关于 黄山贡菊 野生玫瑰花 洛神花 金银花 普洱茶 决明子 这些花茶

松萝茶属于绿茶品种。松萝茶属于未发酵茶（绿茶），松萝茶采摘时节在谷雨前后，鲜叶采摘后要经过筛选，保留鲜嫩、完整的嫩叶，去除茶梗、老叶等，并及时进行加工制成。松萝茶产于黄山休宁，茶园气候温和，降水量充足，光照充足，土壤深厚，肥沃，土壤空隙大，便于茶树生根发芽。茶叶紧实呈条状，颜色翠绿有光泽，香气清新，滋味浓郁醇厚。松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。松萝茶的化学成份有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素c、b2、d、p，烟碱酸、无机盐、碘、氟、麦角甾醇等三、四百种对人体有益的成分。

松萝茶产于黄山休宁，茶园气候温和，降水量充足，光照充足，土壤深厚，肥沃，土壤空隙大，便于茶树生根发芽。茶叶紧实呈条状，颜色翠绿有光泽，香气清新，滋味浓郁醇厚。 罗布麻茶属多年宿根植物，又名野麻，红花草，泽漆麻等。在新疆尉犁县罗布平原生长极盛。

松萝茶一等品是好茶。松萝茶的种类有很多，按照质量分级可以分为五级，其中一等品是最高级别，松萝茶是中国经典名茶，产于福建省武夷山市，松萝茶一等品中的茶叶晶莹剔透，色泽翠绿油润，干茶香气浓郁清高，汤色明亮清澈，滋味醇厚甘鲜，带有明显的花果香气和生津口感，松萝茶一等品是经过多次精心挑选、鉴别和混配等工艺步骤精制而成，品质有保证。松萝茶还有很多的功效，如降脂减肥、防癌抗癌、美容养颜和清热去火等，也是很多茶叶爱好者喜爱的选择之一。

松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽休宁城北的15千米的松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”清代冒襄<岕茶汇抄> 云：“计可与罗岕敌者，唯松萝耳。”清代江澄云<素壶便录> 中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。山在休宁之北，高百六十仞，峰峦攒簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交错之间，故清而不瘠，清则气香，不瘠则味腴。而制法复精，故胜若地处产也。”又云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。”清代吴嘉纪在<松萝茶歌> 中有“松萝山中嫩叶荫，卷绿焙鲜处处同”之句，赞誉松萝茶品质。 茶史追溯 松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的<茶录>记载：“徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。…是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也”。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。 茶诗为证　　题画　　郑板桥　　不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。　　几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。　　松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。　　松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载：“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。新安和歙州都为当时的郡名，后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中，将松萝茶列为当时三十种名茶之一。　　明代冯时可《茶录》记述：“徽郡向无茶，近出松萝茶，最为时尚。是茶，始比丘大方，大方居虎丘最久，得采造法，其后于徽之松萝结庵，采诸山茶于庵焙制，远迩争市，价倏翔涌。人因称松萝茶，实非松萝所出也。是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也”。明代饮松萝茶已成时尚，其香味比虎丘茶、天池茶好，在市场上竞争力强，价格看涨，同时也出现了不是松萝山所产的假松萝茶。　　《歙县志》写道：“旧志载明隆庆间，僧大方住休之松萝山，制法精妙，郡邑师其法，因称茶曰松萝，……”歙县茶有的虽“本轶松萝上”，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶，可称为“最上品”，也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶，又称为北源松萝，以享其名也。清代乾隆间《婺源县志》也有类似的记载：“茶，常品为多。其云松萝茶者称佳品。……松萝山在休邑，借名耳”。婺源绿茶久享盛名，也借用松萝茶名，称婺源松萝。　　《休宁县志》载：“邑之镇山曰松萝，远麓为琅源，多种茶，僧得吴人郭第制法，遂名松萝，名噪一时。茶因踊贵，僧贾利还俗，人去名存。士客索名松萝，司牧无以应，徒使市肆伪售”。琅源山僧人，仿松萝茶制法，所以琅源山的茶叶也叫松萝茶，又称琅源松萝。因为茶价好，僧人弃佛事经营茶叶去了，其因“贾利”也。一些士大夫阶层和文人墨客要松萝茶，当地掌管松萝茶的官员“无以应求”，因此市场上出现假松萝茶。

松萝茶是一位佛教徒创制的。明代冯时可一《茶录》记载：“徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。是茶始于一比丘大方，大方居虎丘最久，得采制法。其后于松萝结庵，来造山茶于庵焙制，远迹争市，价倏翔涌，人因称松萝茶。” 松萝茶产于徽州，是我国著名的药用茶 属绿茶类 。 创于明初，产于黄山市休宁县松萝山。松萝山位于休宁县城海阳镇北15公里，海拔880米，为休歙边界黄山余脉的分支。这里山势高峻，蜿蜒曲折，松萝漫经，怪石罗列，风景优美，旧时松萝雪霁就是海阳八景之一。松萝山气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，日照时间短，土层深厚，自然肥力高，具有产茶的极好自然条件。松萝茶的采制技术，早在四五百年前就达到了精湛娴熟的程度，并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。现今屯绿的炒制技术，就是在松萝茶的制法基础上发展完善的，但松萝茶的技术要求更高。色绿、香高、味浓是松萝茶的显著特点。 据说，松萝茶有消积滞,法油腻、清火、下气、降痰之功效,久饮还可治顽疮及坏血症。此外，有高血压、肾炎等患者，饮用松萝茶后，亦有疗效。,参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7007082306450,松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，产于黄山市休宁县松萝山。松萝山位于休宁县城海阳镇北15公里，海拔880米，为休歙边界黄山余脉的分支。这里山势高峻，蜿蜒曲折，松萝漫经，怪石罗列，风景优美，旧时松萝雪霁就是海阳八景之一。松萝山气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，日照时间短，土层深厚，自然肥力高，具有产茶的极好自然条件。松萝茶的采制技术，早在四五百年前就达到了精湛娴熟的程度，并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。现今屯绿的炒制技术，就是在松萝茶的制法基础上发展完善的，但松萝茶的技术要求更高。色绿、香高、味浓是松萝茶的显著特点。松萝茶还具有较高的药用价值，古医中多有记载。对高血压、肾炎等有缓解症状作用。 ,参考: .greenteaworkshop/dir/2005_05_53689_green_tea_workshop,

一般都可以喝

休宁松萝产地：安徽省黄山市休宁城北松萝山，品种：六大茶类之一·绿茶·不发酵·性偏寒。休宁松萝创制于明朝隆庆年间，据明朝冯时可《茶录》记载，松萝茶是由大方和尚创制的。松萝山为佛教圣地，早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。如何挑选？形状：条索紧卷匀壮，色泽：绿润显毫，汤色：嫩绿，清澈明亮，香气：花香嫩香，高爽，滋味：鲜爽爽口，叶底：柔嫩，绿亮。历史发展松萝茶的采制技术，早在400多年前的明隆庆年间(1567年~1573年)就创制出闻名遐尔的历史名茶松萝茶。明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载：“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，…”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。新安和歙州都为当时的郡名，后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中，将松萝茶列为当时三十种名茶之一。冲泡方法水温：80℃-85℃，投茶量：3克/杯，茶水比：1:50，可冲泡：3泡，茶具：玻璃杯或白瓷盖碗，用水：纯净水或山泉水。冲泡技巧休宁松萝茶一般不能用100C的沸水冲泡，80℃到90℃为宜（水要煮沸后再冷却到所需温），茶叶越嫩绿，冲泡水温越低，茶汤就越鲜活明亮，滋味爽口，第一次冲泡时能浸出50%-55%的可溶性物质，第二次能浸出30%左右，第三次能浸出10%,第四次则所剩无几。工艺采摘、摊放、杀青、揉捻、初烘、做形、炒干、去杂、提香。储存方法绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

产地不同，口味也一样。 松萝茶产于安徽休宁城北的松萝山 ，松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。 罗布麻茶生于耐旱耐碱的沙漠土壤，虽然在我国北方地区也有生长，但是生长在我国新疆地区的罗布麻最为广泛且品质为最佳，自古以来，罗布麻就被国人誉为“仙草”。

【泡茶】喝哪种绿茶比较好？功效特点 推荐松萝茶！ 松萝茶，绿茶的鼻祖，早唐朝就有了记载。由于工艺复杂、年产量不高，再加上大部分产量都出口到国外，所以国内许多人都不了解。这边就给大家普及一下松萝茶的知识~~ 松萝茶自古为宫廷贡品，之后出口于欧洲各国，在欧州市场贵如珍宝，为上层社会聚会时享用。 据史籍记载和估算，在极盛的明清时代，贸易量最多约为23万吨；而出口茶叶量最高为1886年，约达到13.4万吨（值约33503863银两，约折合42549906美金），一度垄断国际市场；而中国茶叶对外贸易的鼎盛时期，徽州松萝茶、屯绿的贸易占有极其重要的地位。时至今日 【松萝山】 及 【王光熙】 两大品牌的 松萝茶 都是全国重点出口绿茶，1年出口量可带来约2亿的销售额！ 区别于其他绿茶的两大特点： 1.松萝茶创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。它区别于其他绿茶的【显著特点】是“三重”：色重、香重、味重。这种茶，叶片厚，叶脉细，嫩度好，条索紧结，色泽有光。冲泡后，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味。可谓七泡香不减！ 历史记录： 目前国内大部分饮茶人士都喝龙井茶，但古人曾评说：“松萝香气盖龙井”。明代袁巨集道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上”的记述。清代江澄云《素壶便录》中亦云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。”清代乾隆间《婺源县志》也有类似的记载：“茶，常品为多。其云松萝茶者称佳品。” 2.松萝茶除了口味极佳之外，也是我国稀有的药用名茶之一，它的药用价值非常高！除了普通绿茶固有的功效之外，区别于诸茶之上的最大特点就是，它含较多的营养成分和药效成分，有抗癌、防衰老，助消化，排毒利尿，滞油腻、降痰消火及减肥的作用。至今，津、京一带有些老中医在开方治病中还有用到松萝茶的。松萝茶对于三高人群、消化功能较差、经常外吃需要应酬的人群非常有效。 历史记录： 古医书《本经蓬源》中记载：“徽州松萝，专于化食。”《慈惠小论》云:“病后大便不通,用松萝茶叶三钱,米白糖半钟,先煎滚,入水半碗,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。”1930年赵公尚编著的《中药大辞典》上记载:“松萝茶产地徽州,功用:消积、滞油腻、消火、下气、降痰。” 2012年1月，国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。黄山市松萝有机茶叶开发有限公司董事长王光熙被认定为非物质文化遗产传承人。 其他绿茶及功效特点： 1.西湖龙井 香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。 功效：提神、解渴、降血压血脂及胆固醇，抗癌症，防衰老、抗突然异变、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等。 2.碧螺春 素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。 功效：抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，提神，减肥，解酒，防辐射，防龋齿和利尿等。 3.黄山毛峰 滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。 功效：提神、利尿、强心解痉、抗菌、减肥、防龋齿、抗癌症等。 4.六安瓜片 所有绿茶中营养价值最高，因光合作用时间长，所以积蓄的养分多。 功效：抗衰老、抗菌、降血脂胆固醇、抑制血小板凝集、减肥、防龋齿、抗癌症、助消化等。 5.信阳毛尖 功效：抗菌消炎、防龋齿、防感冒、分解菸草毒素、抗癌症、减肥、提神、治唇疱、降血脂及胆固醇等。 6.太平猴魁 功效：提神、降血压血脂、抗动脉硬化、强心解痉、减肥、抗菌、抗癌症、利尿等。 7.庐山云雾茶 幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵。 功效：怡神解泻、助消化、抗菌、防止肠胃感染、抗坏血病等。 8.安溪铁观音 香高味醇，天然可口，养生保健。 功效：抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等。 9.云南普洱茶 功效：降血压血脂、抗动脉硬化、降胆固醇、养胃、抗菌、抗衰老、减肥去油腻、利尿等。 喝哪种绿茶比较好？ 普洱的， 记得买回来后，要把茶放在冰箱里面，不然的话，泡出来的茶就没有那么绿了 红茶和绿茶哪种比较好？各有什么功效？ 红茶养胃，绿茶消滞 我国是茶的故乡，茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”是相吻合的。茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能，至今仍被某些地区的群众当作药用。那时人们从野生的茶树上砍下枝条、采下芽叶，放在水中烧煮，然后饮其汁水，这就是原始的“粥茶法”。这样煮出的茶水，滋味苦涩，因此那时称茶为“苦荼”。 世界上从来就没有什么神仙，茶叶当然也不是什么仙药；不过，由于茶叶中含有大量营养和药用价值较高的成分，所以，它不失是一种有益人体健康的良好饮料。 据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有“安全饮料”、“保健饮料”、“健康长寿饮料”等各种各样的赞誉之词。 由韩斌、韩文领着的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种 功用，应该是很全面的了： 1、助消化。2、提神醒脑。3、延年益寿。4、降血脂、减肥。5、明目。6、利尿、消肿。7、抗菌消炎。8、抗动脉硬化。9、降血压、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、安神、镇静、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益气增力。22、抗菌止泻。23、解毒。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球，治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于消炎、抗菌等。 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能 哪种绿茶比较好喝 可以尝尝金佛玉翠茶叶，这种是真的不错，我前两天刚买过，真地很不错，味道很好的 喝茶选哪种水泡茶比较好？ 冰川水，有一个牌子的不错，叫瀞度天然冰川活水，我平时喝茶就是买这个牌子的，你可以试试看。 绿茶有哪些品种 哪种绿茶比较好喝 绿茶的种类:1、 烘青绿茶 普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。 细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。 2、炒青绿茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。 3、晒青绿茶 滇青、川青、陕青等。 4、蒸青绿茶 煎茶、玉露等。答案补充 比较出名的绿茶有：西湖龙井，碧螺春，六安瓜片，太平猴魁等。 不管哪种绿茶都是可以可以消除部分辐射的，不过也不能完全依靠喝茶来防辐射，防辐射是多方面的。喝茶的时候不妨加入菊花、枸杞，这些都是保护眼睛的！希望可以对你有帮助！ 夏天喝哪种绿茶比较好？ 建议夏天喝黄山毛峰和太平猴魁或安吉白茶。冬天喝祁门红茶。祁红是公认的对胃炎和肠炎有特殊疗效的茶。 绿茶哪种比较好？ 比较好的绿茶有： 1、西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 2、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。 3、白毫银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛溼退热，常作为药用。 4、君山银针：产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。 5、黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 6、武夷巖茶：产于福建武夷山。武夷巖茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷巖茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 7、太平猴魁：属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍，因为中国只有十大名茶！绿茶没有十大分界线！ 8、信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。 9、庐山云雾：产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 哪种绿茶比较好? 　绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。 陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，溼润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。 秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。 高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。 平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

政和工夫红茶及松萝茶介绍 　　 什么是政和工夫红茶有什么功效 　　福建政和工夫红茶产于福建东北部，界于东经118.33′至119.17′，北纬27.05′至27.23′之间，茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，酸度适宜，唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶 ，为闽红三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。其产地以政和县为主。那什么是政和工夫红茶有什么功效呢?下面就详细介绍什么是政和工夫红茶有什么功效。 　　福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳，滋味醇厚。 　　福建政和工夫红茶的功效是可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 　　政和工夫的茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。故在精制中，对两种半成品茶须分别通过一定规格的筛选，提尖分级，分别加工成型，然后根据质量标准将两茶按一定比例拼配成各级工夫茶。成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观;香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳，滋味醇厚，既适合清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。 　　政和工夫按品种分为大茶、小茶两种：大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红;小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。 　　以上就是从政和工夫红茶的产地，以及政和工夫红茶的.制作等发面，对什么是政和工夫红茶有什么功效的介绍。 　　 松萝茶属于什么茶 　　我国有着悠久的产茶、饮茶历史，茶与人们的生活息息相关。在我国的很多地方都有茶叶的出品，每个地方出品的茶叶都存在一定的差别。下面我要为大家介绍的是一款茶品——松萝茶。不知道大家对其是否了解呢?来一起认识下松萝茶属于什么茶吧。 　　松萝茶历史悠久，在明代时期创制而成，是属于六大茶类中的绿茶茶品。松萝茶因产于黄山市休宁县的松萝山，根据地名来命名茶名。 　　松萝茶茶园的海拔高度在六百至七百米之间，松萝山地区山势陡峭，山上树木茂密，风景秀丽。松萝山山区气候温和，全年降水量十分充足，土壤中富含营养物质，对于茶树的生长十分的适合。 　　松萝茶在每年的谷雨前后这个时间段进行鲜叶的采摘，以一芽二三叶作为采摘的标准，采摘要求要都是鲜叶，而且茶叶要鲜嫩。采摘后的茶叶要立即拿来制作茶叶。制成的松萝茶茶品外形条索壮实，颜色鲜绿，茶香香高持久，冲泡后的汤色鲜艳明亮，冲泡后的茶汤味道鲜爽。 ;

松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的《茶录》记载：徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。…是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。

茶叶、笋干、菊花、山核桃等，超市及旅游商品店中有卖。

1、祁门红茶。祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。 祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。2、太平猴魁。太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 3、徽墨。安徽文房四宝之一，因产于古徽州府得名，绩溪为其主要产地。徽墨享有落纸加深，万载存真之誉。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。 “胡开文”自清代乾隆四十七年（公元一七八二年）由绩溪人胡天注创造始以来，已有二百多年历史。一九一0年胡氏精心制作的“苍佩室”牌，“地球墨” 在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章。绩溪胡开文徽墨厂的前身即“起首胡开文老店”由绩溪各字号胡开文墨庄和作坊公私合营组成。98年县书画油烟材料厂和县胡开文徽墨厂合并后，具有从炼烟到制墨成品一体化系统。全厂设有炼烟、制墨、雕模、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序和一个设备齐全的油烟材料和墨锭理化检测中心。高级油烟（即高档墨和高档墨汁的最佳原料）采用海拔600米以上的桐子（油）和松脂及名贵药材作原料（无化学成份对人体绝无侵害）。4、黄山毛峰。黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州0资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。5、徽州漆器。有100多年的历史，它是利用天然植物提炼的一种生漆，掺以绿松石，丹砂，珊瑚，青筋篮，朱砂等有色矿，动物质调和而成（称土漆，菠萝漆），用它漆成的砚盒，果盒，笔筒，笔杆，徽篮，花瓶等漆器，五彩斑斓，绚丽夺目。 清康熙年间，徽州漆器艺人用土漆制砂砚，木质内坯，生漆涂就，小巧，古朴，便于携带，可与石砚媲美。 6、歙砚。歙砚别名龙尾砚，用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中，罗纹砚最易发墨，最 宜笔锋。罗纹砚中，以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称，如金星砚，砚石中洒布金黄色点，黑地黄星，宛若夜幕繁星；罗纹砚，蓝黑细线似罗纹，细的如盘发，粗的似卷带，起波的灵动，像卵石见扁见圆；蛾眉砚，卧蚕、柳叶都似眉，长的长，短的短，有的还成双成对，恰似脸上挂双眉。另外还有鱼子纹、瓜子纹、枣心纹、算子纹、松纹、豆斑纹、角浪纹等，雕砚名家们一般都会因材琢砚，让纹彩尽量展现出自然纯朴的姿色，使得天工妙手合一，交相辉映。 尽管罗纹歇砚实用价值很高，但名气并不是最大，歙砚中名气最大的是金星砚。7、休宁松萝茶。松萝山中嫩叶荫， 卷绿焙鲜处处同。 清·吴嘉纪 【简介】松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗_也，龙井也，阳羡也，天池也。”清代冒襄《_茶汇抄》云：“计可与罗_敌者，唯松萝耳。”清代江澄云《素壶便录》中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。

　　1、泡松萝茶的茶叶用量 　　要泡出好喝的松萝茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。 　　2、泡松萝茶水温 　　泡松萝茶要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称水老。 　　3、泡松萝茶时间 　　松萝茶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。

就是茶叶的一种，好处一样滴水香，黄山地区茶树良种之一，主要分布于歙县大谷运乡双河口村，资源面积173亩。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。一芽三叶长9.3厘米，百芽重65.5克。发芽整齐，抗寒，抗旱能力强，病虫害较少发生。适制烘青，炒青绿茶。

黄山松萝茶文化博物馆是一座有历史、有内涵、有徽派特色的茶叶专业博物馆。以下是中达咨询给大家带来的关于黄山松萝茶文化博物馆的详细介绍。黄山松萝茶文化博物馆博物馆从历史与教育的高度，将徽州茶与松萝茶有机结合，展现其厚重的文化内涵，以展示徽州茶文化及物品为基本功能，以研究交流松萝茶文化为重要使命，以开发利用茶文化产业和茶产品为发展方向。黄山松萝茶文化博物馆本着“特色、互动、品位、传承”的理念，通过群雕模型、情景再现、珍贵史料、图书档案、文学作品等展陈手法，重点展示了：自唐、宋、明、清以来徽茶及松萝茶的发展过程和辉煌的文化;徽州茶商在茶的生产、经营和贸易活动中的业绩和风采;松萝茶在中国茶界的四大领先地位以及松萝茶走向世界的历史轨迹。同时，以传说、故事、文献、史料演绎松萝茶的科学价值、养生保健价值和文学艺术价值。是一座典型的将茶产业与文化、旅游产业相融合的专业展馆。更多关于标书代写制作，提升中标率，点击底部客服免费咨询。

材料松萝茶9克，白糖30克。做法先烧开水1碗半，再放入松萝茶，煎至1碗，调入白糖，服之。

1、化佛茶（绿茶）化佛茶是云南省名茶。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境，适宜茶树生长。其品质特点是条索紧结，香气鲜化佛茶浓持久，热闻香气扑鼻，冷嗅仍幽香持久，滋味鲜浓醇和，叶底明亮。 2、雾里青（绿茶）雾里青在宋代叫嫩蕊，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称仙寓香芽。据当地茶农传说，这种芽茶清代称雾里青。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域。 3、松萝（绿茶）松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，它具有色绿、香高、味浓等特点。 4、不知春（乌龙茶）不知春茶，学名武夷雀舌，属于小叶种。不知春茶是武夷岩茶香气最佳的品种之一，它集各大茗枞之香气，又有水仙的厚重。现武夷山只有小批量生产。 5、群芳最（红茶）群芳最，祁门红茶的别称，为世界三大高香红茶之一，有“香高、味醇、形美、色艳”四绝。祁门红茶香气特殊，似兰花香、似果香，又似蜜香。国际市场称之为“祁门香”，滋味醇厚、回味持久，外形细紧，汤色红艳。 6、潭飘雪（花茶）碧潭飘雪，是一种花茶，产自四川峨眉山。冲泡时，白色的茉莉花浮于水面似碧湖上雪花飘落，而得名。青年画家邓岱昆曾为其著藏头诗：碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。

你好！休宁是松萝茶的主产区，真正的松萝茶应该产于休宁的松萝山一带。要买松萝茶应该去休宁，两家主要的也是比较大的松萝茶制作企业是松萝有机茶叶开发有限公司和科兴名优茶厂，都位于休宁县城海阳镇。如果对你有帮助，望采纳。

北京市海淀区卖松萝茶的地方，北京市海淀区志新路27号。根据查询相关公开信息显示，北京松萝园商店，成立于2003年，位于北京市海淀区志新路27号，是一家以从事批发业为主的企业。

5 红糖茶 将5克红糖和3克茶叶一起放入茶杯中用沸水冲泡饮用，每天1~2剂，具有消食通便的作用。 6 松萝茶 9克松萝茶加入适量白糖一起用水煎，取汁饮用，每天1剂，消食通便。 7 大黄芝麻茶 15克茶叶，大黄60克，黑芝麻60克一起研磨成粉末，每次取10克，用开水冲服，具有清火、润肠、通便的作用，尤其适宜热结便秘患者。 8 大黄荆芥茶 取15克茶叶，20克大黄，荆芥5克，一起用水煮，代茶热饮，具有清火通便的作用。

老街还拥有独具特色的非物质文化遗产，是现今全国仅存的手工制作罗盘的产地。万安罗盘的传统制作工艺沿袭600余年，工艺流程严格规范，技艺精湛缜密，所制罗盘、日晷等产品规格全、品种多、精度高，是中国古代民间工艺的杰出代表和遗存标本，万安罗盘制作工艺2006年已列入全国非物质文化遗产名录，具有很高的收藏和实用价值。罗盘是利用指南针原理制作的一种传统工具，既用于航海辨别方向又用于城市乡村建筑选址定位。中国古代罗盘按产地划分有内地型和沿海型两类。沿海型以福建漳州和广东兴宁为中心，其功能主要是用于航海指向。内地型则以安徽休宁万安为中心，其主要功能为测定房屋建筑和墓葬的方位及平面布局。万安生产的罗盘在历史上称为“徽盘”。万安罗盘继承了中国古代传统的罗盘制作技艺，在长期的生产实践过程中又形成了自己的工艺特点，其选料制坯、车圆磨光、划盘分格、书写盘面、涂油上光、安装磁针等工艺流程和技艺手法，均有严格的规范要求。万安罗盘历史上著名的字号有方秀水、胡茹易和吴鲁衡。万安老字号罗经店生产的罗盘、日晷于民国四年（公元1915年）在美国费城举办的巴拿马万国博览会上获得金质奖章，这也是中国工艺品首次获国际大奖。万安罗盘制作工艺2006年已列入全国非物质文化遗产名录。位于万安老街入口处的吴鲁衡老罗经店是万安罗盘制作工艺重要的传习所，同时也是休宁县重点文物保护单位。 素有“炒青鼻祖”之美誉的松萝茶因产于万安镇800米松萝山而得名，距今已有500多年历史。松萝茶历史悠久，为中国最早的名茶之一。据有关资料记载，是在松萝山寺庙里修行的一位名“大方”的和尚所创制。明万历《休宁县志》记载：“邑之镇北曰松萝，以多松名，茶未有也。远麓为琅源，近种茶株，山僧偶得制法，遂托松萝，名噪一时。”松萝茶为炒青绿茶中的极品，其制作工艺后来为皖南山区炒青绿茶制作所普遍采用，形成了皖南制茶业的独特制作工艺。松萝茶数百年来盛名不衰，除了它是一种色、香、味皆优的饮品之外，还具有特别的药用价值，如降血压、降血脂等功能，因此被广泛誉为“茶中珍品”。《本草纲目》述：“徽州松萝，专用化食。”1930年赵公尚编著的《中药大辞典》论述：“松萝茶产地徽州。功用：消积，滞腻，消火，下气，降痰。”松萝茶在中国茶史上有很高的地位，它除有独特的品质以外，更重要的是其独树一帜的制作技术备受后人推崇。松萝的制作方法就是后来炒青绿茶的制法，尤其是后来崛起的外销茶“屯绿”更是继承了这种制法的基本要领。所以有专家论述：“松萝是屯绿的始祖。”中国茶叶博物馆珍藏了哥德堡号沉船上打捞出来的松萝茶；2007年“松萝茶”商标被评为安徽省著名商标。同年松萝茶制作技艺被安徽省政府列入省级非物质文化遗产。 水龙庙会是万安镇特有的公共防火演习活动。在老街当铺巷附近还有水龙庙遗址，一面墙壁上还嵌有古代修建水龙庙时的石碑。水龙庙原来除因封建迷信因素供有菩萨外，主要用于存放公共消防设备。每年农历四月初十，镇上各店家聚会，将水龙庙内的消防设备陈列在庙前的空地上，进行一年一度的检修，各店家也将自备的消防设备一并拿出，在河边试用消防用的水枪。同时，请来戏班，连续演出三昼夜，称“火烛戏”。戏目多与水有关，如《水漫金山》、《水淹七军》等。

你们领导是哪里人？看他平时都喝什么茶比较多？

万历癸丑年是哪一年 2008年4月16日上午，在安徽黄山市休宁县状元文化广场上，锣鼓喧天，张灯结彩，从各地赶来的群众冒着霏霏细雨，前来参加由休宁县举办的2008中国黄山休宁有机茶交易会暨“百年松萝回娘家，休宁绿茶进京沪”的茶交会活动。 这是该县举办的第六届有机茶交易会，但和以往五届茶交会不同的是，这一届茶交会不仅得到了中国茶叶博物馆和中国茶文化研究会的大力支持，还请到了中国茶叶博物馆的镇馆之宝在状元阁进行为期三天的展览，正是这个镇馆之宝吸引了无数人的目光，也让本届茶交会增添了不少光彩。 2008中国黄山休宁有机茶交易会开幕式 那么这个“镇馆之宝”到底是什么呢？它就是瑞典“哥德堡号”沉船打捞上来的茶样，就产自于二百余年前的休宁县，它当时还有一个很好听的名字，叫“松萝茶”。 说起这松萝茶，可能现在很多朋友并没有听说过。毕竟作为中国的国饮，名茶不要太多，比如，福建岩茶、苏州碧螺春、西湖龙井、安溪铁等，那为什么是松萝茶随哥德堡号在大西洋海底沉睡二百余年后重现天日，成为中国茶叶博物馆的镇馆之宝？ 为什么它被请到休宁县博物馆后，能够牵动几乎全县的心，都想一睹它最初的模样？ 这是因为，松萝茶是徽州绿茶的始祖，不仅为古徽州的经济建设和文化输出立下了汗马功劳，还见证了明清两朝的文化发展以及中经贸往来的历史。 位于杭州的中国茶叶博物馆内的哥德堡号货品展 松萝茶诞生之前，徽州（歙县、黟县、绩溪、婺源、休宁、祁门）一府六县也产茶，但没有一种可以走出徽州大山，响耀全国的名茶。 这对崛起于明弘治年间的徽商而言，并不是一件好事，一是从外地贩运茶叶增加了成本投入，二是不利于徽州本土茶叶的产地化发展。 为何这么说？ 因为徽州没有名茶，所产的茶叶或在本土内部消化，或用作赋税缴纳，即使有徽商携带徽茶或北上出居庸关将茶叶贩运到，或西入到川蜀和进行茶马交易，但这种长途贩运贸易的商业，不仅路上的不确定风险很高，而且贸易的周期还长，根本形成不了有力的竞争力，而没有了资本投入，想要在本土实现茶叶产业化几乎是不可能完成的。 正是这样的现状，明朝弘治以后，很多徽州人都开始着手研制属于徽州人自己的级名茶，然后依托两京徽州籍的推广，以及徽商搭建的遍布全国的销售 络，实现徽茶质的飞跃。 明朝徽州府下辖六县，歙县、黟县、祁门、婺源、休宁、绩溪 松萝茶正是在这样的背景下被研制了出来，而研制出松萝茶的人，是一位名叫大方的。 大明隆庆初年，居住在休宁县海阳镇松萝山的大方，用产于休宁县万安镇琅源山上的鲜茶，通过炒青技术改良了制茶方式，研制出了一种新茶，其条索紧卷匀壮、色泽绿润，用烧开的山泉冲泡后香气弥漫，茶汤透明，入口后唇齿甘甜，因为制茶地为松萝山，大方将此茶取名“松萝茶”。 邑之镇山曰松萝，以多松名，茶未有也。远麓为榔源，近种茶株，山僧偶得制法，遂托松萝，名噪一时，茶因踊贵，僧贾利还俗，人去名存。士客索茗松萝，司牧无以应，徒使市恣赝售，非东坡所谓河阳豕哉？—《李乔岱纂修·（万历）休宁县志·卷三（物产·茶）》 松萝茶投放市场以后，一时间名声大作，不仅带动了周边茶叶的价格飞涨，还促进了徽州地区制茶方式的改良，带动了徽州茶叶的发展。 炒青制茶 当这种全新的炒茶方式在徽州地区蔓延开来后，市场上出现了很多名为“松萝”的仿制炒茶，由此，徽茶逐渐形成了以松萝山为核心，以徽州六县为生产，以“松萝”为地域品牌的茶叶新贵，成为和苏州碧螺春、西湖龙井齐名的茶界第三大名茶，改写了大明朝的茶叶市场格局，并一直延续到了清末。 若歙之松罗，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行于颉颃。—-《茶疏》 松萝茶的问世，改变的不仅是徽州茶商的经营策略，还有徽州本土的农业发展。 徽州茶商以松萝茶为基础，以资本投入徽州本土的茶园来打造产茶，用茶号加茶庄的经营占据主要市场，以茶行的方式拓展外部市场，这样既能降低长途贩运的风险，又能提高了资金的利用率。 由此，茶叶也就成为徽商称霸商界的行业之一（另外三大行业：盐、木、典当，茶叶在徽商经营的所有行业中位居第二位）。 歙（代指徽州）之，业盐而外唯茶，北达燕京，南极广粤，获利颇丰，其茶统名松萝。—《橙阳散志》 徽州古道，徽商长途贩运的生命线 那么，徽州茶商借助松萝茶，其商业规模发展到什么样的程度呢？ 据史料记载，在明朝的城，徽州茶商控制了茶叶市场定价权，成为当时影响力很大的一股资本力量；而在城，徽州茶商们还不断推出不同的经营方式和理念，以满足人们饮茶的需求。 隆庆中，歙人（徽州人，因徽州府在歙县，所以用歙借指徽州）聚都下者已以千、万计—-《歙事闲谭·卷一一》 万历癸丑年（四十一年，公元1613年），新都人（即徽州，徽州古称新都）开一茶坊于钞库街，此从来未有之事，今开者数处。—-《续金陵琐事·茶坊》 茶叶贸易的繁荣，了茶文化的诞生 当然，人们的认知是不断进步的。 在经营松萝茶的过程中，徽州茶商发现，这种炒青茶如果保存不当，一旦受潮，损失是很大的，所以为了保证茶叶的贮，在经过多次实验后，最后选择了用罐来贮茶叶，根据储罐的材料不同，有陶罐、瓷罐、漆盒、锡罐，其中，徽州传统的锡罐密封性更好，不仅能长时间保证茶叶的色泽和香气，还能增加茶叶的附加价值，徽州茶商们脑洞大开，将锡罐成各种各样的具有艺术气息的器皿，满足市场的需求。 据史料记载，清代顺治年间，这样通过精包装起来的松萝茶，其每斤的市场价格竟高达锭银一两①；而到了乾隆年间，徽州茶商在城的茶市资本，相比于明朝时期更加雄厚。 乾隆中则茶行七家，银行业之列名捐册 者十七人。茶商字号共一百六十六家，小茶店数千。其时商业之盛，约略可考。—-《歙事闲谭·卷一一》 可以说，在市场上，徽商动足了脑筋，使得松萝茶的市场价值倍增。 当然，松萝茶在完成国内市场占有率的过程中，在徽州茶商的操作下走向，赚取外汇，香满欧罗巴。 松萝茶 明万历三十五年，公元1607年，荷兰东公司的商船载着茶叶停靠在阿姆斯特丹港口，开启了中的茶叶贸易，早已誉满大明南北的松萝茶也就是在这个时候走出了国门。 此后，一直到1757年，即清乾隆二十二年，茶叶已经成为中国出口欧洲的三驾马车之一（另两个是丝绸、瓷器），在这长达百余年的中贸易活动中，松萝茶始终是茶类出口的大头，占据着重要的比例。 而瑞典哥德堡号就是在这个时间段内参与了和中国的航海贸易，它建成于1738年，装备了30门大炮，排水量为833吨，隶属瑞典东公司，在该公司的三十八艘远洋商船中排名第二。 哥德堡号下水后的次年1月，即1739年1月就驶向了中国，到达广州后收购了大量的松萝茶、丝绸、瓷器等大宗商品后返航，于1740年6月回到了瑞典，通过商品的转，赚取了大量的财富，完成了它的之一次东远洋贸易。 哥德堡号的第二次远洋贸易，是在1741年2月至1742年7月间，这一次也不例外，满载松萝茶、丝绸、瓷器等商品并成功返航的哥德堡号，依旧赚得盆满钵满。 实事求是地说，两次超体量的远洋贸易，哥德堡号不仅让它的主人还清了所有债务，还让它的股东们成为了富豪，这其中，仅松萝茶一项就已经能够让它的拥有者们挤进18世纪瑞典富豪的排行榜上。 哥德堡号模型 实际上，18世纪上半叶，经过百年时间的东经贸，饮茶也已经成为欧洲的潮流，而受到欧洲的影响，英属北美殖民地也开始盛行饮茶之风，此时的茶叶早已成为欧洲最畅销的中国货，而松萝茶也成为在欧洲及英属北美殖民地知名度更高的中国茶。 而更为重要的是，正是在茶叶出口的下，为了满足市场的不断需求，徽州六县以松萝茶为母茶，又研制出了不同品类的绿茶，如，熙春、眉茶、贡熙、珠兰等（如今对外屯绿，内部区分品级），风靡全球。 也就是说，从清朝雍正、乾隆年间，徽州茶商们在经过长时间的海外贸易后，已经意识到了茶叶分层的商业价值，如果所有的徽茶都托名为松萝，其实不利于徽茶的发展，所以必须有创新，有多个品牌占据市场。 这种前瞻性的经商理念，在当时是能看出来的。 18世纪时期，由中国出口欧洲的茶叶市场占有率，能和松萝茶及其衍生绿茶相抗衡的，就只有福建产区的武夷茶，但在实际的消费者的反馈上看，无论是价格还是品牌影响度，松萝茶其实远高于武夷茶。 而属于松萝茶衍生出的熙春茶，在伦敦市场上的价格更是不低珠，所以它也被誉为“绿色珍珠”，无论品相还是口感，都深受欧洲消费者欢迎。 清代茶叶出口 正是因为松萝茶的市场地位，经过前两次远洋航行尝到甜头的哥德堡号在休整了大半年后，于1743年3月再次出发，第三次驶向广州，在1744年7月抵达黄埔港，1745年1月11日启航返回欧洲，这一次，哥德堡号装载的货物比前两次的装载率多出了很多。 据统计，这次哥德堡号装有约370吨茶叶、100吨瓷器，以及丝绸、藤器、香料等总共约700 吨的货物，如果此次能够顺利抵达哥德堡，并全部售出的话，估计收益高达2.5至2.7亿瑞典银币 。 只是这次哥德堡号没有了前两次的那么幸运，1745年9月12日，当船即将驶入哥德堡港时，不幸触礁，带着一船的财富沉没大西洋海底，让那些迎接水手归来的人们目瞪口呆。 船沉了，难道也要让高达上亿的财富也一起沉没海底吗？显然不行，虽然经过抢救性打捞，挽回了哥德堡号第三次远洋航行的成本支出，还略有盈余，但相对来说，这个损失是巨大的，也直接造成了瑞典对华贸易额的下降。 但这并没有关系，在，哥德堡号只是18世纪东远洋商贸的一个缩影，没有了哥德堡号，还有其他的欧洲远洋往返于亚欧航线，中国茶的香气在欧洲的空气中弥漫，它的醇芳已经让欧洲人沉醉其中而无法自拔，小小的茶叶以其精湛的工艺和香涩的口感征服了世界，成为当时全球最畅销的商品之一。 松萝茶已经成为中国茶的代名词，成为一个时代的印记。 广州十三行的茶叶贸易 汪郎说： 哥德堡号沉没后，除了当时的抢救性打捞以外，因为缺乏有效的挖掘工具，它只能在黑暗的大西洋海底无声地等待着。 到了1984年，哥德堡号的残骸被潜水员发现后，对它的打捞引起了人们的极大兴趣，在近十年的沉船考古打捞中，当年哥德堡号装载的货物陆续被带到了地面，让人惊奇的是，在海底沉睡了二百余年的松萝茶，因为包装良好，居然没有被氧化，部分还能正常饮用，而且丝毫不影响口感，这不得不说是一个奇迹。 古松萝茶被打捞上来后，自然引发了世界的轰动，尤其是休宁县更为惊叹，因为此时的松萝茶已经恢复了其本来面目，不再是徽州绿茶的地域品牌统称，只是徽州绿茶中诞生最早的一个品类，炒青茶的始祖。 这一切源于乾隆二十二年（公元1757年），这一年，清王朝下令闭关锁国，只留广州一处通商，徽商虽然也扎根广州，但闽籍商人依靠地缘优势和对广州十三行的控制，开始逐年提高闽茶的出口，徽茶出口的比例。 清代乾隆年间的广东海关关票 到了清嘉庆、道光父子的时期，朝廷再三下令严禁徽茶贩运海外，只准在国内销售，这是对松萝茶的出口又是一次打击，使得松萝茶之名逐渐在徽茶中淡化。 战争后，清王朝被迫打开了国门，徽茶才再次迎来了一次机会。 只是，这一次的全球性的经济贸易环境已经不能和17、18世纪相比，而松萝茶的影响力也恢复不到18世纪的情景了，徽茶也不用再借松萝之名了，但徽茶的工艺和理念始终脱离不开松萝茶，即使是现代闻名于世的黄山毛峰，其实也是在松萝茶的工艺上进行的改良，可见松萝茶对徽茶的影响之深。 尽管如此，但徽州茶商不再拘泥茶的样式，他们根据海外不同的口味和喜好，向不同的推出了不同品类的绿茶，并重新打造了一个新的徽州绿茶的地域品牌，即：屯绿②，使得徽茶再次引领世界饮品的潮流。 再次回到哥德堡号沉船打捞上来的松萝茶茶样，为啥能激起休宁激动的心情？因为自嘉庆、道光对松萝茶出口进行限制，加上战争的影响，松萝茶在19世纪末20世纪初，就已经退出了历史的舞台，留给人们的就只有典籍中的记录。 哥德堡号沉船茶样 松萝茶成为一种历史的记忆，人们相信它真的存在过，却无法品尝到它的芬香，时间其实是更好的良药，时间久了，也许真的就变成假的了。 幸而，哥德堡号沉船茶样的出现，让休宁的茶农欣喜不已，这是一种真实存在的茶叶，是休宁们对中国茶叶发展史的重大贡献，既如此，就要恢复松萝茶，不能让它继续沉寂下去。 一个古老的茶叶品种，再一次以香涩的口感出现在世人面前，并在21世纪初期，荣获了无数大奖。 随着2008年哥德堡号沉船的松萝茶茶样在休宁进行三天的展出后，松萝茶名气再一次响彻宇内，打开了无数人尘封的记忆。 2012年1月18日，古老的松萝茶了质检的认可，成为地理标志保护产品榜上的一员，拿到了已亏欠它百年，原本就属于它的荣耀！ 注： ①《阅世编》：徽茶之托名松萝者，于诸茶中犹称佳品。顺治初，每斤价（银）一两。 ②因为徽州所产的绿茶大都在当时的休宁县屯溪古镇（前，屯溪隶属休宁）集散、输出，所以“屯溪绿茶”成为徽茶新的地域品牌，简称“屯绿”。 【我是江东汪郎，带给你不一样的历史视觉！坚持 ，喜欢我就请 我吧！】 休宁松萝山古茶树，图取郑建新等编著《松萝茶》 以上就是与万历癸丑年是哪一年相关内容，是关于松萝茶的分享。看完熙宁癸丑年是哪一年后，希望这对大家有所帮助！

早上喝茶,喝绿茶,尤其是经常上网的人,要多喝绿茶

松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽休宁城北的15千米的松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”清代冒襄<岕茶汇抄> 云：“计可与罗岕敌者，唯松萝耳。”清代江澄云<素壶便录> 中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。山在休宁之北，高百六十仞，峰峦攒簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交错之间，故清而不瘠，清则气香，不瘠则味腴。而制法复精，故胜若地处产也。”又云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。”清代吴嘉纪在<松萝茶歌> 中有“松萝山中嫩叶荫，卷绿焙鲜处处同”之句，赞誉松萝茶品质。 茶史追溯 松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的<茶录>记载：“徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。…是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也”。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。 茶诗为证　　题画　　郑板桥　　不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。　　几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。　　松萝茶的品质特点是，条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”：色重、香重、味重。　　松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。明代许次纾《茶疏》记载：“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井，香气浓郁，……”明代沈周《书芥茶别论后》中有“新安之松萝”的记载。新安和歙州都为当时的郡名，后世因以新安作为歙州、徽州所辖地的别称。明代徐渭《刻徐文长先生秘集》中，将松萝茶列为当时三十种名茶之一。　　明代冯时可《茶录》记述：“徽郡向无茶，近出松萝茶，最为时尚。是茶，始比丘大方，大方居虎丘最久，得采造法，其后于徽之松萝结庵，采诸山茶于庵焙制，远迩争市，价倏翔涌。人因称松萝茶，实非松萝所出也。是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也”。明代饮松萝茶已成时尚，其香味比虎丘茶、天池茶好，在市场上竞争力强，价格看涨，同时也出现了不是松萝山所产的假松萝茶。　　《歙县志》写道：“旧志载明隆庆间，僧大方住休之松萝山，制法精妙，郡邑师其法，因称茶曰松萝，……”歙县茶有的虽“本轶松萝上”，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶，可称为“最上品”，也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶，又称为北源松萝，以享其名也。清代乾隆间《婺源县志》也有类似的记载：“茶，常品为多。其云松萝茶者称佳品。……松萝山在休邑，借名耳”。婺源绿茶久享盛名，也借用松萝茶名，称婺源松萝。　　《休宁县志》载：“邑之镇山曰松萝，远麓为琅源，多种茶，僧得吴人郭第制法，遂名松萝，名噪一时。茶因踊贵，僧贾利还俗，人去名存。士客索名松萝，司牧无以应，徒使市肆伪售”。琅源山僧人，仿松萝茶制法，所以琅源山的茶叶也叫松萝茶，又称琅源松萝。因为茶价好，僧人弃佛事经营茶叶去了，其因“贾利”也。一些士大夫阶层和文人墨客要松萝茶，当地掌管松萝茶的官员“无以应求”，因此市场上出现假松萝茶。

首先，楼上的配图是错的，压根就不是松萝茶。下面这才是松萝茶：松萝茶松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”清代冒襄《岕茶汇抄》云：“计可与罗岕敌者，唯松萝耳。”清代江澄云《素壶便录》中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。山在休宁之北，高百六十仞，峰峦攒簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交错之间，故清而不瘠，清则气香，不瘠则味腴。而制法复精，故胜若地处产也。”又云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。”清代吴嘉纪在《松萝茶歌》中有“松萝山中嫩叶荫，卷绿焙鲜处处同”之句，赞誉松萝茶品质。参考资料：松萝茶古今闻名，味在龙井之

1、祁门红茶。祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。 祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。 2、太平猴魁。太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 3、徽墨。安徽文房四宝之一，因产于古徽州府得名，绩溪为其主要产地。徽墨享有落纸加深，万载存真之誉。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。 “胡开文”自清代乾隆四十七年（公元一七八二年）由绩溪人胡天注创造始以来，已有二百多年历史。一九一0年胡氏精心制作的“苍佩室”牌，“地球墨” 在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章。绩溪胡开文徽墨厂的前身即“起首胡开文老店”由绩溪各字号胡开文墨庄和作坊公私合营组成。98年县书画油烟材料厂和县胡开文徽墨厂合并后，具有从炼烟到制墨成品一体化系统。全厂设有炼烟、制墨、雕模、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序和一个设备齐全的油烟材料和墨锭理化检测中心。高级油烟（即高档墨和高档墨汁的最佳原料）采用海拔600米以上的桐子（油）和松脂及名贵药材作原料（无化学成份对人体绝无侵害）。 4、黄山毛峰。黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州0资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。 5、徽州漆器。有100多年的历史，它是利用天然植物提炼的一种生漆，掺以绿松石，丹砂，珊瑚，青筋篮，朱砂等有色矿，动物质调和而成（称土漆，菠萝漆），用它漆成的砚盒，果盒，笔筒，笔杆，徽篮，花瓶等漆器，五彩斑斓，绚丽夺目。 清康熙年间，徽州漆器艺人用土漆制砂砚，木质内坯，生漆涂就，小巧，古朴，便于携带，可与石砚媲美。 6、歙砚。歙砚别名龙尾砚，用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中，罗纹砚最易发墨，最 宜笔锋。罗纹砚中，以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称，如金星砚，砚石中洒布金黄色点，黑地黄星，宛若夜幕繁星；罗纹砚，蓝黑细线似罗纹，细的如盘发，粗的似卷带，起波的灵动，像卵石见扁见圆；蛾眉砚，卧蚕、柳叶都似眉，长的长，短的短，有的还成双成对，恰似脸上挂双眉。另外还有鱼子纹、瓜子纹、枣心纹、算子纹、松纹、豆斑纹、角浪纹等，雕砚名家们一般都会因材琢砚，让纹彩尽量展现出自然纯朴的姿色，使得天工妙手合一，交相辉映。 　　尽管罗纹歇砚实用价值很高，但名气并不是最大，歙砚中名气最大的是金星砚。 7、休宁松萝茶。松萝山中嫩叶荫， 卷绿焙鲜处处同。 清·吴嘉纪 【简介】松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”清代冒襄《岕茶汇抄》云：“计可与罗岕敌者，唯松萝耳。”清代江澄云《素壶便录》中亦云：“茶以松萝为胜，亦缘松萝山秀异之故。

黄山好喝的茶有屯溪绿茶、休宁松萝茶、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、祁眉红茶、祁门功夫、松萝嫩毫、黄山毛尖茶、白岳黄芽、黟山雀舌茶、老竹大方、泗溪苦丁茶、窨茶三花。黄山特产一：祁门红茶祁门红茶是安徽黄山的特色名茶，有着非常悠久的历史，创始于光绪年间，距今已有百余年的历史了。祁门产区有着非常优越的地理自然花境，土层深厚，降水充沛，常年云雾缭绕，非常适合茶树的生长，所产出的祁门红茶泡出来汤色鲜红透亮，喝起来滋味醇厚，让人回味无穷。黄山特产二：太平猴魁太平猴魁是安徽黄山的特色名茶，有着非常悠久的历史，创始于清朝咸丰年间。距今已有百多年的历史了。黄山有着非常肥沃的土地，常年云雾缭绕，且低温多湿，所种植出来的太平猴魁扁平挺直，泡出来汤色清明，喝起来滋味醇厚回甘，十分清爽，饮后回甘，回味无穷。黄山特产三：黄山毛峰黄山毛峰是安徽黄山的特色名茶，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间，距今已经有一百多年的历史了。黄山有着优越的地理环境，土壤松软，气候湿润，降水充沛，非常适合茶树的生长，所产出的黄山毛峰汤色清澈，绿中泛黄，饮用起来滋味甘醇，香气如兰，回味悠长。

茶在中国非常盛行，种类繁多，而且有着悠久的历史底蕴。从科学的角度讲，茶的用处是非常大的。 1、盐茶：每日多饮用一些加食盐的茶，可以治疗感冒、咳嗽、火眼、牙痛等症。 2、醋茶：在茶水里加入少量陈醋，可以和胃止痢，能治痢疾、牙痛、蛔虫腹痛等。 3、姜茶：饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 4、奶茶：用牛奶和白糖煮沸，兑入茶汁中，具有消肥健脾、提神醒脑的作用。 5、菊茶：将茶叶和干菊花冲泡饮用，能降热解毒、消肝明目。 6、蜜茶：蜂蜜、茶叶冲泡饮用，能止渴养血、润肺益肾，还能治疗便秘。 7、莲茶：先用莲子加些许红糖煮烂，饮用时加入茶叶汁能健脾益肾，肾炎、水肿者尤其适于饮用。 8、绿茶：对于爱美的女士来说可称得上“万能之宝”，多喝绿茶能溶脂，促进消化，有利于瘦身，还有排毒养颜的作用，用绿茶渣沫作面膜也能美容；把茶叶渣用纱布包起来洗头后，用它在头皮或头发上轻轻按摩，再清洗，能控油腻又能使秀发更黑亮 茶叶的用途（一）： 茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。当然，茶叶虽对人体具有保健和药理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治疗健身的作用，这也是应该看到的。 （一）绿茶药用价值: 茶有刺激中枢神经,振精神的作用，每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广.故三国时代的华陀的<食论>中有"苦荼久食,益思意".<神农本草>有"茶味苦,饮之使人益思,少卧."的论述,茶叶还有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。<本草备药>谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油".宋代文毫苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:"人固不可一日无茶". 每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清.肉挟齿间者,得茶消缩脱去.干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露,也难与它比美.至于解酒,治痢和外疮消毒等作用.在<直指文论><本草通元>多有记载. 每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处. 茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.誉为原子时代的饮料，二十一世纪和平饮料是当之无愧的.因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力.使之发扬光大.永保昌荣. 茶的药用实例: 糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功，还可治妇女月经不调…… 菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。 山植茶：山植适量，捣碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。 松萝茶：是我国著名的药用茶。『本经逢源』记述：徽州松萝，专于化食。有消积滞，法油腻、清火、下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症。 醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5：2的比例配制。每日饮用2～3次，可治暑天腹泻、痢疾，井有解酒和疗酒醉的作用。 盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。 姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。 奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健脾、提神明目之功效。 蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。 莲茶：湘莲30克，先用温水浸泡5小时后沥于，加红糖30克，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶汁。有健脾益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。 枣茶：茶叶5克，开水冲泡3分钟后，加A l0粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于小儿夜尿，不思饮食。 银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖痛、肠炎有效。 （二）提神益思，提高工效 在生活中，你也许有这样的体会：在北风呼啸、滴水成冰的严冬深夜，当你伏案疾书，头昏目眩、四肢疲倦之时，泡饮一杯浓茶，你定会顿觉柳清气爽、倦怠渐消。在烈日似火、炎风如焚的三伏盛暑，当你长途奔波、汗流浃背、疲乏不堪时，喝上一壶香茶，会感到暑气全消，身心俱爽。这就是茶叶提神益思、消除疲劳的功效。所以，一些作家、诗人、科学家在写作时，一般都需要能助文思的浓茶。夜间行车、驾机的驾驶员，临行前也往往要先喝一杯浓茶，以促使精力集中，保证行车安全。 长期在野外工作的人，经常喝些浓茶，对预防病菌感染，保护身体健康，也有一定的作用。 茶叶能提神益思，消除疲劳。这是因为，茶叶中的咖啡碱含量较高，约占成茶于物质总量的40％左右。咖啡碱被人体吸收后，既能刺激中枢神经系统，清醒头脑，帮助思维，又能加快血液循环，活跃筋肉，解除疲劳。在临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，且没有副作用。同时，咖啡碱还有扩张血管、松弛冠状动脉的作用，在治疗心绞痛和心肌梗塞等症时，又可作为一种辅助剂。 茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱。纯咖啡碱对胃有刺激性，而茶叶中的咖啡碱被茶汤里的其他物质所中和，形成一种综合物。试验证明，饮茶不会引起胃酸和肠胃液的增加，能起到“和胃”作用。 （三）止渴生津，消食除腻 在盛夏酷暑，口渴难忍之时，如能饮上清茶一杯，你定会感到满口生津，遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分（如多酚类、糖类、果胶、氨基酸）与口中涎液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产主清凉的感觉。此外，咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进排泄，从而使体内大量热量和污物得以排除，新陈代谢，以取得新的生理平衡。 茶叶含有碘和氟化物，碘有防治甲状腺机能亢进的作用，氟化物是人体骨骼，牙齿、毛发、指甲的构成成分。而在我们的饮食中，含氟量也很低。这样，适当多饮些茶，就会补充身体营养的不足，尤其能提高牙齿的抗酸能力。 茶叶还是一种口腔卫生剂。每天起床后，往往感到口干舌苦，这时如能喝一杯清茶，即可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。我国有一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人。”说明喝早茶有益身心健康。现今，我国江南一些地方仍有喝早茶的习惯，这是有道理的。 在生活中，人们在丰餐盛宴之后，往往需要饮几杯浓茶，这能防止油腻积滞，这是因为，咖啡碱能兴奋中枢神经系统，促进胃液的分泌和食物的消化，促进脂肪消化。 此外，茶叶中的芳香物质也有浴解脂肪、帮助消化和消除口中腥膻的作用，而且芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉，提高胃液分泌量，促进蛋白质、脂肪的消耗。 （四）杀菌消炎，利尿解毒 茶叶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。如危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶中浸泡几分钟，多数就会失去活力。因此，我国民间常用浓茶治疗细菌性痢疾，或用来敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药，疗效也比较好。 俗话说，饮酒往往是“礼始、乱终”，面饮茶则能“礼始、礼终”。茶还有醒酒戒烟的作用。当滥饮烈性酒以后，由于酒精毒害了神经系统，使人感到浑身酥软无力，甚至恶心呕吐，神志不清。这时，如果喝几杯浓茶，借茶中的多酚类和咖啡碱中和酒精，使酒精有毒物质通过小便及时徘出体外，解除毒害，得以醒酒。 烟草中的尼古丁是一种具有毒性的生物碱，人们连续吸烟，尼古丁随着烟雾进入人体，当含量达到一定程度时，便产生中毒现象：头晕脑胀，全身不适。这时，如饮用浓茶，就可依靠茶咖啡碱的抗制作用而得到解除。在生活中，有的人往往一边吸烟一边喝茶，这样就不易产生中毒现象。近年来，有人做过试验，茶叶还有戒烟作用。目前市场上供应的戒烟茶，戒烟糖，就是以茶叶为主要原料，经过特殊工艺制成的。 （五）补充营养，增强体质 据现代化学分析确认，茶叶中含有多种维生素，主要有维生素a、维生素b1、维生素b2、烟碱酸、泛酸、维生素C等。 这些微量的维生素都是人体不可缺少的营养物质。如维生素C，既是人体不能自然合成的物质，又是生成结蒂组织的必要成分，它能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理机能，促进外伤愈合。人体中如缺少维生素C，就会患坏血病，或者齿龈出血，毛细血管脆弱，皮下出血等。据有关史料记载，饮用茶叶足以预防在战争中、航行中因缺少或断绝维生素C食物的供应而导致的疾病。茶叶中以绿茶含维生素为多，每100克新绿茶中约含维生素180毫克，可与柠檬、菠菜媲美。 维生素d与维生素C有重要的协同作用，能帮助机体对维生素C的吸收，有减少脑溢血发主的作用。茶多酚中的茶素也具有维生素d的作用，能增强血管弹性和血管壁的渗透能力，预防动脉硬化和中风。泛酸有润肤的作用。红茶中的维生素K（叶绿醌）含量较多，可与鱼肉和菠菜相比，如每天饮五杯红茶，即可百分之百地满足人体对维生素K的需要。因此，经常饮茶可在一定程度上提供人体对多种维生素的需要，有利于健身防病。 此外，茶叶含有多种矿物质，特别是其他食物中少有的微量元素，如铜、氟、镁、钼、铝等，这时人体有一定的营养价值和药理作用。铜、铁含量虽然不多，但由于这两种成分具有生血功能，所以在防治贫血方面有一定效果。 （六）减肥健美，强心防病 随着现代科学技术的发展，人们对饮茶的认识日益深入，除了前面说的以外，又发现了许多微妙的功能。 如云南普洱茶，历来以药效显著而闻名于世。古人也有根高的评价。据报道，法国医学界研究证明，普洱茶中的沱茶，有减肥健美和抗类脂化合物、防治心血管病的作用。临床试验也证明，常饮沱茶，对年龄在40～50岁的人，有明显减轻体重的效果，对其他年龄的人也有不同的作用；70％以上的病例显著降低了人体中三酸甘油脂的含量。有一些在一个月中每天喝三杯沱茶的人，他们的血脂含量下降了30％；一半左右的病例，体内胆固醇含量有所下降。因此，沱茶对于解除过度肥胖者的后顾之忧，以及对高血压和心血管病患者都有一定作用。目前，许多学者正在进行更广泛的研究。 据研究，乌龙茶对减肥健美也有一定作用。乌龙茶在日本享有盛誉。前些年，日本曾出现乌龙茶热，尤其在年轻女子和中年发胖的妇女中，将乌龙茶视为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。事实上，乌龙茶确有根强的分解脂肪的作用，常饮用能助消化、利尿，对治疗便秘也有一定效果。 茶叶还有一种特殊的用途，它能防止某些放射性物质对人体的危害。据第二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸中，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害较轻，存活率较高。 现在，我国有的单位已将茶叶制成一种防辐射药物，对治疗放射性损伤，保护血象，提高白血球数量，都有一定效果。在从事放射性物质研究部门，茶叶还被列为劳保用品，人人必饮。 近年来，有的地方正在进行以茶叶预防、治疗癌症的研究。某些研究已表明，茶叶中的某种物质通过血液循环，可以抑制人体的癌细胞，并起预防作闲。这是需要进一步进行研究的。 茶叶虽然有上述所说的种种功效，但如饮用不当，或过多地饮用浓茶，也会影响身体，这一点必须十分注意，否则，就会适得其反。 （七）饮茶“四忌”，有利健康 饮茶是很讲究的。这是因为，饮茶既有益，也有害，利害得失，全在是否合理。即饮茶必须得法。在我国人民几千年的漫长饮茶史上、总结出一整套科学饮茶方法。所谓合理饮茶，就是最有效地发挥饮茶对人体的有益作用，避其不利的一面。饮茶因脑力劳动与体力劳动、体质强弱、工作条件和茶类等不同而异。饮茶不仅适味适量，符合身体的需要，还要研究冲泡方法。 现泡现饮。自古以来，人们都习惯了用茶壶茶杯，先在茶壶冲泡，然后注入茶杯而饮，古人谓之点茶。当今饮茶，无论自饮或为客人冲泡，不少人习惯直接冲泡在杯内，随杯而饮，这是很不合理的。一则较熟悉的客人坐谈一会儿还可以，能多饮几口：不熟悉的，饮一口或不饮，会造成茶叶的浪费。二则浸泡过时，化学成分起了变化，微量元素也浸泡出来，不仅色香味变质，而且不利于健康的物质（如锌、铜、铬、福等）累积超过卫生标准，对人们的身体是有害的。现在，社会上有喝隔夜茶会致癌的说法，这是没有根据的，虽然有人能说出一二，但也难以定论。尽管如此，还是不喝隔夜茶为好。这是因为，在温度适宜时，特别是在夏天，由于维生素的作用，茶汤已经变色，甚至发馊，变成深褐色，像这样的茶，从健康角度看，也是不够卫生的。 饮茶要适量。饮茶有益健康，这是无可非议的。但凡事总有个度，没有度的限定，事情往往会走向反面。饮茶也是如此。 饮茶有益于健康，不是说饮茶越多越好。我国中医学研究证明，依各人体质不同，脾胃虚弱，饮茶不利，脾胃强壮，饮茶有利。 这是因为，饮茶有刺激中枢神经的作用。茶中含有咖啡碱，如在人体中积累过多，超过卫生标准，就会中毒，损害神经系统。 饮茶易失眠的道理即在于此。严重者，还会造成脑力衰退，降低思维能力。一般看来，每人每天用茶5～10克、分三次泡饮为好，夏季可适量增加。同时，切不可用茶水服药，服药前后。 尽量少喝茶。 饮茶要适时。茶的功能之一是助消化。这样在空腹、饭前饮茶是不利的，会冲淡胃酸，妨碍消化。最好是在饭后20分钟后饮茶。因为，饭后2O分钟后，胃酸消化食物不完善时，饮茶不仅助消化而且刺激胃酸继续分泌、消化。这样饮茶才能起到助消化的作用。茶还有解除疲劳的作用，尤其是在疲劳时，能恢复人的思维能力，促进血液循环。这样，人们在睡眠前就不宜喝茶了，尤其不能喝浓茶，否则会造成失眠。因为在饮浓茶四五个小时之内，茶仍会对人体发生作用。 （七）其他用途 茶的用途，主要的是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特别的用途，也可以说是日常生活中的实用价值。 茶在人们生活中，已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种，介绍如下： 1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。但最好的是用红茶。因为普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。 2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。 3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。 4、茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。 5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。 6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，红茶牛奶糖问世之后，已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果，不过这是一种专业用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以说明茶的用途广泛了。 7、茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。 8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。 9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。 10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。 11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。 12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。 13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。 14、茶有消炎杀菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再嚼些茶叶敷在伤处，便可减低疼痛，也不会感染细菌，情况严重时再去就医，茶叶可起到救急的作用。 15、如果是经常写作的朋友，或是读书的学生，当你眼睛疲乏发涩甚至放睁不开的时候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药水，便可获得相同的效果。尤其对喝茶的朋友来，真是既省事又方便的方法。 16、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓，是古老的农村沿传已久的偏方，它可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，误服农药，灌上大量的浓茶，相当于洗胃的效果，却不会有药物洗胃的痛苦。 17、用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水生在器具上，更加麻烦，茶留下来的污渍，便不容易擦掉。 18、如果有人喝酒喝得太多，灌上几杯浓茶，便会很快清醒过来，茶碱可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神经中枢兴奋剂，用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，而且不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 19、患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。 20、新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。 21、用喝剩下来的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使他光滑如镜，尤其是褥暑的夏季，过一个时期，用茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。 22、茶的最特别一种用途，便是作为订婚的聘礼之一，在以前的风俗里，男方下聘必须要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下于，移植则不生”。包括有从一而终和必生贵子的双重意义。 23、用茶叶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会，婴几诞生之后，多用茶叶水洗澡，便是由放上述功用，现代也值得提倡，因为这是一种有百利而无一害得洗澡方法。 茶叶什么时采摘最合适? 采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。 对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。 乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。 而有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。 而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。 一般采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。 给茶树施什么肥？ 一般来讲糟粕类、秸秆粉，蓄禽粪便、褐煤等都可以。 采茶人都必须是女孩子吗？ 呵呵，这只是个传闻而已，现在没那么要求严格了，选择女孩子的原因是因为女孩子心细吧，目前大部分茶园都是机采，手工的比较少了。 制茶为什么叫炒青？ 炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻另茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。 人工炒茶与机器炒茶有差别吗？ 有，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。 一公顷茶园能产出多少茶叶？ 不好说啊，是一年？一个月？有的茶一年只采一季，有的全年都可采摘。什么茶种也很重要啊，碧螺春就会很少，铁观音就会多很多了 主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 绿茶－－ 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。 绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 红茶－－ 又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。 代表茶有滇红、宜兴红茶 乌龙茶－－ 亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。 代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍 白茶－－ 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 主要产区在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。 主要品种有白牡丹、白毫银针 黄茶－－ 人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。 黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黑茶－－ 是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。 代表茶有普洱茶 再加工茶－－ 以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶

“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行，在做好准备工作的基础上，分为十道程序，谓之功德圆满。十道程序分别是莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。 僧人饮茶历史悠久，因茶有三德，利于丛林修持，由茶之德生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。这是较早的僧人饮茶的正式记载。单道开是东晋时代人，在螂城昭德寺坐禅修行，常服用有松、桂、蜜之气味的药丸，饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰茶苏的饮料。清钦是宋代以后的事，应当说单道开饮的是当时很正宗的茶汤。壶居士《食论》中说：苦茶，久食羽化，与韭同食，令人体重。长期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代卢金所说的六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。与韭菜同食，能使人肢体沉重，是否真如此，尚无人验证。作者壶居上显是化名，以居上相称定与佛门有缘。僧人饮茶已成传统，茶神出释门便不足为怪。僧人为何嗜茶？其茶道生发于茶之德。佛教认为茶有三德：坐禅时通夜不眠；满腹时帮助消化。这二条是经验之谈。释氏学说传入中国成为独具特色的禅宗，禅宗和尚、居上日常修持之法就是坐禅，要求静坐、达到身心轻安，观照明净。其姿势要头正背直，不动不摇，不委不倚，通常坐禅一坐就是三月，老和尚难以坚持，小和尚年轻瞌睡多，更难熬；饭罢就坐禅，易患消化不良，饮茶正可生津化食,所以茶是自当是佛门首选饮料。 僧人的另一个突出贡献就是种茶，培植名茶。茶产于山谷，而僧占名山，名山有名寺，名寺出名茶。最早的茶园多在寺院旁，稍晚才出现民间茶园。古代多数名茶都与佛门有关。明代冯时可一《茶录》记载：徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。是茶始于一比丘大方，大方居虎丘最久，得采制法。。其后于松萝结庵，来造山茶于庵焙制，远迹争市，价倏翔涌，人因称松萝茶。武夷岩茶与龙井齐名，属乌龙茶系，有一香二清三甘四活之美评。其中又以大红袍为佳。传说崇安县令久病不愈，和尚献武夷山茶，这位县官饮此茶后竟出了奇事，一百病全消。为感激此茶济世活人之德，县官亲攀茶崖，把一件大红艳披于茶树之上，故此茶以大红袍名之。不论此说是否合情理，武夷茶与佛门有线则是真实无伪的。安溪铁观音重如铁，美如观音，其名取自佛经。普陀佛茶产于佛教四大名山之一的浙江舟山群岛的普陀山，僧侣种茶用于献佛、待客，直接以佛名其茶。庐山云雾原是野生茶，经寺观庙宇的僧人之手培植成家生茶，并进入名茶系可。君山银针产于湖南岳阳君山，《巴陵县志》记载：君山贡茶自清始。每岁贡18斤。谷雨前知县遣山僧采制一旗一qiang，白毛茸然，俗称白毛尖。此茶仍由僧人种植。黄山毛峰是毛峰茶中极品，《黄山志》载：云雾茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵．远胜匡庐。云雾茶就是今之黄山毛峰。桂平西山茶初产于西山观音岩下。惠明莱因浙江惠明寺而得名。别说产于中国的茶，就是日本的菜也是由佛门僧人由中国带回茶种在日本种植、繁衍并成世界重要产茶国之一。见之于文字记载的产茶寺庙有扬州禅智寺、蒙山智炬寺、苏州虎丘寺、丹阳观音寺扬州大名寺和白塔寺、杭州灵隐寺、福州鼓山寺、一天台雁宕山天台寺、泉州清源寺，衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京栖霞寺、长兴顾清吉祥寺、绍兴白云寺、丹徒招隐寺、江西宜慧县普利寺、岳阳白鹤寺、黄山松谷庵吊桥庵和云谷寺、东山洞庭寺、杭州龙井寺、徽州松萝庵、武夷天心观等等。毫不夸张地说，中国茶的发现、培植、传播和名茶的研制，佛门僧人立下不世之功。

1、正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有 饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其 是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当 增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用 茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包 括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质 、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达 20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有 4-5%的脂剩彩侨颂灞匦璧摹? 3、家中有多种茶叶，如何安排饮用? 有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉 花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高 级绿茶加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶， 别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。 4、如何调制牛奶红茶？ 很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶，冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮 稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中；如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放 在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶 呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以 适口为度。 5、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝? 用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：“枸杞子，润而滋 补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八 ，故服食多为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗 精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。 用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋 参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。 用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进 茶汤香味，适口性好。 用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽 多痰者饮之有益。 用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的 良药。 6、孕妇、儿童能否喝茶? 孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的 刺激，儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿 物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成 肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。 7、如何用茶止痢? 茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效，因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将 绿茶研成粉末， 将3克茶叶末用温茶水送服后，继续饮用些茶水，一日三次，以获得较好的疗效。 8、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处? 用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑 圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、 止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮 ，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。 9、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶? 盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有 二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质， 极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊 肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健 康。 10、为什么糖尿病患者宜多饮茶? 糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的 功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足 够的浓度。饮茶的同时，可以吃些番瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。 11、喝什么茶更能减肥? 就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶， 目前市场上供应的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶叶为基础配 以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶。饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。 12、喝红茶 好处多 红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和， 味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液 循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨 骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项 最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。 13、饭后不宜饮茶 饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担 ，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。 14、饮茶可减轻吸烟的危害 据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前 全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在 增加；而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30％以上，中国的中年 男人70％吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于吸烟。这对 吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的 吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各 种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有 四大好处： 一是可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致 癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可 能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。美国休 斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的 直接原因。饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在 呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的 一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处 于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是，香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日 烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。 茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂．它可以抑制由于吸烟引起的肿 瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医 学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山 肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌 细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西·莫尔说：“我们的研究表明，绿茶的叶富含抗癌物 质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。”在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉 会长约翰·韦斯柏格博士说：“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大 学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，绿茶具有抗癌功效。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。 二是可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士 估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上 透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素 类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起 的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。 三是可以防治由于吸烟而促发的白内障。科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障 。美国哈佛大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能 性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为 吸烟引起的。加拿大科学家却发现，多饮茶可以防止白内障。他们认为，白内障是由于人体内氧化反应产生的 自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自 由基的氧化反应的发生。另外，美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现，白内障的发病率与人体 血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率 比正常人高3～4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼 睛的作用，同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。 四是可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳 、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量 大大减少，导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损 伤作用。比如吸入尼古丁等有害物质，使细胞中氧自由基浓度增加。氧自由基对人体细胞有侵害作用，极易引 起癌变反应，美国的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。因为维生 素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人体细胞免受侵害。茶叶中维生素C的含量较丰富，尤其是 绿茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右，茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少 被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的 不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。 总而言之，虽然饮茶对吸烟者有一定的好处，但本文的目的绝非是鼓励人们去吸烟，更不是因为饮茶可缓 解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。恰恰相反，由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大 而惨痛的，因此戒烟是大势所趋，是明智之举。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已，以尽可能减少 吸烟的危害。为了您的健康，彻底戒烟才是我们的最终目的。何况不吸烟者饮茶更是好处多多呢！ 15、常饮绿茶对胎儿有利 现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响 胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。 日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用3—5克 普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血 中含锌量也较高。 值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡 随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。 16、茶的药用实例 糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功… … 菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿 痛和高血压等症。 山楂茶：山楂适量，捣碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高 血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。 松萝茶：是我国著名的药用茶。『本经逢源』记述：徽州松萝，专于化食”。有消积滞，祛油腻、清火、 下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症。 醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5：2的比例配制。每日饮用2～3次，可治暑天腹泻、痢疾，并 有解酒和疗酒醉的作用。 盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛 、感冒咳嗽、 目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。 姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显 柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适 于肺结核患者饮用。 奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健脾、提神明目之功 效。 蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之 功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。 莲茶：湘莲30克，先用温水浸泡5小时后沥于，加红糖30克，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶汁。有健脾 益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。 枣茶：茶叶5克，开水冲泡3分钟后，加l0粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于小儿夜尿，不 思饮食。 银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖痛、肠炎有效。 17、红茶亦可抗癌 绿茶可诱导癌细胞“自杀”已被多家实验所确认。那么，经过加工制作的红茶，其中的茶多酚大多被氧化 了，是否还有抗癌活性呢？湖南医科大学茶与健康研究室的一项专题研究证实，红茶同样具有很强的抗癌功能 。 绿茶是用高温破坏鲜茶叶中的酶、制止发酵而制成的，沏出来的茶保持鲜茶叶原有的绿色，甘香可口，亚 洲人喜爱喝。而红茶是经全发酵加工制作的，色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味，为英 、美、加拿大等国人喜好。传统的观点认为，绿茶中的多酚类化合物是抗癌的主要活性成份，但茶多酚经过加 工后大多被氧化而形成了多酚类氧化产物茶色素（国外称红茶多酚）。红茶的抗癌活性是否因此就降低了呢？ 1995年，世界粮农组织发起了红茶对人体健康作用的研究，由红茶消费国英、美、加拿大及红茶主要生产国肯 尼亚、印尼、斯里兰卡组成的茶叶贸易健康研究协会，委托美国康奈尔大学医学院、波士顿大学医学院、纽约 州立大学医学院等研究机构，重点开展了红茶对癌症影响的研究。1996年他们在茶色素对某些癌症的化学预防 作用的研究中取得了肯定结果。此后各国争相开展了对红茶及其主要成份茶色素的药理研究。 1997年10月以来，湖南医科大学茶与健康研究室曹进、赵燕等，从分子生物学角度入手，观察了被茶色素 作用后的人急性早幼粒白血病细胞（HL—60）的生物化学和形态学变化，观察到人急性早幼粒白血病细胞均出 现了凋亡的典型改变：DNA出现梯形条带，细胞出现凋亡小体；流式细胞仪测定结果进一步表明，茶色素对癌细 胞的分化阻断效果主要发生在细胞增殖分化早期，即DNA合成前期。 18、荧屏面前常饮茶 电视的诞生，给人们的生活带来了新的视听享受，世界上有大量的人每天都要面对电视屏幕度过许多时光 。但是在播放电视时，荧光屏会发出一些射线，这些射线对人体有害，尤其是长时间地看电视，能引起人们的 视觉疲劳和视力衰退，有试验表明，连续看电视四五个小时，人的视力会暂时减退30%。而对电脑工作者、监视 器工作人员等群体来说更是长时间地、近距离地面对银屏用眼，对人眼的损害不可小视。为了减轻这些射线对 眼睛和身体的影响，看电视时常喝杯茶，不失是个好办法。 茶叶中含有多种维生素和一些微量元素，甚至比许多水果中的含量还多，对人体健康有许多好处。茶中的 维生素A，有利于恢复和防止视力衰退；维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流 泪、视力模糊；维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；维生素D直接参 与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质 。如果维生素D或者锌不足，会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力。 另外，茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用 。 其实，屏幕射线对人体的损害还不仅仅是视力，而会对神经、免疫力、心血系统等都有不利影响，只是表 现等不似视力那么直接罢了。饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益，最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿， 将毒素排出，“净化”了身体环境。 所以，当看电视时，坐在电脑面前，一杯清茶入口，既是享受，又能防病，何乐而不为? 小小茶叶，浑身 是宝，当是常备常用之物。 19、借茶解酒酒更浓 酒逢知己千杯少，醉了方知乾坤大。人们兴致未尽时往往开怀畅饮，一醉方休。醉酒后许多人会喝上几杯 浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油，正所谓：借茶解酒酒更浓。这是为什么呢? 酒， 首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的 刺激性，诱发胃醛分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。 酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴 奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。 医学研究揭示，酒精在体内的代谢过程是这样的：当酒精被 消化道吸收之后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛，再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后分解为二氧化碳 和水排出体外。但酒后饮茶时，茶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生利尿作用。这时，酒精被转化为乙醛而尚未 被转化为乙酸，更未被转化为二氧化碳和水，就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害 健康。由此可见，酒后是不宜饮茶的。可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。 20、能用茶水服药吗? 能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚 铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀 ，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用， 因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小 时内不宜饮茶。 然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖药物时，一般可以用茶水送服。例如服用维 生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂 、降血糖等功效，服用这类药物时，茶水有增效作用。 21、家庭如何保管好茶叶? 买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶 ，可用干净白纸包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥， 也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。总而言之，保存茶叶 的条件：一是要干燥，二是最好低温(5℃左右)。 22、神经衰弱者如何饮茶? 神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡，白天无精打采没有精神。神经衰弱患者往往害怕饮茶，认饮茶后 ，刺激神经，可能更加睡不着觉。实际上，从辨证施治的观点来看，要使夜晚能睡得香，必须在白天设法使其 达到精神振奋。因此，神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶，可以上午饮花茶，下午饮绿茶，达到振作精神 的目的，到了夜晚不再喝茶，稍看点书报就能安稳入睡。如能坚持数日至一周，必定会收到较好的效果。 23、心脏病、高血压病患者如何饮茶? 对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水 量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人 ，可以经常饮用些高档绿茶，这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定 好处的。 24、胃病患者如何饮茶? 胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮 茶，服药2小时后， 饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮 茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。 25、喝茶会不会影响牙齿的洁白? 喝茶尤其是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄， 就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶座”一样，如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化， 这是值得重视的问题。然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物， 牙齿绝不会变黄。 26、喝什么茶对健康更有利? 喝什么茶对健康更有利，不能用一句话来作简单的回答，也就是说，各种茶叶的营养、药效成分有一定差 异，可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能 量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有 疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人 ，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员， 可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高 脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用高档绿茶，诸如各 种名优绿茶之类。 如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言，高级绿茶优于其它茶类。如维生素C、B1和B2，磷 、钾、锌等矿物质， 茶多酚等物质，其含量通常都是高级绿茶高于其它茶。因此，从营养保健的角度而言，喝 高级绿茶更有利于健康。

慢性肾炎是一种慢性疾病，引起慢性肾炎的原因有很多而且病情变化也各有不同，这种疾病会伴随人们很长时间，所以如果患有这种疾病的话除了要进行药物治疗之外，在日常饮食中也需要特别注意，进行饮食调理。那慢性肾炎吃什么食物比较好呢？1、黑豆炖猪肉材料：黑豆100克，猪瘦肉500克。做法：将黑豆与猪肉放在一起炖汤，以低盐调味即可。每日1次，分2吃服完。功效：适用于慢性肾炎面色无华、头晕耳鸣、疲劳无力的人群服食。2、青鸭羹材料：青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克。做法：将青头鸭洗净，赤小豆、草果装入鸭腹中；然后将鸭子放入锅中，加水适量。用火炖煮，待鸭熟后即成。功效：可以健脾开胃、利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。3、鲫鱼利水汤材料：大鲫鱼400克左右，松萝茶15克，独头蒜10个，胆矾0.6克。做法：首先将鲫鱼洗净，然后将后三味材料纳入鱼肚内扎紧；最后用砂锅加水适量煮熟即可。饮汤吃鱼。功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。4、玉米须茶材料：玉米须30-60克，松萝茶5克。做法：将玉米须与松萝茶放入杯中，用沸水冲泡约15分钟即可，或夹沸水煎煮10分钟亦可。功效：可以健脾利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。5、桑白皮茶材料：桑白皮30克。做法：先将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲洗干净后切成短节；同时用砂锅加水煮沸后投下桑白皮，煮约3-5分钟至沸腾即可离火，最后稍焖几分钟即可代茶饮用。功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。6、生姜大枣粥材料：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。做法：将生姜洗净后切碎，同大枣、粳米一同煮粥即可。每天早晚服食2次，可常年服食。功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎轻度水肿，面色萎黄的人服食。7、慢性肾炎护理方法第一，慢性肾炎患者要劳逸结合在日常工作中，不管是体力还是脑力劳动，肾炎患者都不要过度疲劳，应当要加休息，否则会增加代谢不正常，也会增加肾功能的负担，以至损害肾脏。第二、患者禁忌私自乱服用消炎镇痛药例如感冒药和抗生素，在使用消炎镇痛药物之前，必须要在相关医师指导下进行服用，因为不当地使用这些药物直接伤肾功能，导致肾功能异常。第三、患者朋友应该注意情绪的调节专家告诉慢性肾炎的患者，一定要树立要与疾病作斗争的信心，因为慢性肾炎的病情缓慢延绵，因此要保持治疗的决心与信心;再者，脾气暴躁、忧虑重重都会造成肝脏的损伤，影响分泌系统混乱失调，同时直接损伤肾功能。第四、患者应该肾病饮食上引起注意不合理的饮食往往更容易加重慢性肾炎病患者的肾脏负担，引发肾功能的进一步损伤，导致病情持续恶化进展。根据慢性肾炎的特点，要求患者应该进行合理的肾病饮食。第五、夫妻生活应该规律化对于夫妻生活，对于慢性肾炎患者不应该过频，一般来说一个月不得超过两次，如果超过的话容易导致病情复发和恶化。

　　日照旅游以低端旅游产品为主，一直以来叫座却不叫好。近日，日照御青茶博园、刘家湾赶海园两大风景区强强联手，推出了具有代表日照茶文化与海文化的旅游线路。本周六，由济南日报好客齐鲁旅游工作室与日照御青茶博园共同组办的我省首家“茶游会”将开赴日照，享受为期两天的“茶”“海”文化之旅。 　　茶在中国文化中，有着特殊的地位，其中绿茶更是被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。绿茶含有许多解毒因子，易与血液中有毒物质相结合，并加速其从体内排出。常饮绿茶能防癌和降血脂，帮助电脑族抵御电脑辐射，还可减轻尼古丁的伤害。 　　8月14日，茶游会将走进清凉沁人的茶园。穿上碎花蓝布采茶服，挎着竹篮行走在行间，采摘最鲜嫩的那缕茶芽，看着它们在热锅中翻滚，散发出沁人心脾的清香，体验采茶、炒茶、品茶的乐趣。活动基地日照御青茶博园于2009年斥资3000万元打造这一项目，以自然景观、绿茶生态自采游、茶文化体验、民间茶艺表演于一体，使游客在亲手体验采摘茶、制茶、品茶的同时欣赏蒙顶长嘴壶茶艺表演，更加深刻了解茶文化的独特魅力。品茶是一种乐趣，是一种文化，更是一种享受。沏上一杯自己亲手采摘翻炒的绿茶，看青绿的茶叶在水中上下翻腾，听乐坊丝竹之音，看茶艺精彩表演，享名茶品茗之乐，于是，夏日浮躁的心在此刻安静，思绪似也随氤氲的茶香飘向天际，在中国博大精深的茶文化中任意驰骋。 　　宁静之后，来看海滨风景，让我们放飞心情，感受大海的博大精深。海洋的浩瀚壮观、变幻多端、自由傲放、奥秘无穷，都使得千百年来被视为力量与智慧的象征和载体。中华民族是人类海洋文化的主要缔造者之一，祖祖辈辈所居住的大地海岸线绵长，孕育了中国悠久的海洋文化。被誉为“亚洲最大金沙滩、中国第一赶海园”的刘家湾赶海园就坐落在日照海滨。涨潮后，这里滩平水浅，专门开辟了摊虾皮、捞海蜇、钓鱼虾蟹、拉网等传统海上作业等活动。落潮时有1.3万亩潮间带，滩平沙细，面积广阔，盛产100余种贝类和蟹类，还可游览日照渔家民俗馆、海洋生物馆、海神庙、太阳塔等代表日照渔家民俗文化、海文化的项目。待到风平浪静时，还可与渔民一道出海，撒网捕鱼，说不定会有意外的收获。在海之门外还建设了8处摸鱼池、捉蟹池，供游客捉鱼摸蟹，尽情娱乐。在海上扬帆观海，观赏渔民捕鱼，参观渔民摆布的迷惑网，享受收获的喜悦。 　　济南好客齐鲁旅游工作室现面向社会邀请喜爱品茶、热爱茶文化、海文化的广大市民参与到我们“茶游会”的队伍中来，在悠闲中感受茶文化的独特魅力，在浪花拍打着的海滩边感受大海带来的种种惊喜。 　　 松萝茶的历史记载 　　松萝茶因产于休宁县的松萝山而得名，有着悠久的历史，在明代时期就已经创制而成了。因其优越的品质，在茶叶中颇负盛名。对于松萝茶也有许多关于其的记载，下面我们就来看看松萝茶的历史记载吧。 　　 松萝茶史料记载 　　明代许次纾《茶疏》一书中有关于松萝的文字记载，书中写到“若歙之松萝，吴之虎丘、钱塘之龙井。。。”。明代徐渭所编写的《刻徐文长先生秘集》一书中，对于松萝茶的评价极高，将其列为当时的三十大名茶之一。 　　对于松萝茶的历史，休宁县的县志的记载肯定是少不了的。在《休宁县志》中就有记载，有一个僧人，更具松萝茶的制作方法来制作茶叶。因为松萝茶的品质好，深受欢迎，而且茶叶的价格卖的很好，因此这个僧人就专门做起来松萝茶茶叶的经营。后来因为松萝茶供不应求，在市面上还出现了假的松萝茶。 　　 茶树的起源与传播 　　文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 　　茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。 　　茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。 　　茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。 　　近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。 　　 云南保山的尼诺茶的介绍 　　云南的尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为茶中精品。尼诺茶外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。 　　相传早在明代洪武年间(公元1368-1398年)昌宁县境碧云寺的僧尼就种植茶叶，品质良好，人称碧云仙茶。明、清时期又有发展，现存尼诺山附近温泉乡有株古茶树，其栽培年代距今有200余年。到本世纪二、三十年代，农民开始成片种茶，但由于交通不便，工艺落后，发展缓慢。中华人民共和国成立后，全县70%地区的宜茶优势，大力发展茶叶生产，至1990年全县茶园面积达11余万亩，1983年昌宁县被推荐加入全国七省、市茶叶技术推广网络，1985年被列为与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西齐名的全国四个优质茶叶基地县之一。 　　尼诺山地处低纬高原山地，空气清新，日光充足，山峦重叠，云雾多，雾期长，每当秋末春初雨水稀少季节，尼诺山周围坝区河谷地带多被白雾笼罩;这里土地肥沃，沙质黄壤，结构松散，通风透水，从而形成尼诺茶得天独厚的生态环境。尼诺茶就是以尼诺山一带出产的大叶种茶为原料制成的。 　　尼诺茶是精选春茶一芽二叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔、等各道工序精工制成。据鉴定，尼诺茶的氨基酸含量382.9毫克/克，比同等大叶茶含量高40%左右，水浸出物48.41%，儿茶素为145.8毫克/克。饮用尼诺茶能生津止渴，兴奋提神，调节血压，能促进脂肪消化，防止亚硝酸在人体内合成;能消食健胃，明目清心，被人们誉为健身美容茶。 　　红茶菌的历史渊源 　　红茶菌最早是起源于渤海那一带，我国民间在很早时期就有开始制作红茶菌。那时候就已经成为了民间生活日常中最常见的一种传统饮品。随后才被人逐渐带入俄国流传开来。最后再被日本的引入流传，最终慢慢的开始流传到全世界各地。 　　相传那是生活在渤海的某一家杂货铺。有天伙计在洗刷蜂蜜罐子后，顺手将水注入一个装过糖的罐子。几天后打开罐子发现其内飘出一股酸香的味。此时正是炎热季节店伙计受不住香酸味的刺激，于是用瓢一饮而进。店主见伙计无事后，变如法泡制将其出售于世人。 　　在渤海经常用红茶菌来拌凉菜吃寿命因此也会延长。所以红茶菌又有海宝之美称。渤海所产的红茶菌不仅正宗，而且品质也是最好的，其所含有的有益菌也是最高的。 　　 中国历史悠久的茶文化的由来 　　中国的茶文化历史悠久，里面包含了中华民族各个时期各个名族的不同文化，是博大精深的"中华文化的缩影，那么茶文化的由来是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。 　　茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。 　　汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。 　　唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。 　　茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。 　　饮茶要想领会品茶之道，对于茶文化的认识还是有所必要的，只有对其有所了解，才能领会不同地区不同民族之间不同的饮茶之道。

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　　导语：寺庙与茶文化有什么关系呢?从寺庙生产的茶是否独有价值呢?让我们一起来了解一下吧! 　　(一)寺僧与茶 　　寺庙大都建筑于名山之上。因此，自古有「天下名山寺古多」的说法：而寺庙又庙庙种茶，于是「名山出好茶，名寺出名茶」的说法，也一直是茶人们所认定的观念。因为，在古代，也只有寺庙最有条件研究茶叶、提高茶叶的品质，庙里的寺僧除了必须的修行功课之外，仍然要从事生产劳动，负责种茶、制茶的工作。他们在工作中研究、探讨了种种茶叶制作、栽培等的技术，而在品饮茶叶之余，往往以诗文、写作来歌颂饮茶生活，当馈赠亲友以茶又免不了要应答、酬谢或说明所馈送的茶叶是什么样的茶，并且在品饮茶叶的过程中，将如何泡好茶，喝好茶的心得抒发出来，一首首，一篇篇咏茶、评茶、饮茶的优美文学诗歌就成为不朽的作品留传于后世。 　　全唐诗中载有：刘禹锡西山兰若试茶歌：「山僧后檐茶数欉，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起。自傍芳欉摘鹰嘴。欺须炒成满室香，便酌砌下金沙水。」诗僧齐已闻道林诸友尝茶因有寄：「枪旗冉冉绿欉园，谷雨初晴叫杜鹃。摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。」郑巢送琇上人：「古殿焚香处，清赢坐石棱。茶烟开瓦雪，鹤迹上潭水。」刘得仁慈恩寺塔下避暑：「僧真生我静，水淡发茶香。坐象东楼望，钟声振夕阳。」曹松宿溪僧院：「少年云溪里，禅心夜更闲;煎茶留静者，靠月坐苍山」。牟融游报本寺：「茶烟袅袅笼禅榻，竹影萧萧扫径苔」。李嘉佑同皇甫御题荐福寺—公房：「啜若翻真偈，燃灯继夕阳。」武元衡资圣寺贲法师晚春茶会：「禅庭一雨后，莲界万花中。时节流芳暮，人天此会同」。李中赠上都先业大师：「有时来兴寻师去，煮茗同吟到日西」黄滔的诗句「系马松间不忍归，数巡香茗一枰棋。」由此可见，唐代寺庙的饮茶风气的兴盛状况，饮茶时间，从初春到寒冬，从早晨到傍晚，从日落到深夜，可说是「穷日继夜」。从饮茶的活动来看，诵经、坐禅、饭店、纳凉、休息、吟诗、下棋等，都离不开茶。也可从中看出唐朝寺庙的寺前、寺后、庭中、墙外，都种了茶，并且是自种、自制、自饮的。而中国北方的赵州高僧从稔禅师，曾留下「吃茶去」的偈语，更使得茶在寺庙僧团的生活中扮演着重要角色了。中国在唐朝的时代，饮茶的盛况己经普及全国。也正因为如此，自从唐代以后，无数的名僧为我们的史籍留下了不可胜数的茶史资料。 　　大家都知道，茶圣陆羽是由寺庙收养长大的，他对于茶的最初认知和兴趣，也就是从寺庙中所获得的：而与陆羽是忘年之交的诗僧皎然所作的茶歌，在社会上广为流传，对中国茶业的发展有一定程度的影响力。 　　(二)名寺出名茶 　　所谓「名寺出名茶」，在寺僧的.努力培植下，在历代都出现知名的茶来，唐朝国史补中提到的一些名茶，例如：福州方山露芽、剑南蒙顶石花、岳州灉湖含膏、洪州西山白露、蕲州蕲门团黄等等。北宋时，苏州西山水月庵的「水月茶」、杭州于潜「天目山茶」、宣州宁国的「鸩山茶」、扬州「蜀冈茶」、会稽「日注」、洪州「双井白芽」等等。这些历史名茶，就是出于寺僧创制、宣传出来的珍品。至于近代的一些名茶，例如「黄山毛峰」，主要产地是安徽省黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺一带;「六安瓜片」的极品，是产于齐云山的水井庵：「霍山黄芽」，主要产在安徽省大别山的太阳乡长岭庵;而休宁「松萝茶」是产在安徽省的歙县，是明朝比丘大方结庵于松萝时所创制的名茶。 　　从各种茶诗、茶文和名茶的出现，无不表明茶与佛教的关系密切，佛教需要茶，而茶藉由佛教寺庙的建立、寺僧的研究采制技术、讲究品饮艺术及茶文学的宣传等等过程逐步发展。 　　因此，今天讲茶艺，研究茶文化，已经脱离不了宗教的关系，所以饮茶文化或者饮茶生活，也算是是某一种生活的信仰，某一种信仰的生活了，而无需要再问饮茶时是否要信仰那一种宗教才行。

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茶道茶文化 　　导语：在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 　　又到春茶采摘时，漫山的茶树，宛如一颗颗小星星，在云遮雾绕的山间，时隐时现，此情此景，即使没有饮茶，仿佛也让人尝到了新茶的甘甜和芳香。 　　名茶飘香 万国来求 　　黄山之麓，有一个美丽的传说。 　　明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元春游黄山，傍晚迷路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿寺院。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边一周，升腾，转圈，化作一朵白莲花，然后散成缕缕热气飘荡开来，满室清香。知县惊叹不已，问后方知此茶名为“黄山云雾”，由此与长老结下茶缘。时光辗转，后来，这个知县得以在皇帝面前重演“白莲”奇景，皇帝大悦，将知县官升几品，留在帝都。然而，这个知县却心系“云雾”，怎么也不愿意离开黄山，最终弃官为僧，传为佳话。 　　传说虽不可考，但这名山竞秀的土地，却积淀着深厚的茶文化底蕴。对于徽茶历史，安徽农业大学中华茶文化研究所副所长丁以寿如数家珍，娓娓道来。据他介绍，关于徽茶最早文字记载见近两千年前的《桐君录》：“酉阳、武昌、庐江、晋陵皆出好茗。”汉、晋时的庐江郡辖今安庆、六安、合肥的部分地区，从那时起皖南、皖西两大茶区初步形成，奠定了后世安徽茶区的格局。东晋元帝时，有记载宣城茶叶入列贡茶，可见徽茶当时品质颇高。到了唐宋时期，歙州(今黄山市、绩溪县、婺源县)地区茶叶因量大质优，受到民间热捧。据记载，歙州所产茶品质优异，河北、山西等北方地区“人皆尚之”。每到新茶上市季，在往返歙州的数千里道路上，茶商络绎不绝，“浮梁歙州，万国来求”，“摩肩接迹而至”。祁门境内遍山植茶，以茶为业者达十之七八，衣食、赋役全仰仗茶叶。同一时期，宣州鸭山茶与舒州天柱茶并列，名重一时，风靡江南，远传京洛，时人谓之“名茶辈出，万国来求;名器佳泉，茶道大行”。 　　明清时期，徽商崛起。徽茶借徽商席卷全国，远传海外。当时，徽州休宁松萝茶，与长兴罗岕茶、苏州虎丘茶为当时茶界“三甲”，曾引来郑板桥赞美，“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”。在《红楼梦》中，有一段关于贾母饮茶的描写，当时妙玉端茶给贾母，贾母说“我不吃六安茶”。这段描写，从一个侧面说明了在清朝期间，六安茶已进入王侯将相家，成为当时的名品。 　　清末，徽茶传承创新，厚积薄发。一飞冲天的黄山毛峰、巴拿马万国博览会夺金的太平猴魁、风靡欧洲的祁门红茶、独树一帜的六安瓜片均创制于这一时期。 1955年，中国茶叶公司评选全国十大名茶，此四样茶榜上有名，徽茶占之近半。同时，皖产名茶还有歙县老竹大方、石台雾里青、岳西翠兰等一大批，这些名茶如群星一般，闪耀在中华茶文化的璀璨天空。如今，黄山毛峰等绿茶制作技艺更是入选国家级非物质文化遗产名录，期待在新的历史时期会有更好的发展。 　　品味宁静 修身立德 　　两千年时光荏苒，今天的茶，在我们的生活中已然根深蒂固——开门七件事“柴米油盐酱醋茶”;同时，茶又成为人们修身养性的重要元素——“琴棋书画剑，茶酒诗礼花”。 　　民俗专家宋国强说，茶最早的表述文字是“查”，意为用完餐后喝一碗茶汤，用来减除油腻、消化食物、排除毒素。后到汉代为“荼”，直到唐代，茶成了人们的日常饮料，使用频率越来越高，便把“荼”字减去一横，成为今日的“茶”了。宋国强认为，茶的兴盛与汉晋佛教传播、道教兴起有关。佛家眼里，茶是禅定、心静的必备之物;道家眼里，茶有助炼“内丹”的作用，同时也是升清降浊、轻身换骨、修炼长生不老的好材料。对茶叶的这些看法和做法，已经脱离作为饮料的物态形式，始有茶文化之端倪。过去由于条件所限，茶树是不能移植的"，因此茶有“不迁”的别称，进而被赋予从一而终、忠诚不叛的寓意。至今，在我国的不少民族中，订婚、结婚的仪式上，以茶敬客仍是一项主要仪式，这一仪式的来源大多也就是由于茶树 “不迁”的特性。 　　对于皖产名茶，安农大茶研所丁以寿副所长如此概括：“黄山毛峰，芽尖峰芒，滋味醇甘，香气如兰;六安瓜片，去梗去芽，汤色澄明，回味悠长;太平猴魁，两叶一芽，平扁挺直，龙飞凤舞u2026u2026”在丁以寿看来，中国人以茶养生、修性、联谊、示礼、怡情、育德，在一杯杯品茶中升华而成的茶文化，是融茶与自然、社会、人文、艺术于一体的综合文化体系，蕴涵着物质文化、制度文化、行为文化和精神文化各个层次，以奉献、利人、利国、俭清和真为精神，集中继承和体现了传统文化中的天人合一、和诚处世的思想。 　　如今，人们在不知不觉中进入了快节奏时代，也有不少人开始思考、寻求一种让心灵沉静下来的慢生活，而让人静心，莫若品茗：捧着一杯香茶，让人在饮茶中品味宁静、平和，使绷紧的心弦得以松弛，倾斜的心理得以平衡。按照丁以寿的看法，这不仅是精神上的享受，还是一种修身立德的有效途径。 　　科学饮茶 健康之道 　　每当新茶采摘季，不少指导人健康饮茶的书籍也应时而出，其中，“喝茶健康、健康喝茶、喝健康茶”这一新概念正逐步进入人们视野，呼吁更多的人在品茶的同时，认识茶的健康价值，在科学饮茶中增进健康。 　　茶叶含有茶多酚、茶色素、茶氨酸和茶多糖等多种有益成分，这些成分在降低心脑血管疾病、防癌、降血脂、增强记忆力等方面都有一定的功效，保健作用不胜枚举。 　　喝茶讲究健康科学的方法。茶有绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等多种类，各有特色和优点，根据自己喜好，不必特别在意季节区分。从营养保健角度看，沏泡茶叶有不少讲究：除非嫩叶新茶用85度左右水，一般需用沸水沏泡，可使更多茶多酚溶于水中。在平时的饮茶中，如果我们习惯于加片柠檬片或金桔，利用维生素C可使人体对茶多酚吸收率提高多倍。 　　一天喝几杯茶为宜?曾有人戏称：一杯为品，两杯为饮，三杯四杯就是饮牛饮马的蠢物了。其实，习惯于饮茶的人，可以在上午下午各喝两至三杯。不仅可以喝茶水，沏泡后的茶叶也可以吃，其中富含维生素E、食物纤维等有助健康的物质。现在，随着人们对于“纯天然”食品的重视，天然的茶叶也逐渐受到人们热捧，对此，不少专家呼吁：饮茶本是“雅”事，经营者要以人为本，生产无公害的茶叶，让馥郁的茶香一直飘下去u2026u2026 ;

西湖龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。有专家说，正宗龙井可能绝迹。2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。4、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。5、六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

张岱（1597-1679年），字宗子、石公，号陶庵，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。其著作有《石匮书》、琅环文集》、《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》等 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。” 曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过： 甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空， 天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。 茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。 岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？” 张岱称得上是明末清初之际的一位茶道专家

乌龙茶铁观音1、有助于延缓衰老2、有助于抑制心血管疾病3、有助于预防和抗癌4、有助于预防和治疗辐射伤害5、有助于抑制和抵抗病毒菌6、有助于美容护肤7、有助于醒脑提神8、有助于利尿解乏9、有助于降脂助消化10、有助于护齿明目

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。3、普洱生茶是使用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型。一般体质偏热的人可以选择喝生茶，体质偏寒的可以喝点熟茶或者老生茶。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

茶叶的用途（一）： 茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。当然，茶叶虽对人体具有保健和药理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治疗健身的作用，这也是应该看到的。 （一）绿茶药用价值: 茶有刺激中枢神经,振精神的作用，每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广.故三国时代的华陀的<食论>中有"苦荼久食,益思意".<神农本草>有"茶味苦,饮之使人益思,少卧."的论述,茶叶还有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。<本草备药>谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油".宋代文毫苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:"人固不可一日无茶". 每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清.肉挟齿间者,得茶消缩脱去.干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露,也难与它比美.至于解酒,治痢和外疮消毒等作用.在<直指文论><本草通元>多有记载. 每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处. 茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.誉为原子时代的饮料，二十一世纪和平饮料是当之无愧的.因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力.使之发扬光大.永保昌荣. 茶的药用实例: 糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡，片刻饮之。有和胃补中益气之功，还可治妇女月经不调…… 菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。 山植茶：山植适量，捣碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。 松萝茶：是我国著名的药用茶。『本经逢源』记述：徽州松萝，专于化食。有消积滞，法油腻、清火、下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症。 醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5：2的比例配制。每日饮用2～3次，可治暑天腹泻、痢疾，井有解酒和疗酒醉的作用。 盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。 姜茶：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效，它最适于肺结核患者饮用。 奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服。有减肥健脾、提神明目之功效。 蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。 莲茶：湘莲30克，先用温水浸泡5小时后沥于，加红糖30克，水适量，同煮至烂，饮用时加入茶汁。有健脾益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。 枣茶：茶叶5克，开水冲泡3分钟后，加A l0粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用，尤其适用于小儿夜尿，不思饮食。 银茶：茶叶2克，金银花1克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖痛、肠炎有效。 （二）提神益思，提高工效 在生活中，你也许有这样的体会：在北风呼啸、滴水成冰的严冬深夜，当你伏案疾书，头昏目眩、四肢疲倦之时，泡饮一杯浓茶，你定会顿觉柳清气爽、倦怠渐消。在烈日似火、炎风如焚的三伏盛暑，当你长途奔波、汗流浃背、疲乏不堪时，喝上一壶香茶，会感到暑气全消，身心俱爽。这就是茶叶提神益思、消除疲劳的功效。所以，一些作家、诗人、科学家在写作时，一般都需要能助文思的浓茶。夜间行车、驾机的驾驶员，临行前也往往要先喝一杯浓茶，以促使精力集中，保证行车安全。 长期在野外工作的人，经常喝些浓茶，对预防病菌感染，保护身体健康，也有一定的作用。 茶叶能提神益思，消除疲劳。这是因为，茶叶中的咖啡碱含量较高，约占成茶于物质总量的40％左右。咖啡碱被人体吸收后，既能刺激中枢神经系统，清醒头脑，帮助思维，又能加快血液循环，活跃筋肉，解除疲劳。在临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，且没有副作用。同时，咖啡碱还有扩张血管、松弛冠状动脉的作用，在治疗心绞痛和心肌梗塞等症时，又可作为一种辅助剂。 茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱。纯咖啡碱对胃有刺激性，而茶叶中的咖啡碱被茶汤里的其他物质所中和，形成一种综合物。试验证明，饮茶不会引起胃酸和肠胃液的增加，能起到“和胃”作用。 （三）止渴生津，消食除腻 在盛夏酷暑，口渴难忍之时，如能饮上清茶一杯，你定会感到满口生津，遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分（如多酚类、糖类、果胶、氨基酸）与口中涎液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产主清凉的感觉。此外，咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进排泄，从而使体内大量热量和污物得以排除，新陈代谢，以取得新的生理平衡。 茶叶含有碘和氟化物，碘有防治甲状腺机能亢进的作用，氟化物是人体骨骼，牙齿、毛发、指甲的构成成分。而在我们的饮食中，含氟量也很低。这样，适当多饮些茶，就会补充身体营养的不足，尤其能提高牙齿的抗酸能力。 茶叶还是一种口腔卫生剂。每天起床后，往往感到口干舌苦，这时如能喝一杯清茶，即可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。我国有一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人。”说明喝早茶有益身心健康。现今，我国江南一些地方仍有喝早茶的习惯，这是有道理的。 在生活中，人们在丰餐盛宴之后，往往需要饮几杯浓茶，这能防止油腻积滞，这是因为，咖啡碱能兴奋中枢神经系统，促进胃液的分泌和食物的消化，促进脂肪消化。 此外，茶叶中的芳香物质也有浴解脂肪、帮助消化和消除口中腥膻的作用，而且芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉，提高胃液分泌量，促进蛋白质、脂肪的消耗。 （四）杀菌消炎，利尿解毒 茶叶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。如危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶中浸泡几分钟，多数就会失去活力。因此，我国民间常用浓茶治疗细菌性痢疾，或用来敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药，疗效也比较好。 俗话说，饮酒往往是“礼始、乱终”，面饮茶则能“礼始、礼终”。茶还有醒酒戒烟的作用。当滥饮烈性酒以后，由于酒精毒害了神经系统，使人感到浑身酥软无力，甚至恶心呕吐，神志不清。这时，如果喝几杯浓茶，借茶中的多酚类和咖啡碱中和酒精，使酒精有毒物质通过小便及时徘出体外，解除毒害，得以醒酒。 烟草中的尼古丁是一种具有毒性的生物碱，人们连续吸烟，尼古丁随着烟雾进入人体，当含量达到一定程度时，便产生中毒现象：头晕脑胀，全身不适。这时，如饮用浓茶，就可依靠茶咖啡碱的抗制作用而得到解除。在生活中，有的人往往一边吸烟一边喝茶，这样就不易产生中毒现象。近年来，有人做过试验，茶叶还有戒烟作用。目前市场上供应的戒烟茶，戒烟糖，就是以茶叶为主要原料，经过特殊工艺制成的。 （五）补充营养，增强体质 据现代化学分析确认，茶叶中含有多种维生素，主要有维生素a、维生素b1、维生素b2、烟碱酸、泛酸、维生素C等。 这些微量的维生素都是人体不可缺少的营养物质。如维生素C，既是人体不能自然合成的物质，又是生成结蒂组织的必要成分，它能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理机能，促进外伤愈合。人体中如缺少维生素C，就会患坏血病，或者齿龈出血，毛细血管脆弱，皮下出血等。据有关史料记载，饮用茶叶足以预防在战争中、航行中因缺少或断绝维生素C食物的供应而导致的疾病。茶叶中以绿茶含维生素为多，每100克新绿茶中约含维生素180毫克，可与柠檬、菠菜媲美。 维生素d与维生素C有重要的协同作用，能帮助机体对维生素C的吸收，有减少脑溢血发主的作用。茶多酚中的茶素也具有维生素d的作用，能增强血管弹性和血管壁的渗透能力，预防动脉硬化和中风。泛酸有润肤的作用。红茶中的维生素K（叶绿醌）含量较多，可与鱼肉和菠菜相比，如每天饮五杯红茶，即可百分之百地满足人体对维生素K的需要。因此，经常饮茶可在一定程度上提供人体对多种维生素的需要，有利于健身防病。 此外，茶叶含有多种矿物质，特别是其他食物中少有的微量元素，如铜、氟、镁、钼、铝等，这时人体有一定的营养价值和药理作用。铜、铁含量虽然不多，但由于这两种成分具有生血功能，所以在防治贫血方面有一定效果。 （六）减肥健美，强心防病 随着现代科学技术的发展，人们对饮茶的认识日益深入，除了前面说的以外，又发现了许多微妙的功能。 如云南普洱茶，历来以药效显著而闻名于世。古人也有根高的评价。据报道，法国医学界研究证明，普洱茶中的沱茶，有减肥健美和抗类脂化合物、防治心血管病的作用。临床试验也证明，常饮沱茶，对年龄在40～50岁的人，有明显减轻体重的效果，对其他年龄的人也有不同的作用；70％以上的病例显著降低了人体中三酸甘油脂的含量。有一些在一个月中每天喝三杯沱茶的人，他们的血脂含量下降了30％；一半左右的病例，体内胆固醇含量有所下降。因此，沱茶对于解除过度肥胖者的后顾之忧，以及对高血压和心血管病患者都有一定作用。目前，许多学者正在进行更广泛的研究。 据研究，乌龙茶对减肥健美也有一定作用。乌龙茶在日本享有盛誉。前些年，日本曾出现乌龙茶热，尤其在年轻女子和中年发胖的妇女中，将乌龙茶视为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。事实上，乌龙茶确有根强的分解脂肪的作用，常饮用能助消化、利尿，对治疗便秘也有一定效果。 茶叶还有一种特殊的用途，它能防止某些放射性物质对人体的危害。据第二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸中，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害较轻，存活率较高。 现在，我国有的单位已将茶叶制成一种防辐射药物，对治疗放射性损伤，保护血象，提高白血球数量，都有一定效果。在从事放射性物质研究部门，茶叶还被列为劳保用品，人人必饮。 近年来，有的地方正在进行以茶叶预防、治疗癌症的研究。某些研究已表明，茶叶中的某种物质通过血液循环，可以抑制人体的癌细胞，并起预防作闲。这是需要进一步进行研究的。 茶叶虽然有上述所说的种种功效，但如饮用不当，或过多地饮用浓茶，也会影响身体，这一点必须十分注意，否则，就会适得其反。 （七）饮茶“四忌”，有利健康 饮茶是很讲究的。这是因为，饮茶既有益，也有害，利害得失，全在是否合理。即饮茶必须得法。在我国人民几千年的漫长饮茶史上、总结出一整套科学饮茶方法。所谓合理饮茶，就是最有效地发挥饮茶对人体的有益作用，避其不利的一面。饮茶因脑力劳动与体力劳动、体质强弱、工作条件和茶类等不同而异。饮茶不仅适味适量，符合身体的需要，还要研究冲泡方法。 现泡现饮。自古以来，人们都习惯了用茶壶茶杯，先在茶壶冲泡，然后注入茶杯而饮，古人谓之点茶。当今饮茶，无论自饮或为客人冲泡，不少人习惯直接冲泡在杯内，随杯而饮，这是很不合理的。一则较熟悉的客人坐谈一会儿还可以，能多饮几口：不熟悉的，饮一口或不饮，会造成茶叶的浪费。二则浸泡过时，化学成分起了变化，微量元素也浸泡出来，不仅色香味变质，而且不利于健康的物质（如锌、铜、铬、福等）累积超过卫生标准，对人们的身体是有害的。现在，社会上有喝隔夜茶会致癌的说法，这是没有根据的，虽然有人能说出一二，但也难以定论。尽管如此，还是不喝隔夜茶为好。这是因为，在温度适宜时，特别是在夏天，由于维生素的作用，茶汤已经变色，甚至发馊，变成深褐色，像这样的茶，从健康角度看，也是不够卫生的。 饮茶要适量。饮茶有益健康，这是无可非议的。但凡事总有个度，没有度的限定，事情往往会走向反面。饮茶也是如此。 饮茶有益于健康，不是说饮茶越多越好。我国中医学研究证明，依各人体质不同，脾胃虚弱，饮茶不利，脾胃强壮，饮茶有利。 这是因为，饮茶有刺激中枢神经的作用。茶中含有咖啡碱，如在人体中积累过多，超过卫生标准，就会中毒，损害神经系统。 饮茶易失眠的道理即在于此。严重者，还会造成脑力衰退，降低思维能力。一般看来，每人每天用茶5～10克、分三次泡饮为好，夏季可适量增加。同时，切不可用茶水服药，服药前后。 尽量少喝茶。 饮茶要适时。茶的功能之一是助消化。这样在空腹、饭前饮茶是不利的，会冲淡胃酸，妨碍消化。最好是在饭后20分钟后饮茶。因为，饭后2O分钟后，胃酸消化食物不完善时，饮茶不仅助消化而且刺激胃酸继续分泌、消化。这样饮茶才能起到助消化的作用。茶还有解除疲劳的作用，尤其是在疲劳时，能恢复人的思维能力，促进血液循环。这样，人们在睡眠前就不宜喝茶了，尤其不能喝浓茶，否则会造成失眠。因为在饮浓茶四五个小时之内，茶仍会对人体发生作用。 （七）其他用途 茶的用途，主要的是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了欠用之外，还有许多特别的用途，也可以说是日常生活中的实用价值。 茶在人们生活中，已有数千年的历史，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种，介绍如下： 1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。但最好的是用红茶。因为普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。 2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。 3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。 4、茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。 5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。 6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，红茶牛奶糖问世之后，已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果，不过这是一种专业用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以说明茶的用途广泛了。 7、茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。 8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。 9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。 10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。 11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。 12、我国后汉名医张仲景曾说“茶治便脓有效”。所谓“便脓”，就是一般所说的痢疾，现代医学家也曾试验过，绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的，喝浓茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。茶的医疗效用，不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生。 13、吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含一撮茶叶在口中，过三五分钟，在把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。 14、茶有消炎杀菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮肤，或有红肿的现象，立刻用冷茶水洗干净后，再嚼些茶叶敷在伤处，便可减低疼痛，也不会感染细菌，情况严重时再去就医，茶叶可起到救急的作用。 15、如果是经常写作的朋友，或是读书的学生，当你眼睛疲乏发涩甚至放睁不开的时候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药水，便可获得相同的效果。尤其对喝茶的朋友来，真是既省事又方便的方法。 16、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓，是古老的农村沿传已久的偏方，它可以代替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，误服农药，灌上大量的浓茶，相当于洗胃的效果，却不会有药物洗胃的痛苦。 17、用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光泽明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水生在器具上，更加麻烦，茶留下来的污渍，便不容易擦掉。 18、如果有人喝酒喝得太多，灌上几杯浓茶，便会很快清醒过来，茶碱可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神经中枢兴奋剂，用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，而且不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 19、患脚气的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层，当作鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防作用。 20、新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。 21、用喝剩下来的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰尘，使他光滑如镜，尤其是褥暑的夏季，过一个时期，用茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。 22、茶的最特别一种用途，便是作为订婚的聘礼之一，在以前的风俗里，男方下聘必须要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下于，移植则不生”。包括有从一而终和必生贵子的双重意义。 23、用茶叶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会，婴几诞生之后，多用茶叶水洗澡，便是由放上述功用，现代也值得提倡，因为这是一种有百利而无一害得洗澡方法。

岩茶.

可以，如果你不是有其他疾病啊

明万历癸丑年是哪一年 2008年4月16日上午，在安徽黄山市休宁县状元文化广场上，锣鼓喧天，张灯结彩，从各地赶来的群众冒着霏霏细雨，前来参加由休宁县举办的2008中国黄山休宁有机茶交易会暨“百年松萝回娘家，休宁绿茶进京沪”的茶交会活动。 这是该县举办的第六届有机茶交易会，但和以往五届茶交会不同的是，这一届茶交会不仅得到了中国茶叶博物馆和中国茶文化研究会的大力支持，还请到了中国茶叶博物馆的镇馆之宝在状元阁进行为期三天的展览，正是这个镇馆之宝吸引了无数人的目光，也让本届茶交会增添了不少光彩。 2008中国黄山休宁有机茶交易会开幕式 那么这个“镇馆之宝”到底是什么呢？它就是瑞典“哥德堡号”沉船打捞上来的茶样，就产自于二百余年前的休宁县，它当时还有一个很好听的名字，叫“松萝茶”。 说起这松萝茶，可能现在很多朋友并没有听说过。毕竟作为中国的国饮，名茶不要太多，比如，福建岩茶、苏州碧螺春、西湖龙井、安溪铁等，那为什么是松萝茶随哥德堡号在大西洋海底沉睡二百余年后重现天日，成为中国茶叶博物馆的镇馆之宝？ 为什么它被请到休宁县博物馆后，能够牵动几乎全县的心，都想一睹它最初的模样？ 这是因为，松萝茶是徽州绿茶的始祖，不仅为古徽州的经济建设和文化输出立下了汗马功劳，还见证了明清两朝的文化发展以及中经贸往来的历史。 位于杭州的中国茶叶博物馆内的哥德堡号货品展 松萝茶诞生之前，徽州（歙县、黟县、绩溪、婺源、休宁、祁门）一府六县也产茶，但没有一种可以走出徽州大山，响耀全国的名茶。 这对崛起于明弘治年间的徽商而言，并不是一件好事，一是从外地贩运茶叶增加了成本投入，二是不利于徽州本土茶叶的产地化发展。 为何这么说？ 因为徽州没有名茶，所产的茶叶或在本土内部消化，或用作赋税缴纳，即使有徽商携带徽茶或北上出居庸关将茶叶贩运到，或西入到川蜀和进行茶马交易，但这种长途贩运贸易的商业，不仅路上的不确定风险很高，而且贸易的周期还长，根本形成不了有力的竞争力，而没有了资本投入，想要在本土实现茶叶产业化几乎是不可能完成的。 正是这样的现状，明朝弘治以后，很多徽州人都开始着手研制属于徽州人自己的级名茶，然后依托两京徽州籍的推广，以及徽商搭建的遍布全国的销售 络，实现徽茶质的飞跃。 明朝徽州府下辖六县，歙县、黟县、祁门、婺源、休宁、绩溪 松萝茶正是在这样的背景下被研制了出来，而研制出松萝茶的人，是一位名叫大方的。 大明隆庆初年，居住在休宁县海阳镇松萝山的大方，用产于休宁县万安镇琅源山上的鲜茶，通过炒青技术改良了制茶方式，研制出了一种新茶，其条索紧卷匀壮、色泽绿润，用烧开的山泉冲泡后香气弥漫，茶汤透明，入口后唇齿甘甜，因为制茶地为松萝山，大方将此茶取名“松萝茶”。 邑之镇山曰松萝，以多松名，茶未有也。远麓为榔源，近种茶株，山僧偶得制法，遂托松萝，名噪一时，茶因踊贵，僧贾利还俗，人去名存。士客索茗松萝，司牧无以应，徒使市恣赝售，非东坡所谓河阳豕哉？—《李乔岱纂修·（万历）休宁县志·卷三（物产·茶）》 松萝茶投放市场以后，一时间名声大作，不仅带动了周边茶叶的价格飞涨，还促进了徽州地区制茶方式的改良，带动了徽州茶叶的发展。 炒青制茶 当这种全新的炒茶方式在徽州地区蔓延开来后，市场上出现了很多名为“松萝”的仿制炒茶，由此，徽茶逐渐形成了以松萝山为核心，以徽州六县为生产，以“松萝”为地域品牌的茶叶新贵，成为和苏州碧螺春、西湖龙井齐名的茶界第三大名茶，改写了大明朝的茶叶市场格局，并一直延续到了清末。 若歙之松罗，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行于颉颃。—-《茶疏》 松萝茶的问世，改变的不仅是徽州茶商的经营策略，还有徽州本土的农业发展。 徽州茶商以松萝茶为基础，以资本投入徽州本土的茶园来打造产茶，用茶号加茶庄的经营占据主要市场，以茶行的方式拓展外部市场，这样既能降低长途贩运的风险，又能提高了资金的利用率。 由此，茶叶也就成为徽商称霸商界的行业之一（另外三大行业：盐、木、典当，茶叶在徽商经营的所有行业中位居第二位）。 歙（代指徽州）之，业盐而外唯茶，北达燕京，南极广粤，获利颇丰，其茶统名松萝。—《橙阳散志》 徽州古道，徽商长途贩运的生命线 那么，徽州茶商借助松萝茶，其商业规模发展到什么样的程度呢？ 据史料记载，在明朝的城，徽州茶商控制了茶叶市场定价权，成为当时影响力很大的一股资本力量；而在城，徽州茶商们还不断推出不同的经营方式和理念，以满足人们饮茶的需求。 隆庆中，歙人（徽州人，因徽州府在歙县，所以用歙借指徽州）聚都下者已以千、万计—-《歙事闲谭·卷一一》 万历癸丑年（四十一年，公元1613年），新都人（即徽州，徽州古称新都）开一茶坊于钞库街，此从来未有之事，今开者数处。—-《续金陵琐事·茶坊》 茶叶贸易的繁荣，了茶文化的诞生 当然，人们的认知是不断进步的。 在经营松萝茶的过程中，徽州茶商发现，这种炒青茶如果保存不当，一旦受潮，损失是很大的，所以为了保证茶叶的贮，在经过多次实验后，最后选择了用罐来贮茶叶，根据储罐的材料不同，有陶罐、瓷罐、漆盒、锡罐，其中，徽州传统的锡罐密封性更好，不仅能长时间保证茶叶的色泽和香气，还能增加茶叶的附加价值，徽州茶商们脑洞大开，将锡罐成各种各样的具有艺术气息的器皿，满足市场的需求。 据史料记载，清代顺治年间，这样通过精包装起来的松萝茶，其每斤的市场价格竟高达锭银一两①；而到了乾隆年间，徽州茶商在城的茶市资本，相比于明朝时期更加雄厚。 乾隆中则茶行七家，银行业之列名捐册 者十七人。茶商字号共一百六十六家，小茶店数千。其时商业之盛，约略可考。—-《歙事闲谭·卷一一》 可以说，在市场上，徽商动足了脑筋，使得松萝茶的市场价值倍增。 当然，松萝茶在完成国内市场占有率的过程中，在徽州茶商的操作下走向，赚取外汇，香满欧罗巴。 松萝茶 明万历三十五年，公元1607年，荷兰东公司的商船载着茶叶停靠在阿姆斯特丹港口，开启了中的茶叶贸易，早已誉满大明南北的松萝茶也就是在这个时候走出了国门。 此后，一直到1757年，即清乾隆二十二年，茶叶已经成为中国出口欧洲的三驾马车之一（另两个是丝绸、瓷器），在这长达百余年的中贸易活动中，松萝茶始终是茶类出口的大头，占据着重要的比例。 而瑞典哥德堡号就是在这个时间段内参与了和中国的航海贸易，它建成于1738年，装备了30门大炮，排水量为833吨，隶属瑞典东公司，在该公司的三十八艘远洋商船中排名第二。 哥德堡号下水后的次年1月，即1739年1月就驶向了中国，到达广州后收购了大量的松萝茶、丝绸、瓷器等大宗商品后返航，于1740年6月回到了瑞典，通过商品的转，赚取了大量的财富，完成了它的之一次东远洋贸易。 哥德堡号的第二次远洋贸易，是在1741年2月至1742年7月间，这一次也不例外，满载松萝茶、丝绸、瓷器等商品并成功返航的哥德堡号，依旧赚得盆满钵满。 实事求是地说，两次超体量的远洋贸易，哥德堡号不仅让它的主人还清了所有债务，还让它的股东们成为了富豪，这其中，仅松萝茶一项就已经能够让它的拥有者们挤进18世纪瑞典富豪的排行榜上。 哥德堡号模型 实际上，18世纪上半叶，经过百年时间的东经贸，饮茶也已经成为欧洲的潮流，而受到欧洲的影响，英属北美殖民地也开始盛行饮茶之风，此时的茶叶早已成为欧洲最畅销的中国货，而松萝茶也成为在欧洲及英属北美殖民地知名度更高的中国茶。 而更为重要的是，正是在茶叶出口的下，为了满足市场的不断需求，徽州六县以松萝茶为母茶，又研制出了不同品类的绿茶，如，熙春、眉茶、贡熙、珠兰等（如今对外屯绿，内部区分品级），风靡全球。 也就是说，从清朝雍正、乾隆年间，徽州茶商们在经过长时间的海外贸易后，已经意识到了茶叶分层的商业价值，如果所有的徽茶都托名为松萝，其实不利于徽茶的发展，所以必须有创新，有多个品牌占据市场。 这种前瞻性的经商理念，在当时是能看出来的。 18世纪时期，由中国出口欧洲的茶叶市场占有率，能和松萝茶及其衍生绿茶相抗衡的，就只有福建产区的武夷茶，但在实际的消费者的反馈上看，无论是价格还是品牌影响度，松萝茶其实远高于武夷茶。 而属于松萝茶衍生出的熙春茶，在伦敦市场上的价格更是不低珠，所以它也被誉为“绿色珍珠”，无论品相还是口感，都深受欧洲消费者欢迎。 清代茶叶出口 正是因为松萝茶的市场地位，经过前两次远洋航行尝到甜头的哥德堡号在休整了大半年后，于1743年3月再次出发，第三次驶向广州，在1744年7月抵达黄埔港，1745年1月11日启航返回欧洲，这一次，哥德堡号装载的货物比前两次的装载率多出了很多。 据统计，这次哥德堡号装有约370吨茶叶、100吨瓷器，以及丝绸、藤器、香料等总共约700 吨的货物，如果此次能够顺利抵达哥德堡，并全部售出的话，估计收益高达2.5至2.7亿瑞典银币 。 只是这次哥德堡号没有了前两次的那么幸运，1745年9月12日，当船即将驶入哥德堡港时，不幸触礁，带着一船的财富沉没大西洋海底，让那些迎接水手归来的人们目瞪口呆。 船沉了，难道也要让高达上亿的财富也一起沉没海底吗？显然不行，虽然经过抢救性打捞，挽回了哥德堡号第三次远洋航行的成本支出，还略有盈余，但相对来说，这个损失是巨大的，也直接造成了瑞典对华贸易额的下降。 但这并没有关系，在，哥德堡号只是18世纪东远洋商贸的一个缩影，没有了哥德堡号，还有其他的欧洲远洋往返于亚欧航线，中国茶的香气在欧洲的空气中弥漫，它的醇芳已经让欧洲人沉醉其中而无法自拔，小小的茶叶以其精湛的工艺和香涩的口感征服了世界，成为当时全球最畅销的商品之一。 松萝茶已经成为中国茶的代名词，成为一个时代的印记。 广州十三行的茶叶贸易 汪郎说： 哥德堡号沉没后，除了当时的抢救性打捞以外，因为缺乏有效的挖掘工具，它只能在黑暗的大西洋海底无声地等待着。 到了1984年，哥德堡号的残骸被潜水员发现后，对它的打捞引起了人们的极大兴趣，在近十年的沉船考古打捞中，当年哥德堡号装载的货物陆续被带到了地面，让人惊奇的是，在海底沉睡了二百余年的松萝茶，因为包装良好，居然没有被氧化，部分还能正常饮用，而且丝毫不影响口感，这不得不说是一个奇迹。 古松萝茶被打捞上来后，自然引发了世界的轰动，尤其是休宁县更为惊叹，因为此时的松萝茶已经恢复了其本来面目，不再是徽州绿茶的地域品牌统称，只是徽州绿茶中诞生最早的一个品类，炒青茶的始祖。 这一切源于乾隆二十二年（公元1757年），这一年，清王朝下令闭关锁国，只留广州一处通商，徽商虽然也扎根广州，但闽籍商人依靠地缘优势和对广州十三行的控制，开始逐年提高闽茶的出口，徽茶出口的比例。 清代乾隆年间的广东海关关票 到了清嘉庆、道光父子的时期，朝廷再三下令严禁徽茶贩运海外，只准在国内销售，这是对松萝茶的出口又是一次打击，使得松萝茶之名逐渐在徽茶中淡化。 战争后，清王朝被迫打开了国门，徽茶才再次迎来了一次机会。 只是，这一次的全球性的经济贸易环境已经不能和17、18世纪相比，而松萝茶的影响力也恢复不到18世纪的情景了，徽茶也不用再借松萝之名了，但徽茶的工艺和理念始终脱离不开松萝茶，即使是现代闻名于世的黄山毛峰，其实也是在松萝茶的工艺上进行的改良，可见松萝茶对徽茶的影响之深。 尽管如此，但徽州茶商不再拘泥茶的样式，他们根据海外不同的口味和喜好，向不同的推出了不同品类的绿茶，并重新打造了一个新的徽州绿茶的地域品牌，即：屯绿②，使得徽茶再次引领世界饮品的潮流。 再次回到哥德堡号沉船打捞上来的松萝茶茶样，为啥能激起休宁激动的心情？因为自嘉庆、道光对松萝茶出口进行限制，加上战争的影响，松萝茶在19世纪末20世纪初，就已经退出了历史的舞台，留给人们的就只有典籍中的记录。 哥德堡号沉船茶样 松萝茶成为一种历史的记忆，人们相信它真的存在过，却无法品尝到它的芬香，时间其实是更好的良药，时间久了，也许真的就变成假的了。 幸而，哥德堡号沉船茶样的出现，让休宁的茶农欣喜不已，这是一种真实存在的茶叶，是休宁们对中国茶叶发展史的重大贡献，既如此，就要恢复松萝茶，不能让它继续沉寂下去。 一个古老的茶叶品种，再一次以香涩的口感出现在世人面前，并在21世纪初期，荣获了无数大奖。 随着2008年哥德堡号沉船的松萝茶茶样在休宁进行三天的展出后，松萝茶名气再一次响彻宇内，打开了无数人尘封的记忆。 2012年1月18日，古老的松萝茶了质检的认可，成为地理标志保护产品榜上的一员，拿到了已亏欠它百年，原本就属于它的荣耀！ 注： ①《阅世编》：徽茶之托名松萝者，于诸茶中犹称佳品。顺治初，每斤价（银）一两。 ②因为徽州所产的绿茶大都在当时的休宁县屯溪古镇（前，屯溪隶属休宁）集散、输出，所以“屯溪绿茶”成为徽茶新的地域品牌，简称“屯绿”。 【我是江东汪郎，带给你不一样的历史视觉！坚持 ，喜欢我就请 我吧！】 休宁松萝山古茶树，图取郑建新等编著《松萝茶》 以上就是与明万历癸丑年是哪一年相关内容，是关于松萝茶的分享。看完癸丑甲寅年是哪一年后，希望这对大家有所帮助！

1 黑豆炖猪肉 材料：黑豆100克，猪瘦肉500克。 做法：将黑豆与猪肉放在一起炖汤，以低盐调味即可。每日1次，分2吃服完。 功效：适用于慢性肾炎面色无华、头晕耳鸣、疲劳无力的人群服食。 2 青鸭羹 材料：青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克。 做法：将青头鸭洗净，赤小豆、草果装入鸭腹中；然后将鸭子放入锅中，加水适量。用火炖煮，待鸭熟后即成。 功效：可以健脾开胃、利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。 3 鲫鱼利水汤 材料：大鲫鱼400克左右，松萝茶15克，独头蒜10个，胆矾0.6克。 做法：首先将鲫鱼洗净，然后将后三味材料纳入鱼肚内扎紧；最后用砂锅加水适量煮熟即可。饮汤吃鱼。 功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。 4 玉米须茶 材料：玉米须30-60克，松萝茶5克。 做法：将玉米须与松萝茶放入杯中，用沸水冲泡约15分钟即可，或夹沸水煎煮10分钟亦可。 功效：可以健脾利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食。

原创 | 义芳君说茶喝茶，既是一件平常事，柴米油盐酱醋茶。然，喝茶又是一件值得讲究的事，一件充满文化意趣的乐事。古往今来，大凡喝茶讲究之人，亦是生活富有情趣的，不仅追求喝茶的意境美，更有甚者直接将喝茶上升至哲学层面，融入哲思。他们绝不仅仅只是将喝茶视为生活点缀，而是日常生活中不可或缺的一部分，不仅在茶、器、水的选择上着力甚深，且在同席之人的安排、喝茶氛围的营造上十分讲究。喝茶讲究的人究竟有多讲究呢？这里，我们不妨来看看这两位大咖吧。先来说说妙玉。妙玉是金陵十二钗里的世外高人，冰清玉洁，才华馥比仙。《红楼梦》里“贾宝玉品茶栊翠庵”这一回详细描述了妙玉对于喝茶的讲究与造化，令人大开眼界。只见“众人都是一『色』官窑脱胎填白盖碗”，妙玉却取了一只“杯上镌着"斝"三个隶字，后有一行小真字是"晋王恺珍顽"的小杯递与宝钗，另取“一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着"杏犀"递与黛玉。而给自己“心仪之人”的宝玉却是“自己常日吃茶的那只绿玉斗”。而当宝玉开玩笑，喝茶可以海喝时。妙玉却笑道：“你虽吃的了，也没这些茶糟蹋。岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。你吃这一海，便成什么？”及至后来，妙玉用来泡茶的水是“舍不得吃，埋在地下，用那鬼脸青的花磁瓮收藏的梅花上的雪水”，并说“你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样轻淳，如何吃得！”真是令人惊艳！此等旷世清奇的格调连黛玉、宝钗此等佳人都不曾有之。器乃不寻常之物，人是高洁雅致之人，水是梅花圣水……试问这样的喝茶讲究即便放在当下，也着实不多见哩。再来说说当代普洱茶名人何作如。外界盛传，何作如是当今收藏号级茶、印级茶这些身价不菲、难得一见的极品普洱老茶中比较知名的一位茶人。而且据说，何作如非常舍得拿出这些级别的老茶来招待客人。泡茶也是极为讲究，可以说是章法严明。就连他身边的司机也让他训练成了泡茶的顶尖高手。烧水器坚决不用一般的随手泡，而是用德国产的电热陶瓷炉，因为加热迅速且稳定；茶壶则是来自日本特别定制的个性化铁壶，壶嘴精心设计过，以求最大的注水冲击力。每次泡茶时的投茶量也是用日本产的精密电子秤根据喝茶人数精确计算，绝不浪费。▲示意图更绝的是，据说他走到哪都会随身携带几件测水工具，专门用来测量水的酸碱度等多项指标，车里也会随身携带自备的泡茶用水。在一般人看来，此等讲究也真是到了极致。看似“吹毛求疵”，其实却也折射出一名真茶人对于一泡好茶的极致追求——他是怕水质不过关，害了一泡绝世无双的好茶。正因为如此，也希望每一位爱茶人，都能视茶为己物，懂茶，爱茶，真正体会一泡茶带来的曼妙风姿。本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。