茶压

0123 白茶压饼后还算传统白茶吗？白茶有传统白茶和新工艺白茶之分，新工艺白茶是在传统白茶工艺中加入轻揉（揉捻）制成。那么，传统白茶制饼之后还算是传统白茶吗？ 目前自己觉得传统白茶才有陈放的价值。所以，白茶制饼之后算不算是传统白茶是个问题，如果白茶制饼之后变成了新工艺白茶，就不一定值得长期陈放。 新工艺白茶是原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎的茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年（有的说是1965年)研制的一个新产品，是在传统白茶仅有的萎凋和干燥两道工艺中，加入揉捻工艺（轻揉）制成。 由于新工艺白茶加入揉捻工艺，使制成的白茶叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。新工艺白茶泡出的茶汤也比传统工艺白茶颜色更深、口感更醇，这都是揉捻之功。但是正是因为揉捻工艺，使得有人认为新工艺白茶陈放之后的转化效果不如传统白茶，所以不建议陈放新工艺白茶以后喝。 揉捻是指是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。 揉捻在制绿茶、青茶等茶类都需要的工序。 一来可以使茶青中部份叶细胞扭曲破裂，挤出茶汁，茶汁显露在空气中因酶的作用发生氧化，产生类似发酵的作用，从而增加茶汤色、香、味； 二来通过揉捻让茶叶卷紧呈现不同造型，使茶叶外形更美观。 白茶压饼是用制成的散茶经过高温蒸汽回软之后再高压定型成茶饼。 由于高温蒸汽回软茶叶的时间较短，对白茶的破坏程度有限。但是高压定型过程中会有部分白茶叶片破碎，这样的工序算不算揉捻？ 个人觉得应该不算揉捻，甚至不算新工艺白茶中的轻揉。原因有三： 一是新工艺白茶的揉捻虽然是轻轻揉捻，但是揉捻在萎凋之后、干燥之前，茶叶在揉捻过程中茶叶的细胞壁会被破坏，有少量的茶汁溢出氧化。而白茶压饼高温蒸汽回软不会令白茶过度吸水，虽然高压下会导致压碎叶片，但是不会有茶汁溢出，也谈不上氧化发酵了。 二是白茶压饼之后立刻干燥包装，接触到的氧气有限。而陈放过程中少量接触氧气是陈化而不是和大量氧气接触后的发酵。 三是揉捻需要上下左右、前前后后用力揉搓，乌龙茶揉捻少则四次、多则六次，每次时间长达20－40分钟，而白茶压饼的高压只是短时间单方向上下用力，所以只能算压不能算揉捻。 由于白茶压饼不能算揉捻。所以，完全可以放心陈放白茶饼，让它随着时间流逝，越陈越好、越陈越香。

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喝酒壮胆喝茶能够安神，让人心情平静。人生饮茶增寿长，为人郁闷忧愁多，喝茶，品茶，悟茶，品味人生。下联 修心，养心，静心，涵养情操，用茶比喻人生的句子，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用

普洱茶干燥的方法有很多种，比如低温干燥、日晒干燥、高温干燥或者阴干。日晒干燥鲜叶经过初制后，茶叶含水量就已经下降很多，经过长时间的暴晒，就制成了晒青毛茶。毛茶经过干燥不容易产生劣变，但一般毛茶不能反复日晒。毛茶蒸压之后，温度又一次升高，水分又一次大大的增加。而茶叶蒸压作用的压力，让茶叶的表面和内组织又一次受到破坏。如果把这个状态下的茶叶压制成型后，还继续用日晒干燥，就会导致阳光中的紫外线破坏茶叶中的活性物质。因此在压制成型后，我们尽量避免采用日晒干燥的方式。虽然有人说日晒干燥的方式会让茶叶香味、入口水路、质感均有所提升。但这种优秀的口感在几年后就会消失殆尽，就个人而言并不推崇这种方式。普洱茶压制成型后的干燥方式高温干燥所谓高温干燥就是采用烘干的方式干燥茶叶。这样的方式可以提高茶品的香气，但是会破坏茶叶的生物酶，就是酵素酶的活性。因此这种干燥方式在制作普洱茶的毛茶和生茶时，一般情况下是不采用的。因为晒青毛茶要长期存放达到越陈越香的效果，它的酵素霉就不能经过高温，高温后酵素酶会被杀死，失去了越陈越香的特性。阴干干燥阴干是现在许多人认为的比较科学的方法之一。但是阴干所需时间长，其次对水分散失的控制比较严格，再者在茶叶压制过程中，无论饼、沱、砖压制都比较紧，茶叶内的水气并不容易散失和挥发。所以在阴干过程中，茶叶一些压得比较紧的地方就容易发生霉变。这种干燥方式，就个人认为：虽然茶品干燥后比较优秀，但是在干燥的过程中比较难以掌握，笔者并不是很看好。低温干燥低温干燥指的是低温烘干的方式，既干燥了茶叶，又避免了紫外线、高温、通风等对茶叶内质的伤害。如果在干燥的过程中通风，茶叶表面和大量空气发生反应，茶叶内含物质会容易被消耗掉。许多茶友一提到烘干就会想到高温烘干或是烘青茶，对这种烘干方式严重鄙视，他们认为只有阴干和日晒干燥才是普洱茶真正的制作工艺。其实烘干的温度完全是由烘干的操作方来操作的。低温烘干可以将温度控制到比阳光低的温度，既避免了紫外线对茶叶的伤害，又解决了过度通风的问题，还达到了干燥的目的。

两种年份熟茶压饼好喝，普洱茶饼有生茶也有熟茶，但是熟茶居多。把普洱茶压缩成饼的形状就叫做普洱茶饼，生茶的水分比熟茶多，而且熟茶经过发酵，所以熟茶压缩更为方便。普洱茶可以有效的降血压、降血脂、减肥瘦身，所以普洱茶具有很强的养生功效。因为普洱茶可以减肥瘦身，并且对皮肤有好处，所以很多女性喜欢喝普洱茶，但是哺乳期、孕期、更年期的女性不可以喝。

这个没什么特别的，只能表明她对你的关心或某些，不要想太多。

这样的普洱茶储存的时候不好储存。

分类: 娱乐休闲 解析: 这个拆紧压茶的活不是人人都能干的，它需要些特别工具，那就是普洱刀。普洱刀的款式从大到小有很多，用的时候也一般是从大到小。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具，也可以用锥子，剪刀之类的硬物来把普洱茶给分散。 步骤1：在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。 步骤2： 用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。 步骤3： 剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。 步骤4： 用工具自茶饼的中央横切面细心的分成二片。 步骤5： 分成二片后，用手将它剥开来。 步骤6： 把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。 步骤7： 放到筛网中继续细分成一小片一小片。然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉。 步骤8： 把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。 步骤9： 再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。 步骤10： 欲冲泡普洱茶时，先置入适量散状的茶叶。 步骤11： 接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味，后几泡时块状的伸展松开才出味。

当然是用茶针了。

都要蒸的，不然茶叶会断

访乌衣，成白社，不容车。

1、散茶空隙大 利于香气散出来2、压饼空隙小3、压饼之前会将散茶进行蒸茶(蒸软便于压制)，失去部分香气

生茶压饼后克数不会减少一般5到7克.是一次的分量，如果是压成饼的就放少点，因为泡开了量就很多。还有就是根据自己的口感来决定，因为茶的品质不同，而投茶量也有一点区别，慢慢来吧。还要看容器大小了，一般茶水比1:25是比较适合大众口味的。根据个人喜好可以增加或减少，个人喜好浓茶还是淡茶，喜欢浓茶可以适当加投茶量。

好茶都不做饼的！茶饼茶砖都是最差的，里面都是碎茶和老叶梗等。

压饼的普洱茶只是制作工艺的不同，而且这样的茶叶容易保存，反而会更好一些。如果是散茶状态下，长时间的存放反而不利于普洱茶的后期转化。目前市场上的普洱茶大多都是压饼的状态，所以并不是代表压饼的品质不好，压饼是方便保存等，和品质没有太大的相关性。普洱茶产于云南，而云南地处高原，地势高低起伏，山路狭窄崎岖，普洱茶多是靠人力运输，而普洱散茶运输效率低，且在运输中极易损坏，于是为了便于运输将普洱茶进行压制，普洱茶茶饼就是最为主要的压制形状。普洱茶的注意事项和重点须知：不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。以上内容参考：百度百科——普洱茶

一个月。普洱成品之前需要蒸汽高温，方便茶叶定型。成饼后茶叶水含水量比干茶前多，几个月后干仓存储香气什么都慢慢凸显了，特别是大树纯料越往后面品质都是上升的阶段。蒸汽的二次杀青还可以把干毛茶之前的青味消除掉，经过晾晒、烘干或者有条件太阳下稍微晒晒，压制好的饼茶放置一个月可恢复香气。

据历史记载，饼茶可以追溯到汉代三国时期。《广雅》文：荆、巴见茶叶做饼。古时荆、巴两地囊括了云南。而现在我们看到的饼茶压饼技术则是普洱茶由于战乱等原因断代。到了20世纪80年代，国营茶厂根据古籍、健在的老人家的口述等蛛丝马迹恢复而来的手工石磨饼工艺。在这之前基本都是机器压饼。

黑茶压的太紧喝的时候板不了怎么办？遇到这种情况的时候可以用钳子把它掰下来。

呵呵，只能用刀切开。

普洱茶是中国茶叶中的一种，因其特殊的加工方式，具有醇厚浓郁的味道和丰富的营养价值。而普洱茶上方的“福”字，则寓意着收获好运和吉祥如意。具体来说，普洱茶压福字有以下几点作用：1.祈求吉祥如意：普洱茶压福字是一种传统文化的体现，代表着人们希望能够招来好运和福气，因此在年节或重大节日喝普洱茶压福字，有助于祈求吉祥如意。2.提升气氛：喝茶是中国人独有的文化习惯，而普洱茶压福字更是将这种文化习惯发挥到极致。在喝茶聊天的过程中，普洱茶压福字能够让人们更加贴近传统文化氛围，拉近彼此间的距离，增强交流的欢乐性和互动性。3.增添收藏价值：普洱茶的收藏价值已经被广泛认可，而普洱茶中的福字则是价值的体现。普洱茶压福字不仅代表了饮茶的传统文化，也是茶器的珍品之一，因此也是茶叶收藏家们极为关注的品种。总之，普洱茶压福字是中国文化传统的重要组成部分，它不仅代表了吉祥如意与好运，也体现了中国茶文化的繁荣和发展。

说到 养生 ，你还觉得那都是老年人才该做的事？ “老了”这两个字似乎已经成为很多90后的口头禅。 据说第一批90后已经开始 养生 了... 比如软软，已经开始过着“小老人”的 健康 生活。 我们广东人就喜欢用喝茶来 养生 。 午后闲暇无聊喝杯茶，上火了更要来一杯凉茶。 “怕上火，就喝王老吉” 这句广告词， 已经深深地印在了我们脑海里。 而最近王老吉这个品牌， 不仅把口号改成了“现泡~1828年的味道”， 还在广州连开了四家， 极具现代风的摩登实体店， 变成了新一代年轻人 养生 的好去处！ 紧跟 养生 步伐的我们收到风之后，当然要第一时间赶过来尝尝鲜。一抹中国红是1828王老吉珠江新城店门面的主色调，店里更将8字以葫芦状的电子屏幕醒目地呈现在大家的眼前，这么现代化的设计真不敢相信它竟是一家凉茶店！这天居然看到不少老阿姨在喝茶，八卦细问下，原来平时的茶饮店都不适合阿姨们喝，而1828王老吉就刚好满足到追求 健康 养生 的阿姨们。 你看，这里分了五个不同的区域，分别是“葫芦里、吉快速、吉手造、吉乐加、谈笑间”。从凉茶展示、制作到社交空间，几乎你能想到的功能这里都一应俱全。 走到这个充满现代感的吧台，你可以根据自己的喜好选择喝哪一款凉茶。放心哦，这里的凉茶配方都有药理支撑，全部真材实料。每一款都有固定搭配，增强功效之余亦能提升风味。但切勿随意乱搭，记得要听从经过严格培训的店员的专业意见，才能搭配出最有效最 养生 的凉茶。 哇，这些特制的瓶子也太酷了吧！店员告诉我们，凡是购买了辣木奶、五红汤、五黑汤、火麻杏仁茶这四款中的任意一款凉茶，就可以带走这些专属瓶子啦！ 全场最显眼的肯定是“葫芦里”这个陈列区了。上面一排装着各种凉茶的透明容器，展示了1828王老吉现泡凉茶的六款主打产品，下面还贴心地标明对应的每一种 养生 功效。事不宜迟，我们也要赶紧选上几款来滋润一下自己啦！ 下单后就可以来到“吉手造”这边欣赏店员现场煮制你的专属凉茶。看过店员们专业熟练的煮茶手法，你就会明白为什么不能和普通的5块凉茶相比了。1828王老吉坚持现煮炮制，对品质、口感、新鲜程度都有严苛把关，每一杯都是扎扎实实，不急不躁的出品。 荷叶决明冬瓜茶 有关吃不胖的永恒话题，日常里需要养成的好习惯之一就一定有多喝茶。尤其是一些拥有去油减脂功效的茶，比如这款荷叶决明冬瓜茶，它所含的原料就能有效分解脂肪。吃完大餐喝上一杯，妥妥地减轻你的罪恶感。 姜汁桂圆红枣茶 如果你是常年手脚冰冷的女孩子，就应该来一杯姜汁桂圆红枣茶，暖心又暖身。 洛神玫瑰山楂蜜 不要看这杯凉茶外表平平无奇，洛神玫瑰山楂蜜是汉方草本凉茶里“美”的代表，有着美容养颜的功效，尤其适合爱美的女士饮用。打开杯盖，洛神花和玫瑰带来的迷人香气清新扑鼻，配上酸酸甜甜的山楂，特别提神醒脑。 如果你不赶时间，又想喝到一杯专门为你特制的汉方草本凉茶，不妨来到“吉手造”这边为你的凉茶免费加料！这里会由经过王老吉长时间精心培训的专业学员帮你作出合理的搭配。加了料的凉茶可以令它的 养生 效果发挥得更好，快来试试看吧！ 更让我们惊喜的是，不只是凉茶连甜品也可以定制！任意点一款甜品，就可以在“吉乐加”区域里选择你喜爱的草本食材进行混搭。 古法龟苓膏 不同于平时外面吃的简易版龟苓膏，这款古法龟苓膏在1828王老吉店里有多达4种吃法！你既可以搭配佛手薄荷蜜，又可以搭配古法红糖蜜，或者像我们一样添加少许晶莹剔透的红豆雪晶灵和马蹄雪晶灵，令它的口感更加丰富。 枇杷秋梨膏 在几款食养鲜膏里面，kaka我最爱的是这款枇杷秋梨膏。它采用了新鲜枇杷和秋梨熬制，连吃甜品都这么 养生 ，妈妈再也不用担心我乱吃一通啦！ 厚实中又带有啫喱一般的弹嫩，香甜爽滑的口感让人一试难忘，特别适合在这个干燥的冬季食用。重点是它还具有清肺热、止咳润燥的 养生 功效哦！ 台湾爱玉冻 爱玉冻是台湾的著名甜品，它因热量低而一直深受爱美女士的喜爱。没想到在王老吉也可以吃到这么正宗的爱玉冻，喜欢吃甜品又怕长胖的朋友赶紧看过来！ 吃甜品期间突然被一阵诱人的奶香吸引住了，原来是店员正在煮制辣木奶。初次听闻大概你对辣木这种植物还不是非常熟悉，科普一下，它可是一种营养价值极高的天然绿色植物呢。 辣木奶 在这个工作和生活都是快节奏的时代，也不能总是忽略自己疲倦的身体，偶尔也需要给自己来一道 健康 的加法。 这个看起来好像实验室一角的区域，又是做什么的呢？这些装置都是通过最纯粹的方法去萃取单一植物的精华，不仅颜值高，做出的饮品亦更专业！ 这一系列高颜值的鲜萃纯味凉茶，别以为是色素哈哈，茶底其实是用了萃取的花青素，你能喝到的全是新鲜的草本花果味。像我们这种经常对着手机电脑的人就最适合不过了，能明目还能促进睡眠。 轻轻揭开盖子，上面还飘着满满的黑枸杞，果真非常足料！这个看起来有点暗黑系的紫色茶底，其实喝起来还挺清新的。 贴心的店员还告诉我们，黑枸杞里的花青素是天然的抗衰老神器，尤其适合那些经常用眼、工作压力大的人士，那简直就是在说我们嘛，赶紧多喝两杯！ 不苦的1828王老吉茶饮， 正正帮我们这些怕喝苦茶的吃货， 解决了不少头疼的难题。 不但好喝，口味更是选择多多。 看来现在上班族和年轻人们， 都找到了 养生 的好去处了。 养生 不再仅仅是老年人的事情， 对于我们年轻人来说， 养生 已经变成了一种流行的生活方式了。 珠江新城店： 珠江新城合景国际金融广场地下通道自编A5号 花城汇北区店： 天河区黄埔大道西74号花城汇负一层(部位自编1000-6、1000-7号铺) 花城汇中区店： 天河区花城汇中区负一层ME30商铺自编A05号(佰利 美食 广场内) 花城汇南区店： 天河区花城汇南区负一层3001号自编号C21 - The End -

美乐家绿茶压片的副作用是非常小的，在服用的时候一定要谨遵医嘱服用，如果出现了一些不适症状，就要去医院做相关的检查。

油茶籽是茶子树（茶油树）的种子；油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根据各地品质不同14%-27%山茶籽榨油制取工艺分两种，1.（液压或螺旋冷榨榨油机）冷榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→精炼→冷榨油→茶籽饼2.（普通螺旋榨油机）热榨工艺：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→精炼→茶油；1、山茶籽液压榨油机山茶籽液压榨油机是传统的小型榨油机，生产过程为间歇式。工艺的特点是操作技术要求低，出油率高，毛油质量好，但劳动强度较大。液压榨油机适用场合为：处理量小，小车间生产，单台日处理量1吨左右。2、山茶籽螺旋榨油机全自动螺旋榨油机是可以连续作业的榨油机。技术特点是：操作技术要求低，出油率高，毛油质量同比液压榨油机差，劳动强度比液压榨油机低。全自动螺旋榨油机适用场合为：加工量小，小车间生产，单机日加工量2-8吨左右。3.大中型山茶籽螺旋榨油机组螺旋榨油机组适用于大中型、连续、大容量的油厂。技术特点是：连续生产、劳动强度低、出油率高。单台榨油机设备在几千元左右。如果是榨油机生产线，大概要几万到几十万元不等。如果你要做小型油脂加工厂，可以使用小型榨油机生产线，这样生产效率和自动化程度会更高。但如果是作坊个体户，产量一般不高，可以选择较小的全自动榨油机。