啤酒糟

沈阳一通创业干燥设备公司专业生产啤酒糟烘干机、酒精糟烘干机、白酒糟烘干机，效果非常好，出口俄罗斯、蒙古、新加坡等国家，尤其是三通道酒糟干燥机达到了国际水平。网站www.edry.com.cn

配方1：如配5斤用料：碎玉米2斤，干小麦1斤，麦麸1斤，酒米0．5斤，商品窝料0．5斤，氨基酸一瓶，酵母粉一袋．先将碎玉米泡好上锅蒸15分钟，晾凉待用；干小麦温水泡透把水滗干待用；取2．5～3升温水（一定要温水），到入氨基酸和酵母粉，化开搅匀，把麦麸倒入，拌匀，再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麦粒以及加入酒米，再拌匀，最后加入商品窝料！再拌！等充分均匀吸水后，装入塑料袋中密封好，放于太阳下暴晒2～3小时，再放到阴凉的地方晾着，3天后可以开用，一星期时效果最好，垂钓时用商品饵或酒泡玉米粒，也可用窝料中的麦粒穿钩钓． 该窝料对鲫，鲤，草有特效，兼钓其他鱼和各地水情，鱼情不同料的用量望各位钓友研究更改。配方2：甜酒酿半斤，1元、玉米碴半斤0．8元、小麦半斤1元、（小麦放在高压锅内煮至开花，玉米碴同时也放入高压锅内蒸熟），麸皮半斤0．5元、干酵母半包0．4元、另加了半斤花生麸半斤0．75元（加花生麸是为了增加一些粘度），合计：白银4．45元．用干酵母一小时就可发酵好．不过我觉得放长点时间可能会好一些．我想头天做，第三天出钓．打完窝余下的除留一些补窝用以外，其余的就用来抛海杆，感觉还不错，味道好极了，另外如有氨基酸就更好了。

好！！

啤酒糟喂牛的注意事项 1．应掌握适宜的喂量。每头奶牛日喂量以7—8公斤为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量一般不超过10公斤（尤其是夏季），最高限量为15公斤。 2．尽量喂新鲜啤酒糟。啤酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存，如需要贮藏，则以窖贮效果好干晒干贮藏。夏季啤酒糟应当日喂完，同时每日每头可添加150—200克小苏打。 3．注意保持营养平衡。啤酒糟粗蛋白质含量虽然丰富，但钙磷含量低且比例不合适，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，同时注意补钙。骨粉占日粮精料的2％，这样有利于牛身体健康，若饲喂奶牛，则有利于产奶。 4．不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料。应和干粗料、青贮饲料掺配；与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。 5．注意饲喂时期。对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少量啤酒糟以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。 6．中毒后及时处理。饲喂啤酒糟出现慢性中毒时，要立即减少喂量并及时对症治疗，尤其对蹄叶炎，必须作为急症处理，否则愈后不良。

虽然没有事，但这样会把牛喂瘦的。新鲜的啤酒糟，需要风干或烘干后、配合其他精饲料喂养，不能单纯用酒糟喂的。

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是的，在密封保存过程中就是发酵过程。

　　学生物的时候我就有学生物链，每个生物的存在都有它的价值所在。能循环使用不浪费资源，也是国家所提倡的。那么，接下来跟随我一起来 啤酒文化 看看啤酒糟的营养成份是什么？想不到还有这么多营养成份。 　　啤酒糟 　　啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。 　　营养成份 　　本文就啤酒糟目前的开发现状进行综述。 　　啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒生产所采用原料的差别以及发酵工艺的不同，使得啤酒糟的成分不同，因此在利用时要对其组成进行必要的分析。 　　总的来说，啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养价值。谢幼梅等（1995）分析指出，啤酒糟干物质中含粗含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%；在氨基酸组成上，赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%；还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。

比重大约是0.15左右，所以，大约是150公斤，指疏松堆放的，如果扣除水份，含水量有80%，估计就只有干的糟30公斤左右了，如果用来喂动物，价值可能只有50元左右，这还不算烘干的成本，当然，你最好不要烘干，直接湿喂就好，但啤酒糟含糖多，易变质，一天就变味变馊，所以，最好 拉回去后，加点粗饲料降解剂（强微）压实密封保存起来，有发酵作用。

啤酒糟的含水率是安全储存的重要指标，工艺上要求乾燥後的啤酒糟含水率在8~10%之间。但啤酒糟含水率难以实现在线检测。为解决是问题，已建立了啤酒糟旋转闪蒸乾燥过程Bp神经网络建模。基於该模型建立了啤酒糟含水率的实时预测系统。实现啤酒糟含水零的软测量，该系统的预测值与离线分析平均相对误差小於2.5%，满足的乾燥工艺的要求，预测结果对实际甘草过程的操作具有一定的指导作用。

可能是霉菌中毒。啤酒糟喂牛肉变白可能是霉菌中毒，其常发生在夏季，新鲜酒糟由于湿度大加之气温较高特别容易出现霉变，牛采食后便会出现霉菌中毒，夏季最好使用新鲜酒糟喂牛，需要存放时应进行晾干或密封。啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。

麦芽根，虽然是生产啤酒过程中的产物。但是不是直接的做啤酒的原料。. ?; T( {! _4 o7 r& P 它是麦芽厂的产物，也就是说，做啤酒需要麦芽，麦芽厂是生产麦芽的。大麦发芽后，剔除的根须就是所谓的麦芽根了。做水产 猪 兔料非常好。 : j9 ?& z2 j) S0 E6 B! V - o: Q u: P6 X# S啤酒糟，是所有做啤酒的原料是发酵之后，产出啤酒，然后下来的副产品，刚出来是湿的，湿的适合直接喂猪。湿的哄干粉碎后就是所谓的饲料原料啤酒糟了。6 g4 |8 _4 H" K; D" j , u: v; G- N: x7 C- t/ d" gDDGS ，是用玉米生产酒精后的产物。

啤酒糟喂养西门塔尔牛，添加一些玉米渣和麸皮自己榨油的油渣就可以，单啤酒糟会有酸性，牛不爱吃，加一些麸皮、玉米渣和油渣，这样搅拌起来喂养，牛喜欢吃而且容易上膘

一般啤酒厂都不直接按糟的吨数来算的，因为糟的含水量通常浮动很大，一般都是按照糖化所投原料的吨数按月结算的，麦芽每吨250-300元，大米为麦芽价钱的一半，淀粉不算钱。啤酒糟喂鸡 、啤酒糟作用 ：1、补充真蛋白啤酒糟发酵温度40℃能解真菌体蛋白酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等鸡肠道吸收体内真蛋白产品需要源泉 2、补充溶性维素啤酒糟糠麸类发酵程能释放维素B1、维素B2、维素C仅能调节肠道内环境pH值平衡能提高抗病能力 二、使用 1、干喂春夏啤酒糟放水泥晾干收藏冬季按5%～10%比例拌料搭配混合让鸡自由采食 2、湿喂鲜啤酒糟放水泥面继续发酵12～24h使温度达70℃左右按10%～20%比例搭配混合料让鸡自由采食或定定量每鸡采食20～30g使产蛋率提高15%延产蛋期月三、注意事项1、冬季饲喂鲜啤酒糟要防冰冻要延发酵间让酵母菌、乳酸菌充繁殖 2、夏季饲喂要防酸败防毒要适缩短发酵间及拨散热。

啤酒糟：以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣，含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素麦麸：是小麦在磨成面粉的过程中，最先被磨掉的最外面一层种皮，含有丰富的膳食纤维及B族维生素

这个都是可以的，推荐农盛乐EM发酵剂，效果特别好。以啤酒糟为例：啤酒糟发酵饲料喂牛喂羊的话，还是很好的！因为啤酒糟，啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因 此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富。但正因为如此，发酵啤酒糟喂牛羊的话，需要尽量缩短酒糟的运输和储存时间，尽量用当 天出厂的啤酒糟来进行发酵处理，粉碎处理后，再发酵，效果更好。em菌液发酵啤酒糟喂牛羊的方法（参考农盛乐饲料发酵em菌液发酵酒糟的方法）：啤酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，饲料发酵液的添加比例为2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%混 合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实 后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。经饲料发酵em菌液发酵后的啤酒糟：1、大幅提高饲料蛋白量，经饲料发酵菌液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的 用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。 2、提高饲料的营养水平，农盛乐饲料发酵液中功能微生物EM菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多 种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。3、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。4、提高饲料的利用率，用em菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。希望可以帮到你，如果您还问题可以继续追问；如果解决了您的问题，望采纳！祝您生活愉快！

不能直接拿来用，要少量掺入饲料中去。

啤酒糟细的好

区别大了去了，白酒糟是真正的酒糟，啤酒糟是假的酒糟，啤酒糟不是真正的酒糟； 啤酒糟是麦芽原料加水，经糖化工艺后，直接压榨过滤剩下的糟，所以，啤酒糟是没有经过酿酒发酵过程的，实际上是糖化糟，里面还残留了大量的麦芽糖和葡萄糖，所以，营养十分丰富，如果堆放在外面，一天就会变质，酸败，啤酒糟的营养价值比较高，粗蛋白达25%以上，也含有能量物质，是喂动物的好饲料，但要注意保存好，因为它极易变质，或通过发酵处理保存，如粗饲料降解剂发酵处理不仅可提高营养价值，而且可以长期保存，但必须密封压实保存。 白酒糟是谷物类发酵并经蒸馏白酒后剩下的糟，里面的能量物质即淀粉类物质基本上被发酵成酒精了，同时，在白酒的加工过程中，白酒糟中残留了大量的杂醇油，醛类等，部分果酒渣和薯酒糟中的果胶，在发酵中还会分解成果胶酸和甲醛，这些东西都是对人体和畜禽有伤害的物质，同时刚出锅的酒糟往往营养丰富，如果不能及时喂畜禽或密封处理，则容易滋生有害杂菌，产生氨味和甲酚、吲哚、3-甲基吲哚，杂味丛生。所以，没有好好处理的酒糟是一个大杂烩；如果用来养殖，是属于火性原料，最好是喂牛效果比较好，喂其他动物最好单独处理一上，如曝晒或加入生石灰处理And：各种酒糟干物质中，粗蛋白质含量8--25％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含B族维生素，钙磷不平衡。喂酒糟易引起便秘，因此，应注意如下几点： 1、提倡鲜喂及时喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素，在新鲜状态下是育肥猪的好饲料。因此，酒糟存放不要堆积过厚，避免日晒，防止发热产生霉变，已腐败的酒糟不能再行投喂，或必须发酵处理后喂养。 2、限量喂饲。酒糟属火性饲料，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米，糠麸、饼类等精饲料，补充适量的骨粉，蛋壳粉，微量元素等矿物质饲料，同时要供足青饲料。一般不超过日食料量的20%，即每天每头猪不宜多于1.5kg,而且最好喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。 3、喂前处理。新鲜酒糟酒精味较浓，喂前应高温处理或进行晾晒，使酒精挥发。若酒味一般，可用酸菜水泡后再喂，以提高适口性。对异常发酸的酒糟应加入适量的小苏打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g搅拌均匀即可中和醋酸，降低毒性。 4、未经处理的酒糟勿喂公母猪。酒糟喂怀孕母猪易引起母猪流产，产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致母猪奶汁品质下降，致使仔猪拉痢等疾病。酒糟喂种公猪使公猪精子畸形，降低母猪受胎率，且引起公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状，影响猪体新陈代谢。 酒糟的营养特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。 其蛋白质的含量根据不同的酒糟品种各不相同，在8—25%之间都有。 各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量更是达到了25%左右。 要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们这里特别指的是猪），可以用粗饲料降解剂进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。

酒精度的差别，和原料的差别

1、新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理（有条件的最好是先进行粉碎处理，再降解处理，效果极好）。具体操作如下：每1000公斤中，加入50-200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），农盛乐饲料发酵液2公斤，食盐3公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放农盛乐饲料发酵液于其中，搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。2、不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况，由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，农盛乐饲料发酵液每吨饲料中添加3-5公斤，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（如果是湿的料，则要适当减少用水，冬季建议用35度左右的温水））混合搅拌均匀，控制含水量在60％左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季三天，冬季五天即可饲喂。发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年左右。1、潲水发酵处理：原料中只有潲水需要处理，处理的方法见资料中介绍的方法。也可以与花生麸一同发酵，可以同时提高消化吸收率。从各食堂、饭店、工厂收集来的潲水，以米饭为主的（50%以上的米饭）的潲水，先倒在地上进行人工清理（拈出异物），1-2公斤农盛乐饲料发酵液，400公斤潲水、20公斤玉米（不是以米饭为主的要加40公斤，米饭超过70以上可以不用添加玉米）、50公斤的花生麸，70公斤三七糠（最好不要用纯的统糠，是用来调节潲水的含水量的，用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为：手抓一把饲料握紧，见手缝里有水少量滴出或印出为准，也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等），另外添加1公斤磷酸氢钙，发酵时间两天左右。这样发酵出来的潲水的蛋白质（折干物质中）就有16%左右，与猪的饲养标准相当，便于以后喂猪。2、饼干处理：如果是好的饼干，没有质变的，就不需要处理，但要保管好。尽量放在密封处，阴凉处，如果保管不好的，有发霉的，则要放入潲水中一起发酵处理。3、虫草菌糠处理：如果是新鲜的虫草菌糠，就不要处理了，打碎后直接喂。 来不及喂，需要保存的，由于虫草菌糠的含水量比较高，如果不妥善保存，是会变质的，首先很容易发霉，保存的方法是使用桶，或池缸等容易密封的容器，入缸前，用农盛乐饲料发酵液喷洒在表面上，再入缸，这种方法可不用破碎处理。或农盛乐饲料发酵液（先加几公斤玉米粉搅拌一下），洒在300公斤菌糠碎粒表面（密封前要破碎处理，并与农盛乐饲料发酵液混合好），用力压紧压实密封好。对于已经发霉变质的菌糠，则建议与潲水一起发酵处理。二、自配饲料配方1、小猪（10～20公斤左右）配方：玉米粉57%、豆粕10%、花生麸10%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、赖氨酸0.1%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%，各项指标均满足小猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的小猪饲料营养配方。如果没有1%型的预混料，也可以用4%型的预混料，用4%型预混料的配方是：玉米粉56%、豆粕10%、花生麸10%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、赖氨酸0.1%、预混料（含钙磷、微量元素、维生素、食盐、非营养性添加剂等）4%。2、中猪（20～60公斤左右）配方：玉米粉62%、豆粕10%、花生麸10%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、赖氨酸0.1%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%，各项指标均能满足中猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的中猪饲料营养配方。如果没有1%型的预混料，也可以用4%型的预混料，用4%型预混料的配方是：玉米粉61%、豆粕10%、花生麸10%、米糠或麦麸15%、赖氨酸0.1%、预混料（含钙磷、微量元素、维生素、食盐、非营养性添加剂等）4%。3、大猪（60～90公斤以上）配方：玉米粉69%、豆粕8%、花生麸10%、米糠或麦麸10%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、赖氨酸0.1%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质15%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%，各项指标均能满足大猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的大猪饲料营养配方。如果没有1%型的预混料，也可以用4%型的预混料，用4%型预混料的配方是：玉米粉68%、豆粕8%、花生麸10%、米糠或麦麸10%、赖氨酸0.1%、预混料（含钙磷、微量元素、维生素、食盐、非营养性添加剂等）4%。4、其他事项：上述配方中可灵活机动，例如，没有花生麸，也可以全部用豆粕来代替用，如果全部用豆粕，则不用赖氨酸了，因为豆粕赖氨酸含量比较高。除了花生麸和豆粕，鱼粉等蛋白质原料外，也可以用棉籽饼，菜籽饼，芝麻饼粕等蛋白质原料。玉米粉也可以用木薯粉适当代替，如代替一半左右等。

1、干喂。可将啤酒糟在水泥地上晾干或阳光下晒干收藏。按5％—10％的比例与饲料搭配混匀让鸡自由采食。2、鲜喂。可将啤酒糟堆放在水泥地面上继续发酵12—24小时，温度达到70℃左右，直接加入配合料，按20％—30％的比例混合饲喂，每日2次定时饲喂。3、注意事项：夏季饲喂啤酒糟要防酸败，以免引起酸中毒。冬季饲喂防冰冻，减少菌体死亡，最好在场内设水泥地面，当日晾晒七八分干时投喂。

我是这方面的专家,我回答你吧。能喂,但是猪对酒糟里面的成份吸收不好。会剩下很多的营养成份。会造成浪费,也就是,对猪来说,吃的不对路。对酒糟来说,又没有合理利用。啤酒糟喂牛是最好的。牛吃酒糟可以充分吸收里面的营养成分。所以,牛和啤酒糟才是绝配。具体什么营养成分,怎么样吸收。生物化学式在这里就不写啦。

　　1、干喂。可将啤酒糟在水泥地上晾干或阳光下晒干收藏。按5％—10％的比例与饲料搭配混匀让鸡自由采食。 　　2、鲜喂。可将啤酒糟堆放在水泥地面上继续发酵12—24小时，温度达到70℃左右，直接加入配合料，按20％—30％的比例混合饲喂，每日2次定时饲喂。 　　3、注意事项：夏季饲喂啤酒糟要防酸败，以免引起酸中毒。冬季饲喂防冰冻，减少菌体死亡，最好在场内设水泥地面，当日晾晒七八分干时投喂。

贮存方法是砌成水泥池，将啤酒糟*(酒糟)装如水泥池内，厚度30厘米左右压实1次，越实越好。顶部用塑料薄膜封闭，不能透风。也可以在池顶部加水，使酒糟与空气隔绝。肉牛养殖户可以用水缸贮藏酒糟，也可以挖土坑贮存酒糟，或采用或塑料薄膜制作的塑料袋贮存酒糟。在少雨季节，也可以晒干贮存。酒糟容易酸败和发酵变坏。当天购买当天用完是最佳方案。但是贮存2~3天才能用完的情况较多。*啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。

　　这期 啤酒文化 带来的是啤酒糟注意事项及猪酒糟中毒怎么办？传统酒糟中残留有大量糠壳，降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳，添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二氧化硅，严重影响家畜的消化吸收。 　　注意事项 　　猪酒糟中毒和其它毒物中毒一样，尽早发现，准确诊断、及时抢救是减少死亡的关键措施，若抢救及时，方法对头，稳定病情经过4小时后则很少死猪。 　　酒糟在空气中放置一定时间后，由于醋酸菌等微生物的氧化作用（酒糟发酵），将残存的乙醇等氧化形成醋酸、乳酸、酪酸等多种游离酸，饲喂这种陈旧的酸败的酒糟，则极易使猪出现酸中毒。这种中毒往往是食欲愈好，个体愈大的猪愈严重。因而尽可能喂新鲜的酒糟，特别在夏秋炎热的季节更应注意这一点。若酒糟多猪少，一可将酒糟充分晒干再喂，二可密封保存，隔绝空气，防止发酵酸败，切不可将酒糟用水浸泡，置于缸内暴晒于日光下。 　　酒糟喂猪要严格控制喂量，一般应与其他饲料搭配，以酒糟的比例不超过日粮的三分之一为宜。另一方面，酒糟最好作热处理后再喂猪。酒糟经过热处理，可除去一部分乙醇，亦可杀灭部分寄生的霉菌。 　　对轻度酸坏尚利用的酒糟，可加入1%～2%的熟石灰或石灰水澄清液，以中和酒糟的游离酸，降低毒性。 　　传统酒糟，生料酒糟两种。 　　传统酒糟中残留有大量糠壳，降低了饲料价值。现已经有许多厂家除去糠壳，添加营养剂配成混合饲料喂养。白酒糟中的糠壳含有二氧化硅，严重影响家畜的消化吸收。但除去糠壳后饲喂能够取得好的饲喂效果。如瘦肉型猪标准的预期增重和料肉比接近。每100公斤干酒糟可节约精饲料45公斤左右。又如添加20—25%的酒糟粉制成饲料实验，结果猪的食量很大，食后嗜睡，膘厚增加41。1%。 　　生料酒糟由于蛋白含量高，并含有一定量的酒精。猪肯吃肯睡肯长，但由于酿酒后，酒糟中含有的微量元素较少。猪食后在多数情况下，膘过快的增长，但由于微量元素的缺乏。骨质疏松，可能出现猪身上的肉长得过快，而不能站立的情况。所以应适当补充一些微量元素，也可搭配适量的青饲料喂养更好。

干啤酒糟热值是80度。热值又称卡值或发热量。在燃料化学中，表示燃料质量的一种重要指标。单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。干啤酒是工艺划分，发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。干啤酒糟为80度发热量。

黄酒糟,啤酒糟,白酒糟中啤酒糟水分含量最大。一般在70%~85%的范围。　　另外：　　1、啤酒糟，大麦为原料，发酵后，剩余的蛋白质和酵母菌为主。所以蛋白质含量也高。　　只是水分含量多，容易腐败。　　2、白酒糟为固态，经过蒸馏的高温，是牛的最佳饲料。　　3、黄酒糟是纤维素含量最高。

胡常青同志： 您好！ 您所咨询的问题，现答复如下： 啤酒糟可以喂鸡。 一、啤酒糟的作用 1、补充真蛋白。啤酒糟发酵温度在40℃上，能分解真菌体蛋白。如酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等被鸡肠道吸收体内的真蛋白，是产品需要的源泉。 2、补充溶性维生素。啤酒糟中的糠麸类在发酵过程中能释放维生素B1、维生素B2、维生素C，不仅能调节肠道内环境和pH值平衡，能提高抗病能力。 二、使用方法 1、干喂。春夏可将啤酒糟放在水泥地上晾干，收藏。冬季按5%～10%的比例拌料搭配混合让鸡自由采食。 2、湿喂。是把鲜啤酒糟放在水泥地面上继续发酵12～24h，使温度达到70℃左右，按10%～20%的比例搭配混合料让鸡自由采食，或定时定量，每只成鸡采食20～30g，可使产蛋率提高15%，延长产蛋期个月之多。 三、注意事项 1、冬季饲喂鲜啤酒糟要防冰冻，要延长发酵时间，让酵母菌、乳酸菌充分繁殖。 2、夏季饲喂要防酸败，防中毒。要适当缩短发酵时间，及时拨开散热。 以上内容，仅供参考。(责任编辑：珍珍 2009年1月12日)

可以的，啤酒茶也可以喂狗的

需要。因为啤酒是由麦类酿造的，而麦类、大米、玉米、花生等由于霉烂变质，会污染上黄曲霉，有些黄曲霉菌会代谢产生出有毒物质，人们食用这些原料制成的食品后，会产生致癌物质，因此啤酒糟需要检测黄曲霉。购买啤酒糟时请在正规厂家处购买，以免买到变质产品。

能酿造白酒，采用特殊工艺酿造

有区别。酒糟脱水机从名字我们就可以知道，是一种脱水设备，主要通过挤压去除高湿酒糟多余水分。该设备解决了湿渣出厂难题，降低烘干机运行能耗。酒糟脱水机一般分为带式挤压脱水机和螺旋挤压脱水机，酒厂处理产能的酒糟有细糟和粗糟之分，酒糟带式脱水机设备适用于细酒糟的脱水处理，酒糟螺旋挤压脱水机适用于粗酒糟的脱水。

下面以啤酒糟为例来说明降解后的酒糟的饲喂法。1、降解后酒糟的营养价值发酵前啤酒糟的常规营养成分如下(折干物质的啤酒糟):含水量12%、粗蛋白24．3%、粗脂肪5．3%、粗纤维13．4%、无氮浸出物40．8%，并且具有特有的香味，动物特别喜食。降解处理后，我们测定了其常规营养价值：含水量11.3%、粗蛋白质26.4%，粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物44.58%。同时有一股浓浓的曲香味，带有甜香味，动物非常喜欢吃，降解后维生素含量大增，同时可以看出，粗纤维含量下降最多，这与粗饲料降解剂中的酶分解有关，降低了粗纤维含量到10%以下，这本身意义较大，他极大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗营养的副作用，无氮浸出物相应增加一些。啤酒糟发酵前后的营养成分： 项目 干物质中的营养价值表（烘干后测定）（%） 水分 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 消化能Mcal/kg 代谢能Mcal/kg 可消化蛋白% 发酵前 12 24.30 5.30 13.40 40.80 4.02 0.44 0.18 2.50 2.41 15.2 发酵后 11.3 26.40 4.23 8.56 44.58 4.05 0.87 0.53 3.08 2.87 21.42 可见发酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差别很显著，从表中可见，营养价值是大幅度的提高，另外，增加的营养还有多种益生素，B族维生素，有机酸，香味素等。2、降解酒糟的饲喂发酵酒糟的喂量不要超过日粮的三分之一，即30%，主要是酒糟中的成分太过复杂，储存时酸败率高，自然产生的醛酸和果胶酸及甲醛量都比较高，如果不经发酵处理就只能在饲料中占10%左右，且不能连续喂养。发酵和处理后的酒糟，建议喂量平均在25%左右。饲喂前，建议先将饲喂发酵好的酒糟拿出透气一个小时左右，饲喂时，添加适量多种维生素（就算添加了预混料再额外添加），以添加金赛维多种维生素之王为例，每100公斤处理后的酒糟添加量为25克，否则可能会引起维生素缺乏症（主要是因为酒精的作用，因此需要的维生素较常规要多），影响生长。

　　这期 啤酒文化 带来的是啤酒糟养牛科学应用啤酒糟养牛，啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显着增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。 　　啤酒糟养牛 　　啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显着增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。 　　啤酒糟直接喂牛 　　一般在小公牛育肥中，啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂泌乳奶牛将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合，搅拌均匀后装入事先已准备好的水泥池发酵1周，饲喂结果表明，虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组，但是能明显地降低饲料成本。 　　啤酒糟微贮后喂牛 　　将玉米秸切成2―4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55%左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。 　　啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛 　　鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微贮，可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%，粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。饲喂奶牛的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了3.75%，日产奶量提高了3%。

密封处理。啤酒隶属于青岛啤酒股份有限公司，根据查询青岛啤酒股份有限公司显示，压榨后的啤酒糟糟泥需要进行密封处理。经营范围：生产啤酒；预包装食品销售；生产饮料、威士忌、蒸馏酒。

一吨啤酒糟等于133立方

青岛出厂价300

可以的，但是酒糟经过发酵后养鱼效果会好些。发酵方法：1、物料准备：200公斤发酵料、1公斤激活后的农盛乐菌液、可适当加入麦麸或玉米粉。2、将菌液加水拌玉米粉与发酵料混合均匀，保持干湿度在50%左右。3、混合均匀后堆积起来用塑料布盖上，打堆发酵，根据外界温度适当调节发酵时间的长短，夏季温度在30度左右发酵3天左右就能成功，室温在10度左右需要发酵10天左右。闻到有一种发酵味道及酸味就证明发酵成功。益生菌增加浮游生物肥水将激活后的菌液稀释200-500倍后直接泼洒水面，一方面通过益生菌的分解作用分解水中有机质为浮游生物提供饵料从而促进浮游生物繁殖、增多；另一方面益生菌本身可作为优质的饵料为浮游生物提供丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，促进浮游生物的增加。

胡常青同志： 您好！ 您所咨询的问题，现答复如下： 啤酒糟可以喂鸡。 一、啤酒糟的作用 1、补充真蛋白。啤酒糟发酵温度在40℃上，能分解真菌体蛋白。如酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等被鸡肠道吸收体内的真蛋白，是产品需要的源泉。 2、补充溶性维生素。啤酒糟中的糠麸类在发酵过程中能释放维生素B1、维生素B2、维生素C，不仅能调节肠道内环境和pH值平衡，能提高抗病能力。 二、使用方法 1、干喂。春夏可将啤酒糟放在水泥地上晾干，收藏。冬季按5%～10%的比例拌料搭配混合让鸡自由采食。 2、湿喂。是把鲜啤酒糟放在水泥地面上继续发酵12～24h，使温度达到70℃左右，按10%～20%的比例搭配混合料让鸡自由采食，或定时定量，每只成鸡采食20～30g，可使产蛋率提高15%，延长产蛋期个月之多。 三、注意事项 1、冬季饲喂鲜啤酒糟要防冰冻，要延长发酵时间，让酵母菌、乳酸菌充分繁殖。 2、夏季饲喂要防酸败，防中毒。要适当缩短发酵时间，及时拨开散热。 以上内容，仅供参考。(责任编辑：珍珍 2009年1月12日)

啤酒糟喂鲫鱼很好。酒糟含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是禽畜和鱼的好饲料。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。但其用量不宜过多（应控制在鱼饲料总量的15%以下），以防导致水中缺氧，引起鱼浮头，或泛池死亡。

干啤酒麦槽化学成份水份 12% 粗蛋白24.1% 粗脂肪 8.6% 可溶性无氮物 37.3%粗纤维 13.9% 粗灰分 4.1% 发热值 2056.6kj/kg 钙 0.27% 镁 0.14% 铁 0.025% 磷 0.5% 钾： 0.08% 钠：0.26% 铜 0.021% 钴 0.0001% 维生素（单位mg/kg)：胆碱15.8 叶酸 无 烟酸 43.0泛酸 8.6 维生素b1 0.7 维生素 b2 1.5 维生素b6 0.7 维生素b12 9.7 氨基酸精氨酸 1.3% 赖氨酸 0.90% 异亮氨酸 1.50 % 亮氨酸 2.30%蛋氨酸 0.4%苯基丙氨酸 1.30 % 酪氨酸 1.20 % 苏氨酸0.90% 色氨酸 0.4% 缬氨酸1.60%

1、干喂。可将啤酒糟在水泥地上晾干或阳光下晒干收藏。按5％—10％的比例与饲料搭配混匀让鸡自由采食。 2、鲜喂。可将啤酒糟堆放在水泥地面上继续发酵12—24小时，温度达到70℃左右，直接加入配合料，按20％—30％的比例混合饲喂，每日2次定时饲喂。 3、注意事项：夏季饲喂啤酒糟要防酸败，以免引起酸中毒。冬季饲喂防冰冻，减少菌体死亡，最好在场内设水泥地面，当日晾晒七八分干时投喂。

啤酒糟可以喂鸡。 一、啤酒糟的作用 1、补充真蛋白。啤酒糟发酵温度在40℃上，能分解真菌体蛋白。如酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等被鸡肠道吸收体内的真蛋白，是产品需要的源泉。 2、补充溶性维生素。啤酒糟中的糠麸类在发酵过程中能释放维生素B1、维生素B2、维生素C，不仅能调节肠道内环境和pH值平衡，能提高抗病能力。 二、使用方法 1、干喂。春夏可将啤酒糟放在水泥地上晾干，收藏。冬季按5%～10%的比例拌料搭配混合让鸡自由采食。 2、湿喂。是把鲜啤酒糟放在水泥地面上继续发酵12～24h，使温度达到70℃左右，按10%～20%的比例搭配混合料让鸡自由采食，或定时定量，每只成鸡采食20～30g，可使产蛋率提高15%，延长产蛋期个月之多。 三、注意事项 1、冬季饲喂鲜啤酒糟要防冰冻，要延长发酵时间，让酵母菌、乳酸菌充分繁殖。 2、夏季饲喂要防酸败，防中毒。要适当缩短发酵时间，及时拨开散热

针对不同体重和年龄段的猪只，啤酒糟和猪饲料的配比也不同，但是原料基本上均为松针粉、骨粉、酒糟、玉米、麸皮、秸秆粉、鱼粉、过磷酸钙、蛋氨酸、赖氨酸等，然后再针对性的添加一些营养素等。 一、啤酒糟喂猪的最佳配方 1、猪体重在10-20公斤 过磷酸钙1%＋蛋氨酸0.05%＋赖氨酸0.15%＋食盐0.7%＋促长剂0.1%＋土霉素20片＋生化酶0.3%＋酒糟50%＋玉米10%＋麸皮10%（花生饼或黄豆饼5%）＋秸秆粉20%＋松针粉6%＋骨粉、鱼粉各1斤。 2、猪体重在20-35公斤 食盐0.7%＋赖氨酸0.15%＋蛋氨酸0.15%＋蛋氨酸0.05%＋促长剂0.1%＋花生饼1%＋土霉素20瓶片＋生化酶0.3%＋酒糟60%＋木薯粉（或玉米粉）5%＋秸秆粉20%＋麸皮10.7%＋松针粉6%＋骨粉各1斤＋过磷酸钙1%。 3、猪体重35-60公斤 酒糟60%＋玉米5%＋秸秆粉20%＋麸皮5%＋松针粉5.7%＋过磷酸钙1%＋食盐0.7%＋赖氨酸0.15%＋促长剂0.1%＋花生饼2%＋生化酶0.5%＋土霉素片20片。 4、猪体重60-90公斤 酒糟50%＋稻谷（或玉米）10%＋麸皮10%＋秸秆粉12.7%＋花生饼（黄豆饼）5%＋松针粉10%＋食盐0.7%＋过磷酸钙1%＋促长剂0.1%＋赖氨酸0.15%＋蛋氨酸0.05%＋土霉素片20片＋生化酶0.3%。 二、啤酒糟喂猪的好处 1、好处 （1）酒糟里面富含丰富的维生素，猪在采食之后，有健脾胃的作用。 （2）一定要注意，虽然酒槽对猪有好处，但是也不能经常食用，如果它长期大量食用酒糟，或者食用腐坏的酒糟，就会容易导致酒精中毒。 2、猪酒精中毒怎么办 （1）对于酒精中毒的猪，一般需要停止喂酒糟，然后再及时进行治疗。 （2）可以给病猪静脉注射葡萄糖生理盐水500ml进行治疗。 （3）或者可以准备小苏打水1000-2000ml，内服进行治疗。 （4）对于兴奋不安的猪，可以给它注射盐酸氯丙嗪注射液。

　　啤酒糟，也称麦糟，是啤酒工业以大麦为原料的主要副产品，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理之后得到的糟，所以啤酒糟的营养价值非常丰富，含有很多的粗蛋白和微量元素，能量和糖分较高。很多农村的养殖户会直接把啤酒糟作为牲畜的饲料喂养，这样直接饲喂会使大量高蛋白不能转化，难以吸收利用，浪费物料资源。所以需要使用饲料发酵剂对啤酒糟进行发酵处理，制作出的猪饲料，猪只才能更好的吸收利用其中的营养。　　啤酒糟发酵制作猪饲料的方法　　1. 原料的选择：因为啤酒糟不是经过发酵处理后的残渣，很容易变质酸败，所以最好是用当天出厂的啤酒糟来进行发酵处理。　　2. 菌种的稀释：用饲料发酵剂与物料的配比为1-2‰，先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例稀释混合均匀后备用;　　3. 物料混合：备好酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠20%左右，将其与稀释好的饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。　　4. 水分控制：配好的物料含水量控制在60-65%左右，判断方法：手抓一把物料，指缝见水印，但不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难以发酵。加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止。　　5. 密封发酵：将混合好的物料装入塑料袋、大缸或池中，全部密封好，但不能将物料压的太紧。启动温度最好是在15℃以上，密封发酵3天左右，有淡淡的酒香气溢出，说明发酵完成。

不能喂猪，因为这样的话很可能会导致出现腹泻的情况，而且也会影响猪的健康。

糖化饲料

摊开

酒精

饲料

白酒糟有蛋白质、淀粉、酸、水分等蛋白质大约在5~10%淀粉大约在3~7%酸度大约：3~4水分：60%左右

啤酒糟的主要营养成分是蛋白质和膳食纤维，由于制造啤酒使用的大麦、辅料及发酵工艺不同，导致啤酒糟的营养组分有所不同。总的来说，啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养价值。谢幼梅等（1995）分析指出，啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%、钙0.4%、磷0.57%；在氨基酸组成上，赖氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、异亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%；还含有丰富的锰、铁、铜等微量元素。

黄酒糟,啤酒糟,白酒糟中啤酒糟水分含量最大。一般在70%~85%的范围。　　另外：　　1、啤酒糟，大麦为原料，发酵后，剩余的蛋白质和酵母菌为主。所以蛋白质含量也高。　　只是水分含量多，容易腐败。　　2、白酒糟为固态，经过蒸馏的高温，是牛的最佳饲料。　　3、黄酒糟是纤维素含量最高。

啤酒糟的营养成分有：1、啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用；2、啤酒糟富含主麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物等物质；3、啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养价值；4、啤酒糟干物质中含粗脂肪、粗纤维、灰分、钙与磷；5、在氨基酸组成上，啤酒糟含义赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸，还含有丰富的锰、铁、铜等物质。

啤酒糟是啤酒酿造过程中的副产品，含有较高的蛋白质、纤维素和矿物质等营养成分，因此可以作为繁殖母羊的饲料之一，但需要注意以下几点：1、适量喂养。啤酒糟中含有较多的酒精和酵母，过量喂养可能会导致母羊饮食不良、腹泻等问题，因此需要控制喂养量，一般不超过总饲料的1/3。2、搭配合理。啤酒糟营养成分的优点在于蛋白质含量较高，但缺点是缺乏粗饲料的纤维素等成分，容易造成消化不良。因此，在喂养啤酒糟时，需要搭配一定比例的青草、麦秸、玉米秸秆等粗饲料，以增加繁殖母羊的纤维素和粗蛋白质摄入量。3、注意质量。啤酒糟的质量和口感与啤酒的品质有关，品质较好的啤酒糟营养成分会更加丰富。因此，在选择啤酒糟作为饲料时，需要注意其质量，选择品质较好的产品。综上所述，啤酒糟可以作为繁殖母羊的饲料之一，但需要注意适量喂养、搭配合理以及注意质量等问题，以确保繁殖母羊的健康和生长发育。

大麦啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取子实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。

酒糟作为酿酒后的下脚料，含有丰富的蛋白质。一般都是用来作为养殖业的饲料用。

酒糟，啤酒糟营养价值最高，其实有多种，啤酒糟麦芽糖过程酒糟，无酒发酵过程中，最好的营养保留。酒糟科学作为猪饲料，饲料降解剂简单地可以达到很理想的饲养效果。 鲜啤酒糟的营养价值：消化能（猪）2.35兆卡/千克干物质25％，粗蛋白6.9％，粗纤维13.4％，钙0.22％，磷0.42％，赖氨酸0.72％，含硫氨基酸0.87％。 啤酒餐：干啤酒糟称为啤酒餐。在干燥前滴水损失越下越大，损失的营养素。的水分含量不超过12％，或易患白粉病质量。颜色是轻到中等巧克力色，细度，流动性好，不燃烧的现象和集聚。除了在以下的淀粉，以及其他成分和大麦。粗蛋白质含量为22-27％，粗纤维。非正规教育为主，五碳糖戊聚糖单胃动物，猪和家禽的利用率不高。 麦芽根：28-40％的粗蛋白。含有一种生物碱（Hordeninc），味苦。家禽量的10％或更少。牲畜优选10-20％。 20％以上的奶牛，牛奶苦。 啤酒糟用量：不超过5％的猪。怀孕母猪，弥补赖氨酸的条件，金额高达20-40％。纤维素，仔猪不要使用。牛犊高达20％,30-35％的肉牛，奶牛50％。羊与牛。马少于25％。啤酒大麦草案，然而，由于酒精含量，减少它。但牛和羊的好饲料。 啤酒糟喂猪不当，还可能引起猪中毒。因此，啤酒糟猪“不应该”：限制喂量：啤酒糟喂猪，应适当限制喂量。据学校哲里木畜牧系动物科学红英研究表明：在两个不同阶段的生长肥育猪日粮中，分别添加不同比例的鲜啤酒糟喂。结果表明，：30公斤60公斤阶段整理猪日粮中，添加新鲜的啤酒生产商的谷物的最合适的;60千克110千克阶段整理猪日粮中，添加新鲜的啤酒生产商的谷物的40％是最合适的，获得更高的每天收益25％和最好的经济效益。 也是主要的章堆屿猪，每日喂量一般不应超过20％的饮食，控制吗？ 5-2公斤。干啤酒糟不超过15％的饮食为宜。怀孕母猪饲喂鲜啤酒糟可提高产仔数，成活率，减少胎儿畸形，鲜啤酒糟粗纤维含量为43％的日粮中添加5.85％，不会有负面影响（姚标准，1998年）。此外，在泌乳母猪的饮食中添加5％，干啤酒糟的干物质（90.6％），可以提高自己的哺乳能力（胡博罗县，1996）。仔猪的重量为基准，酌情减少。 新鲜饲料：啤酒糟易受热，酸和霉变，所以一定要遵循的原则，新鲜的饲料喂猪，啤酒糟。为此，养猪农民在购买啤酒糟，应该可以根据猪和啤酒糟饲养金额确定每次购买的数量的数量，也没有买太多的时间，以确保猪只经常与新鲜的啤酒生产商谷物和不喂陈啤酒糟。啤酒糟发酵恶化，它将包含一些毒素中毒猪食，一般不宜过饱。如中毒症状，必须进行处理。其方法是：1％的小苏打水灌肠，以增加体内的碱储备，保护胃肠粘膜。严重中毒，但也输液补基地，促进猪尽快恢复健康。肥育猪啤酒糟长期摄入可导致便秘，可用大黄25克，硫酸镁50克，甘草20克，用开水地面，添加100克的蜂蜜，时间，以缓解便秘也来喂的猪饲喂食用油。 。不应该是开放存储：啤酒糟露天存放，过度积累厚，风和雨，很容易发生霉变。地沟霉变啤酒糟，它有可能中毒。因此，当过多的啤酒糟完成一个短的一段时间喂养，水浸存储池或罐，也可以在太阳下晒干，烘干和储存，以防止霉变。应避免在冬天冰冻的啤酒酒糟喂猪。 坐标喂：低无渗出氮含量的酒糟质量较差的粗蛋白，并含有胡萝卜素，维生素D和钙也较低，所以酒糟喂育肥猪必须是玉米，豆粕和其他饲料的合理搭配，并填写正确的金额骨粉，牡蛎粉矿物质饲料和维生素，有条件喂养绿色饲料，以弥补啤酒糟营养缺乏确保肥育猪快速增长。

啤酒糟是传统的喂猪饲料，猪喜欢吃，且物美价廉。但如果饲喂不当，轻则造成猪生长发育不良，重则引起死亡。因此，应注意 (1)新鲜饲喂。堆放时间稍长就会发热霉变，已腐败霉变的啤酒糟不能再喂猪。 (2)必须搭配一定比例的精饲料，燕补充足够的微量元素和维生素添加剂，啤酒糟一般不超过日喂量的20%，即每天每头猪不宜超过1.5公斤(鲜重)。 (3)喂前处理。新鲜啤酒糟有一些酒精味，喂前应进行高温处理或晾晒，使酒精挥发。 啤酒糟不适宜喂怀孕母猪、哺乳母猪和种公猪，否则会影响繁殖性能、泌乳性能和后代的品质。

近几年来，随着啤酒工业的发展，啤酒的副产品啤酒糟越来越多。因地制宜地利用啤酒糟喂猪，不仅是解决猪饲料短缺矛盾、降低成本、提高养猪经济效益的一个好办法，而且可使猪开胃健脾、增加食欲、快速育肥。因此用啤酒糟喂猪值得推广。但是，啤酒糟喂猪如果不适当，也有可能引起猪中毒。所以，啤酒糟喂猪有“四不宜”。一是不宜喂量过多。用啤酒糟喂猪，应适当限制喂量。对育肥猪每天的喂量一般不宜超过日粮的20%，即控制在1.5～2千克之间。对仔猪应根据体重，酌情减少。二是不宜放置时间过长。用来喂猪的啤酒糟，应以新鲜为好。如果放置时间过长，一般不宜再喂。为此，养猪户在购买啤酒糟时，应根据猪的多少和啤酒糟的日喂量来确定每次购买的数量，不要一次购买太多，以保证经常用鲜啤酒糟喂猪，而不喂陈啤酒糟。三是不宜露天贮存。啤酒糟露天贮存，堆积过多过厚，日晒夜露，风吹雨淋，很容易发生霉变。猪食霉变的啤酒糟，就有可能中毒，因此，当啤酒糟数量过多、短时间内喂不完时，应浸水贮存在水池或水缸中，也可晒干、烘干后贮存，以防止霉变。四是不宜在发酵变酸后饲喂。啤酒糟一旦发酵变酸，就会含有一定的毒素，猪食后会中毒。所以，发酵变酸后的啤酒糟，不可直接用来喂猪。须在其中加入适量的小苏打粉，中和酸性物质，降低毒性后再喂。用啤酒糟喂猪，只要注意掌握“四不宜”，就不会发生中毒现象。如因为量过多或喂了发酸、霉变的陈啤酒糟等而出现中毒症状，就必须及时治疗。其方法是：用1%小苏打水和豆浆给中毒病猪饮服，并用1%小苏打水灌肠，以增加体内的碱储备和保护胃肠黏膜。如中毒严重，还应当进行输液补碱，促进病猪尽快恢复健康。

不能

能喂，但是猪对酒糟里面的成份吸收不好。会剩下很多的营养成份。会造成浪费，也就是，对猪来说，吃的不对路。对酒糟来说，又没有合理利用。啤酒糟喂牛是最好的。牛吃酒糟可以充分吸收里面的营养成分。所以，牛和啤酒糟才是绝配。

　　各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好。要把酒糟科学地作为猪的饲料，可以用粗饲料降解剂进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。　　鲜啤酒糟的营养价值：消化能 (猪)2.35兆卡/公斤、干物质25%、粗蛋白6.9%、粗纤维13.4%、钙0.22%、磷0.42%、赖氨酸0.72%、含硫氨基酸0.87%。　　啤酒粕：啤酒糟干燥后叫啤酒粕。干燥前汁液流失愈多,营养成分损失愈大。水分含量不能超过12%,否则易生霉变质。颜色应为浅色至中等巧克力色,细度一致，流动性好，不可出现烧焦现象和结块现象。除淀粉较少外,其它成分与大麦相似。粗蛋白质含量22—27%,粗纤维高。无氮浸出物中以五碳糖类戊聚糖为主，对单胃动物猪禽利用率不高。　　麦芽根：含粗蛋白质28-40%。因含有一种生物碱(Hordeninc)，味苦。禽类用量10%以下。家畜以10—20%以下为宜。乳牛超过20%,牛奶发苦。　　啤酒粕用量：肉猪不超过5%。对妊娠母猪，在补足赖氨酸条件下，用量可达20-40%。因纤维素高,仔猪不要用。犊牛可达20%,肉牛30-35%,奶牛50%。羊参照牛。马25%以下。 鲜啤酒大麦糟，因含酒精成分，酌减。但对牛羊却是良好的饲料。　　啤酒糟喂猪如果失当，也有可能引起猪中毒。所以，啤酒糟喂猪有“四不宜”：　　一限制喂量：用啤酒糟喂猪，应适当限制喂量。据哲里木畜牧学院动物科学系王红英研究表明：在两个不同阶段的生长肥育猪日粮中，分别添加不同比例的鲜啤酒糟进行饲喂。试验结果表明：在30kg～60kg阶段肥育猪日粮中，添加25％的鲜啤酒糟最适宜；在60kg～110kg阶段肥育猪日粮中，添加40％的鲜啤酒糟最适宜，可获得较高的日增重和最好的经济效益。　　也有人主张对育肥猪，每天的喂量一般不宜超过日粮的20％，即控制在1•5—2公斤之间。干啤酒糟不超过日粮的15%为宜。对于妊娠母猪，饲喂鲜啤酒糟能够提高产仔成活率、降低畸形胎，当鲜啤酒糟中粗纤维含量为5.85%时，在日粮中添加43%不会产生不良影响（姚德标，1998）。另外，在泌乳母猪日粮中添加5%的干啤酒糟（干物质90.6%）能提高其泌乳的能力（骆先虎等，1996）。对仔猪应根据体重，酌情减少。　　二.鲜喂：啤酒糟极易发热、产酸而发生霉变，因此用啤酒糟喂猪一定要遵循鲜喂的原则。为此，养猪户在购买啤酒糟时，应根据猪的多少和啤酒糟的日喂量，来确定每次购买的数量，不要一次购买太多，以保证经常用鲜啤酒糟喂猪，而不喂陈啤酒糟。啤酒糟一旦发酵变酸，就会含有一定的毒素，猪食后会中毒,一般不宜再喂。如出现了中毒症状，就必须及时治疗。其方法是：用1％小苏打水灌肠，以增加体内的碱储备和保护胃肠粘膜。如中毒严重，还应进行输液补碱，促进病猪尽快恢复健康。 如育肥猪长期采食啤酒糟可导致便秘，此时可用大黄25克，硫酸镁50克，甘草20克，研碎，用开水冲泡加蜂蜜100克，一次给猪灌服，即可解除便秘，同时还可以给猪灌服食用油。　　三.不宜露天贮存：啤酒糟露天贮存，堆积过多过厚，风吹雨淋，很容易发生霉变。猪食霉变的啤酒糟，就有可能中毒。因此，当啤酒糟数量过多、短时间内喂不完时，应浸水贮存在水池或水缸中，也可晒干、烘干后贮存，以防止霉变。 冬季还应避免用冰冻的啤酒糟喂猪。　　四.搭配饲喂： 啤酒糟中无氮渗出物含量较低，含粗蛋白的品质也较差且所含的胡萝卜素、维生素D和钙质也较低，因此用啤酒糟喂育肥猪一定要合理搭配玉米、饼粕等饲料，并补适量的骨粉、贝粉等矿物质饲料和维生素，有条件可饲喂一些青绿饲料，以弥补啤酒糟中所缺乏的营养物质,保证育肥猪快速生长。

20公斤以上的猪饲喂量从20%开始(20公斤以下的仔猪不要喂)，餐后适当补充添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到30%以上，配比根据前面介绍的灵活配制。饲喂发酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。以上发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物（喂养时，补充总料量的1%的小苏打粉），请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，防止动物酒醉中毒。酒糟资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理，酒糟变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原则。1、喂猪第一种方法把发酵酒糟当做一种配料来配制全价饲料的方法。⑴ 降解处理的酒糟（以啤酒糟为例，因为各种酒糟的营养含量并不一样，是折干料）养猪参考配方如下：如果发酵产酸较大，则下表中每100公斤发酵酒糟料，再加入小苏打粉1000克。或每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。当然，绝大多数情况下不必添加，只要动物爱吃就不必调节。下表的配方中也可以用当地市场上的名牌的猪专用4%预混料，代替表格中的磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、百日出栏、金赛维、食盐、骨粉等几项内容。 配方编号 1 2 3 4 体重阶段 20～60公斤 60～100公斤 空怀～怀孕90天 怀孕90天至哺乳期 配方组成 玉米（%） 60% 62% 62% 54% 降解啤酒糟（%） 20% 30% 30% 30% 豆饼（%） 14% 5% 4% 10% 鱼粉（%） 3% 1% 1% 2% 骨粉（%） - － 2% 2% 食盐（%） 0.4% 0.4% 0.5% 0.5% 石粉（碳酸钙） 0.6% 0.5% 　　　　磷酸氢钙（%） 1.2% 1.2% 0.6% 1.0% L-赖氨酸 0.2% 0.1% 0.2% 0.2% 百日出栏+生物催肥精+金赛维 每100公斤饲料添加：百日出栏200克，生物催肥精20克（母猪减少一半或不使用），金赛维25克 营养水平 消化能（兆卡/公斤） 3.12 3.14 3．12 3．11 粗蛋白质（%） 17.6 15.2 15．17 16．2 钙（%） 0.74 0.69 0．77 0．77 磷（%） 0.58 0.56 0．63 0．65 赖氨酸（%） 0.64 0.65 - 0．84 蛋氨酸+胱氨酸（%） 0.50 0.55 - 0．51 上表中的石粉（碳酸钙）和磷酸氢钙合在一起，可以用相应的骨粉进行代替，另外，石粉单独也可以用贝壳粉代替。很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料，则可以改为从当地市场上购买知名品牌的4%型预混料，（即配制一吨饲料中添加40公斤的那种），而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、百日出栏、金赛维、赖氨酸等去掉，即可。上表中还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。采用降解的酒糟养猪要注意的一些问题是：1、要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%；2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，猪可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了酒糟，也减少了人工；3、我们建议对猪进行注射一针肥，因为注射一针肥后猪对粗饲料的吸收能力会明显提高，生长速度也更快；4、由于酒糟含酒精相对较高，我们不建议超量使用太多。饲喂方法：因为降解酒糟为湿料，因此在实际配制时的重量要乘以2倍，如配制比例为30%时，实际使用重量为60。将上述饲料混合，添加适量的水混合拌匀直接饲喂，如果进行打堆覆盖1小时以上，利用发酵饲料中的微生物和酶对其他饲料再进行降解一下饲喂效果更好。以上配方仅供参考，你可以根据当地的资源情况，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等来代替表中其他饲料。2、第二种喂法把发酵料直接掺入市售全价饲料中一起喂养。方法如下：① 肥育猪的喂法：15～30公斤小猪：10%发酵料+90%小猪全价饲料+4%型预混料0.4%。30～50公斤的中猪：20%发酵料+80%中猪全价饲料+4%型预混料0.8%。50～100公斤的大猪：30%发酵料+70%大猪全价饲料+4%型预混料1.2%。② 怀孕母猪的饲喂怀孕期1～90天：30%的发酵料+20%米糠+40%母猪饲料，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.2%）。怀孕期91～哺乳期：30%发酵料+大猪全价饲料70%，另加青饲料（或4%型怀孕母猪预混料1.2%）。。③ 种公猪：30%发酵饲料+40%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸，另加青饲料（或4%型种猪预混料1.2%）。