煎茶的读音煎茶的读音是什么

著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到：“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。”凉炉凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究“活火熟汤”。按照这个要求凉炉也被不断改良，发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求，凉炉也不断趋向于轻便，而且随处可以点火烧水。茶杯在日本，谈到茶具人们自然会联想到茶杯。由此可见茶杯在茶具中所占的地位。人们第一次把欣赏煎茶道时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊。追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识。可以说，在当时是为了确立煎茶道的独特的特征。为什么要使用小茶杯，各说不一。有人认为是使用了现成的酒杯，而有人则认为是受中国的工夫茶的影响。日本茶具--抹茶、麦茶、煎茶日本人除了绿茶外，最常饮用的就是麦茶。日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟，成套的抹茶具包含陶碗、茶筅、茶杓，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布。抹茶：日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟，成套的抹茶具包含陶碗、茶筅、茶杓，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布。抹茶是绿茶蒸过后干燥、用石磨研磨成粉，和一般市售的绿茶粉制作方式不同，不能以绿茶混当抹茶用。茶筅品质好坏会影响抹茶起泡的程度，数量越多效果越好，超过75枝的茶筅价格也就越高。麦茶：日本人除了绿茶外，最常饮用的就是麦茶，但是，日本人只在夏季饮用麦茶，冷热都爱，和台湾消费者四季皆饮用的习惯并不相同。另一个有趣的现象是，日式茶具组多是一壶五杯，和台湾一壶六杯不一样。麦茶、玄米茶耐泡，可以选用没有过滤网的茶壶冲泡。煎茶：经常都会看到日本茶叶包装上有煎茶字样，事实上，煎茶非关“煎”，而是蒸过的绿茶，茶色比抹茶更黄。不过因为抹茶当红，两者混合的茶品非常多。煎茶有叶片需要过滤，最好选用有滤网的茶具。推荐款是瓷仿陶的作品，对保存煎茶茶香有不错的效果。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人，从此煎茶法就在日本流行开来，并一直保持至今。与我们目前采用的“炒青”处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶，气味上更青绿一些，并且保持了茶叶的本色特征。　　日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有静冈的，都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶，水近三沸时离火，涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕，水温也就差不多了。日本煎茶加工很精细，注入三分之一水略作温润即可，然后注水至七分满，约一分钟后，就可以开汤饮茶了。　　一盏时茶香很清幽，有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡，几乎没有苦涩。细细品味，于淡然中却别有滋味。饮至第二盏，舌尖已有茶津涌出。至三盏，喉间甘润，茶津濡濡。此时再细细品读，只觉甘香满口，茶息满腹，不似先前的清幽淡薄了。

煎茶法是指陆羽在茶经里所创造、记载的一种茶的烹煎方式，起源于西蜀时期，煎茶法流行于中晚唐时期；可归纳为备器、添炭、炙茶、末茶、煮水、煎茶、酌茶、饮茶。

煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是头三碗，饮茶趁热，及时洁器。而煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬。煎茶法的主要程序有备器、备水、生火煮水、调盐、投末、育华、分茶、饮茶、洁器。点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

煎茶的网络解释是：煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。 煎茶的网络解释是：煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。 拼音是：jiān chá。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha关于煎茶的诗词《煎茶·岳寺春深睡起时》《煎茶峰》《山泉煎茶有怀》关于煎茶的诗句稍_煎茶火独我煎茶续菜盘相传煎茶只煎水关于煎茶的成语煎水作冰茶饭无心煎豆摘瓜豆萁相煎萁豆相煎浪酒闲茶相煎益急燃萁煎豆清茶淡饭膏火自煎关于煎茶的词语三茶六礼膏火自煎煎豆摘瓜燃萁煎豆茶饭无心煎水作冰煎胶续弦浪酒闲茶酒后茶馀清茶淡饭关于煎茶的造句1、州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是。2、冬季抗寒内调有道：粳米熬粥暖胃，赶走精神疲惫；陈皮泡水暖手，改善末梢循环；按摩脚部暖足，促进血液循环；生姜红枣煎茶，增强耐寒能力。愿你健康！3、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。4、义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。5、兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事，松花酿酒，春水煎茶。点此查看更多关于煎茶的详细信息

到了中晚唐时期，煮茶法这种粗放式的煮饮法逐 渐被淘汰，取而代之的是陆羽在《茶经》里极力提倡 的煎茶法，他的煎茶法不但合乎茶性茶理，而且具有 一定的文化内涵，一经推出，立刻在文人雅士甚至王 公朝士间得到了广泛响应，成为中晚唐时期主要的烹 茶方法，也是我国茶艺的最初形式。因此，煎茶法也 叫“陆羽式煎茶法”。这种烹茶方法后来传至日本、 韩国等地区，在茶艺发展史上，其影响重大而深远。

煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。众所周知，茶源于中国，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼。然后发展成用水煮嫩叶，喝煮沸后的茶汤。大约在隋唐时期以后，国人发现把茶通过加热的方法干燥后能保持茶叶长时间不变质，而且更有利于茶的香味的散发，这就是炒青技术的起源。制茶工艺中最重要的一道工序就是杀青，杀青就是使茶叶中的酶活性消失，从而防止茶在贮藏过程中的质变。杀青方法有多种，蒸汽杀青是出现比较早的一种方法。蒸汽杀青早在唐代就已开始应用于绿茶生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸气杀青的制茶法传到日本，沿袭至今，发展成日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。

第一点、水温：冲泡煎茶的水温一定要注意，千万不能过高。平常咱们泡茶，通常不会太在意水温，水温高了，无非就是汤浓一点，茶香散发的快一点，这都无妨。但煎茶不是！煎茶不是！煎茶不是！这里强调三遍。你要用高温水冲泡煎茶，那滋味，根本无从下口。煎茶的揉捻程度很重，投茶量也比较多，所以物质浸出速度很快，而且苦涩味很重，尤其要注意水温，冲泡煎茶的最佳水温是50至70度。第二点、冲泡时间：想要煎茶的味道适口一些，只能控制煎茶茶汤的浓度，所以冲泡时间也非常重要，时间过久，茶汤浓了，越发苦涩，青味重，更是难喝。冲泡煎茶，是要进行茶水分离的，这也是很多煎茶做成茶包的原因，方便分离。需要注意的是，煎茶在冲泡第一泡时，等茶叶的叶片边缘变色之后，便将第一泡茶汤倒出，不必等到茶叶完全舒展。第二泡泡至茶叶完全舒展后，倒出第二泡茶汤。第三泡就不建议在饮用了。关于投茶量和注水量，一般适中的为100ml水冲泡4g的煎茶。第三、冲泡次数：炒青、烘青绿茶，平常都是一个玻璃杯，一泡到底，一直到彻底没味了，再换批新茶。煎茶可不行，冲泡煎茶，要茶水分离。煎茶的第一泡，滋味和口感是最好的，第二泡有所下降，到了第三泡，只剩青味和苦涩味。所以煎茶，只喝前两泡就可以了。如果有甜的点心，不妨可以喝第三泡，综合后有特殊的滋味。四、手法：冲泡煎茶，方法也有技巧，不要想工夫茶那样悬壶高冲，或者过度摇晃，对茶叶的冲击太强，会导致茶汤变得浓而浑浊。所以，注水时，要温柔，这可不是为了看起来娴雅美观，而是为了味道更好，颜色更美观的茶汤。

中国的茶文化源远流长，煎茶和泡茶是完全不一样的两种手法。泡茶的方式不一样，那么饮用的时候口感也是完全不一样的。

煎茶的功效是什么 　　煎茶的功效是什么，茶文化也是源远流长，茶道文化也是博大精深，其中煎茶就是最常见的一种，经常喝茶对我们的身体也是有很多好处的，清楚煎茶的功效是什么，才能更好地生活。下面一起去来了解下吧。 　　煎茶的功效是什么1 　　 煎茶的功效与作用： 　　春季采摘的煎茶叶充满了冬季帮助丰富土壤的营养。 　　这些营养素包括氨基酸，糖类和儿茶素，它们负责您饮用的每杯茶所带来的益处世界。 　　 1、免疫系统提升 　　煎茶含有丰富的绿茶抗氧化剂，是保护您的完美茶！这些强有力的盟友比维生素C更有效，可减少自由基造成的伤害，并有助于抵抗病毒和细菌。 　　每天喝煎茶，你一定会感觉更强壮，更健康，甚至更年轻。试试吧，你的身体会很高兴地谢谢你！ 　　 2、抗击癌症 　　煎茶会帮助你抵抗癌症。茶是一个美妙的盟友，可以促进你的新陈代谢，并阻止酶 - 尿激酶 - 发展肿瘤所必需的生长。 　　再次，绿茶抗氧化剂，即EGCG，在防止细胞损伤和DNA退化方面非常有效。这茶将保护你和你的家人。 　　 3、改善心理健康和集中度 　　煎茶绿茶是一种温和的兴奋剂，可以增强您的注意力，同时让您放松身心。绿茶中的咖啡因为您提供早晨所需的额外能量。 　　这是一个伟大的咖啡替代品，因为它让你保持警觉，但也可以平息你的`神经，让你清醒的头脑继续工作。 　　这里有一个很好的提示：经过艰难而紧张的一天之后，请享受舒缓的热水浴。为了使它更好，把煎茶叶子放在你的淋浴头的软袋里，让水倒在它上面。当你吸入它的气味时，它会让你感到惊人的冷静和放松。 　　 4、治愈你的心 　　高胆固醇和血糖水平有问题吗？这可能是你正确的茶。 　　不甜，降低血压和坏胆固醇是美好的。 　　你的血糖水平会稳定下来，它的抗氧化剂也会降低心血管疾病的风险。 　　 5、降低脂肪 　　寻找一个健康的减肥茶？煎茶是一个很好的选择，以平衡健康的饮食和大量的锻炼。 　　绿茶抗氧化剂会提高你的新陈代谢速度，从而使你更快地燃烧脂肪。这是健康，安全和愉快喝！请记住不要使它变甜。 　　这里有一个提示：早上喝酒，然后去上学或工作，让你的一天有一个好的开始。用低脂肪的健康膳食再次饮用，以更好地消化食物。然后再运动一次，让你在运动时保持水分。 　　 6、更健康的微笑 　　煎茶叶含有氟化物，这将为您的口腔健康创造奇迹！ 　　它会减少蛀牙，斑块形成，细菌感染，并给你更清新的呼吸。 　　煎茶上升是一个明智的选择，特别是如果您用完牙膏或碰巧在工作。别担心，只要用它冲洗就会微笑。你的嘴巴会感觉新鲜和健康！ 　　绿茶可以帮助你，并有许多其他的健康益处，会给你充足的微笑理由！ 　　煎茶的功效是什么2 　　 煎茶的功效： 　　 1、抗致癌 　　有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 　　 2、防辐射 　　有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 　　 3、抗病毒菌 　　有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。 　　 4、美容护肤 　　有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 　　对于煎茶的功效大家都有所了解，平时适量的喝些煎茶，对身体健康有利，有养生的效果。

　　很多懂茶的人都知道，在茶艺方面。喝茶的方法有很多。有煮茶法、煎茶法、点茶法还有撮泡法。下面是我精心为你整理的茶道煎茶的方法，一起来看看。 　　茶道煎茶的方法 　　唐代至南宋末年流行，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水的煮沸程度(如鱼目微有声，为一沸;锅边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。)，在二沸时投茶煮，然后分饮。 　　具体过程就是：当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸水声时，是第“一沸”，这时要根据水的多少加入适量的盐调味，尝尝水的味道。当水煮到锅的边缘出现连珠般的水泡往上冒的时候，是“二沸”，这时需舀出一瓢开水，用竹夹在水中搅动使之形成水涡，再用量茶小勺取适量的茶末投入水涡中心。 　　待水面波浪翻滚时，是“三沸”，这时将原先舀出的一瓢水倒回锅内，使开水停止沸腾。此时，锅内茶汤表面即生成厚厚沫饽，但需及时将茶沫上形成的一层黑水膜去掉，因为它会影响茶汤的味道。然后再将茶汤均匀地舀入三个或者是五个茶盏中，而每盏的茶沫要均匀，陆羽认为茶汤的精华就是这茶汤上面的沫饽。 　　煎茶法的主要程序：备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶。 　　煎茶道之修道 　　《茶经》"一之源"载:"茶之为物，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。"饮茶利于"精行俭德"，使人强身健体。 　　《茶经》"四之器"，其风炉的设计就应用了儒家的《易经》的"八卦"和阴阳家的"五行"思想。风炉上铸有"坎上巽下离于中"，"体均五行去百疾"的字样。鍑的设计为:"方其耳，以正令也;广其缘，以务远也;长其脐，以守中也。"正令、务远、守中，反映了儒家的"中正"的思想。 　　《茶经》不仅阐发饮茶的养生功用，已将饮茶提升到精神文化层次，旨在培养俭德、正令、务远、守中。 　　诗僧皎然，年长陆羽，与陆羽结成忘年交。皎然精于茶道，作茶诗二十多首。其《饮茶歌诮崔石使君》诗有:"一饮涤昏寐，情思朗爽满天地;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。u2026u2026熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"皎然首标"茶道"，在茶文化史上功并陆羽。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径，三饮便可得道全真。

煎茶是我国古代劳动人民发明的之茶工艺。虽然不知起于何时，但却兴盛于唐朝，唐代的陆羽在《茶经》中对煎茶就有详细的记载。今天就来为大家介绍兴盛唐朝之茶工艺——煎茶。我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成汤饮。而到了唐朝，煎茶的技法变得更为讲究。按照陆羽《茶经》记载，唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶，茶饼经过炙烤、碾罗成末之后，到汤沸腾后投入茶末，再进行搅拌至再次沸腾为止。《茶经》是唐代和唐之前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结，《茶经》问世之后就被历代人所视为珍宝，世人纷纷称赞陆羽为茶业的开创之功臣。在唐朝的时候，人们已经开始追求茶叶的色、形、香、味，同时也讲究泡茶用水的清、甘、洁、冽，也更为讲究得饮茶环境的雅静和美。唐代的煎茶法主要程序有备器、选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶。备茶时，先用竹夹将茶饼取出，放在火上炙烤，之后储放于“纸囊”中，以保存茶香不外泄。等到饼茶冷却之后，将其放入“碾”中磨成粉末。接着用“罗”（筛子）来筛滤茶末，筛下来的粉末盛于“合”（盒子）内。煮茶时需要使用“风炉”和“鍑”（茶釜）。先注水于茶釜内，然后放置于风炉上煮沸。水分为三沸，当烧水出现“鱼目”气泡、“微有声”时，即为第一沸；再加入适当分量的盐花来调味。当釜边水泡像泉涌般上冲时，即为第二沸。用勺子取出一瓢放在一旁，一面以“竹夹”在茶釜中心循环搅动，并用“则”（一种量器，用竹、铜等材质制成匙或箕状）量好茶末倒入釜中心。等待片刻，茶汤如奔涛溅沫，则为第三沸，此时将先前取出的第二沸倒入沸水中止沸，使水停止滚沸，以培育汤花。汤花薄的称为“沫”，厚的称为“饽”，细轻的称为“花”。至此，茶已烹煮完毕，将煮好的茶分酌于碗中。分酌时，必须注意沫与饽要分配平均。上文所讲就是唐代煎茶法，有兴趣的朋友不妨尝试一下，试试看唐朝的煎茶技艺煮出来的茶滋味如何。

煎茶法有三个显著的特点特点是在煎茶过程中，人们关注和贯彻茶道精神；特点就是煎水：特点是有一套严格的煎茶礼法和程序。中国的茶道精神可用“雅洁、清静、平和、空灵、率真”来做概括和描述，煎茶法要始终将茶道精神贯穿在整个茶艺实践的过程中。人们在使用煎茶法之前应该煎水，而在煎水之前就要选水，要根据煎茶的要求和实际情况来认真地选水。而煎水的关键在于“候汤”，水有一沸、二沸和三沸的说法，一沸水嫩，三沸水老，只有在二、三沸之间的水为最好，被称为“中汤”。古人将“候汤“分为气辨、形辨和捷辨，而“候汤”的关键就在于心领神会，即“神辨”，当达到”神辨”的程度时，就称为“煎水”。

唐朝人一般非常喜欢煎茶，这也是唐朝人的一种饮茶方式通过这样的方式获得的茶汤非常浓烈，口感也很好。

　　煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。下面是我精心为你整理的煎茶道茶艺步骤，一起来看看。 　　煎茶道茶艺步骤 　　1.备器：《茶经》"四之器"章列茶器二十四事，即风炉(含灰承)、筥、炭挝、火[上竹下夹]、鍑、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列，另有的统贮茶器的都篮。 　　2.选水：《茶经》"五之煮"云："其水，用山水上，江水中，井水下。""其山水，拣乳泉、石池漫流者上。""其江水，取去人远者。井，取汲多者。"陆羽晚年撰《水品》(一说《泉品》)一书。张又新于公元825元年前后撰《煎茶水记》，书中引刘件刍评判天下之水等，陆羽评判天下之水二十等。讲究水品，是中国茶道的特点。 　　3.取火：《茶经》"五之煮"云："其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。"温庭筠撰于公元860年前后的《采茶录》"辨"条载："李约，[氵开]公子也。一生不近粉黛，性辨茶。尝日：u2018茶须缓火炙，活火煎u2018。活火谓炭之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。" 　　4.候汤：《茶经》"五之煮"云："其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。 　　5.习茶：习茶包括藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等。 撰于八世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载："楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。 　　煎茶道茶艺用具 　　炉：位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水，用于十一月至四月(茶道称之u2018火u2019的季节)。 　　风炉：放置在地板上的火炉，功能与炉相同;用于五月至十月之间气温较高的季节(茶道称之u2018风u2019的季节)。 　　柄杓：竹制的水杓，用来取出釜中的热水;用于炉与用于风炉的柄杓，切口在型制上略有不同。 　　盖置：用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质;用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。 　　水指：备用水的储水器皿，有盖。 　　建水：废水的储水器皿，与水指相似但无盖。 　　茶罐 　　枣：薄茶用的茶罐，上宽下窄形似“枣”。 　　茶入：浓茶用的茶罐。 　　仕覆：用来包覆茶入的布袋。 　　茶杓：从茶罐(枣或茶入)取茶的用具。 　　茶碗 　　茶碗：饮茶所用的器皿。 　　乐茶碗：以乐烧(手捏成型低温烧制)制成的茶碗。 　　茶筅：圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。

1. 关于煮茶的诗句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少，闲居又一年。 药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。 此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。 叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。 自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友，动即到君家。 空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。 吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去，公定随侬否。 著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。 气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。 诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。 同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。 。 ..。 2. 关于茶韵的诗词句 《尝茶》 [唐] 刘禹锡 生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。 《茶》 [宋] 林逋 石碾轻飞瑟瑟尘， 乳香烹出建溪春。 世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。 《茶烟》 [明] 瞿佑 蒙蒙漠漠更霏霏， 淡抹银屏幂讲帷； 石鼎火红诗咏后， 竹炉汤沸客来时； 雪飘僧舍衣初湿， 花落艄船鬓已丝； 惟有庭前双白鹤， 翩然趋避独先知。 3. 古代关于荼的诗 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少，闲居又一年。 药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。 此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。 叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。 自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 4. 山中无事煎茶煮酒诗句 《一字至七字茶诗》 茶 ——元稹 香叶 嫩芽 幕诗客 爱僧家 碾雕白玉 罗致红纱 铫前黄蕊色 婉转曲尘花 夜后邀陪明月 晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦 降至醉后岂堪夸 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 5. 关于采茶的诗句 1、《咏贡茶》元——林锡翁u2002 百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 译文：春天来了，但大自然中的草木不敢先开花；茶树上长出来名贵的花蕾，终于到采摘茶芽的时候啦。武夷山真是个神仙的境地呀；这里不仅盛产名贵的灵芝，更有这名贵的茶中奇琶。 2、《即目》唐——李商隐u2002 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 译文：小的鼎煎茶面对曲江池，一个留着白胡子的道士下棋，摇书扇。谁写在破蒲葵扇上，上面记着南塘移动树的一天的事。 3、《与元居士青山潭饮茶》唐——灵一u2002 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 译文：山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。 4、《湖州歌九十八首》宋——汪元量 江头杨柳舞婆娑，万马成群啮短莎。 北客醉中齐拍手，隔船又唱采茶歌。 译文：杨柳在江边飞舞，万马成群在吃草。客人已经喝醉，隔着船儿唱着那采茶的歌谣。 5、《忆秦娥·游人绝》宋——刘克庄 游人绝。绿阴满野芳菲歇。 芳菲歇。养蚕天气，采茶时节。 枝头杜宇啼成血，陌头杨柳吹成雪。 吹成雪。淡烟微雨，江南三月。 译文：游人已经很少了。绿草如茵，花儿已经开过了时节。正是养蚕和采茶的时候。杜鹃在枝头啼叫，柳絮如雪般纷飞。烟雨蒙蒙的天气正是江南的三月。 6. 与采茶有关的诗句 《秋晚怀茅山石涵村舍》 年代： 唐 作者： 杜牧 十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。 云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。 《赠隐者》 年代： 唐 作者： 温庭筠 茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。 采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。 《徐君猷挽词》 年代： 宋 作者： 苏轼 一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。 请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。 雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。 山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。 《送江学士睦州通判》 年代： 宋 作者： 梅尧臣 涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。 君到桐庐日，正值采茶时。 试问严陵迹，今复有谁知。 《夔州竹枝歌九首》 年代： 宋 作者： 范成大 白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。 背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。 7. 跟采茶有关的诗句 茶与诗词——元、明、清茶叶诗词 作者：钱时霖 来源：《中国茶经》 元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。 （1）元代 这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。 元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。 ①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。 并出现一个新品种：元曲。 古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。 律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。 卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。” 第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。 笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。” 绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。 元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下： 一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。 非是谎，下马试来尝。 七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。 风韵煞，到底属陶家。 十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。 君听取，声价彻皇都。 ②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。 名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。 “徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。 坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。 烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。” 诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。 此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。 煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。 谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。 饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。 名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。 茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。 采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗” 茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 （2）明代 明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。 写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。 ①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。 古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首： 绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。 水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。 律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。 绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。 竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》： 山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。 宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首： 雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。 茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。 ②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。 名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。 茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。 煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。 8. 关于煎茶 煎茶 煎茶始是何时，起于何地，不能指实。但人们似乎可以从苏氏兄弟的诗句中，找到踪影。北宋苏轼《试院煎茶》曰"君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉"。其第苏辙有歌和之，诗云"年来病懒百不堪，未废饮食芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙"。兄弟俩一致认为煎茶出自西蜀。那么，又出自何人之手呢？唐代赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽"始创煎茶法"。很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进，这可以根据陆氏在《茶经》著述中找到依据。 众所周知，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成汤饮。大约在秦汉以后，出现了一种半制半饮的煎茶法，这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据；"荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。"表明此时沏茶已由原来用新鲜嫩梢煮作羹饮，发展到将饼茶先在火上灼成"赤色"，然后斫开打碎，研成细末，过罗（ 筛）倒入壶中，用水煎煮。尔后，再加上调料煎透的饮茶法，但陆羽认为如此煎茶，犹如"沟渠间弃水耳"。而陆氏的煎茶法，与早先相比，则更讲究技法。按陆羽《茶经》所述，唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶，在煎茶前，为了将饼茶碾碎，就得烤茶，即用高温"持以逼火"，并且经常翻动，"屡其正"否则会"炎凉不均"，烤到饼茶呈"虾蟆背"状时为适度。烤好的茶要趁热包好，以免香气散失。至饼茶冷却再研成细末。煎茶需用风炉和釜作烧水器具，以木炭 和硬柴作燃料，再加鲜活山水煎煮。煮茶时，当烧到水有"鱼目"气泡。"微有声"，即"一沸"时，加适量的盐调味，并除去浮在表面、状似"黑云母"的水膜，否则"饮之则其味不正"。接着继续烧到水边缘气泡"如涌泉连珠"，即"二沸"时，先在釜中舀出一瓢水，再用竹策在沸水中边搅边投入碾好的茶末。如此烧到釜中的茶汤气泡如"腾波鼓浪"，即"三沸"时，加进"二沸"时舀出的那瓢水，使沸腾暂时停止，以"育其华"。这样茶汤就算煎好了。同时，主张饮茶要趁热连饮，因为"重浊凝其下，精华浮其上"，茶一旦冷了，"则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣"。书中还谈到，饮茶时舀出的第一碗茶汤为最好，称为"隽永"，以后依次递减，到第四五碗以后，如果不特别口渴，就不值得喝了。 上面说的仅是唐代民间煎茶的方法，但已可看出，人们在饮茶技艺上已相当讲究了，至于上层人士，特别是统治阶级其饮茶的讲究程度就更非民间所可以比拟的。不过唐代的沏茶之法，虽然主要流行的是煎茶，但也有沏茶用点茶法的，这是因为唐代所制的茶叶，除主要的是饼茶外，还有粗茶、散茶和末茶，只是由于用煎茶法沏茶处于主导地位罢了，如果是末茶，也有用点茶法沏茶的。 9. 有什么关于茶的诗词 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。 叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。 自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友，动即到君家。 空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。 吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去，公定随侬否。 著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。 气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。 诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。 同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

煎茶的词语有：萁豆相煎，煎豆摘瓜，膏火自煎。 煎茶的词语有：相煎益急，膏火自煎，燃萁煎豆。2：结构是、煎(上下结构)茶(上下结构)。3：注音是、ㄐ一ㄢㄔㄚ_。4：拼音是、jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha四、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶·岳寺春深睡起时》《煎茶峰》《煎茶》关于煎茶的诗句泛酒煎茶俱惬当煎茶不似分茶巧煎茶炷新料关于煎茶的成语相煎益急膏火自煎茶饭无心燃萁煎豆萁豆相煎煎水作冰浪酒闲茶清茶淡饭煎豆摘瓜豆萁相煎关于煎茶的造句1、中国茶文化源远流长，茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一，然而在历代笔记小说中，很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源，还没有很好地进行整理研究。2、从药用到茗饮，最先彩混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃之晚唐非常流行、五代宋代至元代饮茶方法主流是点茶法，明初至今采用泡茶法。3、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。4、义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。5、煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。点此查看更多关于煎茶的详细信息

茶，从发现到今日，经历了很多变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关。唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶（龙团凤饼），从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶。这样，饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可。沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今。不知道你这样做是好奇？还是想复古？不过可想而知，味道肯定不如沏的好吧！你煮的是碧螺春，极为细嫩，沏茶时水温都不宜过高，就连铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也都以沸水冲泡为佳，不宜烹煮。何况你也不分析一下“把茶碱都完全煮出来了，能对身体有益处吗？”真可谓是为了一句无从考证的话而舍本逐末呀，可惜浪费了好茶呀！罪过！罪过！

你好！！一：先说说玄米茶：玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。二：再说说煎茶：煎茶是日本独有的1日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人，从此煎茶法就在日本流行开来，并一直保持至今。与我们目前采用的“炒青”处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶，气味上更青绿一些，并且保持了茶叶的本色特征。二者相比较的话，前者口味比较好。在国内的日本料理店吃寿司中，通常都是提供煎茶方式，这与我们的饮茶方式也大致相同。谢谢！！

岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。——唐代·成彦雄《煎茶》 煎茶 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。成彦雄[约公元九六0年前后在世]字文乾，里居及生卒年均不详，约周末宋初间前后在世。南唐进士。彦雄著有《梅领集》五卷，（《文献通考》作《梅顶集》二卷。此从《全唐诗》）传于世。 成彦雄 珠碎眼前珍，花凋世外春。未销心里恨，又失掌中身。玉笥犹残药，香奁已染尘。前哀将后感，无泪可沾巾。艳质同芳树，浮危道略同。正悲春落实，又苦雨伤丛。秾丽今何在，飘零事已空。沉沉无问处，千载谢东风。——唐代·李煜《挽辞》 挽辞 珠碎眼前珍，花凋世外春。未销心里恨，又失掌中身。 玉笥犹残药，香奁已染尘。前哀将后感，无泪可沾巾。 艳质同芳树，浮危道略同。正悲春落实，又苦雨伤丛。 秾丽今何在，飘零事已空。沉沉无问处，千载谢东风。万方资以化，交泰属升平。易从业惟简，得一道斯宁。具仪光玉帛，送舞变咸英。黍稷良非贵，明德信惟馨。——唐代·佚名《郊庙歌辞。祭方丘乐章。顺和》 郊庙歌辞。祭方丘乐章。顺和 万方资以化，交泰属升平。易从业惟简，得一道斯宁。 具仪光玉帛，送舞变咸英。黍稷良非贵，明德信惟馨。菲躬承睿顾，薄德忝坤仪。乾乾遵后命，翼翼奉先规。抚俗勤虽切，还淳化尚亏。未能弘至道，何以契明祇.——唐代·佚名《郊庙歌辞。武后大享拜洛乐章。显和（拜洛）》 郊庙歌辞。武后大享拜洛乐章。显和（拜洛） 菲躬承睿顾，薄德忝坤仪。乾乾遵后命，翼翼奉先规。 抚俗勤虽切，还淳化尚亏。未能弘至道，何以契明祇.

应该是：三径松风常放鹤，一帘谷雨自煎茶题张德符方瓢册时刻黄陶庵集。 韩愈高文传李汉，扬雄奇字付侯芭。谁知江夏先生集，又出清河公子家。三径松风常放鹤，一帘谷雨自煎茶。此中图画堪招隐，莫问门前白鼻騧。出自：《晚晴簃诗汇》卷045 作者：清代诗人。

1. 谁知道煎茶七类的译文 煎茶七类。 一、人品。煎茶虽微清小雅，然要领其人与 茶品相得，故其法每传于高流大隐、云霞泉石之 辈、鱼虾麋鹿之俦。 二、品泉。山水为上，江水次之、井水又次 之。并贵汲多，又贵旋汲，汲多水活，味倍清新， 汲久贮陈，味减鲜冽。 三、烹点。烹用活火，候汤眼鳞鳞起，沫浡 鼓泛，投茗器中，初入汤少许，候汤茗相浃却复 满注。顷间，云脚渐开，浮花浮面，味奏全功矣。 盖古茶用碾屑团饼，味则易出，今叶茶是尚，骤 则味亏，过熟则味昏底滞。 四、尝茶。先涤漱，既乃徐啜，甘津潮舌， 孤清自萦，设杂以他果，香、味俱夺。 五、茶宜。凉台静室，明窗曲几，僧寮、道 院，松风竹月，晏坐行呤，清谭把卷。 六、茶侣。翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人 或轩冕之徒，超然世味也。 七、茶勋。除烦雪滞，涤醒破疾，谭渴书倦， 此际策勋，不减凌烟。 是七类乃卢仝作也，中伙甚疾，余忙书，稍改定之。时壬辰秋仲，青藤道士徐渭书于石帆山下朱氏三宜园。 2. 文言文 七擒七纵翻译 显示蜀军实力`本意是想让孟获知难而降``` 后孟获夸下海口`可以打败诸葛``` 1.并：一起，都."为夷汉（并）所服"指：让周围的民族（当地少数民族以及部分汉族）都臣服``` 2.既：现在（不确定`我忘了）``` 3.更：再."纵使（更）战"指：就算再战``` 4.反：造反，叛乱."南人不复（反）矣"指：南方民族人民（孟获统治下的民众）不再造反叛乱了``` 为什么要"七擒七纵"？ 87回： 孔明接诏已毕，依命一一给散，遂留马谡在帐叙话。孔明问曰："吾奉天子诏，削平蛮方；久闻幼常高见，望乞赐教。"谡曰："愚有片言，望丞相察之；南蛮恃其地远山险，不服久矣；虽今日破之，明日复叛。丞相大军到彼，必然平服；但班师之日，必用北伐曹丕；蛮兵若知内虚，其反必速。夫用兵之道：攻心为上，攻城为下；心战为上，兵战为下。愿丞相但服其心足矣。"孔明叹曰："幼常足知吾肺腑也！" 简单说：就是因为孟获蛮人`不讲信用`即使今天把他打败`过不了多久又会造反``` 必须让孟获心服口服的投降`这样才能保证以后不再反复叛乱``` 3. 何晏七岁文言文翻译,妙在哪里 何晏七岁，明慧若神，魏武奇爱之，以晏在宫内，因欲以为子。晏乃画地令方，自处其中。人问其故，答曰：“何氏之庐也。”魏武知之，即遣还外。——《世说新语》 这句话也就是说何晏在七岁的时候，聪明伶俐就像是神童，魏武帝非常喜欢他，因为何晏住在宫里，就想收他做义子。何晏于是在地上画了一个圈，把自己圈在里面。别人问他这是干什么，他回答说：“这是我的房子”。魏武帝知道这件事，就让人把他送到宫外去了 。（古时候皇宫一般都是方形的，何晏的回答虽是事实，但曹操多疑的性格似乎听出了“言外之意”，认为何晏大有取而代之的意思）。当今学术界认为其实此时的何晏未必是七岁，应该为十岁左右。一方面说此时的何晏有野心，实在太牵强。另一方面曹操虽然生性多疑，但怀疑一个十岁的小孩，未免太夸张了点。何况实际上曹操是很喜欢何晏的。历史上何晏是个美男子，还有点自恋，不过政治上不太顺利，老是站错队，最后算是飞黄腾达了一把，但结局却很悲惨，被司马家几乎灭了门。好了，，再说就跑题了，，呵呵。 追问 单个字的注释 追答 何晏七岁，明惠若神，魏武奇爱之①。因晏在宫内，欲以为子。晏乃画地令方，自处其中。人问其故，答曰：“何氏之庐也②。”魏武知之，即遣还。 【注释】①“何晏”句：何晏的父亲死得早，曹操任司空时，娶了何晏的母亲，并收养了何晏。②庐：简陋的房屋。按：这里指何晏不愿改姓做曹操的儿子。 【译文】何晏七岁的时候，聪明过人，魏武帝曹操特别喜爱他。因为何晏在曹操府第里长大，曹操想认他做儿子。何晏便在地上画个方框，自己站在里面。别人问他是什么意思，他回答说：“这是何家的房子。”曹操知道了这件事，随即把他送回了何家。 行么 4. 翻译文言文 苏城有南园、北园三处，菜花黄时，苦恼的是没有酒家让大家饮酒。 带着饭菜盒前去，对着菜花喝冷酒，也没什么意思。有人提议说就近再找喝酒的地方，有人提议看完话后回去再喝，到底都不如对着花喝热酒最痛快。 大家没有一致的看法。芸娘笑着说：“明天大家只要出卖酒的钱，我自己挑着炉火来。” 众人笑着说：“好。”大家回去了，我问她说：“你真的要去吗？”芸娘说：“不是，我见集市上有卖馄饨的，他们挑的锅、灶全有，何不雇他们前去？我先在家把菜烹调好，到那里再回一下锅，茶酒都方便了。” 我说：“酒菜倒是好说，只是烹茶缺乏器具。”芸娘说：“带一个砂罐去，用铁叉穿上罐把，把锅撤掉，把罐悬在灶中，点上柴火煎茶，不是很方便吗？”我拍掌称妙。 街头上有个姓鲍的，以卖馄饨为业，用一百钱雇他的担子，约定到明天午后，姓鲍的欣然答应了。第二天看花的人都来了，我告诉了他们事情的原本，大家都叹服。 吃过午饭一同前去，并带着席子、垫子到了南园，找了柳树阴下围坐。先烹茶，喝完后，然后烫酒热菜。 这时候风和日丽，遍地黄金，大家穿着青衫红袖，阡陌纵横，蝶蜂乱飞，让人不饮自醉。不一会酒肴都热了，大家坐在地上大吃起来，挑担子的姓鲍的也看来不俗，拉着与大伙一同喝酒。 游人见了都羡慕我们的奇思妙想。杯盘乱其八糟，大家各自陶醉了，有的坐有的躺，有的唱有的啸。 太阳快下山了，我想喝粥，姓鲍的立即就买来米煮上，大家吃饱后回家。芸娘说：“今天出游高兴吗？”大家说：“不是夫人真不能这样（尽兴）。” 大家大笑着散了。 5. 文言文翻译 译文 苏城有南园、北园两个处所，菜花黄的时候，苦于没有酒家小饮；要是带酒盒去，对花冷饮，又殊无意味。有说就近找个酒家的，有说看好花回来再饮的，但是终不如对花热饮为快事。大家议论不定。芸姊笑道：“明天大家只需带好酒钱，我自能担炉火来。”大家笑道：“好！”众人走了，我问道：“你果真自己带去？”芸姊道：“非也。我看见市内卖馄饨的，担子锅灶全都齐备，何不雇他前往。我先烹调齐整，到那里再一下锅，茶酒两便。”我说：“酒菜是方便了，但是缺少烹茶的器具。”芸姊说：“带一只砂罐去，用铁叉串住罐柄，拿掉铁锅，把砂罐悬在行灶中，加柴火煎茶，不是很方便吗？”我拍手说好。街头有个姓鲍的，卖馄饨为业，花百文钱雇他的担子，约定明天午后。鲍欣然答应。明天看花的人都来了，我告诉他们这个办法，一致叹服。午饭后出发，还带了席垫。到南园，选择在柳阴下团坐。先煮茶吃，然后暖起酒热起菜。那天风和日丽，遍地黄金，青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞，令人不饮自醉。不久酒暖了菜热了，坐地大嚼。挑馄饨担的人也不俗，拉他一同饮酒。游人见了无不羡慕我们想得别致。吃得杯盘狼藉，大家陶陶然的，或坐或卧，或歌或啸。红日将尽，我想吃粥，挑担的就去买米煮起，吃得饱饱的回来。芸姊问道：“今日之游乐乎？”大家齐说：“不是夫人之力办不到啊！”大笑而散。 如果是这一道题：18.用“/”为下面的句子断句。（限断三处）（2分） 红日将颓余思粥担者即为买米煮之果腹而归。 19.下列加点词的解释不正确的一项是（ ）（2分） A.殊无意味（很，非常） B.或议就近觅饮者（寻找） C.择柳阴下团坐（围坐在一起） D.各已陶然（熏陶） 20.根据文中画线的句子，用现代汉语描绘你眼前所呈现的画面。（2分） 21.你从文中感受到了哪些生活情趣？（2分） 18.红日将颓/余思粥担者即为买米煮之/果腹而归。（2分，对三处2分，两处1分，一处不得分） 19.D(2分) 20.【示例】这是一个春风和煦阳光明媚的日子，油菜花一片金黄，蝴蝶蜜蜂到处飞，男男女女穿着漂亮衣服，纷纷出来游玩赏春。面对美好春光，人们深深陶醉。（2分，表达流畅，意思符合即可） 21.热爱自然，喜欢和朋友相处，自由自在，闲适快乐（2分，答出两点即可） 6. 司马光砸缸文言文翻译 原文：司马光七岁，凛然如成人，闻讲《左氏春秋》，爱之，退为家人讲，即了其大旨。自是手不释书，至不知饥渴寒暑。群儿戏于庭，一儿登瓮，足跌没水中，众皆弃（去），光持石击瓮，（破）之，水迸，儿得活。 释文：司马光七岁的时候就像一个大人一样非常懂事，听到老师讲解《春秋》，非常喜爱，放学之后又为家人讲他所学到的，因此他也明白了春秋的内涵.从此书不离手，甚至忘记了饥渴，冷热，一心都扑到了书里. 有一天，一群儿童在庭院里捉迷藏，一儿小孩失足跌进了院子里那只装水的大缸里，别人的小孩都吓得跑掉了，司马光应声而出，手执石块将缸击破，于是缸里的水流出来了，那个小孩也得救了. 7. 核木记文言文全文翻译 不是《核木记》，没有这样一篇文言文，应该是《核舟记》。 核舟记 【明】魏学洢 【原文】 明有奇巧人曰王叔远，能以径寸之木为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。尝贻余核舟一，盖大苏泛赤壁云。 舟首尾长约八分有奇，高可二黍许。中轩敞者为舱，箬篷覆之。旁开小窗，左右各四，共八扇。启窗而观，雕栏相望焉。闭之，则右刻“山高月小，水落石出”，左刻“清风徐来，水波不兴”，石青糁之。 船头坐三人，中峨冠而多髯者为东坡，佛印居右，鲁直居左。苏、黄共阅一手卷。东坡右手执卷端，左手抚鲁直背。鲁直左手执卷末，右手指卷，如有所语。东坡现右足，鲁直现左足，各微侧，其两膝相比者，各隐卷底衣褶中。佛印绝类弥勒，袒胸露乳，矫首昂视，神情与苏黄不属。卧右膝，诎右臂支船，而竖其左膝，左臂挂念珠倚之，珠可历历数也。 舟尾横卧一楫。楫左右舟子各一人。居右者椎髻仰面，左手倚一衡木，右手攀右趾，若啸呼状。居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然。 其船背稍夷，则题名其上，文曰“天启壬戌秋日，虞山王毅叔远甫刻”，细若蚊足，钩画了了，其色墨。又用篆章一，文曰“初平山人”，其色丹。 通计一舟，为人五，为窗八，为箬篷，为楫，为炉，为壶，为手卷，为念珠各一；对联、题名并篆文，为字共三十有四。而计其长，曾不盈寸。盖简桃核修狭者为之。 魏子详瞩既毕，诧曰：嘻，技亦灵怪矣哉！《庄》《列》所载，称惊犹鬼神者良多，然谁有游削于不寸之质，而须麋瞭然者？假有人焉，举我言以复于我，亦必疑其诳。乃今亲睹之。由斯以观，棘刺之端，未必不可为母猴也。嘻，技亦灵怪矣哉！ ——选自文学古籍刊行社排印本《虞初新志》 【译文】 明朝有个手艺奇妙精巧的人叫王叔远，他能用直径一寸左右的木头雕刻成宫室、器皿、人物，以及飞鸟走兽、树木石头，而且无不按着木头的原形来雕饰模拟物态，因而雕刻得各有各的情趣神态。他曾经赠送我一只用桃核雕刻成的小船，刻的是苏东坡泛舟游览赤壁的情景。 核舟从头到尾大约有八分多长，高二分左右。中部高起而宽敞的地方是船舱，上面覆盖着箬竹船篷。船舱两旁开有小窗，左边和右边各四扇，总共八扇。打开窗子看，可见雕花的船栏杆，左右相对。关上窗子，可欣赏到右边窗上刻着“山高月小，水落石出”八字，左边窗上刻着“清风徐来，水波不兴”八字，都涂了石青颜色。 船头上坐着三个人，当中戴高帽满腮胡须的是苏东坡，右边是佛印和尚，左边是黄鲁直。苏、黄两人正在共看一幅手卷。东坡右手拿着手卷的右端，左手搭在鲁直的背上。鲁直左手拿着手卷的末端，右手指着手卷，好像在讲什么话。东坡露出右脚，鲁直露出左脚，各微侧着身体，他们紧靠着的两膝，各隐现在手卷底下的衣服皱褶中。佛印极像弥勒佛，敞开胸怀， *** 双乳，抬头仰望着天空，神态表情与苏、黄二人不一样。他平方右膝，曲着右臂支撑在船板上，左腿曲膝竖起，左臂挂着念珠靠在左膝上，念珠可以一粒一粒清楚地数出来。 船尾横放着一支桨。桨两旁各有一个船夫。右边那个梳着椎形发髻，仰面朝天，左手靠在一根横木上，右手扳住右脚趾头，像嘬着嘴唇在吹口哨的样子。左边那个右手拿着一柄蒲葵扇，左手摸着炉子，炉子上放一把水壶，那个人目光注视茶炉，脸色平静，好像在凝神倾听茶水烧煮的声音。 这只船的底部比较平坦，就在上面题上名字，题的字是“天启壬戌秋日，虞山王毅叔远甫刻”，笔划细得像蚊子脚，一钩一画都清清楚楚，字色黑。又用上一颗篆字印章，文字是“初平山人”，红颜色。 总计这只船上，刻有五个人，八扇窗，箬竹船篷、船桨、茶炉、水壶、手卷、念珠各一件；对联、题名以及篆字印章，刻的字共有三十四个。可是量量核舟的长度，甚至还不满一寸。这原是挑选狭长的桃核雕刻成的。 魏子仔细地看了这只核舟后，惊叹道：噫，技艺也真是神奇啊！《庄子》《列子》书中所记载的能工巧匠，被誉为像是鬼斧神工的事情很多，可是有谁在不到一寸的材料上运刀自如地进行雕刻，而又能刻得胡须眉毛都清清楚楚的？如果有那么一个人，拿我的话来告诉我，我也一定会怀疑他在说谎。可现在这却是我亲眼目睹的事实。从这件作品来看，在棘木刺的尖端，未必不能雕刻出母猴来。噫，技艺也真是神奇啊！ 注： 参考“古诗文网”曹光甫翻译，个别地方作了修订。 链接网址：gushiwen/GuShiWen_53ca8fd4fcx 8. 文言文翻译 任末（东汉人）年十四时，学无常师（固定的老师），负笈不远险阻（不怕路途遥远，道路难行）。每（经常）言人而（如果）不学，则何以成。或（有时）依林木之下，编茅为庵（ān，小草屋），削荆（一种有棘的植物）为笔，刻树汁为墨；夜则映星望月（指在月光下读书），暗则缚（捆扎）麻蒿（hāo，两种植物名称，点燃后可照明）自照。观书有合意者，题（写）其衣裳，以记其事。门徒（指门人）悦其勤学，更以净衣易之。非圣人之言不视。临终诫曰：“夫（句首发语词，无义）人之好学，虽死犹存；不学者，虽存，谓之行尸走肉（死活人）耳。” 东汉时的任末，是个学识渊博的人。他14岁时就拜了很多老师，只要听到有名师可从，就不怕路途遥远，总要背着书箱上门求教。他常说人如果不好好学习，将来凭什么去完成一番事业。他贫穷无家，有时没有宿处，只在树下搭一个草棚，把荆棘削成笔，用树汁当墨水。夜晚在月光下看书，没有月亮的日子就点燃枯草杂木照明。平日里每当读书有体会时，便把心得写在衣服上。跟他学习的人都佩服他能刻苦勤学，为了要研读他写的心得体会，他们经常轮流用干净的衣服跟他交换。不是古代圣贤的著作他是不看的。临死时告诫后人说：“一个人如果终身好学习，即使死了还像活着一样；要是不好学习，即使活着也如同死了。”

春水煎茶什么意思 松花和春水，无疑使得酒和茶的味道最好的发挥出来，所以松花与春水对于酒与茶是很重要的，可以理解为伯乐或知音 请问“借得梅上雪，煎茶别有香”的意思是什么？谢谢。 意思是 用梅花 上面 的 雪 来溶化 煮茶 会很好喝 很香望采纳 “山中何事 松花酿酒 春水煎茶“ 是个什么意思或心境？ 跟“行至水穷处，坐看云起时”有异曲同工之妙，都是讲作者对待人生洒脱不羁的态度！ -成彦雄-煎茶写的什么意思 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 我在网上查了好半天也找不到诗人写这诗时的心情和背景,但也看了一些别的,所以就推测了一下,不知道是不是这个意思 : 在岳寺 春天已经深了、起床晚了,正在担心赶不上用虎跑泉的泉水泡茶了。(大概是早上泉水的泡茶更好喝味道更香醇)。四储蜀国地方的茶虽然也不错,但要是用这虎跑泉的水来泡的话或许更好喝吧;既然都赶不上了,还是自己随便将就一下吧. 不知道对你有没有帮助. 见识浅薄见谅! 你也曾松花酿酒春水煎茶终究柴米油盐酸甜苦辣是什么意思? 这段文字可理解为: 你以前过的是风花雪月诗情画意般的日子, 可现在过的却是锅碗瓢盆凡夫俗子的生活。另外, 这段文字多少还带着些许叽笑和暗讯的意思, 简单来说, 便是: 以前风雅, 现在庸俗。 总结来说, 则是: 今不如昔。 松花酿酒春水煎茶什么意思 松花和春水，无疑使得酒和茶的味道最好的发挥出来，所以松花与春水对于酒与茶是很重要的，可以理解为伯乐或知音 煎茶坐看梨门雨，诗书是你，风景也是你。是什么意思？ 煎茶坐看梨门雨，诗书是你，风景也是你。 煎茶：即用水煮采集的嫩茶叶。 坐看梨门雨：院内有梨树，正赶上下雨品茶，应该是很惬意的事情。 诗书是你，风景也是你：书看不下去，风景也无心观赏，满心、满眼全是心中的恋人。 茶道到底是什么意思 中国茶道的具体表现形式有三种。 ①煎茶　　把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代，有“吃茶”之说。流行于唐代。 　　法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。 　　唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 ②斗茶　　古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。 ③工夫茶　　清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。历史　　尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。 　　 茶道茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。” 　　茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......” 　　南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。 　　中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，并取得了很大的成就，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪，以至于使不少人误以为茶道......>>

白居易 山泉煎茶有怀，此诗是一首五言古诗，写作者用山泉煎茶送给爱茶人，表达了作者的思念之情，作者是唐代诗人白居易，下面是这首诗的原文翻译以及赏析~！ 山泉煎茶有怀 原文： 坐酌泠泠水 看煎瑟瑟尘 无由持一碗 寄与爱茶人 山泉煎茶有怀翻译： 坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 (作者在诗中所怀念的爱茶人,可能是他的妻舅杨慕巢,如作者在<睡后茶兴忆杨同州>诗中提到的"不见杨慕巢,谁人知此味.") 山泉煎茶有怀字词解释： （1）有怀：怀念亲朋至友。 （2）泠泠：清凉。 （3）瑟瑟：碧色。尘：研磨後的茶粉（按，唐代中国茶为粉茶,也就是日本学去的抹茶,所以用尘来形容）。 （4）无由：不需什么理由。 山泉煎茶有怀赏析： 把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。从白诗中，我们看到茶在文人中的地位逐渐上升、转化的过程。 白居易与许多唐代早、中期诗人一样，原是十分喜欢饮酒的。有人统计，白居易存诗二千八百首，涉及酒的九百首；而以茶为主题的有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。可见，白居易是爱酒不嫌茶。《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”，这正反映了他对茶酒兼好的情况。在白氏诗中，茶酒并不争高下，而常像姐妹一般出现在一首诗中：“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”(《自题新昌居止》)。又说：“举头中酒后，引手索茶时”(《和杨同州寒食坑会》)。前者讲在不同环境中有时饮酒，有时饮茶；后者是把茶作为解酒之用。白居易为何好茶，有人说因朝廷曾下禁酒令，长安酒贵；有人说因中唐后贡茶兴起，白居易多染时尚。这些说法都有道理，但作为一个大诗人，白居易从茶中体会的还不仅是物质功用，而是有艺术家特别的体味。白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。他不仅爱饮茶，而且善别茶之好坏，朋友们称他为“别茶人”。从艺术角度说，白居易发现了茶的那些妙趣呢？ 第一，白居易是以茶激发文思。卢仝曾说：“三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”。这是浪漫主义的夸张。白居易是典型现实主义诗人，对茶与激发诗兴的作用他说的更实在：“起尝一碗茗，行读一行书”；“夜茶一两杓，秋吟三数声”；“或饮茶一盏，或吟诗一章”u2026，这些是说茶助文思，茶助诗兴，以茶醒脑的。反过来，吟着诗，饮茶也更有味道。 第二，是以茶加强修养。白居易生逢乱世，但并不是一味的苦闷和呻吟，而常能既有忧愤，又有理智、，这一点饮酒是不能解决的。而饮茶却能有助于保持一份清醒的头脑。白居易把自己的诗分为讽喻、闲适、伤感、杂律四类。他的茶诗一是与闲适相伴，二是与伤感为侣。白居易常以茶宣泄沉郁，正如卢仝所说，以茶可浇开胸中的块垒。 但白居易毕竟是个胸怀报国之心，关怀人民疾苦的伟大诗人，他并不过份感伤于个人得失，在困难时有中国文人自磨自励，能屈能伸的毅力。茶是清醒头脑，自我修养，清清醒醒看世界的“清醒朋友”。他在《何处堪避暑》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”，“从心到百骸，无一不自由”，“虽被世间笑，终无身外忧”。以茶陶冶性情，于忧愤苦恼中寻求自拨之道，这是他爱茶的又一用意。所以，白居易不仅饮茶，而且亲自开辟茶园，亲自种茶。他在《草党纪》中就记载，草堂边有“飞泉植茗”。在《香炉峰下新置草堂》也记载：“药圃茶园是产业，野鹿林鹤是交游”。饮茶、植茶是为回归自然情趣。 第三，是为以茶交友。唐代名茶尚不易得，官员、文士常相互以茶为赠品或邀友人饮茶，表示友谊。白居易的妻舅杨慕巢、杨虞卿、杨汉公兄弟均曾从不同地区给白居易寄好茶。白居易得茶后常邀好友共同品饮，也常应友人之约去品茶。从他的诗中可看出，白居易的茶友很多。尤其与李绅交谊甚深，他在自己的草堂中“趁暖泥茶灶”，还说：“应须置两榻，一榻待公垂”。公垂即指李绅，看来偶然喝一杯还不过瘾，二人要对榻而居，长饮几日。白居易还常赴文人茶宴，如湖州茶山境会亭茶宴，是庆祝贡焙完成的官方茶宴，又如，太湖舟中茶宴，则是文人湖中雅会。从白诗看出，中唐以后，文人以茶叙友情已是寻常之举。 第四，以茶沟通儒、道、释，从中寻求哲理。白居易晚年好与释道交往，自称“香山居士”。居士是不出家的佛门信徒，白居易还曾受称为“八关斋”的戒律仪式。茶在我国历史上，是沟通儒道佛各家的媒介。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，都是通过茶静化思想，纯洁心灵。从这里也可以看到唐以后三教合流的趋势。 作者资料： 白居易（772年—846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。公元846年白居易去世于洛阳，葬于香山。 白居易 山泉煎茶有怀就为您介绍到这里，希望它对您有帮助，如果您喜欢这篇文章，不妨分享给您的好友吧，更多你想要的诗句、古诗词，这里都有！ 关注微信公众号：miyu_88，精彩内容每天推送！

表达了无心红尘凡事、一心品茶饮酒，回归自然的超凡生活态度。松花酿酒，春水煎茶出自元代张可久的《人月圆·山中书事》。诗人借感叹古今的兴亡盛衰表达自己看破世情、隐居山野的生活态度。全曲上片咏史，下片抒怀。开头两句，总写历来兴亡盛衰，都如幻梦，自己早已参破世情，厌倦尘世。接下来三句，以孔林、吴宫与楚庙为例，说明往昔繁华，如今只剩下凄凉一片。下片转入对眼前山中生活的叙写，虽然这里仅有简陋的茅舍，但有诗书万卷。喝着自酿的松花酒，品着自煎的春水茶，幽闲宁静，诗酒自娱，自由自在。

iOS系统翻译叫煎茶铃声。设置方法如下：1、系统设置页面下滑点击声音与触感。2、下滑声音与触感显示页面点击电话铃声。3、显示页面下滑找到煎茶，点击设定即可。

山中何事松花酿酒春水煎茶意思是：“山中有什么事？用松花酿酒，用春天的河水煮茶。”这句话出自《人月圆·山中书事》，《人月圆·山中书事》是元代散曲作家张可久所写的一首散曲。 《人月圆·山中书事》借感叹古今的兴亡盛衰表达自己看破世情、隐居山野的生活态度。全曲上片咏史，下片抒怀。开头两句，总写历来兴亡盛衰，都如幻梦，自己早已参破世情，厌倦尘世。接下来三句，以孔林、吴宫与楚庙为例，说明往昔繁华，如今只剩下凄凉一片。下片转入对眼前山中生活的叙写，虽然这里仅有简陋的茅舍，但有诗书万卷。喝着自酿的松花酒，品着自煎的春水茶，幽闲宁静，诗酒自娱，自由自在。

煎茶是食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。怎么流传到日本不知道，但日本煎茶很讲究，日本煎茶怎么喝也有学问，我们先谈煎茶的来历吧。煎茶的来历从苏氏兄弟的诗句中，找到煎茶踪影。很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进，这可以根据陆氏在茶经著述中找到依据。宋以茶饼研末煮饮的饮茶法，决定了煎茶再古代饮茶艺术中的重要性；唐代的烹茶法，也使茶道的程序中最早的艺术品饮得以形成。关于煎茶的火候。古人对煎水煎到什么程度为宜，与把焙茶用水适中与否称为“火候”一样，将煎水适度与否称作“汤侯”。辨别汤侯，古人也有两条尺度：一是看水沸时的沸泡多少和大小，二是看水沸的声响。按陆羽《茶经》所述，唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶，在煎茶前，为了将饼茶碾碎，就得烤茶，即用高温“持以逼火”，并且常常翻动，“屡其正”否则会“炎凉不均”，烤到饼茶呈“虾蟆背”状时为适度。烤好的茶要趁热包好，以免香气散失。至饼茶冷却再研成细末。煎茶需用风炉和釜作烧水用具，以木炭和硬柴作燃料，再加鲜活山水煎煮。随着禅学流传无论是清晨、中午还是晚上，对日本人而言饮茶是不可缺少的。在日本茶中，分为抹茶、煎茶两类，煎茶的宗旨是以普及为主。与现在有关的饮茶术起自12世纪末，荣西禅师从中国回日本后，日本煎茶开始盛行起来。在16世纪后期，千利休创立了“抹茶道”。哪个国家最讲究茶道是日本，但起源与中国。在煎茶的作法中，煮沸的开水倒入“汤冷”后，再注入放有玉露茶的茶壶之间有很多的程序。在完成这些程序的同时，开水的温度降到了玉露茶所需的水温―摄氏50度，还有水注入茶壶与茶碗之间的程序需要1分半左右的时间，这恰是玉露茶的最适冲泡时间。日本煎茶怎么喝：煎茶的宗旨是以普及为主。因此喝法很简单，一次完整的煎茶会设有前席、正席、副席、小馔席、挥毫席五个部分，往往在风景优美的寺院、神社等地方举行。客人来到煎茶会场之后，先要请客人挥毫留名，尔后请客人进入前席。茗主（即主人）要马上给客人献上一碗称做“香煎”的非茶之茶，一般为花茶；二、正席：正席的作用主要在为客人沏泡最上等的好茶，是煎茶会最关键的部分。所沏泡的茶是日本绿茶的极品——玉露茶。玉露茶虽然十分珍贵，但不宜一次饮量过多，各个煎茶道流派奉给客人的玉露茶一般在15毫升左右，其中小川流派的玉露茶只有9滴。正席品饮中，茗主需要小心的温具、洗杯、入茶、冲水，整个过程约28分钟左右，在饮茶过程中，客人还将多次品尝点心；三、小馔席：小馔席的作用是为客人提供午餐。客人们雅游完前席、正席时，往往已至午餐时刻，主要便会将客人引导至小馔席。小馔席发源于黄檗山万福寺，至今万福寺仍保留着“普茶料理”这一独特的饮食方式。四、副席：副席的作用在于让客人品尝煎茶（一般级别绿茶）、焙茶（焙过的茶）、番茶（粗茶）。五、挥毫席：挥毫席的作用在于主客之间的书画交流。日本煎茶喝起来感觉和中国绿茶里的信阳毛尖差别不大，工艺香也是呈板栗香，青气很重茶汤青鲜有余底蕴不足，回甘尚可！信阳茶叶网煎茶的来历到煎茶如何到日本以及日本煎茶怎么喝都做了大概说明，相信现在大家对日本煎茶怎么喝有了了解，其实日本喝茶的复杂不是一句话两句话能说明白的，自己去了才知道，多少累人。

茶，从发现到今日，经历了很多变迁。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关。 唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶（龙团凤饼），从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶。这样，饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可。 沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今。 不知道你这样做是好奇？还是想复古？不过可想而知，味道肯定不如沏的好吧！ 你煮的是碧螺春，极为细嫩，沏茶时水温都不宜过高，就连铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也都以沸水冲泡为佳，不宜烹煮。何况你也不分析一下“把茶碱都完全煮出来了，能对身体有益处吗？”真可谓是为了一句无从考证的话而舍本逐末呀，可惜浪费了好茶呀！罪过！罪过！

不懂，没去过呢。

中国的四种饮茶方法：煮茶、煎茶、点茶、泡茶。饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。唐代以后，制茶技术日益发展，饼茶(团茶、片茶)、散茶品种日渐增多。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶旧习依然难改，特别是在少数民族地区较流行。唐代煮茶，还会加盐葱、姜、桂等佐料。煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。而煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬。点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。陆羽《茶经·六之饮》载："饮有粗、散、末、饼者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之庵茶。"即以茶置瓶或缶(一种细口大腹的瓦器)之中，灌上沸水淹泡，唐时称"庵茶"，此庵茶开后世泡茶法的先河。

1，山泉煎茶有怀唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。2,双井茶送子瞻宋代：黄庭坚人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。译文：人间风吹不到日照不到之处，是天上的玉堂，森然罗列着宝书。我想见你这位东坡的旧居士，在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。3，寒夜宋代：杜耒寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。译文：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。4，人月圆·山中书事元代：张可久兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。译文：千古以来，兴亡更替就像繁华的春梦一样。诗人用疲倦的眼睛远望着天边。孔子家族墓地中长满乔木，吴国的宫殿如今荒革萋萋，楚庙中。乌鸦飞来飞去。几间茅屋里，藏着万卷书，我回到了老村生活。山中有什么事？用松花酿酒，用春天的河水煮茶。5，雨中花·夜行船宋代：苏轼至九月，忽开千叶一朵。雨中特为置酒，遂作。今岁花时深院，尽日东风，荡扬茶烟。但有绿苔芳草，柳絮榆钱。闻道城西，长廊古寺，甲第名园。有国艳带酒，天香染袂，为我留连。清明过了，残红无处，对此泪洒尊前。秋向晚，一枝何事，向我依然。高会聊追短景，清商不暇馀妍。不如留取，十分春态，付与明年。译文：今年百花盛开的时节，整天吹着东风，深院高墙里面，散发着轻轻的茶烟。只有绿苔和芳草，柳絮和榆钱。听说城西，长廊连着古寺，甲第带着名园。那里有“醉贵妃”和“御黄袍”这两种珍稀牡丹，使我留恋。清明已经过了，残花无处可归，对此不禁泪洒怀前。渐近深秋了，为何这枝牡丹，依然这般红艳？还是设宴会客，暂且追随那稍纵即逝的时光吧，这难逢的牡丹秋日花开，肃杀的秋风可不会怜惜。还不如留住这美妙姿色，开在明年春天。

晚上喝茶导致精神过佳影响睡眠，最好不要。

　　中国茶道在唐宋时期开始形成。其标志就是陆羽《茶经》的问世。当时所形成的茶道属于煎茶道。下面是我精心为你整理的唐代煎茶道的茶艺步骤，一起来看看。 　　唐代煎茶道的茶艺步骤 　　1.备器《茶经》“四之器”一章中列举茶器二十四事，即风炉(含灰承)、炭挝、交床、夹纸囊、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、碗、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、以及统贮茶器的都篮等。 　　2.选水《茶经》“五之煮”云：“其水，用山水上，江水中，井水下。”“其山水，拣乳泉、石池漫流者上。”“其江水，取去人远者。井，取汲多者。”陆羽晚年撰《水品》(一说《泉品》)一书。张又新于公元825元年前后撰《煎茶水记》，书中引刘件刍评判天下之水等，陆羽评判天下之水二十等。讲究水品，是中国茶道的特点。3.取火《茶经》“五之煮”云：“其火，用炭，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。”温廷筠撰于公元860年前后的《采茶录》“辨”条载：“李约u2026u2026一生不近粉黛，性辨茶。尝日：u2018茶须缓火炙，活火煎u2019。活火谓炭之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。” 　　4.候汤《茶经》“五之煮”云：“其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。”候汤是煎茶的关键。 　　5.习茶 　　撰于八世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。元近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者，御史大夫李季聊宜慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善饮茶者，李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。u2026u2026”(常伯熊，生平事迹不祥，约为陆羽同时人。他对《茶经》进行了润色，娴熟茶艺，是煎茶道的开拓者之一。) 陆羽、常伯熊而外，皎然、斐汶、张又新、刘禹锡、白居易、李约、卢仝、钱起、杜牧、温廷筠、皮日休等人对煎茶道茶艺均有贡献。 　　唐代煎茶道的历史 　　撰于八世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。元近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于量茶道大行，王公朝士无不饮者，御史大夫李季聊宜慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善饮茶者，李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。u2026u2026”常伯熊，生平事迹不祥，约为陆羽同时人。他对《茶经》进行了润色，娴熟茶艺，是煎茶道的开拓者之一。 　　陆羽、常伯熊而外，皎然、斐汶、张又新、刘禹锡、白居易、李约、卢仝、钱起、杜牧、温道筠、皮日休、陆伟蒙、齐等人对煎茶道茶艺均有贡献。 　　唐代煎茶道的茶境 　　《茶经“九之略”章有“若松间石上可坐”，“若瞰泉临涧”，“若援藟跻岩，引絙入洞”，则饮茶活动可在松间石上，泉边涧侧，甚至山洞中。“十之图”章又载：“用绢素或四幅或六幅分布写之，陈诸座隅。则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略目击而存，于是《茶经》之始终备焉。”室内饮茶，则在四壁陈挂写有《茶经》内容的挂轴，开后世悬挂书画条幅的先河。 　　吕温《三月三日花宴》序云：“三月三日，上已禊饮之日，诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，爰诞阴，清风逐人，日色留兴。卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散。u2026u2026”莺飞花拂，清风丽日，环境清幽。 　　钱起《与赵莒茶宴》诗云：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘习洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”翠竹摇曳，树影横斜，环境清雅。 　　唐代茶道，对环境的选择重在自然，多选在林间石上、泉边溪畔、竹树之下清静、幽雅的自然环境中。或在道观僧寮、书院会馆、厅堂书斋，四壁常悬挂条幅。

煎茶的词语解释是：烹茶。 煎茶的词语解释是：烹茶。 拼音是：jiān chá。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”二、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha三、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶》《题山居·扫叶煎茶摘叶书》《煎茶峰》关于煎茶的诗句煎茶炷新料煎茶不似分茶巧稍_煎茶火关于煎茶的成语萁豆相煎清茶淡饭煎豆摘瓜燃萁煎豆浪酒闲茶豆萁相煎煎水作冰相煎益急茶饭无心膏火自煎关于煎茶的词语相煎益急清茶淡饭三茶六礼茶饭无心酒后茶馀浪酒闲茶煎豆摘瓜煎胶续弦油煎火燎膏火自煎关于煎茶的造句1、中国茶文化源远流长，茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一，然而在历代笔记小说中，很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源，还没有很好地进行整理研究。2、义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。3、煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。4、从药用到茗饮，最先彩混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃之晚唐非常流行、五代宋代至元代饮茶方法主流是点茶法，明初至今采用泡茶法。5、冬季抗寒内调有道：粳米熬粥暖胃，赶走精神疲惫；陈皮泡水暖手，改善末梢循环；按摩脚部暖足，促进血液循环；生姜红枣煎茶，增强耐寒能力。愿你健康！点此查看更多关于煎茶的详细信息

煎茶的引证解释是：⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”。 煎茶的引证解释是：⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。 拼音是：jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha三、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶峰·缓火烘来活水煎》《煎茶峰·春山细摘紫英芽》《煎茶峰》关于煎茶的诗句相传煎茶只煎水煎茶炷新料独我煎茶续菜盘关于煎茶的成语煎水作冰浪酒闲茶燃萁煎豆茶饭无心相煎益急豆萁相煎煎豆摘瓜萁豆相煎膏火自煎清茶淡饭关于煎茶的词语萁豆相煎煎豆摘瓜清茶淡饭三茶六礼相煎益急浪酒闲茶煎水作冰酒后茶余膏火自煎煎胶续弦关于煎茶的造句1、义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。2、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。3、煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。4、从药用到茗饮，最先彩混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃之晚唐非常流行、五代宋代至元代饮茶方法主流是点茶法，明初至今采用泡茶法。5、据说，欧阳修初到滁州，发现琅琊山丰泉之水极为甘甜，此后每有雅聚，即派衙吏前往丰泉汲水煎茶。点此查看更多关于煎茶的详细信息

煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。

　　引导语：相信很多人对于煎茶都不陌生，那么你知道煎茶是哪个朝代吗？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！ 　　煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。 　　 煎茶功效 　　煎茶属大叶型的日常用茶，内含维他命C，绝对是健康饮品之一，很受时下日本青平一族的.追捧。 　　宇治煎茶冲泡5人份量的茶可取4茶匙茶叶加1又3/4杯90度C热的水，泡90秒时长即可。 　　 古代煎茶 　　我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成汤饮。大约在秦汉以后，出现了一种半制半饮的煎茶法，这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据；荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。表明此时沏茶已由原来用新鲜嫩梢煮作羹饮，发展到将饼茶先在火上灼成“赤色”，然后斫开打碎，研成细末，过罗倒入壶中，用水煎煮。 　　尔后，再加上调料煎透的饮茶法，但陆羽认为如此煎茶，犹如“沟渠间弃水耳”。而陆氏的煎茶法，与早先相比，则更讲究技法。按陆羽《茶经》所述，唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶，在煎茶前，为了将饼茶碾碎，就得烤茶，即用高温“持以逼火”，并且经常翻动，“屡其正”否则会“炎凉不均”，烤到饼茶呈“虾蟆背”状时为适度。烤好的茶要趁热包好，以免香气散失。至饼茶冷却再研成细末。煎茶需用风炉和釜作烧水器具，以木炭和硬柴作燃料，再加鲜活山水煎煮。煮茶时，当烧到水有“鱼目”气泡。“微有声”，即“一沸”时，加适量的盐调味，并除去浮在表面、状似“黑云母”的水膜，否则“饮之则其味不正”。接着继续烧到水边缘气泡"如涌泉连珠，即“二沸”时，先在釜中舀出一瓢水，再用竹筴在沸水中边搅边投入碾好的茶末。如此烧到釜中的茶汤气泡如“腾波鼓浪”，即“三沸”时，加进“二沸”时舀出的那瓢水，使沸腾暂时停止，以“育其华”。 　　这样茶汤就算煎好了。同时，主张饮茶要趁热连饮，因为“重浊凝其下，精华浮其上”，茶一旦冷了，“则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣”。书中还谈到，饮茶时舀出的第一碗茶汤为最好，称为“隽永”，以后依次递减，到第四五碗以后，如果不特别口渴，就不值得喝了。 　　上面说的仅是唐代民间煎茶的方法，但已可看出，人们在饮茶技艺上已相当讲究了，至于上层人士，特别是统治阶级其饮茶的讲究程度就更非民间所可以比拟的。不过唐代的沏茶之法，虽然主要流行的是煎茶，但也有沏茶用点茶法的，这是因为唐代所制的茶叶，除主要的是饼茶外，还有粗茶、散茶和末茶，只是由于用煎茶法沏茶处于主导地位罢了，如果是末茶，也有用点茶法沏茶的。

煎茶的诗词有：《煎茶·贫中有佳设》《煎茶·岳寺春深睡起时》。 煎茶的诗词有：《煎茶峰》《山泉煎茶有怀》。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 拼音是：jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha四、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗句稍_煎茶火独我煎茶续菜盘泛酒煎茶俱惬当关于煎茶的成语清茶淡饭煎水作冰浪酒闲茶萁豆相煎相煎益急豆萁相煎膏火自煎煎豆摘瓜茶饭无心燃萁煎豆关于煎茶的词语豆萁相煎茶饭无心燃萁煎豆煎豆摘瓜膏火自煎煎胶续弦煎水作冰清茶淡饭酒后茶馀萁豆相煎关于煎茶的造句1、山中何事，松花酿酒，春水煎茶。2、义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。3、中国茶文化源远流长，茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一，然而在历代笔记小说中，很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源，还没有很好地进行整理研究。4、从药用到茗饮，最先彩混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃之晚唐非常流行、五代宋代至元代饮茶方法主流是点茶法，明初至今采用泡茶法。5、据说，欧阳修初到滁州，发现琅琊山丰泉之水极为甘甜，此后每有雅聚，即派衙吏前往丰泉汲水煎茶。点此查看更多关于煎茶的详细信息

煎茶的国语词典是：煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha。 煎茶的国语词典是：煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 拼音是：jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶·岳寺春深睡起时》《和子瞻煎茶》《题山居·扫叶煎茶摘叶书》关于煎茶的诗句相传煎茶只煎水分茶何似煎茶好独我煎茶续菜盘关于煎茶的成语茶饭无心相煎益急豆萁相煎浪酒闲茶清茶淡饭煎豆摘瓜燃萁煎豆萁豆相煎煎水作冰膏火自煎关于煎茶的词语煎水作冰浪酒闲茶燃萁煎豆油煎火燎萁豆相煎膏火自煎酒后茶余清茶淡饭豆萁相煎煎豆摘瓜关于煎茶的造句1、据说，欧阳修初到滁州，发现琅琊山丰泉之水极为甘甜，此后每有雅聚，即派衙吏前往丰泉汲水煎茶。2、山中何事，松花酿酒，春水煎茶。3、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。4、州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是。5、兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事，松花酿酒，春水煎茶。点此查看更多关于煎茶的详细信息

徐渭说：“煎茶非浪漫，要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块次者。”作家杨大侠表达，茶和人生相连。

煎茶的诗句有：独我煎茶续菜盘，煎茶不似分茶巧。 煎茶的诗句有：煎茶不似分茶巧，独我煎茶续菜盘。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。 结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 拼音是：jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha四、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶峰》《煎茶》《煎茶·岳寺春深睡起时》关于煎茶的成语清茶淡饭豆萁相煎燃萁煎豆浪酒闲茶煎水作冰煎豆摘瓜茶饭无心萁豆相煎膏火自煎相煎益急关于煎茶的词语煎水作冰萁豆相煎煎豆摘瓜煎胶续弦膏火自煎茶饭无心相煎益急清茶淡饭油煎火燎三茶六礼关于煎茶的造句1、山中何事，松花酿酒，春水煎茶。2、煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。3、中国茶文化源远流长，茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一，然而在历代笔记小说中，很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源，还没有很好地进行整理研究。4、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。5、州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是。点此查看更多关于煎茶的详细信息

　　煮茶法：　　唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。　　汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。　　唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶依然流行，特别是在少数民族地区。陆羽《茶经·五之煮》就记载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”;晚唐樊绰《蛮书》记：“茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。　　煎茶法：　　唐代至南宋末年流行，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水的煮沸程度(如鱼目微有声，为一沸;锅边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。)，在二沸时投茶煮，然后分饮。　　具体过程就是：当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸水声时，是第“一沸”，这时要根据水的多少加入适量的盐调味，尝尝水的味道。当水煮到锅的边缘出现连珠般的水泡往上冒的时候，是“二沸”，这时需舀出一瓢开水，用竹夹在水中搅动使之形成水涡，再用量茶小勺取适量的茶末投入水涡中心。　　待水面波浪翻滚时，是“三沸”，这时将原先舀出的一瓢水倒回锅内，使开水停止沸腾。此时，锅内茶汤表面即生成厚厚沫饽，但需及时将茶沫上形成的一层黑水膜去掉，因为它会影响茶汤的味道。然后再将茶汤均匀地舀入三个或者是五个茶盏中，而每盏的茶沫要均匀，陆羽认为茶汤的精华就是这茶汤上面的沫饽。　　点茶法：　　点茶法此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。文章摘自：“http://chaye。3158。cn/”

就是把青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色，放入到温酒的器皿里浸泡。煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年)，后经修订，于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。众所周知，茶源于中国，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼。然后发展成用水煮嫩叶，喝煮沸后的茶汤。大约在隋唐时期以后，国人发现把茶通过加热的方法干燥后能保持茶叶长时间不变质，而且更有利于茶的香味的散发，这就是炒青技术的起源。制茶工艺中最重要的一道工序就是杀青，杀青就是使茶叶中的酶活性消失，从而防止茶在贮藏过程中的质变。杀青方法有多种，蒸汽杀青是出现比较早的一种方法。蒸汽杀青早在唐代就已开始应用于绿茶生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸气杀青的制茶法传到日本，沿袭至今，发展成日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。

煎茶的结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 煎茶的结构是：煎(上下结构)茶(上下结构)。 注音是：ㄐ一ㄢㄔㄚ_。 拼音是：jiān chá。煎茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烹茶。二、引证解释⒈烹茶。引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代孟贯《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”三、国语词典煮茶、烹茶。词语翻译德语Sencha四、网络解释煎茶煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓，并在此基础上发扬光大。关于煎茶的诗词《煎茶峰·缓火烘来活水煎》《煎茶·岳寺春深睡起时》《煎茶·贫中有佳设》关于煎茶的诗句泛酒煎茶俱惬当相传煎茶只煎水独我煎茶续菜盘关于煎茶的成语豆萁相煎煎豆摘瓜膏火自煎煎水作冰燃萁煎豆萁豆相煎茶饭无心浪酒闲茶相煎益急清茶淡饭关于煎茶的词语相煎益急燃萁煎豆茶饭无心煎水作冰煎豆摘瓜油煎火燎浪酒闲茶三茶六礼萁豆相煎酒后茶馀关于煎茶的造句1、山中何事，松花酿酒，春水煎茶。2、据说，欧阳修初到滁州，发现琅琊山丰泉之水极为甘甜，此后每有雅聚，即派衙吏前往丰泉汲水煎茶。3、煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。4、煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。5、州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是。点此查看更多关于煎茶的详细信息

煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。茶东渡日本以后，蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，即通过蒸汽杀青工艺而制的的绿茶。今天我们所说的煎茶就是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。

煎茶特指唐代饮茶法，煎茶法用茶为团茶，在火上焙过之后在研磨成沫，之后与椒、姜、桂煎煮后连茶沫调料同饮煮茶现在常用的方法是用养生壶、陶壶等煮饮茶叶，以煮老白茶、黑茶的方式多见

煎茶不似分茶巧的下一句：蒸水老禅弄泉手。诗词名称：《澹庵坐上观显上人分茶》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“煎茶不似分茶巧”的详细介绍：一、《澹庵坐上观显上人分茶》的全文点此查看《澹庵坐上观显上人分茶》的详细内容分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于澹庵坐上观显上人分茶的详细信息

松花酿酒，春水煎茶意思是用松花酿酒，用春天的河水煮茶。《人月圆·山中书事》是元代散曲作家张可久所写的一首散曲。此曲借感叹古今的兴亡盛衰表达自己看破世情、隐居山野的生活态度。全曲上片咏史，下片抒怀。开头两句，总写历来兴亡盛衰，都如幻梦，自己早已参破世情，厌倦尘世。接下来三句，以孔林、吴宫与楚庙为例，说明往昔繁华，如今只剩下凄凉一片。下片转入对眼前山中生活的叙写，虽然这里仅有简陋的茅舍，但有诗书万卷。喝着自酿的松花酒，品着自煎的春水茶，幽闲宁静，诗酒自娱，自由自在。

这是一首关于茶道的七律，诗中描写了从取水、煎茶到饮茶的全过程。该诗表现了诗人通达从容的人生态度，谪居心情写得甚为含蓄；显著特征为，构思奇特，描写精美细致，笔风清新简淡。第一句说，煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。唐朝人论煮茶就有所谓“茶须缓火炙，活火烹”的说法，缓火就是_火（微火），活火是指猛火。这里说应当用猛火烹，用活水煮。因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以第二句说，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。他去汲水的时候，正当夜晚，天上悬挂着一轮明月，月影倒映在江水之中。第三句写月夜汲水的情景，说用大瓢舀水，好象把水中的明月也临藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。第四句说，再用小水杓将江水（江）舀入煎茶的陶瓶里。这是煎茶前的准备动作，写得很细致、很形象，很有韵味。第五句写煎茶：煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。据会品茶的人说，好茶沏了呈白色，这里翻“雪乳”，说明他沏的是好茶。茶煎好了，就开始斟茶。第六句说，斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。他在《试院煎茶》诗里说“飕飕欲作松风声”，也是用“松风”来形容茶声。这虽然带点夸张，却十分形象、逼真地说明，他在贬所的小屋里，夜间十分孤独、寂静，所以斟茶的声音也显得特别响。第七句写喝茶，说要搜“枯肠”只限虽三碗恐怕不易做到。这句话是有来历的。唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，??七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”写诗文思路不灵，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。卢仝诗说喝三碗可以治“枯肠”，作者表示怀疑，说只限三碗，未必能治“枯肠”，使文思流畅。看来他的茶量要超过“三碗”，或许喝到卢仝诗中所说的“七碗”。他在另一首诗中就说，“且尽卢仝七碗茶”。喝完茶干什么？没事。所以最后一句说，喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更（夜间报时）的长短不齐的鼓声。

　　 《煎茶》唐代：成彦雄 　　岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 　　蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 　　 成彦雄简介 　　[约公元九六0年前后在世]字文干，里居及生卒年均不详，约周末宋初间前后在世。南唐进士。彦雄著有《梅领集》五卷，（《文献通考》作《梅顶集》二卷。此从《全唐诗》）传于世。