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2005年。烧酒网的建立,慢慢的将分散的爱好者捏合在了一起,交流促进发展,老酒的爱好者也越来越多,消费力也逐渐变大。

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中国烧酒网怎样辨别习水大曲的真伪

习水大曲酒 编辑贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。其试制于1966年,问世于1967年。1979年被评为“贵州省优良产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次。在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场,成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。先后荣获“贵州八大名酒”、“贵州省著名商标”等荣誉称号。中文名 习水大曲酒 类 型 浓香型年份陈酿 评 价 我国“第二茅台” 试 制 1966年 问 世 1967年 被评为 “贵州省优良产品”目录1 基本简介2 产品特点3 发展历史4 生产地址5 贵州名酒6 贵州酿酒特色7 贵州酿酒历史基本简介编辑大曲酒,以大曲为糖化、发酵、生香剂,大曲的原料主要是小麦,也有用小麦、大麦混合,加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。习水大曲酒液无色透明,香味浓郁,爽口绵甜。饮后余香缠绵,经久不散。饮后不上头、不辣喉,多饮不易醉,习水大曲习水大曲酒精浓度为58至60度。[1] 是我国名酒之一。产品特点编辑习水大曲,浓香馥郁,香味协调,回味绵甜柔润,酒液无色透明,香味浓郁,口感柔和、细腻、香醇、饮后舒畅、余香缠绵,经久不散,空杯留香不息,有“不上头”、“不辣喉”、多饮不易醉的特点,具备特殊品质和风格特征,达到“绿色食品”、“有机食品”的有关规定,有“液体黄金”之称。[2] 发展历史编辑习水县酿酒的历史悠久,早在西汉时期酿造的构浆酒,就堪称琼浆玉液,深得汉武帝赞赏,被列为贡品。古诗中曾有:“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开,汉家构酱知保物,赚得唐蒙习部来。”美酒必有好水,水是酿酒的本源,古人赞叹:“奇山必有好水,好水必有美酒。”赤水河两岸,山峦秀丽,草木葱郁,沟溪纵横,自然植物较好,这就保证了赤水酒有充足的水源。河水从高山泻来,河床跌荡,两岸的溶岩地貌,红色的沙壤,使水富含矿物质,而无其他有害杂物。[3] 生产地址编辑习水大曲酒是由坐落于中国酒乡的国营习水酒厂生产,厂址:贵州省习水县习酒镇,邮编564622