六大茶类|黄茶

蒙顶黄芽的品质特点是：外形扁直，芽毫毕露。冲泡后，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮，叶底为茶芽，嫩黄匀齐。蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品。

是的 属于发酵型绿茶 蒙顶黄芽产于四川邛崃山脉之中的蒙山，蒙山产茶历史悠久，距今已有2000多年，蒙顶茶自唐开始，直到明、清皆为贡品，是我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶茶品名有甘露、石花、黄芽、竹芽、万春银叶、玉叶长春等。50年代初期以生产黄芽为主，称“蒙顶黄芽”，近来以甘露等为多，但蒙顶黄芽仍有生产，为黄茶类名优茶中的珍品。 品质特征：外形扁平挺直，嫩黄油润，全芽披毫；汤色嫩黄明亮，甜香浓郁，味甘而醇，叶底全芽黄亮。

冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克，其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，似春笋出土。接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。有诗云，扬子江心水，蒙山顶上芽。冲泡蒙顶黄芽四不宜蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，应该避免。用保温杯泡茶沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。用沸水泡茶用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。泡茶时间过长蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。 怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。茶叶中含有2%-5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0．06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0．3～0．35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜 。

"扬子江心水，蒙山顶上茶"，蒙顶茶自唐朝起就被列为"贡茶"，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为"甘露普慧妙济禅师"。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。

芽黄。1、老茶头一般是指普洱老茶头，在市场上比较常见的价格一般是在49～560元左右一斤，其价格受到普洱茶价格、茶叶生产地、品牌等多种因素的影响。老茶头富含多种营养物质，可以适量饮用一点，但不能过多饮用。2、黄芽一般指蒙顶黄芽、霍山黄芽，蒙顶黄芽产自于四川省名山县蒙顶山，其价格一般在一斤500元以上，特级的蒙顶黄芽价格可达5000元/斤。

1、蒙顶茶：四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直，色泽嫩黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。2、峨眉山茶：峨眉山茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。3、青城茶：青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。4、屏山茶：屏山炒青产于屏山县名优茶总公司，该公司出产的名茶“龙湖翠”，优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列5、蒙顶甘露茶：产于名山县蒙山境内，蒙顶甘露属绿茶类，其品质特点为外形紧秀匀卷，色泽翠绿油涧，细嫩银毫，香气嫩香馥郁，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀亮。6、观音仙茶：产于四川荣县塔紫山，成品茶外形卷曲,紧细秀丽，色泽绿润显毫，栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。7、峨蕊：传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道一万年的茶树，专心为峨眉山培育仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗，茶农将茶苗带回。种在峨眉山中，精心培植。岁月沧桑，峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷，色泽嫩绿鲜润，细嫩显毫，清香蔑郁，色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩芽明壳。8、龙都香茗茶：由四川自贡荣县龙都茶业(集团)有限公司生产。龙都香茗系列产品分为龙都特种茉莉花茶、龙都生态绿茶和龙都普通花茶三大系列。

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。 黄茶全套的制作工艺是在公元1570年前后明代隆庆年间正式问世，在此之前茶人大都凭直观感觉来辨别黄茶。 历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。 如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名 。 黄茶是微发酵茶，发酵度在10%-20%之间，和绿茶不同的是黄茶的发酵是通过“闷黄”的工艺人为控制的，其味道醇柔，光滑，略带甜味，比绿茶少一些“青味”。 黄茶的采摘时间在谷雨前后，由采青→杀青→揉捻→焖黄→干燥五道工序制作而成，其中揉捻不是黄茶的必需工艺，如君山银针和蒙顶黄芽制作时就不需要揉捻。 杀青 黄茶杀青原理目的与绿茶基本相同，但黄茶品质要求黄叶黄汤，因此杀青的温度与技术就有其特殊之处。 黄茶要求低温杀青，杀青锅一般在120℃—150℃之间，杀青采用多闷少抖的技法，即构造了高温湿热条件，又达到破坏酶的活性的作用。 闷黄 闷黄是黄茶类制造工艺的特点，闷黄是形成黄茶品质的关键工序。依各种黄茶闷黄先后不同，分为湿坯闷黄和干坯闷黄。 湿坯闷黄是指茶叶水分较多的情况下，以一定的温度作用之，一般是杀青或热揉后直接开始闷黄，由于叶子含水量高，变化快，所以湿坯闷黄的时间相对较短，根据茶叶种类的不同一般控制在8小时以内。 干坯闷黄是在茶叶水分较少的情况下，以一定的温度作用之，一般会在杀青后先进行摊放或干燥期间进行干坯闷黄，由于水分少，变化较慢，所以黄变时间较长，根据茶叶种类的不同干坯闷黄的时间会长达几十个小时不等。 干燥 黄茶干燥分两次进行，毛火采用低湿烘炒，足火采用高温烘炒，干燥温度先低后高。 毛火时堆积变黄的叶子，在较低温度下烘炒，水分蒸发得慢，干燥速度缓慢，在湿热作用下多酚类化合物的自动氧化，叶绿素等其它物质进行缓慢转化，促进黄叶黄汤的进一步形成。 足火用较高的温度烘炒，固定已形成的黄茶品质，同时在干热作用，使酯型儿茶素裂解为简单儿茶素和没食子酸，增加了黄茶的醇和味感。 黄茶按鲜叶老嫩分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。如”君山银针““蒙顶黄芽”和“霍山黄芽”。 黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成的，采摘标准一芽一叶或一芽二叶，其原料品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。如湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖” 黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶制作而成。如安徽的“皖西黄大茶”，广东的“大叶青”。 功效 黄茶的制作工艺相对简单，较大的保留原有成分，所以防癌，抗癌，杀菌消炎方面具有特殊效果。 除此之外，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶的十大排名：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。1、君山银针是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶，是从唐代就有着较高知名度，并曾被文成公主带入西藏的中国名茶之一，而这种茶叶因茶芽的内面呈金黄色，外层显露着白毫，而又得了金镶玉的雅称。2、蒙顶黄芽是因产自四川雅安市蒙顶山而得名，有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一，并在中国成立后，黄茶的极品成为全国十大名茶之一。3、北港毛尖是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶，因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶，曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一。4、远安黄茶是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品，有这个条索环状的呈金黄色的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的黄色，并会散发出持久的清香气味。5、霍山黄芽是一种具有悠久制茶历史，主要产于火山大花坪、漫水河、上土市等地的茶叶品种， 最早在唐代就有这种具有形似雀舌外观茶叶的记载，晓显露颜色金黄的茶条在经过沸水冲泡后具有橙黄明亮的汤色。6、沩江白毛尖因产自湖南宁乡县西部大沩山而得名的茶叶品种。7、平阳黄汤产自浙江温州平阳县的全国农产品地理标志，是有着杏黄汤色、嫩黄叶底和干茶显黄三黄特征，且别具地方特色的名优产品。8、皖西黄大茶这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品，是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种。9、广东大叶青主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种，是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种。10、海马宫茶是创制于清朝乾隆年间，产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶，而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘，经过烹制后外形具有条索紧结、毛显露的特点。黄茶介绍是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。

君山银针、蒙顶黄芽。1、君山银针是中国名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。2、蒙顶黄芽原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。

1.一首苏东坡描写蒙顶山的诗词 苏轼的诗歌中，与蒙顶山茶有关的代表作品有《试院煎茶》和《寄蔡子华》两首。 《试院煎茶》 蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。 蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。 银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。 君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。 又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。 且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。 不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。 《寄蔡子华》 故人送我东来时，手栽荔子待我归。 荔子已丹吾发白，犹作江南未归客。 江南春尽水如天，肠断西湖春水船。 想见青衣江畔路，白鱼紫笋不论钱。 霜髯三老如霜桧，旧交零落今谁在。 莫従唐举问封侯，但遣麻姑更爬背。 2.如何理解“扬子江中水,蒙顶山上茶”句 “扬子江心水，蒙山顶上茶”。 这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。 据说从前的茶馆多拿这对茶联挂在门口作招牌。 时至今日，在成都、重庆、永川等地的茶馆，都还见得到这样一副茶联： 虽无扬子江心水 却有蒙山顶上茶 “扬子江心水，蒙山顶上茶”可以说是蒙山的“镇山之宝”，在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。然而，这联名句为何只见一联，来自何处，作何理解，长期以来却也没有一个明确的说法。 此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》： 蒙山顶上春光早， 扬子江心水味高。 陶家学士更风骚， 应笑倒， 销金帐，饮羊羔。 李德载把饮茶作为一种雅致高尚的作为而大加赞赏，对不谙茶事的粗鄙行为非常轻蔑。全文都充满了对品茗饮茶的推崇之情。 因此，“蒙山顶山春光早，扬子江心水味高”都是托物言志，借景抒情。所托之物“蒙顶山上茶”和“扬子江心水”是他心中圣洁、高雅，代表最好品质、最高境界的茶中极品。 好茶需好水，正如红花与绿叶。所谓“茶者，水之神；水者，茶之体，非真水莫显其神，非精茶何窥其体”。 茶质更需借助水质，水质优劣直接影响到茶质优劣，这是个普通的道理。古人饮茶，不象今天这样冲泡，而是煎煮而饮，所谓“烹茶”，用水也就非常讲究。 陆羽《茶经》中对于用水的问题已有论述。其后约100年，一位叫张又新的茶人撰《煎茶水记》，专论天下宜茶之水，把“扬子江心”的中泠泉评为“天下第一泉”。 中泠泉位于江苏镇江金山，由南零、中零、北零三眼组成，而以中零涌水最多，三眼泉水总称为中泠泉，汇聚于扬子江中的金山寺旁，白蛇娘子水漫金山寺的故事就出自这里。此地有一个著名的渡口名叫扬子驿，这一段的长江被称为扬子江。 据说金山寺早先屹立扬子江心，四面环水。依《中泠泉记》记载，取水时须依时辰乘船至江心，用专门的器具伸到石窟中取水，“若寻千尺，始得真泉；若浅深先后，少不如法，即非中泠真味”。 后来由于扬子江泥沙淤积，河道不断北移，至清末，金山开始与南岸陆地相接，金山的中泠泉就不再是“江心水”了。 由此，我们可以看出，“扬子江心水”是指位于扬子江心的“中泠泉”，是一种宜茶的好水，与“蒙山顶山茶”共同构成茶中极品。 明代陈绛《辨物小志》：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶”。由此可见，这联名句已从李德记载的小曲中脱胎出来，形成了脍炙人口的谚语，又被人们用为茶联，得以广泛流传。 据记载，郑板桥也曾为他人写过这对名联。由于茶联是一种独特的文学样式，最易为人接受，“扬子江中水，蒙山顶上茶”内涵丰富，意境悠远，所以成为茶联中的“首品”。 在流传的过程中，“江心水”有时也被用作“江中水”；“蒙山顶上茶”有的被传成了“蒙顶山上茶”，包括一些著作也如此引用，由于有特定的含义，字面的变化并未影响它的本义。 在蒙山，关于此联名句的来历，还流传一个苏东坡以江边水应付老师王安石的故事。 说是苏东坡欲过扬子江，王安石便嘱他取江心水来煮茶。而苏东坡因醉心山水，上岸时方才想起，便以江边水应付老师，结果被王安石识破。 唐代诗人白居易也有吟咏蒙山茶的著名诗句：“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”。 此联出自白居易晚年时期的《琴茶》诗，非常典型地表现了他诗酒琴茶相娱的心态以及对蒙山茶、渌水曲的挚爱之情。 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今相与还。 这首诗恰如其分地表达了一生何求，心境融融，恬淡闲适的情调。“渌水”据说是当时非常有名的曲子，既有层次又非常流行。 至于“茶中故旧是蒙山”中的“茶中故旧”，一些人将其解为“茶之故乡”。其实，“故旧”一词当是“老朋友、老交情”的意思。 后面一联“穷通行止长相伴，谁道吾今相与还”，说的是无论穷愁潦倒失意还是运气亨通一帆风顺，无论窝居休闲还是仕途旷达，都是“渌水曲”与“蒙山茶”这两位老朋友，长伴不离，一辈子都非常嗜好当时已经入贡皇室的蒙山茶。 刘禹锡、孟郊、苏轼、陆游、梅尧臣、文彦博、文同等唐宋时期著名的文人都有吟咏蒙顶茶的佳作，明清时期的文人也留下了大量描写蒙顶茶的作品。 3.蒙顶山茶的发展史 扬子江心水，蒙山顶上茶。 蒙顶茶简介 蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾，景色与峨眉山、青城山齐名。 古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，亦称五峰。 相传2000多年前，僧人甘露普慧禅师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。蒙山五顶，中顶上清峰最高。 吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，“味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，久饮此茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。 蒙顶山茶的历史及演变过程 《尚书》所谓“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。”蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”。 这是我国人工种茶最早的文字记载。享有“仙茶”之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。 《云南记》说：“名山具出茶，有山曰蒙山，联延数十里，在县西南。古诗云：“蒙山之巅多秀岭，不生恶草生淑茗”。 至今已有两千多年。现在，吴理真种茶遗址——皇茶园、汲水浇茶的古蒙泉、结庐休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像，正吸引着众多旅游者前往参观，驻足凭吊。 世界茶文化发源地蒙顶山茶，随着南北丝绸之路走向五洲四海。 “名山之茶美于蒙，蒙顶又美之”。 蒙顶茶之所以为世独珍，不仅因为它具有优良的品质，得天独厚的自然条件，而且制艺特别精良。“蒙山有茶，受全阳气，其茶芳香，为天下称道。” 远在东汉，已有“雷鸣茶”、“吉祥蕊”、“圣扬花”等茶问世。“蒙顶茶味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云幂覆，久凝不散。” 唐代是蒙顶茶发展的黄金时期，天宝元年（742年）入贡皇室，从此名播神州。当时进贡长安的散茶类有雷鸣、雾钟、雀舌、鸟嘴、白毫等，紧压茶类有龙团、凤饼。 宪宗时，蒙顶茶已成为进贡最多的一种，《元和郡县志》载：“蒙山在县西十里，今每岁贡茶，为蜀之最”。蒙顶茶因入贡京华而誉满天下后，达官贵人不惜重金争相购买，身价百倍，昂贵异常。 “蜀茶得名蒙顶，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。因此，当时名山农民种茶的积极性受到极大刺激。 “以是蒙山先后之人竞栽茶，以规厚利，不数十年间，遂斯安草市，岁出千、万斤。”可谓盛况空前。 唐代，中日经济文化交流频繁，日本从公元630-894年间，派出大批遣唐使来中国学习政治、经济、语言文字、佛教文化、生产技术、建筑艺术等，前后共13次，每次多达数百人，包括大使、副使、留学生、留僧以及随员。文宗开成五年（840年）留学僧慈觉大师圆仁学习期满，从长安回日本，唐皇李昂向他馈赠的礼物中，即有“蒙顶茶二斤，团茶一串。” 此时，蒙顶茶不仅在国内享有很高声誉，而且已作为国家级礼茶，飘洋过海传到国外。 如果说唐代开创了蒙顶茶发展的黄金时期，那么，宋代则是蒙顶茶和名山边茶发展的极盛时期。 蒙顶茶的质量有很大提高，制茶技艺进一步完善，创制出万春银叶、玉叶长春等贡品。那时，四川茶叶产量居全国第一，名山茶叶产量又居四川之首。 从宋神宗元丰初年起，近百年中，名山茶叶产量常在一百万公斤左右。 名山茶叶成为西南、西北地区少数民族所特别喜爱、适合他们饮用的“边茶”，特诏“专以雅州名山茶易马，不得他用。” 并“立为永法”。名山茶叶成为历代王朝与藏族、回鹘等族进行茶马贸易的专用商品，成为汉族人民同藏族、回鹘等族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。 蒙顶茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，直至民国除旧革新。解放后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。 上世纪80年代，又创制春露、春眉等名茶。蒙顶名茶多次被评为 国家、省优、部优产品，前3种名茶已作为国家级礼茶。 近10年来，蒙顶名茶得到前所未有的发展，产量增长，质量提高，不仅为国内人民所喜爱，而且跻身于国际市场，深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐。香港《文汇报》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”为题，报道蒙顶茶“不愧为实至名归之茶中极品”。 茶中故旧“蒙顶茶” 蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。 “扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。 因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。 茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品） 古有“仙茶”之称的蒙顶茶其由来，有不少神话传说，传说古时有一位老和尚得重病，吃了很多药，都没有把病治好。 有一天，一位老翁跑。 4.蒙顶山茶的发展史 《尚书》所谓“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶尽出于此。” 蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前53年）县人吴理真亲手将七株“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”。这是我国人工种茶最早的文字记载。 享有“仙茶”之誉的蒙顶茶，以它独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。《云南记》说：“名山具出茶，有山曰蒙山，联延数十里，在县西南。 古诗云：“蒙山之巅多秀岭，不生恶草生淑茗”。至今已有两千多年。 现在，吴理真种茶遗址——皇茶园、汲水浇茶的古蒙泉、结庐休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像，正吸引着众多旅游者前往参观，驻足凭吊。 世界茶文化发源地蒙顶山茶，随着南北丝绸之路走向五洲四海。 “名山之茶美于蒙，蒙顶又美之”。蒙顶茶之所以为世独珍，不仅因为它具有优良的品质，得天独厚的自然条件，而且制艺特别精良。 “蒙山有茶，受全阳气，其茶芳香，为天下称道。”远在东汉，已有“雷鸣茶”、“吉祥蕊”、“圣扬花”等茶问世。 “蒙顶茶味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云幂覆，久凝不散。”唐代是蒙顶茶发展的黄金时期，天宝元年（742年）入贡皇室，从此名播神州。 当时进贡长安的散茶类有雷鸣、雾钟、雀舌、鸟嘴、白毫等，紧压茶类有龙团、凤饼。宪宗时，蒙顶茶已成为进贡最多的一种，《元和郡县志》载：“蒙山在县西十里，今每岁贡茶，为蜀之最”。 蒙顶茶因入贡京华而誉满天下后，达官贵人不惜重金争相购买，身价百倍，昂贵异常。“蜀茶得名蒙顶，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。 因此，当时名山农民种茶的积极性受到极大刺激。“以是蒙山先后之人竞栽茶，以规厚利，不数十年间，遂斯安草市，岁出千、万斤。” 可谓盛况空前。唐代，中日经济文化交流频繁，日本从公元630-894年间，派出大批遣唐使来中国学习政治、经济、语言文字、佛教文化、生产技术、建筑艺术等，前后共13次，每次多达数百人，包括大使、副使、留学生、留僧以及随员。 文宗开成五年（840年）留学僧慈觉大师圆仁学习期满，从长安回日本，唐皇李昂向他馈赠的礼物中，即有“蒙顶茶二斤，团茶一串。”此时，蒙顶茶不仅在国内享有很高声誉，而且已作为国家级礼茶，飘洋过海传到国外。 如果说唐代开创了蒙顶茶发展的黄金时期，那么，宋代则是蒙顶茶和名山边茶发展的极盛时期。蒙顶茶的质量有很大提高，制茶技艺进一步完善，创制出万春银叶、玉叶长春等贡品。 那时，四川茶叶产量居全国第一，名山茶叶产量又居四川之首。从宋神宗元丰初年起，近百年中，名山茶叶产量常在一百万公斤左右。 名山茶叶成为西南、西北地区少数民族所特别喜爱、适合他们饮用的“边茶”，特诏“专以雅州名山茶易马，不得他用。”并“立为永法”。 名山茶叶成为历代王朝与藏族、回鹘等族进行茶马贸易的专用商品，成为汉族人民同藏族、回鹘等族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。 蒙顶茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，直至民国除旧革新。 解放后，蒙顶名茶得到应有的恢复和发展，蒙山茶场运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。上世纪80年代，又创制春露、春眉等名茶。 蒙顶名茶多次被评为 国家、省优、部优产品，前3种名茶已作为国家级礼茶。近10年来，蒙顶名茶得到前所未有的发展，产量增长，质量提高，不仅为国内人民所喜爱，而且跻身于国际市场，深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐。 香港《文汇报》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”为题，报道蒙顶茶“不愧为实至名归之茶中极品”。 茶中故旧“蒙顶茶” 蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。 “扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。 茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品） 古有“仙茶”之称的蒙顶茶其由来，有不少神话传说，传说古时有一位老和尚得重病，吃了很多药，都没有把病治好。有一天，一位老翁跑来告诉和尚，说春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服，能治宿疾。 这位老和尚听了老翁的话，便在蒙山上清峰筑起石屋，请了一些人长住在这里，遵照老翁所传授的方法，采了蒙顶茶。煎服后，老和尚病果然好了，体格精健，相貌看上去好像三十多岁的人。 于是，蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开。 蒙山，古时属于祀祭的名山之一，相传大禹治水成功时，曾在此致祭。 佛教传人中国，蒙山逐渐成佛教胜地。山顶上的五大峰——上清、菱角、毗罗、灵泉、甘露、其命名都与佛教有关。 蒙山的贡茶圆，全由山上寺僧掌管，分工严密，各守其职。 蒙顶茶，是蒙山所产各种花色名茶的统称。 有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等品名，以。 5.关于茶文化的诗句 1、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》 译：手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》 译：这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。 3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。——黄庭坚《品令·茶词》 译：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。 4、尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。——黄庭坚《满庭芳·茶》 译：这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。 5、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》 译：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 6、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》 译：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 7、其人视端容寂，若听茶声然。——魏学洢《核舟记》 译：神色平静，好像在听茶水声音似的。 8、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 译：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。 9、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 译：酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。 10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》 译：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。 6.蒙顶山茶是不是十大名茶 不是十大名茶，却是历史名茶。 蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。 “扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。 茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品） 古有“仙茶”之称的蒙顶茶其由来，有不少神话传说，传说古时有一位老和尚得重病，吃了很多药，都没有把病治好。有一天，一位老翁跑来告诉和尚，说春分前后春雷初发时，采得蒙山中顶茶，和本地水煎服，能治宿疾。这位老和尚听了老翁的话，便在蒙山上清峰筑起石屋，请了一些人长住在这里，遵照老翁所传授的方法，采了蒙顶茶。煎服后，老和尚病果然好了，体格精健，相貌看上去好像三十多岁的人。于是，蒙顶茶可以返老还童的神话遂之传开。 蒙山，古时属于祀祭的名山之一，相传大禹治水成功时，曾在此致祭。佛教传人中国，蒙山逐渐成佛教胜地。山顶上的五大峰——上清、菱角、毗罗、灵泉、甘露、其命名都与佛教有关。蒙山的贡茶圆，全由山上寺僧掌管，分工严密，各守其职。 蒙顶茶，是蒙山所产各种花色名茶的统称。有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等品名，以后又有凤饼、龙团等紧压茶。民国初年，以生产黄芽为主，故称蒙顶黄芽，为当时的蒙顶茶的代表。如今，以生产甘露为多。 蒙顶茶属绿茶类，在制做上不发酵，以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法： 蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观，条索紧卷我毫，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤黄微碧，清澈明亮。 蒙顶石花一一嫩芽经杀青后，即在锅中整形，后经摊凉再入锅复炒，低温烘干。银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味甘隽永。 蒙顶黄芽——制法与石花大同小异，唯杀青后要揉捻。色泽黄亮，芽呈金黄色，香纯清，味浓鲜，汤色清黄明亮。 万青银叶和玉叶长青---是迟采的稍大芽叶制成，制法与甘露相同，唯茸毫减少，品质较甘露稍次。

1、蒙顶茶：四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8-1万个。采摘时严格做到“五不采”。蒙顶茶的品质特点是外形扁直，色泽嫩黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。 2、峨眉山茶：峨眉山茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。 3、青城茶：青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。 4、屏山茶：屏山炒青产于屏山县名优茶总公司，该公司出产的名茶“龙湖翠”，优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列 5、蒙顶甘露茶：产于名山县蒙山境内，蒙顶甘露属绿茶类，其品质特点为外形紧秀匀卷，色泽翠绿油涧，细嫩银毫，香气嫩香馥郁，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀亮。 6、观音仙茶：产于四川荣县塔紫山，成品茶外形卷曲,紧细秀丽，色泽绿润显毫，栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。 7、峨蕊：传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道一万年的茶树，专心为峨眉山培育仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗，茶农将茶苗带回。种在峨眉山中，精心培植。岁月沧桑，峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷，色泽嫩绿鲜润，细嫩显毫，清香蔑郁，色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩芽明壳。 8、龙都香茗茶：由四川自贡荣县龙都茶业(集团)有限公司生产。龙都香茗系列产品分为龙都特种茉莉花茶、龙都生态绿茶和龙都普通花茶三大系列。

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽： 君山银针——黄芽茶极品之一 君山银针，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改称为白毛尖；1957年始定今名。 银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。古时君山茶仅年产一斤多，现年产量也只有300公斤。 银针茶每年清明前三四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。它的制作工艺虽然精湛，但对外形并不作修饰，而要求务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下工夫。 君山银针成品外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称；内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。 蒙顶黄芽——黄芽茶极品之二 蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。 蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。 蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。 冻顶乌龙茶 产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。 霍山黄芽——黄芽茶极品之三 霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。

贡茶与山寨贡茶是：贡茶其实是古代宫廷用茶,专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精,无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。山寨贡茶是模仿贡茶的高仿品。贡茶原产地在车厩岙及其附近，车厩为越王勾践停车秣马之地，地处四明山北麓、河姆渡南翼，那里群山叠翠，山泉汩汩，气候湿润，形成独特的产茶小气候。时至当今，西起陆埠，经车厩、大隐，直至乌岩瞭舍，仍有名茶迭出。明代蒙顶黄芽：明代改革了贡茶，将过去的饼茶改成了散形茶，将蒸青改为炒青，使贡茶的色、香、味、美更上一层楼，加上黄茶的“炒后闷黄”工艺逐渐成熟，蒙顶黄芽问世，并深受喜爱，有代替唐代蒙顶石花“号为第一”之势。蒙顶黄芽采摘于明前，当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开时，选采长度在1.5-2厘米左右的肥壮芽头，每500克鲜芽需从45000—55000颗芽头中层层精选，产量稀少，产品珍稀。其外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，有助于提神醒脑，深受皇家钟爱。

1、黄茶是我国特产，在唐代即为贡茶，如四川蒙顶黄芽，湖南君山银针。黄茶的基本品质特征是：色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。最著名的君山银针，为价值千金的茶中珍品，产于湖南洞庭湖的一个岛上，其外形芽头肥硕，满披白毫，色金黄闪银光，誉为“金镶玉”。其汤杏黄，香清鲜，味甘鲜。冲泡后，其芽头呈三起三落的怀中奇观，品饮之余，兼供人们观赏。蒙顶黄芽也是黄茶中的珍贵品种，“扬子江心水，蒙顶山上茶”自古为人们所津津乐道，足见蒙顶茶的不同凡响。蒙顶黄芽肥嫩多毫，色金黄，汤黄中带碧，香味鲜爽带熟板栗香。黄茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。黄茶鲜叶中天然物质保留85％以上，这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。2、黑茶也是我国特有的茶类，品种花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖，湖北青砖茶，广西六堡茶，四川南路边茶和西路边茶以及云南的普洱，原来习惯上称黑茶为“边销茶”。黑茶是边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日无食，不可一日无茶”，就是兄弟民族对茶叶需求的真实写照。黑茶著名的普洱茶，其名目较多，有普洱散茶，普洱沱茶，圆茶（七子饼茶）、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，场色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香，普洱茶具有解油腻、消食化痰、刮肠通泄等有特殊功效。3、青茶（习称乌龙茶）属半酵茶，具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽快刺激味感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶，茶条肥壮，叶端缩曲紧结，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”；色泽青褐润亮，俗称“宝光”；红点显；茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久；滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩；被赞为“岩骨花香”，俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音，制作工艺严谨，技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；色泽鲜润，砂绿呈，红点明，叶表带白霜，其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓艳清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香，俗称“韵味”，品质以青茶为最好。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用。

多新手刚入门，都觉得安吉白茶是白茶，可怜了这安吉白茶，明明是绿茶的心，偏偏长了一个白茶的名字。

1、蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同。蒙顶甘露，采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观，条索紧卷，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤黄微碧，清澈明亮。蒙顶石花，嫩芽经杀青后，即在锅中整形，后经摊凉再入锅复炒，低温烘干。银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味甘隽永。蒙顶黄芽，制法与石花大同小异，唯杀青后要揉捻。色泽黄亮，芽呈金黄色，香纯清，味浓鲜，汤色清黄明亮。 2、蒙山茶甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，叶底黄绿明亮，黄芽扁平挺直，色黄油润，金芽披毫。甘露紧秀银毫，翠绿油润，万春银叶紧细披毫，嫩绿油润，玉叶长春紧细多毫，墨绿油润。

制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历 制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历， 喜欢喝茶的朋友都知道，黄茶是因为加工条件不同引发叶子变黄制成，具有独特的口味。下面看看制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历是什么。 制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历1 一、制作黄茶的原料 黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。 二、黄茶制作的由来 在制作绿茶的过程中，人们发现了不同的加工条件所引起的茶叶品质变化也有所不同。经过长期艰苦地探索，从中总结出一些规律，先后发明了不同的制茶工艺，而黄茶便是其中一种。 据史料推测，黄茶在公元7世纪就产生了。但当时的黄茶与现在的不同，它是由一种自然发黄的茶树品种的嫩芽制成，如在唐朝享有盛名的安徽“寿州黄芽”，就是以自然发黄的茶芽蒸制为团茶而得名。而现在所说的黄茶类，是指经过改进，在绿茶制作中经过“焖黄”工艺逐渐演变而来的.。 三、黄茶的制作工艺 1、杀青 黄茶通过高温杀青，以破坏酶活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，同时蒸发部分水分，散发青草气，对香气滋味的形成有重要作用。与绿茶一样，黄茶杀青也遵循“高温杀青、先高后低”的原则，以彻底破坏酶活性，防止产生红梗红叶，并要杀匀杀透。时但黄茶的品质特点是黄叶黄汤，因此杀青温度与技术有其特殊之处。 与同等嫩度的绿茶相比，黄茶杀青的投叶量偏多，锅温偏低，时间偏长。这就需要杀青时适当多闷少抛，以迅速提高叶温，达到破坏酶活性的要求，同时通过湿热作用，促进内含物向有利于黄茶品质形成的方向发展。 2、揉捻 黄茶的揉捻可以趁热揉捻，在湿热作用下既有利于揉捻成条，也起到到闷黄作用。同时，热揉后叶温较高，有利于加速闷黄过程的进行。因此，黄茶在杀青后期或杀青后，优质茶叶加工新技术与手エ炒边炒边揉，即加热揉捻做条。黄茶揉捻用力要轻，防止茶汁挤出，色泽变黑。 3、闷黄 闷黄是黄茶加工的独特工艺，也是黄茶品质形成的关键工序。黄茶闷黄有在杀青或揉捻后的湿坯闷黄，也有在初烘后的干坯闷黄。影响闷黄的主要因素有茶叶含水量和叶温。 闷黄的初始叶温，闷黄叶的保温条件，对闷黄的影响较大，为了控制黄变的进程，通常要采用趁热闷黄，有时候还要用烘、炒来提高叶温，促进黄变变；但必要时也可通过翻堆来降低叶温。闷黄过程中要控制茶坯的含水量变化防止水分的大量散失，尤其是湿坯堆闷要注意环境的相对湿度和通风状况，必要时应盖上湿布以提高局部湿度和控制空气流通。 闷黄时间长短与黄变要求、茶坯含水量、叶温密切相相关。一般杀青或揉捻后的湿坯闷黄，由于叶子的含水量较高，变化较快，闷黄时间较短，不同茶类闷黄时间数十分钟到数小时不等；而初烘后的干坯闷黄，由于叶子的含水量少，变化较慢，闷黄时间较长。 4、干燥 黄茶干燥一般采用分次干燥。干燥的方法有烘干和炒干两种。干燥的温度比其他茶类偏低，且遵循“先低后高”的原则。先低温烘炒，实际上是减慢水分的蒸发速度，创造湿热条件，使茶叶在缓慢地干燥失水的同时，在湿热作用下，内含物进一步缓慢地转化，有进一步闷黄的作用。即边干燥、边闷黄，使品质的形成和发展更加完善。后期采用较高温度的烘炒，固定已经形成的黄茶品质，同时在干热条件下，进一步发展香味。 四、黄茶的种类 1、北港毛尖 北港毛尖自唐代以来就非常地有名气，此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘，而且是晴天哦，其茶叶色是紫色，非常容易辨别。 2、大叶青 大叶青黄茶主要生产与广东地区，特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众，肥壮紧实的外形、老嫩均匀，而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。 3、海马宫茶 黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下，在超天然的气候环境中，致使海马宫茶具有超强的持嫩性，此茶的外形是条索紧结型的，茶色嫩黄明亮。 4、沩山白毛尖 沩山白毛尖也是黄茶的一种，主要生长在湖南宁乡地区，此茶是微卷外形，而且茶色黄亮油润，茶香更是芳香浓厚。 制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历2 一、黄茶来历 人们从炒青绿茶中发明，因为达成揉捻后干燥不敷或者不实时，叶色即变黄，于是孕育发生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆历程是黄茶制法的重要特征，也是它同绿茶的根本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度以及芽叶巨细，分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。 二、黄茶的制作工艺 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发明，因为达成、揉捻后干燥不敷或者不实时，叶色即变黄，于是孕育发生了新的品类——黄茶。 黄茶的根本制作工艺类似绿茶，但在制茶历程中加以闪黄，因而拥有黄汤黄叶的特征，这是制茶历程中举行闷堆渥黄的效果。有的揉前聚集闷黄，有的揉后聚集或久摊闷黄，有的初烘后聚集闷黄，有的再烘时闷黄。黄茶依质料芽叶的嫩度以及巨细可分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三类。 黄大茶采摘一芽二、三叶乃至一芽四、五叶为质料制作而成，重要囊括安徽霍山的“霍山黄大茶”以及广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。 黄小茶 采摘细新苗叶加工而成，重要囊括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”以及浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。 黄芽茶 质料细嫩、采摘单芽或者一芽一叶加工而成，重要囊括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”以及安徽霍山的“霍山黄芽”。 三、备注 中医以为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是自然的保健饮品。然而，茶叶的产地以及品种差别，其药理作用也不同样。产于安徽者曰松萝，重要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于天地者曰苦丁，专于“止痢”；产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。

黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。 海马宫茶海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。霍山黄芽茶霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。鹿苑毛尖茶远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。君山银针茶君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山，君山是一个小岛。路丁茶山西的路丁茶，是以早期的治疗高血压而闻名，与传统黄茶不同，是以碎,卫生的包装为主。后演变为的高档黄茶,汤色金黄,口感独特,且容易保存,越陈越香醇.路丁茶实为各种天然中草药提取物，天然本草提取物 萃取植物精华。路丁茶让每一个中国人健健康康。《神农本草经》、《唐本草》、《神农本草》都有记录路丁茶的作用。 黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要包括：湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。君山银针黄芽茶之极品，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。若以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水面，悬空竖立，下沉时如雪花下坠，沉入杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立。再冲泡再竖起，能够三起三落。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金（现北京市场零售价每市斤已逾千元）。 君山银针的特点：1.茶形紧实挺直2.芽身金黄.色泽润亮3.香气高4.汤色杏黄清澈4.茶味爽甜醇厚5.叶底嫩黄明亮。安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县，霍山茶的生产历史悠久，霍山古属寿州，从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品，明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。霍山黄芽的特点：1.茶形细嫩多亮.形如雀尖 2.茶色嫩黄。 3.香气栗香 4.汤色黄绿清明 5.茶味醇厚有回甘 6.叶底黄亮嫩匀厚实。 四川蒙顶黄芽产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶，选择肥壮的芽头一芽一叶初展，经杀青.处包.复炒等八道工序制成。蒙顶黄芽的特点：1.茶行 扁直，芽毫毕露 2.茶色色泽微黄 3.甜香浓郁 4.汤色黄亮 5 .叶底嫩黄匀亮 黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。湖南岳阳的北港毛尖：岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。湖南宁乡的沩山白毛尖：产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括：安徽的“皖西黄大茶”，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。安徽的皖西黄大茶皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少大枝大叶，故而鱼目混珠。 广东的大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1-5级。贵州海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

莫干黄芽属于莫干黄芽茶。黄芽茶是指那些采集单叶或者一芽一叶加工而成的茶叶，它是所有茶叶中原料最为鲜嫩的一种存在，像湖南岳阳洞庭湖出产的君山银针，以及四川雅安出产的蒙顶黄芽。就都是黄芽茶家族的代表性存在，除了这两种茶叶以外，安徽霍山的霍山黄芽也属于黄芽茶。这款茶类拥有条索纤细秀丽，状似莲心的特点，看着就赏心悦目的莫干黄芽茶。无论是干茶叶的状态还是泡后舒展开来的状态，均具有极高的鉴赏价值，芽叶完整的莫干黄芽茶，可以泡出明净清澈的茶汤，伴随着鲜活的香气，获得醇爽的口感体验。莫干黄芽茶的保鲜方法莫干黄芽茶的储存方法有很多，一个非常重要的点就是要将莫干黄芽茶与空气隔绝，避免发潮、变质的情况出现。有条件的人可以将踢馆内的茶叶用抽真空的机器除去空气，然后密封保存，一般可以存储两三年的时间。还有一种比较简单的方法就是家里面的热水瓶，将莫干黄芽茶放入瓶胆里面，用瓶塞盖严之后，再用白蜡封口，然后外面在包一层胶布就可以了。在清楚了莫干黄芽茶的冲泡方法之后，你是不是也应该准备一套属于自己的茶具了。一定要选择符合莫干黄芽茶属性的茶具，才可以让泡出来的莫干黄芽茶更具有特色、更有味道。另外人们也需要注意上面的保存方法，不要让剩余的莫干黄芽茶受到品质的影响。

学茶第一篇，认识六大茶类绿茶发酵程度：不发酵茶，发酵度<5%，性寒。制作工艺：杀青→揉捻→干燥杀青是绿茶加工的关键，高温杀死了鲜茶叶中的很多酶类，形成绿茶的“三绿”特征。特点：“清汤绿叶”，干茶绿、茶汤绿、叶底绿，香气清香，滋味鲜醇甘爽。名茶代表：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、安吉白茶等。白茶发酵程度：微发酵茶，发酵度10%20%，性寒。制作工艺：萎凋→干燥六大茶中制作工艺最为简单，采摘满披白色茸毛的鲜叶，在萎凋过程中。鲜叶的儿茶素分解一半以上，降低茶叶的苦涩度，同时发展了独特的毫香。特点：色泽银白灰绿，如针似雪而得名，汤色黄白。白茶存放时间越长，药用价值更高。有“一年茶，三年药，七年宝”之称。代表名茶：白毫银针、月光白、白牡丹、寿眉、贡眉等。黄茶发酵程度：轻发酵茶，发酵度20%~30%，性凉。制作工艺：杀青→揉捻→闷黄→干燥闷黄是黄茶加工的关键，茶多酚在这个过程中分解转化，使得黄茶的滋味更加醇和。依各种黄茶闷黄先后不同，分为湿还闷黄和干坯闷黄。特点：黄汤黄叶、香气纯香，滋味醇和，相比绿茶少了一分鲜爽，多了一分醇和。代表名茶：君山银针、蒙顶黄芽、为山毛尖等。青茶（乌龙茶）发酵程度：半发酵茶，发酵度30%~60%，性温。制作工艺：萎凋→做青→炒青→揉捻→做形→干燥做青是青茶加工的关键，鲜叶边缘在做青中碰撞变红，形成“绿叶红镶边”的外形，发展出乌龙茶独特的香气。特点：绿叶红镶边。代表名茶：武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞、东方美人、台湾冻顶乌龙等。红茶发酵程度：全发酵茶，发酵80%~100%，性温。制作工艺：萎凋→揉捻→发酵→干燥发酵是红茶加工的关键，多酚氧化酶将茶多酚氧化形成茶红素，茶黄素，茶褐素，茶鲜叶由“绿”变“红”。特点：红汤红叶。代表名茶：滇红、祁门红茶、正山小种等。黑茶发酵程度：后发酵茶，发酵度O0%,性温。制作工艺：萎凋→杀青→揉捻→渥堆→干燥握堆是形成黑茶品质的关键工序。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。特点：茶叶粗老，色泽细黑，口感陈香醇厚。代表名茶：普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶、老青砖等。

黄茶是我国六大茶之一，与绿茶不同的是黄茶多了一种闷黄工艺，从而形成了黄汤黄叶的品质特点。我国著名的黄茶是蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、皖西黄大茶、莫干黄芽等除此之外，黄茶还有北港毛尖、沩山毛尖、海马宫茶、远安黄茶、岳阳黄芽、鹿苑毛尖等。黄茶从古到今，在不同的历史时期，观察方法的不同，赋予了黄茶的不同内涵。“黄茶”这一概念在历史上最早出现过，但由于黄茶的种类不如其它茶种，所以许多人对其认识还不够深。黄茶属于什么茶黄茶属于轻发酵茶叶，加工工艺近似于绿茶，只是在干燥过程中加入一道“闷黄”工艺，使其多酚叶绿素等物质部分氧化，黄茶按鲜叶老嫩、芽叶大小分黄芽茶。1、黄芽茶黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。黄芽茶的品种分别有：湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。黄芽茶因加工技术不同，形状上有着明显差别，如君山银针，形细如针、芽头肥壮、满披白毫。蒙顶黄芽，条索扁直、芽壮毫多。2、黄小茶黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成。黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。所以，黄小茶的成茶，外形芽壮叶肥，毫尖显露，色泽金黄。3、黄大茶黄大茶要求大枝大杆，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。品种主要有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青等。一般，黄大茶，芽叶肥厚成条、梗长而壮、梗叶相连；色泽金黄鲜润。黄茶的制作过程1、杀青制浆前先杀青，经杀青后，可破坏该酶的活性，进而蒸发掉一部分水分，释放青草气，对黄茶香气形成具有重要作用。2、闷黄沉黄是黄茶制作工艺的特征，其中从杀青到闷黄，是黄茶制作的关键步骤，有些黄茶在杀青后闷黄，有些在发泡后闷黄，有些在闷着，其次在闷黄的过程中要注意茶叶的含水量。3、干燥通常将黄茶的干燥过程分为多次进行，制作过程中温度也会较其他茶叶较低。

问题一：有没有白色的茶叶 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树――福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。 问题二：中国茶叶种类有哪些？ 由于我国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践，创造并采用了不同的加工制作工艺，发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 1. 绿茶：不发酵茶。 名贵品种有：蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。 2. 红茶 ：全发酵茶（发酵程度大于80％），红茶的名字得自其红汤色。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 3. 黑茶：后发酵茶。 原来主要销往边区，顶级黑茶现也得到众多爱茶之人喜爱。黑茶，是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。 名贵品种：“苦柚茶”、“粽叶茶”、“汉藏官茶”等。 4. 乌龙茶 ：亦称青茶，属半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 青茶（乌龙茶）----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 5. 黄茶 ：微发酵茶，比绿茶多了一道闷黄工艺。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。 名贵品种：蒙顶黄芽。 6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 白茶----加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 TCC汽车SPA会所是一家以汽车健康专业美容为平台，以茶叶、沉香、瓷器等中华经典文化元素为交流核心的高端时尚人士会所。这里面有很多名茶，都是正品。TCC 拥有自己的茶园，致力于生产自主品牌的有机茶，不需要使用任何杀虫剂。 问题三：茶的品种有哪些？？？ 中国茶的种类 绿茶： 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶： 红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 花茶： 花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。 乌龙茶： 乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。 白茶： 白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。 砖茶： 砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。 各种茶类经历了漫长的发展过程。周朝：茶鲜叶晒干或阴干收藏，与现在白茶制法相同；东汉：茶鲜叶捣碎制成饼茶；唐朝：茶鲜叶先蒸后捣碎，制成团块茶，因技术掌握不同，出现了黄茶、绿茶和黑茶；北宋：发明蒸青散茶；南宋：发明炒青散茶；明朝；发明红茶制法；清朝：发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。 据不完全统计，全国名优茶多达千种，其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多（产量占名优茶总产量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次为黄茶，黑茶最少。 名茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类）；共同特点是：茶树品种优良，原料细嫩，采摘精细，加工精湛，形质优异，风格独特。 ◆绿 茶 安化松针 宝洪茶 洞庭碧螺 都匀毛尖 峨眉竹叶青 恩施玉露 高桥银峰 顾渚紫笋 桂平西山茶 黄山毛峰 惠明茶 碣滩茶 径山茶 敬亭绿雪 老竹大方 六安瓜片 庐山云雾茶 眉茶 蒙顶茶 南安石亭绿 南京雨花茶 平水珠茶 秦巴雾毫 泉岗白 日铸雪芽 太平猴魁 天山绿芽 天尊贡芽 无锡毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州举岩 西湖龙井 峡州碧峰 仙人掌茶 信阳毛尖 休宁松萝 涌溪火青 云峰与蟠毫 *** 毛尖 ◆红 茶 川红工夫 滇红工夫 红碎茶 湖红工夫 闽红工夫 宁红工夫 祁门工夫 小种红茶 宜红工夫 越红工夫 ◆乌龙茶 安溪色种 八角亭龙须茶 闽北水仙 白毛猴 凤凰水仙 黄金桂 武夷肉桂 台湾乌龙 台湾乌种 铁观音 永春佛手 武夷岩茶 武夷四大名枞 ◆白 茶 白牡丹 贡眉(寿眉) 新工艺白茶 银针白毫 ◆黄 茶 北港毛尖 广东大叶青 海马宫茶 霍山雪芽 君山银针 鹿苑毛尖 蒙顶黄芽 皖西黄大茶 沩山白毛尖 温州黄汤 ◆黑 茶 湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶 ◆紧压茶 饼茶 方包茶 茯砖茶 固形茶 ......>> 问题四：茶叶有多少种? 茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边......>> 问题五：茶叶表面的白色东西是什么? 先闻闻茶叶可有异味,比如烟气,霉气,油气,药,鱼腥气等等,好茶的香气只有一个共同的标准---香气令人心旷神怡! 如是茶叶表面有许多白色的毫毛,那是白茶最主要的特点,满身披毫,如银似雪而得名.汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,素为茶中珍品! 问题六：请问都有什么种类的茶叶，以及各种茶叶的区别？ 茶叶的种类 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉攻 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”......>> 问题七：白茶叶与普通茶叶的区别 白茶叶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，属于变异茶树，叫白叶茶。品种有安吉白茶，正安白茶等，属于绿茶类。 早春白叶茶嫩绿显玉色，游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%―4%。茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3，高氨低酚现象区别其他茶叶。 白叶茶口感鲜爽淡雅，有提高人体免疫力的保健功效，坚固牙齿、防止口腔异味 “白茶类”中的白毫银针、月光白，白牡丹是不同的概念：白毫银针、月光白，白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶 我是专业从事茶叶工作的，有什么问题也可以找我 问题八：茶有多少个品种?什么茶最名贵? 一、茶叶的品种: 1、 绿茶类 绿茶类属不发酵茶(发酵度为0),这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此称为“绿茶”。例如，雨花茶，龙井，碧螺春，黄出毛峰，太平猴魁等。 颜色：碧绿，翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色。 原料：嫩芽，嫩叶，不适合久置。 香味：清新的绿豆香，味清淡微苦。 性质：富含叶绿素，维生素C。茶性较寒凉，咖啡碱，茶碱含量较多，较易 *** 神经。 茶肴：可泡汤或轻炒入菜。 2、 红茶类 红茶类属全发酵茶（发酵度为100%）红茶通常是碎片状，但条形的红茶也不少。因为，它的颜色是深红色，泡出来的茶汤又呈朱红色，所以叫“红茶”英文却把它称做“Black Tea”，意思是黑茶，确实外国人喝的红茶颜色较深，呈暗红色。例如，祁门红茶，滇红，宜红等。 颜色：暗红色。 原料：大叶、中叶、小叶都有，一般是切青、碎型和条型。 香味：麦芽糖香，一种焦糖香，滋味浓厚略带涩味。 性质：温和。不含叶绿素，维生素C。因咖啡碱、茶碱较少，兴奋神经效能较低。 茶肴：适合爆香、炒、炸、可入菜。 3、 青茶类 青茶类属半发酵茶（发酵度：10%~70%）俗称乌龙茶。种类繁多,这种茶呈深绿色或青褐色,泡出来的茶汤刚是蜜绿色或蜜黄色。例如，冻顶乌龙茶，闽北水仙，铁观音茶，武夷岩茶等。 颜色：青绿、暗绿 原料：两叶一芽，枝叶连理，大都是对口叶，芽叶已成熟。 香味：花香果味，从清新的花香、果香到熟果香都必须有，滋味醇厚回甘，略带微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶叶。 性质：煎，炒或研粉，或直接入菜均可，以茶入菜这类茶应用较广。 4、 白茶类 白茶类属部分发酵（发酵度：10%）。白茶是成条状的白色茶叶，泡出来的茶汤成象牙色；因白茶是采自茶树的嫩芽制成，细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫，白茶的名称就因此而来。例如，银针白毫、白牡丹、寿眉等。 颜色：色白隐绿，干茶外表满披白色茸毛。 原料：福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制造，大多是针形或长片形。 香味：汤色浅淡，味清鲜爽口、甘酵，香气弱。 性质：寒凉，有退热祛暑作用。 茶肴：可添加在汤或凉伴菜中，以示名贵。 5、 黄茶类 黄茶类属部分发酵茶（发酵度为10%）。黄茶是一种发酵不高的茶类，制造工艺似绿茶，过程中加以闷黄。因此，具有黄汤黄叶的特点。例如 ，君山银针，蒙顶黄芽、霍山黄芽等。 颜色：黄叶黄汤 原料：带有茸毛的芽头，芽或芽叶制成。制茶工艺类似绿茶，在过程中加以闷黄。 香味：香气清纯，滋味甜爽。 性质：凉性，因产量少，是珍贵的茶叶。 茶肴：佐汤，佐菜，提高菜肴的珍贵。 6、 黑茶类 黑茶类属后发酵茶（随时间的不同，其发酵程度会变化）这类茶多半销往俄罗斯或我国边疆地区为主；大部分内销，少部分销往海外。因此，习惯上把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。例如，普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等。 颜色：青褐色，汤色橙黄或褐色，虽是黑茶，但泡出来的茶汤未忙必是黑色。 原料：花色，品种丰富，大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。 香味：具有陈香，滋味醇厚回甘。 性质：温和。属后发酵。可存放较久，耐泡耐煮。 茶肴：可焖煮入菜，或做成茶点心，别具风味。 7、 花茶类 花茶是将茶叶加花窨烘而成（发酵度视茶类而别，大陆以绿茶窨茶多，台湾以青茶窨花愈来愈多）。这种茶富有花香，以窨的花种命名，如茉莉花茶、牡丹绣球、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。苍茶又名“窨花茶”、“香片”等，饮之既有茶味，又有花的芬芳，是一种再加工茶叶。 颜色：视茶类而别，但都会有少许花瓣存在......>> 问题九：如何辨别茶叶是什么种类的茶? 1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。 2、红茶 ：红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3、青茶 ：又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红激的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 4、黄茶 ：黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 著名的君山银针茶就属于黄茶。 5、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶就属于黑茶。 （历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。 但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识――即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。 综上，普洱茶不属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶。 ） 6、白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的，是我国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。 问题十：白叶茶包括哪些 去觉得还是单丛茶好喝的

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽： 君山银针——黄芽茶极品之一 君山银针，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改称为白毛尖；1957年始定今名。 银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。古时君山茶仅年产一斤多，现年产量也只有300公斤。 银针茶每年清明前三四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。它的制作工艺虽然精湛，但对外形并不作修饰，而要求务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下工夫。 君山银针成品外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称；内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。 蒙顶黄芽——黄芽茶极品之二 蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。 蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。 蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。 冻顶乌龙茶 产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。 霍山黄芽——黄芽茶极品之三 霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。

主要可以分为三大类。这三类分别是黄芽茶，黄小茶和黄大茶。这三种茶叶的味道都是非常浓厚纯正的。

黄香茶是一款比较特别的茶，它能够清热解毒，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质。

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽：君山银针――黄芽茶极品之一君山银针，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶。唐宋时，因它处形好像鸟的羽毛，因此人们给它起名为黄翎毛、白鹤翎；到了清代，又因此茶有白色茸毛，改称为白毛尖；1957年始定今名。银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。古时君山茶仅年产一斤多，现年产量也只有300公斤。银针茶每年清明前三四天开采鲜叶，以春茶首摘的单一茶尖制作，制1公斤银针茶约需5万个茶芽。它的制作工艺虽然精湛，但对外形并不作修饰，而要求务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下工夫。君山银针成品外形芽头茁壮，坚实挺直，白毫如羽，芽身金黄光亮，素有“金镶玉”之美称；内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇甜爽，叶底肥厚匀亮。蒙顶黄芽――黄芽茶极品之二蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。冻顶乌龙茶产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。霍山黄芽――黄芽茶极品之三霍山黄芽，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。

按我的经验来说，我无论推荐什么茶，小孩都不会爱喝，因为有些苦 不过我强烈推荐龙井，苦味不重，又有醇香的感觉，说实话，你用不着买西湖的，不值得，还浪费你爸妈的血汗钱，浙江的就OK 下面给你一些资料—— “茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。 村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。 西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。 “天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。 太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。 龙井现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥，黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时，水面上就出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，人们以为“龙须”，然后慢慢消失。这一奇观，引得游人到此，乐趣倍增。 采茶“女儿红”得之不易 “明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。 龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。再加上采摘的辛苦，还没成茶就已先让采茶女们付出了几多劳苦。 而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为“旗枪”；立夏之前采三春茶，茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，形似雀舌，称为雀舌；四春茶则在三春茶后一月开始采摘，这时茶已成片，并附带有茶梗，称之为“梗片”，在过去是供茶农的后代练技术用的。 龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春采、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得，古语就有“人误茶一季，茶误人一年”之说。 龙井茶的级别标准 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 二级 一芽二叶开展，较扁平 三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 龙井茶的品质特点 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。 其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。 机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。 龙井茶的审评内容 龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。 1．外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放在茶样盘内评外形，主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定，可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者，根据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。 2．茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。 3．香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。 4．叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。 5．龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。 龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。 龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。 早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋，杭州成了国都，茶叶生产也有了进一步的发展。元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见 瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。 到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。 如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。 新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展。茶区人民在政府的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。 从龙井茶的历史演变看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶品质好，二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。 龙井茶的冲泡方法:泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态

茶园小坐茗柯香，品至怡然润肺肠。涤俗何须是龙井，平阳天韵有黄汤。 平阳黄汤是浙江的传统名茶，也被称为温州黄汤，于清乾隆年间被列为贡茶，可谓是年年进贡，岁岁来朝 ！ 据《清代贡茶研究》中记载：“浙江的贡茶中，数量最大的不是龙井茶，而是黄茶（即平阳黄汤），黄茶是作为清宫烹制奶茶的主要原料。 即便是在“只识弯弓射大雕”的元代，黄茶也极受追捧。“玉杵和云舂素月，金刀带雨剪黄芽”。这是辽国皇族蒙古开国功臣耶律楚材的诗句。写的是在军帐外明朗的月光下，他用佩刀从黄茶饼上挑下些许小块，置入舂中捣碎研细的情况。 历代皇宫贵族爱黄芽，寻其究竟，自然有它的道理。 黄茶，象征着吉祥，为帝王将相所仰慕 。黄茶称谓，没有直接用皇帝的皇，其实也是有考究的。 在古代黄色是浩然大气，为历代帝王所专用，帝王之色，如天安门、故宫等所盖琉璃瓦均为黄色。黄色自古就是中华民族的代表色，也是汉族崇尚的颜色之一，是身世显赫荣华富贵的象征！中华传统文化中众多亮点都集中在一款茶色里，黄茶——黄芽的至尊可仰、可慕、可亲、可爱的饮用形象，已经是前无二至的了。 黄茶——黄芽的与经典神圣，还远不止这些记述。古代道士砌炉炼丹，日夜添柴拨火，炼七七四十九天，凝结出炉底的铅华丹砂，就是道家梦魅求之的“黄芽”。铅华即精华，精华之称，道家谓之“黄芽”。这不是巧合，是黄芽命名之初有意选定的名字。这款茶除了“黄芽”这个尊显的名字，古人似乎选不出更为适合她的称谓。 平阳黄汤。属于六大茶类黄茶中的黄小茶，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征 ，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。 黄茶的制作工艺与绿茶接近，只是多了一道闷黄的工序 ，其品质特征是黄汤黄叶，香气清锐，味厚爽口。对于很多不熟悉黄茶的人来说，黄汤黄叶的特征经常会被认为黄茶是做坏了或放久了的绿茶。 事实上，黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处。 常饮黄茶，有保护脾胃、提高食欲、提神益思、延缓衰老的功效 。 当茶芽顺着茶匙倾入盖碗，在白瓷的映衬之下显得绿中带黄，黄中烁金。茶汤透着嫩玉米般的甜香。茶汤入口，既有绿茶的鲜甘，回味却更绵长醇厚。

可兑制奶油味啤酒啤酒是由大麦芽，小麦芽，大米等粮食进行糖化，糊化，进行发酵酿制。这种大工业大批量生产要做成各种风味的啤酒是很困难的。所以啤酒厂没有奶油味啤酒出售。个人可以将基础啤酒进行勾兑出各种风味，可以加姜丝，红糖，加热成热啤酒，可以兑制奶油味啤酒，具体办法为:500克黑啤酒，60克红糖，加入奶油，肉桂混合，加热使其加料融化，倒入杯中即可饮用。

12月1曰保定去河间的大客有。12月1曰保定去河间的大客有。

深渊霓虹尼奥喝什么润嗓子霓虹深渊尼尔依旧是那杯奶油啤酒奶油啤酒。在《霓虹深渊》游戏中,主角尼尔喝的依旧是那杯奶油啤酒,喝完之后可以增加一个红心容器和水晶容器。

奶油啤酒。《霓虹深渊》游戏中黑衣人喜欢喝奶油啤酒，奶油啤酒需要玩家自行寻找。《霓虹深渊》是一款强调道具叠加效果的横版地牢游戏，可以根据喜好自由选择地牢的进化路线。

最美保定手抄报内容如下：保定市，古称上谷、保州、保府，又名靴城，河北省辖地级市，国务院批复确定的京津冀地区中心城市之一。保定市位于河北省中部偏西，太行山东麓，冀中平原西部，东接廊坊市，东南邻廊坊市及沧州市，南界衡水市，西南连石家庄市，西靠山西省，西北与山西省及张家口市交界，北邻北京市，东北与廊坊市毗邻。与京津成三足鼎立之势，为雄安新区战略腹地。总面积2.2万平方公里（不含雄安新区及定州1.93万平方公里），常住人口1143.72万（不含定州市、容城县、安新县、雄县、高阳县龙化乡924.26万）。其中，市区面积2531平方公里，人口315.35万。元至元十二年（1275年），改顺天路为保定路，保定之名自此始，取永保安定之意。自古是“北控三关，南达九省，地连四部，雄冠中州”的通衢之地，历来为京畿重地和“首都南大门”。清代，保定为直隶总督驻地。截至2021年10月，保定市辖5区、4市（4个县级市为代管，其中定州为省直管试点）、15县（雄县、容城、安新三县由雄安新区托管），另设1个国家级高新区、1个副地级白沟新城，市政府驻竞秀区东风西路1号。

啤酒当中含有大量的二氧化碳,且是以溶解的状态存在于啤酒液体当中,一般是处于平衡的状态,当奶油投入到啤酒当中时,就会打破这种平衡,造成啤酒中二氧化碳的溶解度迅速降低,二氧化碳在失去了溶解条件是,就会迅速溢出,而啤酒中同时又含有大量的泡沫蛋白,在二氧化碳溢出的时候被带出液体表面,就产生了大量的泡沫.

来到日本，有一处乐园是我们必须要来的，那就是日本的环球影城，这里汇聚着我们喜爱的许多影视动漫人物，比如说我们熟悉的哈利波特，还有可爱的小黄人等，今天小编就来给大家送上一份这里的旅游攻略吧！交通方式首先为大家介绍一下日本环球影城的交通方式，其实它的位置还是很好找的，因为大阪有个电车站就叫做环球城站，所以乘坐电车前往自然是最方便啦。对于第一次来的人来说，换乘方法可能有点复杂，不过大家只要沿着下面的步骤来的话就没问题啦!从大阪(梅田)站出发1.乘坐JR大阪环状线(西九条方向)的电车2.在西九条站换乘樱岛线(樱岛方向)的电车(搭乘直达车辆则无需换乘)3.于环球城站下车从大阪难波站出发1.乘坐阪神难波线的电车2.在西九条站换乘樱岛线(樱岛方向)的电车3.于环球城站下车营业时间与票价日本环球影城的开放时间每天每月都不一样，有时8点半就开放，有时会到9点。结束时间也经常有变动，一般是晚上的8到9点，但也有例外，这个需要大家去之前确认一下他们官方网站的营业时间表哦。影城周游券至于门票的种类就非常多了，小编先为大家介绍最基础的入园票。适合海外游客的门票主要分为三个种类，大家可以根据自己的行程进行选择。买票的话建议大家在日本环球影城的中文官网，通过官方代理渠道提前购买，因为入园当天排队购票会浪费宝贵的游玩时间，而且还有售完的可能性。票种成人(12岁以上)儿童(4至11岁)老年人(65岁以上)1日周游券7400日元起5100日元起6700日元起1.5日周游券12300日元8400日元-2日周游券14700日元10000日元-1日周游券的价格随淡旺季浮动，按照小编个人经验来说预计不会超过9000日元。1.5日周游券第一天的入园时间为15:00，第二天不限入园时间。1.5日周游券和2日周游券必须在连续的两天内使用。官网：https://www.usj.co.jp/cn/ticket/快速通行券有了上面这张入园票，进去之后园内的游乐设施都可以免费玩。但是因为热门设施实在是太多人了，光排队可能就要几小时。我们好不容易来一趟，把时间浪费在排队上就太可惜了，所以接下来小编要介绍的是快速通行券。快速通行券能够大幅度缩短人气游乐设施的等候时间，还有能确保可以体验各人气游乐设施的不同票种。需要注意的是，快速通行券并不都是随到随用，部分项目只能在买票时指定好的乘坐时间段内使用，所以大家可千万别粗心错过了指定时间哟!另外快速通行券根据入场日不同，价格会有较大浮动。【环球影城快速通行券7】10400日元起一共可以快速体验7个游乐设施，设施①②③④是固定体验的，设施⑤⑥⑦是二选一体验。它分为“标准版”、“飞天翼龙版”和“逆转世界版”，三个版本不同的地方仅在于设施①的区别。项目清单①鲁邦三世飞车追逐XR乘车游(标准版)飞天翼龙(飞天翼龙版)好莱坞美梦乘车游～逆转世界～(逆转世界版)②哈利波特禁忌之旅③鹰马的飞行④小黄人调皮闹剧乘车游⑤蜘蛛侠惊魂历险记乘车游4K3D或大白鲨⑥好莱坞美梦?乘车游或浴火赤子情⑦侏罗纪公园?乘船游或魔鬼终结者2:3-D【环球影城快速通行券6】9400日元起一共可以快速体验6个游乐设施，设施①②③是固定体验的，设施④⑤⑥是二选一体验。项目清单①哈利波特禁忌之旅②鹰马的飞行③小黄人调皮闹剧乘车游④蜘蛛侠惊魂历险记乘车游4K3D或大白鲨⑤好莱坞美梦?乘车游或浴火赤子情⑥侏罗纪公园?乘船游或魔鬼终结者2:3-D【环球影城快速通行券4】6800日元起一共可以快速体验4个游乐设施，设施是①②固定体验的，设施③是二选一体验，设施④是三选一体验。其中又分为“标准版”、“飞天翼龙版”和“小黄人乘车游版”，三个版本不同的地方在于设施①和设施③的区别。项目清单①鲁邦三世飞车追逐XR乘车游(标准版)飞天翼龙(飞天翼龙版)小黄人调皮闹剧乘车游(小黄人乘车游版)②哈利波特禁忌之旅③蜘蛛侠惊魂历险记乘车游4K3D或侏罗纪公园?乘船游(标准版/小黄人乘车游版)蜘蛛侠惊魂历险记乘车游4K3D或好莱坞美梦?乘车游(飞天翼龙版)④大白鲨或魔鬼终结者2:3-D或浴火赤子情【环球影城快速通行券3】5400日元起一共可以快速体验3个游乐设施，分为“标准版”和“小黄人乘车游版”。标准版项目清单①鲁邦三世飞车追逐XR乘车游②飞天翼龙③侏罗纪公园?乘船游或大白鲨或浴火赤子情小黄人乘车游版项目清单①小黄人调皮闹剧乘车游②蜘蛛侠惊魂历险记乘车游4K3D或侏罗纪公园?乘船游③魔鬼终结者2:3-D或浴火赤子情园区介绍理清楚了复杂的买票问题，我们终于可以进入园区游玩啦!日本环球影城的9大园区之中，最有人气的当属大名鼎鼎的“哈利波特的魔法世界”了，其次则是“小黄人乐园”和“侏罗纪公园”。另外还有经典的“环球奇境”、“好莱坞”、“纽约”、“旧金山”、“小镇亲善村”及“水世界”园区，让小编分别来为大家介绍吧!一、霍格沃茨城堡相信很多朋友都是冲着这个园区来的吧!这里有小朋友和大朋友们都无限向往的霍格沃茨魔法学校，还有居住着魔法师们的活米村，和魔法学校的学生们经常光顾的各种魔法商店等等。整个园区的细节部分都非常考究，忠实的还原了哈利波特电影中的场景。来到哈利波特的魔法世界，我们仿佛告别了平日里的“麻瓜”生活，成为了一名真正的魔法师。推荐游乐设施1、哈利波特禁忌之旅这个项目是哈利波特的魔法世界的王牌项目啦，曾连续5年获得全球No.1的超人气游乐设施，绝对是必去的!乘坐时不需要佩戴3D眼镜，整个画面都超级逼真!和哈利波特一起坐上扫帚去争夺金色飞贼，绚丽的魔法、龙喷出的火焰，还有摄魂怪的寒气迎面扑来，震撼你的全身!2、会动的肖像走廊哈利波特禁忌之旅就在霍格沃茨城堡里面，城堡伫立在险峻岩山上，里面有很多哈利波特电影里的经典场景。即使不玩游乐设施也是可以进去参观的，大家一定要去体验一下哦!3、鹰马的飞行向海格讨教了正确接近魔法世界的生物鹰马的方法后，接下来我们就可以骑着鹰马开始飞行训练啦!飞车盘旋在海格的小木屋和南瓜田上空，周围是一望无际的美丽风景，非常适合和家人一起乘坐。推荐景点乘坐完游乐设施之后，一起去居住着魔法师们的活米村里逛逛吧!活米村里特别热闹，有趣的商店一家挨着一家，听说霍格沃茨魔法学校学生们也常来光顾呢。1、热闹的活米村活米村里的建筑屋檐上都铺着皑皑白雪，实在是太美啦!电影里出现的魔法世界才有的食品和物品，真的可以在这里吃到、买到哦!2、青蛙圣歌队看到载着霍格沃茨魔法学校的学生们来到活米村站的霍格沃茨特快列车了吗?大家可以在这里拍摄并购买看上去像坐在霍格沃茨特快列车里面一样的照片留作纪念。当然，拍摄列车的外观是免费的哟。路上还遇到了青蛙圣歌队，他们的表演很精彩哦!推荐店铺1、_利凡德魔杖店不知道大家是不是和小编一样，非常憧憬哈利波特手中的魔杖呢?这家店出售哈利波特电影中的角色所使用的各种魔杖，店里无数装着魔杖的盒子几乎堆到了天花板上。在这家店你能体验“魔杖选择巫师”的经典场景，当然也可以购买自己的魔杖。拥有了魔杖之后，你真的可以体验到施展魔法的乐趣哦!2、蜂蜜公爵蜂蜜公爵也是小编强烈推荐的!这里是霍格沃茨魔法学校的学生们最喜欢的零食店，店里的装饰五颜六色的非常可爱，在这里你可以买到许多稀奇古怪独一无二的零食哦。柏蒂全口味豆里除了平时比较常见的糖果味，还有各种不可描述的味道，比如说泥巴味、蚯蚓味、耳屎味等等。买回去送给朋友，或者做大冒险游戏都很有意思。巧克力蛙的盒子里会附送一张3D魔法师卡片，看起来真的和电影里一样会动哦!而这些都是日本环球影城才能买到的限定商品。3、德维与班吉巫师用品商店这里是活米村的魔法道具店哦，店里有好多好多神奇的魔法道具，比如电影里出现的“烈火熊熊眼镜”、“妖怪们的妖怪书”等等。魁地奇球赛所必需的全套道具也一应俱全，哈利波特参赛时曾用过的飞天扫帚“光轮2000”和“火弩箭”，还有“鬼飞球”、“金色飞贼”都能在这里买到。另外，魔法学校的学生制服和小商品也可以在这里买到，想在哈利波特的魔法世界里COS一下魔法学校的学生的话，可以在这家店买齐全套哦。推荐餐厅1、三根扫帚酒吧三根扫帚酒吧是霍格沃茨魔法学校的老师和学生们都很喜欢的活米村老字号酒吧，入口处倾斜的屋顶是它的特征。这里的天花板非常高，木制地板和露台都非常有特色，相信你一定会喜欢。2、奶油啤酒在这里可以喝到很有名的奶油啤酒，味道就像酥饼或奶油硬糖，非常好喝!因为是无酒精的饮料，小朋友也可以喝哦，另外还有奶油啤酒味的冰淇淋。除了这些，你还可以品尝到鱼和薯片、牧羊人馅饼等英国传统风味美食。关于定时入场券需要注意的是，哈利波特的魔法世界不像日本环球影城的其他园区一样，买了门票就可以随便进。因为这个园区非常热门，如果没有购买对应的快速通行券，一般是需要另外领取定时入场券才能进去的，所以小编接下来为大家介绍一下领取方法。当然也有人比较少不需要定时入场券的情况，这个当天会在园区门口公布，大家可以关注一下。哈利波特的魔法世界入园方法首先定时入场券是可以当天在影城内免费领取的，拿到了定时入场券之后就能在指定时间进入园区了。因为定时入场券每个时间段的数量有限，大家入园之后最好直奔位于哈利波特的魔法世界入口附近的发放地点排队领取。每张门票只能领取一张定时入场券，领取时可以指定自己希望的园区入场时间。另外一个人可以领取多张，所以不用一起排队，只需要一个人带上大家的门票去领就可以啦。万一没有拿到定时入场券的话，还可以去参加入场券抽选。同样也是在中央公园，指定自己希望的入场时间报名抽选，结果会在哈利波特的魔法世界入口公布，这个就全看运气了。总的来说，哈利波特的魔法世界作为日本环球影城不可错过的热门园区，小编还是觉得购买对应的快速通行券最方便也最保险啦。二、小黄人乐园这里是全世界最大的小黄人主题园区，如果你也是小黄人的粉丝，那可一定别错过啦!园区里有很多呆萌的小黄人，到处跑跑闹闹蹦蹦跳跳，简直太可爱了，气氛超级棒，保证能让你乐在其中哦。推荐游乐设施1、小黄人调皮闹剧乘车游在坐上飞车的同时，能从巨大圆顶屏幕上观看小黄人们的大闹剧，逼真的影像很有临场感。故事舞台发生在怪盗格鲁的宅邸兼研究室。乘上格鲁发明的乘坐物，在格鲁的三个女儿的指挥下，变身小黄人奔跑、飞翔，倒栽葱飞向地球另一端，超级可爱!影像里有欢乐也有感动，结束之后小编还回味了好久呢。2、冰冻激光乘车游非常欢乐的游乐项目，溜冰场的突然出现，让小黄人们玩心大起，行驶着制冰车到处乱窜。还有慌里慌张的小黄人们亮出巨大冰冻枪，无法预测结果的调皮闹剧式冰上赛跑开始啦，快来体验吧!推荐店铺甜蜜俘虏喜欢甜食的话一定要来逛这家店哦!它可是无条件热爱甜食的小黄人们精心打造的商店，可爱的粉色外观超级少女心!巨大口香糖球机、还有巨型糖，都是平时很难见到的，光是来到这里就能让人开心起来!侏罗纪公园系列电影小编也是从小看到大的，这个园区非常完美的再现了电影中的经典场景，古老的恐龙在现代世界觉醒，鲜活的出现在你眼前，惊险刺激感满分!快来热带雨林丛生的侏罗纪公园探险吧!推荐游乐设施飞天翼龙飞天翼龙是小编个人觉得日本环球影城里最惊险刺激的项目，过山车迷们一定不能错过!乘坐时就像被狂奔的无齿翼龙抓住背部，仿佛全身直接暴露在空中飞翔一般，超级爽!它的全长超过1000米，是世界最长、高低差最大的新型过山车了。侏罗纪公园·乘船游想去遍布着热带树木的侏罗纪公园探险吗?那就坐上漂流船开始一场震撼心灵的水上旅行吧。在这里你会邂逅漫步在陆地上的恐龙，亲眼看到让恐龙复活的神奇科学。不过这可不是一个安逸的项目，因为在那之后，会有一只疯狂暴躁的霸王龙正在等着你自投罗网。在无处可逃的绝境之下，你只能选择从25.9米的高处坠下逃离它，保证让你心跳加速哦!推荐餐厅新发掘餐厅餐厅再现了电影《侏罗纪公园》中出现的游客服务中心，还有一只巨大的“恐龙化石”，非常壮观，简直是恐龙控们的福音!他家的菜单以热带雨林为设计概念，造型非常应景。还推出了全世界的各种口味，一定有你喜欢的一款哦。环球奇境这个主题园区里有很多经典的卡通角色，比如说史努比、HelloKitty和芝麻街的朋友们，大人们来这里可以重温满满的童年回忆，当然也非常推荐带小朋友的家庭去哦!推荐游乐设施HelloKitty的丝带大收藏可爱的HelloKitty相信是小朋友和大朋友们都很喜欢的卡通角色，而这里就是HelloKitty的专属工作室啦!到处都是粉粉的，装饰着很多HelloKitty主题的可爱小物，还能一起合影留念，HelloKitty迷们一定会爱不释手!飞天史努比这也是很适合带小朋友来玩的项目哦，可以自己操作上升或者下降，可玩性很高。白白胖胖的史努比看得心都萌化了，特别治愈。快来和史努比一起在天空翱翔吧!推荐餐厅史努比影城咖啡厅这是一家以史努比和朋友们聚会的咖啡店为主题的汉堡包店。里面有好多可爱的史努比，充满童趣。如果大家要去这里旅游，就收好这份攻略吧，祝大家旅游愉快啊！

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清苑县历史悠久，据东藏村、大望亭仰韶文化遗址出土文物证明，早在6000-7000年以前，这里就有人居住。 西汉武帝元朔二年至五年，清苑县属涿郡。东汉时期，置阳城县， 属中山国，后入蒲阴县。三国时，属魏河间郡。 西晋泰始元年（公元265年），置樊舆县，后改置乐乡县，属高阳国。 北魏太和元年（公元477年），属高阳郡。 北齐天保七年（公元556年），废清苑、乐乡、樊舆、北新城四县入永宁县。后改称乐乡县，隶高阳郡。 隋开皇十八年（公元598年），改乐乡县为清苑县，属河间郡。 唐武德元年（公元617年）属幽州，武德四年（公元621年）属蒲洲。贞观元年（公元725年）改属莫州。天宝元年（公元742年）属文安郡，至德二年（公元757年）还属莫州。 五代后唐初年（公元923年）设奉化军隶属苑县城，天成三年（公元928年）升奉化军为泰州，仍属清苑城。后周显德六年（公元959年）改属莫州。 宋建隆元年（公元960年），清苑治所置保塞军，寓“保卫边塞”之意，辖清苑县。太平兴国六年（公元981年），改清苑县为保塞县，升保塞军为保州。 景德年间，满城并入保塞县，徽宗改和三年（公元1113年）赐郡名曰清苑。金天会七年（公元1129年），于故城设顺天军，保州改为顺天节度使辖区，属河北东路。金大定十六年（公元1176年），改保塞郡为清苑县。大定二十八年（公元1188年），由清苑析置满城县，清苑仍属保州。 贞佑元年（公元1213年），蒙古军攻陷清苑城。贞佑二年，赐名清苑郡。 蒙古太宗十一年（公元1239年），改顺天军为顺天路，辖清苑县。至元十二年（公元1257年），改顺天路为保定路，治清苑。 明洪武元年（公元1368年），改保定路为保定府，辖清苑县。 清朝康熙八年（公元1669年），直隶巡抚由正定移治清苑城。 民国元年，（公元1912年），撤消清苑县。 民国十七年（公元1928年），废直隶省，清苑县直隶于河北省。 民国三十六年（1937年），清苑县沦为日军统治区，1938年，中国共产党北王力成立清苑县抗日民主政府。 民国四十三年（1944年），为集中领导抗日军民进行战略大反攻，清苑之光两县合并，初称之光县，次年改称清苑县。 民国四十七年（1948年），华北人民政府成立，清苑县隶属华北行政区冀中九专区。11月，清苑城解放，在清苑城成立保定市人民政府，以保定外市沟为界，市、县分治，清苑县人民政府迁驻中冉。 1958年10月，国务院决定撤消清苑县，唐县、望都、清苑三县合并，称唐县。 1958年12月，清苑析出唐县，成立清苑区，治所南大冉，属保定市。 1960年3月，清苑、完县、满城三区合并，称清苑县，县治满城县，仍属保定市。 1961年5月，恢复原清苑建置，治所迁回南大冉，改属保定专区。 1970年，保定专区改称保定市，仍辖清苑县。 1986年5月，清苑县划为保定市辖县至2015年4月。 2015年5月8日，撤销清苑县设立清苑区。

能，没有问题。

保定（561年正月—565年十二月）是周武帝宇文邕的年号，历时4年余。

奶油和啤酒一起吃会使血铅含量增多，将导致酯肪堆积，影响心脏功能和抑制，破坏脑细胞。所以奶油和啤酒不能一起吃。

　　1、望都县历史悠久，传说五千年前中华民族始祖黄帝之孙帝喾生活在县域西北，帝喾第三妃庆都生尧于丹陵（现顺平界伊祁山、尧山），尧被封为唐侯后筑城奉母居住，并将此城命名为庆都城。夏、商、周三代庆都城属冀州，战国时期赵国置庆都邑。 　　2、秦王赢政十九年（公元前228年），秦灭六国，析庆都邑为二县，北部为曲逆县，南部为庆都县。庆都县治故县（今固现村），属恒山郡。西北以伊祁山与曲逆县为界，地域包括今唐县、顺平县一部及望都县大部，人口约3万户12万人。 　　3、汉高祖六年（公元前201年）改置望都县。望都县名的由来是根据古传说：尧居尧山（伊祁山），其母庆都居都山（孤山），两山相距10余里，尧常登山眺望母亲，谓之“登尧山望都山”，故有“望都”之称。西汉时县与候国并处，东南有中山靖王子刘盖封地柳宿夷候国（柳絮村），西南有中山靖王子刘嘉封地新处候国（古城镇），东南有中山靖王子刘应封地安险候国（今属定州市），东有中山靖王子刘忠封地广望候国（今属清苑），望都县与唐县、曲逆（今顺平）、上曲阳（今曲阳）为邻，县治仍在故县（今固现村），属冀州中山国。汉初人口只有2万，到西汉末发展到3.7万。公元9年王莽篡汉建立新朝，诏令全国郡县更名，望都县更名顺调县，取雨顺风调之意，属常山郡。东汉刘秀称帝后，建武元年又诏令郡县恢复原名。望都县仍属冀州中山国。三国、两晋时期依然如故。南北朝时期，中国北方大乱，望都县先后属后赵、冉魏、前燕、前秦、后燕诸国，由于动乱，造成经济破坏，人口锐减，县不足万人，属中山郡。公元439年北魏拓跋氏统一了北方，社会相对稳定，人口归业，户口增多，望都县为北魏辖地，属安州（今定州），人口约2万。北魏后期至东魏、北齐、西魏、北周，天下继续动乱。北齐天保三年（公元552年）望都县废，地域并入北平（今满城）。隋文帝杨坚取得北周政权，建立隋朝，励精图治，析州置县，开皇六年（公元586年）分北平县复置望都县，属定州。二十年后隋炀帝大业元年（公元605年）四月又将望都县废，复入北平，初属博陵郡，继属高阳郡。 　　4、唐朝建立后改郡为州，武德四年（公元621年）分安喜（今定州）、北平二县部分地域，置武定县，县治暂时定于安险（今定州），不久复称望都县。因故县（固现村）县治经战乱久废，于今县治处开池筑城，贞观八年望都县城竣工，县治迁入至今。唐时境域广阔：“南以跟县治42里之唐水（唐河）与定州为界，东有阳城淀，北有尧山，西北有倒马故关，西有中人亭（唐县雹水），左人亭（唐县都亭），东南柳宿划入境内，疆域超过前代。”唐开元年间人口增多，达6500户41340人。安史之乱后户口大减，到德宗贞元年间人数减少84%，只有6600人。 　　5、宋初望都县制如故。政和三年定州改称中山府，望都县为其所辖。北宋中叶，望都有户6千，达2万人。北宋末金朝铁骑南侵，河北尽为金军占领，民多逃亡，田园成为狩猎场。金大定七年（公元1167年），望都县更名海山县。大定十三年（公元1173年），金太子完颜允慕来保州、定州一带射猎，见新建成的县衙屋瓦鲜亮，南有荷花池，北有尧母陵，甚是壮观，想到尧母本名庆都，生于斯葬于斯，史曾称庆都县，回朝后向皇帝金世宗奏明，金世宗遂下诏改海山县为庆都县。南宋时县域已成为金朝后方，户籍制度渐趋完备，社会相对安定，人口明显增多，明昌六年（公元1195年）县内人口约8万。 　　6、蒙古太祖孛儿只斤铁木真七年（公元1212年）南下灭金得中原州郡，庆都县制如故，初隶真定府。太祖十一年（公元1216年）隶属恒州。太宗十一年（公元1239年）改属中书省顺天路。至元十二年（公元1275年—）顺天路改保定路，庆都县随变更属之。元朝统治者在南下灭金灭宋过程中，采取了大肆杀戮、疯狂掠夺的民族压迫政策，“人民杀戮几尽，金帛子女、牛马羊畜席卷而去，城廓屋庐顿成邱墟”，庆都县人口降至历史上第二个最低点。据至元十二年记载人口推算，庆都县民户不满2千，人口3600人。 　　7、明洪武元年（公元1368年）改保定路为保定府，庆都县隶之。明初由于元末战争和“靖难之役”，县内“民户十不存一”，山西等地大量往中原移民，庆都县为接受移民的重点县份。永乐后人口增长，至弘治朝有居民2200户，人口25300余人。 　　8、清军入关后庆都县制如故。清兵进入中原，杀戮众多。明崇祯十一年（公元1639年）十月七日清兵陷庆都城，屠杀无算，劫掠一空，尽焚全城。据康熙年间《庆都县志》载，顺治年县编社四，编屯六，1111户，8369丁。乾隆十一年（公元1746年）乾隆皇帝出巡正定滹沱河，回銮路过庆都县，谒尧母陵，认为以尧母之名称县不恭，应该避之，回京后颁诏，复称望都县。乾隆年后人口上升很快，到清末光绪三十年，县内计民户12000，71127人。 　　9、民国元年（公元1912年）望都县仍为保定府所辖。民国3年（公元1914年）置保定道，望都县归属亦随之。民国17年（公元1928年）置河北省，废道级行政建制，望都县直属河北省。民国26年（公元1937年）河北省划为17个行政督察区，望都县隶属第一行政督察区。 　　10、民国时期望都县设3区97乡123个村，民国23年（公元1934）人口92090人。 　　11、民国26年（公元1937年）日寇侵占望都县，国民政府官员南逃，望都城遂被日军占领，日军成立伪政府以维护其统治。中国共产党领导的抗日军民在艰苦的环境下建立了抗日政权。1938年4月望都县抗日民主政府成立，隶属晋察冀边区第二专署，1940年7月改属边区第四专署。 　　12、1941年敌后抗日战争形势紧张，为使望都县有一块巩固的抗日根据地，晋察冀边区决定将唐县之高昌、山阳、连颐等37个村庄，完县之郭村、任疃等6个村庄，满城县之大十五计、南北李各庄等3个村庄划归望都县抗日民主政府。1942年1月边区决定撤销望都县，以平汉路为界，路西建新望县，后为纪念三地委组织部长郗晓峰牺牲称晓峰县，6月为纪念逝世的晋察冀骑兵团团长刘云彪改称云彪县。云彪县辖寺庄、黑堡、山阳及完县的下叔4个区153个村。路东建立望定县，辖贾村、白陀及定县的清风店、留早等4个区共132个村。两县抗日政权属边区第四专署。1944年6月改隶边区第三专署。1944年望定县撤销，清风店、留早两区及固店、北合、二十里铺、南合营、于合营、赤灰、南阳村、北阳村等8个村划入定县，余者划入云彪县，仍隶边区第三专署。 　　13、1945年8月日本投降，国民党军队沿平汉铁路大举北上，国民政府强行接管县城。中共领导的军民坚决保卫胜利果实。11月，下叔区27个村及庄里、坛山、李各庄、张各庄等村回归完县，云彪县辖5个区172个村。1947年1月望都城被中国人民解放军解放，县国民政府逃亡覆灭。 　　14、1946年5月云彪县撤销，恢复望都县名称。1947年12月隶属晋察冀边区北岳区五专署，1949年1月改属察哈尔省易水专署，8月隶属河北省保定地区专员公署。1949年10月1日中华人民共和国成立时，望都县辖5个区，172个村，人口12.4万。1951年10月，固店、北合等8个村由定县划入望都县。1952年庄里村回归望都。1954年8月，高昌、山阳、连颐等37个村回归唐县，望都县辖144个行政村。 　　15、1957年12月，清苑县付家营、沈百户等12个村划给望都。望都县辖156个村。1958年6月望都县与唐县合并，称唐县，县治望都镇，贾村乡划入安国县。1962年1月恢复望都县原建制，属保定专署，辖16个人民公社，147个行政村，人口15.6万。1970年保定专署改为保定地区，望都县属之。1994年12月保定地区与保定市合并称保定市，望都县仍属之，时辖1镇15乡，147个行政村，人口25.2万。1996年并乡扩镇，县辖1镇7乡。2002年固店乡更名固店镇。2003年底辖2镇6乡，147个行政村，人口26.1万。

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　　张弘范是中国古代十分有名的一位人物，据说他是一位非常出色的将军，而且身世也比较显赫，既然是将军那么就一定会征战沙场，那么到底张弘范是什么人呢?　 　　张弘范是什么人这个问题要从他出生那年也就是公元1280年可以说起，张弘范字号仲畴，他的父亲张柔是蒙古统治时期有名的军阀，张弘范是张柔的第九个儿子，他的出身决定了他渐渐成长为一个文韬武略样样精通的有志青年，他的诗集被后人整理出来也就是今天的《淮阳集》，而他展露军事管理的才华则体现在中统三年也就是公元1262年。 　　山东地区发生了兵变事件，张弘范随父亲张柔一起奉命出兵讨伐，期间身先士卒多次获得战役的胜利，体恤士兵赏罚分明得到很多手下的爱戴，后来得到的赏识，提拔他做了顺天路管民总管，甚至把金虎符交给了他。在公元1569年的时候，张弘范跟随丞相伯颜攻打，他多次提出建设性意见使得战争获得长足的发展。但是在历史上最出名的却是张弘范俘获了宋朝大臣文天祥，他感慨于文天祥不屈的正气待之以礼。后来张弘范要求文天祥写一份劝降信件，文天祥提笔写下路过零丁洋的感慨，正是那篇千古绝唱过零丁洋。张弘范和文天祥虽是对立的，但是胸中气节和人格却是一致的。 　　张弘范是什么人这个问题也可以从他对待文天祥的态度里看出，他的一生虽然短暂，但他顺应历史的洪流为全国统一做出了贡献，这是值得肯定的。 　 　张弘范被灭族 　　????????????张弘范是历史上有名的将军，他带领着袁军攻打南宋，俘获文天祥，剿灭张世杰，成为元朝的大功臣之一。这位功名赫赫的大将军却是因为积劳成疾病死在床榻，他死后被赐予谥号“忠武”，他的父亲张柔也是名镇一方的大将军，父子俩的谥号相同，但是张弘范死后他的后代遭遇如何，为什么会有张弘范被灭族的传说呢?　　 　　张弘范究竟有没有功高盖主而被灭族呢?答案当然是没有。张弘范的儿子张继承了父亲和祖父的雄才，张家三代在元朝历史上贡献很大，张被元祖忽必烈册封为镇国大将军。但是张弘范这一支的张家族人下场虽然不是灭族，却也是很惨，元明宗兄弟和天顺帝争夺皇位的时候，上都和大都两相对垒，张景武也就是张的儿子站在上都的阵营，仗势打死了许多大都的士兵。 　　但是最后大都方面战胜了上都，王爷额森特带领大军路过保定的时候，把张的五个儿子也就是张弘范的孙子这些族人都抓住处决，还把他们的家产一扫而空，男眷被杀，女眷都被元军 *** 而死，而张弘范这一支最后只剩下一个美貌的女眷，也就是张弘范的一个孙女，王爷额森特贪图她的美貌，奸污之后把她纳为妾室。三代将军的张家最后落得如此下场令人唏嘘不已。 　　张弘范这一支的后代虽然不得善终，但是张弘范本人以及他的儿子张在世时张家却是是元朝的显赫，所有张弘范被灭族这一说法是不对的。 　 　张弘范怎么死的 　　张弘范是我国元代时候的著名将领张柔的第九个儿子，在他的父亲和他的兄长的熏陶之下，张弘范成为了一个能文能武的年轻主帅，那么张弘范怎么死的呢?　　 　　关于张弘范怎么死的，在他四十四岁的时候因为感染恶疾，虽然经过长时间的治疗但是病情依旧没有好转，在一二八零年时在南方去世。 　　一二五六年的时候张弘范正是双十年华，身长七尺相貌出众，在当时的富家子弟中算得上是非常有风度的一位。不仅擅长骑射而且在使用长矛上也非常有造诣，除了擅长武术诗词歌赋上也颇有成就，在一次战争之后的十月份张弘范带领剩下的士兵回到朝廷，朝廷安排了非常多庆功宴为张弘范接风洗尘，忽必烈特意在内殿为他设宴。 　　但是此时的他并不知道死亡已经在向他招手，由于长期在北方作战生活在北方的环境之中，在回到南方之后没有好好调养身体，不仅每日大量摄入油荤还中断了体力锻炼，这样巨大的落差导致了严重的水土不服，再加上他又染上了恶疾，虽然忽必烈因此为他从全国各地请来大量名医为他就诊，还有最好的陪护每天伺候他，但是这并没有什么实质性的作用，到了元十七年的新年之后，张弘范意识到自己大势已去，所以把病房换到了自己以前的旧居室。找来自己的孩子们交代完后事之后他抚摸着皇上赐给他的宝剑和盔甲在回忆中死去。

简单方言：晚上－黑界 白天－白之 昨天－冽歌儿 明天－明文儿 历史人物在百度百科上有介绍刘因（1249—1293）字梦吉，元初理学家、诗人。容城县沟市村人，幼年天资卓绝。初习经学，后研究程颐、朱熹的理学。元至元十九年（公元1282年），曾任承德郎、右赞善大夫，后托病辞官回乡。理学上成就突出，一生著有《四书精要》、《易系辞说》等，后清廷收入《四库全书》。广泛行世的《静修集》是诗文选集，其中收入各体诗词800余首。

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　　张弘范，字仲畴，元朝初期重要将领，曾参加过襄阳之战，后跟随元帅伯颜南下攻打南宋，是忽必烈灭宋之战的主要指挥者，曾击败南宋将领文天祥与张世杰，深受元世祖忽必烈的器重。下面是我为大家整理的元朝名将张弘范生平简介，希望大家喜欢!　　张弘范生平简介 　　名将之子 　　张弘范，是元代名将张柔第九子。张柔(1190—1268年)，字德刚，河北定兴河内里人，是元朝 历史 初期(即大蒙古国时期)中原地方武装中有名的军阀头目之一。元太祖八年(公元1213年)，蒙古军南下中原，接着金都南迁，从中都(今北京)迁到汴梁(今河南开封)，以避蒙古之军锋。张柔以地方豪强的身份，聚集乡邻亲族数千余家结寨自保，金帝任命他为定兴令，后来升迁至中都留守兼知大兴事。 　　元太祖十三年(公元1218年)，与蒙古军战于狼牙岭(今河北易县紫荆关附近的狼牙山一带)，兵败被俘，降于蒙古。当时蒙古人对各地归降的官僚、军阀等多沿用金朝官称，仍让他担任旧职。在此期间，张柔扩张势力，占领了以保州(今河北保定)为中心的三十多座城市。元太祖二十年 (公元1225年)蒙古人任命他为行军千户，保州等处都元帅。 　　元太宗四年(公元1232年)随蒙古将军速不台围金之汴京。速不台是以勇猛善战闻名的将领，与折里麦、哲别、虎必来等人被并称为“四狗”。(“四狗”是蒙古人对勇将的褒称，无贬义)。 　　元太宗五年(1233年)金元帅崔立献汴京城投降，张柔又随塔察儿攻克蔡州，金亡。这一年张柔入觐元太宗窝阔台汗，被提升为万户，兼管军民，成为独据一方的汉军首领之一。在金元之际，蒙古在其占领的牛原地区，除了派达鲁花赤(蒙语镇守者、管事官之音译)进行 政治 监督，派探马赤军进行 军事 控制外，在很大程度上也依靠汉人地主武装的头目来维持其统治。这些头目，当时称之为“世侯”。他们集军、民、财权于一身，称霸一方。在权力继承上父子相袭，兄终弟及。其中有见识的一部分世侯，为了在自己势力范围内实行有效的、巩固的统治，为了保存中原 文化 的传统，纷纷开设幕府，延纳流落在各地的汉族士大夫。张柔正是这批世侯中的翘楚，他不仅在蒙金战争中战功显赫，与史天泽、严实等人齐名，而且进占汴京时，许多将领们正争着抢掠子女玉帛，金银珠宝，而他却懂得去金国史馆抢救出《金实录》这部珍贵的文献和皇家图书馆的图书资料。在这次战役中他还从屠戮战俘的刑场上救出了金朝最后一科的状元王鹗。将他接回他的大本营保定，留置于自己的幕府中。他的幕僚除了王鹗外，还有乐夔、敬铉、郝经等人，都是极一时之选的英俊人才。王鹗在张柔幕府中生活了十几年。 　　乃马真后三年(1244年)被忽必烈召征至其藩邸，后来又被拔置在翰林院工作。前后十年间凡大诰命、大典册皆出其手。敬铉后来官至中都提学，着《春秋备忘》一书，是元泰定年间宰相(中书平章政事)敬俨叔祖。郝经更是当时文士中极有见识的人。他提出用中国传统的方式治理中国的就可以做中国的皇帝”这样一种政治理论来为蒙古政权的迅速汉化作舆论。他在张柔幕府中生活了二十五年左右，后来成为忽必烈创建元朝的智囊团骨干人物。 　　蒙哥汗逝世后，他向忽必烈提出《班师议》，主张先与宋议和，轻骑北返，以便赢得时间，组织力量与其幼弟阿里不哥争夺汗位。忽必烈正是采纳了郝经的建议，取得胜利，建立了元朝。张柔这批幕僚在忽必烈前期政治中确曾起过不小的作用。 　　初生牛犊 　　元太宗十年(1238年)张柔四十九岁时，张弘范出生了，这—年正是元太宗窝阔台汗十年，金已经亡国四年了，所以他说不上是金的臣民。他有八个哥哥，两个弟弟。他八哥就是后来承袭万户爵位的张弘略。张弘略，字仲杰，以通经史，善骑射知名于时。张家在元初是有名的藏书家之一，据说藏书过万卷。郝经很长一个时期是张柔为子弟们礼聘的家庭教师，张弘范当然也是郝经的门下士之一。在父兄师友的薰陶下，张弘范成长为一个文武全才的年轻将领。 　　元宪宗蒙哥六年(1256年)，张弘范正二十岁，已经成人了。他身长七尺，仪表出众。当时男子成年都有蓄须的风尚。张弘范长须拂胸，丰采翩翩，算得上一位美髯公。不仅是骑射能手，而且以善于马上舞槊(即古代的武器长矛)知名于时。 口才 很好，善于应对，诗歌也写得爽郎可通，很有特色。他的作品不留底稿，随手散落，后来有人为他网罗遗佚，刻印了一部诗集，即传世的《淮阳集》。庐陵邓光荐写序时说：“据鞍纵横，横槊酾酒，叱咤风生，豪快天纵。u2026u2026存之穹壤，要是古今一奇。”(诗人的风格好象奔驰于马上的英雄握着长矛，饮酒赋诗。格调之高，可以叱咤风云，才情豪爽，不可一世。u2026u2026这些作品存在天地间，可以算得上是古今之一奇。)这些评语当然少不了有些溢美和偏爱的成份，但大致总可以反映他诗作的倾向性。 　　总之，当元朝开国之初，由于出身和教养，他属于上升阶层中的新一代人物，在他身上河朔豪士生气勃勃的色彩似乎比贵胄子弟们的纨绔习气要强烈一些。 　　主政地方 　　元宪宗蒙哥六年(1256年)，张弘略正任顺天路总管。当赴皇帝驻地述职时，留下张弘范代理工作，这给他提供了展示其 行政管理 才能的绝好机会。他决意要改革风气，严格整顿纪纲。当时蒙古军的纪律很差，他们所过之处，百般骚扰。张弘范认为：“我们国家是有法制的，令行禁止，不允许有违法的。凡不遵守法度的，都要绳之以法。”这样，许多违反军风纪的蒙古兵都受了处分，不少人挨了军棍。从此以后，风清弊绝，耳目一新。来到顺天府的蒙古军队都相互告诫，再也不敢胡闹了。 　　中统元年(1260年)忽必烈继承汗位，改元中统。这时张弘范正是二十四岁，被任命为御用局总管。 　　中统三年(1262年)，山东军阀之一的李殪起兵叛乱，忽必烈 命令 张柔和张弘范率兵二千迅速来大都(今北京)亲自检阅，并立即任命张弘范为行军总管。这个职务相当于一个纵队司令官。张弘范这时才二十六岁。在平叛进军中，他不避艰险，屡立奇功，成为忽必烈很器重的一个青年将领。他严以律己，廉洁奉公，处理日常工作，公平合理，信赏必罚。胸怀坦白，不怀报怨之心。士兵有 疾病 ，一定要亲自去探视，照顾医药治疗，不幸而逝世的，一定要把柩骨送回故乡;上级有赏赐一定分给群众;有军功而未获酬赏的，一定为之代请陈说，不得请求，不止。这些看来是很平常的行为，但发自内心、持之以恒，在士兵中受到很多人的爱戴和信赖，逐渐取得了很高的威望。 　　至元元年(1264年)他八哥张弘略调至京城充任宿卫。(蒙语称为怯薛，是为皇帝轮流值宿守卫的禁卫军，后来发展成为元代官僚阶层的核心。)忽必烈在张柔诸子中特别选拔出张弘范来代替张弘略的工作，把金虎符亲自交给他，正式任命他为顺天路管民总管。佩带金虎符在当时是一种特殊荣誉，也是享有特权的标志。这一年他整二十八岁，在朝廷青年贵族群中，他是一个崭露头角的新星。正巧这一年也是他长子张珪出生之年，张珪是这个家族第三代中的名人，是元朝后期的名臣。顺天张氏是和元朝血肉相连，同 呼吸 、共命运的一个家族。 　　至元二年(1265年)，他又由顺天府调任大名。未上任之前，他改穿便服微行出访，到各处调查民间疾苦。发现了收租的官吏们非法加派，群众怨声载道。于是他上任后第一件事就是惩办那些不法的仓吏。由于这些 措施 ，很快就取得群众的拥护。那年又适逢大水，他没有 请示 就 决定 免除了灾区的全部租赋。管 理财 赋的部门认为他犯了“专擅之罪”，要给他以处分。为此，他请求赴大都直接向皇帝申诉。见忽必烈后，忽必烈问他：“你有什么要申诉的?”他说：“我以为国家把粮食存在小仓库里。不如存在大仓库里好。老百姓因为遭了水灾，交纳不上粮。如果一定要从农民口里夺取粮食，政府的小仓库当然会充实起来，但老百姓就会死绝了。等明年就会一粒粮也收不到!首先要让人民活下来，以后才会年年有收获、家家有余粮。农民有了余粮，那不都是国家的粮食吗?这就是我所说的大仓库!”忽必烈点头称赞，夸奖他懂得治国的大道理，就不再追究他的专擅之罪了。 　　攻打南宋 　　至元六年(1269年)，宋元正在进行襄阳的争夺战。元军围困襄阳的军队大部分是平叛后改编了的李檀旧部，以勇狠骄悍难加管束着称。元政府正发愁难以物色到一个既有能耐。又得军心的将领来统帅这支队伍。恰巧有人提到张弘范的名字，忽必烈立刻想到这正是他所要选择的人!马上就任命他担任益都、淄莱等路行军万户。攻宋战役的总指挥是丞相伯颜。张弘范向伯颜建议：用重兵围困襄阳，首先应切断襄阳的粮道。伯颜采纳了这项建议，并且就派张弘范负责万山粮道的把守。在一次遭遇战中，他以少胜多，竟取得了一次意外的大胜仗，伯颜对张弘范的才能具有了进一步的认识。 　　至元八年(1271年)，伯颜听从了他的计谋，决定把对襄阳的包围圈逐步缩小。张弘范于是在襄阳、樊城之间，建筑了一个坚强的阻隔性工事——“一字城”。“一字城”象一把锐利的宝剑，把原来是一个整体的襄樊军事防区，切割成两份。这样，包围圈进一步逼近樊城。第二年攻打樊城时，张弘范肘部中了流矢。他把伤口裹扎了一下，马上就到大本营晋见主帅，提出以水师截江道，断绝樊城的救援。同时在攻取的策略上，建议用水陆夹攻的 办法 ，先攻破樊城，只要樊城攻下，襄阳也就无险可守了。他的这些主张，取得主帅同意后，立即组织新的进攻，他身先士卒，轮番猛扑，很快就拿下了樊城。宋方樊城守将范天顺战死，牛富率兵百余巷战，兵败后投火自尽，这是一场极艰苦的战役。樊城这个坚垒一突破，襄阳的守将吕文焕也就只好举白旗投降了。从至元四年(1267年)至至元九年(1272年)坚持六年的襄樊战役，胜利结束。这是宋元之间的一场关键性的战役，元军攻克襄阳后，南宋门户洞开，崩溃已成定局。 　　张弘范以襄樊战役的功勋，带着降将吕文焕去见忽必烈，受到了“赐锦衣、白金、宝鞍”等奖励的荣誉。他的部下也都受到了奖赏。元军稍事休整后，于至元十一年(1274年)忽必烈就又命令伯颜开始征伐南宋的新攻势。伯颜分兵二路，一道进攻淮西和淮东，直指扬州;一道由他率领，命降将吕文焕为前锋，这路元军的主力就是阿里海牙，张弘范隶属阿里海牙军团之下。他们由襄阳顺汉水而下，东赂.郢西(今湖北钟祥一带)，南攻武矶堡，直扑临安(今杭州)。 　　至元十二年(1275年)南宋丞相贾似道为了挽救颓势，不得不亲自出马，督师驻芜湖，又派遣宋京前往元军大本营与伯颜议和。希望象景定元年开庆密约一样，输岁币，称臣。被伯颜拒绝了。这时贾似道只得命殿帅(即殿前都指挥使司的简称)孙虎臣率领步兵、七万驻池州(今安徽贵池)丁家洲。舟师(水军)统帅夏贵以战舰二千五百艘横亘江中，自率后军驻鲁港《今安徽芜湖西南》。伯颜命张弘范所部步骑夹岸而进，利用陆上优势，形成包围，又用战舰巨炮，轰击孙虎臣军。孙军大溃，逃到鲁港。夏贵闻败讯后，也放弃了指挥，仓皇奔逃。在这次战役中，南宋水陆两军主力丧失殆尽，张弘范所部长驱至建康(今南京市)。 　　军入建康后有一个小插曲：丞相伯颜决定在建康休整一番。在诸将出席的劳军大会上，取出库存黄金分赐诸将。在诸将均已到齐之后，张弘范却姗姗来迟。伯颜沉下脸来面带愠色地说：“我们祖宗传下来的习惯法规定：凡是军事性的集会，迟到的有罪!虽然是近侍贵戚和以材能勇敢知名的人，都不允许宽赦，你难道连这规矩也不懂，竟敢迟到!”与会的人都为张弘范的过失，捏一把冷汗。张弘范却毫不惊慌失态，很从容地说：“我认为军事集会是指战场上的集会。在战争的场合上，我从来没有迟到过。今天的聚会是领受犒赏，在犒赏之前我不敢争先，在道理上有什么不可以的呢?”丞相伯颜被他所讲的道理折服了，冷若冰霜的面孔又变得和颜悦色，连连点头称是。他辞锋敏锐，片言释疑，语言之妙，举此一例可以想见。在这个小 故事 的后面，可以隐约地看到他和伯颜争论的实质是蒙古习惯法和中原儒学礼教的交锋，用中原的文化传统来影响蒙古贵族，正是张弘范父子们有意识或无意识的一项经常性工作。 　　还都病死 　　至元十二年(1275年)十月，张弘范班师还朝，朝廷上安排了不少庆功活动。忽必烈在内殿宴请这位百战归来的将领，为他洗尘，慰劳他的凯旋，是这一系列庆祝活动的顶峰。但乐极生悲，死亡女神已经在向他招手了。由于他不适应南方的气候和水土等环境，再加上又得了疟疾，返回大都后不久就病倒了。忽必烈十分关心这位由前线归来的勇士，特命御医前往护视，并规定每天要把张弘范的病情作专门的汇报，并让近侍传出口谕给御医说：“我有军国大事，等着同九拔都商量决，一定要尽心治疗，使他迅速恢复 健康 。”又命令卫士坐在张弘范的门口，对来探视的人们说：“九拔都病得很重，除非至亲和医护人员外，皇帝有诏令，停止一切对病人不必要的干扰。”尽管用了最贵重的药物，安排了最高级的 护理 ，仍没有挽救了这位九拔都的生命。 　　至元十七年(1280年)过了新年后，他的病转重了。他自己也意识到病不会好了，要求从病房回到自己的旧居室，把亲戚宾客们召集来，和他们一一告别。最后，他叫人把南征时忽必烈赐给他的尚方宝剑与铠甲取出来，握着儿子张珪的手，珍重地交付给他。并且说：“我当年用这剑与甲为国家的统一立过功劳，你佩带宝剑、穿戴盔甲时，不要忘记了爸爸!”他摩挲着剑与甲，在那些金戈铁马，峥嵘岁月的回忆中晕眩过去，那些回忆中当然也少不了江南儿女的血腥。海波和血浪的影子使他的视线模糊了，他最终地闭上了眼睛。他是一个军人，但却是一个有些诗人气质的军人。他在南征中写过一首《述怀》诗，诗中说：磨剑剑石石鼎裂，饮马长江江水竭。我军百万战袍红，尽是江南儿女血!流露出他对战争破坏行为的憎恶和内心的矛盾、痛苦、内疚。他逝世的这一天，正是至元十七年(1280年)正月初十。窗外朔风凛冽，从北方沙漠吹来的大风，挟带着沙砾尘土，铺天盖地地吹来，又狂啸着卷走了一切!这正是他老师郝经所歌颂过的北风!《四库全书总目》评价他诗的风格，说近似南宋江湖诗派，其实，他的作品有些更像他老师郝经的格调，是金元诗宗元好问的谪系门徒。 　　张弘范被灭族 　　u200du200du200du200du200du200du200du200du200du200du200du200d张弘范是元朝历史上有名的将军，他带领着袁军攻打南宋，俘获文天祥，剿灭张世杰，成为元朝的大功臣之一。这位功名赫赫的大将军却是因为积劳成疾病死在床榻，他死后被赐予谥号“忠武”，他的父亲张柔也是名镇一方的大将军，父子俩的谥号相同，但是张弘范死后他的后代遭遇如何，为什么会有张弘范被灭族的 传说 呢? 　　张弘范究竟有没有功高盖主而被灭族呢?答案当然是没有。张弘范的儿子张珪继承了父亲和祖父的雄才，张家三代在元朝历史上贡献很大，张珪被元祖忽必烈册封为镇国大将军。但是张弘范这一支的张家族人下场虽然不是灭族，却也是很惨，元明宗兄弟和天顺帝争夺皇位的时候，上都和大都两相对垒，张景武也就是张珪的儿子站在上都的阵营，仗势打死了许多大都的士兵。 　　但是最后大都方面战胜了上都，王爷额森特带领大军路过保定的时候，把张珪的五个儿子也就是张弘范的孙子这些族人都抓住处决，还把他们的家产一扫而空，男眷被杀，女眷都被元军轮奸而死，而张弘范这一支最后只剩下一个美貌的女眷，也就是张弘范的一个孙女，王爷额森特贪图她的美貌，奸污之后把她纳为妾室。三代将军的张家最后落得如此下场令人唏嘘不已。 　　张弘范这一支的后代虽然不得善终，但是张弘范本人以及他的儿子张珪在世时张家却是是元朝的显赫，所有张弘范被灭族这一说法是不对的。 　　张弘范是汉奸吗 　　张弘范作为一名汉族人，出生在南宋时期，但最后却为少数民族元朝做事。他在元朝做事是可以接受的，可他确实是灭掉了南宋的领军人物，也正因为这个行为使得张范被称为是南宋的汉奸。那么张弘范的汉奸这一称号具体是怎么得来的呢? 　　张弘范之所以和汉奸这个称号有联系，主要一点就是因为他是一位汉族人，原本是在南宋做事的，可是最后却加入了元朝，并帮助元朝打败了南宋，从这个角度讲，南宋的灭亡与张弘范带领军队攻打南宋军队这一行为有着割不断的联系。因为离开了自己所属的民族而投奔到元朝一个少数民族的政权，张弘范身上就多了一个汉奸的称号。张弘范作为一个汉族人，他代表元朝灭掉了南宋，这也是有史以来第一次汉族王朝被外族所打败。 　　张弘范在灭掉南宋后，他还在一块巨石上刻下了一行字，所表达的意思就是大将军张弘范亲自灭掉了南宋王朝。这种行为在当时看来是一件很可耻的事情。张弘范如此高调的行为使得南宋人民对他的愤怒之情更为高涨。他作为一个汉族人投奔到元朝当中，对于南宋人民来说已经对他很不满了，再加上这次灭掉南宋后刻字的行为，南宋民众对他更是愤恨。他在民众心里留下的汉奸的形象更为深刻了，而且永远也不能抹掉。因为当时汉族和少数民族之间的隔阂还是很大的，张弘范大张旗鼓的为元朝做事这当然是南宋民众所不能容忍的，所以张弘范被称为是南宋的汉奸。 猜你喜欢： 1. 元朝第八位皇帝元文宗生平简介 2. 成吉思汗的资料简介生平信息 3. 罗贯中的人物生平 4. 初唐诗人张若虚生平简介 5. 明朝开国功臣胡惟庸生平简介

上面回答简直是馿唇不对马嘴。

1. 文言文阅读,阅读下面的文言文,完成问题 (1)C句子译为：万山城建成之后，张弘范和将士们到东门外比试射箭，宋军突然来攻.他手下的将佐们都认为敌我相差悬殊，应进入城堡自守.张弘范厉说：“我与你们在这里是干什么的，敌人来了怎么能不与他们战斗呢？谁再敢说退后就处死！”“既城”是句子状语，可独立成句，排除AB.“众寡不敌”是一个完整词语，不可断开，故选C.(2)D饷道应该是运送军粮的道路.（3）B“设计引诱李璮来犯”有误，无中生有.（4）①营，扎营；乃，竟然；悟，了解.译为：我在危险的地方扎营、李璮竟然向我示弱，肯定会用奇兵来偷袭.他认为我不了解这一点. ②曷若，不如；活，使…活；恒，固定.译为：不如让老百姓活下来，使他们不至于逃亡，这样每年都会有固定的收入，这难道不是陛下的大仓库吗？ 答案：（1）C(2)D(3)B(4)①我在危险的地方扎营、李璮竟然向我示弱，肯定会用奇兵来偷袭.他认为我不了解这一点. ②不如让老百姓活下来，使他们不至于逃亡，这样每年都会有固定的收入，这难道不是陛下的大仓库吗？ 【参考译文】张弘范，字仲畴，他善于骑马使枪，又很会写诗做歌.二十岁时，他的哥哥顺天路总管张弘略到行都寿阳报告本路户口、田地和赋税征收等政事，留下张弘范代为处理总管府事务，官吏和百姓都佩服他处理问题明达决断.蒙古军在所过之地肆意杀掠，张弘范对他们施以杖刑后遣返，从此进入顺天的蒙古军士不敢胡作非为.随从合必赤亲王到济南讨伐李璮.张弘范在城西扎营，李璮发兵突击各将的营地，唯独不攻击张弘范.弘范说：“我在危险的地方扎营、李璮竟然向我示弱，肯定会用奇兵来偷袭.他认为我不了解这一点.”于是他筑长长的营垒，在里面埋伏士兵，在外面挖了壕沟，打开东门等待李王军到来，夜间又让士卒把壕沟挖得更深更宽，李璮并不知道.第二天，李璮的军队果然来进攻，还没有来得及上岸，就陷入壕中，那些跨过壕沟的人，冲进营垒的门，又被埋伏的士兵所杀死，两名敌军将领投降.改任大名管民总管.当年发生了大水灾，老百姓房屋被冲毁了，租税无从缴纳，张弘范决定免征.朝廷责怪他专权，张弘范请求入宫谒见皇上，并对皇帝说“：我以为朝廷将赋税储于小仓，不如储于大仓.”世祖问他“：这话是什么意思？”他说“：今年水灾无收成，若强迫百姓交纳租税，国家仓库是充实了，而人民死亡几尽，明年租税从哪里出？不如让老百姓活下来，使他们不至于逃亡，这样每年都会有固定的收入，这难道不是陛下的大仓库吗？”世祖说：“这是识大体的举动，不再追究这件事了.”朝廷集结各地的军队围困宋朝的襄阳，朝廷认为益都的士兵是李王所教练出来的，勇悍难以控制，所以命令张弘范带领他们.张弘范率领士兵驻守在鹿门堡，以截断宋军运粮之道，并且阻击由郢州来的援军.张弘范建议说“：国家围攻襄阳，之所以采用持久作战的策略，是要尽量减少牺牲，而让守城的宋军自毙.应该在万山筑城以切断它西面的通道，在灌子滩设立栅栏以切断它东面的通道，这或许是让敌人尽快灭亡的办法.”帅府上奏采纳了他的建议，在张弘范的军队中分出一千人去戍守万山. 万山城建成之后，张弘范和将士们到东门外比试射箭，宋军突然来攻.他手下的将佐们都认为敌我相差悬殊，应进入城堡自守.张弘范厉说：“我与你们在这里是干什么的，敌人来了怎么能不与他们战斗呢？谁再敢说退后就处死！”他立即穿上铠甲，跨上战马，亲自率领二百骑兵摆下长阵.宋军第二次攻击，张弘范第二次退避，张弘范说：“敌人的气势已经衰竭了.”于是击响了战鼓，他的军队前后奋力夹击，宋军奔逃溃败.张弘范进入朝，病发作，病重，和亲戚朋友告别.去世，享年四十三岁.。 2. 【（一）文言文阅读（19分）阅读下面的文言文,完成4~7题天祥至 4 . A （ 挥手 ） 5 . B 6 . D （ 留梦炎不赞成王积翁等人联名保释文天祥的计划。 ） 7 .( 1 ) 国家灭亡不能拯救，做人臣子的死有余罪，怎么还敢逃脱杀头之罪而怀有二心呢？ ” （ “ 为 ”“ 逃其死 ”“ 二其心 ” 各 1 分，大意 2 分） （ 2 ） 不久，中 山有个 “ 狂人 ” 说自己是 “ 宋朝皇帝 ” ，拥有一千名兵士，想营救文天祥。（ “ 未几 ”“ 自称 ‘ 宋主 "”“ 取 ” 各 1 分，大意 2 分） 参考译文 ： 文天祥被押到潮阳，见张弘范，左右元军命令文天祥叩拜，文天祥拒不叩拜，张弘范于是用宾客的礼节接见他，文天祥与元军一起进入崖山，张弘范让文天祥写信招降张世杰。 文天祥说： “ 我不能保卫自己的父母，却教唆别人也背叛自己父母，这可能吗？ ” 张弘范还是坚决要求他就范。文天祥于是写下自己所作的《零丁洋诗》给他，诗的末尾有这样的句子： “ 人生自古谁无死，留取丹心照汗青。 ” 张弘范说： “ 国家已亡，丞相你已经尽了忠孝之心了，如果你改变对南宋的忠心来效忠于元朝皇上，还给你宰相的官职。 ” 文天祥流泪说： “ 国家灭亡不能拯救，做人臣子的死有余罪，怎么还敢如脱杀头之罪而怀有二心呢？ ” 张弘范敬佩他的仁义，派人护送文天祥到京师。 文天祥在途中，八天没有吃东西，却没有死，于是又开始进食。到了燕京，客馆的人招待供奉得十分丰盛，文天祥不睡觉，一直坐到天亮。 张弘范迅急把他押送到兵马司，派士兵看守。当时元世祖在南宋官员中大量寻求人才，王积翁说： “ 南宋的其他官员没有一个比得上文天祥的。 ” 元世祖于是派王积翁传达自己的旨意，文天祥说： “ 国家已经灭亡，我甘愿以死报国。假如因为元朝皇帝的宽容，使我能够以道士的身份重归故乡，往后以方外之人做皇帝的顾问，那也可以。 假如立即就委任官职，不仅与亡国的士大夫们不能容，把自己平生的志向和事业全都抛弃，那么重用我这样的人还有什么用呢？ ” 王积翁想联合前南宋的官员谢昌元等十人请求元世祖释放文天祥，让他去做道士，留梦炎不同意，说： “ 文天祥出去后，必定会重新号令江南，这样会把我们十人置于怎样的境地！ ” 这件事于是作罢。文天祥在燕京共呆了三年，元世祖知道文天祥最终不会屈服，于是同宰相商讨释放他，有人把文天祥在江西起兵反元的事情说了出来，（元世祖）终究没有释放他。 元十九年，有个福建的和尚说土星冲犯帝座，怀疑有变故。不久，中山有个 “ 狂人 ” 说自己是 “ 宋朝皇帝 ” ，拥有一千名兵士，想营救文天祥。 元世祖把文天祥召入宫中，对他说： “ 你有什么心愿？ ” 文天祥说： “ 我受宋朝的恩惠，做了宰相，怎么能够侍奉别的皇帝？希望赐我一死就满足了。 ” 但是元世祖仍然不忍心赐他一死，随即让他退下。 进言的官员们极力主张成全文天祥的请求，于是元世祖也就同意文天祥的请求。不久又下诏书制止，但文天祥已经被处死了。 3. 跪求文言文翻译 《宋史·张叔夜传》 文天祥押到潮阳，见到张弘范（降将）张弘范的手下让文天祥下跪。文天祥不跪！张弘范就像招待客人一样对待文天祥！张弘范押文天祥到崖山，张弘范让文天祥写信招降张世杰，文天祥说：“我不能保护父母，难道还能教别人背叛父母吗？那样行吗？”张弘范不听，一再强迫文天祥写信。文天祥就写了《过零丁洋》一诗给张弘范。张弘范读到诗最后“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”两句时，不禁也受到感动，不再强逼文天祥了。 崖山被攻陷后，张弘范派人押送文天祥到京城，文天祥在路上，八天不吃饭，但是没有饿死，于是就停止了绝食，到了燕京，招待文天祥的人招待的很周到，文天祥不睡觉，整夜就坐在那里。于是把文天祥转交到兵马司，派士兵看守起来，。..文天祥临刑的时候很从容，对看守他的士兵说，“我的事情完结了，心中无愧了！”，朝南方跪拜而死！ 4. 阅读下文（15分）文天祥至潮阳,见张弘范 ① ,左右命之拜,不拜, 小题1：留取丹心照汗青。 小题2:(1) 一起 （2）写 （3）说 小题3:B 小题4：威武不能屈“国亡不能救，为人臣者死有余罪，况敢逃其死而二其心乎！” 小题5：豁达大度（或“深明大义”）。理由；“弘范遂以客礼见之”或“弘范笑而置之”（或“弘范义之”等） 小题1: 试题分析：根据知识记忆直接作答即可，此诗源自文天祥《过零丁洋》。 小题2: 试题分析：解释时要注意辨析词义和用法的变化，根据语境判断字词义。对课文注释中有明确注明的字词要加强记忆。 小题3: 试题分析：比如各句译点的不同，考查语境，从其后“将不失为宰相也”来判断，对方是劝降，先排除CD两项，再根据“以”为“用”来判断，答案正确是B。 小题4: 试题分析：阅读短文即可知是文天祥说的最后一句话。 小题5: 试题分析：抓住文中对人物的描写的内容比如“弘范遂以客礼见”理解其君子之风。

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