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西湖龙井茶礼盒

2023-06-11 08:36:52
里论外几
  这个还要你亲自市场看了,才知道
  我给你西湖龙井茶参考资料
  西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
  【类别】:绿茶
  【总述】:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。
  编辑本段历史渊源
  龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。 北宋时期,西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。元代,龙井茶的品质得到进一步提升。明代,《钱塘县志》载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异”,龙井茶名声远播。清代,乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区视察、品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的18棵茶树封为"御茶"。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下。 早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井附近所产之茶开始露面,有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗,诗中曰:“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我詹卜中,余香不闻嗅。但见瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静,又有好泉好茶,故结伴前来饮茶赏景。 到了明代,龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中,都有龙井茶。 如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话,到了清代,龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此,龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。近人徐珂称:“各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。”民国期间,著名的龙井茶成为中国名茶之首。 新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。 从龙井茶的历史演变看,龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是龙井茶品质好,二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值,也是一种文化艺术的价值,里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。 茶诗为证 大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”。 元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我檐莆中,余香不闻嗅,但见飘中清,翠影落碧岫。烹煮黄金芽,不取谷雨后。同来二、三子,三咽不忍漱。” 明代诗人高应冕著有《龙井试茶》:“天风吹醉客,乘兴过山家,云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞。” 清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道:旋买龙井茶,来试虎跑泉。松下竹风炉,活火手自煎。老谦三味法,可惜无人传。坐龙井烹茶偶成-乾隆。龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。
  编辑本段品种
  西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌,每年中南海要购买1000斤,贡牌也是农业部评定的龙井茶中唯一的名牌。 “狮”:产地狮峰; “龙”:产地龙井; “云”:产地云栖; “虎”: 产地虎跑; “梅”:产地梅家坞; 这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!
  编辑本段外形特征
  春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。 机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
  编辑本段种植
  龙井茶多种植于靠山近水,晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥,一点都耽误不得,古语就有“人误茶一季,茶误人一年”之说。
  编辑本段采制
  龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。 西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。据说最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成,而且不能用手,而是用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶,但规矩还是不少,诸如:必须小心轻柔地摘下叶片,摘一片就要马上放一片入茶篮等,据说叶片如果在手上停留片刻,那么手的温度就会令叶片由绿变红。 明前茶,嫩芽初迸状似莲心,故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两,一斤干茶有三万六千颗嫩芽,故极为珍贵,称得上珍品中的绝品。 而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了,谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”,量比较多,已有一叶一芽,其形似旗,茶芽稍长,其形如枪,故又称之为“旗枪”。 立夏之前采三春茶,茶芽旁有附叶两瓣,两叶一芽,形似雀舌,称为雀舌;四春茶则在三春茶后一月开始采摘,这时茶已成片,并附带有茶梗,称之为“梗片”,在过去是供茶农的后代练技术用的。 西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。
  编辑本段鉴别方法
  西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。鉴别西湖龙井有四大招数:
  一、辫“色绿”
  乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹;
  二、闻“香郁”
  书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅;
  三、品“味醇”
  首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半----此其时也,十足外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。接下来,咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢,一品味原形毕露,首先是香味儿明显清淡,这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也,同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,不一而足,即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿一律若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;
  四、观“形美”
  沙鳖精心仿冒,明前茶同样形如莲芯,冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂,奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制,每每是长短整齐划一,炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢,皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故,末道工序往往“粗放”些,往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外,一般来说,本塘往往外表“阔”一些,体壮丰腴焉,沙鳖则大多体“瘦”苗条状,条杆儿很爽焉。 总而言之,概而言之,那四大招数,辩色是“基础”,闻香属“前提”,品味乃“关键”,至于观形,除非高手,大可忽略不计。
  编辑本段审评内容
  龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同,主要是干评外形,湿评汤色、香气、滋味、叶底,以及龙井茶产地的区分等。 1.外形审评取具有代表性的茶叶100g左右,放在茶样盘内评外形,主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定,可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近,甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶,其外形与西湖龙井也难分伯仲,这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度,这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者,根据龙井茶外形的基本特征,对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。 2.茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地,也不必硬加区分。 3.香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶,如制茶工艺正常,不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香,滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井,由于改变了传统龙井茶的制作工艺,两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井,一旦炒成老火茶,呈炒黄豆香后,则不易从香气上分清其产地。在江南茶区,室温条件下贮存的龙井茶,过梅雨季后,汤色变黄,香气趋钝。 4.叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中,再加人冷水,看叶底的嫩匀程度,可作为定级的参考。 5.龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的(如有机茶),只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市,部分不标级别,只有价格。若是小包装龙井,则必须标明产品名称和级别,这些茶应对照标准样评定。 龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。
  编辑本段其它相关
  【西湖龙井的级别之分】 以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。 特级 一芽一叶初展,扁平光滑 一级 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁 二级 一芽二叶开展,较扁平 三级 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙 【西湖龙井的保健功效】 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 【冲泡方法】 1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡) 2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定) 3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。 4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。 5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。 【采制工艺】
  龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。 【品质特点】 西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。 【分类】 西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。又分为许多品种,如婴儿茶为3月所采,女儿茶,黄毛丫头茶是清明前采的茶,是茶中的极品,皇帝茶是给皇帝上供的,姑娘茶,嫂子茶和婆婆茶没有什么营养价值。 【相关资料】 虎跑梦泉 虎跑泉的得名,始于佛教传说。传说唐代高僧性空曾住在虎跑泉所在的大慈山谷,见此处风景优美,欲在此建寺,却苦于无水。一天,他梦见二虎刨地,清泉涌出。次晨醒来后,果然出现甘泉,此泉即被称为虎跑泉。今天的虎跑寺仍设有大型雕塑《梦虎》,使得虎跑这座名寺有了画龙点睛的一笔。 虎跑泉水从石英沙岩中渗透而来,水色晶莹,清凉醇厚,味道甘冽。虎刨泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”,用虎跑泉水冲泡的龙井茶别有一番真味。游人来到这里,品一杯虎跑泉冲泡的龙井茶,凭几临栏,小风徐徐,眼中不尽美景,手上袅袅香茶,真是“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花”。 龙井问茶 龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,高僧辩才居住此地,为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。辩才好客,每有客来,喜奉一杯自植的香茗待客,龙井茶渐渐有了名气。明、清以后,龙井茶声誉鹊起,袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳”。乾隆皇帝也来到此地,亲封龙井村狮峰山下胡公庙前18棵茶树为“御茶”。 后来,龙井问茶入选新西湖十景,这里的茶叶和风景更加身价倍增,每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,吸引了更多的游人。
  编辑本段民间传说
  18棵御茶树的传说 传说,乾隆皇帝有一次下江南时,在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶,并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际,忽然太监来报说太后有病,请皇帝速速回京。乾隆一惊,顺手将手里的茶叶放入口袋,火速赶回京城。 原来太后并无大病,只是惦记皇帝久出未归,上火所致。太后见皇儿归来,非常高兴,病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气,问是何物。乾隆这才知道原来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲自为太后冲泡了一杯龙井茶,只见茶汤清绿,清香扑鼻。太后连喝几口,觉得肝火顿消,病也好了,连说这龙井茶胜似灵丹妙药。 西湖龙井
  乾隆见太后病好,也非常高兴,立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶,年年采制,专供太后享用。这就是18棵御茶树的传说。 龙井虾仁的传说 据传,龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次,乾隆便衣遨游西湖时,下起了小雨,乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客,主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶,乾隆品尝到如此好茶,喜出望外,心想要是带一些回宫里就好了,可又不好意思开口向茶农要。于是,趁主人不注意时,抓了一把茶叶,藏在便服内的龙袍口袋里。 雨过天晴,乾隆辞别了茶农,继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽,乾隆流连于美景,直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜,其中有一道是清炒虾仁。点好菜后,乾隆口渴,想起口袋里的龙井茶,便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角,吓了一跳,拿了茶叶奔进厨房,正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了,惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里,店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩,茶叶碧绿清香,胃口大开,一尝之下,更是清香可口,连连称道:“好菜!好菜!” 从此以后,这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁,就成为杭州名菜。
  编辑本段辨别
  “西湖龙井”飘香四海,茶市“李鬼”常利用消费者不懂行,以次充好,混淆真假。昨天,杭州公布今年首批上市的1200多斤精品西湖龙井,茶是经检测评定的,货真价实。专家们提醒消费者,买茶的时候只要稍稍长个心眼,就能辨其真假了。 西湖龙井
  精、特级“西湖龙井”价格不菲。据介绍,杭州市场上,每斤精品“西湖龙井”价格在2800元到3200元左右,特级在1200元到1800元左右。“在外地市场,价格就更加昂贵。” 如何在购买西湖龙井时免受欺骗?杭州质监局称,一般的消费者很难通过肉眼判断好坏、真假,最直接的办法就是查询防伪标志。精、特级“西湖龙井”的每个包装都贴有专用的防伪标志和带防伪标志的产地证书。标志和证书都具有唯一性,且必须同时使用。
  编辑本段标准
  以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。 到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。 特级:一芽一叶初展,扁平光滑 一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁 二级:一芽二叶开展,较扁平 三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平 四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙 春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。 其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。 机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
  编辑本段选购
  羊岩茶场羊岩勾青 http://www.yangyancha.com
  精制二厂临海蟠毫 http://www.lhcyec.com/
  西湖龙井茶 http://www.cnlongjing.com/
  庐山云雾茶 http://www.lushanyunwutea.com/
  君山银针 http://www.yinzhentea.com.cn
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你方便的话,可以去看看卢正浩的龙井茶,他们家几乎都是礼盒茶,我过年的时候买了一盒,包装和茶叶都不错,挺大方的。价位嘛,你可自己以去问问,茶叶上面的商标都有的,他们家茶叶都挺正宗,我也是听我朋友说来着,买他们家的茶叶的。

小菜G的建站之路

现在龙井市场很混乱 听说谷健网都是正品的 客服服务人员为您耐心解说 ,可以去看看 他们先在弄一个预订明前龙井 可以去看看

xinz

《龙井问茶》

扬眉

巍峨的南高峰挡住了东海咸涩的气旋,

绵延的棋盘山阻隔了朔国冷酷的寒流,

五老峰的石崖切断了西子清凉的湖风,

把潮湿的雾团遗留在了狮子山的山凹。

风篁岭前的下龙井,

坐落着古老的禅院,

曲折的龙泓涧,

携带着一湾清幽的寒雾倾泻下来,

冲刷着斑驳陆离的古老水道。

走石坊、过板桥、踱进青砖殿堂,

香烟缭绕于雕梁画栋的大雄宝殿,

葛玄燃烧丹炉的青烟还在御书楼旁飘渺;

踏激流、抚烟云、撇入灰脊房廊,

拱雀错落在红莲碧藻的观音仙阁,

葛洪配制仙药的残渣尚在龙涎井边堆砌。

低矮的古井雕饰着精美的石壁,

地面由杂乱的石板来铺就;

浅晰的井膛流动着甘冽的泉水,

身旁是清瘦的湖石来堆积。

轻盈的泉液从长满香樟的翁家山渗漉,

携带清幽的气息在水层上快速地滑过;

明亮的泉水从惊涛骇浪的海龙宫走来,

裹挟着厚重的龙涎在地表稳健地涌出。

枝条滑过清幽的水面,

上下流层便撞击出波痕;

木棍点入混沌的水体,

游龙戏珠便翻滚在水面。

戏云:

龙井漱玉双流层,

暗河飞泻默无声;

一竿挑起宝石岭,

腾云起雾走江宁。

古老的香樟茂密参天,

遮蔽了俊俏的山岭;

一片云下的风篁岭,

坐落着翠峰阁掩藏了方圆庵。

新发的竹叶青翠漫岭,

飘荡着稀薄的迷雾;

龙泓涧流经过溪亭,

拍打着神运石进入了涤心沼。

平整的青石板院,

散落着黝黑的石桌、枯黄的竹椅,

光润的石桌台面,

摆放着紫砂的茶壶、花梨的杯具。

娇羞的茶姑端坐于上方,

舞动纤细的玉指点演一带江山,

戏说乾隆爷六巡江南、四临龙井的艳遇,

吴侬软语历数前朝文人对龙井的赞誉。

痴情的茶客围坐在四周,

凝视风情的场面品尝明前春茶,

调侃弘历帝八点翁山、六书风簧的龙恩,

南腔北调说历代墨客对青茶的鉴赏。

一、问山:

一方水土一方树,

一方树产一方茶,

一方茶有一方味,

一方味现一方情。

含羞带露娥眉轻,

红腮浅窝绿云青,

细说品类与手法,

已解风情秋水凝:

群体只长狮峰山,

祥云玉带腰身缠,

低温湿气生长缓,

二八闺女挎竹篮。

龙井九溪十八涧,

春光明媚仙气宣,

起承龙恩雨露降,

衣带婆娑步履姗。

平阳树生白云栖,

枝多芽密株距稀,

香高气远色泽淡,

娇羞媚娘雀舌含。

白佛古寺深处藏,

一芽二叶春光朗,

吸收虎跑涧中水,

蕴涵清幽满山香。

浙农忙碌梅家岗,

片片茶园树成行,

采集担担翡翠绿,

送与天下宾客尝。

二、问水:

低眉弄盏摊芭蕉,

酥胸起伏玉树摇,

红润朱唇轻轻嘬,

娇缜细把茶介绍:

一级娇羞女儿茶,

二级丰韵媳妇茶,

三级温和婆婆茶,

特级黄花闺女茶。

明前无雨吸山泉,

嫩芽才发出严寒,

原浆汁液绽新绿,

入口淳厚香气宽。

雨前已被水雾薄,

芽开叶放型婆娑,

少了羞涩多春色,

另有丰韵娇娘娜。

夏片采于六月天,

骄阳似火红山峦,

叶薄枝弱单宁苦,

可解烦躁衣带宽。

秋叶收在月圆时,

枝粗体茂叶多汁,

甘苦凝涩沾玉齿,

已无风韵扣门迟。

三、问茶:

鸟鸣山幽溪多声,

娥眉轻扫齿露情,

云袖翻转峰峦上,

玉指拨弄水云间。

狮龙云虎梅排开,

峰井栖跑坞站稳,

细说慢语用心言,

点评龙井数茗仙:

一说:

狮峰山上云雾缭,

四十八顷山茶娇,

古往今来皆贡品,

都因山高水气潮。

解茶:

外形:挺阔尖削,扁平厚实,质腊光滑,苗锋含露;

色泽:杨黄翠绿;

香气:蚕花豉香,清郁悠长;

滋味:丰腴宽厚,唇齿逸香,清苦回甘;

汤色:甘黄明亮;

体态:芽匀旗枪。

二说:

龙井村里乾隆来,

凤喜龙悦供茶栽,

十八御树山岗立,

草炭沙土山水排。

解茶:

外形:挺秀尖削,扁平冲实,质感光滑,苗锋显露;

色泽:明黄艳绿;

香气:豌花雅香,清幽绵长;

滋味:丰裕淳厚,唇齿溢香,清苦回甘;

汤色:翠绿清亮;

体态:芽匀成蕾。

三说:

云栖山中洗心池,

竹韵清幽祥云湿,

山径蜿蜒泉声杳,

夜半归来月影迟。

解茶:

外形:挺拔尖削,扁平坚实,质地光滑,苗锋出露;

色泽:青黄浓绿;

香气:黄花浓香,清幽回长;

滋味:丰满甘醇,唇齿流香,清苦回爽;

汤色:清绿光亮;

体态:芽整成朵。

四说:

虎跑涧中钟声鸣,

禅房古寺佛烟轻,

山深林密涌净水,

兰香溪短荷花婷。

解茶:

外形:挺直尖削,扁平坚实,质地光滑,苗锋外露;

色泽:青黄满绿;

香气:兰花幽香,清纯绵长;

滋味:丰厚甘醇,唇齿留香,清苦回长;

汤色:苍绿幽亮;

体态:芽齐成丛。

五说:

民风纯朴天下扬,

青砖黛瓦掩青墙,

群山常绿溪流远,

十里梅坞蕴茶香。

解茶:

外形:挺齐尖削,扁平坚实,质地平滑,苗锋泄露,

色泽:青黄纯绿;

香气:槐花芳香,清净绵长;

滋味:醇和爽利,唇齿有香,清苦回净;

汤色:碧绿油亮;

体态:芽齐成枝。

四、问茶道:

天色微明上山岗,

二八姑娘采茶忙,

云雾笼罩龙井村,

家家户户炒茶香。

七分炉火七星灶,

三分手法三尺锅,

抖带甩挺用心拓,

扣抓压磨最后挤。

梨木白炭紫铜釜,

煮沸龙水仙气出,

倾入公道杯中顿,

高冲低倒半盏估。

腾烟起雾香气鸾,

娇羞笑语口含丹,

招徕客人仙茗品,

细把茶道问几还:

一弄龙井夜光杯,

华清入池撒翠薇,

一旗一枪威风展,

婀娜多姿草上飞。

二弄龙井透光杯,

沐浴瑶池两度催,

风姿翩跹惹人爱,

不舍娇柔揽怀归。

三弄龙井瓷盖杯,

竹林听雨湿衣归,

再添七分龙脉水,

倒入寸盏一池晖。

一盏闻香嗅芬芳,

少吸几许神志爽;

二盏品味细思量,

缓慢入喉略清苦;

三盏回味咽肚肠,

清热败火幽韵长。

五、问情:

烟雨江南草木青,

诗画西湖古风凝。

翁家岭上九溪水,

烟缠雾绕雀舌鸣;

狮峰山下十八涧,

云卷雨舒莲心轻。

扬眉做歌留后世,

叩问龙井一段情。

西湖龙井多少钱一斤?

根据品次高低,每斤2800元-4600元不等。西湖龙井的春茶量少价高,适合资深茶友和偶尔尝鲜的茶客消费,对于普通消费者,建议等到清明后,那时候的西湖龙井将大批量上市,茶叶的色香味型也不差,消费的性价比是最好的。
2023-06-10 15:41:442

西湖龙井价格多少?

根据龙井茶的采摘标准,分为不同的品种级别,又因其品种级别的不同,价格也各不相同。特级龙井茶价格:2280元/1斤;特一级龙井茶价格:1480元/1斤;特二级龙井茶价格:1000元/1斤;特三级龙井茶价格:780元/1斤;特四级龙井茶价格:580元/1斤;特五级龙井茶价格:380元/1斤。
2023-06-10 15:41:501

龙井茶多少钱一斤?

168元一斤左右
2023-06-10 15:42:006

特级湖芽龙井茶75克多少钱?

您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~答案:现在一般的龙井价格一般在200~400元不等,级别不同,价格也会有所出入。市场上的大批龙井新茶,且都号称是正宗西湖龙井,但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的也许能买到好茶正宗西湖龙井价格最早一批茶,能轻松卖到4500到5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000到3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右。西湖龙井一斤茶叶的生产成本:算一笔正宗的西湖龙井的生产成本账。这里说的生产成本主要包括茶地维护(翻地、除草、农药化肥、剪茶蓬等)费用、采茶工工资和炒茶师傅工资三个方面,而茶树、时间成本等暂时不计算在内。龙井村茶农徐杰家里有16亩茶地,年产量在800斤左右,一年维护费用在10万左右;每到春茶开采,需要请20个采茶工,工资是200元每人每天,采茶期在一个月左右,总的工资是12万;炒茶师傅需要3人(包括徐杰的父亲),月薪1.2万元,总共3.6万元。一年的成本在25.6万左右,分摊到800斤茶叶,每一斤茶叶的成本是320元。清明后茶叶的芽头会变大,而口味也会偏重,到4月中旬茶叶便不会再采摘。这时候茶叶价格慢慢降到400元一斤,收不回成本。徐杰说。小牙坞茶农陈强(化名)家里有2.4亩茶地,年产量在70斤左右,一亩地每年的维护费用是7000多元,总共是1.5万左右。请了3个采茶工,每人每天120元,采茶期20天,一共是7200元,而炒茶工作由他自己完成,按市场行情算人工1万。这样算起来,一年的成本是32200元,分摊到每一斤茶叶就是460元。从上面两个例子大致可以看出,每斤西湖龙井的成本大致是400元左右,而且种植规模越大,成本越低。以上是给您解答的问题,若还有其它需求帮助,我一直都在,欢迎随时咨询,如果我的回答对您有帮助的话请给五星好评,支持一下。感谢您的耐心等待与支持!祝您身体健康,万事如意心想事成。
2023-06-10 15:42:151

西湖龙井茶的价格是多少?

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。" 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。茶叶等级采制时间西湖龙井价格(仅供参考)极品(头采)3月中下旬3500元/斤极品顶级的龙井茶(头采)第一次采摘明前特级3月中下旬3000元/斤极品茶是商用送礼的好选择,外型、汤色绝顶的漂亮明前特一级2500元/斤明前特二级2000元/斤一级明前茶4月初1600元/斤中高档的茶叶,送亲戚、送朋友,都是不错的选择。二级明前茶1200元/斤三级明前茶800元/斤雨前特级4.5-4.10左右600元/斤属于中档龙井茶,适合重品质又讲究性价比、追求实惠的茶友。雨前一级4.11-4.15左右500元/斤雨前二级4.16-4.20左右400元雨后一级谷雨(4.20)后属中低档茶叶,口感变浓,叶片稍大,适合于用量较大的茶馆、企业、单位之用5月(砍茶树)夏茶6、7、8月无以养护为主(锄草、治虫等)秋茶9、11月待定秋茶:又名“小春茶”,气候与春天相近,故口感很不错,下半年也可以喝到很新鲜的茶叶。
2023-06-10 15:42:451

西湖龙井多少钱一斤

龙井茶也有很多种,不知道你的要求很难报价的,一般自已喝喝的话有100元左右差不多了!西湖龙井智善店
2023-06-10 15:43:058

西湖龙井茶多少钱一斤???

看茶叶的好坏l
2023-06-10 15:43:246

好的龙井茶叶一般是什么价格

看时间!看哪里买!看货色!网上有查!
2023-06-10 15:43:474

西湖龙井茶是什么价格?

各个时间段不一样,成色不一样价格也不一样,一般3000吧
2023-06-10 15:43:572

西湖龙井一叶一脉价格多少?

龙井茶是茶中珍品,而西湖产区生长的龙井茶更是龙井茶中的精品。一直以来,西湖龙井的价格在市场上都比较高,这和茶叶的原产地、原料质量、制作工艺和包装等各个方面都有关系。即便是西湖产区的龙井茶,也会因茶叶的不同分级而有不同的价格。西湖龙井产自西湖地区,在龙井茶中一直都有非常高的人气。但其茶树生长海拔的不同也会影响茶叶的品质。一般来讲,山下生长的茶树其品质就不如山上。狮峰山上的西湖龙井价格就非常高,而虎跑地区的价格则稍微低一些。此外,采摘龙井茶的时期也会影响茶叶的品质。西湖龙井采摘第一茬茶叶时价格最高。这个时候的西湖龙井刚刚开始生长,气温稍低,茶叶生长的比较缓慢,积累了较多的营养物质,茶叶的品质非常高,被称为明前茶。同时也因为这个时候的气温比较低,茶叶的生长比较缓慢,所以产量较低。高品质低产量也让明前西湖龙井的价格比较高。头采的西湖龙井茶叶形状更肥壮,颜色也很均匀,而之后生长的西湖龙井茶叶则颜色深浅不同,冲泡之后的茶叶形状也没有头采的好看。所以价格自然也要低一些。西湖龙井茶的茶树会影响到茶叶的品质。龙井茶树可以分为老茶树和新茶树,老茶树的出芽时间较晚,而新茶树的出芽时间则比老茶树要早二十多天。等老茶树叶可以采摘时,产量已经非常大了,所以老茶叶的价格要低一些。但是,用老茶树的茶叶制作成的西湖龙井味道更加香醇。西湖龙井茶色泽鲜亮,香味鲜爽香醇。虽然西湖龙井茶的品质同茶叶的产地、采摘时间和茶树品种都有关系,但不同的品牌也让西湖龙井茶获得了额外的价值,狮牌的西湖龙井就非常受欢迎,所以在市场上的价格也比较高。纯手工西湖龙井价格多少纯手工制作西湖龙井是一件非常神圣的事情,因为传统制作工艺非常复杂,从采摘到摊放、杀青要经历七大步骤,也因此成为了我国的非物质文化遗产。在很多茶客的心中,纯手工西湖龙井茶就是品质的代名词。在采摘上,要求西湖龙井茶采摘时要早,茶叶要嫩,整个过程也要勤,不然就会造成茶叶变老,影响之后的香气和口感。特别是清明节前的茶备受茶客的欢迎,正是因为这时的西湖龙井茶叶非常的细嫩,这对于之后的制作过程也非常重要。采摘的标准一般是一芽一叶或者一芽两叶,采摘好的茶叶会进行细心的摊放。这样可以让西湖龙井茶的青草味散发掉,在之后的制作过程中能够让茶香更好,味道也更加鲜爽。之后的摊放过程中,也需要把茶叶进行分级,再根据茶叶的状态进行炒制。炒制的过程需要针对茶叶的细嫩程度来确定温度和手势,以保证茶叶可以保留最好的味道。在杀青这一步时主要是进行水分的散发,这个过程中茶叶开始氧化反应,味道也开始散发出来,但如何掌控温度就成了难点,毕竟既要保证茶中的营养物质存在也要保证西湖龙井茶的颜色嫩绿。之后还需要进行回潮辉锅的步骤,运用各种不同的手法和用力的轻重来控制茶叶干燥的程度,保持茶叶色泽和外形不变。所以从上述的制作工艺也能发现,纯手工西湖龙井的制作过程还是非常复杂的。当然纯手工西湖龙井在价格上面也要比机器制作的西湖龙井贵一些。品质较高的纯手工西湖龙井茶比机炒的更加蓬松完整,其价格能够达到500元一斤,比机炒的西湖龙井茶价格要高两到四倍不等。
2023-06-10 15:44:041

市面上多少钱一斤的龙井是好茶

regions, which mean
2023-06-10 15:44:133

龙井茶多少钱一斤?龙井茶有哪些品牌?

龙井价格不等,要看成色,和生产年份的。龙井茶的品种:群体种群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,群体种采摘的时间较其它品种要晚一些,大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。龙井43龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型,中叶类,树姿半开张,分枝密。特早生种,在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强,发芽整齐密度大,芽叶短壮少毛,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。特点:香味和浓度都适宜,回甘持久,龙井43一般适合炒制成绿版,汤色清绿明亮。平阳特早中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬,发芽密度大,育芽能力强。特点:香气高是它显著的特点,同一时期采的茶叶,平阳早品貌上要好些,但口味稍微清淡。大佛龙井大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品茶叶选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。在回山镇、镜岭镇、沙溪镇、天姥山比较著名,天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城,天台四万八千丈,对此欲倒东南倾。”大诗人李白在《梦游天姥吟留别》一诗中倾情歌颂了天姥山的不凡气势。千百年来,知道天姥山的人很多,但知道天姥山产名茶的切并不多。天姥峰龙井制作原料产于天姥山,高度800米左右的云雾之地,其外形扁平光滑、气味清香淡雅,滋味鲜爽回甘。冲泡时叶内藏珠。内涵茶多酚16.3%左右,营养价值高。具有很好的保健功能。可称做大佛龙井之最。大佛白龙井龙井茶大佛白龙井的制作原料为安吉白茶,2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功,2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。2002年6月,镜屏乡主要负责人带着几位茶农,拎着炒制成龙井的白茶样品,找到了中国农科院茶叶研究所沈培和主任,得到这位国内资深茶叶专家的高度评价。沈培和认为,白茶炒制成龙井,在技术上是一大突破,其外形扁平光滑、气味嫩香浓郁,滋味鲜爽,叶底肥嫩、绿亮成朵,感官品质良好。经农业部茶叶质量监督检验测试中心理化检验,其氨基酸含量达7。1%。在沈培和的建议下,桐桥湾村炒制的白茶终于有了一个响亮的名字——大佛白龙井。白茶适宜在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形,淡绿色,春季嫩叶除主脉外,均为白色,尤其一芽二叶最为明显,后随叶片成熟和气温升高,逐渐变成淡绿色,夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6。19%左右,茶多酚10。7%左右,咖啡碱2.8%左右,适制绿茶。特点:其色泽嫩绿,口味较浓,香气相对平阳早要低些,滋味鲜爽,营养价值较高,是消费者理想的保健绿茶。迎霜该品种系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中采用单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早,春芽萌发期一般在3月上旬,一芽三叶盛期在4月中旬;发芽密度中等,育芽能力强,生长期长,茸毛多,叶黄绿色,持嫩性强,但抗逆性稍弱。一芽三叶,百芽重为45.0克。产量高,红、绿茶兼制,尤其适制名优绿茶特点:香味高并鲜浓。浙农117浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强,特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。浙农139浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种,2002年通过浙江省省级鉴定,列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右,适制名优绿茶,香气高而持久、味鲜醇有回甘,并有耐贮藏的特点,单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高.优点是持嫩性好、抗寒性强,缺点是抗病性稍弱。乌牛早该品种成熟最快,一般立春一到就开始发芽,公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似,产量也很大,所以在春茶上市的早期,市场上有些不法商贩用它来冒充西湖龙井。
2023-06-10 15:44:201

现在西湖龙井到底是多少钱一两了啊?

市场上假的得多,真正买龙井的都是直接从农户手里去买的。头茶不到2000肯定是假的,1斤茶叶要五个人采一天(一人工资150一天)光采茶人工费就要七八百,你说2000以下还有真的吗?
2023-06-10 15:44:412

西湖龙井茶的特点是什么?

《龙井问茶》扬眉巍峨的南高峰挡住了东海咸涩的气旋,绵延的棋盘山阻隔了朔国冷酷的寒流,五老峰的石崖切断了西子清凉的湖风,把潮湿的雾团遗留在了狮子山的山凹。风篁岭前的下龙井,坐落着古老的禅院,曲折的龙泓涧,携带着一湾清幽的寒雾倾泻下来,冲刷着斑驳陆离的古老水道。走石坊、过板桥、踱进青砖殿堂,香烟缭绕于雕梁画栋的大雄宝殿,葛玄燃烧丹炉的青烟还在御书楼旁飘渺;踏激流、抚烟云、撇入灰脊房廊,拱雀错落在红莲碧藻的观音仙阁,葛洪配制仙药的残渣尚在龙涎井边堆砌。低矮的古井雕饰着精美的石壁,地面由杂乱的石板来铺就;浅晰的井膛流动着甘冽的泉水,身旁是清瘦的湖石来堆积。轻盈的泉液从长满香樟的翁家山渗漉,携带清幽的气息在水层上快速地滑过;明亮的泉水从惊涛骇浪的海龙宫走来,裹挟着厚重的龙涎在地表稳健地涌出。枝条滑过清幽的水面,上下流层便撞击出波痕;木棍点入混沌的水体,游龙戏珠便翻滚在水面。戏云:龙井漱玉双流层,暗河飞泻默无声;一竿挑起宝石岭,腾云起雾走江宁。古老的香樟茂密参天,遮蔽了俊俏的山岭;一片云下的风篁岭,坐落着翠峰阁掩藏了方圆庵。新发的竹叶青翠漫岭,飘荡着稀薄的迷雾;龙泓涧流经过溪亭,拍打着神运石进入了涤心沼。平整的青石板院,散落着黝黑的石桌、枯黄的竹椅,光润的石桌台面,摆放着紫砂的茶壶、花梨的杯具。娇羞的茶姑端坐于上方,舞动纤细的玉指点演一带江山,戏说乾隆爷六巡江南、四临龙井的艳遇,吴侬软语历数前朝文人对龙井的赞誉。痴情的茶客围坐在四周,凝视风情的场面品尝明前春茶,调侃弘历帝八点翁山、六书风簧的龙恩,南腔北调说历代墨客对青茶的鉴赏。一、问山:一方水土一方树,一方树产一方茶,一方茶有一方味,一方味现一方情。含羞带露娥眉轻,红腮浅窝绿云青,细说品类与手法,已解风情秋水凝:群体只长狮峰山,祥云玉带腰身缠,低温湿气生长缓,二八闺女挎竹篮。龙井九溪十八涧,春光明媚仙气宣,起承龙恩雨露降,衣带婆娑步履姗。平阳树生白云栖,枝多芽密株距稀,香高气远色泽淡,娇羞媚娘雀舌含。白佛古寺深处藏,一芽二叶春光朗,吸收虎跑涧中水,蕴涵清幽满山香。浙农忙碌梅家岗,片片茶园树成行,采集担担翡翠绿,送与天下宾客尝。二、问水:低眉弄盏摊芭蕉,酥胸起伏玉树摇,红润朱唇轻轻嘬,娇缜细把茶介绍:一级娇羞女儿茶,二级丰韵媳妇茶,三级温和婆婆茶,特级黄花闺女茶。明前无雨吸山泉,嫩芽才发出严寒,原浆汁液绽新绿,入口淳厚香气宽。雨前已被水雾薄,芽开叶放型婆娑,少了羞涩多春色,另有丰韵娇娘娜。夏片采于六月天,骄阳似火红山峦,叶薄枝弱单宁苦,可解烦躁衣带宽。秋叶收在月圆时,枝粗体茂叶多汁,甘苦凝涩沾玉齿,已无风韵扣门迟。三、问茶:鸟鸣山幽溪多声,娥眉轻扫齿露情,云袖翻转峰峦上,玉指拨弄水云间。狮龙云虎梅排开,峰井栖跑坞站稳,细说慢语用心言,点评龙井数茗仙:一说:狮峰山上云雾缭,四十八顷山茶娇,古往今来皆贡品,都因山高水气潮。解茶:外形:挺阔尖削,扁平厚实,质腊光滑,苗锋含露;色泽:杨黄翠绿;香气:蚕花豉香,清郁悠长;滋味:丰腴宽厚,唇齿逸香,清苦回甘;汤色:甘黄明亮;体态:芽匀旗枪。二说:龙井村里乾隆来,凤喜龙悦供茶栽,十八御树山岗立,草炭沙土山水排。解茶:外形:挺秀尖削,扁平冲实,质感光滑,苗锋显露;色泽:明黄艳绿;香气:豌花雅香,清幽绵长;滋味:丰裕淳厚,唇齿溢香,清苦回甘;汤色:翠绿清亮;体态:芽匀成蕾。三说:云栖山中洗心池,竹韵清幽祥云湿,山径蜿蜒泉声杳,夜半归来月影迟。解茶:外形:挺拔尖削,扁平坚实,质地光滑,苗锋出露;色泽:青黄浓绿;香气:黄花浓香,清幽回长;滋味:丰满甘醇,唇齿流香,清苦回爽;汤色:清绿光亮;体态:芽整成朵。四说:虎跑涧中钟声鸣,禅房古寺佛烟轻,山深林密涌净水,兰香溪短荷花婷。解茶:外形:挺直尖削,扁平坚实,质地光滑,苗锋外露;色泽:青黄满绿;香气:兰花幽香,清纯绵长;滋味:丰厚甘醇,唇齿留香,清苦回长;汤色:苍绿幽亮;体态:芽齐成丛。五说:民风纯朴天下扬,青砖黛瓦掩青墙,群山常绿溪流远,十里梅坞蕴茶香。解茶:外形:挺齐尖削,扁平坚实,质地平滑,苗锋泄露,色泽:青黄纯绿;香气:槐花芳香,清净绵长;滋味:醇和爽利,唇齿有香,清苦回净;汤色:碧绿油亮;体态:芽齐成枝。四、问茶道:天色微明上山岗,二八姑娘采茶忙,云雾笼罩龙井村,家家户户炒茶香。七分炉火七星灶,三分手法三尺锅,抖带甩挺用心拓,扣抓压磨最后挤。梨木白炭紫铜釜,煮沸龙水仙气出,倾入公道杯中顿,高冲低倒半盏估。腾烟起雾香气鸾,娇羞笑语口含丹,招徕客人仙茗品,细把茶道问几还:一弄龙井夜光杯,华清入池撒翠薇,一旗一枪威风展,婀娜多姿草上飞。二弄龙井透光杯,沐浴瑶池两度催,风姿翩跹惹人爱,不舍娇柔揽怀归。三弄龙井瓷盖杯,竹林听雨湿衣归,再添七分龙脉水,倒入寸盏一池晖。一盏闻香嗅芬芳,少吸几许神志爽;二盏品味细思量,缓慢入喉略清苦;三盏回味咽肚肠,清热败火幽韵长。五、问情:烟雨江南草木青,诗画西湖古风凝。翁家岭上九溪水,烟缠雾绕雀舌鸣;狮峰山下十八涧,云卷雨舒莲心轻。扬眉做歌留后世,叩问龙井一段情。
2023-06-10 15:44:493

龙井茶叶多少钱一两

陆羽泡茶的2017春新茶西湖龙井明前特级日式铁罐装100g43号龙井茶叶280块,挺正宗的
2023-06-10 15:44:592

西湖龙井多少一克

按好坏来看的
2023-06-10 15:45:096

西湖龙井 多少钱一杯

几块到,几千块。主要看的是茶叶的等级,和产地,等级越高越贵,其次是茶叶的生产地,越是产区越贵,在其次是时间了,越靠近清明节的茶越高价、想喝茶,到茶叶店去,有便宜,又能了解茶文化。茶艺。茶吗又好降价。
2023-06-10 15:45:261

2015明前西湖龙井茶价格是多少

今年的价格不便宜哦!
2023-06-10 15:45:353

龙井茶的功效与作用 龙井的营养价值

龙井茶是我们大家都很熟悉的一种名贵茶叶,喜欢喝龙井茶的人也是非常多的,同时龙井茶对我们的好处也是很多的,那么龙井茶的功效与作用?龙井的营养价值? 龙井茶的功效与作用 龙井茶是一种绿茶,龙井茶性苦、甘凉,归心,肺,胃经,具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒等功效作用。龙井茶可以用于头晕头昏,头痛,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟疾,痢疾等病证的预防保健调理。现代药理学研究显示龙井茶含有茶碱以及茶色素类物质,可以降血脂和兴奋脑神经。此外,龙井茶还具有抗氧化,抗肿瘤,降低胆固醇,对抗血小板聚集,以及抗菌等功效作用。在日常生活中,经常喝龙井茶对于精神疲惫,特别是坐在办公室和电脑前的脑力劳动者,都可以通过龙井茶的咖啡因,增强神经中枢的兴奋,使人精力旺盛、消除疲劳,增加工作的效率。龙井的营养价值 龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸,以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都含有,但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的,因此,在某些方面,龙井茶的营养保健作用也就更为突出。龙井中含有多种维生素,其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中,维生素C含量可达1%以上,制成干茶后, 100克干茶中维生素C还保留有100~300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。龙井中含有多种B族维生素,100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克,维生素B2(核黄素)约含1.5毫克,维生素B3(泛酸)约含1.8毫克,维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克,维生素B11(叶酸)约含0.07毫克,此外还有生物素约含0.75毫克,肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。龙井茶中含有较多的维生素E,100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。龙井茶多少钱一斤 通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。西湖龙井茶,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。实际上,我们日常所说的正宗西湖龙井茶,一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区,但按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。龙井茶属于什么茶类 龙井茶属于绿茶类。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
2023-06-10 15:45:421

西湖龙井茶一斤多少钱

常见的是从200左右到6000左右一斤的。
2023-06-10 15:46:032

明前西湖龙井的价格如何?

西湖龙井茶是我国著名的十大茶叶之一,而明前西湖龙井茶,则由于受到清明节气温的影响,不仅生长速度慢,而且发芽数量少,因而有了“明前茶、贵如今”的说法。明前西湖龙井不仅芽叶细嫩,而且色泽脆绿香气清幽,品尝起来更是味醇而形美,明前西湖龙井被称之为茶中佳品。那我们要选购时如何来鉴别明前西湖龙井,市场上所销售的明前西湖龙井价格又如何呢? 明前西湖龙井的价格 明前龙井因寒潮原因减产价格可能上升的新闻铺天盖地,让明前茶顿时成为了“网红”。但都是明前龙井茶,有3000多元的、2000多元的,还有1000多元甚至是六七百元的。这些茶看起来样子没什么太大的差别,但价格相差非常的大。其中最贵的是头茶,即清明节前采下来的茶被统称为明前茶,也称为头茶,头茶的茶芽小,产量低,因而价格基本上在3000元左右一斤。(以上价格来源于网络,仅供参考) 明前西湖龙井的鉴别方法 一:明前西湖龙井色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色,略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿,带暗斑点。 二:明前西湖龙井香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,汤色嫩绿明亮。 三:明前西湖龙井外形明前狮峰龙井外型扁平光滑,苗锋尖削、大小长短均匀光洁,一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色,体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。赝品冲泡后呈炒黄豆香,汤色黄绿明亮。 四:明前西湖龙井滋味正宗狮峰西湖龙井茶鲜醇柔和,嫩鲜、细细啜之,馥郁若兰,满口生津。赝品滋味浓略涩或青涩,有足火味。同其它品类龙井相比而言:狮峰香气高锐而持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。
2023-06-10 15:46:101

天福茗茶的西湖龙井价格

多去几个天福门店最好,再搞点对比一下,证明一下天福有没有骗你。
2023-06-10 15:46:192

杭州西湖龙井明前茶多少钱一斤?2012正宗西湖龙井明前新茶价钱?

要等茶叶出来才知道!西湖龙井茶还分“狮龙云虎”四大品系,价格也不一样,西湖狮峰龙井茶价格应该最贵,所以您这样问,现在还真不好回答!
2023-06-10 15:46:282

西湖龙井茶叶价今年四月份我一浙江战友送了一斤西湖龙井茶叶给我,自己舍不得吃。据战友说价格在八千多元

价格都是人的嘴巴说的嘛,其实那边1K左右的就是很高品质了的,8K的我没喝过。
2023-06-10 15:46:361

高温不退,西湖龙井茶树九成被“晒干”,茶叶价格会迎来上涨吗?

我个人认为会的,因为西湖龙井茶本身就是很少的。
2023-06-10 15:46:565

西湖龙井,有没有懂行的,看看我在龙井村买的茶叶怎么样?多少钱一斤!

哎呀我天,不是标准西湖龙井,喝个滋味吧,这茶叶是筛下来的吧,大大小小,断叶少叶的。采摘不标准的茶叶都会被筛出来。标准龙井,一芽两叶叶初展,呈碗钉形状,很漂亮的,半手工炒制香气扑鼻,泡茶80度水温先3分满,水浸润茶叶后加水至7分,叶片沉底迅速,茶汤明亮,滋味有一丝涩感,回味浓郁。喝完后,叶片仍然可以整齐的排队,一芽两叶,叶片总长度与一元钱直径差不多
2023-06-10 15:48:104

最便宜的西湖龙井茶叶的价格多少钱一斤?

便宜的西湖龙井小几十的,某宝多的是,不过茶叶质量呢?和那些正宗的茶叶差距大
2023-06-10 15:48:191

龙井茶一斤多少钱

龙井茶一斤多少钱,要看品牌,要看等级的。
2023-06-10 15:48:4910

龙井茶多少钱一斤

百度一下。
2023-06-10 15:49:249

龙井茶果多少钱一斤啊?

龙井茶果多少钱一斤?西湖龙井多少钱一斤?首先要说的是,西湖龙井确实存在很大的价格差异,龙井的价格几十一斤和几万一斤的都有人在卖,所以这里也不好跟你说价格具体是多少,只能跟你说下价格差距这么大的龙井到底存在什么样的差异,剩下的需要你自己来选择!价格几十一斤和几万一斤的“龙井”有差别吗?差别到底在哪里?市场上龙井茶的价格不一,从几十一斤到几万一斤,差距可谓很大,其实,龙井茶的价格不仅仅取决于产地,茶青,工艺,制茶师等成本,也取决于这款龙井的品质特征,市场自古都讲究“一分钱一分货”,龙井也不例外,高价龙井确实比一些价格便宜的龙井在品质上要好。龙井茶产地最重要龙井茶的产地对价格的影响非常大,产地不同,价格会有很大的差距,就拿西湖龙井来说,一级产区和二级产区的价格每斤都能差出几千块钱,尤其是和浙江的龙井相比,价格差距会更大。不过大体而言,龙井茶中西湖龙井的品质较好,西湖龙井中又数一级产区的品质较好。虽然都叫龙井茶,但是因为产区不同,树种不同,品质口感也有不同,价格也会有几倍甚至十几倍的差距。有些茶友认为外形比较漂亮的茶叶品质更好,其实不然,仅凭茶叶的外形是没有办法判断龙井茶的好次,西湖龙井的一级产区里产的茶叶价格也不一样,山下产茶的茶叶价格要低于山上的。龙井茶最贵是头茶清明节采摘的茶青制作的茶叶被称为“明前茶”,每年龙井茶最早采摘的茶叶被称为“头采茶”,头采茶的茶青最嫩,都是茶芽,产量非常低,当然价格也高,别说头茶的成茶了,就是头茶的茶青价格也在三千元左右,因为头茶的茶青一亩地产量也不到二十斤,价格自然很高。西湖龙井的树种主要分为两大类,是“龙井四十三”和“群体种”,其中“群体种”又被称为叫“老茶蓬”,这类树种已有千年历史,这种老茶树出芽晚;“龙井四十三”只有四十多年的历史,出芽时间较早,大多龙井爱好者认为老茶树的茶叶味道更醇厚,而且比较耐泡。老茶树的出芽非常晚,有些就算到了清明也不能采摘,等到采摘上市后又会赶上茶价相对较低的时期,所以清明前买龙井是非常不合适的。早采三天是个宝晚采三天变成草西湖龙井的五大核心产区包括:狮、龙、云、虎、梅。就算是这五大核心产区产的龙井,价格也会有所差别,因为采摘的时间不同,就拿“龙井四十三”来说,其实采摘的时间相差也就几天,价格差距却能在一千块钱以上,所以才说“早采三天是个宝,晚采三天变成草”,虽然茶汤的口感上差距不大,但茶叶的外形不一样。最早采摘的茶叶外形比较粗壮,叶和芽的颜色一样;时间越往后,采摘的茶叶外形较长,颜色也不大同意。冲泡之后更明显,头茶的茶叶能够站立,后来采摘的茶叶比较软,没有头采的茶叶好看。
2023-06-10 15:49:491

西湖龙井多少钱一斤? (市价)

我在杭州导游带我们去村里买明前龙井茶520一斤贵吗?
2023-06-10 15:50:003

龙井茶多少钱一斤?

116元斤,我特意跑到超市去看的。
2023-06-10 15:50:184

如何鉴别龙井的好坏,一般价格是多少?

形香味色各有特征 从季节上而言,龙井茶通常以清明前采制的为最好,称为“明前茶”;谷雨前采制的稍逊,称为“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定,具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。 外形特征:干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。 香气特征:香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味,有由多种芳香物质综合组成的。高级龙井茶带有鲜纯的嫩香,香气清醇持久。 滋味特征:龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切,香气好的茶叶滋味通常较鲜爽,香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。 汤色特征:汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度。龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。 叶底特征:叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。 摸看嗅尝都不可少 选购龙井茶时,首先要根据自己的需要,比如用途、经济实力和喜好等,然后通过以下程序进行感官辨别。 一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。 二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。 三嗅:闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。 四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中,冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要
2023-06-10 15:50:412

杭州的龙井茶叶价格,清河坊10-15元/50克,九溪那边要40-50/50克

都有可能是假的
2023-06-10 15:50:494

l西湖龙井茶叶拍卖出的最高价格是多少?是谁炒制的呢?

2005年由杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟炒制的狮峰龙井拍出了一斤72.8万元的价格。再看看别人怎么说的。
2023-06-10 15:51:103

西湖龙井茶礼盒装的贵吗?

喝了真正的西湖龙井别的茶不想喝了,市场上很多西湖龙井都不正宗的,买的时候要谨慎,肯定是贵的。
2023-06-10 15:51:203

西湖龙井有哪些特点

顺喉,清爽
2023-06-10 15:51:316

杭州狮峰茶叶与西湖龙井茶的区别,狮峰龙井茶意,贡牌狮峰龙井,沈狮峰牌狮峰龙井价格是多少?

两者都是西湖龙井,都在那个地方,只是有两个地名而已。
2023-06-10 15:52:024

国传御茗 西湖龙井 帮忙看看这个茶叶(1盒两罐)的市场价格是多少

关键的不是包装,是内在啊!
2023-06-10 15:52:132

2011西湖龙井的价格?

上面这位老兄的价格太贵了,你是奸商托吧?
2023-06-10 15:52:192

求解,在杭州狮峰山买的明前龙井,1200一斤,是真的吗?

看上去象新昌龙井???
2023-06-10 15:52:429

西湖龙井茶

见茶说价建议, 因为茶叶市场现在比较乱,消费者很容易上当受骗, 因为我是卖龙井的,所以建议看看。
2023-06-10 15:53:092

这两盒茶叶多少钱,六安瓜片和西湖龙井

只凭包装看不出来价格的,还需要看干茶外观,喝一喝口感。
2023-06-10 15:53:161

杭州持续高温西湖龙井被烤焦,今年茶叶市场会没有龙井吗?

今年茶叶市场会有龙井的,但是数量应该会特别少,价格应该会很高
2023-06-10 15:53:244

新茶手工西湖龙井绿茶,清影多少钱一斤?

清影是包装上印的定,和里面茶叶没关系 ,通用包装盒
2023-06-10 15:53:511

龙井茶里面为什么有杂质

你好,龙井茶因为种植关系,有些杂草或者枝条或者其他什么的,2,生产关系,生产当中带进去的杂质,这个主要看谁生产,买的什么价位的茶了,价格低的一般不会处理了,价格高的茶叶,品牌茶叶,生产中会剔除的。我们的就不会
2023-06-10 15:54:013

最好的西湖龙井茶多少钱

6000多点,最好的了,可以上买茶网看看
2023-06-10 15:54:112

在西湖龙井茶叶专卖店买的茶叶可以保证是正品吗?

试想一下龙井年产茶量有多大?据我所知,有不良商贩从广西调扁茶(质量还相当不错)以充龙井量的不足。当产量远低于消费量的时候,会发生什么事用脚趾头想都想得到
2023-06-10 15:55:032

为什么云南的普洱茶价格能比杭州的西湖龙井还高?背后原因是啥?

可能就是因为采取了大量的人力物力和财力,而且他的繁殖率是比较低的。也不容易去生存。
2023-06-10 15:55:115

西湖龙井要怎么泡才好喝?

西湖龙井茶属于绿茶,是中国的十大名茶。此茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,冲泡之后,汤清清香味醇,是难得的好茶。西湖龙井茶通常有三种冲泡方法,具体如下:第一:上投法1、准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。第二:中投法1、准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。2、等到茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。第三:下投法1、准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3克左右的西湖龙井茶叶。2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。3、拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。4、待湖龙井茶叶稍为舒展后,继续注入90度左右的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可。拓展资料:龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2023-06-10 15:58:331