老酒

没有什么样的酒可以称得上老酒

假的

口感好，喝了不上头！

中国是白酒的故乡，酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国酒文化底蕴如此深厚，近年来，更是掀起了一股白酒收藏热潮，鉴藏白酒成为一件很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。老酒收藏的话题越来越热，而很多酒爱好者，对老酒收藏也有一定的认识。但是随着时间的推移，很多假冒老酒也不断的出来了。所以在收藏过程中，也要谨防假冒。下面我给大家介绍下关于老酒收藏注意事项，及老酒鉴别真假的方法。鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。那么，我们该如何在这个前提之下鉴别老酒真伪呢?一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。二看酒标。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色。名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，印刷精美，字体不模糊，无毛边。三看包装。从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看彩盒包装了。第一，要完整洁净;第二，彩盒画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。老酒收藏作为一个具有高投资回报率的市场，规范、引导老酒收藏与鉴定势在必行。2014年，中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。今年中国酒业协会-名酒收藏委员会年会之际，将于9月27日上午，在太原市晋祠宾馆举办“1963年复古版八大名酒拍卖会”。这一消息震撼了全国老酒收藏界。1963年第二届全国评酒会于在北京举行。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒，具体为：茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。由于1979年第三届评酒会评出的也是八大名酒，所以第二届评酒会的八大名酒被称为老八大名酒。八大名酒企业对9月的这次拍卖会十分重视，他们在1963年窖藏至今的原酒中精心选择优质酒，采用上世纪六十年代款式的包装瓶和酒贴商标，罐装出63瓶珍藏品老酒。再各取45瓶，组合成45套八大名酒，进行公开竞拍。为了保证每一件藏品都不被人仿冒，八大名酒企业董事长在每一瓶拍品酒瓶上亲笔签名。这批名酒品质超群，每一套都做到了唯一性，具备极大的升值空间，蕴含着巨大的商机。相比民间藏酒，“老八大”更保真，更有收藏价值，是真正的不可复制的精品。相比民间收藏市场秩序的不确定性，由行业协会规范引导的市场活动，才更让收藏者放心。

老酒是方言里对酒的称呼，比如在江浙沪一带把喝酒说成吃老酒，这个酒可以是黄酒，红酒，米酒，啤酒，白酒等等各种酒类。

很早的酒就是老酒,不信你去网上查.

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、白兰地、琴酒、伏特加等。 老酒的作用有： 1、满足和供给人体组织细胞的能量需要； 2、转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡身体能量的需要； 3、对补充人体维生素有很强的功效，主要含有的维生素有VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12等。 提示：饮酒不宜适度，每天饮用300至500毫升为最佳，过度饮酒对身体健康危害严重。

这个应该是

即存放时间较长的酒统称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。怀远父斯远成父春风吹雨昼成昏，萧寺萧条早闭门。 坐久行人更萧瑟，定倾老酒向何村。

谈起上海老酒，许多人最前面的印象是石库门老酒，那么，上海除了石库门，还有哪些老酒呢？速度和我一起来看！1、上海石库门老酒"上海老酒"其实就是黄酒，而石库门的"上海老酒"是近年来较为畅销的品种。精巧别致的包装，摆脱了传统黄酒苦、涩，并创新了全新口味，使产品一上市就被消费者接受和青睐。现在只有金枫酿酒有限公司生产的才是正宗的。所有人都要小心！2、雅侬尚品上海老酒与普通黄酒相比，雅侬尚品上海老酒具有产品配方合理，口味好，瓶型新颖的优点，融合中西文化和海派文化底蕴。包装精美别致，还含有许多对人体有益的成分，色泽亮丽，实属优质。3、吴越稽山老上海老酒原产浙江绍兴十年陈黑标上海老酒，酒精度为12%，属于传统的半干型黄酒，以鉴湖水、糯米、小麦等为原料酿制而成。4、情浓水乡上海老酒本品属半甜型黄酒，原料全部选用当年标一以上的优质黄皮和优质小麦粒饱满，性价比很好。你还知道哪些上海老酒品牌呢？一起来说说吧！

好。1、马爹利蓝带陈年盛颂限量版2013年产老酒只使用产自干邑区四大葡萄产区的最优质的葡萄酒进行调配，尤其主要选用来自干邑区的产区，边缘区珍贵的生命之水。2、马爹利蓝带陈年盛颂限量版2013年产老酒经过双重蒸馏以及纯手工制作托台区橡木制成的酒桶醇化过程是一款专为独具慧眼的鉴赏家们而设的干邑精品。因此好。

还不错。张家口老酒回收业务可以促进当地经济的发展，回收过程中涉及到物流、销售、加工等环节，为当地创造就业机会，带动相关产业的发展，张家口老酒因其独特的风味和历史价值，受到一些酒爱好者和收藏家的追捧，回收老酒可以满足市场对于稀有、珍贵酒品的需求，提供给有需求的消费者。

qq651461492.有16年的老酒，不是明酒，有一大批要吗，有50度和42度

在网上卖可以啊

其实很多武汉的烟酒副食都是有回收老酒的，价格也比较合理

【五粮液不值得你购买，五粮液不是诚信企业，你都不知道那里面兑了啥，举例:】五粮液从万盈金融借的16亿元现在利息也不付了。本金也不还。【这样的五粮液你敢喝？】到底啥时候把本金利息结清？这不是银行贷款，这是民间融资，要影响很多人的生活呢！五粮液国酒品牌，不能借钱不还清啊？这点真不如茅台了。如果五粮液不能完全兑付16亿欠款，那么有相当长一段时间【五粮液品牌会遭受社会舆论压力，也就是品牌污点！从长期看，五粮液和茅台的价值差距会拉大！】

郑州的剑南春五粮液茅台等酒要回收可以到附近的烟酒专卖店都是可以进行烟酒回收的，烟酒回收的价格一般比市场正常销售要折价10个点左右。

这几年陈年老酒价格不断创出新高，全国各地收藏热兴起。石家庄肯定有收藏陈年老酒的。看见没“石家庄私人名酒收藏馆”！

西安市碑林区鑫荣礼品回收公司，全市最高价回收名烟老酒，冬虫夏草，黄金，银元15029900100

你是在哪里收，我们是在上海地区

不。作为茅台经销商，华致酒行（300755.SZ）近年来的业绩青云直上。这家公司今年前三季度营收59.72亿元，同比增长62.25%；归属净利润5.81亿元，同比增长81.04%，营收净利润增速远超多数酒企。前不久，公司股价更是创出历史新高52.72元/股，市值超过200亿元。华致酒行是酒类流通领域的首家A股上市企业。这家公司入局酒水销售领域较早，和贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）等头部酒企合作较深。公司早在2006年便获得五粮液集团年份酒代理权，并于2009年获得贵州茅台代理权，随后开始大力发展终端门店业务，涉足进口酒业务。目前主要产品为茅台系列产品、五粮液系列产品，国外品牌则包括罗曼尼康帝、拉菲、奔富等。

这个是有的，因为哪里都有这样的回收地点，而且他们回收的价格也是比较高的，整体质量都是比较好的。

回收的老酒都卖给酒厂、收藏家、造假酒的地方了。1、酒厂转给收藏家主要是“老酒”，转给厂家主要就是酒瓶了。毕竟酒瓶乱堆是对环境的一种污染，也是对资源的一种浪费。将回收的酒瓶转给厂家，可以达到互利共赢。2、收藏家现在白酒市场也进入了“收藏”热潮，很多不爱喝酒的人也都加入了收藏大军。所以回收的老酒最快也最有效的方法是转给收藏家。收藏家对于收藏仿佛到了痴迷的地步，所以只要品相好，也几乎是来者不拒，价格往往都很容易谈拢。3、造假酒这个去处完可以用茅台做例子，每年都有很多人回收茅台，不是为了收藏，而是为了做假茅台酒。比如偷梁换柱，将劣质酒注入真的茅台酒瓶中，用以迷惑消费者。回收老酒的原因因为老酒很值钱。老酒的年份决定品质高低。每存放1年，品质就会上升一个台阶，当然是针对本身就是好白酒而言的，如果是劣质酒，则相反。举个例子，70、80年代产的茅台、五粮液，现在的价值很高。其实它们现在的价值不主要是由于停产导致稀缺所致，而是酒液经过几十年的沉淀，品质已经上升很高，所以具备收藏价值和升值空间。单纯拿茅台来说，茅台酒在近30年，价格上涨幅度极大，简直让人叹为观止。不仅如此，基本上很多白酒怕品牌都这样，基本上都是入手不亏，所以白酒号称是“液体黄金”。

邢台新八一大街胜利小学对面 将进酒 回收老酒 你可以到那去看一看

什么酒？有多少？

在城市中有回收好酒的门店，那里可以回收老酒的。而且比较专业的。

蓟州区人民东大街。根据百度地图查询，天津市蓟州区人民东大街张庄农贸市场南侧有天津老酒回收市场，周边有大型永和商场。老酒回收主要是用于转卖给收藏爱好者，很多老酒已经停产，承担了很多中年人的回忆，会有部分经济宽裕的人收藏各种老酒。

有些烟酒店专门回收，有些网络平台也可以回收，有些个人作为收藏也回收陈年老酒。

不是。伊力老陈酒为浓香型白酒，在各大网络平台都有销售，因此伊力老陈酒不是定制酒。伊力老陈酒采集天山深处，沉积了多年来的冰川雪水和伊力河谷盛产的高梁、小麦、大米、玉米和豌豆为原料，采用传统工艺之精华与现代科技相组合精心酿制而成。

牛栏山好，为啥，第一因为我们这边这个卖的是最多的，第二牛栏山老字号了，经典

不同地区价格也会有所不同，不过可以到电商平台查询一下，或者也可以了解一下其他的白酒，比如郎牌特曲，是郎酒旗下的浓香型白酒，芳香馥郁，口感细腻优雅，好喝又不贵

汾酒贵宾老酒不是假酒。汾酒公司有，汾酒集团贵宾老酒这款酒，酒精度为52度有1.5L。 是不是假酒也可以查询酒瓶上的防伪码。

　　第三十八回：林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏

上海老洒新莫干湖市场批发价是20元，/斤黄酒十年陈500

高新区。全市高价回收烟酒礼品公司，位于合肥市高新区，公司是一家本地正规的礼品回收公司，专注回收名酒，冬虫夏草，洋酒，燕窝礼品为主。

五粮液熊猫酒好。1、质量好。五粮液熊猫酒相较于56度老酒质量好，澄清、透明、无浑浊和沉淀。2、口感好。五粮液熊猫酒相较于56度老酒口感好，干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，五粮液熊猫酒好。

老酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒，象绍兴产的古越龙山陈三年、陈五年加饭酒、善酿酒。

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要去中国酒业协会鉴定老酒不是一件容易事，全中国那么藏酒爱好者那么多，如果要鉴定老酒的真伪都去找酒业协会鉴定的话，肯定是不可行的，所以我们要学会一些基础的鉴定知识。鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。那么，我们该如何在这个前提之下鉴别老酒真伪呢？ 一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。二看酒标。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色。名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，印刷精美，字体不模糊，无毛边。 三看包装。从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看彩盒包装了。第一，要完整洁净;第二，彩盒画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。 再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。 老酒比较适合收藏，平时喝酒的话，还是会选择纯粮酿制的浓香型白酒或酱香型白酒种类居多。东方喜炮用上乘的原料、严格的把关、精湛的工艺、高超的技能，酿造出口感独特、酒质优良、酒香浓郁的精品酒，到粤通天下商城可以挑选各种东方喜炮酒，喜欢的小伙伴可以去看看喔！

你好，怎么联系你？我是将相和就业，现在全国在招代理商。

即墨老酒长春意思是长春的即墨老酒。根据查询相关公开信息显示即墨老酒是一种酒的称呼，长春是一个城市的名字，即墨老酒指的是产自即墨的黄酒品类，简介即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉，在长春酿制。

是山东既墨产的一种酒，属黄酒类，但不是黄色的。 是一种比较健康的酒品。也可用于烹调。

即墨老酒的喝法：1、温酌：糖至微烫，酒味柔和，香气四溢，暖胃活血，四季皆宜。2、冷品：冰块镇之，香气内敛，消暑解渴，盛夏为时。3、豪饮：白酒调之，黄百合一，淡浓随意，取长补短，尽兴最易。4、加枸杞：加入少量枸杞温热后饮用。5、加红糖姜末：加姜末红糖，煮开喝热的，驱寒。扩展资料：即墨老酒的好处即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是营养酒王“。即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍，适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。参考资料来源：即墨老酒-百度百科

九盛即墨老酒性价比高。即墨老酒是黄酒十大品牌之一，中国驰名商标，它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。九盛即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

即墨老酒咱老百姓喝的起的健康酒！

即墨老酒，就是你说的“即墨牌”，生产厂家是山东即墨黄酒厂，价位有很多种　　根据年份和包装的差异，最普通的5、6元一瓶，好的有1W一瓶。黄酒和老酒的区别不大，买的时候一定认准了山东即墨黄酒厂出品的即墨牌。　　即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。扩展资料：营养价值如浸黑枣、胡桃仁，不仅可以补血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，于补心血不足，夜寝不安者甚有功效。酒冲鸡蛋是一种实惠的大众食补吃法。浸鲤鱼、清汤炖服，可以促进哺乳妇的乳汁量。黄酒有利于产妇催奶和恢复产妇的体能。在即墨产妇产后饮老酒是家喻户晓的事。产后用红糖冲服老酒稳服不但补血，且能祛恶血。阿胶用老酒蒸服用，专治女子寒、贫之症，等等

即墨老酒加热后能喝。即墨老酒可以这样饮用：一、冬天可以温酌，加热至微烫35℃-45℃为佳。酒味柔和，香气四溢，暖胃活血。二、夏季可以冷品，冰块镇之。香气内敛，沁人心脾。消暑解渴，盛夏适合。三、豪饮，白酒调之。黄白合一，浓淡随意。取长补短，尽兴较易。　四、即墨老酒加入少量枸杞温热，再加入时加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。扩展资料：老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麦芽糖、异麦芽糖、乳糖），它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，其余部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中，不易使人发胖，老酒发热量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml，它的发热量比啤酒多，比白酒少。在体内消化吸收后，一能满足和供给人体组织细胞的能量需要，二能转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡能量的需要；如果每天喝300—500ml妙府老酒，少吃面食，对人体健康是相当适宜的，既不会发胖，又有益营养。老酒还含有6种维生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12；维生素是维持身体健康所必须的有机化合物，它是其他营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）代谢中的催化剂，一般维生素人体内不能自行合成，必须从饮食中摄取，而老酒是维生素含量比较丰富的酒种。老酒还含有十多种矿物元素，矿物元素是体内酶作用的催化剂，它在人体内的总量约占体重的4—5%，数量虽不算多，但都对机体的健康稳定起着十分重要的作用，缺发时，可使机体组织的功能出现异常，补充后即可恢复正常。参考资料来源：百度百科-即墨老酒

即墨老酒加热后能喝。黄酒最好温着喝。因为黄酒的最佳品评温度在38℃左右，在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和，而另一个原因是温饮更安全。通常黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低，一般在20℃—35℃左右，甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右，那么在烫热的过程中，其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发掉。黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。扩展资料：即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。参考资料来源：人民网-专家提醒：黄酒含极微量甲醛 加热温饮更安全百度百科-即墨老酒

1、即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。2、即墨老酒，黄酒北宗。有着五千年的悠久历史，起源于商代，盛行于春秋战国时期，历经沧桑，延续至今。她以其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质，形成了独有特色的即墨老酒品牌文化，成为中国北方黄酒的典型代表，堪称历史名酿，中华瑰宝。更多关于即墨老酒能保质多少年，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/44fc161616099962.html?zd查看更多内容

“盘古开天辟地，炎黄子孙刀耕火种，辛勤劳作，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，甘美醇香，醪酒名扬。”黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 青岛有一种酒，叫“即墨老酒”。胶东人口音很重，把“墨”发音成“蜜”，说成“即蜜老酒”。它相当有名，是黄酒的一种，很像绍兴老酒，但比后者更稠，色更重，呈深褐色，更苦。在三十年代，这种酒在当地叫“苦老酒”，又叫“苦露酒”。自商周时代起，中国人独创酒曲复合发酵法，开始大量酿制黄酒。四千年沧桑演绎，黄酒酿造技艺越发纯熟，其中的即墨老酒是中国北方黄酒的典型代表。 我们乐氏同仁九蒸九晒地黄就是以即墨老酒为原料，蒸九次，晒九次皆用酒才成也。之所以选择即墨老酒，是因为单就营养来说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是营养酒王。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。即墨老酒色泽红褐透明，口感香醇浓郁，喝了不上头，无后劲，被誉为“黄酒中的茅台”。千百年来，人们发明了老酒的多种喝法，比如平时可以常温喝，冷天可以加热喝，热天可以冰镇喝，酒量大的人还可以用白酒调着喝。人们还发现了即墨老酒的多种滋补用法。比如黄酒浸黑枣、胡桃仁，不仅可以补血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，于补心血不足，夜寝不安者甚有功效。黄酒冲鸡蛋，空腹饮，对胃粘膜有很好的保护修复作用。黄酒浸鲤鱼，清汤炖服，可以促进产妇的乳汁量。产后用红糖冲服老酒不但补血，且能祛恶血。阿胶用老酒煮服用，专治女子寒、贫之症，等等。此外，即墨老酒还有独特的中药药理作用，活血通络，是多种药物必不可少的泡制剂。 u200b 北京乐氏同仁国医馆 地址：北京市东城区东华门与南池子大街交汇处东南角 郑州乐氏同仁国医馆 地址：郑州市金水区未来路与福元路交汇处东北角 全国服务热线：400—900—9011

即墨（即妹）老酒是黄酒的一种，是黄酒里一个品牌，即墨牌。是即墨黄酒里最初的。

老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。公司内部的区别为：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦，即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色。

今天给各位分享老酒的功效与作用的知识，其中也会对老陈酒的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、老酒能治什么病有什么药用价值对女子身体发凉肾虚有没有作用呢？2、即墨老酒的功效3、即墨老酒的功效与作用即墨老酒的功效与作用禁忌4、酒的药用作用5、老酒的养生作用是什么？6、你了解即墨老酒的功效与作用吗？它和黄酒的区别是什么？老酒能治什么病有什么药用价值对女子身体发凉肾虚有没有作用呢？老酒性热。味甘、苦，有通经络、行血脉、温脾胃、散湿气等功效。一般放在热水中烫热或隔火加热后饮用。再去看看中医代夫，开些补药。这是气血两虚的症状，除了吃药平时还得多吃补养的食物。就我所知，平时可以吃枸杞，人身，核桃，山药，黑芝麻这都是补肾的即墨老酒的功效即墨老酒它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，所以说它的功效非常好，下面由我为大家整理即墨老酒的功效的资料，希望大家喜欢!即墨老酒的功效妙府老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖(葡萄糖、果糖)和低聚糖(麦芽糖、异麦芽糖、乳糖)，即墨老酒可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，其余即墨老酒部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中，不易使人发胖，妙府老酒发热量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml，它的发热量比啤酒多，比白酒少，即墨老酒在体内消化吸收后，一能满足和供给人体组织细胞的能量需要，二能转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡能量的需要;如果每天喝300—500ml妙府老酒，少吃面食，对人体健康是相当适宜的，既不会发胖，又有益营养。即墨老酒的功效怎么样妙府老酒还含有6种维生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12;维生素是维持身体健康所必须的有机化合物，它是其他营养物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物)代谢中的催化剂，一般维生素人体内不能自行合成，必须从饮食中摄取，而妙府老酒是维生素含量比较丰富的酒种。妙府老酒还含有十多种矿物元素，矿物元素是体内酶作用的催化剂，它在人体内的总量约占体重的4—5%，数量虽不算多，但都对机体的健康稳定起着十分重要的作用，缺发时，可使机体组织的功能出现异常，补充后即可恢复正常。即墨老酒的功效怎么样据有关部门测定，妙府老酒含有常量元素钾、钠、钙、镁等，微量元素铁、锌、铜、锰、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用。即墨老酒的功效怎么样!大家了解的如何?由此可以看出，妙府老酒实为营养型绿色健康饮品冬季喝即墨老酒好处即墨老酒是以优质大黄米为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，经自然发酵而成的原汁酒。斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。传统中医认为，即墨老酒性大热，味甘辛。有行药势，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，养脾气，扶肝，除风，下气等功效。热饮之甚良。在冬季饮用即墨老酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热即墨老酒可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感。而一些在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，每日饮用一小杯热即墨老酒可以散寒止痛，有很好的食疗效果。对于一些冬季出现腰背痛手足麻木或震颤的老年人，少量饮用即墨老酒也很有好处的。即墨老酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿。即墨老酒的功效，是任何酒种所无法比拟的，是老少皆宜的冬令饮品。酿造老酒必须具备的基本条件“黍米必齐”——酿造老酒必须用米中之王，颗粒饱满整齐、色泽金黄均匀的优质大黄米(黍子去壳而成)做原料，这是即墨老酒与其它黄酒的根本区别。“曲蘖必时”——酿造老酒的曲种，必须选用三伏天用优质小麦在透风采光、温度适宜的室内踏成并陈放一年的麦曲做糖化发酵剂，即中医所用之“神曲”。“水泉必香”——这水是酒中之血，好水才能酿好酒。即墨酿造老酒，采用的是甘甜爽口的崂山麦饭石矿泉水，当然与众不同了。“陶器必良”——酿造老酒的容器，要选用质地优良、无渗漏的陶器或无毒无味的其它现代容器。“湛炽必洁”——酿造、陈储老酒的器具必须严格杀菌消毒，防止杂菌污染。“火齐必得”——酿造老酒的火候必须调剂适度，使温度能升能降，散热均匀，恰到好处。达到了以上“六法”之要求，只是为酿造老酒准备了基本原料和设施，要酿出老酒，还必须把好以下六个工艺关口：“_糜”——将大黄米冲洗干净，浸泡均匀，倒入锅中，生火加温，待将米煮透后，边加温边用锅铲搅拌，并适时添浆，要使糜焦而不糊，“_”到呈棕红色时出锅。“糖化”——将_好的糜在案板上摊凉，待降到适当温度时，按一定比例拌入加工好的曲面，再反复摊搅(打耙)，使之混合均匀。“发酵”——将摊搅好的糜装入发酵罐(缸)内，在适当温度下酵母连续发酵，达到一定天数，再倒入二次发酵罐内继续发酵，直到彻底发酵完毕，成为酒醪。“压榨”——将发酵好的酒醪装入榨酒机内压榨取酒，滤布、盛酒盘应冲洗干净，灭菌彻底，榨出的酒应澄红清亮。“陈储”——将榨出的原酒放入储酒罐内，在恒温下陈储存放待用，要特别注意防止酸酒。“勾兑”——取陈储好的原酒按产品标准要求勾兑并包装出厂。按以上所述工艺操作，可以酿出老酒，但要酿出上好的老酒，就全凭酿酒大师们多年积累的经验了。即墨老酒的功效与作用即墨老酒的功效与作用禁忌核心功效美容养颜、增强免疫力、预防心血管病简介功效作用1、美容养颜，即墨老酒是黄酒，黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。3、预防心血管病，即墨老酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。适宜人群一般人群均适宜禁忌人群肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿结石患者不宜同食无特殊同食禁忌食用方法加热后饮用：将即墨老酒倒入碗中，隔水加热至35℃-45℃即可饮用。酒的药用作用酒的药用作用酒的药用作用，许多人平时都是非常喜欢吃酒的，不仅味道非常不错，而且可以入药，药用价值也是非常高的，很多人对酒酿也比较熟悉，为大家分享的药用作用，欢迎阅读！酒的药用作用11、治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）2、治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）3、治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）4、治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）5、治阴毒腹痛：烧酒温饮。（《纲目》）6、霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩_患处。（《随息居饮食谱》）7、治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）8、治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金方》）9、治耳中有辕，如枣棱大，痛不可动者：以火酒滴入，仰之半时。（《怪证奇方》）10、治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）11、治妇人遍身风疮作痒；蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）酒的功效与作用通血脉；行药势。主风寒痹痛；筋脉挛急；胸痹；心痛；脘腹冷痛。1、《别录》：主行药势，杀百邪恶毒气。2、《日华子本草》：除风及下气。3、孟诜：远脉，养脾气，扶肝。4、《本草拾遗》：通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气。5、《纲目》：米酒，解马肉、桐油毒，热饮之甚良。老酒，和血养气，暖胃辟寒。烧酒，消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄。治霍乱，疟疾，噎膈，心腹冷痛，阴毒欲死，杀虫辟瘴，利小便，坚大便；洗赤目肿痛。6、《品汇精要》：解一切蔬菜毒。7、《饮膳正要》：阿刺吉酒，主消冷坚积，去寒气。8、《医林纂要》：散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗。酒的用法与用量内服：适量，温饮；或和药同煎；或浸药。外用：适量，单用或制成酒剂涂搽；或湿敷；或漱口。酒的副作用阴虚、失血及湿热甚者忌服。1、《纲目》：畏枳_、葛花、赤豆花、绿豆粉者，寒胜热也。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。盐冷水、绿豆粉解其毒。2、《本草拾遗》：米酒不可合乳饮之，令人气结。凡酒忌诸甜物。3、《千金·食治》：黄帝云，暴下后饮酒者，膈上变为伏热；食生菜饮酒，莫炙腹，令人肠结。扁鹊云，久饮酒者腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿；醉当风卧，以扇自扇，成恶风；醉以冷水洗浴，成疼痹；饱食讫，多饮水及酒，成痞僻。4、孙思邈：空腹饮酒醉必患呕逆。5、孟诜：久饮，软筋骨，醉卧当风，则成癜风。酒的药用作用2酸梅酒的功效与作用防老抗衰酸梅酒对于唾液腺有促进作用，可以让腮腺素的排泄增添，还可以或许让新陈代谢加速，如许就可以让体内的毒素快速排挤，可以延缓朽迈。女性常喝酸梅酒，可以让面色越发红润，让皮肤越发有光芒，还可以或许让女性的皮肤以及血管越发年青。解毒排毒咱们都晓得，咱们吃进去的食品，许多实在都是含有肯定的添加剂以及残留的农药的，这些实在是对于身材有害的物资，而肝脏以及肾脏就起着解毒的作用。酸梅酒中的活性物资可以或许让肝脏的解毒功效加强，如许咱们的解毒本领就会增添。促进食欲酸梅酒内里的有机酸含量许多，还可以使唾液的排泄增添。唾液可以资助消化食品，腹中的食品消化失之后，就会越发有食欲。同时，酸梅酒中的有机酸对于细菌另有抑制作用，可以杀死场内的有害细菌。酸梅酒中的儿茶酸还对于便秘以及腹泻有缓解作用。改善碱性体质酸梅酒之中的矿物质含量许多，像钙、镁、钠的含量都是很高的，这些物资可以将血液中的酸性中以及失，让体液维持弱碱性，如许就可以或许防备多种疾病。同时，酸梅酒之中的矿物质以及维他命身分也许多，有解除委顿的效用，事情强度过大时，喝点酸梅酒，可以或许解乏。酒的药用作用3荔枝酒的功效作用1、滋补作用：荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病：荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。3、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可以提高胃液的"形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（SOD）物质，具有制造蛋白质（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。自制荔枝酒制作方法1、要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。2、荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。）3、往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。老酒的养生作用是什么？随着人们生活水平的提高，对物质生活品质的要求越来越高。对于身体比较疲惫的人们来说喝一点老酒来缓解疲劳，老酒对人的身体还是有良好的滋补功效，通过对老酒的了解大家也知道了老酒还有一定的养生作用，慢慢地也开始收藏老酒，喝老酒，那老酒的养生作用是什么呢？老酒的养生作用：养生作用一、舒筋活血老酒可以活血祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷刺激，预防感冒，适量的常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并且可以补血养颜。养生作用二、做药引子老酒酒精度适中，是比较为理想的药引子，中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或是调制药丸以及各种药酒。养生作用三、美容抗衰老、增强免疫老酒含有丰富的维生素，长期饮用有利于美容、抗衰老还可以降低血清中胆固醇及血脂水平，提高机体免疫力。养生作用四、易于消化老酒中含有被人体消化的营养物质，使老酒成为了营养价值极高的低酒精度饮品。养生作用五、保护心脏老酒中含有多种微量元素，这些微量元素有防止血压升高作用，因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。你了解即墨老酒的功效与作用吗？它和黄酒的区别是什么？即墨老酒的功效与作用即墨老酒的功效???在即墨一带，妇女生小孩时，婆婆都要提前用即墨老酒煮好鸡蛋，待媳妇生完小孩，让她趁热连酒加蛋吃下去，据说可以保母子平安，其实，这只不过是即墨老酒活血化淤的一大功效而矣。说起这即墨老酒，除是酒桌上的助兴饮料外，适量常饮(每天不超过半斤)，确实可以收到不少保健功效。???即墨老酒是一种低酒度(酒精度不超过11、5度)、高热量(每升达1200千卡)、富营养(含17种氨基酸和16种微量元素)的饮料，适量常饮能增食欲、振精神、抗疲劳、通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养颜美容、滋阴补阳、软化血管，达到健体强身、延缓衰老的效果。心血管疾病患者，适量常饮即墨老酒，可防止血压升高和血栓形成。经青岛市科委、卫生局组织专家对青岛医学院《即墨老酒对冠心病的影响》鉴定(报告附后)，患者每天饮用100ml即墨老酒，心脏脉博量、每分输出量、心脏指数及射血速率指数均显着增加，而外用阻力显着下降，胸痛明显减轻，发病次数也明现减少。即墨老酒和绍兴黄酒有什么区别即墨老酒黍米（大黄米），麦饭石泉水，陈伏麦曲等。黄酒稻米、黍米、玉米、小米、小麦等。主要营养成分不同即墨老酒主要营养成分：氨基酸，赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，缬氨酸，甘氨酸，谷氨酸，丝氨酸，酪氨酸，蛋氨酸。黄酒主要营养成分：氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。主要食用功效不同1、即墨老酒主要食用功效：补血活血，健胃健脾，补筋骨，祛寒气。2、黄酒主要食用功效：促进血液循环，补血养颜。适宜人群不同1、即墨老酒适合大部分人群。2、黄酒适宜怕寒怕冷，体质偏寒人群老酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老陈酒的功效与作用、老酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”)，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点,是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名符其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。1984年,吉林大学化学系对即墨老酒检测:这种酒氨基酸含量每公斤为1万毫克以上,达17种之多。定量常饮,能滋补身心,增进健康,振奋精神;配制中药服用,可增强脾胃,舒筋活血,促进新陈代谢。对产妇尤有补血化淤之特殊功能。其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足人体生理需要的必需氨基酸。另外，还含钙、镁等无机盐及锌、铜、锶、锰等16种微量元素，因此被营养学家称为“液体蛋糕”、“营养酒王”。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。

即墨老酒如果一次没喝完，盖好盖子放进冰箱保存冰箱可以放10天，室温20多度放5天左右，30多度方法3天左右。即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。黄酒储存小知识1、黄酒最适宜环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，结冻破坛。2、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层。3、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。4、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射。5、不可用金属器皿储存黄酒。

即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。即墨老酒，黄酒北宗。有着五千年的悠久历史，起源于商代，盛行于春秋战国时期，历经沧桑，延续至今。她以其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质，形成了独有特色的即墨老酒品牌文化，成为中国北方黄酒的典型代表，堪称历史名酿，中华瑰宝。

即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一。其风味别致，营养丰富。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注。

即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。 国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。 即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注。即墨老酒属黄酒类,有着悠久的历史。据传闻:战国时,齐国田单以火牛阵大破燕军,当地土民就是以黄酒犒劳将士,鼓舞其杀敌取胜的斗志。即墨黄酒中尤以“老干榨”为最佳。其质纯正,便于贮存,且愈久愈良,系胶东地区诸黄酒之冠。后据即墨“老干榨”历史久远、久存尤佳的特点,为便于同其他地区黄酒的区别,遂改称“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年间，即墨老酒产销达到极盛时期，老酒不仅畅销全国各大商埠，而且出口远销日本及南洋诸国。

原料和工艺不同

即墨老酒加热后能喝。即墨老酒可以这样饮用：一、冬天可以温酌，加热至微烫35℃-45℃为佳。酒味柔和，香气四溢，暖胃活血。二、夏季可以冷品，冰块镇之。香气内敛，沁人心脾。消暑解渴，盛夏适合。三、豪饮，白酒调之。黄白合一，浓淡随意。取长补短，尽兴较易。　四、即墨老酒加入少量枸杞温热，再加入时加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。扩展资料：老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麦芽糖、异麦芽糖、乳糖），它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，其余部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中，不易使人发胖，老酒发热量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml，它的发热量比啤酒多，比白酒少。在体内消化吸收后，一能满足和供给人体组织细胞的能量需要，二能转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡能量的需要；如果每天喝300—500ml妙府老酒，少吃面食，对人体健康是相当适宜的，既不会发胖，又有益营养。老酒还含有6种维生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12；维生素是维持身体健康所必须的有机化合物，它是其他营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）代谢中的催化剂，一般维生素人体内不能自行合成，必须从饮食中摄取，而老酒是维生素含量比较丰富的酒种。老酒还含有十多种矿物元素，矿物元素是体内酶作用的催化剂，它在人体内的总量约占体重的4—5%，数量虽不算多，但都对机体的健康稳定起着十分重要的作用，缺发时，可使机体组织的功能出现异常，补充后即可恢复正常。参考资料来源：百度百科-即墨老酒

即墨老酒加热后能喝。黄酒最好温着喝。因为黄酒的最佳品评温度在38℃左右，在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和，而另一个原因是温饮更安全。通常黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低，一般在20℃—35℃左右，甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右，那么在烫热的过程中，其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发掉。黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。扩展资料：即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。参考资料来源：人民网-专家提醒：黄酒含极微量甲醛 加热温饮更安全百度百科-即墨老酒

即墨老酒放了二十多年不能喝。即墨老酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，即墨老酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。即墨老酒注意事项即墨老酒在平时可以选择温饮的方式，将即墨老酒盛装在容器之中，通过热水进行烫热的方式，不仅能够提高这款老酒自身的味道和香气，同时还可以增强口感和味蕾，让更多朋友体会到了它的风味特点。一般来说即墨老酒的温度控制在三十八摄氏度更为适合，能够让大家感受到这款酒品的芳香，体会到老酒自身的特色。冰镇也是很不错的方式，将即墨老酒放在冰箱当中加以冷藏处理，在饮用期间不妨放入一些冰块，这对于口感来说，冰凉刺激让人们的食欲倍增。

　　即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色,是非常好的养生酒，那么即墨老酒有什么功效呢?下面由我为大家整理即墨老酒的功效的资料，希望大家喜欢! 　　即墨老酒的功效 　　在即墨一带，妇女生小孩时，婆婆都要提前用即墨老酒煮好鸡蛋，待媳妇生完小孩，让她趁热连酒加蛋吃下去，据说可以保母子平安，其实，这只不过是即墨老酒活血化淤的一大功效而矣。说起这即墨老酒，除是酒桌上的助兴饮料外，适量常饮(每天不超过半斤)，确实可以收到不少保健功效。 　　即墨老酒是一种低酒度(酒精度不超过11、5度)、高热量(每升达1200千卡)、富营养(含17种氨基酸和16种微量元素)的饮料，适量常饮能增食欲、振精神、抗疲劳、通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养颜美容、滋阴补阳、软化血管，达到健体强身、延缓衰老的效果。 心血管疾病患者，适量常饮即墨老酒，可防止血压升高和血栓形成。经青岛市科委、卫生局组织专家对青岛医学院《即墨老酒对冠心病的影响》鉴定(报告附后)，患者每天饮用100ml即墨老酒，心脏脉博量、每分输出量、心脏指数及射血速率指数均显着增加，而外用阻力显着下降，胸痛明显减轻，发病次数也明现减少。 　　即墨老酒的营养价值 　　苯丙氨酸：为体内合成甲状腺素提供苯环，而甲状腺素又是组成甲状腺蛋白质的主要氨基酸。如缺乏苯丙氨酸时，会产生食欲减退，精神疲劳等。即墨老酒每100毫升内供给苯丙氨酸11.97毫克。 　　苏氨酸：是成糖氨基酸，缺乏时也容易产生食欲减退，易疲劳等。每100毫升即墨老酒内含有苏氨酸11.30毫克。 　　缬氨酸：有保护中枢神经系统的作用;如缺乏时，中枢神经系统功能紊乱，共济失调。每100毫升即墨老酒内含有缬氨酸17.7毫克。 　　甘氨酸：可形成谷胱甘肽，肌酸及胆碱。每100毫升即墨老酒内含有甘氨酸21.44毫克。 　　谷氨酸：参与脑组织中酶的作用。每100毫升即墨老酒内含有谷氨酸10 　　8.80毫克。 　　丝氨酸：参与磷脂及磷蛋白的合成，每100毫升即墨老酒内含有丝氨酸15.79毫克。 　　酪氨酸：在人体内可转变为肾上腺素，甲状腺素及黑色素。每100毫升即墨老酒内含酪氨酸10.02毫克。 　　蛋氨酸：是维持人体生长发育必需的氨基酸，也是参与肾上腺素、肌酸及其它重要化合物不可缺少的物质。它能激活激素、酶和维生素C、B12和叶酸的作用。对各种有毒物质有解毒作用并有防止脂肪肝的作用。每100毫升即墨老酒内含17.93毫克。丙氨酸、天门冬酸是最有效的氮源。在即墨老酒内每100毫升含丙氨酸31.80毫克，含天门冬氨酸24.04毫克 　　女性喝黄酒的好处 　　1、美容抗衰老 　　黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。 　　2、增强免疫力 　　黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。 　　3、预防心血管病 　　黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 　　4、促进子宫收缩 　　我国民间将黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。 　　5、活血驱寒 　　黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激，从而预防感冒的作用。 　　6、减肥 　　黄酒还具有减肥的功效，很多人都错误的认为黄酒中热量非常高，因此喝多了肯定会胖。但你在饮用的时候只要注意，适量的饮用便可预防肥胖，同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到减肥的功效。而且在黄酒中还含有大量的糖分，以及有机酸、氧基酸和各种维生素，这些营养物质都是我们人体所必须的。 　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。

1、温饮黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。2、冰镇目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。3、佐餐黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，饮酒，在宋代以前是黄酒为主，方法是很讲究的。由于黄酒品种繁多，风味各异，因而要想真正饮用得法，有味有趣，就要懂得饮酒佐餐的艺术。饮酒佐餐应符合以下三条：一是有助于充分表现酒与食品色、香、味、风格的搭配；二是有助于人体胃的消化功能；三是以饮酒佐餐为主。拓展资料:即墨老酒:产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。参考资料:百度百科 即墨老酒

即墨老酒加热后能喝。黄酒最好温着喝。因为黄酒的最佳品评温度在38℃左右，在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和，而另一个原因是温饮更安全。通常黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低，一般在20℃—35℃左右，甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右，那么在烫热的过程中，其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发掉。黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。扩展资料：即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。参考资料来源：人民网-专家提醒：黄酒含极微量甲醛 加热温饮更安全百度百科-即墨老酒