咖啡厅茶楼经营需要办理食品流通许可证么？

1、首先呢，一个私人茶楼一定要有完善的管理制度作保障，从而能够保障茶楼的正常运行。这个管理制度尽量要事无巨细，比如说茶楼的经营管理组织体系分布情况、部门招聘原则人数和薪酬之类的细节等，一定要在茶楼管理员工中进行普及，管理制度深入人心，才能做大做强。 2、其次呢，要针对性的进行茶楼的人性化管理，因为茶楼经营的初期阶段相对规模较小，作为领导者老板或者总经理都可以进行方便的人事管理。因为茶楼小，相对来说对员工要求就较高，要协调茶楼里面每个人的关系，老板既要管理员工，也要通过各方面的能力来使员工佩服，最好可以协调老板和员工的关系。 3、一个茶楼，不可能死经营只靠买卖茶水生意，更多的是需要客户，有客户茶楼才有生存需要。而这种客户的包揽是需要专人处理的，也可以说是间接的一个内部中介”，一方面为茶楼方面招揽生意，另一方面也保证茶楼的收入来源和名声传播。 4、对于员工，要进行茶道知识的必要基础训练，加强对员工的职业技能培训，让茶楼里的伙计也可以在茶道上小秀一手，那就最是令人满意得了。当然，员工的素质高了，客户也欢喜，毕竟洽谈生意显得自己选的茶楼档次高，更有助于客户生意的达成。 5、作为管理阶层，要对茶楼的未来有良性观望，因为茶楼作为生意洽谈的场所具有很大的发展空间。当然，茶楼的美好未来需要前期的企业文化的积淀，茶楼的经营理念和茶楼的企业文化是影响茶楼整个经营集体的驱动力。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围: 1、可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售； 2、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供； 3、以及举办品茶会、品酒会等活动。依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、 法定代表人 姓名等事项。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

　　随着我国市场经济的进一步发展,企业间的竞争日益加剧。如何提高企业的竞争力,在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每个企业必须面对的重要课题。那么茶楼如何经营？ 　　“终端为王”的诱惑力的确大，不然怎么会有那么多茶叶品牌扛起自建 渠道 的大旗?但是，大部分连锁店开不了多久，就转让、歇业，甚至关门大吉，来也匆匆，去也匆匆。 　　店开不下去的原因有很多，但从连锁经营的专业角度，关键的原因有两个：一是缺乏成功的单店盈利模式，二是总部缺乏有力的支持系统。 　　一、单店盈利模式 　　“预则立，不预则废”，做一件事前要有充分的准备。连锁店成功与否，首先在于是否有成功的单店盈利模式。其构建，包括客户定位、商品与服务组合、选址模型、运营策略四个关键要素。 　　客户定位 　　这是单店盈利模式的基础。也就是说，首先要清楚连锁店的顾客是谁，他们具有什么样的特征，什么样的消费观念、购买习惯，什么样的独特需求等等。 　　明确了客户的需求，才能够清楚能为客户提供什么样的价值。在此基础上，才能知道如何满足顾客的需求，包括提供什么样的产品和服务，店面如何选址，如何营造店面环境，采取什么样的促销策略等等。 　　很多茶叶连锁品牌客户定位都不准确。都在模糊概念。认为自己的产品线应该满足所有消费者，这样的做法直接导致终端失败。清雅源等品牌已经有完善的客户定位。针对不同的客户群体才能有不同的销售模式。比如针对礼品市场的中华礼茶定位。就是根据高端礼品市场的客户。比如针对普通日常消费的快销客户清、雅、源系列等。只有能有针对性的客户定位产品与服务才能针对做到终端盈利。 　　选址模型 　　加盟商最看重“选址”，但很多厂家却没有将选址模型纳入到盈利模式的范畴，更有甚者，把“选址”看成是操作层面的简单问题。开店经营不是闭门造车，必须选择一定的市场环境，选址就是对开店环境的选择。 　　选址模型，大多涉及到连锁店选址的原则和条件，比如商圈人口数量、收入状况、店铺位置和结构以及面积等等。由于区域市场的巨大差异，选址模型需要考虑几种不同的方案，比如，在一二级市场和三四级市场，应该选用不同的选址模型。即使在同一市场中，商业区和居民区的选址条件和标准也不一样。 　　商品组合 　　这是单店盈利模式的关键要素之一。也是要根据客户的定位制定相应的商品定位。 　　运营策略 　　主要指影响单店顾客进店率、购买率、客单价、重复购买率等盈利要素的策略。不同连锁体系的关键运营策略有所不同，比如，有的连锁店通过会员制模式提高重复购买率，有的通过媒体 广告 提高进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高购买率和客单价等。 　　二、连锁支持系统 　　连锁店之所以比独立门店更容易成功，就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上，总部承担了很大一块信息搜集和分析、专业能力培养以及资源整合的功能，并在此基础上对连锁店提供强有力的支持。例如： 　　1、选址评估支持 　　加盟者在选址方面缺乏 经验 ，就需要总部有足够的经验来帮助加盟商选址，提供支持。 　　2、品牌形象支持 　　连锁经营本身就是品牌推广的重要方式，而统一的品牌形象有助于提升连锁店业绩。 　　由于制造商不重视店面形象，导致了普遍的“千店千面”，很难获得品牌形象上的“规模效应”，连锁店的盈利能力也要打折扣。一般说来，厂家在店面的统一形象上普遍做得不够专业，常常忽略一些细节。 　　3、培训辅导支持 　　某知名茶叶连锁欲采取特许加盟方式，在三四级市场发展全国连锁店，加盟者大多是茶叶经销商。起初，该企业认为：自己在店铺零售方面的专业经验和能力不足，无法为加盟店提供店铺经营管理方面的培训和辅导，但经销商(加盟商)的茶叶零售经验非常丰富，不需要这方面的支持，足以应付这些零售店的管理。 　　但我们深入调研该企业的潜在加盟商后发现：这些处于三四级市场的茶叶经销商尽管也拥有多年开店经验，但仍然采用粗放的试探型管理。他们迫切希望加盟后能获得总部在门店经营管理方面的规范化培训和辅导，以保持在当地市场的持续竞争能力。 　　4、 营销策划 支持 　　加盟商最不会做的就是推广和活动，因此常要总部指导。 　　另外，连锁体系的营销活动常常是自上而下的统一行动，但往往忽视了地区市场的差异。我们建议，在市场区域跨度大，比如全国性连锁体系的促销活动中，最好采取自上而下和自下而上双向结合的 方法 。连锁店可以根据当地市场和自身情况提出营销促销方案，报经总部讨论通过后即可实施。这样的活动更贴近市场，操作起来也容易。

开茶楼并不是选址好，门面装修好就可以的。一个好的茶楼还要懂得如何去运营才行。好的运营可以让茶楼的盈利蒸蒸日上，那么怎样去运营一家茶楼呢？茶楼经营这些点你都做好了吗？A.如何提高茶楼盈利客人每天到店铺的量以及客单价是直接影响店铺营业额高低的因素，因此想要提高店铺的盈利，那么就要从茶楼的客流量和客单价入手。有针对性的培养服务人员销售意识以及推销技巧，做到人人都是销售建立完善的奖励机制鼓励员工销售可以有效的提高客单价。有序的进行营销活动的策划，以及会员机制提高辛劳客人的到店率。B.营销活动策划不好很多茶楼经常搞一些营销活动，但是活动的效果却不是那么理想。如何策划好营销活动是个难题。茶楼策划活动的目的无非为了提高客人到店的量、增加门店知名度或者推广自己的产品以及服务。要想做好营销活动策划就要看这个活动是否适合周边的市场，特别是茶楼不是卖衣服大减价就会有人上门抢购。活动策划要对自己的用户是否有吸引力。茶楼大部分都和棋牌室挂钩，可以做一些免费品茶的活动或者棋牌室竞技的娱乐活动。C、如何产生竞争力抛开自身管理特色之外，还要勇于创新在进步中寻求发展。作为店铺管理者，应该多去了解一下同行如何经营，如何做促销。分析同行优势来弥补店铺管理自身缺点这样才能在激烈的竞争中取得更多的优势。D、选择地利位置不理想，怎么弥补通常地利位置不理想，周边少有人知道你店铺的存在。这时候就需要靠大量的宣传来提高店铺的知名度。传单、活动、老客户的口碑相传都很重要。邻里之间关系要打好，周边的店铺相互之间拉客。比如开茶楼的和开足浴的互相推荐客人，到茶楼消费的客人可以获得到足浴店消费的八折优惠卷，到足浴店消费可以获得去茶楼免费喝一杯茶的体验卷。还有提高服务品质，确保回头客不断。E、茶楼管理杜绝收银漏洞传统茶楼管理，纸质化记账效率低。茶楼每天营业数据模糊不清晰，大一点的茶楼收银漏洞不断管理成本高。可以选择类似茗匠茶楼管理系统一样的软件来辅助管理茶楼。提升服务效率、降低人力成本、增加营业收入、杜绝收银漏洞。最后茶楼经营，最直观的表现就是一个茶楼的精神文化以及凝聚力,茶楼文化塑造不是一天两天便有的，需要时间的沉淀。建立属于自己的特色茶楼，才能长久不衰。

1、主题文化。既然选择了开一家茶楼，那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼，相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲，新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼，可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶，然后学习自由插画;或者选择网络茶楼主题文化，将茶文化与互联网相结合，茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备，可以让消费者们喝着茶上着网，放松身心;也可以考虑书刊茶楼主题文化，实时更新店中书籍，让消费者们可以喝着茶，在休闲的环境中看书或者闲谈。营造出一种浓厚的主题文化氛围，适时地举行与主题文化相关的活动，不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性，还能不断吸引新的消费者增加收益。2、服务管理。茶楼，总体来说是为消费者们提供服务的地方，因此，服务可以说是茶楼的无形产品，也是核心产品，是茶楼经营过程中最重要的部分。根据不同消费者之间的差异化需求，提供人性化、定制化的贴心服务。3、产品种类。选择经营一家茶楼，若店中产品仅仅只是喝茶的话，则难免显得店中产品单一，无法满足消费者们的需求。因此，在开一家茶楼的时候，不妨在茶楼中增加一些零食糕点，让消费者们在喝茶休闲的时候，也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲。当然，这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求，更是扩宽了店家的收益渠道，无疑是为店家增加了收益。经营一家小茶馆先要有好的主题文化，做出好的文案来，这才是吸引顾客的关键。其次，要做好服务管理，最后，一定要注重茶馆的产品种类。产品不可以太过单一，且一定要有好茶，要将市面上的好茶都收集起来。

茶楼营业执照经营范围如下：1、消费。品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费；2、销售。茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售；3、娱乐。提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务；4、活动。举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。办理企业营业执照经营范围变更需要需要什么材料办理企业营业执照经营范围变更需要需要携带以下材料：1、企业营业执照正副本原件及复印件；2、企业公章；3、公司登记申请书；4、房屋租赁协议；5、股东会决议；6、指定代表或者共同委托代理人授权委托书；7、章程修正案；8、公司章程。【法律依据】：《中华人民共和国公司法》第十二条【经营范围】公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

　　茶文化会所现在是人们休闲娱乐的地方，那么茶文化会所如何经营呢？下面是我精心为你整理的茶文化会所的经营方案，一起来看看。 　　茶文化会所的经营方案1 　　行销目标 　　茶会所的主要消费者是在茶楼休息，朋友之间娱乐和对茶文化有浓厚兴趣的会员，这样有利于突出我们茶会所的特色。满足不同消费的需要。辅助的消费群体是附近的居民。 产品策略 　　以茶为中心，提供各项与茶有关的服务专案，其中包括：品茶、茶礼品、古玩玉器、香道、休闲娱乐、茶点心六大项。这六大项中又有更细的划分，其中茶艺礼品分为茶艺礼品和茶具礼品。古玩玉器包含：玉器，象牙小件，各种名贵木制品作件等等。香道包含沉香或者檀香的品香服务与销售。休闲娱乐包括棋牌，茶艺表演。茶糕点是针对会员的饮茶种类提供搭配的点心或者果盘。 　　价格拟定 　　品茶服务的价格订于￥58-￥268 茶艺表演￥50/次 学习茶艺表演￥100/次 香道的服务根据香制品的等级来收费。 预计销售目标 每天对于会员提供的饮茶服务 ￥200-￥400/天*365=￥73000-￥146000 其它销售计划拟定￥50000-￥80000 　　茶文化会所的经营方案2 　　茶楼经营管理方案 　　一、新芳茶楼定位分析 　　二、新芳茶楼业务模式 　　三、新芳茶楼竞争策略 　　四、新芳茶楼管理模式 　　五、新芳茶楼发展战略 　　一、定位 　　茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝 　　茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高阶消费群体。 　　二、 业务模式 　　1、产品组合 　　茶楼产品组合包括：茶器产品、服务装置等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐; 　　茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别; 　　产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 　　器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 　　服务装置：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上XXXX茶楼的品牌字样 　　茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 　　2、价格组合 　　茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 　　品名区价格可以根据现实客流情况决定。 　　3、促销组合 　　茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。 　　4、渠道组合 　　供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源 　　营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 　　三、竞争策略 　　XXXX茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 　　四、 管理模式 　　1、现场管理 　　攀枝花国胜、国圣有机绿茶春茶上市全国供应零售价格表 　　攀西地区唯一的一家有机茶生产企业 　　欢迎来电垂询订购： 　　联络电话：13547627503，13951737628，联络人：应女士; 　　茶叶生产厂家：盐边县百灵山茶业有限责任公司 　　现场管理的目的是为XXXX茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。 　　茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。 　　2、员工管理 　　员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来 *** 员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。 　　3、服务管理 　　服务管理是把茶道要求的人之美包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。 　　4、客户管理 　　建立客户档案，做好客户联络和店外服务。 　　最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。 　　茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理 　　五、发展战略 　　1、塑造个性 　　XXXX茶文化个性名片解说 　　2、多元嫁接 　　昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接 　　3、抓住长尾 　　网际网路人气加上线下茶文化体验中心。 　　4、启用传统 　　融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力量饮茶。 　　5、产业链接 　　展示OEM的XXXX茶产品和茶具产品，主打礼品市场和会员定制消费，提高消费现金流。 　　6、茶之旅结合 　　茶旅结合，探寻历史茶马古道文化，组织旅游团到其他地省观光。 　　茶文化会所的经营方案3 　　茶文化会所的经营方案 　　会所经营的目的： 　　1、丰富业主的日常活动，提供便利的服务; 　　2、提升专案品质，增加专案竞争力; 　　3、促进公司资产保值增值。 　　会所经营模式： 　　实行会员制的经营方式，以社群业主为会员的主要组成部分，同时吸引部分优质社群外会员。 　　会所经营范围： 　　突出游泳健身的健康休闲理念，同时配套餐饮、茶艺、超市、医疗、美容以及大众休闲、便利服务等专案，力争使其成为全时、全能、全民的多功能活动场所。 　　游泳健身区域提供游泳、健身器械、跳操、形体、网球、羽毛球、理疗放松性健康保健、日光浴、休闲小食品等服务; 　　超市除提供日常生活用品外，还须提供洗衣、家俱饰品的摆放等服务; 　　展览展示区提供艺术品、书画以及非经常性的展示的时装、家俱或举办一些业主联谊活动等服务; 　　美容康体区提供美容、美体以及日常的理发等服务; 　　医疗提供便民的日常药品以及紧急救护、普及医疗知识等服务; 　　茶艺区是饮茶、欣赏茶艺表演以及具有较高私密性的交流场所; 　　大众休闲区提供为社群大多数业主服务的棋牌等娱乐; 　　餐饮区提供简单的便捷的快餐服务;

根据工商行政管理部门的规定，茶楼营业执照经营范围有以下4种： 1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费; 2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;一、茶楼经营范围包括什么根据工商行政管理部门的规定，茶楼营业执照经营范围有以下4种：1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。二、经营范围的法律要求是怎样的根据《公司法》的规定，对企业的经营范围有以下要求：1.企业的经营范围由公司章程规定，不能超越章程规定的经营范围申请登记注册。2.企业的经营范围必须进行依法登记，也就是说，企业的经营范围以登记注册机关核准的为准。企业应当在登记机关核准的经营范围内从事经营活动。3.企业的经营范围中属于法律、行政法规限制的项目，在进行登记之前，必须依法经过批准。三、公司变更经营范围需要经过的法定程序：1、由股东会(股东大会)依法修改公司章程，对经营范围做出变更;2、向公司登记机关提出变更经营范围的申请;3、由公司登记机关依法进行变更登记。如果经营范围属于法律、行政法规规定须经批准的项目，则应当在依法取得批准后，再向公司登记机关提出变更经营范围的申请。公司经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。所谓须经批准的项目，是指应当具备特定的条件并经政府有关行政主管部门批准后方可经营的项目。公司的经营范围中如果有法律、行政法规规定须经批准的项目时，那么在进行登记之前，还须经过有关部门的批准。至于哪些项目是属于法律、行政法规规定必须经过批准的.依照法律、行政法规的规定确定。对于公司的经营范围往往是由公司章程规定，同时还要依法进行登记。法律允许公司修改公司章程，从而改变经营范围，不过这也应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。公司的经营范围具体表现为公司具有什么样的生产项目、经营种类、服务事项等。公司需要有一定的经营范围，以便开展经营活动。法律依据《个体工商户登记管理办法》第六条　个体工商户的登记事项包括：(一)经营者姓名和住所;(二)组成形式;(三)经营范围;(四)经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。第二十四条　个体工商户营业执照(以下简称营业执照)分为正本和副本，载明个体工商户的名称、经营者姓名、组成形式、经营场所、经营范围、注册日期和注册号、发照机关及发照时间信息，正、副本具有同等法律效力。第二十五条　营业执照正本应当置于个体工商户经营场所的醒目位置。第二十六条　个体工商户变更登记涉及营业执照载明事项的，登记机关应当换发营业执照。

茶楼经营吸引顾客的方法如下：1、首先茶楼。根据自己的市场定位选择适宜的地址，有的茶楼，喜欢开在僻静处，吸引一些喜欢安静可以谈事情的朋友，有的茶楼开在闹市区，非常容易吸引顾客，但是房价也是比较高的。2、茶楼里面应该整洁卫生，清雅。3、茶楼里面的服务员要热情周到。4、茶楼里面应该给顾客提供一些休闲的书籍以及报纸。以供客人在等待茶点的时候可以翻阅。5、茶楼所提供的茶以及点心菜肴，一定要富有特色，卫生可口。且价格适中。6、茶楼可以不定期地举办一些茶艺活动，或者茶艺表演，京剧评书等等，能够吸引顾客提高人气。

　　茶馆有哪些经营理念，想知道更多详细的内容，请看下文，我将为您作详细的解答。 　 　茶馆初步定位 　　茶 文化 指人们对茶的认识，以及在此基础上胡应用和各种创造过程。以实践为主，茶馆的文化因茶叶种类历史地理环境，人文背景，风土人情，民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道，茶艺，功夫茶只是其中的形式而已。应该让大多数参与者不至于感觉到茫然，理应达到不同层次上的交流。 　　以人为本，要多为顾客着想，每一个细节都要充分考虑客人的喜好，充分满足顾客的要求，才能吸引到更多的顾客(简单而大方为主，服务和环境典雅) 　　把茶馆经营的市场定位与可挖掘的.相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低，使得茶馆的顾客不断的增加，慕名而来。 　 　茶馆经营模式 　 　茶艺馆经营 　　特点：以传统 饮茶 习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，员工素质要求高，精通茶艺，茶道。对茶叶的品质和服务要求严格。 　　优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策;更好的专注吸引文人雅士,茶人，管理相对较为轻松利润高，显有文化理念，能使经营者自身显得高雅。 　　缺点：客户群单一，而且客户总量较少，客流量难以把握，所处城市消费群体的文化以及消费观念，对此类茶楼影响较大。 　　自 助式茶馆经营 　　特点：以饮茶为媒介，席间铺以各种干果，水果以及地方小吃，摆放在茶楼厅中，自由选取，按位论价。 　　优点：客户群大，消费者花费心里有底，消费诱惑力大，节约用工成本，规模可大可小，成本便于控制，茶楼较易培养人气，易树立茶楼招牌，发展空间大。 　　缺点;经营者，必需学会如何管理，或有内行管理人员，要学会如何控制成本，制度必需健全规范经营。 　　茶馆内部管理 　　员工管理 　　员工的 时间管理 和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题，通过会员管理制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。 　　为每一个茶艺人员设计茶品品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长，业绩和效益持均的激励机制能够为他们创造效益。 　　 服务管理 　　服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美，风度美，神韵美，语言美，心灵美)体现在迎客，咨客，茶饮服务，茶艺服务，配套服务，结算服务，投诉处理和送客环节。 　　客户管理 　　建立客户档案，做好客户联络和店外服务。最重要客户认可建档，其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。 茶馆的经营理念相关 文章 ： 1. 茶道核心精神 2. 茶道中的道家理念 3. 茶楼开业庆典祝词范文 4. 营销执行管理计划(3) 5. 农村小伙的励志创业史 6. 餐饮企业文化怎么做 7. 品牌的背后是什么?(2) 8. 新产品营销策划方案模板 9. 品牌营销活动方案策划书 10. 市场节日营销方案模板

　　1、开茶馆之前对此行业要深入了解， 　　2、要注意店面地段、服务质量以及进货渠道， 　　3、 找到一个理想的店面，开店事业也就等于成功了一半， 　　4、把握客流就是把握钱流，在人流熙攘的地段开店成功的几率比普通地段高出许多， 　　5、提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。 　　6、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用， 　　7、好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。

一、茶楼营业执照经营范围1、茶楼营业执照经营范围如下：（1）消费。品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费；（2）销售。茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售；（3）娱乐。提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务；（4）活动。举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。2、法律依据：《中华人民共和国公司法》第十二条【经营范围】公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。二、办理企业营业执照经营范围变更需要需要什么材料办理企业营业执照经营范围变更需要需要携带以下材料：1、企业营业执照正副本原件及复印件；2、企业公章；3、公司登记申请书；4、房屋租赁协议；5、股东会决议；6、指定代表或者共同委托代理人授权委托书；7、章程修正案；8、公司章程。

茶楼营业执照的经营范围，可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律依据：《中华人民共和国公司法》第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。《个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

下面是笔者给有经营茶馆意向的朋友们设计的几种特色茶馆，若有兴趣，不妨试试： 假面茶楼（灵感）现代都市中，有很多人患有孤独症，一方面，他们非常渴望向人倾诉心中的喜怒哀乐，也十分向往了解别人生存的故事和内心深处的情感；另一方面，他们又常常不愿意被自己所熟识的人看透心中的秘密，所以有许多喜怒哀乐的情感憋在心里无处宣泄，怪难受的。我们不妨借用一下假面舞会的精华，开一家假面茶馆，进入茶馆的客人都要求戴上假面具，这样人们互不认识，就可以敞开心怀随便交谈，谈完天喝完茶走人，不必有任何担心和牵挂，本来都是匆匆过客嘛。（特色）这里不仅是茶馆，还是流露真情的地方。在这里，所有茶客以假面示人，但流淌在这里的，却是绝对的真情。（提醒）必须准备好各款大小规格的假面具，要注意以下三点：一是设计制作好假面具，力求美观、舒适；二是检查假面具的牢固度，千万不能发生戴着一半突然掉下来的情况；三是保证假面具的卫生。 花艺茶坊（灵感）眼下的大部分茶楼茶馆，纵然环境布置得很艺术、氛围营造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再没有其他任何内涵，充其量只不过是一处环境幽雅的娱乐场所而已，这种地方去一趟还可以，多了就会失去吸引力。因此，要使自己的茶馆富有特色，就必须在充实茶馆内涵上下功夫，针对光顾茶馆的顾客层次素养较高的特点，可以引进一些比较高雅的活动，例如花艺，让客人在这里一边品茗、一边自己动手插花。（特色）这里不仅是茶馆，还是花艺培训中心。多来这里几趟，不仅会成为品茶高手，更会成为插花行家。（提醒）①别忘了在备好鲜花、花泥、花篮的同时，聘请一位技艺娴熟的插花师。②只要开动脑筋，尽可以触类旁通，开一些诸如陶艺茶坊、布艺茶坊之类的特色茶馆。 伤心茶馆（灵感）在许多人心目中、茶馆应该是心情轻松的时候光顾的地方，其实这是一种误解，人们在心情不佳的时候往往更需要找一个能够得到安慰的地方舒展一下心情、调节一下情绪。因此，要使自己的茶馆富有个性，你不妨来一番逆向思维，专门为那些心情不佳的人开家茶馆，当人们失恋的时候、和家人吵架的时候、和上司或同事发生矛盾的时候，或者遇到其它不愉快的事情的时候来到这里，会有人一边陷你喝茶聊天，一边开导和排遣你心中的不快。（特色）这里不仅是茶馆，还是心理诊所。茶客们怀着伤感的情绪来到这里，出去的时候却已是心情轻松。（提醒）要帮助别人解除烦恼，自己首先要懂得如何倾听人、体谅人、理解人、宽慰人，因此聘请有实践经验的心理医生经常为员工上上课是非常必要的，要是条件许可的话，最好有一位心理医生坐坐镇（当然不能暴露其心理医生的身份）。 网络茶吧（灵感）随着网络时代的到来，上网已成为一种日益普及的现代行为，网民因此成倍增长，网吧的生意也日起火爆。网民们在电脑前一坐就是几小时甚至大半天，难免会觉得口干唇燥，于是一些颇有经济头脑的吧主就为网民们准备了茶水糕点，既留住了顾客、又增加了一笔额外的收入。但是，这些网吧毕竟还是以上网为主，茶点只是辅助的供应，假如某个网民上网上得累了，想舒舒服服地躺坐开来，喝杯茶、聊聊天，休息个把小时再上网，可就有些困难了。所以，不妨开家网络茶吧，让客人既能休闹地品着，又能随时上网邀游。（特色）这里不仅是茶馆，还是网络中心。人们可以在这里边喝茶边上网畅游，于是茶客们变成了上网高手，而网虫们也变成了品着行家。（提醒）经营者不仅要通皖茶艺茶文化，还需要进修一下上网知识，以便随时解决客人们遇到的问题。 男士茶室（灵感）同一个男人，当他与女人们在一起的时候，他会衣着光鲜、风度翩翩、谈吐幽默，但这个男人一般并不是真正的他自己；当他与男人们在一起的时候，他会衣着随便、醉态百出、胡言乱语，而这个时候的男人却恰恰正是他自己。男人需要放松，而往往只有在远离女人的时候他们才能真正放松地流露出自我，于是男人们凑在一起时就有说不完的话题（挣钱、战争、足球、女人......）和开不完的玩笑（绝大部分是围绕女人的）。那么为什么不开家专供男人光顾的茶室呢？相信是一定会大受欢迎的。（特色）这里不仅是茶馆，还是男人们本性流露的好地方，在这里男人们可以不顾绅士风度和繁缛礼节、可以肆元忌惮地开开各种带荤的玩笑，可以尽情地抽烟喝酒（当然还是以喝茶为主），总之是个男人们来了一次就还想再来的地方。（提醒）①环境布置要阳刚；②要坚决谢绝女宾入场；③绝对不可搞色情服务。 书刊茶苑（灵感）爱看书刊的人虽然有图书馆可以去，但是恕我直言，图书馆的书刊往往有很大的局限性，看看旧书和普通的杂志还可以，真正最新的图书和最时尚的杂志是看不到的，相信与我有同感的人不在少数。况且图书馆里虽然阅读氛围浓厚，但休闲气息不足，人们读累了，想谈谈天伯影响周围的读者，想喝杯茶解解乏又不行。而书刊茶苑就不同了，在这里既能安心看书，又能轻松休闲，最重要的是这里有最新湖最畅销的图书杂志，人们因此还可以省下一大笔购买书刊的费用。（特色）这里不仅是茶馆，还是书刊阅览室。爱茶的人多爱书，对于他们来说，这里是获得物质和精神双重享受的好地方。 阅读更多相关知识，返回【 茶楼经营管理 】栏目列表

茶楼属于个体工商户，其营业执照的经营范围，个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内，经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及其他行业。工商行政管理部门和县级以上人民政府其他有关部门应当依法对个体工商户实行监督和管理。个体工商户从事经营活动，应当遵守法律、法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府及其有关部门依法实施的监督。消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。个体工商户营业执照(以下简称营业执照)分为正本和副本，载明个体工商户的名称、经营者姓名、组成形式、经营场所、经营范围、注册日期和注册号、发照机关及发照时间信息，正、副本具有同等法律效力。法律依据：法律依据：《中华人民共和国公司法》 第十二条 公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围一般以登记范围为准，可选择范围包括，茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

1、开茶馆之前对此行业要深入了解，2、要注意店面地段、服务质量以及进货渠道，3、 找到一个理想的店面，开店事业也就等于成功了一半，4、把握客流就是把握钱流，在人流熙攘的地段开店成功的几率比普通地段高出许多，5、提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。6、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用，7、好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。

法律分析：一般来说，棋牌室的营业范围为以下：1、棋、牌娱乐,饮料,茶。(涉及许可经营的凭许可证经营)2、棋牌、麻将、扑克等健康有益活动法律依据：《个体工商户登记管理办法》第六条 个体工商户的登记事项包括：(一)经营者姓名和住所;(二)组成形式;(三)经营范围;(四)经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。第二十四条 个体工商户营业执照(以下简称营业执照)分为正本和副本，载明个体工商户的名称、经营者姓名、组成形式、经营场所、经营范围、注册日期和注册号、发照机关及发照时间信息，正、副本具有同等法律效力。第二十五条 营业执照正本应当置于个体工商户经营场所的醒目位置。第二十六条 个体工商户变更登记涉及营业执照载明事项的，登记机关应当换发营业执照。

法律主观：经营茶楼需要办理的执照包括有：健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证、排污证以及营业执照等证件。我国《个体工商户条例》规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。法律客观：《中华人民共和国个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围，可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

法律分析：茶楼营业执照的经营范围，可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律依据：《中华人民共和国公司法》 第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。

茶楼属于个体工商户，其营业执照的经营范围，个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内，经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及其他行业。工商行政管理部门和县级以上人民政府其他有关部门应当依法对个体工商户实行监督和管理。个体工商户从事经营活动，应当遵守法律、法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府及其有关部门依法实施的监督。1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。个体工商户营业执照(以下简称营业执照)分为正本和副本，载明个体工商户的名称、经营者姓名、组成形式、经营场所、经营范围、注册日期和注册号、发照机关及发照时间信息，正、副本具有同等法律效力。法律依据：法律依据：《中华人民共和国公司法》 第十二条 公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

基层管理以愚数十年的管理经验，要做一个让人心服口服的基层管理者必须具备以下五要素，：1、能力强，有威信。2、品德好，乐助人。3、能吃苦，做榜样。4、有铁杆（骨干），能呼应。5、善沟通，互信任。当然还有常规的基层管理要领：1)、办事要公道。办事要公道说起来容易，但做起来却非常难。我国由于过去长期受传统的小农经济和计划经济的影响，公平常常被错当成平均主义，所以需要基层管理者在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。 2)、关心部下。缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解，员工自然也会不满意你。 3)、目标明确。目标明确是做领导的一个最重要和最起码的前提。作为一个基层管理者，目标也应非常明确，否则就纯粹是一个糊涂官。 4)、准确发布命令。作为一线的指挥者，发布命令的准确程度应像机场上的管制员给飞行员发布命令一样的准确，否则容易产生歧义，在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误，造成工作中的事故。 5)、及时指导。工作中，下属总是希望自己能时常得到上司的及时指导，因为上司的及时指导就是对下属的关注和培训。 6)、需要荣誉。作为基层管理者还应做到非常慷慨地把荣誉和奖金分给大家，你部下的劳动模范越多，你的工作就能做得越好。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围一般以登记范围为准，可选择范围包括，茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围一般以登记范围为准，可选择范围包括，茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

法律主观：茶楼营业执照的经营范围，可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律客观：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。 《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。 个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

茶楼营业执照的经营范围，可包括茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具等物品的销售；咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费服务的提供；以及举办品茶会、品酒会等活动。法律依据：《中华人民共和国公司法》第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

根据工商行政管理部门的规定，茶楼营业执照经营范围有以下4种：1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。法律依据：《公司法》第十二条 对企业的经营范围有以下要求：1.企业的经营范围由公司章程规定，不能超越章程规定的经营范围申请登记注册。2.企业的经营范围必须进行依法登记，也就是说，企业的经营范围以登记注册机关核准的为准。企业应当在登记机关核准的经营范围内从事经营活动。3.企业的经营范围中属于法律、行政法规限制的项目，在进行登记之前，必须依法经过批准。

　　1、开茶馆之前对此行业要深入了解， 　　2、要注意店面地段、服务质量以及进货渠道， 　　3、 找到一个理想的店面，开店事业也就等于成功了一半， 　　4、把握客流就是把握钱流，在人流熙攘的地段开店成功的几率比普通地段高出许多， 　　5、提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。 　　6、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用， 　　7、好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。

如何经营好茶馆 1. 如何提高茶楼营业额？ 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手， 加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 2.茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？ 茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？ 有没有超值等。在活 动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！ 3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？ 拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。 4. 茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？ 是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。 5.茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？ 回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值， 主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。 6. 如何塑造属于茶楼自己的企业文化？ 企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。 7. 茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？ 如何经营好茶馆 1. 如何提高茶楼营业额？ 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手， 加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 2.茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？ 茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？ 有没有超值等。在活 动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！ 3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？ 拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。 4. 茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？ 是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。 5.茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？ 回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值， 主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。 6. 如何塑造属于茶楼自己的企业文化？ 企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。 7. 茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？ 利润=营业额-支出 如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。 8.如何降低茶楼运营成本？ 首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。 9. 茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？ 制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行 力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准…… 10. 茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？ 行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。

　　现在，市场中的茶叶店是一个投资了就能够赚钱的项目!但是，对于任何一个投资茶叶店的创业者而言，为了保证店铺在市场上的发展是给力的，需要懂得运用技巧。茶叶店的形象和风格定位要从店铺的客户群分类出发，区分不同风格应用不同的宣传方式。茶叶店的卖场应该给人以随意、轻松的感觉，可以放节奏感强的背景音乐。　　虽然有坚实物质基础的人士一直都是茶叶的主流消费群体，但随着生活水平的不断提高，普通消费群体对于高档茶叶的购买动力以及推崇度也会逐渐提高。　　茶行业作为朝阳产业，是社会不断向前发展的必然产物，也是高端装修的必然趋势。虽然现在许多企业都开始看好这片市场，但如果企业想在这条路上走得更长更远，始终还是离不开创新和实力这两大主题。　　投资茶叶店需要懂得运用技巧，创业者们在经营的时候，只要是抓住了项目在市场上的发展趋势，让茶叶店的商机是源源不断的。

除经营名茶真品外增加点曲艺,评书等,举行茶会,有地方特色的小品最好.人们过惯了灯红酒绿的生活,过腻了.就象老吃酒肉一样够了,想吃绿色产品,吃吃新鲜的东西,经营好很有发展.我是东北人,我们这边的茶社经常举行二人转,评书了小品,地方小曲等,每晚都有茶会,有雅坐,有好茶伺候,还定月票,热闹非凡,老人居多,开的非常好,有声有色的.

下面是笔者给有经营茶馆意向的朋友们设计的几种特色茶馆，若有兴趣，不妨试试： 假面茶楼（灵感）现代都市中，有很多人患有孤独症，一方面，他们非常渴望向人倾诉心中的喜怒哀乐，也十分向往了解别人生存的故事和内心深处的情感；另一方面，他们又常常不愿意被自己所熟识的人看透心中的秘密，所以有许多喜怒哀乐的情感憋在心里无处宣泄，怪难受的。我们不妨借用一下假面舞会的精华，开一家假面茶馆，进入茶馆的客人都要求戴上假面具，这样人们互不认识，就可以敞开心怀随便交谈，谈完天喝完茶走人，不必有任何担心和牵挂，本来都是匆匆过客嘛。（特色）这里不仅是茶馆，还是流露真情的地方。在这里，所有茶客以假面示人，但流淌在这里的，却是绝对的真情。（提醒）必须准备好各款大小规格的假面具，要注意以下三点：一是设计制作好假面具，力求美观、舒适；二是检查假面具的牢固度，千万不能发生戴着一半突然掉下来的情况；三是保证假面具的卫生。 花艺茶坊（灵感）眼下的大部分茶楼茶馆，纵然环境布置得很艺术、氛围营造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再没有其他任何内涵，充其量只不过是一处环境幽雅的娱乐场所而已，这种地方去一趟还可以，多了就会失去吸引力。因此，要使自己的茶馆富有特色，就必须在充实茶馆内涵上下功夫，针对光顾茶馆的顾客层次素养较高的特点，可以引进一些比较高雅的活动，例如花艺，让客人在这里一边品茗、一边自己动手插花。（特色）这里不仅是茶馆，还是花艺培训中心。多来这里几趟，不仅会成为品茶高手，更会成为插花行家。（提醒）①别忘了在备好鲜花、花泥、花篮的同时，聘请一位技艺娴熟的插花师。②只要开动脑筋，尽可以触类旁通，开一些诸如陶艺茶坊、布艺茶坊之类的特色茶馆。 伤心茶馆（灵感）在许多人心目中、茶馆应该是心情轻松的时候光顾的地方，其实这是一种误解，人们在心情不佳的时候往往更需要找一个能够得到安慰的地方舒展一下心情、调节一下情绪。因此，要使自己的茶馆富有个性，你不妨来一番逆向思维，专门为那些心情不佳的人开家茶馆，当人们失恋的时候、和家人吵架的时候、和上司或同事发生矛盾的时候，或者遇到其它不愉快的事情的时候来到这里，会有人一边陷你喝茶聊天，一边开导和排遣你心中的不快。（特色）这里不仅是茶馆，还是心理诊所。茶客们怀着伤感的情绪来到这里，出去的时候却已是心情轻松。（提醒）要帮助别人解除烦恼，自己首先要懂得如何倾听人、体谅人、理解人、宽慰人，因此聘请有实践经验的心理医生经常为员工上上课是非常必要的，要是条件许可的话，最好有一位心理医生坐坐镇（当然不能暴露其心理医生的身份）。 网络茶吧（灵感）随着网络时代的到来，上网已成为一种日益普及的现代行为，网民因此成倍增长，网吧的生意也日起火爆。网民们在电脑前一坐就是几小时甚至大半天，难免会觉得口干唇燥，于是一些颇有经济头脑的吧主就为网民们准备了茶水糕点，既留住了顾客、又增加了一笔额外的收入。但是，这些网吧毕竟还是以上网为主，茶点只是辅助的供应，假如某个网民上网上得累了，想舒舒服服地躺坐开来，喝杯茶、聊聊天，休息个把小时再上网，可就有些困难了。所以，不妨开家网络茶吧，让客人既能休闹地品着，又能随时上网邀游。（特色）这里不仅是茶馆，还是网络中心。人们可以在这里边喝茶边上网畅游，于是茶客们变成了上网高手，而网虫们也变成了品着行家。（提醒）经营者不仅要通皖茶艺茶文化，还需要进修一下上网知识，以便随时解决客人们遇到的问题。 男士茶室（灵感）同一个男人，当他与女人们在一起的时候，他会衣着光鲜、风度翩翩、谈吐幽默，但这个男人一般并不是真正的他自己；当他与男人们在一起的时候，他会衣着随便、醉态百出、胡言乱语，而这个时候的男人却恰恰正是他自己。男人需要放松，而往往只有在远离女人的时候他们才能真正放松地流露出自我，于是男人们凑在一起时就有说不完的话题（挣钱、战争、足球、女人......）和开不完的玩笑（绝大部分是围绕女人的）。那么为什么不开家专供男人光顾的茶室呢？相信是一定会大受欢迎的。（特色）这里不仅是茶馆，还是男人们本性流露的好地方，在这里男人们可以不顾绅士风度和繁缛礼节、可以肆元忌惮地开开各种带荤的玩笑，可以尽情地抽烟喝酒（当然还是以喝茶为主），总之是个男人们来了一次就还想再来的地方。（提醒）①环境布置要阳刚；②要坚决谢绝女宾入场；③绝对不可搞色情服务。 书刊茶苑（灵感）爱看书刊的人虽然有图书馆可以去，但是恕我直言，图书馆的书刊往往有很大的局限性，看看旧书和普通的杂志还可以，真正最新的图书和最时尚的杂志是看不到的，相信与我有同感的人不在少数。况且图书馆里虽然阅读氛围浓厚，但休闲气息不足，人们读累了，想谈谈天伯影响周围的读者，想喝杯茶解解乏又不行。而书刊茶苑就不同了，在这里既能安心看书，又能轻松休闲，最重要的是这里有最新湖最畅销的图书杂志，人们因此还可以省下一大笔购买书刊的费用。（特色）这里不仅是茶馆，还是书刊阅览室。爱茶的人多爱书，对于他们来说，这里是获得物质和精神双重享受的好地方。 阅读更多相关知识，返回【 茶楼经营管理 】栏目列表

法律主观：经营茶楼需要办理的执照包括有：健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证、排污证以及营业执照等证件。我国《个体工商户条例》规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。法律客观：《中华人民共和国个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

茶馆是一个历史悠久，文化积淀深厚的行业，最早出现在南北朝时期。由于环境幽雅、服务到位，茶馆自古以来就是人们休闲聚会、商务洽谈的重要场所。从单纯的品茶、卖茶服务，演变为集商务、交友、产品销售、文化传播为一体的综合服务体，但是很多茶馆老板的生意却没有那么好。今天小互为大家讲述的是苏州一家茶楼，通过“四壶茶”和“红包商城”的策略，跳出传统营销思维，充分利用现有资源创造出盈利的商业模式。每每走在大街上，免费的广告到处派发，你有没有发现这样的免费广告即使发到你手里，下一秒就会立刻出现在垃圾桶，这样不但没有任何效果，还浪费人力物力。苏州茶楼的张老板最开始也是采用的这种营销模式。经过我们了解，张老板有着超强的供应链，可以拿到上百款低价好茶，当初入局茶行也是看到身边朋友风生水起，但事与愿违，当他自己上手以后，客源都成了问题。其实免费品茶的策略本身没有问题，但发传单就会太廉价，重点是没有给用户留下价值感。在没有建立信任感之前，通常客户会认为这产品（服务）肯定不值钱，后续就很难再促使成交。当张老板跳出传统营销的思维定势，利用了“四壶茶”和“红包商城”的策略模式，不仅引爆了客源，还带动了顾客到店后持续充值消费的热情。免费喝茶的概念太空，任谁都不知道里面会有什么情况。不如用店内的爆款茶叶做成一个代金卡，印上“免费品四壶茶”，其实就是铁观音、大红袍、普洱、绿茶各一壶，最后把对应的价格标注在代金卡背面，这样免费品茶就有了价值，送礼都觉得有面子。如果用户感觉不到价值，你的东西再值钱还是等于零。这四壶茶虽然都是免费的，但是每天只能饮用一个品种的茶叶，这样可以锁定客户持续进店，再依靠店内的附加业务进行增收。切记，千万不要再去大街上漫无目的的发代金卡。可以把它赠送给周边书店，商场，汽车4s店等符合自己用户调性的店铺，这样的好处是客户更精准，更利于后期进行转化。茶楼的收费总体来说分成两部分，茶钱和房间费。张老板的茶楼房间费约50~200元/时，茶叶从49~888元/壶不等，其实每个来店内体验的用户购买茶叶，都可以是花多少返多少，当然这还是要依照实际情况把握。张老板设定的是：买200元茶叶，送红包商城100元红包。用户不仅得到了茶叶和老板洽谈了业务，还可以选择自己喜欢的其它商品。在这波犀利的操作下，生意果然比之前好了许多，一个月内销售额达到了200万，卖茶叶送红包，“四壶茶”+“红包商城”打造了一个前端体验+后端持续付费的营销模式。

下面是笔者给有经营茶馆意向的朋友们设计的几种特色茶馆，若有兴趣，不妨试试： 假面茶楼（灵感）现代都市中，有很多人患有孤独症，一方面，他们非常渴望向人倾诉心中的喜怒哀乐，也十分向往了解别人生存的故事和内心深处的情感；另一方面，他们又常常不愿意被自己所熟识的人看透心中的秘密，所以有许多喜怒哀乐的情感憋在心里无处宣泄，怪难受的。我们不妨借用一下假面舞会的精华，开一家假面茶馆，进入茶馆的客人都要求戴上假面具，这样人们互不认识，就可以敞开心怀随便交谈，谈完天喝完茶走人，不必有任何担心和牵挂，本来都是匆匆过客嘛。（特色）这里不仅是茶馆，还是流露真情的地方。在这里，所有茶客以假面示人，但流淌在这里的，却是绝对的真情。（提醒）必须准备好各款大小规格的假面具，要注意以下三点：一是设计制作好假面具，力求美观、舒适；二是检查假面具的牢固度，千万不能发生戴着一半突然掉下来的情况；三是保证假面具的卫生。 花艺茶坊（灵感）眼下的大部分茶楼茶馆，纵然环境布置得很艺术、氛围营造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再没有其他任何内涵，充其量只不过是一处环境幽雅的娱乐场所而已，这种地方去一趟还可以，多了就会失去吸引力。因此，要使自己的茶馆富有特色，就必须在充实茶馆内涵上下功夫，针对光顾茶馆的顾客层次素养较高的特点，可以引进一些比较高雅的活动，例如花艺，让客人在这里一边品茗、一边自己动手插花。（特色）这里不仅是茶馆，还是花艺培训中心。多来这里几趟，不仅会成为品茶高手，更会成为插花行家。（提醒）①别忘了在备好鲜花、花泥、花篮的同时，聘请一位技艺娴熟的插花师。②只要开动脑筋，尽可以触类旁通，开一些诸如陶艺茶坊、布艺茶坊之类的特色茶馆。 伤心茶馆（灵感）在许多人心目中、茶馆应该是心情轻松的时候光顾的地方，其实这是一种误解，人们在心情不佳的时候往往更需要找一个能够得到安慰的地方舒展一下心情、调节一下情绪。因此，要使自己的茶馆富有个性，你不妨来一番逆向思维，专门为那些心情不佳的人开家茶馆，当人们失恋的时候、和家人吵架的时候、和上司或同事发生矛盾的时候，或者遇到其它不愉快的事情的时候来到这里，会有人一边陷你喝茶聊天，一边开导和排遣你心中的不快。（特色）这里不仅是茶馆，还是心理诊所。茶客们怀着伤感的情绪来到这里，出去的时候却已是心情轻松。（提醒）要帮助别人解除烦恼，自己首先要懂得如何倾听人、体谅人、理解人、宽慰人，因此聘请有实践经验的心理医生经常为员工上上课是非常必要的，要是条件许可的话，最好有一位心理医生坐坐镇（当然不能暴露其心理医生的身份）。 网络茶吧（灵感）随着网络时代的到来，上网已成为一种日益普及的现代行为，网民因此成倍增长，网吧的生意也日起火爆。网民们在电脑前一坐就是几小时甚至大半天，难免会觉得口干唇燥，于是一些颇有经济头脑的吧主就为网民们准备了茶水糕点，既留住了顾客、又增加了一笔额外的收入。但是，这些网吧毕竟还是以上网为主，茶点只是辅助的供应，假如某个网民上网上得累了，想舒舒服服地躺坐开来，喝杯茶、聊聊天，休息个把小时再上网，可就有些困难了。所以，不妨开家网络茶吧，让客人既能休闹地品着，又能随时上网邀游。（特色）这里不仅是茶馆，还是网络中心。人们可以在这里边喝茶边上网畅游，于是茶客们变成了上网高手，而网虫们也变成了品着行家。（提醒）经营者不仅要通皖茶艺茶文化，还需要进修一下上网知识，以便随时解决客人们遇到的问题。 男士茶室（灵感）同一个男人，当他与女人们在一起的时候，他会衣着光鲜、风度翩翩、谈吐幽默，但这个男人一般并不是真正的他自己；当他与男人们在一起的时候，他会衣着随便、醉态百出、胡言乱语，而这个时候的男人却恰恰正是他自己。男人需要放松，而往往只有在远离女人的时候他们才能真正放松地流露出自我，于是男人们凑在一起时就有说不完的话题（挣钱、战争、足球、女人......）和开不完的玩笑（绝大部分是围绕女人的）。那么为什么不开家专供男人光顾的茶室呢？相信是一定会大受欢迎的。（特色）这里不仅是茶馆，还是男人们本性流露的好地方，在这里男人们可以不顾绅士风度和繁缛礼节、可以肆元忌惮地开开各种带荤的玩笑，可以尽情地抽烟喝酒（当然还是以喝茶为主），总之是个男人们来了一次就还想再来的地方。（提醒）①环境布置要阳刚；②要坚决谢绝女宾入场；③绝对不可搞色情服务。 书刊茶苑（灵感）爱看书刊的人虽然有图书馆可以去，但是恕我直言，图书馆的书刊往往有很大的局限性，看看旧书和普通的杂志还可以，真正最新的图书和最时尚的杂志是看不到的，相信与我有同感的人不在少数。况且图书馆里虽然阅读氛围浓厚，但休闲气息不足，人们读累了，想谈谈天伯影响周围的读者，想喝杯茶解解乏又不行。而书刊茶苑就不同了，在这里既能安心看书，又能轻松休闲，最重要的是这里有最新湖最畅销的图书杂志，人们因此还可以省下一大笔购买书刊的费用。（特色）这里不仅是茶馆，还是书刊阅览室。爱茶的人多爱书，对于他们来说，这里是获得物质和精神双重享受的好地方。 阅读更多相关知识，返回【 茶楼经营管理 】栏目列表

　　茶文化是中国传统文化的重要组成部分,茶楼又是茶文化的载体和具体表现形式。在茶楼空间设计中,注重对地域文化进行沿袭和应用,有助于提升茶楼设计的典型性和独特性,增强它的整体风格和韵味。下面让我来告诉你茶楼的经营理念吧，希望能帮到你。 　　茶楼的经营理念 　　茶馆经营管理的特点和内容现代茶艺馆是服务领域中比较独特的一个行业，他以茶艺和品茗为载体，来满足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、艺术欣赏、商务洽谈、社会交往等多种功能，是一个综合性很强的服务场所。由于它适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。一个茶艺馆要更好地发挥自己的功能，获得竞争优势，就必须结合茶艺行业的特点，加强经营管理，提高服务水平，以优质高效的服务赢得顾客。 　　茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的共同之处，它还有自身的特点和内容。 　　(一)茶艺馆经营管理的特点 　　1.文化特色的民族性 　　茶艺馆表现的是茶艺和茶文化，其服务的内容也代表了中华民族文化精神的内容，可以说，茶艺馆是民族文化的浓缩。随着社会的发展，茶艺馆越来越成为人们社交的重要场所，茶艺馆悬挂的字画、古朴典雅的家具、悠扬的民族音乐、具有民俗特色的挂饰、装饰、风格各异的民族服装、工艺品，再加上各种各样的名茶、引人入胜的茶艺表演，让人在领略茶文化的风韵的同时，感受民族文化的丰富内涵。茶艺员也通过语言、形体动作、情感交流等向顾客展示茶文化，诠释中国优秀的民族文化。 　　2.艺术的综合性 　　很多茶艺馆在装饰、陈列上，突出某一时代的特征，将该时代各种艺术综合地渗透和融合，充分地展示其艺术魅力。这里不仅有茶艺，还有琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋，以及服装、工艺品、食品等，共同营照初一个和谐的艺术氛围。在这样的环境中，就要求从业人员努力学习茶艺和茶文化知识，不断提高艺术修养，通过自己的不断努力来展示民族文化艺术的无穷魅力。 　　3.顾客的多样性 　　从服务对象看，茶艺馆的顾客多种多样。有的人文化素质较高，追求高雅、宁静的环境和艺术享受;有的人是为了社交或商务需要; 有的人附庸风雅，追求时髦，去茶馆的人，既有各界名人、海外侨胞、港台同胞，也有国际友人。由于各自的文化素质、兴趣爱好、风俗习惯、品茗动机不同，他们对茶艺服务的要求也就存在一定的区别。这就要求茶艺馆不断提高服务人员的服务技能和服务水平，以更好地满足各种层次顾客的需要。 　　4.产品的独特性 　　茶艺馆的核心产品是服务.服务产品具有无形性、随机性、服务的提供与客人消费的同时进行、顾客的参与性等特点，使其与有形产品的消费表现出明显的不同。这不仅要求服务人员知识全面、技能娴熟，而且还要独具慧眼，善于观察和分析顾客，了解顾客的真实需求，及时调节现场气氛，表现出服务的灵活性、随机性和亲和性，使顾客与茶艺馆的气氛能融为一体，积极主动地参与到茶艺过程中，更好地理解和接受茶艺馆的服务。 　　5.效益的社会性 　　当然，追求良好的经济效益，是茶艺馆生存和发展的必要条件。但是，由于茶艺行业的特殊性，在经营管理过程中，更要强调其社会效益。茶艺能净化心灵，美化人生，善化社会，能促进人与人之间的和谐，推动社会文明的进步。茶艺馆在经营过程中，要注意茶文化的宣传和普及。同时，良好的社会效益也能促进茶艺馆经济效益的提高。 　　6.经营管理的复杂性 　　从以上分析可以看出，大多数茶艺馆尽管规模不大，但对其经营管理却提出了较高的要求。茶艺馆的经营管理涉及方方面面，内容繁杂，要想在激烈的市场竞争中发挥茶艺馆的功能，获得良好的经济效益和社会效益，就必须不断提高经营管理水平。 　　经营理念的定义 　　所谓经营理念，就是管理者追求企业绩效的根据，是顾客、竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认，然后在此基础上形成企业基本设想与科技优势、发展方向、共同信念和企业追求的经营目标。 　　经营理念即是系统的、根本的管理思想。管理活动都要有一个根本的原则,一切的管理都需围绕一个根本的核心思想进行。经营理念决定企业的经营方向，和使命与愿景一样是企业发展的基石，主流经管课程如MBA、CEO12篇及EMBA等均对经营理念有详细介绍。

第一、茶楼经营要确定经营主体目前很多茶楼经营都强调功能性，侧重于商务应酬，少数则结合佛学历史知识，再搭配大众喜爱的棋牌娱乐设施。不同功能性的茶楼使经营逐渐呈现独特性，从而有利于积累自己的忠实顾客。第二、中式茶楼的装修和设计茶楼承袭传统文化，在装修设计上要呈现出浓郁的特色。比如在茶楼的起名上就需要下一番功夫。茶楼就是要让顾客在优雅的环境中享受香茗、甘泉、火候、氛围、铭器，“妙”境的绝佳组合， 因此在包厢的取名上要延续古文化风格。突出茶文化的深厚底蕴。此外，茶楼在装修上也要凸显文化气氛，比如在墙上悬挂典雅的书画作品，店内设置瓷器展示柜，小茶座等，通过装修设计的氛围创造带给顾客美的享受。第三、注重贴心的细节服务茶楼是以茶坊为平台提供茶饮服务，所以说，茶楼的服务至关重要。茶楼贴心的服务细节可以给顾客带来良好的体验，比如在茶楼包厢内配备笔墨纸砚，供有雅兴的客人挥毫创作。为迎合客户的私密性需求，茶坊为会员客户提供寄存专属茶杯在店内的服务，也可以适当为顾客提供优雅的茶艺表演和古琴表演等等，都会让顾客对茶楼的经营服务感到满意。第四、注重茶楼的环境茶楼的顾客基本上都是来放松的心情的，所以营造一个良好的环境也是十分重要的。茶楼本身就人 比较多、杂，顾客花钱来茶楼买的就是一个休闲，如果你的茶楼到处弥漫着浓重的烟味和其他味道，那试问有谁会花钱来这种地方。茶楼利润1、茶水利润：通畅来说茶水的成本不会超过五元，除非是非常昂贵的茶叶。但是它的利润可以达到75%以上。因此在开茶楼的时候单个茶品甚至可以通过免费的方式来吸引客户。客户到这里喝茶第一杯免费，通茶喝茶的人都不会孤身一人到店，那么他带来的朋友的消费就是纯粹的利润。2、茶楼除了喝茶以外，还可以配备一些娱乐设备。最多的就是棋牌了，开设茶楼房间不用多但在于精。每一个包间都要有自己的特色，通畅来说到茶楼消费的客人，一个包间一天的消费最低都要300左右。除开包间和茶水的消费还可以顺带卖一些小零食等，相对的利润都十分的可观。

茶楼属于个体工商户，其营业执照的经营范围，个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内，经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及其他行业。工商行政管理部门和县级以上人民政府其他有关部门应当依法对个体工商户实行监督和管理。个体工商户从事经营活动，应当遵守法律、法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府及其有关部门依法实施的监督。消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。个体工商户营业执照(以下简称营业执照)分为正本和副本，载明个体工商户的名称、经营者姓名、组成形式、经营场所、经营范围、注册日期和注册号、发照机关及发照时间信息，正、副本具有同等法律效力。法律依据：法律依据：《中华人民共和国公司法》 第十二条 公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

分析城市的商圈。城市在发展，商圈也在变化，因此在选址时要认真调查分析商圈，然后再确定要进入哪些商圈。2。分析店铺的具体位置。3。分析店铺周围的店类和品牌。店铺和品牌都有聚集效应，大家开在一起，才能引来较大的目标消费客流量。4。分析具体店铺。包括分析面积、门脸宽度、层数、租金等。5。衡量店址时还要对投入与产出进行平衡分析，即初步确定店铺后，还要测算预计的投入，包括租金、转让费、装修费用，道具费用、铺场费用，营业人员数量，同时测算预计的销售业绩，算出该店的销售保本点，即能否盈利，这是最后确定选址的关键。对于选址一般都是品牌的总部给予支持。目前在茶行业的一些大的连锁品牌都有自己的选址团队对加盟商进行服务。比如清雅源连锁品牌就有专门的选址团队，对加盟商进行选址竞争力考察和分析，这样确保加盟商利益的最大化。店长和员工是提高单店盈利水平的核心1。店长是店堂的灵魂，足以左右单体店销售盈利的水平。因此要有完善的店长任用制度和培训制度，店长的培养是茶楼经营的重中之重。店长同时要具备培训的能力。2。培训时激发员工工作热情，提高销售的常动力。工作激情的调动是要有常态化的。要保证经常性和持久性。良好的店堂形象，专业的商品陈列搭配，优质的服务量是有效法则店堂形象包括店堂的设计、装修、灯光、音响、橱窗布置、店堂卫生等，是塑造店铺价值的重要部分，一定要认真对待。总部对单体店的强大支持，是单体店盈利的保障总部的支持主要有：信息系统支持，陈列搭配支持，广告促销支持，培训支持。

现代茶艺馆是服务领域中比较独特的一个行业，它以茶艺和品茗为载体，来满足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、艺术欣赏、商务洽谈、社会交往等多种功能，是一个综合性很强的服务场所。由于它适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。一个茶艺馆要更好地发挥自己的功能，获得竞争优势，就必须结合茶艺行业的特点，加强经营管理，提高服务水平，以优质高效的服务赢得顾客。　　茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的共同之处，它还有自身的特点和内容。现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵，而茶艺馆的经营成本相对不高，既不用高薪聘请大厨，又不用采买诸多原材料，只需要一些茶叶筒，几十套茶具，一些懂茶艺的服务员，再讲究一点的用些净水设备就OK了。去茶艺馆的人均消费基本在50元以上，有的在100元左右。简直是暴利。但不可否认，茶艺馆对位置、装修等硬件的要求比较高，喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多。就拿北京某知名的茶艺馆来说，现有连锁店七八家，算是经营比较成功的。这些店全部实行独立核算制，不乏亏损的，主要原因是各店的经营策略不同，消费群体不同。茗匠同学觉得如何经营好一家茶艺馆，最重要的还是要从以下三点来决策　　1.瞄准商务客人茶艺馆要想赚钱，定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢？客人大致分为三种，一种是朋友偶遇聊天，一种是娱乐休闲，还有一种是非正式的商务交流。消费群体不同，消费能力会有差异。平均来说，茶艺馆一天的流水应该在3000—4000元左右，平均每人消费在50元左右。做什么人的生意呢？当然是非正式的商务交流，这样的消费群消费能力强，利润也高，而且还会持续消费，成为稳定的客户群。要重点针对该群体发展会员。做得好的店能发展两三千名会员。　　2.个性经营招客人要想留住客人，茶艺馆的个性化经营显得至关首要。比如北京某知名茶馆，它有别于传统茶馆，也不同于日本茶道，引进了南方功夫茶，创出独具特色的“北京茶艺”。此外，他们还开创了京城现代派茶馆中的多个第一：组织了第一支茶艺表演队，开办了第一个茶艺培训班，成立了第一家茶具、茶叶综合专卖店，建立了第一家茶艺馆宣传网站，开了第一家分店，第一个现场制作紫砂壶，等等。这就是个性经营，想要吸引客人，方法必须多想。　　再比如存茶管理，客人存茶、泡茶管理，支持整存领取、散茶存克冲泡次数等，提升二次到店率。新增会员等级，等级不同折扣不同，结账时输入会员电话或者卡号即可享受折扣。也可以建设自己品牌的茶艺馆的小程序，通过小程序线上引流吸引顾客到店，帮助门店的宣传，提升门店客流，增加营业收入。　　3.想方法留住客人确定了茶艺馆的主攻方向经营手段也要跟上，也就是留住客人。让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。给客人提供哪些茶，是红茶、绿茶，还是根据季节提供适时茶，都要根据茶艺馆消费人群的品位确定。茶艺馆规模可大可小，但一定要在氛围上下功夫，营造舒适、惬意的休闲气氛。此外，还应增加茶馆的文化味。设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识，以此培养消费群体，带动消费。设立书架摆上关于茶、茶具、茶艺、茶文化等有关的书籍，订阅几个都市类报刊供客人阅读。　　以上就是茗匠管理软件的一些小分享，想要更多茶艺馆的经营相关可以关注茗匠，或者有什么其他见解可以下方留言，咱们可以一起探讨探讨！

什么定义

简约起源于现代派的极简主义简约风格就是简单而有品位这种品位体现在细节把握每一个细小的局部和装饰都要深思熟虑在施工上更要求精工细作简约设计不仅是设计元素的精简也符合了人们减轻压力崇尚环保的要求极简也是简约风格的细分包括无印风也是

开茶楼其实跟一般开茶叶店差不多，开业中遇到的问题也是大同小异。例如:货源、宣传、员工茶艺，店面管理等多方面问题。假如您对这些方面都不是很了解的话，建议你找个茶叶品牌做结盟，他们会帮你解决这一系列的问题。 给你推荐一个茶叶品牌---茗家真传。 厦门茗家真传茶业有限公司是一家集种植、研发、加工、销售、茶文化交流为一体的综合型现代化企业,专注品牌连锁运营。下属机构有：安溪茗家真传茶业有限公司，850亩安溪西坪铁观音基地，680亩安溪感德铁观音基地，武夷山景区茶园，以及两座现代化的初制厂房。公司人才储备丰足，高级制茶师全程监督生产流程。主营原产地铁观音，大红袍等高品质茗茶。 想了解加盟优势、加盟条件、加盟程序、加盟方案、加盟服务等各方面加盟信息？ 百度一下，茗家真传

近几年茶文化的发展引人注目，而茶馆可谓是一道绚丽的风景线，从过去走来，并将迎来更好的未来。人们不会忘记某晚报近年来就茶文化相关的报道：“立顿入口，龙井洗手”、“XX城茶馆崭露头角”，到目前的“XX城茶馆已成为时尚”。值得特别指出，我国台湾的茶艺馆早已从80年代开始击败咖啡馆的竞争，成为人们社会消遣的首选场所。 　　茶馆可以在社区文化、村镇文化和校园文化中以文明的消费方式出现，且具有广泛的群众基础，可属于群众性精神文明创建内容，也是群众对文化活动的创造，如北京的“大碗茶”。可以肯定，茶馆的新兴得益于改革开放，适应精神文明建设，值得大力提倡。但疑问颇多的是茶馆的文化品味在其中如何体现。大多数茶馆打出茶文化的牌子，可谓经营者用心良苦。 　　茶馆要发展必须有文化内涵，这样的文化又成为特殊意义的文化――茶文化，而且要面对多种消费者，无论是阳春白雪，还是下里巴人；是商业客户，还是闲谈知己。因此，茶馆经营者面对一个难以回避的问题，即什么是茶文化？只有准确把握，才能做好茶馆在这方面的工作，因为它不像商业气息可耳闻目睹，类比照搬，就连茶叶界关心茶文化的人也不甚了了，也难怪媒介朋友只能点到为止。真可谓“道可道，非常道”。对此，以前争鸣不少，但看得清道得明的人不多。我们认为茶文化是指人们对茶的认识，以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创造过程。说其是过程，因为茶文化是以实践为主，茶馆就是一种非常好的形式。有此认识，茶馆的文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已，但茶馆的文化内涵所表达的形式无论是如何演变，至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然，理应达到不同层次上的交流。 　　目前茶馆业中的另一争议点是高消费问题。开设茶馆属于经营活动，要赢利无可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，远离工薪阶层消费，这又属于茶馆经营中的市场定位。茶馆定位是否准确，经营管理者理应比一般人更清楚，遗憾的是，今天众多的高档次茶馆，犹如五六年前城市商业中涌现的多如牛毛的时装精品屋，其结果又是如何？有人认为这种高消费现象把茶文化引向歧途，这种担心大可不必，市场会告诉他们如何去适应。就荣文化而言，高价茶馆消费，至少比同类性质的咖啡馆、洋酒消费等要强得多。当初立顿茶在杭城这一全国茶文化中心城市，让业内人土目瞪口呆，现在不也靠边？至于如何使类似杭州的茶馆业更好地适合这一文化旅游城市发展，茶馆要主动去占领其应有的阵地。茶馆以服务和营造氛围为主，其营销管理又如同企业，难就难在如何把茶馆经营的市场定位与可挖掘的相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低。如果茶馆的顾客不断增多，有不少慕名而来，老顾客更是津津乐道，也就成了“名牌”，如上海的“家园茶艺馆”、“汪恰记茶馆”，北京的“老舍茶馆”等。 　　茶馆业要发展，需要以茶文化为依托，茶馆的文化氛围营造不起来，责任不全在经营者，倒是值得茶文化工作者深入思考。浙农大茶学系教授刘祖先认为，目前茶文化的工作重点是宣传茶叶知识、普及茶叶消费，这是茶文化深人发展的基础。茶馆业的活跃，理应方便消费者喝茶，适应这方面的要求。如果茶文化工作者高高在上，饮茶远离人们生活，又谈何发展茶文化？ 　　近来杭城茶文化、茶馆业有较大的发展，但相比于上海仍有不少差距，尤其是茶文化。例如，上海早已培养出少儿茶艺队，并把茶艺活动寓于爱国主义教育，总结出“不抽烟，少喝酒，饮茶讲科学，品茶讲艺术”等适合现代较高生活质量的茶文化宣传口号，上海茶文化工作的深入发展可谓是上海三年大变样的内容。我们对杭州等城市菜馆业的迅速发展非常高兴，兴奋之余也存疑虑，在此以鲁迅先生的话提醒茶馆经营者等茶文化实践人：人要温饱，社会要发展，但温饱不是奢侈，发展不是仿祖。

法律主观：经营茶楼需要办理的执照包括有：健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证、排污证以及营业执照等证件。我国《个体工商户条例》规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。法律客观：《中华人民共和国个体工商户条例》第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

店面选址是保证单体店盈利的基础　　这一点毋庸强调，我们在选址时主要采取以下考察步骤：　　1.分析城市的商圈。城市在发展，商圈也在变化，因此在选址时要认真调查分析商圈，然后再确定要进入哪些商圈。　　2.分析店铺的具体位置。　　3.分析店铺周围的店类和品牌。店铺和品牌都有聚集效应，大家开在一起，才能引来较大的目标消费客流量。　　4.分析具体店铺。包括分析面积、门脸宽度、层数、租金等。　　5.衡量店址时还要对投入与产出进行平衡分析，即初步确定店铺后，还要测算预计的投入，包括租金、转让费、装修费用，道具费用、铺场费用，营业人员数量，同时测算预计的销售业绩，算出该店的销售保本点，即能否盈利，这是最后确定选址的关键。　　对于选址一般都是品牌的总部给予支持。目前在茶行业的一些大的连锁品牌都有自己的选址团队对新伙伴进行服务。比如清雅源连锁品牌就有专门的选址团队，给新伙伴进行选址竞争力考察和分析，这样确保清雅源伙伴利益的最大化。2店长和员工是提高单店盈利水平的核心　　1.店长是店堂的灵魂，足以左右单体店销售盈利的水平。因此要有完善的店长任用制度和培训制度，店长的培养是茶楼经营的重中之重。店长同时要具备培训的能力。　　2.培训时激发员工工作热情，提高销售的常动力。工作激情的调动是要有常态化的。要保证经常性和持久性。3良好的店堂形象，专业的商品陈列搭配，优质的服务量是有效法则　　店堂形象包括店堂的设计、装修、灯光、音响、橱窗布置、店堂卫生等，是塑造店铺价值的重要部分，一定要认真对待。4总部对单体店的强大支持，是单体店盈利的保障　　总部的支持主要有：信息系统支持，陈列搭配支持，广告促销支持，培训支持。

茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。 老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。 新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。 茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。 一、外装饰有以下几个要素： 1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。 2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。 3、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。 4、店门：茶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。 5、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或暖色，不宜用艳丽的色彩，如若用一两只带有茶的特色的灯具则更能突出茶店的吸引力。 6、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。 二、内装饰的几个要素: 1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。 2、墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。 3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。 4、灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上灯管，以自然光色灯光最佳。 5、点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。" 内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。 三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。 四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。 作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。 六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。 七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。 八、定价合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。 九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。 十、商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。 十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？ 十二、搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店内要保持洁净，选择家具不易有过重的气味，店内空气要保持清新通透，干燥季节可以采用加湿器提高室内空气的湿润度。十三、建立管理制度，建立经营管理制度，员工管理制度，卫生管理制度，奖罚制度等，规避经营管理中的各种不良因素。 茶文化历史悠久底蕴深厚，茶店早在一千年前就有古人经营，在现代文化的影响下茶文化也趋于时尚主流，被人们普遍接受，进茶店、茶馆品茶会友，休闲洽谈等既安静也舒适，饮茶更有益健康。

法律分析：1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。法律依据：《中华人民共和国公司法》 第十二条 公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记。公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。

但是这几年随着茶楼数量的增加，茶楼之间的竞争日益加剧，如何经营管理好茶楼成为许多管理者的难题。 现在想要管理经营好茶楼，首先必须得解决以下三个明显的问题： 首先，把握消费者心理，“粘住”回头客是茶楼管理的首要问题。根据统计，茶楼平均每一位客人的消费在几十元到上百元不等人。因此，茶楼可以用售卖打折卡、或者提前存茶等类似“会员制”的方式试图吸引消费者。而这些利用我们店店通会员管理系统可以轻松解决。 其次，如何从服务的细节上让客户舒服和满意。茶楼的经营管理中，除了服务员本身对客人提供主动、热情、周道的服务以外，在管理细节上提高客人的满意度也是非常必要的。通过我们店店通会员管理软件，能有效提升整个茶楼的现代管理水平，从前台到后台，从客人进茶楼到出茶楼，让客人感觉到茶楼不仅仅是休闲和放松的场所，而是一种完全贴身的全方位服务。 最好就是茶楼如何更大的降低管理成本。降低管理成本是一个茶楼重要的经营理念。选用店店通会员管理软件能够有效地提高内部的管理水平，从员工到进销存都用电脑有效的进行管理，从而让更多的管理者有更多的时间去干别的事情，不必为了处理日常的烦琐事务而浪费大量的时间及精力，茶楼的管理就又上了一个台阶。 解决了这些问题，我们就要开始给我们给我们茶楼做会员营销了，首先我们需要找准客户消费水平了，这些可根据不同地理区域、人民生活水平等的差异来定位茶楼的消费群体，比如说消费群体的消费能力、消费偏好、消费地点等。 其次就是我们的茶楼需要吸引眼球。想要做到吸引消费者的目的，茶楼不仅要体现个性化，还要体现差异化。可以放置一些POP广在店面显眼位置，或是做一些精美的小册子、卡片赠给客人，以便更多的人了解茶楼。 最好就是整合资源，集中推广。除了提升产品本身品质外，营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源，比如销售渠道，人有你无，就得想办法进入人家的销售网络，借助对方的优势来弥补自身不足。 现在茶楼在现代人们的工作中、生活中扮演着越来越重要的角色，所以想要从这个市场分取一杯羹就越要做好会员营销，管理和挖掘会员。