茶头

　　有人喝普洱茶会头晕，这是怎么回事呢？你有过这样的经历吗？身边有人一喝普洱茶就头晕的人吗?今天就来为您解答这个问题。　　体质问题　　个人体质，本身对茶叶比较敏感。　　茶浓度　　茶叶泡得太浓。　　空腹喝茶　　要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。　　喝普洱茶为什么会腹泻？　　有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。　　如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。　　不同种类的茶是否可以同一天饮用？　　有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的。　　因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。　　建议　　1.用脑工作，或熬夜苦读的人--应该多喝茉莉花茶　　2.经常运动，或从事体力劳动的人--喝乌龙茶和红茶　　3.经常骑摩托车，或常受脏空气荼毒的人--多喝绿茶　　4.整天坐者不动，也不运动的人--喝绿茶和花茶　　5.烟酒不离手的人--多喝绿茶　　6.肉食者--多喝乌龙茶　　7.经常便秘的人--喝蜂蜜茶　　8.胆固醇和血脂高的人--乌龙茶，普洱茶和绿茶　　9.每天和电脑搏斗的人--真的要多喝茶，只要是茶都可以。　　误区　　1、想减肥--饭后，不是饭前。　　现在很多女人都希望喝普洱茶减肥，普洱茶批发提醒您但是小心，如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。要想减肥，一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。　　这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。　　当然，如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。　　2、促进睡眠--冲泡，不是浸泡。　　虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。在这小编要提醒你们普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。　　热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊，使人更好地入睡；而浸泡却正好相反，会让你提神醒脑，更加清醒。用一个大盅冲茶，然后将茶汤倒入紫砂壶中做公倒。紫砂壶对茶汤有保温和吸附作用。

为什么喝苦丁茶头晕 　　为什么喝苦丁茶头晕，苦丁茶是我们日常生活中常见的一种茶，所以对于苦丁茶也是有很多人喜欢的一类茶，但是对于有些人来说也是不适合喝的，以下分享为什么喝苦丁茶头晕。 　　为什么喝苦丁茶头晕1 　　浓茶对不少人是不适宜的， 如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。 　　 以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点： 　　风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。 　　虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。 　　慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。 　　经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。 　　新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。 　　通过上述的介绍，我们知道了为什么喝苦丁茶头晕的情况了，在平时的时候如果是上述的朋友一定不要喝苦丁茶，不但起不到养生和保健的效果，还会对身体有伤害，普通人在喝的时候也要注意不能喝的太浓了，在喝的时候也要一口一口的品着喝。 　　为什么喝苦丁茶头晕2 　　 1、罗布麻茶治心悸头晕 　　心悸头晕是一种常见的症状，一般不会很严重，但也应该引起足够的重视。那么罗布麻茶能治心悸头晕吗？心悸头晕的原因有哪些？ 　　罗布麻茶能有效治疗高血压等疾病，因而有一定的心悸头晕治疗作用。 　　心悸头晕是指：心悸（palpitation)指患者自觉心中悸动，甚至不能自主的一类症状。发生时，患者自觉心跳快而强，并伴有心前区不适感。属祖国医学“惊悸”和“怔仲”的范畴。 本病症可见于多种疾病过程中，多与失眠、健忘、眩晕、耳鸣等并存，凡各种原因引起心脏搏动频率、节律发生异常，均可导致心悸。 　　其原因主要有：心脏搏动增强心脏收缩力增强可引起心悸。心悸可为生理性或病理性。生理性者可见于健康人在强烈体力活动或精神过度紧张之时。但也可见于大量吸烟、饮酒、饮浓茶或咖啡，或应用某些药物如麻黄 素、咖啡 因、氨茶碱、肾上腺素类、苯丙 胺、阿托品、甲状腺片等的人，且常和摄入量大小及个体敏感性有关。 　　 2、心悸头晕的主要原因 　　 气血不足 　　目前很多女性都会血气不足的情况，面对这种情况，我建议选择中医治疗，因为中医较为注重内调养，而且中药的副作用较小，有些女性朋友血气不足都是因为刚刚经历了月经，那么中医对治疗月经不调的疗效很显著。一般月经不调都是因为内分泌失调导致，这样选择中医就更是很好的选择，不过喝中药的时间较长，需要慢慢调养，希望心慌头晕的朋友们可以坚持下去。 　　 休息不足 　　在日常的生活习惯也会造成心慌头晕的情况出现，假如是因为生活习惯不良导致的.心慌头晕，这样就较为好办，只要马上改正那么不良的习惯，养成良好的生活习惯就可以了。首先在平时不能吃辛辣等重口味的食物，还需要注意个人卫生，尽量不碰凉水，更不能用凉水洗头，用凉水洗头更加加重头晕的情况。心慌头晕的朋友，还要保证充足的睡眠时间，这样休息足够了，心慌头晕的情况就会得到缓解！ 　　 不良情绪 　　情绪对人的身体有很大的影响，往往精神警长、忧伤、气愤都会造成我们心慌头晕。特别当迟迟不来月经的时候，女性的心情会更容易动怒、心烦，这时候不需要通过药物治疗。往往只需要女性本身，好好调节自己的心情，心慌头晕的情况慢慢就会变得少，所以说心情对月经不调也是有很大的影响的。 　　心慌头晕是可以调养好的，因此不必太过担忧。但是也不能够不引起重视，以上的调养方法，也是很有作用的，希望可以帮助到大家。造成心慌头晕的原因，还有很多，如果情况严重的朋友，还是到医院做个检查比较妥当！

头晕不并不是什么要紧的事情；睡前不要喝，不要喝太浓的茶，不要喝隔夜茶，不要一次性喝太多

第一道茶水弃去，称之为洗茶，目的是洗去少许灰尘和杂质，30秒左右。 第二道茶水弃去，目地是唤醒茶性，第二道的茶叶浸泡时刻为30秒。第三道茶水开端喝，茶叶浸泡时刻为10秒左右!越泡茶水浓度越淡，则浸泡时刻也就能够越长。将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右(2到3个自然陀)。将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

“老茶头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了“茶中一宝”。老茶头是怎么形成的？普洱茶在发酵过程中不断地翻堆揉碾，因为茶堆发酵过程中潮水量、发酵温度的区别，会促使部分茶叶中分泌出一些粘稠的果胶，嫩叶与胶质粘连形成一团一团的小茶块。发酵完成后，人们会把一团一团的小茶块挑拣出来并将其散开，实在粘的太牢固的，为了避免解开的时候将茶叶弄碎，会另外放成一堆，经过几年的陈化后就变成老茶头了。老茶头与普洱茶的区别？在知道老茶头是经普洱茶渥堆发酵而成的衍生茶类，那么他们之间有什么差别呢？外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的“茶疙瘩”，所以老茶头会具有普通普洱茶所没有的明显果胶香气。非常耐泡，老茶头比一般普洱茶还要耐泡，可以泡30泡以上，茶汤也较普通普洱茶来说更加浓厚醇滑。另外老茶的品质好坏也跟茶叶的原料、发酵环境、技术相关，并不能一概而论。闲暇之时，不妨邀三五好友，泡一壶醇香甘甜的老茶头，陈香氤氲，品茗闲谈，时光静好～【注】关于普洱茶冲泡、保存等知识，请加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy200（长按复制）交流学习。看完文章，喝杯茶再走咯。文章来源于茶悦世界|图片来源于网络

云南省临沧市，因濒临澜沧江而得名。优越的地理位置和渊源的人文情怀，孕育了临沧历史悠久的茶文化。临沧是云南普洱茶三大产区（临沧版纳思茅）之一，而永德又是临沧主要的产茶县。茶叶是永德的传统产业，依托得天独厚的自然条件，永德不仅拥有大雪山国家级自然保护区11.55万亩、至今仍保持原始生态风貌的野生茶树群,还拥有两个国家级和省级的优良茶种:鸣凤山大叶种和忙肺大叶群体种，其品质位居云南大叶茶之首，绿色环保。经过多年的培育和发展，全县现有无公害、绿色食品认证茶园面积7万余亩，野生茶树群15万余亩，造就了“达禹”、“秀林”、“格香”“兰庭”“永丰”“雄峰”“紫玉”、“银竹”、“新文”、“古源”等一批名优品牌，深受消费者喜爱。 永德当地的茶厂把“老茶头”叫作“自然沱‘，让人匪夷所思。带着这个问题，我去当地名气很高的永丰茶厂进行咨询了解。原永德县国营茶厂末任厂长杨老板说：“自然沱当然是熟普洱啦，它是渥堆发酵熟茶时自然纠结的块状茶，是由茶叶中等级较高，最柔嬾的部分自然纠结形成的，也可说是熟茶中的精华。为什么当地人要称它为“自然沱”呢？是取其在发酵渥堆过程中大大小小的块状熟普洱沱是自然形成的，因此就称其为“自然沱”。杨老板这样解释，您认为这样有道理吗？ 喝自然沱（老茶头）是要嚼着喝的，茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。还有淡淡的幽香，越喝越浓，饮后回甘生津。每个厂家生产的自然沱（老茶头）口感均会有略微差别，或枣香，或沉香，或醇香，或樟香，就似厨师们做的菜各有所长。用明前春茶发酵渥堆形成的自然沱是沱中之精品，果胶多，馥郁芬芳，回甘好。 好的老茶头可遇而不可求，每次熟茶发酵渥堆的过程都是一次漫长的等待，不可预计会有多少自然沱出现（老茶头）。

把普洱茶分筛为正茶、头茶和脚茶，正茶送拣剔场待拣，头子经洒水回潮后解散团块，脚茶经再分筛处理后制成碎茶和末茶。各级别对样评定，进行分别堆码。脚茶就是老茶头了，属于不要的东西。品质很好的老茶头就挑选出来单独卖了

1、茶头是指普洱熟茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致茶叶黏合在一起而形成的茶块，也称“茶疙瘩”，茶头相对紧结，成团块状，发酵度正常范围的茶头内含物丰富，风味独特，且耐泡程度高。 2、普洱熟茶在制作工艺中，有一个环节，叫渥堆发酵。在这个发酵的过程中，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得内层温度太高把茶给焖焦了。 3、发酵后，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。 4、等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，再经过轻微的处理，便成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高。 5、老茶头干茶色泽为红褐色，紧结如小疙瘩、小团子状，外形自然卷曲，大多为不规则团状,明亮干净并无其它依附物。

问题一：怎样区分普洱茶的好与坏？ 普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时普洱茶采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。1. 高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。 2. 中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶。 3. 低档次茶：低等级是七到十级的散茶。 问题二：怎么分辨普洱茶头的好坏？ 也不能算是剩下的 茶头是普洱茶人工发酵之中 由于分泌的果胶 茶叶粘合之后出现的产物 发酵程度更深 口感更偏像老茶故名“老茶头” 由于茶料的等级不同 所以很难一刀切的告诉lz观感上的具体标准 不过口感上 lz喝到的这种感觉就差不多了 茶汤更浓厚但透亮 更加耐泡 但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开 还是粘稠在一起的 场感更甜（都是针对于同种普洱茶） 接下来还是年份的差别决定口感的区别了 问题三：怎样区分普洱茶的好坏? 初级买家的一些建议： A、做为高级玩家来说，多购买纯料生茶收藏和饮用，市场上大批量销售真正高品质的纯料生茶并不多，可以说比例非常之低。购买高价格生普一定要有充分把握。 B、国内大量销售之普洱真正可收藏的不多，原因在于收藏级茶品首先是高品质原料，并能精工制造，还要加之良好的长时间保存，所以环节和因素都不可缺少。 C、不需盲目跟风，追捧所谓名牌，普洱的产品要素上面已经说了，大厂大批量产出之物，您想想会有精纯的原料吗？当然做为熟茶来说，大厂有很好的技术配方，不与生茶来并论． D．国内很多地方的市场都有不可想象的现象出现，很多买家已经习惯了假的、劣的、霉的、次的口味，真正好的反而不适应，这是现状，希望大家支持原产地普洱、支持真正意义上的好“普洱”！我们一起努力完成这个伟大的使命,将普洱文化广为传播； 区分生茶、熟茶： 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜 *** 分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 注意事项（一定要看的）： 1、生茶和绿茶一样，性凉，有肠胃毛病的不宜经常喝！熟茶有养胃护胃的功效！ 2、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗？ 3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。 4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！ 再补充一点： 普洱茶的确不是减肥药，也不是各种工业产品那样的减肥品，因此本人从来都对想减肥的MM们说，看待普洱茶减肥要理性！没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤！！ 但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普......>> 问题四：如何鉴别熟普洱茶的优劣？ 叶底：好的普洱熟茶叶底柔软细嫩，叶底焦黑，干瘦老硬者均为普洱茶劣品。 香气：普洱熟茶海分为枣香、桂圆香、樟香、药香、、、香气，以无杂气为最佳，很多有土腥味也为正常。 口感：润滑厚重，回甘明显者为好的普洱熟茶。如果喝起来感觉水味明显，茶汤淡薄无味为次品。 普洱茶品牌“大益普洱”“七子饼”品质有保证。 问题五：普洱茶怎样区分好与坏？ 初级买家的一些建议： A、做为高级玩家来说，多购买纯料生茶收藏和饮用，市场上大批量销售真正高品质的纯料生茶并不多，可以说比例非常之低。购买高价格生普一定要有充分把握。 B、国内大量销售之普洱真正可收藏的不多，原因在于收藏级茶品首先是高品质原料，并能精工制造，还要加之良好的长时间保存，所以环节和因素都不可缺少。 C、不需盲目跟风，追捧所谓名牌，普洱的产品要素上面已经说了，大厂大批量产出之物，您想想会有精纯的原料吗？当然做为熟茶来说，大厂有很好的技术配方，不与生茶来并论． D．国内很多地方的市场都有不可想象的现象出现，很多买家已经习惯了假的、劣的、霉的、次的口味，真正好的反而不适应，这是现状，希望大家支持原产地普洱、支持真正意义上的好“普洱”！我们一起努力完成这个伟大的使命,将普洱文化广为传播； 区分生茶、熟茶： 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜 *** 分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 问题六：云南普洱茶如何鉴别好坏 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜 *** 分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 问题七：如何鉴别普洱茶的好坏？ 对于新手来说，建议选择品牌吧，普洱茶分为生茶和熟茶，要是身体偏寒选择喝熟茶，身体偏热选择生茶，生茶建议五年以上的，熟茶有三年左右就可以，其实新的熟茶也可以喝，但是多少会有堆味，三年以上堆味会少去，在口感上更加好喝。品牌熟茶选择大益、老同志这些价格不贵，茶的滋味还不错，也比小厂茶卫生多了，生茶价位合适的下关什么，最好年份久点的，不太伤胃。 鉴别普洱茶的好坏 现在市场上的普洱茶有好有坏，可是要如何鉴别普洱茶的好坏，怎样鉴别普洱茶的好坏呢？下面我就教教大军鉴别普洱茶的好坏的方法。 好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。 普洱紧压茶外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。 看汤色 俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底 开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。 品滋味 主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。 问题八：普洱茶是什么形状？怎样判断优劣？ 茶，作为世界三大主要饮料其修身养性的功效已经越来越受到各国专家的注意。而普洱更是以茶中之王而著称。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。（见普洱茶的典故） 又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕，故使得普洱的营养价值颇高。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效及保健功能。 >(柴萼,箸于公元1925年)云:普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。因此，普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还被国内及海外侨泡，港澳同胞当作养生妙品。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有武侯遗种(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为熟茶和生茶。经过渥堆转熟的,就成为熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。历史上普洱茶,是指以六大茶山为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。普洱茶依外型分类介绍普洱的储藏与陈放首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就我们说的“生茶”，真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成了独特的品质，但这类茶稀少，只能作为文物保存。如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体积小，且有规则，易于存放。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。普洱茶特有的品质和陈香是在陈方过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。一般来......>> 问题九：如何辨别普洱茶的好坏 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看 3点： 1）芽头多，毫显，嫩度高。 2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。 3）色泽光润 ,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色， 红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指 *** 性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而 *** 性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 问题十：如何鉴定普洱茶的好坏？ 可以从以下几方面着手： 1）、看茶饼（沱、砖、紧压茶）的颜色，生茶颜色以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶颜色为黑或红褐色，有些芽茶呈暗金黄色。不管是生茶还是熟茶，好的普洱茶一定是饼（沱、砖、紧压茶）整洁干净,极有光泽。 2）、闻茶饼（沱、砖、紧压茶），好的普洱茶闻起来有一种清香味（生茶）或木香味（熟茶）,而不是霉味。 3）、品茶（口感），生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津。熟茶浓稠水甜，几乎没有苦涩，有的普洱茶略带枣香、蜜香等陈香味。 4）、汤色，生茶汤色青黄色或金黄色，较透亮；熟茶栗红色或暗红色，微透亮。 5）、叶底，新制生茶叶底以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，条索分明，展开后仍保持整叶状（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）；熟茶渥堆发酵轻者叶底是红棕色，但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

可能你泡在水中时间太长了没出汤吧~水浸出物密度大就会这样

今天给各位分享普洱老茶头功效和作用的知识，其中也会对老茶头茶的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、老茶头的功效与作用2、什么是普洱茶的“老茶头”？3、喝老茶头的好处和坏处4、老茶头有哪些功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用，对于一般人来说，长喝茶对身体有好处，老茶头是熟茶，茶性温和，有养胃，暖胃之说。喝老茶头没有什么危害，那么老茶头的功效与作用有什么呢。老茶头的功效与作用11、提高免疫力老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。2、预防血管硬化随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的`影响。而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。3、保护肠胃老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。4、对抗心率失常老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。老茶头的功效与作用21.减肥瘦身老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。2.防止动脉硬化老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。3.保护胃黏膜老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。4.增强人体免疫力平时我们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。老茶头的功效与作用3一、喝普洱茶老茶头的好处1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保安康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好、身体瘦削、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用。2、每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，减低便秘所带来的危害。普洱茶中含有相当于抑止血压升高的成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰厚的叶绿素，依据医学实验报导，叶绿素不但能够阻止体内吸收胆固醇，还能进一步协助消化胆固醇，若能经常饮用，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精神充分。二、喝普洱老茶头的危害除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。任何食品，都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意！浓淡要注意！什么是普洱茶的“老茶头”？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。老茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富，经济实惠喝老茶头。这要归功于茶商的功劳变废为宝了，把过去扔掉或者处理的下脚料吹嘘成高尚大，然后竟然还有人买单了，最后衍生出了升级版的碎银子，这是连正经卖普洱的都不愿意推销的茶，竟然在网上被吹嘘得神乎其神，我有一句口头禅，我做茶叶的底线是普洱茶，天下做茶叶的底线是碎银子老茶头小青柑，哪个直播间茶商在卖这些玩意不是黑心就是为了暴利而黑心了。茶叶在加工过程中结块除了普洱其实其他茶叶也有，炒制龙井时是压板压紧炒制珠茶时是大锅过潮前面的散青对锅小锅干度不均匀这样的结块现象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一档的茶叶里面，因为解拆后完整性颜色口味都会有变化，茶汤会不清同时茶叶有焖味，另外结块的茶叶干度不足，外面干了里面不干保存期短容易变质氧化。在红茶发酵时也会出现结块现象，那是和普洱解块原理是一样的，由于翻动不及时和翻动不均匀，被果胶粘到一起，对于厂家来说很简单，一个字“扔”，毕竟像普洱那样不要脸靠炒作忽悠的茶种真不多。茶叶的新工艺新产品的诞生需要不断的完善和补充论证，现在的普洱茶是变着法子创造新词汇，只能说他们说很牛的语言大师，而不是茶叶大师，茶叶是喝的食品饮品，食品安全无小事，在他们还在忽悠越陈越好的神话光环下，没有必要为了装x而装x，对于那些落后工艺落后茶种的神茶能远离就远离吧。普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一、普洱老茶头挑选与冲泡挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。二、收藏与存放方法1、必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜_叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。3、避免杂味感染茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜_叶而畏香药”。宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。4、利用竹箬包装“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。5、注意茶龄寿命普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。这就是普洱老茶头，请大家交流讨论。过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。很高兴看到这个问题并且作答，欢迎收藏“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。要知道什么是普洱茶的“老茶头”，就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶，与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比，发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。、普洱熟茶在发酵的过程中，需要经过人工洒水渥堆发酵，然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶，在这个期间茶叶会分泌果胶，由于果胶这种物质呈粘稠状，有些茶叶就容易粘在一起，变成一团的疙瘩。而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶头”虽然说普洱老茶有很多的有益成分，经常饮用有助于人体健康，但是在喝的时候有些还是要注意一下：老茶头是在制作熟普时，人工渥堆发酵过程中板结成块的茶，发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。茶头的形成和果胶酶有关，在高温条件下，果胶酶析出更多，加上翻堆不够及时，造成发酵的茶叶凝聚成团。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。老茶头茶汤更浓，非常耐泡，因为是果胶粘着茶叶的，所以泡开之后，叶底之间还会有粘丝丝的感觉。但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶，这就得注意了。真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话，茶头会很少的。原因是品质古树很珍贵，控温很严谨，翻堆的次数也相对较多，温度不超标，老茶头就会比较少。老茶头时间越长，越耐冲泡，小懂喝过30多泡的老茶头。至于是否适宜焖煮，还是要看茶质和年份的。老茶头不煮也行，如果没有煮茶条件，多泡几次，焖的时间长一点，也是可以。如果非要煮，一般来说冲泡五六泡之后，就可以煮了。感恩提问者，普文是原产地经营茶山者，解答您提出的问题。老茶头到底是什么茶？普文根据熟茶工艺开始给讲起，熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵，老茶头就是在这个渥堆发酵中产生，在渥堆发酵中菌群的产生，产生高温，在高温作用下，原先散的茶条在高湿，高温的情况下经过菌群的腐蚀，逐步凝结，结块，这部分就是我们平时所讲的老茶头，也是老茶头产生的一个过程现象。一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下，能产生10—15之间%的量。老茶头的口感老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料，在发酵过程菌群的好坏，发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏，首先原料好的情况下，在老堆发酵，菌群的培育无碍，工序有序进行下，口感是可以的。老茶头的口感有好多种，市场常在销售的有几种口感。1.原味2.糯香3.樟香（基本后期转化而来）4.枣香（基本后期转化而来）总之市场上的口感行行色色，需要消费者去判别，总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶，熟茶毕竟经过后续人工发酵，不多做解释。真茶君—普文了解更多普洱茶知识，欢迎搜索收藏小黑带你玩普洱茶普洱老茶头茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。老茶头的口感晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。老茶头的功效老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。普洱茶的老茶头，是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶（散料）集中堆积起来，在茶叶上洒水，使其茶叶内部产生发酵的温度。原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去，在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶，将附近的茶叶粘结在一起，熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀，被称为（老茶头）因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华，所以老茶头是数量极少的精华品！喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处，其实老茶头是普洱茶的一种。这种茶冲泡以后茶汤色泽深红，茶香浓郁，而且喝老茶头可以增强免疫力，而它的坏处是会对肠胃产生不良的影响，下面具体来了解一下喝老茶头的好处和坏处。喝老茶头的好处和坏处1喝老茶头的好处1、增强免疫力老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。2、预防高血压老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的"茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。3、保护胃黏膜老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。喝老茶头的坏处老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。喝老茶头的好处和坏处2老茶头的功效与作用1、提高免疫力老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。2、预防血管硬化随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。3、保护肠胃老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。4、对抗心率失常老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用，很多人喜欢喝茶，老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵过程中出现的产物，很多地区人们也喜欢把它叫做疙瘩茶，现在分享老茶头有哪些功效与作用！老茶头有哪些功效与作用11、增强人体免疫力平时人们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。2、防止动脉硬化老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。3、保护胃黏膜老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的"伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。4、减肥瘦身老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。老茶头的危害人们正常适量饮用老茶头对身体并没有明显危害。但人们在空腹状态下喝老茶头时，容易出现茶醉会引发心悸，胃部不适和眼花头晕等多种不良症状。人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精神过度兴奋，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后可能会出现的危害。老茶头有哪些功效与作用2老茶头的功效与作用提升免疫日常大家使用老茶头来泡水喝，可以充分吸收来自老茶头中的丰富茶红素以及茶黄素，还有不少的茶褐素，维生素C等，这些营养物质具有增强人体自身免疫机能的功效，更可以通过促进体内抗体细胞的再生，起到增强人体抗病能力的作用，身体免受细菌侵袭，自然就越发的健康了。保护血管从老茶头中，我们可以提炼出丰富的黄酮苷以及维生素P、儿茶素等营养物质，这些物质可以充分作用于人体的心脏以及血管之中，还可以同时起到有效预防血压上升、血脂升高，增强血管内壁韧性与弹性的功效，日常经常性饮用老茶头的话，还具有有效预防动脉硬化，降低心肌梗塞以及冠心病发病率的作用。有益肠胃老茶头的茶性是属于较为温和的类型，毕竟老茶头是一款经过长期发酵的熟普洱茶，在老茶头中，更含有不少的活性酶以及益生菌，这些营养物质非但不会对人体的肠胃造成过于强烈的刺激感，更加可以附着在人体的肠胃内壁之中，起到保护肠胃黏膜的功效，以及缓解胃炎以及降低肠胃溃疡等方面的作用。关于普洱老茶头功效和作用和老茶头茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

牛奶的坏处：去年国外有研究称大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率；多喝牛奶却更易骨折；过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。还有专家怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。年奶的好处：根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、牛奶中的维生素B能提高视力。 9、常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。 茶的坏处：喝茶没什么坏处，但是只要注意以下几点就可以啦． 1.每个月生理期来临时 因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。 2.孕妇正值怀孕期也不适合喝茶 一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。 3.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶 因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就“代志大条”了！ 4.刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶 因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。而且妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。 5.正值更年期的女性 除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！茶的好处：饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？！最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。　　1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。　　黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。　　2.吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。　　3.荷叶茶：古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。　　4.杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。　　5.乌龙茶：可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。 椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝,咖啡的好处： 　　1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 　　6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 　　7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 　　8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 咖啡的坏处： 1.紧张时添乱 　　咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 　　2.加剧高血压 　　咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 　　3.诱发骨质疏松 　　咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 另外，以下六种人不宜喝咖啡： 　　患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 　　老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 　　胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 　　孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 　　维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 　　癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

头茬比较鲜嫩，价格比较贵一些，二茬味道苦一些，价格稍显便宜头茬，就是茶树在春天生长出来的第一批芽头。茶芽在被采掉之后，还会再次萌发生长，因此会有头茬、二茬之分。于茶树来说，由于春天生长迅速，如果茶芽不及时采摘，很快就会长成叶子。所以，要制作芽茶，就需要抓紧头茬茶的采摘时机。

如果量少的话用牛皮纸封口袋装就行，如果量多的话可以用陶罐或紫砂罐存放。

特色月参赛的12款茶品，是在大益产品体系中，原料、工艺、意义等最具特点的产品，有6款生茶，6款熟茶，有勐宋沱、7742、银孔雀生、宫廷青饼、辛亥百年（珍藏版）、勐海之春、勐海之星、老茶头砖、红韵圆茶、金针白莲熟饼、龙柱圆茶、五子登科。

老茶头一般不容易泡开，很正常。是哪年的很难说

参照陶然茶居的答案：茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”

1、鸭屎香茶头与茶叶的品饮不同，鸭屎香茶头在冲泡时建议用茶壶煮饮的方式饮用，不然难以泡开。鸭屎香茶叶则可以直接冲泡，品饮起来也比较方便。2、鸭屎香二米和茶头的茶形不同，鸭屎香二米条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐，鸭屎香茶头呈块状，像一团黑色的面疙瘩。3、屎香茶头与茶叶的滋味不同，鸭屎香茶头滋味浓厚顺滑，并且十分耐泡，是凤凰单枞的上选品。鸭屎香茶叶滋味馥郁浓醇，冲泡后茶香悠悠，品饮更是能感受到茶的鲜嫩。

普洱毛料（原材料）出山参考价：单位：公斤。绿茶50至58元，白茶40至60，古树茶90至150，紫娟茶120至280，自己估你的茶值多少吧！市场上所有茶都出自这四大原材料。

茶头朝向不是判断龙井的标准

有人晕车你听过吗？你就是【晕茶】呗呵呵

柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。[1] 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

应该是太凉了

今天给各位分享普洱老茶头功效和作用的知识，其中也会对老茶头茶的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、老茶头的功效与作用2、什么是普洱茶的“老茶头”？3、喝老茶头的好处和坏处4、老茶头有哪些功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用，对于一般人来说，长喝茶对身体有好处，老茶头是熟茶，茶性温和，有养胃，暖胃之说。喝老茶头没有什么危害，那么老茶头的功效与作用有什么呢。老茶头的功效与作用11、提高免疫力老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。2、预防血管硬化随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的`影响。而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。3、保护肠胃老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。4、对抗心率失常老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。老茶头的功效与作用21.减肥瘦身老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。2.防止动脉硬化老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。3.保护胃黏膜老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。4.增强人体免疫力平时我们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。老茶头的功效与作用3一、喝普洱茶老茶头的好处1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保安康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好、身体瘦削、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用。2、每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，减低便秘所带来的危害。普洱茶中含有相当于抑止血压升高的成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰厚的叶绿素，依据医学实验报导，叶绿素不但能够阻止体内吸收胆固醇，还能进一步协助消化胆固醇，若能经常饮用，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精神充分。二、喝普洱老茶头的危害除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。任何食品，都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意！浓淡要注意！什么是普洱茶的“老茶头”？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。老茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富，经济实惠喝老茶头。这要归功于茶商的功劳变废为宝了，把过去扔掉或者处理的下脚料吹嘘成高尚大，然后竟然还有人买单了，最后衍生出了升级版的碎银子，这是连正经卖普洱的都不愿意推销的茶，竟然在网上被吹嘘得神乎其神，我有一句口头禅，我做茶叶的底线是普洱茶，天下做茶叶的底线是碎银子老茶头小青柑，哪个直播间茶商在卖这些玩意不是黑心就是为了暴利而黑心了。茶叶在加工过程中结块除了普洱其实其他茶叶也有，炒制龙井时是压板压紧炒制珠茶时是大锅过潮前面的散青对锅小锅干度不均匀这样的结块现象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一档的茶叶里面，因为解拆后完整性颜色口味都会有变化，茶汤会不清同时茶叶有焖味，另外结块的茶叶干度不足，外面干了里面不干保存期短容易变质氧化。在红茶发酵时也会出现结块现象，那是和普洱解块原理是一样的，由于翻动不及时和翻动不均匀，被果胶粘到一起，对于厂家来说很简单，一个字“扔”，毕竟像普洱那样不要脸靠炒作忽悠的茶种真不多。茶叶的新工艺新产品的诞生需要不断的完善和补充论证，现在的普洱茶是变着法子创造新词汇，只能说他们说很牛的语言大师，而不是茶叶大师，茶叶是喝的食品饮品，食品安全无小事，在他们还在忽悠越陈越好的神话光环下，没有必要为了装x而装x，对于那些落后工艺落后茶种的神茶能远离就远离吧。普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一、普洱老茶头挑选与冲泡挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。二、收藏与存放方法1、必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜_叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。3、避免杂味感染茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜_叶而畏香药”。宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。4、利用竹箬包装“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。5、注意茶龄寿命普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。这就是普洱老茶头，请大家交流讨论。过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。很高兴看到这个问题并且作答，欢迎收藏“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。要知道什么是普洱茶的“老茶头”，就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶，与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比，发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。、普洱熟茶在发酵的过程中，需要经过人工洒水渥堆发酵，然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶，在这个期间茶叶会分泌果胶，由于果胶这种物质呈粘稠状，有些茶叶就容易粘在一起，变成一团的疙瘩。而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶头”虽然说普洱老茶有很多的有益成分，经常饮用有助于人体健康，但是在喝的时候有些还是要注意一下：老茶头是在制作熟普时，人工渥堆发酵过程中板结成块的茶，发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。茶头的形成和果胶酶有关，在高温条件下，果胶酶析出更多，加上翻堆不够及时，造成发酵的茶叶凝聚成团。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。老茶头茶汤更浓，非常耐泡，因为是果胶粘着茶叶的，所以泡开之后，叶底之间还会有粘丝丝的感觉。但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶，这就得注意了。真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话，茶头会很少的。原因是品质古树很珍贵，控温很严谨，翻堆的次数也相对较多，温度不超标，老茶头就会比较少。老茶头时间越长，越耐冲泡，小懂喝过30多泡的老茶头。至于是否适宜焖煮，还是要看茶质和年份的。老茶头不煮也行，如果没有煮茶条件，多泡几次，焖的时间长一点，也是可以。如果非要煮，一般来说冲泡五六泡之后，就可以煮了。感恩提问者，普文是原产地经营茶山者，解答您提出的问题。老茶头到底是什么茶？普文根据熟茶工艺开始给讲起，熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵，老茶头就是在这个渥堆发酵中产生，在渥堆发酵中菌群的产生，产生高温，在高温作用下，原先散的茶条在高湿，高温的情况下经过菌群的腐蚀，逐步凝结，结块，这部分就是我们平时所讲的老茶头，也是老茶头产生的一个过程现象。一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下，能产生10—15之间%的量。老茶头的口感老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料，在发酵过程菌群的好坏，发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏，首先原料好的情况下，在老堆发酵，菌群的培育无碍，工序有序进行下，口感是可以的。老茶头的口感有好多种，市场常在销售的有几种口感。1.原味2.糯香3.樟香（基本后期转化而来）4.枣香（基本后期转化而来）总之市场上的口感行行色色，需要消费者去判别，总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶，熟茶毕竟经过后续人工发酵，不多做解释。真茶君—普文了解更多普洱茶知识，欢迎搜索收藏小黑带你玩普洱茶普洱老茶头茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。老茶头的口感晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。老茶头的功效老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。普洱茶的老茶头，是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶（散料）集中堆积起来，在茶叶上洒水，使其茶叶内部产生发酵的温度。原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去，在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶，将附近的茶叶粘结在一起，熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀，被称为（老茶头）因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华，所以老茶头是数量极少的精华品！喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处，其实老茶头是普洱茶的一种。这种茶冲泡以后茶汤色泽深红，茶香浓郁，而且喝老茶头可以增强免疫力，而它的坏处是会对肠胃产生不良的影响，下面具体来了解一下喝老茶头的好处和坏处。喝老茶头的好处和坏处1喝老茶头的好处1、增强免疫力老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。2、预防高血压老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的"茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。3、保护胃黏膜老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。喝老茶头的坏处老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。喝老茶头的好处和坏处2老茶头的功效与作用1、提高免疫力老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。2、预防血管硬化随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。3、保护肠胃老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。4、对抗心率失常老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用，很多人喜欢喝茶，老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵过程中出现的产物，很多地区人们也喜欢把它叫做疙瘩茶，现在分享老茶头有哪些功效与作用！老茶头有哪些功效与作用11、增强人体免疫力平时人们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。2、防止动脉硬化老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。3、保护胃黏膜老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的"伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。4、减肥瘦身老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。老茶头的危害人们正常适量饮用老茶头对身体并没有明显危害。但人们在空腹状态下喝老茶头时，容易出现茶醉会引发心悸，胃部不适和眼花头晕等多种不良症状。人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精神过度兴奋，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后可能会出现的危害。老茶头有哪些功效与作用2老茶头的功效与作用提升免疫日常大家使用老茶头来泡水喝，可以充分吸收来自老茶头中的丰富茶红素以及茶黄素，还有不少的茶褐素，维生素C等，这些营养物质具有增强人体自身免疫机能的功效，更可以通过促进体内抗体细胞的再生，起到增强人体抗病能力的作用，身体免受细菌侵袭，自然就越发的健康了。保护血管从老茶头中，我们可以提炼出丰富的黄酮苷以及维生素P、儿茶素等营养物质，这些物质可以充分作用于人体的心脏以及血管之中，还可以同时起到有效预防血压上升、血脂升高，增强血管内壁韧性与弹性的功效，日常经常性饮用老茶头的话，还具有有效预防动脉硬化，降低心肌梗塞以及冠心病发病率的作用。有益肠胃老茶头的茶性是属于较为温和的类型，毕竟老茶头是一款经过长期发酵的熟普洱茶，在老茶头中，更含有不少的活性酶以及益生菌，这些营养物质非但不会对人体的肠胃造成过于强烈的刺激感，更加可以附着在人体的肠胃内壁之中，起到保护肠胃黏膜的功效，以及缓解胃炎以及降低肠胃溃疡等方面的作用。关于普洱老茶头功效和作用和老茶头茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

茶头就是熟茶在渥堆发酵中的一部分，果胶含量高（所以粘成一块一块的），发酵充分（比较耐泡）。

茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中呢，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高，容易造成一种“老”的假相，所以也叫“老茶头”。