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gbt4927啤酒算不算好啤?

2023-06-07 08:11:32
豆豆staR

gbt4927啤酒代表的是合格的啤酒,中国啤酒的执行标准是GB/T 4927-2008,所以首先包装上要GB/T 4927的字样,才是合格的啤酒。

gbt4927是合格啤酒,并不代表是好啤酒,因为目前啤酒行业并没有严格的原料限制,所以很多商家为了降低成本,滥用原料,需要注意区分。

啤酒从酿制方式上分为精酿啤酒和工业啤酒,经常喝酒的人都知道,精酿啤酒喝起来口感更好,有着麦芽特有的香气,而工业啤酒就是“水啤”,喝起来口感发酸,寡淡不好喝。

选购啤酒技巧

1、配料表有“糖浆”

正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的,而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质,其实这是厂家为了降低成本所采取的策略。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升,进而提高了啤酒的酒精度,这样不仅提高了发酵度,还降低了生产成本,不过其产出的啤酒失去了原本该有的浓厚麦芽香味,口感很淡,是最低档的啤酒,也被人称为“水啤”,所以不要买带有“糖浆”字样的啤酒了。

2、配料表中有“玉米”或“大米”

上面讲到,真正的好啤酒,一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成,用小麦芽酿造出来的啤酒,会有一股很香的麦芽味。因为小麦、大麦的成本比较高,所以很多商家考虑到成本,会添加大米,用来替代部分麦芽。虽然比用啤酒糖浆的好一点,但是相比醇厚口感的全麦酿制的啤酒,大米、玉米酿出来的啤酒味道较淡,喝起来也没有那么的好喝。所以,如果看到配料表中有“玉米”或“大米”的字样,基本上都是稍微次一点的啤酒。

3、看原麦汁浓度

最后就是要看原麦汁浓度,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标,它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高,代表该啤酒的泡沫细腻,喝起来更浓香醇厚,一般原麦汁浓度至少要在10度以上,而原麦汁浓度越低,则说明无论这瓶啤酒的价格高低,都是品质不太好的啤酒了。

啤酒用糖浆是什么东西

啤酒用糖浆是一类适合啤酒酵母发酵的新型淀粉糖浆。啤酒糖浆是啤酒糖浆啤酒用糖浆是使用食用玉米淀粉为原料,经酶法水解、精制、浓缩等工艺加工制成的,可在啤酒生产中代替辅料或代替部分麦芽的专用糖浆。该种糖浆能提高麦汁浓度和降低啤酒色度、改善啤酒口感、降低生产成本。啤酒用糖浆以麦芽糖为主要成分,具有低蛋白质、低多酚、含有一定的矿物质,从而在发酵过程中不易产生色素,适用于清爽型啤酒和新型啤酒。根据原麦汁浓度可将啤酒分为3类:1、低浓度啤酒原麦汁浓度:6°P-8°P,酒精含量最低,通常是2%,一般作为清凉饮料饮用,并且稳定性较差,不宜长时间存放。2、中浓度啤酒原麦汁浓度:8°P-12°P,以10°P为例,酒精含量是3.5%左右,我国的中高端工业啤酒生产的主要品种通常是10°P左右。3、高浓度啤酒原麦汁浓度:12°P-20°P,酒精含量5%左右,国际公认原麦汁浓度超过12°P的啤酒是高级啤酒,营养价值高,酒香十足,入口醇厚,泡沫细腻,保质期相对较长,口感最佳。
2023-06-06 21:54:521

崂山啤酒里的糖浆是啥东西

麦芽。经查询崂山啤酒的相关资料得知,崂山啤酒里的糖浆是麦芽。崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌,其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准,均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。
2023-06-06 21:55:061

啤酒添加葡萄糖浆比例

啤酒添加葡萄糖浆比例在1:2。根据查询相关公开信息显示,啤酒添加葡萄糖浆的比例在1:2是根据啤酒的制作工艺和配方来确定的,啤酒添加葡萄糖浆的比例不能过高,否则可能会影响其口感和品质,适量调配才能保证啤酒口感和品质的稳定,这个比例可以增加啤酒的甜度、调整啤酒的度数。
2023-06-06 21:55:121

啤酒里加了大米、淀粉、糖浆等等,就不是好啤酒吗?

含大米、淀粉、糖浆这些配料的都不行,含有这些配方的啤酒,基本就是为了产量而大规模批量生产的工业水啤,自然算不上好啤酒。啤酒里面加了大米、淀粉、糖浆等等,肯定不算是好啤酒。只能算是用来解渴的,含有酒精的饮料。
2023-06-06 21:55:3315

不含糖浆的啤酒有那些

没有这样的啤酒,都是含有麦芽糖的。啤酒是用麦芽、啤酒花、水、酵母来发酵的酒精饮料。啤酒被称为液体面包,其中的氨基酸、低分子糖易于被人体消化,产生大量的热能。据研究,1升啤酒产生的热量相当于3-5个鸡蛋或者4两面包产生的热量。好的啤酒只有麦芽、啤酒花、水、酵母,但是现在啤酒的配方发生了变化,根本原因在于啤酒花成本太高,为了节省成本有些啤酒企业加入了糖浆、大米等配料,来降低成本,这样的啤酒很明显口感很淡、泡沫减少,甚至还有酸味,所以选购啤酒要从以下3方面来看,才能买到好啤酒。扩展资料:选购啤酒技巧:1、配料中不要有糖浆大家在选购啤酒时,首先要看下配料,如果有糖浆之类的,口感会差很多。啤酒专用糖浆,以玉米淀粉等为主要原料,来替代大米和部分替代麦汁。目前只有生产工业啤酒的小工厂才会这么做。做自酿啤酒和精酿啤酒是不会添加糖浆的。这样做虽然省成本,但是会让啤酒失去浓郁的麦芽香。2、麦汁浓度≥11°P麦芽的浓度,也就是一般啤酒瓶上标示的度数,如果大于≥11°P ,说明麦香味是比较足的,麦芽浓度越大,口感也就越好喝。麦芽的浓度也会有醉人的效果,有些啤酒酒精度很低,加上麦芽的浓度,可以算多加1度酒精数。3、酒精度≥4%vol酒精的度数,一般来说酒精度≥4%vol,口感会更加醇厚。不满足这个要求的啤酒,口感寡淡无味,还会反酸。
2023-06-06 21:56:511

gbt4927啤酒是好啤酒吗

gbt4927啤酒代表的是合格的啤酒,中国啤酒的执行标准是GB/T 4927-2008,所以首先包装上要GB/T 4927的字样,才是合格的啤酒。gbt4927是合格啤酒,并不代表是好啤酒,因为目前啤酒行业并没有严格的原料限制,所以很多商家为了降低成本,滥用原料,需要注意区分。啤酒从酿制方式上分为精酿啤酒和工业啤酒,经常喝酒的人都知道,精酿啤酒喝起来口感更好,有着麦芽特有的香气,而工业啤酒就是“水啤”,喝起来口感发酸,寡淡不好喝。选购啤酒技巧1、配料表有“糖浆”正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的,而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质,其实这是厂家为了降低成本所采取的策略。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升,进而提高了啤酒的酒精度,这样不仅提高了发酵度,还降低了生产成本,不过其产出的啤酒失去了原本该有的浓厚麦芽香味,口感很淡,是最低档的啤酒,也被人称为“水啤”,所以不要买带有“糖浆”字样的啤酒了。2、配料表中有“玉米”或“大米”上面讲到,真正的好啤酒,一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成,用小麦芽酿造出来的啤酒,会有一股很香的麦芽味。因为小麦、大麦的成本比较高,所以很多商家考虑到成本,会添加大米,用来替代部分麦芽。虽然比用啤酒糖浆的好一点,但是相比醇厚口感的全麦酿制的啤酒,大米、玉米酿出来的啤酒味道较淡,喝起来也没有那么的好喝。所以,如果看到配料表中有“玉米”或“大米”的字样,基本上都是稍微次一点的啤酒。3、看原麦汁浓度最后就是要看原麦汁浓度,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标,它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高,代表该啤酒的泡沫细腻,喝起来更浓香醇厚,一般原麦汁浓度至少要在10度以上,而原麦汁浓度越低,则说明无论这瓶啤酒的价格高低,都是品质不太好的啤酒了。
2023-06-06 21:57:071

加葡萄糖浆的啤酒好不好

加葡萄糖浆的啤酒好不会有任何问题的,相对来说的话,它的使用效果是比较好的,它可以达到相同的发酵作用。啤酒加糖浆是无害的。如果啤酒饮用前添加糖浆只会从口感上增加啤酒甜度,不会发生化学反应生成有害物质。葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆,主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。
2023-06-06 21:57:231

啤酒花糖浆含酒精吗

指导意见:啤酒花不含酒精。啤酒花是酿啤酒的原料,啤酒花的本身是不含酒精的,啤酒花具有安神利尿的作用,而且还有天然防腐的能力,在酿酒的过程中可以使芽麦汁更为澄清,啤酒变得更加细腻,酒花泡沫更为丰富。啤酒中加入啤酒花,可以让啤酒变得更为清爽,闻起来比较芳香,是酿酒的过程中必不可少的一种原料,啤酒花还可以化痰止咳,可以治疗咳嗽的症状。
2023-06-06 21:57:301

啤酒里加了大米、淀粉、糖浆等等,这样的啤酒好喝吗?

目的只有一个,偷工减料。品质差,味道差。假货的范畴
2023-06-06 21:57:385

啤酒里加了大米、淀粉、糖浆等,就代表它不是好酒了吗?

并不是这样的,也说明这个啤酒是纯食物酿造的,营养价值也比较高,也不会特别的伤胃,但是不要喝太多。
2023-06-06 21:58:565

啤酒糖浆对人体有害吗常喝啤酒糖浆的啤酒

没有好处
2023-06-06 21:59:412

崂山啤酒为什么要加糖浆?

为了节约原料,低下的做法,气人。
2023-06-06 22:00:022

啤酒里加了大米、淀粉和糖浆,就代表它不是一瓶好酒了吗?

不是的,这样的判断标准是非常片面的,这样的标准是不可靠的。
2023-06-06 22:00:093

啤酒里加了大米、淀粉、糖浆等等,这就不是好啤酒吗?

我不同意这种说法,因为现在有很多精酿啤酒也会添加这些东西。
2023-06-06 22:00:334

喝了啤酒能喝灵芝糖浆么?

喝了啤酒不能喝灵芝糖浆的,过半个小时以后再喝
2023-06-06 22:01:035

有麦芽糖浆的啤酒是否垃圾酒??一瓶8块的啤酒配料里有麦芽糖浆

有麦芽糖浆的啤洒应不是垃圾酒,这样的啤酒有自然的甘甜味,质量还是好的,8块是太贵了,正常价格是和普通啤酒一件贵二,三元,但是普通牌子啤酒加麦芽糖的很少,贵了也是值得的。希望你理解。
2023-06-06 22:01:201

啤酒用糖浆属于食品添加剂吗

属于。往啤酒中添加糖浆是食品添加剂。啤酒用糖浆是一类适合啤酒酵母发酵的新型淀粉糖浆,该种糖浆能提高麦汁浓度和降低啤酒色度、改善啤酒口感、降低生产成本。啤酒用糖浆以麦芽糖为主要成分,具有低蛋白质、低多酚、含有一定的矿物质,从而在发酵过程中不易产生色素,适用于清爽型啤酒和新型啤酒。
2023-06-06 22:01:411

啤酒糖浆保质期

保质期一般是6个月,也就是180天。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
2023-06-06 22:01:481

啤酒里添加了这些能降低成本吗?

记住一句话:所有加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓,不要喝、不要喝、不要喝。绝大部分国产啤酒,普遍酒精度偏低,口味很淡,经常大量使用替他糖类(大米、玉米淀粉等)甚至直接用糖浆,替代麦芽成分,来降低成本和销售价格。因为他们成本要比使用纯大麦低不少,但由于蛋白质含量更低,发酵更加彻底,导致味道在清爽之余更加寡淡,这些替代品的使用是大啤酒厂被诟病的重点之一,说这些为“水啤”一点都不过。为什么有些啤酒会添大米、淀粉、糖浆呢?这对于一个稍微对啤酒有些了解的朋友来说,都并不难解答,简洁概括一句话就能说明白:啤酒里加大米、淀粉、糖浆之类的就一个原因,为了降低成本!大米、淀粉、糖浆之类的确实都是粮食或粮食制品,而且如果从做白酒或其他蒸馏酒的角度来看,可能会有“粮食可是好东西啊,这可是做纯粮酒啊”的感慨。但从啤酒的生产加工来说,在原料里面添加这些高淀粉含量的东西,它几乎就等于是一种“偷工减料”,只是以此来更高效、更便宜的产生酒精罢了。对于啤酒这种风味为王、口感醇厚的古老酒类来说,酒精含量的重要性排不上号,这不像白酒等蒸馏酒,它们最大的特点之一就是高酒精度数。所以有些啤酒之所以添加大米、淀粉、糖浆所谓原料,并非是工艺上的改进,或者风味上的创新,它就只是为了降低成本而已,说白了就是为了省钱而“糊弄事”。而以降低成本为目的进行的操作,它就不可能得到好啤酒啊。
2023-06-06 22:02:061

哪个厂家的啤酒不添加糖浆呢?

承德四海啤酒全麦不加
2023-06-06 22:02:211

啤酒酿造高麦芽糖浆什么时候放

啤酒酿造高麦芽糖浆在发酵的时候放。根据查询相关资料信息:啤酒酿造主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。发酵要靠麦芽糖加干酵母发酵。
2023-06-06 22:02:421

gbt4927代表什么?

gbt4927啤酒代表的是合格的啤酒,中国啤酒的执行标准是GB/T 4927-2008,所以首先包装上要GB/T 4927的字样,才是合格的啤酒。gbt4927是合格啤酒,并不代表是好啤酒,因为目前啤酒行业并没有严格的原料限制,所以很多商家为了降低成本,滥用原料,需要注意区分。啤酒从酿制方式上分为精酿啤酒和工业啤酒,经常喝酒的人都知道,精酿啤酒喝起来口感更好,有着麦芽特有的香气,而工业啤酒就是“水啤”,喝起来口感发酸,寡淡不好喝。选购啤酒技巧1、配料表有“糖浆”正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的,而市面上很多啤酒的配料上都有“糖浆”这种物质,其实这是厂家为了降低成本所采取的策略。啤酒加糖浆可以使原麦汁的浓度提升,进而提高了啤酒的酒精度,这样不仅提高了发酵度,还降低了生产成本,不过其产出的啤酒失去了原本该有的浓厚麦芽香味,口感很淡,是最低档的啤酒,也被人称为“水啤”,所以不要买带有“糖浆”字样的啤酒了。2、配料表中有“玉米”或“大米”上面讲到,真正的好啤酒,一般都是小麦芽、啤酒花酿造而成,用小麦芽酿造出来的啤酒,会有一股很香的麦芽味。因为小麦、大麦的成本比较高,所以很多商家考虑到成本,会添加大米,用来替代部分麦芽。虽然比用啤酒糖浆的好一点,但是相比醇厚口感的全麦酿制的啤酒,大米、玉米酿出来的啤酒味道较淡,喝起来也没有那么的好喝。所以,如果看到配料表中有“玉米”或“大米”的字样,基本上都是稍微次一点的啤酒。3、看原麦汁浓度最后就是要看原麦汁浓度,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标,它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系。原麦汁的度数越高,代表该啤酒的泡沫细腻,喝起来更浓香醇厚,一般原麦汁浓度至少要在10度以上,而原麦汁浓度越低,则说明无论这瓶啤酒的价格高低,都是品质不太好的啤酒了。
2023-06-06 22:02:491

啤酒添加玉米有什么影响?

记住一句话:所有加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓,不要喝、不要喝、不要喝。绝大部分国产啤酒,普遍酒精度偏低,口味很淡,经常大量使用替他糖类(大米、玉米淀粉等)甚至直接用糖浆,替代麦芽成分,来降低成本和销售价格。因为他们成本要比使用纯大麦低不少,但由于蛋白质含量更低,发酵更加彻底,导致味道在清爽之余更加寡淡,这些替代品的使用是大啤酒厂被诟病的重点之一,说这些为“水啤”一点都不过。为什么有些啤酒会添大米、淀粉、糖浆呢?这对于一个稍微对啤酒有些了解的朋友来说,都并不难解答,简洁概括一句话就能说明白:啤酒里加大米、淀粉、糖浆之类的就一个原因,为了降低成本!大米、淀粉、糖浆之类的确实都是粮食或粮食制品,而且如果从做白酒或其他蒸馏酒的角度来看,可能会有“粮食可是好东西啊,这可是做纯粮酒啊”的感慨。但从啤酒的生产加工来说,在原料里面添加这些高淀粉含量的东西,它几乎就等于是一种“偷工减料”,只是以此来更高效、更便宜的产生酒精罢了。对于啤酒这种风味为王、口感醇厚的古老酒类来说,酒精含量的重要性排不上号,这不像白酒等蒸馏酒,它们最大的特点之一就是高酒精度数。所以有些啤酒之所以添加大米、淀粉、糖浆所谓原料,并非是工艺上的改进,或者风味上的创新,它就只是为了降低成本而已,说白了就是为了省钱而“糊弄事”。而以降低成本为目的进行的操作,它就不可能得到好啤酒啊。
2023-06-06 22:03:151

如何鉴别啤酒是否是粮食酿制?

如何鉴别啤酒是否是粮食酿制?啤酒都是用粮食配制的,啤酒也来自于粮食作物。就国内来说,啤酒的主料就是麦芽,辅料就是大米、大麦、淀粉、糖浆、小麦芽。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒里面还有一个重要的辅料叫酒花,也就是啤酒花,啤酒花使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。所以说,啤酒就是用粮食酿造的。
2023-06-06 22:03:311

烤箱大列巴面包做法

现在食品安全问题日趋严重,很多食物都加入了各种食品添加剂,所以远不如一些自己制作的食品干净卫生,许多人都开始选择在家做饭,就连一些面包都开始自己动手做了。大列巴面包十分的美味,它与一般的面包制作方法不一样,并且有专门的烤箱,它的使用方法也有些不同,小编就带领大家来了解一下如何使用大列巴面包烤箱制作出美味的面包。面包制作原料食材面粉,1000克盐,20克酵母,8克啤酒,200克麦芽糖,40克鲜牛奶,300克清水,100克橄榄油,50克面粉,30克清水,适量面包制作方法步骤1、啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出。2、把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合。3、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母4、倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜。5、把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱,发酵大约6小时即可。6、制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用。7、制作面团儿,把盐倒入面粉中拌匀,然后倒入橄榄油用手搓匀,搓至无颗粒状为好。8、用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面,然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀。把合匀的面团放到案板上反复搓揉,揉面大约15-20分钟即可。9、把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵,面盆静置在自然室温内,温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时,发酵久一些令其微酸最好,因为列巴就是微酸口味的面包。面团发酵膨胀至两倍大时取出。10、面糊涂匀后进行烘烤,上下火预热180度,烤盘置入烤箱内的中下架,烘烤大约60分钟左右。11、面包烤至通身金黄便可取出,把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。大列巴美食吃法大列巴个头很大,吃“大列巴”切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化。也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃,哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠,音译里道斯灌肠。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。大列巴营养价值大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低,面包不甜。含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,易于消化、吸收。大列巴是全麦面包,拥有丰富的膳食纤维。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。面包通常被人们当作早饭或者是零食,对它的重视程度很低,选择自己做面包的人也非常少,所以大家应该增强这方面的意识,对我们自己的食品安全负责。另外,大列巴面包出售的很少,它是俄国的一种面包,在中国既少见,售价也高,自己如果动手做会剩下一笔费用,而且还比较安全,不过要求大家一定要学会如何使用该烤箱,还要了解大列巴面包的制作方法。
2023-06-06 22:03:391

啤酒拿铁含酒精吗

啤酒拿铁不含酒精。啤酒拿铁是星巴克新推出的一种拿铁款式,该产品在拿铁里面加了啤酒糖浆,所以产生了很浓的啤酒味道,实际不含酒精。星巴克咖啡公司成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡,在全球82个市场,拥有超过32000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。自1999年进入中国以来,星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司:在传承经典咖啡文化的同时,关爱伙伴,为顾客提巴克体验,并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店,拥有58000多名星巴克伙伴。
2023-06-06 22:03:461

晚上喝的啤酒,现在咳嗽可不可以喝糖浆

你好,可以的。只是不能用头孢类消炎药
2023-06-06 22:04:041

星巴克啤酒拿铁有酒精吗

星巴克啤酒拿铁有酒精吗?答案是:不含酒精。啤酒拿铁是星巴克新推出的一种拿铁款式,在拿铁里面加了啤酒糖浆,产生了很浓的啤酒味道,但是里面并不含有酒精。其味道很浓郁,但是会非常偏甜,建议点半糖就好,口感因人而异,有的人并不喜欢这种啤酒味,但是非常适合上班族。而啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。两者是不一样的。
2023-06-06 22:04:101

啤酒喝完出来的白色胶是什么?

成分是由多酚、蛋白质、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各种辅料组成,对身体一样无害,不影响。
2023-06-06 22:04:182

俄式大列巴怎么做好吃

食材明细面粉1000克盐20克酵母8克啤酒200克麦芽糖40克鲜牛奶300克清水100克橄榄油50克面粉30克清水适量酸咸口味烘焙工艺数小时耗时普通难度家庭自制超级大面包“俄式大列巴”的做法步骤1啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出。2把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合。3把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母。4倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜。5把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱,发酵大约6小时即可。6制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用。7制作面团儿,把盐倒入面粉中拌匀,然后倒入橄榄油用手搓匀,搓至无颗粒状为好。8用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面,然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀。9把合匀的面团放到案板上反复搓揉。10揉面大约15-20分钟即可。11把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵,面盆静置在自然室温内,温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时,发酵久一些令其微酸最好,因为列巴就是微酸口味的面包。12面团发酵膨胀至两倍大时取出。13在案板上按压排净里面的空气,然后揉至面团光洁即可。14把揉好的面团用手团圆放入烤盘。15把烤盘置入烤箱,调至发酵挡令其发酵。16面团再次发酵至两倍至两倍半大时取出。17在最后发酵好的坯料上涂抹面糊。18面糊涂匀后进行烘烤,上下火预热180度,烤盘置入烤箱内的中下架,烘烤大约60分钟左右。19面包烤至通身金黄便可取出,把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。20在食用时切片。21此类面包的食用,可配以鱼子酱、果酱、花生酱、和各类沙拉等都可以,吃法可任由自便。
2023-06-06 22:04:251

自酿啤酒怎么才好喝啊

自酿碑酒好喝的关键是水,需要用纯净水,水质不含碱。 自酿碑酒的方法如: 主料:大麦芽、麦汁糖浆、啤酒花。 辅料:酵母、水。 步骤: 1、粉碎:研磨麦芽颗粒; 2、出糖:粉碎后的大麦芽在热水中浸泡,释放放出麦芽糖,形成麦芽糖汁; 3、过滤:麦芽糖汁与谷物分离; 4、熬煮:麦芽糖汁被煮沸,并添加啤酒花来调味道; 5、冷却:麦芽汁冷却后,投入酵母发酵; 6、发酵:酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳,发酵过程大约半个月以上; 7、装瓶:在装瓶时加入少许糖; 8、储存:储存可以使啤酒的风味更加饱满,成熟,根据啤酒种类的不同,储存时间为1至6个月。
2023-06-06 22:04:431

玉米淀粉可以代替白凉粉?

玉米淀粉不可以代替白凉粉。因为两者的性质不同,玉米淀粉是把玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序,制成白色微带淡黄色的粉末;白凉粉则是以植物凉粉胶等原料制成。玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。除此之外也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。而白凉粉则是一种中国南方著名小吃,其产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。扩展资料:玉米淀粉的其它用途:1、就医药工业而言,淀粉是抗生素工业最重要的原料,因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产,如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等,无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成。另外,淀粉的另一重要用途是作为药物赋型剂,早期各国药厂生产的片剂绝大多数使用玉米淀粉为填充剂及粘合剂。2、食品加工:淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。3、啤酒:啤酒糖浆的应用今后将会有较大发展。2002年中国啤酒产量是2380万吨,2004年达2900万吨,已达世界第一位(美国2003年是2320多万吨)。啤酒糖浆,可直接加到麦芽汁里,简化了生产工艺。同时可以提高发酵液的糖度,如从11%提高到16%,可提高20%多的生产能力,这就为旺季增产创造了条件, 2007年中国啤酒产量预计突破7000万吨,全行业对淀粉的需求增加到接近70万吨,预计08年还要增加20万吨的用量。4、造纸:由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口,造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。而白凉粉只是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。参考资料:百度百科-白凉粉参考资料:百度百科-玉米淀粉
2023-06-06 22:04:521

买啤酒时,怎样才能看出什么牌子不是好啤酒?

买啤酒时,肯定的看啤酒瓶子上面的字就能看出是不是好啤酒啊。一般你看牌子,就往几个比较出名的啤酒牌子买就可以了。
2023-06-06 22:05:134

如何将大列巴做好吃

食材明细面粉1000克盐20克酵母8克啤酒200克麦芽糖40克鲜牛奶300克清水100克橄榄油50克面粉30克清水适量酸咸口味烘焙工艺数小时耗时普通难度家庭自制超级大面包“俄式大列巴”的做法步骤1啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出。2把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合。3把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母。4倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜。5把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱,发酵大约6小时即可。6制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用。7制作面团儿,把盐倒入面粉中拌匀,然后倒入橄榄油用手搓匀,搓至无颗粒状为好。8用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面,然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀。9把合匀的面团放到案板上反复搓揉。10揉面大约15-20分钟即可。11把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵,面盆静置在自然室温内,温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时,发酵久一些令其微酸最好,因为列巴就是微酸口味的面包。12面团发酵膨胀至两倍大时取出。13在案板上按压排净里面的空气,然后揉至面团光洁即可。14把揉好的面团用手团圆放入烤盘。15把烤盘置入烤箱,调至发酵挡令其发酵。16面团再次发酵至两倍至两倍半大时取出。17在最后发酵好的坯料上涂抹面糊。18面糊涂匀后进行烘烤,上下火预热180度,烤盘置入烤箱内的中下架,烘烤大约60分钟左右。19面包烤至通身金黄便可取出,把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。20在食用时切片。21此类面包的食用,可配以鱼子酱、果酱、花生酱、和各类沙拉等都可以,吃法可任由自便。
2023-06-06 22:06:032

烤列巴的做法和配方 怎么做烤列巴

1、面团:面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克。 2、面浆:面粉30克、清水适量。 3、烘焙要求:34L烤箱上下火力180度,烤盘置入烤箱内中下层,烘烤60分钟。 4、啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出。 5、把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合。 6、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母。 7、倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜。 8、把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱,发酵大约6小时即可。 9、制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用。 10、制作面团儿,把盐倒入面粉中拌匀,然后倒入橄榄油用手搓匀,搓至无颗粒状为好。 11、用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面,然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀。 12、把合匀的面团放到案板上反复搓揉,揉面大约15-20分钟即可,把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵,面盆静置在自然室温内,温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时,发酵久一些令其微酸最好,因为列巴就是微酸口味的面包。 13、面团发酵膨胀至两倍大时取出,在案板上按压排净里面的空气,然后揉至面团光洁即可,把揉好的面团用手团圆放入烤盘。 14、把烤盘置入烤箱,调至发酵挡令其发酵,面团再次发酵至两倍至两倍半大时取出。 15、在最后发酵好的坯料上涂抹面糊,面糊涂匀后进行烘烤,上下火预热180度,烤盘置入烤箱内的中下架,烘烤大约60分钟左右,面包烤至通身金黄便可取出,把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用。
2023-06-06 22:06:101

玉米淀粉的用途有哪些?

预糊化淀粉厂15832655701
2023-06-06 22:06:213

玉米淀粉的用途

玉米淀粉除部分直接用于食品、烹饪和工业使用外,可以分别通过变性生产变性淀粉、水解生产淀粉糖和发酵生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。酒精不但可以用作燃料乙醇,而且通过化学反应制成乙烯、乙酸乙酯、丁二烯和乙醛等中间产品,进一步加工生产精细化工产品。普通淀粉在冷水中不能成糊、回生、黏度不稳定,但经过物理、化学处理改变淀粉分子的结构,就能改变其原有性质,赋予新的功能特性,以满足不同用途,经过变性后形成变性淀粉。主要用于食品、饲料、造纸、纺织、医药、铸造、建筑、石油钻井、选矿、环境保护等领域。
2023-06-06 22:07:024

金酒味糖浆含酒精吗?

你要看一下你糖浆包装上的产品说明,一般来说风味糖浆是不含酒精的,比如拜瑞食品的微醺系列糖浆:朗姆酒风味糖浆,红酒风味糖浆,啤酒风味糖浆,茅台风味糖浆,他们都属于调味糖浆,不含酒精的
2023-06-06 22:07:471

麦芽威士忌风味糖浆含酒吗?

要看一下具体产品说明书,如果他产品类型是风味糖浆,那么就是不含酒精的,比如拜瑞食品生产的微醺类风味糖浆有啤酒味糖浆,朗姆酒风味糖浆,茅台风味糖浆,红酒味糖浆,伏特加风味糖浆,他们都是风味糖浆,不含酒精的
2023-06-06 22:08:081

鸡翅怎么做 步骤

黄金咖喱鸡翅用料 闽正鲜冻鲍鱼 只 鸡翅 个 洋葱 小半颗 香菜 少许 姜 6片 葱 半根 蒜 6瓣 蚝油 2勺 料酒 1勺 老抽 适量 生抽 适量 糖 少许热锅倒油,先放入葱、蒜、洋葱爆香,放入鸡翅翻炒3分钟左右。此时再加入鲍鱼,先爆炒2分钟,而后加水(没过鸡翅)、生抽,大火烧开后盖上锅盖,转小火焖煮15分钟。塔吉锅南瓜焖鸡翅用料 鸡翅中 10个 南瓜 半个 胡萝卜 1根 蒜瓣 8瓣 姜片 5克 小葱 2根 蚝油 15克 柱候酱 15克 生抽 15克 老抽 5克 糖 5克 黑胡椒 2克塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法南瓜、胡萝卜切片。想要造型美观,还可以在胡萝卜片一圈开5个小口,切个胡萝卜花。鸡翅两面各划两刀,放到大点的容器里,加入1大勺蚝油,1大勺柱候酱,1大勺生抽,1小勺老抽,1小勺糖,2克黑胡椒粉,抓揉均匀按摩一下,腌制30分钟以上。塔吉锅倒油烧热,用刷子把油刷开。放入蒜瓣和姜片爆香,再加南瓜和胡萝卜进去翻炒一下,铺满锅底。摆上鸡翅,倒入腌鸡翅剩的调料。盖上盖子中火煮5分钟,再转小火继续煮3分钟就可以关火。塔吉锅熟成很快,8分钟就完全熟透了,用普通炒锅的话适当延长5分钟。吃的时候连锅上桌,点缀上小葱丝,南瓜、胡萝卜绵软烂乎,鸡翅入味又深,吃着特别下饭!
2023-06-06 22:08:175

玉米淀粉能吃吗?

玉米淀粉是我们日常生活中必不可少的,有红薯,淀粉平常我们做小酥肉啦,炸丸子啦,都会要用到玉米淀粉,玉米,淀粉。
2023-06-06 22:09:467

十大名茶最新排名

1、西湖龙井产于浙江杭州西湖,为名优种炒青绿茶。其品质为:外形似碗钉,扁平光滑,尖削挺秀,芽毫隐藏,犹如兰花瓣。色翠绿,润匀鲜活。汤色碧绿明亮,香气鲜嫩高长。叶底嫩绿,匀齐成朵,一旗一枪,交错相映,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。尤以狮峰龙井品质最好。2、洞庭碧螺春产于江苏吴县,为名优特种炒青绿茶。品质为:外形卷曲如螺,汤色碧绿,原称“吓煞人香”。芽毫密披,色泽银绿隐翠,汤色清澈明亮,清香幽雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,有“一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)“之称。3、黄山毛峰产于安徽歙县,为名优烘青绿茶。品质为:细扁如雀舌,带金黄色鱼叶,誉称“金黄片”,肥壮匀齐多毫,色嫩绿油润,俗称“象牙色”。香气清鲜高长,叶鲜浓醇厚,回味甘甜,汤色杏黄、清澈,叶底嫩黄肥壮。4、都匀毛尖都匀毛尖,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。5、六安瓜片产于安徽六安,为名优特种炒青绿茶。品质为:由单片鲜叶制成,条型直顺完整,叶边背卷,平摊如瓜子。色银绿,汤清绿,叶底黄绿亮,味醇和鲜爽,回味清口甘甜,清香浓郁。6、湖南君山银针产于湖南岳阳洞迁君山岛,为名优黄芽茶。品质为:芽头茁壮,紧实而挺直,银毫披露,芽身金黄,誉称“金镶玉”。冲泡后,香气清郁,汤色浅黄,滋味甘醇甜和,叶底黄亮,茸毛清晰。7、信阳毛尖产于河南信阳,为名优特种炒青绿茶。品质为:条索细圆紧直,色翠绿,白毫显露,汤色碧绿,香鲜浓,味鲜醇,回甘,叶底嫩绿,有“色翠、味鲜、香高”之美。8、武夷岩茶产于福建南平,是闽北乌龙茶中最负盛名的品种。其品质为:香气馥郁,兰花香、鲜锐,色泽绿褐润,带砂绿,汤色橙黄浓艳,叶底肥厚软亮,滋味浓厚醇,带岩韵。9、安溪铁观音产于福建安溪,属于乌龙茶类,既是茶树品种名,又是成品茶商品茶名。品质为:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。10、祁门红茶产于安徽祁门,为工夫红茶中名贵品种。品质为:“祁门香”:甜花香、砂糖香、焦香。条索紧秀,锋苗毕露,色泽乌黑泛灰光俗称“宝光”。香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香。汤色红艳,滋味醇和,回味隽永,叶底嫩软红亮,被誉为茶中“英豪”。
2023-06-06 22:02:383

《锦绣未央》中未央的身份是第几集被男主知道是公主的啊?

第27集拓跋俊为救未央而受伤,未央见高阳王为救自己而身受重伤不忍心弃之不顾,而高阳王见未央屡次遭人追杀而起疑以及为逼未央亲口承认喜欢自己质问未央为何,未央不得已只得把实情向他说出
2023-06-06 22:03:042

山河锦绣原型是什么

电视剧山河锦绣的原型是九十年代初陕西秦岭地区的故事。电视剧山河锦绣是由李乃文、王雷、胡明、颜丙燕、姜冠南等人共同出演的一部的乡村题材剧,该剧讲述的是两个不同姓氏的村庄合并成一个村子后,两个村的村民在赵书和的带领下,共同改变家乡的故事。该剧说的是九十年代初陕西秦岭地区的故事,剧中的赵书和正直倔强,豪爽仗义。家乡的贫困落后是赵书和个人感情和生活上刻骨铭心的隐痛。他大半辈子钟情于土地,建立旱改水稻基地,让乡亲们脱贫致富过上好日子。柳秋玲容貌俊秀,性格爽朗,坚韧执着,是柳家坪村小学教师,敢爱敢恨,第一个大胆冲破赵柳两家宗亲积怨立下的“祖训”,不顾柳姓家族的强烈反对,主动追求赵书和,在她的努力和感动之下,二人最终成为夫妻。
2023-06-06 22:03:221

锦绣未央李常茹是好人还是坏人最后结局是什么

当然不是什么好人,通过出卖自己的身体换来那个男人,那是好人么?但是李小姐怎么可能爱上你呢?李小姐发现他不能帮她报仇雪恨!
2023-06-06 22:03:423

锦绣未央李常茹真的怀孕了吗 结局生下孩子了吗揭秘

《锦绣未央》中李常茹是真的怀孕了,结局生下了一个儿子在53集李常茹听说拓跋余要立李未央为后,她请来李长乐,让她无论如何帮自己面见圣上,她告诉李长乐一旦未央当上皇上那李长乐是绝对没有好日子过的,李长乐动不了李未央,但自己可以动,因为自己怀的可是圣上的长子。
2023-06-06 22:04:041

锦绣河山电视剧演员表

1、赵书和正直倔强,豪爽仗义的赵书和。家乡的贫困落后是赵书和个人感情、生活上刻骨铭心的隐痛;而大半辈子钟情于土地矢志不渝修建水坝推广优质小麦种植,建立旱改水稻基地让乡亲们脱贫致富过上好日子的愿望则是他逆天改命的终极追求和最朴素的精神动力。2、国文思维缜密,处事不惊,沉稳冷静。20世纪70年代初,6岁的国文跟随父兄被下放到泥河乡半山村。20世纪80年代初,国文初中毕业,又跟随父亲离开泥河乡,后来考上农林大学。毕业后成为山南县最年轻的主管农业的副县长,对“第二故乡”泥河乡怀有浓重的乡情和责任感。3、柳秋玲容貌俊秀,性格爽朗,坚韧执着。柳家坪村小学民办教师,敢爱敢恨,第一个大胆冲破赵柳两家宗亲积怨立下的“祖训”,不顾柳姓家族的强烈反对,主动追求赵书和,二人最终成为夫妻。4、柳大满能言善辩,世故精明,急功近利。柳家坪村的村主任,为帮助乡亲脱贫致富日夜奔忙,千方百计引入即将被淘汰的水泥厂项目,在利益中迷失。后在评比中为了政绩弄虚作假,受到处分。看重经济利益的他容易丧失原则,为此常与赵书和发生激烈冲突,处处想着凡事压赵书和一头。5、赵雅奇富有主见,意志坚定,天资聪慧。赵书和与柳秋玲的女儿,在母亲的苦心培养下,成为柳家坪第一个大学生。大学毕业后,响应党的号召,成为柳家坪“第一书记”。她还吸引人才、发掘年轻一代等,终于让柳家坪脱贫工作面貌焕然一新,是新时代青年后备干部中的先进典范。
2023-06-06 22:02:031

网传王雷李乃文《山河锦绣》定档,这是一部什么题材的剧?

网传王雷李乃文《山河锦绣》定档,这是一部讲述秦岭大山深处的扶贫题材的剧。
2023-06-06 22:01:184

赶上好日子.这首歌的歌词,祖海

你好,请问这首歌曲是不是《山河听我说》?具体歌词如下:山河听我说作词:张昆鹏 作曲:蒋舟演唱:祖海喊一声山河你来听我说唻谁给你带来今天的蓬勃唻好日子总有好的心情好心情让我对着你来放歌唻唱一曲黄河魂大河扬波唻唱一曲泰山颂山岳巍峨唻唱一曲塞北雪雪傲北疆唱一曲江南雨雨泪南国唻向山唱首歌 群山都来和唻向河唱首歌 江河波连波唻向祖国山河放歌山河听我说唻愿好运永伴随 锦绣山河向山唱首歌群山都来和唻向祖国山河放歌山河听我说唻喊一声山河你来听我说唻谁给你带来美丽的春色唻好的时代总有好的景象好景象让我对着你来放歌唻唱一曲香江调明珠闪烁唻唱一曲昆仑谣蓝图壮阔唻唱一曲东南歌歌飞九州唱一曲西北花花开万朵唻向山唱首歌 群山都来和唻向河唱首歌 江河波连波唻向祖国山河放歌山河听我说唻愿好运永伴随 锦绣山河向山唱首歌 群山都来和唻向河唱首歌 江河波连波唻向祖国山河放歌山河听我说唻愿好运永伴随 锦绣山河愿好运永伴随 锦绣山河
2023-06-06 22:00:501

茶叶排行榜前10名

茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。1、碧螺春碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。2、信阳毛尖信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。3、西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。4、君山银针君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。5、黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。6、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。7、祁门红茶祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。8、都匀毛尖都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。9、六安瓜片六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。10、安溪铁观音安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。以上内容参考:百度百科—中国十大名茶
2023-06-06 22:00:501