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啤酒的分类及常识? 如何给啤酒分类

2023-05-28 17:11:09
余辉

全麦啤酒

1、色泽上,有黄啤、黑啤之分。

最为常见的是淡黄色的黄啤酒。这种酒以短麦芽为原料,酒气清淡、口味清爽,是选购时最为常见的啤酒。

与黄啤酒对应的、区别很大就是色泽很浓的黑啤酒。呈黑褐色或深红褐色,用高温烘烤麦芽酿造,麦芽汁浓度较大,发酵程度不高,酒气香浓,口味醇厚。

2、除菌方式上,有熟啤、生啤之分。

最为常见的是熟啤。一般我们买到的瓶装、罐装啤酒,都是经过了巴氏消毒的,容易保存,比较稳定。

生啤。没有经巴氏、高温灭菌,主要是经过过滤等物理方式灭菌,能达到一定生物稳定性的啤酒,与熟啤酒相比较,味道更鲜,但保存时间不宜过长。

3、按特性分,可可分为干啤、冰啤等。

常见的是干啤酒。干啤发酵程度很高,余留下的糖份很少。口味干爽、杀口,是不喜欢摄取很多糖分的朋友的最佳选择。

全麦啤酒。酿造原料采用麦芽,不添加其它,遵循的就是德国的纯粹酿造法,麦芽香味极浓。

冰啤酒。工艺上市把啤酒冷却到冰点,当啤酒出现小型冰晶后,过滤去除冰晶,冰啤就是因此而得名。

小麦啤酒。酿造上主要采用小麦,采用上面、下面发酵法酿制。

全麦啤酒和普通啤酒的区别是什么

制作材料:全麦啤酒是全部用麦芽酿造的啤酒,不使用大米淀粉等辅料。而普通啤酒使用大米淀粉做辅料。价格、口感:全麦啤酒价格较贵,口感比较醇厚,苦味也较重。普通啤酒价格较低,口感比较淡爽。销售范围:国内销售的啤酒99%都是普通啤酒,全麦啤酒只有少数进口品牌或高端品牌才有。啤酒功效:1、杀菌啤酒中含有维生素C,可以软化血管,啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用,可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段,不可通过大量饮用啤酒来杀菌。2、消除疲劳夏季人体大量出汗带走了钾、钙、 镁等离子,尤其是钾,人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经,让人体感到舒服,并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量,从而让疲劳感消失。3、促消化夏季喝啤酒除了可以解暑降温,还可以促进唾液和胃液分泌,生津止渴,增加食欲、帮助消化。4、防血管病适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸,烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用,可预防动脉硬化。5、防骨质疏松骨质疏松症直接表现是骨密度不够,而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅,适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健,降低骨质疏松症发生几率。
2023-05-28 15:11:451

全麦啤酒多少度

全麦啤酒2.5度,全麦啤酒是采用优质麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。全麦啤酒的酒精度在2.5度左右,这样的啤酒喝起来通常会很清爽,啤酒味道也比较淡。
2023-05-28 15:11:531

全麦啤酒热量

全麦啤酒的热量是每100毫升有16千卡。如果是雪花 全麦原酿啤酒的话就是0千卡。
2023-05-28 15:12:012

原汁麦啤酒和全麦啤酒有什么区别呢?

原汁麦就是头一道麦之精华,因为在传统的啤酒酿制过程中,多采用的是‘多次洗槽"的生产工艺。而原汁麦啤酒要求只萃取头道麦汁精华,使得入口更加新鲜浓醇。“干啤”二字源于英文,意思是干净、不留余味的啤酒,即口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒。干啤的主要特点是发酵度高,含极少的残糖成分。纯生啤酒是指采用无菌过滤技术,将啤酒中的酵母、细菌等过滤而除去,经过无菌灌装得到生物稳定性很高的啤酒。不经历高温杀菌。纯生啤酒口味清爽新鲜、更有营养
2023-05-28 15:12:081

博龙啤酒是全麦啤酒吗

不是。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。博龙啤酒有部分是小麦酿造啤酒,因此博龙啤酒并不是全麦啤酒。
2023-05-28 15:12:151

什么是全麦啤酒?啤酒都是用小麦酿造的,全麦也是,有什么特别之处可以让其成为“全麦”呢?

就是只放麦芽酿造的啤酒
2023-05-28 15:12:244

雪花全麦是精酿吗

是。根据相关信息查询,雪花全麦原浆啤酒是12.8°,是高麦芽汁浓度精酿啤酒。雪花全麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。
2023-05-28 15:12:411

雪花全麦5号啤酒怎么样值得买吗

好,值得。1、口感。雪花全麦5号啤酒使用麦芽为主要原料酿制,味道纯,口感很浓郁,泡沫也细腻,是值得买的。2、口味。雪花全麦5号啤酒是啤酒爱好者倾心的好啤酒的酿造,更得益于的酿造技术和严苛的质量检测指标,确保的风味稳定性和生物稳定性得到提升,是值得买的。
2023-05-28 15:12:471

全麦啤酒德语怎么说

全麦啤酒德语SubstantivBier。德语简介德文(德文:Deutsch;英文:German)属于印欧语系日耳曼语族西日耳曼语,是德国、奥地利、瑞士等国的官方语言。德文共同标准语的形成可以追溯到马丁·路德的圣经翻译。德文是1.1亿多人使用的母语。德文分为高地德文(Hochdeutsch)和低地德文。高地德文是共同语,它采用了低地德文的某些发音规则,低地德文听上去更像英语和荷兰语。通用的书面语以高地德语为准。各方言之间的差异很大。德语是世界上最常被学习的外语(在欧洲常作为第二外语教学)之一。在欧洲德语的应用仅次于英语的应用,并作为次于英语外的第二官方语言,在欧洲有近1亿多人在使用德语。另外,在这些国家的殖民地(Kolonie)内,例如纳米比亚(Namibia)拥有大量的说德文的人口。在东欧(Osteuropa)的一些国家中,仍有少量的说德文的少数民族(Deutsch sprachige Minderheiten)。此外,苏联和罗马尼亚等国的德国移民区、以及美国的宾夕法尼亚州等地也有少数人使用德文。
2023-05-28 15:12:541

哈尔滨全麦啤酒怎么样

不错。相对于普通国产啤酒来说还是不错的,至少是麦香味很突出,不会像其他普通啤酒那么风味寡淡,纯靠冰镇来提供爽口的感觉,口感饱满丰富,还胜在便宜,市场售价才2.5元左右,性价比也是很不错的。
2023-05-28 15:13:501

艾兰湖全麦精酿啤酒多少度

7%。根据艾兰湖官网查询,全麦精酿啤酒度数是7%,比普通啤酒要高一点,啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
2023-05-28 15:13:561

全麦啤酒的介绍

全麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气,具有全麦啤酒独特的典型性,啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下,利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动,其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。
2023-05-28 15:14:041

大麦扎啤和小麦扎啤有什么区别?

大麦扎啤是一种下层发酵的全麦啤酒(特指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。酒精度一般来讲是4.8-5.0%vol。口感一般偏重,偏咖啡苦味,麦芽焦香,浓厚香醇。小麦扎啤是一种深色的小麦啤酒。因为小麦啤酒又可以称作白啤酒(淡色啤酒的一种,小麦白啤呈金黄色,小麦黑啤呈棕色),所以其分支更突出了小麦啤酒的多样性。小麦啤酒均为上层发酵,原麦汁浓度在11-14°P之间。
2023-05-28 15:14:191

巴瓦克啤酒是哪里的

乌克兰。巴瓦克全麦啤酒,颜值与口感兼并的纯麦啤酒,是一款具有花果清香的啤酒,使用小麦麦芽等原料酿造而成不经过滤且含有酵母,酒体浓厚、色泽微白。根据查询相关资料显示,此啤酒是乌克兰当地的特产,是该地区的。其位于欧洲东部,东与俄罗斯相接,北与白俄罗斯相邻,西部与西南部紧邻波兰、罗马尼亚、摩尔多瓦,南部毗邻黑海。
2023-05-28 15:14:271

埃特纳全麦啤酒是哪产的?

生产厂家是黑龙江省五大连池市双泉矿泉产品开发有限公司。ATINE埃特纳全麦啤酒 进口原料 麦香浓郁 原浆精酿 棕色瓶装(330ml*12瓶)整箱125元。
2023-05-28 15:14:351

双头猫啤酒怎么样

还可以。全麦酿造白啤德式啤酒纯麦白啤酒,性价比口感适中全麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁。
2023-05-28 15:14:431

全麦啤酒和普通啤酒的差别,包括酿造过程,风味特点

现在市面上的啤酒,酿造的时候,麦芽的价格比较高,为了降低成本,好一些的是麦芽+大米,一般的是麦芽+淀粉,全麦的应该是只放麦芽酿造的啤酒,纯正啤酒法里就规定啤酒只能放麦芽,不能放大米淀粉。中国的麦芽一般不太适用于酿啤酒,所以中国酿啤酒的麦芽大部分是进口的。我也不是很懂,全麦的啤酒应该比一般的啤酒更好些。
2023-05-28 15:14:521

埃特纳全麦啤酒用英语怎么说

你好!埃特纳全麦啤酒Etna whole wheat beer
2023-05-28 15:15:101

埃特纳全麦啤酒是哪产的

多少钱一瓶
2023-05-28 15:15:203

青岛白啤多少度

最常接触的是雪花、青岛等国产啤酒,但说到青岛啤酒的度数,很多人第一反应会是7-8度左右。其实并不是。其实青岛啤酒的度数并没有那么高。应该说绝大多数的啤酒其实都是3-4度左右,它的标签和白酒是不一样的。不过青岛啤酒种类很多,也有一些高档啤酒。关于青岛啤酒,你有多少想说的?一般原麦汁浓度在8左右的啤酒,在3-4度饮用。这也是最常见的青岛啤酒,但实际上青岛啤酒有很多不同度数的系列:崂山啤酒:3.1度王子白啤酒:3.3度。生啤酒:3.6度大青啤酒:4.0度全麦啤酒:4.1度大白金啤酒:4.3度出口皮尔森:4.5度。国产啤酒:4.7度。出口生罐:5.0度IPA:5.2度出口IPA:6.2度黑啤:6.7度百年征程:6.0度啤酒的度数和白酒的度数不同。白酒上标注的百分比是酒精度,啤酒上标注的度数是原麦汁浓度,不是酒精度。一般配料表里都会标注酒精含量,所以观点完全不同。
2023-05-28 15:15:271

乌苏超酿是假的还是真的

乌苏超酿是真的。根据查询相关信息显示,乌苏超酿全麦精酿啤酒由于酿造工艺和水质问题,里面含杂醇和优质醇多,容易上头,并且后劲大。
2023-05-28 15:15:341

王老吉名下哪个品牌的啤酒好?

【酒水加盟被骗胜诉案例】-加盟商获退80万合同款及部分维权费用当事人欲加盟酒水类项目,后广州某公司自称广药集团王老吉总部与当事人接洽,向当事人推介“王老吉”xx啤酒招商项目,同时提供了多处带有“王老吉图形 ”、“广药大健康产品”、“王老吉”、“xx”标识的相关宣传资料,声称“王老吉” xx啤酒系广药集团旗下大健康产品代表之一,继承了王老吉凉茶的“清凉” 传统,融合陈皮、金银花等草本精华,具备清热解毒、健脾开胃的作用,为全球 首创的降火啤酒。“王老吉”xx啤酒项目合作优势是“王老吉”大品牌、 60%以上“高利润”、深受年轻人喜爱“潜力大”、厂家全方位扶持等。目前“王老吉”xx啤酒项目已成功招商众多加盟商,市场前景广阔,利润丰厚等。2022 年 4 月 21 日,当事人与该公司签订《经销商合同》、《补充协议》, 约定该公司授权当事人在指定区域指定渠道经销“王老吉”xx啤酒产品,当事人向该公司支付了首次提货款40万元、履约定金40万元,合计80万元。合同签订后,当事人在合同履行过程中发现该公司存在种种问题,遂想结束合作,收回合同款项,但双方无法协商一致,遂委托律师介入处理。律师经调查取证发现:1、该公司及xx品牌均未进行商业特许经营备案;2、该公司未取得食品经营许可证;3、该公司名下无任何商标;4、“王老吉”、“王老吉广药大健康”系列商标申请人为案外人;5、该公司未提供“王老吉”、“王老吉广药大健康”系列商标授权或商标权利来源证明;6、律师致电王老吉集团总部,获知该公司与王老吉总部并未存在任何形式上的合作或者法律上的关联关系,该公司在招商时自称广药集团王老吉总部属于虚假宣传。后律师代理当事人申请仲裁,请求解除涉案合同,及要求该公司退还合同款项80万并承担50%违约金、赔偿当事人维权损失。仲裁委最终裁决:1、该公司全额退还合同款80万元;2、补偿当事人维权产生的部分费用。
2023-05-28 15:15:422

全麦啤酒糖尿病人能喝么?

1
2023-05-28 15:15:504

一番榨有几个规格

一番榨有好多种规格的麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 500ml*24听 整箱装 年货送礼麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 500ml*24听 整箱装 年货送礼918221条评价 麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 330ml*24听 整箱装 年货送礼麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 330ml*24听 整箱装 年货送礼918221条评价 麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 600ml*12瓶装 整箱装 年货送礼麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 600ml*12瓶装 整箱装 年货送礼918221条评价 KIRIN\\\/ 麒麟啤酒 日本风味一番榨啤酒 500ml*24听整箱KIRIN\\\/ 麒麟啤酒 日本风味一番榨啤酒 500ml*24听整箱2793条评价 麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 330ml*24瓶装 整箱装麒麟(Kirin)送礼年货 一番榨 黄啤酒 330ml*24瓶装 整箱装918221条评价 KIRIN/麒麟啤酒 一番榨啤酒日式啤酒 600ml*12瓶整箱KIRIN/麒麟啤酒 一番榨啤酒日式啤酒 600ml*12瓶整箱851条评价 日本品牌 Kirin麒麟一番榨 精酿啤酒全麦麦芽黄啤酒 麒麟500ml*24罐整箱装日本品牌 Kirin麒麟一番榨 精酿啤酒全麦麦芽黄啤酒 麒麟500ml*24罐整箱装5206条评价 麒麟啤酒(Kirin) 一番榨啤酒600ml*11瓶+杯(随机) 年货送礼麒麟啤酒(Kirin) 一番榨啤酒600ml*11瓶+杯(随机) 年货送礼2355条评价 麒麟(kirin)一番榨啤酒国产 日本风味工艺精酿全麦黄啤酒 整箱啤酒听装瓶装组合装精酿啤酒 麒麟一番榨500ml*24罐麒麟(kirin)一番榨啤酒国产 日本风味工艺精酿全麦黄啤酒 整箱啤酒听装瓶装组合装精酿啤酒 麒麟一番榨500ml*24罐4016条评价 日本品牌 Kirin麒麟一番榨 精酿啤酒全麦麦芽黄啤酒 朝日辛口500ml*24罐日本品牌 Kirin麒麟一番榨 精酿啤酒全麦麦芽黄啤酒 朝日辛口500ml*24罐5206条评价 麒麟 (kirin)日本原装进口一番榨冬味黄啤酒冬季限定版罐装整箱装 国产麒麟一番榨500ml*24罐麒麟 (kirin)日本原装进口一番榨冬味黄啤酒冬季限定版罐装整箱装 国产麒麟一番榨500ml*24罐315条评价 麒麟(kirin)一番榨啤酒 日本工艺精酿全麦啤酒600ML瓶装 小麦芽生啤黄国产整箱 麒麟一番榨啤酒600ML*12瓶麒麟(kirin)一番榨啤酒 日本工艺精酿全麦啤酒600ML瓶装 小麦芽生啤黄国产整箱 麒麟一番榨啤酒600ML*12瓶866条评价 麒麟一番榨啤酒KIRIN超迷你日本进口135ml*24易拉罐全麦 麒麟135ml*30听【日本进口】麒麟一番榨啤酒KIRIN超迷你日本进口135ml*24易拉罐全麦 麒麟135ml*30听【日本进口】87条评价 麒麟日本原装进口精酿啤酒 KIRIN/麒麟 一番榨 爱上喜组合罐装整箱 24罐麒麟/朝日组合500ml麒麟日本原装进口精酿啤酒 KIRIN/麒麟 一番榨 爱上喜组合罐装整箱 24罐麒麟/朝日组合500ml574条评价 麒麟一番榨啤酒KIRIN超迷你日本进口135ml*24易拉罐全麦 麒麟135*30听+朝日135ml*24听麒麟一番榨啤酒KIRIN超迷你日本进口135ml*24易拉罐全麦 麒麟135*30听+朝日135ml*24听87条评价 日本品牌 麒麟 kirin一番榨啤酒非进口日式啤酒 精酿全麦黄啤酒 麒麟600ML*12瓶整箱装日本品牌 麒麟 kirin一番榨啤酒非进口日式啤酒 精酿全麦黄啤酒 麒麟600ML*12瓶整箱装5578条评
2023-05-28 15:15:571

日本有叫虎狮的啤酒吗

日本没有叫虎狮的啤酒。
2023-05-28 15:16:042

喝五瓶啤酒伤身吗

你好,一次喝五瓶啤酒不会对身体有多大伤害,因为啤酒酒精含量非常低,不会产生酒精中毒等现象,但是也要看你喝的是什么啤酒了。如果是喝的勾兑了垃圾啤酒虽然不会伤身但是会伤胃的。哈哈。建议还是喝好一点的啤酒,不添加添加剂的啤酒,啤酒我个人分成三大类:第一:全麦啤酒,原料是水,麦芽,啤酒花,全麦啤酒就是最最高档的了,也是最健康的啤酒了,可以养生,现在市场上的全麦啤酒我知道的有喜力,还有青岛有一款什么古的那个。第二类就是普通啤酒:原料是水,大米,麦芽,啤酒花的啤酒,这种啤酒也可以喝。第三类就是垃圾啤酒了。添加添加剂的。大米换成糖浆,麦芽换成麦芽棒。啤酒花换成啤酒花寖膏,还有添加维生素C的。什么什么垃圾货最好别喝。当然不是说这些啤酒不好。好是好,但是已经改变了啤酒原来的配方了。属于低劣产品。价格也很便宜。给你举个例子,哈尔滨小麦王330的拉罐。批发商供应给超市1块钱一听,超市卖2块左右,供应商要挣2毛钱。一听就只有8毛成本。马蹄铁罐子多少钱?包装印刷多少钱,运输费用,厂里的工人人工,设备损耗等等。具体成本我们都算不出来。但是我们可以估计一下这听啤酒的心理价值。啤酒是酒不是水,比水还便宜的酒别喝就是了。我个人建议,喝啤酒还是喝超市单价在10块以上的啤酒。喝再多顶多喝醉不伤身。
2023-05-28 15:16:111

青岛纯生啤酒和全麦白啤哪个含糖量高?

你好青岛纯生啤酒和全麦啤酒哪个含糖更高我感觉肯定是纯生的啤酒含糖更加高全麦没有纯生的高
2023-05-28 15:16:311

为什么医学界对啤酒是否高嘌呤物回答不一?

不是的,但是一部分啤酒确实是高嘌呤的
2023-05-28 15:16:516

图赫和图鹤哪个好

赫,意为盛大,明显,火红色。鹤,鸟名,寓意为气色好,长寿。这二个字在取名中都会用,读音一样。...
2023-05-28 15:17:063

新加坡德星啤酒Dester都有哪些系列?

2023-05-28 15:17:121

小麦啤和黑啤哪个好喝?

黑啤,白啤,小麦啤的区别吗 你所说的啤酒是根据色泽进行了区分,是因为生产过程中使用的原料、以及生产工艺的不同,所谓“黄啤酒”使用的是浅色麦芽(辅以部分大米)制备出的麦汁,其色度一般在25EBC以下,色泽看起来就是“黄色”的;而“黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁,其色度一般在40EBC以上,色泽偏黑、偏红、泡沫丰富,故称为“黑啤酒”,若色度在25—40EBC之间,行业内一般称为“深色啤酒”。而“白啤酒”就不是简单的原料使用问题,虽然也使用的是浅色麦芽做原料,但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵过程中,加入了其他风味物质(如酯香类物质),其最终成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭),故外观上看,成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”。从以上生产工艺及使用原料的情况来看,“白啤酒”营养更为丰富一些,“黑啤酒”其实也不错,口感丰满,泡沫丰富,本人更喜欢“黑啤酒”,因为从色泽上看更让人有饮用的欲望,而“白啤酒”因为其浑浊的状态,感觉不像是啤酒。 红啤和黑啤哪个好 红啤好喝,黑啤有点苦 小麦黑啤酒和大麦黑啤酒的区别 大麦黑啤酒大麦黑啤酒是一种下层发酵的全麦啤酒(特指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。酒精度一般来讲是4.8-5.0%vol。口感一般偏重,偏咖啡苦味,麦芽焦香,浓厚香醇。酿造过程:下层酵母型发酵,使用深色的罗斯特烤麦芽(大麦加工)。一次性在发酵罐中发酵,需要低于10℃的条件,下层型酵母一般不产生其他发酵副产品。最后酵母沉入发酵罐底,不含在最后的啤酒成品中。 小麦黑啤酒小麦黑啤酒是一种深色的小麦啤酒。因为小麦啤酒又可以称作白啤酒(淡色啤酒的一种,小麦白啤呈金黄色,小麦黑啤呈棕色),所以其分支更突出了小麦啤酒的多样性。小麦啤酒均为上层发酵,原麦汁浓度在11-14°P之间。酒精度5.0-6.0%vol。(酵母可以在瓶内完成,通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母,呈浑浊状。)所有的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香(天然淳朴的麦香,酒花的清香,小麦黑啤里面还透著巧克力般的香醇润滑),经常还伴有细腻的丁香。酿造过程:上层酵母型发酵,大小麦芽共为原料,小麦麦芽含量至少为50%,可达70%。同样会用到罗斯特麦芽(小麦加工)。在反复的加热与制冷的二次发酵过程(瓶或大型罐体,前期15-20℃,后期低于10℃,在罐中可低至-1℃)中,德式孢园酵母(酿酒酵母)辅助下创造出了多种的芳香成分和独特的口感。小麦啤酒 稍微惨点 黑啤 能喝嘛 100分 必须可以 我自己就是做酒水买卖的 我经常喝过期的精酿 黑皮 白啤混在一喝 谁知道德国凯撒西蒙小麦黑啤酒和凯撒黑啤酒有什么不同?哪种更好喝?在哪里能买到这2种啤酒? 这2种啤酒都是德国著名啤酒Kaiserdom旗下黑啤酒,要说有什么不同之处可能是所用的原料不一样. 凯撒黑啤酒采用 水,大麦麦芽,啤酒花提取物酿造;而凯撒西蒙小麦黑啤酒采用 水,小麦麦芽,大麦麦芽,啤酒花,酵母酿造.而且酒精度也不相同 凯撒黑啤酒酒精度为4.7% VOL;凯撒西蒙小麦黑啤酒酒精度为5.1%VOL 至于哪种更好喝就要看你个人自己的口味了,各大商超都有卖的。 成都恒昌洋酒行 很荣幸为你解答! 德国猎人拉格啤酒什么味道,是烈酒还是?味道苦不,是黑啤酒还是小麦 德国猎人黑啤,口感强劲,香醇,黑啤中麦芽的香味,刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合,所以味道香醇甘苦,带有咖啡回味。 德国猎人小麦,具有浓郁的麦芽焦香,色泽诱人,泡沫丰富,口感细腻纯正,有着深深的麦芽香味,水果香味。这两种都不属于烈性啤酒。 至于拉格,(Lager Beer, 名字来源于德语:Lagern,意为窖藏),又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒,是啤酒的两种大类之一,与之相对应的是更加古老的艾尔(Ale)啤酒。拉格采用桶底发酵的酵母菌发酵而成,发酵后需要低温保存数月方可以饮用。此种技术最大的优点是可以做到啤酒量产,所以基本上覆盖范围比较广的啤酒都是拉格啤酒 jinlaiba/archives/5034 希望可以帮到你 爱士堡小麦黑啤还是修士黑啤好喝 看你自己,我喜欢修士 奥丁格啤酒和库斯特原浆小麦啤酒哪个好喝 30分 奥丁格啤酒 柏龙 黑啤 白啤 小麦啤酒 哪个好 柏龙 快1000年历史的德国酒厂 酵母小麦啤和黑啤多次获奖 在小麦啤分类里面评分非常高 有喝过小麦白啤的吗?喝起来怎么样啊?哪种小麦白啤比较好喝? 小 麦白啤内 不 含氮 气 室 ,但 是 喝 起 来 口 感很好 ,内种 浓 郁 的 麦香 味儿 , 喝 著 倍儿爽!我 个 人 比 较喜欢 喝德 国 的 白 啤, 德国 白 啤又 数 奥 丁 格 、 梅赛 尔 、 比 特 伯 格 三 个 品牌比 较好喝, 不 过也 因人 而异 啦 , 也有 其 他牌 子挺不 错的我 就不一一 列 举啦 。
2023-05-28 15:17:201

阿尔卑斯原素柠檬全麦啤酒有沉淀物还能喝吗?

你好,这种啤酒的话有沉淀物是很正常的,如果是没有过期的话,还是可以喝的。
2023-05-28 15:17:273

孙建新的再创辉煌 发展品牌

二起二落,历尽风波劫难的新澳,吸取了首期创业中的种种经验教训,脚踏实地稳步发展。整整10年,孙建新和他的同事们,吃在车间、睡在车间、奔波于城乡市场,以自己的力量解决一个又一个技术难题,凭自己的智慧化解一次又一次竞争对手的围剿。多少辛酸,多少汗水滴落在这片厂地上;多少口舌、多少双鞋磨破在这片市场上;多少次迷茫、多少次徘徊、多少次努力终于换来了这明朗的天日。经过多年的努力,新澳终于走出了资金困扰的低谷,开始期待腾飞的那一刻。这时,孙建新意识到品牌的力量。现在企业的竞争是一种同质的竞争,品牌对一个企业来说尤其重要。没有自己的品牌企业无法做强做大。以前企业处在原始资金的积累阶段,每一步走得都非常艰难,为了生存一直都在低档啤酒阵营里徘徊,根本谈不上品牌。现在企业终于摆脱困境,更需要一个自己的品牌来寻求更大的发展,这就是一个企业家的眼光,企业要长期地发展,必须要拥有属于自己的品牌。几年前的重新起步是孙建新坚定信念的支撑,而这一次转折更突显他的战略眼光。于是孙建新又一次开始了他新的计划。2005年,孙建新完全凭借自己的毅力和个人的魅力,与具有100多年历史的、世界500强企业德国著名啤酒品牌集团HOLSTEN啤酒股份有限公司实现品牌与技术合作,引进世界品牌——红心啤酒,借鸡生蛋,以此来带动自我品牌的提升。紧接着孙建新利用德国技术酿造出了绿色健康(不含甲醛)啤酒,从此“新澳全麦啤酒”诞生了,第一次有意识地打出了“新澳”品牌。这对一个既没有实力、又没有技术力量的小企业来说,能生产高技术的无甲醛啤酒的在国内还是第一家。新澳全麦啤酒自投入市场以来,得到了广大客户和消费者的青睐,取得了良好的品牌信誉和销售业绩,畅销温州及周边地区。新澳全麦啤酒还成为了瑞安市人民政府的指定招待用酒。新澳已经真正度过了它的生存危险期,恢复了它往日的生机,成为集啤酒研发、生产、销售于一体的现代化企业。2006年,对孙建新来说又是一个转机的一年。新澳再一次凭借孙建新的个人魄力,引来了国际风险投资,和美国新核心财务公司合资设立了外资企业并成立牛仔啤酒(中国)有限公司,注册资金两千万美元,首期投资就达2980万美元,年产能力将达20万千升。届时将建成一座具有生产、旅游、休闲观光于一体的园林式国内首家现代化啤酒工业园。 2006年10月,好消息不断传来,国内几家著名的啤酒大企业也纷纷踏来寻求合作。“如果说当初没有把德国品牌技术吸引进来,就不会有外商的合资;如果没有外商的合资 ,新澳就不会有现在这样好的发展机遇和平台。”孙建新如是说。
2023-05-28 15:17:351

全小麦啤酒的优劣

全小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其原麦汁浓度一般至少为10%。由于小麦啤酒色度较淡,口味清爽、风味纯正独特,越来越受到消费者的欢迎,具有广阔的发展前景。 全小麦啤酒的主要特点  1、二氧化碳含量较高,6—10克/升或0.8—1.0%能给饮者以清凉舒服之感。  2、泡沫丰富、洁白细腻、且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。  3、香味纯正、独特。由于酯、高级醇和特定的酚类结合物含量较高而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。  4、小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料,比其它饮料更能解渴。  5、小麦啤酒可给饮者带来好胃口,小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。  6、小麦啤酒可以促进消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。  7、由于酒花的成分及钾盐的作用,小麦啤酒具有利尿作用。泌尿专家发现利用小麦啤酒的这种特性还同“冲冼”,胆或排除胆结石。  8、饮用小麦啤酒可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生镇静作用。少量啤酒不会导致疲劳,反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感,酒精则会起到加速睡眠的作用。  9、因为酵母储有大量有价值B-族维生素(特别是维生素B1、B2),所以饮用未经过滤的富含酵母的啤酒更有利于健康。这与追求特别清亮的啤酒刚好相反,而日常生活中这种追求往往是不可避免的。  10、保质期长。采用酶制剂及麦汁澄清技术,可有效地去除啤酒中多余的蛋白质,从而延长其保质期。
2023-05-28 15:18:002

沈阳老雪花与雪花醇的区别

沈阳老雪花与雪花醇的区别。1、度数就不同:雪花醇是三到四度。而沈阳老雪花是12度最早时候的雪花啤酒。而现在老雪花是沈阳特色雪花啤酒的统称。2、分类不同:沈阳老雪花可以用度数分辨,鲜啤是11度,清爽10度,淡爽9度。纯生:纯生啤酒是指不经过巴氏灭菌的啤酒,麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒,勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒,黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol,属于淡啤酒,脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol,属于淡啤酒,清爽:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒,原麦汗:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。雪花醇有雪花醇麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气和全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。
2023-05-28 15:18:131

雪花醇啤是什么啤酒

高档啤酒。雪花醇麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。
2023-05-28 15:18:201

那种红色包装的啤酒是哪个牌子的?

这个是Supreme X Ontop全麦啤酒,是Supreme联名款网红啤酒
2023-05-28 15:18:271

醇麦啤酒是什么酒

醇麦啤酒是采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。生产原料:1、大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中(9~12%)﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于13%﹔发芽率在95%以上。2、酒花酒花,又称忽布(hop),蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。3、酿造用水通常﹐软水适于酿造淡色啤酒﹐碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为﹕无色﹐无臭﹐透明﹐无浮游物﹐味纯正﹐无生物污染﹔硬度低﹔铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起喷涌现象)﹔不含亚硝酸盐。以上资料参考 百度百科-醇麦啤酒
2023-05-28 15:18:351

青岛白啤多少度

最常接触的是雪花、青岛等国产啤酒,但说到青岛啤酒的度数,很多人第一反应会是7-8度左右。其实并不是。其实青岛啤酒的度数并没有那么高。应该说绝大多数的啤酒其实都是3-4度左右,它的标签和白酒是不一样的。不过青岛啤酒种类很多,也有一些高档啤酒。关于青岛啤酒,你有多少想说的?一般原麦汁浓度在8左右的啤酒,在3-4度饮用。这也是最常见的青岛啤酒,但实际上青岛啤酒有很多不同度数的系列:崂山啤酒:3.1度王子白啤酒:3.3度。生啤酒:3.6度大青啤酒:4.0度全麦啤酒:4.1度大白金啤酒:4.3度出口皮尔森:4.5度。国产啤酒:4.7度。出口生罐:5.0度IPA:5.2度出口IPA:6.2度黑啤:6.7度百年征程:6.0度啤酒的度数和白酒的度数不同。白酒上标注的百分比是酒精度,啤酒上标注的度数是原麦汁浓度,不是酒精度。一般配料表里都会标注酒精含量,所以观点完全不同。
2023-05-28 15:18:501

小麦黑啤酒和大麦黑啤酒的区别

大麦黑啤酒大麦黑啤酒是一种下层发酵的全麦啤酒(特指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。酒精度一般来讲是4.8-5.0%vol。口感一般偏重,偏咖啡苦味,麦芽焦香,浓厚香醇。酿造过程:下层酵母型发酵,使用深色的罗斯特烤麦芽(大麦加工)。一次性在发酵罐中发酵,需要低于10℃的条件,下层型酵母一般不产生其他发酵副产品。最后酵母沉入发酵罐底,不含在最后的啤酒成品中。 小麦黑啤酒小麦黑啤酒是一种深色的小麦啤酒。因为小麦啤酒又可以称作白啤酒(淡色啤酒的一种,小麦白啤呈金黄色,小麦黑啤呈棕色),所以其分支更突出了小麦啤酒的多样性。小麦啤酒均为上层发酵,原麦汁浓度在11-14°P之间。酒精度5.0-6.0%vol。(酵母可以在瓶内完成,通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母,呈浑浊状。)所有的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香(天然淳朴的麦香,酒花的清香,小麦黑啤里面还透着巧克力般的香醇润滑),经常还伴有细腻的丁香。酿造过程:上层酵母型发酵,大小麦芽共为原料,小麦麦芽含量至少为50%,可达70%。同样会用到罗斯特麦芽(小麦加工)。在反复的加热与制冷的二次发酵过程(瓶或大型罐体,前期15-20℃,后期低于10℃,在罐中可低至-1℃)中,德式孢园酵母(酿酒酵母)辅助下创造出了多种的芳香成分和独特的口感。 
2023-05-28 15:18:571

小布丁呐博啤酒怎么样

很好。小布丁呐博的全麦精酿原浆啤酒(只含有麦芽、啤酒花和酵母无其他辅料)价格很低,更是在产品上印出了“全麦原浆,假一赔万”的字样,打出了国内超低全麦原浆啤酒的一枪。其价格基本和非纯酿工业啤酒差不多的价格。
2023-05-28 15:19:051

哪些「神奇」的调料令你印象深刻?

火鸡面的调料让我印象深刻,又辣又香,可以拌很多食材吃。
2023-05-28 15:19:135

乌苏超酿酒业有限公司和乌苏啤酒关系

乌苏超酿啤酒是乌苏超酿酒业有限公司推出的乌苏超酿全麦精酿啤酒,上市之后一直受到消费者的追捧。乌苏啤酒是乌苏超酿酒业有限公司的产品。乌苏超酿全麦精酿啤酒酿造原料取自于新疆优质啤酒花、大麦、天山雪融水、纯种酵母酿制而成,其酒液金黄,泡沫洁白细腻,口味醇厚柔顺,酒花芳香浓郁,是新疆家喻户晓的啤酒品牌,也是新疆人日常宴席聚会不可缺少的啤酒饮品。
2023-05-28 15:19:521

19世纪的德国移民对美国啤酒业的影响有哪些?

啤酒产业发展的更好,消费能力提升,销量更多,啤酒业在一定程度上得到了改进,更好的适应了德国民众的口味。
2023-05-28 15:20:005

啤酒销售常用的英文

啤酒下脚料 byproduct from brewing beer 啤酒企业 beer enterprise 全麦啤酒 whole barley beer啤酒业 brewing industry beer industry beer brewery the beer industry 啤酒指数 index of beer 冰啤酒 ice beer纯生啤酒 draft beer pure draft beer unpasteurized beer green draught beer废啤酒 waste beer啤酒泡沫 beer foam啤酒走了气了。 The beer is stale.你喜欢姜汁啤酒吗? Do you like ginger beer?他仅有的消遣是喝啤酒和在花园里种花草。 His only recreations are drinking beer and working in the garden.他买了一桶啤酒。 He bought a barrel of beer.有些啤酒和巧克力有苦味。 Some beer and chocolate taste bitter.他论品脱地大喝啤酒。 He is quaffing his beer by the pint.我喜欢喝啤酒。 I like drinking beer.请给这位先生来杯啤酒。 Please bring this gentleman a glass of beer.
2023-05-28 15:21:111

德国菲尔德堡啤酒如果有沉淀物能喝吗

没过期的应该没事,不过这么大的厂子过滤的怎么不够彻底啊。
2023-05-28 15:21:195

啤酒酿造的原辅料有哪些?

啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质,如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令,只使用这4种原料,其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味,如美国啤酒大多添加玉米,使其味道较淡;台湾和日本则习惯添加米,使味道稍甜;德国啤酒不加辅助原料,味道香浓醇厚。啤酒大概有九成是水,明显的水是很重要的成分。不同的水源有不同的矿物成分,水会影响啤酒的品质和味道。通常情况下,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染;硬度低;铁、锰含量低,它们的含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象;不含亚硝酸盐。水是啤酒的"血液",水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量。一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统。也有些啤酒厂采用天然高质量的水源,甚至采用冰川雪水来酿造啤酒的。 谷物是啤酒的中心和灵魂,它会影响味道、颜色和口感。一般来说,越深色的谷物,会使啤酒味道越重。有些大型啤酒厂会使用米或其他廉价的谷物,但必须质量好,而且只会使用由几种含麦芽的小麦和大麦等谷物酿制。好的酿酒者会经常灵巧慢慢地从谷物提取最多的糖分,这些糖分是酵母的食粮,酿酒者亦会经常平衡谷物的甜味和酒花的苦味。啤酒主要由发芽的谷物如大麦中抽取精华。酒花使啤酒有风味和防腐,然后加入酵母,酵母将谷物的糖分转为酒精,这过程须要在密封的容器量内进行,以避免弄坏啤酒,这个发酵过程约需要一至两星期,然后啤酒尚要储存一至八星期,方可饮用。大麦是酿造啤酒的主要原料,但是首先必须将其制成麦芽,方能用于酿酒。大麦在人工控制和外界条件下发芽和干燥的过程,即称为麦芽制造。大麦发芽后称绿麦芽,干燥后叫麦芽。适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,酶活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中,一般在9%~12%;淡黄色,有光泽;水分含量低于13%;发芽率在95%以上。玉米、玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多,影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽,就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒,口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。这些是酿造啤酒最常用的原料。
2023-05-28 15:21:343

青岛全麦白啤白罐和黄罐有什么区别吗?

其实没啥区别,成分颜色不同
2023-05-28 15:22:052

雪花全麦是勾兑的吗

雪花全麦不是勾兑的。根据相关资料的查询,按啤酒的制造工艺,啤酒是无法被勾兑出来的,啤酒中的各种物质,只能通过液态发酵酿进行制取,啤酒花制品不是勾兑的啤酒。
2023-05-28 15:22:121

啤酒区别

1、工艺上的区别:普通熟啤酒在酿造好后,先灌装,再通过杀菌机用瞬时高温的方式灭菌。生啤酒则是通过一种特殊的无菌过滤设备过滤除菌。2、保存时间上的区别:生啤酒就远不如熟啤酒了,因为熟啤酒经过了高温杀菌,没有活性酵母菌再发酵,其稳定性更强,使得其保存时间更久,一般至少有4个月保存时间。3、口感上的区别:普通啤酒由于经过高温处理,它的营养成分也会受到一定的破坏,而生啤酒由于不用高温杀菌,所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏,口感更鲜、更纯,口味稳定性也更好。扩展资料:啤酒的种类1、色泽上,有黄啤、黑啤之分。最为常见的是淡黄色的黄啤酒。这种酒以短麦芽为原料,酒气清淡、口味清爽,是选购时最为常见的啤酒。与黄啤酒对应的、区别很大就是色泽很浓的黑啤酒。呈黑褐色或深红褐色,用高温烘烤麦芽酿造,麦芽汁浓度较大,发酵程度不高,酒气香浓,口味醇厚。2、按特性分,可可分为干啤、冰啤等。常见的是干啤酒。干啤发酵程度很高,余留下的糖份很少。口味干爽、杀口,是不喜欢摄取很多糖分的朋友的最佳选择。全麦啤酒。酿造原料采用麦芽,不添加其它,遵循的就是德国的纯粹酿造法,麦芽香味极浓。冰啤酒。工艺上市把啤酒冷却到冰点,当啤酒出现小型冰晶后,过滤去除冰晶,冰啤就是因此而得名。参考资料来源:百度百科-生啤酒百度百科-啤酒百度百科-熟啤酒
2023-05-28 15:22:301