茅台酒

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今天呢，就来说说五十年年份的贵州茅台酒，与三十年以及十五年不同的是，外包装的改变，变得更加高贵更加大气了。内部尽显雍容华贵。1999年五十年年份贵州茅台酒五十岁人生，功成富贵；五十年陈酿，甘美天香。储存五十年的老酒，精心勾制，酱香突出，香味优雅细腻，老熟醇厚，回味悠长，空杯留香持久。2007年五十年年份贵州茅台酒五十年，及时茅台酒辉煌的五十年，也是新中国蓬勃发展的五十年，半个世纪的精华酿造出如此美酒，唯美绝佳。如果真有五十年的等待，如果我们还能在一起，虽已不再是曾经拥有无数憧憬的少年，可是我们的承诺会永远、永远。五十年后，希望能把人间的悲喜就此琼浆，仰首饮尽！2009年年份贵州茅台酒五十年年份茅台酒版别变化1997年7月，首批五十年贵州茅台酒，为“开片”的黄色紫砂瓶体。2009年年份贵州茅台酒1999年6月至2000年6月，五十年贵州茅台酒，使用的是加拿大深蓝色防伪标签。2009年年份贵州茅台酒2000年7月至今，五十年贵州茅台酒，使用的是上海天臣防伪标签。2009年年份贵州茅台酒瓶底变化2009年年份贵州茅台酒右上角为1999-2001年五十年年份贵州茅台酒瓶底（中国宜兴）右下角为2002年至今五十年年份贵州茅台酒瓶底（国酒茅台）2001年，开始标注出厂年份，酒标、外盒厂名落款由“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。2002年，开始启用新版酒瓶。2004年下半年，启用新版酒瓶。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

茅台酒作为我国国酒更是家喻户晓，不过好酒在市面上却有着很多的假货。除了假货的问题之外还有着许多名字相近的茅台酒，也分为着不一样的类别与等级。 那么，本期茅台酒文化了解贵州茅台酒种类有哪些。 贵州茅台酒，就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，（注意这“贵州茅台酒”五个字，差一个都不是纯正的茅台！！！）生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装（飞天或者五星）为600元左右。纯茅台出厂价很高，销售和代理商利润也就是10%左右！ 茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型，市场价格为单只装100-200左右。 商标分飞天和五星。品种有贵州茅台酒（五星）、贵州茅台酒（新五星）、贵州茅台酒（飞天）、贵州茅台酒（新飞天）、飞天带杯茅台、贵州茅台酒（750ml）、十五年茅台、三十年茅台、五十年茅台、八十年茅台、90周年纪念酒、汉帝茅台、等。其他系列有茅台王子、茅台迎宾。 茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样。 生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等，酒精度一般为52°，浓香型，这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装，价格为300到1000左右，此类酒出厂价很低，销售和代理商利润可达50-100%！ 贵州茅台镇酒，贵州茅台镇酒其实和茅台一点关系也没有了，生产厂家一般为贵州茅台镇XXX酒厂，包装上也采取集团酒的做法，掩人耳目，价格更混乱，利润空间更高！

茅台酒厂在贵州遵义市茅台镇。茅台酒厂占地约1.5万亩，其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里，员工3.6万余人。茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地产及白酒上下游等。主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，具有深厚的文化内涵，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称“世界三大（蒸馏）名酒”。茅台酒的特色茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒产于贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。以上内容参考：百度百科——茅台酒厂

区别是标志、酒体不同。1、贵州军茅台酒十五典藏瓶身印有贵州茅台酒股份出品，比贵州茅台多了海洋标志的LOGO。2、十五典藏茅台酒是酱香酒20年原浆，贵州茅台是白酒。

不可以。贵州茅台酒是一种中国著名的白酒品牌，其生产和销售由贵州茅台酒股份有限公司负责。贵州茅台酒的销售渠道主要集中在特定的销售点和销售渠道，不会通过农产品销售来获得茅台酒的指标。

没有。截止今日2023年6月6日，在2004年贵州茅台酒股份有限公司曾公开回应，茅台酒厂除了生产少量供应民航部门的特供酒外，从未生产过、内供酒，这类酒往往印有贵州茅台酿酒集团、贵州茅台酿酒总公司、贵州茅台酒厂、贵州茅台酒厂(集团)劳动服务公司等虚假名称，酒瓶都使用和茅台酒厂一样的乳白色玻璃瓶。

2001 08 27

茅台酒价之所以出现下跌，是因为当前消费者有更多白酒消费选择，同时消费者的消费也更趋于理性，不会盲目炒作茅台酒。

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贵的很 你买吗 啊

这种因人而异吧你可以比成茅台，也可以比成拉菲，每个人口味不一样，看你自己喜欢而已。

不可能后悔，当老大不是诞餐是能做到

你可以重新试一下，然后再把那个应用去掉或者手机重新关机，是不是网络的问题看一下。

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购酒网的飞天茅台酒是真的。购酒网隶属于上海购酒网电子商务有限公司，是一家综合从事酒类产品的推广、销售、物流的综合性集团公司，是上海市酒类专卖认定的重合同守信誉企业。旗下商品有：茅台、五粮液、剑南春、贵海酒、水井坊汾酒、洋河、泸州老窖、古井贡酒、郎酒、西凤酒、酒鬼酒、景芝酒红星、牛栏山、四特酒、口子酒、习酒、舍得酒、赖茅酒、杜康、衡水老白干、枝江、白云边、孔府家酒、扳倒井、梅兰春、伊力特、荣和烧坊等。飞天茅台辨别方法：1、盖顶上贴有“国酒茅台”等标识，瓶盖与瓶口的接触紧密，用手握住瓶盖的金属部分轻轻左右旋转，一般无松动现象，瓶盖的金属部分漆面完整，无损坏现象。2、在使用意大利防盗盖和美目3M公司引进的水印反射标签后，2004年，茅台酒启用了上海复旦天成防伪技术，防伪标志表面无蜡状等其它附着物，用手触摸，手感粗而不糙。3、乳白色玻璃瓶子，其底部有公司五星牌注册商标，在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃无杂质，瓶身表面无金属粉状材料。以上内容参考：百度百科-购酒网

茅台酒是酱香型酒，郎酒也属酱香型！五粮液，泸州老窖属于浓香型，西凤属于凤香型，汾酒属于清香型，衡水老白干，红星二锅头属于老白干香型，董酒属于豉香型！

茅台酒属于酱香型白酒

398

茅台 飞天 38度 500ml 2012年最新价格876.00茅台 飞天 43度 500ml 2012年最新价格958.00五星茅台53度500ml 2012年最新价格2280.00飞天茅台53度500ml 2012年最新价格1980.00茅台酒15年陈酿53度500ml 2012年最新价格7680.00茅台 30年 陈年茅台酒 53度 500ml 2012年最新价格22600.00茅台 50年 陈年茅台酒 53度 500ml 2012年最新价格31600.00茅台酒80年陈酿53度500ml 2012年最新价格319900.00

三种，分别是：1、1704珍品贵州茅台酒，具有很高的收藏价值。2、T头方印珍品贵州茅台酒，英文T头方印珍品。3、1987年陈年珍品贵州茅台酒，陈年珍品茅台酒，俗称陈年珍品，具有高的收藏价值。

不知道你是问是原厂生产的精品茅台呢？还是只是正宗的茅台酒？ 如果你只是想辨别茅台酒的真假的话http://wapiknow.baidu.com:80/question/18205212.html?s&from=0&bd_page_type=1&uid=bd_1293373782_753&pu=sz%40240_320&st=0&font=0&step=3&si=1&word=%E6%80%8E%E6%A0%B7%E8%BE%A8%E5%88%AB%E7%9C%9F%E5%81%87%E8%8C%85%E5%8F%B0应该就能辨别了。 如果你要辨别贵州茅台村产的精品茅台的话1，看酒的颜色，成淡黄。 2，有点稠倒出来成一条线。 3，如果是用碗喝的，喝完后会看到碗上还会附有薄薄的一层。而且喝起来酒味道有点略带甜而且很香。 不过现在一般人应该是买不到正宗茅台了，因为能生产茅台酒的水每天只有那么多，大概每天只能产700斤。现在的大多都不正宗了，现在的东西，真真假假，假假真真。只是你自己怎么看罢了。

朋友,你想什么价位出手,价格合适,我可以接手

告诉你个鉴别茅台真假的真理：38度的一般是真酒。高度的都tmd是假酒。我就上过当，最后茅台酒厂的告诉我的：“打有茅台的那天，偶们这就没出过高度茅台酒”所以先看度数，再看年头。度数达标了，年头越早越值钱的

我记得貌似是1992

茅台有五星牌和飞天牌两种商标。在1951年国营茅台酒厂成立后，一直使用“五星”商标。在当时的历史背景下，茅台酒开始对国外销售，由于是建国初期，当时国外还有很多反华势力，反华势力看到“五星”的标志则拿来大做文章，被视为“政治商标”。国政府为了解决这一问题，不得不将茅台的标志改了，在1958年将“五星”改为“飞天”。“飞天”商标是由两个飞天仕女手托金杯组成，这也是选择敦煌壁画中图案。由于敦煌壁画中的“飞天”形象在国外影响很大，所以这个标志被大家接纳，反华势力也无言以对了。茅台酒的水质：酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利。参考资料：百度百科---茅台酒

是假酒

五星：军供。 向阳花：国内市场。 敦煌飞天：国际市场。

Guizhou maotai distillery (group) Co., LTD

公司名称 :贵州茅台酒股份有限公司 英文全称 :Kweichow moutai Co.,Ltd. 注册地址 :贵州省仁怀市茅台镇 板块类别 :酿酒食品(贵州) 上市日期 :2001-08-27 发行方式 :上网定价 中签率(%) : 1.1306%首日换手率:56.83% 法人代表 :袁仁国现聘会计事务所:中和正信会计师事务所主营范围 :茅台酒系列产品的生产与销售；饮料、食品、包装材料的生产与销售；防伪技术开发；信息产业相关产品的研制、开发等。

呵呵呵呵

假酒？

2003年的茅台酒背标是外文的。根据查询相关信息显示，2003年至今，茅台酒背标是中英文对照，左上方有53%(v/v)。

标志在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时也隐喻出茅台酒厂英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的企业生命力和鲜明厚重的企业形象。同时，标志两边共八根流动的线条，喻意着标志是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。　　 标志的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的酱香、醇甜、窖底。红色作为民族传统色，暗示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情。同时也隐含着茅台酒的独特醇香，并巧妙地溶入五星，喻意着茅台酒厂及茅台酒的国酒地位和国际荣誉。标志展示了茅台酒厂如飞腾之雄鹰飞向辉煌。“茅台”缩写注入蓝色的海洋，象征国酒茅台屹立于世界。整个标志设计既有东方色彩，又具有现代感。色彩鲜明突出，设计大方豪迈

茅台酒瓶底英文字歪儿是什么意思，应该是注册商标的意思吧？

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。　　

1、箱子。茅台酒的箱子是特别定制的，制作成本比普通箱子的制作成本高。所以一些假冒的茅台酒箱子就和真茅台酒有很大的区别，真的茅台酒箱子其边缘部分是有折痕的，普通箱子是没有的。真茅台酒箱子上的条码字迹清晰，logo颜色明亮，如果是假茅台则暗淡、无光泽。真茅台酒箱子的封带较宽，假茅台封带则较窄。真茅台酒箱子上的喷码是机喷上去的，所以数字会出现断连的情况。很多假的茅台酒其数字没有任何断连。2、杯子。你买了茅台酒，茅台酒是会配送杯子的，通过杯子也可以看出真假。酒杯上的LOGO颜色。如果是真的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色鲜明清晰。如果假的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色色调偏暗，亮度较差。如果是真的茅台酒，其酒杯的玻璃材质优良、整体通透明亮。如果假的茅台酒，其酒杯的玻璃材质低劣，整体暗淡、无光泽。如果是真的茅台酒，其杯脚哪里光滑圆润、手感顺滑。如果是假的茅台酒，其杯脚边缘毛边凸起，手感很差。3、看防伪帽套。使用识别器。你用茅台识别器照射茅台酒瓶上的防伪标识，这个时候会出现三种变化：一是“国酒茅台”文字会隐去、二是低纹会出现“MOUTAI”的英文字样、三是移动酒瓶角度，会出现一枚银色“MT”字样，字母是若隐若现的。看帽套。当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。在不同光线下观察。把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。用识别器看防伪帽套。防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。

是生产酒瓶工厂的代码。瓶底的MB、HB、CKK以及口的符号其实是各大茅台酒瓶生产厂家的代号，并没有什么特殊的防伪功能，正品茅台的字体饱满，立体，清晰，一般都没有什么问题。

生产酒瓶工厂的代码。瓶底的MB、HB、CKK以及口的符号其实是各大茅台酒瓶生产厂家的代号，并没有什么特殊的防伪功能。正品茅台的字体饱满，立体，清晰，一般都没有什么问题，但茅台鉴定不能完全看瓶底，因为不排除一些流水线出现个别次品，或者一些不法商贩造假技术较高不容易看出来也是有可能。产品工艺：茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。

1.五星麦穗天妃茅台酒的五星图案棱角分明，非常容易辨别。小麦周围籽粒饱满，大小不一，左边籽粒处有一条长长的分离带。但假酒的五星图案非常粗糙，棱角模糊，立体感不强。麦穗的纹路基本一样大，太整齐了，左边麦穗没分开。2.字母W和m。天妃茅台的字母W和M圆润流畅，字母中间的笔画也不长。不注意的话可能会把这两个字母当成h，假酒的两个字母字体很细，中间有很长的笔画，一眼就能看出是对应的字母，不会弄错。3.茅台和CO之间的字母间距茅台和天妃茅台的CO差距很大，肉眼可见。而假酒的间距较短，与其他字母没有明显区别。

标志在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时也隐喻出茅台酒厂英文缩写字母M，以鹰象征企业恢弘气势，战士强大深厚的企业生命力和鲜明厚重的企业形象。同时，标志两边共八根流动的线条，寓意着标志是茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。标志的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的酱香、_甜、窖底。红色作为民族传统色，暗示企业的开拓精神和激昂奋勇的热情，同时也隐含着茅台酒的独特醇香，并巧妙地融入五星，寓意着茅台酒厂及茅台国酒地位和国际荣誉，标志展示了茅台酒厂如飞腾之雄鹰飞向辉煌。茅台缩写注入蓝色的海洋，象征国酒茅台屹立于世界。整个标志既有东方色彩，又有现代感，色彩鲜明突出，设计大方豪迈。

Moutai wine as one of the world"s top three wines, has been 800 years of history. In 1915 won the gold medal at the Panama exposition, awards. After the founding of the PRC, Moutai wine and many awards, sold all over the world, known as the "world famous," light of the motherland". 中文意思：茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒商标拼音如下：“MOUTAI”是茅台酒的国际注册商标,并非汉语拼音。最初外国人读“茅台”二字就这样发音，考虑到此读音在国际上已具知名度，所以茅台酒取了这个音译名。“国酒茅台”,英文为“KWEICHOW MOUTAI”。“MOUTAI”是茅台酒的国际注册商标，并非汉语拼音。最初外国人读“茅台”二字就这样发音，考虑到此读音在国际上已具知名度，干脆就给茅台酒取了这个音译名。以前的我们国家没有规范汉语拼音的国际音标时，一些专有名词的英文译法都是根据外国人的发音习惯来写的，如北京：EKING， 天津：TIENTSIN。现在地名都规范地用汉字的汉语拼音来拼写了（香港，澳门等除外）。 一些约定俗成的老专有名词就保留了以前的译法。“KWEICHOW MOUTAI”这样的写法更能体现它悠久的闻名历史和国际知名度。茅台拓展介绍：茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

“国酒茅台”,英文为“KWEICHOWMOUTAI”。“MOUTAI”是茅台酒的国际注册商标，并非汉语拼音。最初外国人读“茅台”二字就这样发音，考虑到此读音在国际上已具知名度，干脆就给茅台酒取了这个音译名。以前的我们国家没有规范汉语拼音的国际音标时，一些专有名词的英文译法都是根据外国人的发音习惯来写的，如北京：PEKING，天津：TIENTSIN。现在地名都规范地用汉字的汉语拼音来拼写了（香港，澳门等除外）。一些约定俗成的老专有名词就保留了以前的译法。“KWEICHOWMOUTAI”这样的写法更能体现它悠久的闻名历史和国际知名度。

茅台酒是世界三大蒸馏白酒之一，与白兰地，威士齐名，首先是工艺严格，历史悠久，稀缺性，红色背景等等多方面原因造就如今的地位。我是茅台人，欢迎到贵州茅台做客！

炒的价格很高，而且很会写小故事，传来传去就出名了

茅台制作过程可分为四个阶段，具体如下：第一阶段制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二阶段制酒：投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。第三阶段贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。第四阶段检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。茅台酒的相关特点茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。以上内容参考：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”以上内容参考：百度百科——茅台酒酿制技艺

一、第一步制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。二、第二步制酒：（1）投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。（2）馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。三、第三步贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。四、第四步检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。扩展资料茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。参考资料来源：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”参考资料来源：百度百科——茅台酒酿制技艺

懂酒的人一喝就能尝出来真假，再就是看防伪标识。

茅台酒制酒工艺操作包括制曲、制酒、贮藏、勾兑、包装。1、制曲小麦破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔开放入仓内发酵40天后解体，贮藏6个月后投入制酒生产。2、制酒下沙高粱破碎后加水润谷，第二天加入母粕蒸熟，然后加入曲和尾酒混合堆放。符合工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醪，制砂破碎，与润粮高粱混合，由蒸好的谷物重复上述步骤。3、贮藏基酒分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮藏在陶坛，浇上轮次、典型体、酒度、酒龄不同的基酒。4、勾兑茅台酒陈酿期满三年后，先勾基础酒，再调香调味。5、包装兑换后的酒经检验合格后，用不透明容器包装出厂。

43度茅台酒和53度茅台酒的区别如下：1、收藏价值不同53度茅台酒：年份越长的茅台酒越香、越珍贵，随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。这一特性，只存在于高度酒。43度茅台酒：低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，低度酒的价格也不尽如人意。2、口感不同53度茅台酒：其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。越陈越香。43度茅台酒：其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。但存放时间过长反而影响口感。3、基酒不同53度茅台酒：通过合理配比100多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何外加物质是使用基酒样品种类、个数最多的勾兑工艺。43度茅台酒：则是使用53度茅台酒作为基酒，通过科学、合理的降度、除杂、除浊、留香、增香等工艺手段融合而成。参考资料：百度百科-飞天茅台酒53度参考资料：百度百科-43度飞天茅台

我觉得酒厂为了避免员工偷喝酒，可以设置一道工序，比如上班之前打卡一样，每个人都检验一下有没有酒气，就像是警察检查开车的人的那种仪器，其实主要针对男性员工，女性一般不会喝酒，况且上班时间应该也没人敢喝酒吧

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企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越企业愿景——享誉全球企业核心价值观——以人为本　以质求存　恪守诚信　继承创新企业经营理念——理性扩张　统筹发展企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行企业人才理念——以才兴企　人企共进企业领导理念——务本兴业　正德树人企业精神——爱我茅台　为国争光工艺技术一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。

茅台酒算是酒里面比较高端的一种酒，特别贵反正是

茅台酒的基酒分为七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。飞天茅台的三种香型特点及主要成分1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物，如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如：4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇，如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。

区别大了

1：口感上乘贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，深受世人的青睐，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒具有不可复制的特点，一直有离开了茅台镇就造不出茅台酒的说法。2：工艺独特u2002一瓶普通茅台酒，从原料进厂到产品出厂，至少需要五年时间。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。3:易挥发物质少酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他酒接酒时的温度要高出一倍多。在这样的高温下易挥发的物质自然挥发掉了很多，而且茅台酒还要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，这样一来容易挥发的物质就挥发掉大部分了，所以酒体中还有的挥发物质就少了，自然对人体的刺激也小了，更有利于健康。4：酒精浓度科学合理茅台酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。就如同这杯酱香酒，只有53度的时候 ，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。

第1种酱香体：酱香型的茅台酒口感细腻，也是三种典型体里面最突出的一种典型体，一口酒下肚，还会有余香留在唇齿间，而酱香型的茅台酒里面，含有很多的羰基化合物，大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。第2种典型体就是醇甜酒体：这种酒的香味没有酱香型的茅台酒那么香甜，这种酒合起来比酱香型的酒更容易上头一些，味道比较醇甜，属于清香型的白酒，里面含有多元醇的成分比较多，多元醇就是一种味道甜甜的物质。第3种典型体就是窖底酒体：这种酒喝起来有一种窑泥的香味，在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的，所以喝着会有种窑泥的味道，在三种典型体的茅台酒里面，酱香型的茅台酒是最有名气的，不过价格也是最贵的。

茅台酒三种典型体由李兴发勾调。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为高级工程师。李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术，创立李兴发酒厂。简评：入口品尝，甜滋滋的酒体，没有刺激感，但稍微有一点点顶鼻子的感觉，酒体在口中明显感觉到它的涩、酸、后段有些辣，但消失很快，回味很短，抿上一口，屏住呼吸，没有酒香四溢的感觉，它是一款标准的绵柔型酱香白酒。饮后有不上头，不口干，醒酒快的特点。空杯留香，有一丝丝花果香，焦糊香比较明显，对于价格不到一百元的酱香酒来说，已经相当不错了。以上内容参考百度百科-李兴发