啤酒的

请你吃饭呗！你认识她吗？

西瓜是一种含水量很高的水果，因此需要注意保存方式，以免过早变质。如果在喷啤酒后想要保存西瓜，可以将其放入保鲜袋中，并将袋子封闭，这样可以有效地防止空气和细菌进入，延长西瓜的保鲜时间。此外，还可以将西瓜放在冰箱中保存，在冰箱中的温度较低，可以减缓西瓜的新陈代谢，延长其保鲜时间。不过，需要注意的是，在冰箱中保存的时间过长，也可能会导致西瓜的口感变差，因此最好在3-5天内食用完毕。

啤酒一般会再瓶颈稍微往下点的地方标注生产日期，然后在酒标上标注保质期，很少有啤酒直接吧生产日期和保质期同时标注在一起，同时标注的情况再罐装饮料中比较普遍。你这个日期后面的08具体意思不清楚，但是前面的应该就是生产日期。

严格生产过程控制 　（1）糖化生产时，尽量不要打开糖化锅、糊化锅等锅体的入孔，以免麦汁与氧过分接触。糖化过程是麦汁吸氧的重要阶段，应严格控制麦芽粉碎的时间以及糖化锅的密闭，避免麦汁回旋时间过长。 　（2）严格控制过滤速度及洗槽质量。过滤要形成好的滤层，保证滤出的麦汁澄清、透明。洗槽要彻底，但不能过度，以避免多酚物质大量溶出。洗槽时，一般控制残糖浓度为1°P—1.5°P。 　（3）麦汁煮沸要彻底。煮沸强度要大于8%，保证麦汁的可凝固性氮能去除干净。蛋白质凝聚不充分，易产生蛋白质浑浊，最终影响成品啤酒的保质期。 　（4）严格控制麦汁回旋及静止时间。麦汁煮沸定型后，会有大量的热凝固物析出。同时，仍有一些细小的蛋白质颗粒不易沉降，麦汁回旋可给细小颗粒以离心力，缩短其沉淀时间。麦汁回旋时间一般控制在30min—40min之间。 　（5）控制好麦汁冷却，及时排出冷凝固物。麦汁回旋完毕后，应进行急冷却。麦汁速冷却后，会有大量冷凝固物析出。同时，麦汁冷却温度越低，冷凝固物也越多。一般冷却时间控制在60min以下。大量的冷凝固物进入发酵罐后，应及时将其排出。否则，将引起啤酒澄清缓慢及过滤困难。 　（6）合理控制麦汁组分。啤酒风味物质的生成量随麦汁浓度的升高而升高。麦汁中α-氨基酸的含量对发酵过程形成啤酒风味物质至关重要。一般要求12°P麦汁，α-氨基酸含量控制在140mg/L—160mg/L，对啤酒整体风味有利，且不影响酵母的生长和繁殖。 　（7）麦汁溶解氧含量要稳定。麦汁中含氧量越高，酵母增殖越大，发酵越旺盛，啤酒风味物质的生成量也越多；反之，酵母增殖量少，不利于发酵的正常进行。一般麦汁中含氧量控制在6mg/L—10mg/L为宜。使用分锅次满罐的麦汁，最后一锅麦汁可以不充氧，以防止因发酵罐麦汁氧含量过高，导致酵母增殖量过大，产生较多的影响啤酒风味的物质。 　（8）麦汁进罐温度和满罐时间的控制。锥形罐刷洗完后，空罐温度控制应与主发酵温度保持一致，避免罐温对酵母起发温度产生影响。麦汁起始接种温度应低于主发酵温度2℃—3℃，满罐温度应低于主酵温度1℃为宜。麦汁在分锅次进罐中，会让酒体温度随酵母繁殖代谢产生的热量，使罐温自然升温到主酵温度，因此，麦汁的冷却温度应遵循先低后高，最后达到满罐温度的原则。　　（9）严格控制发酵温度和压力。一般情况下，0.1Mpa压力对酵母细胞是无影响的，但对酵母的代谢产物、细胞繁殖和发酵速度的影响却较大。前酵期为不影响细胞繁殖速度，最好在糖度降到3.5°P时开始升压。 　（10）严格控制后贮时间。后贮时间长，风味物质含量会有小幅上升。特别是啤酒消费淡季，后贮时间应严格控制，一般为7天—14天。 　（11）做好酵母菌种的管理工作。啤酒酵母的特点决定了啤酒的口味。原菌种要保持性能稳定，不出现变异、退化等现象。　　　　（12）过滤时，特别是用压缩空气备压时，会增加氧进入的机会，使啤酒氧化，对酒体产生影响。清酒罐要使用纯度为99.99%的CO2备压，用脱氧水引酒，实行等压过滤，应用脱氧水流加硅藻土，清酒管道避免酒液形成湍流而使清酒溶解氧含量过高。 　（13）清酒罐、灌装机要用CO2备压，避免氧的溶入。发酵结束后的每一个环节，都要严格控制酒液与氧接触，清酒溶解氧控制在0.05PPm以下，灌装后的清酒溶解氧要控制在0.2PPm以下，瓶颈空气控制在3mL以下。 　（14）保证CO2或N2等保护性气体的纯度。采用CO2或N2备压，前提条件是CO2或N2的纯度达99.99%以上，杂菌数≤1个/10分钟。 　（15）包装单元的控制措施主要有以下几点： 　①灌装过程要尽量避免啤酒与氧的接触，必须保证罐罐、条条包装线都用纯度为99.99%CO2备压，瓶子二次抽真空。 　②增强员工的质量意识，禁止人工兑酒及二次上线灌装。 　③控制好杀菌强度。在啤酒包装生产中，由于设备故障或其它原因，不可避免地会造成杀菌机的停车，使啤酒在杀菌机内停留时间过长，造成PU值过高，加快啤酒的氧化，使啤酒口味变差。

你看到的基本上是发酵罐，清酒罐和原料罐。因为啤酒的本质是水，但是周期又很长，发酵需要两周左右，如果要实现自动化的生产，就必须不断的生产，然后不断的装瓶运出来，中间两周左右的啤酒基本都会放在罐里面，所以会有很多的罐。

啤酒发酵成熟后，需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除，使酒体清澈透亮，发酵液过滤好之后就叫“清酒”，供给包装部门灌瓶成为成品，清酒罐就是用来盛放清酒的。结构就是一个带圆锥底的圆柱体，材料通常是不锈钢，外带聚氨酯保温材料，温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒（通常是酒精-水）来实现，一般分2段或3段冷却，具体取决于罐体大小。

冰的啤酒和不冰的啤酒的区别只是温度、口感、泡沫的区别，冰的啤酒温度低泡沫少一些。醉是因为酒精度的高低和量的多少造成的。不过温度越高酒精的挥发性越强jinlaiba.com/archives/5050.html

红 酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

二、啤酒的酿造工艺啤酒是一种世界性的酿造饮品，以麦芽、啤酒花、水和酵母为原料，经过酵母发酵、瓶装或桶装而成。啤酒的种类繁多，每种啤酒都有其独特的酿造工艺和口感。1. 麦芽处理：将大麦经过蒸馏、发芽、烘干等处理过程制成麦芽。1. 淡啤酒：淡啤酒是啤酒的主流品种，以低度麦芽为原料酿造而成，酒精度数一般在3%~5%之间。淡啤酒口感清爽，适合大众饮用。3. 发酵：将麦芽汁和酵母混合后发酵，产生二氧化碳和酒精。2. 黑啤酒：黑啤酒以深色麦芽为原料酿造而成，酒精度数一般在4%~5%之间。黑啤酒口感浓郁，带有一定的苦味和焦糖味，适合喜欢重口味的人饮用。网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接

是。 教士啤酒的商标是一个老人拿着麦子是假的， 教士啤酒的商标是一个老人拿着一个杯子。教士啤酒是德国的代表品牌，也是巴伐利亚最好的啤酒。

教士啤酒是一款来自比利时的精酿啤酒，以其独特的口感和风味受到了全球啤酒爱好者的欢迎。那么，教士啤酒到底怎么样呢？让我们来品鉴一下它的口感和特点。教士啤酒的口感非常独特，它的酒体丰满而细腻，口感顺滑，入口后留有一丝丝微酸的感觉，同时也有一些酸甜的味道。在口感的收尾处，留有一些微苦的余味，而这正是教士啤酒的特色之一。教士啤酒的口感非常独特，它的酒体丰满而细腻，口感顺滑，入口后留有一丝丝微酸的感觉，同时也有一些酸甜的味道。在口感的收尾处，留有一些微苦的余味，而这正是教士啤酒的特色之一。教士啤酒的最大特点就是它独特的酵母。教士啤酒采用了一种特殊的酵母，这种酵母能够在发酵过程中产生一些特殊的化学物质，这些物质赋予了教士啤酒独特的口感和香气。此外，教士啤酒还有一个特点就是它的酒精度数较高。教士啤酒的酒精度数一般在8%以上，这也是它成为一款强烈的酒精饮料的原因之一。网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接

综上所述，教士啤酒是一款非常独特的啤酒，它的口感丰满、细腻、微酸、微苦，同时也有一些酸甜的味道。它的特点在于独特的酵母和较高的酒精度数。如果你想品尝一款独特的啤酒，教士啤酒绝对是一个不错的选择。教士啤酒是一款来自比利时的精酿啤酒，以其独特的口感和风味受到了全球啤酒爱好者的欢迎。那么，教士啤酒到底怎么样呢？让我们来品鉴一下它的口感和特点。教士啤酒的口感非常独特，它的酒体丰满而细腻，口感顺滑，入口后留有一丝丝微酸的感觉，同时也有一些酸甜的味道。在口感的收尾处，留有一些微苦的余味，而这正是教士啤酒的特色之一。教士啤酒是一款来自比利时的精酿啤酒，以其独特的口感和风味受到了全球啤酒爱好者的欢迎。那么，教士啤酒到底怎么样呢？让我们来品鉴一下它的口感和特点。综上所述，教士啤酒是一款非常独特的啤酒，它的口感丰满、细腻、微酸、微苦，同时也有一些酸甜的味道。它的特点在于独特的酵母和较高的酒精度数。如果你想品尝一款独特的啤酒，教士啤酒绝对是一个不错的选择。

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稻香村埋线打的啤酒的海淀有哪几个稻香村买先打的啤酒，海淀应该有那个是实际点左右。

喝酒还不如打一炮呢

使用第一次(一番)榨的麦汁(指从过滤机最初流出的麦汁)，生产出上乘醇厚的，口感柔和的生啤，酒精含量约5.5%。充分使用优良的麦芽和啤酒花,通过独特的下料方法和较长的成熟期间，酿造出芳香，醇厚的美酒。(酒精含量约5.5%)

符合城市饮用水标准就可。

啤酒大多数都是500毫升这是最常见的一种啤酒了。啤酒有很多种尺寸，反正一般的啤酒都是250毫升，只有一瓶还有500毫升左右一瓶的，反正无论是哪种尺寸都是消费者比较的喜欢，在中国地区啤酒卖的一直都是比较好的。对啤酒的认识和介绍。为了探求啤酒的真谛，国内啤酒圈里很多人开始做起了精酿啤酒。不论在中国，还是在国外，定义各种各样。精酿啤酒的产生是和大资本、大企业在抢生意，是在夹缝中求生，所以，想要得到官方一个正式的定义和认可是不容易的。毕竟人家是“主流相声演员”关于精酿啤酒的定义，最知名的就是美国啤酒酿造商协会对精酿酒厂的定义为：小型，独立和传统。小型，大家都可以理解。独立，则是其产权不能为其它非精酿酒厂的酒类企业控制。传统呢，主要产品中不添加麦芽以外的谷物，即使需要添加也是以提高风味为前提。不是以提高产量为目的。大概意思可以理解为：自主的小批量精细酿造。很多人认为精酿啤酒必须使用传统方法和原料进行酿造。我觉得也不是。精酿啤酒在于“精酿”，至于传统或不传统，至于添加不添加，不是重点，精酿啤酒就是需要小众化和多元化，只要你有品质和个性就好了。这些精酿啤酒都是小范围、短时间销售的。所以减少了灭活与过滤工序，更多的风味物质，让你感受最真实的、更丰满的啤酒。

一般来说，都是3度以上10度以下，当然了，不排除有更高度数的

啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。上述定义的实际意思： 1、啤酒以麦芽为主要原料，亦即啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽，传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。 2、啤酒是添加酒花，经酵母发酵酿制而成的。是目前世界各国公认的经过糖化、发酵方法而酿制的酿造酒，非配制酒。 3、啤酒应是含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。

逐项计算,让你了解一下过程吧 第一大题 1.增值税进项：(1500*10+2100*20)*17%=9690 元 2.增值税进项：12000*17%=2040 元 3.增值税进项：250000*17%=42500 元 4.现时的税法规定,薯类和粮食白酒统一了税率 增值税销项：(12000*20+18000*30)*17%=132600 元 消费税：(12000*20+18000*30)*20%+(20+30)*2000*0.5=206000 元 5.用于抵偿债务,消费税按最高价格计算,增值税按平均价格计算 增值税销项：10000*10*17%=17000 元 消费税：11000*10*20%+10*2000*0.5=32000 元 6.黄酒和啤酒的包装物押金,在超过期限后视为价外费用,没有超过期限的,不视为收入；其他酒类,在收到包装物押金时一律视为价外费用,同时计征税款 增值税销项：2900*140*17%=69020 元 消费税：250*140=35000 元 7.黄酒和啤酒的包装物押金,在超过期限后视为价外费用,没有超过期限的,不视为收入；其他酒类,在收到包装物押金时一律视为价外费用,同时计征税款 增值税销项：2800*100*17%=47600 元 消费税：220*100=22000 元8.啤酒是从量计征消费税的,所以此处无需计征消费税；如无特别说明,包装物押金收入属于含税价外收入 增值税销项：(5000+3000)/(1+0.17)*0.17=1162.39 元 用于抵偿债务的白酒应纳的消费税 参看第（5）小问讲解,得数是32000元 用于抵偿债务的白酒的增值税销项税额 参看第（5）小问讲解,得数是17000元 当月应纳的消费税合计数 汇总相加即可：206000+32000+35000+22000=295000 元 当月应纳的增值税合计数 应纳增值税=增值税销项-增值税进项 132600+17000+69020+47600+1162.39-9690-2040-42500=213152.39 元第二大题 由于此题目只问消费税,所以只写消费税 二、某市卷烟厂为一般纳税人,主要生产云雾牌卷烟,该品牌卷烟不含税调拨价每条55元,最高不含税售价每条58元.2010年10月发生如下几笔业务： 1.取得专用发票才能抵扣外购烟丝消费税,所以从供销社购进的烟丝不得抵扣.【注意：在购入时不能抵扣,于领用生产卷烟时抵扣】 可以进行抵扣的消费税：20*30%*10000=60000 元 2.进口环节消费税=(关税完税价格+关税)/（1-消费税税率）*消费税税率 (100+5)/(1-30%)*30%*10000=450000 元 3、 将国内采购和进口的烟丝均领用了40%,用于生产云雾牌卷烟 于领用生产时抵扣,此处没有说明领用了多少供销社的烟丝,假设与甲卷烟厂平分40% 应抵扣的消费税：450000*40%+60000*20%=192000 元 4.按合同约定之日确定收入 消费税：(55*250*20*36%+150*20)*50%=51000 元 5.【此处注意万位与个位的换算】 消费税：137.5*0.36*10000+100*150=510000 元 6.消费税：58*10*250*0.36+10*150=53700 元 7.抵偿债务以最高价格计征消费税 消费税：58*10*250*0.36+10*150=53700 元该企业本月应纳进口环节消费税税额 参看第（2）项的解释,得数是450000元 该企业当期应向税务机关缴纳的消费税税额 51000+510000+53700+53700-192000=476400 元

甲类啤酒，每吨出厂价(含包装物及包装物押金)在3000元(含3000元，不含增值税)以上的，税率 250元/吨乙类啤酒，每吨出厂价(含包装物及包装物押金)在3000元以下的，税率 220元/吨

-在消费税的税目中,有些税目对于同一种产品根据价格的差异制定了不同的税率,如卷烟和啤酒。税目 税率生产环节甲类卷烟【调拔价70元(不含增值税)矦以上(含70元)】甲:56%加0.003元/支生产环节乙类卷烟【调拨价70元(不含增值税)/条以下】乙:36%加000.3元/支甲类啤酒:每吨出厂价在30元以上(含3000及包押,不含增值税)250元/吨乙类啤酒:每吨出厂价在3000元以上(含包装物及包押,不含増值税)220元/吨

凯旋1664啤酒的生产日期在瓶口处查看，一般会有一串数字。一般玻璃瓶装的啤酒保质期都是半年以内，而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间，最长也不超过两年，1664啤酒的保质期普遍为365天。凯旋1664 是法国当地比较畅销的啤酒品牌。1664的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合酒量低的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。扩展资料：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。啤酒的运输和储存：1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。3、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。参考资料来源：百度百科--啤酒

凯旋1664啤酒的生产日期在瓶口处查看，一般会有一串数字。一般玻璃瓶装的啤酒保质期都是半年以内，而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间，最长也不超过两年，1664啤酒的保质期普遍为365天。凯旋1664 是法国当地比较畅销的啤酒品牌。1664的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合酒量低的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。扩展资料：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。啤酒的运输和储存：1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。3、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。参考资料来源：百度百科--啤酒

凯旋1664啤酒的生产日期在瓶口处查看，一般会有一串数字。一般玻璃瓶装的啤酒保质期都是半年以内，而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间，最长也不超过两年，1664啤酒的保质期普遍为365天。凯旋1664 是法国当地比较畅销的啤酒品牌。1664的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合酒量低的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。扩展资料：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。啤酒的运输和储存：1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。3、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。参考资料来源：百度百科--啤酒

啤酒按工艺分类有：纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦芽啤酒、黑啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等等，啤酒不宜过量饮用，还要注意饮用禁忌，不能与药品等同食。 啤酒的分类及常识 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒被人们称为“液体面包”，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，酒精含量也较低。 啤酒属外来酒种，于二十世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

0 0LZ为什么要强迫自己不喜欢的东西？是有原因的么？啤酒不是什么好东西啊，喝多了，飘零高对身体没有好处的。

哇哈哈的饮料。格瓦斯

像啤酒瓶的饮料叫大白梨。大白梨这种饮料可能很多九零后都没有见过吧，看上去很像啤酒，所以很多人都以为它喝起来也是啤酒味的，但是它的口味却喝啤酒有着很大的差距的，喝起来是甜甜的，像冰糖雪梨一样，在当时的80年代，这个饮料也是很火的。

首先碳酸是没有味道的，如果有软饮料出现酒精的味道说明饮料变质了。

目前，市场上有各种各样的，像啤酒的饮料，他也有各种的名称，但是它的主要成分并不是九，是各种植物成分的饮料，而且不带酒精，但是带有酒的味道，和啤酒差不多，但是非常的上头，而且得到消费者的认可和肯定，这种饮料喝了以后不会对大脑产生影响，对人体是无害的

杀菌！科学学的。

金威啤酒色泽清澈，泡沫细腻丰富，入口醇厚，回味悠长。其口感清爽，适合大多数人的口味。金威啤酒的酒精度数适中，不会让人感到过于刺激。总体来说，金威啤酒的口感非常不错。金威啤酒色泽清澈，泡沫细腻丰富，入口醇厚，回味悠长。其口感清爽，适合大多数人的口味。金威啤酒的酒精度数适中，不会让人感到过于刺激。总体来说，金威啤酒的口感非常不错。总体来说，金威啤酒是一款非常不错的啤酒品牌，其口感清爽、适合大众口味。金威啤酒采用优质原材料自然酿造，保证了啤酒的品质和纯正口感。如果你还没有尝试过金威啤酒，不妨一试，相信你也会爱上这款啤酒。1. 优质原材料：金威啤酒采用优质麦芽和啤酒花作为原材料，确保了啤酒的品质。2. 自然酿造：金威啤酒采用传统的自然酿造工艺，不添加任何化学物质，保证了啤酒的纯正口感。网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接

生产啤酒的主要原料是大麦麦芽，小麦麦芽，大米淀粉啤酒花酵母找大帝科技设备厂家。郑州大帝科技公司作为河南省酒业协会精酿啤酒专业制定原材料服务中心。长期供应优质的澳大利亚麦芽，比利时酵母和德国啤酒花,这就确保酿造出口感纯正的精酿啤酒。

郑州大帝科技公司作为河南省酒业协会精酿啤酒专业制定原材料服务中心。长期供应优质的澳大利亚麦芽，比利时酵母和德国啤酒花,这就确保酿造出口感纯正的精酿啤酒。所以只有大帝好。

以美国IPA模式混合捷克萨兹啤酒花与国家一级水体——千岛湖水为原材料精心酿造的英水帝江精酿啤酒。

设备包含：粉碎系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，控制系统，清洗系统，售酒系统，灌装系统。原材料只要使用：麦芽，酒花和酵母。

麦子什么的发酵，都是粮食精。

生产啤酒的主要原料是大麦麦芽，小麦麦芽，大米淀粉啤酒花酵母等，因为郑州大帝科技公司作为河南省酒业协会精酿啤酒专业制定原材料服务中心，长期供应优质的澳大利亚麦芽，比利时酵母和德国啤酒花,这就确保酿造出口感纯正的精酿啤酒，所以，生产啤酒要找大帝科技正规厂家。目前国内新疆甘肃内蒙江苏出产，进口的以澳大利亚为主。少量加拿大的，法国的（济南双麦代理）。

1、啤酒的成分。一般啤酒的主要成份是由大麦芽，酵母，水，与啤酒花，所制作而成的，这些原材料都是天然性的物质。当然还有另类的啤酒，会加入玉米，小麦等辅助食材，以此来进行啤酒的调味，来让啤酒喝起来更具有口感。 2、喝啤酒的注意事项。最好不要空腹喝啤酒，这容易引起便秘或者是破坏到肠胃的后果，从而让胃道中的食物没有办法缓解。啤酒中带有的脂肪率还是比较高的，若是肥胖的人群食用啤酒的话，会起到增加食欲的作用，从而起到让身体中的脂肪增强的后果，所以想要减肥杜绝啤酒。

扎啤和普通啤酒的区别如下：1、命名不同，扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。2、生产方式不同，扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。3、营养价值不同，扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

1、命名不同扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。2、生产方式不同扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。3、营养价值不同扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

扎啤和啤酒的区别体现在命名不同、生产方式以及营养价值上的不同。1、命名不同扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。2、生产方式不同扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。3、营养价值不同扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。参考资料：百度百科：扎啤参考资料：百度百科：啤酒

干啤酒是八十年代后期在世界上风行的一种新产品，和普通啤酒相比，它具有低糖、低热值的特点，因而可以防止因多饮啤酒而使人发胖的现象，可供糖尿病患者饮用。

综上所述，啤酒的苦味来自于啤酒花中的α-酸和β-酸，以及其他苦味物质。在酿造过程中，啤酒花中的α-酸会与麦芽中的糖分发生化学反应，形成苦味物质。啤酒的苦味种类和含量的不同，也会影响啤酒的口感和风味。二、啤酒苦味的产生原因啤酒花中的α-酸在酿造过程中会与麦芽中的糖分发生化学反应，形成苦味物质。这个过程被称为“煮沸”。啤酒的煮沸时间越长，α-酸的含量就越高，啤酒的苦味也就越强烈。另外，啤酒的酿造过程中还会进行“干酵”和“瓶中发酵”，这也会对啤酒的苦味产生影响。啤酒是一种广受欢迎的饮料，其独特的苦味被许多人所喜爱。但是，为什么啤酒会苦呢？这是由啤酒内部的苦味成分所造成的。本文将探究啤酒的苦味成分及其产生原因。三、啤酒苦味的种类网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接

三、啤酒苦味的种类一、啤酒的苦味成分除了上文提到的α-酸和β-酸之外，啤酒中还含有其他苦味物质。这些苦味物质的种类和含量都会影响啤酒的口感和风味。例如，异麦芽苷是一种具有较强苦味的物质，可以增加啤酒的苦味。此外，啤酒中还含有一些芳香物质，如麦芽醇、酯类化合物等，它们的存在也会对啤酒的风味产生影响。啤酒的苦味成分主要来自于啤酒花，啤酒花是啤酒的主要原料之一，其所含的α-酸和β-酸是啤酒苦味的来源。其中，α-酸的含量较高，是啤酒苦味的主要成分。此外，啤酒中还含有其他苦味物质，如异麦芽苷等。二、啤酒苦味的产生原因网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接

bai 和 he 望采纳

扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。　　鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。　　啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖,熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了。所以，瘦人宜饮生啤，胖人宜喝熟啤。

你好，一般一箱灌装啤酒是4提假如一箱64元，那么一提是16元。

蓝带啤酒的外观呈现为浑浊的琥珀色，具有一定的酒体和泡沫。泡沫丰富而细腻，可以持续很长时间。综合来看，蓝带啤酒是一款口感丰富、香气浓郁、回味持久的高品质啤酒。它不仅在比利时广受欢迎，也在世界范围内拥有着众多的粉丝。如果你还没有尝试过蓝带啤酒，不妨一试，相信你也会爱上它的美味。蓝带啤酒散发出浓郁的麦芽香气，同时还带有一些水果和香料的味道。其中，蜜糖、香草和橙子的味道最为明显。蓝带啤酒的口感非常丰富，入口时可以感受到浓郁的麦芽味和一些水果味。随着饮用的深入，啤酒的香料味道也开始逐渐浮现。整体口感非常平衡，不会过于苦涩或甜腻。

啤酒是发酵酒，一般苦味重。预调酒，都是蒸馏酒勾兑饮料而成。酸甜可口。

我是啤酒公司的，上面的几位说的都是对的，你可以总结一些x0dx0a啤酒的酒精度数都在3.3到3.5左右（酒精度是体积比你可以记一下）。我们一般说的度数是指啤酒的麦芽度7度，8度的一般。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的x0dx0a麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候，原材料的投入情况，度数越高表明投入越大。x0dx0a酒精度虽然也和原料的投入有关系，但是它更重要的作用是表明发酵度，酒精浓度越高，说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽，低的就显得醇厚。

我是啤酒公司的，上面的几位说的都是对的，你可以总结一些啤酒的酒精度数都在3.3到3.5左右（酒精度是体积比你可以记一下）。我们一般说的度数是指啤酒的麦芽度7度，8度的一般。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候，原材料的投入情况，度数越高表明投入越大。酒精度虽然也和原料的投入有关系，但是它更重要的作用是表明发酵度，酒精浓度越高，说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽，低的就显得醇厚。

蓝罐是勇闯天涯，绿罐的是清爽，蓝罐比绿罐要贵。 从原料上看，两者都是水、麦芽、糖浆、啤酒花制品。酒精度数都为≥2.5%vol，麦汁浓度都是8°P，质量等级也一样。个人感觉只是品牌定位上有所不同，勇闯天涯系列要更高端，原料也要精选。

Trappist Beer又译为特拉普或特拉普斯特，为真正的修道院啤酒。Trappist Beer是在修道院内由僧侣进行酿造的啤酒，并有以下三个特点：1.啤酒厂要在修道院内；2.院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用；3.销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。 生产这些啤酒的修道院皆为国际Trappist协会(The International Trappist Association, ITA)成员 。只有真正的Trappist的修道院所出产的，并经过了ITA认证的啤酒才是真正的修道院啤酒。条件苛刻，所以到目前为止只有7家修道院符合资格，其中有六家在比利时，另外一家在荷兰。修道院啤酒是作为啤酒产区的限定：它说明了啤酒来自哪里，而不是一个啤酒风格的代名词。除了大多数为上发酵以外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。 Trappist彼此的共同点是：采用上层发酵法、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。从表面看，啤酒只是一种非常简单的天然饮品，它含有四种基本成分：麦芽、啤酒花、水和酵母，但却能配制出千变万化的组合。对于Trappist啤酒而言，这些基本的成分尤其要严格选择。在酿造的过程中，首先要做的是选取最好的谷物（如大麦等），然后要将谷物充分碾碎，以能完全萃取出其中的糖分，但须注意的是，谷物若被碾成了面粉，所制成的麦芽汁就无效了。其次应该选择合适品种的啤酒花，它必须是新鲜的，并且具备与所酿造的啤酒相一致的苦味度、风味和香味。再次酵母必须是鲜活的、未被污染的，与所酿啤酒的风味特征相匹配，因为酵母品种对最终啤酒的风味和特征影响极大。在整个制造麦芽汁、添加啤酒花和发酵的过程中，所用的水必须有合适的PH值、纯度和精确的金属离子平衡值。 准确地说，Abbey Beer（阿贝啤酒）应称为修道院风格啤酒(Bières d"Abbaye 或者 Abdijbier) 。1997年国际修道院协会正式命名了修道院啤酒之后，修道院风格啤酒就被用来定义那些和修道院啤酒风格或情况相近的啤酒。换言之，修道院啤酒包括：　　由非特拉普修道院酿造——比如圣本笃修会；　　在现存修道院的商业安排下由商业啤酒厂生产；　　由商业啤酒厂生产，但冠以已经不存在的或是虚构的修道院名称；　　由商业啤酒厂生产，只给出一个含糊的修道院品牌，而不涉及特定的修道院。 在 1999年，比利时酿酒商联盟引入了比利时修道院风格啤酒的认证，标示那些由现有的或废弃的修道院授权酿造的啤酒，区别于那些使用带有宗教暗示的品牌，比如使用当地圣徒名称的啤酒。该认证要求修道院控制商业运作的某些方面，一定比例的利润必须流入修道院或其指定的慈善机构。除特拉普修道院以外的其他宗教组织也包括在内。修道院风格啤酒虽然没有严格的分类规定，但大多数倾向于涵盖最知名最独特的修道院啤酒风格，如黑啤酒（或比利时棕色啤酒，又名双料啤酒）、烈性淡色艾尔或称三料啤酒，以及金啤酒。现代修道院风格啤酒厂的规模不等，其中有国际巨头，也有小型酿酒厂。Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足，但是其中也有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒，依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%，是Abbey Beer酒厂生产最多的等级，较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。

国标GB4927上规定啤酒质量等级分为一级和优级两种优级较好两者之间重要的差别有三：1和浊度优级请求0.9EBC以下一级请求1.2EBC以下2和泡持性优级请求瓶装180秒以上听装150秒以上一级瓶装130秒以上听装110秒以上3和双乙酰含量优级请求小于100ppb一级请求小于150ppb以上3个指标都须要专业仪器测量一般花费者是无法测量的其他指标请求都是一样的关于价格纯生啤酒的原料成本和设备成本要高一些价格定高点属于正常

价钱不同东西自然不同，买个贵点的吧，喝着放心。

这个要按照地区划分了。我先说下大家都熟悉的青岛啤酒，老青岛的味道就比较弄，而雪花就比较淡。北方产的啤酒，普遍口味偏浓，例如：金士百、冰川、嘉禾、汉斯、燕京啤酒等。华南、华东这边的啤酒就普遍口味偏淡，例如：力波、三得利、百威、世好、珠江、金威啤酒等。喝啤酒还是要看个人口感的，例如我个人比较喜欢喝老青岛，在没有老青岛的情况下我基本都喝雪花或者金威的。

到了夏天大家最喜欢 的就是吃着烤串喝着啤酒，那叫一个爽，不过也很多朋友不选择喝普通的啤酒，而是选择扎啤，扎啤通常是采用全封闭的不锈钢桐装的，桶的下面会有一个阀门，想要喝的时候只需要打开阀门就可以喝酒，这种就是扎啤，那么扎啤和普通 的啤酒有什么 区别哪个更好喝呢？扎啤和啤酒的区别有哪些 1、扎啤是什么 扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种，但是又跟普通的鲜啤不同，因为普通鲜啤没有经过高温杀菌处理，而扎啤却是经过专业的高温瞬间灭菌设备的处理，在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内，相对来说，扎啤风味更加独特，因为它是一种纯天然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优质酒品。 2、扎啤与啤酒 扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养，而且无添加，味道更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。3、扎啤的原理 扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中，全封密状态，而且扎啤桶内的温度一直保持在3-8摄氏度，在饮用的时候，扎啤桶会往扎啤内自动注入食用极的二氧化碳，避免空气的接触，味道超级棒，缺点是不易储藏。 4、啤酒容易醉 相对于扎啤来说，普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。

国产啤酒如果这样发展下去，那就是走在自我毁灭的道路上。夏天来了，又到了喝啤酒吃小龙虾的季节。前两天，良叔请团队小伙伴们吃小龙虾，给大家点了几瓶进口啤酒解辣。有个很喜欢喝啤酒的小伙子，连连称赞：第一次喝进口啤酒，想不到竟然比国产啤酒好喝太多了。看着他惊讶又满足的表情，我想起多年前，刚来深圳，有个领导带我去吃饭，当时第一次喝优质的进口啤酒，我也有同样的感慨。也是从那时起，就一直指望中国能生产出一款好点的啤酒，不敢说比肩茅台，但最起码，你得是真正的啤酒啊。不要惊讶我这种说法，这个行业我略知一二，说句实话：其实，大部分国产啤酒，并不是啤酒，而是啤水。 0 1 国产啤酒最近几年销量并不好。从2014年开始，产量首次出现下滑，到2015年大幅下降5.1%，之后的增速分别为：-0.1%、-0.7%、0.5%。 不仅负增长，而且产能利用率极低，徘徊在50%左右。有很多工厂也关闭了，销量第一的华润雪花也撑不住，就在2018年，一口气关停了十几个分厂。 与之相反的是，进口啤酒销量迅速攀升，每年几乎以超过50%的速度在增长，进一步冲击了国产啤酒。虽然国产啤酒价格确实便宜，但依然被进口啤酒追着打。难道低价的薄利多销策略，完全失效了吗？显然不是。仅仅只是因为质量太水了。水到什么程度呢？纯正的好啤酒采用精酿艾尔工艺，而国产啤酒大多是拉格工艺，俗称工业淡啤，就是在夜宵撸串时，几块钱一大瓶的那种，越喝越寡淡。本来酿造啤酒的主要原料就4种：麦芽、啤酒花、酵母和水。但国产工业淡啤，真是抠到家了，不仅在制作工艺和发酵时间上动手脚，更是在原材料上搞搞事。为了节约成本，大量采用大米、玉米等淀粉辅料，来压缩麦芽的比例，成本自然降低不少。然而，这种口感非常寡淡，如同喝凉水，丝毫没有啤酒应有的粘稠感。更没有啤酒那种特有的“苦涩”味。很多人有个误区，认为苦味太重的啤酒不好喝，是劣质啤酒。错了。啤酒的苦味，其实来源于啤酒花，它主要分布在北半球，新疆、甘肃、内蒙古、四川、黑龙江等地。它在生长期，是这样子的： 啤酒花是“啤酒的灵魂”，它赋予了啤酒独特的气质——迷人的苦涩和清爽的香气。不仅如此，它还是一种天然的“防腐剂”。如果不放或者少放啤酒花，那么啤酒都不能存放14天以上，极易变酸或腐坏。但国产工业淡啤，为了节约成本，加入糖浆或其他原料，不断稀释啤酒花比例。当最核心的麦芽和啤酒花比例不断降低，那么几乎就只剩下水了。国产工业淡啤的含水量，高达90%以上。所以你会经常看到有人一口吹一大瓶，一晚上就着花生吹牛皮，不知不觉干完一箱又一箱。大多数时候，并不是因为酒量好，而是那啤酒实在太淡了。哥们，你喝的哪里是啤酒啊，那简直就是凉水和忧伤的混合物啊。0 2 我们再来看看，国产工业淡啤的成本结构。以一瓶5元的啤酒为例：包装费约占30%，也就是1.5元；分销成本、运输费、税费合计20%，是1元；生产和人工成本16%，是0.8元；麦芽、啤酒花等原材料约占14%，是0.7元……也就是说，最大的成本居然是包装费，而最重要的原材料，其实占比最少。5块钱的啤酒，原料只花了0.7元。这样的啤酒，真的好喝吗？能喝得放心吗？即便如此，还有很多被误导的人，居然在为国产工业淡啤站台：5块钱能买500毫升啤酒，这么一大瓶，还如此便宜，你就知足吧。但即使这么便宜的啤酒，打起广告来，却是大手笔。在大排档和超市里，印有品牌商Logo的精美遮阳伞、桌椅和冰箱非常多，而且几乎都是免费赠送的。还有很多推销啤酒的漂亮小姐姐们，据说提成很高，有不少人月入过万。那这些费用从哪里来？羊毛出在狗身上，猪来埋单吗？这让我很怀念上世纪八九十年代，那是国产啤酒的黄金时代。那时候的国产啤酒，色泽金黄，麦香浓郁，真的可以称之为“液体面包”，和现在的进口啤酒差不多。为何现在就沦落至此，从啤酒变成了啤水？说白了，就是厂商为了省钱，再多赚钱。看看现在国产工业啤酒的原麦汁浓度和酒精度，你就懂了。原麦汁浓度越低，意味着啤酒越没味道，酒精含量也会越低，酒味就越寡淡。现在的国产啤酒，原麦汁浓度基本上是10P，低的可能只有8P。10P是一个分水岭，很少看到有国产啤酒高于10P的。这是为啥？因为8P相比于12P，可以节约50%的大麦。另外，大米在国产啤酒原料的占比越来越高：2002年，麦芽占12.6%，大米是2.9%；2010年，大米占8.1%，提升了2.8倍。到现在，又一个10年过去了，这个数据查不到了，以前还在年报中公布一下，现在毫无踪影。这个“偷天换日”的技巧，真妙。啤酒酿造过程中，原本上不了台面的大米，却从配角悄悄升到主角位置。只是因为，最贵啤麦的价格，是普通大米的10倍左右。当然，你“偷工减料”，卖的便宜点也就算了。更可恨的，是那种无下限割韭菜的。有一次宵夜，惊喜的发现，某国产品牌推出“精酿啤酒”，要70多元一瓶。我心想着，价格这么贵，又是行业第一大品牌，还是“精酿”，那质量肯定没得说啊。但只喝了一口，我就知道，上当了……我并不死心，又一次出去吃饭，发现了一瓶138元的“原浆啤酒”，用黄色油纸包着，透漏着一丝贵族气息。这一定是好酒了，马上买了一瓶，然而，喝到第二口，发现又上当了……也许包装能提升逼格，也许价格能彰显档次，但是，口感真的骗不了人…… 0 3 你可能会说我一个人的口感太过主观，其实群众们会用脚来投票。国产啤酒不好喝，那就买进口的。2011年至2016年间，啤酒进口量从64203千升猛蹿到646384千升，6年上升10倍。现在可就更多了，因为这两年在很多超市货架上，进口啤酒已经随处可见，网上下单也很方便。为什么进口啤酒，虽然价格贵，却依然越卖越好？因为对比之下，国产工业啤酒的坑，实在太多了。第一坑，配料表中有糖浆。无论哪种糖浆，加在啤酒中，就是为了提高啤酒的发酵率，从而减少生产成本。这极大影响了啤酒的口感和营养价值。因此，配有糖浆的啤酒，口感不会那么纯，体验感极差。 第二坑，配料表中没有麦芽，只有大米或淀粉，或者大米、淀粉排在麦芽和啤酒花之前。就酿造工艺而言，纯麦芽酿出来的啤酒，口感最正宗、醇厚，不过成本也最高。于是聪明的工程师们，退而求其次，在麦芽中掺杂一些大米和淀粉，这产品研发能力真强。 第三坑，玩文字 游戏 ，打擦边球。一些啤酒大厂，稍微“高端”一点的是“纯生”系列。大部分国产工业啤酒，都是高温灭菌消毒，大大影响了啤酒的新鲜感。而纯生，是一种新的酿造工艺，采用无菌膜过滤技术，所以口感比较好，卖得也稍微贵一点。不良厂商自然有在包装上动手脚的动机了。于是有商家把纯生二字弄得很大，再到下面加一个极小的“态”字。乍一看是“纯生”，仔细看却是“纯生态”。但是正规的啤酒种类，只有纯生啤酒，却没有“纯生态啤酒”之说。 第四坑，原麦汁浓度太低。我们前面说过，啤酒的原麦汁浓度高，成本就高，质量也更好。10P是一个分界线，原麦汁浓度低于10P的啤酒，一般酒精度也很低，稳定性差，保存时间短。可悲的是，国产工业啤酒，极少有超过10P的，大部分徘徊在8P-10P之间。而进口啤酒，绝大部分都在11P以上。 其实上面说的这些，都是实实在在可以看见的，通过包装和数据，你可以辨别真假与好坏。但背后还有很多我们看不见的东西，那就不好说了。我只知道，30多年前我们老家附近有个本地啤酒厂，那时候一列列装满大麦的火车开进厂区，啤酒销量也很好。但后来被一个大牌啤酒厂收购，运进厂里的大麦，以肉眼可见的速度直线下滑。产出的啤酒再也喝不出从前的味道，销量也遭遇滑铁卢，没几年就关厂倒闭了。 0 4 其实，一瓶5块钱的国产啤酒，原料只有7毛钱左右，在这个上面动手脚，有点本末倒置。一味地压缩原料成本，导致口味越来越差，从啤酒变成了啤水；而与此同时，包装费和广告营销费却居高不下。

炎炎夏日，最惬意的莫过于，三五知己好友，几盘小菜，在欢声笑语中，把世间的烦恼忧愁，伴随着啤酒一扫而空，留下的是吹完牛皮的爽快和欢乐。啤酒和夏天真的是绝配，作为人类最古老的酒精饮料之一，啤酒在二十世纪初传入中国。 在中国，啤酒更是占据了从年轻人到老年人的酒桌饭局首选。但是有很多人表示，中国啤酒味道非常难喝，与国外的啤酒简直天差地别，那么这是崇洋媚外吗？平常喝的啤酒与国外啤酒具体什么区别呢什么样的啤酒才算佳酿？ 一瓶好的啤酒首先要清凉、透明，不得有任何沉淀、浑浊。 在正常情况下，打开瓶盖时会因瞬时减压，而发出"啪"或"滋"的一声。有时伴有一缕"青烟"，这说明瓶内压力正常，二氧化碳含量适中，是好酒。 好的啤酒倒入杯中，酒液上部大半应有洁白细腻，状似奶油的泡沫，并覆盖酒液，以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中，这层啤酒泡沫被誉为"啤酒之花"，在啤酒进行品评时，它是重要的外观指标之一。 啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断：优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯，泡沫体积大，持久性达5分钟以上。 好的啤酒应具有开瓶香和开口香，开瓶香即打开瓶盖就能闻到扑鼻香味。开口香是指先吸入少量空气，大口喝下啤酒，而后从鼻孔中透出的香味。 要知道这个问题的答案，首先就要明白啤酒的 历史 和定义。 啤酒起源于外国，是最原始的酒精饮料，也是传播最广的消耗量最大的酒精饮料。但是过于广泛的传播也让啤酒变得五花八门，没有一个固定的标准因此品质参差不齐。直到1516年，巴伐利亚公国的威廉四世发布了《德国啤酒纯酒法》做出了正式的规定，啤酒的原料只可以是啤酒花，麦子，酵母和水，也成为了后来对于啤酒通用的标准。 而啤酒口感大不如从前的原因也就在这里。啤酒必须的麦芽因为发酵时间的原因，工业生产的成本更高，所以很多商家会用一部分的大米代替麦芽，这样一来更方便大规模商业生产，但是也让啤酒的风味减少了，这样的啤酒口味比较淡，口感上自然也差了不少。甚至还有很多厂家用更便宜的玉米或者淀粉来酿酒，这样口味就更不如纯麦芽了。 国产啤酒麦芽浓度一般都是8 左右，酒精度数也很低，被叫做淡爽、清爽型啤酒。而真正的纯麦芽啤酒味道要浓得多，颜色也比较深。 但是这种淡爽型啤酒也不一定就不好，浓度低反而更容易入口可以多喝，麦芽浓度高的啤酒相比起来会发苦、太甜、酒味大。喝惯了麦芽浓度高的啤酒再喝中国流行的淡爽型啤酒当然会觉得口感不行，没味，但是口味这方面其实各人不一样，也有人觉得淡爽型更好喝。 第一坑，配料表中有糖浆。 无论哪种糖浆，加在啤酒中，就是为了提高啤酒的发酵率，从而减少生产成本。这极大影响了啤酒的口感和营养价值。因此，配有糖浆的啤酒，口感不会那么纯，体验感极差。 第二坑，配料表中没有麦芽 只有大米或淀粉，或者大米、淀粉排在麦芽和啤酒花之前。 就酿造工艺而言，纯麦芽酿出来的啤酒，口感最正宗、醇厚，不过成本也最高。于是聪明的工程师们，退而求其次，在麦芽中掺杂一些大米和淀粉，这产品研发能力真强。 第三坑，玩文字 游戏 ，打擦边球。 一些啤酒大厂，稍微“高端”一点的是“纯生”系列。大部分国产工业啤酒，都是高温灭菌消毒，大大影响了啤酒的新鲜感。而纯生，是一种新的酿造工艺，采用无菌膜过滤技术，所以口感比较好，卖得也稍微贵一点。不良厂商自然有在包装上动手脚的动机了。于是有商家把纯生二字弄得很大，再到下面加一个极小的“态”字。乍一看是“纯生”，仔细看却是“纯生态”。但是正规的啤酒种类，只有纯生啤酒，却没有“纯生态啤酒”之说。 第四坑，原麦汁浓度太低。 我们前面说过，啤酒的原麦汁浓度高，成本就高，质量也更好。10P是一个分界线，原麦汁浓度低于10P的啤酒，一般酒精度也很低，稳定性差，保存时间短。可悲的是，国产工业啤酒，极少有超过10P的，大部分徘徊在8P-10P之间。而进口啤酒，绝大部分都在11P以上。 所以在购买啤酒时，配料表中有“麦芽、酵母、啤酒花和水”这几样为好，有“啤酒专用糖浆、玉米淀粉、啤酒花浸膏”这3样的最好不要购买，还要注意的是原麦汁浓度要大于10 P，酒精度数大于4%vol为好，再选择生产日期比较近的，就能买到满意的啤酒了。 对于现在的啤酒和以前的啤酒，你们平时喝下去时能否感觉出来呢？

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啤酒尽管可以大略分为为五种基础颜色：白色、金色、琥珀色、棕色和黑色。但这样仍不足以完整描述啤酒的颜色和特性。啤酒的色调会根据酿酒所使用的麦芽组合产生变化，如同画家调色一般，从浅色麦芽到极深色的烘烤麦芽，啤酒颜色的调配可以有无限多种可能。