青岛欢动啤酒

青岛啤酒欢动系列产品，共有两款，分别是12听装的500ML罐装和24瓶的330ML瓶装，原麦汁度都是7度，其中的瓶中啤酒又有一个好听的名字，叫做清爽型蚝汁啤酒，是因为其中配料表中含有蚝汁，这是青岛啤酒的一个创新，当然也取得了不错的成绩，以前只能在青岛啤酒的主要销售区域才能购买，但现在却可以通过网络在大陆的任何进行地方购买。

青岛欢动啤酒是青岛啤酒股份有限公司旗下的子品牌，青岛啤酒在青岛地区的工厂分布在市北区的一厂、李沧区的二厂、四方区的四厂、崂山区的五公司，平度市有个三公司。在即墨地区不设工厂，如果你买到即墨生产的那肯定是假酒了。

纯生

2008汶川大地震后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。2008年4月22日，青岛啤酒向全球发起了“全球奥运激情征集活动”，通过中英文双语网站Cheers-China与全世界一起分享激情、见证奥运。2007 4月15日，与联合国世界旅游组织、联合国开发计划署、美国国家地理频道共同举办“青岛啤酒·CCTV·倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。3年28日，在距2008北京奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。2008年2月27日，青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006年度国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。2006 6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。2005 8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008国内啤酒赞助商。7月，青岛啤酒在台湾高雄建立生产规模10万吨啤酒生产工厂，是青岛啤酒在中国大陆以外实现生产的重要标志。2003 8月15日，青岛啤酒迎来百年华诞。2002 青啤公司《啤酒风味物质图谱技术的开发应用》荣获国家科技进步二等奖。10月21日，美国A-B公司和青啤公司在美国纽约正式签署《战略性投资协议》，A-B公司成为青啤公司战略投资者。2001 青岛啤酒荣获“中国最受尊敬企业”，以后六次荣获该奖项。青岛啤酒提出由“做大做强”向“做强做大”转变，发展战略由“扩张”转向“整合”。

由于啤酒的品种不同和生产商的不同,它们的原汁麦浓度,酒精度,以及啤酒花的含量都不一样,最重要的是生产商使用的麦芽的好坏直接影响到啤酒的口味,一般原汁麦浓度越高的酒,酒精度也会相应的比较高,而口味就会越苦.酒的口感只有经常喝酒的人才能品尝出来,那些不经常喝酒的人很难品出同一类酒的不同味道.

你在为难社会，这都是行业商家的秘密。

1, the four founding margin 2, double-founders margin 3, geo-founders 4, the present geo-decade collection 5, 2008 collection of present geo - 6, the present geo-five-year collection 7, Qingdao Beer dynamic Huan 8, Qingdao Beer Quality 9, Qingdao Beer Quality 10, snowflakes Bingshuang beer 11, Erie 12, Custer winery Zhangyu Pearl selected level 13, Changyu satisfied that the collection of 100-Claret 14, Changyu selected class of 100 cylinders Jiaocang satisfied that the dry red 15, Changyu of the 100-dry red Nath 16, Changyu selected centuries-Claret 17, Changyu is satisfied that 100 of the Claret 18, Changyu quality dry red 19, Muhe dry red five-star Great Wall 20, a four-star Great Wall dry red cylinder 21, the Great Wall dry red Samsung Muhe 22, the Great Wall Chinese Portuguese dry red cylinder H District 2001 23, the Chinese Great Wall 92 Muhe Claret 24, the Chinese Great Wall is satisfied that 95 per cent of the dry red 25, the Chinese Great Wall dry red oak barrel 26, Yanghe Blue Dream 27, Yanghe days of the Blue 28, the sea of blue Yanghe 29, Yanghe Daqu (refined) 30, Yanghe Daqu (blue porcelain) 31, Shuang"gou Treasures Square 32, and Zhen Square Shuang"gou 33, the five-star Shuang"gou 34, O-hi juice 35,52 of Wuliangye 36, 39 degrees Wuliangye 37,45 of Wu Liang-chun Flying 38,53 of Maotai

这个问题,这3个品牌,全系列的估计啤酒的品种都不会少与几千种吧.你这个问题估计谁也回答不了

12种。，

qingdao

不一样，还是顶一下青啤，不过灌装的口重一点

青岛啤酒的主品牌主要就是青岛 山水 崂山 汉斯 最近刚刚收购了趵突泉 可能也是以后的战略品牌吧 在不用的区域有不同的销售重点 青岛啤酒主要是有醇厚(10度) 清爽(8度) 这两个就是平常市面上销售的青岛啤酒 然后就是纯生 还有欢动 这几种就是平时咱们常见的 然后就是易拉罐了 不太常见的有什么黑啤 海藻啤酒 易拉罐的富硒酒之类的 当然也有假的 山寨版的有什么青鸟牌 青岛纯生牌 还有包装和真品一样的 分辨假的啤酒一般看看酒的液位 真的话10瓶都不会差很多

奥古特，原生，纯生，经典（老青岛），NBA冰醇，青岛2000，欢动，山水，还有厅装

桂阳县这边喝青岛啤酒的比较多，夜市上最流行的是青岛欢动，6块钱一支，资兴青啤厂生产的。

不知道诶... 但是我认为..青岛啤酒好喝.. 尤其是欢动崂啤不好喝的说

都江堰啤酒节的活动要不要了解一下，几年都江堰啤酒节的开幕仪式已经结束了，但是活动仍旧继续，所以你们要不要先了解一下关于都江堰的啤酒节活动亮点，活动比较热闹哟。时间“夏日避暑，欢动都江”，作为一直以来人们消夏避暑的胜地，盛夏的都江堰总是让人充满期待，不仅仅因为这里有清凉的河风、迷人的夜色，更因为这里有充满青春活力的消夏啤酒节，每年的啤酒节成为广大市民和海内外游客必去体验的夏季消费场景。7月6日晚，都江堰市南桥广场灯影如昼，人潮如海，由成都市商务局、成都市贸促会指导，都江堰市人民政府主办的“2019都江堰消夏啤酒节”正式拉开了都江堰啤酒节夏季全域欢动、全民狂欢的序幕。与往届相比，本届啤酒节在持续时间、场地规模、文化活动等各方面均有全新提升和突破，将呈现出“五大亮点”：绽放三遗魅力，持续时间最长，市场水平最高，分布面积更广，参与度更高，新颖的活动形式、参与性强的活动节目将持续引领夏日都江堰进入全城欢动的激情时刻。据悉，“开幕式(7月13日)当天，全场雪花啤酒买一送一!”其中水街会场，将举办雪花啤酒系列大赛(甩碗酒PK赛、速喝秒王赛、大胃王PK赛、花式调酒表演PK)，以及啤酒电竞大赛、中非啤酒音乐汇等精彩活动，建设银行还将提供满100减50等合作商家满减优惠活动。活动亮点此外，水街夜啤第九家、渔家码头、上都食府、堰津阁、堰遇、高原山珍汤锅、六个灯笼等商家将推出菜品酒水打折促销活动，当然除了美食之外更大亮点看这里：15场电音狂欢电子音乐，是使用电子乐器以及电子音乐技术来制作的音乐;在水街广场每天将有来自国内顶级电子音乐人带来震撼的电子舞曲，欣赏到高水准的电子音乐。3D动物世界在水街广场，你会看见一个神奇的世界!几十种动物的特征、习性、趣闻。栩栩如生的立体图像，生动有趣。给你全新的体验!非遗油纸伞油纸伞工艺历史悠久，造型美观，被誉为“中国民间伞艺的活化石”，它的这种制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。油纸伞是源于中国的一种纸制伞，亦传至亚洲其他地区如日本、朝鲜、越南、琉球、泰国、老挝等地，并在各地发展出具有当地特色的油纸伞。空中水母在美国科幻电影《黑客帝国》中，有数以千的长着触角的章鱼形状机器人，它们在该片中被称为“卫兵”，可在空中漂移，对人们和宇宙飞船发起攻击。尽管这是科幻电影中的虚构情节，但是在水街分会场你却可以近距离观看到这些长着许多触角，里面充满着氦气，非常漂亮，漂浮在空中的“水母“，像是漂浮的精灵一般美轮美奂。超巨气模超大的卡通气球在水街广场参加游行，各种你熟悉的卡通形象应有尽有，全部是你童年的记忆，变成了巨型款，惊艳全场。激光之夜从亮度、色彩表达以及亮度点亮水街之夜，采用建筑3D投影和精准对位技术，将现代化的数字投影与水街川西古建筑完美贴合。以光为画笔，以古建为画纸，呈现出一片喜乐祥和的盛世景象!用手机留下每一处精彩发至朋友圈，每个地点都有可能让你成为网红，就在7月13日到8月20日，都江堰水街中心广场，天天有精彩，等你来打卡。

首先，炒青绿茶制作的原料采摘并没有特别的限制，且制作品种繁多，因此成本较低。其次炒青绿茶受限于明前、雨前，而其他时节则茶叶产量较大，价格相对较低，再者炒青工艺成熟，且多个省份皆有生产，因此稀缺度不高，从而使得价格便宜。特征品质特征是，条索紧结光润，汤色、叶底碧绿，香气鲜锐，滋味浓厚而富有收敛性，耐冲泡。炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等。

有人需要正宗安溪铁观音找我shensky003@yahoo.com.cn

炒青绿茶—龙井杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻，成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状，又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。炒青绿茶中，扁形茶如龙井、竹叶青等；针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等；圆形茶如涌溪火青；芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。炒青绿茶中有一些特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后干燥工序需进行烘干。

杀青是制茶过程中的一个步骤--把新鲜茶叶中的青草气除去的过程，就叫杀青--具体而言，杀青有多种方法:蒸青，就是用蒸汽杀青;炒青，干锅干炒杀青;晒青，日晒方法杀青。不同的方法做的茶，品质所擅长各有不同，比如蒸青的茶色泽很润，回甘好;炒青的茶更冽;晒青的茶微带果香，更醇。这里还有一个烘青，但烘青并不是一种杀青方法，而是干燥方法，炒茶炒青做到半干或以下，再放到烘台上烘干，就是烘青。

名茶屏山炒青为地理标志保护产品。名茶屏山炒青为地理标志证明商标。名茶屏山炒青为农产品地理标志产品。屏山炒青产于屏山县名优茶总公司，该公司出产的名茶“龙湖翠”，优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖，产品畅销省内外，深受各界朋友欢迎地域范围屏山炒青产于四川省宜宾市屏山县辖区内的锦屏镇、大乘镇、龙华镇、中都镇、新市镇、新安镇、福延镇、富荣镇、夏溪乡、屏边乡、青坪乡、新发乡、太平乡、龙溪乡、楼东乡、鸭池乡等16个乡（镇）的186个自然村。屏山县地处金沙江下游北岸，东经102°36′-104°23′，北纬28°28′-28°51′。自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：屏山炒青产于四川省屏山县境内，海拔600-1000m，辖区内小凉山山脉之余脉的五指山（海拔1350m）和川南第一峰—老君山（海拔2009m）贯穿全境，4万余亩原始森林就象天然屏障置顶，土壤为山地黄壤和少数紫色土，土壤有机质含量＞3%的占13.36%，土壤70%以上为酸性或微酸性，pH值在5.5-6.5之间，特别适宜茶树生长，是天然的无公害茶园基地和有机茶生产区域。（2）水文情况：屏山县内溪河遍布，河床陡，比降大，时令河多。洪枯流量差异大，以五指山为分水岭，山南属金沙江水系，主要有西宁河、板河、鸭池河、岩门河、真溪河。有天然河流12条，长258公里，时令河9条长157公里，共21条，长415公里，其中：大于50公里的有8条，长216公里，集雨面积1635平方公里。径流模数23.5公升/秒/平方公里，径流系数0.61，每平均公里产水量74.2万立方，每耕地有水4174立方。（3）气候情况：屏山属中亚热带，大陆性季风湿润气候，垂直气候明显，矮山二半山气候温和，高山气候温凉，四季基本分明，降水比较充沛，雨热同季。沟谷交错，垂直高差大，气候温和，雨量充沛，高山多雾，生物多样，植被繁茂，森林覆盖率45.8%（主产茶区近60%）。降雨量分布不匀。西部为800-1400mm，东部为800-1200mm左右。而金沙江河谷沿岸仅800-900mm。北部（龙华区）最多，1500-1800mm。中都区最少，约800mm，光温的地区差异与降水恰相反。由于县境接凉山山脉之尾，五指山、川南第一峰与30多条大小江河溪流纵横交织，沟谷交错，垂直高差大，加上中都河、金沙江河谷热源促成“典型垂直气候，冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大”的气候特点，使茶树有效积累增多，茶叶内含物质丰富，为屏山炒青的“栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡”特殊品质形成，提供了天然条件。（4）人文历史情况：屏山炒青原料天然品质好，加工技术精湛（其加工非常注重火功，低温长炒形成了“耐泡回甘，栗香高长”的特点，且其水浸出物丰富达到41%以上，而一般的炒青只有30%左右”），其“条紧灰绿润、板栗香高长、爽醇耐冲泡、汤绿叶底鲜”的特殊风格，历来受到各界人士好评，深受消费者喜爱。屏山古称平夷县、马湖府。据明嘉靖年间编撰的《马湖府志》载：“平夷县出茶”；在我国首版《辞海》中，在地方名品之中注有“特产‘屏山茶"”；《屏山县志》中又图文并茂的称赏了“屏山炒青”；享受国务院津贴的茶叶专家王云称“屏山炒青”为绿茶一绝；全国著名楹联家胜赞“屏山炒青”是天然翡翠。“屏山炒青”自一九八四年起连续十二届评为四川省优质绿茶称号，也是四川炒青制样原茶。屏山炒青制作标准化技术研究和推广应用获得2007年宜宾市人民政府科技进步二等奖。

贵。汉中西乡炒青的价格在200多元一斤，400多是贵的。汉中炒青茶中的“汉中”是地名，汉中炒青是一款来自中国陕西汉中的绿茶。陕西汉中地处陕西西南，位于横亘陕西的秦岭山脉南麓。由于其特殊的地理位置和得天独厚的自然环境，以及陕西地区富锌硒的土质，陕西茶内质物高，富含锌硒，香高味长，耐冲泡。在所有绿茶里独树一帜。正如汉中地区悠久璀璨的文化，无可替代。

对的，是一个意思。

不属于毛峰是属于烘青类，不属于炒青类经过高火提香是属于炒青

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外，结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。 在国外，茶叶分类比较简单，欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大茶类。日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。

其实是这样的，炒青是谷雨前面的茶，这个时间段，茶叶里面的茶多酚含量比较高，滋味醇厚，茶叶外形比较大，所以当地人称呼她为炒青。炒青和碧螺春比较的话，时间比较晚，炒青也是卷曲成螺的，机制炒青是完全没有茸毛的，芽型各方面比较大，茶叶味道醇厚，备受很多老茶客喜爱。炒青目前分两种、手工炒青、机制炒青、手工炒青和机制炒青的区别，手工炒青芽型相对机制炒青要小一点，手工炒青也有少许茸毛炒青为什么还会有机制和手工呢，机制的芽型较大，手工是完全炒至不出来的，所以就有了机制炒青，目前机制炒青，只有苏州市东山茶厂有，这种机制炒青，相对价格比较实惠，香味纯正，味道醇厚，所以很多备受很多老茶客的喜爱！！以上内容可能会有少许偏差，各位多多指教！

杀青是制茶过程中的一个步骤——把新鲜茶叶中的青草气除去的过程，就叫杀青——具体而言，杀青有多种方法：蒸青，就是用蒸汽杀青；炒青，干锅干炒杀青；晒青，日晒方法杀青。不同的方法做的茶，品质所擅长各有不同，比如蒸青的茶色泽很润，回甘好；炒青的茶更冽；晒青的茶微带果香，更醇。这里还有一个烘青，但烘青并不是一种杀青方法，而是干燥方法，炒茶炒青做到半干或以下，再放到烘台上烘干，就是烘青。

2023年2月份。炒青是通过采用炒干的方式而获得的成品茶，杭州最著名的西湖龙井，是绿茶中具有特色的茶品之一，炒茶于2023年2月正式上市销售，常以色绿、香郁、味美、形美著称。

茶的几种制作工艺炒青、烘青、晒青都是指制茶流程番炒中的杀青工艺，炒青是把茶青在锅中翻炒完成杀青；烘青是把茶青在热风滚筒机翻滚加热完成杀青；晒青是把茶青在太阳光照下翻晒完成杀青。一般炒青、烘青用于制作绿茶，晒青用于制作普洱茶。

炒青茶叶和仙毫翠竹茶都是中国绿茶的一种，它们的质量和口感因品牌和加工工艺的不同而异。无法一概而论哪个更好，下面是它们的简要介绍：炒青茶叶：产于中国东北地区，以其独特的清香和鲜爽口感而闻名。炒青茶叶的外形条索紧细，色泽翠绿，汤色清亮，口感鲜爽，茶香清新。仙毫翠竹茶：产于中国福建省武夷山地区，以其香气高雅、滋味鲜爽而著称。仙毫翠竹茶的外形条索细长，色泽翠绿，汤色清亮，口感鲜爽，茶香清新。总的来说，炒青茶叶和仙毫翠竹茶都是优质的绿茶，选择哪种更好，取决于个人口味和品牌的好坏。建议可以尝试不同品牌和种类的绿茶，以找到自己喜欢的口感和茶香。

炒青。碧螺春炒青的过程是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。碧螺春选用成熟度高的做青叶，纤维素多，含水量少，宜低温闷炒为主，程度略轻，较细嫩的做青叶，含水量多，多酚类物质多，应适当高温扬炒，程度充足。以散失较多水份，便于揉捻，同时可减少苦涩味。扩展资料杀青杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。参考资料来源：百度百科—碧螺春参考资料来源：百度百科—杀青

炒茶，实际上就是茶叶加工流程中的杀青过程，目的是要杀去生茶本身的生味和涩味，继而通过烘烤增加茶叶的香味。

1、烘青和炒青的区别主要是品种不同。 2、烘青：主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。 3、炒青：炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。

绿茶怎么做汤色变很绿

不同的制茶工艺可以制出不同品味的茗茶。绿茶因此而得名。但黄茶与黑茶的杀青，则在停止茶叶的酵素作用后，添加人工或天然的菌种来进行发酵，产生特定的风味。青茶..

烘青茶叶外形相对更加完整，在茶叶外在色泽和香气上都相对不错，色泽相对炒青较绿，香气方面，炒青更胜一筹。现在大多绿茶都是烘炒结合的。烘的如黄山毛峰，安吉白茶等。炒青如龙井。烘青：外形：条索较紧结，白毫显色泽墨绿润。内质：香气清纯豆香，滋味浓醇鲜爽，汤色绿亮明净，叶底黄绿芽叶完整。炒青：安徽屯炒青、舒炒青、江西饶炒青、浙江遂炒青、温炒青、湖南湘炒青。烘青：干燥时采用烘焙烘干过程由于不齐整性，作用只是提及干缩，所以烘青条索比较粗松，表面显露皱纹紧卷度较差体积较大，显毫墨绿光润，内质香气清正，不及炒青香高滋味醇，清澈叶底完整，深绿稍黄，毛茶加工为窨制花茶茶坯。炒青：外形：条索紧结、锋苗显，色泽灰绿光润。内质：香气高板栗香显，滋味浓收敛性强，汤色、叶底黄绿欠亮。

明前炒青是属于绿茶。“明前”，意思是采摘于当年清明节之前的新茶；绿茶制作因干燥方式采用炒干而得名炒青。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。

炒青菜的时候放了一点醋和生抽，就能够炒得又青又脆，很可口，特别下饭。

杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 　　杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。 　　杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。 　　除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

眉茶、信阳毛尖、蒙顶甘露、珠茶、碧螺春、西湖龙井等。1、眉茶：眉茶，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如仕女之秀眉而得名。2、信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类。河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 炒青绿茶有眉茶、信阳毛尖、蒙顶甘露、珠茶、碧螺春、西湖龙井等。 1、眉茶：眉茶，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如仕女之秀眉而得名。 2、信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类。河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 3、蒙顶甘露：蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。 4、珠茶：珠茶，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。 5、碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，又称“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。 6、西湖龙井：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

炒青绿茶—龙井杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻，成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状，又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。炒青绿茶中，扁形茶如龙井、竹叶青等；针形茶如信阳毛尖、安化松针、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都匀毛尖等；圆形茶如涌溪火青；芽形茶如黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。炒青绿茶中有一些特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后干燥工序需进行烘干。

1、汉中炒青是绿茶,产于秦岭以南,汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的特点闻名,汉中炒青属于未发酵茶,茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱、叶绿素等天然物质。 2、汉中炒青选取茶树新梢作为茶叶原料,直接经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成,制成的茶叶紧结微微弯曲,颜色翠绿有光泽,不经过发酵保留了较多鲜叶中所含的天然物质,茶叶鲜嫩度高。

炒青的读音是：chǎoqīng。炒青的拼音是：chǎoqīng。注音是：ㄔㄠˇㄑ一ㄥ。结构是：炒(左右结构)青(上下结构)。炒青的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青_揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。绿茶的一种。二、引证解释⒈制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。⒉绿茶的一种。例如：炒青的价格比龙井便宜得多。三、网络解释炒青炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。关于炒青的成语炒买炒卖鼻青眼乌功标青史鼻青眼紫关于炒青的词语青过于蓝鼻青眼紫热锅炒菜炒冷饭炒鱿鱼生炒热卖鼻青眼乌青白眼七青八黄功标青史关于炒青的造句1、韭菜炒蛋、土豆烧肉、干煸辣椒和素炒青菜外加小米粥、馒头，他一个人单吃得津津有味。2、母亲忙下厨炒青菜，他沉默地夹了一筷又一筷，那温暖与清鲜味道，在他身体里停留很久。3、你瞧，黄绿黄绿的青菜长得太帅了，农民伯伯特别宠爱它。炒青菜吃起来嫩嫩的，香香的，味道非凡，小朋友人人都爱吃。4、一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。5、入口清爽，咸味适中，比他过去在北京街头小饭店吃的炒青菜，自然不可同年而语。点此查看更多关于炒青的详细信息

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。

您好长炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。绿茶圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青；圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。扁炒青又称为扁形茶。其他分类细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。西湖龙井、碧螺春都属于细嫩炒青绿茶。

炒青绿茶外形一般较粗松，香气滋味较鲜爽。 A.正确 B.错误 正确答案：B

炒青油菜的做法食材青油菜 400克干辣椒 4个蒜 10克花椒 10粒食盐 1/2茶匙味精 适量步骤/方法将青油菜淘洗干净，沥干水分请点击输入图片描述干辣椒切段，蒜去皮切片请点击输入图片描述锅中油烧热，放入干辣椒、花椒粒和蒜片爆香请点击输入图片描述倒入青油菜，大火快炒至断生请点击输入图片描述放入少许食盐、味精炒匀即可请点击输入图片描述

炒青绿茶优点：因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。烘青绿茶优点：大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味烘青绿茶醇、汤色叶底黄绿明亮。是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。缺点比较：1. 汤色：烘青较炒青浅绿2. 滋味：炒青口味重于烘青，烘青较醇爽于炒青3.香气：烘青以清香幽雅，炒青清香高锐，以粟香为好4. 叶底：烘青较炒青完整拓展资料：炒青外形：条索紧结、锋苗显，色泽灰绿光润，内质：香气高板栗香显，滋味浓收敛性强，汤色、叶底黄绿欠亮。烘青外形：条索较紧结，白毫显色泽墨绿润，内质：香气清纯豆香，滋味浓醇鲜爽，汤色绿亮明净，叶底黄绿芽叶完整。炒青：安徽屯炒青、舒炒青、江西饶炒青、浙江遂炒青、温炒青、湖南湘炒青。炒青绿茶因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。贸易上审评眉茶品质，常采用法定的茶叶实物标准样为对照依据，一般采用比准高、“低”、“相当”的三个档次定级定价。烘青：干燥时采用烘焙烘干过程由于不齐整性，作用只是提及干缩，所以烘青条索比较粗松，表面显露皱纹紧卷度较差体积较大，显毫墨绿光润，内质香气清正，不及炒青香高滋味醇，清澈叶底完整，深绿稍黄，毛茶加工为窨制花茶茶坯。直接烘干的茶叶称为烘青绿茶。烘青绿茶是用烘笼烘干的，烘青绿茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。

1、眉茶：眉茶，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如仕女之秀眉而得名。 2、信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类。河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 3、蒙顶甘露：蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。 4、珠茶：珠茶，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。 5、碧螺春：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，又称“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。