正山小种是高档茶叶吗 正山小种等级分化标准

六大正山是易武山。清末，倚邦茶山衰落，易武茶山取而代之，成为古六大茶山之首，也成为六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。易武茶山是六大茶山中面积最大的茶山，包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。相关介绍据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。由于易武茶山是六大茶山中面积最大的茶山，包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。易武正山的来历，与依邦茶山的曼松茶还颇有渊源。在雍正六年1728年优乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦等地的部分片区之茶被列入贡茶乾隆三十年，1765年慢撒山帕札河范围的茶也被列入贡茶。其中倚邦茶山的曼松一至三号茶园等范围的贡茶是皇室专用茶，为区别其他茶山的官府用茶的贡茶，便将前者特成为正山贡茶。后来易武茶山崛起，名气越来越大，民众便将易武诸茶山称为易武正山。

正山小种的产地为福建省武夷山市桐木关村。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。正山产区内，四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去，也感觉不到明显的燥热感。正山小种的特点正山小种属于全发酵红茶类，茶性温和，其制作工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶，制成的干茶条索肥壮重实，色泽乌润，松烟香高长，滋味醇厚，汤色红浓，叶底厚实呈古铜色。正山小种条索肥壮厚实，紧结圆直，色泽乌黑，干茶香气 带有浓郁的松香气味，香味醇厚。通常存放一两年后松烟香会进一步转换为干果香。

茶知识｜正山小种的正山指的是哪里？什么是正山小种?来自中国的红茶鼻祖。正山小种的身份证。属于全发酵的红茶。首创于福建省武夷山桐木关地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。为什么叫正山小种?鸦片战争后，国内外茶叶市场竞争激烈，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，将桐木关区域取名为“正山小种”，其他产区的即为“外山小种”。“正山”既指正统正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。正山指的是哪里?金胶眉爱潘地“正山”即中国武夷山国家级自然保护区内，以桐木村为核心，方圆500里内的地区。武夷山桐木关自然保护区来自中国的红茶鼻祖。正山小种的特点。传统的正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味--松烟香。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂风汤味。冲泡要点。正山小种经过严格的发酵、烟熏工艺，因此茶内物质充足，且芳香物质沸点较高，如水温过低，则无法将茶叶泡开，而95℃以上的高温，方可激发茶叶的香气。正山小种与金骏眉的区别。金骏眉是正山小种红茶的一个分支，于2005年在正山小种的传统工艺的基础上研制出的新品种红茶，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。金骏眉。选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头。工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺，但是金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。口感：因为烟熏过程小于正山小种，所以金骏眉口感上会比正山小种更绵甜。

不是，有正山也就有外山，正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。是红茶的一种，淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

红茶爱好者一定知道正山小种，这种红茶以产地和树种命名，其实名称就暴露了哪里最正宗，正山指的就是福建省武夷山市桐木关地区，所以这里才是最地道的。 正山小种哪个产地最正宗 只有在福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”，那里是红茶的起源地，也可以说是红茶生长的“天选之地”。在桐木关里，落叶和枯萎的植物植被成了正山小种天然的绿色肥料，区域内还有70多种茶虫天敌，所以茶园基本上不用施肥也不用施任何化学农药，就可以让茶树自然地茁壮生长。而且，由于桐木关处于海拔1200~1500米的地方，昼夜温差大，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，有机物质含量高，所以茶树长出的茶芽粗、纤维少，持嫩性高，品质相当优异。在武夷山附近或其他地方，如坦洋、北岭、屏南、古田等地生长生产的小种红茶，则可以称之为“外山小种”，外观与正山小种比较相似，品质却有一定的差异。如果想购买真正正宗的“正山小种”，在购买的时候可以通过询问卖家、看宝贝详情页、看包装说明的方式来弄清楚茶叶的产地，从而判断是否正宗。银骏眉是正山小种吗 是的，银骏眉是正山小种的品种之一，银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。正山小种有没有保质期 正山小种属于红茶，是一种全发酵的茶叶，保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦。但也不能存放太长时间，否则会影响品质和口感。所以，购买正山小种最好是喝多少买多少，开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境，最好尽快喝完。正山小种一天中适合什么时候喝 1、早上 一天当中，早上是非常适宜饮用正山小种的时候。正山小种性质温和，早上晨起后喝上一杯，有助于促进血液循环，祛除体内寒气，让大脑供血充足。或在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。 2、晚饭后 另外，在晚饭过后，6点到7点间喝一杯正山小种，有很好的保健功效，起到帮助消化、去油除腻、降血脂等作用。正山小种属于发酵茶类，咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝正山小种，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。需注意的是，晚上8点后应尽量不再喝茶。

正山小种十大名牌：八马、元正正山堂、五虎、真尚一饮、醉然香、元正、强韵、正山王、天福茗茶和桐木人家等。正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种有着一种很奇特的茶香，似松香，似桂圆，而且它的发酵程度比较高，属于全发酵，所以导致了它的香气更加浓郁，沁人心扉。正山小种名字由来：“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。

是。正山地漏品牌产地是中国，品牌档次是普通品牌。正山品牌创建于2011年，品牌正山主营的产品有：厕所毛巾架,毛巾挂,沐浴柱,浴室五金挂件,沐浴套,全铜芯,不锈钢毛巾架,五金浴室挂件,私处冲洗器等。

正山小种产地在福建省武夷山市。真正的正山小种红茶，主产地位于武夷山星村镇桐木村一带，以桐木村为中心，方圆600km以内，按照正山小种工艺制作的红茶，才能称作“正山小种”红茶。所谓正山，即是正宗，而小种，说的是其茶树品种为小叶种，也就是武夷菜茶。而该产区以外按照小种红茶工艺仿制的红茶，只能被称作外山小种。正山小种的特点1、从外形来看，优质的正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平。2、从香气而言，正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。3、从入口的滋味来讲，正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久（浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜），即使加入牛奶后也是茶香不减。

正山小种属于红茶类，又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县，正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色，养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。 正山小种属于什么茶 1、红茶 正山小种属于红茶，别名为拉普山小种和星村小种，具有400多年的历史，也被称为红茶鼻祖，首创于福建省的崇安县，由松针、松柴熏制而成。 2、品质特征 正山小种的条索厚实，茶叶自带浓郁的香气，颜色为灰黑色，冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，入口带有桂圆汤的味道，入口醇香甘爽，正山小种具有分烟种和无烟种。 3、种植环境 正山小种喜欢气温在18度左右，降水量多湿度大且雾日长的生长环境，大面积种植时，要挑选海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地，促使正山小种顺利生长。

总是能看见正山小种的广告，这个正山小种到底是属于什么茶？是红茶那一类的吗？正山小种的原产地是在哪里的？ 正山小种是什么茶 正山小种是属于红茶类的，是中国也是世界上诞生的第一款红茶，最先创于福建省崇安县桐木地区。鸦片战争后帝国帝国主义入侵，国内外市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。正山小种原产地在哪 正宗正山小种产于福建武夷山市，正山小种的“正山”意思是说明此乃“高山茶地所产”，原只要武夷山中生产的茶，称作正山。本地人为区别别的仿冒的小种红茶(人工小种或烟小种)干扰茶叶市场，故起名叫“正山小种”红茶。正山小种是哪里的特产 正山小种产自于福建武夷山。正山小种是一种红茶，这种茶叶可以说是红茶的鼻祖，这种茶叶首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。 正山小种是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，这种茶还被称为“桐木关小种”或“星村小种”。 “小种”一名起源于1717年崇县令陆廷灿的《续茶经》，在这本书籍上记载：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶，……其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小种，则以树名为名，每株不过数两。”，所以正山小种这个名字就是这么来的。正山小种属于岩茶吗 正山小种是红茶，不属于岩茶，正山小种是采用桐木村一带的小叶种（奇种菜茶），经过特定的萎凋（熏松烟）、揉捻、发酵、干燥（熏松烟）等工艺制成，且由于采用红茶工艺制成，成品茶发酵完全，属于红茶类，而岩茶则是乌龙茶的一个细分类别。

正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种有着一种很奇特的茶香，似松香，似桂圆，而且它的发酵程度比较高，属于全发酵，所以导致了它的香气更加浓郁，沁人心扉，泡出来的茶非常诱人可口，而且色泽温润，茶汤像黄金一样，口感非常纯正。正山小种名字由来“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

存在。“正山”指的是正经高山顶的茶叶，“王”指的是茶叶中最好的茶心，正山茶王是真的存在的，是以老班章古树茶为基与易武、勐宋、南糯、邦东等数十座古树山头茶揉融一体的。

正山小种属于红茶，正山小种又称拉普山小种，主产于福建武夷山桐木村，桐木村亦是世界红茶的发源地，名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地，其次山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料，经过特定的熏制工艺制成，成品茶汤色橙红明亮，具有显著的桂圆干、松烟香味。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。正山小种的特点：外形：条索肥实。色泽：铁青带褐，较油润。汤色：橙黄，清澈明亮。口感：醇厚，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄。叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚。以上内容参考：百度百科-正山小种

正山小种属于红茶类。正山小种又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县，正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色，养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。正宗的正山小种产于福建省武夷山市，正山小种的“正山”意为“由高山茶园生产”，最初在武夷山生产的茶被称为正山，为了使其他仿造的小种红茶（人工小种或烟小种）不受干扰，当地人将其命名为“正山小种”红茶。正山小种的特点：1、外形：条索肥实。2、色泽：铁青带褐，较油润。3、汤色：橙黄，清澈明亮。4、口感：醇厚，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。5、香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄。6、叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚。

正山小种属于什么茶 　　正山小种属于什么茶1 　　属于红茶。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。正山小种外形条索肥实，色泽乌润， 经水浸泡后，汤色红润浓稠，带有长时间的松烟香气，口感醇厚，具有龙眼汤的风味。可加入牛奶，有了牛奶，茶的味道不减，形成了糖浆状的奶茶，液体颜色更加艳丽。 　　国内外对武义红茶出口时代的记载表明，正山红茶应出现在16世纪中晚期至17世纪初。首先，岐山的红茶是一种小红茶。1876年，安徽省崇安县县长余干臣将桐木关红茶的品种和生产工艺带回安徽祁门，从祁门到德都街开设红茶店试产红茶，取得了很大的成功，生产出“祁门红茶”，世界四大红茶之一。红茶性情温和，涩味差，易调和，所以通常用来调节饮品。它也适合混合和饮用。然而，更难领略到正山族红茶特有的“祁门香”，以及其独特的内在品质、隽永的回味和鲜亮的汤色。谢谢你的光临。愿所有喜欢这杯红茶的人相得益彰，相得益彰。 　　建议用大壶或大杯冲泡，这样可以更好地保持其风味和口感。红茶的红色体现在冲泡好的茶汤上。杯子的边缘有一个明显的“黄金圈”。茶汤的`色泽和色泽反映了红茶的发酵程度和茶汤的新鲜度。在叶子的底部，它们柔软而明亮。有些茶，当茶汤凉时，会显得苦或涩，而上好正山小茶汤则味甘润口，具有耐泡无苦的特点。茶具是用红茶茶壶，茶杯是用白瓷或玻璃，这样冲泡的红茶鲜爽、浓醇。 　　正山小种属于什么茶2 　　 正山小种的功效 　　 预防肾炎与水肿 　　正山小种拥有卓越的利尿消炎作用，它含有的咖啡碱可以增添人内肾脏部位的血流量，也能进步肾小球的过滤本领，可以克制人体肾小管对于水份的吸取，能加速尿液天生，也能防备肾部炎症，它对于人类的肾炎与身材水肿都有很好的防备与缓解作用。 　　 消炎杀菌 　　正山小种中含有富厚的多酚类物资，还含有一些儿茶素，这些物资都是自然的消炎杀菌身分，它们能有用清除人体内的病原菌，可以淘汰细菌性痢疾以及食物中毒等多种常见疾病产生，此外那些患有慢性气管炎以及气喘的人群多喝些正山小种对于稳固病情也大有益处。 　　 解毒排毒 　　平常多喝正山小种还能解毒排毒，它含有富厚的茶多碱，这种物资进入人体之后可以让人体内的重金属物资吸附在它们的外貌，然后随身材代谢一块儿排挤体外，可以有用淘汰这些重金属物资对于人类身材的损害，能起到显着的解毒排毒作用。 　　 提神醒脑缓解疲劳 　　正山小种这种茶叶中非但含有咖啡碱还含有一些咽喉因它们对于人类的中枢神经有很显着的影响作用，能让中枢神经愉快，也能让心血管与心脏处于愉快状况要。此外人们多喝正山小种，能加速身材代谢，非但能提神醒脑，还能快速缓解委顿。

都差不多。正山小种红茶的知名品牌：一、元正正山堂正山小种正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。其中，元正品牌系列定位于中端红茶，而正山堂为正山茶业的高端红茶品牌。正山堂，取正山小种的“正山”二字：第一是为表明公司产品乃正宗之意，来自正山小种产区桐木关，工艺为正山小种400余年积淀与创新；第二，正本清源，将昔日正山小种红茶重新发扬光大；第三，暗合武夷山儒释道文化精神，正果为修行得到。堂，殿也，大气并含有堂堂正正之意。正山堂底蕴深厚，既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，又有近代由第22代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。将高端品牌取名正山堂表明，作为茶业世家、正山传人，正山茶业将继承先辈的勤于探索、勇于创新的精神，秉持“复兴正山小种，为世界制作最好的红茶”的光荣使命。二、骏德正山小种武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。骏德茶厂拥有资产3000万元，生产场地3000余平方米，茶叶基地2000亩，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，各类制造设备、品茶器皿、检验设施等齐备，年产量可达5万斤精茶。除了以上知名正山小种品牌外，孝文家茶、曦瓜、武夷星、正袍等牌子的正山小种红茶质量也是挺优质的。正山小种红茶的名气响彻大江南北，但正山小种只是一个品类，至于品牌，只不过是各个厂家注册的商标而已，但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼，难以分辨好坏真假，茶叶品质才是最重要的考察标准。正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道，都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作，所以在选择茶叶的时候，先要看茶叶的品牌，然后看产地、等级、规则等等，不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距。总之，品牌并不是唯一的考量因素，具体得看茶叶的生产季节等因素来判断；同时，每个人对茶叶的品味不同，不能绝对地说哪个品牌好，哪个牌子差，每个人都会有自己品茶的标杆！

正山小种的产地是武夷山桐木关。正山小种又称为星村小种，是世界上最早的红茶，被誉为红茶鼻祖。正山小种茶受原产地保护，其中“正山”是指武夷山市星村或者说桐木关一带，其他地区的小种红茶则被称为“外山小种”。真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。正山小种的花色品种：1、叶茶传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。2、碎茶外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。3、片茶外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。4、末茶外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。5、菜茶是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。以上内容参考：百度百科－正山小种

是淮山的别名

1、正山小种的原产地位于福建武夷山桐木关的星村，所以又称为星村小种。而产自其他地区的小种红茶，被称为外山小种。正山小种又分为烟正山小种与无烟正山小种，传统的正山小种带有独特的桂圆味，属于中小叶红茶。 2、正山小种又称为星村小种，因产自福建武夷山桐木关的星村而得名，是世界上最早的红茶，被誉为红茶鼻祖。正山小种茶受原产地保护，其中“正山”是指武夷山市星村或者说桐木关一带，其他地区的小种红茶则被称为“外山小种”。 3、传统的桐木关正山小种有着独特的桂圆味，而许多“外山小种”喝出来的是红薯味。经过松木熏制的正山小种，吸收了松木的挥发性化合物，香气高长，带有松烟香，又被称为烟正山小种，未经松木熏制的则叫作无烟正山小种。 4、原产地的正山小种属于中小叶红茶，不应该涩口，口感纯、醇、顺，回甘久长。相较于正山小种，仿照正山品种的外山小种品质较差，主要有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等等。

　　武夷山作为世界文化和世界自然双遗产，已经成为了中国璀璨历史文化的一块瑰宝，而这块瑰宝中， 茶文化 就是其中最为靓丽的一个特色，所以在武夷山的茶历史当中，正山小种就是世界上最早的红茶，更是成为红茶鼻祖，现在就来和我去一起认识下吧。 　　 正山小种的起源 　　“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作、品质相同、独具桂圆汤味的红茶，统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义。 　 　正山小种的分布 　　正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38"6′~117°44"30′北纬27°41"35′′~27°49"00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。 　　 正山小种的特性 　　真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明 　 　正山小种的功效 　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

1、正山小种，又称拉普山小种，属红茶类。 2、正山小种首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 3、历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

真正意义上的正山小种产于武夷山市星或者说桐木关一带，目前市场上也有不少其它产区仿冒的正山小种，那么正山小种如何辨别真假呢？ 1、 看外形：一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。 2、 闻茶香：辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。假如是烟正山小种，当你捧起一点正山小种茶叶放置手心，如果茶叶是真的，相信会闻到茶叶有一点点带有松烟香的味道，如果假冒的茶叶闻起来则会是呛鼻的油烟香。冲泡是检验茶好茶赖的“现场试法”。一沏就更明显了，耐不耐沏。假“松烟香”2、3泡之后，烟味已经没有了，就剩下原来的茶味；真“松烟香”沏“N多泡”，茶味好淡了，松烟香气依然顽强还在。 3、 看汤色：正上小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，因此它的香味非常浓烈，而且因为是经过熏制的，所以正山小种茶叶呈现黑色，冲泡后的茶汤为深红色。无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳。 4、 品味道：真正的正山红茶滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。 关于正山小种如何辨别真假的相关内容就介绍到这里了。

一派胡言。福建三大工夫红茶，坦洋工夫为首，白琳功夫，政和工夫。现在所谓的正山小种地域上属于政和工夫分枝，依靠武夷山打出名气，也就是20来年历史。坦洋工夫实实在在一两百年为国家大力出口创汇。正山小种早三十年还没名没姓，就红茶鼻祖了？？

绝大多数人不知道怎么区分金骏眉与正山小种！ 有天大家在一块聊茶，说到红茶，不免要谈到正山小种和金骏眉这两种，在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里，是不是还闹上一两个笑话，你知道怎么辨别吗？ 正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。那什么茶是正山小种茶?和金骏眉有何区别? 品鉴： 一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。 二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。 三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。 四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。 正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。 与金骏眉的区别 金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。 选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。 工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。 金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。 口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也十分耐泡，连续冲泡12次后口感 仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高，2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上。年产量也不高，大慨在1000公斤左右。 金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。 正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。 金骏眉是正山小种茶的一种，但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从 历史 制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。 正山小种与金骏眉的口感当然有区别。 关于二者的起源等基本信息，前面已经有人说得很详细了。我们就通过二者的外观图片，来聊聊二者的口感区别。 简单地说，金骏眉是正山小种的升级版，它们均产自武夷山国家级自然保护区——桐木关（村）。金骏眉是纯茶芽制成的，而正山小种则以叶片居多，芽头的比例非常少。这就造成二者在外观上的极大差异。 这是正山小种的茶条，乌黑粗壮。 这金骏眉的干茶，金黄黑相间，茶条紧秀。 由于茶芽的氨基酸含量较高，而茶多酚含量相对较低，所以金骏眉的甜度是会高于正山小种的。总体而言，正山小种的茶汤会更浓一些，金骏眉的会更甜。 正山小种茶汤橙黄 金骏眉茶汤金黄 如果是传统的正山小种，是用松木熏制过的，有明显的松烟香，桂圆味。而创制于2005年的金骏眉采用新工艺，是不会有松烟香的，一般认为是花果香和蜜香。 即使是现代无烟小种，与金骏眉在滋味上也是有区别的，无烟小种偏花果香型，但是滋味不如金骏眉那么甜，也就是蜜香不明显。 我们在来看看二者的叶底。 正山小种叶底 金骏眉叶底 看，二者气质是不是差别很大？ 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与烟小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 历史 上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的 历史 。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。 “正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。据武夷山市质量技术监督局对正山小种原产地保护的表述，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味、松烟味的红茶统称“正山小种”。根据产品质量，正山小种分为特级、一级、二级、三级共四个等级。 正山小种的特色是它的松烟味，这种松烟味来自于两道工序中的特殊工艺，一道是萎凋。萎凋就是把采下的树叶按照一定的厚度平摊，让树叶走失一些水分。视条件不同，有的茶叶放在阳光下萎凋，有的放在室内萎凋，正山小种萎凋的特殊性在它放在室内是用当地的马尾松烟熏，加温萎凋。另一道是干燥工序。正山小种用松烟熏制进行干燥。 金骏眉是红茶正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。金骏眉精选采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种茶树新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。金骏眉在继承传统武夷红茶制作工艺基础上，通过重新融合于2005年研制问世。 根据2015年2月7日报道：“金俊眉与梁骏德，便仿佛是一种必有的缘分。在他的眼里，金骏眉的诞生是一个必然。2005年，就已经有“金骏眉”在试验生产了。那时，粱骏德还在元正茶叶公司，应客人的要求，试着生产比特级正山小种还要好的茶。2005年6月，他们从元正公司对面的茶山请人采了一些茶芽作为试验品，从晚上一直做到第二天凌晨两点多。没有想到第一批生产出来的茶叶品质非常好。多次试验后，粱骏德终于掌握了技巧，后来就得到了很稳定的质量。随后，一位北京的张姓客人提议梁骏德制作一部分顶级正山小种红茶，梁骏德用来自1500米高山的一斤半原生小种野茶原料，手工完成。制成后，这位北京客人愿意以每公斤6000元的价格进行收购。这种茶叶就是金骏眉，一斤金骏眉大抵有五万八千多颗芽。这骏字正是出自梁骏德的名字，而眉则是指茶叶的形状。金骏眉的诞生引发了中国的红茶热。2005年开始，经创新工艺制成的“金骏眉”红茶问世后，从北京的高端市场开始红遍国内市场，极大推动了红茶热潮的来临。” 金骏眉红茶具有外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。茶叶绒毛呈金黄色、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。茶汤汤色金黄，具淡而甜的花香、果香、蜜香、薯香，品之甘甜润滑，甜里透香，杯底花果香显等。 感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。 正山小种可以分为两类。 一种是采用传统工艺制作，需要经历烟熏的烟小种，特点是“松烟香，桂圆汤”。 不过不少人会将这股松烟香当成烟味，表示无法接受，所以烟小种的受众较窄，后来为了拓宽市场，人们又创制了采用新工艺的小种，去除烟熏工艺，特点为“花果香，桂圆汤”。 就目前的市场来说，正山小种是主流，而正山烟小种烟味受众小，难以推广，已经比较少见了。 再说金骏眉，这是一款诞生于2005年的红茶，特点是开创了全芽头制作红茶的先例，需要数万颗芽头，才能制成一斤成品金骏眉红茶。 而且金骏眉有着严格的产区限定，因此每年产量极其有限，这也使得金骏眉成为公认的高端红茶，售价可达上万元一斤。 当然，金骏眉价格昂贵不仅是因为产量低，它的风味同样是顶级的，其香气纯净，而且是花香、果香、蜜香的融合，让人感受到来自大自然的清香。 如果说正山小种的向其特点是花果香为主，那么金骏眉就要更加综合馥郁。 区别还是有的，否则就不会出两个品种了。个人偏爱金骏眉。 可以理解为，金骏眉是等级更高的正山小种。 作为武夷山的红茶，两者原料来源大致相似，不同之处主要在于选用原料的要求。一般来说，金骏眉茶底中会有2成左右的金色芽头，干茶呈眉毛形状，毫多达到肉眼轻易可辨的程度。相比之下，正山则特点不那么明显（但是某些小种所用原料也会是很好的，此时则不能说金骏眉一定优于小种，但同等级下此论成立） 再说汤色：小种偏红，色深但透亮；金骏眉汤色亮黄，相比小种较浅 三说香气：小种香中带有红薯味，此种果蔬香可算大多小种的一大特征；同样，金骏眉也有薯香，但其中更有丝丝花香，香气本身不如小种浓烈，但是细闻一次，便能让人印象深刻，更显清新怡人 四说口感：小种红茶冲击力很强，虽说整体而言小种的茶汤都比较平稳，但入口一时给人的感觉还是比较猛烈（采用试茶的形式，头泡就坐杯时间较长）；金骏眉稍显柔和，但是入口后在舌面及口腔都能感受到层次变化，让人觉得深藏不露、韵味十足。 后记：其实小种和金骏眉作为红茶，对刚入圈不久的茶友来说，往往只能通过原料（干茶）和听经营者介绍来获取第一印象。但藏在其中的道道，只有待茶友多喝多看才能分辨一二。 实则在出现金骏眉时，更多给笔者的印象就是人为的划分等级，以销售出更高的售价，这也是为何出现银骏眉、铜骏眉。红茶之中，虽说看似简单，其实讲究颇多，结尾之时推荐茶友们尝试用高温（沸水）直接泡红茶，高温之后，藏在其中的毛病就自然出来了。 有区别。 二者都是红茶一类，有果香薯香都是最基本的。 而口感差别最大的是，正宗的正山小种有一股松烟味儿，金骏眉是没有的。 如果是市面上随便买的品质差的话，可能二者喝起来确实没什么区别。 拒绝回答如此愚蠢的问题！如果你喝不出来是味觉问题，闻不出来就是嗅觉问题，看不出来就是视觉问题了！这说明你本身就有问题，你问的问题的本身就有问题！你还真不如问问武夷岩茶里的水仙和肉桂有何区别呢！ 正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。 骏眉是正山小种中，一种顶级的红茶。根据品质和采摘标准的不同，骏眉分为金骏眉、银骏眉和铜骏眉，铜骏眉也称为赤甘。 金骏眉红茶，原料一般来源于武夷山国家级自然保护区，海拔1500—1800米的高山上，采摘原生态小种野茶芽的芽尖部分。 原料挑选十分严格，每名采茶工人一整天的辛苦采摘，只能得到芽尖2千粒左右。 制茶过程全程都是手工操作，平均制成一斤的金骏眉茶，需要数万颗芽。 金骏眉是不可多得的茶中珍品。 金骏眉外形乌黑之中透着金黄，显毫状，成茶看上去像奔腾之骏马。 金骏眉发展出了银骏眉，工艺基本相同，只是原料稍有不同，银骏眉使用一芽一叶原料，品质略次于金骏眉，称为银骏眉。 而稍次于银骏眉的成为铜骏眉，面世后铜骏眉这个名字反响不好，所以改名为赤甘。 金骏眉的制作工艺，部分按照正山小种的方式一样。 在萎凋时，将茶从鲜绿色转为暗绿色。发酵最为重要，需要根据天气的实际情况控制时间，如果发酵不到位，制成茶会有苦涩感，如果发酵时间过长，就不会品尝出金骏眉特有的蜜香口感。 金骏眉与正山小种的不同，主要是工艺上去掉了烟熏，以避免产生烟熏的口感。 顶级金骏眉，冲泡10次后，水底依然是一根根饱满的茶芽。 而正山小种冲泡后，水底会看到肥厚的古铜色叶片。 由正山小种研制出了金骏眉红茶的茶师，名为梁骏德，又因此茶的外形很像人的眉毛，所以取名为骏眉，以及按照品质划分的金骏眉、银骏眉、赤甘等红茶。 每天一篇茶知识，推荐更好的 养生 方式，茶球儿希望您越来越 健康 ！

1. 关于正山小种茶的诗句 关于正山小种茶的诗句 1.武夷山 茶的诗句 芙蓉绿雪 悟莲心 轻雾凝珠露寒晨，幻若莲心初见魂 闲塘一方水荷香，郁郁淤泥养其芳 经宿十昼窨花芽，露水芙蓉悟香茶 质本洁来心易净，不负容颜负霜花 入世那堪泥淖染，出世结缘入禅茶 释和心 路畔小荷泪痕深，青衣顿首初见人 闲塘半亩波潋滟，波面新出叶田田 采撷鲜叶入茶芽，荷茶两味双生花 辛苦最怜人世乐，一夕成环夕夕玦 释然和合脱苦海，勘破放下皆无碍 至善心 一塘烟雨锁红萼，熙怡内把莲心握 清水芙蕖除旖旎，纤纤素手语依依 拨开红萼茶一撮，经宿荷香浸茶多 手捻香茶忆莲须，慢解细绳散轻花 上善若水香馥长，不枝不蔓无哀殇 2.关于“红茶文化”的诗词有哪些 1.《红茶花》唐代：司空图景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。 牡丹枉用三春力，开得方知不是花。2.《新植红茶花偶出被人移去以诗索之》唐代：卢肇严恨柴门一树花，便随香远逐香车。 花如解语还应道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代： 刘学箕读书求见古人心，闭门不知青春深。 夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。 诗章立顾不复作，会景那知自成句。归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。 崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。 金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。 夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。 4.《樵童自入园来献海棠因赋》宋代： 舒岳祥深蔓迷归路，荒蹊未有家。谁知寒雨里，也作小春花。 菌紫松间茁，菘黄涧底芽。道人新破戒，窗外种红茶。 5.《山泉煎茶有怀》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。 1.红茶起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。 2.世界三大红茶祁门红茶 中国大吉岭红茶 印度乌巴 斯里兰卡。 3.请问有赞美茶的诗句吗 碧螺春 清·陈康祺 从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。 碧 螺 春 清·梁同书 此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。 碧 螺 春 现代·田汉 更无天堑能防越，何处桃源可避秦？只愿涛平风定日，扁舟重品碧螺春。 铁观音 舌根功德助讴吟，碧乳浮香底处寻； 尽有茶经夸博物，何如同享铁观音《 另外还有 武夷茶》 明·陆廷灿 桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君； 轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。 醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文； 春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。 《茶》 宋·梅尧臣 山寺碧溪头，幽人绿岩畔。 夜火竹声乾，春瓯茗花乱。 兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。 《茶 》 宋·秦观 茶实嘉木英，其香乃天育； 芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。 上客集堂葵，圆月探奁； 玉鼎注漫流，圆月探奁； 侵寻发美鬯，圆月探奁； 经时不销歇，衣袂带纷郁。 幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续； 愿君斥异类，使我全芬馥。 俞寿康先生引诗（壬寅年“1902”）赞云： “从未隽物有嘉名，物以名传俞见珍。 梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。 已知焙制传三地，喜得偷扬到上京。 吓杀人香原夸语，还须早摘趁春分。” 碧 螺 春 现代·周瘦鹃 及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。 都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。 如梦令（ 清·吴伟业） 镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管？ 睡起热沉香，小饮碧螺春碗。 帘卷，帘卷，一任柳丝风软。 偶不是骚客，偶是过客。 4.正山小种都有那些茶及名称 正山小种 烟小种不好说 可能是因加工特点起的名字吧 正山小种 西方人称为LAPSANG SOUCHONG，俄罗斯称武夷茶，后称熏茶，日本称拉普山小种（粤语）。正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 绿茶 炒青绿茶： 眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙。） 珠茶（珠茶、雨茶、秀眉。） 细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针。） 烘青绿茶： 普通烘青（闽烘青、淅烘青、苏烘青。） 细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴ue50f、华顶云雾。） 晒青绿茶：（滇青、川青、陕青。） 蒸青绿茶：（煎茶、玉露。） 白茶： 白叶茶（白牡丹、贡眉。） 黄茶： 黄芽茶（君山银针、蒙顶黄芽。） 黄小茶（北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤。） 黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青。） 青茶： 闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂。） 闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂。） 广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。） 台湾乌龙（冻顶乌龙、包种、乌龙。） 黑茶： 湖南黑茶（安化黑茶。） 滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶。） 红茶： 小种红茶（丘山小种、烟小种。） 工夫红茶（滇红、祁红、川红、闽红。） 红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶） 花茶（茉莉花茶、珠圭花茶、玫瑰花茶、桂花茶。） 紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶。） 萃取茶（速溶茶、浓缩茶。） 果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、狝猴桃茶。） 药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、甜菊茶。） 含茶饮料 5.正山小种的历史 正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREEN TEA）每磅售十六先令，红茶（BLACK TEA）三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，通常用于最好的中国红茶（CHENA BLACK TEA）。由于正山小种红茶茶味浓郁、独特，在国际市场上备受欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》（长诗）里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶；真可惜，酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。” 他称正山小种红茶为武夷红茶，给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。相当长一段时间它是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶。即便现在它在外国的价格与普通红茶相比较也是很昂贵的。英国人和其他欧洲人经常把它与印度茶或锡兰茶拼配冲饮，俄罗斯人常将它与中国红茶或乌龙茶拼配冲饮。 19世纪70年代远销欧美各国，年产量2.4万担之多。后因战事频繁，产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展，最高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。 6.正山小种红茶的特点 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。 ①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11月止，多为春、夏二季采摘。 ②原料：通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。 ③主要加工工艺：茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。 ④外观颜色：干茶暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状。 ⑤茶汤颜色：红艳明亮。 ⑥香气滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略带涩味。 ⑦茶性：温和，对人身体刺激较小。 ⑧适合人群：老年人、女性及肠胃较弱人群。

只知道是一种红茶名。具体什么意思不知道。

元正正山小种比较正宗，元正这个品牌还是蛮不错的，它的本身茶叶产地在福建省。福建正山堂茶业有限责任公司，是由正山小种红茶第24代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。元正喝起来几乎没有烟熏味，不苦不涩，有轻微的花果香气，也可以尝到些微的甘甜，有助于去油腻，清肠胃，比较适合餐后饮用。

喜欢喝茶的人，可能都听说过正山小种，但正山小种属于什么茶呢？一起来了解一下吧。 正山小种 正山小种是红茶的一种，它被称为世界红茶的鼻祖，这种茶叶原产于中国福建省的武夷山。据说在古代18世纪前后已经出现，但那时这种茶叶的主要集散地集中在一个叫乡村的地方，所以这种茶叶在古代时又叫星村小种。正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，它制成的干茶具有浓郁的松香味儿。功效与作用提高肾功能。 正山小种中含有丰富的咖啡碱和芳香类物质，这些物质都能直接作用于人类的肾脏，能增加肾脏中的血流量，而且它能提高肾小球的功能并抑制肾小管的重吸收消炎杀菌。正山小种中含有的茶多酚和儿茶素是天然消炎杀菌成分，它对人体内的多种病原菌都有明显抑制和消灭作用。 解毒排毒。解毒排毒也是正山小种的重要功效之一，这种茶叶中含有大量的茶多碱和生物碱，它们进入人体以后，能吸收人体内的重金属，让它们随身体代谢排出体外。 总的来说，正山小种是红茶的一种，它被称为世界红茶的鼻祖，这种茶叶原产于中国福建省的武夷山。正山小种的功效有：提高肾功能、消炎杀菌和解毒排毒，你了解了吗？

正山——淮山药，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

正山小种属于红茶类。正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。正山小种原产于中国，6世纪末17世纪初（约1604年）由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲。正山小种生长在为严寒，气温低、降水多，雾日长，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高等高山山谷中。正山小种的产地分布和环境正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38"6′′~117°44"30′′，北纬27°41"35′′~27°49"00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0。026%。故当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。

正山小种茶冲泡方法：第一，冲泡的水温。正山小种是武夷山一种名贵的红茶，冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的味道来，冲泡正山小种，一般都采用90℃的水温。第二，高冲水低斟茶的冲泡方式。正山小种的冲泡方式也有相当的多，其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方式可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。第三，中投法冲泡正山小种的方式。这种冲泡方法是最适合正山小种，先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入水，就能保证茶的清澈。第四，冲泡时间的把握。第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间。

正山小种是什么茶？让我们一起了解一下吧。正山小种，又称为拉普山小种，属红茶类，18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区，是世界上最早的红茶，已成为红茶的鼻祖，由福建武夷山深处的汉族茶农于明朝中后期机缘之下创作而出。正山小种有利尿功效，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加；也有消炎杀菌的功效，民间常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚；除此之外，还有解毒、提神疲劳等功效。今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

正山小种是红茶，属于全发酵茶，其茶叶呈现长条形，色泽为乌红色，冲泡后的茶汤呈现浓红色，具有松烟香气，且正山小种按照制作工艺，可以分为烟种和无烟种，按照茶色可以分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶等。正山小种是哪种茶1、红茶正山小种属于全发酵红茶，其茶叶肥厚卷曲，色泽乌红，冲泡后的茶汤呈现正红色，具有醇厚的松烟香气，且正山小种原产于福建省武夷山市，而武夷山终日云雾缭绕，年降水量可达2300毫米以上，适宜正山小种茶树生长。2、制作工艺正山小种按照制作工艺可以分为两大类，分别是烟种红茶和无烟种红茶，其中烟种正山小种是在制作过程中使用松针或者松柴熏制过的茶叶，而无烟种正山小种是指在制作过程中未使用松针或者松柴熏制。3、茶色分类正山小种按照茶色可以分为五种，分别是碎茶、叶茶、菜茶、末茶、片茶等，其中碎茶正山小种的颗粒匀称，茶汤为鲜红色，叶茶正山小种香气芬芳，茶汤为亮红色，而菜茶正山小种的香气较浅淡，茶汤为淡红色。4、储藏方法储藏正山小种时，可以将其茶叶放入到密封性良好的铁罐中，并且要将盖子盖严实，以免茶叶受潮，或者将正山小种茶叶放入到冰箱中，并将冰箱中的温度调节至5度以下，这样可以储存一年左右的时间。

正山小种属红茶类。正山小种与人工小种合称为小种红茶，首创于福建省崇安县（1989年崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。相关介绍正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYI-BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为正山小种。正山是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作，品质相同、独具桂圆汤味的统称正山小种，正山是指正确正宗的意义，而小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，故正山小种也是桐木关小种。明朝中后期，世界红茶鼻祖就诞生在桐木关。

1 正山小种要不要洗茶 洗茶更好。 很多人冲泡正山小种都习惯将第一泡茶水倒掉，也将其称之为洗茶。一般人理解的洗茶，就是要将茶叶清洗干净，可洗掉茶叶表面脏的东西。这很大程度上是出于卫生的因素来进行洗茶或可以说是冲泡茶叶的习惯。茶叶在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。因此正山小种洗茶后会变得纯净很多。 2 正山小种能冲几泡 在日常生活中喜欢喝正山小种茶的人非常多，因为正山小种的味道口感非常香醇且营养又丰富，所以总是备受喜爱了。茶道等方面的知识是非常广阔的，我们不是专业人士所以有着许多不太懂的地方。有些茶是一天内能冲泡很多次的，并且其香味丝毫没有影响。而正山小种建议大家最好冲泡三四次左右，就换上新茶哦。因为正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了，二次冲泡后香气已经散发了不少，到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的朋友们最好泡三次就好了，如果并不是非常讲究的朋友们倒可以冲泡上五六次也可，茶香还是会有一些的。 小建议：不是很讲究的朋友们冲泡正山小种最好不要泡一天哦，有些茶叶是不适合泡太多次数的，可能会导致一些细菌散发或者没有营养值的可能。 3 喝正山小种红茶的注意事项 新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

适口为珍这三款茶是完全不同的三种口感，功效也各不相同。正山小种属于红茶，温性的，茶汤浓红，适合冬天品饮。碧螺春春天的头茬品质最好，清淡、不耐泡，适合独酌。铁观音以秋茶品质最高，香气高扬

正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种有着一种很奇特的茶香，似松香，似桂圆，而且它的发酵程度比较高，属于全发酵，所以导致了它的香气更加浓郁，沁人心扉，泡出来的茶非常诱人可口，而且色泽温润，茶汤像黄金一样，口感非常纯正。正山小种名字由来“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种的产地是福建省武夷山，正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。正山小种特性真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为正山小种。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。

正山小种属于红茶。正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。正山小种的花色品种：1、叶茶传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。2、碎茶外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。3、片茶外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。4、末茶外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。5、菜茶是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。它首创于福建省桐木地区，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有 400 多年的历史。它最初由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种的特性：真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。以上内容参考：百度百科-正山小种

正山小种是红茶。正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。正山小种的花色品种：1、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。2、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。3、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。4、末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。5、菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

正山小种世界上最早的红茶正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。。正山小种商品类有正山堂金骏眉、正山堂妃子笑等

武夷山作为世界文化和世界自然双遗产，已经成为了中国璀璨历史文化的一块瑰宝，而这块瑰宝中，茶文化就是其中最为靓丽的一个特色，所以在武夷山的茶历史当中，正山小种就是世界上最早的红茶，更是成为红茶鼻祖，现在就来和我去一起认识下吧。 正山小种的起源 “正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作、品质相同、独具桂圆汤味的红茶，统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义。 正山小种的分布 正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38u200bu200b"6′~117°44u200bu200b"30′北纬27°41u200bu200b"35′′~27°49u200bu200b"00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。 正山小种的特性 真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明 正山小种的功效 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

属红茶类，正山小种是红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。扩展资料红茶的作用1、提神消疲红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。2、解毒据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。参考资料来源：人民网-红茶是抗衰老利器 和绿茶有何区别？百度百科——正山小种

正山小种属于红茶类，又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县，正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色，养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。 正山小种属于什么茶 1、红茶 正山小种属于红茶，别名为拉普山小种和星村小种，具有400多年的历史，也被称为红茶鼻祖，首创于福建省的崇安县，由松针、松柴熏制而成。 2、品质特征 正山小种的条索厚实，茶叶自带浓郁的香气，颜色为灰黑色，冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，入口带有桂圆汤的味道，入口醇香甘爽，正山小种具有分烟种和无烟种。 3、种植环境 正山小种喜欢气温在18度左右，降水量多湿度大且雾日长的生长环境，大面积种植时，要挑选海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地，促使正山小种顺利生长。

正山小种产地：福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。由于其茶叶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。由于其茶叶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

正山小种是红茶。正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。正山小种的花色品种：1、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。2、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。3、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。

福建武夷山。只有在福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”，那里是红茶的起源地，也可以说是红茶生长的“天选之地”。在桐木关里，落叶和枯萎的植物植被成了正山小种天然的绿色肥料，区域内还有70多种茶虫天敌，所以茶园基本上不用施肥也不用施任何化学农药，就可以让茶树自然地茁壮生长。正山小种产地的地理环境桐木关土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。山高林密。随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种茶树天然的绿色肥料。也正因为如此，正山小种茶园基本不施肥料。茶区冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4厘米左右，且茶虫天敌有70多种，正山小种茶园基本不需要施任何化学农药。因此，我们可以看出，正山小种的品质为什么如此好的原因了。以上内容参考：百度百科-正山小种

很多朋友喜欢喝红茶，特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，