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铁观音茶叶名字由来

2023-06-23 23:42:52
牛云

唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。

一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

扩展资料

铁观音茶叶营养成分:19世纪初,茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达450多种,无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

参考资料来源:百度百科-铁观音

苏萦

唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡人,乡人称茶为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民,他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽,不久又来有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。   

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

黑桃猪

很多人都很惊异于“铁观音”这个名字,“观音”二字就已经傲然而视,且又加上一个“铁”字,一味以淳厚清香闻名的好茶,却有了一个如此刚劲似乎都有点霸道的名字,其中一定有着莫大的渊源。的确,这个响亮名字很有些来历。

  关于铁观音的由来,在安溪茶区广泛流传着两种历史传说——“魏说”和“王说”。

  一、魏说

  相传,清朝康熙到乾隆年间,安溪西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)有一位姓魏名荫(1702~1774年)的茶农,善于种茶制茶。他又信奉观音菩萨,每日晨昏都要在自家厅堂供奉的观音佛座前点燃三柱清香,十分虔诚,数十年不辍。在雍正三年(1725年)在一个晚上,魏荫在睡眠中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在崖石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,喷发出一股兰花香气,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。魏荫躺在床上惋惜地追忆着,再也睡不着。第二天清晨,魏荫扛着山锄,顺着梦中的途径寻觅,果然在观音仑打石坑的崖石缝间,发现有一株破石而出的茶树,迎着晨风摇荡着,好象在欢迎着他!他又惊又喜,近前细看,与梦中所见的茶树一个模样,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,与一般茶树有异,他顺手采摘了一些茶青,回到家中,细心制作。茶叶经开水一冲泡,奇香扑鼻;喝了一口,只觉得喉底回甘,精神大振,筋骨轻松。魏荫如获至宝,喜出望外,认定是山茶王,决定压条培植。

  起初,他还守口如瓶,不敢张扬。自己一个人在茶树上压条培植,悉心看护,待生根发芽后,把茶苗移植在几个破铁鼎内。经过两三年,株株茁壮,叶叶吐翠,便适时采制。茶品果然香韵独特,品质特异,便作为家珍至宝密藏罐中,遇到佳宾贵客来临,才取出来冲泡品赏。凡饮过此茶的人,都赞不绝口地说是茶王。一天,有一位塾师饮到这泡好茶,便惊奇地问:“这是什么好茶?”魏荫把梦中的经过详细告诉塾师,并说:“此茶尚未取名,先生学富车,见多识广,就请先生起个名吧!”塾师想了一想说:“这茶既然是观音托梦得来,又曾种于铁鼎之中,就称"铁观音"才雅!”魏荫连声叫好。“铁观音”从此便出了名。

  铁观音茶园

  二、王说

  相传安溪西坪尧阳(今西坪镇南岩村)有一位仕人王仕让(有的称王士谅,清雍正时任过十年副贡),平生喜欢搜集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”,南轩开辟有一个茶苗圃。清乾隆元年(1736年)春,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览,突然在一片荒园的层石间,发现一株形态独特的茶树,散发出阵阵清香,遂移植种在南轩的苗圃里。经过细心照顾,茶树长得很快,枝叶繁茂。到了春茶时节,他及时采制,加工成品,果然,茶样特别,气味芳香,滋味醇厚,他便把这些茶叶精心收藏起来。乾隆六年(1741年),士让奉召赴京,他把茶叶带到京城送给礼部侍郎方苞。方侍郎原本是个识货的“茶仙”,一闻茶香非凡,便作为一种“贡品”献给乾隆皇帝。乾隆皇帝平素也是爱茶成癖,品尝后称为“佳品”,立即召见王士让,询问茶的由来。王士让便把经过禀述一番。乾隆皇帝细细观察茶的外形,掂量茶的紧结度,发现它貌似观音重如铁,产地在南岩,便赐名为“南岩铁观音”。

  安溪铁观音因“观音赐茶”、“皇帝赐名”,更因其具有独特“观音韵”和“兰茶香”的优异品质而一炮打响,为世人所喜爱,闻名遐迩,声扬天下。

北京茶之源农业科学研究中心怎么样?

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2023-06-23 13:59:271

茶之源—穿越千年的树叶

首先要说的是“茶”这个字,在唐代以前是没有的,当时写作“荼”字,直到《茶经》的作者陆羽将“荼”改为“茶”,才有了茶。那么茶是如何被祖先发现的呢?又如何风靡世界成为国民饮品的呢?上古时期(药饮时代) 关于茶的起源,众说纷纭。陆羽在《茶经》中提到“茶之为饮,发乎于神农氏”。《神农百草》中也说到:“神农尝百草,日遇七十二毒,遇荼解之”。这个“荼”就是“茶”的意思。 由此可见,茶最早是作为药材出现的。东西周(羹饮时代) 东西周时期,已经开始人工种植茶树,人们发现生吃茶叶会刺激到胃,而且口感不好。于是人们就将茶叶放进汤里,加点大蒜煮着吃。还有直接把茶叶放粥里做成茶叶粥。直到现在,早餐店里也有这种做法——茶叶蛋、煮茶香鸡等美食。秦朝—元朝(素饮时代) 秦朝时人们不再单一的吃茶了,而逐渐当作饮品来喝。 两汉时期开始出现更便于运输的茶饼,东汉时期华佗提出茶是一种很好的药材,此物提神醒脑,消除疲劳,实乃外出旅行,居家必备佳品。“茶兴于唐,盛于宋” 唐朝茶逐渐开始成为一种艺术,流行于高层人士中,将茶上升为艺术层面还要归功于“茶圣”陆羽。 傲娇的陆羽非常瞧不上中唐以前这种喝茶方式,于是直言:“斯之沟渠间弃水耳”这简直就是沟渠中的废水。于是他就将这些调味料(大蒜)全都舍弃只留下盐来调味,唐代这样的喝茶方法叫做“煎茶”。陆羽的煎茶法又称煮茶法、烹茶法、煮茗法。其法见于《诗经﹒五之煮》其程序是:灸茶、碾茶、筛茶、煮茶、投茶、酌茶、吃茶。至此陆羽的“煎茶法”完成,照此办理,便可煮出大好茶味,其先进之处非魇茶茗粥可比,陆羽的创造给唐人带来了美好的享受,他的煎茶法成为一种艺术。“盛于宋”宋朝人生活水平很高,上至皇帝,下到士大夫,对茶的研究更为深入,茶饼在宋朝极为流行,这时民间出现茶户、茶市等交易制作场所,在宋代,茶饼有多贵呢?一饼茶价值二两黄金,当时可以说是劳力士级别呀!随着文化的发展,茶的玩法也很多,在宋朝人们可不玩斗蛐蛐、斗地主,宋朝人觉得那真是太low了,他们玩斗茶,这是高雅的象征,“斗茶”、“插画”、“品香”、“挂画”并称为“四大雅事。”“斗茶”一看颜色,汤色纯白如乳胜出,青白、黄白、灰白为负。二看汤花,汤花均细,久聚不散,紧咬盏汤,没有水痕,叫做“咬盏”,反之,若汤花不能咬盏,而是很快散开,汤与盏相接的地方立即漏出“水痕”,这就输定了。 南宋开庆年间,斗茶的游戏漂洋过海传入日本后又逐渐变为当今日本的“茶道”。 明朝—至今(泡饮时代) 明太祖朱重八废团(龙团凤饼)茶改散茶,如今我们熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶都是因为废团改散制茶工艺改良后逐渐出现的。散茶风行民间,喝茶方式也变得简单直接,沸水冲饮这一饮茶方式一直延续至今。
2023-06-23 13:59:341

茶之源茶楼 东南湖大路店怎么样

这家茶馆很好,装潢的很有特色,服务水平也好,各类茶点齐全,环境幽雅,几个人品茶聊天,很是舒服。茶叶不便宜。
2023-06-23 13:59:411

茶之源 茶之诗 茶之器 茶之具 那些不属于茶经

茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之事、茶之泡、茶之饮、茶之出等,都是茶经,茶之诗就不是了来自以绢素,或四幅,或六幅,分布写之,陈诸座偶,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略目击而存,于是《茶经》之始终备焉。
2023-06-23 13:59:501

茶之源,道之始是什么意思?

宁洱县茶源广场广场 茶马古道的源头。“茶之源,道之始”
2023-06-23 13:59:561

以茶之源为主题的茶会应该配什么茶比较好

可以多选几种茶叶做茶汤的比较(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等)还可从不同的茶叶所泡养出的紫砂壶的不同来交流探讨。
2023-06-23 14:00:021

茶经中主要在哪些部分描述涉茶所用的器具

茶经中主要在二之具和四之器描述涉茶所用的器具。一、茶经介绍:《茶经》包括两方面的内容:1、是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法。2、是思想内涵,即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升级到富有哲理的境界。3、《茶经》分成两分部,分别是茶经和续茶经:茶经包含十章内容,分别是茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。续茶包含十章内容,分别是茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。二、茶之具:籯,又叫篮,又叫笼,又叫筥。用竹编织,容积五升,或一斗、二斗、三斗,是茶农背着采茶用的。灶,不要用有烟囱的(使火力集中于锅底)。锅,用锅口有唇边的。甑,木制或陶制。腰部用泥封好,甑内放竹篮作甑箅,用竹片系牢。开始蒸的时候,叶子放到箅里;等到熟了,从箅里倒出。锅里的水煮干了,从甑中加水进去。也有用三杈的谷木翻拌。蒸后的嫩芽叶及时摊开,防止茶汁流走。忤臼,又名碓(用以捣碎蒸熟的芽叶),以经常使用的为好。
2023-06-23 14:00:101

我国茶文化的百科全书《茶经》包含了哪些内容?

陆羽(733―804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”。陆羽的《茶经》,与后来的茶书不太一样。那些书主要写怎么品茶,什么茶好,是文人雅士喝茶的指导书,算是品鉴指南。陆羽的《茶经》则在考证史料的基础上,亲自考察茶园,品鉴水、土于茶之风味的影响,详细记录了种茶、采茶、煎茶和饮茶的方法。细读《茶经》,觉得应将其划归到自然科学范畴,而非社会人文类图书。《茶经》的第一章,写的是茶之源。我国有的茶树仅高一二尺,有的却高达几十尺,还有的居然粗到两人才可合抱,砍下枝叶才能采到茶。《茶经》说种茶的土壤,以充分风化的岩石土壤为好。我想大约是因为其中所含的矿物质比较丰富,可令生长其中的茶叶富集营养,味道更有层次。说到茶叶品级,以向阳山坡,林荫覆盖下生长的茶树所产的、芽叶呈紫色的为好。前年,笔者就有幸收到两箱紫芽茶。紫色的芽?含有花青素,具有很好的抗氧化功效。陆茶仙虽然没有现代营养科学的“文凭”,却从实践出发,掌握了植物中化学物质的养生功效与饮用价值。《茶经》的第二章,写的是茶之具,记录了十五六种采茶、制茶的工具。这些茶具的材质全都来源于大自然,大多为竹子、树木、树皮、石头,仿佛丝毫不带人间的烟火气。拿这些工具来制茶,或是隔水蒸制,或是用“火灰”将其慢慢焙干,过程中并不使用明火。“有火无焰”可令茶味更加质朴、清新。用今天的眼光看,这种做法降低了产生致癌物苯并芘的可能性,更加健康。《茶经》的第三章,写的是茶之造,介绍了茶叶从采摘到制成茶饼的过程。当时采茶,是在唐历的二到四月间,也就是现下说的雨前茶、明前茶上市的那个时间段。春季温度比较低,茶树生长相对缓慢,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,生长期间病虫危害低。与秋季绿茶相比:春季绿茶中的茶多酚含量高出3.0%,咖啡碱高出3.4%,氨基酸高出10.2%。明前茶的氨基酸含量相对明后茶而言更高,含有较少具有苦涩味的茶多酚,因此茶汤口感香而醇。《茶经》的第四章,写的是茶之器。与第二章的采茶、制茶工具相区别,这里写的是煮茶的用具。茶之器包括二十余种,从煮茶的炉子到火夹、放茶饼的白色纸袋、橘木做的碾槽、取茶用的茶则,盛水的水方,甚至还有装盐的容器。林林总总一大套,能够呈现一场完整的茶事仪式。《茶经》的第五章,写的是煮茶方法。煮茶一沸:水温为80℃左右,放一勺盐;二沸:水温至90℃,舀出一勺水,放入茶粉(当时茶的形制是“茶粉”而非“茶叶”),不断搅拌;三沸:水温达到100℃,把二沸舀出的水倒入,继续搅拌,使沸腾暂时停止,以“育其华”。这样茶汤就算煎好了。陆茶仙说,煮茶的水里放适量的盐,能增加茶的香气。以营养学的观点解读,含有大约1?2克的盐,能帮助茶里的矿物质析出,提升茶汤的味道。此外,茶中所含的某些氨基酸成分,可以与盐里的钠离子相互作用,生成能够提鲜的物质,使得茶味更美。《茶经》的第六章,写的是饮茶之法。唐朝流行的煮茶方法是放入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等,再加上茶,长时间地进行煎煮。陆羽并不喜欢,他推崇的是更为质朴、更能令人体会到茶之本味的饮茶方式,可让饮茶者从单纯的口腹之欲,过渡到享受精神层面的雅致愉悦――“为饮最宜精行俭德之人”。简单的饮茶方式除了能令人宁心静气,体味悠闲雅致的茶文化,也能保证茶粉中有效成分最大程度地析出,同时也能减少营养损失。《茶经》的第七章,写的是茶之事,也就是茶的发展历史。《茶经》的第八章,写的是茶之出,说的是茶叶的产地,并且列出了排行榜。《茶经》中一共写过两个排行榜,一个是第五章中关于煮茶用水的排行榜,另一个就是这一章中提到的茶叶产地排行榜。细想之下,水分品阶,茶有高低,大抵是和其中的矿物质等微量元素的含量有关。唐代没有精密的检测设备,陆茶仙给的排名应该是一样样尝,亲自品鉴出来的结果。寥寥数字,横跨春秋,遍走大江南北,无数艰辛“力”透纸背。古今爱茶第一人,实至名归。《茶经》的第九章,是茶之略,写的是“制茶”和“煮茶”相关内容的补充说明。如,关于煮茶用具,如有石可坐,则可以不要具列(陈列床或陈列架);如用干柴、鼎锅之类的烧水,那风炉、炭挝、火夹、交床之类的都可不用。可见陆茶仙并非为追求繁琐而写“经”,而是按需出发,实用为纲,颇有点现代科研工作者的精神。《茶经》的第十章,写的是茶之图,是说将《茶经》的正文,写在白色的绢布上,陈设在座位后面当背景用。这是干什么呢?这就是陆茶仙的自媒体嘛――给饮茶者以范本,也为自己的作品做了很好的宣传。此外,陆茶仙还精通传播学规律,请“大咖”神农氏当代言人,才有了良好的传播效果。一本《茶经》不光写清楚了茶的种、煎、吃法,还阐明了茶的营养与品鉴,成为我国茶文化的百科全书。
2023-06-23 14:00:501

湖州茶文化的历史渊源

  湖州是一座具有2300多年历史的江南古城,湖州不仅富甲天下,且具有极好的人文环境,是酝酿茶文化的沃土。湖州曾被称为是“唐代中国东部茶都”,就算是到了现在的经济时代,湖州的茶文化也是文化气息大于商业气息。我带你一起来了解下 湖州文化 中,湖州茶文化的历史渊源。  湖州茶文化的繁荣有四大历史因缘:   一是诗僧皎然介入茶事,成为著名茶僧,并引禅入茶,体悟“茶禅一味”的境界,率先提出“茶道”的概念,打造了中国茶道的第一块奠基石;   二是陆羽移居湖州,更多地从“形而下”方面研究茶文化,与皎然的悟道互为表里。由于陆羽的建树,使唐代茶道在“道”和“器”两方面法相皆具;   三是大历五年(770)唐代宗“命长兴均贡”,置贡茶院于顾渚山;   四是大历年间颜真卿刺湖州,出现了鼎盛一时的湖州“大历茶风”,将湖州茶文化的气象推向极致。——这是中国茶文化史上最为精彩的一笔。   湖州市位于杭嘉湖平原,太湖南岸,素有“丝绸之府,鱼米之乡,文化之邦”之美誉,又是茶文化的发祥地之一。早在1700多年前的晋代,湖州就产贡茶“温山御舛”,唐代由于陆羽《茶经》的问世与流传,加速了茶知识的传播和普及,促成了世间饮茶之风盛行。同时,也带动了茶叶生产的发展,唐代也是湖州名茶历史上的鼎盛时期。据载:唐代朝廷在顾渚山专设贡茶院,每岁进贡紫笋茶数额达一万八千四百斤。后人赞湖州为中国贡茶之冠,名茶之源。湖州的历史名茶有:温山御舛、湖州紫笋、顾渚贡焙、丹邱仙茗、金字茶、罗茶、洞山茶、太子茶、霞雾茶、碧岘春、梓坊茶、九亩甜茶、莫干山芽茶等。新中国成立后,经过50多年的不断发展,湖州茶业更加欣欣向荣。   湖州陆羽茶文化资源的发掘和开发正在引起茶区各级政府的重视,陆羽墓、三癸亭、陆羽故居--青塘别业、顾渚山贡茶院等一批陆羽茶文化景点已经或正在得到恢复和重建。如白茶谷、白茶园区、顾渚山野生茶基地等一批新的茶区生态旅游项目和景点正如雨后春笋般得到开发。   安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。   动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041--1048年)年间:”白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。因此,安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。   安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在”春老“时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶,使中国的茶类百花园更为多姿多彩。   湖州的安吉白茶有龙凤之分,色泽嫩绿鲜活,光亮油润,香气鲜爽馥郁,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶白脉翠,可谓形美、香醇、色明、味鲜,其氨基酸含量为5--10.6%,是普通绿茶的3--4倍,具有较高的提高人体免疫力和减缓衰老之功效,已故茶学专家庄晚芳教授称赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体,是不可多得的茶中珍品”。   长兴产茶历史悠久,早在一千多年前的唐代,茶圣陆羽在长兴顾渚山茶区多次考察研究,发现此茶“芳香甘冽,冠于他境,可荐于上”。“紫笋”一名,也由陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。遂推荐给皇帝,并于大历五年(公元)770年正式列为贡茶,同时把金沙泉水也一并列为贡品。为了贡茶,顾渚山脚建造起了我国历史上第一座皇家茶叶加工厂--贡茶院,占地约10多亩,房屋分两厢三进,60余间,紫笋茶是我国历史上生产规模最大、作贡时间最长、茶叶品质最好、贡茶数量最多的名茶。每年谷雨前,皇帝诏命湖长两州刺史到顾渚山督造贡茶,限定清明前将贡茶送到长安。故有诗“十日王程路四千,到时须及清明宴”和“牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来”。时役工三万,工匠千余,累月方毕。自唐至明,连续作贡八百余年。   莫干黄芽产于德清南路乡,为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代佛教盛行时,即有僧侣上莫干结庵种茶。清乾隆《武康县志》载:“莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有头茶、二茶,出西北山者为贵。”西北山即为莫干山主峰塔山。清道光《武康县志》载:“茶产塔山者尤佳,寺僧种植其上,茶吸云雾,其芳烈十倍。”
2023-06-23 14:00:571

禅茶文化博大精深,究竟为何说是日本临济宗和日本茶道之源?

这和茶叶文化是有关系的,日本的茶叶文化大部分都是由这个地方发展的,所以才会有这样的说法。
2023-06-23 14:01:124

陆羽明明是个弃婴,经历了何事就能成为一代茶圣?

陆羽虽是弃婴,但幸得积公和尚捡到,积公煮了一手好茶,陆羽习得茶艺之道,后来写了茶经,因为他是第一个写茶书的人,对茶艺之道有巨大贡献,所以称他为茶圣。
2023-06-23 14:01:453

杭州市中小学生国学知识网络大赛小学高年纪答案 急 急 急

一样,没的
2023-06-23 14:02:206

谁能给我茶文化资料?麻烦各位了~~

茶的始祖陆羽生平 陆羽,字鸿渐,是我国第一位着「茶经」而将茶艺发扬光大的人,后世经营茶业者将之 奉为「茶神」。有关陆羽之生平记载甚少,相传陆羽系竟陵地方龙盖寺老和尚智积禅师 所抚养长大,陆羽在龙盖寺时便开始研究烹茶艺术,收养他的智积禅师,日常所饮的茶,都是陆羽亲手烹煮的,陆羽离开龙盖寺以后,约有四、五年时间未回竟陵,智积禅师便有四、五年时间未饮茶,这件事为当时皇帝唐代宗知道了,便召智积禅师,命官中最会烹茶的宫女煮茶给他喝,然智积禅师饮过一口后便不再饮,皇帝怀疑智积禅师故意作态,便命人私下寻访陆羽,然后将陆羽烹的茶送给智积禅师品尝,智积禅师饮 过一口后便说:「这杯茶有些像徒儿陆鸿渐煮的」,皇帝闻言既惊又叹,认为陆羽的煮 茶功夫和智积禅师的品茶功夫,均堪称第一,于是便让他们师徒会面团聚。陆羽被讥为茶博士根据「封氏闻见记」记载:御史大夫李季卿宣慰淮南时,到 了临准县馆,由于当时茶道已很盛行,有人向李季卿建议请常伯熊来表演煮茶,季卿 欣然同意。伯熊穿着黄帔衫,戴着乌纱帽前来,表演时手里拿着茶器,口中述说着茶 名,逐一详细的说明,大家佩服异常。煮好的茶,季卿勉强喝了两杯。到了江南,又 有人向他推荐更有名的陆羽。陆羽穿着家常便服,带着茶器前来,坐下来又是常伯熊 的那一套。季卿心里鄙视他,等陆羽一煮好,茶就命奴子拿三十文给茶博士,意指赏 煮茶的店掌柜。陆羽辩水之能 根据「煎茶水记」中记载:唐代宗(公元七六二~七七九年在位)年间,李季卿当 州刺史,到维扬正巧碰上陆羽,季卿对陆羽的大名早已耳熟能详,两人相谈甚欢, 共赴湖州,一日用餐时,季卿说:「先生善于烹茶,天下驰名,而扬子江南零水也 是绝品,如今名茶人逢名泉水,二妙千载一遇,实在机不可失,请你煮茶以飨我等 人口福。」说着,命令确实可靠的部下拿着水瓶,驾着船到扬子江心取南零水,陆 羽整备茶器等候着。不久水取来了,陆羽用木杓扬水并说:「是扬子江水没错,但 不是扬子江心的南零水,好像是江边的水。」取水的军士辩说:「我驾船深入江心 取水,是大家有目共睹的,岂有虚假?」陆羽不答,把水倒入水方中,倒至一半, 停下来,再用杓扬水说:「底下剩的才是南零水。」军士大骇,认罪说:「我从南 零江心取水回岸时,水势急湍,船振荡太过,瓶中水倒了一半,怕水太少,取岸边 水增补,处士实在是神鉴,小人不敢说谎了。」李季卿和相从宾客数十人,都咋舌大惊。
2023-06-23 14:02:363

请问高人:唐朝以前的茶叶是怎么做出来的,全面一点的谢谢?

中国自古以前就有制茶技术并且很成熟了。唐朝的时候,中国的茶叶已经出口到很多国家。
2023-06-23 14:02:552

茶叶是如何从中国传到印度的?

茶叶的巨大的利润,直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门,为了追求高额利润,英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术,转而在当时殖民地种植、加工。18世纪时,只有中国种植茶叶。由于茶叶在国外的热销,英国不断向中国采购大量的茶叶,当时的茶叶甚至比丝绸和陶瓷等中国特色产品还要畅销得多。但中国人对这个海岛上生产的东西毫无兴趣,根本不会购买英国的东西,中国只要白银。这样持续不对等贸易便引发了经济灾难。英国仰仗海上的霸权,直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门。1848年9月,英国派遣福钧到中国盗取茶种及技术。为了不被当地民众识破身份,福钧弄了一套中国人穿的衣服,打扮成了一个乡下农民的模样,开始了盗茶之路。当时国内许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的商业机密,热情好客的中国人,无私地把种植、制作技术都教给了福钧。1848年12月,福钧弄到了大量茶种和茶树苗,为了尽量减少损失,他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而,要想把中国的种茶和制茶技术传到印度,仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。因此在回印度前,福钧招聘了8名中国工人(6名种茶和制茶工人,2名制作茶叶罐的工人)。至此,中国的茶叶传入了印度。
2023-06-23 14:03:051

关于茶文化的传播方法是什么

茶 文化 的传播可以促进茶叶市场的拓展。反过来说,茶叶市场的拓展也能使茶文化在更广的范围内得到传播。下面是我精心为你整理的茶文化的传播 方法 ,一起来看看。 茶文化的传播方法1 1,加强旅游茶园观光建设。旅游茶园是一种供旅游者参观浏览、休闲度假的茶园。茶园应该做到有景可观,有茶可饮,有茶可购,以生态学、经济学为指导,实现茶叶经济效益、生态效益和社会效益的统一,从而进一步对茶叶资源进行深层次、多方面的开发,摆脱传统单一的茶叶生产模式。 2 ,全力打造茶文化纪念品,吸引游客。相比一般的纪念品,要更能突显出其使用价值、 收藏 价值及其欣赏价值。要让游客深深感受到企业的文化氛围。 3,兴办茶文化休闲村。茶文化村可以选择在清净、优雅的环境,最好是依山傍水的地方,内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具室、诗书画欣赏室及各类茶叶、茶具专卖店等,有条件的还可开设茶叶批发集散地。 4,加大青少年茶叶知识 教育 。创建茶叶科教基地让中小学生乃至大学生学习茶叶技术,认识我国的茶文化等。 5,公共关系活动。公共关系传播与其他传播在目的与技巧方面不同是“传播沟通,宜传造势,塑造形象,创造无形资产”。巧妙的将其特有的职能运用在茶叶策划上。 茶文化网络传播方法2 第一,要加强对茶文化网站的开拓和管理,实现不同人群的互动交流。为此,要建立专业的茶文化信息资源中心,搜集、加工、处理、管理各种茶文化信息资源,将原始资料录入数据库,建立信息服务系统,向公众提供免费或有偿的信息检索服务、电子文献传递和查询相关信息等服务。 第二,加强茶文化的学术交流。利用现有的一些茶文化研究中心和协会作为平台,在网上发布茶文化学术研讨的通知、新闻或征稿启示,并开设网上论坛,网上讲坛,扩大学术宣传的范围,增进不同国家、不同民族、不同文化背景的人们之间对中国茶文化的认识和交流,同时普及茶文化研究的最新成果。 第三,可以通过与其他大型的门户网站合作,以服务外包的方式,下大力气培养一支强有力的网上传播队伍,制作设计、文字、图片、内容俱佳,可读性强,时效性强的宣传材料,并针对不同受众的特点,采用声音、图像、漫画、卡通、影视等综合手法,全面细致地开展茶文化的传播活动。 第四,加强与我国茶叶主产地的茶商合作,依托当地的中国名茶的品牌优势、自然景区的生态资源优势和旅游要素优势,通过网络宣传、开发品茗休闲活动,比如茶园探幽、峡谷探险、品茗文化休闲之旅等,这些活动还可以通过网络直播的方式进行报道,扩大影响。 茶文化网络传播方法3 中华茶文化的传播 中国茶文化源远流长,它随着茶饮的普及扩展,不断地浸润着人们美好的心灵。随着历史的脚步,中华茶文化由内而外,由近及远地不断传播于中华大地各族人民,并披泽海外,闻名于世。 1、茶马古道与茶文化传播 在茶叶历史上,茶叶文化有内地向边疆民族的传播,主要是由于两个特定的茶政内容二发生的,这就是“槯茶”和“茶马互市”(也称茶马交易)。 “槯茶”的意思,就是茶叶专卖,这是一项政府对茶叶买卖的专控制度。“槯茶”,最早起于唐代。到了宋初,由于国用欠丰,极需增加茶税收入,其次,也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊,便开始逐步推出了槯茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策。 ? 茶马交易 茶马交易,最初见于唐代。但未成定制。就是在宋朝初年,内地向边疆少数民族购买马匹,主要还是用铜钱。但是这些地区的牧民则将卖马的铜钱渐渐用来铸造兵器。因此,宋朝政府从国家安全和货币尊严考虑,在太平兴国八年,正式禁止以铜钱买马,改用布帛、茶叶、药材等进行物物交换,为了使边贸有序进行,还专门设立了茶马司,茶马司的职责是“掌槯茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之。”《宋史·职官志》在茶马互市的政策确立之后,宋朝于今晋、陕、甘、川等地广开马市大量换取吐蕃、回纥、党项等族的优良马匹,用以保卫边疆。到南宋时,茶马互市的机构,相对固定为四川五场、甘肃三场均用来与西北少数民族交易。元朝不缺马匹,因而边茶主要以银两和土货交易。到了明代初年,茶马互市再度恢复,一直沿用到清代中期,才渐渐废止。 ? 茶入吐蕃 茶入吐蕃的最早记载是在唐代。唐代对吐蕃影响汉族政权的因素一直非常重视,因为与吐蕃的关系如何,直接影响到丝绸之路的正常贸易,包括长安到西藏的路线,及由四川到云南直至境外的路线和区域。因为这些路线和区域都在吐蕃的控制和影响之下。唐代的文成公主进藏,就是出于安边的目的,与此同时,也将当时先进的物质文明带到了那片苍古的高原。据《西藏 日记 》记载,文成公主随带物品中就有茶叶和茶种,吐蕃的 饮茶 习俗也因此得到推广和发展。到了中唐的时候,朝廷使节到吐蕃时,看到当地首领家中已有不少诸如寿州、舒州、顾渚等地的名茶。中唐以后,茶马交易是吐蕃与中原的关系更为密切。 ? 茶入回纥 回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族,唐代时,回纥的商业活动能力很强,长期在长安的就有上千人,回纥与唐的关系较为平和,唐宪宗把女儿太和公主嫁到回纥,玄宗又封裴罗为怀仁可汗。 《新唐书·陆羽传》中载:“羽嗜茶,著经三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣......其后尚茶成风,时回纥入朝始驱马市茶”。回纥将马匹换来的茶叶等,除了饮用外,还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易,从中获取可观的利润。 ? 茶入西夏和辽 西夏王国建立于宋初,成为西北地区一支很强大的势力。西夏国的少数民族主要是由羌族的一支发展而成的党项族。宋朝初期,向党项族购买马匹,是以铜钱支付,而党项族则利用铜钱来铸造兵器,这对宋朝来讲无疑具有潜在的威胁性,因此,在太平兴国八年(公元983年)宋朝就用茶叶等物品来与之作物物交换。至1038年,西夏元昊称帝,不久便发动了对宋战意。元昊虽向宋称臣,但宋给夏的岁币茶叶等,则大大增加,赠茶友原来的数千斤,上涨到数万斤乃至数十万斤之多。 北宋时期,在与西夏周旋的同时,宋朝还要应付东北的契丹国的侵犯。916年阿保机称帝,建契丹国后,以武力夺得幽云十六州,继而改国号称辽。辽军的侵略野心不断扩大,1044年,突进到澶州城下,宋朝急忙组织阻击,双方均未取得战果,对峙不久,双方议和,这就是历史上有名的澶渊之盟。议和结果是,辽撤兵,宋供岁币入辽,银10万两,绢20万匹。此后,双方在边境地区开展贸易,宋朝用丝织品、稻米、茶叶等换取辽的羊、马、骆驼等。 ? 茶入金 1115你那,女真族完颜阿骨打称帝,改名旻,国号大金。1125年10月,下诏攻宋。1126年金兵逼至黄河北岸,童年闰十一月,京师被攻破,金提出苛刻议和条件,宋钦宗入金营求和,金又迫使宋徽宋皇子、贵妃等赴金营。最后掠徽、钦二宗及后妃宗室等北撤,北宋自此结束。 金朝以武力不断胁迫宋朝的同时,也不断地从宋人那里取得饮茶法,而饮茶之风日甚一日。茶饮地位不断提高,如《松漠记闻》载,女真人婚假时,酒宴之后,“富者遍建茗,留上客数人啜之,或以粗者煮乳酪”。同时,汉家饮茶文化在金朝文人中的影响也很深,如党怀英所作的《青玉案》词中,对茶文化的内蕴有很准确的把握。 茶文化网络传播方法4 中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展得过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。 ? 茶入朝鲜半岛 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶,是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代,据传六世纪中叶,已有植茶,其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已遍及全朝鲜。后来,新罗在唐朝的帮助下,逐渐统一了全国。 在南北朝和隋唐时期,中国与济、新罗的往来比较频繁,经济和文化的交流关系也比较密切。特别是新罗,在唐朝有通使往来一百二十次以上,是与唐通使来往最多的邻国之一。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法,研究唐代典章,有的人还在唐朝做官。因而,唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。新罗的使节大廉,在唐文宗太和后期,将茶籽带回国内,种于智异山下的华岩寺周围,朝鲜的种茶历史由此开始。朝鲜《三国本纪》卷十,《新罗本纪》兴德王三年云:“入唐回使大廉,持茶种子来,王使植地理山。茶自善德王时有之,至于此盛焉”。 至宋代时,新罗人也学习宋代的烹茶技艺。新罗在参考吸取中国茶文化的同时,还建立了自己的一套茶礼。这套茶礼包括: 一、吉礼时敬茶; 二、齿礼时敬茶; 三、宾礼时敬茶; 四、嘉时敬茶。 其中宾礼时敬茶最为典型。高利时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种。迎接宋、辽、金、元的使臣,其地点在乾德殿阁里举行,国王在东朝南,使臣在西朝东接茶,或国王在东朝西,使臣在西朝东接茶,有时,由国王亲自敬茶。 高丽时代,新罗茶礼的程度和内容,与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。 ? 茶入日本 中国的茶与茶文化,对日本的影响最为深刻,尤其是对日本茶道的发生发展,有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型的一个内容,而日本茶道的发祥,与中国文化的熏陶戚戚相关。 ? 茶入日本 中国的茶与茶文化,对日本的影响最为深刻,尤其是对日本茶道的发生发展,有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型的一个内容,而日本茶道的发祥,与中国文化的熏陶戚戚相关。 都永忠在兴仁宝龟八年(唐代宗大历十二年,公元777年),随着唐使到了中国,在唐朝生活了二十多年,后与最澄等一起回国。都永忠平生好茶,当弘仁元年(唐宪宗元和十年,公元815年)四月,嵯峨天皇行幸近江滋贺的韩琦,经过梵释寺时,作为该寺大僧的都永忠,亲手煮茶进献,天皇则赐之以御冠。同年六月,嵯峨天皇便命畿内,近江、丹波、播磨等地种茶,作为每年的贡品。后来,茶叶逐渐成为宫廷之物,深受皇室宠爱,并逐步向民间普及。 茶文化网络传播方法5 方法/步骤 11,加强旅游茶园观光建设。旅游茶园是一种供旅游者参观浏览、休闲度假的茶园。茶园应该做到有景可观,有茶可饮,有茶可购,以生态学、经济学为指导,实现茶叶经济效益、生态效益和社会效益的统一,从而进一步对茶叶资源进行深层次、多方面的开发,摆脱传统单一的茶叶生产模式。 22 ,全力打造茶文化纪念品,吸引游客。相比一般的纪念品,要更能突显出其使用价值、收藏价值及其欣赏价值。要让游客深深感受到企业的文化氛围。 33,兴办茶文化休闲村。茶文化村可以选择在清净、优雅的环境,最好是依山傍水的地方,内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具室、诗书画欣赏室及各类茶叶、茶具专卖店等,有条件的还可开设茶叶批发集散地。 44,加大青少年茶叶知识教育。创建茶叶科教基地让中小学生乃至大学生学习茶叶技术,认识我国的茶文化等。 55,公共关系活动。公共关系传播与其他传播在目的与技巧方面不同是“传播沟通,宜传造势,塑造形象,创造无形资产”。巧妙的将其特有的职能运用在茶叶策划上。
2023-06-23 14:03:371

茶文化是如何从中原传到西域的?要路线,时间,具体驼队带头人物!!......

只知道茶是中国明朝时期通过海路传到东南亚及印度次大陆的,然后由印度、缅甸传入英国的。具体时间和人物说不清楚了《新唐书·陆羽传》中载:羽嗜茶,著经三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣……其后尚茶成风,时回纥入朝始驱马市茶。回纥将马匹换来的茶叶等,除了饮用外,还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易,从中获取可观的利润。 也就是说在宋朝初期,西夏和辽已经有茶流通,进一步流传到欧洲!另外,最早传入俄国,据传是在公元六世纪时,由回族人运销至中亚细亚。而茶入朝鲜半岛 大约是在四世纪至七世纪中叶这段时间,在6世纪中叶已有植茶!
2023-06-23 14:03:451

打造一间自己的小茶室,需要布置哪些东西?

需要选择合适的桌子,选择合适的茶具,要准备好自己喜欢的茶叶,需要安装一个饮水机,地面尽量选择木地板。
2023-06-23 14:04:045

岕茶的岕茶

岕茶之源“岕”通“嶰”地名,意为介于两山峰之间的空旷地。普通话岕读“jie”“介”音。宜兴、长兴比邻皖南都有带“岕”地名,当地人有二种发音,一念“岕”为“ka”“卡”音,另是“ko” “跨”。江南之茶,首称阳羡。为什么呢?就要从岕茶的生长环境来说了。二山之间,中间有条大涧溪,清澈的山泉水在流淌,滋润着山涧二边的茶树,洗漱着茶根。山土特别的肥沃,到了晚上,明亮的月光洒满了峡谷,生长在涧溪边的茶树,吸纳了天地间的精华,长在这里的茶,就被称为岕茶。宜兴的茶呢,主要生长在宜兴南部山区,处处是修林茂竹,处处有名泉。岕茶就生长在山泉流水之间,有太湖水的滋润,金沙泉的浸润,再加上极佳的土壤条件,可谓是钟灵毓秀的“尤物”。岕茶之史岕茶是明清时的贡茶。宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶,到了明清称岕之茶。阳羡茶和岕茶之间有着什么样的渊源呢?宋,赵明诚《金石录》中记载:“宜兴的贡茶不是现在才有的。唐朝御史大夫李栖筠在典籍中有明确记载的。当时有个和尚把茶叶进献给了在常州做刺史的李栖筠,就在会客的时候让大家品尝,陆羽品了后认为芳香甘鲜,冠于他境,认为此茶可以向皇帝推荐。李栖筠听从了后,才开始作为贡茶每年进献万两。”唐·阳羡茶成就皇帝宫廷第一贡茶地位。中国到处有贡茶,而真正是皇室贡茶的,阳羡茶是公认的第一贡。那么当时由陆羽推荐成为第一贡茶的阳羡茶就是后来同被列为贡茶的岕茶呢?在据宜兴县志载:章山有茗岭,以产茗得名。岕片之美,陆鸿渐(羽)所称圈岭茶是也。茗岭,于宜兴西南七十里。明末四公子之陈贞慧在《秋园杂佩》里也谈到岕茶:“阳羡茶数种,岕茶为最,岕数种,庙后为最。”所以,阳羡茶到明清时已是称为“奇珍异草”的岕茶了。那么,岕茶为什么被称为“中国第一历史名茶”呢?中国自汉代到清末,论述茶叶的茶书典籍只有四十多部,而其中论述岕茶的书就有6部。最早的距今四百多年了,中国十大名茶,除了龙井在清末有一部专著外,其余还都没有。明清著述岕茶的就有:明:许次纡《茶疏 岕中制法》 1597年熊明遇《罗岕茶疏(论)》 1608年周高起《洞山岕茶系》 1644年冯可宾《岕茶笺》 1642年周庆叔《岕茶别论》 失传清:冒辟疆《岕茶汇钞》 1683年中国历代名茶,唯有岕茶是有人专门为其作传的。作为明清时的茶中极品,岕茶才有中国第一历史名茶的尊崇地位!岕茶之本岕茶有什么主要特点呢?我们就从色,香,味,形上来看,都有与我们现在看到的绿茶是不尽相同的。色白 茶色贵白。古人在评定好茶的第一标准就是白,只有是精晶者,也就精品的茶,不仅外观是白的,而且在冲泡了后,投叶放的多,放少,放长,汤色都要是白的。这样的茶,不仅香气好,味道也足。古人评判色白的标准说明了什么,那就是色白了,说明茶质鲜嫩,焙制茶的火候恰到好处。只有这样的茶,滋味才味觉甘鲜,香气扑鼻。据《洞山岕茶系》岕茶描述,一品岕茶为叶脉淡白而厚,汤色柔白如玉露,二品岕茶为“香幽色白味冷隽。”乳香:据《岕茶汇钞》中对香气描述“作婴儿肉香,芝芬浮荡。”岕茶不仅有花香,更有奇妙的婴儿体香。而且这样的香气,不会随着时间放久了之后而消失,而是越来越烈。尤其是过了霉雨到了秋天,它的香气更是如刚刚焙出来的新茶一样。金石性:就是说岕茶的味了,岕茶产于山间,浑是冈露清虚之气,非草非木,稍具金石气,这就是说,岕茶不仅有其它茶的好滋味,更带有一种灵气,品尝岕茶的灵气,是需要人心清的时候品饮才可体会到的,因为这种灵气,又若又无,化而载之,所以说,能不能品出灵气,存乎其人,就在于品尝的人了。品饮岕茶,不仅能益生气,育和气、增活气,也能清洗世人的“土胃热肠”,于养生也不无脾益。鲜活:岕茶在形上的主要体现就是鲜活。据《岕茶汇钞》中对鲜活描述:贮壶良久,其色如玉,犹嫩绿。冲泡的岕茶,不仅叶底鲜活,久不变色,栩栩如生,更保持了茶汤的原汁原味与新鲜。一杯鲜活,生机盎然的岕茶,展现在眼前时,那生机勃勃的景象,能够让眼睛特别舒服,让心灵为之舒展。拥有鲜活,就是得到健康,看到鲜活,就是看到希望。岕茶可以在常温下保鲜了,无需再到冰箱冷藏都可以做到不再变色。岕茶之制岕茶盛行于明万历年间,失传于清雍正年间。如此的奇茶为什么会失传了呢?主要就是因为岕茶的工艺过于复杂了。岕茶最主要的制作工序就是焙茶,做时极为讲究工与时。好茶是焙出来的。我们现在的制茶,从杀青到干燥,前后二小时就可以做出成品,焙茶也就一二十分钟。而岕茶的制作前后要历时近三十个小时。那么岕茶是怎么焙的呢?清冒辟疆《岕茶汇钞》中有详细的岕茶制作工艺。“焙数则首面干而香减,失焙则杂色剥而味散”就是说焙茶不能干,干了香气就减了,更不能断火,失焙了茶叶的味道就不纯正了,不光焙好就完工,而是焙好之后,要复焙,复焙要明火,而且是通宵进行,前后要近三十多个小时。正因为这样,一是焙茶的人工成本高,二是技术含量高。特别是第二点,焙茶是制好岕茶的关键,火候,温度,程度,时机这些过程纯人力,由制茶人的经验来操作,所以最后也就失传了。岕茶,先为“吴中所贵”,成为明清二朝时贡茶,被誉为茶中极品。这旷世仙品有着怎样的风神仙骨,作为生于茗岭山下的赵永灵,一直对美誉灿若繁星的岕茶充满期冀,偶得古籍:清 冒襄的《岕茶汇钞》,以尊重历史,按古籍的记载,从采摘、制作到蒸作,不断摸索、实践,参阅大量古典茶学文献,前后历时三年试制,于08年秋制出了明《洞山岕茶系》所描述的第一品、第二品及贡品岕茶。在遵循古法的同时,加以现代工艺,做到了岕茶与众不同的鲜活嫩白,让清新活力的生机之感在手中展现,那美妙的鲜活意境,使人看着清爽,喝着舒服。岕茶之能“饮岕茶益智长寿。”摘农业考古2007第5期 楼明初著。岕茶制作奇巧,因茶特别鲜活、翠绿,最多的保留茶叶中的叶绿素、茶多酚、蛋白质、氨基酸等,通过对茶树体内PPU、POD、CAT和SOD等氧化酶的活性测定,在抗逆性方面具有明显优势。医学研究发现茶多酚具有:抗氧化,清除自由基,延缓衰老,抗肿瘤、抗辐射,防治心血管疾病,抑菌及抗病毒作用。而作为绿色植物中一种独特而主要的营养物质的叶绿素,除了抗辐射,强健肌肉外,还有造血作用,提供维生素,消炎解毒之功效。现代科学测定指标如下:水浸生物含量——(42.5+1.7)%蛋白质含量——(15.1+2.1)%水溶性糖含量——(8.2+0.2)%多酚含量——(16.6+1.3)%氨基酸含量——(10.7+0.4)%酚氨比—— (1.8+0.1)%岕茶之赞“茶之为类不一,岕茶为最。”摘 清·冒辟疆《岕茶汇钞》首语。“闽之清源,武夷,吴郡之天池虎丘,武林之龙井,新安之松萝,匡庐之云雾,其名虽大噪,不能与岕茶相较也。”摘 明·沈周题岕茶《岕茶别论》明代唐伯虎,在阳羡品岕茶,兴之所致,作《咏阳羡岕茶》,诗云:“千金良夜万金花,占尽东风有几家。门里主人能好事,手中杯酒不须赊。碧纱笼罩层层翠,紫竹支持叠叠霞。新乐调成蝴蝶曲,低檐将散蜜蜂衙。清明争插西河柳,谷雨初来罗岕茶。二美四难俱备足,晨鸡欢笑到昏鸦。” 明代祝枝山,品岕茶,忆唐代卢仝在罗岕洞山课童艺茶的典故,作《和竹茶炉诗》四首。《中国茶诗》载第二首云:“尝遍江南七品泉,浙游复汲玉河煎。潇洒夜雨来窗外,岕谷秋云起座前。翰苑曾消司马渴,书斋每消老韶眠。卢仝素识茶中趣,此趣多应识未全。”明代文征明,曾和诗唐代皮日休、陆龟蒙在顾渚的《茶事十吟》。在一次友人聚会中,以惠山泉烹白岘茶,作诗《邵二泉司徒以惠山泉饷白岘茶,适吴宗伯宁庵寄阳羡茶亦至白岘,烹以饮客命余赋诗》云:“谏议印封阳羡茗,卫公驿送惠山泉。百年佳话人兼胜,一笑风檐手自煎。闲兴未夸禅榻畔,月明还到酒樽前。品尝只合王公贵,惭愧清风被玉川。”明代徐渭,诗吟茗岭,岭南罗岕,岭北宜兴。《中国茶诗》载《茗岭篇》云:“知君元嗜茗,欲傍茗岭家。入涧遥尝水,先春试摘芽。方屏午梦转,小阁夜香赊。独啜无人伴,寒梅一树花。明代天门学派首领、京中重臣钟惺,作《七月十五日试岕茶徐元叹寄到二首》,其一云:“江南秋岕日,此地试春茶。致远良非易,怀新若有加。咄嗟人器换,惊怪色香差。所赖微禁老,经时保静嘉。长兴明代文人臧懋循送岕茶给“吴兴四子”的茅维。茅维作《友人饷岕茶歌》云:“乍倾色若无,稍贮味逾迥。七碗清风飕,一啜胸滓冷。何用金沙水,自陋建阳饼。世以方虎丘,品置岂平等。不愿封云溪,愿得岕一顷。”明代长兴文人徐中行,官至江西布政使,送岕茶给浙江按察副使。明代冯梦祯在《快雪堂漫录》中记录道:“李于鳞为吾浙按察副使,徐子与(中行)以岕茶最精者饷之。比看子与于昭庆寺问及,则已赏皂役矣。盖岕茶叶大梗多,于鳞北人不相遇宜也,纪之以发一笑。”汪道会《和茅孝若试岕茶歌》云:“评者往往为吴兴,请卢淡穆有幽致。去年春尽客来泠,茅君遗我岕一器。更寄新篇赋岕歌,蝇头小书三百字。为言明月峡中生,洞山庙后皆其次。”明时在宜兴为官的熊飞有长篇诗歌《座怀苏亭,焚北铸炉,以陈壶徐壶烹洞山岕片歌》中说到“闲煮惠泉烧柏子,梧风习习引轻裾。吁嗟!洞山岕片不多得,任教茗战难相克”。明代宜兴进士方逢时《宜兴八景诗·阳羡茶泉》云:“乘风便可游三岛,锡贡应先上九重。欲识山中清绝处,试将标品问卢仝”。岕茶之典茶叶因沸水才能释放出深蕴的清香,人生只有经过多重的历练,才能留下人生的幽香……一个屡试不第的王秀才迢迢来到南岳寺,慕名寻到老僧释然,沮丧地对老僧释然说:“像我这样屡屡失意的人,活着也是苟且,有什么用呢?”静听着这位秀才的叹息和絮叨,吩咐小和尚说:“施主远途而来,烧一壶温水送过来。”稍顷,小和尚送来了一壶温水,然后用温水沏了,微微一笑说:“施主,请用些茶。” 秀才俯首看看杯子,只见杯子里微微地袅出几缕水汽,那些茶叶静静地浮着。不解地询问释然说:“贵寺怎么用温水冲茶?释然微笑不语,只是示意秀才说:“施主请用茶吧。”秀才只好端起杯子,轻轻呷了两口。释然说:“请问施主,这茶可香?”秀才又呷了两口,细细品了又品,摇摇头说:“这是什么茶?一点茶香也没有呀。”释然笑笑说:“这是一品岕茶,怎么会没有茶香?”秀才听说是一品岕茶,又忙端起杯子吹开浮着的茶叶呷两口又再三细细品味:“真的没有一丝茶香。”老僧释然微微一笑,吩咐小和尚说:“再去膳房烧一壶沸水送过来。”稍顷,便提来一壶壶嘴吱吱吐着浓浓白气的沸水进来,释然起身,取茶用沸水重泡,茶叶在杯子里上上下下地沉浮,随着茶叶的沉浮,一丝细微的清香便从杯子里溢出来。闻着那清清的茶香,秀才禁不住欲去端那杯子,释然微微一笑说:“施主稍候。”说着便提起水壶朝杯子里又注了一缕沸水。秀才再俯首看杯子,见那些茶叶上上下下沉沉浮浮得更嘈杂了。同时,一缕更醇更醉人的茶香袅袅地升腾出杯子,在禅房里轻轻地弥漫着。那绿绿的一杯茶水,沁得满屋津津生香。释然笑着问道:“施主可知道同是第一品岕茶,却为什么茶味迥异吗?”秀才思忖说:“一杯用温水冲沏,一杯用沸水冲沏,用水不同吧。”释然笑笑说:“用水不同,则茶叶的沉浮就不同,用温水沏的茶,茶叶就轻轻地浮在水上,没有沉浮,茶叶怎么会散逸它的清香呢?而用沸水冲沏的茶,冲沏了一次又一次,茶叶沉了又浮,浮了又沉,沉沉浮浮,茶叶就释出了它春雨的清幽,世间芸芸众生,又何尝不是茶呢?那些不经风雨的人,平平静静生活,就像温水沏的淡茶平地悬浮着,弥漫不出他们生命和智慧的清香,而那些栉风沐雨饱经沧桑的人,坎坷和磨砺一次又一次袭击他们,就像被沸水沏了一次又一次的酽茶,他们在风风雨雨的岁月中沉沉浮浮,于是像沸水一次次冲沏的茶一样溢出了他们生命的脉脉清香。是的,浮生若茶。而命运的价值,也只有遭遇一次次的磨砺和忍耐,才能留下我们一脉脉人生的幽香。王秀才下山,潜心苦读。后得进士及第,为官一方,廉洁自律,因性耿直,于官场不融恰,有生退意。多年后,又上南岳寺,寻到老僧,郁郁对老僧释然说:“上次承蒙教诲,了有小成,可感现世态炎凉,自己无所适从,为何进退皆不如意呢?”老僧如前般定做,只是吩咐小和尚说:“官人远来,烧水上好茶。”稍许,水沸,释然抓茶叶放入杯中,用沸水冲泡,微微笑之:“请用茶。”官人问之:“此还是一品岕茶否?”“非也,此乃斗品贡茶,天家清贡之物,本庙监制,稍有余。”官人肃然起敬,徐徐咽下,口舌生津,香余满口,仔细审视碗底,茶芽细嫩,汤色柔和淡雅,如冰类玉。三水毕,“好茶,果然是好茶,和以往喝的茶味绝不一样。”释然笑道:“味觉如何?”“此茶清淡,似甘醇,似有物,似无牵,让人似觉身清欲飞。” “再泡一巡如何。“释然吩咐小和尚,“施主再品。”生再饮,哪种轻洌的甘甜仍然绵长不绝,释然说道:“官人可觉滋味不同?”生若有所思,说:“岕茶色白,味淡、香美。初入口,过一下,觉得甘甜入喉,静入心脾,过一下,清新的感觉直透骨髓。淡的味道,从来没感觉到与今日的不同。”释然微微一笑,说道:“淡者,道也。”人淡若茶,饮茶至淡处方可悟茶之道,友交往,亲近之人交往,淡浓自有分说。香淡、味淡、色淡、人淡、心淡,然至淡处,犹有甘淡在口,此中况味,非精于道者可语也。岁月如梭,且从容。宜兴盛产茶叶,且品种较多,这是众所周知的事。然而,如今许多宜兴人,喝着香喷喷的本地茶却很少有人知道,在历史上宜兴曾有岕茶。岕茶在中国历史上地位尊崇,曾有人称它是“第一名茶”。宜兴人读“岕”为“卡”,意为介于两山峰之间的空旷之地。宜兴南部山区有很多地名里带“岕”字,岕茶就生长在那里,在金沙泉水的滋润下,再加上极佳的土壤条件,可谓是钟灵毓秀的“尤物”。在中国古代有关茶的书籍中,其中有六部书籍提到了 茶。如明朝的周高起在《洞山 茶系》一书中说:罗岕有岕八十八处,其中以洞山为最。所谓罗岕茶、洞山茶,产于茗岭南坡,史称茗岭茶。明末四公子之陈贞慧在《秋园杂佩》里也谈到岕茶:阳羡茶数种,岕茶为最,岕数种,庙后为最。岕茶的主要特征是色白、味香。我们通常喝的茶叶其颜色都是绿色(红茶除外),而岕茶的颜色却是奶白色的,其香气扑鼻,并略有婴儿的体香。此外,岕茶极易存放,一年四季都不会变质。喝岕茶也极有讲究,有上投、中投、下投之分。夏日先倒水后放茶叶,称上投;春秋倒水一半,放茶叶后再倒满水,称中投;冬日初春先放茶叶后倒水,称下投。对岕茶的赞美,历代留下了许多诗词。明代唐伯虎在阳羡品岕茶,兴之所至,作《咏阳羡岕茶》,其中云:清明争插西河柳,谷雨初来罗岕茶。祝枝山品岕茶后作诗曰:潇洒夜雨来窗外,岕谷秋云起座前。明代“吴兴四子”的茅维,喝了岕茶后称:不愿封云溪,愿得岕一顷。岕茶还有一个令人回味无穷的传说。一个秀才姓王,屡试不第,慕名来到宜兴的南岳寺,沮丧地对一老僧说:“像我这样屡屡失意的人,活着也是苟且,有什么用呢?”老僧吩咐小和尚:“施主远途而来,烧一壶温水送过来。”不一会,小和尚送来了一壶温水,老僧抓了一把茶叶放在温水里,微微一笑说:“施主,请用茶。”王秀才见茶叶静静地浮在温水上面,不解地问:“贵寺怎么用温水冲茶?”老僧微笑不语,王秀才只好端起壶轻轻呷了两口。老僧问:“这茶可香?”王秀才摇摇头说:“这是什么茶?一点茶香也没有呀!”老僧说:“这是第一品岕茶,怎么会没有茶香?”于是,又吩咐小和尚去烧一壶沸水送来。沸水来了,老僧取一个杯子,撮了把茶叶放进去,稍稍往杯子里注了些沸水,只见那些茶叶在杯子里上上下下地沉浮,一丝丝细微的清香便从杯子里溢出来。老僧又往杯子里注了一缕沸水,只见那些茶叶上下浮沉得更嘈杂了。同时,一缕更醇更醉人的茶香袅袅地升腾出杯子。老僧问:“施主可知道同是第一品岕茶,为何茶味不同?”王秀才思忖后说:“一杯用温水冲沏,一杯用沸水冲沏,用水不同吧。”老僧说:“用水不同,则茶叶的沉浮就不同。用温水沏的茶,茶叶就轻轻地浮在水上,没有沉浮,茶叶怎会散发出它的清香呢?而用沸水冲沏的茶,冲沏了一次又一次,茶叶浮了又沉,沉沉浮浮,就释放出了它的清香。世间芸芸众生,又何尝不是茶呢?”王秀才终于在这冲沏茶中领悟到了人生的哲理,便下山潜心苦读,终于进士及第,为官一方。那么,岕茶如此之好,为何会失传呢?岕茶失传的主要原因是制作成本高,工艺复杂。岕茶最主要的工序是焙茶,极讲究工时。制作其他茶叶,通常从第一道工艺到茶叶烘干,只要几个小时就可完成,而岕茶仅仅焙茶就要三十多个小时,而且其中的火候、温度、时机等稍有一点掌握不好,就会前功尽弃。正是这一原因,岕茶工艺制作于清朝中期失传。近年来,宜兴市龙背山森林茶场场长 岕茶有什么主要特点呢?我们就从色,香,味,形上来看,都有与我们现在看到的普通绿茶是不尽相同的。岕茶色白。茶色贵白,古人在评定好茶的第一标准就是白,只有是精晶者,才是精品的茶,不仅外观是白的,而且在冲泡了以后,投叶放多、放少、放长,汤色仍然是白色,这样的茶,不仅香气好,味道也足。古人评判色白的标准就是色白、茶质鲜嫩、焙制茶的火候恰到好处,只有这样的茶,滋味才味觉甘鲜,香气扑鼻。据《洞山岕茶系》岕茶描述,一品岕茶为叶脉淡白而厚,汤色柔白如玉露,二品岕茶为“香幽色白味冷隽。”岕茶乳香。据《岕茶汇钞》中对香气描述“作婴儿肉香,芝芬浮荡。”岕茶不仅有花香,更有奇妙的婴儿体香。而且这样的香气,不会随着时间放久了之后而消失,而是越来越烈。尤其是过了霉雨到了秋天,它的香气更是如刚刚焙出来的新茶一样。岕茶金石性。岕茶产于山间,浑是冈露清虚之气,非草非木,岕茶的味稍具金石气,这就是说,岕茶不仅有其它茶的好滋味,更带有一种灵气,品尝岕茶的灵气,是需要人心清的时候品饮才可体会到的,因为这种灵气又若又无,化而载之。所以说,能不能品出灵气,存乎其人,就在于品尝的人了。品饮岕茶,能益生气,育和气、增活气,也能清洗世人的“土胃热肠”,于养生也不无脾益。岕茶鲜活。岕茶在形上的主要体现就是鲜活。据《岕茶汇钞》中对鲜活描述:贮壶良久,其色如玉,犹嫩绿。冲泡的岕茶,不仅叶底鲜活,久不变色,栩栩如生,更保持了茶汤的原汁原味与新鲜。一杯鲜活,生机盎然的岕茶,展现在眼前时,那生机勃勃的景象,能够让眼睛特别舒服,让心灵为之舒展。拥有鲜活,就是得到健康,看到鲜活,就是看到希望。岕茶可以在常温下保鲜了,无需再到冰箱冷藏都可以做到不再变色。4、岕茶之制岕茶初现于明初,失传于清乾隆年间。如此的奇茶为什么会失传了呢?主要就是因为岕茶的工艺过于复杂了。岕茶最主要的制作工序就是焙茶,做时极为讲究工与时。好茶是焙出来的。我们现在的制茶,从杀青到干燥,前后二小时就可以做出成品,焙茶也就一二十分钟。而岕茶的制作前后要历时近三十个小时。那么岕茶是怎么焙出来的呢?清冒辟疆《岕茶汇钞》中有详细的岕茶制作工艺。“焙数则首面干而香减,失焙则杂色剥而味散”就是说焙茶不能干,干了香气就减了,更不能断火,失焙了茶叶的味道就不纯正了,不光焙好就完工,而是焙好之后,要复焙,复焙要明火,而且是通宵进行,前后要近三十多个小时。正因为这样,一是焙茶的人工成本高;二是技术含量高。特别是焙茶是制好岕茶的关键,火候,温度,程度,时机这些过程纯人力,由制茶人的经验来操作,所以最后也就失传了。
2023-06-23 14:05:151

探寻中国茶一片树叶的传奇之旅2023章节测试答案

探寻中国茶一片树叶的传奇之旅2023章节测试答案_探寻中国茶一片树叶的传奇之旅超星尔雅答案不知如何解决,为此小编给大家收集整理探寻中国茶一片树叶的传奇之旅2023章节测试答案_探寻中国茶一片树叶的传奇之旅超星尔雅答案解决办法,感兴趣的快来看看吧。探寻中国茶一片树叶的传奇之旅2023章节测试答案_探寻中国茶一片树叶的传奇之旅超星尔雅答案1.1何为茶:茶树的茎叶花果1、【单选题】在植物学分类上属于()科、()属、()种。A、茶;茶;山茶B、山茶;茶;茶C、茶;山茶;茶D、山茶;山茶;茶我的答案:D2、【单选题】茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈( ),嫩叶背面着生茸毛。A、二叉分枝B、平行状C、网状D、弧形我的答案:C3、【判断题】茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。我的答案:4、【判断题】乔木型茶树主干矮小,分枝稠密,主干与分枝不易分清,我国栽培的茶树多属此类。我的答案:X1.2寻根缘:中国是茶的故乡1、【单选题】人们发现和利用茶始于原始母系氏族社会,迄今约有()年历史。A、1000-2000B、3000-4000C、5000-6000D、50000我的答案:C2、【单选题】最早关于茶的记载是出自()A、《茶经》B、《神农本草经》C、《大观茶论》D、《茶之源》我的答案:B3、【多选题】下列属于茶树的起源中心地区的有( )。A、浙江B、四川C、云南D、贵州我的答案:BCD4、【多选题】中国人的祖先饮茶经历了四个过程:生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。A、生吃药用B、熟吃当菜C、烹煮引用D、冲泡品饮我的答案:ABCD5、【判断题】印度世界上最早发现、利用人工栽培茶树的国家。我的答案:X1.3探分布:遍布全球茶产区1、【单选题】从全球茶区的地理分布看,种茶国家已遍及世界五大洲( )个国家。A、62B、63C、64D、65我的答案:C2、【单选题】国家一级茶区分为4个,即()、西南茶区、江南茶区、江北茶区。A、西北茶区B、华北茶区C、华中茶区D、华南茶区我的答案:D3、【多选题】西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,以下属于西南茶区的地区有( )。A、云南B、广西C、四川D、贵州我的答案:ACD4、【判断题】世界各大洲茶树种植面积,非洲最大,其次是亚洲,以下依次为美洲、大洋洲和欧洲。我的答案:X5、【判断题】中国茶区分布在北纬18-37度,东经94-122度的广阔范围内(秦岭淮河以南 , 青藏高原以东)。我的答案:2.1加工变迁:从龙团凤饼到散茶方兴1、【单选题】唐朝时期茶叶的主要加工形式为()。A、散茶B、茶饼C、茶膏D、抹茶我的答案:B2、【多选题】关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。A、比炒青散茶香气更浓郁B、比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味C、宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存D、明朝时期逐渐被炒青散茶取代我的答案:BCD3、【判断题】《史记》中记载了茶叶最初的发现与利用:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。
2023-06-23 14:05:281

天目湖旅游攻略

游览路线:上午进天目湖山水园3个小时左右(主要景点:状元阁、海底世界、游船、动感电影、乡村田园、龙兴岛、杂技园、天目茶苑、逍遥桥、水上自行车等等);中午品尝砂锅鱼头、农家土菜;下午可以去太公山、报恩寺、开车在湖边转转,晚上提早点吃个便饭(不要太饱),再驱车去天目湖御水温泉(约20分钟车程)泡温泉,行车路途中正好消化晚餐。晚上泡温泉泡个三四个小时聊聊天,晚上住在温泉附近的宾馆,天目湖山水园景区共分为四大板块:湖里山、龙兴岛、乡村田园、山水绝佳。乡村田园:顾名思义,这里充满着浓郁的乡村田园气息。远远看去,就像一只巨龟静卧在天目湖上,因此又被称为“龟岛”。岛上放养了一百多只可爱的小猕猴,故又称“猴岛”。第二天玩南山竹海4个小时(主要景点:小鸟天堂、熊猫园、鸡鸣村、吴越第一峰、寿星广场等等,下午回家。一个愉快的周末。
2023-06-23 14:05:404

茶道之泉源

茶道之泉源茶道无泉源 怎能流过五千年 茶道既有泉源 怎么会中途断流 如今模糊不清 如今井内枯干 如今还要到外面找泉水呢 茶道之泉源 已被我们污染 茶道之泉源 已被我们忘却 茶道之泉源 已被我们填上了自己随意理解的干土 井被填埋 水被改道 从远处高山上那汩汩的泉水 已经流不到我们每个人的内心了 这是我们后人所犯下的错 我们没有好好保护好自己的清洁的泉源 以至于污染了泉源 没有了清洁的生命之泉 一股泉水 怎能发出多种水源呢 甘甜的泉水怎能会发出苦涩来呢 我们寻找茶道 不是尝它的苦涩难懂 而是为了体会它甘甜的美妙 可我们往往按自己的理解 追求挖个好井 不在乎里面的泉水 今人岂不是这样吗 多少自以为高的人在努力的挖井 人们在努力的追求做好茶 人们在努力的追求喝好茶 却忘记了茶中的道 以至于成为干枯的漂亮豪华的水井 却没有泉水 我们走偏了路 还以为是正路 我们喝了多少好茶 却没有喝到茶道中甘甜的生命之泉 我们抓住了肉体 却忘记了灵魂 这不是一样的吗 努力挖井 忘记了喝里面的生命之泉 茶有生命 在于道有生命 道进入茶里 才会带给我们生命的启示 才会给我们生命得到造就 追求茶道之妙的人们啊 不要努力在挖井了 要停下来舀一瓢万物之道的生命之水喝 这样才能养你的生命 有了道 才会借着茶有茶道 道是真泉 茶是水井 我们要努力的从水井里喝到真泉 这样我们的生命才会被引导真正的生命之泉那里 因为茶不是我们人造的 我们没有它的道 谁造了它 谁才有它的道 天地万物都被道所造 所以道才是它的根本 找到道才是真正的养生 茶道之泉源就是道 我们喝茶就是要通过茶看到它背后的道 体会背后的道 因为这道就是我们生命的泉源 喝树上的茶叶 也要喝这背后的道的生命之泉水 这泉水是从天上而来 是从有真道的人那里流出 所以追求茶道的人们啊 你们要寻找到有真道的人那里 喝他口中的茶道之水 因为他也是从道那里喝到这水的 将这一股清洁的泉水流下去 为要滋润追求茶道者的心田 真正的茶道之泉 在于有天上之道的人那里 借着茶这个水井 流出真正的茶道之泉水 这泉水才是真正滋养生命的茶
2023-06-23 14:05:551

湖州茶文化的历史渊源

  湖州是一座具有2300多年历史的江南古城,湖州不仅富甲天下,且具有极好的人文环境,是酝酿茶文化的沃土。湖州曾被称为是“唐代中国东部茶都”,就算是到了现在的经济时代,湖州的茶文化也是文化气息大于商业气息。我带你一起来了解下 湖州文化 中,湖州茶文化的历史渊源。  湖州茶文化的繁荣有四大历史因缘:   一是诗僧皎然介入茶事,成为著名茶僧,并引禅入茶,体悟“茶禅一味”的境界,率先提出“茶道”的概念,打造了中国茶道的第一块奠基石;   二是陆羽移居湖州,更多地从“形而下”方面研究茶文化,与皎然的悟道互为表里。由于陆羽的建树,使唐代茶道在“道”和“器”两方面法相皆具;   三是大历五年(770)唐代宗“命长兴均贡”,置贡茶院于顾渚山;   四是大历年间颜真卿刺湖州,出现了鼎盛一时的湖州“大历茶风”,将湖州茶文化的气象推向极致。——这是中国茶文化史上最为精彩的一笔。   湖州市位于杭嘉湖平原,太湖南岸,素有“丝绸之府,鱼米之乡,文化之邦”之美誉,又是茶文化的发祥地之一。早在1700多年前的晋代,湖州就产贡茶“温山御舛”,唐代由于陆羽《茶经》的问世与流传,加速了茶知识的传播和普及,促成了世间饮茶之风盛行。同时,也带动了茶叶生产的发展,唐代也是湖州名茶历史上的鼎盛时期。据载:唐代朝廷在顾渚山专设贡茶院,每岁进贡紫笋茶数额达一万八千四百斤。后人赞湖州为中国贡茶之冠,名茶之源。湖州的历史名茶有:温山御舛、湖州紫笋、顾渚贡焙、丹邱仙茗、金字茶、罗茶、洞山茶、太子茶、霞雾茶、碧岘春、梓坊茶、九亩甜茶、莫干山芽茶等。新中国成立后,经过50多年的不断发展,湖州茶业更加欣欣向荣。   湖州陆羽茶文化资源的发掘和开发正在引起茶区各级政府的重视,陆羽墓、三癸亭、陆羽故居--青塘别业、顾渚山贡茶院等一批陆羽茶文化景点已经或正在得到恢复和重建。如白茶谷、白茶园区、顾渚山野生茶基地等一批新的茶区生态旅游项目和景点正如雨后春笋般得到开发。   安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。   动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041--1048年)年间:”白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。因此,安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。   安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在”春老“时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶,使中国的茶类百花园更为多姿多彩。   湖州的安吉白茶有龙凤之分,色泽嫩绿鲜活,光亮油润,香气鲜爽馥郁,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶白脉翠,可谓形美、香醇、色明、味鲜,其氨基酸含量为5--10.6%,是普通绿茶的3--4倍,具有较高的提高人体免疫力和减缓衰老之功效,已故茶学专家庄晚芳教授称赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体,是不可多得的茶中珍品”。   长兴产茶历史悠久,早在一千多年前的唐代,茶圣陆羽在长兴顾渚山茶区多次考察研究,发现此茶“芳香甘冽,冠于他境,可荐于上”。“紫笋”一名,也由陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。遂推荐给皇帝,并于大历五年(公元)770年正式列为贡茶,同时把金沙泉水也一并列为贡品。为了贡茶,顾渚山脚建造起了我国历史上第一座皇家茶叶加工厂--贡茶院,占地约10多亩,房屋分两厢三进,60余间,紫笋茶是我国历史上生产规模最大、作贡时间最长、茶叶品质最好、贡茶数量最多的名茶。每年谷雨前,皇帝诏命湖长两州刺史到顾渚山督造贡茶,限定清明前将贡茶送到长安。故有诗“十日王程路四千,到时须及清明宴”和“牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来”。时役工三万,工匠千余,累月方毕。自唐至明,连续作贡八百余年。   莫干黄芽产于德清南路乡,为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代佛教盛行时,即有僧侣上莫干结庵种茶。清乾隆《武康县志》载:“莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有头茶、二茶,出西北山者为贵。”西北山即为莫干山主峰塔山。清道光《武康县志》载:“茶产塔山者尤佳,寺僧种植其上,茶吸云雾,其芳烈十倍。”
2023-06-23 14:06:311

弄一点关于“杭州市中小学国学知识网络大赛”的题目和答案。

为什么- -我才30分....
2023-06-23 14:06:435

羊楼古巷青石幽, 洞庄百年木楼秋,描述对象是?

描述的这些东西都是你所不知道的领域
2023-06-23 14:07:011

第一部关于茶的专著是什么书?

唐代陆羽写的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著。
2023-06-23 14:07:261

径山茶的历史渊源

  径山茶主要生产于浙江省的西北境内的径山上。早在唐宋的时候就已经开始盛名于世。由此可以看出径山茶的历史也是相当的悠久。宋朝时候的文集中就有此记载着:径山产茶质优异。所以径山寺那时候生产的径山茶茶叶品质最为优异。   到了南宋时候,有一位来自日本的高僧从遥远的的南浦绍明远渡到中国。在现今浙江省的径山寺内一起学习研究探讨佛学。在回去的时候带上了此地的茶籽以及饮茶用的茶具回日本,并把茶佛传入日本。   到了现在新中国成立以后。在开始不断的研究重新制作径山茶,取得了成功。在一九七九年的时候径山茶在浙江省获得了名茶评比的第一名。又在一九八五年时候被评为全国性的名茶。最后还荣获了中国文化名茶的美称。   径山因径通天目而闻名,是天目山的东北峰,因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为了佛都名山,自宋至元堪称东南禅林之冠。在宋代时被誉为江南五山十刹之首,号称“江南第一山”。唐天宝元年(742年),江苏昆山行僧法钦(714年—792年)云游至径山,即在此开山结庵,成为了径山寺的"开山鼻祖。唐大历三年(768年)其徒崇惠赴帝都长安(今西安)与太清宫道士斗法获胜,被唐代宗李豫赐为“国一大师”之号。除了万寿禅寺外,径山还有化城寺、法华寺、吉祥寺、石泉寺、大理寺、釜托寺等寺庙,现大都还存有遗址。   径山茶与山齐名,始栽于唐,盛于宋,元、明、清时的径山茶仍享誉不衰,形成了源于自然、崇尚自然,讲究真色、真香、真味的独特品质和风味。据历史记载,在距今一千二百六十多年的唐代,径山便开始植栽茶树、制作茶叶,可以说,径山茶是浙江历史最为悠久的茶之一。叶清臣、吴自牧、欧阳修、田汝成、谷应泰等名人对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。   径山寺与径山茶在唐代闻名以后,由禅僧抚养、禅寺成长,一生嗜茶,精于茶道,被奉为“茶圣”的陆羽(733年—804年)慕名而至。据《新唐书·隐逸传》记载,陆羽一度隐居双溪将军山麓。并在径山植茶、制茶、研茶。唐上元元年(760年),陆羽写成了传世名著——《茶经》,其使茶由饮而艺而道,融茶禅于一味。   日本僧人也多次到径山参学,开展文化交流。据史料记载,“径山茶宴”是南宋时期从径山传入日本的,日本至今流行的“茶道”就是源于宋代径山寺内盛行的“茶宴”。南宋淳祐元年(1241年),赴径山拜师的日僧圣一国师圆尔辨圆回国,“径山茶宴”也随之传入日本,他还将从径山带去的茶籽进行播种,又仿径山茶制作方法生产了日本的“碾茶”。南宋咸淳三年(1267年)入宋到径山求法的日本高僧南浦昭明(1235—1380年)返乡,把在径山期间学到的种茶、制茶技术和茶宴礼仪在日本广为传播。径山茶从起初来客招待、品茶论佛,发展到宋代的“径山茶宴”,继而茶宴东渡扶桑“作客”,流传到了东瀛,演变发展为今天之“日本茶道”。径山遂有“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉。   径山的禅文化与茶文化同兴盛于唐。农禅并重一向为佛教之传统,植树、种菜、栽茶和制茶、饮茶,相沿成习。据清嘉庆《余杭县志》记载,第一棵(批)径山茶是由国一大师法钦亲手栽种,专以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异。法钦在住持径山寺期间,常与其他僧人和来客品茶讲经、谈佛论禅,真可谓“茶入口中,佛在心中”。而相传“茶圣”的陆羽用来烹茶品茗的一股山泉,也已成为了与径山茶文化有着千丝万缕关联的一个古迹:天下第三泉——“陆羽泉”(已列入了杭州市文物保护单位)。历代不少名人像诸遂良、沈括、邓牧、章太炎等都曾在径山之地留下过他们的踪迹。李白、苏轼、陆游、徐渭、范成大、张羽、王守仁、吴焯等文人墨客还为径山留下了200多首诗词佳赋。特别是《径山藏》的刊刻,更是我国出版史上的一大盛举。   径山的山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存,源远流长,博大精深,形成了极为丰厚的人文历史和禅茶文化积淀,使径山茶成为了中国传统文化传播和延续的一种载体和符号。   1998年,余杭成立径山茶行业协会时,就在原来制订的产品标准基础上,协会起草并经有关部门批准发布了省级地方标准《DB33/T257径山茶》标准。该标准涵盖了茶园及鲜叶生产标准、加工技术标准和质量安全标准。   此后,又经2005年和2010年两次修订,标准更趋完善规范。每年协会都要组织多次培训,以确保茶叶品质始终过硬。
2023-06-23 14:07:321

为什么咸宁市茶叶之乡?咸宁茶叶有什么好

咸宁市现有茶园面积13.48万亩,其中无性系良种园0.93万亩,占总面积的7.4%,赤壁市4800亩,其中羊楼洞茶场3200亩;咸安区2000亩;通城县2000亩。 全市有万亩茶场一个,即国营羊楼洞茶场;万亩以上乡镇2个即赤壁神山、新店;有千亩以上茶场4个即咸安的浮山茶场、崇阳的鸡鸣峰茶场、桂花茶场;通山闯王的虎头山茶场。 全市有加工厂房面积16.345万平方米,加工机械4227台套,其中名优茶加工机械824台套。有规模较大的赵李桥砖茶厂,年可加工7000吨砖茶销往边疆少数民族地区。 咸宁市茶叶生产已形成具有实力的加工企业和一些好的品牌,如赵李桥砖茶厂,国营羊楼洞茶场,近几年发展起来的川玉茶饮品责任有限公司。好的品牌有全省十大名茶,“松峰茶”、“毫峰茶”;全省二十佳名茶“锦峰茶”、“川玉茶”,还有一些农业部优质产品,“玉名露”,“鄂南剑春”等,国际名茶“罗针茶”“九宫白毫”等。咸安的“川玉茶”、嘉鱼的“凤凰舌尖”、赤壁的“松峰茶”、通城的“锦峰茶”、通山的“九宫白毫茶”等逐步做到在一个区域范围内统一品牌、统一质量标准、统一包装式样、统一对外宣传、真正形成规模和品牌优势。
2023-06-23 14:07:523

诸葛这个性的起源

都写的不少啊,说白了还不是那些人闲的蛋疼,想该姓该名字了
2023-06-23 14:08:003

3万块湖北青砖茶回赠蒙古国,中国的茶文化是怎样影响世界的?

中国茶文化向世界传播的 经济影响巨大,?推动世界经济发展,还有现代茶派小罐茶以消费品思维为切入点,致力中国茶标准化、现代化发展,创新消费者消费体验,把传统行业知识与科技结合,引领了茶行业现代化变革。
2023-06-23 14:08:0810

世界上第一部茶叶专著,是什么书?谁写的?

世界第一部茶叶专著《茶经》是唐代陆羽所著,成书于公元780年,是我国,也是世界第一部系统阐述茶叶科学知识和生产实践的专著。《茶经》内容丰富,是一部茶叶百科全书。它涉及到形态学、生物学、选种学、栽培学、制茶学、审评学、分类学。生态学、药理学等等。《茶经》中记载了唐代以前的不少神话、寓言、史记、诗赋、传记、地理、药理等书籍,是我国古代文化的宝库。《茶经》是世界上最早的一部茶叶经典著作,成为茶叶之源,一千多年来一直保持茶叶权威地位,正如美国威廉·乌克斯在他的《茶叶全书》中指山的:“中国学者著述了第一本完全关于茶叶之书籍,于是在当时中国农学家以及世界有关者,俱受其惠。”“故无人能否认陆羽之崇高地位。” 《茶经》比《茶叶全书》早1155年,比《吃茶养生记》早411年。直到现在陆羽的《茶经》仍很受全世界茶叶工作者的推崇,不少人对《茶经》进行专门研究。
2023-06-23 14:11:397

“铁观音”茶的原产地在哪个省份? A 浙江 B 福建 C 安徽 D 四川

安溪既是世界名茶铁观音铁观音乌龙茶批发网的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。
2023-06-23 14:12:062

羊楼洞青砖茶品质好吗?

可以的‘不过你的先去淘宝上买一点尝尝不就知道了嘛
2023-06-23 14:12:212

在中日佛教文化、茶文化交流史上影响最为重要的寺院茶会当推( )?

在中日佛教文化、茶文化交流史上影响最为重要的寺院茶会当推宋代杭州余杭县径山寺的“径山茶宴”。径山茶宴,诞生于余杭区径山镇径山万寿禅寺,始于唐,盛于宋,流传至今,已有1200余年历史。在宋代,不少皇帝修建禅寺,遇朝廷钦赐袈裟、锡杖时的庆典或祈祷会时,往往会举行盛大的茶宴,以款待宾客,参加茶宴者均为寺院高僧及当地的社会名流。浙江余杭径山寺的“径山茶宴”,以及兼具山林野趣和禅林高韵而闻名于世,举办茶宴时众佛门弟子围坐“茶堂”,一茶宴之顺序和佛门教仪,依次点茶、献茶、闻香、观色、尝味、叙谊。先由住持亲自冲点香茗“佛茶”,以示敬意,称为“点茶”;然后由寺僧们依次将香茗奉献给来宾,名为“献茶”;赴宴者接过茶后先打开茶碗盖闻香,再举碗观赏茶汤色泽,尔后才启口,在“啧啧”的赞叹声中品味。茶过三巡后,即开始评品茶香、茶色,并盛赞主人道德品行,最后才是论佛诵经,谈事叙谊。径山寺禅茶文化可追溯至唐。僧人举行茶宴,礼佛参禅,并制定了独特礼仪,到了宋朝,其影响覆盖江南,被誉为“东南第一禅林”,并成为中日禅茶交流中心。“茶圣”陆羽也曾隐居径山脚下,写下著名的《茶经》。作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范,径山茶宴包括了张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等10多道仪式程序,宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈,机锋偈语,慧光灵现,是我国禅茶文化的经典样式。径山自古就是中日文化交流的窗口和桥梁,径山茶宴是两国文化交流的重要内容和主要载体,也是日本茶道的渊源。在宋元时期,中日禅僧往来频繁,江南地区盛行的禅宗曹洞宗、临济宗东传日本,开宗立派,瓜瓞绵延,在日本室町幕府时期出现的禅宗24流派中有20派系出临济,到近世形成的禅宗14派中,有13派都出自临济禅系的径山派。曾经二度入宋求法的日本高僧千光荣西,因在都城祈雨应验而获得在径山寺大汤茶会的礼遇。他归国时带去了天台山茶叶、茶籽以及植茶、制茶技术和饮茶礼法,写了《吃茶养生记》,介绍种茶、饮茶方法和茶的效用,被誉为日本的“茶圣”。日本曹洞宗开山祖希玄道元入宋求法时,也曾登临径山问道,回国后按照唐宋《百丈清规》、《禅苑清规》等制定了一系列清规戒律,统称《永平清规》。他根据径山茶宴礼法,对吃茶、行茶、大座茶汤等茶礼作了详细规定,对其后日本茶道礼法产生了深远的影响。日本18世纪百科全书《类聚名物考》记载,日本僧人南浦绍明于1259年将径山茶宴传入日本。这一发现为实证径山茶宴为日本茶道之源提供了重要的文献史料。由18世纪日本江户时代中期国学大师山冈俊明编纂的《类聚名物考》第四卷中记载:“茶宴之起,正元年中(1259年),驻前国崇福寺开山南浦绍明,入唐时宋世也,到径山寺谒虚堂,而传其法而皈。”这一史料记载明确了日本茶道源于我国径山茶宴,成为径山茶宴是日本茶道之源的“铁证”。径山茶宴体现了古老的禅茶礼仪,是中华禅茶文化和礼仪文化的瑰宝,具有很高的学术价值;其饮茶礼仪所展现的幽静雅致、意畅神清、品茶养心、斗茶逸趣和佛门境界绝无仅有,艺术价值极高;宋代,径山茶宴随佛教东传至日本,尔后逐渐发展为日本茶道,径山茶宴更是日本茶道之源,是中日文化交流的重要载体。
2023-06-23 14:12:411

安溪铁观音茶的历史典故

“铁观音”之茶名的由来是有历史典故的:唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。挑选优质铁观音有以下几个技巧:一、观外形观外形:就是观看干茶颗粒的结实、紧密程度。越紧结越好,越松散越差。平常泡茶时,有的人拿起盖杯上下摇动,听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳,就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。匀整度:就是观看干茶颗粒大小的均匀整齐程度。越匀整越好,颗粒大小差别越大越差。悦目度(顺眼度):干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好,越暗淡失色越差。二、闻香气香气浓郁持久,带有兰花香、生花生仁味、椰子香或者果甜香等,气息清纯,香气持久的就是上品茶。如果香气不纯、香气弱、不持久的就是品质较差的茶。三、看汤色茶汤具备适度的金黄,清澈见底,又光亮夺目就是品质较好的铁观音,反之就是品质较差的茶叶。四、品滋味爽口度:茶汤入口,滋味甘醇爽口,感觉良好,就是好茶;反之就是品质较差的茶叶。饱满度:茶汤在口腔里,要有浓浓的茶滋味,不能太淡,也不能太苦太涩。如果滋味太淡或者太苦太涩,就不是上品茶,不过这得以冲泡规范为前提。回甘度:茶汤喝过之后,口腔和喉底会慢慢生津、回甘,回甘效果越明显的越好,回甘越不明显的就越差。五、看叶底柔嫩度:茶叶冲泡四遍或者多遍以后,茶渣越向下沉的越好,茶渣越集结的越好,说明嫩度好。如果茶渣松散,向上膨胀、拱起的就越差。肥厚度:茶渣叶片越肥厚的越好,越薄的越差。发白度:就是茶叶冲泡到最后茶味淡了,不再冲泡时,将杯盖翻开约2分钟后,茶渣叶片越发白越好,越暗淡失色的越差。
2023-06-23 14:12:471

论述沉淀在中国茶饮艺术中的历史文化底蕴 2000字以上

茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境,是指茶事活动的场所、环境、所谓修道,是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。 道作为中国哲学的最高范畴,一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道,有儒家之道、道家之道,有佛教之道、各家之道不尽一致。中国文化主流是"儒道互补",[隋唐]以降又趋于"三教合一"。一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛,即使道士、佛徒,也往往是旁通儒佛、儒道。流传最广,最具中国特色的佛教禅宗一派,便吸收了老庄孔孟的一些思想,而宋元[明清]佛教的一大特点便是融通儒道,调合三教;宋明新儒学兼收道、佛思想,有所谓"朱子道,陆子禅"之说;金元道教全真派祖师王重阳,竭力提倡"三教合一",其诗云:"儒门释户道相通,三教从来一祖风","释道从来是一家,两般形貌理无差"。 茶道中所修何道?可为儒家之道、可为道家、道教之道,也可为禅宗及佛教之道,因人而异。一般来说,茶道中所修之道为综合各家之道。修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的理想结果,是茶道的终极追求,是人生的最高境界。证道则天人合一、即心即道,天地与我并生,万物与我为一,极高明而道中庸,无为而无不为。 考察中国的饮茶历史,饮茶法有煮、煎、点、泡四类,形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言,中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。 茶艺是茶道的基础,茶道的形成必然是在饮茶普及,茶艺完善之后。[唐代]以前虽有饮茶,但不普遍。[东晋]虽有茶艺的雏型(见杜育《荈赋》),还远未完善。晋、宋以迄盛唐,是中国茶道的蕴酿期。 中唐以后,中国人饮茶"殆成风俗",形成"比屋之饮","始自中地,流于塞外"。唐朝肃宗、代宗时期,陆羽著《茶经》,奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善,形成了"煎茶道";[北宋]时期,蔡襄著《茶录》,徽宗赵佶著《大观茶论》,从而形成了"点茶道",[明代]中期,张源著《茶录》,许次纾著《茶疏》,标志着"泡茶道"的诞生。 中国古代没有茶道专著,有关茶道的内容散见于各种茶书及茶诗文绘画中。下面是从古代茶书及茶诗文的东鳞西爪中,笔者所披寻出的中国茶道形成与发展的脉络。 一 、唐宋时期——煎茶道 煎茶法不知起于何时,陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于[唐代]宗永泰元年(公元765年),又经修订,于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》问世,标志着中国茶道的诞生。其后,斐汶撰《茶述》,张又新撰《煎茶水记》,温庭筠撰《采茶录》,皎然、卢仝作茶歌,推波助澜,使中国煎茶道日益成熟。 (一) 煎茶道茶艺 煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 《茶经》"四之器"章列茶器二十四事,即风炉(含灰承)、[上竹下吕]、炭挝、火[上竹下夹]、[钅复]、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列,另有的统贮茶器的都篮。 2.选水 《茶经》"五之煮"云:"其水,用山水上,江水中,井水下。""其山水,拣乳泉、石池漫流者上。""其江水,取去人远者。井,取汲多者。"陆羽晚年撰《水品》(一说《泉品》)一书。张又新于公元825元年前后撰《煎茶水记》,书中引刘件刍评判天下之水等,陆羽评判天下之水二十等。讲究水品,是中国茶道的特点。 3.取火 《茶经》"五之煮"云:"其火,用炭,次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及,及膏木、败器不用之。"温庭筠撰于公元860年前后的《采茶录》"辨"条载:"李约,[氵开]公子也。一生不近粉黛,性辨茶。尝日:"茶须缓火炙,活火煎"。活火谓炭之有焰者,当使汤无妄沸,庶可养茶。" 4.候汤 《茶经》"五之煮"云:"其沸,如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。 5.习茶 习茶包括藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等。 撰于八世纪末的《封氏闻见记》卷六饮茶条载:"楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。元近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于量茶道大行,王公朝士无不饮者,御史大夫李季聊宜慰江南,至临淮县馆,或言伯熊善饮茶者,李公请为之。伯熊著黄被衫乌纱帽,手执茶器,口通茶名,区分指点,左右刮目。……"常伯熊,生平事迹不祥,约为陆羽同时人。他对《茶经》进行了润色,娴熟茶艺,是煎茶道的开拓者之一。 陆羽、常伯熊而外,皎然、斐汶、张又新、刘禹锡、白居易、李约、卢仝、钱起、杜牧、温庭筠、皮日休、陆伟蒙、齐己等人对煎茶道茶艺均有贡献。 (二) 茶礼 《茶经》"五之煮"云:"夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。若坐客数至五,行三碗。至七,行五碗。若六人已下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。"一次煎茶少则三碗,多不过五碗。客人五位,则行三碗茶,客人七位,则行五碗茶,缺两碗,则以最先舀出的"隽永"来补。若客四人,行三碗,客六人,行大碗,所缺一碗以"隽永"补。若八人以上则两炉,三炉同时煮,再以人数多少来确定酌分碗数。 (三)茶境 《茶经"九之略"章有"若松间石上可坐","若瞰泉临涧","若援[上艹下三个田字]跻岩,引[纟亘]入洞",则饮茶活动可在松间石上,泉边涧侧,甚至山洞中。"十之图"章又载:"用绢素或四幅或六幅分布写之,陈诸座隅。则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略目击而存,于是《茶经》之始终备焉。"室内饮茶,则在四壁陈挂写有《茶经》内容的挂轴,开后世悬挂书画条幅的先河。 吕温《三月三日花宴》序云:"三月三日,上已禊饮之日,诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌,爰诞阴,清风逐人,日色留兴。卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席羽未飞,红蕊拂衣而不散。……"莺飞花拂,清风丽日,环境清幽。 钱起《与赵莒茶宴》诗云:"竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘习洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。"翠竹摇曳,树影横斜,环境清雅。 [唐代]茶道,对环境的选择重在自然,多选在林间石上、泉边溪畔、竹树之下清静、幽雅的自然环境中。或在道观僧寮、书院会馆、厅堂书斋,四壁常悬挂条幅。 (四)修道 《茶经》"一之源"载:"茶之为物,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。"饮茶利于"精行俭德",使人强身健体。 《茶经》"四之器",其风炉的设计就应用了儒家的《易经》的"八卦"和阴阳家的"五行"思想。风炉上铸有"坎上巽下离于中","体均五行去百疾"的字样。[钅复]的设计为:"方其耳,以正令也;广其缘,以务远也;长其脐,以守中也。"正令、务远、守中,反映了儒家的"中正"的思想。 《茶经》不仅阐发饮茶的养生功用,已将饮茶提升到精神文化层次,旨在培养俭德、正令、务远、守中。 诗僧皎然,年长陆羽,与陆羽结成忘年交。皎然精于茶道,作茶诗二十多首。其《饮茶歌诮崔石使君》诗有:"一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。"皎然首标"茶道",在茶文化史上功并陆羽。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径,三饮便可得道全真。 玉川子卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道:"一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事,尽问毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。""文字五千卷",是指老子五千言《道德经》。三碗茶,唯存道德,此与皎然"三饮便得道"义同。四碗茶,是非恩怨烟消云散。五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗羽化登仙。"七碗茶"流传千古,卢仝也因此与陆羽齐名。 钱起《与赵莒茶宴》诗写主客相对饮茶,言忘而道存,洗尽尘心,远胜炼丹服药。 斐汶《茶述》记:"茶,起于[东晋],盛于今朝。其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功效和。参百品而不混,越众饮而独高。"茶,性清味淡,涤烦致和,和而不同,品格独高。 中唐以降,已经认识到茶的清、淡的品性和涤烦、致和、全真的功用。饮茶能使人养生、怡情、修性、得道,甚至能羽化登仙。陆羽《茶经》,斐汶《茶述》,皎然"三饮",卢仝"七碗",高扬茶道精神,把饮茶从目常物质生活提升到精神文化层次。 综上所述,八世纪下半叶,值中唐时期,煎茶茶艺完备,以茶修道思想确立,注重对饮茶环境的具备初步的饮茶礼仪,这标志着中国茶道的正式形成。陆羽不仅是煎茶道的创始人,也是中国茶道的奠基人。煎茶道是中国最先形成的茶道形式,鼎盛于中、晚唐、经[五代]、[北宋],至[南宋]而亡,历时约五百年。 二、 宋明时期——点茶道 点茶法约始于唐末,从[五代]到[北宋],越来越盛行。十一世纪中叶,蔡襄著《茶录》二篇,上篇论茶,色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶,下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是[北宋]著名的书法家,同时又是文学家、茶叶专家、荔枝专家、其《茶录》奠定了点茶茶艺的基础。 十二世纪初,宋徽宗赵佶著《大观茶论》二十篇:地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、[缶并]、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、包焙。赵佶是杰出的艺术家,书画、诗文皆佳,且精于茶道。点茶道蕴酿于唐末[五代],至[北宋]后期而成熟。 ①:左旁"火";右旁:上三个"力",下"月"。 (一)点茶道茶艺 点茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 《茶录》、《茶论》、《茶谱》等书对点茶用器都有记录。宋元之际的审安老人作《茶具图赞》,对点茶道主要的十二件茶器列出名、字、号,并附图及赞。归纳起来点茶道的主要茶器有:茶炉、汤瓶、砧椎、茶钤、茶碾、茶磨、茶罗、茶匙、茶筅、茶盏等。 2.选水 [宋代]选水承继唐人观点,以山水上、江水中、井水下。但《大观茶论》"水"篇却认为"水以清轻甘洁为美,轻甘乃水之自然,独为难得。古人品水,虽日中泠、惠山为上,然人相去之远近,似不常得,但当取山泉之清洁者。其次,则井水之常汲者为可用。若江河之水,则鱼鳖之腥、泥泞之汗,虽轻甘无取。"宋徽宗主张水以清轻甘活好,以山水、井水为用,反对用江河水。 3.取火 [宋代]取火基本同于唐人。 4.候汤 蔡襄《茶录》"候汤"条载:"候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉。前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"蔡襄认为蟹眼汤已是过熟,且煮水用汤瓶,气泡难辨,故候汤最难。赵佶《大观茶论》"水"条记:"凡用汤以鱼目蟹眼连绎进跃为度,过老则以少新水投之,就火顷刻而后用。"赵佶认为水烧至鱼目蟹眼连绎进跃为度。蔡襄认为蟹眼已过熟,而赵佶认为鱼目蟹眼连绎进跃为度。汤的老嫩视茶而论,茶嫩则以蔡说为是,茶老则以赵说为是。 5.习茶 点茶道习茶程序主要有:藏茶、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、①盏、点茶(调膏、击拂)、品茶等。 蔡襄、赵佶、朱权、钱椿年、顾元庆、屠隆、张谦德而外,丁谓、范仲淹、梅尧臣、欧阳修、林通、苏轼、黄庭坚、陆游等人对点茶艺都有所贡献。苏轼的《叶嘉传》,明写人,暗写茶,文中暗含点茶法。 (二)茶礼 朱权《茶谱》载:"童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。客起接,举瓯日:非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕,童子接瓯而退。话久情长,礼陈再三。"朱权点茶道注重主、客间的端、接、饮、叙礼仪,且礼陈再三,颇为严肃。 (三)茶境 点茶道对饮茶环境的选择与煎茶道相同,大致要求自然、幽静、清静。令诗有"果肯同尝竹林下",苏轼诗有"一瓯林下记相逢",陆游诗有"自挈风炉竹下来","旋置风炉清樾下。"朱权《茶谱》则记:"或会于泉石之间,或处于松竹之下,或对皓月清风,或坐明窗静牖。" (四)修道 《大观茶论》载:"至若茶之有物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀。祛襟涤滞、致清导和,则非庸人孺子可得而知矣:冲淡闲洁、韵高致静,则百遑遽之时可得而好尚之。""缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,薰陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。"茶,祛襟涤滞,致清导和,冲淡闲洁,韵高致静,士庶率以薰陶德化。 审安老人作《茶具图赞》列"茶具十二先生姓名字号",附图及赞语。以朝迕职官命名茶县,赋予了茶具的文化内涵,而赞语更反映出儒、道两家待人接物、为人处世之理。木侍制《砧椎》赞有"上应列宿,万民以济,禀性刚直。"金法槽(茶碾)赞有"柔亦不茹,刚亦不吐,圆机运用,一皆有法。"石转运(茶磨)赞有"抱坚质,怀直心。啖嚅英华,周行不怠。"胡员外(茶瓢)赞有"周旋中规而不逾其问,动静有常而性苦其卓。"罗枢密(罗合)赞有"凡事不密则害成,今高者抑之,下者扬之。"宗从事(茶帚)赞有"孔门子弟,当洒扫应付。"陶宝文(茶盏)赞有"虚已待物,不饰外貌。"汤提点(汤瓶)赞有"养浩然之气,发沸腾之声,以执中之能,辅成汤之德。"竺副帅(茶筅)赞有"子之清节,独以身试,非临难不顾者畴见多。" 朱权《茶谱》序日:"予尝举白眼而望青天,汲清泉而烹活火。自谓与天语以扩心志之大,符水火以副内炼之功。得非游心于茶灶,又将有裨于修养之道矣,其惟清哉!"又日:"茶之为物,可以助诗兴而云顿色,可以伏睡魔而天地忘形,可以倍清淡而万象惊寒。……乃与客清谈款话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。……卢仝吃七碗,老苏不禁三碗,予以一瓯,足可通仙灵矣。"活火烹清泉,以副内炼之功。助诗兴,倍清淡。探虚玄大道,参天地造化,清心出尘,一瓯通仙。 赵佶、朱权贵为帝王,亲撰茶书,倡导茶道。宋明茶人进一步完善了[唐代]茶人的饮茶修道思想,赋予了茶清、和、淡、洁、韵、静的品性。 综上所述,点茶道蕴酿于唐末[五代],至十一世纪中叶[北宋]时期发展成熟。点茶道鼎盛于[北宋]后期至[明代]前期,亡于[明代]后期,历时约六百年。 三、明清时期——泡茶道 泡茶法大约始中唐,[南宋]末至[明代]初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用叶茶,流风至今。 十六世纪末的[明代]后期,张源著《茶录》,其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇;许次纾著《茶疏》,其书有择水、贮水、舀水、煮水器、火候、烹点、汤候、瓯注、荡涤、饮啜、论客、茶所、洗茶、饮时、宜辍、不宜用、不宜近、良友、出游、权宜、宜节等篇。《茶录》和《茶疏》,共同奠定了泡茶道的基础。十七世纪初,程用宾撰《茶录》,罗廪撰《茶解》。十七世纪中期,冯可宾撰《岕茶笺》。十七世纪后期,[清代]冒襄撰《岕茶汇钞》。这些茶书进一步补充、发展、完善了泡茶道。 (一)泡茶道茶艺 泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 泡茶道茶艺的主要器具有茶炉、汤壶(茶铫)、茶壶、茶盏(杯)等。 2.选水 [明清]茶人对水的讲究比[唐宋]有过之而无不及。明代,田艺衡撰《煮泉小品》,徐献忠撰《水品》,专书论水。明清茶书中,也多有择水、贮水、品泉、养水的内容。 3.取火 张源《茶录》"火候"条载:"烹茶要旨,火候为先。炉火通红,茶瓢始上。扇起要轻疾,待有声稍稍重疾,新文武之候也。 4.候汤 《茶录》"汤辨"条载:"汤有三大辨十五辨。一日形辨,二日声辨,三日气辨。形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟;如初声、转声、振声、骤声、皆为萌汤,直至无声,方是纯熟;如气浮一缕、二缕、三四缕,及缕乱不分,氤氲乱绕,皆是萌汤,直至气直冲贵,方是纯熟。"又"汤用老嫩"条称:"今时制茶,不假罗磨,全具元体,此汤须纯熟,元神始发。" 5.习茶 (1)壶泡法 据《茶录》、《茶疏》、《茶解》等书,壶泡法的一般程序有:藏茶、洗茶、浴壶、泡茶(投茶、注汤)、涤盏、酾茶、品茶。 (2)撮泡法 陈师撰于十六世纪末的《茶考》记:"杭俗烹茶用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。"撮泡法简便,主要有涤盏、投茶、注汤、品茶。 (3)工夫茶 工夫茶形成于[清代],流行于广东、福建和台湾地区,是用小茶壶泡青茶(乌龙茶),主要程序有浴壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶等,又进一步争解为孟臣沐霖、马龙入宫、悬壶高中、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、鉴赏三色、喜闻幽香、品啜甘露、领悟神韵。 对泡茶道茶艺有贡献的,除张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄外,还有陈继舒儒、徐渭、陆树声、张大复、周高起、张岱、袁枚、屠本俊、闻龙等人。 (二)茶礼 中国茶道注重自然,不拘礼法,茶书对此多有省略。 (三)茶境 十六世纪后期,陆树声撰《茶寮记》,其"煎茶七类"篇"茶候"条有"凉台静室、曲几明窗、僧寮道院、松风竹月"等。徐渭也撰有《煎茶七类》,内容与陆树声所撰相同。《徐文长秘集》又有"品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红装扫雪、宜船头吹火、宜竹里瓢烟。" 许次纾《茶疏》"饮时"条有"明窗净几、风日晴和、轻阴微雨、小桥画舫、茂林修竹、课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、清幽寺院、名泉怪地石"等二十四宜。又"茶所"条记:"小斋之外,别置茶寮。高燥明爽,勿令闭寒。壁边列置两炉,炉以小雪洞覆之,止开一面,用省灰尘脱散。寮前置一几,以顿茶注、茶盂、为临时供具。别置一几,以顿他器。旁列一架,巾[巾兑]悬之。……" 屠隆《茶说》"茶寮"条记:"构一斗室,相傍书斋,内设茶具,教一童子专主茶设,以供长日清谈,寒宵兀坐。幽人首务,不可少废者。"张谦德《茶经》中也有"茶寮中当别贮净炭听用"、"茶炉用铜铸,如古鼎形,……置茶寮中乃不俗。" [明清]茶人品茗修道环境尤其讲究,设计了专门供茶道用的茶室——茶寮,使茶事活动有了固定的场所。茶寮的发明、设计、是明清茶人对茶道的一大贡献。 (四)修道 [明清]茶人继承了[唐宋]茶人的饮茶修道思想,创新不多。 综上所述,泡茶道蕴酿于[元代]至[明代]前期,正式形成了十六世纪末叶的[明代]后期,鼎盛于[明代]后期至[清代]前中期,绵延至今。 四 总说 中国茶道成于唐,继于宋,盛于明。 中国茶道形成于八世中叶的中唐时期,陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等。[唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺,确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐,历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡,历时约五百年。 点茶道形成于十一世纪中叶的[北宋]中后期,代表人物是蔡襄、赵佶、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、审安老人、朱权、钱椿年、顾元庆、屠隆、张谦德等。[宋代]茶人承先启后,创立了点茶茶艺,发展了饮茶修道的思想。点茶道鼎盛于[北宋]中后期至[明代]初期,至[明代]末期而亡,历时约六百年。 泡茶道形成于十六世纪末的[明代]后期,代表人物有张源、许次纾、程用宾、罗廪、冯可宾、冒襄、陈继儒、徐渭、田艺衡、徐献忠、张大复、张岱、袁枚等人。[明清]茶人对茶道的贡献其一在于创立了泡茶茶艺,且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式;其二在于为茶道设计了专用的茶室——茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期,衰于近代,复兴于二十世纪后期。 中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道。煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡,唯有泡茶道尚存一线生机。[唐宋]元[明清],中国的煎茶道、点茶道、泡茶道先后传入日本,经日本茶人的重新改易,发扬光大,形成了日本的"抹茶道"、"煎茶道"。茶道发源于中国,光大于日本。
2023-06-23 14:12:551

中国茶圣节活动攻略

中国节即将举行。如果你对茶感兴趣,你可以参加。下面,边肖将为您简单介绍一下2010年中国茶圣节的活动情况,希望对您有所帮助。让我们来看看!2010年4月20日,第18届中国茶圣节开幕式将在杭州大景山国家公园举行。届时,将邀请新闻媒体和当地优秀企业,聆听来自大景山的禅茶妙语,共同探讨和研究景山禅茶文化的传承、发展和保护。大荆山郊野国家公园位于杭州市余杭区,四季分明,一直是游客的热门目的地。这里将打造“禅茶第一镇”,形成集文化、生态、运动、浪漫于一体的禅茶文化旅游新地标。中国茶圣节介绍1200多年前的唐朝,郭毅高僧法钦游历京山,在唐代宗赵霞建立了京山寺,使京山成为江南五岳十寺之首和日本佛教徒林济宗的祠堂。当法钦禅师“手植数株茶树,采之以供佛,长年铺于谷中,滋味鲜绝”时,僧人在禅定中饮茶提神,景山禅茶由此而发,成为日本茶道之源。法琴山建庙,茶圣陆羽痴迷茶道,到余杭景山,被这里的山水茶吸引。他隐居在这里的茶乡,品尝京山的茶,以茶农为师,潜心实践,孜孜不倦,在京山完成了传世之作《茶经》,为中国和世界茶产业的发展做出了卓越的贡献。茶经问世后,风靡全球,被世人学习和珍藏,被后人传承和发扬。因此,鲁豫被尊称为“茶圣”。翻开历史地图,这一千年的茶谊,谱写了波澜壮阔的重要篇章。从2010年到2012年,茶圣节已经延续到第18个年头,大景山一直致力于推动当地文化与旅游的融合发展。“以茶为本,以禅为魂”有着千丝万缕的联系。它是禅宗茶文化发展的核心要素,也是以茶的朴素本质体现禅意,以禅的义与雅提升茶道,充满人文与自然魅力的风情之作。千年禅茶路,踏出一本旷世茶经茶圣节构建文旅新方向地点:大景山旅游集散中心活动:4月20日上午10点活动内容:优雅的古筝表演和精彩的古色古香的舞蹈表演将带给您听觉和视觉的享受;优雅演绎点茶,让你见证宋代斗茶的风采;茶艺特色文化创意产品,给您全新的旅游视觉体验;优质旅游介绍,带你领略大景山的人文情怀。此外,还将通过线上报名、线下评比,选出具有京山独有特色的“茶仙”,现场与游客互动。可以说,整个茶圣节将以丰富多彩的活动拉开序幕。中国茶圣节活动攻略地点:大景山旅游集散中心一楼。活动:4月20日至4月21日;4月27日至4月28日活动时间:9:00~16:00活动内容:国丰茶市聚集了当地名茶企业和特色产品,还可以品尝京山当地特产,体验独特工艺品的制作,观看精彩的非遗演艺节目,让你流连忘返。茶圣节开幕式(取决于天气情况)地点:京山花海景区活动:4月20日、21日。活动时间:10点~15点活动内容:漫步花海,与亲朋好友一起体验热气球活动,远眺山径全景,观赏山径美景,感受多彩大自然,在花海上空自由翱翔,给你一次难忘的花海起飞体验。国风茶市地点:京山花海景区事件:4月20日、4月21日、4月27日活动时间:10:30~11:00,14:00~15:00。活动:在花海中漫步,玩完后支起小帐篷,静静地躺在草坪上,尽情享受。阿思活动内容:来到山花海,带孩子体验有意义的亲子项目,可爱萌猪大赛,让孩子在这里放飞自我。培养亲子间的默契和合作精神,体会这种属于彼此的快乐。热气球活动活动时间:4月20日地点:大景山旅游集散中心活动内容:在这里,我们将通过线上线下招募的方式选拔“山茶仙”。如果有兴趣,也可以积极报名,成为大家心目中的“茶仙”。现在《山茶花仙子》在全网线上线下选拔。具体要求如下1.年龄在10到30岁之间。2、长相甜美精致。3.报名时至少提供一张生活照或才艺照。4.热爱茶文化5.注册时,请附上任何自媒体账号,如自动快或TikTok。6.长按二维码填写报名表,并将姓名和照片(相册或摩卡最好,至少一张照片)发送至报名邮箱350151815@qq.com。好了,各位,收下这些信息,祝你们旅途愉快!
2023-06-23 14:13:011

有关于安溪铁观音的典故以及赞美茶的语句 诗句

2023-06-23 14:13:241

女儿茶是什么茶?

女儿茶是什么茶,为什么称为女儿红? 女儿茶(学名:Rhamnus davurica)女儿红同时也是女儿茶的一个别名。(《贵州民间药物》) 别名:巖果紫(《贵州民间药物》),黄茶根,女儿红(《四川常用中草药》),鼠李(神农本草经)臭李子(吉林),大绿(河北),老鹳眼(辽宁),牛李子(救荒本草) 为鼠李科鼠李属下的一个种。 始载于《贵州民间药物》。为鼠李科植物崖枣树的根或枝叶。原植物系崖枣树Rhamnus heterophylla oliv:灌木,高1.5米左右,多小枝,互生,嫩时密生短柔毛。单叶互生,椭圆形、近圆形或长椭圆状披针形,先端渐尖,基部楔形至广楔形,边缘疏生细锯齿,上面无毛,下面中脉及叶柄具毛,叶柄长1—2毫米,有略呈刺状之托叶,花细小,1—2朵生于叶腋,5基数,花梗极短,外边有短柔毛。核果卵圆形或近于球形,直径5毫米,黑色,果柄长1毫米。种子3粒,椭圆形,花期7月,果期10月。生于低山丘陵多岩石的地方。分布湖北、四川、贵州、陕西等地。4—5月采嫩枝叶,秋冬采根。性味归经 涩、微苦,凉。入肝、胃二经。 功效作用 1.清血止血,治吐血,痔血、崩漏、月经不调。 2.清热解毒,治痢疾、疮毒。 用法用量 内服:煎汤10一30克(鲜品30一60克)。 各家学说 《贵州民间药物》:“清热、凉血。” 《常用中草药手册》(南川):“捣绒敷疮毒。” 《四川常用中草药》:“清热消积,活血通经。治食积,肝经积滞,月经不调,吐血,劳伤,咳嗽,气痛。” 女儿茶多少钱一斤多少 算是绿茶吧,价格要看具体的生产阶段,包装什么的了,便宜的有几十块钱的,也有几百块一斤的。 女儿茶是什么茶,女儿茶的来历与价值 女儿茶的来历 泰山女儿茶因相传古代帝王到泰山封祥时,当地官吏先来秀丽少女采下泰山深处的宝贵茶叶,津以泰山泉流,经体温暖热,供帝王品味而得名。而今是现代科学技术与传统工艺相结合的效果。通过几代科学工作者的不懈努力,在泰山周围扶植繁育了上千亩优质茶园,成为我国茶叶宗族中一束亮丽的奇葩。 女儿茶的价值 泰山女儿茶具有许多共同的价值。其一:因为茶园的生长在泰山周围,属中国最北的茶区,又因泰山水质秀丽,昼夜温差大,茶树天然质量构成好,香高味浓。其二:泰山女儿茶属炒青绿茶,叶体肥厚,耐冲泡,汤色碧绿,有浓郁的泰山板栗的幽香,且因加工办理精密严厉,无任何有害残留,实为可贵的绿色饮品。其三:泰山女儿茶制品曲卷秀丽,冲泡时茶叶一直沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,似乎一群秀丽的少女翩然起舞,给人以美的享用,引发无限画中有诗。 面临陈旧雄传的泰山,品一口幽香婉丽的泰山女儿茶,这是人生多么夸姣的境地。此刻,人生具有了一份清凉,一份悠闲,来回味,来咀嚼,来神往夸姣的生计  有一种茶 叫女儿茶 这是一种什么茶?为何得此名?????? 女儿茶的得名,有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。原来,最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。所产茶叶叶片肥厚坚结,茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回味醇美,沁人心脾,留香悠长,素有“茶中精品”之美称;又因山泉水灌溉和优良的土壤和地理环境,使茶业营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。 泰山女儿茶是什么茶 绿茶 泰山风俗有什么不懂可以去泰山旅游吧多问问的 泰山女儿茶的冲泡方法 泡女儿茶,必须要用泰山泉水,此种水 水质清澈、甘冽,才能更充分品味出茶叶的色、香、味。泰山女儿茶属炒青绿茶。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个:第一:是水质。《茶经》中说最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是说山泉水为上乘,清澈甘甜,没有污染,含有人体必需的矿物质,是泡茶的首选水。第二:是水温。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶,较为细嫩,所以泡茶的水温以85度左右为最佳,水温水温低了,茶叶漂浮在上面,茶叶无法完全冲泡开来,其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥;水温太高会把茶叶烫熟了,使茶汤失去鲜灵的清香味,泡出的茶水色黄水浊,并伴有苦味,营养元素也易被大量破坏,造成“熟汤失味”。而水温85度,会使女儿茶丰富营养成分,如钾、钠、锌、铁、锰等微量元素冲泡出来,充分发挥出其清心提神、软化血管等功效。第三:是冲泡方法。冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)或者高档玻璃杯,一方面可以增添视觉美感,另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。1、取5-8克,将根部朝下放在杯中2、用85度左右的泰山泉水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,使干茶吸涨松弛,然后再慢慢注水3、第二次加水,等待2-3分钟,此时可见水流如游丝,杯中茶叶慢慢翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为容器的七分左右,“七分清,三分茶”。4、观茶色:杯中茶水清沏剔透、茶叶碧绿娇嫩、清澈晶莹。5、品茶味:细细品尝,有浓厚的泰山板栗香气,素有“茶中板栗”之美称,饮之回味醇美、口留余香、沁人心脾。一般绿茶是头两过水茶味最浓。第三过时已淡然无味。可这女儿茶却是先清淡,到第三四过水时方达到 *** ,然后再淡下来。待饮下第六过时,如初尝时之清微淡远。 女儿红茶为什么叫女儿红? 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!   传说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之   人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗。   后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 铁观音传说 唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉巖的安常院,他自己做茶并传授乡人,乡人称茶为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水巖,他建寺修路恩泽于乡民,他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉巖向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽,不久又来有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治激之圣方。   清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南巖山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南巖山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。 易生女儿茶 是易武女儿茶吧?有几种说法 1、易武女儿茶,也叫离娘茶,传说少数民族寨子生女儿时,都会采当年最好的春茶,用特制的柚子皮包起来,当女儿出嫁时,用来做嫁状,或者和亲朋好友分享! 2、女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后鲜嫩茶青制成,由西双版纳易武茶区——基诺族、瑶族、本人、僾伲、握牛族、香堂族等少数民族未婚少女采摘,采下的茶青先放入少女怀中然后再放入竹篓中,采制的茶叶也常常被称为“女儿茶” 泰山女儿茶多少钱一斤 这个价格不能一概而论的,像大狼窝的极品明前茶一般都在2000多一斤,毕竟就那么几天时间可采,春茶在700-1000元一斤,夏茶秋茶就便宜很多,200-300来块钱。 《红楼梦》中宝玉喝的女儿茶到底是何物? 《红楼梦》第六十三回《寿怡红群芳开夜宴》中“贾宝玉生日之夜,八位姑娘为宝玉做生日,很晚没睡,荣国府女管家林之孝家的带着几位老婆子来怡红院查恭,见大家没睡,催促早睡。宝玉说:‘今日吃了面,怕停食,所以多玩一回。"林之孝家的又向袭人等笑说:‘该焖些普洱茶喝。"袭人、晴雯二人忙说:‘焖了一缸女儿茶,已经喝过两碗了"”。...... 清代阮福《普洱茶记》中说:“大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶”。联系上下文,宝玉大概应该喝的就是这种小团茶。大团茶、小团茶在清代都作为宫廷贡品,贾家作为皇亲国戚应该能享受到一些宫廷贡品的。 但他喝的女儿茶来自云南还是来自泰山,好像不太清楚,网上描写泰山女儿茶的文章认为贾宝玉喝的是泰山女儿茶,但我不知道泰山的女儿茶算不算普洱茶,从感觉上说,清朝时接受的供品从云南而来似乎更合理。
2023-06-23 14:13:441

2019中国茶圣节活动攻略

中国茶圣节就要开始举办了,如果大家对茶有兴趣的就可以去参加,接下来,小编就来给大家简单的来分享一下2019年中国茶圣节的活动信息,希望可以帮助到大家,我们一起来看看吧!2019中国茶圣节介绍4月20日,杭州市大径山乡村国家公园将举办“第十八届中国茶圣节”开幕式,届时会邀请新闻媒体、当地优秀企业共同聆听来自大径山的妙语禅茶之音,讨论和研究径山禅茶文化传承、发展和保护。大径山乡村国家公园位于杭州市余杭区,四季分明的景致,向来就是游客向往的胜地,在这里也将打造“禅茶第一镇”,形成富有文化、生态、运动、浪漫的禅茶文旅新地标。千年禅茶路,踏出一本旷世茶经一千两百多年前的唐代,国一禅师法钦云游至径山,在唐代宗诏下建立径山禅寺,是以径山成为“江南”五山十刹之首、日本佛教“临济宗”祖庭。当法钦禅师“手植茶树数株、采以供佛、逾年蔓延山谷,其味鲜芳,特异地产”,僧人打坐参禅时饮茶提神,径山禅茶由此而起,并为日本茶道之源。法钦开山建寺,茶圣陆羽痴于茶道,行至余杭径山,即为此地山水茶叶所吸引,隐居此处茶乡,尝遍径山之茶,以茶农为师、躬身实践、笃行不倦,在径山完成了传世巨著《茶经》,对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献。茶经问世,即风行天下,为世人学习和珍藏,为后人传颂和发扬,陆羽也因此被尊为“茶圣”。翻开历史图谱,这千年茶缘,奔流出波澜壮阔的重要篇章。茶圣节构建文旅新方向茶圣节延承至第十八载,大径山一直致力于推进当地的文化与旅游融合发展,“以茶为本,以禅为魂”两者之间有着千丝万缕的关联,用茶的简单本质体现禅意,用禅的正和清雅提升茶道,这是禅茶文化发展的核心元素,也是充满了人文自然魅力的风情之作。2019中国茶圣节活动攻略茶圣节开幕式活动地点:大径山旅游集散中心活动时间:4月20日上午10:00活动内容:优雅的古筝演奏和精彩的古风舞蹈表演,给您带来听觉、视觉的享受;雅致的点茶演绎,让您亲眼目睹宋代斗茶风情;禅茶特色文创产品,给予你新的旅游视觉感受;精品旅游的介绍,给大家展现大径山的人情风貌。除此之外,还会通过线上报名,线下评比的方式,评选出独具径山特色的“茶仙子”在现场与游客进行互动,可以说整个茶圣节,将在丰富多彩的各式活动中,声情并茂的拉开序幕。国风茶市活动地点:大径山旅游集散中心负一层活动时间:4月20日~4月21日;4月27日~4月28日活动时间段:9:00~16:00活动内容:国风茶市聚集当地著名茶企和特色产品,还可以品尝到径山当地的特色美食,体验独特的手工艺品的制作,更可以观看到精彩的非遗演艺节目,让您流连忘返。热气球活动(视天气情况开展)活动地点:径山花海景区活动时间:4月20日、4月21日活动时间段:10:00~15:00活动内容:徜徉在花海,与亲朋好友一起体验热气球活动,俯瞰径山全貌,一览径山美景,感受缤纷自然,轻松自在的翱翔在花海上空,给您一场难忘的花海腾飞体验。草坪帐篷音乐会活动地点:径山花海景区活动日期:4月20日、4月21日、4月27日活动时间段:10:30~11:00、14:00~15:00活动内容:漫步在花海,游玩之余搭起小帐篷,静静的躺在草坪上,惬意随心。一把简单的吉他,一首润养感官的曲子,给自己一场身心愉悦的体验,还原大径山“美丽乡村”的风情之路。萌猪比赛活动地点:径山花海景区活动日期:4月20日、4月21日活动时间段:9:30——10:3013:30——14:30活动内容:来径山花海,带着小孩一起体验有意义的亲子项目,可爱的萌猪比赛,让孩子们在这里放飞自我。培养亲子间的默契度和协作精神,体会这种属于彼此的幸福感。花仙子评选活动时间:4月20日活动地点:大径山旅游集散中心活动内容:在这里,我们将通过线上线下招募的方式,评选出“径山茶仙子”,有兴趣的您也可以积极报名参与,成为大家心中的“茶仙子”哦。现全网线上线下征选“径山茶仙子”,具体要求如下1、年龄在10-30岁之间2、长相甜美清秀3、报名时需提供至少一张生活照或才艺照4、热爱茶文化5、报名时,若有快手或抖音等自媒体账号请附上6、长按下方二维码填写表格报名,并发送姓名+照片(有照片集或摩卡的最好,至少1张至报名邮箱350151815@qq.com。好了,大家收好这些信息,祝大家旅游愉快啊!
2023-06-23 14:14:181

济源和濮阳那个地方好

济源和濮阳都是河南省境内的城市,各有特色,也各有不同的文化和风景。济源市是一个历史悠久、文化灿烂的古城,其独特的地理环境使其拥有了独特的水文文化。济源市位于河南省中部,因处于太行山和黄河的交界处,形成了众多的水系景观,如大禹取水、南湖水利景区等。此外,济源还是中国工人运动起源地之一,文化底蕴深厚。濮阳市则是“河南第一城”,其经济基础较为发达,旅游资源也十分丰富。濮阳市拥有丰富的历史文化,如华山遗址、郑国渠、古明堂、大石寨摩崖石刻等。此外,濮阳市还是国内知名的威尼斯水城,游客可以在这里体会独特的水上文化。总体来说,济源和濮阳都是河南省的美丽城市,各有风情和特色,可以根据自己的兴趣选择去哪个城市旅游。
2023-06-23 14:14:2615

铁观音茶名字的来历?

茶叶铁观音的由来: 《安溪县志》记载:清雍正年间,名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。而在安溪民间乃至福建省内广泛流传着两个关于铁观音的美丽而神奇的传说,讲述着铁观音的由来。铁观音传说一为魏说,一为王说。 一、铁观音传说:魏说 相传,清雍正三年(公元1725年)前后,西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)的老茶农魏荫(1702-1774年),勤于种茶,又信奉观音,每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯,数十年不辍。有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。第二天清晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树。他细加观察:茶树叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,异于它种。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育。茶树经数年的压枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。于是魏荫便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。他视为家珍,密藏罐中,每逢贵客嘉宾临门,才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师,并说此茶是在岩石中发现,岩石威武胜似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头道:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称‘铁观音"才雅!”魏荫听后,连声叫好。 二、铁观音传说:王说 相传,在安溪西坪尧阳南岩(今安溪县西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副车,乾隆十年(1745年)任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。乾隆元年(1736年)春,王士让告假回家,访亲问友,亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠,他总徘徊于南轩之旁。一日,王士让见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植在南轩之圃,朝夕管理,精心培育,压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品后,乌润肥壮,气味超凡,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶馈赠。方苞品其味非凡,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶,认为此茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,便赐名为“铁观音”。 说因为这两个美丽的传说,安溪铁观音茶叶既有“观音赐茶”又有“皇帝赐名”,不但与观音菩萨结下不解之缘,而且与乾隆皇帝搭上关系,一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响,为广大茶人所喜爱,驰名中外,誉满天下。清末台湾著名历史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中曾以“茶”为题作诗二十二首,其之七为: 安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。 一种清芬忘不得,参神同征木犀心。 当然,以上两种是传统的说法,而我以为下面这种说法更具有说服力。 铁观音原产地安溪县,此地为亚热带季风气候,这里的民谚说:“四季有花常见雨,严冬无雪有雷声”,可谓得天独厚。内安溪群山环抱,土质大都是红壤,呈弱酸性,非常适宜于茶的生长,又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮,卷曲紧结,汤色金黄明亮,香气馥郁,清香悠长,品之滋味浓郁,醇厚甘鲜,入口留余香,回味甘甜带蜜味,有“七泡有余香”之誉。 正是独特的天时地利让安溪铁观音茶叶“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶色有独特的乌润砂绿铁色,故称之为“铁观音”,这样解释,顺理成章,我以为更恰当
2023-06-23 14:14:527

为什么铁观音春茶更好喝?

完完全全胡说八道,谁说春铁好喝?懂茶得或者会喝茶得人都觉得秋铁更好喝,味道更香,口感更有韵味,不懂别装懂,去安溪了解下,住个半个月再来说
2023-06-23 14:15:256

有关乌龙茶的诗句

1. 关于乌龙茶茶的诗句 关于乌龙茶茶的诗句 1. 关于乌龙茶的诗句 《一七令·茶》 唐代:元稹 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 《山泉煎茶有怀》 唐代:白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。 《琴茶》 唐代:白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多梦,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴,难道吾今无往还?《饮茶歌诮崔石使君》 唐代:皎然 越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。 《品令·茶词》 宋代:黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。 金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。 恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。 《浣溪沙·谁念西风独自凉》 清代:纳兰性德 谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。 2. 描写乌龙茶茶香的古诗 乌龙茶-丹茶居士 奇 坑 香 涧 出 新 芽 , 弥 雾 沛 雨 吸 精 华 。 夷 公 细 奉 修 正 果 , 乌 龙 降 露 甘 茗 家 。 乌龙茶诗 闽南灵山出玉树 塞北闻香见露华 诗性天高云渺处 半杯醇情乌龙茶 烹煮老翁燃火炉 酌水仙女挥轻纱 淡然人间千古事 功夫茶道称大雅 《对茶》(唐·孙淑) 小阁烹香茗, 疏帘下玉沟;灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯; 婢捧消春困, 亲尝散暮愁;吟诗因坐久, 月转晚妆楼。 《夏日闲居》(唐·张籍) 多病逢迎少, 闲居又一年。 药看辰日合, 茶过卯时煎。 草长睛来地, 虫飞晚后天。 此时幽梦远, 不觉到山边。 和韦开州盛山茶岭 (唐·张籍) 紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。 《尚书惠蜡面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙;飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟;分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。 3. 描写乌龙茶茶香的古诗有哪些 1. 竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。 2. 一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。 3. 茶亦醉人何必酒,书能香我无须花。 4. 散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。 5. 春共山中采,香宜竹里煎。 6. 时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。 7. 香分花上露,水吸石中泉。 8. 武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。 9. 秀萃明湖游目客来过溪处,腴含古井怡情正及采茶时。 10. 兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。 11. 秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。 12.竹荫遮几琴易韵,茶烟透窗魂生香。 13.松涛烹雪醒诗梦,竹院浮烟荡俗尘。 14.九曲夷山采雀舌,一溪活水煮龙团。 15.雀舌未经三月雨,龙芽新占一枝春。 4. 求关于铁观音(茶)的古诗 与道人介庵游历佛耳,煮茶待月而归 活火新烹涧底泉,与君竟曰款谈玄。 酒须迳醉方成饮,茶不容烹却足禅。 闲扫白云眠石上,待随明月过山前。 夜深归去衣衫冷,道服纶巾羽扇便。 雪水胜如活水烹,未须着口已心清。 汤看蟹眼初开鼎,叶煮莲须细入瓶。 满颊生香知腊味,一时高唱起春声。 思家不寂寻常惯,共对瑶华听鹤更。 其 二 雨前茶向雪中烹,雪碧茶香澈底清。 疑有春风生兽炭,胜邀明月倒银瓶。 黑甜迟入梅花梦,白战交霏玉屑声。 猛省年华真逝水,地炉夜夜煮三更。 安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。 一种清芬忘不得,参禅同证木犀心。 莲 洞 茶 歌 采茶莫采莲,茶甘莲苦口, 采莲复采茶,甘苦侬相守。 山 茶 千里贱栽花,千村学种茶。根难除蔓草,地本厚桑麻。 谷雨抽香菽,花风绽玉芽。如何龙凤碾,出自相公家? 诗 一 安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。 诗 二 安溪金桂铁观音,齿隙留香味悠悠。 碧叶镶缘红朴朴,质重如铁金汤稠。 潮汕烘炉玉书碾,孟臣罐酌若琛瓯。 瓯瓯好茶联侨谊,健神健骨暖心胸。 童颜鹤发百岁翁,明眸皓齿丽姿容。 窈窕腰身随风舞,怀珍脱颖经典穷。 外洋环流家乡水,闽南奇茗具奇功。 安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深; 心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。 乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴; 莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。 舌根功德助讴吟,碧乳浮香底处寻; 尽有茶经夸博物,何如同享铁观音。 其 一 云蒸蝉翼已轻扬,飘入庄园溢馥芳。 雅座高吟逢胜友,清茶细品揽春光。 流香雀舌延诗梦,烹雪龙涎洗俗肠。 浪漫情怀常涌动,甘霖汩汩化新章。 其 二 烹来勺水浅杯斟,尽不余香舌本寻。 七碗漫夸能畅饮,可曾品过铁观音? 其 三 一瓯雀舌碧盈盈,两腋清风习习生。 诗韵何曾回味尽,惹人怀念故乡情。 其 四 款款有致入仙境,纤纤玉手沏香茗。 为君寻得观音韵,色香味形有神功。 5. 有关于安溪铁观音的典故以及赞美茶的语句诗句 提观音名称由来:唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。 元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民,他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。 清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。 清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。 魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。 方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。茶诗:《七碗茶诗》 卢仝日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。 口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。 闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。 至尊之余合王公,何事便到山人家?柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。 四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。 七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生,到头还得苏息否?《咏茶十二韵》齐已百草让为灵,功先百草成。甘传天下口,贵占火前名。 出处春无雁,收时谷有莺。封题从泽国,贡献入秦京。 嗅觉精新极,尝知骨自轻。研通天柱响,摘绕蜀山明。 赋客秋吟起,禅师昼卧惊。角开香满室,炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对,闲思异果平。松黄干旋泛,云母滑随倾。 颇贵高人寄,尤宜别柜盛。曾寻修事法,妙尽陆先生. 故人寄茶 【唐】曹邺剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。煎茶 【唐】成彦雄岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休香泉一合乳,煎作连珠沸。 时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。 尚把沥中山,必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍多病逢迎少,闲居又一年。药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛住此园林久,其如未是家。叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。自然还往里,多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易见月连宵坐,闻风尽日眠。室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。自看淘酒米,倚杖小池前。
2023-06-23 14:16:081

什么是铁观音茶,为什么叫铁观音茶?

铁观音茶 即 铁观音 (乌龙茶类别之铁观音(泉州安溪铁观音)) 。铁观音(tiě guān yīn)茶,原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年,属于青茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,深受消费者的喜爱。不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。名称由来唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。王说不可信。由此,可推测乾隆要是真喝了铁观音,铁观音早就名满天下,为何是上世纪八十年代,安溪到北京推销铁观音时,若大京城竟然没几个认得此等天物?乾隆是推崇汉学文化,他不敢也没胆量更没理由去得罪观音,在皇城有的是金、玉、铜,怎么可能敢把最便宜的铁加在观音前面亵渎神灵。魏说较靠谱,理由:1.观音托梦,小农感念观音,此茶种只送不卖,造福乡里。2.回到那个年代,小农家里要是有个铁锅算是贵重,此茶叶子较厚,成品乌黑,放在手中有似铁般沉重的感觉。3.小农把‘“铁”与最感念的‘观音"合起来,把此种茶起名为“铁观音”是对观音托梦赐茶不敢忘记的感恩。
2023-06-23 14:16:172

十年来常德有哪些变化?

分类: 地区 >> 湖南 >> 常德市 解析: 常德市位于湖南省西北部,总面积1.82万平方公里, 耕地面积44万公顷。 辖武陵、鼎城两区和安乡、汉寿、桃源、澧县、临澧、石门六县,代管省辖津市市,总人口595万,其中非农业人口114万。是湘西北的交通枢纽、能源基地和经济、文化中心。 常德历史文化,渊源流长。常德古称武陵,历史悠久,山川秀丽,历来被称为“洞庭明珠”和“湘西门户”。考溯9000年前即有原始文明。战国楚时(公元前277年)张若始筑城池,建黔中郡。汉更称武陵郡、建平郡,自此为历代郡、州、军、路、府、县治所和湘西北的政治、经济、文化中心。后改名为武州、嵩州、郎州、鼎州。北宋徽宗政和七年(公元1117年)始名常德,沿用至今。1938年,划属湖南第四行政督察区。1949年7月23日至8月4日,常德全境解放。同年8月28日,成立常德地区行政专员公署。1988年1月,撤销常德行署建省辖常德市。 常德地灵人杰,英才辈出。自古迄今,曾有屈原、宋玉、陶渊明、司马相如、李白、刘禹锡、范仲淹等文化先贤来常德游历寓居;钟相、杨么、张献忠、李自成等农民首领举事征战;贺龙、任弼时、王震、周逸群、肖克等先辈元勋创造功业;冯玉祥、余程万、彭士量等爱国将领驻师抗日;哺育了林修梅、蒋翊武、宋教仁和林柏渠、帅孟奇、丁玲、翦伯赞、辛树帜等人杰贤才。 常德风光秀丽,名胜繁多。史书称“常德为风景之国,鼎城为文物之邦”。境内湖光山色秀丽,名胜古迹繁多,自然景观、人文景观和旅游商品融为一体。全市已发现旧、新石器遗址500多处,列为市级以上重点文物保护单位276处,其中15处为全国之最,14处为全省之最。先后开发了桃花源、夹山、黄山头、河伏山4个国家级森林公园,天供山、太阳山两个省级森林公园,壶瓶山国家级自然保护区,柳叶湖省级旅游度假区,津市嘉山省级旅游风景区,修复桃花源、夹山寺、德山、澧州古城等名胜古迹。风景名胜桃花源景色优美,林壑幽静,为古今游览胜地,东晋诗人陶渊明以此为原型,写下了千古绝作《桃花源记》,从此,“世外桃源”享誉中外。石门前唐古刹夹山寺为千年佛教圣地和日本茶道之源,宋代园悟禅师住持夹山,著有《碧岩集》,流传日本及东南亚,视为佛家宝典,寺旁奉天玉和沿墓被明史专家认定为明末农民起义领袖李自成兵败禅隐以终的墓葬。澧县城头山遗址是9000年前远古人类生活缩影, *** 主席亲临考察,名噪海宇。城区德山是尧舜时代善卷贤德禅隐帝位的钟灵宝地。中国常德诗墙是根据历代名贤题咏常德的诗词,由中国一批著名书画家、雕刻家书写、绘画、雕刻而成,堪称“中华一绝”,吸引了成千上万的海内外客人游览观光,为古城常德增添了一道独具特色的人文景观。柳叶湖波光泛碧,佳致娇好。河伏山恬静怡人,林木茂盛。鼎城花岩溪深闺藏秀,山水辉映。临澧林伯渠故居山水钟秀,伟人胜迹犹存。石门壶瓶山汇大自然美景于一山,其间具有神话色彩的“神景洞”座北朝南,洞深数十里;状如彗归的“隔人潭瀑布”,飞流直下,犹如一块水晶屏障,唐代诗人李白游历此山时,留下了“壶瓶飞瀑布,洞口落桃花”的千古绝唱;神景洞顶一带2万公顷原始森林,珍鸟奇兽稀世罕见,奇花异木千姿百态,令人心旷神怡。 自然条件优越。常德市西处武陵、雪峰山脉,东濒洞庭湖,地势自西向东倾斜,山地、丘陵、平原平分秋色。西北部山区层峦叠嶂,山岭连绵,云雾缭绕,气候湿润,最高峰壶瓶山海拔2098.7米,为湖南屋脊。中部丘陵起伏,岗平交错,河谷盆地相间,坡度较缓,耕地宽广,气候温暖,雨量充沛。东部平原河渠纵横,土质肥沃。常德属亚热带季风湿润气候,具有冬冷夏热,春温多变,夏秋干旱,冬寒期短,无霜期长,四季分明等气候特征。年平均气温16.5℃,冬夏温差大,地域温差小。由于地形比较复杂,垂直差异大,形成立体气候,有利于农、林、牧、渔各业发展。 常德概况 区号:0736 邮编:415000 位置:位于湖南省北部,西枕武陵山脉,北邻鄂西南,东濒洞庭湖。 区划:下辖武陵区、鼎城区、津市市、澧县、临澧县、桃源县、汉寿县、安乡县、石门县 一、显要的区位优势 常德位处湘、鄂、川、黔、渝边境,历来是军事要塞、兵家必争之地。特殊的地理位置决定了常德这座古老而年青的城市,在市场经济的大潮中,亦然是各路英豪、各路商家挺进大西北、连接港澳台、立足膏腴地、走向海内外的发财之地。建国以来,特别是改革开放十多年来,随着我市国民经济稳步健康地发展和交通基础设施的逐步完善,使常德的区位优势更加显现。连接东西的319、207两条国道线横贯全市,长(沙)常(德)高速公路已全线开通,常(德)张(家界)高速公路正在建设中,湘北干线穿过洞庭湖腹地。根据国家“十五”计划,常德是全国60个高速公路枢纽港之一,届时将有6条高速公路在常德市城郊交汇并网。境内横贯东西的石(门)长(沙)铁路连接焦柳、京广南来北往的两大动脉,途经我市的洛湛铁路正在建设中。常德城西南13公里处的桃花源机场,可泊波音737、757、麦道80、82等大型客机,并已开通至北京、广州、深圳、海口等七条航线。流经境内的沅水、澧水有码头36座,其中常德港有500吨级码头2座,千吨级码头1座,水路南抵长沙,北通岳阳,经洞庭入长江,上达重庆,下抵上海。而今的常德已形成了公路、铁路、航空、水运相互补充配套的立体交通网络。随着综合运输体系的逐步完善,常德将成为连接湘、鄂、川、黔、渝五省(市)的交通枢纽,成为西部大开发的前沿阵地。 常德市距省会长沙仅160公里,距世界闻名的张家界自然风景区170公里,高速公路建成后,从常德到两地均不到2个小时。根据中央和省委领导的指示精神,常德市的发展目标定位为:省会长沙的后花园,张家界的后勤基地。到2010年,常德城区人口将突破100万,成为五省、市边境地区名副其实的经济、文化、交通中心城市。 二、丰富的资源优势 常德地貌多样,气候宜人。全市三分之二以上的耕地为洞庭湖淤积平原,土地肥沃,物产丰富,是湖南的资源大市、农业大市和旅游胜地,也是全国有名的“鱼米之乡”和“非金属矿之乡”。常德市地貌具有燕山运动的特征。西北部属武陵山系之中低山区,挺拔俊秀;西南部为雪峰山余脉,逶迤绵延,是华中地区天然的动植物宝库。东部洞庭湖平原自古为云梦泽,水域辽阔,河湖密布,水草资源丰富,是畜禽、鱼类的天然乐园。 常德历史悠久,旅游资源十分丰富,自古就有“文物之邦,风景之国”的美誉。境内自然风光旖旎,名胜古迹繁多,自然景观、人文景观和旅游商品融为一体。全市拥有大小景点230多处,其中先后开发了目平湖联合国自然湿地保护区,桃花源、夹山、黄山头、河洑山、花岩溪5个国家级森林公园,城头山和铁经幢2处国家重点保护文物单位。壶瓶山国家级自然保护区以及柳叶湖省级旅游度假区。风景名胜桃花源是东晋大诗人陶渊明笔下描绘的人间仙境,其山水田园之美,寺观亭阁之盛,诗文碑刻之丰,历史传说之奇,举世罕见,为古今游览胜地。被誉为“江南山水大观,武陵郊野公园”的国家级森林公园花岩溪,山水秀丽,风光迷人,数万只白鹭出没茫茫林海、万顷翠竹之间,景色蔚为壮观,令人心旷神怡。石门前唐古刹夹山寺为千年佛教圣地和日本茶道之源,寺旁奉天玉和尚墓被明史专家认定为明末农民起义领袖李自成兵败禅隐以终的墓葬。澧县城头山遗址是6500年前远古人类的生活缩影。中国常德诗墙以城区新建的沅江防洪大堤为载体,根据历代名贤题咏常德诗词,由一批著名书画家、雕刻家书写、绘画、雕刻而成,堪称“中华一绝”,为古城增添了一道独具特色的人文景观。诗墙全长2500米,临江而立,楼台点缀,气势恢宏,有“三绝诗书画,一墙天地人”的赞誉。2000年7月被吉尼斯总部授予“世界上最长的诗词碑刻”称号。古往今来,常德人热忱地迎送过屈原、宋玉、陶渊明、司马相如、李白、刘禹锡、范仲庵、钟相、杨么、张献忠、王仕祯、李自成、周恩来、郭沫若、贺龙、任弼时、王震等一大批伟大人物。 *** 、 *** 、 *** 、 *** 等党和国家领导曾多次莅临常德视察指导工作。 三、久负盛名的农产品优势 常德独特的气候条件和丰富的水土资源,造就了江南著名的“粮仓、酒市、烟都、纺城、茶乡”。全市粮食、棉花、油料、牲猪、蚕茧和水产品的总产均居全省之首,是全国重要的商品粮、棉、油、猪和鱼的生产基地。全市九个区、县(市)中有8个是国家商品粮基地县,2个是商品棉基地县,5个商品鱼基地县,1个绿色食品生产基地县,1个综合农产品优质商品基地县。多年来,常德的农业一直在全省乃至全国占有重要的地位,不仅有先进的种植业,还有较发达的养殖业和林果业,农副产品非常丰富。农产品除粮、棉、油、猪、鱼、珍珠居全省前列外,果、麻、糖、茶、茧、烟、牛、羊、禽、蛋、龟、鳖、膳、牛蛙以其出产多、品质优而闻名全国。主要作物最高年产量:粮食330多万吨,棉花11万多吨、油菜籽37.5万吨,2001年全市农村社会总产值98亿元(90年代不变价),在全省名列前茅。近些年开发出来的金健系列粮油产品、洞庭水殖系列水产品、洞庭大闸蟹、汉寿中华鳖、石门马头羊、张老头牛肉干、桃源大叶茶、东山秀峰茶、石门特早熟柑桔、津市甜酸茭头、武陵酱板鸭等大批优质农产品,己跻身国内市场,蜚身海内外。仅汉寿县每年投放市场的商品鳖就占全国的三分之一,被国家农业部命名为“中国甲鱼之乡”。去年以来,市委、市 *** 从常德实际出发,大力推进农业结构战略调整,提出了实施“五个百万亩工程”发展战略,即通过3年时间的努力,使全市的优质牧草和饲料粮、优质速生丰产杨树、优质蔬菜、优质果林、高效养殖水面面积分别达到100万亩。通过实施“五个百万亩工程”,全市柑桔面积已达92万亩,产量30万吨,成为全国最大的早熟柑桔生产基地,去年农业部在我市石门县成功举办了首届中国柑桔节,极大地提升了我市柑桔的知名度。全市杨树面积已达79万亩,成为全国最大的杨树生产基地之一,汉寿县被农业部命名为“中国黑杨之乡”。全市以珍珠、河蟹、甲鱼、名贵鱼为主的高效养殖水面达到100万亩,其中珍珠养殖发展到13万亩,吊养珍珠蚌1.2亿个,年产优质珍珠10亿克以上,产量约占全国的四分之一。全市草食牲畜发展来势强劲,目前已经形成了阳光乳业、星光牛业、曙光羊业、南方草业等一批草食牲畜基地,已形成了2000头奶牛、36万头肉牛、138万只肉羊的发展规模。 四、初具规模的产业优势 1、特种水产支柱产业。我市可养殖水面127万亩,精养池60多万亩,居全省第一。今年,我市水产品预计为27万吨,产品总量和品质位列全省前茅。“十五”期间重点发展名贵鱼。在安乡、鼎城、澧县分别建立一个鳜、鲶鱼生产繁殖示范基地,发展10万亩精养名贵鱼,单产提高到400公斤,逐步淘汰四大家鱼。同时,大力发展其它特种水产养殖。通过五年努力,全市形成1万亩池塘养蟹、8-10万亩大水面河蟹放养规模,总产达到250万公斤。吊养珍珠2亿只以上,实现产值10亿元。充分利用全市可养水库17.5万亩,可养湖泊26.6万亩的宽大水面发展银鱼、形成年产150万公斤的生产能力,实现产值2亿元。与此同时,大力发展水产品加工业。我市水产加工是一个薄弱环节,企业规模小,产品单调,加工水平不高。今后几年,我市拟在安乡、鼎城、汉寿水产中心区县建设一批具有一定规模并采用先进技术的水产品加工企业。开发以四鱼为主的食品加工制品,使水产加工产品上规模、上档次、上台阶,到2005年力争水产品加工业产值达到5亿元以上。 2、肉食支柱产业。生猪是我市农业经济第二大支柱产品,今年预计出栏460万头,“十五”期间,首先,要在沅水和澧水两大流域建立两大牲猪良繁基地,重点发展我市特色猪种桃源黑猪,要求桃源发展成出栏过100万头桃源黑猪的牲猪大县,鼎城、澧县都要形成过100万头的生产规模,到2005年全市牲猪出栏数达到550万头。其次,大力发展草食动物。我市草场资源丰富,发展草食动物具有成本低,市场前景广的特点,结合“五个百万亩工程”的顺利实施,湖区要重点发展肉牛和肉羊的引进、驯养,山区重点发展马头羊和肉兔生产,平丘区重点发展奶牛的饲养,把草食动物作为我市农业结构战略性调整的突破口来抓。到2005年,全市要形成3万头奶牛、30万头肉牛、1000万只肉羊的发展规模。第三,重点发展肉食加工业。我市有大小屠宰厂360家,其中年宰杀能力过万头的有5家,常德肉联厂年宰杀能力为30万头,年加工产值可达2亿元以上。但大多数肉联厂仅限于单纯的宰杀加工,而且加工量不饱和。今后,我市肉联企业要重点开发具有本地特色的桃源黑猪、马头羊、肉兔等加工制品,在着重发展分割、保鲜、熟食风味制品等肉食品上下功夫。第四,大力发展奶品加工业,使我市日加工鲜奶的能力达到300吨以上。到“十五”期末,畜牧业产值要达到68亿元。综合加工产值达到20亿元以上。 3、蛋禽支柱产业。我市有丰富的水面资源和大量的空坪隙地,而且还有桃源大种鸡、滨湖麻鸭等优良的地方品种。近些年通过引进艾维茵鸡,江南一号鸭、樱桃鸭等名新品种,为我市蛋禽大发展奠定了良好的基础。2001年全市出笼家禽9777万羽,禽蛋产量28.33万吨,禽蛋生产产值达16.9亿元,预计今年蛋品总产达29万吨,家禽出笼过亿羽。“十五”期间,要重点发展桃源鸡、鹌鹑、美国肉鸽、乌骨鸡、七彩山鸡、清水鸭等优新品种,良种家禽发展要占到50%以上。到2005年要发展水禽3000万羽,其中鼎城、汉寿、安乡、澧县各发展500万羽,鸡1.2亿羽,蛋品总产达到40万吨以上。要在安乡、临澧、鼎城等家禽养殖大县筹建禽业加工企业,开发高档产品“板鸡”、“板鸭”,推广临澧太平的经验,大规模发展肉鸡养殖及系列加工,发展出口产品。到“十五”期末,禽蛋生产产值达到30亿元,实现综合加工产值5亿元。 4、茶叶支柱产业。我市现有茶园面积20万亩,其中采摘面积16.8万亩,初步形成了以“东山秀峰”、“石门银锋”、“桃源毛尖”“桃源大叶茶”等优质名茶为主体的生产、加工、销售一体化的产业体系。“十五”期间,要以石门西北山区、桃源西南山区为主体,大力改造老茶园,建立30万亩优质茶叶生产基地。同时,改进制茶工艺和包装,提高茶叶品质档次,在重点扩大“桃源大叶茶”、“乌云毛尖”、“桃源杉针”、“东山峰秀峰”等名茶的生产规模的同时,培育生产红茶、花茶、乌龙茶、铁观音等高档名茶的外向型企业。 5、杨树支柱产业。根据国家鼓励发展速生丰产林的实际,充分利用退耕还林,退耕还牧的机遇,依托现在已经发展起来的三倍体毛白杨公司,大力发展杨树产业,到2005年,全市优质杨树面积达到200万亩,逐步用现在的三倍体毛白杨、三角叶杨等优质杨树代替原有的黑杨,并配套加工,使整个杨树产业的年产值达到20亿元以上,并产生良好的生态、经济和社会效益。 6、果蔬支柱产业。今年,全市优质蔬菜基地和优质果林基地面积分别将达到100万亩,每年蔬菜产量将达到200万吨,各类水果产量将达到30万吨,但加工仍是薄弱环节,发展潜力还很大。“十五”期间,在重点培育果蔬批发市场的同时,还要大力扶持10家果蔬加工企业,使果蔬产业的年产值达到25亿元以上。 按照常德市“十五”发展规划,结合建设经济强市的要求,今后一个时期,我市农业和农村工作的发展重点是,通过全面实施“五个百万亩工程”,推进农业结构和农村经济结构战略性调整,促进农业增效、农民增效、财力增强,逐步把我市建成优质农产品大市、生态经济大市、食品生物产业大市。 五、宽松的投资环境 常德市委、市 *** 把农业的对外开放纳入了开放兴市的大格局,颁布实施了一系列招商引资的优惠政策和服务投资者的运行规程。投资农业视同投资基础设施产业,除享受国家现有优惠政策外,还可享受地方 *** 出台的土地优惠政策、税收优惠政策、财政扶持政策、引资奖励政策、最低收费政策、搞活农产品流通政策、绿色通道政策和引进人才奖励政策等。 为创造宽松的投资环境,常德不断加大基础设施建设力度。“九五”期间,仅常德市城区基础设施建设投资累计达45亿元,先后建成了芙蓉路、滨湖中路、武陵大道北段等城市精品建设,配套了城市给排水、污水处理工程等重要设施。市城区面积由30平方公里扩展到48平方公里。城区公共绿地面积逐年增加,2001年达人均7.92平方米,居全省第一。武陵大道被省 *** 和省文明委命名为“样板街”、“文明示范街”,商业步行街被命名为“全国购物放心一条街”、“全国百城万店无假货活动示范街”。城市创建坚持国家文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国交通管理模范城市“五个城市”一起创,先后获得了“中国优秀旅游城市”、“全国卫生城市”、“全国城市环境综合整治先进市”、“全省文明城市”称号;实现了湖南省省级园林城市“零”的突破。2001年9月,我市创建国家园林城市工作通过国家专家组的验收,即将跻身“国家园林城市”行列。今天的常德,城市功能齐全。道路宽阔明亮,街道整洁卫生,四季春意盎然。市内公交线路26条,形成了四通八达,方便快捷的城市公交网络。城区日供水能力40万吨,供水普及率100%。公园、商场、宾馆、娱乐设施、管道燃气等生活服务设施一应俱全。常德已成为省内第二个同时拥有铁路、高速公路、机场、水上运输通道和海关、商检等机构和设施的城市,是湖南省重点发展的区域中心城市之一。 改革开放以来,我市通过精心营造环境,使外来投资者在常德感到安全、方便、有利。“九五”时期,累计审批外商投资企业151家,到位外资2.93亿美元,比上年五年增长4倍。外贸出口1.56亿美元,比上个五年增长57.6%。近几年通过成功举办桃花节、花岩溪白鹭节、中国柑桔节、湖南屋脊生态漂流节、第八届亚洲皮划艇锦标赛和全国短道汽车拉力赛等一系列体育以及旅游、经贸盛会,加强了与国内外朋友和友好城市的联系,来常考察、工作、旅游的中外人士逐年增多,实现了常德经济、文化旅游业新的、历史性的跨越。 时代呼唤各路英豪,常德喜迎八方宾客。勤劳智慧的600万常德人民竭诚欢迎各位朋友、各位嘉宾光临常德,在常德这片神奇的热土上投资开发,兴业发家,大展宏图,获利丰厚。我们将创造更加优良的环境,提供更廉价的资源、更优质的服务和更加优惠的政策,让您财源广进,兴旺发达!
2023-06-23 14:16:351

茶叶是如何从中国传到印度的?

进口太贵,英国佬想着自产
2023-06-23 14:16:452

位于湖北省赤壁市区西南的什么是明清时期

位于湖北省赤壁市区西南的羊楼洞古镇是明清时期。羊楼洞古镇位于湖北省咸宁市赤壁市赵李桥镇羊楼洞村,是松峰茶的原产地,有砖茶之乡的美誉。当地从唐代就开始种茶,宋代以砖茶与蒙古进行茶马贸易。记住这个奇怪的名字吧,“羊楼洞古镇”。羊楼洞位于赤壁市区西南26公里的羊楼洞镇,为湘鄂交界之要冲,明清之际系蒲圻(今赤壁市)6大古镇之一,为"松峰茶"原产地,素有"砖茶之乡"的美称。自唐太和年间皇诏普种山茶起,本地就开始培植、加工茶叶。宋代曾一度以砖茶作为通货与蒙古进行茶马交易。羊楼洞茶马古道始于宋,繁荣于明清。明嘉靖初,制茶业已相当发达,集镇随之而兴。极盛时有茶庄200余家,人口近4万。古镇有5条主要街道,百余家商旅店铺。“洞茶”远销边疆和海外,羊楼洞誉称“小汉口”。羊楼洞是青砖茶的原产地,已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年开办“羊楼洞茶庄”,后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。茶号设在羊楼古镇庙场街中段,厂房设在观音泉下60米处,以羊楼洞茶为原料,引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花,故所产砖茶“以莲花为案,以洞庄二字为识”,有"砖茶之源,百年洞庄""之说。
2023-06-23 14:16:511

37、据《茶经》记载,茶作为饮料相传始于

A1D 21 A 41 C 61 A 81 B2 D 22 A 42 D 62 A 82 B3 C 23 B 43 D 63 C 83 A4 D 24 B 44 A 64 B 84 B5 B 25 C 45 B 65 D 85 B6 A 26 A 46 D 66 C 86 B7 B 27 A 47 C 67 A 87 A8 C 28 A 48 B 68 C 88 B9 D 29 B 49 A 69 D 89 A10 D 30 C 50 D 70 D 90 A11 A 31 A 51 B 71 B 91 B12 C 32 A 52 D 72 C 92 A13 C 33 C 53 A 73 C 93 A14 A 34 D 54 B 74 C 94 B15 D 35 A 55 C 75 D 95 A16 B 36 C 56 D 76 D 96 B17 A 37 D 57 A 77 C 97 C18 C 38 B 58 D 78 B 98 B19 D 39 A 59 D 79 A 99 C20 A 40 C 60 D 80 B 100 D一、判断题1、齐宣王在一次祭祀时要求把杀牛改为杀羊,百姓认为是宣王吝啬,孟子认为是宣王见牛发抖的样子,动了恻隐之心。A.√B.×2、在《孟子》里,“再作冯妇”,意思是重新做冯家的媳妇。A.√B.×3、陆羽认为芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。A.√B.×4、《尔雅》中的“释训”专门解释描写事物情貌的叠音词或联绵词。A.√B.×5、《茶经》最后一卷名曰“茶之图”,汇集了历代饮茶图。A.√B.×6、《尔雅》中的“释诂”是用来解释古代的词,它把若干当时通用的词类聚在一起,再用一个古代的词解释它们。A.√B.×7、《尔雅》被认为是中国训诂学的开山之作。A.√B.×8、《茶经》中提出采茶最好的时间是在二月、三月、四月。A.√B.×9、《孝经》中引用诗经“心乎爱矣,遐不谓矣。中心藏之,何日忘之”来表达对父母的思念。A.√B.×10、孟子说,贤明的君主能与民同乐,所以人民拥护;残暴的君主老百姓想与之同归于尽,那样君主也独乐不成。A.√B.×11、周文王养草木动物的园子有七十里,百姓认为太大了;齐宣王的才四十里,百姓认为差不多。A.√B.×12、《孝经》中提到:孝顺长辈,就是对长辈的话一味服从。A.√B.×13、《孝经》中“所敬者寡,而悦者众”的意思是礼敬作为要道:。A.√B.×14、按照《孝经》所阐述的观点,百姓应以孝为先,照顾好自己的父母,少管国家大事。A.√B.×15、陆羽认为饮茶可以“荡昏寐”,即可以令人神智清醒。A.√B.×16、《尔雅》是我国第一部按照部首编排的综合性辞书。A.√B.×17、《尔雅》是中国最早的一本解释词义的书,是中国古代最早的词典。A.√B.×18、《孝经》以孝为中心,集中阐发儒家思想。它认为“孝”是皇帝所定的规范。A.√B.×19、《茶经u2022茶之源》说到人参的产地,“上者生上党,中者生百济、新罗,下者生高丽”,其中“高丽”是唐朝时周边的一个小国,即今天的韩国。A.√B.×20、《尔雅》“释亲”篇提到:“父为先考,母为先妣”。A.√B.×21、《茶经》中对当时人们习惯的饮茶方法——“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫”提出了批评。陆羽认为这样的茶如同倒在沟渠中的废水。A.√B.×22、作为学生,冉牛、闵子、颜渊与老师孔子比较,是“具体而微”,就是说道德、学问具有了孔子的大体,而达到的境界比不上。A.√B.×23、孟子和孔子的三个学生宰我、子贡、有若观点一样,认为孔子是有史以来第一圣人,超过尧舜。A.√B.×24、孟子认为,国人都说某人可杀,这是不够的,需要认真调查,发现确实罪状够杀头条件,才可以杀之。A.√B.×25、“五刑之属三千,而罪莫大于不孝”,是从国家法律权威的角度来维护以“孝”为基础的宗法等级制度和道德秩序。A.√B.×26、孟子认为,实行仁政必须从划清土地界限以确保公平开始。所以,贪官污吏必定不会认真对待这项工作。A.√B.×27、《尔雅》中的“释亲”、“释宫”、“释器”、“释乐”等4个篇目解释的是亲属称谓和宫室器物的名称。A.√B.×28、据《茶经》可知,煮茶以江水为上,山水为中,井水为下。A.√B.×29、《孝经》是中国古代儒家的伦理著作。A.√B.×30、“爱敬尽于事亲,然后德教加于百姓,刑于四海”一句,“刑”是重视刑法的意思。A.√B.×二、单选题1、孟子说:“人必自侮,然后人侮之;家必自毁,而后人毁之;国必自伐,而后人伐之。”为了说明这个观点,孟子引了《尚书》的话:“天作孽,犹可违;自作孽,不可活。”这里的“违”字意思是(D )A.违反B.逃避C.离开D.改变2、《尔雅》“释宫”篇提到“宫中巷谓之壶,庙中路谓之(D )”:A.道B.唐C.衢D.康3、《尔雅》中提到:“水注川曰( C)”A.河B.滩C.流D.溪4、下列不属于《茶经》中所列的煮茶用具的是(D )A.风炉B.滓方C.忤臼D.都篮5、《孝经》中孔子认为让百姓懂得道义,明智的领导者应该做到:(B )A.五刑之属三千,而罪莫大于不孝B.先之以敬让,导之以礼乐,示之以好恶。C.家至而日见之也。D.生事爱敬,死事哀戚。6、根据《孟子》,品德高尚,可以使“鄙夫宽、薄夫敦”的人是(A)A.伯夷 AB.柳下惠C.孔子D.颜渊7、“所敬者寡,而悦者众”的意思是:( B)A.所尊敬的对象虽然只是少数,为之喜悦的人却有很多很多。B.被尊敬的人很少,但是看热闹的人很多。C.能够被尊敬的人很少,但是能取乐的人很多。D.能被尊敬的人不多,所以普通百姓很多。8、《茶经u2022茶之造》中说到制茶的七道流程,下列正确的是( C)A.采之——蒸之——捣之——拍之——焙之——穿之——封之B.采之——捣之——蒸之——焙之——拍之——穿之——封之C.采之——拍之——蒸之——捣之——焙之——穿之——封之D.采之——蒸之——穿之——拍之——蒸之——焙之——封之9、根据《茶经》记载,白茶山位于(D )A.杭州B.绍兴C.永嘉D.扬州10、《尔雅》“释乐”篇,“大琴”叫做:(D )A.弦B.瑟C.离D.筝11、《尔雅》“释诂”篇中解释“迁、运”就是:(A )A.移B.易C.徙D.挪12、《孝经》开宗明义,子曰:“夫孝,()之本也,教之所由生也。( C)A.仁B.德C.礼D.义13、《茶经u2022茶之源》论茶生长的土地,“上者生(),其次生(),下者生()。”括号中依次应填入的选项是(C)A.阴林 坡谷 烂石B.栎壤 黄土 烂石C.黄土 坡谷 栎壤D.烂石 栎壤 黄土14、下列名言,不是出于《孟子》的一句是(A )A.穷则独善其身,达则兼善天下B.尽信书,不如无书C.己欲立而立人,己欲达而达人D.其进者锐,其退速15、“非孝者,无亲”的意思是:( D)A.不孝顺的人,不会有亲近的人。B.不孝顺的人,父母也不喜欢他。C.对行孝的人有非议、不恭敬,就是无视自己父母的存在。D.对行孝的人有非议、不恭敬,自己父母也不要他。16、“非圣人者,无法”解释正确的是:( B)A.没有圣人,就没有法则。B.不是圣人就不用遵守法律。C.否定先哲圣人的人,就不用守法。D.否定、诽谤先哲圣人,就是目无法纪。17、孟子见梁惠王,梁惠王说孟子“不远千里而来”。孟子是从故乡邹出发,到哪里去见梁惠王?( A)A.山西夏县B.山东淄博C.河南开封D.安徽亳州18、孟子说:“仁,人心也;义,人路也。……学问之道无他,求其放心而已矣。”( )这里的“放心”,意思是(C )A.放纵之心B.没有忧虑C.迷失的善心D.人性离散19、《尔雅》“释水”篇解释水波的不同叫法。“大波为澜,小波为(D)”:A.沦B.漪C.纹D.涛20、“要君者,无上”中。“要”的解释正确的是:( A)A.要挟、胁迫B.想夺皇位C.索要D.邀请21、陆羽认为,杭州出产的茶叶是几等品?( A)A.上B.次C.下D.又下22、“篣筤”为《茶经》中所列举的几种茶具,下面注音正确的是( A)A.báng liángB.páng lángC.páng liángD.báng láng23、以下哪种不属于《茶经》中记载的茶具( B)A.灶B.穿C.承D.壶24、《尔雅》“释诂”篇中解释“画”的意思是:(B)A.作画B.形C.描D.涂25、根据《孟子》,品行高洁,可以使“顽(贪)夫廉、懦夫立志”的人(C )A.舜B.伯夷C.孔子D.柳下惠26、“夫孝,始于事亲”,“事”的解释正确的是:(A)A.做事B.侍奉C.跟随D.听从27、下列名言,不是出于《孟子》的一句是(A )A.鱼与熊掌不可兼得,舍鱼而取熊掌B.不孝有三,无后为大C.人皆可以为尧舜D.躬自厚而薄责于人,则远怨矣28、茶的形状千姿百态,根据《茶经》推断,下列不属于上品的是(A )A.如霜荷者B.如胡人靴者C.如浮云出山者D.如犎牛臆者29、孟子认为,罢免官员的必要条件是(B )A.左右都说不行B.大臣们都说不行C.国人都说不行D.考察发现真不行30、下列哪句话能体现小心谨慎、居安思危的意思:( C)A.言满天下无口过,行满天下无怨恶。B.富贵不离其身,然后能保其社稷,而和其民人。C.战战兢兢,如临深渊,如履薄冰。D.非先王之法服不敢服。31、《孝经》中提到的“诸侯之孝”是“在上不骄,高而不危;制节谨度,( A)”。A.满而不溢B.居安思危C.战战兢兢D.忠顺不失32、按照《尔雅》“释亲”篇的解释:父之党为宗族,母与妻之党为( C)A、外戚B、外族C、兄弟D、内戚33、决定战争胜负的重要因素是“天时、地利、人和”。在孟子看来,就重要性而言,三者的排序是:(C )A.天时 地利 人和B.地利 天时 人和C.人和 地利 天时D.一样重要34、《尔雅》“释天”篇中 “四时”是指“春为苍天,夏为昊天,秋为昱天,冬为( A)”:A.上天B.寒天C.安天D.岁天35、以下四位唐代人中,《茶经》卷七“茶之事”涉及到的是( D)A.唐太宗B.李绩C.李白D.杜甫36、陆羽认为茶叶的制作,从采摘到封存,一共要经过几道工序?( B)A.五B.六C.七D.八37、据《茶经》记载,茶作为饮料相传始于( A)A.神农氏B.周公C.晏子D.孔子38、《尔雅》“释天”篇 “讲武” 中讲到,“春猎为搜,冬猎为(C )”:( )A.苗B.捕C.狩D.击39、孟子说,平庸之人的特点是(D )A.行之而不著B.习焉而不察C.终身由之而不知其道D.前三者都是40、孟子说,如果当权者不违农时,鼓励农牧业的发展,那么老年人就可以吃肉了。可以吃肉的老年人的年龄是(A )A.五十岁B.六十岁C.七十岁D.八十岁41、“昔者明王事父孝,故事天明”的意思是:( C)A.从前,明王孝顺父亲,给他讲故事到天亮。B.从前,聪明的帝王孝顺父亲,因而知道很多做人的道理。C.从前,贤明的帝王孝顺父亲,所以能够明白上天庇护万物的道理。D.从前,贤明的帝王孝顺父亲,所以常常侍奉他到天亮。42、按照《尔雅》“释亲”篇的解释:妇之父母,婿之父母,相谓为( D)A、亲家( )B、联姻C、婚姻D、高堂43、《孝经》中经常提到“孝悌”二字。其中“悌”是指( )之间的关系。(D )A.上下级B.兄弟间C.父子间D.邻里间44、孟子认为,判决死刑的必要条件是(A )A.左右都说可杀B.大臣们都说可杀C.国人都说可杀D.调查发现真可杀45、《茶经》中提到的“交床”的功用是(B)A.夹烤茶饼B.支放茶锅C.贮放茶末D.称量茶叶46、《尔雅》“释山”篇讲到“河南,华。河西,岳。”“河东”是:(D)A.恒B.衡C.鲁D.岱47、《尔雅》“释水”篇讲到“水中可居者曰洲,小洲曰( C)”:A.沚B.陼C.滩D.岛48、“至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以();荡昏寐,饮之以()。”括号中应填入的字是(B)A.茶 ; 酒B.汤 ; 酒C.酒 ; 茶D.汤 ; 茶49、《茶经》中卷七“茶之事”章辑录了许多前代茶事,下列茶事典故没有收入茶经的是(A)A.孙皓赐韦曜茶以代酒B.刘琨饮真茶以治病C.官吏禁止蜀中老妇卖茶粥D.王褒《僮约》约定僮仆应烹茶50、孟子说:“君子之德风,小人之德草。草尚之风,必偃。”这里“尚”字的意思是(D)A.高尚B.在上C.加上D.尚且51、下列出自《茶经》的是(B)A.若杭湖心水,吴山第一泉,郭璞井,虎跑泉,龙井,葛仙翁井,俱佳。B.茶之为用,味至寒,为饮最宜。C.凡芽如雀舌谷粒者,为斗品。D.茶味主于甘滑,惟北苑、凤凰山连属诸焙,所造者味佳。(D)52、《孝经》中表达对国家社稷的感情引用了:A.心乎爱矣,遐不谓矣。中心藏之,何日忘之。B.战战兢兢,如临深渊,如履薄冰。C.自西自东,自南自北,无思不服D.恺悌君子,民之父母。53、《孝经》中子曰:“三者不除,虽日用三牲之养,尤为不孝也”。“三者”是指:(A)A.骄、奢、役B.战、役、税C.骄、乱、争D.税、乱、奢54、《孝经》中很推崇以下哪种施行教化的方式:(B)A.法律B.百姓相互监督C.官府管理D.礼仪和音乐55、南朝女诗人鲍令晖为茶所写的诗为(C)A.《香茗赋》B.《雪煎茶》C.《咏茶》D.《对茶》56、《孝经》中孔子认为子女对于父母去世的理性态度是:(D)A.进思尽忠,退思补过B.中心藏之,何日忘之。C.三日而食,教民无以死伤生。D.宗庙致敬,鬼神著矣。57、公元2011年,是孟子逝世约(A)A.1720年B.2300年C.2380年D.1640年58、《尔雅》“释天”篇“风雨”中讲到“东风谓之( )”,:(D)A.凉风B.谷风C.泰风D.暖风59、《尔雅》“释地”篇讲到 “邑外谓之郊,郊外谓之牧,牧外谓之( )”:(D)A.林B.野C.原D.陆60、《孝经》中希望普通百姓做到的“孝”是:(D)A.谨身节用,以养父母B.忠顺不失,以事其上C.口无择言、身无择行D.制节谨度,满而不溢61、《尔雅》“释宫”篇,“东西墙”叫做:(A)A.序B.梁C.垩D.桓62、下列名言,不是出于《孟子》的一句是(A)A.爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之。B.见贤思齐焉,见不贤而内自省也。C.父母之命,媒妁之言D.心之官则思63、“天地之经,而民是则之。则天之明,因地之利,以顺天下。”的意思是:(C)A.天地有自己的法则,人也一样。所以要趁着天亮,占据地形优势,平定天下。B.天地之间的道路,是百姓走出来的,所以根据自然规律,利用地形优势,可以平定天下。C.天地有自己的法则,人类应该遵循其内在规律实行孝道。效法自然规律,利用自然的优势,才能对天下百姓施以教化,做到天时地利人和。D.天地有自己的法则,然而百姓有自己的规律。因此,天子可以按照自己的规律让天下归顺。64、根据《茶经》记载,茶最为盛行的朝代是(B)A.周B.汉C.晋D.唐65、对于施展自己的抱负辅佐君主成就王业这件事,孟子自己说从几岁以后就不动心了?(D)A.四十B.五十C.六十D.七十66、陆羽认为煮茶最好的水是(C)A.山水B.井水C.江水D.湖水67、陆羽认为,上等的茶碗产自(A)A.滁州B.湖州C.越州D.杭州68、孟子说:“君之视臣如土芥,臣则视君如( ) 。”(C)A.腹心B.犬马C.寇仇D.手足69、“敬亲者,不敢慢于人”的意思是:(D)A.尊敬自己的父母,不敢比别人动作慢。B.尊敬自己的父母,不敢比父母傲慢。C.对自己的长辈恭敬,也就不敢对别人的父母有丝毫怠慢。D.拜祭亲人,不敢比别人动作慢。70、《尔雅》中对于不同材质的加工,有不同的说法。“金谓之镂”,“石谓之”什么?(D)A.刻B.磋C.切D.磨71、《尔雅》“释宫”篇,“楣谓之( )”:(B)A.梁B.门C.窗D.户72、孟子认为,道德修养所能达到的境界,有六个层级。下列几项,由低到高排序正确的一项是(C)A.善人-信人-美人-大人-圣人-神人B.圣人-神人-美人-大人-善人-信人C.圣人-神人-美人-大人-信人-善人D.美人-大人-善人-信人-圣人-神人73、《尔雅》“释天”篇中“果不熟”为:(C)A.饥B.馑C.荐D.荒74、孟子说:“百亩之田,匹夫耕之,八口之家足以无饥矣。”孟子时代的百亩,约相当于现在的(C)A.五十二亩B.八十三亩C.三十六亩D.二十九亩75、《尔雅》“释器”篇,“盎谓之( )”:(D)A.缶B.豆C.箪D.爵76、《尔雅》“释天”篇 “风雨” 中讲到,“日出而风为暴,风而雨土为( )”:(D)A.雾B.尘C.沙D.霾77、《茶经》认为,好茶水是什么颜色?(C)A.无色B.淡黄C.绿色D.暗红78、“用天之道,分地之利”的正确解释是:(B)A.用上天之道,分享地上的利益。B.利用自然规律,分辨土地的高下优劣。C.利用天子的权利,分配有利的土地资源。D.利用天子的权利,占据有利的地形。79、“昔者天子有争臣七人”的解释正确的是:(A)A.从前,天子身边有七个直言相谏的大臣。B.从前,有七个大臣在争王位。C.从前,天子有七个王子争王位。D.从前,天子身边有很多大臣在争七个重要的官职。80、“天之生此民也,使先知觉后知,使先觉觉后觉也。”《孟子》中,认为自己就是“先知先觉”者的人是(B)A.商汤B.伊尹C.孟子D.万章三、多选题1、孟子认为,人如果没有下列几“心”,就不能算人了(B)A.恻隐之心B.羞恶之心C.辞让之心D.是非之心E.等夷之心2、下列语句能够概括出孔子在《孝经》中的主旨的是:(B)A.夫孝,德之本也,教之所由生也。B.夫孝,天之经也,地之义也,民之行也。C.故自天子至于庶人,孝无终始,而患不及者,未之有也。D.天地之性,人为贵。人之行,莫大于孝。3、按照《尔雅》“释地”篇,以下属于 “五方”的是:(A)A.独角犀B.比目鱼C.枳首蛇D.麒麟4、根据陆羽的说法,下列属于茶的异名的是(B)A.檟B.蔎C.茗D.蕙E.荼5、以下哪些地方属于《尔雅》“释地”篇讲到的“九州”? (B)A.冀州B.豫州C.荆州D.郑州6、下列表述,哪些体现了孟子的“民本”思想(B)A. 乐民之乐B. 忧民之忧C. 与众乐乐D. 乐以天下E. 忧以天下F. 先天下之忧而忧G. 后天下之乐而乐7、《孝经》中,孔子引用到的作品有下列哪几项?(A)A.《诗经》B.《论语》C.《尚书》D.《春秋》8、据《茶经》可知,茶的四大品种为(B)A.粗茶B.散茶C.末茶D.饼茶E.细茶9、以下哪些地方属于《尔雅》“释地”篇讲到的“四海”? (A)A.九夷B.八狄C.七戎D.六蛮10、陆羽认为,采茶较好的时期是(A)A.一月B.二月C.三月D.四月E.五月
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天目湖一日游攻略天目湖一日游怎么玩法

天目湖风景区位于常州市境内,属于天目山余脉的一处自然名胜区,这里碧水蓝天,空山竹林,一片怡然自得的美好古代田园时代的景象,令人啧啧称奇不已,是一个绝佳的旅行目的地,下面给大家分享详细的介绍。1、夏季天目湖一日游:天目湖山水园+水世界上午到达景区,沿左侧路线游览湖里山,湖里山三面环水、一面着陆,景区内竹木茂盛,石阶蜿蜒曲折,亭台楼阁都是环湖而建,直走经过【慈孝文化区】看孟郊在此作下中华第一诗《游子吟》,【状元文化区】赏状元阁,顺沿道路参观藏尽天下奇石的【奇石馆】,然后右拐,沿着湖边步道直走,到达游船码头。游船码头可见海底世界入口,建议先乘船游览龙兴岛,最后预估好时间再去海底世界,您可乘坐【游船】B线,赏湖光山色,览岛屿错落。船行20分钟到达第一站【龙兴岛】,下船游览【半月潭】和活体蝴蝶体验馆——【彩蝶谷】,顺山而行体验【猎人山棚】和【射箭场】,然后登上景区制高点【天目揽胜】一览天目全景,环岛而行经过孩子们最喜欢的【精灵王国】,和孔雀、松鼠、兔子一起玩耍。又到登船点,再次坐上游船,待【中国茶岛】下船,游览【中国茶文化苑】,通过茶之境、茶之源、茶之史、茶之俗、茶之香等全面呈现了茶源远流长的文化历史。过了美丽的自在桥,就能看到吉尼斯世界纪录认证的【天下第一壶】,【天下白茶馆】则向游客展示了白茶佼者——福鼎白茶,泛白茶时代——安吉白茶两大茶叶的文化内涵,更带来了白茶新时代——天目湖白茶的全面呈现。亦可选择在【中国茶村】邀人共品佳茶,或是尝尝小吃,寻找那时光里的味道。【水上娱乐中心】是可以亲水的大型水上娱乐场所,包含了自驾摩托艇、高速艇、快艇等多类项目,给大家充足的选择余地。夏季的傍晚还可以去山水园边上的天目湖水世界尽情玩耍一下,超级台风、玛雅漂流、巨蟒、家庭大滑板、巨碗滑道、竞速滑道、自由落体、平行大水环、加勒比海水城等巅峰游乐项目,保您安全无虞的尽享惊险刺激的夏日水狂欢。享受水世界清凉刺激的同时,您还可以欣赏造浪池上演的精彩节目,周边也有可口的美食供您边玩边吃。晚餐推荐:品砂锅鱼头2、冬季天目湖一日游:天目湖山水园+御水温泉上午到达景区,沿左侧路线游览湖里山,湖里山三面环水、一面着陆,景区内竹木茂盛,石阶蜿蜒曲折,亭台楼阁都是环湖而建,直走经过【慈孝文化区】看孟郊在此作下脍炙人口的《游子吟》,【状元文化区】赏状元阁,顺沿道路参观藏尽天下奇石的【奇石馆】,然后右拐,沿着湖边步道直走,到达游船码头。游船码头可见海底世界入口,建议先乘船游览龙兴岛,最后预估好时间再去海底世界,您可乘坐【游船】B线,赏湖光山色,览岛屿错落。船行20分钟到达第一站【龙兴岛】,下船游览【半月潭】和活体蝴蝶体验馆——【彩蝶谷】,顺山而行体验【猎人山棚】和【射箭场】,然后登上景区制高点【天目揽胜】一览天目全景,环岛而行经过孩子们最喜欢的【精灵王国】,和孔雀、松鼠、兔子一起玩耍。又到登船点,再次坐上游船,待【中国茶岛】下船,游览【中国茶文化苑】,通过茶之境、茶之源、茶之史、茶之俗、茶之香等全面呈现了茶源远流长的文化历史。过了美丽的自在桥,就能看到吉尼斯世界纪录认证的【天下第一壶】,【天下白茶馆】则向游客展示了白茶佼者——福鼎白茶,泛白茶时代——安吉白茶两大茶叶的文化内涵,更带来了白茶新时代——天目湖白茶的全面呈现。亦可选择在【中国茶村】邀人共品佳茶,或是尝尝小吃,寻找那时光里的味道。【水上娱乐中心】是可以亲水的大型水上娱乐场所,包含了自驾摩托艇、高速艇、快艇等多类项目,给大家充足的选择余地。冬季的傍晚可以夜泡竹海森林里的温泉——【天目湖御水温泉】,天目湖御水温泉依山傍水,地势起伏,52个纯户外泡池错落有致,分布于此。加料泡池区内的泡池,或取名贵之材,或取稀有之品。情侣泡池区内,隐于竹林真山之中,独立私密。动感泡池区内,动感趣味,给泡池带来勃勃生机。自然泡池区内,醉心美景相伴。泡汤之余,体验一下御水温泉【御尊SPA】,在古法SPA的基础上进行延伸,创造出特有的SPA专业课程,完美展现健康养生的新理念。除此之外,还可以体验室内泳池、健身房等设施。晚餐推荐:珍味堂、乡菜馆、御膳楼(御水温泉内3、南山竹海+御水温泉一日游上午到达景区,游览南山竹海景区,可步行依次游览【静湖】,乘一篙竹筏,清水涟漪之间,似忘却了世界万物。【小鸟天堂】则可以观赏到精彩的鸟类表演、沿着栈道而上中国【竹雕刻精品艺术馆】、馆内珍藏了许多技艺精湛的竹雕刻艺术品。(此段路程也可选择乘坐景区内的观光火车,乘坐观光车抵达终点站,便是【寿星广场】,广场上树立着慈眉善目的中华第一寿星、拜寿堂。然后乘坐景区全新引进奥地利的【地面缆车】穿梭在竹海中,深刻地领略到竹间的静而不宁、动而不燥。到达南山竹海历史文化区,游览【鸡鸣村】,清明的祠堂院落,古兵营的断壁残垣,体验浓浓的民俗风味。作为国内规模出众的竹文化展示区—【竹文化园】,竹之品竹之境竹之用,让您在游览竹海的同时深刻体会竹的精神与内涵。而另一边的【熊猫馆】内居住着两只国宝熊猫“华丽”和“星安”,憨厚可爱。然后乘坐【架空索道】至【吴越弟一峰】,撞钟祈福,竹海听涛,最后原路返回。傍晚可以去泡竹海森林里的温泉——【天目湖御水温泉】,天目湖御水温泉依山傍水,地势起伏,52个纯户外泡池错落有致,分布于此。加料泡池区内的泡池,或取名贵之材,或取稀有之品。情侣泡池区内,隐于竹林真山之中,独立私密。动感泡池区内,动感趣味,给泡池带来勃勃生机。自然泡池区内,醉心美景相伴。泡汤之余,体验一下御水温泉【御尊SPA】,在古法SPA的基础上进行延伸,创造出特有的SPA专业课程,完美展现健康养生的新理念。除此之外,还可以体验室内泳池、健身房等设施。晚餐推荐:珍味堂、乡菜馆、御膳楼(御水温泉内4、天目湖山水园+南山竹海一日游上午到达景区,沿左侧路线游览湖里山,湖里山三面环水、一面着陆,景区内竹木茂盛,石阶蜿蜒曲折,亭台楼阁都是环湖而建,直走经过【慈孝文化区】看孟郊在此作下中华第一诗《游子吟》,【状元文化区】赏状元阁,顺沿道路参观藏尽天下奇石的【奇石馆】,然后右拐,沿着湖边步道直走,到达游船码头。游船码头可见海底世界入口,建议先乘船游览龙兴岛,最后预估好时间再去海底世界,您可乘坐【游船】B线,赏湖光山色,览岛屿错落。船行20分钟到达第一站【龙兴岛】,下船游览【半月潭】和活体蝴蝶体验馆——【彩蝶谷】,顺山而行体验【猎人山棚】和【射箭场】,然后登上景区制高点【天目揽胜】一览天目全景,环岛而行经过孩子们最喜欢的【精灵王国】,和孔雀、松鼠、兔子一起玩耍。又到登船点,再次坐上游船,待【中国茶岛】下船,游览【中国茶文化苑】,通过茶之境、茶之源、茶之史、茶之俗、茶之香等全面呈现了茶源远流长的文化历史。过了美丽的自在桥,就能看到吉尼斯世界纪录认证的【天下第一壶】,【天下白茶馆】则向游客展示了白茶佼者——福鼎白茶,泛白茶时代——安吉白茶两大茶叶的文化内涵,更带来了白茶新时代——天目湖白茶的全面呈现。亦可选择在【中国茶村】邀人共品佳茶,或是尝尝小吃,寻找那时光里的味道。【水上娱乐中心】是可以亲水的大型水上娱乐场所,包含了自驾摩托艇、高速艇、快艇等多类项目,给大家充足的选择余地。下午游览南山竹海景区,可步行依次游览【静湖】,乘一篙竹筏,清水涟漪之间,似忘却了世界万物。【小鸟天堂】则可以观赏到精彩的鸟类表演、沿着栈道而上中国【竹雕刻精品艺术馆】、馆内珍藏了许多技艺精湛的竹雕刻艺术品。(此段路程也可选择乘坐景区内的观光火车,乘坐观光车抵达终点站,便是【寿星广场】,广场上树立着慈眉善目的中华第一寿星、拜寿堂。然后乘坐景区全新引进奥地利的【地面缆车】穿梭在竹海中,深刻地领略到竹间的静而不宁、动而不燥。到达南山竹海历史文化区,游览【鸡鸣村】,清明的祠堂院落,古兵营的断壁残垣,体验浓浓的民俗风味。作为国内规模出众的竹文化展示区—【竹文化园】,竹之品竹之境竹之用,让您在游览竹海的同时深刻体会竹的精神与内涵。而另一边的【熊猫馆】内居住着两只国宝熊猫“华丽”和“星安”,憨厚可爱。然后乘坐【架空索道】至【吴越弟一峰】,撞钟祈福,竹海听涛,最后原路返回。晚餐推荐:珍味堂、乡菜馆、御膳楼(御水温泉内
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