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啤酒的质量属性为什么重要

2023-06-19 09:07:13
大鱼炖火锅

啤酒是由大麦芽,小麦芽,啤酒花,经过糖化,糊化的酒精饮料。恒量一款啤酒的顶量主要看如下指标:

一,配料表。因为啤酒只有四种成分,大麦芽,小麦芽,酒花,酵母。这四种原料的配比是决定啤酒质量的重要属性。

二,麦汁浓度。麦汁浓度越高,麦香味越重。麦汁浓度在14度P至20度P为高质量啤酒。

三,酒精度。酒精度越高,啤酒的口味越重,售价也越贵。10度P以上的为高质量啤酒。

酒里面的成分中,对人体有益的成分是什么?

啤酒中的营养成分:(1) 糖分:糖分是啤酒中的主要成分,包括果糖、蔗糖、戊糖、戊聚糖、麦芽糖、 焦糖和糊精等。1升啤酒中约有35克的糖分,糖分是啤酒热量的主要来源。(2) 矿物质:啤酒中的矿物质含量非常丰厚,包括钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铬、 硅酸、磷酸盐和氯化物等。 其中,钾和磷酸盐的含量在啤酒的矿物质成分中各占1/3。矿 物质成分的存在,使啤酒具有增强机体免疫力、降血压、抗血栓、刺激食欲、保护消化系统、 美容养颜和促进糖类吸收等功效。 啤酒含有一定量的铬元素,可起到一定的预防糖尿病 的作用。(3) 酸类物质:主要包括酸性磷酸盐、乳酸、醋酸和琥珀酸等。 这些酸类物质直接 影响着啤酒的pH值。PH值过大、过小,都会影响啤酒的稳定性和透明度。 (4) 多酚物质:啤酒风味和色泽的保证与啤酒中的多酚物质有很大关系。(5) 麦胺物质:啤酒泡沫的稳定性与麦胺物质有较大关系。麦胺物质能够保持泡 沫的稳定性,有助于泡沫挂杯。(6) 酯类物质:啤酒中的酯类物质包括醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯等, 这些物质是构成啤酒酒香的重要成分,决定着啤酒的风味。 (7) 高级醇:啤酒中含微量的高级醇,是保持啤酒风味和泡沫的重要成分。若没 有高级醇,啤酒就会变得淡薄无味。(8) 双乙醇:双乙酰是啤酒成熟度的标志,当其含量矣0。05毫克/升时,即表明 啤酒已经基本成熟。
2023-06-19 08:40:411

啤酒的酒花是什么?

马上又是到了吃虾子的季节了,而且随着虾子出现在人们酒桌上的还有啤酒,在春夏时期是喝啤酒的最好时期,那么啤酒是酒吗?啤酒有什么营养?或许这个问题,很多人不清楚,事实上啤酒是一种发酵性的酒,也可以说是一种饮料,但是更多的时候是以酒水来对待的。1、啤酒是酒水最新中华人民共和国国家标准GB4927-2008《啤酒》对啤酒的定义是:“以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的,低酒精度的发酵酒。注:包括无醇啤酒(脱醇啤酒)。”所以,无论熟啤、生啤、鲜啤、干啤、冰啤,甚至无醇啤酒,都是发酵酒的一种,都按照酒类统一管理和销售。在国外也是一样的,不允许人饮酒的地方,啤酒也是禁止的,禁止对未成年人销售酒类的,啤酒也包括在内。2、啤酒成分1、酒花成分:酒花是一种柔和的镇静剂和增进食欲的苦味物质,其主要苦味成分异律草酮已经证实具有一定的防癌抗癌功效,同时能够利尿,对预防尿结石有积极贡献。2、酒精:啤酒作为低酒精度饮料,只要适度饮用(成年人每天12L),即保证了有益成分的吸收和发挥功效,其酒精摄入量不会对人体形成伤害,反而有积极作用。3、蛋白质化合物:尽管啤酒的蛋白质含量较低,但却含有所有基础氨基酸和许多非基础氨基酸,因此啤酒可以作为蛋白含量低的减肥食物的营养补充。4、矿物质与微量元素:啤酒中含有30多种矿物质与微量元素,1升啤酒可提供成年人每日所需硫酸镁的1/2、磷酸的40%、钾的20%,其各成分的含量比例比较合理,具有利尿、预防结石和预防心脏病的功效。5、维生素:啤酒含有重要的B族维生素,同时含有维生素A、D、E;1升啤酒含有人体每日所需维生素B6的30%、维生素B2的20%和抗赖皮病维生素的65%;1升啤酒中大约含有210mg维生素和维生素类化合物。6、多酚:啤酒多酚含量为153mg/L啤酒,对心脏循环疾病和癌症具有疗效。3、啤酒营养据医学专家研究表明,适量饮用啤酒对人起镇静作用,能明显提高脑力和体力工作的效率,有助于更好的发挥人的智力。啤酒产品中富含酒精、糖类和多种浸出物,因而具有较高的发热量。啤酒从原料和优良酿造水中得到矿物质,每升啤酒含有20mg钠、80-100mg钾、约40mg钙、约100mg镁、12-14mg锌、50-150mg硅。啤酒酒精含量在4.0%左右,容易被人体所吸收。同时,酒精吸收促进新陈代谢,也利于啤酒中多种维生素,对高血压、胃炎等症状有效。啤酒中存在多类抗氧化基,在酿造过程中形成的还原酮和类黑精、酵母分泌的谷胱甘肽等都是协助消除氧自由基积累的最好的还原物质,可协助解除氧自由基对人类的毒害。
2023-06-19 08:40:591

啤酒的成分有没有,兴奋剂和添加剂?

正常来说是没有任何的兴奋剂的。啤酒里面可能有一些添加剂,大多数是为了让它能够更好的保存。但是也是非常少的,大多数都是纯天然的,而且你看啤酒的配料表大多数都会写出来。
2023-06-19 08:41:071

判断啤酒营养的方法有哪些

1.大量饮酒致癌风险高。前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直肠癌。这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。 2.大量饮用啤酒,对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院进行了调查,发现因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察,发现其中65人是长期只喝啤酒者。 3.多喝啤酒可引发肾结石。这是最近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究得出的结论。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。 4.一天中喝入的啤酒过多时,其中的酒精可直接损害口腔与食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,容易损伤口腔与食道的黏膜。 5.经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速。 既然过量喝啤酒有如上危险,那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度,一般以每次1至2杯为宜。下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳,尽量少用卤腊制品。 总之,饮啤酒不宜过量,若一连几瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。 吃饭时喝酒的话会影响胃肠消化功能。
2023-06-19 08:41:283

“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性来了解一下

核心提示:众所周知,小酒怡情,大酒伤身!那么,啤酒和白酒比较起来,哪个对身体危害更大呢? 说到喝酒,人们首先想到的是它会伤害人的肝脏,如我们知道的一些肝脏疾病,如酒精肝、肝硬化等都与饮酒过多有着一定的关系。再者,现在的酒类型比以前多,既有白酒,又有啤酒。 有些人在喝酒的时候会对两者做个比较,想知道喝“喝白酒”与“喝啤酒”究竟哪一个的伤害会比较小? 啤酒的主要成分 啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。 这些原料都是纯天然物质,如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令,只使用这4种原料,其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。 这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味,如美国啤酒大多添加玉米,使其味道较淡;台湾和日本则习惯添加米,使味道稍甜;德国啤酒不加辅助原料,味道香浓醇厚。 每100毫升的脾酒中含有32大卡的热量,每100毫升中含有蛋白质0.4毫克,钙13毫克,锌0.30毫克,磷12毫克,镁6毫克,铁0.4毫克,钾47毫克,钠11.4毫克等。 白酒的主要成分 酒是多种化学成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,还有各种有机物。这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。 这些决定酒的质量的成分往往含量很低,约占 1% 2%,但种类很多,同时其含量的配比非常重要,对白酒的质量与风味却有着极大的影响。 每100毫升的白酒中含有298大卡的热量。白酒是蒸馏酒,除了极少量钠、铜、锌,几乎不含其他营养素。 干扰血糖水平:喝啤酒实际上会干扰你身体的血糖水平。肝脏将储存在其中的糖原转化为葡萄糖并将其释放到血流中。啤酒中的酒精干扰了这个过程。它会让你产生饥饿感,让你吃更多的食物。 喝啤酒会胖 :普通商业啤酒含有较少的营养物质,但却含有巨量的卡路里。这使的啤酒不太适合正在减肥的人。它会让你的身体比正常情况消耗的卡路里更少。 脱水: 当在炎热的一天享受一杯冰啤酒确实可以舒缓身心。天然的抗利尿激素能帮助身体保持水分,而啤酒会减缓这种激素的释放。 麸质过敏: 市场上的大多数啤酒都含有大麦芽。大麦含有麸质,是一种蛋白质。有人对谷蛋白很敏感,如果您是其中之一,则需要选用无麸质啤酒。 对心血管 健康 有害: 一些研究表明,喝啤酒对心脏有益,但这仅限于适量饮用的情况。此外,患有心血管疾病的人不会从饮用啤酒中得到一点好处,反而会更加恶化。 提高血压 :如果你每天喝几杯啤酒,就会导致血压水平的升高。所以,要坚持只喝一两杯啤酒来控制血压水平。 可导致胃灼热: 啤酒含有一些与胃酸共同作用的兴奋剂,这会导致胃食管反流的发生并导致胃灼热。 会发展成啤酒肚: 如果你为你的腰围感到自豪,那么就应该放弃喝啤酒或少喝啤酒。每天喝啤酒只会给你一个啤酒肚,需要记住的是,啤酒肚很顽固,想减掉非常困难。 导致中毒和宿醉: 像所有其他的酒类一样,过量的饮用啤酒会影响你的神经和运动机能。这可能导致事故。晚上喝啤酒过量可导致严重宿醉。 与某些药物反应: 镇静剂、红霉素会及一些止痛药物会与啤酒相互作用,并对 健康 有害。一些抗生素也与啤酒相互反应,并可导致如头痛和呕吐等副作用。 1、消化系统受损 过量饮酒会直接损伤消化系统的口腔、胃、肠黏膜。如果胃肠黏膜经常受到刺激,就会形成慢性炎症,影响胃肠道的消化吸收功能。 胃炎、胃溃疡汤的发生率会大大增加,进而限制饮食营养的吸收,导致营养缺乏,出现消瘦、头晕、贫血、虚弱、水肿、感冒等营养不良症状。 2、血液系统受损 过量饮酒对血液循环系统的损害表现为:白酒酒精含量高达40% ~ 60%,可引起水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、心脏血管疾病; 可使心肌功能减弱,收缩功能下降,表现为呼吸急促、胸闷、心律失常、下肢水肿等心力衰竭。 3、呼吸系统损伤 过量饮酒损害呼吸系统,降低呼吸道防御功能,易患气管炎、肺结核。严重醉酒的人可能会因为呼吸和循环中心麻痹而死亡,呼吸和心跳都会停止。 4、损伤神经组织 过量饮酒会损伤神经组织,引起神经衰弱、智力低下、记忆力减退、工作能力和思维能力下降、视力模糊等症状。 5、影响睡眠质量 美国很多失眠患者中,约有40%的人经常依靠喝酒来帮助他们入睡,所以睡前喝酒并不能帮助他们入睡,而这种做法是非常有害的。 喝酒后,大脑活动在睡觉时不休息,甚至比不睡觉时更活跃,所以喝酒后醒来的人经常会有头晕、脑胀、头痛、恶心、疲劳等症状。 有些人认为酒精度数小,危害就小。有些人认为白酒可以 养生 。所以喝白酒比啤酒哪个更好? 1、如果摄入了相同的啤酒和白酒,白酒对身体的危害要大一些,因为白酒的度数比啤酒高很多,为肝脏带来的负担也要高很多。 2、如果摄入了相同酒精度数的啤酒和白酒。那么啤酒的危害性要比白酒大,因为白酒度数高,如果要喝到相同的酒精度数的话。啤酒要喝很多瓶,一次性摄入入的水分多热量高,很容易引起机体调节功能紊乱。 所以无论是啤酒还是白酒,少喝一点可以 养生 健体,过量饮用就会伤害身体。所以平时喝酒的时候一定要注意摄入量,不要一次性喝的太多,也不要频繁喝酒。喝酒之前最好先吃一些东西垫一下胃,以免对胃部造成很大的刺激。 1、高血压、心脏病患者 喝酒之后,酒精进入我们的身体内会导致大脑变得兴奋,在这种情况下我们的血管也会随扩张,血流速度也会随之加快。 这些人因为本身疾病的缘故,很可能会引起血管破裂、心率不齐以及心跳加速等一系列的症状出现,危及生命安全。 2、胃肠道疾病患者 酒类是属于辛辣刺激食物的一种,在进入胃内之后会给胃部带来一些不良的刺激。对于本身就患有胃肠道疾病的人来说,喝酒的话会给本身就不好的胃“雪上加霜”。 3、怀孕、哺乳期女性 怀孕的时候喝酒,会影响到胎儿的生长发育,会加大胎儿畸形、早产等意外情况的发生几率。而哺乳期喝酒的话,则会给胎儿的发育带来不利的影响。
2023-06-19 08:41:341

德国路德威麦啤是大麦还是小麦

大麦和小麦都有。这是成分表【品名】:国王路德威麦啤 Konig Ludwig Weissbier【产地】:德国【类型】:白啤【原料及辅料】:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母【酒精度】:5.5%VOL【麦汁浓度】:12.5°P【净含量】:500ml【包装】:20瓶/箱【生产日期】:见背标【保质期】:1年
2023-06-19 08:41:541

啤酒是酸性还是碱性的?pH多少?

酸性食物大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要分为: 一、蔬菜、水果类; 二、海藻类; 三、坚果类; 四、发过芽的谷类、豆类。 要避免或减少以下酸性食物的摄取: 一、淀粉类; 二、动物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油类; 六、豆类(如花生等) 食物酸碱一览表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
2023-06-19 08:42:164

白酒、啤酒、果酒、黄酒各自的成分及各自的酿造过程。

  白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。  白酒是中国传统的蒸馏酒,为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。  现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。  黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。  黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。  黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。  黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达  3400mg ,而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。  黄酒含丰富的功能性低聚糖,如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达 6g。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。  啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。  果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。  果酒酿制工艺  1.果酒酿造的工艺流程  鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品  2.工艺简述  1.发酵前的处理:前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒种子破裂,但不能将种子和果梗破碎,否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离,防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。  2.渣汁的分离:破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁,加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好,宜单独发酵制取优质酒。压榨分两次进行,第一次逐渐加压,尽可能压出果肉中的汁,质量稍差,应分别酿造,也可与自流汁合并。将残渣疏松,加水或不加,作第二次压榨,压榨汁杂味重,质量低,宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。  3.果汁的澄清:压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果,给酒带来杂味,而且,用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高,对氧的作用不敏感,酒色淡,铁含量低,芳香稳定,酒质爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。  4.二氧化硫处理:二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用二氧化硫有气体二氧化硫及亚硫酸盐,前者可用管道直接通入,后者则需溶于水后加入。发酵基质中二氧化硫浓度为60-100mg/L。此外,尚需考虑下述因素:原料含糖高时,二氧化硫结合机会增加,用量略增;原料含酸量高时,活性二氧化硫含量高,用量略减;温度高,易被结合且易挥发,用量略减;微生物含量和活性越高、越杂,用量越高;霉变严重,用量增加。  5.果汁的调整:  ①糖的调整:酿造酒精含量为10%-12%的酒,果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖,实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。  ②酸的调整:酸可抑制细菌繁殖,使发酵顺利进行;使红葡萄酒颜色鲜明;使酒味清爽,并具有柔软感;与醇生成酯,增加酒的芳香;增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%,甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。  6.酒精发酵:  ①酒母的制备:酒母即扩大培养后加入发酵醪的酵母菌,生产上需经三次扩大后才可加入,分别称一级培养(试管或三角瓶培养)、二级培养、三级培养,最后用酒母桶培养。方法如下:  一级培养:于生产前10天左右,选成熟无变质的水果,压榨取汁。装入洁净、干热灭菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4,三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种,摇动果汁使之分散。进行培养,发酵旺盛时即可供下级培养。  二级培养:在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁,接入上述培养液,进行培养。  三级培养:选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶,装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚硫酸杀菌,后者每升果汁应含SO2 150mg,但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒,接入二级菌种,用量为2%,在保温箱内培养,繁殖旺盛后,共扩大用。  酒母桶培养:将酒母桶用SO2消毒后,装入12-14oBx的果汁,在28-30℃下培养1~2天即可作为生产酒母。培养后的酒母即可直接加入发酵液中,用量为2%~10%。  ②发酵设备:发酵设备要求应能控温,易于洗涤、排污,通风换气良好等。使用前应进行清洗,用SO2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮酒两用,要求不渗漏,能密闭,不与酒液起化学作用。有发酵桶、发酵池,也有专门发酵设备,如旋转发酵罐、自动连续循环发酵罐等。  果汁发酵:发酵分主(前)发酵和后发酵,主发酵时,将果汁到入容器内,装入量为容器容积的4/5,然后加入 3%-5%的酵母,搅拌均匀,温度控制在20-28℃,发酵时间随酵母的活性  果酒和发酵温度而变化,一般约为3~12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵,即将酒容器密闭并移至酒窑,在12~28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清,澄清的方法和果汁相同。成品调配:果酒的调配主要有勾兑和调整。勾兑即原酒的选择与适当比例的混合;调整即根据产品质量标准对勾兑酒的某些成分进行调整。勾兑,一般先选一种质量接近标准的原酒作基础原酒,据其缺点选一种或几种另外的酒作勾兑酒,加入一定的比例后进行感官和化学分析,从而确定比例。调整,主要有酒精含量、糖、酸等指标。酒精含量的调整最好用同品种酒精含量高的酒进行调配,也可加蒸馏酒或酒精;甜酒若含糖不足,用同品种的浓缩汁效果最好,也可用砂糖,视产品的质量而定;酸分不足可用柠檬酸。  7.过滤、杀菌、装瓶:过滤有硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。果酒常用玻璃瓶包装。装瓶时,空瓶用2-4%的碱液在50℃以上温度浸泡后,清洗干净,沥干水后杀菌。果酒可先经巴氏杀菌再进行热装瓶或冷装瓶,含酒精低的果酒,装瓶后还应进行杀菌。
2023-06-19 08:42:423

汉斯小木屋果啤含酒精吗?

汉斯小木屋果啤不含酒精。“汉斯小木屋”,每瓶净含量508毫升。配料表中有五大成分:水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂、啤酒花。啤酒花其实是一种草本植物,可以看做是一种加在饮品中的调味剂,“小木屋”中稍许苦涩的味道就是它的作用。啤酒花在啤酒酿造过程中发挥着不可替代的作用,但啤酒花并不会产生酒精成分。扩展资料:啤酒花化学成分酒花的化学组成中对啤酒酿造有特殊意义的三大成分为,酒花精油,苦味物质和多酚。苦味物质苦味物质:是提供啤酒愉快苦味的物质,在酒花中主要指α—酸,β—酸及其一系列氧化、聚合产物,过去把它们统称为“软树脂”精油酒花精油是酒花腺体另一重要成分,经蒸馏后成黄绿色油状物,是啤酒重要的香气来源,特别是它容易挥发,是啤酒开瓶闻香的主要成分。多酚物质多酚物质约占酒花总量的4—8%。它们在啤酒酿造中的作用为⑴在麦汁煮沸时和蛋白质形成热凝固物,⑵在麦汁冷却时形成冷凝固物,⑶在后酵和贮酒直至灌瓶以后,缓慢和蛋白质结合,形成气雾浊及永久浑浊物,⑷在麦汁和啤酒中形成色泽物质和涩味。酒花的一般化学成分:包括有水分、总树脂、挥发油、多酚物质、糖类、果胶、氨基酸等。参考资料:百度百科-汉斯小木屋参考资料:人民网-别担心酒精含量超标开车能喝“小木屋”
2023-06-19 08:43:231

那里有洋酒的成分表和调配方法

洋酒 是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在 0.5%--75.5% 之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类; 若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。(3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。 酒精度 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。 标签上酒精含量的表示法有两种: 1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。 2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40% 原料区分 一般而言,大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料,但所呈现出来的风味却各异其趣,各领风骚。 红葡萄酒--红葡萄 白葡萄酒--白葡萄 白兰地--白葡萄、水果 威士忌--谷类(大麦、裸麦、玉米) 兰姆酒--蔗糖、糖蜜 甜酒--鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料 饮法 饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。 红葡萄酒 室温18~20℃ 开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型 。 白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一,宜搭配海鲜食物。 酒杯郁金香型高脚杯。 白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。 酒杯口小腹圆矮脚杯。 威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯。 PS:吧里比较流行的几种喝法 1.伏特加+橙汁: 这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士+冰绿茶+苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所 以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗+苏打水: 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。 4.杰克丹尼斯+可乐: 据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。 5.兰姆酒+金酒+汤力水: 两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。 6.百利甜酒+苏打水: 女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶! 7.百家得兰姆酒+可乐: 我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。 8.龙舌兰酒+柠檬+盐: 其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。 洋酒的分类 从生产方法上看,洋酒的分类大致为三,即酿造酒( Fermented Liquors )、蒸馏酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。 酿造酒 以谷类或水果类及其他含淀粉或糖份之植物为原料,经发酵及储存陈熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。 蒸馏酒 系发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒,酒精含量较高。如白兰地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。 根据原料的不同,又可分为谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒以及其他蒸馏酒。 再制酒 以酒精、蒸馏酒、酿造酒为酒基,加入动植物性辅料、药材、矿物或其他食品添加物,调制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。如力娇甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。
2023-06-19 08:43:441

果啤是碳酸饮料吗

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料,虽然含有碳酸气体,但属于啤酒的一种。果啤是以麦芽、大米等为原料,加入啤酒花,经过糖化、发酵后制作而成的,但在过滤时还会加入少许利用果汁酿制的含有二氧化碳的酒。果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素,面向的消费者主要是对酒精接受度较小的女士和有驾驶需求的男士。市面上的果啤主要有三种,一种是以酿造好的啤酒为基料,制作时会添加少许的果汁和碳酸水;另一类则是以碳酸水和果汁为基料,参加啤酒花提取物,不含酒精成分;还有一种是既没有果汁、也没有啤酒,只是增加了果味增加剂的碳酸饮料。第三种碳酸饮料的成分表中,主要的配料为纯净水、二氧化碳、食用香精、甜味剂等各种食物增加剂,但在售卖的过程中,依然会被当做果啤出售。尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别,但其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上均与啤酒相同,是指在过滤时加入适量的果汁和糖,但如果有驾驶的需求,同样不能饮用。
2023-06-19 08:43:531

任何果啤都是碳酸饮料吗?

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料,虽然含有碳酸气体,但属于啤酒的一种。果啤是以麦芽、大米等为原料,加入啤酒花,经过糖化、发酵后制作而成的,但在过滤时还会加入少许利用果汁酿制的含有二氧化碳的酒。果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素,面向的消费者主要是对酒精接受度较小的女士和有驾驶需求的男士。市面上的果啤主要有三种,一种是以酿造好的啤酒为基料,制作时会添加少许的果汁和碳酸水;另一类则是以碳酸水和果汁为基料,参加啤酒花提取物,不含酒精成分;还有一种是既没有果汁、也没有啤酒,只是增加了果味增加剂的碳酸饮料。第三种碳酸饮料的成分表中,主要的配料为纯净水、二氧化碳、食用香精、甜味剂等各种食物增加剂,但在售卖的过程中,依然会被当做果啤出售。尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别,但其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上均与啤酒相同,是指在过滤时加入适量的果汁和糖,但如果有驾驶的需求,同样不能饮用。
2023-06-19 08:44:001

如何让一张全是文字的图片变清晰?

如何让一张全是文字的图片变清晰?如何把图片变清晰?相信大家都曾经遇到过这样的情况,拍了一张照片,但是由于各种原因,照片变得模糊不清,看起来不太舒服。那么,有没有什么方法可以让模糊的图片变清晰呢?接下来,我们将详细介绍几个实用技巧。嗨格式图片无损放大器是一款专业图片修复工具,采用最新AI人工智能技术,来达到使图片变得更加清晰的目的。而且操作简便,只需几个步骤即可完成对图片的修复。在图片修复完毕之后,增强人的视觉感官效果~>具体操作方法如下:嗨格式图片无损放大器u200b1.首先,在电脑端安装嗨格式图片无损放大器的软件,安装完之后,双击软件图标并运行<嗨格式图片无损放大器>,根据自己的需要在软件展现界面,选择自己需要的功能。2、点击【添加图片】按钮,或者将图片拖拽至软件界面正中的+号中,将需要处理的图片添加到软件中,也可以直接将图片拖入到软件进行添加,可批量添加多张图片进行批量处理;3、根据自己的需要设置图片参数,如果想要更加清晰的图片可以将【图片降噪程度】选择更高一点;u200b4.经历完上述操作之后,等待图片处理完成即可,图片处理的过程需要一定的时间,请耐心等待。待图片100%成功输出之后,会有一个打开的按钮,然后点击打开即可查看修复成功的图片。PhotoshopPS作为一款专业的修图软件,自然是可以进行图片无损放大的操作。只需要导入我们想要放大的图片,复制多一个图层后,点击【图像】,选择【图像大小】。u200b然后调整图像大小,修改宽度和高度,它会等比例放大图片,接着勾选【重新采样】,选择“保留细节2.0”,最后减少杂色优化一下就可以啦。u200bWPS很多人都以为,这款软件只能进行文档表格编辑,其实它内置的图片编辑器,还能帮助我们进行多种图片处理。直接右击图片,选择【编辑】-【图片编辑】。u200bdim2clear1、在相应得文件夹存储得位置里,找到我们需要处理图片得应用小程序,鼠标双击启动并运行此软件。2、选择添加图片,输出格式和处理模式选择默认即可,然后点击开始按钮;3、当弹出“已完成,处理后图片保存在原图片目录得时候”,即代表图片处理完成,最后将处理得清晰图片保存在电脑里即可。u200b随后进入照片编辑器界面,点击右侧的【修复】,选择【高清修复】,这里提供了2倍无损放大和4倍无损放大,直接选择放大的倍数就可以了。以上就是分享给大家的图片变清晰的部方法啦。可以帮助你轻松地将模糊的图片变得更加清晰。
2023-06-19 08:43:392

书签制作方法图片

书签制作方法如下:材料准备:纸盒、剪刀、彩笔。1、把纸盒剪下一个长方形,大小随意即可。2、在长方形上画上四叶草的形状。3、用彩笔或有颜色的笔给四叶草补上颜色。一些适合写在书签上的句子:1、人生活在世界上,好比一只船在大海中航行,最重要的是要辨清前进的方向。2、起风的时候,有的人自怨自艾,而有的人则懂得借风扬起风帆,驱驰于天地之间。正如海明威笔下的渔夫,无论他被大海打败了多少次,但他永远也不会被自己所打败。3、即便穿着草鞋也要前往,恋恋不舍,追逐梦想。不忘初心,方得始终。只有坚持自己内心向着光亮的那方,才能写下人生最美的赞歌。4、梦想,是我们奋斗的动力和源泉,是我们坚强的理由,也是我们遭遇挫折时支撑我们度过困难的灵药。5、漫漫人生路,每个人都有身处逆境的时候,懦弱的人会因为前方的顽石而止步不前,而聪明的人却能将逆境当作人生的垫脚石。6、时间,你不开拓它,它就悄悄长出青苔,爬上你生命的庭院,把你一生掩埋。
2023-06-19 08:44:271

1998红罐特酿啤酒怎么样

不错。1998啤酒选用清澈漓江水酿造,传统工艺品质有保障。特殊易拉环设计,让品酒更方便。麦香浓浓令人垂涎,口感清爽宜人,综合其价格来说性价比极高,是一款不错的酒。1998红罐特酿啤酒是漓泉啤酒出产的一款精酿啤,和桂林山水一样甲天下,从1987年正式投产以来,技术和口感不断自我突破,1998年配合世界足球杯做主题营销,是企业巨大转折点,同时“漓泉1998”的名字也因此而来。
2023-06-19 08:44:561

百威红罐和白罐区别

百威红罐和白罐区别在于醇香的程度不同。根据查询相关公开信息显示:红标味道满醇香浓厚是平时啤酒的那种味道,白瓶子就是醇香的麦香,泡沫丰富更适合夏天喝。
2023-06-19 08:45:052

5.0啤酒黄罐和红罐的分别

黄罐好喝,之前喝过好几次黄罐的,见到值友推荐红罐有好价,抱着试一试的想法下单买了一箱。喝了好几瓶,跟黄的一样色泽金黄、泡沫丰富,红罐入口更苦一些,香味也不如黄罐悦人。也许和入秋有关,连续两三天晚上喝一罐,第二天起来后喉咙都有许多挺粘的痰,喝黄的就不会如此。以后还是喝回黄的吧。
2023-06-19 08:45:121

吉祥红罐头怎么样

题主是否想询问“吉祥红罐啤酒怎么样”?好。1、吉祥红罐啤酒口感很醇厚,酒花香气扑鼻。2、吉祥红罐啤酒深受广大酒友的喜爱,回购率很高。
2023-06-19 08:45:191

泰山传说多少度红罐易拉罐

10度。泰山传说是由山东泰啤啤酒推出的一系列原浆啤酒,十分受欢迎,为厂家和代理商带来了丰厚的利润,红罐易拉罐是10度的。原麦汁浓度:8°P,酒精度:≥3.1%vol,口感香醇。
2023-06-19 08:45:261

青岛瀚海精酿原浆啤酒10L红罐上方拧不开

原浆啤酒桶顶部有一个阀门,拔出来旋转。然后再把桶的侧面底部的龙头拧开就可以放酒了,用顶部的阀门调节流量即可。原浆啤酒营养丰富,完全保留了发酵产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促进人体的消化和吸收,原浆啤酒没有普通扎啤的涩涩口感,香气多于甘苦,很容易入口。我这个没喝过原浆啤酒的女人来说,去了两次啤酒博物馆,已经深深爱上了原浆啤酒。
2023-06-19 08:45:351

国风秋韵手抄报图片

透过历史中纷乱的烟尘,我与你相望。在你深邃的目光里,我看到了炎黄子孙千年的自豪。你是民生百味,是曾经辉煌,亦是未来可期。下次你路过,人间已无我,但我的国家,依然是五岳向上,一切江河依然是滚滚向东,民族的意志永远向前,向着热腾腾的太阳,跟你一样。胸怀春秋伟业,恰是百年风华。穿越山海,从不懈怠,永远都心怀期待。百年征程波澜壮阔,百年初心历久弥坚。我们的征途是星辰大海!栉风沐雨,砥砺前行,中华儿女自强不息,发愤图强,谱写百年巨变的华章。庆建党,祝祖国,一百载风雨路,展未来,同祈福,奏响和谐生日歌。山河虽无恙,吾辈当自强。一,颂党恩,中华儿女记在心;永跟党走万事兴,共创伟业举世惊。爱家更爱国,爱你更爱党,一百年风雨走过,祝党生日快乐。以青春之名,书写清澈挚爱,以心中红星,献礼中华,人民有信仰,国家有力量,民族有希望。党的精神,百年传承。人无精神则不立,国无精神则不强。红船划破一湖波,风雨征途砥砺磨;盛世应知来不易,同心共唱百年歌。风雨载,中流砥柱;拼搏载,辉煌无数;进取载,世界立足。率领华夏复兴,和平发展瞩目。歌舞盛世祝福,未来更加幸福!南湖红船边,回首是少年;百年正芳华,奋斗谱新篇。
2023-06-19 08:45:481

漓象1998红罐是假酒

2019年春节前夕,原自治县工商局接到燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司举报:隆林某超市所销售的“漓明TM精酿1998”啤酒与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司生产的“漓泉1998”啤酒相近似,涉嫌侵犯了燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司注册商标专用权,请求予以查处。经查实:2018年12月初,南宁某投资有限公司签发授权委托书,授权隆林某超市为隆林特约总经销商。2019年1月中旬,超市从该投资公司购进“漓明TM精酿1998”啤酒950件到隆林进行销售。经执法人员调查发现“漓明TM精酿1998”啤酒上使用的标签与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司“1998+图形”注册商标相近似,该超市上述经营行为属《中华人民共和国商标法》第五十七条第(二)项规定的侵犯注册商标专用权违法行为。鉴于超市能证明上述侵权商品是自己合法取得,并积极配合执法人员调查取证,根据《中华人民共和国商标法》第六十条规定,自治县市场监督管理局责令超市停止销售上述侵权啤酒。
2023-06-19 08:45:531

德国 5.0 啤酒 这个是什么啤酒

昨天晚上喝过,这个啤酒味道比较清淡,没有教士那种比较浓的苦涩味道,跟国产的啤酒(常规的雪花、珠江这些常见牌子)相比的话,口感丰富很多,而且价格也不是很贵,建议尝试一下,冰着喝,你会有惊喜的。ps:记得买黄罐的,红罐的比较苦涩一点。
2023-06-19 08:46:031

推荐一款手游传奇

1、沙城无双  一款画面精美场景恢弘的多人在线实时竞技的角色扮演类手游,无热血不兄弟,决战沙城打造新传奇世界。选择喜欢的英雄角色,挂机升级打BOSS,再塑辉煌!  游戏类型:角色扮演  游戏平台:双端均可  游戏等级:四颗星2、传奇无双  年度巨献万人混战重温战场,经典的战法道三大职业,高画质精心特色玩法让你爱不释手。每日上线礼包福利领取停不下来,带你进入原汁原味的大型西方魔幻世界。  游戏类型:角色扮演、即时战斗游戏  开发商:无锡七酷网络科技有限公司  主要角色:战士,法师,道士  游戏平台:双端均可3、王者传奇  采用虚拟摇杆操作,更加方便玩家手动操作战斗。玩家初次登录可免费领取宝石,进入游戏后置身于奇妙的王国神话世界中,游戏内容精彩丰富,建立城市招募士兵升级装备。  游戏类型:策略模拟  制作人:Noumena  游戏平台:双端均可4、沙城传说  一款大型多人在线以沙城争霸为题材的角色扮演类手游,万人竞技真实互动,为玩家展示全新的战法道角色设定,场景地图三百六十度自由切换,特色系统任务完成还有大量金币相送。  游戏类型:ARPG  游戏平台:齐齐乐、07073、世界游戏、65wan  开发商:四川齐齐乐科技有限公司  主要角色:战士、法师、道士5、传奇世界  以上古神话战火纷飞世界为游戏背景,重回沙城深度还原逼真场景。还有精美武器任你选择作战,多人即时战斗,游戏还保留了三条基本成长路线。传奇世界网页版也是十大页游排行榜之一。  游戏类型:MMORPG  游戏平台:PC,互联网  开发商:盛趣技术有限公司6、沙巴克传奇  游戏以奇幻千年神话帝国世界为背景,很好的延续了端游传奇游戏原汁原味剧情及玩法,特色的坐骑系统升级养成伴你一路战斗。  游戏类型:角色扮演  职业介绍:战士——近战之王,霸气无双u25aa 法师——远程轰炸,毁灭天地,道士——神兽嗜血,诸神驱魔  游戏平台:双端均可7、龙腾传世  根据同名小说改编,由渣渣辉倾情代言,还进驻两位神秘代言人年度热血呈现。玩家进入游戏后置身于人神魔三界,游戏界面精美细腻Q萌角色设定,真实社交海量BOSS任你杀!  游戏类型:角色扮演  开发者:江西贪玩信息技术有限公司  游戏平台:双端均可8、最传奇  史诗电影级画质为玩家呈现,勇士震撼登场来袭。自由度较高上手较快,三大经典战法道职业任你选择,自由交易百万福利等你来领取,与兄弟们一起谱写最传奇世界。  游戏类型:角色扮演  开发者:北京赫德时代科技有限公司  游戏平台:安卓
2023-06-19 08:46:161

王老吉和加多宝分析 王老吉与加多宝红罐纠纷案分析

王老吉和加多宝的营销策略比较分析 王老吉的营销策略分析 一、产品策略 1、 市场定位 王老吉产品定位为一个功能饮料,王老吉的作用就是“ 预防上火” ,这就避免红色王老吉与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争,形成独特区隔,相比较而言,红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”。而且红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。 2、品牌策略 品牌定位“预防上火的饮料”,其独特的价值在于喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球。 红色王老吉顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。 “开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红色王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红色王老吉就成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。 3、包装策略 罐装王老吉的包装主色调是红黄两色——最具传统意义和文化认同感,红色易拉罐民族风格浓郁朴素,实在的产品包装很好的表达了“预防上火”的功效。并且 这样的包装配色摆在货架上很醒目,亮黄色王老吉三个字给人视觉冲击非常抢眼,有利于吸引消费者的目光。产品包装不是美学意义上的艺术,而是视觉化的“市场策略” 二、价格策略 定价策略 王老吉310ml单罐零售价一般在3.5元左右,与普通饮料相比,王老吉的价格是偏高的。 为了使消费者可以接受这个略高于一般饮料的价格,王老吉分析了当时的市场 环境,发现当时的茶饮料如康师傅茉莉茶等并没有与一般的饮料细分,凉茶市场相对竞争并不激烈。也没有饮料以“预防上火”作为 口号 。且随着人们生活水平的提高,功能型饮料也开始逐渐被接受,市场占有率正逐步提高。于是王老吉将产品定位为具有“预防上火”作用的功能型饮料,而当时市场别的功能型饮料价格大多远高于王老吉,例如红牛250ml单罐零售价为5元,力保健150ml是7元,日加满150ml是7元。王老吉作为功能型饮料3.5元的零售价已经是非常大众化的价格,很快便被消费者所接受。 另一方面,王老吉在攻占市场的时候,选择了餐饮这一对价格敏感度相对较低的消费场所,所以即使在餐饮渠道,王老吉通过成功的产品定位和分销渠道将原本价格上的劣势转为优势,其独特的价值在于喝王老吉能预防上火,让消费者可以尽情享受生活。 王老吉进行了成功的产品定位和品牌定位后,总经销给下线的邮差商批发价70元/箱,邮差商供应终端价72元/箱,终端零售价3.50元/罐,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”。 三、分销策略 (一)现代渠道 现代渠道主要包括大卖场、超级市场、网络等。 主要特点:执着于每个细节。 优点:市场管理水平和办公自动化程度都较高,实行的是集中式、计算机化管理,所有分店统一采购、统一配销、统一结算。资金实力和财务杠杆的能力相当强大。另外,这种大商场、大超市往往具有客流量大且集中的特点,这样就会形成免费的广告效应,提高品牌的知名度。 (二)常规渠道 王老吉常规渠道的成员:经销商(代理商)、批发商、邮差商以及一些小店等。 王老吉打通常规渠道的方式:分区域、分渠道。 优点:能够保障各个分销环节的高利润,从而最大限度地调动经销商的积极性。 (三)餐饮渠道 王老吉的功能定位:预防上火。 做法:王老吉在定位市场和开展狂轰滥炸式广告攻势的同时,紧紧围绕“预防上火”的定位,选择了湘菜、川菜馆和火锅店作为“王老吉诚意合作店”。 (四)特通渠道 定义:销售渠道的一种类型,即产品或服务的特殊的销售渠道做法: 1、王老吉在夜场的操作除了常规的请导购、提供品尝品之外,还进行了联合促销,如与啤酒搞联合促销打出的“买1扎啤酒赠送2支王老吉”。 2、王老吉从绿茶和第五季中获得了灵感,开始了王老吉兑红酒的尝试性营销,甚至王老吉兑威士忌都成了一部分人的流行喝法。 3、王老吉与金山公司结成合作伙伴关系,就其即将推入市场的武侠题材大型网络游戏《剑侠世界》达成深度推广合作。王老吉作为道具被植入游戏中 。 四、促销策略 1、广告策略 “轰炸式”的广告推广 王老吉始终把中央电视台作为其品牌推广的主战场,巨额广告投入,同时针对各区域市场的不同特点,投放一定量的地方卫视广告,以弥补央视广告覆盖率的不足。此外,王老吉在报纸广告、车身广告、市中心路牌广告、终端广告等方面也有不凡的手笔。全方位的品牌推广使“怕上火,喝王老吉”迅速成为老少皆知的广告语。这种强势的、大规模的广告推广,覆盖了消费者每个希望得到信息的点上,迅速提高了品牌的知名度,获得了广大消费者对产品的关注。 此外,王老吉的广告拍的也十分健康,给消费者留下了深刻的印象。虽然都是“指引性”广告,但王老吉的广告非常热情奔放,青春活力,动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,让人在一种愉快的氛围里接收了产品信息。广告中列出了几种喝王老吉的场合,指引功能非常强,每次熬夜或是吃完火锅,自然会马上想到要喝一罐王老吉。这种有效的广告推广迅速提高了王老吉的知名度和美誉度,并且提高了产品的销售额。 2、促销策略 王老吉采取了形式多样uff64内容丰富的促销方法,一方面鼓励现有的消费者购买来增加销售,另一方面吸引更多的新客户,抢占竞争对手的市场份额uff61 (1)开展国家主题和节日促销活动。这些活动,如夏季开始炎炎消夏王老吉,绿水青山任我行刮刮卡赢得避暑山庄门票活动,假日主题福到吉到团圆到春节促销活动,开心假期,王老吉相伴五一促销活动和双节庆团圆,好礼送万家促销活动uff61 (2)赞助体育赛事。在现代社会,体育运动已成为日常生活的重要部分uff61无论在激 烈的职业比赛,或常见的休闲体育,体育社会影响力与日俱增uff61随着市场的不断扩大,公司对体育市场的竞争也愈演愈烈uff61 (3)其他促销手段。王老吉也经常举办各种现场促销活动,如免费品尝活动,赠送礼物,婚庆喜宴赠送和有奖销售等uff61此推广既达到了即时促销的目的,并坚决巩固和加强王老吉预防上火的品牌定位uff61王老吉通过这些促销活动,有效地巩固和加强王老吉茶预防上火品牌的定位,并进一步加深消费者对王老吉茶这一独特的品牌意识,促进王老吉是在中国市场中的罐装饮料地位uff61 3、关系策略 处理好与中间商的关系 在针对中间商的促销活动中,充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制 ,推行“火锅店铺式”与“合作酒店”的计划,由于给商家提供了实惠,红色王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品,目前餐饮渠道业已成为广告传播的重要场所。此外,在大型超市的最显眼位置,总能看到一堆堆王老吉的红色促销装,非常醒目,旁边还配有销售人员在对顾客进行宣传推广。 处理好与消费者的关系 在频频的促销活动中,同样注意了围绕“怕上火,喝王老吉”这一主题进行。王老吉举行了“炎夏消暑王老吉,绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样,可获得当地避暑胜地门票两张,并可在当地度假村免费住宿2天。这样的促销,既达到了即时促销的目的,又有力地支持巩固了红色王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位。 公共关系 积极利用社会关系,赞助各种社会公益活动,获得了政府,社会和消费者的高度认可,作为其品牌王老吉茶树立良好的品牌形象,进一步深化王老吉作为凉茶领导品牌的地位。 (1)赞助教育。王老吉总是有责任心和使命感。2001年,加多宝集团出资53000元奖励温州高考文理科状元,并支持11个贫困学生顺利进入大学。这是加多宝集团开始建立王老吉u2022学子情慈善捐助平台的第一年。集团的不断发展,“王老吉u2022学子情”活动逐年增加。目前,“王老吉u2022学子情”已经成功地帮助了全国14省53市的1000多名贫困大学生进入大学校门。 (2)大力资助四川地震灾区重建。中央电视台举办的赈灾晚会,红罐王老吉的品牌运作者加多宝集团捐赠1亿元给慈善事业。要捐就捐一个亿,要喝就喝王老吉,王老吉在抗震救灾过程中承担企业的社会责任,大大提高公众形象品牌,创建一个强大的力量,王老吉全国销量猛增。 总之,王老吉在进行了精准的品牌定位后,进行整合营销传播,综合运用各种营销手段,向消费者传达统一的品牌形象,是其成功的关键。 加多宝的营销策略分析 一、产品策略 1、市场定位 加多宝沿袭了在营销策划王老吉品牌时一贯的定位思想对加多宝凉茶进行了精准、明确的定位正宗凉茶领导者——加多宝。大张旗鼓地宣传加多宝是正宗凉茶直接挑战王老吉的正宗凉茶定位。包含冠名《中国好声音》加多宝也向外界宣传是看中该节目的正宗概念。 为了有效阻截原来的王老吉品牌用了这样的广告语“全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝还是原来的味道还是原来的配方”并且使用与原来的王老吉广告相似的场景画面试图让原来的王老吉消费者相信王老吉凉茶已经改名加多宝凉茶了加多宝凉茶就是正宗凉茶的代表。通过此种策略试图留住原来为王老吉品牌辛辛苦苦积累下的老顾客。 2、品牌传播 加多宝通过与“王老吉”官司风波、仲裁、更改广告语、清库存、亮合同、公证、专利ue007甚至不惜产品被查扣等,最终都是在吸引媒体和广大民众的眼球的同时免费借助媒体的大量报道将原本在大众记忆中不曾存在的加多宝捧红了像其凉茶一样而这些动作与其直接发布广告而言达到了比预期还要好的宣传效果。一时间仿佛人们都开始关注议论起“加多宝”。尤其是今年加多宝 6000万巨资投入到《中国好声音》的赞助ue007加多宝赌赢了。《中国好声音》的成功不仅让浙江卫视迅速在众多卫视中脱颖而出让湖南卫视、江苏卫视嫉妒眼红也让加多宝的名字随着传播得更广。冠名《中国好声音》只是加多宝品牌传播策略中的一个很小的部分如果稍加留意ue007我们会发现加多宝几乎冠名了国内所有卫视的知名综艺节目。甚至有人发现某些二、三线城市的电视节目加多宝也进行了冠名。除了电视节目冠名之外加多宝的电视广告可以说也是铺天盖地。加多宝是下了“血本”要让加多宝凉茶迅速打响市场。 通过一些列手段达到了以下的目的: (1)、推广加多宝品牌 对于全国的消费者而言,加多宝是一个陌生的新名字,一个今年才突然冒出来的品牌。此次加多宝集团延续一贯的广告轰炸方式,在所有广告中强调“加多宝”三个字,并且通过“全国销量领先”来做品牌背书,让消费者相信它是一个有实力的品牌,并不是突然杀入的二三线品牌。相信通过这种持续不断的重复曝光,“加多宝”三个字很快就能让消费者熟悉起来,至少不会陌生,至少知道它是一种凉茶。 (2)、留住老顾客 “全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝”这句广告词,是希望将红罐加多宝与原来的红罐王老吉之间画上等号。让老顾客们相信,这个凉茶只是改了一个名字,其它一切不变,还一样是送礼佳品、餐饮伴侣、下火良药。留住老顾客是这则广告的最主要的目的。 (3)、阻击红罐王老吉 对广药王老吉的磨刀霍霍,加多宝不可能坐以待毙,这则广告就是精明的一招。“全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝”这句广告词其实还告诉消费者一个信息,原来的红罐王老吉已经改名加多宝了,以后你们再见到红罐王老吉,那就是另一种产品了,新红罐不等于老红罐。目前广药正在通过代工生产红罐王老吉,希望通过外形近似来蚕食加多宝的基本盘。这则改名广告就是一招釜底抽薪,它像一块盾牌一样将自己的基本盘牢牢保护起来。 3、包装策略 增加塑料瓶装加多宝 加多宝集团开始只有红色易拉罐一种包装的加多宝产品。在市场初期,消费者对一个新品类关注的重点是“产品是不是正宗(主要是担心质量),随着市场的发展和品类市场份额的扩大,消费者关注的重点将由“产品是不是正宗”转移到“是否方便和实惠”。瓶装容量更大,携带和饮用也更方便,当然也实惠一些。 基于市场环境的变化,为更好地满足消费者需求,加多宝集团于2011年5月推出瓶装王老吉。面对广药推出的红罐王老吉,加多宝在产品包装上加以区隔,促进消费者形成对加多宝凉茶的品牌认知。 二、促销策略 1、渠道掌控,全面发力抢占市场 推式促销:加多宝一方面巩固其渠道系统,稳住现有渠道商,加多宝以每箱追加一元的促销力度,来获取在产品渠道上的迅速品牌切换。 拉式促销:另一方面通过渠道商掌控终端,避免渠道商投向王老吉,同时积极开拓新的渠道商以填补失去的部分渠道商的市场空白。 另外,此次商标之争加多宝虽败犹荣。在加多宝与广药的王老吉商标之争落下帷幕之时,社会对加多宝公司予以了广泛关注和支持。业内多位知名专家都表达了支持加多宝的声音,认为是加多宝造就了王老吉,财经名嘴郎咸平更以“抢得了商标,丧失了品牌”直言广药的霸道。各界的力挺在加强了消费者对加多宝信心的同时,也让许多经销商纷纷站到了加多宝的阵营,扛起了支持加多宝的旗帜来表达对加多宝品牌的喜爱,这更加增强了其渠道优势和终端掌控力。 2、广告策略 首先,加多宝不仅在凉茶饮料货柜上大面积铺货,还设立单独的品牌货柜在饮料区展示,用抢眼的陈列方式与促销活动吸引消费者的关注。 其次,加多宝在开展电视、地铁广告、发布会等传统营销传播方式外,也同时注重通过QQ、微博,媒体软文、专家评论、网络水军等社会化媒体获取消费者支持打造一个立体传播策略,无论是在地面还是空中,都展开了密集的攻势,投入巨资,全方位阻击王老吉的消费导向。 最后,加多宝斥巨资在这个夏天重拳出击进行品牌的大力宣传,联合湖南卫视与浙江卫视,冠名《向上吧少年》、《中国好声音》等大型节目,选择这些媒体宣传渠道为去王老吉后的加多宝凉茶品牌重塑保驾护航。随着《中国好声音》的火爆全国,也带红了加多宝,人气爆增,打了品牌重塑的漂亮一战。这是消费者最直观感知到的部分。 3、公共关系 积极利用社会关系,赞助各种社会公益活动,获得了政府,社会和消费者的高度认可,为其品牌加多宝树立良好的品牌形象。 (1)、公益助学 打造公益助学领域权威平台。“加多宝·学子情”爱心助学行动公益项目自2001年启动以来,截止到2011年,已覆盖全国各省(市、自治区),累计资助6000多名优秀贫困学子圆梦大学,资助总额超过3000万元。2012年,“加多宝·学子情”爱心助学行动继续与中国青少年发展基金会合作,出资1000万元,帮助2000名优秀贫困高考应届生,这也是“加多宝·学子情”在品牌更名之后进行的首次捐助。加多宝集团对公益助学事业倾注了巨大热情。加多宝负责人表示:“帮助高考特困新生解燃眉之急,会改变他们一生的命运,这无论对个人对国家都是一件功德无量的好事。通过对公众进行公益理念的影响与熏陶,还将有助于提升国民的整体素质,增进我国的软实力。” (2)、捐助贫困山区儿童 (3)、关爱老年人健康之旅 三、分销策略 渠道覆盖 广告学中有一个“终端巩固提高原则”ue007讲得是品牌广告不仅要在大的媒体平台曝光也要在销售终端不断地出现以加深消费者的心理印象。加多宝深谙这一道理。只要稍加留心我们可以经常在一些餐饮、商超等销售终端看到加多宝的喷绘、红灯笼等各种宣传品。几乎每一个有加多宝凉茶销售的地方都有加多宝凉茶的广告。这种终端覆盖的能力是其它快消品品牌无法超越的。除此之外加多宝有一个庞大的渠道队伍这些渠道人员不仅有销售指标的考核也有终端宣传的考核。每天需要贴出多少张宣传品都是有明确的数量要求。正是靠这种强大的执行力才有了我们看到的铺天盖地的加多宝凉茶广告。 简单概括加多宝首先有一个明确的市场定位然后是通过品牌传播与渠道覆盖将加多宝凉茶品牌传播出去。运用得是最简单的营销道理但正因为其强大的执行力保障了营销策略的落地生根。 总结: 通过对王老吉和加多宝的营销策略进行比较分析,得出品牌和渠道是市场竞争的关键核心。王老吉正是通过一系列品牌营销策略来打造成中国第一凉茶品牌的代表uff61加多宝选择了利用其渠道优势,加上强大的执行能力,全面发力抢占市场,重新树立加多宝新品牌的知名度和美誉度,踏出了加多宝品牌重塑之路的关键一步。营销的时刻真理告诉我们得消费者得渠道者得天下。
2023-06-19 08:46:271

王老吉的奋斗:万姓大吉之路

这是一个快节奏的时代,不断催生和放大着所有人的焦虑。所以在2021年,出现了一个网络热词叫“躺平”,一方面表示面对焦虑的无能为力,一方面表示放下和释怀,尊崇道家的无为而治。 人焦虑,企业更焦虑。面对竞争越来越激烈的商战,增长的路径和渠道在哪里?怎样不断扩大消费者的圈层?如何增加产品的复购……有些企业不得其解,只好也选择了“躺平”。 有些企业却不甘无为,天天打着鸡血,上演着励志的奋斗剧情。 不甘心在一个姓的小池塘里游泳 王老吉要到万家姓的大海洋里冲浪 王老吉又注册百家姓商标了。 进入2022年,王老吉于1月27日一口气提交125件姓氏商标,涵盖“郁老吉”“占老吉”“骆老吉”“郑老吉”“凌老吉”“左老吉”“冷老吉”等等,这些商标均注册在32类-啤酒饮料方面。 去年,王老吉一天之内提交115件百家姓老吉商标,并真的推出了115个一罐一姓一图腾的百家姓老吉凉茶,一度冲上微博热搜。 卖断货后,王老吉官微骄傲表态 “卖断货了,就很突然”。 显然,尝到了甜头的王老吉要将姓氏文化玩到底,不断地注册姓氏商标,不断地推出一罐一姓一图腾的老吉凉茶。 中国有多少个姓氏?由中国科学院姓氏研究专家袁义达,和中华文化促进会副主席邱家儒共同编纂的《中国姓氏大辞典》,共收录姓氏23813,其中有单姓6931个、双字姓9012个、三字姓4850个、四字姓2276个、五字姓541个、六字姓142个、七字姓39个、八字姓14个、九字姓7个、十字姓1个。 也就是说,王老吉可以推出23813个姓氏罐,销售圈层涵盖了每个中国人。 如此看,王老吉不但在创意上打败了对手,还让每个中国人都有一罐独属凉茶。这样,每个中国人在想喝凉茶的时候,都会骄傲地说,我要喝自己的凉茶。 王老吉通过姓氏文化罐的创意,给了每个中国人一个购买姓氏罐的理由。 “现代营销之父”的菲利普·科特勒在《营销管理》中,对市场营销有一个非常简洁的定义:有利可图地满足需求。 王老吉通过姓氏文化罐,用满足怕上火喝王老吉的需求,和我要喝自己的凉茶的理由,和每个有中国姓氏的人捆绑在了一起。 真的是这样吗? 根据菲利普·科特勒的理论,对于企业来讲,赢得竞争的关键是满足顾客的需求,只要满足顾客的需求,你就可以获得成功,这是关键的要素。 但这一理论提出的时候是在1960年,距离现在已经过去了半个多世纪了。那时的商品还比较稀缺,只要能满足顾客需求,就不愁卖。 今天的商业环境已经完全不一样了,产品琳琅满目到让顾客产生选择的因难,品种丰富到需要品牌将特性简化到一个词的程度,顾客才可能记住你。 像王老吉这样,用所谓的姓氏文化罐创意,来绑架消费者的选择,在新鲜过后,除了让消费者产生不道德感,还能给品牌带来什么? 大家都知道,消费者买一罐凉茶是为了解渴或去火。理论上,任何一罐凉茶都可以满足消费者的这种需求。比如加多宝、和其正等。 但很多人还是选择了王老吉。为什么呢?因为在消费者的认知当中,王老吉是凉茶鼻祖、领导品牌,最正宗。 当王老吉自己推出了万家性的老吉凉茶时,还能再代表正宗凉茶吗?若王泽邦得知,是否后悔跟了广药呢? 怕上火和怕上头 王老吉挥舞着左右手 不断改变着认知的边界 怕上头,喝岁岁牛。 这句话听起来很耳熟。 没错,这是王老吉在去年推出的王老吉岁岁牛白酒的广告语。 王老吉的品牌价值,得益于“怕上火,喝王老吉”这句在我国家喻户晓,同时获得了广泛认可和认同的广告语。 这句话不断地提醒着消费者,王老吉是凉茶鼻祖、品类代表、正宗凉茶。这是王老吉的品牌价值。 可口可乐前总裁伍德拉夫说:“如果可口可乐的工厂一夜之间化为灰烬,我仍然可以在很短的时间内再造一个可口可乐。”他说这话的底气来自可口可乐的品牌价值。 正是因为品牌在市场竞争中的价值,我们才会看到,占全球品牌总数不超过3%的世界知名品牌,却占据全球超过40%的市场占有率,全球一半的销售额。 苹果、亚马逊、微软、谷歌、三星、可口可乐、丰田 汽车 、奔驰、麦当劳、迪士尼、耐克、香奈儿……这些世界百强,他们的品牌不但是市场交易中最活跃的因素,深地影响着消费者的购买决策和行为。 所以,才有那么多的企业要将商标变成品牌,并不畏艰辛地向全国知名品牌、世界知名品牌一遍一遍地发起冲锋,哪怕终生都不会成功。 成功品牌的一个重要特征,就是代表了品类。如可口可乐代表可乐品类、红牛代表功能饮料品类、星巴克代表高档咖啡店品类、百度代表了网络搜索品类、苹果代表知能手机品类等。 为什么代表品类是品牌建设的首要任务呢?因为从消费的本质来说,人们购买的是品类而非品牌,消费者之所以选择某品牌,是因为某品牌在品类中处于领导地位,代表着品类,人们需要时最容易想起它。 比如,想吃毛肚火锅,首先就会想到品类的代表者巴奴。 品牌一旦成为一个品类的代表,就要让代表品类的产品明确化,不能既是这又是那,容易让消费者混淆。 任何一个伟大的品牌,都指代着一种明确的、单一的产品。可口可乐是一种明确的产品,红牛是一种明确的产品。这些产品的明确性,强化了消费者的认知,增加了品牌的力量。 第五季是健力宝推出的一种饮料,涵盖了水饮料、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料四大系列、十五种口味、五种包装,21个规格。哪个消费者为了喝一罐饮料,去理解背诵一篇小作文呢? 成为品类的代表,一定要简单简单再简单。 乐百氏在2003年推出脉动时,代表了一个新的品类——维生素水。随后,娃哈哈推出了激活,宣称添加了“亚马逊雨林青春活力果瓜拉纳”;康师傅推出了劲跑X,说可以同时补充维生素、糖原、氨基酸。 对于消费者来说,只有维生素水简单好记易理解。于是他们会将激活、劲跑X都归类为脉动的同类,即维生素水。脉动自然成了品类代表,消费者想喝维生素水时,首先想到的也是脉动。 优秀的品牌是时代的成功。伟大的品牌是人性的成功。 洞察人性的地方是心智。品牌竞争的终极战场在消费者心智。心智容量有限,一旦某一品牌在消费者心智中的定位稍有模糊,就有可能被挤出去。 王老吉当前的战略任务 跑步重新回归正确定位 纵观世界,我们可以看到,伟大的企业,启程的是产品,抵达的是品牌。 王老吉当前的营销操作,恰恰是壮大了产品,损害了品牌。 2008年的三鹿毒奶粉事件,不但彻底击跨了三鹿,还影响了整个行业的品牌声誉。我国的奶粉品牌用了近乎10的时间才又树立起了品牌形象,重新回到消费者心智当中。 作为王老吉来讲,当前最重要的战略任务,是重新回归到正确的定位,保护自己的品牌价值不受损。 打造更高级的信任状, 确保品类的领导地位。 凉茶这种传统功能性饮品,其 历史 和配方是品牌的核心优势。 王老吉借助其距今近200年的 历史 才树立“凉茶始祖”的身份,中央电视台电视连续剧《岭南药侠》将王老吉的品牌故事推向了全国,塑造了品牌配方的传统性与神秘性,向消费者传递了其正宗的地位。 王老吉联合广东、香港、澳门其他17个凉茶品牌共同申报,凉茶于2006年被认定为首批“国家级非物质文化遗产”,受到《世界文化遗产保护公约》及国家有关法律永久性的保护。这是一个高级的信任状,但这不是王老吉独有的,是凉茶品类的信任状。 地理标志产品也是一种高级的信任状。地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经国家有关部门审核批准以地理名称进行命名的产品。 王老吉悠久的 历史 ,处于凉茶始祖的地位,加上岭南特殊的自然人文因素,是具备申请国家地理标志产品可能的。如若成功,这将是王老吉独有的高级信任状,将在消费者的认知中强势区别于其它凉茶。 2021年3月1日,《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式生效,标志着我国与欧盟的地理标志产品互保互认。王老吉若取得地理标志认证,将获得在欧盟及世界上更大的竞争优势,这将确保王老吉的凉茶领导地位。 保护好品牌中的核心标识资产不被稀释。 可口可乐1916年推出了名为 Hobble-Skirt的6.5盎司弧形瓶装。1949年的一项调查显示,超过99%的美国人仅凭包装的外形就能辨认出可口可乐。 一年后的1950年,可口可乐弧形瓶登上美国《时代周刊》封面,成为首个出现在该杂志封面的商业产品。弧形瓶成品牌与消费者沟通的超级符号,代表着正宗的可乐地位。 1955年,可口可乐推出新的包装,但是仍然把弧形瓶印在其他包装上,这时在强调正宗的可乐地位。可口可乐弧形瓶是其品牌的重要资产。 当初,王老吉为了与加多宝争夺加王老吉品牌名、红罐包装和“怕上火,喝王老吉”的广告语,打的头破血流不可开交。 其目的,一是为确保凉茶鼻祖地位,二是为争夺消费者心智中的认知资源,三是为争夺品牌的形象资产。 但是,现在在加多宝也有红罐、也说“怕上火,喝加多宝”的情况下,咋就自己要改成万姓凉茶,“怕上火,喝万家凉茶”呢? 警惕品牌升级为杂货铺。 品类领导者在确定了代表品类的地位后,很容易膨胀,认为没有用我的品牌名做不成的事情。 茅台推出了茅台啤酒,但成功了吗?最后还不是交给了雪花托管。 蒙牛在成功之后,蒙牛品牌延伸出了各种花色的常温奶、低温奶,还有各种口味的乳饮料、奶粉、雪糕,高端奶、酸奶等产品,虽然也推出了特仑苏、冠益乳等新名字,但统统冠以蒙牛商标。 这一切都是在提醒消费者,蒙牛已经不是某个品类的代表性品牌。在消费者眼中,蒙牛已经变成了一个杂货铺。 对于一个身边站着强势竞争对手的品牌来讲,方向对了,越奋斗越有成果;方向错了,越奋斗离消亡越近。 用一个品牌囊括了众多产品的王老吉,再加上万家姓老吉的营销,很快就会失去品类的代表性。 王老吉做好了将正宗凉茶让位于加多宝的准备了吗? (周 道)
2023-06-19 08:46:341

王老吉打一数字

王老吉打一数字是九王老吉是王泽邦于清道光年间(约1828年)所创的中国广东著名凉茶,采用本草植物材料配制而成,有“凉茶王”之称。王老吉的产品形式经历了水碗凉茶、凉茶包、凉茶粉、凉茶饮料等载体变化,有红罐、绿罐和瓶装三种包装形式。2022年2月,王老吉关联公司广州白云山医药集团股份有限公司申请注册“王老吉元宇宙”商标,国际分类为啤酒饮料。
2023-06-19 08:46:421

中国最有影响的企业案例市场营销

脑白金的市场营销 自1998年以来,在保健品史上刮起阵阵旋风的脑白金,在极短的时间内就启动了市场,在两至三年内即创造了十几亿元的销售奇迹。脑白金的成功,让业内人士大开了眼界,更有不少营销人士为此大跌眼镜:热销超过5个年头,新版广告却越来越受欢迎,品牌形象日趋完好,脑白金真的神了! 脑白金的成功不是保健品市场的偶然性,而是品牌营销时代的必然性。脑白金的成功,再次证明了“品牌营销时代的到来”的客观性:消费者不必理会企业形象的完美,只须感受这个火爆品牌给自己带来的切实利益。脑白金的成功,也显示出巨人军团对人性的透彻了解:深刻领悟人们的喜好,深谙本土文化,正确把握消费者心态!虽然脑白金一路风浪不断,但依然大受市场欢迎,除了产品实有其效,就是营销策划有独到之处。产品策略回顾 一、 功效基础 睡眠与肠道问题一直是困扰中老年人的难题,因失眠和睡眠不足的人比比皆是。据资料统计,国内至少有70%的中年妇女存在睡眠不足现象,90%的老年人经常睡不好觉,市场是如此之庞大,而安眠药又被公认为有副作用,不便于长期服用。另外,有肠道障碍的中老年人依旧大有人在,市场潜力极大。因睡眠与肠道不好,可引发的病症相当之多,如精神不振、容颜衰老、脸色灰黄、便秘、体质虚弱等多种病态,这些都是脑白金的潜在需求,由此可推出脑白金的市场潜力何其之大。同时,解决睡眠与肠道难题,效果相对较明显,见效也快,功效是消费者最关心的,老百姓买保健品治病的观念仍存在。 二、命名 脑白金的命名,也体现了产品的档次感。将睡眠与肠道功效的产品,提升到大脑层面,而且是大脑的脑白金体,可见产品的价值何其高档。直观上命名给人的印象很神乎,在商业竞争上,它回避了功效的档次感,避免了同类产品命名相似的可能,将自己定位成一个完全独特的、与众不同的产品,令竞争者望尘莫及。 脑白金命名直观,琅琅上口,易记,利于传播,有品质感,显档次,也符合本土化特点。同时,产品命名也体现了它的巨人情结,与脑黄金仅一字之差,而且白金与黄金更珍贵。 三、定位 脑白金以中老年人为主要消费对象,而且仅限于中大城市,这在价格上表现得很明显,68元/盒,平均每天7元钱的消费水平,正好处于保健品价位的中等层次。一般小城镇、农村以及非富裕地区中老年人很难消费,这就是脑白金在富裕地区销量远远大于非富裕地区的原因。脑白金也难以再由地级市向县城渗透(江、浙部分城市除外),脑白金定位走的就是城市化路线。 谈到脑白金的包装,相当多的设计师可能会不屑一顾,认为缺乏创意,尽管加上了洋人的头像,也改变不了土里土气的本色。但就是这个包装,却历经多次修改,在多次市场验证后,才确认定稿,这可能是纯粹美感创意与市场操作实用性的区别吧。 四、形态 脑白金的形态是由胶囊与口服液复合而成,两者各有功能偏向,而这种复合型的产品在国内不多。脑白金在形态上,避开了睡眠类和肠道类产品的跟进,有效地回避了竞争风险,同时也可诉求缓解中老年人的多种病态,这也是进口脑白金(只有胶囊)无法比拟的优势。将两种功效反应明显的成分叠加在一起,使脑白金别拘一格,创出了自己的特色。 五、理论与市场支持 创意脑白金最感到得心应手的是其理论的支持,脑白金的主要成分“MELATONION”,1995年在美国引起轰动,相当多的专家、学者将研究成果,以书籍和论文的形式公布出来,即刻引起了MELATONION狂热。之后,台湾、香港、日本等地引起了“MELATONION”热潮,这一切都为国内脑白金的面市,提供了充分的背景依据与新闻材料。关于“MELATONION”的专业书籍与上万篇论文支持,为脑白金的产品内涵注入了新的活力,也为产品理论体系的形成提供了重要科学依据。 从脑白金的产品力来看,已经相当强势,理论也好,学术也好,功效也好,产品的命名与包装形态也好,都符合了中国特色。有了这些基础支持,接下来就是如何创意,将科技转化为成果。概念策略回顾 一、从年轻态说起 长生不老,益寿延年,是人类生生不息追求的意境,从远古历代帝王的“长生之路”可窥见一斑。衰老是魔鬼,衰老是可怕的,步入中老年的中国老百姓没有几人不担心衰老:女人怕容颜易逝、更年期到来、体态臃肿、美丽不再,老人怕疾病缠身、老太龙钟、卧床不起、不久人世。这是人性的弱点。“年轻态”的感觉真好!脑白金把握住了这个深层次的心理需求,创出了“年轻态”的大概念,何奈中老年人不对脑白金跃跃欲试呢? 有了“年轻态”的大创意,什么老年斑啊,更年期啊,皱纹啊,白发啊,各种老年性疾病都可迎刃而解,衰老是万恶之源,保持“年轻态”生活更有质量,这是公认的定律。礼品定位 中国是个礼仪之都,从古到今,中国人一直崇尚礼仪,“礼尚往来”、“来而不往非礼也”,更论证了中国人的礼品情结。脑白金将一个保健品,提升到礼品的高度,不仅仅拓展了自己的市场范围,而且令所有保健品都汗颜。在国人的礼品清单里,脑白金还成为烟、酒、钱等其它礼品的竞争品,已远远超出健康品的圈子。同时从“今年过节不收礼,送礼只收脑白金”的字里行间的霸气,似乎有惟我独尊的意味,这种果断、舍我其谁的气势,使脑白金坐上了健康礼品的头把交椅。“脑白金就是送礼的”,这种观念已深植人心,很多人提到礼品就想起脑白金。 脑白金礼品的定位策略,不仅仅为自己赢得市场的第一占位,而且也为健康品开创了礼品市场。之后,从其他保健品的广告宣传中,我们也能闻到浓浓的礼品火药味,如昂立的“健康迎接新世纪,昂立送礼更有礼”,恒寿堂的“千禧龙年送健康,送礼就送恒寿堂”,椰岛鹿龟酒的“好礼送给至亲人”,以及北极神海狗油的“人人都为礼品愁,我送北极海狗油”等。 其实,“送礼”并不是脑白金最先提出的,红桃K很早就在谈送礼,三株也鼓动过送礼,但“礼品”概念始终没能跳出,这也与其功效诉求策略有关。谈到红桃K ,我们就会想到补血,说到三株,我们就想到调理肠胃,提到脑白金,我们就想到送礼。脑白金礼品的知名度远远高于其功效知名度,从调查数据显示,脑白金的礼品销量是功效的2倍。消费者购买脑白金时,购买动机已经超出了健康品范围,纯粹是谈送礼,这也是消费行为不成熟的一种表现,但同时也证明了脑白金策划人员对消费行为、市场本土化特征的洞察能力。 谈及礼品,就不能不说它的核心基础—功效。脑白金在宣传策略上重礼品轻功效,也会导致市场年度销售的不平衡。按照常规,节庆日做礼品市场,非节庆日做功效市场,两者互相补充,共同维护品牌的销量。但实际并非如此,脑白金功效缺少脍炙人口的广告语,让人无法一下子记住它的功能,其电视宣传明显偏重于礼品市场。这也是市场选择的结果,脑白金从没有放弃过对功效的诉求,从导入市场到成熟期,不都是以功效开道的么?只是媒体有别,市场区域有别,消费者的接受程度有别,所以礼品成了相当多老百姓的第一印象。相反,功效印象就会滑坡,进入市场淡季,各种反应就相当明显。 如果说“送礼”是脑白金在健康品中,以定位法则取胜的法宝,那么我们同样可以推断,“礼品”是不是脑白金给消费者最清晰的印象定位?如果是,那要改变这种思维习惯,的确很难。老百姓已习惯于一个产品对应一个概念的思维定势,作为策划人员,我们只能去影响这种习惯,在必要时,或潜移默化或强力造势,去影响他们,但这不是本文要探讨的问题。 脑白金礼品概念的占位策略,实属营销领域的一个成功典范。软文策略回顾 广告软文,并非只是脑白金的专利,三株、红桃K也做过软文,只是没有将软文深耕细挖,做得如此透彻,没有将软文系统化、科学化与分类化,没有充分发挥软文的威力,进行优化组合,运用到营销中去。脑白金建立了一套行之有效的软文体系,投放市场后,极具威慑力,这就是脑白金独创的营销奇迹。 软文策略也是脑白金营销策划的核心原因。营销时代在变,社会心理也在变,消费者逐渐变得理性,不再太相信传统广告,特别是在保健品行业。不规范的市场运作,夸大其辞的功效诉求,老百姓早已生厌。还有相当多的保健品,仍在不遗余力地在媒体上大把大把地烧钱,以此引导消费,而老百姓并不领情。保健品行业大浪淘沙,市场依然低迷不振。难道这是老百姓的需求满足了,人人身体都很健康,不需保健?其实不然。脑白金策划人员经过缜密的市场调查,总结得出,这是保健品信任危机在蔓延,这种危机直接导致了保健品行业的大滑坡。 如何从消费者立场出发,一切以消费者为中心,投其所好,把握需求动脉,以全新另类营销模式启动市场,是策划人员的创意原点。遵循营销时代的“追踪消费”模式,是最明智的抉择,事实证明,这条思路是对的,这种营销模式很快就被市场认可了。 脑白金以“追踪消费”模式,开创了软文广告,它将软文分为几大类。最早投放市场的是新闻炒作类。五篇大块文章,《人类可以长生不老?》(连载三篇)、《两颗生物原子弹》与《"98全球最关注的人》,连续见报,如一枚枚重磅炸弹,形成了脑白金的第一轮冲击波。“脑白金是什么?”已被猎奇的人们所关注,大街小巷四处相互传播,脑白金的神秘色彩非常浓郁,权威性也不容质疑。这种大块新闻软文以大量的可读性内容,如新闻题材、科学说理、焦点事件等有机融合,收到了极高的阅读率。特别是小册子,在老百姓生活中迅速掀起了一股强势风暴,炙手可热,老百姓相互传阅,争相收藏。五篇新闻软文产生的市场反响无法描述,据不完全统计,直接经济效益就近2亿元! 新闻炒作后,紧接跟进的是系列性功效软文篇,主诉求点分别从睡眠不足与肠道不好两方面,阐述其对人体的危害,并指导人们如何克服这种危害。将脑白金的功效巧妙溶于软文,读来轻松自如,科普性很强,而且让读者主动了解脑白金,这种广告起到了极好的埋伏性效果。如《一天不大便等于抽三包烟》、《女人四十,是花还是豆腐渣?》、《人体内有只“钟”》、《夏天贪睡的张学良》、《宇航员如何睡觉》等,这一系列性功效软文以连续性、次第性方式,更加深了产品功能的可信度,而且每一篇都在谈科普,并无做广告之嫌,投入只需两个月,就收到意想不到的市场奇效。 同时,在脑白金的软文中,还有相当多的科普资料在推波助澜,更添加了产品的实效性与权威性。如《79岁的双胞胎》、《孙女与奶奶的互换》与《生命科学的两大盛会》等,读来趣味有加,权威性强,不由你不信。 另外,配合季节性的营销策略,在不同的季节,还推出不同的软文广告,如送礼篇、夏季太阳风篇等。不同类型的软文各有侧重,分别解决不同的市场问题,这是脑白金软文的独到之处。 写软文不是纯粹为文章而写,也不能只谈功能,或将功能集中在一起阐述,应该讲究策略性。在软文中将可读性、科普性、功效性与趣味性的素材溶汇一体,然后结合市场实际情况,暗示解决之道,从消费者需求心理出发创意构思,才可能成为优秀的软文。 脑白金的软文有其特定的章法、结构与风格,很多企业都在效仿,但很难把握其精髓。脑白金的软文模式,的确影响了保健品、化妆品等行业的营销策略,为中国广大中小企业在开拓业务、发展壮大方面,作出了成功范例。这种软文策略,实质上是营销史上的一种另类思维。本土策略回顾 脑白金是一个地地道道的中国产品,按理说,不存在本土化与国际化之说。但我所说的本土化,是一种切切实实在市场上领悟后,根据本土文化特点,而制定的营销策略方案。非常中国化,策划符合老百姓的思维与消费潮流,操作执行起来也得心应手。 脑白金在产品开发期,就参照查阅了大量的资料,总结了众多企业由强到衰的经验与教训,包括对巨人自己的解剖与反思。保健品史上成功的与失败的例子太多了,只要潜心研究、总结,就会摸清其成功与失败的个中缘由。 消费者变了,观念变了,思维也理性了,策划手法也要相应地变化。脑白金在上市前,策划人员切实仔细地摸清了国内保健市场形势,调查了终端,把握了潜在消费者的真实想法,并为特定区域内的准消费者提供产品免费试用,征询服用后的效果与感受。这些重要的一手资料经整理、分析后,为后续的市场策划提供真实可靠的素材与创意依据。关于脑白金的包装,也多次征求过中老年人的意见,经历多次修改,才有了如今的包装形态。 可以说,脑白金真正做到了从消费者的实际出发,以消费者为中心,投其所好。这种完全本土化策略,为脑白金的精彩登场,为其品牌传播,也为其迅速扩张创造了必胜的先决条件。 脑白金的试销也不是一帆风顺的,先江阴,再武汉,后无锡,最终在无锡一炮走红。在前两次试销中也取得了一定的绩效,至少投入与产出持平,让策划人员人员看到了希望。经过两次游击试销,脑白金策划人员勇于正视自己,不断修正、调整营销策略,完善了策划方案,充分遵循本土化战略思想,选择更适合自己的样板市场,这是最难能可贵的。 其实,更富有本土化味道的,还有脑白金的电视广告。那老头版送礼广告,就是一部地地道道本土化广告片,谈不上什么大创意。要说创意,就数那句家喻户晓的广告语“今年过节不收礼,收礼只收脑白金”,但也土得掉渣,而且广告画面的肢体语言,让男人好生尴尬。但就是这个“土”的表现策略,正好迎合了中国的人文心理。我们是重礼仪的民族,几千年的文化沉淀,也造就了国人的礼仪情结。在电视广告中,尽管“大山版”广告片启用了“洋名人”,但表现主题与内容还是从本土习俗出发,依然符合了本土化的营销策略。 当然,这种本土化思想,还体现在营销的其他方面,如媒体的选择与宣传形式,产品概念的开发与推广,以及终端营销管理上等。
2023-06-19 08:46:531

红罐王老吉的主要目标顾客群体(从地理人口、行为、心理四大标准里的一些重要细分变量进行分析)

聪慧 蕈柑橘划不来蜡黄可巧蜡黄 <火星语》
2023-06-19 08:47:015

怎么让发质变软

可以狂洗头的
2023-06-19 08:47:1614

素面朝天电影剧照图片?

素面朝天电影演员介绍:影片《素面朝天》由赵菁,丁子迪等出演,《素面朝天》演职员详解:赵菁(赵菁 饰),丁子迪(丁子迪 饰)《素面朝天》是刘潇导演的剧情片电影,,赵菁,丁子迪等大牌明星强悍加盟代理出演,岳虫草,人生幸福时却忽然偏瘫,恋人离开,一瞬间坠落底谷,最终挑选接受现实,义女郑心晴快速发展。隔壁邻居郭美兰好朋友刘大妹都尽己所能协助他们,这也是最底层平凡人的写实性,接受现实,积极主动生活,不施粉黛也需要呈现美丽。关键叙述了养父母虫草和义女郑心晴中间相濡以沫的感人的故事,从变成家人的那一刻,他们就走入了双方的 命。不论是家中遭受不幸,生活举足难艰时,或是被新闻媒体报道,被社会舆论抬上社会道德圣坛大发横财以后,他们仍然保持初心,革除虚荣心,回绝美化,挑选再次质朴平平淡淡的生活,用实际行动诠释了“不施粉黛”的精神实质含义。
2023-06-19 08:47:321

中国十大名茶产地在哪里

中国十大名茶产及其产地:碧螺春产于江苏,毛尖产于信阳,西湖龙井产于浙江,君山银针产于湖南,黄山毛峰产于安徽,武夷岩茶产于福建,祁门红茶产于安徽,都匀毛尖产于贵州,安溪铁观音产于福建,六安瓜片产于安徽。1、碧螺春产于江苏:碧螺春,属于绿茶类,又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”。2、毛尖产于信阳:信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。3、西湖龙井产于浙江:西湖龙井,属绿茶。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。4、君山银针产于湖南:君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。5、黄山毛峰产于安徽:黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,意味深长。6、武夷岩茶产于福建:武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。是中国乌龙茶中的极品。7、祁门红茶产于安徽:祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。属于红茶中的极品,而且还是英国女王和王室的至爱饮品。8、都匀毛尖产于贵州:都匀毛尖属于绿茶。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3万—5.6万个芽头。9、安溪铁观音产于福建:安溪铁观音属于青茶(乌龙茶),介于绿茶和红茶之间,铁观音独具清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。10、六安瓜片产于安徽:在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
2023-06-19 08:42:241

红茶有哪些 主要是三类

很多人对红茶的印象就是红红的颜色,其实红茶是也有区别的,主要有三大类红茶,只是很多人不了解这个知识,下面介绍红茶有哪些 主要是三类。 红茶有哪些 红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 1、工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 2、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。 3、红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。红茶小知识 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。泡红茶注意事项 一、用量(4~5克) 二、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。 三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。 冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。喝红茶不能吃什么 1.红茶+狗肉:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 2.猪肉+红茶:同食易产生便秘。 3.红茶叶+鸡蛋:红茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 4.红茶+酒:酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓红茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮红茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。 5.红茶不能和咖啡同喝,会更兴奋。 6.红茶不能和含钙食物同吃,影响吸收。 7.红茶不能跟药同喝,红茶可以解药。
2023-06-19 08:42:171

滇红茶的功效作用

滇红茶的功效作用   滇红茶的功效作用,茶是很多人爱喝的一种传统饮品,也是流传深远的传统文化之一,滇红茶更是茶中非常出名的一种,有着丰富的营养,对我们有很多好处,下面为大家分享滇红茶的功效作用,一起来了解一下吧。   滇红茶的功效作用1    1、养胃护胃   红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。    2、解毒   滇红茶中的茶多碱对于现代人来说,可谓是健康小助手,由于环境的原因,现在人们喝的水或多或少的含有重金属。而滇红茶中的生物碱能与这些重金属发生化学反应并沉淀分解这些重金属。    3、利尿   在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。    4、消炎杀菌   红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。    5、抗氧化   在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于红茶及其化学成分的`研究,研究结果表明,红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。   滇红茶的功效作用2    滇红茶的种类    1、国礼滇红   是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。    2、极品滇红   云南极品滇红茶叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净。    3、滇红金芽   为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创欧洲红茶消费引领法国、英国、日本等奢侈者消费群。    4、贡品滇红   也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。国务院指定国家外事礼茶。
2023-06-19 08:42:101

茉莉花茶、品茶寄相思

茉莉花茶窨得茉莉无上味,列作人间第一香莫离茉莉花茶、品茶寄相思春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。而春季宜喝茉莉花茶,能缓解春困花茶甘凉而兼芳香辛散之气,可以散发一冬淤积于体内的寒邪,令人神清气爽,可使“春困”自消。芳香四溢的茉莉花茶,更深藏了人们一整年的惦念与期盼。茉莉花从名字来看,似乎有种谐音是“莫离”,所以茉莉还有别的象征意义,在离别时可以送上一束茉莉花,送君茉莉,请君莫离。在清明时节,可以喝一杯茉莉花茶。深藏对闹凯没故人的思念。产地:福建省福州市福清县茶叶品类:花茶茉液纳莉花茶世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,独有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,茶叶产区辽阔,产量高,品种丰富。茶性特点外形干茶外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针,色泽油润。香气香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。汤色汤色黄绿明亮。叶底叶底嫩匀柔软。冲泡方法冲泡容器白瓷盖碗。(搭配玻璃杯具效果更佳)投茶比例1:50。(根据个人口感调节)投茶用量6-8g。冲泡水温85℃。茉莉花茶的由来茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。具有安神、解郁、抗衰老、提高免疫力的功效,是一种健康饮品。茉莉花茶的形状特征针形茉莉银针茉莉银针外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针。珠形茶莉龙珠茉莉龙珠因其外形圆滚,形似珍珠,落盘有声得名。螺形 茉莉香螺茉莉香螺外形与香螺十分相像,这是其名的由来。环形茉莉玉环茉莉玉环茶是茉莉花茶的一种环状茶,又叫“金玉环”或者“女儿环”,因外形卷曲成环而得名。条索形茉莉春毫茉莉春毫采用福建高海孙拍拔绿茶芽叶为茶坏,并融合广西横县含苞未放的茉莉花骨朵制作而成。
2023-06-19 08:41:081

现在的季节送礼品茶之类的礼品好不好啊,懂的给点建议的啊!

提示一下给谁送得,因人而异。 送茶给熟悉的嗜茶的长辈,再好不过了。条件是他要对你有好感。 如果关系不咋的,送茶之后还得来点别的。
2023-06-19 08:41:023

哪些茶是红茶

红茶品种较多,常见的有祁门红茶、金骏眉、日照红茶、宁红工夫茶、越红工夫茶、正山小种等品种,其中祁门红茶产自安徽,属于红茶中的极品,金骏眉创立于2005年,茶汤呈琥珀色,日照红茶带有腊梅冷香,又被称为日照红梅茶。红茶有哪些品种1、祁门红茶祁门红茶是红茶中的珍品,属于中国历史名茶,始创于光绪年间,距今已有上百年的发展历史,而且祁门红茶中品质最佳的是礼茶、特茗、特级等品种,其中礼茶外形细嫩整齐、色泽红润,特茗条索紧细,香气清高。2、金骏眉金骏眉是红茶中的一种新品,研发于2005年,其茶叶颜色绿中带红,条索紧结、茶汤红润透亮,香气持久,由于金骏眉在制作的过程中,全程由制茶师傅手工操作,因此较为珍贵。3、日照红茶日照红茶又叫日照红梅茶,其茶香中带有腊梅的冷香,独具特色。日照红茶原产自山东省日照市,制作过程中,会以一芽一叶初展、一芽两叶作为原材料,并经过摊凉、揉捻、烘焙等三十九道工序才能制成。4、宁红工夫宁红工夫茶是我国最早的一类红茶,产自江西省修水县,距今已有一千多年的发展历史,而且宁红工夫茶的茶叶条索紧结、色泽乌润、香气悠长,茶汤红润透亮、口感丰富。
2023-06-19 08:40:551

礼品茶买哪些比较恰当?

买毛峰
2023-06-19 08:40:463

青山礼茶有限公司注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?

青山礼茶有限公司商标总申请量1件其中已成功注册0件,有1件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。经八戒知识产权统计,青山礼茶有限公司还可以注册以下商标分类:第1类(化学制剂、肥料)第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)第3类(日化用品、洗护、香料)第4类(能源、燃料、油脂)第5类(药品、卫生用品、营养品)第6类(金属制品、金属建材、金属材料)第7类(机械设备、马达、传动)第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)第12类(运输工具、运载工具零部件)第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)第14类(珠宝、贵金属、钟表)第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)第16类(纸品、办公用品、文具教具)第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)第18类(箱包、皮革皮具、伞具)第19类(非金属建筑材料)第20类(家具、家具部件、软垫)第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)第22类(绳缆、遮蓬、袋子)第23类(纱、线、丝)第24类(纺织品、床上用品、毛巾)第25类(服装、鞋帽、袜子手套)第26类(饰品、假发、纽扣拉链)第27类(地毯、席垫、墙纸)第28类(玩具、体育健身器材、钓具)第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)第31类(生鲜、动植物、饲料种子)第32类(啤酒、不含酒精的饮料)第33类(酒、含酒精饮料)第34类(烟草、烟具)第35类(广告、商业管理、市场营销)第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)第37类(建筑、室内装修、维修维护)第38类(电信、通讯服务)第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)第40类(材料加工、印刷、污物处理)第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)第44类(医疗、美容、园艺)第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
2023-06-19 08:40:391

什么是高端礼品茶

就是比较上档次、知名度高、口感功效较好的茶叶,比如优派客礼品网提供的有机铁观音、云南生普洱茶、大宝山茶叶、合润天香茶叶,都是送客户、送朋友的优质高端茶叶。
2023-06-19 08:40:321

尊贵礼茶金骏媚…多少钱一合

差价很宽!下面这款是99元:
2023-06-19 08:40:231

非特级红茶是什么意思?

以大叶种工夫红茶为例特级红茶外形肥壮紧结多锋苗,色泽乌褐油润,金毫显露,茶汤香气甜香销衡浓郁、滋味鲜浓醇厚,汤色红艳,叶底肥嫩多芽红匀明亮
2023-06-19 08:40:044

深圳西火车站到宝安区的石岩镇应人石新村怎么走

从火车西站坐36路(2元)到西丽医院东下车,可转326.325.392.332(2元)等,在应人石路口下车。此线路走白芒关,应该是最快的了。
2023-06-19 08:39:562

太原市晋源区礼茶向道茶行招聘信息,太原市晋源区礼茶向道茶行怎么样?

钉钉企典数据来源于企业征信机构,包含企业风险数据,公司官网,公司简介,更多公司招聘信息详询公司官网,更多公司电话地址企业邮箱可在钉钉企典进行查询u2022 公司简介: 太原市晋源区礼茶向道茶行成立于2017-09-25,注册资本80.00万人民币元,法定代表人是吴世华,公司地址是太原市晋源区旧旧晋祠路都市E线13座3-106,统一社会信用代码与税号是92140110MA0HP80787,行业是其他综合零售,登记机关是太原市工商行政管理局晋源分局义井工商所,经营业务范围是,太原市晋源区礼茶向道茶行工商注册号是140110690099351
2023-06-19 08:39:561

送爸爸什么茶叶好?

问题一:送父亲什么茶叶好?? 就我喝过的且市面上能买到的: 茶味道好的话又有益健康的,大红袍,铁观音,祁门红茶,等,没有什么味道的,普洱挺好的,绿茶的话其实是更益于健康的,现在这个季节已经很难买到真的或者质量好的了, 问题二:给爸爸送什么茶叶好呢? 俯来你爸爸是喜欢喝绿茶,碧螺春,龙井都不错,主要是看你想送什么价位的茶叶,不能档次的茶叶口感和味道相差是很大的。茶叶,福建的便宜点,因为福建人人都喝茶,价格也大大众化的,其他城市卖的都是礼品茶叶或者精品茶叶,蛮贵的。 问题三:想给爸爸买礼物,什么茶叶比较好呢? 要看你爸爸喜欢什么样的,碧螺春,龙井都不错啊,话说只要是你买的,爸爸应该都很高兴 问题四:送爸爸什么茶比较好 可以根据老人的身体状况来选择,选择有利于降压的或者是舒筋活血的 问题五:想送爸爸好的茶叶,不知道什么品种的好喝呢 你可以观察下你爸爸平时喜欢喝什么品种的,比如铁观音或者乌龙茶等,也可以去试客163申请些免费的不同品种茶叶先让你爸爸喝看看哪种味道好,好喝了再多购买。 问题六:送男朋友爸爸什么茶叶好? 20分 复制粘贴党 详见百度文库《礼品茶送礼有讲究》 一、送礼品茶要送心意 礼品茶送礼有讲究,首先,送礼品茶要送心意。亲戚朋友之间没有职位高低,没有贵贱之分,送出去的是茶叶,收到的却是亲情、友情。这个时候送礼品茶最讲究的是心意,茶叶的便宜或者昂贵在本质上奖都是没有区别的。送茶一定要送质量好的茶叶,不要购买一些质量一般或者是太差的茶。记住:贵的茶叶不一定是最好的,只有合适对方的才能说是最好的茶叶。 二、送礼品茶要送特色送礼品茶要送特色也是礼品茶送礼的一个讲究。茶叶是具有原产地特色的农产品,在中国的六大类茶叶中,茶叶品种更是多到几千个,喝茶的人也是呈现多元化的。因此,送礼品茶一定要了解对方的喜欢哪个品种的茶叶。送的礼品茶既要符合对方的喜好也要体现茶叶的品种特征,送茶也是要与时俱进的,要跟上时代的潮流。中国的三大出口商品是丝绸、瓷器和茶叶,这些就是中国的国礼,安徽省旅游局新徽商,新思路,新跨越重走丝绸之路活动更是将祁眉红茶作为国礼相赠。 三、送礼品茶要送健康 礼品茶送礼有讲究,因此送礼品茶要送健康,这个是很重要的。茶叶是世界三大饮料之一,它具有降血脂、抗衰老、降血糖、抗癌症等功效,茶叶中富含大量的蛋白质、茶多酚、植物碱、镁、钙、铁等元素,经常喝茶对人体是有益的,送礼一定要将卫生、安全摆在第一位。送的礼品茶一定要符合绿色、有机食品、无公害的国家标准。送礼品茶可以送普洱熟茶或是普洱生茶,既能保健延年又能修身养性,何乐而不为呢? 礼品茶送礼有讲究,除了送礼品茶要送心意、特色、健康之外,还要选择品牌,再来就是看年龄、性别、身份等,礼品茶送礼因人而异,要在适当的时间,送适宜的茶叶给适合的人。问题七:过年送父亲什么茶叶好 中国的茶品牌很少. 什么张一元,吴裕泰之类有些茶也不是他们自己做的. 茶嘛这品质在要自己喝的,不同的人对茶的感觉也不一样. 红茶,绿茶,乌龙茶口感不一啊 近年来铁观音不错买上个半斤铁观音,600-800一斤的,很好了,不过要是家里没有泡工夫茶的茶具,还不如买点高档的,毛尖,龙井之类 问题八:爸爸喜欢喝茶,想给爸爸送点茶叶,什么茶叶好呢 我爸爸也是喜欢喝茶,我现在一般都是给他绿茶,绿茶有一定的保健作用,最近买的金佛玉翠茶叶爸爸挺喜欢的,说是味道清幽自然,你也可以买点这种茶 问题九:送爸爸适合送什么茶 老人如果经常和茶的话,建议买回甘比较好的茶,如果不经常喝,可以买的普洱等养生茶。 问题十:送老爸什么茶叶比较好? 可以喝红茶与黑茶 能降血脂,对治疗高血压有一定帮助
2023-06-19 08:39:491

深圳651路公交车路线全长多少公里,从起点出发历时多久到达终点?

651路全程约80.1公里651路(同乐总站 - 大王山总站)运营时间:5:20-21:00 运行时间:180-225分钟 发车间隔:10分钟左右 票价:上车2元,全程10元
2023-06-19 08:39:483

深圳观澜到深圳福永要怎么坐车?

楼上朋友已经写得很清楚了
2023-06-19 08:39:402

深圳宝安龙华大浪街新围村明君工业区距离东莞塘厦有多远??

30多公里吧
2023-06-19 08:39:333

希希礼茶叶口感如何?

西西里茶叶口感非常不错,清甜爽口。
2023-06-19 08:39:236

深圳红树林自然保护区,我在东门地带应该怎么去

红树林介绍 1『生长於热带或亚热带海岸最高潮线以下及平均高潮线以上间之乔木或灌木,称为红树林 』,这是红树林狭义的定义,红树林是很有趣的植物,例如它有胎生、呼吸根、支撑根等特殊演化,红树林而且有它一定的作用,可以维持滨海湿地的丰富生态,还有防风、抗海潮侵蚀等功用。至於红树林的中名是从何而来?答案是可以从其树皮中提炼红色染料,所以称之为「红树」,遗憾的是叫「红树」的红茄苳和细蕊红树已经不存在了。 2世上植物,一般是籽生,然而红树林却是“胎生”。红树林是生长在热带和亚热带潮间带的海洋木本植物群落,素有“海上森林”之美称,其“胎生”繁殖方式,为植物界所罕见,具有很高的观赏和科考价值。红树林树冠茂密,木古茎苍,根系发达,盘根交错,嶙峋如蛟。 山口红树林自然保护区是国务院定为五个海洋自然保护区之一,面积达260多公顷, 是全国大陆海岸发育较好、保存较完整的天然红树林分布区,特别是连片的红海榄纯林在我国极为罕见,十分宝贵。茂密的树冠,发达的根系,盘根连冠,交错成片,蔚为壮观;涨潮时,树冠隐约碧海之中,若泛舟戏绿,旦见群鸥起舞,鱼虾嬉游,奇趣无穷。其附近海域还是国家一级保护动物儒艮(美人鱼)自然保护区。不久前已被联合国教科文组织正式批准为世界生物圈保护区网络成员。
2023-06-19 08:39:195