借茶修为，以茶养德！

双手托住托盘（内有茶具与随手泡）进场后将茶席整理布置好，到考评老师处将准考证和实操试卷交给考评老师，然后自我介绍：各位评委老师大家下午好，我是**号考生***，（鞠躬45度），现在由我为大家用行茶十式演示红茶/绿茶茶艺。然后入座，整理茶席，安顿情绪。 行茶十式步骤： 一、主客行礼 二、备茶 三、温器 四、投茶、摇香、传嗅 五、温杯 六、润茶 七、泡茶 八、分茶 九、请茶 请茶后，茶桌左下脚的托盘拿起，将茶杯放到托盘内，起身下位奉给考评老师：鞠躬，一脚向前，半蹲：“老师请用茶”，（可以接着奉第二位老师，可奉可不奉）老师品完后将品茗杯收回放入托盘，行至茶桌把茶具复位，全部放入打托盘。 十、品茶（可略） 茶席整理好后，端起托盘，起身至（老师前方）：“各位评委老师，我的茶艺演示到此结束，谢谢（鞠躬45度）。”后退三步离场。

每一次行茶，都是唯一的一次，以全心的专注，全情的投入，去修养茶人沉静的定力。 行茶的“一招一式”只是指引和规矩，但在重复的过程中，使之形外神内，才是招式之外的真正含义。 茶师落座后，男士双手打开与肩同宽，掌心相对，轻握空拳；女士双手叠放，左手在上。 先行注目礼，再行善礼(见茶席间的常见礼仪)，送上恭敬的态度，净场收心，以示行茶开始。 取上、中、下三段茶，上段茶为条索(颗粒)完整粗壮的；中段茶是较为完整的部分；下段茶则是相对细碎的茶，但不要碎末。 取三段茶的目的是要冲泡出醇厚饱满、滋味丰富的茶汤。 备茶时，右手取物，交予左手，双手配合，相互护持，以不越物为前提，取过茶则置于胸前，拿起茶罐，置于茶则上方，将茶叶倾倒在茶则上，如果一次倾倒不彻底，可以再从茶则的后端往前旋转，直至茶叶的用量足够。 右手将茶叶罐放回原处，再拿过左手中的茶则放回到原处，备用。（也可在茶友间传看干茶） 双手拿捏盖碗的盖子翻过来置于碗上，下斜15°，并留有缝隙，以便热水流进碗中。 先温碗盖，在碗盖的12点处注水，目的是让热水把碗盖和碗身全部温热。 左手护持于盖碗前方，右手取茶针抵住碗盖下方的缝隙处，左右手配合把碗盖从外及里地翻回初始状，之后送回茶针。 双手（手容恭）捧起盖碗，右手将盖碗以太极的轨迹行至公杯正前方立起，把碗里的水倒于公杯中，之后盖碗于右手中回到平正状态，再以太极的手法顺势将盖碗送回原处，然后左手接应，双手将盖碗放回碗托上。 盖碗最具包容性，可以冲泡任何茶叶，对茶汤不增不减，最能中正地体现茶汤的品质及特点。 投茶 ：在盖碗温度最高时投茶，便于醒茶和发香。 右手将碗盖拿起，搭放于右手边的碗托边沿，右手取过装有茶叶的茶则交给左手，右手再取茶针双臂自然打开，双手配合，将茶叶快速投入盖碗，右手将茶针放回原处，左手将茶则交还右手，右手将茶则反扣放置原处，避免正面长期暴露沾染灰尘，最后右手将碗盖盖好。 摇香： 双手托起盖碗，右手拇指压住碗盖，四指并拢托碗底，于胸前水平摇荡三次，让茶在热气的呼唤下慢慢醒来。 闻香 ：先侧面呼气，将盖碗的盖子面向自己向上打开一条约15°的缝隙再闻香，切忌不要往盖碗里呼气。 行双手礼将盖碗递给左手位的茶友，与其分享茶的干香。 在茶友闻香时，拿取装有热水的公杯，以泡茶器为中心，温热茶友所用的茶杯。 右侧的茶杯右手完成，右手（手容恭）取公杯下斜45°注水于茶杯中，之后直线下移至与主泡器平行的位置，左手护持，双手以右手为定位向里旋转两次90°，左手（手容恭）顺势取公杯开始温热左侧茶杯。 温杯的顺序左右都是从外往里，一样以环抱的手语表达欢迎恭敬之意。 温杯的水先不倒掉，以便保持茶杯的温度。 将每一片茶叶完全浸润，但注水及出汤的速度一定要快，再将润茶的水注入公杯，最后以太极的行茶手法倾倒于水盂中；也可将润茶的水直接倒入水盂中。 泡茶 是行茶十式的核心，是茶修精神的具体表达。 观 观照内心、觉知当下，泡一杯茶给自己，借一杯茶观照自己，希望在一杯茶里找到更好的自己，以美好分享美好。 止 知止中正、止语止念，泡茶的时候就和茶在一起，制心于茶，与茶无关的事情不做不想，修习止的智慧。 行 太极环抱式行茶出汤，在行茶中聚敛心神、修持静定，以行实修，重在践行。 行茶时，做到手臂的“肩、肘、腕、指”要松活自然，肢体和情绪都没有任何的紧张，自然放松，完成一泡“香、清、甘、活”的茶汤。 先将温热茶杯的水倒掉，取茶杯时以泡茶器为中心，不交叉，不越物。右边的杯子右手拿起左手接应，左边的杯子左手拿起右手接应，按逆时针旋转一周温热茶杯，手不可碰杯口，执2/3处，倒水时有送有收。 分茶时，不交叉，不越物，公杯向下倾斜45°分茶，公杯底切忌朝向客人，分茶至杯中七分满。(手法同“行茶五式——温杯”) 双手打开与肩同宽，手掌微微外开敞15°，上扬15°，同时行善礼，带着一颗恭敬的心，真诚亲善地请大家用茶。左手持杯以为礼，右手托杯以为敬，感恩之心以为品。 饮茶时，坐姿中正，双臂自然举起，有利于呼吸的顺畅，气血循环的改善，同时也表达了对茶及茶人的恭敬之心意。 饮过茶之后，示意茶友将杯子放置原处，方便茶师再次斟茶，同时也会保持茶台的整洁有序。

行茶程序一般分为三个阶段，第一阶段为准备阶段(也叫茶友称其为“前置阶段”)，这一步是指在泡茶前所做的准备工作，其具体内容根据客人人数、选用的茶叶种类、泡茶的器皿、品茶环境的不同、准备工作的多寡等而有所不同，但必须准备到能够顺利接待宾客和进行泡茶为止。第二阶段为操作阶段，即冲泡和品饮的阶段。要根据不同茶类的冲泡程序有次序、有步骤地进行茶叶冲泡，并有礼貌地奉茶给宾客，请客人鉴赏香茗。第三阶段即完成阶段，品茶结束后，泡茶人即将空杯收回，并做好清理工作。这三道步骤就是行茶的程序，其中不同的茶类，有不同的冲泡方法，即使是同类茶叶，但由于原料老嫩程度的不同，也有不同的冲泡方法。而不同的冲泡方法，其相关的礼仪也有所不同。

不可以。行茶，不能忽视位置、动作、顺序。温壶、温盅、温杯、赏茶、纳茶、注水、候汤、出汤、分茶、传杯是行茶最基本的顺序，不可颠倒混乱。

待水微沸,出现有如鱼眼般的水珠,再加入茶沫,让茶味充分在沸水中漾开,得到最为充分的茶气和味道

1、茶室整洁配套、茶具归类使用、茶叶讲究；2、茶叶、用水、洗茶、沏茶、倒茶、用茶和茶具视情简要介绍；3、分茶后，宾客和主人用茶先后顺序和礼仪；4、功夫茶师穿着得体，举止大方，注重礼仪。

1、茶室整洁配套、茶具归类使用、茶叶讲究；2、茶叶、用水、洗茶、沏茶、倒茶、用茶和茶具视情简要介绍；3、分茶后，宾客和主人用茶先后顺序和礼仪；4、功夫茶师穿着得体，举止大方，注重礼仪。

泡绿茶讲究上投、中投和下投，但是要根据不同的茶叶来泡茶，这样泡出来的茶味更香浓，而且口感也很好。所谓的上投就是先倒水再放茶叶，中投则是先倒一般的水再放茶叶，之后再倒另一半水，下投则是先放茶叶再倒水。但是不同的茶叶有不同的泡法，下面就来看看不同品种的绿茶适合什么样的泡茶方法。其实这样投茶的方法是源自于明代时期，明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”2.冲泡3道次数最好冲泡一些经过发酵的老茶时，因为茶叶经过较长时间的发酵所以也需要比较长时间的冲泡才能发挥出最好的味道。但是绿茶茶叶娇嫩，冲泡的时间和次数都需要经过控制，一般第一次冲泡的时候，里面的茶多酚、氨基酸等物质就已经泡出过半了。绿茶冲泡到第三道的时候，基本就已经失去口感和营养了，这时候的茶汤就没有必要饮用了。如果平常喝绿茶的话，可以准备一个玻璃的茶杯，虽然绿茶只能泡三道，但是泡茶时绿茶在杯中的状态十分优美，非常值得观赏。3.掌握好水温古人对泡茶的水温非常讲究在流传下来的书籍中也有诸多记载，主要说明泡茶烧水要大火急沸，而不是文火慢煮。一般来说，泡茶的水温跟茶叶中的有效物质的溶解程度成正比，水温越高，溶解度越高，茶汤就越浓郁。如果你用60℃的水去泡茶，那么释出的茶叶中的有效物质一般只能达到45%-65%。不过具体要用多少的水温泡茶，还要看看茶叶的种类红茶准备好合适的茶具，以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。2、投茶量需根据茶壶的大小，控制在5-10克左右。3、冲泡水温在90-100℃左右。4、冲泡时间以茶叶品质为准，一般在2-5分钟左右。1、准备茶具冲泡红茶需要用合适的茶具，红茶用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳，紫砂壶拥有独特的透气性，能够在泡茶后保留茶香，用紫砂壶泡茶会更具滋味。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽，而用玻璃壶泡茶能够更清楚的感受茶汤的变化。2、投茶用量投茶量根据个人口味以及茶具大小而定，一般投茶量在5-10克左右。投茶量过少会导致茶汤寡淡，而投茶量过多，则泡出来的茶汤会过浓，影响口感。3、水温适宜冲泡红茶的水温为90-100℃最佳，且最好使用刚煮沸气泡的开水冲泡，采用悬壶高冲的手法，将茶壶高举茶杯顶，然后往茶杯中注入热水，100℃的水进入杯中时，会降到95℃左右。4、冲泡时间不同品质的红茶，冲泡时间不一样，茶叶细嫩的红茶冲泡时间为2-3分钟，茶叶较大的冲泡时间为3-5分钟。浸泡时间不能太长，否则会导致茶汤苦涩，影响口感。总结：想要正确冲泡红茶，首先要准备好茶具，以紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳。投茶量一般在5-10克左右，根据茶壶大小来调整，水温控制在90-100℃为佳，采用悬壶高冲法，冲泡时间为2-5分钟，以茶叶品质来定。

以历史为脉络，以儒释道线索，以茶为载体，以茶文化为契机。借一杯茶，修身养性，把自然的芬芳带到人间，把茶的美妙纳入生活！让孩子懂茶礼，知茶性，重茶德！在茶的世界里发现不一样的自己！

一、主客行礼行礼要求：茶师入座后，在座位上行15度示意礼，稍有停顿即可，同时行注目礼。二、备茶散茶取茶：均匀取三段；直接用茶罐旋转倾倒于茶则；计算好茶水比例，一次取茶适量。三、温器紫砂壶：注水轨迹由外向内环绕，先里后外。盖碗：翻盖注水，复原倒水。随后，用温壶的水继续温烫公杯。四、投茶、摇香、传嗅在壶（盖碗）温度最高的时投茶，以便醒茶和发香。投茶：平衡；摇香：三次，唤醒干茶；传嗅：盖碗向上欠一条缝，切忌对茶呼气。五、温杯此时再用公杯的水温杯，水先不弃，以便保温。（以右手为轴向内温杯；手不可碰杯口，执2/3处；弃水时有送有收。）六、润茶注水及出汤相对快一些练习高冲、低斟、定点等注水手法；要求：连贯、稳、力度准确、角度严谨。七、泡茶观、止、行观：观照自己，觉知当下止：知止中正，止语止念行：践行。借茶修为，以茶养德。太极轨迹，张弛有度；器要悬、忌碰撞；盖碗、壶各有拿法；滴水不漏是境界。八、分茶双手，低斟细流，公杯底切记朝向客人，下斜45*斟茶正式茶会忌交叉；九、请茶手容恭，双手打开与肩同宽，四指微微向外打开15度角，同时行15度示意礼请大家自己取用茶。十、品茶左手持杯以为礼、右手托杯以为敬.感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸放松自然。示意茶友饮茶之后杯子送回原处，方便斟茶。重要商务服务以方便客人为主。

西湖龙井行茶法西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，在很大程度上，龙井茶又是中国茶的代名词。明人高濂在《四时幽赏录》中评价说：“湖之泉，以虎跑为最；两山之茶，以龙井为佳。”乾隆下江南时，对在龙井狮峰山下胡公庙品饮的龙井茶赞不绝口，将庙前的十八棵茶树封为“御茶”。龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。下面介绍西湖龙井茶的表演程式。 表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。表演程式及解说： (一)初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。(《煮泉小品》) (二)再赏甘霖 “龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清洌的佳泉。 (三)静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 (四)悉心置茶 “茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，又充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2-3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。 (五)温润茶芽 采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。 (六)悬壶高冲 温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。 (七)甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。 (八)辨香识韵 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。 (九)再悟茶语 绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春 天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。 (十)相约再见 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚，谢谢大家。

在茶艺过程中，冲泡者须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶是一种高雅的享受

行茶涧是产自于福建的红茶。红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶的功效1、红茶利尿功效，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排出体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2、红茶消炎杀菌功效红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。3、红茶解毒功效据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。4、红茶提神消疲功效经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。

商茶行于南方产茶各省。中央产部颁发茶引、分发产茶州县发卖。产茶较少地方亦有不设引，由茶园户纳课行销本地者。广东，广西产茶极少，北方各省不出产茶叶，均不颁引。惟茶商到境向经过关口纳税或略收落地钱。茶商有总商和散商，行茶办法与盐法相似。散商隶总商名下，总商负责督征茶课，散商买引纳课行茶。行茶皆有定域。在四川则有腹引、边引、土引之分。腹引行销内地，边引行销边地，土引行销土司。

普洱江湖，班章为王，冰岛为后。“为后”的冰岛茶，产自云南省临沧市双江县勐库镇，一个叫“冰岛”的村子，因正好位于北回归线上，它被人们誉为 “太阳转身的地方”。 有人说普洱茶是要向后看的茶，它耐得住时光的寂寞，守得了岁月的积淀。高品质的普洱茶，更被称作是可以喝的古董，越陈越香。然而不知为何，对于冰岛古树茶，我却更爱它鲜活的味道，那是一种苍劲的生命散发出来的活力的味道……曾和老师讨论过，多的是茶人修炼技艺，只求把一壶茶冲泡的和善稳定，希望通过对茶器的选择，避去茶的所有缺点，通过对水温和时间的控制，让每一泡的茶汤品质趋于平稳，不要太出彩，也别太掉份儿。然而，老师更喜欢通过对它属性的了解，助它在盛时发挥出最好的状态，留下余味三日不绝…于此，我是深表认同的…许是在我们看来，拥有成长曲线的生命，才是鲜活的吧…… 生普里，冰岛算是比较鲜爽的，除去生普共有的馥郁蜜香，柔润冰糖甜，还会有一丝清凉感。因此，冰岛散茶虽可保证叶片完整口感甜润，但茶香散失的多，茶气也似乎少了些经历，力量不足，喝起来总觉着心头痒痒，未达所盼。冰岛饼茶口感茶气都是我极爱的，但无奈翘茶水平有限，每撬断一声，发出微弱的那声“啪“，都让我心头微紧，心疼不已…老师似乎看出我的困扰，节前赠于我一小盒冰岛龙珠，颗颗独立，无需撬茶，于是泡出来每片叶片都是完整的，保证她的甜润，而她又经历了多一道的揉捻晾晒过程，茶汤拥有了饼茶的沉稳，且茶香保持的更好。只需润茶之后，便可以闻到扑面而来蜜香甚至果甜香，沁人心脾，忍不住深深的呼吸，迷醉其中…不知是因为工艺还是因为茶的品质，甚至能在润茶的时候闻到茶山鲜活的青草香气或者野味，我这个茶叶外围爱好者，实在不知道该怎么形容这种香气…只觉着这种香气瞬间能把我带去那片郁郁葱葱的古树山林，置身其中，去汲取大自然繁盛狂野的生命力量……过年回娘家，以及节后出游，我都带着她，每天至少泡一壶，哪怕住酒店也如常。老公好奇是什么好茶让我这么放不下，得知是龙珠以后，笑着调侃我:怎么？每天一颗，连续喝上七天，就能召唤神龙吗[捂脸] 龙珠的冲泡和散茶略有不同，因为润茶时间需要稍长一些，如同沉睡的女子需被温柔唤醒，这也是我喜欢她的原因之一，在享受快捷便利的同时，也要懂得悠闲自在的慢待，等待她自然舒展开来……所以通常要到3-5泡，她才展现出她姣好的状态，此时出汤要快，不然就会闷出苦涩味…若我心安神凝，冲泡出来的冰岛龙珠，入口甘甜，几乎感觉不到苦感，偶有微微的薄涩，香气沉稳，润茶的时候高冲高吊，将她唤醒，倒茶时候低压低倒，把香气都压进水里，虽汤感不能及老班章那般醇厚，但也可尽量去触碰老师“水含香“的技艺…若随便冲泡，会有微苦感，涩感也略重，但依然舌面甘凉，且涩感不停留，转瞬化开，生津感足…无论怎样，冰岛龙珠气感渗透力都很明显，三杯下肚，脖后已经微微出汗了，汤感顺滑贯穿始终，十二三泡之后，纵是缷去盛时惊人的妖娆，但留在生命里的涵养，依然可以维持她的茶汤历久弥新。 都说品茶如品人生，可不是么，茶，虽不可言语，但在用她的香气茶汤邀你走进，去经历她，去共赏…因为爱她，你要去了解她的生长环境，去学习如何善待她，一遍一遍的尝试和练习，细细体味她不可言语的表达……这，也是一种修炼呢[爱心]

应该是“饯行茶”，饯行，是一个汉语词语，意思是设酒食送行。送别亲友远行的一种礼仪。交际风俗，即在亲友出远门上路前，以酒食送行，表示惜别和祝福。所以饯行茶，就是以茶的形式，给对方送行，希望对方在路上一路顺风，是表示的对对方的不舍和祝福。

喜欢茶的人 不单是喜欢茶的味道还有茗茶的文化 中国好的茶叶太多 最好不一定就是价钱贵 也有根据自己喜好 自己真正喜欢的就是最好 1. 武夷岩茶 2.安溪铁观音 3.西湖龙井 4.洞庭碧螺春 5.黄山毛峰 6.君山银针 7.祁门红茶 8.六安瓜片 9.信阳毛尖 10.都匀毛尖 中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种一下介绍推荐几种非常有名的种类.1、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 有专家说，正宗龙井可能绝迹。 2、苏州碧螺春 江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 关于“碧螺春”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 4、庐山云雾 ` 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 7、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 9、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 关于“铁观音”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

茶艺服务社中的行茶礼仪，那是要通过专门礼仪学习，才能达到那样的礼仪状态

王琼行茶盖碗要转半圈的原因是喝茶的礼仪。在喝茶的时候转动茶碗，是为了要避免从正面饮用的意思，将茶碗转动一圈半，离开茶碗的正面，开始饮用，饮用完加以清洁嘴角所碰触之处，将茶碗转回正面，如此重复。

谢茶礼是一种非常讲究的方式。当你去主人家做客，主人给你倒茶的时候，一定要记得敲几下会累我们中国的茶文化受到很多人的喜欢与尊重，茶也有很多种泡法，在喝茶过程中有很多的礼仪。这些礼仪一般都表现在喝茶和泡茶的过程中，尤其体现在广东地区。

朋友，这个茶文化还是需要好好研究呀！

黄茶润肺，理大肠，生津止渴，通二便;白茶化脂肪，减肥，通膀胱;绿茶可兴奋神经，醒脑降火;红茶养心活血，通筋络，理小肠;黑茶消食，暖胃，安神。 五行茶 1、来源 五行茶是以云南不同地域的大叶种茶为原料制作出的“五色茶”，即：黄茶，白茶，绿茶，红茶，黑茶。 2、含义 五行及金、木、水、火、土，分别对应黄茶、百茶、绿茶、红茶、黑茶。 3、配置原理 人体五脏功能活动是相互联系的，五脏配属五行，五脏之间存在着相生相克而又相辅相成的联系，而五色茶对应五行，各行茶对应着五脏，同时也有着相生相克、相辅相成的联系。

茉莉花茶的冲泡方法及功效 　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。下面为大家介绍茉莉花茶的冲泡方法及功效！ 　　一、行茶程序 　　1、备具。250ml青花盖碗杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶、水盂。 　　2、布具。按茶具摆放的位置和茶叶冲泡的需要，依次将茶具摆放稳妥。 　　3、赏茶。用茶则取茶叶约2.7g置赏茶碟中，供顾客欣赏干茶的外形及香气。 　　4、温杯。沿杯壁按逆时针方向回旋斟水约1/3杯，从右开始轻轻转动杯身完成烫杯动作;左手拿杯，右手拿盖，将杯中水慢慢倒向杯 盖，再顺势依次流入水盂。 　　5、置茶。用茶则取茶叶罐中的茶叶置入杯中，每杯约用2.7g(按50：1的比例投入)。 　　6、润茶。沿杯壁按逆时针方向回旋斟水约1/3杯。 　　7、冲泡。待水温度为90~95摄氏度时，先用回转冲泡法按逆时针顺序冲入每碗中水量的1/3，紧接着用“凤凰三点头”冲水到碗的敞口下限，按开盖的顺序将盖盖上，静置片刻。 　　8、奉茶。右手轻握杯身，左的托杯底，双手将茶送至顾客面前，随后，向顾客伸出右手，做出“请”的手势，或说“请品茶”。 　　9、收具。将用好的茶具一一收入茶盘，起身向顾客行礼致谢后退场。 　　二、品饮方法。 　　花茶品饮重在寻味探香。冲泡前，可以欣赏花茶的外观形状，闻干茶的香气。冲泡后，闻香赏茶汤，看茶叶在水中飘舞、沉浮，然后啜饮。品饮时，让茶汤在口中稍稍停留，以口吸气与鼻呼气相结合的方式，使茶汤在舌面上来回往返流动，充分与味蕾接触，如此一二次，再徐徐咽下，即会感受到颊齿留香，精神愉悦。一饮后，茶碗中留下1/3茶汤，续水两次，再三次，高档的花茶可冲七八次仍有余香。一般花茶的品饮只要抓住闻香和品香就可以了。 　　茉莉花茶的功效 　　1、消除疲劳。 　　大家都知道当我们很困的时候，喝杯茶马上就能精神百倍.那大家知道这是为什么吗?其实能产生这种效果主要是因为茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。所以辛勤工作的亲们，不妨来杯茉莉花茶，既消除疲劳，又使我们精神上得到了享受，这不是两全其美的好事吗? 　　2、减肥。 　　茉莉花茶中很多物质，比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢，对蛋白质的分解能起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化发生的"机率，还能减肥，所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦! 　　3、抗菌。 　　茉莉花茶是所有茶中抗菌效果最好的，古时就有人用它进行伤口处理，由于茉莉花茶有很强的消炎作用，所以处理过的伤口恢复快。在饮用方面，如果平时饮用茉莉花茶的量多就能将体内有害细菌杀死，从而有效的抑制伤寒、霍乱的发生。而且还能将体内的有毒物质排出，是一种很有效的排毒饮品呢! 　　茉莉花茶的副作用 　　茉莉花茶喝多了，严重的会内分失调和月经不调，不少花茶是中药，俗话说：“是药三分毒”，毕竟有一定的毒副作用，所以一定不可以随便的将其作为保健品饮用。一次性喝太多或者空腹饮用茉莉花茶，会使人感到饥饿，甚至头晕目眩的，饭后如果立刻饮用茉莉花茶，会影响消化，睡前饮用茉莉花茶，可能影响睡眠质量。长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。在女性特殊时期尤其不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。 ;

行茶涧是产自于福建的红茶。红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

冲泡茶品和品饮茶汤就是茶艺形式的重要表现部分。

《梦华录》令屏幕前的观众惊艳的国风场景往往是茶艺表演，其中几场斗茶引出了“茶百戏”的茶艺绝唱。在剧中，上到贵族、文人墨客，下至市井商贩，都会去茶坊喝茶。特别是赵盼儿在永安茶楼表演的茶百戏镜头，惊艳了一大波观众。大家不禁惊讶，宋朝的茶艺竟然达到了如此之高的境地吗？据文献资料记载，唐代就出现了“茶百戏”，而宋徽宗对“茶百戏”的热忱让其发展达到高峰。这正如陈寅恪说的那句话：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”唐代的茶百戏在宋代得到传承并被发扬光大。可以说，宋代茶艺是对前代茶艺的继承和发展。到了宋代，饮茶的习俗风靡全国，饮茶已经成为人们生活中不可或缺的一部分，茶坊遍布城乡各地，饮茶作为一种社会风尚。宋朝人喝茶究竟有多讲究？1.先说点茶 宋人点茶，对茶末质量、水质、火候、茶具都非常讲究。在宋人眼中，烹茶的水以山泉水为上品，井水次之。茶叶以白茶为顶级茶品；茶末研磨得越细越好，这样点茶时茶末才能达到最佳状态；火候也极重要。“七汤点茶法”是宋徽宗《大观茶论》中记载宋人点茶的方法。这“七汤”名为：疏星皎月、珠玑磊落、粟文蟹眼、青云渐升、浚皑凝雪、乳点勃然、稀稠得中。《咏茶》中记录的“碾细香尘起，烹新玉乳凝”的句子，将纯白的汤花比作玉乳、云朵、白雪。水融入茶盏，点起白色的汤花，汤花在盏中翻腾，就像冬天翻滚的皑皑雪浪。白汤给宋代人在点茶过程中带来了美的体验，以及心灵享受。苏轼在《西江月·茶词》一词中写道：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。”苏轼在反复的烹茶实践中，发现用山泉水点茶，茶水口感细腻柔润，效果最佳。2.再说斗茶宋代是极讲究茶道的时代，上至皇帝下至士大夫都好茶道，流行斗茶，在点茶时文人雅士们比较茶汤，同时吟诗作赋，在茶汤上作画，一比高下。斗茶可谓风靡一时。斗茶内容包括：斗茶品、斗茶令和茶百戏。斗茶品以茶“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。斗茶从准备之初，共有五个步骤。1.炙茶先将茶饼“以沸汤渍之”，刮去膏油，然后用微火炙干。新茶一般不炙。2.碾茶用干净的纸包裹，槌碎，然后碾细。若过夜，则色昏。3.罗茶碾好的细木过筛，筛上粗末再碾、再罗。4.、烘盏凡是点茶，必须先烘盏使之热。如果盏冷，茶就浮不起来。6.、点茶先投茶，然后注汤，调成膏状。后来这种饮茶方式传至日本，演变为当今日本的“抹茶道”，流传至今。3.茶趣斗茶令与茶百戏斗茶令，即古人在斗茶时的行茶令。行茶令所举故事及吟诗作赋，皆与茶有关。茶令如同酒令，用以助兴增趣。茶百戏，又称汤戏或分茶，这是点茶的极致了。是宋代流行的一种茶道，即将煮好的茶注入茶碗中的技巧。茶百戏”又叫“汤戏”或“水丹青”，以水为墨在茶汤上作画，整个作画过程行云流水，一气呵成。剧中，赵盼儿展示以研膏茶为原料，用汤匙沾取少许清水，而后在茶汤上勾勒出画面，类似于咖啡中的拉花，甚是有趣。而今，茶百戏已成非遗文化。在宋代，茶百戏可不是寻常的品茗喝茶，有人把茶百戏与琴、棋、书并列，是士大夫喜爱与崇尚的一种文化活动。宋人杨万里茶百戏曰：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧……”

估计应该是以茶修身的意思。

行茶的解释(1).递送茶水。 唐 白居易 《春尽劝客酒》诗：“尝酒留 闲客 ，行茶使小娃。” 宋 洪迈 《夷坚甲志·石氏女》：“ 京师 民 石 氏，开茶肆，令 * 行茶。” (2).旧指婚约 决定 后男方送定礼。 明 杨柔胜 《玉环记·提领央媒》：“下礼行茶都莫提，我自有施为。” 词语分解 行的解释 行 í 走：行走。步行。旅行。行踪。行百里者半九十。 行云 流水（喻 自然 不拘泥）。行远自迩。 出外时用的：行装。行箧。行李。 流通，传递：行销。风行一时。 从事：进行。 流动性的，临时性的：行商。行营。 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

“行茶程序”共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。1、第一阶段为准备阶段(也叫茶友称其为“前置阶段”)，这一步是指在泡茶前所做的准备工作，其具体内容根据客人人数、选用的茶叶种类、泡茶的器皿、品茶环境的不同、准备工作的多寡等而有所不同，但必须准备到能够顺利接待宾客和进行泡茶为止。2、第二阶段为操作阶段，即冲泡和品饮的阶段。要根据不同茶类的冲泡程序有次序、有步骤地进行茶叶冲泡，并有礼貌地奉茶给宾客，请客人鉴赏香茗。3、第三阶段即完成阶段，品茶结束后，泡茶人即将空杯收回，并做好清理工作。这三道步骤就是行茶的程序，其中不同的茶类，有不同的冲泡方法，即使是同类茶叶，但由于原料老嫩程度的不同，也有不同的冲泡方法。而不同的冲泡方法，其相关的礼仪也有所不同。在我国众多的茶叶品种中，针对于每种茶的不同特点，或重香、或重味、或重形、或重色、或兼而有之。这就要求泡茶时需要有不同的侧重点，并采取相应的方法，以便能发挥茶叶本身的特色。

（1）主持人介绍与会员嘉宾与茶会规则；（2）播放瑜伽音乐；会员集体随音乐做瑜伽体位（初级）拜日一至三遍；主泡则备水泡茶。（3）每个茶席各泡茶一壶，分于八个香杯中，并分别以茶盏盖之（使茶盏在上、香杯在下），一杯自留，其余放置奉茶盘内。（4）茶席人员同步，双手捧托盘、起到茶席前，排成一行，同时完成如下程序：① “增延脊柱伸展（前屈）式”：双脚并立，仿“前屈式”将奉茶盘放置脚前方；②致礼：起身直立、双手同合于胸前，躬身向客席所有人员行礼；③专注(树式)：直身，双手自胸前向左右平展、同时掌心向上结智慧印，双腿仿“树式”、眼光聚焦专注于正前方一点，双手自两侧向上在头顶、变智慧手印为合掌，保持数秒；④供天（新月式）：双脚并立、双手回到胸前，弯腰再仿“前屈式”，双手指尖触地，同时一只脚后撤，仿“新月（奔马）式”；然后双手取一杯茶一边上下翻转（香杯在上、茶盏在下）一边平端至胸，后头、颈后仰，双手端杯垂直向上，保持五秒左右；⑤敬地（前屈式）：保持“奔马式”，双手端杯向前、向下，上身随之前倾，放杯于地，双手分开掌心朝前、结智慧印中指触地，保持五秒。⑥奉人：收脚并立，双手端茶、起身直立，将茶端至胸前，再向前平伸划半圆示众。（主持人端茶盘前来将所有茶杯接走，置于台前适当位置）。⑦奉客（行茶）：再弯腰双手平端奉茶盘平胸，直身静立片刻，开始行茶。行茶规则：主泡分别从两侧客席左右两头按序奉茶，不可乱序或有缺漏；行茶时心里不要有任何杂念，只一心观照茶盘，调匀呼吸和步伐，慢步经行；行步时，双脚平行，脚步平起、平移、平落，每一步都轻快而平实的，充满着尊贵、祥和与平静，如此缓走向客人。走到客席面前时缓缓置身、并足弯腰（仿前屈式），将奉茶盘摆于客席托盘前，端起其中一杯置于客席前托盘上，并将双手掌心向上结智慧印示意客人请茶（客人以合掌回敬）。奉茶后端起茶盘缓缓起身、直立、转向，再依次走向其他客席，如前奉茶。⑧回席品茗：奉茶完毕，以上述同样行茶步法回到茶席，与客人同品第一杯茶。第一茶品茗规则：首先是提取闻香杯，嗅香并辅以瑜伽深呼吸（完全呼吸）一至三次；然后端茶品之。（5）第二杯茶：主持人宣布第二杯茶开始，并宣布轮换客席号，请该号人员带上自己的茶盏（闻香杯留下），走向茶席；茶席人员也带上茶盏，走身迎上前，双方互行躬身礼，互换归向席位。第二杯茶直接用公道杯，以茶盘垫上茶帕、端公道杯行茶，行茶、奉茶规则同上。（6）第三杯茶及后续茶：流程及规则同“第二杯茶”。至最后一人奉茶完毕止。（7）默坐观想（十至十五分钟），瑜伽冥想音乐配合。（8）谢茶：主持人引导客人双手合掌，齐声念诵“噢呣——”，反复三次止。（9）茶会结束。

与好友在如约茶事时想要行茶道前还需要做一些准备，你知道都有哪些么？精神准备 和：泡茶体现了儒家的“中庸之道”，有调和折中的意思，所以饮茶时需要表现出谦和之礼。 静：大家一起品茶时要有一种宁静的氛围，并保持心灵的洁静，以达到茶人合一的境界。 怡：行中国茶道时要悦性怡情，在如约茶事活动中获得愉悦。 真：茶事活动中的每一个细节都要求真。茶具准备 一．茶盘：用来盛放茶杯以及其他茶具的盘子。 二．茶壶：泡茶的主要器具，材质分为：白瓷茶壶和紫砂茶壶。 三．茶船：盛放茶壶、茶杯的器具，当水溢出茶壶时，盛接溢出的水（分为碗装和双层茶船）。 四．茶夹：用来清理茶壶内的茶叶。 五．水盂：盛接废弃茶水。 六．茶巾：用来擦干茶具底部的水分。 七．茶匙：将茶叶直接拨入茶壶。 八．茶筒：插入茶匙、茶则，茶漏等竹器。 九．水壶：煮水用壶，通常为不锈钢材质，也有陶土或玻璃材质的。 十．公道杯：分茶用具，使茶汤均匀一致。 十一．茶则：从茶罐中取茶叶放入壶中的器具。 十二．茶漏：置茶时，放入壶口，方便导茶入壶。 十三．茶罐：放茶叶的器具。 以上就是与朋友在如约茶事时行茶道前需要做的精神和茶具准备了。 中国茶道源远流长，是博大精深的茶文化中不可或缺的一部分。正因为其具有浓厚的艺术色彩，所以备受人们追捧，一直发展并流传至今。

1.关于送别饮酒的诗 1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》 3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——《短歌行》 4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》 5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》 6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》 8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》 9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》 10、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》 11、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》 12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》 13、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》 14、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅《对酒吟》 15、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》 16、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》 17、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。（）请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白《金陵酒肆留别》 18、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》 19、百事尽除去，唯余酒与诗。——白居易《对酒行吟赠同志》 20、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。——白居易《春尽劝客酒》 21、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》 22、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》 23、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》 24、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》 25、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》 26、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。——白居易《花下自劝酒》 27、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。——杜荀鹤《与友人对酒吟》 28、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。——白居易《把酒》 2.关于“送别饮酒”的诗有哪些 1、《赠汪伦》年代： 唐 作者： 李白李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。 桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。2、《广西白龙洞题壁诗 》年代： 清 作者： 石达开挺身登峻岭，举目照遥空。 毁佛崇天帝，移民复古风。临军称将勇，玩洞羡诗雄。 剑气冲星斗，文光射日虹。3、《送孟浩然之广陵》年代： 唐 作者： 李白故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。 孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。4、《晓出净慈寺送林子方》年代： 宋 作者： 杨万里毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。5、《赋得古原草送别》年代： 唐 作者： 白居易离离原上草，一岁一枯荣。 野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。 又送王孙去，萋萋满别情。

解释为递送茶水

什么是茶令古人在饮茶时，选出一人做令官，其他茶者皆要听从此人口令。令官出题，其余人轮流作答，也可由令官指定回答者。回答不上来和回答错误，则要以茶代罚。赌书泼茶李清照，赵明诚夫妇的茶令与其他茶令不同，饮茶是“赏饮”而非“罚饮”；所考的是彼此的“经史典故储备”以及记忆力。例如某一典故出自哪一卷、册页甚至是哪一行，堪称古代版“最强大脑”。在他们的茶令游戏里，胜者先饮茶一杯，负者则后饮。茶联句三五好友，促膝而坐，以“茶”为主题，以续诗接龙的形式当场作诗（这种形式也被称为“联句”），若接不上，便当场受罚。

学习茶艺包括哪些内容 专业的茶艺课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下： 1、茶怎么来的？ 2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？ 3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？ 4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。 5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。 6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。 7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。 中国饮食文化概论课 茶艺茶道分别指什么 对茶道的理解 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。 【茶道法则】 茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。 【表现形式】 中国茶道的具体表现形式有两种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。 【茶道历史】 尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。” 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静...” 南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍 茶艺师培训有什么课程 茶的分类，各大茶类的基本知识与茶叶辨识，各大茶类的冲泡知识与技巧，茶艺表演等 初级茶艺师必备课程有哪些 初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书的考试分为理论和实际操作两部分，理论成绩100分制，80分的单项选择题+20分的判断题，太简单了。技能操作，也是非常简单，抽到什么茶艺表演就表演一下，综合评分，合格就可以了。 茶艺师培训如果分为初、中、高级的茶艺师培训班，其实，都不是真正意义上让大家学到系统化、专业化茶学知识与技能的茶艺师培训班，而是茶艺师资格证书考前辅导班，一切都是为了一本证书。 我国95%以上的茶艺师并非拥有专业化和系统化的茶学知识与技能，不是参加专业培训和实践中来的，而是——“考”出来的。 一篇关于茶道课的文章 为推动日本茶艺的发展，代表人物里千家先生在其晚年和我的母校合作办 学，于我就读的旅游专业创立了茶道课程。 在校园入门处，盖了一座全木结构的茶道馆，与紧邻的教学楼相得益彰，钢 筋水泥的高大建筑平添了些许的柔和与原木的点缀。房子正门对着一块专门开辟 的绿地，到春天，绿地上唯一的一株桃树会开花，粉嘟嘟的，有点象十八女郎轻 挑惹人。 难忘的是第一次上课，年轻的日本女老师，一身庄重，金黄色的底大红牡丹 的和服，黄得耀眼，红得灿烂，淡淡的眉目，红红的唇，紧盘的头，月芽指尖在 流动。象一幅画，你就欣赏吧。 更难忘的是她给我们讲的关于“一期一会”。她是南开的留学生，第一次带 中国学生学茶道。在来中国之前，她兴奋了好几天，不知要带什么过来。 最后，她在来前一天，还是决定去买一套茶具。她说，她整个下午都在商店 里，看过了所有的茶具商品，左比右比，好容易在天黑前选中了一套。她让店主 多包了好多层铺垫，说是要带去中国的。 第二天，她随燕京号一路劳顿在天津港下船，而后又是一路小心地护卫回到 学校。进至房间第一件事就把箱子打开检查，结果，满眼的碎片，她怔了好久。 老师始终没有跟我们描述那套茶具的样子，她只淡淡地笑说：这就是“一期 一会”呀，只有我知道它曾是何样，只有我知道在那个下午曾花了怎样的心机去 找寻它。而今，一堆的碎片让我知道它不复存在，但它的确是有过生命的。 十年过去了，茶道的程序我早已遗忘，但时光中，“一期一会”的感受却 越来越深，老师的样子也仍历历在目。 北京茶道培训课程哪个好 北京的话，也有好几家培训学校，但是比较不是在茶产区，所教的东西也是有限的，毕竟去茶产区学习的话，能亲身体验茶叶的制作与采摘，但是，也是要看个人了，如果你纯粹的兴趣的话，那在北京就可以学习，那如果你是真心喜欢这个茶道， 想要系统的学习的话，我知道有一家在茶产区的学校真的不错，那就是在福建的安溪，铁观音的发源地，这家学校是十日制的教学。个人认为还是不错的 茶艺师培训课程都教些什么 专业的茶艺师培训课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下： 1、茶怎么来的？ 2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？ 3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？ 4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。 5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。 6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。 7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。 茶艺课程 三、教学特色：不按书上培训。 1、参观知名品牌的旗舰店，了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等； 2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树，了解各类茶树的特征； 3、参与安溪铁观音茶叶加工，亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理； 4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示； 5、参观安溪最大的紫砂壶展厅，全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等； 6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等，为创业提供信息保障。 四、全面系统：零起点、全系统。 1、茶怎么来的？ 2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？ 3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？ 4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。 5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。 6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。 7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。 给新生讲茶道课,我都应该讲些什么啊 我知道碧螺春是一对恋人的故事，茉莉花茶是官宦的故事，大红袍也有来历，专不好意思，懒得转贴，你属可以查查印象会更深些的，另外我给你提供一种新的教学方式不知可行否，你可以拿几种茶代过去让学生自己品尝，毕竟有兴趣才会认真学嘛

品茶品茶，是一门艺术，是感悟人生百态，它延伸出千年茶文化。从最初的粗茶淡饭到现如今修身养性的茶道，茶文化深深地镌刻在中国文化中。唐宋时期，饮茶盛行，又正值宗禅宗和文学呈繁盛之态，陶瓷文化由此受其影响，审美取向开始转变。饮茶的陶瓷茶具，亦被赋予了风雅气息的禅意。实用性的茶具，成为了一种精神艺术。但唐宋审美风格也不尽相同，大唐国力强盛，陶瓷茶具外形器宇轩昂；而宋代造型高雅内敛，显返璞归真之意。唐宋时期的陶瓷茶具，兼备了美感和实用性，加之其深厚的文化底蕴，是中国陶瓷艺术中的瑰宝。一、唐朝茶文化下的陶瓷特点1、唐代的茶文化唐代是茶文化迅速发展的时期。唐朝国力强盛，社会繁荣。在这样的社会背景之下，唐朝都市中茶肆随处可见，在老百姓中饮茶之风风靡，茶事活动兴盛起来；这种全民参与到饮茶的背景，不仅使得当时的人们注重煮茶的方法，而且对陶瓷茶具非常重视。世界上第一部阐述茶的著作《茶经》中详细记述了关于茶的采摘工具，制作茶的方法，煮茶的工具和方法，喝茶的方法等，使得茶道大行于世。同时书中还指出了“茶具乃举行茶事的必备之物”可见陶瓷茶具在当时茶事活动中的重要性；《茶经》2、唐朝的陶瓷茶具出现唐朝之前并没有专门用于喝茶的工具出现，大多数都是直接使用食用碗，与吃饭所用的碗大多没有区分。到了唐朝，饮茶的盛行之风给陶瓷茶具提供了良好的发展环境；与此同时，唐朝的陶瓷工艺迅速发展，技术的提升也为陶瓷茶具的发展奠定了基础。而茶具是茶事活动与陶瓷工艺结合在一起的产品，因此陶瓷茶具成为了唐朝陶瓷工艺发展最主要的种类。3、唐朝的陶瓷茶具唐朝的陶瓷发展史上，一直有着“南青北白”的说法。这里的青和白指的是越瓯和邢瓷。其他的还有诸如黄釉、黑釉等陶瓷品种。越瓯是越州出产的窑青瓷，是当时唐朝青瓷的最高水平。越州地处今天的浙江地区，这里出产的青瓷带有着南方的灵动风格。当时出产的窑青瓷，瓷壁较薄，底部卷且浅，在瓷器内壁常纹有莲花纹或草纹，瓷色冰清如玉，色泽滋润。窑青瓷的特点，恰恰迎合了当时饮茶的使用。‘底部卷"是为了让人更加容易拿捏；‘底部浅"是为了让当时人们饮茶时更方便地喝掉茶汤和底部的茶末。因此，当时窑青瓷很受欢迎。故诗有云：“越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀”邢瓷即邢窑白瓷，白瓷较青瓷的诞生稍晚。当时的邢窑白瓷主要特点是光洁如雪，烧制技术已经相当成熟。同时白瓷还有着瓷壁厚、质地坚硬的特点；造型上简朴端庄且大气，看重实用性，体现着唐朝的开放之风。邢窑白瓷而邢窑白瓷因为这些特点，不仅能够显示出茶汤的颜色，而且还在保温和传热等方面性能良好故在当时享誉盛名。《乐府杂录》曾记“率以邢瓯十二，旋增减水于其中，以箸击之，其音妙于方响也”这段文字可以说明邢窑的瓷质优良。南青北白并不影响其他品种的陶瓷茶具出现，在《茶经》中还写到：“寿州次、洪州次。”寿州和洪州当时主要生产黄釉瓷和黑釉瓷，黑瓷茶具主要出现在唐朝末年。由于这几种陶瓷茶具的颜色与茶汤不搭配以及使用起来不符合当时的茶文化风气，所以在唐朝不被重视。唐朝国力强盛，陶瓷的审美造型因人们的饮茶方式、审美观念等发生着不同的变化，有着独特的一面。这时候陶瓷的主要造型是落落大方、精致圆润，并且充分考虑到了实用性。唐朝的茶文化及陶瓷的发展对后世有着重大影响。二、宋朝茶文化下的陶瓷特点1、宋朝陶瓷发展的因素宋朝陶瓷的发展与当时政治、经济、文化等因素是密不可分的。宋朝是一个重文轻武的朝代，这促进了宋朝文化艺术的繁荣；同时宋朝经济发达，手工业发达，这些都在推动着陶瓷的发展。斗茶宋朝社会上的喜茶之风进入了高潮时期，斗茶盛行。斗茶是宋人对茶叶的品质优劣做出评判的一种方法。斗茶讲求茶汤纯白、着茶具没有水痕以及晚浮现。汤色能够体现制茶的技艺，茶汤纯白则表示采茶肥嫩，制作恰到好处；斗茶游戏也决定着陶瓷茶具的发展方向。2、深色为贵的宋朝陶瓷宋朝时期的陶瓷种类百花齐放，主要有青瓷、白瓷、黑瓷、黑釉瓷等瓷器种类。在茶文化的影响下，这时的陶瓷茶具已经不仅仅是放茶汤的工具，宋人更加注重茶具能不能衬托出茶汤的颜色。再加上斗茶游戏是视觉为主的评判方法，因此黑釉瓷在宋朝最为流行。宋朝时期认为茶色以白色为上乘，颜色深重的黑釉瓷因而更容易衬托出茶色，有利于斗茶，所以宋人流行用黑釉瓷饮茶。宋朝独有的斗茶游戏造就了特殊的审美取向；与此同时，宋朝陶瓷烧制技术的发展，黑釉瓷也衍生出了诸如兔毫纹、鹧鸪斑纹、油滴釉、木叶釉等五花八门的纹路。兔毫纹即在瓷器内外都有形状像兔毛的黄棕色或者铁锈色的条纹，纹路向外放射，十分优美；兔毫纹的瓷器因它的颜色与白色的茶痕对比强烈，被茶人认为是斗茶的第一选择。而宋朝流行的鹧鸪斑瓷器和油滴釉瓷器也十分独特，它们视觉冲击力强烈，五彩斑斓，也受到了茶人的垂青。三、唐宋时期茶文化影响下陶瓷的演变1、茶法不同而致使陶瓷造型不同唐宋的饮茶方法并不相同，初唐时期，饮茶方式粗犷紊乱，没有手法。直至中唐时期，饮茶的方式才开始系统起来，饮茶的陶瓷茶具融入茶文化，萌芽于西晋的煎茶法开始盛行起来。煎茶法这种方式令煮好的茶水犹积雪又如百花春日秀气，故陶瓷看起来浑圆秀丽。到了宋朝时期，宋朝人流行点茶法，为了使茶筅能搅动起茶水中的乳花，使宋代陶瓷茶造型较之唐代愈加斜伸、低浅，足部窄口宽，看起来内敛许多。饮茶的陶瓷茶具2、茶色不同而致使陶瓷颜色不同由于唐宋的饮茶方式不同，茶色也不同，故陶瓷的颜色选择也不尽相同。唐朝人的饮茶方式喜爱煎茶法，煮出来的茶汤呈白红之色，而宋朝人因喜爱点茶法，追求纯白至上。因此唐朝人认为青釉瓷盏与白红色的茶汤会交融出一种冰洁玉清的玉色，两者颜色和谐的相得益彰，如玉君子，十分契合当时唐朝人所追求的精神思想。而宋朝人为了看清“乳花”，纯白色的茶色更适合黑色陶瓷茶具，所以宋代人偏爱青黑色茶盏。3、茶戏不同而致使陶瓷风格不同古人喜爱聚会，茶文化的盛行，使得“茶会”也盛行。饮茶高雅而不失乐趣，茶会上的游戏，使得整个茶会充满了茶趣。在唐朝，人们喜欢传递茶碗轮流而饮的方式来寻乐，这种茶会被称作为“行茶”。为了方便“行茶”，茶具的尺寸相对于宋朝较大。到了宋朝，人们喜爱“斗茶”，为了能更加清晰地观察到白色茶色在陶瓷茶盏有无水痕，碗口内壁有水痕线的黑釉建盖如在当时十分流行。4、禅宗不同而致使陶瓷审美不同茶文化蕴含了禅宗和儒学的文化，唐宋陶瓷由此受到影响，无论是颜色还是造型，看起来都极具禅意。唐朝的饮茶风尚与僧侣有着很深的渊源，最初饮茶是作提神醒脑之物，但最后，不少僧侣通过饮茶开始感悟佛学。茶文化逐渐与禅宗挂钩，陶瓷茶具也在这样的影响下，颜色开始以素面釉色为主了，简单的造型富有禅意，从视觉上都能感受到一丝宁静。到了宋朝后，受宋代理学 “格物致知”的影响，再加之由于宋朝与日本僧侣有了来往，禅宗上的交流，陶瓷茶具以风雅作为基调，釉色温润自然，尽显淡雅。整体曲线轻柔，显得简朴而清秀。陶瓷茶具四、结语中国的饮食文化丰富多彩，茶文化作为其重要分支并发扬光大，是与唐宋的饮茶风尚分离不开的。上到皇室，下到平民百姓，无一不表现出对茶的推崇，尤其是文人士大夫，自身所带的文化气息，丰富了茶文化的精神内涵。饮茶的陶瓷茶具，也在茶文化的影响下，由最初简单的喝茶工具，在结合了唐宋时期的文化背景下，逐渐演变成具有审美意识的文化精神载物。这种演变，不仅仅体现了中国陶瓷手艺的精湛，也反映当时唐宋两个朝代，各自的时代特点、人文情怀以及生活习俗。还表现出了在历史发展中，人们在审美和精神上，有了更深层次的追求。唐宋时期的饮茶风尚，虽然在现代已经没有往昔般盛行，但是这种茶文化包括陶瓷茶具的使用，已成作为一种人格修养的表现，不断传承下去。

喝交杯酒

五行茶是蒋载洵老先生依据中医学以半个世纪的制茶及茶认知经验，以中医五行养生的原理将五色茶进行搭配，又依据君臣佐使的中医药理组方独家配置而成。五行茶，外观五色，相生相克而又相辅相承，内行于人体五脏六腑，调和阴阳，平衡代谢，改善微循环。 希望我的回答对你有帮助

关于酒的诗句整理如下： 1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。——杜牧《泊秦淮》 2、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春绝句》 3、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》 4、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》 5、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。——柳永《蝶恋花》 6、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？——苏轼《江城子·密州出猎》 7、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》 8、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。——杜甫《登高》 9、主人酒尽君未醉。薄暮途遥归不归？——高适《送李少府时在客舍作》 10、襄阳好风日，留醉与山翁。——王维《汉江临眺》 11、明月几时有，把酒问青天。——苏轼《水调歌头》 12、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——王翰《凉州词》 13、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？——苏轼《江城子·密州出猎》 14、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。——王翰《凉州曲》 15、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。——李清照《如梦令》 16、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙》 17、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》 18、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。——范仲淹《渔家傲》 19、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——南宋·陆游《游山西村》 20、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 21、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》 22、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。——晏殊《浣溪沙》 23、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。——柳永《雨霖铃》 24、渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《渭城曲》 25、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》 26、风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？——李白《金陵酒肆留别》 27、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。——杜甫《登高》 28、红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》 29、花间一壶酒，独酌无相亲。——举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌》 30、襄阳好风日，留醉与山翁。——王维《汉江临眺》31、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》 32、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。——魏晋·曹操《短歌行》 33、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》 34、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》 35、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》 36、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴》 37、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧《清明》 38、五陵年少金市东，银鞍白马度春风。——落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。——李白《少年行》 39、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》 40、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》 41、朱门酒肉臭，路有冻死骨。 42、借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 43、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 44、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。 45、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。 46、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 47、酒入愁肠，化作相思泪 48、下马饮君酒，问君何所之。 49、沉水卧时烧，香消酒未消。 50、珍重主人意，酒深情亦深。 51、昨夜风骤雨疏，浓睡不消残酒。 52、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 53、醉酒且呵呵，人生能几何！ 54、忽与一觞酒，日夕欢相持。 55、且乐生前一杯酒，何须身后千载名。 56、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。 57、对酒逢花不饮，待何时？ 58、主人酒尽君未醉。薄暮途遥归不归？ 59、盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。 60、浅把涓涓酒，深凭送此身。61、新丰主人新酒熟，旧客还归旧堂宿。 62、惯春秋月春风，一壶浊酒喜相逢、 63、唯愿当歌对酒时，月光常照金尊里。 64、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨。 65、依微水戍闻钙鼓，掩映沙村见酒旗。 66、风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。 67、道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？ 68、明月几时有，把酒问青天。 69、得鱼无卖处，沽酒入芦花。 70、月华如水浸宫殿，有酒不醉真痴人。 71、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？——苏轼《江城子·密州出猎》 72、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》 73、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴》 74、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》 75、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》 76、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——陆游《游山西村》 77、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》 78、襄阳好风日，留醉与山翁。——王维《汉江临眺》 79、酒逢知己千杯少，话不投机半句多。——欧阳修《春日西湖寄谢发曹韵》 80、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。——柳永《蝶恋花》 81、主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。——《杜甫》赠卫八处士 82、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。——王翰《凉州曲》 83、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》 84、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。——李清照《如梦令》 85、龙池赐酒敞云屏，羯鼓声高众乐停。夜半宴归宫漏水，薛王沉醉寿王醒。——李商隐《龙池》 86、老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？——岑参《戏问花门酒家翁》 87、两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱。——李白《山中对酌》 88、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》 89、明月几时有，把酒问青天。——苏轼《水调歌头》 90、今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。——罗隐《自谴》91、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙》 92、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。——岑参《白雪歌送武判官归京》 93、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。——杜牧《清明》 94、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》 95、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》 96、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》 97、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。——何以解忧，唯有杜康。——魏晋-曹操《短歌行》 98、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 99、高馆张灯酒复清，夜钟残月雁有声。只言啼鸟堪求侣，无那春风欲送行。——高适《夜别韦司士》 100、花间一壶酒，独酌无相亲。——举杯邀明月，对影成三人。——李白《月下独酌》 101、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——唐·刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 102、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。——北宋·范仲淹《渔家傲》103、花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。 104、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？ 105、酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷，今朝有缘来相会，明日你东我向西。——钱钟书《围城》 106、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——唐·李白《行路难》 107、花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。——唐·李白《月下独酌》 108、白也诗无敌，飘然思不群。清新庾开府，俊逸鲍参军。渭北春天树，江东日暮云。何时一樽酒，重与细论文。 109、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》 110、桃李春风一壶酒，江湖夜雨十年灯。 111、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 112、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》 113、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——《短歌行》 114、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》 115、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》 116、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 117、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》 118、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》 119、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》 120、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》121、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》 122、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》 123、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》 124、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅《对酒吟》 125、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》 126、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》 127、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白《金陵酒肆留别》 128、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》 129、百事尽除去，唯余酒与诗。——白居易《对酒行吟赠同志》 130、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。——白居易《春尽劝客酒》 131、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》 132、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》 133、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》 134、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》 135、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》 136、梨花香，愁断肠；千杯酒，解思量。

　　我们都知道茶道是我们国家的传统文化之一是有没有人知道“茶道”这一词是怎么来的?下面是我精心为你整理的，一起来看看。 　　茶道一词最早见于唐代诗僧皎然有一首杂言古体诗《饮茶歌·诮崔石使君》云“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。秋看毕卓瓮间夜，笑看陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”另有《封氏闻见记》云“因鸿渐之论润色之，于是茶道大行，王公朝士，无不饮茶”。 　　在唐以前，如晚唐诗人皮日休所说，称茗饮者“与夫瀹蔬而啜者无异”，喝茶就和煮菜喝汤一样，当然也就谈不上什么茶道。至唐代中期，自陆羽《茶经》面世以后，如封演《闻见记》所记，鸿渐为《茶经》，说茶之功效并煎茶、炙茶之法，造茶具二十四器，“于是茶道大行”。唐代僧侣通过种茶、制茶而精于茶术，士大夫们则创造性的发挥，把茶的知识艺术化、理论化。当时的茶道思想集儒、佛诸家精神，主张以茶修德。饮茶者，应是“精行俭德之人”***《茶经》开篇***，贯穿了和谐、中庸、淡泊的思想内容，强调饮茶自修内省。这便是唐代的茶道。以后茶道被传承、传播到国外，东渡日本后，在日本与日本文化结合后形成日本茶道。 　　茶道的基本要素 　　中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 　　***一***环境 　　茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，薰陶德化。 　　***二***礼法 　　茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、礼节、礼仪，法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”***陆羽《茶经》“五之煮”***此为唐代煎茶道中的行茶规矩。 　　“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕，童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三。”***朱权《茶谱》序***此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。 　　茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。 　　茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。 　　***三***茶艺 　　茶艺即饮茶艺术，茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节，首先以习茶方式划分，古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分，则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺。 　　茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为，茶道是供人修行的，不是表演给别人看的，可表演的是茶艺而不是茶道。 　　***四***修行 　　修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体、延年益寿;修性、修心在於志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修最终落实于尽性至命。 　　中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的终极追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为著一个目的--修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。

佛教禅宗和茶有关系。

1、降低火气、疏理肝气、理气补血、健脾祛湿、缓解胃肠、润肺、缓解便秘、强健身体、美容养颜等功效。 2、茶以五行配四季，不一样的时节食用不一样的茶，新茶以疏肝利胆主导，如各种各样绿茶，新式茶。夏天茶以清热解毒去湿为标准如武夷岩茶，铁观音茶叶。 3、秋天茶以润肺止咳健脾开胃主导，如白牡丹茶和绿茶。冬天茶以收敛性地基沉降主导，如普洱茶和黑荼。岁时变化多端，每一个气正的时节中还有客套存有，如连阴雨，又如秋天偏湿，全是歪斜之气，此刻还需要调节喝茶的种类和时间，或是酌加一些味道之品，例如具备热寒温凉特性，味道又不是很深厚影响茶气的药品，总而言之，针对气侯时节的转变不可以局限于四时原有的标准。

　　茶道一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的茶道需要的工具，希望能够对您有所帮助。　　茶道需要的工具 　　茶道组也被称为茶道六君子，指的就是泡茶时所用的工具，即茶筒、茶则、茶漏、茶夹、茶针、茶匙这六样。它是整个茶艺表演中不可缺少的工具，更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景，起到点缀之美，既是实用工具又是艺术的体现，让众多茶友爱不释手。 　　在茶道中，必不可少的就是茶道组合，茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子。茶道组通常包含有：茶夹：也被叫做茶镊，外形就如同一个夹子一般;茶勺：也被叫做茶则，外形就是一个小勺子般;茶斗：或者称为茶漏，外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具;茶针：也有称呼茶通者，形状就是一根细头针的模样;茶刮：外形就是一个带有扁平弯头的棍状器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。 　　茶道组是茶盘上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如说茶漏，用盖碗或是壶泡茶都要用它来过滤茶渣;用来夹闻香杯和茶盏的茶镊，有木的、竹的、金属的;还有用来放品茗杯的茶垫，用来疏通壶口的茶签，以及茶勺和茶刮。所有这些，平时散放在茶盘上，专心喝茶的你可能不会去注意，分开来它们只是茶盘上的杂件，放在茶道瓶中，就成为茶道组了。这些茶漏、茶镊、茶垫等因为其使用功能的限制，其形状大都大同小异，就是材质、工艺上有所不同。 　　茶道组作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具，更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景，起到点缀之美，既是实用工具又是艺术的体现，让众多茶友爱不释手。其中可能吸引你眼球的，或许是用来存放组件的茶道瓶，其材质多样，造型各异，不只是有花鸟鱼虫，蕴意多多，也让茶道组因此而大大提高了其观赏性。 　　茶道六君子使用 　　1.茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 　　2.茶匙：又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 　　3.茶漏：茶漏则于置茶时放在 壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 　　4茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具 　　5.茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 　　6.茶针(茶通)： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。 　　茶道的程序与流程 　　1、净手和欣赏器具：也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具，品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。 　　2、烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。 　　3、马龙入宫：把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。 　　4、洗茶：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。 　　5、冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴 点头 三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓 凤凰三点头 ，向客人示敬。 　　6、春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。 　　7、封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。 　　8、分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。 　　9、玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。 　　10、分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。 　　11、奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。 　　12、闻香：客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。 　　13、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。 　　14、续水：一般已经饮去 2/3(杯)的茶汤时，就应续水入壶(杯)。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续 饮茶 ，那么，应该重新冲泡。 　　中国茶道的要素 　　中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 　　(一)环境 　　茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽 尘心，熏陶德化。 　　(二)礼法 　　茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、 礼节、礼仪，法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”( 陆羽《 茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的 行茶规矩。 　　“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕，童子接瓯而退。话久情长， 礼陈再三。”(朱权《茶谱》序)此为 宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。 　　茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。 　　茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。 　　(三)茶艺 　　茶艺即饮茶艺术，茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节，首先以习茶方式划分，古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分，则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为 武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺。 　　茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或 茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为，茶道是供人修行的，不是表演给别人看的，可表演的是茶艺而不是茶道。 　　(四)修行 　　修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体、 延年益寿;修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修最终落实于 尽性至命。 　　中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的终极追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为着一个目的--修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。 　　茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含 茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受;茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶 文化 之间。 　　茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的u2018艺u2019，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的u2018道u2019，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。 　　喝茶、品茶、茶艺的最高境界——茶道 　　喝茶：将茶当饮料解渴。 　　品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。 　　茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。 　　最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。“绿叶红镶边”是乌龙茶独具的特点，茶叶泡开后叶片红绿相映，十分秀美。乌龙茶乃中国茶叶百花园中之一支奇葩。 我国福建、广东两地人都喜欢饮乌龙茶，特别是闽南人、广东潮汕人饮乌龙茶最为考究。由于冲泡时颇费工夫，故而被称为饮“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，并选用上等乌龙，经过科学的冲泡，才能充分发挥出上等乌龙茶特有的色、香、味。乌龙茶的品种很多，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。例如武夷岩茶冲泡后香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈；铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，真可谓七泡有余香，既有圣妙香，又有天真味；其他乌龙茶冲泡后，也各有特色。　　 品饮乌龙茶须具备以下几个条件，才能尝到茶之妙味，达到艺术的享受。 首先，要选用高中档乌龙茶，如铁观音、黄金桂、武夷水仙、潮安凤凰单枞等。 然后须备好一套专门茶具。饮乌龙茶最精致的茶具称为“四宝”，玉书喂一般是扁形的薄瓷壶，能容水四两；潮汕烘炉用白铁制成，小巧玲珑；孟臣罐多出自宜兴，以紫砂壶贵为名贵，这种壶不仅造型独特，颜色浑厚，尤以紫色最佳，而且吸水力甚好，泡出的茶叶香味能够持久不散。茶壶用的时间越久，泡出来的茶叶香气也越醇厚，若琛瓯是白色小瓷杯，容水不过三、四毫升，多用景德镇等地产品。 使用乌龙茶具最为考究的是广东潮汕人。从火炉、火炭、风扇，到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐等等，大大小小有近百种。当然，近代人则不会使用这么繁琐茶具的。但从历史的观点看，这也是中国人的一种传统文化。 茶具备好后，即开始泡茶。泡茶的水最好取上好的山泉水，水温以二沸水(即初开者)为宜。燃料可使用硬木炭，讲究的还有用橄榄核或干甘蔗的。 泡乌龙茶有一套传统的方法：泡茶前先用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，在泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具保持清洁和有相当的热度。然后把茶叶按粗细分开，先放碎末填壶底，再盖上粗条，把中小叶排在最上面，以免碎末堵塞壶内口，阻碍茶汤顺畅流出。接着即用开水冲茶，循边缘缓缓冲入，形成圈子，以免冲破“茶胆”。冲水时要使壶内茶叶打滚。当水刚漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”，即把茶叶表面尘污洗去，使茶之真味得以充分体现。茶洗过后，立即冲进第二次水，水量约九成即可。盖上壶盖后，再用沸水淋壶身，这时茶盘中的积水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。一一照此办理了，茶叶的精美真味才能浸泡出来。 泡茶的时间也很重要，一般约2—3分钟。泡的时间太短，茶叶香味出不来，泡的时间太长，又怕泡老了，影响茶的鲜味。 斟茶的方法也很讲究，传统的方法是：用拇、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠，中、拇二指紧夹壶后把手。开始斟茶时，茶汤轮流注入几只杯中，每杯先倒一半，周而复始，逐渐加至八成，使每杯茶汤气味均匀，这叫做“关公巡城”。如壶中茶水斟完，就是恰到好处。行茶时应先斟边缘，而后集中于杯子中间，并将箱底最浓部分均匀斟入各杯中，最后点点滴下，此谓“韩信点兵”。这种泡法，茶汤极浓，往往是满壶茶叶，而汤量很少，倒入只能容少量茶汤的若琛瓯中，仅有一两口，但细细品啜，满口生香，韵味十足，可以真正领会到茶之妙处。冲茶、斟茶时也有讲究，有“高冲低行”之说，即：开水冲入罐时应自高处冲下，促使茶叶散香；而斟茶时应低行，以免失香散味。茶水一经冲入杯内，即应乘热吸饮，此谓“喝烧茶”，稍停则色味大逊。 第二次斟茶，仍先用开水烫杯。其中也颇有学问：以中指顶住杯底，大拇指按于杯沿，放进另一盛满开水的杯中，让其侧立，大拇指一弹动，整个杯即飞转成花，十分好看。这样烫杯之后，才可斟茶。 品饮乌龙茶也别具一格。首先，拿着茶杯从鼻端慢慢移到嘴边，乘热闻香，再尝其味。尤其品饮武夷岩茶和铁观音，皆有浓郁花香。闻香时不必把茶杯久置鼻端，而是慢慢地由远及近，又由近及远，来回往返三四遍，顿觉阵阵茶香扑鼻而来，慢慢品饮，则茶之香气、滋味妙不可言，达到最佳境地。 品饮乌龙茶也有三忌，一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，人们说这是“茶醉”。二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡。三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，这三忌是根据民间饮茶的体会，总结出来的。 每当逢年过节之时，全家人欢聚一堂，吃过饭后，为解肥腻，泡起乌龙茶，大家团团围坐，细细品吸，不仅帮助消化，还可增添无穷乐趣。 当今，品饮乌龙茶不仅风行于闽南和粤东潮汕一带，也流行于广州、海南以至岭南各地。许多南洋、港澳的华侨，把喝工夫茶视为眷恋乡土的象征。小小的乌龙茶，确已起到海外游子与祖国沟通情谊的纽带作用了。

平安末期日本歌人鸭长明（1155-1216），远离世俗，在京都东南的日野山脚下搭建了一座一米见方的草庵，静心著述，写成了透着佛性光明的传记体随笔集。在书中，鸭长明回忆自己的生平际遇、叙述天地巨变、感慨人世无常。其成书于1212年，被誉为日本隐士文学之“白眉”（最高峰）。 在书中，他讨论了“艺道”（即对于艺的执着）。这是日本文化中非常重要的概念。从这一概念出发，所有的艺，诸如围棋、剑道、花道、骑术、箭术、吟诗、书法、音乐等等，都能引导习者由超验、自觉进入佛性世界。 通过全身心浸淫于这些艺中，练习者可以从纷杂无常、滋扰生活的心绪中得到解放，进入澄净明澈的心境，最后进入大彻大悟的境界。 随着茶在日本的推广，喝茶逐渐成为这种兼有宗教和美学的生活方式，融自然、艺术、人情于一体，最终演化为日本的茶道。日本人将茶道称为“茶之汤”。16世纪是这种近似宗教的行茶方式的鼎盛时期。 佛教禅宗主张顿悟见性和传法印心。这些主张对生活在刀光剑影，随时都面临死亡的武士非常有吸引力。作为世袭的将军门下，武士对于禅宗寺院的清规戒律、严密组织和森严等级也深以为然。从床上醒来一直到上床休息之间，禅宗僧人的一言一行都要严格遵守禅宗清规。 禅宗最早的清规《禅苑清规》编撰于1103年，明确了禅宗寺院的清规戒律和礼仪礼制。以此为基础，日本禅宗曹洞宗初祖道元撰写了《永平清规》（又作《道元清规》）。清规中列有寺院茶礼和茶事规范，包括了一系列复杂的茶礼行仪。 比如：一年之首，茶头要在禅堂鸣钟两下，侍者行茶，次序为首方丈，次香客，末僧众。在《赴粥饭法》一篇，道元记述：“经曰：……是故法若法性，食亦法性；法若真如，食亦真如；法若一心，食亦一心；法若菩提，食亦菩提。名等义等，故言等。” 1223年，陶工加藤四郎随道元禅师来到中国，学习宋瓷烧制技艺。六年后，加藤学成回国，在尾张濑户村建立了自己的瓷窑，烧制的茶碗以“藤四郎烧”为记，至今在茶客中仍享有极高声誉。 日本茶道礼仪程序中形成的另一件关键物品——台子，相传由南蒲绍明拜中国径山寺禅师所赐后于1267年带来日本。台子是行茶道时，摆放器具的必需之物。南蒲绍明带回的台子后来存放在京都大德寺。寺僧梦窗圆印首用此台点茶，成就了完整的茶道礼仪。 -END- 欢迎关注 饮哲红茶经 微信公众号 SH-YinZhe

　　茶道，就是品赏茶的美感之道。下面是我精心为你整理的茶道的构成要素，一起来看看。　　茶道的构成要素 　　(一)环境 　　茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。 　　(二)礼法 　　茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、礼节、礼仪，法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”(陆羽《茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的行茶规矩。 　　“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕，童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三。”(朱权《茶谱》序)此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。 　　茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。 　　茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。 　　(三)茶艺 　　茶艺即 饮茶 艺术，茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节，首先以习茶方式划分，古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分，则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺。 　　茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为，茶道是供人修行的，不是表演给别人看的，可表演的是茶艺而不是茶道。 　　(四)修行 　　修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体、延年益寿;修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修最终落实于尽性至命。 　　中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的终极追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为着一个目的--修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。 　　茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受;茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶 文化 之间。 　　茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的u2018艺u2019，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的u2018道u2019，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。 　　喝茶、品茶、茶艺的最高境界——茶道 　　喝茶：将茶当饮料解渴。 　　品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。 　　茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。 最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。 　　茶道的分类 　　煎茶道 　　把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代，有“吃茶”之说。流行于宋代。 　　法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。 　　唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 　　斗茶道 　　古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。 　　工夫茶道 　　清代 至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。 茶道的构成要素相关 文章 ： 1. 中国茶道文化四大茶要素 2. 茶道的重要要点 3. 茶道的文化精神 4. 中国茶道的基本精神 5. 茶道一词的来源

不是。在这公司的网店买过，看起来品质很差，而且什么类型的茶都有，不太可能做到自产自销。大部分不知道是从什么作坊里拿的货，品质不是很好，想买茶，建议还是线下购买，可以现场试喝。

释迦佛陀还是忍辱仙人的时候，有一天在山中修习禅定，波罗奈国王歌利王带着猎鹰猎犬到山林围猎，正在围捕一只狼，情急之下，狼仓惶而逃在仙人身边一闪就近躲进一个山洞。歌利王一行很快就循着狼的足迹来到了忍辱仙人的面前，便问仙人有没有看到一只狼，仙人由于慈悲不忍心让狼受到伤害，又不想打妄语默默静坐不回答。 歌利王很是气愤，愤怒地问忍辱仙人：“你是谁？”，仙人平静地答道：“我是忍辱仙人。”歌利王哈哈大笑说：“既然你是忍辱仙人，我就看看你能不能忍”。一向暴躁的歌利王认为仙人默不作声，是对他心存藐视，顿时起了嗔恨。丧失理智的歌利王拔出尖刀，砍下忍辱仙人的右手！然而，忍辱仙人一动不动，面不改色，面对如此残忍的歌利王，忍辱仙人不但没有嗔恨，心中还暗暗发愿：有朝一日我成道后，一定要先来度化歌利王，免得他残害众生。 这则故事令我震撼！由此我明白了“忍辱是最高的苦行，能成就无上之涅盘”这句话的含义，圣者无不是修忍辱而成为圣者的！ 固然圣者的忍辱不是普通人能理解和做到的，但回观自己的忍辱行持，内心无比的惭愧！对待生活中的有些小事就火冒三丈，怀恨在心；他人说自己一句不中听的话，好几天都在纠结嗔恨，甚至有时还想伺机报复；即使有时表面上忍辱了，其实根本不是真正的忍辱，很多时候是在忍耐， 表面不露声色，内心已经是波涛汹涌。 真正的忍辱不是单纯表面的忍气吞声逆来顺受、也不是强压怒火的表面伪装，是内心真实的修持功夫！“越王勾践卧薪尝胆”，“好汉不吃眼前亏”，这些劝导世人的观点都不是真正意义上的忍辱。真正的忍辱是：忍辱者，逆我者不怒，恨我者不忿，气我者不恼，必泰然处之，无扰于心，无恼于己。 忍辱应当建立在大悲菩提心的基础上，由因缘观和慈悲观清楚地知道：当下的一切因缘果报都是自己业力的感召，不是害我的人造成的，我应该无怨无嗔去面对……众生都是我们累生累世的的亲人，他们还处于无明造业阶段，明白了这些内心就真的没有了嗔恨。即使有人害我、谤我，我也毫不在意，而且会在心里祈求佛菩萨加持他，愿他幸福，没有烦恼没有嗔恨。 “他非即我非，同体名大悲”，忍辱是对他人过错的宽容，同时也是消除我执的一种方法。佛说无为最，忍辱第一道，修行从忍辱开始，去掉我执，依教奉行，早证菩提！ 撰文：行茶 编辑：安然

1.关于白酒的诗句 关于喝酒的诗句 1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》 3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——《短歌行》 4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》 5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》 6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》 8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》 9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》 10、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》 11、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》 12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》 13、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》 14、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅《对酒吟》 15、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》 16、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》 17、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。（）请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白《金陵酒肆留别》 18、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》 19、百事尽除去，唯余酒与诗。——白居易《对酒行吟赠同志》 20、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。——白居易《春尽劝客酒》 21、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》 22、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》 23、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》 24、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》 25、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》 26、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。——白居易《花下自劝酒》 27、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。——杜荀鹤《与友人对酒吟》 28、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。——白居易《把酒》 2.关于白酒的诗句经典语录 1、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——唐-李白《客中行》 2、花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。——唐-李白《月下独酌》 3、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——王翰《凉州词》 4、不惜千金买宝刀， 貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。——秋瑾《对酒》 5、两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱。——李白《山中对酌》 6、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》 7、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》 8、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》 9、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》 10、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。——李清照《醉花阴》 3.关于白酒的诗词 明月几时有？把酒问青天。 —— 苏轼《水调歌头·丙辰中秋》 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 —— 王维《渭城曲 》 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。 —— 李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 —— 王翰《凉州词二首·其一》 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 —— 白居易《问刘十九》 花间一壶酒，独酌无相亲。 —— 李白《月下独酌四首·其一》 此中有真意，欲辨已忘言。 —— 陶渊明《饮酒·其五》 笑尽一杯酒，杀人都市中。 —— 李白《结客少年场行》 问君何能尔？心远地自偏。 —— 陶渊明《饮酒·其五》 4.关于白酒的诗句 关于喝酒的诗句 1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 ——李白《将进酒》 2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。 ——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》 3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——《短歌行》 4、莫辞酒，此会固难同。 请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》 5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。 明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》 6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。 ——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。 ——戴叔伦《劝陆三饮酒》 8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。 ——白居易《醉后》 9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》 10、劫灰飞尽古今平。 龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》 11、虽可忘忧矣，其如作病何。 淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》 12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。 只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》 13、把酒思闲事，春愁谁最深。 乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》 14、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。 寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅《对酒吟》 15、五十江城守，停杯一自思。 头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》 16、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。 谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》 17、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。 金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。（）请君试问东流水，别意与之谁短长。 ——李白《金陵酒肆留别》 18、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》 19、百事尽除去，唯余酒与诗。 ——白居易《对酒行吟赠同志》 20、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。 ——白居易《春尽劝客酒》 21、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》 22、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。 年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》 23、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。 管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》 24、清酒既载，（马辛）牡既备。 以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》 25、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。 ——杜苟鹤《白发吟》 26、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。 ——白居易《花下自劝酒》 27、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。 ——杜荀鹤《与友人对酒吟》 28、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。 ——白居易《把酒》。 5.关于白酒的诗句经典语录 1、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 ——唐-李白《客中行》2、花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。 ——唐-李白《月下独酌》3、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——王翰《凉州词》4、不惜千金买宝刀， 貂裘换酒也堪豪。 一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。——秋瑾《对酒》5、两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。 我醉欲眠卿可去，明朝有意抱。——李白《山中对酌》6、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》7、开轩面场圃，把酒话桑麻。——孟浩然《过故人庄》8、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。 ——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》9、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》10、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。 ——李清照《醉花阴》。 6.有关白酒的诗句 酒类诗句--以酒思友 "樽酒谁为满，灵衣空自披" ---何逊《哭吴兴柳恽诗》 "今夜怀酒别，明朝江水边" ---吴均《答萧新浦诗》 "九丹开石室，三径没荒林。 仙人翻可见，隐士更难寻。篱下黄花菊，丘中白雪琴。 方欣松叶酒，自和游仙吟。"---庚信《赠周处士诗》 "山泉好风日，城市厌嚣尘。 聊持一樽酒，共寻千里春。馀光下幽桂，夕吹舞青苹。 何言出关后，重有入林人。"---卢思道《上巳禊饮诗》 "强欲登高去，无人送酒来。 遥怜故园居，应傍战场开" ---岑参《思长安故园》 "凭君更一醉，家在杜陵边" ---杜牧《赐浓学士张歌人》 "多少乡心入酒杯，野塘今日菊花开" ---赵嘏《重阳日示舍弟》 "乡一尊酒，独坐不成斟" ---徐铉《雾中作》 "红烛交横各自归，酒醒还是他乡客" ---戎昱《成都暮雨秋》 "守岁尊无酒，思乡泪满巾" ---白居易《客中守岁》 "身投河朔饮君酒，家在茂陵平安否" ---王维《不遇咏》 "停车数行日，劝酒问回期" ---王建《送人游塞》 "还家不落春风后，数日应沽越人酒" ---韩翃《送客还江东》 "且莫看归路。同须醉酒家" ---杨凝《赠同游》 "为郡异乡徒泥酒，杜陵芳草岂无家" ---杜牧《登九峰楼》 "劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人" ---王维《渭城曲》 "哀啸动梁尘，急觞荡幽然" ---王粲《失题诗》 "始可结交者，文酒满金壶" ---吴均《酬萧新浦王洗马诗二首》 "共盈一樽酒，对之愁日暮" ---虞羲《送友人上湘诗》 "今夜杯酒别，明朝江水边" ---吴均《别王谦》。 7.有关酒的诗句及意蕴 孟浩然的“何当载酒来，共醉重阳节”的苦闷； 李清照的“浓睡不消残酒”的悠闲和风雅； 欧阳修的“十载相逢酒一卮，故人才见便开眉”的欣慰。 “酒”是一种文化，“酒”含有丰富的意蕴，它们是“欢乐者的良友，也是悲伤者的知己，让失意者超脱，也让得意者放达；给苦难的人生添彩，给灰色的社会增辉；给凡夫俗子以现实的欢快，更给文人墨客以惬意的诗情”。学生在酒香四溢的阅读积累中感悟到了人生的哲理，看到了中华五千年灿烂的文明。 8.有关酒的诗句 曹操：对酒当歌，人生几何？李白：置酒长安道，同心与我违。花间一壶酒，独酌无相亲。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。将进酒，杯莫停。兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。醉月频中圣，迷花不事君。杜甫：问答乃未已，驱儿罗酒浆。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停酌酒杯。白居易：绿蚁培新酒，红泥小火炉。王维：下马饮君酒，问君何所之。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。孟浩然：何当载酒来，共醉重阳节。开轩面场圃，把酒话桑麻。王翰：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。李商隐：隔做送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。杜牧：烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。（忘了谁）：朱门酒肉臭，路有冻死骨。岑参：中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛柳永：今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味苏轼：酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨明月几时有，把酒问青天。人生如梦，一樽还酹江月辛弃疾：醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。李清照：昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。三杯两盏淡酒，怎敌它，晚来风急？（晏殊？？）酒入愁肠，化作相思泪。 9.关于“酒”的诗句 《将进酒》 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我材必有用，千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。 与君歌一曲，请君为我侧耳听。 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。 &lt；月下独酌> 花间一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月徘徊，我舞影零乱。 醒时同交欢，醉后各分散。 永结无情游，相期邈云汉。 &lt；把酒问月&gt； 故人贾淳令予问之 青天有月来几时。 我今停杯一问之。 人攀明月不可得。 月行却与人相随。 皎如飞镜临丹阙。 绿烟灭尽清辉发。 但见宵从海上来。 宁知晓向云间没。 白兔捣药秋复春。 嫦娥孤栖与谁邻。 今人不见古时月。 今月曾经照古人。 古人今人若流水。 共看明月皆如此。 唯愿当歌对酒时。 月光长照金樽里。 &lt；金陵凤凰台置酒> 置酒延落景。 金陵凤凰台。 长波写万古。 心与云俱开。 借问往昔时。 凤凰为谁来。 凤凰去已久。 正当今日回。 明君越羲轩。 天老坐三台。 豪士无所用。 弹弦醉金□。 【垒土换缶】 东风吹山花。 安可不尽杯。 六帝没幽草。 深宫冥绿苔。 置酒勿复道。 歌钟但相催。 &lt；客中作> 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡。 &lt；南陵别儿童入京> 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。 呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。 高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。 游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。 会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。 仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。 &lt；金陵酒肆留别> 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客尝， 金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。 请君试问东流水， 别意与之谁短长？

　　1、降低火气、疏理肝气、理气补血、健脾祛湿、缓解胃肠、润肺、缓解便秘、强健身体、美容养颜等功效。 　　2、茶以五行配四季，不一样的时节食用不一样的茶，新茶以疏肝利胆主导，如各种各样绿茶，新式茶。夏天茶以清热解毒去湿为标准如武夷岩茶，铁观音茶叶。 　　3、秋天茶以润肺止咳健脾开胃主导，如白牡丹茶和绿茶。冬天茶以收敛性地基沉降主导，如普洱茶和黑荼。岁时变化多端，每一个气正的时节中还有客套存有，如连阴雨，又如秋天偏湿，全是歪斜之气，此刻还需要调节喝茶的种类和时间，或是酌加一些味道之品，例如具备热寒温凉特性，味道又不是很深厚影响茶气的药品，总而言之，针对气侯时节的转变不可以局限于四时原有的标准。