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陈茶叶喝了对身体有害吗

2023-06-11 08:47:10
TAG: 茶叶
北有云溪
陈年的茶叶冲喝后对身体有害处吗?
陈茶对身体没有伤害的,只是新茶的味道会比陈茶的好。陈年铁观音的作用:

1, 陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。

2, 陈年老茶铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。陈年普洱茶的功效:1,陈年普洱茶含有丰富的茶多酚,可以帮助肌肤血液循环,起到抗衰老的美容功效。2,陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效,经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃,令肠胃恢复正常功能,起到深层排毒的功效。

3,陈年普洱茶有降血脂,减肥的功效。

经常陈茶喝对身体有坏处吗?
  无害,只是有一定的差异。

  对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展,产生陈气、陈味与陈色。

  但是,并非所有的茶叶皆如此,名茶如碧螺春、西湖龙井等,如果能在生石灰缸中贮存一二个月,青草气可消失而清香纯洁倍增。

  乌龙茶类中的不少品种,亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

  一般说来,新茶汤色清淡鲜亮,口感偏于“薄”而香气较高,往往是沸汤方注入即满室氤氲;陈茶则汤色偏红、偏浓,香气不很明显而“喉底”极好,韵味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后,妥加收藏,隔年再拿出来(有时视茶叶的具体情况而加以“复火”处理享用,以领略那种令人陶醉的深沉香韵。

  清初周亮工《闽茶曲》之六说:

  雨前虽好但嫌新,火气教除莫接唇。

  藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。

  可见,古人也深知武夷茶的妙处,其价格竟是新茶的三倍!

  总之,茶的新与陈,和质量概念上的好与次,并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点,各令风骚。选用什么样茶叶,全凭饮用者的喜好,与其它事情一样,不应该而且实际上亦无法强求一律。

放了30多年的陈茶叶能喝吗?

如果是普洱的话,还值钱了呢,能喝。
2023-06-10 22:25:4513

陈茶叶几年不能饮用

陈茶叶三年不能饮用。陈茶指的是保存时间超过一年的茶叶,如果没有霉变是可以用来泡茶喝的,但不建议长期大量饮用浓茶。一般情况下当年口感较好,随着时间的延长,口感味觉越来越差,存放三年如果已经超出了其保质期还是不建议饮用的。如何区分新茶和陈茶?1、看颜色茶叶种类变不同,颜色变化也不一样。例如,新鲜绿茶呈现翠绿、黄嫩,陈旧绿茶会发黄发暗无光泽;新正山小种一般是乌黑润泽,旧茶则会变成棕色或褐色;新乌龙茶颜色绿中带红,所谓“绿叶红镶边”,可陈旧乌龙茶绿色逐渐减少,变成褐色。这是因为茶叶存放得越久,茶叶中的色素与光线和氧气接触,会逐渐转化成其他物质,导致颜色改变。2、尝味道新茶入口清香而醇厚,有回甘,味道也比较浓。陈茶味道淡薄,经不起冲泡。原因是茶叶中含有某些酯类,在空气中氧化后,产生易于挥发的某种醛类和一些与水不相容和的物质,导致新旧茶叶迥异。3、看外形条索明亮,大小、粗细、长短均匀的茶叶为上品;条索枯暗,外形不整,甚至有茶梗的茶叶为下品。此外,新茶表面一般会有白色的“细毫毛”。4、捏干湿用手指捏紧茶叶,新茶必须要足干,这样才能耐存储,而陈茶湿度较高,时间长了易变质发霉。
2023-06-10 22:26:191

几年的老茶叶能喝吗

老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶。白茶宣称三年成药,据此理解,三年以上视作老白茶。青茶(乌龙茶)中陈香型铁观音国家标准规定陈放五年以上,之后应当算作老茶。黑茶中云南普洱茶曾经在2004年出台农业行业标准,规定生茶要存放十年以上。以此作为参考,普洱茶等各种黑茶,存放十年以上算老茶。各种黑茶标准中已经将保存期限改为:本品在合适条件下可长期贮存。
2023-06-10 22:26:395

陈茶叶能喝吗

只要陈茶保存得当,没有出现发霉或变质,是可以饮用的。当然,这取决于茶的种类。例如,普洱茶越老越好。对于绿茶来说,如果储存时间过长,其营养成分会受到影响,其保健效果也会降低。只要能保证它不发霉,就可以喝。详细介绍:陈茶,指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。茶叶收购部门的"抢新",茶叶销售部门的"新茶上市",茶叶消费者的"尝新",指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。
2023-06-10 22:27:161

陈年红茶能喝吗?

问题一:陈年的红茶能喝吗? 30分 陈年红茶可以饮用,功效不减,前提是保存方法正确。 1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。 2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。 3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。 4、包装袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。 5、低温储藏法:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮. 6、木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。 问题二:陈年红茶越久越好吗 不是,要看保存的怎么样了,适合的环境越久越好,一家圣青云的淘宝店,五年老店了,里面有三年的普洱还不错,不过毕竟三年了,不便宜啊不知道卖完没有,如果没有那就还有得买,不然就只有大红袍了 问题三:陈年茶叶能喝吗 陈茶没有霉变的话当然可以饮用,不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变,品质下降; 如你所说的情况可能保存较好,口感醇和一些,没有新茶 *** 性强; 至于说老茶没发霉,反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶,放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化,不利于表现龙井的品质特点;像普洱这类黑茶就不同,其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成,这个过程是需要一定时间的,也会形成一些黑茶特有的物质成分,但是如果时间过长,那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。 其实喝茶还是找适合自己口味的,合适的就是最好的! 问题四:有人说:“选红茶,要选陈年红茶。新红茶有土腥气。”请问:这种看法对吗? 个人认为不能这样定论。新的红茶香气更好。我卖红茶还没打过陈年红茶的名呢。一般还等不到陈年就卖完了。不过刚出的红茶火味还比较高,放段时间再喝会更好。但也不用陈到隔年,这样香气容易退掉。土腥气这词在正山小种中,只能说是山场不够好。好的山场的茶没有土味,就是泥巴味。不知这样回答会不会满意! 问题五:请问陈年茶叶可能喝吗 分情况说,有的茶就是要放很久才好。 补充:茶叶,指茶树的叶子或芽。 别名茶、(jiǎ),茗,F(chuǎn),山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。 叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为世界三大饮料之一。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶的故乡在中国,饮茶始于中国。 问题六:陈年茶叶能喝吗 可以的、而且茶叶时间越长越值钱的 问题七:陈年普洱茶能喝吗 普洱茶是越陈越好,越陈越香,同时越陈越有价值,很多人都喜欢收藏普洱茶。但保存不好,就会出现发霉的现象,?一般来说茶叶发霉就意味着茶叶已经坏了,是不能喝的,普洱茶会不会有什么特别之处呢?一起来看看本文解答。 问:?丢人很是可惜,要怎么呢?还有要如果判断普洱茶发霉呢? 答:较好不要喝了!如果对身体不好多不值啊!保存普洱茶要干燥的环境!较好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味,一般普洱茶是有陈味,但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”: 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道; 第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内; 第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。 目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的湿仓茶.闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味~那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子,可能是你的错觉,因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密,所以加工出的茶叶白毫密布,初看确实有点像发霉。 据说如果是白毛就没事儿,普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化崦贡洹R虼耍对市场上出现所谓高年份的老茶膏,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。这里需要指出的是,近几年,民间也间断出现过一些普洱茶膏制品,甚至也冒出过一些所谓老茶膏,基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代仿品,与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。相关机构曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验,几乎全被检测出现代农药的残留物,证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作,而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。 ?相信通过本文的讲解大家对此都有所了解了。我再次提醒各位普洱茶发霉就不要喝,要为自己身体的健康着想。更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。 问题八:有人知不知道陈年绿茶能不能喝 陈年绿茶也可以喝,只是没有了当年新茶的清香。陈茶的茶汤是黄色的,不是新茶的淡淡绿色。 如果陈年绿茶长霉了,就不能喝。 红茶,白茶,黑茶,是越陈越好。 问题九:陈年大红袍好,还是隔年的好 陈年大红袍干茶外形条索状完整,结实,陈香明显,沉重。色泽乌黑,整碎度,净度好。汤色深橙红色,明亮,清澈。耐泡。香气陈香馥郁,持久好,滋味回甘持久,入口绵爽,岩韵强,茶汤,醇滑、无涩,杯底香,挂杯香显。叶底肥厚,软亮,匀齐。品饮陈年岩茶,感觉就像在与一位长者智者会话,波澜不惊却让人心灵通透。只是喝过之后,总是让人念想。 陈年岩茶陈年大红袍除了口感极好外,其药理作用是非常明显。武夷山当地农家多将陈茶陈年大红袍存在家中作为药用,以备不时之需。陈茶功效有:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气,全身发热出微汗等生理反应。总之,优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。
2023-06-10 22:27:441

绿茶陈茶叶还能喝吗 绿茶陈茶叶还可以喝吗

1、陈年绿茶是可以喝的,如果喝不会对身体造成伤害。而且陈年茶叶里面还含有很多营养物质,可以为人体提供一些微量的元素,同时也能够提供一些能量。 2、而且还能够缓解人们烦躁的心情。但是在喝茶的时候一定不要喝的太多。如果喝的太多,有可能会对自己的身体造成伤害,所以只能适量的喝一些。
2023-06-10 22:27:541

去年的茶叶能喝吗?

问题一:去年的茶叶能喝吗 干燥保管的茶叶,去年的也可以使用。 问题二:茶叶超过一年还能喝吗? 亲这个是要看保质期的。密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面: 看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮。 过了保质期或者存放不适当,茶叶会霉变,茶叶就失去了自身的品质和韵味,如果受潮发霉还对人体有害。 问题三:茶叶放了两年了还能喝吗 要看什么茶 如果是重发酵,重焙火的茶,是不怕放的,时间长的味道更特殊。 如武夷岩茶,炭焙乌龙等。 如黑茶,普洱茶等。 红茶放时间长也不要紧,虽然新茶独特的气息会挥发掉,但口味还行。 福建白茶(白毫银针,白牡丹等)也是可以存放的。 以上的茶都是指常温存放。 绿茶与黄茶的保存,则要求低温 这两类茶容易变 质,如果是密封,低温冷藏,那么放上两三年,依然可以喝,只是新鲜感差了点 如果是常温存放,两年后味道就不好喝了,会有陈味,哈味,喝起来有种扎喉咙的感觉。 但是时间再久一点,这种感觉就会淡化,茶汤则开始发红。没有了绿茶的特性,喝不出绿茶的感觉了,喝呢也喝不死人 ,只是体验感不好 不论你如何存放茶叶,不受潮 ,不发霉。不吸附异味是必要前题。 问题四:一年以后的绿茶还能喝吗? 一年后的绿茶,无论如何保存,都会发生口感和品质的变化,已经失去了其本身的价值!特别对于碧螺春,龙井,毛峰之类芽茶,更是如此! 无论如何保鲜,不管是用陶罐也好,避光保温也好,都没有用! 能够一年以后还可以保证品质的茶有:普洱、红茶、铁观音和乌龙(低温保存)。 当然,喝还是可以喝的,没有毒!只是味道不好而已! 问题五:去年的陈茶叶不放在冰箱里是不是就不能喝了 首先要看您的是什么茶叶,如果是黑茶、红茶、白茶等在适宜环境下是可以长时间存放,如果是绿茶就最好是放冰箱了。绿茶的保质期一般是18个月,你可以看看生产日期,如果超过,一般就不喝了,因为生产日期一般都会适当后延的,超过的话那就是真的已经超过了。 问题六:放了一年的茶叶还能不能喝 你好!茶叶本身很难变质,根据存放情况而定!正常情况下,茶叶存放的温度越低越好,越能保持新茶的鲜度,老茶除外,老茶需要缓慢陈化,发酵.重要保证不变质是防潮,避光,看看你存放一年的茶叶有没有做到上述的环境,可以取出一部分茶叶观察茶叶是否保持干燥,一般如果已经受潮,茶叶会变重,并且带有一股霉味,这种茶叶是不能喝的.如果茶叶轻盈,置于茶碗中,能听到清脆的响声,这是好茶可以放心饮用. 以上回答来自[佬茶帮]茶叶茶博士的回答,如有不对请多见谅! 问题七:金骏眉茶叶一年了能喝吗 看你是怎么保存的,如果是保存好了,没有霉变的话是可以喝的。如果发霉了建议还是不要喝的好。麦迪森鞋城提示您!!! 问题八:放了一年的沉茶还能喝吗? 茶叶是一种饮品,是有保质期的。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变。霉变的茶叶不能再喝。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。 茶叶也是有期限的。一但过期的茶扔了很可惜,其实过期的茶叶还是有很多妙用的! 妙用一:除湿除臭剂 用过的茶叶罐没有盖好,一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可,效果很好喔,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。 妙用二:肥料 泡过的茶叶可以当做肥料,可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料喔。 妙用三:烟灰缸 用茶叶当烟灰缸,可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶,加一点点水,把烟灰弹在里面,或在里面把烟熄灭,比较不会让烟及臭味满天飞散,瘾君子们可以多考虑。 妙用四:做枕头或香包 如果过期的茶叶是堆积如山的,那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。如果茶叶不够多的话,也可以做成小的香包,随处挂随处香,不过不管是枕头还是小香包,可千万不要泡到水,不然变成一个大茶包可不关我的事! 问题九:放了10年的茶叶 还能喝吗 普洱一类的发酵茶应该可以 不死发酵类的就做枕头吧 问题十:去年的旧茶叶能有什么作用 去年的茶叶现在没人喝了,G了又可惜可以将茶叶变废为宝吗? 可以,如果很多的话,将茶叶装一个袋子里面做枕头芯用。
2023-06-10 22:28:001

科学饮茶,长期陈放的茶叶,还能喝吗

正常情况下,对于品质良好、存储得当、无显著变质的陈茶能喝,可正常冲泡饮用。 但是对于超过保质期,或品质发生明显改变,如有异味、发霉、串味等,此类陈茶则不建议饮用,其次对于陈茶的存放需要多加留意,注意密封、防潮、避光、防异味等。 茶叶分为六大类, 有绿茶 、 红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。 因为茶叶的工艺、细嫩程度、品质都具有一定的差异,因此保质期,可储存的时间长度并不相同,有的宜久存,而有的需要及早尝鲜,还有的要看具体的“最佳赏味期”。绿茶我们都知道是讲究新鲜、鲜爽,正因如此,也才有了明前茶、雨前茶等茶品,所以对于绿茶来说,及时饮用才是最佳的选择。 绿茶不适宜长期储存,一般可存放12~18个月,黄茶亦是如此。 而红茶就不一样,红茶是完全发酵过的茶叶,相对绿茶,没有那么娇嫩,矫情,并以浓郁,温润而深受爱茶人士喜爱。 所以红茶受氧化的影响,自然较小,因此存放个2~3年,自然是不成问题的,只要好好保存,风味也不会有太大变化。 但红茶也是与陈放无缘的,陈放则意味着香气、滋味的消散,从而失去饮用价值,所以不要想着长期陈放。我们再来看乌龙茶,乌龙茶是半发酵,对于清香的铁观音,发酵程度较轻,一般也就能存放1~2年左右,乌龙茶的风味与时间是成反比的,所以也不要陈放。 当然,对于高焙火的岩茶、老铁,其茶的内质十分稳定,基本上存得好,放个5年左右也没有问题,但是滋味并不会明显变化。 至于此类茶的陈放,可根据自己的实际情况参考。 以上说的茶叶,基本上都需要在保质期内尽快完成饮用,避免风味流失,失去饮用价值。 若是不经意间放置时间超过了保质期,或者有明显变味、变质、发霉等,都是不建议饮用的。 所以,此类茶叶对于陈放基本上是无缘的,如果此类茶叶存放超过保质期,也基本上是变质的,不能喝。所以这类茶品,趁早打消陈放的念头。 那么,有没有茶叶可以真正能陈放的。 答案是有。 有适合长期陈放的茶品,如普洱茶、黑茶、白茶,这几个品类在几十年的范围内越老越有韵味、舒适度越高。 国标亦提示,此类茶叶品在适当的环境下,保存得当,陈放10年、20年自然不在话下。 但是要注意,只有品质得当的茶品,才有陈放的价值。 如果茶叶本身的质量很差,那么即使有越陈越香的待遇,那也是白搭。 其次在存放时,需要注意白茶要密封、干燥、防异味、避光。 黑茶、普洱茶,适度通风,避光、防潮、防异味,大体环境要干净、整洁。 这类基本的存储我们需要知道。 然后,正确的方式,储存,陈放自然不在话下,因此自然能喝。
2023-06-10 22:28:161

陈茶叶几年不能饮用

陈茶叶没有保质期限,陈茶只要是没有霉变,没有坏掉,没有明显的刺鼻气味,一般都是可以喝的,但是陈茶的口感可能没有新茶的口感好。对于大部分茶叶品言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。指茶树的叶子和芽,别名茶、槚,茗,荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
2023-06-10 22:28:311

绿茶陈茶叶还可以喝吗(茶叶陈茶能不能喝)

1、如果陈年绿茶并没有超过保质期,也未发生变质,通常可以喝,如果已经变质,一般不可以喝,直接喝下去比较容易引起胃肠不适,产生恶心、呕吐、腹泻等情况。 2、绿茶为不发酵茶,茶内物质活泼,不宜长期存放,其保质期为12~18个月,放久了的绿茶如果没有超过保质期,且存放良好,保存扥当,则可以继续饮用,如超过保质期或存储不当,导致茶叶过度受到氧化丧失风味,或提前发霉变质,绿茶则不能喝。
2023-06-10 22:28:501

茶叶陈了还能喝吗 陈茶能不能喝

1、陈茶指的是保存时间超过一年的茶叶,如果没有霉变是可以用来泡茶喝的,但不建议长期大量饮用浓茶。 2、陈茶一般存放时间较长,与新茶相比,其中的茶多酚、类黄酮等抗氧化成分会有所减少;但是咖啡碱等物质含量变化不大。因此,陈茶茶汤的口感、色泽、气味等也会不同于新茶。 3、陈茶如果保存不当可能有霉变、变质等情况发生,茶叶可见霉斑,建议丢弃这样的陈茶。如果陈茶保存得当,没有出现霉变的情况,用来泡茶还是可以起到提神的作用。 4、需要注意的是不管是陈茶还是新茶,其中含有的咖啡碱具有较强的神经兴奋作用,因此应避免长期大量饮用,更不建议在睡前饮用浓茶,以免影响睡眠。
2023-06-10 22:29:021

陈茶水能喝吗

不要喝,尤其不要喝隔夜茶一般茶在泡4-5次之后就没有味道了,泡了也是白泡没有任何味道,而且陈茶对身体也不好,还不如喝白开水
2023-06-10 22:29:111

陈年茶叶能喝吗

有些茶叶是不容易保管的,特别是龙井绿茶,不易保管的茶叶过了最佳饮用期不建议继续喝;有些茶叶是陈年茶,保存完好放得越久功效越好,比如象铁观音陈年茶,普饵茶。而如果陈年茶叶没有出现以下几种情况还是可以继续喝的: 1、没有霉变的茶叶可以继续喝;如果出现霉变、黄变的茶叶,其品质下降、氧化,则不可以继续喝。 2、没有闻到异味的茶叶可以继续喝; 3、没有受潮的茶叶可以继续喝;取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的。如不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了身体健康,最好就不要喝了。
2023-06-10 22:29:191

陈年老茶可以喝吗?

如果没有霉变应该问题不大,茶叶估计已经发黄了吧?因为茶叶中的叶绿素跟茶多酚长时间房子会氧化,使得变黄,喝起来口感可能没有新茶那种清新感了。另外推荐保存方法是低温冷藏,以后喝不掉的茶叶可以通过放冰箱或者有条件可以放冷库等,这样在一定程度上可以缓解叶绿素、茶多酚的氧化速度,一般冷藏1年后开启还是绿色的。
2023-06-10 22:29:294

陈的红茶可以喝吗

阔以……阔以……鸭、最好还是喝新。有些人喜欢喝陈红,故意放陈。古树红茶耐放一点,口感丧失不会那么快。
2023-06-10 22:29:351

茶叶有陈味可以和喝吗?

如果没有受潮的话,应该是可以喝的,而且茶叶放的时间久了可能也会有一股霉菌味儿。
2023-06-10 22:29:492

陈年龙井茶还可以喝吗?

如今龙井价格低廉,完全不必要喝这种陈年龙井!也不会有什么特殊功效!
2023-06-10 22:29:583

放了几年的陈茶叶还可以泡茶喝吗?

你是怎样保管的说说看
2023-06-10 22:30:192

去年的陈茶叶不放在冰箱里是不是就不能喝了

首先要看您的是什么茶叶,如果是黑茶、红茶、白茶等在适宜环境下是可以长时间存放,如果是绿茶就最好是放冰箱了。绿茶的保质期一般是18个月,你可以看看生产日期,如果超过,一般就不喝了,因为生产日期一般都会适当后延的,超过的话那就是真的已经超过了。
2023-06-10 22:30:282

八子陈茶叶能喝吗?有害吗?

人体在脚心上反射区较多,经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效,还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。搓脚有干搓和湿搓两种。
2023-06-10 22:30:461

信阳毛尖陈茶能喝吗

信阳毛尖的新茶与陈茶的营养价值差距大,口感方面也较为不同,喝是能喝,就是味道差别大了,不及新鲜的信阳毛尖了。因为信阳毛尖是绿茶,绿茶是越新鲜越好的。下面就分享一下信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别方法,让你轻松学会自己鉴别信阳毛尖新茶与陈茶:1、信阳毛尖干茶从外形上来看,新茶色泽鲜绿有光泽,条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗,无光泽,白毫也不太明显。2、信阳毛尖从茶香上来说,新茶香气高而鲜活,陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶,还有霉变现象而产生各种异味。最后,喝信阳毛尖是茶叶越新鲜越好的,好的品质才能泡出好喝茶。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
2023-06-10 22:31:141

陈茶叶放置几年就不能饮用了?

茶叶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。普洱、大红袍存放时间越久,其滋味反而变得更醇和好喝。扩展资料茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。参考资料来源:百度百科-茶叶
2023-06-10 22:31:221

放了几年的绿茶可以喝吗

是啊
2023-06-10 22:31:4910

喝茶是喝新茶好还是陈茶好?

这个没有绝对标准。一般而言,人们通常喜欢喝新茶。因为无论是色泽还是口感,新茶往往比陈茶更好。苏轼就曾写过这样的词句:“且将新火试新茶。诗酒趁年华”。但凡事都有例外,安化黑茶就是一个异类。黑茶经过岁月发酵后自然陈化而成。茶香中带陈香,平添了一抹醇厚内蕴。比如中茶陈韵金砖这款茶的气质,给人的感觉就像个饱经岁月洗礼的“成熟男人”。它不以新取胜,反而历久弥珍。
2023-06-10 22:37:049

沉年的茶叶能喝吗,影响身体健康吗?

能喝但是发霉了的,是不能喝的
2023-06-10 22:37:212

真空包装的,常温保存的 隔年铁观音陈茶,能喝吗,口感么样?

一般铁观音在冰箱(无杂味)里存放,最佳品尝期是一年。隔年的陈茶能喝,不好喝,可以做枕头、煮茶叶蛋、放冰箱除杂味。
2023-06-10 22:37:432

陈茶喝完以后会不会中毒

王婆卖瓜又卖花,一
2023-06-10 22:37:512

陈年绿茶可以喝吗

陈年绿茶是不可以喝的,如果是茶叶的话,应该是可以喝,但是也要判定一下这个茶是否过期,或者是变质了。
2023-06-10 22:38:002

几年的老茶叶能喝吗

能不能喝关键得看是什么茶,如果是保存得当的陈年普洱茶,陈年白茶,陈年铁观音都可以喝,陈年老茶性温,有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。一般来说,10年以上的茶叶,才能被称为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化不够,只能被称为陈茶。扩展资料:1、普洱茶:普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的须有5年以上的陈化,想要变成完全的熟普,就须要陈放20年以上或者更久方可。2、铁观音:安溪铁观音,在保存良好的情况下,15-30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰,是最好的。3、武夷岩茶:目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右,10年以上的市面上比较稀少,可遇而不可求。4、白茶:业内很多人认为,白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。以白毫银针为例,存放两年的基本没有特别明显的滋味,放3年后就呈现出奶油味,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。
2023-06-10 22:38:071

茶是喝新茶好还是陈茶好?

如果没有无线网卡,则需要购买外置的USB无线网卡,
2023-06-10 22:38:176

陈茶叶对身体有害吗?

茶叶对身体有害吗陈茶叶吃多了对身体肯定是不好的。
2023-06-10 22:38:455

大红袍陈茶好还是新茶好

大红袍批发拿货时要看茶叶的品质,而不一定要拿新茶,大红袍陈茶往往比新茶对肠胃更好,甚至更好喝
2023-06-10 22:39:052

隔夜茶能喝么?新茶和陈茶哪个好?

1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。 (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 (10)饮茶可以预防老年性白内障。 (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。 (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。 喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。 晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。 但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 喝茶的误区 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。 八、一成不变 一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。 茶垢深藏重金属 及时清洗很必要 有关研究提出,茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质,饮茶时它们会被带入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀物,阻碍营养的吸收。这些氧化物还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。隔夜的茶更不能喝了
2023-06-10 22:39:122

茶叶越陈越好吗?

问题一:茶叶是越久越好吗? 春季可以喝到当年的新茶,你要注意,茶叶是食品,有保质期的,尽量选当年的新茶买吧,别囤积茶叶。 通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦,因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。  茶叶最怕高温、光和潮湿。所以,保管茶叶要干燥和低温,你可以把茶叶放入能密封的容器中,放入冰箱的冷藏柜,因为0~5℃能延长茶叶的食用时间。注意,瓶子要盖紧,罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用茶叶装满别留空隙,这样罐里的空气较少,减少被氧化的机会。 当然,有些茶叶品种是越成越好的,像普洱茶、砖茶,保质期可达10到20年。 问题二:茶叶是陈的好还是新的好?是不是越新鲜就越好? 一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。 新茶:习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”,茶叶销售部门的“新茶上市”,茶叶消费者的 “尝新”,指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶; 陈茶:而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好, 也统称为陈茶。这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。 茶叶保质期没有明确的规定,如果在原料和生产都严格控制水分含量,一般在常温下能保存1-2年。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。 能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成罐头食品一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。 云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。 武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 饮茶八忌: 一忌饮霉变茶 这样的茶叶中有大量毒素。 二忌饮久泡茶 茶叶泡得过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。 三忌饮隔夜茶 茶中多半滋生、繁殖了大量的细菌,对肠胃会造成 *** ,引发炎症。 四忌饮焦味茶 炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。 五忌饮串味茶 有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。 六忌饮冷茶 茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。 七忌饮浓茶 有大量 *** 性的咖啡因、茶碱等,可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花并伤肠胃。 八忌饮烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用,否则会伤肠胃。 怎样鉴别茶叶的优劣呢? 鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。 条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好; 嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。 色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。 净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。 内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋......>> 问题三:茶叶越陈越好吗? 普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说:“按照中医的角度来讲,普洱茶是一种发酵茶,性质属于温性的。它可以降脂减肥,还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶,它不能当药用,它最多在这方面能起到辅助的作用。” 普洱茶并不是老少皆宜,赵永汉认为,有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后,会 *** 胃溃疡,产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止,不要泡得太浓,也不能把它当药用。 有关茶叶专家指出,前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。目前对茶的实丁生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。 上海茶叶学会顾问刘启贵说,每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。 茶叶专家还提醒,普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点,应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣纸包装好,放在通风的地方。 问题四:茶叶是不是储存越久越好 茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉骸的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。 问题五:茶叶是不是越久越好 茶叶作为一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。 通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。 又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 一般人认为散装茶能很清楚地看订茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。 与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。 问题六:茶叶放越久越好吗? 不是什么茶都能放 而且放还得看环境, 要是发霉了就不能喝了 不然的话喝是没问题的 生普洱,大红袍,铁观音等茶,放上十年,二十年的也没问题 但是放的时间不同激口感,香气方面也会不同. 也不能说放的越久越好.只是感觉,喝起来的感受会不同 问题七:为什么普洱茶越陈越好 目前对茶的实际生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有 保质期,茶也是如此。 茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。 每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。 茶叶专家还提醒,普洱茶的存放应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好包装好,放在通风的地方。 问题八:是什么茶叶都是越久越好吗? 只有陈年铁观音有这样的功效。 因为它不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。 所以,我们这里经常是在有人脾胃不和或消化不良(食积)的时候,用沸水冲泡一杯陈年铁观音就热喝下的偏方! 问题九:普洱茶越陈越好吗? 普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。其实这也是其他茶叶共有的功效,并不像某些商家宣传的那样神奇。上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉说:“按照中医的角度来讲,普洱茶是一种发酵茶,性质属于温性的。它可以降脂减肥,还有开胃消炎等作用。但茶叶总归是茶叶,它不能当药用,它最多在这方面能起到辅助的作用。” 普洱茶并不是老少皆宜,赵永汉认为,有胃炎的、有胃溃疡的病人饮用多了以后,会 *** 胃溃疡,产生胃酸。所以饮用普洱茶时应该适可而止,不要泡得太浓,也不能把它当药用。 有关茶叶专家指出,前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。 上海茶叶学会顾问刘启贵说,每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。 茶叶专家还提醒,普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点,应注意通风和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣纸包装好,放在通风的地方。 问题十:普洱茶是不是陈茶,是不是越陈的越好? 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。在云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“减肥茶”“美容茶”之声誉。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。拉丁名 Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑。 普洱茶(熟茶):是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。   加工步骤:    生茶毛茶―湿水―反复翻堆―出堆―解块―干燥―分级―蒸压(类似生茶蒸制过程)――干燥摊凉。   渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。  普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。   加工步骤:   云南大叶种茶鲜叶―萎凋―杀青―揉捻―晒干―蒸压―干燥:   采摘:手工采摘一芽两叶为上。   萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。   杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。   揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶叶成条。   晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。   蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。   干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。普洱分类依制法分类   生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较 *** ,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此抚制法。   熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。......>>
2023-06-10 22:39:201

到底是新茶叶好还是陈茶好?

陈了2年的茶叶还能喝吗?
2023-06-10 22:39:308

陈茶叶能喝吗?

看是什么茶了,有的茶是放的越久越好,前提是要保存的好
2023-06-10 22:42:367

陈年红茶能喝吗

问题一:陈年的红茶能喝吗? 30分 陈年红茶可以饮用,功效不减,前提是保存方法正确。 1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。 2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。 3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。 4、包装袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。 5、低温储藏法:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮. 6、木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。 问题二:陈年红茶越久越好吗 不是,要看保存的怎么样了,适合的环境越久越好,一家圣青云的淘宝店,五年老店了,里面有三年的普洱还不错,不过毕竟三年了,不便宜啊不知道卖完没有,如果没有那就还有得买,不然就只有大红袍了 问题三:陈年茶叶能喝吗 陈茶没有霉变的话当然可以饮用,不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变,品质下降; 如你所说的情况可能保存较好,口感醇和一些,没有新茶 *** 性强; 至于说老茶没发霉,反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶,放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化,不利于表现龙井的品质特点;像普洱这类黑茶就不同,其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成,这个过程是需要一定时间的,也会形成一些黑茶特有的物质成分,但是如果时间过长,那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。 其实喝茶还是找适合自己口味的,合适的就是最好的! 问题四:有人说:“选红茶,要选陈年红茶。新红茶有土腥气。”请问:这种看法对吗? 个人认为不能这样定论。新的红茶香气更好。我卖红茶还没打过陈年红茶的名呢。一般还等不到陈年就卖完了。不过刚出的红茶火味还比较高,放段时间再喝会更好。但也不用陈到隔年,这样香气容易退掉。土腥气这词在正山小种中,只能说是山场不够好。好的山场的茶没有土味,就是泥巴味。不知这样回答会不会满意! 问题五:请问陈年茶叶可能喝吗 分情况说,有的茶就是要放很久才好。 补充:茶叶,指茶树的叶子或芽。 别名茶、(jiǎ),茗,F(chuǎn),山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。 叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。茶叶饮品被誉为世界三大饮料之一。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶的故乡在中国,饮茶始于中国。 问题六:陈年茶叶能喝吗 可以的、而且茶叶时间越长越值钱的 问题七:陈年普洱茶能喝吗 普洱茶是越陈越好,越陈越香,同时越陈越有价值,很多人都喜欢收藏普洱茶。但保存不好,就会出现发霉的现象,?一般来说茶叶发霉就意味着茶叶已经坏了,是不能喝的,普洱茶会不会有什么特别之处呢?一起来看看本文解答。 问:?丢人很是可惜,要怎么呢?还有要如果判断普洱茶发霉呢? 答:较好不要喝了!如果对身体不好多不值啊!保存普洱茶要干燥的环境!较好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味,一般普洱茶是有陈味,但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”: 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道; 第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内; 第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。 目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的湿仓茶.闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味~那你就放心地品尝吧。看起来都像是发霉的样子,可能是你的错觉,因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密,所以加工出的茶叶白毫密布,初看确实有点像发霉。 据说如果是白毛就没事儿,普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化崦贡洹R虼耍对市场上出现所谓高年份的老茶膏,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。这里需要指出的是,近几年,民间也间断出现过一些普洱茶膏制品,甚至也冒出过一些所谓老茶膏,基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代仿品,与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。相关机构曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验,几乎全被检测出现代农药的残留物,证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作,而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。 ?相信通过本文的讲解大家对此都有所了解了。我再次提醒各位普洱茶发霉就不要喝,要为自己身体的健康着想。更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。 问题八:有人知不知道陈年绿茶能不能喝 陈年绿茶也可以喝,只是没有了当年新茶的清香。陈茶的茶汤是黄色的,不是新茶的淡淡绿色。 如果陈年绿茶长霉了,就不能喝。 红茶,白茶,黑茶,是越陈越好。 问题九:陈年大红袍好,还是隔年的好 陈年大红袍干茶外形条索状完整,结实,陈香明显,沉重。色泽乌黑,整碎度,净度好。汤色深橙红色,明亮,清澈。耐泡。香气陈香馥郁,持久好,滋味回甘持久,入口绵爽,岩韵强,茶汤,醇滑、无涩,杯底香,挂杯香显。叶底肥厚,软亮,匀齐。品饮陈年岩茶,感觉就像在与一位长者智者会话,波澜不惊却让人心灵通透。只是喝过之后,总是让人念想。 陈年岩茶陈年大红袍除了口感极好外,其药理作用是非常明显。武夷山当地农家多将陈茶陈年大红袍存在家中作为药用,以备不时之需。陈茶功效有:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气,全身发热出微汗等生理反应。总之,优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。
2023-06-10 22:43:061

陈的红茶可以喝吗?

无害,只是有一定的差异。 对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展,产生陈气、陈味与陈色。 但是,并非所有的茶叶皆如此,名茶如碧螺春、西湖龙井等,如果能在生石灰缸中贮存一二个月,青草气可消失而清香纯洁倍增。 乌龙茶类中的不少品种,亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。 一般说来,新茶汤色清淡鲜亮,口感偏于“薄”而香气较高,往往是沸汤方注入即满室氤氲;陈茶则汤色偏红、偏浓,香气不很明显而“喉底”极好,韵味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后,妥加收藏,隔年再拿出来(有时视茶叶的具体情况而加以“复火”处理享用,以领略那种令人陶醉的深沉香韵。
2023-06-10 22:43:169

喝陈茶对身体有害吗?

NO
2023-06-10 22:43:404

陈茶叶能喝吗 告诉你喝陈草叶有没有害处

1、陈茶只要是没有霉变,没有坏掉,没有明显的刺鼻气味,一般都是可以喝的,但是陈茶的口感可能没有新茶的口感好。 2、对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。 3、大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳。 4、隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣。 5、但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题。
2023-06-10 22:43:461

陈茶叶能喝吗?

陈茶是可以正常饮用的,茶叶只要没有发霉变质,都是可以正常饮用的。1、比如发酵比较足,火工足的茶叶,性质稳定,在密封条件好的情况下可以保存多年。比如岩茶,传统铁观音等。或者像普洱茶,需要经历很长时间的后发酵,也可以保持多年仍然可以喝。比如普洱茶、白茶等。2、绿茶的话,氧化比较快,一般喝当年的隔年的话滋味香气就大不如前,所以绿茶不喝陈茶。一般轻发酵的铁观音也不会存放很多年。扩展资料大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳,隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物。人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣。但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题。参考资料来源:百度百科-陈茶
2023-06-10 22:43:591

陈茶叶能喝吗

一般来说,只要保存得当,没霉变,没质变,都可以喝。但是绿茶,红茶,青茶,黄茶的最佳品饮期通常在1-3年,如果放得太久,口感品质都会下降,那就没有喝的必要了。如果是黑茶,白茶,普洱茶,有越陈越香的特性,喝陈茶反而会更好。
2023-06-10 22:44:082

喝陈茶对身体有害吗?

无害,只是有一定的差异。  对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展,产生陈气、陈味与陈色。  但是,并非所有的茶叶皆如此,名茶如碧螺春、西湖龙井等,如果能在生石灰缸中贮存一二个月,青草气可消失而清香纯洁倍增。  乌龙茶类中的不少品种,亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。  一般说来,新茶汤色清淡鲜亮,口感偏于“薄”而香气较高,往往是沸汤方注入即满室氤氲;陈茶则汤色偏红、偏浓,香气不很明显而“喉底”极好,韵味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后,妥加收藏,隔年再拿出来(有时视茶叶的具体情况而加以“复火”处理享用,以领略那种令人陶醉的深沉香韵。  清初周亮工《闽茶曲》之六说:  雨前虽好但嫌新,火气教除莫接唇。  藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。  可见,古人也深知武夷茶的妙处,其价格竟是新茶的三倍!  总之,茶的新与陈,和质量概念上的好与次,并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点,各令风骚。选用什么样茶叶,全凭饮用者的喜好,与其它事情一样,不应该而且实际上亦无法强求一律。
2023-06-10 22:44:171

几年的老茶叶能喝吗

先闻一闻,如果还有茶香且不发霉就可泡,泡完先含一点在嘴里看看是否会苦涩或者无味或者说是异味,不要含太久因为大多茶叶含久都会苦涩,大概2秒即可。很多老茶可以放好多年的。
2023-06-10 22:44:262

安化黑茶陈茶能喝吗

陈茶只要是没有霉变,没有坏掉,没有明显的刺鼻气味,一般都是可以喝的,但是陈茶的口感可能没有新茶的口感好。对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。拓展资料:大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳。隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,人们需要的茶叶有效成分却减少了,不仅口味受影响,营养也打了折扣。但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题。参考资料:陈茶_百度百科
2023-06-10 22:44:351

经常陈茶喝对身体有坏处吗

陈茶只要保管得当没有发霉跑味或者完全可以喝,当然具体也应看什么茶,想普洱茶之类的倒是越陈越好,如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响,保健作用降低,只要能保证没发霉喝还是没问题。采纳哦
2023-06-10 22:45:053

新茶好还是陈茶好

各有优势的 陈茶比较适合:1.中老年人; 2.喝茶上隐的传统品茶人; 3.肠胃不是很好的人. 4.肥胖人士。也具有些养生很好:一、陈年铁观音的抗衰老作用 二、陈年铁观音的抗癌症作用 三、陈年铁观音的抗动脉硬化作用 四、陈年铁观音的防治糖尿病作用 五、陈年铁观音的减肥健美作用 六、陈年铁观音的防治龋齿作用 七、陈年铁观音的杀菌止痢作用 八、陈年铁观音的清热降火作用 九、陈年铁观音的提神益思作用 十、陈年铁观音的醒酒敌烟作用主要的还是看个人习惯
2023-06-10 22:45:153

陈茶叶的功效与作用

陈茶叶指的是将上一年,甚至更长时间采制加工而成的保管严妥的茶叶,茶性良好,统称为陈茶。陈茶叶泡茶汤色偏红、偏浓,香气不明显。陈茶叶具有抗病毒、消炎杀菌、降低血脂的功效。
2023-06-10 22:45:242

信阳毛尖茶叶过期了还能喝吗

还是别喝了
2023-06-10 22:45:344

茶叶有十年了能喝吗 几十年的茶能喝吗

这个看是什么茶,一般像绿茶的话讲究鲜,所以是不可能放那么久的,但是像普洱的话就是可以放很久,而且具备收藏价值,我看到茶语上有一个老班章是70年代的呢
2023-06-10 22:45:532