葡萄啤酒的原料配方

　　1、准备大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。 　　2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 　　3、用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。 　　4、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。 　　5、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。 　　6、主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

乌苏啤酒调酒配方为：乌苏＋话梅＋柠檬＋冰。无论在繁华的城市，还是在边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的“身影”，特别是到了啤酒销售高峰期的夏季，乌苏啤酒几乎是无处不在，各种各样的产品、各式各样的宣传画、大大小小的啤酒摊……乌苏啤酒早已成为新疆人生活中不可缺少的一个部分。乌苏发展过程：1、2013年——5月乌苏啤酒创建了飞虎球迷联盟“兄弟连”，成为飞虎男篮唯一的官方啤酒品牌，2013和2014赛季，飞虎男篮力夺CBA联赛亚军，2016年乌苏啤酒飞虎夺冠。2、2015年——乌苏啤酒成为嘉士伯集团旗下的全资子公司，开启了中西方啤酒文化交融的全新时代。3、2016年——乌苏啤酒创立30周年，“乌苏啤酒火花新装”全新上线，同年乌苏啤酒成为嘉士伯旗下全资子公司。4、2018年——乌苏小麦白新品上市，乌苏纯生换新上市。

啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1％。以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。

1、澳洲双棱大麦芽90公斤，浅色焦香麦芽5公斤，深色焦香麦芽2公斤。50℃的时候倒入粉碎后的大麦芽，浸泡50分钟，让麦芽粉充分吸水膨胀，使酶溶出、恢复活力，在此温度下进行蛋白质分解。（倒入麦芽粉时，需将离心泵打开，直至倒入完毕并持续2~3分钟）。2、打开离心泵升温至62℃时，加浅色焦香麦芽和深色焦香麦芽保温30分钟。（倒入麦芽粉时，需将离心泵打开，直至倒入完毕并持续2~3分钟）3、打开离心泵升温至68℃，保温30分钟。4、打开离心泵升温至76℃后，泵入过滤槽，静置50分钟后开始过滤。加洗糟水后测量糖度（13度左右）。5、95℃加入啤酒苦花40g~80g（可选用哈拉道苦花颗粒，），30分钟后加啤酒香花300g~400g（可选用哈拉道香花颗粒），再煮沸30分钟左右开始降温，降温至22-25℃添加弗曼迪斯S-04酵母100~125克。

啤酒【性味】甘辛、温。【归经】入心、肝、脾。【功效】兴奋神经，益气活血，增进消化，解热利尿，强心镇静，通乳。【主治】高血压，动脉硬化，心脏病，肾脏病水肿，肺结核，乳汁缺乏。【食疗方】（1）啤酒鸭[配方]鲜肉鸭500克，甜豆5克，鲜辣椒5克，姜10克，蒜头5克，八角2粒，桂皮3克，丁香一个，啤酒一瓶，酱油10克，盐8克，白糖6克，高汤30克，食用油70克，少许白胡椒粉，芡粉5克。[操作]先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。[疗效]清热、开胃、利水、除湿之功效。（2）啤酒红茶[配方]啤酒、红茶各一瓶。[操作]将整瓶啤酒放入冰箱中冰镇，饮时，再把冷却的红茶掺入啤酒中，使茶香、酒香兼备，[疗效]消暑解渴。（3）啤酒咖啡[配方]咖啡、白糖各适量。[操作]咖啡用沸水冲好后，放入白糖，待冷却后冲入啤酒。[疗效]提神开胃。

麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。麦汁糖浆：为了方便家庭酿造的使用，有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料。这种原料使用更加简单，但是部分丧失了麦芽的原味，而且不方便家酿者独立调节配方。啤酒花：决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。酵母：分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。（窖藏啤酒和爱尔啤酒）常用的啤酒酵母根据其来源的不同又有不同的性能。水：酿制啤酒的水需要无色无嗅的水源。水内部的各种矿物质会影响到啤酒的质量。其他可发酵物：家庭自酿啤酒还可以选择蔗糖、蜂蜜等可发酵糖来增加啤酒的风味。

地下城堡3没有啤酒配方。根据查询相关资料显示，地堡三没有啤酒配方。自行组合配方如下:1、麦粉+发酵粉=面包。2、鱼+乳酪=鱼肉沙拉。3、肉+水=炖。4、麦粉+肉=肉丸子。5、肉+盐=肉酱。6、麦粉+野菜=胡萝卜面包。7、肉+乳酪=乱炖。8、肉+野菜=鸟肉串。

　　下面推荐几种鸡尾酒的制法:　　1.白酒类　　朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒1两，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。　　如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。　　2.啤酒类　　可口波打　　材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。　　调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。　　特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。　　彩云飞　　材料：冰镇啤酒100毫升，橙汁40毫升，石榴糖浆10毫升。调法：在杯中制作。首先将橙汁倒入海波酒杯中，然后将石榴糖浆倒入橙汁中，最后将冰镇啤酒轻轻地倒入即可。　　特点：味道香甜，层次感强，颜色犹如彩云一般美丽。　　红眼　　材料：新鲜番茄2只，扎啤。　　调法：柯林杯中加入适量冰块，新鲜番茄用搅拌器捻碎榨汁，倒入杯中，兑满扎啤。　　特点：番茄的生香和啤酒的苦味相辅相成，产生一种非常清新的苦味，鲜味十足。如果不喜欢苦味，加入一盎司糖浆，则口味清甜，营养丰富。　　珊蒂　　材料：雪碧冰镇啤酒　　调法：果汁杯中加入适量冰块，加入1／2雪碧，兑满冰镇啤酒。　　特点：清甜爽口，常被人称为女士啤酒。

地下城堡3没有啤酒配方，自行组合配方如下：1、麦粉+发酵粉=面包。2、鱼+乳酪=鱼肉沙拉。3、肉+水=炖。4、麦粉+肉=肉丸子。5、肉+盐=肉酱。6、麦粉+野菜=胡萝卜面包。7、肉+乳酪=乱炖。8、肉+野菜=鸟肉串。9、鱼+水=鱼汤。10、水果+水=果汁。11、肉+鱼=海陆烤肉拼盘。12、水果+发酵粉=水果。13、虾+盐=蒸虾。14、鱼+盐=腌制鱼肉香肠。15、麦粉+乳酪=乳酪馅饼。16、野菜+盐=腌菜。17、麦粉+发酵粉+水=发酵饮品。18、橄榄油+鱼=炸鱼。19、虾+麦粉=虾饼。20、野菜+砂糖=胡萝卜汁。21、野菜+乳酪=野菜沙拉。22、麦粉+鱼+发酵粉=鱼肉馅饼。23、兽肉+橄榄油=煎肉排。24、兽肉+鱼+盐=风干香肠25、麦粉+兽肉+盐=鸟肉馅饼。26、兽肉+发酵粉+盐=炸鸡。27、兽肉+水果+乳酪=烤鸟肉沙拉。28、兽肉+野菜+盐=炒野菜。背景设定《地下城堡3: 魂之诗》是一款暗黑魔幻风的文字地牢探险RPG游戏，是经典游戏《地下城堡2:黑暗觉醒》原班人马打造的正统续作。平静的阿罗亚大陆忽然出现红月异象。三分权势暗潮汹涌，但没有人察觉到即将迫近的灭顶之灾。暗夜里的噬魂者四处追捕荒魂，注入魔晶，献给神秘的主人。大批亡魂不甘屈服，他们感应着因触碰灵魂禁术而被流放在世界尽头的招魂师。

啤酒【性味】甘辛、温。【归经】入心、肝、脾。【功效】兴奋神经，益气活血，增进消化，解热利尿，强心镇静，通乳。【主治】高血压，动脉硬化，心脏病，肾脏病水肿，肺结核，乳汁缺乏。【食疗方】（1）啤酒鸭[配方]鲜肉鸭500克，甜豆5克，鲜辣椒5克，姜10克，蒜头5克，八角2粒，桂皮3克，丁香一个，啤酒一瓶，酱油10克，盐8克，白糖6克，高汤30克，食用油70克，少许白胡椒粉，芡粉5克。[操作]先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。[疗效]清热、开胃、利水、除湿之功效。（2）啤酒红茶[配方]啤酒、红茶各一瓶。[操作]将整瓶啤酒放入冰箱中冰镇，饮时，再把冷却的红茶掺入啤酒中，使茶香、酒香兼备，[疗效]消暑解渴。（3）啤酒咖啡[配方]咖啡、白糖各适量。[操作]咖啡用沸水冲好后，放入白糖，待冷却后冲入啤酒。[疗效]提神开胃。

勾兑啤酒通常是将普通啤酒与其他饮料、果汁或其他调味料混合而成的混合饮料。因此，它的成分和占比会因不同的制作方法和食材而异。一般来说，勾兑啤酒中的主要成分是普通啤酒和其他饮料或果汁。以下是一些常见的成分及其占比：普通啤酒：普通啤酒通常是勾兑啤酒的主要成分，其占比通常在60%到90%之间，具体取决于配方。苏打水：苏打水也是一种常见的勾兑啤酒成分，通常用于增加啤酒的碳酸度。其占比通常在5%到20%之间。饮料或果汁：饮料或果汁是另一种常见的勾兑啤酒成分，用于增加啤酒的味道和口感。其占比通常在5%到20%之间。冰块：冰块通常被添加到勾兑啤酒中，用于保持饮料的冷却和口感。其占比通常在5%到10%之间。需要注意的是，勾兑啤酒的成分和占比会因不同的地区、文化和个人口味而异，因此这里提供的只是一般情况下的信息

白瑞德(Rhett Butler)：在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、金馥利口酒20ml、白橙利口酒20ml，充分摇匀后滤入杯中即可。这是一杯以经典电影《乱世佳人》中人物命名的鸡尾酒。创作这杯鸡尾酒的调酒师根据心中对角色的感觉，调制出了这杯口味甜中带酸的“白瑞德”。　　蓝色幸福(Blue Bliss)是一款有着甜橙口味的鸡尾酒，同时在鸡尾酒中罕有的深蓝色也为其蒙上了一层神秘的面纱。在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、蓝橙利口酒20ml、紫罗兰利口酒20ml，柠檬汁10ml以及4滴苦艾酒，充分摇匀后滤入杯中即可。此外，配方中的苦艾酒也可用茴香酒代替。　　飞行的草蜢(Flying Grasshopper)：在摇壶中加入适量冰块，倒入30ml角瓶威士忌、蜜多丽蜜瓜口味利口酒30ml、白可可利口酒30ml，充分摇匀后滤入杯中即可。这是一款餐前餐后皆宜的鸡尾酒种，薄荷的清香十分明显，融合着蜜多丽的蜜瓜果味，使其口感清爽之余还多了一份果味的香甜。

1莫斯科之骡（moscowmule)盎司伏特加酒然后倒入姜汁啤酒（8分满）2完美的曼哈顿（perfectmahattan)1滴干味美思1滴甜味美思2盎司威士忌3完美的马丁尼（perfectmartini)1/4盎司干味美思1/4甜味美思1.5盎司金酒4得其利(daiquiri)1盎司白郎姆酒2盎司甜酸柠檬汁5白兰地亚历山大(brandyalexander)1盎司白兰地1盎司黑可可酒1盎司牛奶6红粉佳人(pinklady)1盎司金酒1/2盎司红石榴糖浆1/2个鸡蛋白 7威士忌酸(whiskysoer)1/2盎司柠檬汁1/2盎司浓糖水1盎司威士忌8罗布罗伊(robroy) 1滴甜味美思2盎司苏格兰威士忌9干曼哈顿(drymahattan)1滴苦水1/4盎司干味美思1盎司威士忌ps：此酒为鸡尾酒皇后10干马天尼(drymantini)3/4盎司干味美思2盎司金酒ps：此酒为鸡尾酒之王

就是勾兑吧

煮热啤酒1克13克84克 1378千卡 放心吃吧，是低卡路里的一道菜!食材清单 加入采购清单啤酒 5瓶（多少随意） 、 枸杞 20粒左右（不用太刻意，根据你放酒的多少来） 、 红枣 15颗左右（不用太刻意，根据你放酒的多少来） 、 酒糟 适量，（就家用小汤勺，3瓢） 、 姜片 3-4片（如果你煮的是一件酒的话，就是整块姜，切片放） 、 冰糖 适量烹饪步骤小贴士热啤酒的后劲蛮大的，不胜酒力同学们要适量喝噢！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！发布于 2013-11-30煮热啤酒的其他做法啤酒的做法啤酒啤酒蛋的做法啤酒蛋啤酒焖鸭的做法啤酒焖鸭啤酒肉#自己做更健康#的做法啤酒肉#自己做更健康#啤酒扎肉的做法啤酒扎肉啤酒猪手的做法啤酒猪手煮热啤酒的相关分类奶枣羊肉汤产妇食谱火锅润肺止咳芋头更多煮热啤酒的相关推荐只需两步，秒杀路边摊的酸辣馄饨的做法只需两步，秒杀路边摊的酸辣馄饨家常葱花饼的做法家常葱花饼三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐的做法三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐水果缤纷酸奶杯#单挑夏天#的做法水果缤纷酸奶杯#单挑夏天#248479人看过蔓越莓奶酥饼干的做法蔓越莓奶酥饼干192682人看过#母亲节，给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉的做法#母亲节，给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉762972人看过干锅鸡的做法干锅鸡17418319人看过青椒爆炒扇贝肉的做法青椒爆炒扇贝肉4265349人看过#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾的做法#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾31734252人看过蘸水肚片的做法蘸水肚片463775人看过小白也能做出的红烧狮子头的做法小白也能做出的红烧狮子头563817人看过鲜嫩多汁的白菜猪肉馅儿饺子的做法鲜嫩多汁的白菜猪肉馅儿饺子317483人看过卤水猪耳的做法卤水猪耳1172001人看过芹菜炒肉丝的做法芹菜炒肉丝1556581人看过油煎茄子饼的做法油煎茄子饼414515人看过卤水猪耳的做法卤水猪耳芹菜炒肉丝的做法芹菜炒肉丝油煎茄子饼的做法油煎茄子饼回到豆果美食首页

蟹妖。啤酒酒精浓度低，遇热后极易挥发，浸透能力不足，味道特点不十分明显。所以我理解里只能用来做盖盖的炖菜。（@三皮 处理的炖后做法也是要炖煮）啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒鱼……概属此类。大体都是原料切大块状，加葱姜蒜醅香底油，入锅翻炒初调味至变色。后加入啤酒，炖煮过程中适当加调味，熬干即可。期间可加入它菜适当伴炖。另外见过的菜谱就是啤酒卤蛋：1.6枚左右鸡蛋凉水下锅煮熟，在凉水中微浸一会剥壳；2.鸡蛋放锅中，倒入整瓶啤酒，加入适量盐两勺、生抽老抽各四勺、白糖两勺，拌匀；3.大火煮开后改小火十分钟，收汁过三成时翻转一下便于浸透，仅剩三成时收锅作者：笑道人链接：https://www.zhihu.com/question/20500554/answer/15301786来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

1、准备大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。 2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 3、用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。 4、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。 5、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。 6、主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

1、准备大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。 2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 3、用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。 4、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。 5、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。 6、主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

家庭制啤酒原料配方 大麦芽500克 水2.5公斤 鸡蛋清1~2个 酒花35~40克 白糖50克 酵母泥若干制作方法1．麦芽汁的制取。将500克大麦芽粉碎，加2.5公斤水搅拌均匀，放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55~65℃，保持3小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。经3小时后，每隔10分钟取出一点麦芽汁用碘酒一滴进行检查，若无蓝色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。用纱布过滤除去残渣，残渣可加入少量热水浸泡、冲洗，再过滤后扔掉。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子搅起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花35~40克，白糖50克，如无酒花，可用25克柚子皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀、过滤制得澄清透明的汁液，冷却至10~12℃备用。2．前发酵。前发酵分为两步进行：（1）酵母的添加与繁殖。家制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有酵母菌的桶装生（鲜）啤酒作菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品—酵母泥，用量为麦汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升和生啤酒250毫升（或啤酒酵母泥12.5）混合均匀，用已杀过菌的棒子搅拌均匀，在20~25℃的温度下培养12~24小时(酵母的添加量越多，起发时间越短)，经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的溶器中，加入所有的麦汁进行发酵。（2）主发酵。在麦汁中添加酵母18~24小时后，液面开始有白色的泡沫升起，称为起泡，经过2~3天后，泡沫越来越多，称为高泡期，可延续2~3天，以后泡沫逐渐下降，称为落泡。主发酵的品温应控制在8~12℃为宜，发酵时间约经过5~7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，其有麦芽的香味，饮后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。此时已有60~70%的糖分生成酒精和二氧化碳。3．后发酵。主发酵是在敞口容器中进行的，二氧化碳不易保持。为了完成残糖的最后发酵，促进酒的成熟和酒液澄清并增加啤酒的稳定性和二氧化碳含量，需将嫩酒密封贮藏，又称为后发酵。方法是将前发酵的嫩啤酒沉淀之后，用棉细布过滤，装入啤酒瓶（一般瓶子经不起啤酒的压力，故不能用）。在低温下（0~10℃ ）再经过10~15天密封发酵，打开瓶盖，倒入杯中有泡沫升起，这就是清香爽口和酒味柔和的啤酒了。注意事项 在制啤酒过程中，所用工具和容器，都要经过高锰酸钾溶液消毒，再用清水冲洗干净后使用。

1、麦芽，澳麦10公斤，WHEAT小麦10公斤。2、啤酒花，SAAZ130克。3、酵母，芒果W38酵母30克。4、下料水75升。5、洗糟水50升。

一、基本信息申请公布号：CN101633872B申请号：CN200910164312.5分类号：C12C12/00(2006.01)I;C12C5/00(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N分类：生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程公开（公告）号：CN101633872B公开（公告）日：2012-05-30发明名称：青稞黑啤及其制备方法发明人：罗布次仁申请人：西藏天地绿色饮品发展有限公司申请日期：2009-09-01申请公布日期：2012-05-30代理机构：成都天嘉专利事务所（普通合伙）代理人：徐丰地址：850003 西藏自治区拉萨市金珠西路189号西藏天地绿色饮品发展有限公司摘要：本发明涉及一种啤酒，特别是青稞黑啤，以及这种啤酒的制备方法，青稞黑啤由下述重量百分比的原料配制而成：总投料中青稞浅色麦芽占45-35％、青稞深色麦芽占8-4％、黑色大麦芽12-6％、浅色大麦芽占40-30％、白砂糖0-5％，按20-30ppm的α-酸含量添加颗粒酒花，用0.5-1.2％啤酒酵母(泥状)，葡聚糖酶0-15ppm、乳酸0-60ppm、卡拉胶20-35ppm、蛋白酶5-12ppm，总料水比1∶3.8-4.6。青稞黑色啤酒的制备工艺，其特征在于：所述制备工艺包括糖化、发酵和灌装过程，其中糖化工艺又包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤与煮沸工序。本发明集啤酒的爽口与保健为一体，适于推广。二、法律状态法律状态公告日 法律状态 法律状态信息- 公开 公开- 实质审查的生效 实质审查的生效- 授权 授权三、权利要求1. 一种青稞黑啤，其特征在于：所述青稞黑色啤酒由下述重量百分比的原料配制而成：总投料中青稞浅色麦芽占45-35 %、青稞深色麦芽占8-4 %、黑色大麦芽12-6%、浅色大麦芽占40-30 %、白砂糖0-5 %，按20-30ppm的α -酸含量添加颗粒酒花，用0. 5-1. 2 %泥状的啤酒酵母，葡聚糖酶0-15ppm、乳酸0-60ppm、卡拉胶20-35ppm、蛋白酶5-12ppm，总料水比 1 ： 3.8-4.6。2.根据权利要求1所述的青稞黑啤，其特征在于：所述青稞麦芽为藏青320#或148#制成的青稞浅色或深色麦芽。

水，优质麦芽度，啤酒专用糖浆等。根据查询海盐荔枝啤酒配料表可知，灭菌的荔枝果汁中接入活化的低醇酵母发酵而来，由水，优质麦芽度，啤酒专用糖浆，优质啤酒花制成。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

饮料哥版上都有人介绍过，所以不提了只补充饮料哥专用的谷内酒品配方取得位置，顺便把烹饪的额外配方也一起提了有拍图，但懒得放与处理图片，因为文字描述即可(真有必要放图再说吧==)此外，这些东西其实都不重要(对我而言)，纯粹分享罢了，别说要它们干嘛一、谷内酒品配方，共六种：饮料哥生产出的酒品都是冰镇过的，效果会比没冰过的补强一些.谷内淡啤酒-饮料哥初始内建配方.谷内啤酒-配方取得：[豆子镇酿酒厂]，高塔汤姆的电脑之桌上(非眼残基本不会遗漏).谷内麦芽酒-配方取得：[钻石城]_(库克的)殖民酒吧，柜台内侧储放隔层，红色偷窃*.谷内比尔森啤酒-配方取得：[芳邻镇]_第三铁轨酒馆，柜台区冰箱旁边，红色偷窃*.谷内窖藏啤酒-配方取得：[三叶草酒馆]正门一进去的柜台内侧(楼层崩坏)，有个保险箱那里的隔层.谷内黑啤酒-配方取得：[谷内酿酒厂]_顶楼在建筑物顶楼，门闩住的那间房，有台电脑，请退出配方卡带备注：1.殖民酒馆要偷窃不难，但第三铁轨酒馆吧台区，冰箱前会坐人，要偷配方较麻烦虽然高潜行+隐形装置可以从旁边的杂物堆那里踩边_然后跳上冰箱来成功偷窃但终究麻烦，请直接利用拖曳物品功能，把配方拉到安全位置再偷这小技巧应该很多人都知道，怕有人没想到所以特别提一下(此技巧很多地方都能善用)2.谷内酿酒厂要上去顶楼，除了内部正常路线，其实外面也能上的去a)内部楼梯崩坏，请搭配管路走，可以通到各楼梯层(途中有本奸商传)b)或跳上外面大门旁的联结车，再技巧性地跳上建筑物，可以不进去酿酒厂内部谷内酿酒厂顶楼两间房，门闩住那间，配方在电脑_面，请自己退出卡带房间的门内部闩住，可用任何炸裂手段弄开不想炸也可以随便一把枪，从旁边破掉的窗口，对著门闩开一枪即可3.谷内麦芽酒的某些对应翻译不统一或有问题例如：它的配方是写啤酒酿造子程序，以及生产出的冰凉酒品是写冰凉谷内啤酒此外，它的空酒瓶也是写谷内啤酒瓶这些问题我是以中文版来说，没转英文版，所以不知道英文版是否也是饮料哥也有冰箱的效果，可以把没冰的转成冰过的，但只限谷内酒品六种与核子可乐三种不过不确认是bug还是官方刻意随机，这九种放进去要转成冰凉的酒或饮料有可能会转成这九种之一，而不是百分百对应的(饮料哥冰镇饮料约12小时)饮料哥生产饮料约36小时，最大总值公式不明，有时会小浮动给的配方越多，生产出的每种酒数量以最大总值/种类(也就是拿最大值去分摊)二、额外的烹饪配方：这和饮料哥没关系，只是顺便一起提，这些是做料理的配方至今玩了很多轮，我只知道两个额外配方，不确定是否还有没发觉的[思乐肯咖啡企业总部]配方(烘烤)：思乐肯爆提神甜甜圈-二楼办公室(要loading的小房间)，保险箱_[巫术博物馆]原封不动的死亡爪蛋--[钻石城]看台区_服务机器人_威林罕威林罕的配方(汤)：死亡爪威林罕备注：1.原封不动的死亡爪蛋要新鲜的，不能放进林恩森林北方的死亡爪巢放进死亡爪巢再取出，威林罕会判定不新鲜了，你拿不到配方2.美味的死亡爪欧姆蛋，虽然材料要原封不动的死亡爪蛋，但这配方是本来就有的，非额外

精酿啤酒的主要原料：麦芽、啤酒花、酵母、水的特性以及精酿啤酒配方工具的使用。1、将小麦芽及大麦芽放入洗衣袋，套在20L锅缘，倒入72℃水19L，用锅铲拌匀，并以温度计侦测，让温度维持67±1℃，接着静置1小时。2、将洗衣袋举起沥干后放至一旁。用量筒取50ml麦芽汁于室温放入比重计，确认比重达1.048±10%，也可用糖度计测量，若甜度达12也可。3、盖锅盖以大火加热锅中所有的麦汁至沸腾后转小火，接着掀盖、开抽风机并加入苦啤酒花，持续加热1小时，最后5分钟时加香啤酒花，接着关火、盖锅盖。4、将步骤3锅子放入装半锅冰水的50L大锅静置冷却至20～25℃，只要手摸锅身时感觉凉凉的即可。5、将药酒罐、水封以酒精喷数下消毒后，把步骤4的麦汁倒入药酒罐，若出现像是泥巴的啤酒花渣就不要再倒入，接着倒入酵母、盖盖子、插水封，并将酒精注入水封中，与外界阻隔，放至阴凉处20～25℃发酵2周。6、.啤酒瓶和漏斗都要先以酒精先消毒、灭菌。啤酒瓶分别加入2克白砂糖后发酵，再用漏斗倒入步骤5液体，用压瓶器加压瓶盖封瓶，放在室温阴凉处再发酵1周，再冷藏12小时即可。

1、5kg谷物对应1.5升（译者注：料水比为1:3）的投料水，其温度为70-72℃，这样可以达到预设的出糖温度。 2、加入投料水。在投料水的温度达到预设温度后，将其加入出糖桶中。确保出糖桶的阀门是关上的。 3、投料。将麦芽粉碎物缓慢的加入到盛有投料水的出糖桶中，确保麦芽粉碎物与投料水的混合均匀。避免麦芽粉碎物结团或者结块。这步被称为投料。 4、保温出糖。将醪液在65℃保温60分钟。确保65℃在60分钟内不变是很困难的，所以一定要避免不必要的热损耗。 5、头道麦汁回流。60分钟保温出糖结束后，将头道麦汁的前一部分回流到出糖桶中，提高过滤效果。“Vorlauf”是德语词汇，意为头道麦汁回流。可以使用短柄水勺收集头道麦汁的前端部分，然后倒回出糖桶中。同样的操作重复几次，直到麦汁清澈位置。 6、加入洗糟水。头道麦汁过滤完成后即加入投料水。保证麦糟层的完整性。如果稳定的麦糟层被破坏，建议针对洗糟麦汁重复第十一步操作。 7、熬煮。对于19升级19升以上的批次，建议使用功率更为强大的加热装置。 8、添加酒花。麦汁开始沸腾后，添加一次酒花（即熬煮90分钟）；第45分钟，添加一次酒花（即熬煮45分钟）；第60分钟再次添加酒花（即熬煮30分钟）。 9、冷却麦汁。将麦汁冷却到接种温度。所有早熬煮结束后与麦汁接触的器材都必须清洁和消毒。 10、酵母接种。消毒酵母包装带或者高泡酒容器。小心地将酵母接种到发酵桶中。 10、密封发酵罐。用干净和消毒的气闸密封发酵罐。气闸可以装有（无需冲洗）消毒液或医用酒精作为液封。 11、储存发酵罐。在接下来的1-2周中，酵母将可发酵糖转化为二氧化碳和酒精，称为发酵。选择酵母所对应的推荐温度范围，避光发酵。对于本次的帝国IPA配方，将发酵温度控制在19℃左右。强烈推荐可控温的发酵环境。 12、储存后熟罐。建议后熟的温度和主发酵相同，将后熟温度保持在19-21℃。 13、享用。当啤酒的碳酸化过程完成后，打开一瓶，享受你实验室的成果吧！

因为配料越好度数就越高，那么喝进人们的身体里的副作用就越少，对人体的伤害也少了等等。

《辐射4》是款大型角色扮演游戏，在这款游戏中玩家要会有各种不同的任务，在游戏的时候很多玩家们都不知道额外啤酒配方怎么获得？那么下面深空高玩就为玩家们详细解说下关于辐射4额外啤酒配方获得方法攻略，玩家们一起来看看吧。《辐射4》额外啤酒配方是什么?关于额外啤酒的配方一共六种，都是冰镇过的，效果比没冰过的强一点1.谷内淡啤酒-饮料哥初始内建配方2.谷内啤酒-配方取得：[豆子镇酿酒厂]，高塔汤姆的电脑之桌上(非眼残基本不会遗漏)3.谷内麦芽酒-配方取得：[钻石城]_(库克的)殖民酒吧，柜台内侧储放隔层，红色偷窃*4.谷内比尔森啤酒-配方取得：[芳邻镇]_第三铁轨酒馆，柜台区冰箱旁边，红色偷窃*5.谷内窖藏啤酒-配方取得：[三叶草酒馆] 正门一进去的柜台内侧(楼层崩坏)，有个保险箱那里的隔层6.谷内黑啤酒-配方取得：[谷内酿酒厂]_顶楼 在建筑物顶楼，门闩住的那间房，有台电脑，请退出配方卡带辐射4(Fallout 4)集成高清材质包中文破解版v.1.5.205

在辐射4中，把谷内啤酒配方带给啤酒机器人可以获得新配方啤酒，而很多玩家不清楚这些配方都在哪里。下面深空高玩就来分享一下辐射4谷内啤酒配方位置，一起来看看吧。1&2.谷内淡啤酒和谷内窖藏啤酒这两个放一起，因为时间久远我不记得哪个是哪个了。总之，其一和饮料哥在同一地点，三叶草酒馆，具体位置忘了；其二在豆子酿酒厂，做男人的自信任务最后一步，去救酒店老板的时候，配方就在旁边的桌上。3.谷内啤酒子程序不同于别的啤酒配方名称以“配方”结尾，这个配方名称结尾为“子程序”，位置在钻石城看台区殖民酒店吧台后的架子上。注意这里需要用偷得 ，即使你完成了钻石城蓝调任务做掉了酒店老板库克也一样，这一点与老滚五不同。这个配方不同于其他的，内有两种啤酒配方，包装不同但名称都叫谷内啤酒。4.谷内比尔森啤酒位于芳邻镇第三轨道酒吧吧台后面一个柜子上，也要用偷得方式。5.谷内黑啤酒前面几个相信知道的人已经比较多了，最后这个可能少一些。位置在谷内酿酒厂，具体比较难找到。首先，进入酒厂，一路清怪到达被水淹没的最下层，这时候注意有个位置可以接着倒塌的机器跳到中间的桥上，然后沿桥走到墙边，找到桥边有个位置挨着几条并列的管道，在管道上走，走到管道快分开的位置跳到靠着另一边的墙的桥上，这座桥通向一道开往楼顶的门。从那个门出去离开酒厂，沿路可以走到楼顶。实在找不到路你就在酒厂外tcl直接上楼顶吧。。。反正上去了你多半也要用。。。到楼顶之后有两个小房间，其中一个从里面锁上了。作者探索许久没找到开门方法，果断tcl，进去之后有个终端机，里面插着谷内黑啤酒配方卡带，退出即可。有大神找到开门方法还望补充。注意事项1.根据游戏中谷内啤酒种类，我应该还有谷内麦芽糖啤酒一种没找到，有大神找到的请补充一下，谢谢。2.你带着配方找饮料哥的时候，他会主动和你说话，注意这时他是不会收配方的。需要你结束此次对话，重新开启，要你主动和他说话才能把配方给他3.饮料哥的库存是不会累积的，也就是说，你不取走他这次生产的啤酒，他不会生产下一批。因此不要指望你把配方给他他就会生产新品种，必须把库存清空，新一批啤酒才会包含新配方。当你看到包含新配方的新一批啤酒的时候你就会发现：没错！！！这特么坑爹呢？！无论啤酒有多少种，他们总瓶数都是一样的！！！而且不同啤酒的属性完！全！相！同！也就是说，我们辛辛苦苦找来的配方并没有什么卵用，就是尼玛给啤酒瓶换个皮肤！这皮肤换不换，不影响其总产量，也不影响其总疗效。辐射4(Fallout 4)集成高清材质包中文破解版v.1.5.205

每一种啤酒的酿制都是有着自己的配方和方法的。所以没接触过谁也不清楚。但酿制的过程都是大同小异的，只要有配方任何一个专业的酿造人员都可以酿出德国啤酒的。

　　啤酒的话不好调吧。　　怎么调简单的特调饮料　　特调饮料配方：　　1.金橘蜜汁：在调酒器中加金橘汁15cc，蜂蜜40cc，柠檬汁20cc，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯，放两个金橘皮装饰。　　2.蛋蜜汁：在调酒器中加一个蛋黄，1/3勺奶粉，20cc浓缩橙汁，20cc蜂蜜，18cc柠檬汁，适量冰块一杯份冰水，摇匀入果汁杯，柠檬花或橙花装饰。 3.牛奶香蕉汁：搅拌机中一根去皮香蕉，1勺半奶粉，15cc糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。　　4.牛奶西瓜汁：搅拌机中加适量西瓜（约400g），一勺半奶粉，10毫升糖水，适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯，西瓜皮装饰。　　5.牛奶青瓜汁：搅拌机中一根青瓜，一勺半奶粉，10毫升糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。　　6.薄荷蛋蜜汁：调酒器中加15毫升薄荷酒，一个蛋黄，20毫升蜂蜜，20毫升浓缩橙汁，适量冰块冰水，摇匀倒入果汁杯。　　7.红萝卜蛋奶：调酒器中一个蛋黄，适量鲜奶，20毫升糖水，适量冰水，摇匀入果汁杯1/2满，再榨半杯红萝卜原汁分层即可。　　8.综合果汁：搅拌机加15毫升浓缩橙汁，20毫升现榨凤梨汁，30毫升鲜奶，半根香蕉，2吧勺香草冰激凌，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黄汁：搅拌机中80毫升鲜奶，木瓜适量，一个蛋黄，10毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。　　10.特调百香果汁：调酒器加30毫升百香果酱，20毫升炼乳，10毫升柠檬汁，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，摇匀入果汁杯即可。　　11.金橘柠檬汁：调酒器中20毫升金橘汁，20毫升蜂蜜，15毫升柠檬汁，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯即可。　　12.香蕉柳橙汁：搅拌机中一根去皮香蕉，10毫升浓缩橙汁，10毫升炼乳，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。　　13.苦瓜蜜汁：调酒器加苦瓜原汁7分满，20cc蜂蜜，适量冰块，摇匀入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁：取适量青瓜去皮榨6分满入调酒器，加一个蛋黄，10到15毫升蜂蜜，一吧勺炼乳，适量冰块，摇匀入果汁杯即可。　　15.特调番茄汁：先榨7分满番茄汁入调酒器，加5毫升蜂蜜，10毫升浓缩橙汁，适量冰块摇匀入果汁杯即可。

食谱在储藏间楼梯下面木箱左边的木架子上，仔细找找。西蒙要一张食谱，然而任务提示就是酒馆那巴掌大的房间在里面那个木架的第二层还是第三层上面，要踩着桶上去往下看就能看到了，直接拿的。《天国：拯救》：《天国：拯救》是由Warhorse Studios制作发行的一款角色扮演类游戏，于2018年2月13日在PC/XboxOne/PS4平台发售。故事发生于公元1403年的波西米亚。随着查理四世驾崩，神圣罗马帝国陷入了战争、腐败与混乱，正在把这神圣罗马帝国的中心撕地支离破碎。游戏中玩家将扮演亨利，一位铁匠的儿子。他被卷入一场残酷的内战，并绝望的看着入侵者席卷城镇，屠杀他的家人和朋友。亨利决心拿起剑誓言反抗，为双亲报仇并击退侵略者。游戏采用第一人称视角，玩家将扮演亨利进行中世纪波西米亚地区的探索。在游戏互动场景下面以红色长条表示人物现有的生命值，黄色长条表示人物的耐力值，并在长条右侧分别显示人物存在的增减益效果；人物的状态可分为生命值、耐力、能量、营养。

调酒配方1莫斯科之骡（Moscow Mule)1盎司伏特加酒然后倒入姜汁啤酒（8分满）调酒配方2完美的曼哈顿（Perfect Mahattan)1滴干味美思1滴甜味美思2盎司威士忌调酒配方3完美的马丁尼（Perfect Martini)1/4盎司干味美思1/4甜味美思1.5盎司金酒调酒配方4得其利(Daiquiri)1盎司白郎姆酒2盎司甜酸柠檬汁调酒配方5白兰地亚历山大(Brandy Alexander)1盎司白兰地1盎司黑可可酒1盎司牛奶调酒配方6红粉佳人(Pink Lady)1盎司金酒1/2盎司红石榴糖浆1/2个鸡蛋白调酒配方7威士忌酸(Whisky Soer)1/2盎司柠檬汁1/2盎司浓糖水1盎司威士忌调酒配方8罗布罗伊(Rob Roy)1滴甜味美思2盎司苏格兰威士忌调酒配方9干曼哈顿(Dry Mahattan)1滴苦水1/4盎司干味美思1盎司威士忌PS：此酒为鸡尾酒皇后调酒配方10干马天尼(Dry Mantini)3/4盎司干味美思2盎司金酒PS：此酒为鸡尾酒之王调酒配方11螺丝刀（Screw Driver)1盎司伏特加注满橙汁调酒配方12血腥玛丽（Bloody Mary)1盎司伏特加番茄汁李派林辣椒汁盐和白胡椒粉柠檬汁PS：番茄汁；李派林；辣椒汁；盐和白胡椒粉；柠檬汁，根据个人口味放入调酒配方13盐狗(Salty Dog)1盎司伏特加注满西柚汁调酒配方14凯尔（Kir）1盎司黑草莓酒加入白葡萄酒至7分满调酒配方15金巴克(Gin Buck)1盎司金酒注满干姜汁汽水调酒配方16金汤力(Gin Tonic)1盎司金酒注满汤力水调酒配方17威士忌苏打（Whisky Soda）1盎司威士忌注满苏打水调酒配方18郎姆可乐（Rum Coke）1盎司白郎姆酒注满可乐调酒配方19古巴自由（Cuba Libre）1盎司白郎姆酒1/2盎司鲜柠檬汁注满可乐调酒配方20爱尔兰库勒（Irish Cooler）1个柠檬皮2盎司爱尔兰威士忌注满苏打水

推荐下，标准的配料是啤酒花，酒花颗粒9045型啤酒酵母，水，大麦麦芽选择便宜的方案可以用:1:酒花浸膏水糖麦芽。2:90型酒花颗粒水糖麦芽。(制作出来的酒可能偏苦)90型颗粒是苦型的3:90型颗粒酒花水大米(玉米，高粱)麦芽。4:90+45型颗粒酒花水大米(玉米，高粱)麦芽。水主要是江水或软化井水麦芽可以选择国产麦芽综合推荐以第一种比较节约而且酒的品质至少可以保证在正常水平。就是酒花浸膏的价格可能会比颗粒酒花要高了点，要保证最佳酒品还是希望用90+45型颗粒酒花的结合，这样的酒才能卖出标准质量，关于制作工艺的要求我没上学时间长了有些都忘记了，说的不准确，就请你自己在思考下了就算是数学题也能做个很好的例子，材料方面不是也能节约成本的，你想怎么想就怎么想

必不可少的设备，糖化系统找我，粉碎系统，发酵系统设备，控制系统，制冷系统，其余可以看选择

您好，首先精酿啤酒不同于普通的工业啤酒。我们在制作精酿啤酒的时候不会像工业啤酒那样考虑成本。精酿啤酒的酿造只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。且麦汁糖度更高，啤酒花添加量更多，所以酿造出来的啤酒口感更醇厚。想上精酿啤酒的话，你大致需要①精酿啤酒设备②啤酒配方①精酿啤酒设备精酿啤酒有粉碎，糖化，过滤，煮沸，控温等步骤。一般的设备商会分开生产各步骤设备。这样的话投资成本偏大，占地面积偏大。推荐郑州大帝科技的街啤精酿品牌，此家精酿啤酒设备是一体化设备。糖化罐负责糖化麦芽，发酵罐负责控温发酵。投资成本低，占地面积更小，更经济美观。②啤酒配方好的啤酒配方是生产出来的啤酒是否畅销的重要决定因素。因各地区喜欢的啤酒种类和口味的不同，啤酒的配方也是多种多样。常见的精酿啤酒有Ale（艾尔啤酒），stout（世涛），IPA等。最适合当地饮酒口味的啤酒配方才是最好的配方。郑州大帝科技街啤精酿在购买啤酒设备的同时会提供各种啤酒的配方和全方位的售后服务。近几年，精酿啤酒势头十足，国内各地竞相涌现出各种品牌的精酿品牌。希望各位也能抓住时机，酿造出大众认可的精酿啤酒。

啤酒喝白酒混着喝，人比较容易醉。

一个国际科学家小组利用从澳大利亚18世纪沉船事故中发现的一瓶活酵母，重新制作了一个有220年历史的啤酒配方。大卫·瑟罗古德（David Thurrowgood） 酵母微生物来自世界上最古老的一瓶啤酒——在澳大利亚最早的一次沉船事故中发现的一瓶有220年历史的啤酒——正被用来制造一种新的，现代啤酒，具有18世纪酿造的特色。 酵母是从悉尼湾的沉船上找到的一瓶啤酒中培养出来的，悉尼湾是一艘英国商船，在澳大利亚南部海岸的塔斯马尼亚岛附近遭遇风暴，1797年，在从加尔各答前往现悉尼市杰克逊港监狱殖民地的途中， 悉尼湾的船员们在塔斯马尼亚岛北部的一个小岛上搁浅了沉没的船只，这座小岛现在被称为“保护岛”，这也是再造啤酒名称“保护啤酒”的灵感来源之一。[见重现的220年前的“保鲜啤酒”照片] 研究人员用酵母酿造了一种味道温和的啤酒，使用的是当时的传统配方，他们说它有一种独特的味道。 “它有一种很甜的味道-有人形容它几乎是一种苹果酒或新鲜的味道-来自酵母，”项目负责人大卫·瑟罗古德说，塔斯马尼亚州朗塞斯顿维多利亚女王博物馆的一位管理员和化学家。 研究人员还发现了一种英国著名啤酒的历史记载，这种啤酒以其甜、苹果酒般的风味而闻名，类似于用复活酵母酿造的啤酒。 真是令人惊讶，但是找到了那个参照物，并且在啤酒里找到了那个特别的味道。。。瑟罗古德在接受《现场科学》采访时说：“这表明，在我们现在才重新发现的时候，啤酒确实有着独特的味道。 ” 但是啤酒爱好者们要想品尝到这种有220年历史的味道还得再等一段时间：瑟罗古德说，有几家酿酒公司热衷于销售保鲜啤酒，但到目前为止，整个储备包括为他的研究而酿造的几瓶啤酒。 船上的啤酒 用来酿造再造啤酒的酵母微生物是从20世纪90年代海洋考古学家在悉尼湾沉船的货舱中发现的26个啤酒瓶中的一个中提取的样本中培养出来的。 一个未打开的瓶子来自现在，沉船在维多利亚女王博物馆（Queen Victoria Museum）享有世界上最古老的一瓶啤酒的地位，最近的竞争者是丹麦嘉士伯博物馆（Carl *** erg Museum）一瓶有133年历史的啤酒，Thurrowgood说： DNA检测显示，沉船的酵母微生物与欧洲修道院酿造的所谓“Trappist ales”中使用的酵母种类有关，Thurrowgood认为这些酒瓶中含有从英国出口给杰克逊港军官的优质啤酒。 酒瓶、白兰地和研究人员说，在悉尼湾也发现了杜松子酒，还有几桶廉价啤酒供大众消费。（举起酒杯：10个令人陶醉的啤酒事实）“KDSPE”“KDSPs”：来自澳大利亚、比利时、法国和德国的科学家从沉船啤酒瓶中回收了五种不同的酵母菌，以及几种细菌。这将提供关于欧洲工业革命前人类饮食中微生物的罕见信息。 “人们谈论自身免疫性疾病和其他与我们今天的饮食相当干净有关的问题，而过去我们的饮食中充满了微生物，”瑟罗古德说这是为数不多的机会，我们必须真正测试这些微生物，并真正看到它们是什么。 沉船幸存者 瑟罗古德和他的同事计划进一步研究从沉船中回收的酒瓶，它也可能保存着微生物，在220年后可以复活。 “我们肯定可以在“酒瓶，我们不太可能在里面找到活的材料，但你永远不会知道，直到你完成了这项工作，”他说， 保存啤酒的未来，同时，正处于商业讨论的中心，研究人员希望将其发展成收入，以保护博物馆从悉尼湾沉船和保存岛幸存者营地收集的重要文物，研究人员说， 瑟罗古德补充说，这些可能性包括在劳恩斯顿的历史博物馆建筑中建立一个小型啤酒厂，或者根据18世纪的酵母菌株创造一种自制啤酒。 在悉尼湾于1797年2月搁浅后，一队幸存者乘坐一艘敞口的船出发前往杰克逊港的殖民地。这次航行将他们带过巴斯海峡，在塔斯马尼亚岛和澳大利亚大陆之间，他们在海岸上再次失事。 旅行者当时面临着370多英里（600公里）的陆上跋涉，途经由友好和敌对的土著部落居住的未知领土。根据殖民地总督约翰·亨特的一封官方信件，在17名出发的人中，只有3人于1797年5月抵达杰克逊港。 “他们是第一批徒步旅行的欧洲人，所以就早期殖民历史而言，这是一次巨大的旅行，也是一个生存的故事——我不知道他们是怎么做到的，”瑟罗古德说。 关于生命科学的原始文章。

1、玩家在游戏就是将扮演一个老年流浪汉，然后以第一人称视角去体验他每天的生活。2、作为一个流浪汉，你得会要钱：3、如果有其他流浪汉冲你做出奇怪的动作，你可以用各种方式向他表达你的敬意，比如和他分享你最爱喝的啤酒：4、或者帮他找个安静的睡觉的地方：5、如果警察来了，也不用慌，用好吃的招待他就行了，当然，如果有人来抢吃的那就跟我没关系了。6、这些互动只是游戏中的一小部分，从目前放出的资料来看，游戏中会有明确的故事剧情，并且给与玩家的自由度也相当高。你可以一直过着有上顿没下顿的流浪生活，也可以去找一份工作，或者去向抛弃你的人复仇，正所谓是人生处处是选择。以上就是关于流浪汉模拟器怎么玩的全部内容，希望对大家有帮助！

一般来说，啤酒是由水、麦芽和啤酒花(即蛇麻)经酵母发酵而成的。添加其他调味品或糖是不太常见的。　　由于啤酒的主要成分是水，所以水质对啤酒的品质有着很大的影响。当地的水质影响甚至决定了许多啤酒口味。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。啤酒花加入啤酒的酿造是最近几百年来的事。它的作用在于平衡麦芽的甜度并对酵母的活动有适度的抑制作用。酵母在发酵过程中吸收从作物中萃取的糖，然后制造出许多化合物包括酒精和二氧化碳。应用于酿造的许多种自然或人工培养酵母可以概略的分为三种：爱尔啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。这些酵母的科学名称是（Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母 出芽酵母），一种分子生物学和细胞生物学中重要的模型生物（model organism）　　一般来说，1品托（568毫升）的啤酒含有约2个酒精单位的酒精。酒精含量是随着啤酒的种类和制造商的不同而变化的。而2005年，也有美国厂商推出一种酒精浓度达百分之二十五的啤酒，名字叫亚当斯的乌托邦。这种用铜制酒瓶装的烈啤酒，一瓶680公克要卖3300台币，比顶级白兰地还贵。

山楂啤汽应该属于碳酸饮料。山楂啤酒，其特征是山楂啤酒是由山楂榨汁、啤酒花、纯净水、添加剂组成。原料经混合、前后发酵工序、过滤、冷冻、灭菌制作而成。扩展资料:山楂啤酒的配方是：a.山楂榨汁20％～50％、啤酒花0．045％～0．075％，纯净水48％～78％，蜂蜜2％，酵母0．01％～0．015％，麦芽糖0．001％～0．0015％，各组分总质量为100％；　　　b．啤酒的生产方法是：将加工处理好的山楂榨汁、啤酒花、纯净水按配方比例投入到容器中混合，经前发酵工序时，放入果酒高活性干酵母，35℃温度3天，再进行后发酵时间72～96小时，温度24～35℃，在经后发酵工序后，加入沉淀剂食用蜂蜜、麦芽糖、温度0～5℃进行沉淀，时间5小时，达到全部澄清再过滤，保温0～2℃，装瓶、封盖、灭菌、贴标，包装成山楂啤酒成品。

1、百威啤酒配方来自捷克，而现在的百威啤酒产自美国。布杰约维采是一座啤酒之城，生产的“布多巴扎·布多巴尔”啤酒据说是世界最好的啤酒。正如Pilsen（比尔森）出产的啤酒叫Pilsner（皮尔森）一样，Budweis出产的啤酒也被称为Budweiser（百威）。 2、百威啤酒的最佳饮用温度为8至10摄氏度，700ml 和640ml的百威啤酒在瓶颈锡箔处有独特的温度感应标签设计，当它显现一只老鹰或头顶皇冠大写B字母的标志时，就是在提醒你最佳的饮用温度。

精酿啤酒设备包含哪些呢？糖化系统、粉碎系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统、罐装系统等，（有些啤酒厂还是可以有选择的需求杀菌系统、离心机系统），一般精酿啤酒厂设备这样些设备比较多。

呵呵，我是在五星级酒店做酒吧的，应该算得上专业吗？我全部打中文吧，你看起来方便。伏特加为基酒：黑色俄罗斯：英文BLACK RUSSIAN。 伏特加45ML 克罗咖啡酒20ML。杯子为ROCK杯，碎冰。 咸狗 SALTY DOG。杯口柠檬擦一圈，滚盐边，块冰。伏特加45ML 西柚汁注满。杯子为10OZ杯。 血红玛丽 BLOODY MARY 10OZ杯加块冰，辣油两滴，李派林汁两滴，伏特加45ML，柠檬汁10ML，番茄汁注满。然后杯子里插一根西芹。 螺丝起子 SCREWDRIVER 10OZ杯，加块冰，伏特加45ML，橙汁注满。然后放一片柠檬。打了这么多才看懂你是要两种酒放一起的是吗？ 推荐一款，男女均适合的，长岛冰茶。LONG ISLAND ICE TEA 。需要五种烈性酒一起配制。杯子自选，最好容量大一些。先敲碎冰，到杯子七分满左右，五种酒每一种15ML，GIN,VODKA ,WHITE RUM,TEQUILA,COINTREAU.最后可乐注满。可以用柠檬片或者好看的花朵来装饰。视觉和口感均不错！个人经验推荐。配方已经告诉你了，如果想做的好，就在杯子和装饰上下功夫吧！友情提示，你可以做一个很有心意的杯垫。。 相信你的朋友会喜欢呵呵。

1934年酒厂又开始酿造一款酒精度达9.5%的烈性淡色艾尔啤酒，被命名为“三料”啤酒，开创了三料啤酒的风格。三料散发着非常明显的水果、酵母混合啤酒花的味道，甜苦掺杂，这也是非常典型的三料啤酒的味道，还没有那么强烈的酒精味道。入口后，西麦尔三料带有较强的沙口感，酸涩的水果味道入口，很快转成麦芽和混合啤酒花的苦涩，酵母的酸甜味道呈现的很干脆，让酒在最终整体感觉十分干爽，酸甜苦搭配非常均衡，过度准确又平滑。咽下以后，嘴里留有明显的啤酒花苦味，酒精味道很少，9.5%的酒精含量完全不会影响酒本身的味道，非常好的体验。

啤酒花啊！

没有这样的啤酒，都是含有麦芽糖的。啤酒是用麦芽、啤酒花、水、酵母来发酵的酒精饮料。啤酒被称为液体面包，其中的氨基酸、低分子糖易于被人体消化，产生大量的热能。据研究，1升啤酒产生的热量相当于3－5个鸡蛋或者4两面包产生的热量。好的啤酒只有麦芽、啤酒花、水、酵母，但是现在啤酒的配方发生了变化，根本原因在于啤酒花成本太高，为了节省成本有些啤酒企业加入了糖浆、大米等配料，来降低成本，这样的啤酒很明显口感很淡、泡沫减少，甚至还有酸味，所以选购啤酒要从以下3方面来看，才能买到好啤酒。扩展资料：选购啤酒技巧：1、配料中不要有糖浆大家在选购啤酒时，首先要看下配料，如果有糖浆之类的，口感会差很多。啤酒专用糖浆，以玉米淀粉等为主要原料，来替代大米和部分替代麦汁。目前只有生产工业啤酒的小工厂才会这么做。做自酿啤酒和精酿啤酒是不会添加糖浆的。这样做虽然省成本，但是会让啤酒失去浓郁的麦芽香。2、麦汁浓度≥11°P麦芽的浓度，也就是一般啤酒瓶上标示的度数，如果大于≥11°P，说明麦香味是比较足的，麦芽浓度越大，口感也就越好喝。麦芽的浓度也会有醉人的效果，有些啤酒酒精度很低，加上麦芽的浓度，可以算多加1度酒精数。3、酒精度≥4％vol酒精的度数，一般来说酒精度≥4％vol，口感会更加醇厚。不满足这个要求的啤酒，口感寡淡无味，还会反酸。

怎么能买到

想要开好一家茶叶店，五个方面是关键：人际网、店面地址、装修风格、产品多样、服务完善。1、利用个人人际网开店的时候先去考虑一下自己的人脉网。如果身边这么一群爱好喝茶的朋友，那么，大家就可以去做。如果身边还有一群对茶叶有不同消费需求的人，自己的茶叶店生意就会很好。2、店面选址在开一个茶叶店之前，经营者要有一个目标客户群。所以，要判断这些目标客户群的生活和工作特点，然后根据对方的日常生活工作习惯来选定茶叶店的地址，以便他们能方便购买茶叶。3、店面装修茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。4、产品多样化选择值得信赖的品牌，专一经营、深耕到底，避免给消费者带来一种“不精”的感受。尽量不要时常的更换茶品牌，有时还会让人感觉到茶叶店不专业，又怎么可以获得消费者的信任。5、服务更完善要想成功经营一家茶叶店，服务品质是不可无视的一个方面。只有提高茶叶店的服务质量才能吸引和留下更多的顾客，这样茶叶店的业绩才能稳增不降。

买稍微好抽点的就是10元的那种是新疆雪莲卷烟厂出品的以前深蓝色的盒子装的（硬）以前叫雪莲王，现在就叫雪莲

一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下几个要素：1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。7、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。内装饰的几个要素:1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。2、墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。4、灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。5、点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。"内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。八、定价合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。十、商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？十二、搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没有污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质，名优茶更应注意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。十三、提高营业员的整体素质：一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否能够产生效益的关键，一般应具备以下专业素质：1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。2、敏锐的观察力褐判断力：营业员必须“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。)4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的重要手段，语言表达对营业十分重要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应掌握好语气，，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活掌握。5、较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员控制好情绪，不论顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。十四、建立规范的财务制度：经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。十五、建立严格的营业制度：作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。（一）早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。（三）营业过程中做到：~1、微笑服务、举止端庄；_2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。十个不准即：1、不准在柜台内吃东西；2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；4、不准在柜台上座着接待客人；5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；7、不准烤火价、趴货台；8、不准挪用商品销售款；9、不准擅自离开工作岗位；10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。六个一样：1、生人、熟人一样；2、大人、小孩一样；3、买和不买一样；4、忙和闲一样；5、买商品和退商品一样；6、一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。>,十六、做好售后服务工作：营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。十八、做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。十九、逐步走向连锁化：因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营一、二各茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就地踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应该总结成功的经验，培训人才，把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张，走向连锁化。这样，可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场，中国茶叶一定能胜利。宣传单是产品或业务活动推广的宣传单不是为企业装点门面，也不是简单的产品信息传达，它的意义在于将产品的相关信息有效的传达给消费者，引导客户的的消费，开业宣传单样本：广告开业宣传的第一要素就是：简洁、简洁、再简洁！没有几个人会仔细看完详细介绍，你只要把最重要的内容介绍清楚就可以！其实这样说来并不需要很好的文采，把宣传单的要素把握住你就已经把这件事情做好了，你是做生意，别人不会有耐心在这个宣传单上去联想到文采，只要你能让他产生想买或者不想买的念头就好了。林氏茶庄开业大酬宾，让利顾客回馈乡亲正在进行中惊喜一：买满20元送透明杯子一个（每人限量购卖）-惊喜二、买满50元送紫砂茶杯一个惊喜三、买满100元送花茶一包！惊喜四、买满200元送会员卡一张！惊喜五、您愿买我愿送！买得多，送的多！最好添加一个免费品茶活动，可以再做宣传，让大家走过路过的时候随时可以走进你的店里品茶，如果真地做到了那你的店就相当成功了同时也会给你带来很可观的利润。然后就是写清楚下面的：地址：电话：开业时间：一张小小的宣传单也是品牌形象的一部分。宣传单页或折页的尺寸小，最大不过8开左右，最小至48开或者更小，在设计和编排时很多东西都受到了尺寸的限制，其传达功能也许不及画册和海报等宣传品，要想在这有限的空间里有效的反映出产品的相关信息，达到良好的推广目的。除了在产品的广告文案创意上有很好的述求之外，我想另一方面就是它的视觉效果，在其图形的设计、色彩的构成，文字的编排上都要有自己的个性和与众不同的特点，才会引起消费者的注意，当然这种视觉上的个性和特点是建立在适合产品的基础之上，这个适合就是要适合产品的相关属性、市场、消费者的心理及企业文化理念等因素。1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。2、敏锐的观察力褐判断力：营业员必须“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的重要手段，语言表达对营业十分重要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应掌握好语气，，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活掌握。5、较强的自我控制能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员控制好情绪，不论顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包括对假币、外币、各种支票的识别能力，以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。总之，一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。