德国的啤酒是指慕尼黑吗

不属于。慕尼黑啤酒产于德国慕尼黑，青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，两者没有关系。慕尼黑啤酒，也称巴伐利亚啤酒，是一道美食。使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，颜色增深，但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出，酒体稍醇厚。青岛啤酒股份有限公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产企业。

德国慕尼黑1916啤酒是一款口感清醇的拉罐啤酒，麦香四溢，口感顺滑，是一款很受欢迎的啤酒。每个人的口味和喜好不同，因此对于啤酒的好坏也有不同的评价。如果您喜欢喝啤酒，可以尝试一下这款德国慕尼黑1916啤酒，看看它是否符合您的口味。

是真的。安徽慕尼黑啤酒是真的，安徽慕尼黑啤酒工厂是一家拥有丰富经验的生产企业，工厂占地面积400亩，年产量将近70万吨左右，厂区内设有博物馆，啤酒街等，为慕名而来的游客更好的感受到慕尼黑啤酒文化，也是德国慕尼黑啤酒代理商。慕尼黑啤酒颜色稍深，味苦不明显，一般有水果味，还带有很多咖啡、麦芽、坚果、和烤饼干的味道，口感较甜。

4瓶。通常啤酒的包装为500ml的玻璃瓶，德国慕尼黑啤酒2升装4瓶。慕尼黑啤酒也称巴伐利亚啤酒，一种颜色不太深的黑啤酒，使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，颜色增深，但并没有破坏酶的活力。这种啤酒麦芽香味突出，酒体稍醇厚。

德国慕尼黑有很多特产，以下是其中一些比较有名的：1. 德国啤酒：慕尼黑啤酒是德国最有名的啤酒之一。在慕尼黑有很多啤酒酿造厂，生产出各种口味的啤酒。2. 慕尼黑白肠：是一种由猪肉、牛肉制成的薄皮肠，肉质味道浓郁细腻，口感嫩滑，是德国著名的美食之一。3. 巨型椒盐面包：是一种很有特色的德国硬面包，顶部撒上椒盐碎，口感酥脆、味道浓郁。4. 灯芯绒巧克力球：是一种用糖和蛋白质制成的球形甜品，外层覆盖着浓郁的巧克力粒，口感香醇。5. 慕尼黑艾滋病纪念碑：是慕尼黑最知名的景点之一，是为了纪念艾滋病患者而建造的普遍公益设施，也是德国最大的纪念碑之一。以上是一些比较有名的德国慕尼黑特产，当你去到慕尼黑时，你可以尝试品尝当地的美食和啤酒，同时也不能错过参观当地的名胜景点。

　　啤酒英语称为“Beer”德语称为“Bier”。啤酒由于其酒精含量很低，在欧美国家通常不列为酒类，而称为饮料。 　　啤酒是历史最悠久的谷物的酿造酒。据考证，啤酒在6000多年前起源于地中海南岸的亚述，以后传入欧、美各地。后来，人们在酿造过程中加入啤酒花，使得酒液更加香醇，并带有令人爽快的苦味。啤酒逐渐风行起来，深受世界各国饮者的喜爱。世界上啤酒的生产大国有美国、中国、德国、俄国、日本等，而人均消费量最多的是捷克斯洛伐克，德国、澳大利亚、比利时、荷兰、英国等。　　国外最有名的啤酒有以下几种： 　　比尔森啤酒 　　为原捷克斯洛克伐克西南部城市比尔森所产，已有近150年的生产历史。原麦芽汁浓度为11%-12%，色泽浅，泡沬洁白细腻，挂杯持久。酒花香味浓郁而清爽，苦味重而不长，味道醇厚，杀口力强。 　　慕尼黑啤酒 　　慕尼黑是德国南部的啤酒酿造中心，以黑啤闻名。慕尼黑啤酒已成为世界深色啤酒效法的典型，因此，是采用慕尼黑啤酒工艺酿造的啤酒，都可以称为慕尼黑型啤酒。慕尼黑啤酒最大的生产厂家是罗汶啤酒厂。 　　慕尼黑啤酒外观呈红棕色或掠褐色，清亮透明，有光泽，泡沬细腻，挂杯持久，二氧化碳充足，杀口力强，具有浓郁的焦麦芽香味，回味醇厚而略甜，苦味轻，内销啤酒的原麦芽浓度为12%-13%，外销啤酒的原麦芽汁浓度为16%-18%。 　　多特蒙德啤酒 　　多特蒙德在德国西北部，是德国最大的啤酒酿造中心，有国内最大的啤酒公司、啤酒厂。自中世纪以来，这里的啤酒酿造业就很发达。多特蒙德啤酒酒体呈淡黄色，酒精含量高，醇厚而爽口，酒花香味明显，但苦味不重，原麦芽汁浓度为13%。 　　巴登·爱尔啤酒 　　巴登·爱尔啤酒是英国的传统名牌啤酒，全国生产爱尔兰啤酒的厂家很多，唯有巴登地区酿造的爱尔啤酒最负盛名。 　　爱尔啤酒有淡色和深色两种，内销爰尔啤酒原麦芽汁浓度为11%-12%，出口爱尔啤酒的原麦芽法浓度为16%-17%。 　　淡色爱尔啤酒色泽浅，酒精含量高，酒花香昧浓郁，苦味主，口味清爽。 　　深色爱尔啤酒色泽深，麦芽香味浓，酒精含量较淡色的低，口味略甜而醇厚，苦味明显而清爽，在口中消失快。 　　司陶特啤酒 　　是英国产的黑色啤酒，一般的司陶特啤酒的原麦芽汁浓度为12%高档啤酒的原麦芽汁浓度为20%。司陶特啤酒外观呈棕黑色，泡沬细腻持久，为黄褐色，明显的焦麦芽香，酒花苦味重，但爽快，酒精度较高，风格浓香醇厚，饮后回味足。

是每年9月末和10月初举办的一个活动，也被称为10月节，而且这个节日是在1810年的11月12号的时候开始出现的，而且这个节日一共持续两周的时间。

美团优选慕尼黑啤酒是正品。根据查询相关公开信息：美团优选上面的啤酒都是属于美团优选官方和啤酒的品牌方直接合作经营的。是经过了品牌方授权以后，才在美团优选平台上面销售的，啤酒都是属于厂家直供的货源。所以美团优选上面的啤酒都是属于正品行货的。

　　中文名：慕尼黑　　德语名:München　　英文名：Munich　　慕尼黑（德文：München）是德国巴伐利亚州的首府。2006年人口为130万[1]，是德国南部第一大城，全德国第三大城市（仅次于柏林和汉堡）；都会区人口达到270万。　　慕尼黑位于德国南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔，是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之一，也是欧洲最繁荣的城市之一。慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，因此被人们称作“百万人的村庄 慕尼黑这个名称的本义是僧侣之地。因此，该市的市徽上表现的就是一位修道士，称为“慕尼黑之子”（Münchner Kindl）。自从路易四世时代以来，神圣罗马帝国的颜色—黑色和金色一直是该市的官方色彩。多年以来，该市官方的城市格言是“有心脏的世界城市”（Die Weltstadt mit Herz）。不过，最近已经改为“慕尼黑爱你”（München mag dich）。　　慕尼黑位于德国南部巴伐利亚自由州的上巴伐利亚高平原，距离阿尔卑斯山北麓只有约45千米伊萨尔河流经慕尼黑河段，海拔高度约为520米。多瑙河的支流伊萨尔河沿西南-东北方向从城中穿过，是慕尼黑的主要河流，绵延13.7千米，德意志博物馆坐落在其中一座小岛上，城内的众多的湖泊形成了无数的大小公园。　　慕尼黑所处的地域属于阿尔卑斯山冰川前缘地。该市位于一片沙质高地上，这片高地的北部为一片非常肥沃的燧石区域，已经不受阿尔卑斯褶皱运动的影响；而在其南部地区，覆盖着冰碛丘陵。位于两个地带之间的慕尼黑附近，则是冰河作用形成的冰水沉积带。在沉积物变薄的地方，地下水就渗入沙砾层表面并注满这一地区，导致在在慕尼黑北部形成沼泽。　　慕尼黑属于大陆性气候，并且受到邻近的阿尔卑斯山的强烈影响 。由于该市接近阿尔卑斯山脉的北坡，海拔高差大，降水量较大。经常会意外地落下猛烈的暴雨。昼夜及冬夏的温差非常之大。来自阿尔卑斯山上干热的焚风能在几小时内彻底改变温度，甚至在冬季也是如此。　　慕尼黑的冬季是从12月持续到3月，相当寒冷，但在冬季降雪并不多见。最冷的月份是1月，平均气温为零下2摄氏度。冬季至少会积雪2周时间。慕尼黑的夏季（5-9月）比较温暖，最热的7月平均气温为19摄氏度。　　2007年7月，慕尼黑的人口为134万人，其中300,129人非德国国籍。该市拥有规模很大的土耳其人和巴尔干人团体。外侨中数量最多的是土耳其人，有43,309人，然后依次是阿尔巴尼亚人（30,385人）、克罗地亚人（24,866人）、塞尔维亚人（24,439人）、希腊人（22,486人）、奥地利人（21,411人）和意大利人（20,847）。37%的外侨来自于欧盟国家。大慕尼黑都市区共有260万居民。　　1700年时，慕尼黑的人口还只有24,000人，此后大约每30年增加一倍，到1852年超过10万人，1883年超过25万人，1901年人口又增加了一倍，达到50万人。这时慕尼黑成为德国主要大城市之一。1933年慕尼黑人口达到84万，1957年超过100万人。　　到2005年12月31日，慕尼黑人口中，39.5%为天主教徒；14.2%为新教徒。　　慕尼黑是联邦德国的著名古城，12世纪中叶，巴伐利亚国王狮子亨利便在这里建起了小镇。这里是德意志南部最瑰丽的宫廷文化中心，12世纪以来一直是拜恩王国维特尔斯?巴赫家族的都城之地。拜恩王室的王族中，历代辈出极其爱好学问和艺术的君王。正因如此，他们在慕尼黑的城内外建起了豪华的宫殿群，遗留下无数的艺术珍品。尤其在16世纪的阿尔布雷希特五世时期，此地的文艺复兴、巴洛克、洛可可风格的各类文化发达到极点，以致人们交口称赞这里为“伊萨尔河畔的雅典”。1972年第二十届奥林匹克运动会曾在此地举行。这是一次耗资巨大，设施豪华，设备先进而又完善的运动会。据有关资料记载，这次运动会的费用等于墨西哥奥运会的4倍。慕尼黑有一个奥林匹克公园，这是这个运动会留下的永久纪念物。慕尼黑人爱喝啤酒，喝起来就象喝茶水一样，每人每年平均要喝230升，约合460斤，合一天1斤多。慕尼黑享有“世界啤酒冠军”的称号。这里有一所慕尼黑啤酒大学，它专为各国培养酿造学硕士和学士。　　每年十月的慕尼黑啤酒节是世界上最盛大的民间节日，届时会有来自世界各地的五百多万宾客来此欢度这一盛大的节日。慕尼黑的啤酒节源于1810年为庆贺巴伐利亚的储君德亲王与萨克森－希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。一百多年来每逢9、10月间，全城街头一派“啤酒气氛”，街上啤酒小吃摊林立，人们坐在长条木板椅上，手捧能装一公升啤酒的陶瓷大杯，尽情畅饮，整个城市一片欢腾，几百万升啤酒，几十万支香蕉被一扫而光。慕尼黑人的“啤酒肚”也向人们展示他们的能喝善饮

慕尼黑地区最早的居民点可以追溯到罗马帝国时期。但是慕尼黑城市的形成是在12世纪以后。在8世纪，这个地方出现了一个本笃会修道院，慕尼黑这个地名在德语中有“僧侣之地”的含义。1158年是慕尼黑最早见于文献记载的年份，因而被推定为该市成立的年份。这一年，萨克森和巴伐利亚公爵狮子亨利觊觎附近弗赖辛镇奥托主教控制桥梁、向过往盐商征税的特权，放火烧毁了主教拥有的桥梁，而在本笃会修道院附近的伊萨尔河上架起一座新桥，迫使商路改变，控制了过桥税。这样就形成了一个新的集镇。在奥格斯堡举行的帝国会议上，主教和亨利在神圣罗马帝国皇帝腓特烈一世面前为该市进行争论。裁决承认亨利的占领，但每年必须付给主教赔偿金，这样就承认了慕尼黑的贸易权利 　　1175年，慕尼黑正式获得城市身份，建立了要塞。1180年，狮子亨利失势受到审判，奥托一世成为巴伐利亚公爵，他将慕尼黑交给弗赖辛主教。奥托主教的继承人维特尔斯巴赫王朝统治巴伐利亚直到1218年。1240年，慕尼黑市被交给巴伐利亚公爵奥托二世。1255年，巴伐利亚公国分裂为两部分，慕尼黑成为上巴伐利亚公国都城，从此开始了该市的建都史。 慕尼黑人爱喝啤酒，喝起来就象喝茶水一样，每人每年平均要喝230升，约合460斤，合一天1斤多。慕尼黑享有“世界啤酒冠军”的称号。这里有一所慕尼黑啤酒大学，它专为各国培养酿造学硕士和学士。 每年十月的慕尼黑啤酒节是世界上最盛大的民间节日，届时会有来自世界各地的五百多万宾客来此欢度这一盛大的节日。慕尼黑的啤酒节源于1810年为庆贺巴伐利亚的储君德亲王与萨克森－希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。一百多年来每逢9、10月间，全城街头一派“啤酒气氛”，街上啤酒小吃摊林立，人们坐在长条木板椅上，手捧能装一公升啤酒的陶瓷大杯，尽情畅饮，整个城市一片欢腾，几百万升啤酒，几十万支香蕉被一扫而光。慕尼黑人的“啤酒肚”也向人们展示他们的能喝善饮。 “慕尼黑一年中有五个季节，春夏秋冬和烈性啤酒季。”要是你和地道的慕尼黑人谈论起啤酒，他们会这样告诉你。最近的慕尼黑，一定是人人捧着1公升的大啤酒杯，挤在酒吧里看欧洲杯。　　啤酒发挥的激情之外，慕尼黑更愿意呈现出它的文艺腔：不论是教堂、喷泉，还是美术馆，博物馆。就连当年为了奥运会兴建的场所，也成了夜未央情调的最佳载体。　　每人每天1斤啤酒　　给慕尼黑人照照X光，可能会发现他们的血液是用啤酒组成的———他们喝起啤酒来就像我们喝白开水，平均每人每天1斤多！这里有世界上第一所啤酒大学，专门培养酿造学学士、硕士；还有世界上第一间啤酒厂，以及最大的酒馆。　　从1810年开始，每年9月第三个星期到10月第一个星期，慕尼黑啤酒节，这个全世界最盛大的民间节日准时开席。这期间的慕尼黑，街上密密麻麻的啤酒小吃摊挤满了街道，分不清从哪来的人们挤坐在长条木板椅上，或者走上街，人人手捧装满足足1公升啤酒的大陶瓷杯，逢人就干杯豪饮，喝完还不忘摸摸自己的“啤酒肚”。让人怀疑他们是不是集体做了胃部无限增大手术，否则哪能装得下这么多啤酒呢？　　要是没碰上啤酒节，最值得去的就是世界上最古老的啤酒厂：Weihenstephan酿造厂。从1040年酿制啤酒开始，到现在还从未中断过。在酒厂的露天花园，把黑啤、白啤等等每种都点上一大杯，配上德国咸猪蹄、香肠和特制面包，这种豪迈可一点也不输啤酒节。　　看今年的欧洲杯最棒的地点当然是全世界最大的啤酒屋Hofbrauhaus，坑坑洼洼的长木板旁，依然是人手1升的大酒杯，大口吃肉，大声喧哗，争吵着今天的比赛谁会赢。德国人平时的矜持、绅士全都被当成啤酒喝进了肚。这时候还可以顺便进行世界人种普及：美国人、英国人、南非人、阿尔巴尼亚人、日本人、澳洲人……驻场乐队还cosplay奥运会颁奖典礼，轮番演奏各国名曲。

精酿啤酒其实到现在也一直没有一个统一定义，国内国外各有说辞。有人从饮用方式上区别，说当你喝下一杯意犹未尽，且愿去“闻”、去“品”的啤酒就是精酿啤酒；另一种说法呢，是不加大米玉米等辅料的就叫精酿啤酒；还有人说小型酒产生产的小批量啤酒就叫精酿啤酒。其实我倒觉得这几种说都不太准确或是不全面，真正的精酿啤酒会有着适合“细品”的出色口感，因为鲜酿，不适宜长期保存的特质，又一般适合于小规模生产；在生产过程中不会加入太多其他辅料，从而保证了它纯正的口感，这才称得上精酿啤酒。德国慕尼黑精酿啤酒是目前全球市场规模最大的精酿啤酒品类之一。它是采用德国1516年巴伐利亚纯酿工艺一次性原浓酿造而成、不加水稀释、不过滤，保留酵母营养物质的原生态健康啤酒。在发酵工艺与口味风格上与常见的工业啤酒都有着明显的区别。

据我知德国慕尼黑的啤酒品牌很多，但实际上没有慕尼黑这个品牌

先说说扎啤与生啤吧。扎啤是指通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌生产，以及到啤酒中的生物稳定性。它的优势是保留了活性营养成分，口感清爽；生啤是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒。而德国慕尼黑精酿鲜啤则是传承于德国先进的啤酒酿造工艺，相对于扎啤与纯生，大多数人认为德国慕尼黑精酿鲜啤的口感更浓郁，且营养价值更高。并且，受德国慕尼黑悠久啤酒文化的影响，目前德国慕尼黑精酿啤酒已经有数以百计的品种，消费者的可选性也更高。在全球范围内来看，德国慕尼黑的市场接受度也更高，如今在中国市场也备受欢迎。

谁喝谁知道

慕尼黑精酿白啤酒99元一箱京东有售

杜康造酒，上古炎黄时代，原始社会，无国家概念。

根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达600万公升的啤酒！今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种.　　

很好喝啊，属于生啤酒中的上品了，但是小贵。有多种口味供选择，小麦白，黑啤，还有特酿，泡沫口感细腻，主要还是清爽啊！生啤酒是未灭菌直接由发酵的桶中装取，或采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌的啤酒，相对的，熟啤酒是用巴斯德消毒法杀菌。因而，生啤酒更加新鲜清爽，味道鲜美。由巴伐利亚王室创立于1589年的Hofbräuhaus 距今已有400多年历史。莫扎特、列宁、希特勒等都曾在这里喝过啤酒。现在一大杯生啤已经涨到近十欧了吧！Hofbräuhaus 简称HB，在德国啤酒界具有代表性地位，是慕尼黑最著名的啤酒馆，几乎是慕尼黑的必去景点。他们主要提供本店自酿的新鲜生啤，以及巴伐利亚传统菜肴，如烤猪肘白香肠等。

精酿啤酒其实到现在也一直没有一个统一定义，国内国外各有说辞。有人从饮用方式上区别，说当你喝下一杯意犹未尽，且愿去“闻”、去“品”的啤酒就是精酿啤酒；另一种说法呢，是不加大米玉米等辅料的就叫精酿啤酒；还有人说小型酒产生产的小批量啤酒就叫精酿啤酒。其实我倒觉得这几种说都不太准确或是不全面，真正的精酿啤酒会有着适合“细品”的出色口感，因为鲜酿，不适宜长期保存的特质，又一般适合于小规模生产；在生产过程中不会加入太多其他辅料，从而保证了它纯正的口感，这才称得上精酿啤酒。德国慕尼黑精酿啤酒是目前全球市场规模最大的精酿啤酒品类之一。它是采用德国1516年巴伐利亚纯酿工艺一次性原浓酿造而成、不加水稀释、不过滤，保留酵母营养物质的原生态健康啤酒。在发酵工艺与口味风格上与常见的工业啤酒都有着明显的区别。

一、中国酒文化－－－白酒 公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。 酒圣杜康 从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。醴、酒等品种的产出，仪狄、杜康等酿酒大师的涌现，为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个时期，酿酒业得到很大发展，并且受到重视，官府设置了专门酿酒的机构，酒由官府控制。酒成为帝王及诸候的享乐品，“肉林酒池”成为奴隶主生活的写照。这个阶段，酒虽有所兴，但并未大兴。饮用范围主要还局限于社会的上层，但即使是在上层，对酒也往往存有戒心。因为商、周时期，皆有以酒色乱政、亡国、灭室者；秦汉之交又有设“鸿门宴”搞阴谋者。酒被引入政治斗争，遂被正直的政治家视为“邪恶”。因此使酒业的发展受到一定影响。 公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。 公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。 自公元1840年到现在，历时150年，是我国传统酒的变革期。在此期间，西方先进的酿酒技术与我国传统的酿造技艺争放异彩，使我国酒苑百花争艳，春色满园；啤酒、白兰地、威士忌、伏特加及日本清酒等外国酒在我国立足生根；竹叶青、五加皮、玉冰烧等新酒种产量迅速增长；传统的黄酒、白酒也琳琅满目，各显特色。特别是在这一时期的后期，即新中国建立的40多年来，中国酿酒事业进入了空前繁荣的时代。 二、啤酒的发明历史 瓶装啤酒1568年在伦敦发明。 慕尼黑啤酒 德国不仅啤酒消费量最大，生产的种类也繁多。有超浓黑啤酒，低糖啤酒，红啤酒、白啤酒，香烟啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不过是各类啤酒中的一种，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。这种啤酒是在19世纪左右由慕尼黑、布拉格、维也纳地区的人们发明的，目前销量占到世界啤酒总销售量的90%。 巴伐利亚有750多家酿酒厂，其中1040年成立的威恩斯特凡国家啤酒酿造厂是世界上最古老的啤酒酿造厂，酿造的啤酒有黑白艾克斯泼特啤酒、三月啤酒、烈性黑啤酒、比尔森啤酒、劳尔啤酒以及清凉麦芽啤酒。尽管德国的啤酒厂很多，但生产规模都不是特别大，其原因是为了给就近的居民提供新鲜的啤酒。为了保持知己自己啤酒的风格和口味，每个啤酒酿造师都把自己的酿造秘方视如珍宝，从不外传，但是他们又共同遵守着一个约定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世时期规定的纯度酿造啤酒。根据这一规定，在生产啤酒时，只允许使用大麦、啤酒花、酵母和水，除此之外不能掺加其他任何物质。 这是一部分，具体可去这里看看： http://www.gh.pku.edu.cn/ngsh/flzk/whdoc10.htm 三、红酒的历史 杜拉斯在《情人》里说，“酒让孤独发出声音。”酒沉淀了世代相传的太多的阳刚气息，似乎只有红酒例外。 女人天生就懂红酒，或者说，红酒与女人有缘。女人不但比男人善于种植和酿制，也比男人精于品尝和销售。说到红酒，我们经常想到的都是一个女性的形象。相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒，一边载歌载舞，由此可见红酒的起源跟女人息息相关。而现代女子将红酒视为神奇之物而珍爱之，也就不足为奇了。 但是在历史上，想当年女人为了能偷偷地喝上一口葡萄酒，甚至要搭上身家性命。

慕尼黑是德国南部巴伐利亚州的文化中心兼首府，人口125万，是德国的第3大城市。这里的人文荟萃，在保守的德国南部，算是自由主义气氛比较浓厚的都市。慕尼黑洋溢传统的欢乐气息，与前卫而且不断重建的柏林形成强烈对比，分别代表德国的不同面向。慕尼黑城里为数可观、各式各样的博物馆，以及各种音乐、戏剧盛会，使得慕尼黑成为国际驰名的大都会。西元1158年亨利狮子公爵建立了慕尼黑市，是一个虔信天主教的城市。拿破仑横扫欧洲的时代，正是巴伐利亚的黄金时代，开明专制君主将国家行政合理化，提倡商业，并赞助艺文活动。鲁威格一世(Ludwig I)和麦西米连一世(Maximilian I)对慕尼黑的扩张和发展尤多建树。西元1871年，俾斯麦成功地确立了普鲁士在日耳曼诸邦的主导地位，巴伐利亚就此被纳进德意志帝国的新版图。慕尼黑树立其文化重镇的地位，艺术家群集而至。德国的黄金时期在第一次世界大战的失败中嘎然而止。威玛共和时代，慕尼黑成为纳粹党的大本营，第一座纳粹集中营也就建在慕尼黑市郊，慕尼墨自此始终无法摆脱希特勒的阴影。二次世界大战时这里遭到严重的轰炸，到了1944年，市中心仅有3%的建筑幸存。不过由于有效率的整修复建，整个城市的风貌与战前并没有很大的改变。今天旧城区（Altstadt）仍旧是整个慕尼黑最热闹的区域。战后德国经济荣景，可以从慕尼黑窥得一二：世界级的博物馆、赏心悦目的公园和建筑、喧闹的艺文环境以及举止温文的居民。这些因素造就了慕尼黑成为活力惊人的城市。即使在冬季，市民也群集户外啤酒园讨论艺术、政治，当然还有足球。1972年的奥运会在慕尼黑举行，希望能藉此洗刷形象。当时市区进行了大规模的改造：市中心规划大量徒步区、地铁系统扩建，城市资源全部现代化。不料，奥运会期间遭巴勒斯坦恐怖组织攻击，造成11名以色列选手丧生的惨剧。不过，至今，慕尼黑仍是德国人心目中最适合居住的地区，因为这里除了有都会的艺文生活与方便的交通，还有相当高比例的绿地、公园；加上附近的山岳、湖泊，使居民拥有轻松舒适的生活品质。

　　百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然 材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。它的背后是有故事的！下面我们一起来看看。 　　 　　“足球+啤酒”已成为全世界球迷抒 *** 怀的共同方式。2012年6月的欧洲杯足球赛场热闹非凡，赛场内频频滚动着硕大的百威啤酒Budweiser广告。它被国际足球协会指定为本届欧洲杯和2014年世界杯唯一啤酒赞助商。这标志著百威再一次击败科罗娜、喜力等世界知名啤酒品牌，牢牢雄踞啤酒行业霸主地位。1876年诞生的美国百威啤酒，百年发展中赢得了全世界消费者的青睐，长久以来被誉为“啤酒之王”。它的诞生，是创使人阿道夫斯·布希送给儿子奥古斯特的特别礼物—— 　　叛逆儿子 　　1858年8月，美国密苏里州的圣路易斯市，30岁的德国移民，啤酒原料供应商阿道夫斯·布希迎来了儿子奥古斯特的降生。布希夫人却因难产不幸死去。布希伤心欲绝，他在妻子坟前发誓，不再结婚，将全部的爱都给予儿子。 　　他将所有的心血都倾注在儿子身上。有着丰厚家产、锦衣玉食、父亲的宠爱，小奥古斯特长大了，却变成了玩世不恭的贵族少年，自私，任性。布希拿顽劣的儿子无计可施。 　　1875年9月下旬，德国一年一度的慕尼黑啤酒节又开幕了。作为狂热的啤酒爱好者，布希这次回国带上了17岁的儿子。 　　9月的第三个星期六，布希带着奥古斯特赶到了慕尼黑。来自巴伐利亚、瑞士、奥地利、法国的 *** 队伍不断涌来，人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷里开怀畅饮，欣赏来自不同国家不同风俗的表演。奥古斯特钻入人流，就像条鱼，一会就不见了。布希急得到处寻找。突然，他听见了一声大喊，“爸爸，我在这儿。” 　　那是一个小小的啤酒厂商的帐篷，比起其他知名厂商的要简陋得多。老板安海斯和他的妻子正热情邀请过往客人品尝啤酒。奥古斯特和帐中一个美丽的褐发少女交谈著，那少女如同清晨沾满露水的花蕾般清新。她叫布迪，是安海斯的大女儿，帐篷边天使一样的小小姑娘是安海斯的二女儿薇儿。布希看着容光焕发的儿子，立刻明白，儿子人生中的少年情怀来到了。 　　安海斯家族专制啤酒，但一直并不畅销。布希拿起大号啤酒杯尝了一口，它既不像白啤酒那样浓厚，也没有清啤酒的苦味，口感清淡，苦后回甘。布希忍不住再次喝了一大口，赞美道：“口感真不错!”他敏锐地感到，这是一个商机。 　　于是，他开始和安海斯商讨啤酒制作的细节，而两个眉目传情的年轻人，早已悄悄地跑出了帐篷。 　　啤酒节从9月的第三个星期六一直延续到10月的第一个星期日，那十几天，经过轮番劝谈，布希终于说动安海斯，将全家迁往美国的圣路易州。在那儿，布希出资，安海斯出啤酒配方，共同建立一个啤酒生产厂。 　　听说安海斯家将搬到美国，初坠情网的奥古斯特喜出望外，他当众单膝向布迪跪下，“亲爱的，嫁给我，我们回到美国就结婚!”布希没想到儿子会来这一出，身体里的贵族血统让他立刻咆哮了起来：“堂堂的布希家族怎么能和平民联姻，奥古斯特你疯了!”安海斯被深深地刺痛了，他上前打了布迪，“布希家的少爷是你能嫁的吗?!” 　　可怜的布迪被突如其来的喜悦和羞辱震惊得说不出话来，她痛哭着向外跑去。奥古斯特咬著牙说：“爸爸，我恨你!”也跟着追了出去。 　　布迪满脸是泪，她拼命地跑着，突然，一辆满载着啤酒桶的马车受到惊吓，失控地向她撞来。随后赶到的奥古斯特追上去想推开她，可是已经晚了，伴随着旁人的惊叫，他俩被重重地压在了山一样的马车底下。 　　失去记忆 　　经过抢救，奥古斯特奇迹般地捡回一条命。而布迪，那个花一样的少女，却去了天国。布希懊恼不止，尽管他希望用钱来补偿自己的罪过，可安海斯无法原谅他，他带着妻子和小女儿薇儿搬到巴伐利亚的乡下去了。 　　布希带着奥古斯特返回了圣路易斯。奥古斯特的身体在一天天好转，但布希却发现，儿子失忆了!奥古斯特不认识他这个父亲，也不认得自己生活的地方，他时而狂呼乱叫，用头撞墙撞得满脸鲜血;时而将自己关在房间里，关上灯拉上厚重的窗帘，蜷缩在黑暗里，一关就是三四天。 　　看着儿子变成这样，布希的心都要碎了，他遍寻名医，几乎所有医生给出的治疗方案都是给予病人以全方位的 *** ，如熟悉的环境，特别的味道，令人 *** 的声音等等，以激起他回想起往事。 　　于是，布希带着奥古斯特去他小时候最爱的游乐园游玩，将父子俩的画像拿给他看，奥古斯特却古怪地笑，“你说你是我父亲，可我为什么完全不记得你?” 　　布希焦急不已。一天，他偶然发现，奥古斯特听到马的嘶鸣声便瑟瑟发抖。布希忽然想到，也许奥古斯特只是不愿意面对慕尼黑的那一幕，若要唤醒他，只能将原景重现。 　　他带着这点希望去征询医生，在得到认可的同时，医生提醒他，从心理学上，让病人直面自己最深的痛苦也有可能会有意想不到的结果。布希决定再试最后一次。 　　他来到巴伐利亚，跋山涉水，最后才在一处小山村里找到了安海斯一家。他对安海斯说，他愿意用全部身家换取他啤酒的配方。他讲诉了这么些年养育儿子的艰辛，讲诉了当初他在妻子坟前的誓言。 　　安海斯被深深地感动了。他长叹一声：“命运将我们两家紧紧连在一起，这是上天的旨意。现在我只想问你，当初你说一起在美国创立啤酒品牌的合约还算不算数?”大喜过望的布希紧紧地握住了安海斯的手。从此，安海斯成为了布希的挚友，最好的生意搭档。 　　经过一系列精心的准备，1876年8月的一天，布希告诉儿子，自己有个特别的礼物要送给他。他们来到了原料公司的厂房。 　　奥古斯特惊呆了，在他的面前，是一顶艳丽的帐篷;耳边是巴伐利亚铜管乐队演奏的欢快的民歌乐曲;帐篷内，一位面善的老板在招揽着生意。桌上放著漫溢着白色泡沫的金黄色啤酒，奥古斯特颤抖著坐下，他拿起啤酒，狠狠地喝了一大口，舌尖味蕾上传来了苦苦的涩涩的味道，突然，他什么都想起来了：父亲将小小的他抱在膝上;他淘气顽皮，父亲气得脸色发青却舍不得落下的巴掌;家乡那迷人的美景和青草的香味;甘洌的啤酒;美丽的布迪;还有狂欢的人群，飞驰而来的奔马…… 　　他一言不发，转身离去。 　　特别礼物 　　第二天，恢复了记忆的奥古斯特留下一封书信，不告而别。 看过_美国百威啤酒的历史故事的人还： 1.爱了就别悔散文3篇 2.名人故事 爱因斯坦的情感往事 3.啤酒营销案例6个 4.关于成功的市场营销案例15个

当然是慕尼黑。慕尼黑盛产啤酒,人们惯称慕尼黑为啤酒之都。 对慕尼黑人来说不可一日无啤酒, 人均饮用量世界第一。 慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)是慕尼黑民间的传统节日。

目前德国生产的啤酒最高酒精度为55度，保持世界纪录的最高度数啤酒是苏格兰的蛇毒啤酒，酒精度为67.5%！

啤酒之都——慕尼黑 慕尼黑市。是巴伐利亚州的首府。人口130万。同时也是上巴伐利亚行政专署和慕尼黑县的首府。慕尼黑是继直辖市柏林和汉堡之后的德国第三大城市。慕尼黑每年一度的十月啤酒节开始于九月的倒数第二个星期六，它是世界规模最大的民间节日。啤酒节已有170年的历史,节日期间，世界各地的游客聚集于慕尼黑开怀痛饮。是德国也是欧洲的一座著名旅游城市，是德意志南部最瑰丽的宫廷文化中心，已有800多年历史。它位于中欧进入南欧的交通要冲，是一座清净而典雅的艺术文化名城。慕尼黑拥有许多博物馆和中世纪古迹。慕尼黑堪称欧洲建筑博物馆。欧洲各个时期著名的建筑风格兼收并蓄，乃至16世纪的哥特式、古罗马式、巴罗克式古建筑应有尽有。慕尼黑还有许多著名的博物馆，如麦西里米安宫、德意志博物馆和阿尔卑斯博物馆。德意志博物馆面积达4万平方米，展出各个时期自然科学和技术的杰出成果，是德国最大的自然科学博物馆。博物馆的陈列品里，还有中国的古船、古乐器等，可见收藏之博。

啤酒馆暴动是希特勒夺取政权的第一次尝试。

啤酒城里的老大棚了，参加了很多年啤酒节，资金技术实力雄厚，德国老啤酒品牌。去啤酒节玩的时候喝过很多次，前几年主要是跟他们老板认识，喝的叫爽，后来是怀念那个金啤的味道有点淡淡的水果味，至于口味大家可以品尝一下。，超市也有卖的200左右一桶5升装。当然要气氛还是要在大棚喝，节目表演也很过瘾价位每个大棚都差不多。

其实法国就可以有多方面的旅游撰择 喜欢行街买嘢既就到巴黎 如果想远离繁荣闹市 可以去南部 如尼斯 安锡 如果想要宗教体验 可以去路德和泰泽...等等 睇你想要个点样既trip啦... 至于德国 大成市就不像巴黎咁多姿多彩 但系佢都有佢既特色 如莱茵河 有宁静既感觉 想睇特色古堡或小镇风情 就浪漫之路或童话之路 都唔错。 睇建筑物及大自然风景就拣法国啦!! 好多令野!! 睇下以下呢个景点介绍!! tita/view/france _________________________ 但系...而家9月就10月.. 如果你系呢段时间去 我绝对支持你去德国!! 你有冇听过"慕尼黑啤酒节"?? 今届系9月18至10月4~~ 慕尼黑啤酒节（又称「十月节」，Oktoberfest）每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动。2002年大约有六百万人参加了啤酒节，许多其他城市也效法慕尼黑举办「十月节」。 入去个网睇下!! oktoberfest.de/en/ 仲有呢个 zh. *** /zh-/%E6%85%95%E5%B0%BC%E9%BB%91%E5%95%A4%E9%85%92%E8%8A%82 我真系好支持你去....因为我都好想去体验一下不过冇咩机会T-T 2010-09-25 12:01:52 补充： oktoberfest.de/en/gallery/Galleries/Galleries/Party+in+a+big+tent/785/ 睇下d相丫!!! 真系好正!!! 参考: 自己 WIKI oktoberfest 你若是跟旅行团，冇得你选择。但纯粹以旅游角度，历史建筑物及大自然风景而言，当然以法国胜过德国多多声。前者单是巴黎一地，已有世界著名建筑物，巴黎艾飞尔铁塔，凯旋门，罗浮宫，巴黎圣母院，塞纳河，香榭丽大道，和谐广场，凡尔塞宫，拿破仑宫殿，老佛爷百货公司，春天百货，欧洲之星车站等。其他名城，还有里昂，马赛，尼斯等亦具吸引。讲到大自然风景，法国东南部的普罗旺斯，田园景色及农庄和葡萄园更是世界之最。至于讲到德国，死姑姑，很呆板，去一次已足够，除了黑森林，慕尼克车厂，莱茵河，科隆等，可吸引之处远不及法兰西。 参考: 法兰西皇帝 我想法国会适合你 巴黎有很多旅游景点 都很吸引 博物馆更可以令人流连忘返 如果你喜欢睇建筑物的话 一个巴黎也够你走上四五天 不过你是跟团的 可能每处景点只得20-30分钟 甚至只可以到此一游的拍个照吧 其实德国也不差 不过景不太集中 但小镇风情也不错..

有没有图呢？

德国制造向来以严谨可靠著称，那么在啤酒方面德国又有怎样杰出的表现呢？本期传统节日就带你一起去了解一下德国啤酒节：德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会，下面我们就一起来了解一下吧。饮料展，啤酒展，香槟展，汽水展，灌装设备展，包装机械展，液体运输展，酿酒展。展会时间：2017年9月11日-15日展会地点：德国慕尼黑展览中心举办周期：四年一届组展机构：北京弗兰克国际展览有限公司展会介绍：德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会，它是全球饮料及液体食品技术行业首屈一指的展览会，是全球市场的风向标，是展示饮料技术方面卓越成就的盛会。德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会包罗了饮料和液体食品行业的全部产业链，聚集了国际上所有业内知名企业。该在业内被公认为是面向全球市场发布新产品的首选平台。德国慕尼黑国际饮料及液体食品展包罗了饮料和液体食品行业的完整产业链，制造商均选择在此展示食品原材料及最新的生产技术、灌装技术、包装技术和配送方案。德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会是为世人展示饮料技术方面卓越成就的业内盛会的展会打了最高分，客户反映其达到了培植现有业务关系的目的，所占客户比例比80％的到会客户认为该展会会尤其适合于他们纵览市场，所占比例与％称自己为，酒类饮料制造商上升到了％递增到了年，在国际局势紧张的非常情况下，仍有来自位观众前来观展，行业的所有决策者均来到展览会现场。参展范围：1、酿酒设备：发酵设备、氮化设备、调剂设备、蒸馏设备、啤酒厂设备、输送系统；换热器、离心分离机、冷却系统；管件、阀门、泵等啤酒桶及其配件等；2、水处理设备、碳水处理、过滤盒等过滤配套设备、澄清剂；清洗和消毒设备、洗瓶机、CIP清洗系统、玻璃器具、搅拌机；酒瓶罐桶等容器、开瓶器、软管/软管啤酒/夹具/喷嘴等、装瓶及罐装生产线等；3、包装设备：标签/包装设计、贴标机、装箱机、压缩和包装设备、各种包装机、箔（瓶颈）等；4、控制系统、质量控制设备；检测系统、测量仪器、计量设备、温度和压力仪表；评估系统、分析设备、自动化系统；5、生物系统、酒花制品、麦芽及其处理设备、糖化设备、啤酒酶、酵母处理；酿酒咨询和教育、实验设备服务与培训；财务和金融服务等。6、饮料生产技术及设备：原料处理及清洗设备、榨取设备、萃取设备、提香设备、杀菌设备、浓缩设备、混合设备等。7、液态乳生产技术及设备：UHT超高温灭菌设备、高压均质设备、分离和发酵设备、无菌灌装设备、冰激凌设备等。8、其他酒类生产技术及设备：原料处理设备、酿造设备、蒸馏设备等。9、容器及配件：塑料、玻璃、金属容器、啤酒桶、保鲜桶、保温桶、阀门、管件等。上届回顾：2013年来自大中国地区的观众共计年增加了近位，是亚洲地区最大的观众来源国。展会同期还接待了来自中国的展品范围：制造麦芽的机械设备，装灌机械，包装机械，包装工具，包装辅助设备；附件、操作抽水机，罐，净化及消毒设备，环保、再循环，餐馆设备，酒吧间设备，销售系统。观众范围：酿酒、饮料等液态食品制造企业及酿酒、饮料等液态食品机械设备制造企业管理及技术人员等。了解更多星座百科、八字姻缘、八字事业、婚姻运势、财神灵签、情感合盘、看另一半、八字测算、姓名速配、一生运势、复合机会，您可以在底部点击在线咨询（仅供娱乐）：http://www.adxqd.com/xz/

德国

制桶工人舞蹈：在“主显节”和“忏悔节”之间，每七年举行一次“慕尼黑手工民俗节”，在节日上啤酒桶制作工匠的舞蹈为其精彩部分。 除夕：在新年到来的晚上吃幸运饼干，喝用香料和红酒混合烧热的饮料，放鞭炮和烟花。在个别地方人们互仍拖鞋或者数吉祥木。在慕尼黑郊区，小男孩带着伪装面具，骑在木马上祝愿新年，通常如果能唱歌或者背诗，就能得到大人给的甜食和糕点。 主显节：小孩子成群结队挨门唱歌，穿上化装服，带上面具，挨家挨户搜集糖果，他们来得门前高喊，若是给了甜头就不会有苦头，如果从这家得不到糖果， 小孩子们就会在门上涂上难以清洗的颜料。 啤酒节：是一次盛大的狂欢，有整个拜仁州各个市镇乡村的代表的盛大队伍，市长开第一桶啤酒仪式，在慕尼黑啤酒广场将有世界上最大的，挑战最高的游乐设施，啤酒帐篷，拜仁州的人都穿上民族特色服装，通宵达旦痛饮，欢歌跳舞。

啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪﹐古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)颁布的法典中﹐已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。苦味剂虽早已使用﹐但首次明确使用酒花作为苦味剂是在公元 768年。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。公元1～2世纪﹐古罗马政治家普利尼(公元62～113)曾提到过啤酒的生产方法﹐其中包括酒花的使用。中世纪以前﹐啤酒多由妇女在家庭酿制。到中世纪﹐啤酒的酿造已由家庭生产转向修道院﹑乡村的作坊生产﹐并成为修道院生活的一个重要内容。修道院的主要饮食是面包和啤酒。中世纪的修道院﹐改进了啤酒酿造技术﹐与此同时啤酒的贸易关系也建立并掌握在牧师手中。中世纪﹐在欧洲可用啤酒来向教会交纳什一税﹑进行交易和向政府缴税。在中世纪的德国﹐啤酒的酿造业主结成了坚犟的同业公会。使用啤酒花作苦味剂的德国啤酒也已输往国外﹐不来梅﹑汉堡等城市均因此而繁荣起来。17～18世纪﹐德国啤酒盛行﹐一度使葡萄酒不景气。19世纪初﹐英国的啤酒生产大规模工业化﹐年产量达20Ml(万升，myriad liter的缩写)。19世纪中叶﹐德国巴伐利亚洲开始出现下面发酵法﹐酿出的啤酒由于风味好﹐逐渐在全国流行。目前在德国﹐92％的啤酒是下面发酵法生产的。德国在19世纪颁布法令﹐严格规定碑酒的原料以保持啤酒的纯度﹐而且由于实行下面发酵法和进行有规律的酵母纯粹培养﹐从而提高了啤酒的质量﹐成为近代慕尼黑啤酒享有盛誉的基础。在美洲新大陆﹐17世纪初由荷兰﹑英国的新教徒带入啤酒技术﹐1637年在马萨诸塞建立了最初的啤酒工厂。不久﹐啤酒作为近代工业迅速发展﹐使美国成为超过德国的啤酒生产国。19世纪﹐酿造学家相继阐明有关酿造技术。1857年﹐L.巴斯德确立生物发酵学说﹔1845年﹐C.J.巴林阐明发酵度理论﹔1881年﹐E.汉森发明了酵母纯粹培养法﹐使啤酒酿造科学得到飞跃的进步﹐由神秘化﹑经验主义走向科学化。蒸汽机的应用﹐1874年林德冷冻机的发明﹐使啤酒的工业化大生产成为现实。目前全世界啤酒年产量已居各种酒类之首﹐已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家 。

尼黑国际机场慕尼黑国际机场 慕尼黑国际机场，位于慕尼黑市区东北方29公里，是欧洲十分重要的机场之一。位在德国东南方巴伐利亚州的慕尼黑，是德国第四大城市，而慕尼黑国际机场(Munich InternationalAirport)，IATA代码为MUC，ICAO代码为EDDM。慕尼黑国际机场为德国第二大机场(仅次于法兰克福国际机场)，并为欧洲第九大机场。此机场不仅提供客机运输，由空运货物也占了大部分，由空运转运每年就有将近11万4千吨(成长20.1%)，由路运转运的货物也有10万吨，另外航空邮件也可达2万3千吨，所以也可称为德国的第二航运中心。 启用于1992年，并取代从1939年使用到1992年的慕尼黑-Riem机场。至今慕尼黑机场已拥有两大航厦、两条正规跑道，并超过40个登机口。并从1991年到1998年其旅客成长约一倍以上，飞机起降次数成长70%，且成长的趋势仍将持续。1999年进出这个机场的旅客高达2千1百30万人(预计西元2010年将超过4千万人次)，起降次数也达29万次(成长7.4%)，2006年乘客量在全球排名第30位。公共交通城市快车S1每20分钟一班，44分钟可以到达慕尼黑火车站。城市快车S8每20分钟一班，40分钟内可到达慕尼黑火车站。车费14.40马克。 从慕尼黑市中心,奥古斯堡及其它巴伐利亚城市，还有汽车直接开往慕尼黑机场。慕尼黑飞机场也有直接开往慕尼黑展览中心的汽车。出租车每个登机厅门口都有出租车。预订电话为-97596887。租车租车中心在A号登机厅。机场电话:咨询 +49 89 975 - 5机场网站： http://www.munich-airport.de/ 城市交通从法兰克福乘坐超特快ICE，大约需要3小时30分钟就可以到达慕尼黑，从奥地利的萨尔茨堡乘坐IC特快需要1小时30分钟，从瑞士的苏黎世出发需要4小时10分钟左右。慕尼黑市内交通可以乘坐有轨电车(Trambahn)、公共汽车(Bus)、地铁(U-Bahn)以及城郊列车(S-Bahn)。如果您参照慕尼黑市内交通路线图就可以使用欧洲铁道通票，如近郊列车、地铁列车，以及市内电车、市内公共汽车，路线交织成网络，构成了慕尼黑运输联盟MVV。车票采用MVV范围内所通用的收费标准，每个停靠站上都有说明牌。乘车前通过自动售票机买票。如在下车前用车内的刻印机在票上打时刻，如乘公共汽车或市内电车，一上车需立刻打时刻。千万别忘记车票上打时刻，否则会被认为逃票。在车票上所示区间内，只要不坐回程，可以在上述这些交通工具中任意换乘。不过，从最初打印时刻开始，车票的有效时间依区间数而定。车票分为短距票和区间票2种，短距票允许乘坐2站或市内电车、公共汽车不超过4站，区间的最短乘距也大致可在涵盖慕尼黑全市。此外还有10张一套的联票（Streifenkarte）在相当于短距票的区间内使用其中l张即可，超出该距离的市内使用2张，去往市外根据地区远近决定张数。一日用车票 （Tageskarte）也可利用，此外一日用车票还有可供2名大人和13名儿童使用的联合票（Partner–Karte）。相关电影 斯皮尔伯格再现“慕尼黑”惨案 片名：Munich 译名：慕尼黑 导演：史蒂文·斯皮尔伯格（Steven Spielberg） 主演：艾瑞克·巴纳（Eric Bana） 丹尼尔·克雷格（Daniel Craig） 乔夫瑞·拉什（Geoffrey Rush） 塞伦·希德（Ciaran Hinds） 类型：剧情/惊悚 对白：英语 级别：R级 发行：环球 上映日期：2005年12月23日(美国) 官方网站： http://www.munichmovie.com imdb评分：7.8/10 (58,446 votes) 获奖记录：2005年第78届奥斯卡最佳影片、最佳导演、最佳配乐、最佳改编剧本、最佳剪辑共5项提名 剧情简介：每四年一届的奥运会之所以被载入史册，是因为在我们人类所处的也是万众向往的和平年代里，只有这样称得上属于全人类的体育盛事才能真正代表共同生活在这个蓝色星球上的各个人种、各个肤色的人们在一起共同地幸福生活的现状。然而，当“黄道”停留在1972年第20届夏季奥运会时，在位于中欧重镇慕尼黑举行的这届体育赛事却发生令全世界人发指的一幕惨案。影片的故事以这届奥运会上11名以色列运动员被巴勒斯坦武装人员屠杀的惨案事件为背景，展开情节。而注意力主要放在了以色列的复仇行动上。影片中，身为“摩萨德”人的艾瑞克·巴纳负责追踪那伙来自巴勒斯坦地区的名为“黑色九月”的恐怖

楼主你好：　民俗有： 每年十月的慕尼黑啤酒节是世界上最盛大的民间节日，届时会有来自世界各地的五百多万宾客来此欢度这一盛大的节日。慕尼黑的啤酒节源于1810年为庆贺巴伐利亚的储君德亲王与萨克森－希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。一百多年来每逢9、10月间，全城街头一派“啤酒气氛”，街上啤酒小吃摊林立，人们坐在长条木板椅上，手捧能装一公升啤酒的陶瓷大杯，尽情畅饮，整个城市一片欢腾，几百万升啤酒，几十万支香蕉被一扫而光。慕尼黑人的“啤酒肚”也向人们展示他们的能喝善饮。 　　2月的慕尼黑的嘉年华会，以狂舞而著名。 2月的慕尼黑的嘉年华会，以狂舞而著名。 4、7、10月的骑ma游X，由装饰各种物品的x和彩x妆的人们形成的队伍，游X行至祭祀圣格欧克的教x堂。 　7月的儿童节从15世纪延续至今的儿童节庆活动，1000多位穿着民族服装的儿童展开游x。慕尼黑啤酒节每年九月底至十月初，一连两星期在特蕾西亚草坪广场(Theresienwiese)。

1、发酵酒有哪些代表酒。 2、哪些酒是发酵酒。 3、发酵酒通常是什么酒。 4、什么是发酵酒?常见的发酵酒有哪些?。1.啤酒：是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。 2.啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。 3.底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。 4.葡萄酒：主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。 5.依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。 6.一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。 7.米酒：主要以大米、糯米为原料，和酒曲混合发酵而制成的。 8.其代表为我国的黄酒和日本的清酒。 9.蒸馏酒的代表性酒：蒸馏酒按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒等。 10.中国白酒：一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。 11.中国白酒品种繁多，有多种分类方法。 12.白兰地酒：是以水果为原材料制成的蒸馏酒。 13.白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。 14.其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。

啤的笔顺：竖，横折，横，撇，竖，横折，横，横，撇，横，竖。啤酒的种类：根据麦芽浓度分类：低浓度啤酒——麦芽浓度是2.5到8p，酒精度不能超过2.2%。中浓度啤酒——原麦芽浓度是9到12p，酒精度不能超过3.5%。我国大部分啤酒都是此类。高浓度啤酒——原麦芽浓度是13到22p，酒精度不能超过5.5%。根据啤酒色泽分类：淡色啤酒——这种啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。浓色啤酒——这种啤酒相对淡色啤酒不太常见，颜色一般呈红褐色，而且口味纯正，有轻微苦味，浓色爱尔啤酒是典型的浓色啤酒。黑色啤酒——这类啤酒相信大家比较熟悉，没错，慕尼黑啤酒就是典型的黑啤，这类啤酒颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。按灭菌方法不同：鲜啤酒——鲜啤酒就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，最好一星期内喝完。熟啤酒——和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，这种保质期长，但口感差鲜啤酒很多。纯生啤酒——纯生啤酒就是虽然没有经过高温消毒，但用其他方法除菌了。口感和鲜啤酒类似。

教士啤酒是山东产的。山东是盛产啤酒的省份，山清水秀，自然资源丰富，其中青岛啤酒和崂山啤酒享誉国内外，但是山东产的教士啤酒就很少有人了解了。教士啤酒的原料2/3小麦芽+1/3大麦芽；精选的啤酒花；酵母；纯净水。教士啤酒所选用的水源来自于阿尔卑斯山200米。底下的矿泉水，经过无数岩层的过滤，水质得天独厚，令该啤酒保持一种无与伦比的清醇口感。WEISSIBIER(教士纯麦啤酒)是世界较大的啤酒酿造商INBEV(英博啤酒国际集团)旗下的一个知名品牌。公元1363年，德国慕尼黑教会的教士开始酿造配方独特的教士纯麦白啤酒，经过不断的摸索和改良，已广受全球酒迷的喜爱和追捧，名列世界三大白啤酒之一，在国际上特别是欧美国家享有盛誉。教士啤酒金黄的诱人色泽、不相上下的清醇、浓郁的麦香和淡雅的果香以及高浓度的碳酸含量打造出德国慕尼黑啤酒的知名品牌-FRANZISKANERWEISSIBIER，实为啤酒中的，喜爱它的朋友直呼它为“啤酒XO”，即便贪杯第二天也无普通啤酒的头胀不适之感，可以说只要喝过教士啤酒的人便难以将它忘记。

　　最近掀起了一股欧洲旅游风，德国作为欧洲的中心，自然吸引了很多游客，去德国旅游怎么能少得了购物呢，更何况德国作为一个工业国家，很多东西都是物美价廉的，那么德国旅游买什么合算，我来向大家介绍一下。 　 　香水： 　　德国的香水品牌BOSS最初以西装生产闻名于世，而其后对香水品牌也多有涉足，并且已经成为世界十大香水品牌之一。 　　而服装及箱包在德国来说，做工精细程度无与伦比，性价比也相当高，如果我们在德国购入品牌服装及箱包，算一算还是非常划算的。 　 　啤酒： 　　男士们一定知道，德国是啤酒的代名词。由于最早严格的规定德国啤酒的原材料，所以至今，德国啤酒依然是最纯正啤酒的代表。 　　单是受人欢迎的慕尼黑啤酒节就可消耗大量的啤酒，数字是在令人惊叹。德国啤酒口味纯正、生产量大、销售量大，而德国啤酒价格便宜，价值较高。男士们如果去到德国一定不能错过，女士们也别忘了给自己的男朋友带一些。 　　香肠： 　　德国香肠品种较多、口感浓厚，德国人偏爱肉类，而香肠更是他们的最佳选择。您在德国的街道上走过，随处都可见小商小贩或者店铺饭馆贩卖着各种品种、各种样式的香肠。 　　在德国人来说，香肠可以用来做各种各样的美食，面包夹香肠就能是一道不错的早餐，煎香肠、咖喱香肠饭，简单的搭配、便宜的价格、满足的口感。来到德国一定要试一下。 　　刀具： 　　德国的刀具又是他们的另一大骄傲，即使瑞士的军刀闻名于世，但是我们都不能否认德国各式刀具精湛的质量。德国人的性格要求他们认真做好每一件事情，包括汽车、包括相机、当然也包括刀具。 　　德国的刀具耐用性极好，刀锋锋利，实用性强。在德国能买到这样一套既实惠用高档的刀具，实在是不虚此行。

教士啤酒是一个统称，国内比较知名的范佳乐就是教士啤酒，百纳教士是公司名叫德国百纳教士啤酒的公司生产的教士啤酒，也比较不错，可以尝试。 教士啤酒（Franziskaner）是德国著名啤酒品牌，始建于1363年，至今它有656年的历史。德国慕尼黑教堂的教士们开始酿造配方独特的纯小麦白啤酒，经过不断的探索和完善，深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱和追捧，是世界三大白啤酒之一。 教士啤酒是德国的代表品牌，也是巴伐利亚最好的啤酒。每年在慕尼黑啤酒节上，教士啤酒的帐篷都是相当华丽的。

总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。" 附臭豆腐的吃法

酒的分类：1、白酒白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后通称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。通指以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、啤酒啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。3、红酒红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。4、黄酒黄酒又称米酒，黄酒产地较广，品种很多，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。而山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表，福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。黄酒产量在我国整体饮料酒总量中，仅占4%，一直徘徊在130万吨上下，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，约占黄酒行业的20%。5、果酒果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，如李子酒，苹果酒、橘子酒、梅酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染，所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

1.5kg。慕尼黑1升啤酒杯是1.5kg的重量。慕尼黑（德文：München），也称明兴，是德国巴伐利亚州的首府。慕尼黑分为老城与新城两部分，总面积达310平方公里。2010年人口为130万，是德国南部第一大城，全德国第三大城市（仅次于柏林和汉堡）；都会区人口达到270万。

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到了德国，就一定要看一看德国双立人刀具了，而且德国价格比国内便宜很多，是最为超值的产品。。这些东西都可在德国的百货店Kaufhof或Karstadt买到，也可以到当地华人开的免税店里购买，免税店一般都提供中文服务。除了厨具，在德国也可以买到正宗的瑞士名表，价格也比较实惠。科隆的香水、慕尼黑的啤酒、这些都是不能错过的纪念品。作为德国购物天堂的法兰克福是购物的首选，前往德国旅游的游客可以选择花一天时间在法兰克福进行购物。而且所有德国商店每年都会举行两次减价清货大行动，分别是圣诞节结束后至2月，以及6月尾至7月。春节期间去德国的你正好可以赶上大减价，在这个时期可以买到很超值的各类商品哦。

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。 按照国标10789-2007饮料通则，将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。 饮料，没法完全代替水，适量饮用饮料没有什么危害，但如果过量饮用，甚至完全以饮料代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。 不含酒精饮料大致有以下几类： 碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。象可乐、汽水等。 果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、国蔬混合汁等。 乳品饮料：鲜奶、发酵奶、调味奶 功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求。 茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡饮料：速容咖啡、煮泡咖啡。 包装饮用水：各种矿泉水、纯净水、蒸馏水等。 还有一些经常饮用的饮料如酸梅汁、绿豆汤等，如大家感兴趣，不妨给他们归归类。 含酒精饮料酒的分类： 目前市场上含酒精饮料品种繁多，各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺，把它们简单地分一下类。按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒，蒸馏酒和配置酒。 1、 酿造酒 酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。 葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。 米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。 2、 蒸馏酒 蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。 中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。 白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。 威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。 伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。 龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。 朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。 中国有许多著名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。 外国配制酒种类繁多，有开胃酒、利口酒等。

英文名是：Munich慕尼黑位于德国南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔，是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之一，也是欧洲最繁荣的城市之一。慕尼黑同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，因此被人们称作“百万人的村庄”。慕尼黑（德文：München）是德国巴伐利亚州的首府。2006年人口为130万，是德国南部第一大城，全德国第三大城市（仅次于柏林和汉堡）；都会区人口达到270万。慕尼黑位于经纬度坐标北纬48°08", 东经 11°35" ，在德国南部巴伐利亚自由州的上巴伐利亚高平原，距离阿尔卑斯山北麓只有约45千米，海拔高度约为520米。多瑙河的支流伊萨尔河沿西南-东北方向从城中穿过，是慕尼黑的主要河流，绵延13.7千米，德意志博物馆坐落在其中一座小岛上，城内的众多的湖泊形成了无数的大小公园。慕尼黑所处的地域属于阿尔卑斯山冰川前缘地。该市位于一片沙质高地上，这片高地的北部为一片非常肥沃的燧石区域，已经不受阿尔卑斯褶皱运动的影响；而在其南部地区，覆盖着冰碛丘陵。位于两个地带之间的慕尼黑附近，则是冰河作用形成的冰水沉积带。在沉积物变薄的地方，地下水就渗入沙砾层表面并注满这一地区，导致在在慕尼黑北部形成沼泽。2007年7月，慕尼黑的人口为134万人，其中300,129人非德国国籍。该市拥有规模很大的土耳其人和巴尔干人团体。外侨中数量最多的是土耳其人，有43,309人，然后依次是阿尔巴尼亚人（30,385人）、克罗地亚人（24,866人）、塞尔维亚人（24,439人）、希腊人（22,486人）、奥地利人（21,411人）和意大利人（20,847）。37%的外侨来自于欧盟国家。大慕尼黑都市区共有260万居民。1700年时，慕尼黑的人口还只有24,000人，此后大约每30年增加一倍，到1852年超过10万人，1883年超过25万人，1901年人口又增加了一倍，达到50万人。这时慕尼黑成为德国主要大城市之一。1933年慕尼黑人口达到84万，1957年超过100万人。到2005年12月31日，慕尼黑人口中，39.5%为天主教徒；14.2%为新教徒。慕尼黑在科学研究领域处于领先地位，拥有一长列诺贝尔奖得主的名单，从1901年的威廉·康拉德·伦琴到2005年的特奥多尔·亨施。该市的慕尼黑大学和慕尼黑工业大学均是世界著名的学府，被由大学和联邦教育和科学部成员组成的选拔委员会冠以精英大学的头衔。只有慕尼黑的两所大学和卡尔斯鲁厄大学曾得到第一批“精英大学”的荣誉和数百万欧元资金。慕尼黑是联邦德国的著名古城，12世纪中叶，巴伐利亚国王狮子亨利便在这里建起了小镇。这里是德意志南部最瑰丽的宫廷文化中心，12世纪以来一直是拜恩王国维特尔斯•巴赫家族的都城之地。拜恩王室的王族中，历代辈出极其爱好学问和艺术的君王。正因如此，他们在慕尼黑的城内外建起了豪华的宫殿群，遗留下无数的艺术珍品。尤其在16世纪的阿尔布雷希特五世时期，此地的文艺复兴、巴洛克、洛可可风格的各类文化发达到极点，以致人们交口称赞这里为“伊萨尔河畔的雅典”。1972年第二十届奥林匹克运动会曾在此地举行。这是一次耗资巨大，设施豪华，设备先进而又完善的运动会。据有关资料记载，这次运动会的费用等于墨西哥奥运会的4倍。慕尼黑有一个奥林匹克公园，这是这个运动会留下的永久纪念物。慕尼黑人爱喝啤酒，喝起来就象喝茶水一样，每人每年平均要喝230升，约合460斤，合一天1斤多。慕尼黑享有“世界啤酒冠军”的称号。这里有一所慕尼黑啤酒大学，它专为各国培养酿造学硕士和学士。慕尼黑在人们的心目中也有着不愉快的记忆，这是因为它是希特勒的发迹之地，希特勒曾在这里建立最初的法西斯武装冲锋队和党卫军，成立国社党，搞过“啤酒馆政变”。慕尼黑在第二次世界大战中实际遭到空袭66次，整个城南几近毁灭，但战后的重建搞得十分出色。1972年，因为慕尼黑奥运会的召开，地铁和步行街路段纷纷完善起来。这里还是名车BMW的生产总部。所以说，慕尼黑不只是座古都，也座充满生机和活力的现代大都市。尽管慕尼黑散发着传统的魅力，给人一种放松的感觉，但大量高科技公司也在本市和周边地区安家落户。文化和艺术、高科技和著名的足球俱乐部“拜仁慕尼黑”，使慕尼黑赢得了国际声望。慕尼黑还曾是一些著名的国际展览和会议的会址，在今天它的地位更加显要。作为历史文化名城，慕尼黑有许多巴洛克和哥特式建筑，它们是欧洲文艺复兴时期的典型代表，城市中各种雕塑比比皆是，栩栩如生。原市政厅塔楼上的组钟自古至今吸引着无数的游客，组钟的12个钟点由12个骑士组成，从每天中午11时开始（夏天是17时），每到一个钟点，12个骑士就走马灯似地出来报时。一组1.40米高的彩塑人物则围成圆圈跳舞，向人们展示德国历史上威廉五世公爵与雷塔娜.冯.洛特林小姐结婚的场面。游客们为能观赏到这一景象，往往会在慕尼黑多停留一日或几日。这个景点已成为旅游者游览慕尼黑的一个必要的项目。每年十月的慕尼黑啤酒节是世界上最盛大的民间节日，届时会有来自世界各地的五百多万宾客来此欢度这一盛大的节日。慕尼黑的啤酒节源于1810年为庆贺巴伐利亚的储君德亲王与萨克森－希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。一百多年来每逢9、10月间，全城街头一派“啤酒气氛”，街上啤酒小吃摊林立，人们坐在长条木板椅上，手捧能装一公升啤酒的陶瓷大杯，尽情畅饮，整个城市一片欢腾，几百万升啤酒，几十万支香蕉被一扫而光。慕尼黑人的“啤酒肚”也向人们展示他们的能喝善饮。

啤酒之都

腐乳是发酵食品，含蛋白质和钙质，适量食用有益 健康 。因其为盐渍食品，高血压和心脑血管病症者宜少食。 比较常吃的品牌有两个： 一、王致和腐乳：口感细腻、软糯，不是特别咸，且略带微甜，我觉得挺好吃。 二、克东腐乳：咸，微硬，不算细腻，适合北方口味，也很好吃。 利民腐乳，软硬适度，也可以尝试。 还吃过一瓶白腐乳忘记什么牌子了，也很细腻好吃。 炖鱼、肉、排骨，都可以放两勺腐乳汁，会提升颜色和味道。 有朋友推荐，补上。分享快乐！ 东北最有名的腐乳是克东腐乳。克东是一个县城，是黑龙江省的一个县，归齐齐哈尔市管。位于齐齐哈尔市北部。平原地区黑土地，盛产优质大豆。由于土地肥沃生产的大豆含蛋白质，硒，磷等多种元素。优质大豆生产的豆产品都非常有名，比如九三豆油，克东腐乳，东北大豆腐 克东腐乳也有百年的 历史 ，传统发孝工艺。只所以好吃原于大豆品质好，经过制做发孝一道道工续而成。色泽红亮，酒香味浓郁，咸香软嫩。每一小块腐乳表面微微有点暗红色，用筷子夹开里面是淡淡的红白色，非常诱人。 克东腐乳的包装采用当地的黑土烧制的坛子，有大的一坛能装几斤的，也有小坛几百克的。克东腐乳是黑龙江的名优产品，在全国特别是北方也很有名。是家庭餐桌和火锅店的必不可少的美味。 北京的王致合，上海的鼎新，江苏的新中，广东的广合是南北腐乳的代表产品。其中新中乳腐获得中国首届食品博览会金奖，中国名牌，中华老字号等荣誉，其产品中的糟方乳腐，由企业老技师，圣广耀，曹宪安，两位老人在前人的经验基础创新发明而来，并于八十年代初，由本地军医(邓颖超的保健医生)带给邓大姐品尝，获得赞誉，其特点是鲜.香.糯。由于八十年代初计划经济时期，人们对商业秘密保护意识不足，对前来学习的其它厂家传授经验。包括原只生产酱菜系列的三和四美。 豆腐乳！我们云南的最好的就是牟定豆腐乳和石林的豆腐乳了！石林的要民间的才好吃的！牟定的在各大超市卖的也很好的！豆腐乳，要卤水点浆的才是最正规的做法的！用石膏点浆的豆腐只能是水豆腐，板豆腐！臭豆腐都不可以用石膏点浆来做的！这是云南民间的特色做法！口味都是两个慨念的！我们这里的豆腐乳也还可以的！豆腐乳的吃法！很多人都是就这样拿出来吃的，其实，豆腐乳和青椒蒸了吃，也是最下饭的菜呢！方法是切好的青椒放下面，豆腐乳放上面！放点猪 油！熟了加点味精调味就可以了！要是做清真的可放鸡 油，牛 羊油，香油就好了！豆腐乳的腌制，我们这里有很严格的时间和方法制约的！加汤必须要在立春前就要加好的，不然就会坏的！这是素质豆腐乳的腌法！油豆腐乳是在立春前把油放进去的！油，必须要放生油，不能放熟油的！豆腐乳腌制时加陈皮！甜白酒！姜片！绿花椒油！素的就只加绿花椒了！不沾油的！味好色美！腌制时的豆腐必须要软硬适中！不能太硬，也不能太软！腌得好的豆腐乳，是下饭最好的菜了！不用其它菜就能吃饱饭的！个人观点！仅供参考！谢谢！ 朱老六，比王致和好。 克东腐乳，首屈一指[赞]，尤其是出口两公斤坛装那种，前两天单位一个小兄弟给我拿了一坛，他家就是克东的，打开一闻，嗅觉全开啊，这种也分出口与国内销售的，国内的相对于咸了一些，刚出锅的热馒头夹一块，那是老香了，我能吃三个[捂脸] 豆腐乳，在我国流传了千年的民间 美食 。其制作工艺非常简单，将一块味道寡淡的豆腐撒上盐静置在温湿的环境中慢慢地长出白色的毛霉，让霉菌将大分子的大豆蛋白降解成小分子的多肽和氨基酸，就赋予了白豆腐原本没有的鲜臭和绵软，在国外有“东方奶酪”之称。我们的祖先们并不满足于这种味型单一的霉豆腐，于是便将它们请入罐中，想方设法地重新定义他们的口味。如果灌入米酒白汤，霉豆腐就成了白腐乳；灌入红曲米红汤，就成了红腐乳，红汤中放点糖玫瑰，那就是玫瑰腐乳，灌入苦浆水，就成了臭豆腐。还有添加黄酒、糟米，虾籽、辣椒、茶油、白菜等原料的，这就有了、扬州腐乳、川腐乳、江南腐乳、岭南腐乳、云南腐乳的区别。 下面土鳖君就给诸位看官盘一盘，那些美味的豆腐乳 壹丨北京臭豆腐 从分类来说，北京臭豆腐属于青方一类。相传其是康熙八年由安徽黄山的落地举子王致和在无意间发明出来的吃食。北京臭豆腐色泽黑青，质地细软，奇臭之中带着一种特殊的鲜美，价格低廉，味重下饭，极受老百姓欢迎。弄一块出来，滴上点香油、花椒油，用大葱蘸下一块，抹到刚出锅的馒头或者大饼上独有一番滋味。到了清晚期，北京臭豆腐的身价陡增，成了供应宫廷的御用小菜。据说，慈禧太后尤其喜欢在初冬时节用它就小米窝窝头吃。看来这老慈禧的口味也是蛮重的。 北京臭豆腐的头部品牌当然是以其创始人命名的“王致和”，当年安徽会馆旁边的那一爿小店发展成了一座现代化的酿造公司。不得不说，臭豆腐的魅力还是蛮大的。 贰丨绍兴腐乳 要评选腐乳界的花样冠军的话，浙江绍兴绝对能拔得头筹。一块小小的豆腐被绍兴人玩出了醉方、红方、白方、青方、旗方、太方、丁方、中方、普方等各种花式。在这些花样中最受欢迎的当数在酿造过程中加入黄酒的醉方。 绍兴醉方，色泽金黄，咸鲜适口，浓郁的酒香巧妙的中了腐乳中原有的豆腥和酸腐味，也增加了另一番滋味。绍兴人还喜欢在醉方中添加一些辅料，开发出花椒醉方、麻油醉方、火腿醉方等品种，也大受人们欢迎。 绍兴棋方，因大小如围棋子而名，是绍兴腐乳中选料和做工最复杂的品种，产量极低，绍兴本地都很少见到，是绍兴腐乳中身价最高的产品。 绍兴腐乳是绍兴“八大贡”之一，国家地理标志保护产品，在各类评审会上屡屡斩获大奖。其头部品牌是老字号咸亨酱园出品的咸亨腐乳。 叁丨苏州腐乳 温婉的苏州人对吃腐乳另有心得，他们将本是糕点调料的糖玫瑰酱别出心裁地放到了腐乳中，让向来咸鲜为王的腐乳增加了一抹香甜的滋味和玫瑰的馥郁芳香。 苏州的玫瑰腐乳色泽艳丽，惹人喜爱，取下一块放到浓稠的白粥上，绝对让人胃口大开。用其香气扑鼻的腐乳汁烧制五花肉或者猪大排，更是活色生香。 苏州玫瑰腐乳的头部品牌是“津津”牌，另外他们家的豆干也非常地不错。 肆丨夹江腐乳 夹江县位于四川乐山市的西北部，气候温润，环境宜人，是优质的腐乳产区。夹江腐乳是以箭杆霉发酵的白方，在腐乳坯发酵好，拌匀香料粉和白酒之后，会放入坛子中二次发酵，半年之后才能取出。 夹江腐乳以麻辣口味为主，相比其他地方的产品，它裹的辣椒更多，除了红油之外基本没有汤水，更适合长期保存。土鳖君有时候卖一大瓶能吃好几个月。有时候，土鳖君也会取一块腐乳用水澥开后腌制肉类，可以有效地去腥、增鲜。 夹江腐乳的头部品牌是其非遗技艺传承人的“邹三和”。 伍丨桂林腐乳 桂林人将腐乳认定为自家的“三宝”之一，是桂林人生活中必备的食品和烹饪调料。桂林腐乳的名气很大，大到敬爱的周总理到桂林视察时也点名要尝一尝。 桂林腐乳也属于白方，以辣口为主，与夹江腐乳相比，汤水更多，而且略带一丢丢甜味和米酒的清香。 除了佐餐之外，土鳖君喜欢在白切鸡的姜蓉蘸水中倒入一点桂林腐乳的汤水，可以瞬间将蘸水的鲜度提升几个数量级。 桂林腐乳的头部品牌是原桂林腐乳厂出品的“花桥”牌，现在这个厂子已经纳入了王致和的旗下。 陆丨牟定油腐乳 牟定县，位于云南省楚雄自治州中部，属于适合微生物生长的亚热带气候区，境内也有上好的泉水，为生产上好的腐乳提供了极为适宜的环境。 牟定油腐乳制作技艺与夹江腐乳大同小异，只不过是发酵的过程中加入了大量的熟菜籽油。这让腐乳变得更加地油润和芳香。 牟定油腐乳的头部品牌是“天台羊泉”牌，如果不喜欢那么多油的话，他们家也有素腐乳。 柒丨扬州腐乳 扬州糟方腐乳，是在制作的过程中拌入小麦粉、白砂糖和米酒，利用酒曲发酵而成的腐乳。以此方法做出的腐乳，色泽嫩黄，口感绵软，气味清香，有一股特殊的糟香，尤其受喜欢糟货的江南人的欢迎。糟方腐乳不仅是扬州人日常佐餐用的小菜，更是腐乳扣肉、腐乳烧豆腐、糟方白菜等淮扬名菜的基础调料。 扬州糟方的头部品牌是老字号“三和四美”牌，他们家的小菜也是一绝。 捌丨水口腐乳 水口镇位于广东侨乡开平市，其出产的白方是最受老广欢迎的腐乳产品。无论是边炉店还是云吞面馆，无论是早茶酒楼还是宵夜摊，你总能找到它的身影。土鳖君在广州上了四年大学，跟它建立了极深的感情，据说那些在外的游子也经常用它来解思乡之苦。 水口腐乳有白腐乳和麻油腐乳两种，土鳖君更喜欢香气浓郁的麻油腐乳。在吃潮汕牛肉火锅时，不喜欢沙茶酱的我，总会自带一瓶麻油腐乳，与普宁豆浆搭配起来做蘸料，味道真是非常不错。 水口腐乳的头部品牌是其创始人“广合”牌，这也是我国在东南亚、欧美等地销量最大的腐乳品牌。 玖丨台湾江记腐乳 很多看官不知道，我们的宝岛台湾也出产豆腐乳，其最著名的品牌，名唤“江记”。江记的创始人江老爷子早年间曾在泉州和日本的酱坊中学徒。上世纪六十年代创办了自己的豆腐乳厂，并迅速做大做强，成为台湾腐乳的霸主。 江记腐乳以口味的独创性和多样性称霸台湾腐乳界。他们先后开发出了梅子、甜酒、辣豆瓣等新鲜口味的腐乳。 土鳖君曾吃过他们家的梅子腐乳，其将腌过的南投青梅投入到腐乳发酵缸中一起发酵，一起装瓶。让每一块腐乳都浸在青梅的酸甜之中。 土鳖君最喜欢用青梅腐乳的汤汁当作肉类的腌料，绝对是去腥解腻的利器。 拾丨香港廖孖记腐乳 香港也有自己的腐乳品牌。一百多年前一对姓廖的孪生兄弟在九龙佐墩官涌闽街1号开设了酱货档口，并以自创的秘法炮制出独特的“廖孖记”卫生腐乳王。 由于廖孖记并不是什么大品牌，内地并没有购买渠道，土鳖君在广州读书的时候曾尝过他们家蒜蓉味的腐乳，感觉与以“广合”为代表的广式腐乳相比，港式腐乳的咸度更低，发酵时间更长，味道更加浓郁，深受口味独特的香港人的欢迎，香港食神蔡澜就曾大力推崇。 好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。 我是土鳖君，一位爱极了中国的书生。 点关注，不迷路。 为您持续输出有质量的答案。 北京叫酱豆腐，臭豆腐，也叫红方，青方。 北京人，绝大多数都认王致和。 喝粥，吃馒头，炖肉，蒸肉，炖肘子，都可以用酱豆腐。 甚至出远门还得带上一罐子，还好现在去全国各地超市基本都有北京王致和酱豆腐。 全国各地的腐乳都吃过了，算来广合的味道还可以。 最好吃的腐乳是上海青浦朱家角的贡品腐乳， 以前直供皇宫，稍有一些早上当地人一排队就买完了。外面吃不到，小红方，小白方共五六个品种，可惜现在失传了，没有三十几年了。可惜 谢谢提问。我们国家地大物博，各地口味不一样，腐乳作为一种开胃小菜品牌众多，我也吃过很多种。现把有关中国腐乳十大品牌排名介绍如下： 1.王致和，创始于1669年，北京市著名商标，开平广合腐乳有限公司。 2.广合，创始于1893年，广东省著名商标，开平广合腐乳有限公司。 3.克东，创始于1915年，黑龙江省著名商标，黑龙江省克东腐乳有限公司。 4.鼎丰，创始于1864年，上海市著名商标，上海鼎丰酿造食品有限公司。 5.海会寺，创始于1932年，四川省著名商标，成都国酿食品股份有限公司。 6.咸亨，创始于1736年，浙江省著名商标，绍兴咸亨食品有限公司。 7.新中，创始于1952年，江苏省著名商标，江苏新中酿造有限责任公司。 8.香和，广西壮族自治区著名商标，桂林花桥食品有限公司。 9.老才臣，北京市著名商标，北京老才臣食品有限公司。 10.味园珍，湖南省著名商标，正泰实业（中国）有限公司。 我个人喜欢吃“广合”和“香和”两个品牌的腐乳。

安徽省特产有哪些 安徽特产 ) 宣 笔 铜陵姜 定远桥尾休宁松萝条 符离集烧鸡 肥王鱼 三潭枇杷 亳州苏赵梨巢湖银鱼 屯溪腌鲜鳜鱼 黄山猕猴桃 育才酱制品 亳州菸草 黄山绿牡丹 豪门贡菊冰茶 黄山毛峰 亳州中药材 穿心红辣萝卜 涌溪火青 歙 砚 金丝琥珀蜜枣 亳州泡桐 徽墨 亳州观堂大蒜 古井贡酒 淮南猪 怀远石榴 安徽铜陵姜 无为兰花萝卜 一品玉带糕 芜湖瓜子 安徽舒席 黟县香榧 铜山龙芽 太平猴魁 六安瓜茶 兰花茶 屯溪绿茶 祁门红茶 黄山石耳 泾县琴鱼干 芜湖腐乳 胡玉美蚕豆辣酱 宣纸 太和樱桃 来安花红 义门苔干 灵壁磬云石雕 濉溪酱包瓜 芜湖芝麻香菜 亳州白芍 雪湖贡藕 临泉贡柿 宣州板栗 萧县葡萄 芜湖铁画 大阜瀛石鸡 富岱杨梅 黄山蕨菜 徽派盆景 寿县“大救驾” 徽州漆器 安徽省简称“皖”，省会合肥，位于华东的西北部，四周与河南、湖北、江西、江苏、山东、浙江等省为邻，安徽淮河以北为暖温带半溼润季风气候，淮河以南为亚热带溼润季风气候，年均降水量，淮北750毫米，南部1250毫米，年均温11.6℃，全年无霜期210-240天。 粮食作物以稻米最重要，淮北二年三熟到一年二熟，南部一年二熟为主，其次为小麦、豆类、杂粮、薯类。经济作物以菸草、棉花、红麻、油料较多。畜牧业以养猪较普遍，耕牛亦多。安徽是我国重要茶业产区之一，祁红、屯绿、黄山毛峰、六安瓜片为茶中名产，水果以宣枣、砀山酥梨、怀远石榴、萧县葡萄而闻名。黄山、大别山为主要林区，大别山盛产毛竹、栓皮栎，林产品有茶油、桐油、柏油、生漆等，中药材霍山石斛、滁州菊花、亳州白芍著名,具有很大的开发利用价值。 安徽吃的有什么特产啊！ 安徽特产：黄山猕猴桃 ·徽墨 ·徽州贡菊 ·徽菜 ·怀远石榴·固镇石雕茶壶 ·沱湖螃蟹 ·富岱杨梅 ·黄山蕨菜 ·金丝琥珀蜜枣·芜湖腐乳 ·笔山芽尖 ·芝麻香菜 ·芜湖瓜子 ·芜湖彩松花皮蛋·芜湖“三刀” ·颍州樱桃 ·太和贡椿 ·太和樱桃 ·灵芝仙茶·女山湖银鱼 ·凤阳酿豆腐 ·滁菊 ·琅琊酥糖·八公山豆腐 ·恋思萝卜 ·口子酒 ·临涣酱培包瓜 ··滁州茶叶 ·淮南猪 ·顶雪贡糕 ·桐城丝枣 ·凉亭雪枣 ·龙凤贡面·肖家桥油酥饼 ·六安瓜片 ·大别山竹笋等 安徽有什么特产？ 肥东：石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤 　　肥西：三河茶干、肥西米面条 　　长丰：吴山贡鹅 　　怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡（淮北市）、亳州“穿心红”辣萝卜、云雾茶（安庆）、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶（安庆）、舒州竹席、蚕豆辣酱（安庆）、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景 　　水煮笋 安徽省宁国市 　　罐装板栗 安徽省宁国市 　　糖水板栗罐头 安徽省宁国市 　　金寨翠眉 金寨县 　　霍山黄芽 霍山大化坪 　　黄山香菇 黄山 　　黄山黑木耳 黄山 　　宣 笔 　　铜陵姜 　　定远桥尾 　　休宁松萝条 　　符离集烧鸡 　　肥王鱼 　　三潭枇杷 　　亳州苏赵梨 　　巢湖银鱼 　　屯溪腌鲜鳜鱼 　　黄山猕猴桃 　　育才酱制品 　　亳州菸草 　　黄山绿牡丹 　　豪门贡菊冰茶 　　黄山毛峰 　　亳州中药材 　　穿心红辣萝卜 　　涌溪火青 　　歙 砚 　　金丝琥珀蜜枣 　　亳州泡桐 　　徽墨 　　亳州观堂大蒜 　　古井贡酒 　　淮南猪 　　怀远石榴 　　安徽铜陵姜 　　无为兰花萝卜 　　一品玉带糕 　　芜湖瓜子 　　安徽舒席 　　黟县香榧 　　铜山龙芽 　　太平猴魁 　　六安瓜茶 　　兰花茶 　　屯溪绿茶 　　祁门红茶 　　黄山石耳 　　泾县琴鱼干 　　芜湖腐乳 　　胡玉美蚕豆辣酱 　　宣纸 　　太和樱桃 　　来安花红 　　义门苔干 　　灵壁磬云石雕 　　濉溪酱包瓜 　　芜湖芝麻香菜 　　亳州白芍 　　雪湖贡藕 　　临泉贡柿 宣州板栗 　　萧县葡萄 　　芜湖铁画 　　大阜瀛石鸡 　　富岱杨梅 　　黄山蕨菜 　　徽派盆景 　　寿县“大救驾” 　　徽州漆器 安徽有哪些特产水果？ 砀山酥梨，供州苏赵梨，徽州雪梨，郝圩酥梨，萧县葡萄，水东蜜枣，歙县金桔，三潭枇杷，怀远石榴，太和樱桃，黄山猕猴桃，广德板栗，长丰草莓和富岱杨梅。 我的家乡在安徽?有什么特产呢? 安徽食品特产 义门苔干 产地：中国安徽涡阳。 历史：据传说，300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄，所以，起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”，故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑 鼻，因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆 年间（公元1736-1795年），已作为“贡菜”进奉皇帝。 特点：苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天，餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干，顿时会使人感到春意盎然。工艺：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。 芜湖芝麻香菜 产地：中国安徽芜湖。 据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许，分晒至六七分干，下盐。揉至发萎极软，加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀，装入坛内，用草塞口极紧，勿令泄气为妙。复藏匀仰，一月可吃。 濉溪酱包瓜(菜中菜) 产地：中国安徽濉溪。 历史：濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。 特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁，脆嫩爽口，风味独特。工艺：濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形，色泽青黄，清润丰满，而且要求每颗重量五百克至七百五十克，坚持随采 摘随加工，不能过夜，以保证鲜嫩。制作时，首先在包瓜的梗处以圆盖状切开，挖去瓜瓤，再经过初腌、日晒、酱制等工序，使瓜壳呈琥珀色；然后，筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料，并经过酱制之后切碎作馅，充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上，捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业：中国安徽元昌斋酱品厂。 芜湖腐乳 产地：中国安徽芜湖。 品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香， 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 特点：芜湖腐乳块形整齐，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美，回味悠长。 功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香浓味鲜，能补中健身，抗 病延寿；多味腐乳由于加入多种香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感，颇为消费 者喜欢。工艺：先将豆腐切成小方块，压去一些水分，置于室内竹笼中，撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种， 加盖保温，让其发酵。当豆腐块发霉，腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时，装入坛中，配 以辅料，倒入配制好的盐水（每一百毫升水加食盐二十克）浸渍，盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用溼泥密封坛口，让其融去菌毛，继续发酵，促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸，使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后，即成熟为腐乳。发酵期越长， 质量越好，味道越美。装坛时，加入不同辅料，又制成了多种风味的腐乳。 胡玉美蚕豆辣酱 产地：中国安徽安庆。 历史：胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元18...... 安徽省有什么特产，能够方便携带的？？ 5分 很多很多！ 茶叶类： 太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰...... 美食类： 符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干..... 糕点类： 合肥大四名点：麻饼、烘糕、白切、寸金，安庆墨子酥，怀宁贡糕，滁州琅琊酥..... 零食类： 洽洽瓜子、真心瓜子、小刘瓜子、傻子瓜子、五洲牛肉干、石塘驴肉干、八公山豆制品...... 工艺品类： 宣纸、徽墨、歙砚、泾笔、芜湖铁画、舒城贡席、界首彩陶、徽雕、铜陵青铜工艺品、凤阳凤画、望江挑绣...... 其它类： 砀山酥梨、怀远石榴、九华山黄精、大别山板栗、宁国山核桃、皖南山货、巢湖银川....... .......... 合肥有什么特产？请大家推荐。 四大名点 合肥特产： 首先是四大名点了 合肥四大名点：麻饼、烘糕、寸金、白切。四样礼盒原来是30多元 还有一种叫供糕的，合肥人过年过节要送这个东西，意思是步步高升的意思。一般来说每盒3块左右，有大有小。 安徽瓜子很不错，全国有名的当属真心瓜子，地方有名的要属于小刘瓜子。瓜子味道比较多，瓜子比较小。挺好吃的。 合肥的熟食非常好吃，卤肉，卤鸭。原来我经常吃。另外南方比较喜欢做腊肉、腊肠。如果你是北方人可以带一下。 小龙虾当地人也比较喜欢吃，原来做好的是20元一斤 你也可以买一下安徽的特产 最有名气的是茶叶了，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶，霍山黄芽，等等 安徽白酒做的也不错 全国有名的当属古井贡酒。地方知名酒，高炉家、文王贡酒、包公酒（合肥）等等 如果你吸菸的话，可以带几盒 皖烟 现在应该是黄山了 当地比较流行 合肥富光杯，全国知名。 合肥人都知道-肥西老母鸡 因为合肥的肥西县是养殖大县。养殖户主要饲养三黄鸡，青脚鸡比较多。养殖周期相对北方比较长，鸡的味道很不错 肥东：石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤 肥西：三河茶干、肥西米面条 长丰：吴山贡鹅 安徽其它地区的： 怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡（淮北市）、亳州“穿心 红”辣萝卜、云雾茶（安庆）、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶（安庆）、舒 州竹席、蚕豆辣酱（安庆）、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩 溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景 水煮笋 安徽省宁国市 罐装板栗 安徽省宁国市 糖水板栗罐头 安徽省宁国市 金寨翠眉 金寨县 霍山黄芽 霍山大化坪 黄山香菇 黄山 黄山黑木耳 黄山 宣 笔 铜陵姜 定远桥尾 休宁松萝条 符离集烧鸡 肥王鱼 三潭枇杷 亳州苏赵梨 巢湖银鱼 屯溪腌鲜鳜鱼 黄山猕猴桃 育才酱制品 亳州菸草 黄山绿牡丹 豪门贡菊冰茶 黄山毛峰 亳州中药材 穿心红辣萝卜 涌溪火青 歙 砚 金丝琥珀蜜枣 亳州泡桐 徽墨 亳州观堂大蒜 古井贡酒 淮南猪 怀远石榴 安徽铜陵姜 无为兰花萝卜 一品玉带糕 芜湖瓜子 安徽舒席 黟县香榧 铜山龙芽 太平猴魁 六安瓜茶 兰花茶 屯溪绿茶 祁门红茶 黄山石耳 泾县琴鱼干 芜湖腐乳 胡玉美蚕豆辣酱 宣纸 太和樱桃 来安花红 义门苔干 灵壁磬云石雕 濉溪酱包瓜 芜湖芝麻香菜 亳州白芍 雪湖贡藕 临泉贡柿 宣州板栗 萧县葡萄 芜湖铁画 大阜瀛石鸡 富岱杨梅 黄山蕨菜 徽派盆景 寿县“大救驾” 徽州漆器 ... 安徽有什么特产 我也是安徽的。推荐一些吧！ 歙县的名砚， 泾县的宣纸， 徽州的香墨， : 祁门的名瓷， 宣城的宣笔， 绩溪的蚕丝， : 曹索功御墨， 天柱山灵芝， 金寨的天麻， : 歙县的贡菊， 颍上的泥人， 阜阳的剪纸， : 合肥真发绣， 刘麻子剪子， 歙县砖石雕， : 怀远的石榴， 灵璧的奇石， 黟县古徽绣， : 胡开文墨锭， 岳西桑皮纸， 界首的陶瓷， : 芜湖的铁画， 九华山佛像， 南溪镇灵芝， : 祁门的祁红， 临泉的生姜， 徽州的雪梨， : 休宁竹木器， 蒙城黄牛肉， 新安芝麻糖， : 亳州古井贡， 淮北口子酒， 固镇大花生， : 黄石溪名茶， 来安的板鸭， 大别山茯苓， : 石台天方茶， 涡阳的苔干， 东至云尖茶， : 舒城的兰花， 桐城小花茶， 琅琊寺素斋， : 石台云雾茶， 屯溪臭鲑鱼， 安庆雪木画， : 芜湖牡丹皮， 凤阳的凤画， 徽州臭豆腐， : 淮南火烙画， 枞阳黄花菜， 徽州八碗八， : 屯溪炸肉圆， 皖西的绿茶， 宁国的乌早， : 苏埠的大麻， 太和香椿芽， 潜山的舒席， : 定远的桥尾， 宣州宣木瓜， 芜湖的香樟， : 天柱山药材， 巢湖虾米虾， 板桥的草席， : 无为的板鸭， 寿州的香草， 霍山的黄芽， : 采石矶茶干， 滁县贡菊茶， 琅琊的酥糖， : 金寨鸭蛋干， 巢湖玉带糕， 萧县大葡萄， : 繁昌酱菜好， 九华山素斋， 砀山的酥梨， : 岳西县厥菜， 绩溪徽菜帮， 凤台县铁锅， : 泾县的竹雕， 桐城的丝枣， 宁国的笋乾， : 霍邱的柳编， 亳州的中药， 利辛尼龙网， : 水东的蜜枣， 萧县葡萄酒， 马坑的香蘑， : 东至葛根草， 广德的板栗， 亳州的菸草， : 富岱的杨梅， 休宁的孔雀， 长丰的草莓， : 黟县的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁贡菊， : 太和的香椿， 休宁的笋尖， 明光的绿豆， : 肥东的花生， 临泉的贡柿， 凤台淮王鱼， : 贵池的鹿群， 庐江的蜂蜜， 金寨的鳜鱼， : 明光的特曲， 阜阳的皮丝， 黄山的石耳， : 合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉， : 霍山的石斛， 亳州的白芍。 : 霍山根桩盆景， 金寨推光漆器， 广德的竹根雕， 宣城的山核桃， : 瓦埠湖的银鱼， 黄山的猕猴桃， 桐城的水芹菜， 休宁的松萝条， : 阜南恋思萝卜， 颍州的红樱桃， 歙县金竹贡菊， 天柱山盏儿糕。 : 潜山的扒蹄膀， 桐城的麻丰糕， 寿县的大救驾， 安庆江毛水饺。 : 胡玉美蚕豆酱， 黄山的松子糕， 铜陵的薄皮姜， 休宁县的松萝， : 绩溪的玫瑰酥， 余良卿的膏药， 毫州雪湖贡藕， 合肥麻饼烘糕， : 马鞍山丝绵画， 界首的古彩陶， 包河的鱼莲藕， 符离集的烧鸡， : 天堂寨的吊锅， 八公山的豆腐， 桐城县的丝枣， 安庆五香牛肉， : 泗溪的三大宝， 凤台县肥王鱼， 歙县琥珀蜜枣， 亳州的苏赵梨， : 萧县的贡葡萄， 黄音坑绿牡丹， 东至县猕猴桃， 南陵西山丹皮， : 横山镇的长枣， 黄山银钩石耳， 宿松凉亭雪枣， 五河沱湖螃蟹， : 阜阳玉器玛瑙， 芜湖清水荸荠， 郎溪的水辣椒， 阜南黄岗柳编， : 临泉高产薄荷， 贵池的翠微茶， 英坑的竹蜜枣， 宁国的山核桃， : 阜阳的枕头馍， 亳州观堂大蒜， 齐云山野味好， 巢湖银鱼珍珠， : 砀山县的梨酥， 万佛湖的鲢鱼， 滁州市的蜂蜜， 肖家桥饼油酥， : 九华山的冰姜， 黄岭区的大葱， 郎溪的瑞魁草， 歙县极品炒青， : 六安的瓜片好， 黄山极...... 安徽特色美食有哪些 安徽的美食有好多的，你可以到百度的贴吧去看看。