啤酒肉

食材主料猪肉丝200g辅料啤酒1/4罐八角2个干红椒3个料酒1/2汤勺生抽1汤勺老抽1/2汤勺冰糖2粒淀粉少许姜蒜适量步骤1.材料准备好，肉丝是昨晚切好的，用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟，；2.姜蒜切片，干红椒和八角洗净；3.锅内入适量油烧热，入配料小火炒出香味；4.接着倒入肉丝翻炒；5.入生抽和老抽上色；6.倒入啤酒，酒量与肉丝持平，放入冰糖；7.大火烧开，转中火烧至收汁，中途要开盖翻动，小心烧糊；8.煮至快收汁时，转大火收汁，喜欢用汁拌饭的可以多留点汁；9.盛盘

食材主料肉馅100g茄子2条辅料啤酒200ml蒜米2粒姜1块小红辣椒4个豆瓣酱2勺盐1勺葱花1节步骤1.肉末剁好以后加入料酒和生粉拌一下。2.锅内热油放茄子进去煸炒。3.炒到茄子稍软后装出备用。4.锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒。5.放入姜丝和辣椒段翻炒。6.放入两大勺豆瓣酱。7.把酱跟肉馅翻炒均匀。8.倒入之前煸炒软的茄子。9.倒入200ML啤酒。10.加入1茶匙盐。11.盖上锅盖，大火烧开后转小火煮15分钟。12.汤汁收干茄子软烂，撒上葱花即可。小贴士放入了啤酒后茄子吸收了啤酒味道更香浓，但因为煮过了却没有酒的味道~小孩也可以吃的~

主料 肉馅100g 茄子2条 辅料 啤酒200ml 蒜米2粒 姜1块 小红辣椒4个 豆瓣酱2勺 盐1勺 葱花1节步骤 1.肉末剁好以后加入料酒和生粉拌一下。2.锅内热油放茄子进去煸炒。3.炒到茄子稍软后装出备用。4.锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒。5.放入姜丝和辣椒段翻炒。6.放入两大勺豆瓣酱。7.把酱跟肉馅翻炒均匀。8.倒入之前煸炒软的茄子。9.倒入200ML啤酒。10.加入1茶匙盐。11.盖上锅盖，大火烧开后转小火煮15分钟。12.汤汁收干茄子软烂，撒上葱花即可。

啤酒肉的做法材料五花肉一斤，啤酒一瓶，八角一个，桂皮一小块，老抽2勺，生抽一勺，冰糖50g，盐适量做法1.肉切方块2.取砂锅一个，放肉倒啤酒放八角，桂皮，酱油，冰糖3.大火烧开，小火慢炖2小时，加盐调味大火收汁

佐料淀粉(适量)里脊(适量)佐料盐(适量)葱(适量)姜(适量)啤酒(适量)甜面酱(适量)蛋清(适量)炊具油炸锅一个里脊肉切丝，与啤酒、淀粉、蛋清拌匀，腌制5分钟以上。2甜酱和啤酒混合在一起。三将洋葱切成细粉备用。四把洋葱切成薄片，放在盘子里。五将肉放入锅中加热，将肉丝炒至变色。六从另一个锅里，放入葱姜末，炒香。七加入准备好的面酱，煮沸。八倒入肉丝，快速翻炒。九装在盛有葱丝的盘子里。本站将与大家分享啤酒酱肉丝的做法。啤酒酱肉丝的烧步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工制作啤酒肉丝。可以做啤酒酱肉丝营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享一下啤酒酱肉丝食谱的烧制成果。