精酿啤酒

常见的啤酒酒精度为3.3%~3.8%，颜色比较深一点的啤酒酒精度数为4.5%。啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右；啤酒还有一个度数，是指麦芽汁浓度，一般在6°-20°之间。啤酒通常都会标上以上两个度数，一般麦芽汁浓度较高，酒精度数也会较高。就像青岛洋湾啤酒这种酒精度6.5度，就是说原麦汁浓度能达到17.1度的酒，它的味道就会非常的醇厚，香气会更重一点。

由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：1、小年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。2、自主权非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。3、传统酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。（以上取自百度百科）现在市面上大部分属于工业啤酒，比如青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等。精酿啤酒和工业啤酒两者：1、酿造原料。前者一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，后者会加成本更低的玉米和大 米这类的辅料来酿酒的。2、发酵工艺。前者多采用Ale工艺技术，后者多采用Lager工艺技术（保质期应该会更久）。 具体可以去所以搜两者区别，在这里就不多说啦。3、发酵时间。前者发酵的时间更充分，风味更好，不过成本会高；后者为了产量和成本利 润，会缩短发酵时间，发酵相对不充分，风味相对叫清淡些。4、产量区别。受市场成本需求和发酵时间的影响，可想而知，前者产量会相对后者少上很 多，生产规模相对小型；而后者就属于大型的工厂了，由我们平日的饮用量来看嘛，坑定 都是大型的才能有更多的供应啦。5、风格种类。前者在味道上会不同于平常的啤酒，其生产质量与创新并存，传统与创新的结 合，风情特色更足，种类也更多元化；后者从酿造方式和风格上都相较单一。6、品尝方式。前者通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品尝；后者通常口感清淡，酒 精度低，适合大口饮用。7、价格高低。综上所述，我们不难看出，前者价格较昂贵，较少见，可以说是高端啤酒的代名词；而后者价格相对会更亲民些，较多见。希望我的回答对你有所帮助，有不足的地方也可以指正哦。

精酿啤酒的定义是什么我说不出来，但是我喝过呀！吉斯波尔的精酿啤酒火爆了19年烟台的夏天。以前夏天喝啤酒吃烧烤除了怕拉肚子，更怕第二天醒来那个头痛的滋味，今年夏天喝吉斯波尔精酿啤酒都敢喝到下半夜，早上起来没事人一样，这就是精酿啤酒感受得到的定义吧

就是有很多人工酒精的啤酒，这样的啤酒喝多了会损害脑神经

两个不宜比较好坏。1、喜力啤酒是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感平顺甘醇，不含苦涩刺激味道的啤酒。为了提高竞争力，喜力啤酒又推出了全新包装，不仅使其增添了一份年轻活力，而同时又带点酷的性格，喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点，成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。2、精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。

精酿啤酒排名前十品牌有范佳乐、青岛麦古德、福佳白、罗斯福、鹅岛、健力士、智美、青焰、百威、燕京。1、范佳乐是德啤中具有代表性的啤酒品牌，拿过“世界啤酒大赛金奖”。入口丝般顺滑的口感，麦芽香气在舌部绽放，味觉层次丰富，是精酿啤酒里的“经典款”。2、青岛麦古德精酿啤酒，是青岛的小众啤酒品牌，用长达28天的缓慢发酵啤酒，因此泡沫丰富细腻、麦芽香味很足，喝起来的口感像是现酿的扎啤一般，清爽顺滑。3、比利时家喻户晓的福佳白，是精酿啤酒入坑的必喝酒款。这款酒有种独特的浓郁的果香，刚打开似乎有柑橘的清爽香味，细品好像又有甜蜜的香草味，喝下去能感觉到泡泡在舌尖爆开，杀口感极低。4、罗斯福修道院精酿啤酒，罗斯福酒厂是1595年成立的比利时修道士酿酒厂，道士们一直坚持手工酿造，产量很低。5、鹅岛经典英式IPA精酿啤酒，鹅岛是美国最知名的精酿啤酒厂牌之一，泡沫丰富细腻，入口沙口感很强，随后啤酒花的苦度从喉咙上来，由重到淡，非常快地转换成麦芽的甜香。6、健力士世涛啤酒，健力士是爱尔兰国民黑啤，它有一个其它精酿都无法比拟的地方，就是啤酒里有一个氮气小球。当你拉开拉环时，由于气压的改变，健力士小球中的氢气就会注入到酒体中，从而产生丰富而绵密的泡沫，酒体也会变得更加顺滑。7、智美修道院精酿啤酒，智美是全世界仅有的11家特拉普认证的修道院啤酒，品质值得信赖。口味最重香气最复杂，新鲜酵母的芬芳与厚重的巧克力焦糖味完美融合，适合烈酒爱好者。8、青焰啤酒，不仅好喝不输进口，而且更加新鲜和便宜，毕竟来自我国啤酒之都青岛。水果的味道柔缓而平稳地释放出来，很好地平衡了酒花的苦，口感醇厚，非常的爽。9、Budweiser百威，世界十大啤酒品牌，1876年诞生于美国，百威英博啤酒集团旗下品牌，世界500强，世界最畅销啤酒品牌之一，世界足球杯赞助商。10、北京燕京啤酒集团公司，啤酒知名品牌，始于1980年，北京市著名商标，中国清爽型啤酒的代表，有“中国啤酒大王”的美誉。