茶叶百科

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被誉为“茶叶百科全书”的《茶经》作者是谁?

陆羽,唐代著名的茶学专家。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。

被誉为茶叶百科书的《茶经》,为何没有记载普洱茶呢?

因为普洱茶是云南的特产,茶是云南农业人员近几年才培育出来的,而茶经这本书在普洱茶被培育之前就已经出版了。

最早的茶叶百科全书是谁写的?

陆羽(733~804),字鸿渐,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。陆羽一生嗜茶,精于茶道,因著有世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。据《新唐书》和《唐才子传》记载,陆羽因其相貌丑陋而成为弃儿,后来在湖北天门县西门外西湖之滨被当地龙盖寺智积禅师收养。陆羽在黄卷青灯、钟声梵音中学文识字,习诵佛经,还学会煮茶等事务。虽处佛门净土,日闻梵音,但陆羽并不愿皈依佛法,削发为僧。12岁那年,陆羽乘人不备,逃出了龙盖寺。后来,陆羽结识了被贬的礼部郎中崔国辅,两人一见如故,常一起出游,品茶鉴水,谈诗论文。天宝十五年(756年)陆羽为考察茶事,出游巴山峡川。唐肃宗乾元元年(758年),陆羽来到升州(今江苏南京),寄居栖霞寺,钻研茶事。他对茶叶有浓厚的兴趣,长期进行调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐上元元年(760年),陆羽从栖霞山麓来到苕溪(今浙江吴兴),他隐居在山里,时常身着布衣草鞋在山林间穿行,采集茶叶、寻觅山泉,取得了茶叶生产和制作的第一手资料,这些都为他著《茶经》奠定了基础。780年,陆羽呕心三十载的《茶经》付梓,全书3卷,共7000余字,是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结,是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工,进一步分析了茶叶的品质的优劣,并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出一套规律,他所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想,在中国茶文化史上影响深远。

被誉为“茶叶百科全书”的《茶经》,是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道

D 试题分析:《茶经》,是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,《茶经》不是科技,也不能体现古代科技前瞻性和先导性的特点,排除了③,正确答案只有D。点评:本题的主体是《茶经》,考生要能把《茶经》转化成传统文化来考虑,因为饮茶是中华民族的传统,从而找到对应的正确选项。