四料啤酒

啤酒的保持期比较短，有沉淀物也是有可能的，比如西方国家流行的小酒坊私酿啤酒，因为品味丰富，个性化明显而大受啤酒爱好者欢迎。因为过滤问题就会有可能出现沉淀。重点是看保持期过了没，如果没过，也就还是可以喝的。

1934年酒厂又开始酿造一款酒精度达9.5%的烈性淡色艾尔啤酒，被命名为“三料”啤酒，开创了三料啤酒的风格。三料散发着非常明显的水果、酵母混合啤酒花的味道，甜苦掺杂，这也是非常典型的三料啤酒的味道，还没有那么强烈的酒精味道。入口后，西麦尔三料带有较强的沙口感，酸涩的水果味道入口，很快转成麦芽和混合啤酒花的苦涩，酵母的酸甜味道呈现的很干脆，让酒在最终整体感觉十分干爽，酸甜苦搭配非常均衡，过度准确又平滑。咽下以后，嘴里留有明显的啤酒花苦味，酒精味道很少，9.5%的酒精含量完全不会影响酒本身的味道，非常好的体验。

圣格里修道士四料啤酒挺好。它相比于Dubbel，triple啤酒的颜色要浅一些，多为淡黄色，但比深颜色的Dubbel酒精度要高，一般在7－10％，口感细腻饱满，口味偏重。这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。直到1956年，西麦尔将这款烈性淡色艾尔加以改良，增加了酒花的使用量，这才定名为“Tripel”。四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它理解为双倍的双料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10％以上，口感类似于triple，不过风味更重。