茶叶的保质期

　绿茶的保质期　　绿茶属于未发酵茶，它的保质期一般在18个月左右，放得太久会变质。而在某些特定条件下，绿茶的保质期可延长至三年以上。绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。　　红茶的保质期　　红茶属于全发酵茶，它的保质期要比绿茶长一点。一般来说，散装红茶的保质期为18个月，一般袋装红茶的保质期是24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右。　　乌龙茶的保质期　　乌龙茶属于半发酵茶，它的保质期一般在2年左右，散装的保质期会短些。另外，乌龙茶的保质期与它的发酵程度和保存方式有关，要挑选密封的储存器具，放在干燥、避光、不通风、无异味的地方。　　白茶的保质期　　白茶是我国茶叶中的特殊珍品，有人说白茶存放时间越长，其药用价值越高，但白茶也是有保质期的!在保存好的前提下，才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。　　黑茶的保质期　　黑茶属于全发酵茶，它们的保质期比较长，一般可达到10~20年，普洱茶、砖茶这些都是如此。当然，想要黑茶的保质期长点，保存同样很重要哦。

一般茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样：1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。2、散装茶叶保质期就更短，所以在购买时，尽量选择当年的新茶。 3、新鲜的茶，如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：1、看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；2、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降；3、看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

绿茶的保质期最短，因为绿茶制作流程中没有经过发酵，所以很容易变质。一般来说，常温下保质期在1年左右。

　　在保存环境适宜的情况下，茶叶的保质期一般在一年到两年不等，具体保质时间的长短受温度、光线、品种、湿度、包装等因素影响，如果是散装茶叶，保质期相对比较短，因为容易吸潮、吸味。 　　不同种类的茶保质期不一样，保存方式也有所区别，只要存放得当，茶叶不仅不会变质，还能提高品质。 　　一般情况下，绿茶适合罐装密封冷藏，红茶适合放置在干燥的环境中，乌龙茶需要用铁罐或者锡罐这种双层盖的茶叶罐常温储存，普洱茶适合用棉签纸在常温环境中保存。 　　保存茶叶最基本的就是要做到防潮、密封、避光、无异味，可以放置在瓷罐、锡罐、不锈钢罐、铝箔袋等物品中。

绿茶、黄茶、白茶、青茶等，密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等；散装茶叶保质期通常是6-8个月；黑茶普洱茶，保质期可达10-20年。注意事项：影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味二是看茶汤颜色三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度

1、绿茶:保质期在常温下一般为一年左右；2、红茶:散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。3、乌龙茶:通常密封包装的保质期是12个月至24个月不等，在茶叶包装袋上会标明。4、至于黑茶如普洱茶等，如果保存得好，可以长期保存。扩展资料1、影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果其存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。2、茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。

茶叶的保质期如下：1、绿茶绿茶的保质期在常温下一般是1年左右，由于绿茶没有经过发酵，所以在保存各方面比其它的茶类要高，保质期相对较短。2、红茶红茶的保质期都比较短，一般是1年，秋摘和次摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶的保质期较长，可以达到2年，而且散装的红茶比袋装的保质期要短。3、白茶白茶的保质期在2年左右，一般的茶叶过了保质期会导致茶的香气散尽，但是白茶储存年份越久茶味越浓厚醇香，白茶通过正确有效的储存方法，可以存放十几年。4、青茶青茶与白茶不同，存放过久会导致香气变淡，正常情况下可以冷藏保鲜18个月，如果是烘焙的青茶则可以保存2年，放在通风阴凉处即可。

茶叶保质期并不固定，但一般不超过24个月。茶叶的保质期受到温度、湿度、光照、保存方式等条件的影响，而且不同茶叶的保质期也有很大不同，但是茶叶一旦开封后就必须需要注意保存方法。茶叶保存时，需要保证环境没有异味防止茶叶串味、空气干燥防止受潮发霉、容器密封防止氧化、温度稳定在0-10℃。茶叶贮存前要先分类：1、高山茶、乌龙茶等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵，建议尽速泡完，短时间喝不完，可将茶叶密封，存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点，利於茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择，普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存，切记不要盖盖子，口用布盖上，让其通风。买茶叶注意事项1、汤色。质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡。2、口感。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了。3、味道。质量好的茶叶冲泡之后喝起来不会有什么奇怪的味道，因为茶叶在保存的过程中容易吸湿，所以有的茶叶喝起来不是原来的味道。

茶叶是有保质期的，不同的茶保质期也不一样，如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右，不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。不同茶叶的保质期：　　1、黑茶，　　一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。　　2、绿茶，　　绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高，保质期也最短。如果保存得当，保质期也可以延长。　　3、红茶，　　一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。　　4、白茶，　　一般的茶叶保质期为两年。

茶叶没有保质期，但你要储存的好，茶叶易受潮、霉变及吸收异味。要把茶叶放在密封无味的罐子里，放在荫凉处。茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器（如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等），将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。