什么牌子的香烟吐出来的烟圈是蓝色的啊，在哪买的

- Esse Change：这是Esse烟的主打系列，它的口感非常柔和，香味清新，非常适合女性吸食。- Esse Black：这个系列的烟雾更加浓郁，口感更加强烈，适合那些喜欢烟草味道的人。## 烟草文化## 产品系列Esse烟采用高质量的烟草和先进的生产工艺，打造出了独特的口感和香味。它的烟雾柔和而且口感细腻，让人感觉非常舒适。Esse烟的烟雾中含有较低的焦油和尼古丁含量，使得它成为了很多女性和健康意识较强的人士的选择。- Esse Menthol：这个系列添加了薄荷口味，口感清凉，非常适合夏季吸食。

这是韩国的爱喜这款烟我见到的有绿爱喜，蓝爱喜，红爱喜，爱喜银松四款！绿爱喜是薄荷口味蓝爱喜是原味红爱喜是有点淡香（说不出来香味）爱喜银松太贵没抽过！

sense

我所接触到的ESSE都是细长的女士烟，味道清淡，你所说的普通直径的至今仍未见过哦！

爱喜，韩国出产的香烟

女士烟而已 满意请采纳

香烟

ESSE（爱喜，韩国烟）又译爱昔，一包的价格10到15元左右，薄荷味入口清凉，比较经典的凉烟。清淡柔和 一款正规途径进入中国市场的香烟，基本有烟卖的地方就有它卖。我就是抽这种较多，我能买到的是绿色和粉色的esse，粉色爱喜烟身在烟蒂分隔处是金色的细条，比较典雅。

是仿esse造的烟，品质上讲也不差。关键是不用esse的牌子就不用给esse交钱了。所以价格就会便宜些。

韩国哪产的就不知道了 是属于混合型香烟 国内的一般都是烤烟型 混合型香烟的焦油量相对来说小一点然后这种烟又混合了香精有薄荷味等口味 还制作成很细很长 所以适合女孩子

我不抽烟不知道这个烟是什么牌子，不过百度一下应该就知道了。

您要问的是sese是越南仿的烟吗？是。sese是越南自己仿造的esse因为esse是韩国品牌。esse牌卷烟的名称源于意大利语女性。是以女性消费者为目标市场而推出的低焦油混合型香烟。

我告诉你，有那种超高仿的，我一抽就知道是假的。比如烟的味道很淡，然后烟卷的部分软趴趴的，一捏不会回弹，然后烟蒂的部分也是很软，捏起来没有劲儿。还有就是那个薄荷珠，我拿出来，捏破了闻着那股精油的味道就不是纯正薄荷味，有一股水果香精的味道，而是一股清凉的薄荷味。还有一个，我拿两包烟盒对比，在ESSE字母旁边的变色处，同一个角度也会变出不同的颜色。然后里面的香烟纸抽出来，那包我在烟酒店买的，即使开封了一个月，闻起来也不像另一包在美宜佳买的，有股劣质烟草的臭味。

我灬有灬免灬税灬正灬品，低灬价，可灬以灬陶灬宝 u0563：519-230-375。。。。。。。Prices listed will not be released, such as auto show. I experienced a spot on, the car appearance, workmanship and configuration are great, feeling takes high-end course, price“叮呤呤”，上课铃响了，戴老师走进了教室。我们以为戴老师会上语文课，谁知老师却说：“请拿出一张纸。”真不知道老师葫芦里卖的什么药。随后老师又说：“请折出你最得意的纸飞机，一会儿到操场上去飞。”同学们这才恍然大悟。我从本子上撕下一张纸，将纸对折再打开，把上面的两个角沿着中间的折痕折下去，就出现两个小三角形拼成的大三角形。将这个大三角形翻下去，再一次将上面的两角翻下来，就出现一个小三角，把这个小三角往上翻，再沿中间向内对折，最后把翅膀折出来，一架飞机就展现在我的眼前。戴老师带着我们来到操场上，我们的飞机各种各样，千姿百态。戴老师让我们先分好队，每个队派一个代表出来比赛，我很幸运成为其中的一个代表。我跨出左腿，举起飞机，代表们也都胸有成竹地举着飞机，只等裁判一声令下，我们的飞机都飞了出去。有的在空中转了一圈，掉到地上；有的直接掉在地上；还有的像主人叫它回家一样，飞了回来。只见我的飞机在空中盘旋了一圈又飞了回来，落在我的脚下。我们小组把希望寄托给我的飞机，可它实在太不争气了，真像一只缩头乌龟。飞得最远的要数小徐的，他的飞机像火箭一样飞了出去，像一位勇敢的战士拼命向前冲，飞得好远好远……最后，老师让我们所有的飞机都同时飞了出去，像仙女散花一样，天空中都是飞机，同学们开心极了。我们收好自己的飞机，回到教室，但欢声笑语还在操场上回荡。

看不出来

这个是韩国的爱喜，男生女生都可以的，不过为了大家的健康，最好是不要抽烟。

520就是了，

爱喜，也叫七喜

就是叫.sesse香烟，没有中文名字的。

茶城在广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县，茶城是古时候的地名，就是现在的恭城县，位于广西的东北部，桂林市的东南部，东边是和富川瑶族自治县及湖南江永县交界，南边和钟山县、平乐县毗邻，西和阳朔县、灵川县相接，北临灌阳县。茶城的历史悠久，在秦始皇时期就设立了桂林郡，恭城就属于桂林郡，在汉武帝时期，设立苍梧郡，辖临贺、富川、荔浦、谢沐等10县，如今恭城的大部分属于苍梧郡富川县。三国时，吴末帝设立始安郡，富川县又改为平乐县，恭城属平乐县，隋大业十四年，分平乐地，置茶城县，因为盛产油茶所以叫“茶城”，唐武德四年，又改名为“恭城县”，元大德五年，升昭州为平乐府，恭城属平乐府辖。明成化十三年，迁至黄牛岗即今址，民国二年，恭城县隶属漓江道，次年的时候改属桂林道，民国十年废道制，恭城县直属广西省政府。后置平乐行政督察区，属平乐区。1949年12月11日，恭城解放，属平乐专区，1958年撤平乐专区，改属桂林专区，190年2月3日，国务院批准撤销恭城县，设立恭城瑶族自治县，1998年桂林市与桂林地区合并，恭城瑶族自治县属桂林市管辖。恭城瑶族自治县下辖恭城镇、栗木镇、莲花镇、嘉会镇、西岭镇5个镇和平安乡、三江乡、观音乡、龙虎乡4个乡。恭城县的动植物资源十分的丰富，还有丰富的矿产资源，著名的景点有横山瑶寨、北洞源景区、周渭祠、恭城文庙、恭城武庙、红岩生态旅游新村、大岭山万亩桃花园、湖南会馆等著名景区。

1、成都海峡茶城成都海峡茶城（西部海峡商贸城）地处成都市北部商城·三河场厚诚路8号，北接新都城区，南临成都绕城高速，20分钟直达成都市中心，毗邻在建的成都地铁3号线。2、成都龙和国际茶城龙和国际茶城，位于成都市新都区木兰镇产业核心，与新都家居产业园、北城国际商贸城、青白江建材贸易物流中心形成产业金三角，东靠绕城高速，西接龙潭立交和成南立交，南近沪蓉高速，北依三环路，距成绵高速仅2分钟车程，距成南高速与成渝高速约10分钟车程，距火车东站与天府广场15分钟车程，距双流国际机场30分钟车程。扩展资料1、成都位置境域成都市地处四川盆地西部，青藏高原东缘，东北与德阳市、东南与资阳市毗邻，南面与眉山市相连，西南与雅安市、西北与阿坝藏族羌族自治州接壤；地理位置介于东经102°54′~104°53′、北纬30°05′~31°26′之间。2、成都小吃双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。3、成都菜品麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等。参考资料来源：百度百科-成都龙和国际茶城参考资料来源：百度百科-成都海峡茶城

茶城是古地名，就是现在的广西恭城县。隋大业十四年（公元618年），萧铣起兵巴陵，居粤境，称梁帝，置桂州（桂林），始建茶城县。唐武德四年（公元621年）改名恭城县，至今已有1300多年的历史。恭城瑶族自治县隶属于广西壮族自治区桂林市，位于广西东北部，桂林市东南部。

是云南产的。2007年，“云烟”产销量达到108万箱，单品牌实现税利140亿元，实现了年产销规模过百万箱、年创税利过百亿元的“双百”目标，成为中国烟草品牌中为数不多的规模和效益兼备的“双百”品牌之一，实现了从规模到效益、从产品到品牌的全面突破，在中国烟草行业盛开得格外绚丽耀眼。但是，我要强调的是，吸烟有害健康。当今世界上1/3的烟是中国人抽的。

在生产了。红云香烟还在生产，只在云南当地销售，河北是没有红云烟售卖的。红云烟是1997年初上市的云烟系列新产品，昆明卷烟厂生产。

云南省云溪圈烟厂生产

云烟，指产于中国云南地区的烟草，因云南烟草产量大及品质好而著称于世。在中国高档消费品市场上有“川酒云烟”的说法。云烟，指产于中国云南地区的烟草，因云南烟草产量大及品质好而著称于世。在中国高档消费品市场上有“川酒云烟”的说法。

据历史记载，公元618年恭城置县的时候不叫“恭城”，而叫“茶城”。关于县名“茶城”改“恭城”，恭城民间一直流传着一种说法，说恭城盛产茶叶，每年都要茶贡，而且连年加重，百姓被压得喘不过气来。与包拯齐名、出生于恭城的侍御史周渭看到父老乡亲因繁重的茶税而聊生，将“茶”字稍作变化，“茶城”便成了“恭城”。这样一来，既然不是茶城，朝廷也就不认为恭城是茶叶出产地了，从而免去了恭城的茶税。但据光绪十五年重刊的《恭城县志》所载：“隋末梁肖铣起兵巴陵，据粤境，始分平乐地置县，曰茶城。唐武德四年肖铣置平乐州治，改茶城为恭城。”也就是说恭城县名为“茶城”应在隋末，而周渭为北宋官员，在时间上就早了几百年。那到底为什么恭城的县名要由“茶城”改为“恭城”呢？一些人认为是“避讳”。古人对名讳看得很重，往往回避君主和尊长的名字而改写为其他字。恭城地原来应叫“恭”，但出了个了不起的人也名“恭”，为了避这个人的名讳，就把“恭”地改“茶”地，置县后自然就叫“茶城”了。这个人是谁呢？他叫萧恭，六朝梁太祖的孙子。据《梁书》记载，萧恭曾任湘州刺史，而恭城时属湘州，也就是说恭城是萧恭的管辖之地，为避其讳，将“恭”地改“茶”地也就自然而然了。那为什么后来又改为“恭城”？其实萧恭虽贵为皇族，但搞经济很有一套，所管的子民对他都很是爱戴，《梁书》中就写道：“(萧)恭至州，治果有声绩，百姓陈奏，乞于城南立碑颂德”，想是萧恭死后，梁也灭了，也就没有什么名讳可避了，恭城人为了纪念萧恭，又把“茶城”改成了“恭城”。

中国茶城在贵州省遵义市湄潭县，集资10亿元打造，集旅游、休闲、茶交易、冷冻仓库、物流为一体的茶叶交易中心，贵州茶博物馆、茶俗馆都建设其中，电话：0852-4222222/4041111

　　玉溪是云南省玉溪市的烟。玉溪香烟的名字源于红塔集团，定位于高档产品，追求品质。玉溪产品具有独特的烤烟清香型风格，深受消费者喜爱。玉溪香烟以优质上等烟叶为主要原料，经科学的成分搭配，萃取精华采用二年半以上自然醇化加工工艺精制而成。　　红塔烟草（集团）有限责任公司，前身为玉溪烟叶复烤厂，始建于1956年。1958年扩建生产卷烟，1959年改为现名。1993年12月28日以玉溪卷烟厂为主体的云南红塔（集团）总公司成立。　　经过近40多年的建设，玉溪卷烟厂已发展成为充满活力、欣欣向荣的亚洲第一、全国最大、世界第五的现代化卷烟企业。以“红塔山”、“阿诗玛”、“恭贺新禧”、“玉溪”等数种名烟闻名全国。　　作为世界知名的卷烟生产企业，红塔集团玉溪卷烟厂不断改革创新，创造了被誉为经济奇迹的“红塔山”现象。多年来，地处“云烟之乡”的玉溪卷烟厂，以高新科技和精湛的工艺，生产出具有卓越品质的卷烟产品。

常德有4个茶城，常德茶叶市场、桥南茶叶市场、四方茶城以及常德市茶叶街，所以常德有4个茶城。

松江茶城很好。上海松江茶城是一家农副产品市场，面积很大，茶叶种类齐全，茶具齐全，因此，松江茶城很好。松江茶城位于上海松江区环城路976弄158号。

昆烟的主品牌“云烟”是中国烟草行业以及云南省为数不多的同时拥有“中国驰名商标”和“中国名牌产品”两项桂冠的产品之一。 地处云贵高原的昆明卷烟厂拥有中国最适宜种植烤烟的原料生产基地，拥有国内一流、世界先进的技术装备，拥有行业领先水平的科研和开发能力，拥有严格、科学的内部管理机制，更拥有先进的质量管理体系与营销服务系统――昆烟推行“质量零缺陷”管理，视消费者的评判为质量的重要标准；昆烟努力为经销商和消费者创造价值，细分市场，针对不同地域、不同消费需求，提供优质的产品和服务。 2003年，在各级领导部门的关心与支持下，在全体职工的共同努力下，昆明卷烟厂完成产量110多万箱，工业总产值和销售收入双双突破100亿元，实现税利72亿元。 按照国家烟草专卖局“以品牌为纽带，通过品牌扩张实现规模扩张”的战略部署，昆明卷烟厂以品牌战略作为制胜市场的有力武器，致力于做精、做强、做大以“云烟”为代表的系列名优卷烟，促进企业整体实力与核心竞争力的全面提高。2.云乃天之足,烟为地之首,天地之初混沌一片,所以无从何者为云何者为烟,梦里的迷茫就可谓云烟的开始.

昆烟的主品牌“云烟”是中国烟草行业以及云南省为数不多的同时拥有“中国驰名商标”和“中国名牌产品”两项桂冠的产品之一。地处云贵高原的昆明卷烟厂拥有中国最适宜种植烤烟的原料生产基地，拥有国内一流、世界先进的技术装备，拥有行业领先水平的科研和开发能力，拥有严格、科学的内部管理机制，更拥有先进的质量管理体系与营销服务系统――昆烟推行“质量零缺陷”管理，视消费者的评判为质量的重要标准；昆烟努力为经销商和消费者创造价值，细分市场，针对不同地域、不同消费需求，提供优质的产品和服务。2003年，在各级领导部门的关心与支持下，在全体职工的共同努力下，昆明卷烟厂完成产量110多万箱，工业总产值和销售收入双双突破100亿元，实现税利72亿元。按照国家烟草专卖局“以品牌为纽带，通过品牌扩张实现规模扩张”的战略部署，昆明卷烟厂以品牌战略作为制胜市场的有力武器，致力于做精、做强、做大以“云烟”为代表的系列名优卷烟，促进企业整体实力与核心竞争力的全面提高。2.云乃天之足,烟为地之首,天地之初混沌一片,所以无从何者为云何者为烟,梦里的迷茫就可谓云烟的开始.

如果对历史不是很熟悉的朋友，可能说起之前城市的名字，瞬间就会觉得很陌生，也不知道现在所代表的是什么地方，那么茶城是哪个城市呢？它是属于古代的地名，如今是属于广西的恭城县。曾经就在隋大业十四年的时候，萧铣在巴陵这个地方开始起兵，居住的地方是粤境内，然后始建的地方就是茶城，等到了唐武德四年的时候，才把这里更改成恭城县，相隔至今已有一千三百多年时间。如今境内最主要是以山陵和山地为主，海拔高度是一千八百米左右，气候是属于典型的亚热带季风。

云南。市场上旺销的“云烟”产品系列主要有　“红云”、“紫云”、“如意云”、“吉祥云”、“软珍品云”、　“醇香云”、“硬珍品云”、“硬印象云”及新推出的　“软礼印象云”等。它们各自性格独异，独立于世，然而都共同拥有着“云烟”一族的风范。

砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。

汉代!为了方便把茶叶运输到青海,西藏和偏远地区.压成茶砖/茶饼由牲畜运输.茶砖/茶饼一般茶的品质都不会太好.

现在的普洱茶市场水深似海，假货横行，很多普洱茶友经历过买茶被坑，最近隔三岔五就有茶友拿着几十块钱买到的台地茶让我看优劣。作为一个茶农，真是无奈透顶了。每天都反复提醒大家，看准了再下手，看准了再下手，可还是有茶友贪图便宜，经不住商家诱惑，急于入手，有买到假货的，有买到湿仓茶的，也有9块9买到班章茶的，形形色色，真是不堪回首。 普洱茶的知识非常的多，一时半会我也给你讲不完，不过我每天都会在朋友圈发一些普洱茶知识 ，你可以看看，认真看看我朋友圈发的普洱茶知识，我觉得总会对你有点用，别再上当受骗了。普洱茶

材料：光鹅半只（俺家人少，只用了胸脯一片），芋仔几只，柱候酱，姜葱蒜适量做法：1、光鹅斩件飞水待用；2、起锅将姜葱蒜爆香，加入柱候酱炒香，放入飞过水的鹅肉拌炒，让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱，再加入芋仔稍微拌炒。3、然后全部材料放入砂锅，加入刚好没过鹅肉的水，焖两小时即可。简易啤酒鹅：材料鹅（已煮熟）四分之一只，鸡蛋，姜，蒜，葱，鸭蛋（如无可省下），啤酒，料酒，盐，鸡精，八角做法鹅切块、鸡蛋鸭蛋剥壳、姜切片、蒜切碎。2.姜、蒜爆香油锅、下鹅爆炒片刻后加入啤酒（浸过鹅面）煮开后加入鸡蛋 、鸭蛋、1-2大茶匙柱候酱八角1-2个、月桂叶2-3片、桂皮1-2个、小茴香适量、冰糖适量、鸡精、盐、料酒放入翻炒均匀后小火焖30-40分钟至汁水收干即可。3.汁水快收干的时候加入葱段翻炒几下即可装盘。

1:啤酒鹅。 把鹅斩成小块，用开水焯一下。 放油锅翻炒，放姜丝、葱丝，炒一段时间后，加酱油调色，放适量白糖，再炒，觉得锅快干了，把整瓶啤酒倒入，加盖焖。不放水。 大火烧开改小火，直至鹅收水酥软，加盐和鸡精即可。

砖茶可以通过茶刀、茶针撬开。砖茶都是压制而成，而且有些压制很紧，喝的时候必须撬开，不能整块泡。拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶，只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。黑砖茶和花砖茶黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形，规格为35*18*3.5厘米。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。花砖茶，产于湖南省，由历史上的“千两茶”变化而成。花砖茶外形为长方形，规格为35*18.5*5厘米。砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。

推荐红烧啤酒鹅1.先把大鹅切块儿焯水2.放入油锅煸炒，放入啤酒、大料。放入高压锅压10分钟。3.小火收汁，然后就可以装盘开吃了，这是最简单的做法了。

茶砖泡茶的方法如下：茶砖的冲泡方法是烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1到2分钟后，将茶汤倒入公道杯。将公道杯中茶汤，依次分发到茶杯，然后就可以品饮。茶砖一般指砖茶，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。茶山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形，萼片阔卵形至圆形，花期10月至翌年2月。

鹅肉不能与什么同食 鹅肉不能与什么同食，生活中我们常常会吃肉，物以稀为贵，鹅肉的价值水涨船高，已经不是一般人经常都能吃到的了，鹅肉的营养价值可是很高的。那么，以下看看鹅肉不能与什么同食 鹅肉不能与什么同食1 鹅肉的功效与作用 1、鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。 2、鹅肉能补虚益气，主治中气不足，消瘦乏力等症。 3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。 4、鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类。而且鹅肉的脂肪熔点也很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。 5、鹅肉含有丰富无机盐和维生素，特别是维生素E。 6、鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的。 鹅肉的禁忌 1、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。 2、高血压病、血脂血症患者不能吃鹅肉。 3、患有痄腮的小孩子不能吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。 4、肠胃虚弱、动脉硬化的人不能吃鹅肉。 搭配禁忌、 1、鹅肉不能跟鸭梨一起吃，容易使人生热病发烧。 2、鹅肉不能与鸡蛋一起吃，会伤人元气。 3、鹅肉不能与茄子一起吃，会伤及肾脏。 4、鹅肉不能与柿子一起吃，同食严重时会导致死亡。 5、鹅肉不能与香榧一起吃，香榧性热， 与鹅肉一起吃会生断节风。 鹅肉的吃法 红烧鹅肉 原料、鹅1000g、油适量、生抽适量、老抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量、料酒适量。 做法 1.将熟鹅肉切成1厘米的正方形，用花生油炸一下捞出来，待用。 2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。 3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。 鹅肉炖萝卜 材料、鹅肉、萝卜、盐、味精、麻油、姜片各适量。 做法、 1、将鹅肉、萝卜分别洗净切块，姜切片; 2、将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，用大火烧开; 3、再加入姜片和精盐，改文火炖至酥烂，下味精，淋麻油即可食用。 竹荪鹅肉汤 材料、水发竹荪200克，鹅肉300克，水发香菇50克、料酒、盐、味精、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮。 做法、 1、水发竹荪切去两头，洗净，切段;水发香菇洗净，切块;鹅肉洗净，切块; 2、锅置火上，放植物油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪段、香菇快煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸，转小火焖炖至鹅肉熟而入味。 鹅肉不能与什么同食2 鹅肉相克的食物 鹅肉与鸭梨不可同食、同食产生不良生化反应，伤及肾脏。 鹅肉与鸡蛋不可同食、同食会产生不良生化反应，伤人元气。 鹅肉与柿子不能同食、同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。 香榧与鹅肉相克、据《本草纲目》称、 “香榧性热， 同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等) ， 同煮同食， 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应， 产生不利于人体健康的`化合物。 推荐美味鹅肉的做法 一，啤酒鹅 食材、 鹅1200g、啤酒600ml、油、盐、蒜头、红枣、白糖、醋、姜适量。 做法、 1、鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。 2、生姜切片，大蒜头放油炸出香味，倒入鹅块煸炒8分钟。 3、把鹅块倒入锅，加入盐、白糖、醋、红枣、啤酒(1瓶)、酱油。 4、盖住锅盖，大火煮10分钟，改用小火闷煮100分钟，(如果汤汁多，再用大火收干)。 5、加入麻油，鸡精即可。 二，香芋鹅乸煲 食材、 芋头500g、鹅半只、油、盐、白砂糖、米酒、酱油、姜片、大蒜适量。 做法、 1、芋头去皮后切成块，大蒜切段备用。 2、锅里加入油，放入姜片，爆香后加入生鹅块，快速翻炒。 3、加入适量的米酒去腥味，适量的生抽酱油和老抽酱油调味。 4、大火炒1分钟左右。 5、将鹅肉转移到砂锅中，并加入2碗清水。 6、加入2-3勺子食盐，2勺子砂糖调味。 7、盖锅，大火焖煮5分钟左右，然后加入芋头。 8、然后加入2小勺子食盐，轻轻用筷子转动一下芋头块。 9、加入大蒜盖锅，中火焖煮15分钟即可。 三，酸梅鹅 食材、 鹅半只、腌制酸梅4颗、油、盐、冰糖、冰片糖、生抽、老抽、酸梅酒适量。 做法、 1、烧热油，把鹅肉爆炒，把鹅肉炒干身一些，炒出油。 2、倒入青梅酒，让肉更香。 3、加入生抽，少许老抽翻炒，炒至上色。 4、加入、热水，过肉面就可以了，把腌青梅、冰糖、冰片糖一起倒入煮。 5、大火煮开后转中火炖。 6、加点盐调味、大火收汁即可。 鹅肉食物相宜列表 鹅肉+瘦猪肉 鹅肉+怀山药 鹅肉+黄芪 鹅肉+北沙参 鹅肉+玉竹 鹅肉+党参 鹅肉不能与什么同食3 吃鹅肉的好处 1、预防心血管疾病 鹅肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食材，而且它含有的脂肪中多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能加快人体内脂肪和低密度脂蛋白，以及感悟醇的分解与代谢，而且能促进血液中血块的分解，平时适量食用能预防高血压与高血脂，也能防止血栓与动脉硬化发生。 2、增强免疫力 平时人们食用鹅肉能吸收大量高质量蛋白，这些蛋白质进入人体以后，能快速分解，被人体吸收和利用，可以促进人体内免疫球蛋白再生，能为免疫细胞代谢再生提供能量，能让它们的活跃度提高，所以说人们平时吃鹅肉能提高身体免疫功能。 3、缓解体虚 滋补强壮壮身体也是人们吃鹅肉的重要好处，它不但含有丰富的优质蛋白，还含有多种微量元素与矿物质以及氨基酸，人们食用它以后能益气补虚提高身体各器官功能，也能补益气血，预防气血亏损，另外人们在病后多吃些鹅肉还能促进身体尽快恢复。 吃鹅肉的坏处 平时人们吃鹅肉不单对身体有好处，也有一定坏处存在，从养生角度看，它是一种热性食材，如果人们过量吃鹅肉，就会让身体内的热毒瘀积，这时就会让人们出现多种上火症状，会让口舌生疮和肠燥便秘高发。除此以外过多的吃鹅肉还会诱发身体肥胖，会让人们的身材变形，这也是人们吃鹅肉的主要坏处。 鹅肉汤怎么做 1、鹅肉汤在做的时候需要准备新鲜大鹅半只香菇300克，再准备适量的食用油干山楂，料酒，红辣椒以及花椒，大蒜等，把准备好的鹅肉去皮，切成块，在锅中加清水加热烧开，然后把鹅肉入锅，焯掉血水，取出以后去掉水分备用。 2、在炒锅中放油加热，然后放入红辣椒炒香，再放入大蒜，干山楂，以及花椒大料等调味料炒出香味以后，把鹅肉入锅翻炒均匀，放适量的料酒去腥，然后加入足量清水加热煮开，用中小火炖40分钟，再放入洗净以后的香菇继续炖半小时，出锅前加食用盐调味就可以。 喝鹅肉汤的好处 鹅肉汤不但味道鲜美，营养价值还特别高，人们喝了它以后能吸收大量的优质蛋白，还能吸收多种氨基酸，这些物质能促进免疫细胞再生，可增强人体免疫功能，这是人们喝鹅肉汤的重要好处，除此以外它还能润肺止咳，也能滋阴润燥，更能强壮筋骨，对维持人体健康有很明显的好处。 喝鹅肉汤的坏处 平时人们适量喝些鹅，肉汤对身体有诸多好处，但它容易导致人体过敏，还有一些易过敏成分，很多人喝了它以后容易出现过敏症状，这是人们喝鹅肉汤的长剑坏处，除此以外它还属于发物，容易让人类慢性病复发，不利于顽固性疾病的康复，这也是人们喝鹅肉汤可能会出现的坏处。

　　茯砖茶，茶的品种之一，属黑茶，外形为长方砖形，分特制和普通两个品种目。下面我要介绍的是茯砖茶的功效及饮用技巧。　　茯砖茶的功效 　　(一)、茯茶中茶多糖具有多重药理功能 　　1、茶多糖降血糖 　　茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。 　　茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。 　　2、茶多糖降血脂 　　高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。 　　经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。 　　3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用 　　茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。 　　4、茶多糖对免疫功能的影响 　　茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。 　　5、茶多糖的其他生物活性 　　茶多糖对羟基自由基的清除作用表明：茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。 　　存放多年的黑毛茶茶堆深处，有时会生长着一种特殊的昆虫，我们称之为“茶虫”，属正常现象，其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关。 　　(二)、特种氨基酸的药理功效 　　研究证明：u03b3-氨基丁酸具有显著降血压效果，还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用。还有报道指出：u03b3-氨基丁酸能改善视觉，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等。 　　(三)、茶色素的药理功效 　　研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。 　　实验证明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与黑茶不易馊变有必然的关系。 　　茶黄素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用和降压效果。 　　(四)、天然富硒茶的药理功效 　　茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。 　　(五)、茶皂素的药理功效 　　茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。 　　(六)、茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。 　　此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。 　　茯砖茶的饮用技巧 　　1. 清饮法 　　烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。 　　泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25—30)、润茶、冲泡12分钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。 　　2. 调饮法 　　奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。 　　菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

鹅肉的营养成分 鹅肉的营养成分，鹅肉吃肉食中的一种，它的营养物质极高，含有的蛋白质是比较多的，而且，胆固醇的含量是比较少的，所以适合中老年人吃，现在分享鹅肉的营养成分。 鹅肉的营养成分1 1、鹅肉介绍 1、别名：天雁肉、舒雁肉、家雁肉、农雁肉 2、禁忌人群：温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化患者忌食。 3、适宜人群：一般人都可食用。尤适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。 4、鹅肉的热量表（每100克） 热量（大卡）251 嘌呤（毫克）0 钙（毫克）4 5、鹅肉的基本介绍 鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。 鹅肝肥，质地细腻，口味鲜美，还有一种独特的香味，可促进食欲，营养丰富，是世界三大美味营养食品之一，被称为“人体软黄金”，在一些发达国家被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品。 6、鹅肉的存储 鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的保存。 7、鹅肉的食用方法 鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。 鹅肉的功效与作用 鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。 1、预防慢性病 补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。 2、缓解咳嗽 鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 3、鹅肉的营养价值 1、鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。 2、鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。 4、鹅肉的选购 选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅肉，可能为病鹅或瘟鹅肉，为死后宰杀，放血不彻底，从肉色来看，颜色比正常的鹅肉颜色深，摸起来肉质差，手感发硬。 5、鹅肉不能和什么一起吃 相克 鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气 鹅肉+鸭梨：伤肾脏 鹅肉+梨：损伤脾胃 鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡 宜搭 鹅肉+白萝卜：润肺止咳 6、简易啤酒鹅 材料： 鹅（已煮熟）四分之一只，鸡蛋，姜，蒜，葱，鸭蛋（如无可省下），啤酒，料酒，盐，鸡精，八角 做法： 1、鹅切块、鸡蛋鸭蛋剥壳、姜切片、蒜切碎。 2、姜、蒜爆香油锅、下鹅爆炒片刻后加入啤酒（浸过鹅面）煮开后加入鸡蛋、鸭蛋、1-2大茶匙柱候酱八角1-2个、月桂叶2-3片、桂皮1-2个、小茴香适量、冰糖适量、鸡精、盐、料酒放入翻炒均匀后小火焖30-40分钟至汁水收干即可。 3、汁水快收干的时候加入葱段翻炒几下即可装盘。 鹅肉的营养成分2 吃鹅肉的好处 1：预防心血管疾病 鹅肉是一种高蛋白低脂肪的肉类食材，而且它含有的脂肪中多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能加快人体内脂肪和低密度脂蛋白，以及感悟醇的分解与代谢，而且能促进血液中血块的分解，平时适量食用能预防高血压与高血脂，也能防止血栓与动脉硬化发生。 2：增强免疫力 平时人们食用鹅肉能吸收大量高质量蛋白，这些蛋白质进入人体以后，能快速分解，被人体吸收和利用，可以促进人体内免疫球蛋白再生，能为免疫细胞代谢再生提供能量，能让它们的活跃度提高，所以说人们平时吃鹅肉能提高身体免疫功能。 3：缓解体虚 滋补强壮壮身体也是人们吃鹅肉的重要好处，它不但含有丰富的优质蛋白，还含有多种微量元素与矿物质以及氨基酸，人们食用它以后能益气补虚提高身体各器官功能，也能补益气血，预防气血亏损，另外人们在病后多吃些鹅肉还能促进身体尽快恢复。 吃鹅肉的坏处 平时人们吃鹅肉不单对身体有好处，也有一定坏处存在，从养生角度看，它是一种热性食材，如果人们过量吃鹅肉，就会让身体内的热毒瘀积，这时就会让人们出现多种上火症状，会让口舌生疮和肠燥便秘高发。除此以外过多的.吃鹅肉还会诱发身体肥胖，会让人们的身材变形，这也是人们吃鹅肉的主要坏处。 1：鹅肉汤在做的时候需要准备新鲜大鹅半只香菇300克，再准备适量的食用油干山楂，料酒，红辣椒以及花椒，大蒜等，把准备好的鹅肉去皮，切成块，在锅中加清水加热烧开，然后把鹅肉入锅，焯掉血水，取出以后去掉水分备用。 2：在炒锅中放油加热，然后放入红辣椒炒香，再放入大蒜，干山楂，以及花椒大料等调味料炒出香味以后，把鹅肉入锅翻炒均匀，放适量的料酒去腥，然后加入足量清水加热煮开，用中小火炖40分钟，再放入洗净以后的香菇继续炖半小时，出锅前加食用盐调味就可以。 喝鹅肉汤的好处 鹅肉汤不但味道鲜美，营养价值还特别高，人们喝了它以后能吸收大量的优质蛋白，还能吸收多种氨基酸，这些物质能促进免疫细胞再生，可增强人体免疫功能，这是人们喝鹅肉汤的重要好处，除此以外它还能润肺止咳，也能滋阴润燥，更能强壮筋骨，对维持人体健康有很明显的好处。 喝鹅肉汤的坏处 平时人们适量喝些鹅，肉汤对身体有诸多好处，但它容易导致人体过敏，还有一些易过敏成分，很多人喝了它以后容易出现过敏症状，这是人们喝鹅肉汤的长剑坏处，除此以外它还属于发物，容易让人类慢性病复发，不利于顽固性疾病的康复，这也是人们喝鹅肉汤可能会出现的坏处。

烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶（茶水比1：20——30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。 奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

食材明细鹅肉适量啤酒适量辣椒适量姜适量盐适量油适量酱油适量十三香适量鸡精适量微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度啤酒鹅的做法步骤啤酒鹅的做法步骤：1 1鹅肉，啤洒，辣椒。啤酒鹅的做法步骤：2 2看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。啤酒鹅的做法步骤：3 3斩件。啤酒鹅的做法步骤：4 4烧油放进鹅肉炒匀。啤酒鹅的做法步骤：5 5淋上酱油。啤酒鹅的做法步骤：6 6炒干水分。啤酒鹅的做法步骤：7 7倒进啤酒。啤酒鹅的做法步骤：8 8放点姜片。啤酒鹅的做法步骤：9 9煮半小时煮入味煮烂。啤酒鹅的做法步骤：10 10途中放点盐。啤酒鹅的做法步骤：11 11辣椒切段。啤酒鹅的做法步骤：12 12收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。啤酒鹅的做法步骤：13 13将辣椒炒熟。啤酒鹅的做法步骤：14 14在辣椒上放点盐。啤酒鹅的做法步骤：15 15调进十三香，鸡精，胡椒粉就可出锅了。啤酒鹅的做法步骤：16 16啤酒鹅肉即成。

茯砖茶

潮洲卤水鹅简单版材料:1。鹅1只(大概3磅)洗干净卤水料:1。水5公升2。盐1.5磅3。糖1磅4。卤水包可以去中药店让店员帮忙、也可以买现成的卤水包。不嫌烦的话可以自己买香料配,材料包括小茴、花椒、八角、桂皮、甘草、草果、丁香等等,份量可以按个人的喜好,但要注意丁香不用太多,小茴可以多加点。蘸料:1。白米醋适量2。蒜蓉适量3。朝天椒1只剁碎做法:1。将水烧开,用褒鱼袋将卤水料放好,跟卤水料其他材料一块放进锅里2。先用大火煮15分钟,然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味3。将蘸料里的所有材料和好,放冰箱里一会儿4。鹅子放进煮好的卤水里,用大火烧至刚开,转小火煮大概一小时(视乎鹅的大小)5。用牙签能戳穿鹅腿就代表熟了,可以拿出来切片食用6。也可以放冰水里泡凉鹅身才切片,比较没有那么油7。用蘸料的话,风味就更佳了菜名:鹅掌焗豆腐主料:澄海狮头鹅掌,扣炖好潮式上汤,优质内脂豆腐。做法:将鹅掌脱骨并保持原只形状待用,将豆腐改成块状,把扣炖好上汤放入锅里,烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成,上菜时注意造型,并配上芫荽。特点:鹅掌香浓入味,富有胶质,豆腐软滑。永平腊鹅的煮法颇有讲究,得先用砂锅将水烧沸,放入八角、桂皮、草果、茴香面等佐料,然后再将切成大块的鹅肉放进锅里,用文火慢慢地炖煮。切忌用武火猛煮,否则就会变成一锅油汤。并且炖煮时要不时地添加少量的冷水,不能让汤水滚沸,否则便会口感变异,香味不纯。待炖煮约一个小时后取出,冷却后切成小块直接食用,或配以酱油、葱花、蒜泥、姜丁等作料蘸水食用。具有皮色金黄、味道鲜美、肉质细嫩、肥而不腻的特点,堪称是桌面菜肴中的一绝。