啤酒可以做什么菜，与荤菜搭配最好的佐料

与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。★常见的啤酒搭配误区1. 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。2. 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。3. 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。4. 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。

啤酒搭配的零食有特别多，例如：炸鸡，鸭脖子，花生米，毛豆，鸡爪，烤肉等。

1、啤酒无啤酒，不看球，啤酒和球赛就是一对难离难舍的黄金搭档。赢了——喝起来！平局——喝点儿喝点儿！输了——不喝点啤酒怎么解气？！一边看球一边慢慢喝点还可以提神。来，干了这瓶酒！2、螺蛳+花甲备好了酒，就差下酒菜了，打开外卖软件叫上几份炒螺蛳、花甲配着一起吃，虽说螺蛳是一种不上台面的东西，但它是老底子大热天里的夜排档必备的，炒上一盘，再来几瓶冰啤酒，三五弟兄聚一起，嘬嘬螺蛳侃侃大山也是很惬意的事情。3、糟货糟货应该是上海夏日最富有特色的食物之一了，即使是酷夏时节，无论荤素，一经糟醉，立刻清爽开胃，让人胃口大增。糟鸡爪是很多人夏天最爱的一道凉菜,鸡爪用糟卤腌制后进冰箱冷藏数小时,凉凉的口感十分清爽。4、小龙虾还有怎能少了夜宵界的王者小龙虾，吃着喷香美味的小龙虾，每人手上都是油，谁还管旁边的手机？嘴里啃着虾肉，再喝着啤酒，一起聊聊球经，轻轻松松达到嗨点。5、泡面在你饥饿的时候，它能以最快的速度、最低的成本满足你的胃对温热食物的需求，让你饥肠辘辘的胃得以填塞，让人垂涎三尺，食之不忘。6、鸭脖麻辣、香辣、五香、微辣...各种口味的鸭脖全部口味来一份，一点不为过，感受鲜嫩的肉汁里慢慢渗出的辣味。一瞬间刺激你的味蕾和感官，那种滋味像进球瞬间一样刺激，不管看球到几点都依旧精神。7、炸鸡炸鸡绝对是一吃就停不下来的零食之一，长期占据很多人外卖清单榜首，简直是看电视必备消遣零食，当然也和世界杯是绝配。除了热量高，大概也没别的缺点了。8、碳酸饮料不好酒精的朋友们就来罐碳酸饮料吧！“干杯”同样有气氛，但是不要贪杯哦，不然肥成球的就是你……9、薯片复杂的碳水化合物和蛋白质的结合，能提供让人保持清醒所需的能量。这样看来，薯片的确是我们最佳的选择 ，薯片作为膨化食品中的老大。的确是吸引了不少的真爱粉丝们这样小小的一片，又脆又香，每当包装一打开，满屋洋溢着它的香味，就跟世界杯一样吸引人。10、披萨和同事、朋友、家人围在一起，你一块我一块地分着缀满蔬果嫩肉的披萨，拉扯着长长的丝儿~为喜欢的球队欢呼呐喊，瞬间幸福感爆棚，披萨就是有这样神奇的魔力。世界杯赛程已经过半，这份迟来的零食盘点分享给各位小伙伴，希望它们陪你度过世界杯的最高潮。当然，马无夜草不肥，夜宵还是选择热量低一

1. 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。2. 爆炒腰花：腰花是猪的腰部肉，肉质鲜嫩，口感细腻，用高温快炒能够使肉质更为嫩滑，加上适量的辣椒等调料，能够刺激味蕾，是下酒的不错选择。3. 麻辣香锅：麻辣香锅是一道四川特色菜品，选用各种蔬菜和肉类炒制而成，口感麻辣爽口，适量的酒精与辣味相互协调，是下酒的不错选择。4. 烤鱼：烤鱼是一种受欢迎的菜品，口感鲜美，适量的酒精能够提高食欲，同时也能调和鱼肉的腥味，是下酒的不错选择。5. 牛肉干：牛肉干是一种脱水的肉制品，口感鲜咸，能够与啤酒相得益彰，是下酒的不错选择。

啤酒和烧烤是大家最喜欢的搭配，也可以搭配火锅

麻辣鲜香，回味十足的鸭脖不仅低脂肪，更具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。麻辣小龙虾香味不仅在壳，更是渗透到虾肉中，绝对是搭配啤酒看球的不二选择。入口多汁的肉串以及脆香可口的烤土豆片一定是吃在嘴里，香在心里，热辣美食挑动味蕾，助你激情观战世界杯！精彩赛食—观赛要回味!鲜香入味的毛豆和清凉爽口的拌花生，都是可以一次做很多，用保鲜盒存起来即吃即拿的美味，它们含有多种有益的矿物质、丰富的植物蛋白、维生素及膳食纤维，非常适合熬夜时进食，也是世界杯中搭配冰镇可乐、啤酒的完美选择。细细咂一口毛豆，豆香以及调料的香味在嘴尖回荡，美味赛食，伴你回味世界杯！调整时差—观赛要营养!熬夜看球期间补充各种水果、枣类、牛奶以及蛋白质也是很有必要的，这类食物可以调节视网膜感光物质，有效的防止夜间视觉疲劳，为人体更好的提供能量，并且对安定神经、舒缓焦虑也有着很大的益处。营养又美味的食物为你更好的调整身体时差，在精彩的赛事过后，开启新一天的充足能量，保持好状态，给你营养世界杯！零食采购啤酒——可以适量，一定要低浓度！看球有些球友一定要有啤酒！赢了，必须要喝；平了，也得喝点儿；输了……不喝怎么行？！啤酒的种类很多，建议大家买低度的轻型啤酒，口感清爽还不伤身。尤其是当你在工作日加班加点看球，厚重的黑啤可不利于第二天恢复状态！所以饮酒一定要适量，尽量用鲜酿酵素代替。推荐：自己酿造的鲜酿酵素，如果一定要和啤酒，建议也在酒后喝一杯鲜酿酵素来解酒。瓜子花生——通宵看球好搭档！瓜子和花生绝对是在电视机前看球赛必备的！相比已经去壳的干果来说，带壳的瓜子花生更适合通宵看球。因为剥壳的同时你还要盯紧赛况，这样一来你便不会因为吃得太快太多而影响健康！

啤酒和别的酒搭配容易喝醉,不过可以和别的配.1、柠檬片入瓶（适合生啤）2、雪碧：啤酒1：2（适合口味较苦的，如黑啤）3、喝完炭烧咖啡后再喝啤酒，黑啤就直接当生啤了4.啤酒+橙汁

酒吧一般配：开心果，腰果，瓜子，花生，还有一些话梅橄榄，还有一些厨房小吃，象手撕牛肉，鱿鱼等！

加味精！必定有用！不用太多。也不容易发现。你可以喝酒之前吃点我独门配方，我每次接待只前都先吃2颗“复方黄安甲搓片”是一种良药，吃后喝酒最起码比以前厉害一陪

1、不能和柿子一起吃,会引起中毒 2、不能和海鲜一起吃,促使人体血液中尿酸含量增大,容易得痛风症 3、喝啤酒忌喝,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与同饮,就会带动酒精渗透 4、喝啤酒忌兑汽水 5、喝啤酒忌吃螃蟹 6、喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病 7、解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

通常啤酒加红酒容易醉得快。其实，单喝红酒和啤酒都没什么，可如果将两者混合，就很容易入醉。因为啤酒会加快酒精的吸收，啤酒中含有组胺。当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加，因此导致人容易出现醉酒的现象。啤酒自身的酒精含量较低，如果想让喝酒者快速喝醉或者增加啤酒的度数，可以在啤酒里兑些高度白酒或者烈性洋酒;也可以将不同品牌的啤酒勾兑到一块，他们来自不同方向的酒精分子会同时撞击着人的大脑，让人很快喝醉;还可以加少量甜的东西，比如白糖，虽然不能增加度数，但是也是比单纯喝啤酒更容易喝醉。一瓶简单的啤酒竟被网友喝出这么多的版本，也产生了这么多的诉求，这正好给啤酒厂家提供了市场调研的数据。也许消费者的这些奇葩喝法正是像啤酒厂家说明，单纯的啤酒也许不能满足多元化的喝酒追求，如果能发明创造出更好玩更另类的喝法，肯定能刺激更多消费者为之买单。

喝啤酒搭配最bai佳的美食，其实有很多种啊！这比如说们平时嗯du，特别是煮鸭子的时候zhi，放一点啤酒，可以去牙腥味，比如说我们其实如果说红烧，其他东西的时dao候我们也可以配一点皮回，就是说在前期讨吃的时答候，还是可以帮忙去取催催欣慰的

只要是适量的喝就没事还可以强身健体~！多喝就有害了！啤酒喝多了加速肾的使用率！白酒加速肝的使用率！~

脾酒加碳酸饮料容易醉，碳酸饮料会加快酒精渗透吸收。

可以搭配的食品有： 糖醋类菜肴。 酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。凉拌海带、香菇油菜等。 酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。清炖鸡、豆腐类菜肴。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。据了解，肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的理想下酒菜。

生鸡蛋，你懂得！

1. 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。2. 爆炒腰花：腰花是猪的腰部肉，肉质鲜嫩，口感细腻，用高温快炒能够使肉质更为嫩滑，加上适量的辣椒等调料，能够刺激味蕾，是下酒的不错选择。3. 麻辣香锅：麻辣香锅是一道四川特色菜品，选用各种蔬菜和肉类炒制而成，口感麻辣爽口，适量的酒精与辣味相互协调，是下酒的不错选择。4. 烤鱼：烤鱼是一种受欢迎的菜品，口感鲜美，适量的酒精能够提高食欲，同时也能调和鱼肉的腥味，是下酒的不错选择。5. 牛肉干：牛肉干是一种脱水的肉制品，口感鲜咸，能够与啤酒相得益彰，是下酒的不错选择。

为了在世界杯期间能尽兴看球，啤酒、饮料、零食是绝对少不了的。第一、小龙虾+啤酒。这个季节小龙虾无疑是最好的选择了，在夜宵摊点上一大份小龙虾，大口吃虾、大口撸串、大口喝啤酒，看着夜宵摊老板放的足球赛，和在场的球迷们一起为进球呐喊，怎一个爽字了得！友情提示，有痛风的小伙伴不要用小龙虾配啤酒哦，容易犯病。第二，泡面+咖啡。饥肠辘辘的夜晚，怎么少得了一碗泡面？容易饿的小伙伴们晚上一定要在家里备好泡面哦！速泡速决，但泡面很容易让人吃饱了犯困，所以这时候可以来一杯咖啡提提神，不要错过每一个精彩的瞬间！第三，薯片+啤酒。薯片虽好吃，但吃多了难免感觉腻，曾有一句传言，薯片配啤酒，越喝越有（肉）~，想必大家都知道薯片和啤酒很配了吧，是因为啤酒可以解薯片的腻感，两者搭配让你吃个不停，清爽看球。第四，爆米花+果汁。从爆米花成为电影的绝配后，慢慢代入到我们的生活中来，很多人在看电视的时候也会选择爆米花，夜间看球的时候选择爆米花+碳酸饮料，甜甜的更适合小女生哦！

与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。★平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。★常见的啤酒搭配误区1. 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。2. 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。3. 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭着吃容易腹泻。4. 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。

1、喝酒不宜吸烟。烟中含有尼古丁等物质，酒精会加速这些物质溶解，使它们更容易透过黏膜侵入人体。2、喝酒不宜食红薯。饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。3、喝酒不宜吃柿子。柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。4、喝酒不宜吃胡萝卜。如果喝酒时吃胡萝卜，容易在肝脏中产生毒素，诱发肝病。5、喝酒不宜吃刺激性食物。喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。6、不要空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，所以饮酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶。7、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝。这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

金黄色呗，用透明的玻璃杯装啤酒，会显得很好看。

上联是：吃着碗面喝着啤酒，明天啥都有，下联对：娶个媳妇交个红颜，今生乐翻天。

众所周知，美国人爱喝啤酒，特别是休闲会餐，边吃边喝简直绝妙。下面是一些行家推荐的啤酒小吃搭配。芝士、三明治和披萨酒会掩盖芝士的一些风味，但是啤酒的碳酸化作用会产生轻微的酸，可以消解芝士的油腻口感。 无论是吃实打实的奶酪拼盘、披萨、三明治或者沙拉，只要有芝士，你搭配任何口味的啤酒都是上佳之选。鸡肉、海鲜和意大利面口味越淡越好。喝清淡的德国拉格啤酒或比利时赛森啤酒，配上鸡肉或鱼肉是上佳之选。(如果菜里面加了奶油或酱料，你需要搭配味道更浓重的啤酒。)意大利面口味多样，但是边吃边喝金黄艾尔和德国或美国产小麦啤酒等清淡口味的啤酒，也是绝佳搭配。炸薯条和油炸食品炸薯条是美式主食，口味清淡，所以选择啤酒时，要选择既能清爽口腔但是又不冲淡食物口味的啤酒。我们推荐清淡的德国拉格啤酒和山姆·亚当斯的十月啤酒节啤酒，这两款啤酒同时可以和大多数咸口油

你有两种选择，你可以试试：1.啤酒加北京二锅头（牛栏山牌的好），比例2：1。此酒喝完了，酒量不好的，立刻就不行了。如果口味不好，建议加些红牛饮料，口感会甜些，喝的就多了，更容易醉了。2.啤酒（冰冻的好）加苏格兰12年芝华士（常温的好），比例2：1。此酒口味很淡，可以喝很多，都不感觉多。但是醉的很沉，不容易醒。保证第二天才能醒来。希望你能成功。

深水炸弹吗？把小杯的清酒（任何白酒都可以）直接连杯子一起丢进啤酒里~一口闷了~这个小心，非常容易被撂倒~酒量不好的别来~

喝酒是可以喝非尝6+1奶茶的。喝酒前喝非尝6+1奶茶比较好，一方面能够保护肠胃，二方面还能让自己的耐久量提升，酒精对身体的伤害变少。但是酒具有很高的热量，容易导致肥胖，并且酒精会影响到成分作用的发挥，所以，为了您的瘦身成功，我们不建议身材管理期间过多饮酒。

花生米呀！绝配

在啤酒里放柠檬、橙子、柚子、香梨、苹果、醋等可以让身体更容易醉。因为这些水果中都含有丰富的维生素C和果酸，可与啤酒中的酒精成分发生化学反应，刺激中枢神经，使酒精的吸收速度更快，从而使人更容易醉。此外，碳酸饮料也能加速酒精的吸收，因此也不宜与啤酒一起饮用。相反，如果在啤酒中加一些解酒的食物，比如猪肝、香蕉、豆腐、奶类等，可以缓解酒精对身体的作用，减缓醉酒程度。因为这些食物含有丰富的维生素B和矿物质，可以帮助身体分解和排泄酒精。总之，在饮用啤酒时，应选择适当的饮品和食物搭配，避免过量饮酒，注意保持身体健康。

兑白酒就行

1、啤酒鸭，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。2、啤酒烧猪蹄，咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。啤酒用的玻璃瓶的，比较多，不需要再加水。罐装的一定要加水淹没食材。这个比例的猪蹄是有嚼劲的那种，不软烂。要是想软烂就加水。但是如果中途加水，必须是开水或者热水。

狗肉

一般啤酒是不兑饮料的，你说的事洋酒兑饮料吧。

希腊有个yellow donkey，或者凯撒也行。配当地的烤肉卷pita饼不要太好吃。精酿也可以配薯条，会衬托啤酒的香气和清爽反正拿口重的配口淡的，拿苦的配甜的。举例来说就是拿海鲜配世涛。这是极具挑战性的搭配方式，如果搭配得当，可以给人以冰火两……咳，过山车式的味觉盛宴，不当就是列车脱轨了……包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇饼，土豪餐桌上的鱼子酱配木瓜，都能算是这样的搭配。在酒中比较经典的搭配是以咸且油腻食物用微甜的酒款来中和，如……意大利著名的小吃萨拉米和焦糖风味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒，想必就会是不错的组合。

啤酒可以兑柠檬汁、可乐、雪碧和冰红茶等饮料饮用。

啤酒可以和小皇帝一起去，他们不会起什么反作用。吃起来好吃好没有什么看法？

这句顺口溜是说烟酒的危害，抽烟时喝酒可导致8种癌症。烟酒摄入过度会上瘾，有依赖性。只要是含有一定量酒精物质的酒水，饮用后就会增加肝炎、酒精性脂肪肝以及肝硬化的发生风险。香烟中对人体健康损害最大的是尼古丁、一氧化碳、各种致癌物。癌症是吸烟的最大危害，肺癌尤为严重。吸烟还能增加心血管疾病风险、影响消化功能、影响子女发育和智力等，危害多多。

啤酒配冰棍，然后香烟加槟榔，然后天下无敌。

哇 赏金50 0.0

是加雪碧吗？

啤酒哈喇我路过不是来评论的

我喝啤酒的时候经常是一盘五香花生米或者油酥豆，再或者油炸花生米，因为吃起来觉得特别香，而且一个一个的嚼起来，回味无穷。再喝几口酒，咂咂嘴，滋味很浓，也非常有满足感。

自己喜欢吃什么就配什么，像我就比较喜欢盐花生

大家都知道，平时多喝一下茶对身体是很有好处的，那么下面我们就一起对茶水来进行一下介绍，看一看不同的茶叶泡出来的茶水究竟是酸性的还是碱性的，多喝茶水又从哪些方面会对人的身体造成一些影响？还等什么呢？让我们一起来看一看。茶水是酸性还是碱性的介绍茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。有人会问茶水是酸性还是碱性的介绍。茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。那么，我们通常喝的茶汤到底是酸性还是碱性呢？有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。本文针对这个问题进行了探讨与实验。一、材料与方法1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音)各取5克。均由三明市农业局茶叶站提供。2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。3.方法：将各种茶叶分别装入110毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。二、结果分析PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出：1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。如果化学的人都知道，ph值是一个测量酸性和碱性的指标。对于不同的茶叶，它的酸碱性也是不一样的，总体来说绿茶的酸性要最弱，红茶，相对来说要酸性强一些，所以对于不同的人来说，他需要喝的茶叶也是不一样的，喝错了茶水可能会对身体有坏处。

意思：不像发疯入魔一样对艺术执户追求，就没有高超的艺术成就。当然做其他事情也是一样。“不疯魔不成活”指的是一种职业精神，敬业。更深一步，“不疯魔不成活”是一种境界，一种极痴迷的境界，无论对戏还是对事物具有一种深深的迷恋，这种迷恋让人深陷其中，如痴如醉，忘我地全身心付出。疯魔：入迷，入魔的意思；成佛：成为修行圆满的人。不疯魔，不成佛：本意是指佛教徒在修行时，如果不像着了迷似地苦心钻研佛法，就不能修行圆满而成为佛。引申为；任何人不论做什么事情，如果不用心去做就不可能取得成功。出处：陈凯歌执导的电影《霸王别姬》里段小楼两次用以评价程蝶衣的台词中。扩展资料张国荣在电影《霸王别姬》中饰演的程蝶衣在唱戏时达到的境界，程蝶衣饰演虞姬时真正达到了“不疯魔不成活”的程度，这种传统文化有一种邪异的魅力，再加上程蝶衣小时的奇特经历，所以程蝶衣真正沉入自己的“戏梦”中，改变性别改变性格地疯狂依恋着京剧、依恋着虞姬、依恋着霸王——他的师兄段晓楼。这种痴迷与忘我似乎从一开始就注定了他的悲剧命运。在时代的交替中他因戏生祸却因戏免祸，因痴迷忘我却因现实颓废。对京戏艺术的从一而终的外在表现就是程蝶衣对虞姬、对霸王——师兄段晓楼的从一而终。这种忘我的热爱铸就一种飘忽、无奈的凄美人生。沧桑人生中程蝶衣注定是因戏而生，因戏而痴，因戏而死，戏就是他的梦，戏就是他的人生。

《霸王别姬》主要讲述了梨园师兄弟程蝶衣和段小楼的人生经历和情感纠葛.古人云：“人无癖不可与交，以其无深情也。”《霸王别姬》里，可以看到一代手艺人对京戏深入骨髓的痴，不管他是世俗意义里的好人，亦或叛徒。一生癖好于京戏的程蝶衣，自然是深情之人。戏里戏外，他都深爱着霸王，那份痴，绝不亚于黛玉之于宝玉。当霸王娶了菊仙，程蝶衣吃醋的种种情态，都叫人忍俊不禁。程蝶衣与虞姬同呼吸共命运，也深信师兄就是那个霸王。他在角色里陷得太深，真正做到了人戏不分、雌雄不分。而电影中饰演程蝶衣的张国荣，亦是如此。戏院被砸，程蝶衣被以汉奸罪拷走。在法庭上的自我陈述环节，他没有为自己辩护，只说：“ 青木要是活着，京戏就传到日本国去了。”这是怎样一个至情至性之人，他深知知音难觅，也便更加懂得惺惺相惜。段晓楼说程蝶衣就是个“戏痴、戏迷、戏疯子，他是只管唱戏，他不管台下坐的什么人、什么阶级，他都卖力地唱，玩命地唱。”这一段凄美的故事将历史的动荡和爱恨情仇交织在一起，将程蝶衣的痴爱和忘我，段小楼的勇敢和隐忍刻画的十分生动。这部剧酣畅淋漓地展现出这华丽的舞台上发生的一幕幕荒诞又无奈的梦幻人生，真可谓人生如戏，戏如人生。

卓文君，西汉临邛人，汉代才女，她貌美有才气，善鼓琴，家中富贵。她是卓王孙之女，丧夫后家居。许多名流向她求婚，她却看中了穷书生司马相如。司马相如能弹琴作诗，卓文君从中领会到他的才华和情感，一心相爱。司马相如家里一无所有，卓文君随他私奔后，就开了个酒铺，亲自当掌柜，文君当垆卖酒，相如则作打杂，不怕人讥笑。后卓王孙碍于面子，接济二人，从此二人生活富足。后来司马相如终于成名天下。而文君夜奔相如的故事，则流行民间，并为后世小说、戏曲所取材。 　　司马相如的文采，卓文君之美艳，当垆卖酒，白头兴怨，长门灵赋；封禅遗书传为千古佳话。流传于世的还有那首著名的《凤求凰》："凤兮凤兮归故乡,游遨四海求其凰,有一艳女在此堂,室迩人遐毒我肠,何由交接为鸳鸯."以及卓文君所作哀怒的《白头吟》：“今日斗酒会，明旦沟水头，蹀躞御沟止，沟水东西流。凄凄重凄凄，嫁娶不须啼，愿得一心人，白首不相离。杆何袅袅，鱼儿何徙徙，男儿重义气，何用钱刀为？”，和凄怨的《诀别书》：“春华竞芳，五色凌素，琴尚在御，而新声代故！锦水有鸳，汉宫有水，彼物而新，嗟世之人兮，瞀于淫而不悟！朱弦断，明镜缺，朝露晞，芳时歇，白头吟，伤离别，努力加餐勿念妾，锦水汤汤，与君长诀！” 　　凤求凰 　　卓文君，一个美丽聪明，精诗文，善弹琴的女子。可叹的是十七岁年纪轻轻，便在娘家守寡。某日席间，只因司马相如一曲《凤求凰》，多情而又大胆的表白，让久慕司马相如之才的卓文君，一听倾心，一见钟情。可是他们之间的爱恋受到了父亲的强烈阻挠。卓文君凭着自己对爱情的憧憬，对追求幸福的坚定，以及非凡的勇气，毅然在漆黑之夜，逃出卓府，与深爱的人私奔。当垆卖酒为生。生活艰难，但两人感情日深。这也是一直流传至今的爱情故事里最浪漫的夜奔之佳话。 　　自古至今，大多数男人总是令人失望。司马相如自然也不例外。当他在事业上略显锋芒，终于被举荐做官后，久居京城，赏尽风尘美女，加上官场得意，竟然产生了弃妻纳妾之意。曾经患难与共，情深意笃的日子此刻早己忘却。哪里还记得千里之外还有一位日夜倍思丈夫的妻子。文君独守空房，日复一日年复一年地过着寂寞的生活。一首《白头呤》，“……闻君有二意，故来相决绝。愿得一人心，终老不相负。……”表达了她对爱情的执着和向往以及一个女子独特的坚定和坚韧。也为她们的故事增添了几分美丽的哀伤。 　　终于某日，司马相如给妻子送出了一封十三字的信：一二三四五六七八九十百千万。聪明的卓文君读后，泪流满面。一行数字中唯独少了一个“亿”，无亿岂不是表示夫君对自己“无意”的暗示？她，心凉如水。怀着十分悲痛的心情，回了一封《怨郎诗》。 　　其诗曰：一别之后，二地相悬。虽说是三四月，谁又知五六年。七弦琴无心弹，八行书无可传，九连环从中折断，十里长亭望眼欲穿。百思想，千系念，万般无奈把郎怨。万语千言道不完，百无聊赖十凭栏。重九登高看孤雁，八月仲秋月圆人不圆。七月半，秉烛烧香问苍天，六月伏天从摇扇我心寒。五月石榴似水，偏遇阵阵冷雨浇花端。四月枇杷未黄，我欲对镜心意乱。忽匆匆，三月桃花随水转，飘零零，二月风筝线儿断。噫，郎呀郎，巴不得下一世，你为女来我做男。 　　司马相如看完妻子的信，不禁惊叹妻子之才华横溢。遥想昔日夫妻恩爱之情，羞愧万分，从此不再提遗妻纳妾之事。这首诗也便成了卓文君一生的代表作数字诗。细细品读，其爱恨交织之情跃然纸上。 　　卓文君是聪明的。她用自己的智慧挽回了丈夫的背弃。她用心经营着自己的爱情和婚姻，终于苦尽甘来。他们之间最终没有背弃最初的爱恋和最后的坚守。这也使得他们的故事千转百回，成为世俗之上的爱情佳话。 　　卓文君，一个有思想，有勇气，敢爱敢恨的才女。她的一生，应该是值得的。比如充满浪漫色彩的夜奔，比如可遇而不可求的一见钟情，比如与爱的人携手终老等等。女人一生如此，夫复何求？

茶叶是碱性还是酸性是一个很纠结的问题，茶叶碱性的吗？NO！应该这样说茶是强碱性食物，茶汤是酸性，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。 茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。那么，我们通常喝的茶汤到底是酸性还是碱性呢？有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。本文针对这个问题进行了探讨与实验。 一、茶叶是碱性还是酸性测试的材料与方法　　1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音) 各取5克。　　2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。　　3.方法：将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。二、茶叶是碱性还是酸性结果分析　　PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出： 　　1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。　　2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。　　3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。三、茶叶碱性的吗，讨论与小结　　1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。　　2.用广泛PH试纸只能测出茶汤酸性的大致范围，限于知识与条件不足，目前尚难精确测定。

全球公认的10大满分电影如下：1、《三傻大闹宝莱坞》剧情能猜到，单走向还是很有趣很治愈，多年后朋友之间真挚的感情和互相关心不变，太令人感动了。最近一直闷在家又翻出来看一下。宝莱坞的电影每隔一段时间总会出个好片，其中阿米尔.汗的电影就挺多，我喜欢这种看了欢乐，又让人看了有些启发的片子。2、《熔炉》很压抑的一部片子，当时看完很久都没有缓过来，根据真实事件改编，太现实了。作为一部改变韩国法律的电影，真的很有意义，毫无疑问，将社会的黑暗、道德的缺失、人性的贪婪暴露的一览无余，甚至是现实到连主角仁浩身上也展现出了一种无力的软弱。3、《盗梦空间》《盗梦空间》是一部结构极其复杂，但却非常引人入胜的科幻梦境之旅，是值得反复观看的影片之一。盗梦概念一层一层看得入迷，就是完全没看出来戒指是图腾哈哈。一个潜意识小的改变会影响之后的决定。这么牛的编剧，把观影人看的云里雾里，只是意义在哪里。4、《辛德勒的名单》更多的是还原故事，而少了些人物动机的刻画，但是故事本身足够动人，影像和配乐太厉害了。奖项方面成就很大，不过看了这么多犹太人被迫害的片子之后有点无感了，红衣小女孩确实是点睛之笔。在至暗的时刻看到了人性中的一束光亮，告诉我们这一代人更要珍惜当下的和平年代。5、《泰坦尼克号》永远的经典，二十多年后的今天看无论是技术还是故事依然秒杀众人。特效简直不像那个年代的。不过将其视为爱情片就没什么滋味了，而是从灾难片中看到各种情感和人性，才算独特。经典不愧是经典，完全可以看做这类商业片的集大成之作，镜头、结构、布局，放在现在看也不过时。6、《教父》这片子人物极多，很容易脸盲；片子的戏对比又特别强烈，超多聚会舞池与室内安静蒙太奇片段，对调度和剪辑的要求还蛮高的。喜欢的理由千千万，具体归一，该是可以二刷的片。电影从八年前开始看，一遍遍细细看后才发现“电影真的能让我们的生命延长三倍，不是时间意义上的延长，而是经验上的延长。7、《这个杀手不太冷》虽然我不是很懂萝莉和大叔是怎么相爱的，但是影片节奏非常好，很能带动情绪，很可惜最后却是个爱情悲剧。如果不让里昂死掉，这部电影宣扬的价值观就有问题。既然里昂不能活，那又要歌颂他的爱和真，这种电影根本只会让人惋惜。8、《阿甘正传》汤姆汉克斯最经典的影片了，当年能击败《肖申克的救赎》绝对是实力，但真的太难了从这两部电影里选出一部最佳影片，阿甘的成功带着不少运气，在越战的枪林弹雨中，他活了下来，在暴风骤雨中，只有他的船留了下来。我猜想，可能是不太聪明的阿甘有的.常人没有的最初的单纯思想、最执着的追求，于是他成功了。9、《霸王别姬》正所谓人生如戏，戏如人生。段小楼与程蝶衣两人的经历也如戏中一样，两人年少一起练功，长大一起唱戏，奈何段小楼对程蝶衣只有师门之情，而程蝶衣对段小楼的感情却近乎长相厮守陪伴的男女之情。这部电影中张国荣的演技简直是出神入化。我一个100%直男竟有些理解程蝶衣对段晓楼的感情，“爱”本身也没区分性别罢。10、《肖申克的救赎》重温了一下老片，看得我泪水涟涟，难熬的时刻，心里一定要有什么信念在支撑着。人物塑造上的对立，瑞德觉得在监狱里没有希望，但是安迪却觉得，在我们的内心深处有一个小小的地方是绝不可能被封闭的，这就是希望。希望是美好的事情，而美好的事情永远不会消逝。 你已经走了这么长时间的路了，不如再向前走一段。

茶是强碱性食物，茶汤是酸性，能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就没事。茶是碱性食物。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。扩展资料茶汤是酸性的，但茶是标准的碱性食品。而碱性食品是有利于人体健康的。其实，生理上的酸性食品和酸味食品是完全不同的概念，食物的酸碱性不是简单的判定，而是取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。例如柠檬汁是酸味食品，但是它却是生理上的碱性食品，因为柠檬汁富含钾元素，在被人体消化吸收和代谢后对体液的贡献呈碱性；而皮蛋是碱味食品，但却是生理上的酸性食品。一般来讲，几乎所有的蔬菜是碱性食品，水果、果仁、牛奶处于中性，谷物、油脂处于中性偏酸。按食物对体液酸碱水平趋向碱性的贡献，可以排列如下：蔬菜水果、奶及奶制品谷物、油脂肉类。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，最佳饮用时间为早上，茶不宜空腹饮用。参考资料：手机凤凰网-酸性？碱性？茶汤到底是什么性？

诗句“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”直白的意思是：沉船的旁边正有千艘船驶过，病树的前头却也是万木争春。这两句诗背后的引申含义是：形象生动的说明新事物必将取代旧事物的哲理。【出处】《酬乐天扬州初逢席上见赠》——刘禹锡【原文】巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。【译文】在巴山楚水这些凄凉的地方，度过了二十三年沦落的光阴。怀念故友徒然吟诵闻笛小赋，久谪归来感到已非旧时光景。沉船的旁边正有千艘船驶过，病树的前头却也是万木争春。今天听了你为我吟诵的诗篇，暂且借这一杯美酒振奋精神。【关键词注解】1.酬：答谢，酬答，这里是指以诗相答的意思。用诗歌赠答。2.乐天：指白居易，字乐天。3.见赠：送给（我）。4.巴山楚水：指四川、湖南、湖北一带。古时四川东部属于巴国，湖南北部和湖北等地属于楚国。刘禹锡被贬后，迁徙于朗州、连州、夔州、和州等边远地区，这里用“巴山楚水”泛指这些地方。5.二十三年：从唐顺宗永贞元年（805年）刘禹锡被贬为连州刺史，至宝历二年（826）冬应召，约22年。因贬地离京遥远，实际上到第二年才能回到京城，所以说23年。6.弃置身：指遭受贬谪的诗人自己。置：放置。弃置：贬谪（zhé）。7.怀旧：怀念故友。8.吟：吟唱。9.闻笛赋：指西晋向秀的《思旧赋》。三国曹魏末年，向秀的朋友嵇康 、吕安因不满司马氏篡权而被杀害。后来，向秀经过嵇康、吕安的旧居，听到邻人吹笛，不禁悲从中来，于是作《思旧赋》。 序文中说：自己经过嵇康旧居，因写此赋追念他。刘禹锡借用这个典故怀念已死去的王叔文、柳宗元等人。10. 到：到达。11.翻似：倒好像。翻：副词，反而。12.烂柯人：指晋人王质。相传晋人王质上山砍柴，看见两个童子下棋，就停下观看。等棋局终了，手中的斧柄（柯）已经朽烂。回到村里，才知道已过了一百年。同代人都已经亡故。作者以此典故表达自己遭贬23年的感慨。刘禹锡也借这个故事表达世事沧桑，人事全非，暮年返乡恍如隔世的心情。13.沉舟：这是诗人以沉舟、病树自比。14.侧畔：旁边。15.歌一曲：指白居易的《醉赠刘二十八使君》。16.长（zhǎng）精神：振作精神。长：增长，振作。【创作背景】此诗作于唐敬宗宝历二年（826），刘禹锡罢和州刺史返回洛阳，同时白居易从苏州返洛阳，二人在扬州初逢时，白居易在宴席上作诗赠与刘禹锡，刘禹锡写此诗作答。刘禹锡从小爱下围棋，与专教唐德宗太子下棋的棋待诏王叔文很要好。太子当上皇帝后，他的教师王叔文组阁执政，就提拔棋友刘禹锡当监察御史。后来王叔文集团政治改革失败后，刘禹锡被贬到外地做官，宝历二年（826）应召回京。冬天途经扬州，与同样被贬的白居易相遇。白居易在筵席上写了一首诗《醉赠刘二十八使君》相赠：“为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。诗称国手徒为尔，命压人头不奈何。举眼风光长寂寞，满朝官职独蹉跎。亦知合被才名折，二十三年折太多。”在诗中，白居易对刘禹锡被贬谪的遭遇，表示了同情和不平。于是刘禹锡写了这首《酬乐天扬州初逢席上见赠》回赠白居易。【作品鉴赏】《酬乐天扬州初逢席上见赠》刘禹锡是显示自己对世事变迁和仕宦升沉的豁达襟怀，表现了诗人的坚定信念和乐观精神，同时又暗含哲理，表明新事物必将取代旧事物。刘禹锡这首酬答诗，接过白居易诗的话头，着重抒写这特定环境中自己的感情。白的赠诗中，白居易对刘禹锡的遭遇无限感慨，最后两句说：“亦知合被才名折，二十三年折太多。”一方面感叹刘禹锡的不幸命运，另一方面又称赞了刘禹锡的才气与名望。这两句诗，在同情之中又包含着赞美，显得十分委婉。因为白居易在诗的末尾说到二十三年，所以刘禹锡在诗的开头就接着说：“巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。”自己谪居在巴山楚水这荒凉的地区，算来已经二十三年了。一来一往，显出朋友之间推心置腹的亲切关系。接着，诗人很自然地发出感慨道：“怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。”说自己在外二十三年，如今回来，许多老朋友都已去世，只能徒然地吟诵“闻笛赋”表示悼念而已。此番回来恍如隔世，觉得人事全非，不再是旧日的光景了。后一句用王质烂柯的典故，既暗示了自己贬谪时间的长久，又表现了世态的变迁，以及回归之后生疏而怅惘的心情，涵义十分丰富。白居易的赠诗中有“举眼风光长寂寞，满朝官职独蹉跎”这样两句，意思是说同辈的人都升迁了，只有你在荒凉的地方寂寞地虚度了年华，颇为刘禹锡抱不平。对此，刘禹锡在酬诗中写道：“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”刘禹锡以沉舟、病树比喻自己，固然感到惆怅，却又相当达观。沉舟侧畔，有千帆竞发；病树前头，正万木皆春。他从白诗中翻出这二句，反而劝慰白居易不必为自己的寂寞、蹉跎而忧伤，对世事的变迁和仕宦的升沉，表现出豁达的襟怀。这两句诗意又和白诗“命压人头不奈何”、“亦知合被才名折”相呼应，但其思想境界要比白诗高，意义也深刻得多了。二十三年的贬谪生活，并没有使他消沉颓唐。正像他在另外的诗里所写的：“莫道桑榆晚，为霞犹满天。”他这棵病树仍然要重添精神，迎上春光。因为这两句诗形象生动，至今仍常常被人引用，并赋予它以新的意义，说明新事物必将取代旧事物。正因为“沉舟”这一联诗突然振起，一变前面伤感低沉的情调，尾联便顺势而下，写道：“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。”点明了酬答白居易的题意。诗人也没有一味消沉下去，他笔锋一转，又相互劝慰，相互鼓励了。他对生活并未完全丧失信心。诗中虽然感慨很深，但读来给人的感受并不是消沉，相反却是振奋。总体来说，诗的首联以伤感低沉的情调，回顾了诗人的贬谪生活。颔联，借用典故暗示诗人被贬时间之长，表达了世态的变迁以及回归以后人事生疏而怅惘的心情。颈联是全诗感情升华之处，也是传诵千古的警句。诗人把自己比作“沉舟”和“病树”，意思是自己虽屡遭贬低，新人辈出，却也令人欣慰，表现出他豁达的胸襟。尾联顺势点明了酬答的题意，表达了诗人重新投入生活的意愿及坚韧不拔的意志。唐代白居易《刘白唱和集解》：“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”之句之类，真谓神妙，在在处处，应当有灵物护之。宋代魏泰《临汉隐居诗话》：“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，此皆常语也。禹锡自有可称之句甚多，顾不能知之耳。明代王世贞《艺苑卮言》：“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，以为有神助，此不过学究之小有致者。明代胡震亨《唐诗谈丛》：不胜官途迟速荣悴之感。清代胡以梅《唐诗贯珠》：此是从蜀赴扬州之作。清代杨逢春《唐诗绎》：“沉舟”二句，用对托之笔，倍难为情。“今日”二字，方转到“初逢”正位，结出“酬”字意。清代赵执信《谈龙录》：诗人贵知学，尤贵知道。东坡论少陵诗外尚有事在，是也。刘宾客云：“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。”有道之言也。清代沈德潜《唐诗别裁》：“沉舟”二语，见人事不齐，造化亦无如之何！悟得此旨，终身无不平之心矣。清代宋顾乐《梦晓楼随笔》：乐天论诗多不可解，如梦得“霄里高山头白早，海中仙果子生迟”、“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”等句，最为下劣，而乐天乃极赏叹，以为此等语“在处处当有神物护持”，谬矣。清代洪亮吉《北江诗话》：刘禹锡“怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人”，白居易“曾犯龙鳞容不死，欲骑鹤背觅长生”，开后人多少法门。即以七律论，究当以此种为法。清代俞陛云《诗境浅说》：梦得此诗，虽秋士多悲，而悟彻菀枯。能知此旨，终身无不平之鸣矣。【作者简介】刘禹锡（772－842），字梦得，汉族，中国唐朝彭城（今徐州）人，祖籍洛阳，唐朝文学家，哲学家，自称是汉中山靖王后裔，曾任监察御史，是王叔文政治改革集团的一员。唐代中晚期著名诗人，有“诗豪”之称。他的家庭是一个世代以儒学相传的书香门第。政治上主张革新，是王叔文派政治革新活动的中心人物之一。后来永贞革新失败被贬为朗州司马（今湖南常德）。据湖南常德历史学家、收藏家周新国先生考证刘禹锡被贬为朗州司马其间写了著名的“汉寿城春望”。