百燕之家 / 问答 / 详情

如何评价泉州这个城市?

2023-06-18 21:00:04
天涯

在泉州呆了三四年,一开始对她印象不好,渐渐地发现这座城市犹如一坛陈酿,越来越有味道。当我选择离开这座城市后,却发现自己不知不觉中已经喜欢上她。

泉州是福建面积最大的城市,下面还有晋江、石狮、南安三个县级市。晋江和石狮有不少全国知名品牌,有一些还是中国500强,比如安踏、361°、匹克、七匹狼、特步、九牧、达利、盼盼等。大泉州的GDP总量也是全福建第一,泉州有很多有钱老板,他们往往是家族企业。

初来泉州时,觉得很脏乱,与干净整洁的厦门形成鲜明的对比,就不太喜欢她。那时候,泉州的某一些公交就像F1赛车,导致我一坐公交就吐。那时候,泉州的摩的也很多,老在公交站附近拉客,所以起先对泉州的印象不好。

慢慢的发现泉州的底蕴,毕竟泉州是一座古城,在古代就已经被称为“海上丝绸之路”。当你漫步在西街或状元街,脚踩石板路,看着那些古朴的街道,手摸着那些斑驳的石头,仿佛在诉说着这座城市的历史。在老街,感觉生活节奏变慢了,行人们变得慵懒了。

泉州也有很多闽南特色美食,蚵仔煎、姜母鸭、土笋冻、肉粽、捆蹄、四果汤等。在中山路、西街、状元街上,有不少老字号,是吃货们的天堂。闽南地区的特色美食,也多是起源于泉州。泉州有很多旅游景点,清源山、开元寺、崇武古城、黄金海岸、洛阳桥和牛姆林等。很多人喜欢去厦门旅游,那不妨也去泉州玩一两天,泉州有自己的风味。

离开泉州好几年了,开始有些想念这座城市。泉州就像一位耐看的美女,初见时没什么感觉,时间长了,反而却发现她的美。希望有机会再去泉州游玩,泉州是一座值得慢慢品味、观赏的城市。

西柚不是西游

泉州位于厦门的东北方向,是一座著名的历史文化名城,更是福建的三大城市之一,泉州可以说历史文化底蕴相当的浓厚,各种各样的名胜古迹非常的多,甚至有很多都是世界瞩目的一些物质文化遗产。

泉州是东方第一大港,更是古时候的海上丝绸之路的起点,在这里沉淀了很多的历史文化气息。

泉州的旅游景区可以说是众多,是非常不错的旅游城市,如果想要到泉州来旅游可以前往东湖公园,洛阳桥,甚至是蔡氏古民居,既能够欣赏到古色古香的古建筑,也能够欣赏到很多自然景色像是清源山以及牛姆林生态旅游区等等。

泉州的经济发展相当不错,属于厦门标志性的一个座城市,尤其是沿海海洋业发展非常好,这可以说是一座普通古老的城市,也可以说是一座展现现代魅力辉煌的城市。

虽然这座城市没有北京、苏州这些历史文化名城那样的有名气,但是这座城市却一直在平和安静之中散发出自己独特的魅力,而且最近这些年越来越吸引国内外的游客专门到泉州这里来品尝美食,逛街购物以及欣赏各种各样的独特旅游景点。

当然在泉州不仅能够逛街购物购买很多的奢侈品,而且当地更有很多的特产,尤其是当地的品茶非常的浓郁,泡一壶香茗,倚栏欣赏古城特色,令人仿佛有一种穿越回到了古代一般的感觉。

因此泉州其实是一座非常值得去游玩欣赏感受独特魅力的城市。

厦门观音山 营运中心入驻企业有哪些? 要全

你要是能收集全,我给你50分....
2023-06-18 15:22:495

厦门七尚酒店怎么样?

七尚酒店属七匹狼控股集团。酒店由澳大利亚建筑设计公司LAYAN DESIGN GROUP和照明设计公司THE FLAMMING BEACON联袂打造,酒店以顶级材质及工艺,汲取厦门当地文化遗产精髓。酒店大量运用中国元素,从当地取材的花岗岩(亦称锈石);到建筑外墙致敬传统,中式陶土幕的陶管,种种设计神韵,无不巧夺天工地赋予了当地工艺令人耳目一新的现代诠释。酒店188间客房及套房分别坐拥五缘湾、内部庭院及水景庭园景观。户外自然景致与室内空间无缝衔接,均面向泛着宝蓝色光芒的游艇码头,俯瞰迷人的海湾。舒适宽敞的入住空间,从65平方米的居室到650平方米的套房,皆配备阳光露台,并尊享翠绿庭院或游艇码头景致。呈现联结宾客和当地体验的设计哲学,致力让宾客感受溯源本真的生活方式。从室内装饰到建筑设计,酒店精雕细琢每一处细节以呈现私宅之感。同时,连通内外的空间使建筑与自然景致交融互织,营造出悠然静谧的氛围。酒店独特的定制照明设备和灯光系统,融合中式传统造型及匠心现代设计,为这座都会桃源的奇妙灵动锦上添花。酒店内设有两家特色餐厅,从精致的中式美食到创意的地中海风味,为饕客呈现了别具一格的餐飨体验。
2023-06-18 15:23:061

红狮香烟是哪里产的?

厦门产的香烟有红狮(原名石狮)、金桥。1、金桥金桥,全名:七匹狼-金桥,香烟的一个品牌,由福烟工业公司出品,中国烟草总公司专卖。“金桥”牌混合型卷烟系中美双方共同开发研制的卷烟产品。2、红狮为进一步提高福建卷烟品牌的总体竞争实力,福建中烟工业公司把红石狮纳入七匹狼家族,更名为七匹狼(红狮),并于2006年6月份陆续在省内进行切换。扩展资料:福建品牌香烟2001年“七匹狼”、“石狮”系列被评为全国烟草行业名优烟。经过近十年的努力,全省已形成“七匹狼”、“石狮”、“乘风”、“沉香”、“富健”、“特”六大品牌系列。1999年,“七匹狼”、“石狮”、“沉香”系列被评为福建省名牌产品和福建省著名商标,2001年“七匹狼”、“石狮”系列被评为全国烟草行业名优烟。参考资料来源:百度百科-福建中烟工业公司百度百科-金桥百度百科-七匹狼香烟
2023-06-18 15:23:391

厦门十大豪宅之恒禾七尚

在这个经济条件发达的年代,有房又有车的人比比皆是。每个人都向往高品质的生活。豪宅是高品质生活的象征之一,接下来一起和城市文化一起来看看厦门十大豪宅之一的恒禾七尚的相关介绍。 恒禾七尚即2009G12地块,位于湖里区五缘湾片区内湖东岸,由厦门恒禾置地(七匹狼旗下全资子公司)在2009年6月8日竞得,楼面价约为9340元/平方米。恒禾七尚土地用途为城镇住宅用地(居住)、批发零售用地(商业),占地面积为75000平米﹐总建筑面积150000平米,是五缘湾最后一片临海内湾的居住用地。恒禾七尚由七栋板式高层、空中别墅及独立住宅组成,其中高层有三百多套,低密度住宅共有24栋。 恒禾七尚为南中国首个入选“亚洲十大超级豪宅”的高端住宅项目。 城市核心最后一片一线临湾首排居住地,户户拥揽永无遮挡湾海双景恒禾七尚位于海西金融发展核心区的核心——五缘湾的最后一片临海内湾居住用地,左邻湿地公园,右侧国际游艇港相伴,拥有永无遮挡的一线湾海景观视野和优越的生态环境。同时,恒禾七尚所在区域是岛内规划最完善的高端居住区,便捷的海陆空立体交通快速通达国内和世界各地,此外,高端商务、商业、金融汇聚,可谓是“入则宁静出则繁华”。 历时三年,17位大师联袂打造,世界级滨水建筑恒禾七尚历时三年打造,邀请了建筑大师——本纳道、在人间创造天堂的国际景观设计大师——Bensley、拥有国际空间设计观的室内设计师——李玮珉、杰出华人平面设计大师——陈幼坚先生等十七位国际顶级大师,每个细节精心打造,致力于在厦门五缘湾为客户带来世界级滨水住宅体验。设计方案在2010年荣获美国建筑师学会(AIA)优秀设计奖。 千万级贵重资产,亿万级社交圈层,于恒禾七尚而言,建筑不只是钢筋水泥,而是融汇人文与自然,代言一个城市与时代骄傲的千万级贵重资产,而其户户大户型设计、顶尖的个性化私属配套,更使其成为承载亿万级圈层的纯粹社交平台。 恒禾七尚,以现代、国际、纯粹、极致为理念,致力于为厦门五缘湾——这一世界级湾区带来不一样的顶级生活体验,其未来发展潜力不可估量。同比香港及大陆的顶级豪宅,城市核心地段、一线景观资源及领先的产品设计这三大要素均使其成为所在城市的标识和身份的象征,成就无上的升值潜力。因此,恒禾七尚的未来,不可限量。 基本信息 所在区域:厦门五缘湾; 物业类别:住宅; 楼盘地址:湖里五缘湾片区内湖东岸; 主力户型:300平米以上; 开盘日期:2013-01-01; 交房日期:2015年中; 装修状况:毛坯; 建筑类别:高层; 房屋属性:高层、空中别墅、别墅; 容积率:2; 绿化率:约50%;开发商:恒禾置地(集团)股份有限公司。 周边配套 教育配套,五缘学区:中央音乐学院钢琴学校、厦门实验小学分校,厦门二中、通屿学校:未来厦门最大学校。 高端配套:游艇码头、璞尚度假酒店、多个五星级酒店;休闲配套:五大公园、五缘湾湿地公园、厦门大剧院、音乐岛。 生活配套:万达购物广场等。 公交路线:乘6路公交车到达“五缘湾音乐岛”站
2023-06-18 15:24:511

厦门总商会高尔夫球俱乐部理事成员有哪些

厦门市工商联副主席、特步集团董事长丁水波当选第三届厦门总商会高尔夫球俱乐部主席,厦门总商会第十三届副监事长、华厦眼科集团董事长苏庆灿当选监事长,泉州市工商联主席、福建七匹狼实业股份有限公司董事长周少雄,厦门市工商联副主席胡精沛、潘孝贞等15人当选副主席。
2023-06-18 15:24:591

为什么男人有啤酒肚而很多经常喝啤酒的女人却没有?

啤酒肚其实不是因为啤酒造成的。男女的脂肪分布是不一样的,男的脂肪最易在小腹堆积,所以肥胖者经常会出现大肚皮,而女的脂肪一般会在大腿、臀部及腹部堆积,所以会显得整个肥胖,不会出现一个显眼的大肚子。至于说这是啤酒肚,可能是因为男的都爱喝啤酒,再出现了大肚子,就会以为那是啤酒在成的。
2023-06-18 15:22:171

为什么男性在工作后容易产生啤酒肚?

观看周围的人会发现,那些有啤酒肚的人不只是肚子胖而已,他们身体的其他部位同样出现肥胖的情况,所以胖就是胖了,是“牵一发而动全身”的情况。其实,“啤酒肚”不是常年喝啤酒造成的,而是因为肥胖,如果把大肚子这种事情算为啤酒的过错的话,那啤酒真的会“哭晕在厕所”的。
2023-06-18 15:22:279

抹茶是什么东西?

抹茶是一种常见的小吃,配合甜点一起吃,味道很好。
2023-06-18 15:22:295

男人如何减去啤酒肚?大肚腩有什么危害?

啤酒肚在我们的生活中是很常见的一种现象,很多男性朋友都会有啤酒肚的症状,尤其是上班需要应酬的男性朋友。啤酒肚不是因为喝啤酒才长出来的,而是腹部脂肪堆积而形成的,所以在日常生活中我们应该多加注意。那么男人如何减去啤酒肚?大肚腩有什么危害?1、男人如何减去啤酒肚1、适当节制饮食少吃糖、淀粉、动物脂肪等,以吃七分饱为度,这样可促进体内脂肪的消耗。2、进行有效的锻炼为使腹部减少而采用无限制节食、裹腹的方法不仅达不到强健腹部肌肉的作用,反而会影响人的健康。应多参加体育锻炼,如跑步、爬山、骑车、游泳、打球等,可使腹部脂肪减少。3、多做腹部健美操盘腿而坐,手握一重物置于脑后。举起重物至头上,同时呼气收腹,上臂放松、将手放回脑后,同时吸气,放松腹肌。反复做8-12次。两足踝靠紧,平躺在垫子上,双脚固定住。手伸直在头顶处,用力坐起,手触足尖,然后上体缓慢后倒。反复做10次。双手握在门框上,使身体悬空,然后用力收腹,双腿伸直上举,使腿与躯干成90摄氏度,停留片刻再缓慢放下复原。反复做5~10。自然站立,左手轻按腹部,右手放在脑后。慢慢吸气收腹,同时左手向内压腹部,憋一会气,再呼出,使腹肌逐渐放松并向前拱起,反复做10次。4、站直,收腹站直身体可以让你看上去瘦四五斤。站立时,要保持身体挺直,呼气的同时慢慢收缩腹部肌肉,然后吸气,放松腹部,重复做10次,有助于锻炼腹部和背部肌肉力量,减掉啤酒肚。5、腹部按摩此法是简单有效的方法。它同时还适合于消化系统、神经系统和泌尿生殖系统的许多疾病,又可作为消除腹部脂肪、强健身体的一种方法。这种操作方法有简单易学,并感觉舒服、见效快等优点。操作时肥胖仰卧于床,解开扣和裤带,腹部只穿一件薄衣服。让家人面对肥胖者坐于左侧床边上。首先用波浪式的推压法从上腹移到小腹3-4遍,然后依次用三指叠按于腹部上中下部,每部按2-3遍。但饭后或特别饥饿时不宜操作。慢性病在按摩一个月后,休息几天再按摩。按的轻重以手下有脉搏跳动和病人不痛为宜。另有一法即将两手手指并扰,向前伸直,左手掌置于右手指背上,右手掌指平贴腹部,用力向前推按,继而左掌用力向后压,一推一回,由上而下慢慢移动,似水中的浪花。6、喝苹果醋日本营养与食品科学协会最新研究发现,苹果醋中的醋酸具有减肥功效,每天喝1—2勺苹果醋,坚持12周即可明显降低体重、身体质量指数(BMI),减少腹部脂肪。从而把啤酒肚给减掉。2、啤酒肚有哪些危害一、我们真正所指的啤酒肚,是我们的腹型深层肥胖,而并非是喝啤酒所造成的肥胖。我们生活的日常饮食中,吃东西和喝东西比方说饮料,都会造成年人们啤酒肚的形成。腹型深层肥胖,是由于腹部以及内脏周围有大量的脂肪堆积而导致的。根据有关报道显示,中国肥胖人士中,最多的就是腹型深层肥胖也就是我们说的啤酒肚。二、一般我们说腹型深层肥胖的人,在抽血的时候,会发现我们的甘油三酯和血脂会偏高。这是啤酒肚对人体的一个危害。三、啤酒肚人们的胆固醇也会偏高。前两种危害就是造成我们啤酒肚和高血脂的重要因素。四、啤酒肚还会造成一个隐性的疾病,那就是骨质疏松。骨质疏松,这个才是更可怕的危害。在2014年的时候,由美国哈佛大学的一个研究团队,作了一个研究,这个研究表明腹型深层肥胖的人与大腿、屁股肥胖的人相比,腹型深层肥胖的人他们所造成的骨质疏松或者骨质脆化的几率会高上25%五、有啤酒肚的人,由于内脏周围堆积了大量的脂肪,从而对内脏的正常运作有着一定的影响,导致有啤酒肚的人们内分泌失调,内分泌激素下降,从而也容易引起骨质疏松。
2023-06-18 15:22:431

为什么男性在工作后容易产生啤酒肚?

因为一般工作后同事或顾客会聚会请客去吃饭喝酒,很难拒绝,久而久之慢慢的啤酒肚就长起来了。
2023-06-18 15:22:5411

喝啤酒会导致啤酒肚吗 啤酒肚是怎么形成的

很多中年男性有着啤酒肚,啤酒肚的出现,不仅影响着个人形象,而且对健康的危害是很大的。啤酒肚的形成与喝啤酒并没有必然的关系,啤酒肚形成的原因很多,喝啤酒只是其中一种。 什么是啤酒肚 啤酒肚,又叫“罗汉肚”。 随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。 此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。 啤酒肚与喝啤酒有关系吗 啤酒肚与喝啤酒没有直接关系。 喝啤洒使人发胖似乎是一个生活常识,啤酒肚的说法也由此而来,但这种说法是缺乏科学依据的。 传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”,但最新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。 日本滋贺医科大学的一个研究小组得出结论:男人喝啤酒会不会导致“啤酒肚”的凸现。调查认为,男人出现“啤酒肚”完全是因为吃得过多和运动不足,与喝啤酒没有什么关系。关键是每天的运动量和每天吃的多少饮食来决定是否会出现“啤酒肚”。 国际上对“啤酒肚”的成因有很多种不同说法。有人说,“啤酒肚”是营养过剩导致,也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分会储存于腹部。 然而,根据不同的地区情况显示,在有合理的运动结合的情况下,啤酒肚还是可以的到有些效抑制。实际上,一杯啤酒的热量仅为150卡路里,脂肪也只有0.3克,而且啤酒含有蛇麻子等物质,还可以降低得心脏病、糖尿病的概率。因此,一天喝一杯啤酒没问题。 形成啤酒肚有哪些原因 饮食过量 虽说啤酒肚的形成并不能全赖啤酒,但是并非与啤酒毫无关联。啤酒度数低,热量也不算太高,但是喝了啤酒以后人容易感觉饥饿,进而会吃进很多“下酒菜”,摄入热量也就增多。 缺少运动 很多人都是长期坐在办公室里上班,有时候还要加班,这样就加长了静坐的时间,减少了运动的时间,很多人周末休息的时候也注意锻炼,整天窝在家里,肚子上脂肪当然就会越来越多,肚子就会越来越大。 营养过剩 我们可以看到,很多肥胖的人腹部会明显的凸起,这是因为男性体内的脂肪更“偏爱”腹部,当营养过剩时,腹部的脂肪会比其他地方更容易堆积。 睡眠质量不佳 中年人都存在睡眠质量不佳的问题,睡眠质量下降、变差会导致荷尔蒙分泌减少,这样也会导致脂肪堆积在腹部,形成啤酒肚。 因此,想要赶走啤酒肚就要注意饮食、锻炼和睡眠,要少吃高脂食物,多吃低脂高纤维的食物,饭吃八分饱,保证睡眠,少熬夜,有空的时候多锻炼锻炼。 年龄增长代谢变慢 一些不爱喝酒的男人,到了中年也可能会有啤酒肚。这主要是因为随着年龄的增长,人们的代谢能力下降,摄入的热量难以消耗就会囤积起来转化为脂肪堆积在腹部。 压力过大 男人在社会上扮演着重要的角色,承担着家庭重任,工作压力,容易焦虑。压力过大容易吃多,并且会影响代谢,让人变胖。而腹部脂肪层厚,又是消化系统的中心部位,最容易堆积脂肪了。 久坐不起 人们大多坐着办公,缺乏运动,长期下来腹部就会堆积大量的脂肪。 怎样消除啤酒肚 生活规律 一日三餐规律,作息规律,保证充足睡眠,少沾酒精。 注意饮食 中年后代谢下降,不注意饮食就容易肥胖。饮食方面减少油脂摄入,一餐当中以素菜为主。每天吃适量的粗粮,粗细搭配,多吃水果,多喝水。 多做腹部运动 男人肥胖多是腹部肥胖,减肥就应该对症下药,以腹部减肥为重。在坚持每天做基础的有氧运动如跑步、骑自行车等之外,要多做腹部的运动,如卷腹、仰卧起坐等。 多喝水,多喝汤 很多人喜欢是食物来缓解压力,中医减肥专家提醒,如果你想吃东西的时候可以多喝水或者出去散步。饭前喝碗汤也是个非常不错的生活习惯,不仅增加营养,还能利用汤水占去胃部一部分空间,这样实际吃的东西就少了,只是油太重的汤少喝为宜。 喝茶去脂,尽量少饮酒 喝茶去脂,但是要适当。最好过一个小时,并且在茶叶的选择上也要与上午的有所区别,以求达到最佳的去脂功效。喝茶的数量建议在500~600毫升左右即两杯。如果有失眠症状的人,下午可以白开水代之。虽然造成男人啤酒的根本原因并不是喝酒,但是酒精可以组织体内脂肪消耗,所以最好少喝。
2023-06-18 15:23:401

上身相对有点薄,大腿粗,有那么一点啤酒肚的男人怎么穿衣服才好呢

衬衣不要塞到裤子里。啤酒肚就搞定了。裤子无所谓。
2023-06-18 15:24:024

啤酒肚不仅难看,还危害健康,啤酒肚对身体的危害有哪些?

危害很大,平时不要过度饮酒就可以了
2023-06-18 15:24:128

绿茶的工艺特征是什么?

中国是茶的故乡,茶不仅有益于人们身心健康,更是中华民族文化艺术的瑰宝;而绿茶则是最早出现的茶,也是目前国内产销、品饮量最多的茶类。绿茶,属于不发酵茶,性寒凉,以绿叶清汤为特征,其加工生产流程主要有三步:鲜叶杀青~揉捻~干燥。杀青: 主要目的是让茶鲜叶失去部分水分而变得柔软,以便揉捻成型而不破坏茶叶条形的完整度,另外就是破坏鲜叶中的催化酶,从而保持茶叶的绿色素。揉捻: 主要是打破鲜叶的细胞,让叶汁揉出附在茶叶表面,让茶叶形成一定的形状。干燥: 主要是除去茶叶中多余的水分,一方面给茶叶定型和提香,另一方面便于贮藏以防变质。绿茶需要慢慢的品味的,有的人喜欢绿茶的香气,有的人则不喜欢,每个人的爱好都不同。希望我的回答对你有帮助!
2023-06-18 15:24:211

茶毫是什么?

茶毫就是长在茶叶上的一些小小的绒毛,茶毫的多或少可以鉴别茶叶的鲜嫩程度。
2023-06-18 15:24:455

茶毫是什么

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛。它本质上是茶叶的一部分,简单来说,茶毫就是茶叶表面覆盖的细小茸毛,而茸毛是茶叶鲜嫩程度的一个体现,茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质,对干茶品质的形成有重要影响。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶。茶毫的相关介绍:茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部,比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。在同一梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶;随着叶片成熟,茸毛渐稀短而逐渐脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无茸毛可见。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。
2023-06-18 15:25:231

为什么常喝酒的人会有啤酒肚?

很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来,这似乎是营养过剩所致,其实,“啤酒肚的出现,可能是营养不良的一个信号。一般而言,男人接近老年时,由于新陈代谢率较低,因此,需要的热量也就较少;但对各种维生素、矿物质和一些营养素,却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话,就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、便秘和大脑迟钝等现象。对男人来说,吃喝适量(指营养素的摄入)不只是可以防止患心脏病,而且可使到了60岁的人,在动作上还同30岁的人一样敏捷。为此,男人要从进入中年起就侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素C、D、B12的摄入。补充铁(可多吃肝、蛋和坚果)增强造血功能,防止感觉迟钝和气短现象的出现。而维生素C可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等则有助于提高身体对铁的吸收能力,降低胆固醇,避免紧张和减缓衰老。保证蛋白质的需求(可多吃鱼、大豆、牛奶和鸡蛋),将会减缓随着年老而发生的肌肉萎缩。钙和维生素D(富含于牛奶和鱼肉中)将对防止骨质疏松和牙齿松动起到关键作用。而叶酸(富含于绿色蔬菜、水果和牛奶中)和维生素B12将携手抵制未老先衰和倦怠感。如何确定腹部肥胖  正常男性腹部(以右腹部脐旁1厘米处为测量点)的皮肤皱壁厚度为5mm—15mm,大于15mm为肥胖,小于5mm为消瘦。测量时一般用卡尺比较准确。如没有卡尺时,可用拇指和食指捏起皮肤皱壁,再用尺子测量皱壁上下缘的厚度。这样做数据虽不精确,却也可了解个大概情况。  “啤酒肚”产生的几个原因  长时间久坐办公,由于工作紧张而缺乏运动。  心情抑郁,只能从食物或酒精中寻求安慰。  体重和所承受的压力会形成恶性循环:一般人在压力之下容易饮食过量、消化不良而造成体重过重,而过重的体重又会加重心理压力。  有人认为“心宽体胖”,胖起来是一种无忧无虑的表现。大多数的男性结了婚以后,身体就迅速发胖。  一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄的增长,这些细胞就会增重一些。因此,几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些,并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。  “啤酒肚”危害大  肥胖者易患高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病。医学统计表明,胖子患冠心病者比正常人多5倍,患高血压者比正常人多8倍,患糖尿病者比正常人多7倍。胖子的平均寿命也大大短于体重正常的人。国外资料表明,老年人超过标准体重35%~40%,死亡明显增高。  最近,科学家发现,腹部肥胖比臀部肥胖更危险,更容易患心脏病。一般来说,妇女胖容易胖臀部,男子胖胖在肚子上,这也是男子比妇女容易得心脏病的原因之一。
2023-06-18 15:25:3014

钻石荷花烟多少钱?

钻石荷花烟多少钱,问我就对了,这种系列的香烟价格是30-42元一包的,希望能够帮到你,谢谢。
2023-06-18 15:25:301

男性睡眠少最容易长出啤酒肚

啤酒肚形成的原因很复杂。除了与遗传、饮食、运动等因素有关,很多人不知道的是,睡眠质量差也是一大元凶。“很多睡眠质量差的男人都有啤酒肚,啤酒肚的男人往往睡不好。”世界上最大的“肥胖国”美国在对肥胖者进行统计分析时,发现了这种啤酒肚(向心性肥胖)与睡眠问题的双向相关性。啤酒肚形成的原因很复杂。除了与遗传、饮食、运动等因素有关,很多人不知道的是,睡眠质量差也是一大元凶。人的睡眠状况从青年到中年再到老年逐渐下降,其中慢波睡眠(深度睡眠)质量变差,深度睡眠对人的整体健康尤为重要,对帮助机体消除疲劳、提高免疫力和抗病能力有重要作用。办公室中年男性要想提高睡眠质量,远离啤酒肚,就要从“动”字开始。只要保持规律有序的生活,睡眠自然就来了。对于经常从事脑力劳动的中年男性来说,每天早上和下午保持半小时的散步锻炼,中午休息15分钟,放松大脑,对保持身体的静动态平衡有很大的帮助,也能促进睡眠。专业导师微信:xllx577
2023-06-18 15:26:251

人到中年肚子越来越大,俗称“啤酒肚”,“啤酒肚”和啤酒有关系吗?

有关系的,因为经常喝啤酒的话,会让自己的胃部被撑得非常的大,会让自己的肚子囤积很多的脂肪。
2023-06-18 15:26:415

茶毫有什么作用 茶毫的作用是什么

1、 茶毫不仅是白茶提香、美颜的化妆品,还能提升茶汤的品质。 2、茶毫中的氨基酸给白茶提供了丰富的混合香型,与此同时,氨基酸一族也能作为茶汤鲜甜味的来源。它们与的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等协同合作,冲泡后溶解于茶汤中,共同增加茶汤的香气和滋味。
2023-06-18 15:27:241

茶毫对人体的作用有哪些?

没有作用,茶毫只是评定茶叶品质的重要因素之一。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茶毫以芽最密,并随着叶片成熟而自行脱落。春季气温回升,茶芽萌动,毫毛逐渐生长,至茶芽膨大时,毫毛已长到一定长度,这时叶片尚未开展,毫毛密度大。因此,很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶初展为主,并在制作过程中有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性。扩展资料:毫毛细胞内含有丰富的茶多酚和氨基酸等物质,是构成茶汤香气和滋味的主要成分,茶叶上的毫毛既可以抵抗外界不良气候带来的危害,又可以增进茶叶自身品质。茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等含量显著高于茶叶本身,正是由于这些氨基酸的存在,才使茶叶具有鲜爽甜醇的滋味,茶毫内丰富的氨基酸对茶叶的品质形成具有重要作用。也就是说,毫毛多的茶叶味道往往比较鲜。参考资料来源:人民健康网-毫毛多茶叶味道鲜
2023-06-18 15:27:341

茶毫是什么茶都有吗 有茶毫的茶叶品种

1、茶毫并非所有茶都有,主要出现在以上好头春茶为原料制成的茶叶中,比如绿茶毛尖、毛峰,滇红,白毫银针,君山银针等。不同茶叶的茶毫颜色也不一样,绿茶一般是白色茶毫,而红茶有金黄色茶毫。 2、茶毫是茶叶外表所覆盖的一层白色绒毛,往往出现在以上好的头春茶为原料制作出来的茶叶之中,茶叶越嫩茶毫也会越多。很多名茶都有茶毫,比如绿茶中的毛尖、毛峰、碧螺春,红茶中的滇红、金骏眉,白茶中的白毫银针、白牡丹,黄茶中的君山银针等。 3、茶叶的制作工艺不同,所产生的茶毫颜色也会呈现出多样性。一般来说,绿茶未经发酵,白茶的发酵程度低,工艺简单,茶毫通常为白色。红茶经过全发酵,内含物质茶多酚大多被氧化成茶黄素、茶红素,所以芽叶上的茶毫呈现为金黄色。 4、茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质成分,对茶叶品质的形成有重要影响,能够增进茶汤的香气与滋味,有一定茶毫的茶叶,冲泡出来的茶汤会比较鲜爽。不过,有些茶毫太多的茶,茶汤也会有一些浑浊,比如信阳毛尖,因茶汤浑浊又被称为“小浑淡”。
2023-06-18 15:27:481

茶叶上的绒毛可以喝吗?喝了有没有副作用?

茶叶上的绒毛可以喝,喝了没有副作用。毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛,在茶叶加工干燥之后自然形成的,称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮,内含丰富的茶氨酸,可以提高茶汤的鲜爽度。同时,茶毫根部有大量的腺细胞,含有大量的芳香物质,能提升茶叶香气,是茶汤散发毫香的关键因素。茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关;颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系,因茶而异。绿茶、白茶的制作过程中,因茶多酚未被或较少氧化,通常呈现白色;红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等,茶毫被染色,从而呈现金黄色,茶叶的嫩度越高,茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质,一定程度上有利于茶的风味和营养,对人体健康无害。扩展资料:喝茶6大好处:1.提高肌肉耐力。茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。2.抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。3.保持身材。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。4.抵御辐射。茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。5.改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。6.提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。参考资料来源:人民网-喝茶的8个常见误区,你喝对了吗?人民网-茶叶上为何有小毫毛
2023-06-18 15:27:581

男人的啤酒肚是内脏也变胖的缘故吗?

脂肪位于皮下,不在内脏
2023-06-18 15:28:022

茶叶上的绒毛叫什么?

这个就是茶豪
2023-06-18 15:28:069

中年男人的啤酒肚,戒酒后不锻炼的话能慢慢减下来吗?

我认为是减不下来的,需要锻炼,而且需要控制饮食,不要吃一些高热量的食物,这样的话才能够减下来。
2023-06-18 15:28:123

茶毫有什么功能?

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。所以一般毛尖茶就可以根据茶毫的多少判断茶叶的鲜嫩度。但是并不是所有的茶叶都可以这样一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。茶毫多反而说明制作工艺不够好,茶叶品质等级不高。
2023-06-18 15:28:253

杀青机是什么农业机器,杀青机主要有哪些类别?

这是制作茶叶的时候用的机器。这种机器可以防止茶叶被烘干的过程中变色。比如说微波杀青机,燃气炒青机,滚筒杀青机,蒸汽杀青机。
2023-06-18 15:21:552

什么茶是绿茶?绿茶有哪四大种类?

中国人自古以来就喜欢以茶待人,也很爱喝茶。市场上茶的品种有很多,绿茶就是常喝的一种,那什么茶是绿茶呢?绿茶有哪四大种类?下面小编就会给大家答案。中国人自古以来就喜欢以茶待人,也很爱喝茶。市场上茶的品种有很多,绿茶就是常喝的一种,那什么茶是绿茶呢?绿茶有哪四大种类?下面小编就会给大家答案。一、什么茶是绿茶?绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树的鲜叶、嫩芽为原料,经高温杀青、揉捻、干燥制成。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色,故名绿茶。绿茶富含多种有益身体的成分,有防癌、降血脂、瘦身等作用,还具有香高、味醇、形美、耐冲泡,是饮用最为广泛的一种茶。“西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露这些都是属于绿茶的。”二、绿茶的四大种类:1、烘青绿茶烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。2、炒青绿茶炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿_,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。3、蒸青绿茶蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。4、晒青绿茶晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料了。好啦,今天小编要给大家分享的内容就先到这里了,现在大家估计也清楚什么茶是绿茶了吧,它主要分为四大种类,细的品种也有很多,不知道大家最爱哪种绿茶呢?
2023-06-18 15:21:461

中年男啤酒肚明显,还适合穿运动套装吗?

还是很适合运动套装的,因为运动套装通常是比较宽松的,可以很好的掩盖住他们的啤酒肚。
2023-06-18 15:21:254

绿茶需要 炒吗

1、上山采茶 清明前后是第一次采茶的时节,俗称头茶。俗语有头茶香,二茶甜的说法,市场上的明前茶即是头茶。采茶即是采摘新长出的娕芽。2、采茶要求:采摘新茶应是越嫩越好,一般不超过三片嫩叶为佳。采摘时不要指甲掐,而是折断。摘好用竹篮装好,一般需采摘鲜叶两三斤才好制作。3、制茶第一步:洗锅,生火烧热锅 由于茶叶需要烘焙,量也较大,所以最好选用柴火灶。把锅洗净,生火并将锅烧热。4、制茶第二步:炒青 倒入采摘回来的茶叶,用竹筷反复翻动,直到将茶叶炒软。此时需大火5、制茶第三步:装入簸箕 将炒软的茶叶盛出,装入簸箕。盛出茶叶后,将锅洗净6、制茶第四步:揉搓(搓茶) 擦茶需趁热,用手反复揉搓,跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿,这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团,感觉茶叶也凉了后,将揉成团的茶叶散开,这一遍搓茶就算结束啦。7、制茶第五步:重炒并重复揉搓 将搓好的茶,放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至,直到茶叶充分加热,后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。8、最后:烘焙制干 经过五遍反复炒、搓过程后,将最后一遍搓过的茶,放入热锅内,来回翻动五——十分钟,接近干燥时需停止翻动,避免碎。最后熄灭明火,用灶内余烬烘干即可。
2023-06-18 15:21:176

绿茶杀青有几种方式

绿茶杀青是制茶过程中的重要步骤,有多种方式可供选择。传统的绿茶杀青方式主要有炒青和蒸青两种。炒青是将新鲜茶叶放入锅中用火炒制,通过高温热处理使茶叶中的酶失活,达到杀青效果。蒸青则是将茶叶放入蒸锅中进行短暂的蒸煮,使茶叶内部的酶变性,从而达到杀青的目的。这两种方式各有特点,对于不同类型的绿茶,制作者会根据茶叶的特性和口感需求选择合适的杀青方式。
2023-06-18 15:21:051

啤酒肚为什么叫啤酒肚呢?

“啤酒肚”形成原因 目前,国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说,“啤酒肚”源于营养过剩,也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分储存于腹部。 当然每个男人的基因不同,引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说,青少年有“啤酒肚”,往往是因为营养过剩;对于中年人而言,睡眠质量是主因。随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。 此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。也有人认为“心宽体胖”,胖起来是无忧无虑的表现。大多数男性结婚后,身体就迅速发胖。 一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄增长,这些细胞就会增重。因此,几乎每一个男人在30岁以后,体重都要增加,加上他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢,都开始对他的腹部产生影响。 “啤酒肚”与“喝啤酒”有关吗 传统观念认为,过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”,但最新研究显示,喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。 欧洲研究者发现,好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率,并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上减肥饮料,但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究者发现,排除如运动及教育等因素,经常喝啤酒的人与那些不喝或很少喝的人相比,腰围并不会更粗,体重也不会更重。 然而,在那些爱喝酒的男性中,不吸烟的人比吸烟的人更易发胖。最近,英国和捷克的研究人员,对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现“啤酒肚”与喝啤酒多少并无多大关系。 实际上,一杯啤酒的热量仅为150卡路里,脂肪也只有0.3克,而且啤酒含有蛇麻子等物质,还能降低得心脏病、糖尿病的几率。因此,一天喝一杯啤酒没问题。
2023-06-18 15:21:001

绿茶主要以工艺中干燥和杀青方法的不同分为哪四种,分别写出它们的制作方法?

绿茶根据工艺中干燥和杀青方法的不同分为以下四种:蒸青绿茶:鲜叶 — 蒸汽杀青 — 粗揉 — 中揉 — 精揉 — 烘干 — 成品炒青绿茶:杀青 — 揉捻(或不揉捻,只在锅中进行造型)— 炒干烘青绿茶:杀青 — 揉捻造型 — 烘干晒青绿茶:杀青 — 揉捻(特别粗老者不揉捻晒干)— 晒干
2023-06-18 15:20:572

啤酒肚的来历

很多啤酒肚的男人并不是啤酒的嗜好者,但他们往往有一个相同的生活习惯,那就是在睡前进食,这些食物的热量因来不及代谢掉,只好化身脂肪堆积在人体腰间。所以说,如果你不想有啤酒肚,不但要注意日常饮食习惯光,更要改掉夜间进食的坏习惯。 古时候的官可能不睡前进食吧
2023-06-18 15:20:523

明代是怎样炒茶叶的?

明代制茶技术有较大发展。以散茶,末茶为主,惟贡茶沿袭宋制,饮茶保持烹煮习惯,团饼茶仍占相当比例。明洪武初,诏罢造龙团贡茶,团饼茶除易边马外,不再生产。时散茶独盛,制茶时杀青由蒸改为炒。作为唐宋时期为主导性的“蒸青”制茶法至明代已为“炒青”制茶法取代,并逐渐成为占主导性的制茶技术。明代张源《茶录》、明代陈师《茶考》、明代屠隆《茶说》、明代闻龙〈漆笑》等专著中都有记载。怎样才能使茶保持“色泽如翡翠”,明代已经有了比较成熟的生产经验。
2023-06-18 15:20:122

男性的啤酒肚可以用抽脂手术来减吗?为什么呢?

要想减掉啤酒肚,每天至少锻炼30分钟,站立时双腿并拢,上班时走楼梯。有些事情能站着做的就尽量站着完成,站着的时候可以稍微踮起脚尖。另外,经常喝水有助于身体清理肠道,还可以缓解馋嘴的现象。男性腹部肥胖,皮肤以下增加的脂肪多分布在肌肉横膈膜处。而且腹部脂肪组织比较明显,所以男性吸脂减肥的效果没有女性那么明显。具体你的腹部肥胖是由皮下脂肪还是腹部脂肪引起的,需要让专业的整形外科医生为你做出诊断。你不可能从啤酒肚里吸出脂肪。因为像 "啤酒肚 "这种苹果型肥胖是由内脏脂肪堆积造成的,内脏脂肪是人体脂肪的一种,与皮下脂肪不同,它围绕着人们的内脏,对健康有害,而且是不能吸脂的脂肪。随着时间的推移,以及锻炼的积累,自己体内的脂肪会逐渐减少,这样我们的啤酒肚就会慢慢变小,并消失。我们需要明确的一个观点是,没有一种运动可以帮助我们局部减肥。换句话说,无论哪种运动能帮助我们减掉全身的脂肪,世界上没有一种运动能强到减掉腹部脂肪。当然,也不是不能减掉身体某个部位的脂肪,比如局部吸脂就可以,当然这种方法是很不健康的。男人出现了啤酒肚是可以进行抽脂的,这个项目是用专业设备通过皮肤小切口吸出腹部多余脂肪,达到瘦肚子的目的。但是个人腹部的肥胖情况不一样,需要抽取的脂肪量不同,因此,要根据检查结果做针对性的抽脂。另外,做抽脂手术后要认真的做好护理工作,首先要保持手术部位清洁干燥,短时间内不要随意触碰,其次饮食尽量清淡一些,不要吃过于油腻的食物。
2023-06-18 15:20:101

谁知道绿茶蒸青片的加工工艺?

绿茶制造工艺????? 中国绿茶生产量多面广,在全国18个产茶省区中,几乎都有绿茶生产,但主要产于浙、皖、赣3省,其次是湘、川、台等省。????绿茶按制法可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。这四大类绿茶,中国都有生产,尤以炒青绿茶为多。????中国炒青绿茶,按产品形态分有长炒青(如眉茶)、圆炒青(如珠茶)、扁炒青(如龙井、旗枪)等。数量以长炒青为多,经精制整形后称为眉茶。它是中国重要的外销绿茶品种,在国际市场上素负盛誉。????中国的出口绿茶,除眉茶外还有珠茶、花茶和各种名优绿茶,年出口绿茶总量近7万吨。????各地所产的名优绿茶,几乎都是手工艺品,其特点是造型优美,色泽绿润,香味鲜醇柔和,是绿茶中的佼佼者。????1、长条形绿茶初制????有人认为“红茶长于红茶树,绿茶长于绿茶树”,这是一大误解。红茶、绿茶之分,完全取决于不同的制茶工艺。绿茶制造有别于红茶和其他茶类,其关键在于初制中的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行着热物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。????(1)杀青????杀青对绿茶品质的形成起着决定性的作用,因此,必须认真对待,操作上应严格要求。????影响杀青质量的因素有锅温、投叶量、机种、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连、互相制约,不能机械地加以分割。????锅温:杀青要达到破坏酶的活性、蒸发水分、产生香气等目的,就必须有一定的锅温才能实现。生产实践证明,杀青锅温过低,鲜叶下锅时听不到锅内有茶叶爆声,必然会出现红梗红叶,导致茶叶品质下降。????杀青叶产生红变的原因,就是杀青时叶子受热不足,叶温上升缓慢,不能在短时内使酶蛋白变性凝固,相反还激化了酶的活性,致使无色的茶多酚发生酶促氧化,迅速变成红色的氧化物,这就是杀青叶产生红梗红叶的基本原因。????茶叶中酶的活性开始是随温度的升高而增强,温度达到40-45℃时,酶的活性最激烈,如温度继续升高,酶的活性就开始钝化,当叶温升到70℃,酶的活性便遭破坏。因此,在杀青前期若能使叶温迅速升高到70℃以上,便能有效地防止红梗、红叶产生。????杀青温度高,固然能迅速钝化酶的活性,但温度过高对茶叶品质也不利,会使茶叶产生焦斑、爆点,尤其是嫩芽尖和叶缘易被烧焦,这是产生烟焦茶的主要原因之一。????用普通温度表测定茶锅的温度,目前方法很不统一,且误差很大,还难于确切地表达杀青锅的实际温度。例如用水银温度表测定锅温,由于温度表与锅壁的接触面积小,当锅底呈暗红色时也只有300℃左右,但生铁达到暗红色时,其实际温度是500-700℃。呈橙黄色时,为1000℃左右。故采用温度表所测得的锅温远远低于锅壁的实际温度。????据试验,采用热电隅测定机械的锅式杀青,要不产生红梗红叶,锅温应不低于400℃;要不产生烟焦气,锅温应不高于470℃。为取得既无红梗红叶,又无烟焦的杀青叶,应先加盖闷杀2分钟,使叶温迅速上升到65-70℃,再揭盖扬抖杀至完成,其最佳的锅温应是430-460℃。在这个范围内,即使在黑暗条件下也看不出锅子发红,在自然光照下也仅是锅面微徽有点 “灰白”。但在生产中,杀青时往往把锅子烧得通红,其实际温度远远超过500℃,这是造成烟焦茶的主要原因。????嫩杀与老杀:所谓嫩杀,即时间适当短一点,水分适当少蒸发一点。与此相反则为老杀。一般地讲,嫩叶应当老杀,老叶应当嫩杀。因嫩叶含水多,酶的活性又强,叶的韧性大,粘性重,适当老杀有利于提高品质。老叶含水少,酶活性较低,适当嫩杀有利于形成条索,减少碎末茶。杀青程度的掌握一般靠感官鉴定一当杀青叶达到手捏成团,稍有弹性,嫩梗不易折断;色泽墨绿,叶面失去光泽,叶减重率约40%时为杀青适度。????杀青太嫩,经揉捻后碎茶片多,外形条索差,香气带生青,滋味显涩口,杀青太老,揉捻后末茶多,成条困难,亦易产生烟焦。100公斤鲜叶,经杀青后重量在63公斤左右为适度,杀青叶的含水率大致是60%。不同老嫩程度的鲜叶,杀青叶较适合的含水率如下表所列。推荐杀青叶含水率鲜叶嫩度?????????????? 杀青叶含水指标(%)嫩??????????????????????58-60中??????????????????????61-62老??????????????????????63-64杀青叶的含水率可由下列公式计算:杀青叶含水率(%)=1—鲜叶重/杀青叶重·(1—鲜叶含水率)????示例:鲜叶的含水率假定为75%,每锅投10公斤鲜叶,经杀青完成后为6.25公斤,求杀青叶的含水率是多少?????设杀青叶的含水率为X则??X=1—20/12.5·(1—75/100)=60%??????????????????即杀青叶的含水率为60%。????闷杀与透杀:?? 所谓闷杀,即茶锅上加盖杀青。所谓透杀,即揭盖扬抖杀青。正确的杀青方法,应先闷杀2分钟左右,待水汽向锅口四溢时,立即去盖进行透杀,直至杀青完成。先闷后抖可提高叶温,有利于杀匀、杀透,避免产生红梗红叶,但闷得太长,杀青叶会产生黄熟现象。若全程进行透杀,不但杀青不匀,且往往产生红梗红叶。总之,杀青时采用先闷后抖,杀青叶质量较好,工效高,燃料省。先抖后闷,则杀青不匀,易产生红梗红叶.全程透杀,杀青不匀,红梗红叶增多。采用全闷,易产生黄熟,质量也不好。闷杀时应做到嫩叶闷的时间稍短,老叶闷时稍长。雨水叶的杀青:一般露水鲜叶,其表面含水率约为20%,雨水叶的表面含水率约30%。这么多的叶表附加水,在杀青时要吸收大量热量后才能使水分蒸发掉。因此,雨水叶杀青时必须减少投叶量,同时要适当提高锅温,才能保证杀青叶的品质。????杀青机的种类对制茶品质也有很大影响。我国目前使用的杀青机种类很多,大体可分为六大类、近20余种形式。因杀青机的种类不同,效果不一样,制茶的品质也就不同。下面对各类具有代表性的机种,它们的制茶品质特点略加介绍。????锅式类杀青机:????这类杀青机主要有三种形式,即一灶一锅(如6CS- 84型单锅杀青机)、一灶二锅(如6CS-84型双锅连续杀青机)和一灶三锅(如浙江临安三锅连续杀青机),其他还有一灶多锅的形式。从使用上讲,一灶多锅能节省燃料,但随着锅子的增加,在遇出叶炒手欠灵活的情况下,易造成逐锅出叶不清,增加烟焦茶产生的机会‘从制茶工艺与节省燃料上讲,以一灶二锅的形式比较合理,且较容易掌握杀青温度,使之先高后低。????锅式杀青的主要优点,一是杀青过程中炒手能翻炒杀青叶,对杀青叶具有一定的压力,可起轻度的揉捻作用,有利于形成较好的条索;二是由于有轻度的揉捻作用,部分叶组织在杀青中初步被揉破,可使氧气直接渗透到被揉破的细胞内,促使部分茶多酚产生轻度的氧化,减轻茶汤的青涩味,有利于取得浓醇的滋味和黄绿明亮的汤色。????由于以上两点缘故,锅式杀青与其他不加炒手的杀青机相比,其品质较好。我国主产炒青绿茶的浙、皖、赣地区,其上档绿茶具有浓郁的栗子香、浓醇爽口的滋味和黄绿明亮的汤色,形成中国式的绿茶风格,与普遍采用并正确使用锅式杀青是分不开的。????根据生产实践,用好锅式杀青机,归纳起来有三条基本经验。首先,鲜叶倒入杀青锅后,应立即加盖闷杀2分钟左右,待水汽向锅口大量溢出时,即揭盖扬抖杀青至完成。这样可提高叶温,不易产生红梗红叶。其次,炒手要灵活,出叶板要上下活动,避免出叶不清,产生烟焦茶.杀青锅每天要清洗,且每隔1小时左右,在杀青锅内投入柏油3-5克,以增加锅面的润滑度,减少茶胶的粘结。锅子结胶后,成茶必然烟焦,茶汤混浊,沉淀物多.烟焦茶不但破坏了茶叶的正常色、香、味,而且往往具有致癌的3、4一苯并芘。因此,在制茶工艺中应设法克服。????再次,根据制茶工艺要求,锅温必须先高后低,这样,既可减少红梗红叶,又可避免烟焦,易杀匀、杀透,从而取得符合要求的杀青叶。????槽式类杀青机:?? 槽式杀青机的锅体呈筒状半圆形,半径为300毫米,长度为4000毫米,由8片“瓦形”铸铁件连接而成。在槽锅中间的一根主轴上,装上具有一定倾斜角度的炒手15副,使杀青叶从槽锅的入口处逐步翻炒推向出口处,达到连续杀青的目的。它的杀青原理基本与锅式相同,也有炒手的翻炒,对杀青叶具有一定的搓揉作用,所以制茶品质与传统锅式的基本接近。????槽式杀青工效比锅式高,燃料比锅式省50%左右,且是连续作业。但它有很大的缺点,即第一片槽锅由于火点集中,很易烧裂而引起漏烟。同时,“瓦形”铸铁件连接处有接缝,塞入茶叶后形成焦末,粘在杀青叶上影响品质。????当槽锅片烧至发红进行杀青,杀青叶和成茶即会产生严重的烟焦味,因此,火力切勿过猛。????瓶式杀青机:瓶式杀青机型号也很多,它们的共同点都是作间断性的滚动作业,差异之处在于瓶身有长短,直径有大小。这一类杀青机用于三级以下鲜叶杀青,易产生较多黄片,条索比锅式差,杀青叶质量不太理想。在浙、皖、赣已被淘汰。????滚筒类杀青机:目前生产上使用的滚筒杀青机有5-6种形式。滚筒杀青机具有操作方便、劳动强度小、工效较高、节省燃料、连续作业等优点,但是容易产生青涩味茶,制茶性能有待改进和提高。????滚筒杀青机的工效与筒径有关,筒径大,工效高。筒径700-800毫米的滚筒,每小时能杀1-2级鲜叶150公斤左右,3-}5级的鲜叶200公斤上下。滚筒杀青机杀青时间(叶子在筒内的滞留时间)长短不一,短者仅半分钟,长者达6分钟。杀青时间少于3分钟的,其成品茶往往有较重的涩味。????滚筒杀青机筒体转速与筒内螺旋角大小决定了杀青时间的长短,是杀青质量的重要因素。实践表明,筒体两端各60厘米内的螺旋角应大于45度,以使进叶与出叶流畅,减少筒内两端出现粘叶现象。筒体中段的螺旋角以不大于15度为宜,有利于延长叶子在筒内滞留时间,确保不少于3分钟。????根据生产经验,用好滚筒杀青机要注意以下两点:????火力不宜过猛,投叶量不宜太多。判断的方法是:在杀青过程中,观察筒内翻滚的叶子时,如果看得清,而且筒腔内没有水汽滞留,表明适宜;若滚筒两端直冒水汽,看不清筒内叶子翻转,说明投叶过多,这会影响叶子正常翻滚,容易产生半生不熟的烟焦茶。????由于滚筒杀青出来的叶子其芽叶不同部位失水很不平衡,叶缘失水多,叶脉失水少,叶子总的含水量又往往偏高,叶质适揉性较差,因此,最好在滚筒出口处放置一台风扇或接上振动槽,使其透气摊凉,促进叶内水分均匀分布和继续蒸发,这样,有利于揉捻成条。????焙丝滚筒杀青机:焙丝式杀青机原系卷烟厂用于烘焙烟叶的一种烘干机,式样与茶叶滚筒杀青机相似。该机与锅炉连接,锅炉发生的蒸汽由管道通到滚筒内的蒸汽管,加热滚筒进行杀青。使用蒸汽压力一般为7公斤/厘米2,筒内管壁温度约为150℃。这种杀青机最大优点是加热温度稳定,容易控制,不会产生烟焦茶,制茶也清洁卫生。缺点是供热缓慢,温度嫌低,杀青叶的含水量往往偏高,叶质闷熟,揉捻时易形成剥皮碎,影响条索的紧结完整。在内质上因杀青叶有黄熟现象,因而制出来的茶叶也带有“熟粽叶味”,香味鲜爽度较差。该机用于茶叶杀青,还有待于改进提高。????蒸汽杀青机:用于蒸青绿茶的杀青。这种杀青机,主体是一网状滚筒,中间设一多孔的蒸汽喷管,由蒸汽直接蒸熟叶子,杀青时间约半分钟。蒸青叶叶色青绿,含水量比鲜叶还高5%左右。????上面谈的六类杀青机,目前生产上使用最多的还是滚筒杀青机。(2)揉捻????揉捻是炒青绿茶塑造条状外形的一道工序、且对提高成茶滋味浓度也有重要作用。目前,我国大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。制绿茶用的揉捻机种类很多,型号不一,机械性能有异。生产实践经验证明,绿茶揉捻不宜使用大型机种,大型机揉桶大,投叶量多,揉时长,揉捻中叶温也高,易使揉捻叶产生黄熟现象。一般选用桶径55厘米的比较适宜;生产量小的可选用桶径45厘米的,生产量大的,也可选用桶径达65厘米的。制绿茶常用的揉捻机如下表所列。绿茶揉机揉捻机型号桶径(毫米)投叶量(公斤)台时产量(公斤)40型子????????400??????????????10????????????????????2045型?????????? 450?????????????? 15?????????????????? 3055型?????????? 550????????????????35???????????????? 7060型??????????650????????????????65???????????????? 100????制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分,所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后进行的揉捻,热揉是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜用冷揉,因为嫩叶纤维少,韧性大,角质层薄,水溶性果胶含量多,揉捻中易形成条索,而且嫩叶冷揉能保持黄绿明亮的汤色与嫩绿的叶底。老叶宜用热揉,因老叶纤维多,叶质粗硬,揉捻不易成条,采用热揉是利用叶质受热变软的特性,有利于揉紧条索,减少碎末茶,提高外形品质。????投叶量的确定:各种揉捻机投叶量都有一定的适宜范围,投叶太少,会降低揉捻加压的效果,难以揉紧条索;投叶太多,叶子在揉桶内翻动受阻,导致揉捻不匀,往往底层茶多碎片末,上层茶多偏条,这是条形茶产生松、扁、碎弊病的一个重要原因。????揉捻加压:揉捻过程加压轻重与加压时间,对茶叶条索松紧、扁碎有很大的影响。揉捻程度的轻重,对叶组织的破损率及内质上的色、香、味关系更大。整个揉捻过程的加压原则应该是“轻一重一轻”。开始揉捻的5分钟内不应加压,待叶片逐渐沿着主脉初卷成条后再压,加压程度要根据揉捻叶的老嫩而定,嫩叶以轻压、中压为主,三级以下的叶子加压要逐步加重。具体掌握可按以下图示进行:??????????揉捻开始??????????????揉捻结束???????? 空压——轻压——重压——松压????如果加压过早、过重或是一压到底,往往造成条索扁碎,汤色、滋味也不理想。30分钟或45分钟揉捻的加压方法,一般采取如下程序:????30′=5′+12′+12′—1′????45′=一5′+18′+20′—2′????注:“一”是空压或松压;??????“十”是加压。????揉捻时间:确定揉捻时间长短应根据以下三条原则:一看揉捻叶的老嫩;二看揉桶直径大小;三看揉捻叶条索的紧结度。以揉桶直径55厘米的55型为例,确定揉捻时间,一、二级鲜叶揉20-25分钟。若揉桶直径比55型大,则相应增加揉时5分钟左右;比55型小,则应减去揉时5分钟左右。????慎用复揉:解块分筛后的筛面茶或经炒二青后再进行揉捻,称之为“复揉”。茶叶经复揉后,外形较断碎,秃头茶多,精制取料率低,副茶多,特别是经过二青后茶叶再进行复揉,断碎的程度更严重。在鲜叶老嫩程度比较一致的情况下,最好不进行复揉,但外形松紧不一,浮面摊张叶很多时,应在2-3孔筛床上解块分筛,将粗松的浮面头子茶撩出,再适当进行复揉也是可以的。????(3)解块分筛????杀青叶经过揉捻后,易结成团块,大的如拳头,小的如核桃,需经解块机的解块轮打击,团块才被解散。解块机可配置5孔筛网,把被揉碎的茶叶筛出,与筛面的条茶分开制作,可提高毛茶品质。(4)干燥????经揉捻解块后的湿茶坯,含水率在60%左右,如果直接进行炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,而且茶汁易粘结锅壁形成锅焦,导致茶叶产生烟焦味,茶汤混浊,沉淀物增多。将揉捻叶去掉部分水分,再放入锅中炒干,才能避免上述弊病。????去水的方法最好是将揉捻叶放在烘干机上烘,即进行烘二青.烘二青不能烘得太干,二青叶一旦定型后,就很难再炒紧条索,但也不能太潮,否则起不到二青的作用,二青叶下锅炒时仍会粘结成团。所以二青作业时去水要适当。一般掌握在二青叶含水率降到35-40%为宜。用自动烘干机或手拉百叶烘干机烘二青,风温应掌握在110~115℃,烘9-12分钟,摊叶厚度约2厘米。如烘后的二青叶还较潮,应及时摊凉散热,蒸发水分;如果烘后二青叶偏干,则应厚堆,使其回潮,或与较潮的二青叶拼和堆放,待水分“走匀”后再下锅炒。使用烘干机烘二青,烘干程度的控制,最好采取调节上叶量或调节机器运转速度的办法,这比调节风温来得方便可靠。????烘后的二青叶,手捏有弹性,不易捏成茶团,但又不松散,稍带粘性。这样的二青叶含水率在35~40%,符合锅炒要求。????目前乡镇茶场,一般都用瓶式炒茶机代替烘干机进行二青,俗称“以滚代烘”。做好以滚代烘要掌握以下三点:????第一,要分次投叶,且投叶量不宜太多,以防一次投叶过多,引起筒壁温度骤然下降,筒内水汽弥漫,筒壁粘结叶子,而被粘附的二青叶又随着水分的散失产生焦化,形成烟焦味。一般瓶式炒干机每筒投叶量为17-20公斤,分2-3次,在2-3分钟内投完较妥。????第二,瓶式机的温度不宜过低,投入揉捻叶时,筒内如有轻微的爆声发出,表明温度适宜。滚8-10分钟后应打开炉门以降低火温,防止筒内茶叶产生爆点,甚至烟焦。????第三,滚的时间约为15分钟,若时间过长,茶叶容易发灰,有损干茶色泽的绿润。经二青后的茶叶,最好用筛目为7-8孔的小型平面圆筛机或手工竹筛进行割末,如果让碎末茶和条状茶混在一起下锅炒,则碎末茶体型细小,沉于锅底,失水快,先干燥,这样不但会增加末茶含量,还容易产生老火。????目前炒青茶的炒干工艺,因炒干机型号多,机种杂,且不配套,所以炒干流程形式很多,最常见的炒干方法有如下四种:????滚——炒法:所谓“滚”,即在瓶式炒干机中滚炒,所谓“炒”,指在锅式炒干机中炒(以下同)。滚后直接炒干,毛茶条索较紧结,但碎末茶增多,有损于成茶的经济价值。????滚——滚—滚法:茶叶不经锅炒;全用瓶式机滚炒至干,故又称一滚到底。这种方法制出的毛茶,除碎茶较少外,缺点很多,主要是外形松泡,茶身圆而钩曲,色泽枯灰似陈茶。一滚到底的产品,俗称“滚青绿茶”,其外形品质一般要比正常炒法的下降一个级左右,因此最好不要采用。滚——揉—滚法:经滚二青后,再复揉,然后滚炒至干。此法制出的毛茶外形短秃,含末较多。烘(滚)—一炒—滚法:这种炒法目前在炒青茶区比较盛行,制出的毛茶条索较紧直,碎末茶少,品质较好,应该大力提倡。它的全程制茶工艺流程如上图所示。目前用于绿茶初制的炒干机有两大类:一类是锅式,另一类是瓶式。锅式炒干机又有以下三种型式:????旋转式炒干机:工作轴上装有4只铁炒手,2只棕炒刷,随着轴的旋转实现炒茶。使用这种炒手的最广,其优点是结构简单,操作方便,但妙制的茶叶外形较松泡。????往复式炒于机:该机模仿手工炒茶手势,炒手前后往复摆动炒茶,故称往复式炒干机。使用该机必须配上圆筒滚炒机,两机配对成一个机组,其制茶条索紧结,末茶较少,但外形较圆钩。????角铁炒手炒干机:它属于旋转式炒干机的另一种形式,炒手用30 *30的角铁锻成,长短与锅子的半径相同,轴和炒手呈“十”字形连接。炒茶锅向出口倾斜6~8度安装。该机必须和瓶式炒茶机配套使用,炒茶时锅内投叶要多,容易炒紧,但外形较断碎。????要制好茶叶因素是多方面的,除了制茶技术外,正确使用茶机也是重要的一环。某一种制茶机器,一般只能适合某一工序,但现在有不少地方制炒青时,把瓶式机既用作杀青,又用作炒干机,将炒青绿茶变成了“滚青绿茶”,品质不好,造成外形粗松,条索钩曲,色泽灰暗。“滚青绿茶”对中低茶品质影响更大,主要是露黄朴片,外形松泡。对精制眉茶甚为不利,有损于眉茶的经济价值。????锅式炒干机炒手与锅壁的间隙应是前宽后紧。如果是前紧后宽,则炒手向上推炒时,会出现茶叶在炒手与锅壁间卡死,造成茶叶扁碎.所以安装茶锅时应将工作轴稍许向中心线下方偏移,使炒手与锅子近端的间隙为6毫米左右,至锅沿上方时,逐步增至10毫米。这样既可减少碎末茶,又可使茶机运转平稳。????84型炒干机的转速最好控制在1820转/分。超过此转速,碎末茶大增,严重影响毛茶外形与经济价值。转速过快,只要将电机上的主动轮车小直径即可。????制绿茶的揉捻机转速以48-50转/分为宜,过快,揉捻质量差,碎茶多。据试验,55型揉捻机转速50转/分的比55转/分的揉捻质量要好,断头茶少,但成条速度稍慢,工效略低。为了确保揉捻质量,转速不宜大于50转/分。????揉捻机棱骨不宜太小,棱骨磨损的应及时更换,棱骨过小或已磨损,对揉叶阻力小,揉不紧茶条。另外,棱骨断面高度和宽度要相等,而且,棱骨的高度和宽度应与揉桶的直径相适应,即随桶径的增大而.放大。棱骨的侧面应与揉盘垂直,这样对揉捻叶的阻力大,有利于揉紧条索,反之,断面呈扁平形或椭圆形的梭骨,不易揉紧条索。2.眉形绿茶精制????茶叶精制,顾名思义是精工细作的意思。长炒青的绿毛茶,经精制整形后,概称眉茶,中国的眉茶有屯绿、舒绿、姿绿、饶绿、杭绿等,其制法不完全相同,但基本的筛路类同。浙江省的眉茶分杭绿、温绿、遂绿,现在以杭绿为例加以说明。杭绿全省统一为12个筛号茶:4、5、6、7、8、10、12、24、34、80、100孔茶。外销眉茶花色级档????????????????特珍特一9371特二9370珍眉珍一9369珍二9368珍三9367珍四9366珍不列3008雨茶一级8147秀眉特秀8117秀一加工秀三9380片茶 34403??茶片??碎茶?? 粗未?? 细未??毛茶复火滚条4?? 5?? 6?? 7?? 8?? 10?? 12?? 16?? 24?? 34?? 80?? 100毛抖毛撩前紧门复撩机拣风扇定级(剖扇、复扇)净机拣电拣手拣补火车色净茶分筛后紧门净撩清风拼配装箱??????装袋本身路工艺流程图????(图略)筛分作业的筛网配置及分出现的筛号茶示意图?? 外销眉茶分特珍、珍眉、雨茶、秀眉、片茶、碎茶、粗未和细未。在每个品名中又分若干个级档。例如珍眉又分为珍眉一级、二级、三级、四级和珍眉不列级。外销眉茶出口,一般不报茶名,而采用代号,例如特珍一级,用9371、珍眉一级为9369。这些茶都是由长炒青绿毛茶经精制而成。出口眉茶的花色级档如上表所列。贸易样编唛和加工样板唛不同,贸易样按出口茶号编唛。加工样编唛一般由一个中文字和五个阿拉伯数字(由出口公司定)。中文字为厂名称称,阿拉伯数第一个数为年份,第二个数为品名(珍眉为1,贡熙为2,雨茶为3,特秀为4,秀二、秀三为5,片为6),第三个数为级别,第四、五个数为流水号码。如“名81201”为名茶厂1988年珍眉2级第一批出厂样。中国绿茶是工夫茶之一,精制筛分,甚为精细,基本分为三路—本身路、圆身路和筋梗路。(1)本身路工艺流程为:毛茶复火——滚条——筛分——毛撩——前紧门——复撩——机拣——风选(剖扇、复扇)——电拣——手拣——补火——车色——净茶分筛——后紧门——净撩——清风——入库待拼——匀堆装箱(见“本身路工艺流图”)。复火:将炒青毛茶用烘干机复火。烘至含水分5-6%。滚条:烘后趁热投入八角型的滚筒内滚条,使茶身紧结、脱钩。滚条时间一般为60-70分钟。筛分:滚条后的毛茶进行分筛,4孔底的茶叶按本身路加工,4孔面的茶叶经一次切后复筛出的4孔底仍并入本身路。分筛的茶叶经一次切后复筛出的4孔底仍并入本身路。分筛的筛网配置如上图。毛抖:分筛出的4-7孔茶分别上抖筛机,初步分茶叶的粗细,产抖出外形粗大的茶条与圆头茶和外形较细的筋梗。7孔筛号茶的抖头并入5、6孔筛号茶复科,4、5孔筛号的抖头入圆身路。抖筛筛网配置如表。毛撩:分筛后的4-24孔茶经毛抖后要作撩筛(毛撩),高档要经过3次撩筛。筛网配置如表。前紧门:4-6孔茶毛撩后复抖,也称前紧门,目的是抖去筋梗,分级取坯,提高纯度。筛网配置如表6。复撩:前紧门后的4、5、6孔茶和剖扇后的7孔茶进行一次复撩,方法与毛撩同。机拣:拣出较长的筋梗。用阶梯工拣梗机,第一格开沟大,二、三、四格开沟小。眉茶精制中的抖筛、撩筛、前紧门、后紧门的净筛筛网配置,可参照下列各表进行。3??珠茶初制一、定义珠茶因外形呈圆紧颗粒状,宛如珍珠,亦称圆茶,也称为圆炒青茶。二、产地珠茶产于我国浙江和台湾两省。浙江省珠茶产地有嵊县、新昌、东阳、上虞、奉化、鄞县、余姚等县。毛茶集中在绍兴茶厂和三界茶厂精制加工。因为过去毛茶集中在绍兴平水加工,在国际上又称平水绿茶。三、品质特征外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润,茶骨重实,如同珍珠,香高味浓,经久耐泡,叶底黄绿明亮,芽叶完整。四、制作工艺珠茶炒制分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。干燥又分为二青、小锅、对锅、大锅四个步骤。二青叶在滚筒炒干机(瓶式炒干机)、小锅、对锅、大锅在同一珠茶炒干机进行。杀青和揉捻的机具与眉茶炒制机具相同。(一)杀青珠茶初制杀青技术基本上与眉茶初制相同。在具体操作上,主要不同点在于珠茶采用先闷后抛的方法。鲜叶下锅后,使用84型杀青机先闷炒约3—4分钟,使用64型杀青机约2.5—3分钟。待大量水蒸气从盖缝上冲出时,揭盖抛炒,直到叶色变为暗绿,茎梗折而不断时起锅。杀青叶含水量60—64%,失重约35—40%。珠茶先闷后抛的方法,杀青时间短,叶色翠绿,香气清爽,较先抛后闷好。珠茶闷炒时间较眉茶杀青长1—2分钟。闷的目的是提高叶温。使叶质柔软,避免产生红梗红叶,有利于以后做形。但闷炒时间不宜过长,防止产生水闷气和叶色显黄熟。适当多闷,对杀透杀匀都有好处,特别可减轻
2023-06-18 15:20:041

抹茶的做法

喜欢烘焙的人对抹茶都不陌生,随口都能说出五十铃、青岚、若竹这些名字。 有个奇怪的现象,有些人一提抹茶,必提到上边几个名字,好像,抹茶只有这几种似的。 那,其实是怎么样的,我们来比比看抹茶的用料抹茶粉 水牛奶 抹茶的做法步骤1咱们还是先从什么是抹茶来说起吧。抹茶(Matcha),是用石磨来碾磨的绿茶。没错,就是绿茶。步骤2绿茶的杀青方法主要有炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这4种方式。前三种杀青方式是目前我国正在使用的方式,不同产地品种用不同的杀青方式。最后一种蒸青的方法,起源于唐代,并在唐代传入日本,就此在日本保留了下来。可是,在明代,我们放弃了蒸青改用炒青。因为蒸青的方式保留了绿茶的颜色,也保留了嫩叶的涩和生,喝起来感觉闷闷的,不够清爽新鲜。
2023-06-18 15:19:541

抹茶的做法

网上去查,或者到蛋糕店学习下
2023-06-18 15:19:295

覆盖蒸青茶片做的抹茶粉怎么喝

选择六七十度左右的温水就可以冲。抹茶粉直接冲水不好喝的,可以选择勾兑在酸奶里,原味酸奶,个人认为在酸奶里比较好喝,如果家里有烤箱还可以做成抹茶曲奇,抹茶吐司,抹茶蛋糕。抹茶粉的用法很多种不见得一定要喝。
2023-06-18 15:19:181

怎样做柿叶茶

怎样做柿叶茶柿叶茶是一种新型的健康保健饮品,以柿树叶为原料加工所制成。它维生素C含量丰富,还含有单宁、胆碱、蛋白质、黄酮等物质,能够通便利尿、净化血液、抗菌消肿等。那么怎样做柿叶茶呢?怎样做柿叶茶1.采叶采取柿树枝条上不受污染,没有病害的新叶为原料,将其洗净晾干。2.装笼将晾干后的柿叶抖松,防止其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的笼子内,每层厚度在5-7厘米之间。3.蒸青将蒸笼里的柿叶放进已烧开的锅里,用大火蒸3分钟左右,再改用小火蒸,当柿叶软熟、保持鲜绿即可出笼摊晾。蒸青过程中要注意掌握好蒸青时间,时间过短,青味残存,泡茶时涩味重,茶汤浓绿;时间过长,柿叶颜色变黄,营养成分损失较多。4.干燥将已蒸青的柿叶揉搓好放进人锅中,让其水分慢慢蒸发。这个过程要不停翻动柿叶,以免出现烤焦现象。待柿叶手捻发脆时即可熄火取出。5.过筛干燥后的柿叶会含有许多粉末和枝干,为了提高柿叶茶的质量可以将其过筛,除去杂质。怎样做柿叶茶?心动不如行动,赶紧动手实操吧!
2023-06-18 15:19:111

每逢佳节胖三斤,男人如何才能轻松减掉啤酒肚?

男人想要轻松的减掉啤酒度数,先在平常生活当中加强自己身体的锻炼,而且平时生活当中也要注意自己的饮食,多吃一些新鲜的蔬菜水果,保持良好的生活规律作息。
2023-06-18 15:18:513

细烟,类似小雪茄,标志是五条长短不同的金色横线,有点甜味,请问是什么牌子的

今天我也抽到了,也不知道是什么烟,也在找
2023-06-18 15:18:452

男人为什么会肚子大(啤酒肚)肚子里都是什么?怎么解决啊

肥油啊!脑满肠肥啊!!!
2023-06-18 15:18:256

啤酒肚是怎么回事啊,为什么长啤酒肚?怎么解决啤酒肚?

同问了!!~~~
2023-06-18 15:18:163

茶叶杀青的步骤和方法

杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法,世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。鲜叶采来后,要放在地上摊晾2—3小时,然后进行杀青。
2023-06-18 15:18:142

为什么常喝啤酒的人 肚子会变大?

啤酒肚吗
2023-06-18 15:18:072

蒸青龙虾没吃完可以放多久?

清蒸虾没有吃完,可以放到冰箱的冷藏里,第二天再吃。但是最好在热熟透以后再吃。如果如果长时间不吃的话,也可以放在冷冻里。
2023-06-18 15:17:573