海带和啤酒

海带和啤酒同食是不好。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分.啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。海带和啤酒同食严重时，痛痒不止，无法行走。喝酒的时候最好不要吃海带，海带含有一定的胶质，酒精和海带会产生化学反应，相遇后容易变硬，会伤害胃壁，导致胃部刮伤，而且海带中的褐藻胶，食用后很难消化，加上酒精的刺激，使人体胃部负担很大，易引起胃病、溃疡等。特别是胃消化不好的人群，不要喝酒吃海带。扩展资料：喝酒的时候最好不要吃海带，因为海带含有一定的胶质，酒精和海带会产生化学反应，相遇后容易变硬，会伤害胃壁，导致胃部刮伤，而且海带中的褐藻胶，食用后很难消化，加上酒精的刺激，使人体胃部负担很大，易引起胃病、溃疡等。特别是胃消化不好的人群，不要喝酒吃海带。平时吃海带后不要马上吃酸涩的水果。如柿子、葡萄、山楂、石榴等，因为这些酸涩的水果中含有大量的鞣酸，鞣酸会和海带中的钙结合生成不溶性的物质，不利于人体的消化吸收，易导致肠胃不适。因为海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用。酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而也会导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。参考资料：吃海带必知三大禁忌 海带有什么养生功效——人民网

海带和啤酒尽量不要同食。 海带与啤酒同食，啤酒会与海带发生化学反应，使海带变硬，不易被人体吸收，会对胃部造成伤害。 海带是含有高嘌呤的食物，海带和啤酒同食，情节严重会产生过多的尿酸从而引发痛风，对人体造成伤害。

喝啤酒是能吃海带的，海带中含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助减慢酒精的吸收，减少酒精对身体的伤害，所以，在喝酒前或喝酒时吃海带，不仅可以预防喝酒带来的伤害， 还可以起到预防肝脏受损的作用。除此之外，木耳、洋葱等和海带都是一样的，可以作为下酒菜，而猪肉、肉皮冻等食物中含有胶原蛋白和脂肪，酒精是难溶于油脂的，所以，吃这些食物也可以减慢人体对酒精的吸收。但最好的方法还是适当的喝酒，不可以过度的喝酒，过度喝酒很容易给身体带来很大的伤害，造成肝脏的损伤。