哪家的普洱茶最好喝？网店或者网站的最好？

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靠谱。好茶，内质丰富，泡茶时稍稍与水接触，内质物便会磅礴而发，释放出好滋味。

如果您有还原软件或自带的还原，还原一下系统有效又省事。你想想出事前你是怎么操作的？故障不会无缘无故的出现吧？将出事前下载所有东西全部卸载，在不可以，还原系统或重装，如果是硬件的问题就修修去，有问题请你追问（先看看下面的方法）。电脑无声的解决方法：有修复系统和用软件安装声卡驱动的两种解决方法（首先看看小喇叭或在控制面板中看看是否设置了静音，在通过耳机检查是否有声音输出，如果有，则是音箱或喇叭和各连线的故障引起的，在有就是声卡驱动损坏引起的，如果是请您安装合适的声卡驱动，如果是硬件问题引起的，自己又解决不了，建议检修一下去，有问题请你追问我）1、开机按F8不动到高级选项出现在松手，选“最近一次的正确配置”回车修复（这个方法可以恢复原来的驱动，如果您的电脑是Win8，进不了系统是进不了安全模式的，只有重装了）。2、如果是因更新驱动引起的故障，右击我的电脑选属性，选设备管理器找到这个驱动右键选属性/上面的驱动程序选项/选下面返回驱动程序选项按确定（如果可以进入安全模式，也是开机按F8）。3、如果故障依旧，还原系统或重装。使用系统自带的系统还原的方法：系统自带的系统还原：“开始”/“程序”/“附件”/“系统工具”/“系统还原”，点选“恢复我的计算机到一个较早的时间”，按下一步，你会看到日期页面有深色的日期，那就是还原点，你选择后，点击下一步还原（Win78还原系统，右击计算机选属性，在右侧选系统保护，系统还原，按步骤做就是了。如果有还原软件，也可以还原修复）。

没有那么细致的味蕾， 解渴， 品茗， 养生，各选其道就可以了。

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由于网上销售涉及到的问题很多，除了基本网络营销方法之外，还包括支付、安全、配送等电子商务活动中的基本问题。1.网上零售商的供应商作为网上零售网站的供货商同传统的销售模式并没有很大的区别，厂家不需要对网络有多少了解，也不需要增加额外的投入，当然，由于厂商不参与网上销售管理，这种方式的主动权就掌握在网上零售手里，销售业绩会受到诸多因素的限制，供货厂商对此难以控制。2.自行建立网上销售型的网站一些具有实力的大型公司采取的策略是自行建立一个功能完备的电子商务网站，从订单管理到售后服务都可以通过网站实现。企业成立专门电子商务网站销售本企业产品，并且将网上销售集成到企业的经营流程中去，不仅是经济实力的体现，也是提高经营效率，增强竞争力的基础。但这种方式由于对资金和技术要求很高，开发时间长，还要涉及到网上支付、网络安全、商品配送等等一系列复杂的问题，需要一批专业人员来经营。而且对于一般企业而言，自行生产的产品品种相对较少，通常都专注于生产一类或者几类产品，各种款式总数量通常也不会很多，无法和综合性网上零售商数以十万计的商品相提并论，而消费者之所以在网上购买商品的主要原因之一就是可以从大量商品中进行选择，因此在商品品种方面并不具有特别的优势。对大多数企业而言，由于网上销售目前还没有形成主流，巨大的投资很难在短时间内回收，因此自行建立这样的电子商务系统并非最好的选择。3.开设网上商店可以选择的比较简单的方式是建立网上商店，网上商店可以在一定程度上满足企业网上销售的需要，厂家不必一次性投入大量的资金，避免了复杂的技术开发，适用范围更加广泛、风险也较小，因此，对于没有建立企业网站或者不具备电子商务功能的网站，通过开设网上商店是一种比较快捷的方式，即使对于一般的电子商务网站，同样可以合理利用电子商务平台提供的强大功能，成为企业开展电子商务，争夺网上生存空间的补充或者过渡形式。当然，由于网上商店也存在一定的问题，真正能够利用网上商店获得理想的收益仍然不是一件容易的事情，取决于网上商店平台的专业性的用户资源，以及企业本身的经营能力。

1、一般拿普洱和铁观音来说，泡好茶叶之后，把茶叶取出来倒掉，只喝泡好的茶水，把茶叶放在杯子滤网的上面。 2、还有就是一般的茶叶，泡好茶叶之后，喝完之后，把滤网取出来，把茶叶放在杯子里，把滤网在盖上，加水，泡好再喝，喝完了再继续往里面加水，继续泡，好处是茶叶可以充分的利用，缺点是第一次或是从第二次开始之后，茶水的味道就不是那么好了。 喝茶为什么要过滤： 1、茶汤里不会有那么多的茶渣。过滤一下，茶汤没有渣沫，茶汤颜色和口感都会比较好。 2、喝茶的时候要过滤一下的原因：茶叶制作的过程中，会有一些茶梗和茶末没有挑选干净。没有过滤一下，茶梗在茶汤中浸泡，也会产生苦涩的味道。

这个白凤凰是好茶。根据中国普洱茶网查询，白凤凰是闻名遐迩的世界名茶，属于乌龙茶类别，以福建白茶福鼎产的品种为佳，旃茶丹叶是一家位于福建省福鼎市的乌龙茶生产企业，其生产的白凤凰被誉为福鼎白凤凰之上品，质量较好，属于优质茶叶。优质的白凤凰茶叶具有柔和香气、清香、馥郁、典雅浓郁、回甘等特点，色泽绿黄明亮，汤色清澈，滋味醇厚，回甘甜润，叶底实心饱满，白凤凰可冲泡多次，每次入口清新、舒适，如同在茶汤中品尝到了大自然的精灵。

来我茶行看看新茶

这个没太听懂，乐扣的玻璃杯过滤网有两种，一种是细密茶叶隔网型，一种搅拌型，顾名思义的用法哦

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对于普洱和铁观音，泡好茶叶之后，把茶叶取出来倒掉，只喝泡好的茶水，把茶叶放在杯子滤网的上面。对于一般的茶叶，泡好茶叶之后，喝完后，把滤网取出来，把茶叶放在杯子里，把滤网在盖上，加水，泡好再喝，喝完了再继续往里面加水，继续泡。 1、一般拿普洱和铁观音来说，泡好茶叶之后，把茶叶取出来倒掉，只喝泡好的茶水，把茶叶放在杯子滤网的上面。 2、还有就是一般的茶叶，泡好茶叶之后，喝完之后，把滤网取出来，把茶叶放在杯子里，把滤网在盖上，加水，泡好再喝，喝完了再继续往里面加水，继续泡，好处是茶叶可以充分的利用，缺点是第一次或是从第二次开始之后，茶水的味道就不是那么好了。

问题一：苦荞茶品牌有哪些？ 苦荞茶有哪些品牌 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 苦荞茶的中国一款有特色的茶，外表漂亮，营养价值极高，有降血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、都有辅助治疗作用，是不可多得的好茶。那么在市面上， 苦荞茶有哪些品牌呢 ?苦荞茶有以下这些品牌。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 一、 红荞地牌苦荞茶 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 红荞地苦荞茶有不同的档次和小的类别：红荞地黑苦荞茶、红荞地黄苦荞茶、红荞地全胚苦荞茶。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 二、 彝乡人牌苦荞茶 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 正中苦荞茶以香茶著称。分别有：正中西部村寨苦荞香茶、正中西部村寨黑苦荞香茶。邛都苦荞茶非常有特色，内掺有枸杞，圆粒状(其它苦荞茶大多是条状)。味道特浓。 三、 三匠牌苦荞茶 航飞苦荞茶又是一个老牌子。它的制作工艺非常独特和先进，获取了国家专利。2006年7月中国中轻产品质量保障中心授予红荞地苦荞茶羟苯磺酸钙胶囊产品为：质量、服务、信誉，AAA品牌。红荞地苦荞茶是最热销苦荞茶。它除了有着苦荞茶所有保健功能之外，在味道一级制作工艺上都有自己的独特之处。 四、 航飞牌苦荞茶 苦荞茶不仅能够降三高，而且还有一定的减肥作用。消除体内垃圾，提高精力水平，是一个对身体有着综合保健作用而价值又非常实惠的天然谷类饮品。最可贵的是它的味道香醇可口，人喝人爱。让人们在享受美味的同时，也维持了健康。 五、 正中牌苦荞茶 环太苦荞茶的名气和彝乡人差不多，都是大牌苦荞茶。环太苦荞茶中最具特色就是超微苦荞茶了。分别有若干种包装类型的彝乡人黑苦荞茶、彝乡人黄苦荞茶。 六、 邛都牌苦荞茶 彝乡人苦荞茶都是高档品牌。 苦荞茶有哪些品牌? 一般而言，好的品牌就以上这些。此外，还有环太牌苦卡马西平片荞茶等品牌，大家在市面上购买苦荞茶的时候，一定要选择好的品牌，因为好品牌才有好品质。 采纳哦 问题二：哪个牌子的荞麦茶好？ 荞麦茶只能养生，降三高效果不是很好。降三高最好就是用苦荞产品。 苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药唬特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。 问题三：请大家推荐最好的黑苦荞茶是哪个牌子 爱心培苦荞茶在贵州威宁可以生产的。 1、种植地域在海拔2400米锭上的山地、丘陵地区，通风透光好； 2、选择种植的地块，以保水性强，透气性好的中壤土为好。 问题四：最好的苦荞茶品牌有哪些 四川西昌五彩凉山黑苦荞独家采用国审苦荞品种，拥有自己的生产基地，好的原料才会出好茶。 问题五：哪个牌子的苦荞茶好？ 苦荞茶目前苦荞茶有两大类。 1.全胚苦荞茶，这种是经过苦荞原材料脱壳之后进行烘炒就完成了，要求的条件相对比较低，而且营养价值相对比较低。 2.全株苦荞茶，这种经过苦荞原材料脱壳之后进行营养成分提纯以及再造。营养价值是要比全胚黑苦荞茶高出很多的。 价格贵不贵主要是取决你需要什么样的产品。劣质的价格都是比较便宜的。但是质量好的价格肯定会贵一些。 问题六：苦荞茶哪个品牌好 苦荞茶哪个品牌好这个真不好说，不过都会有一些质检报告书的。我们都是有的。可以尝试下。 问题七：苦荞茶哪个品牌好 买苦荞茶还是选择大品牌。，比如古道三清，三匠，环太等吧 问题八：那个苦荞茶的牌子比较好？ 现在苦荞茶主要产自云南 四川 　　苦荞茶不是四川独有的，只是苦荞茶产业在四川有 *** 扶持，宣传力度大，所以都以为只有四川才有，我倒是觉得其实云南那边没 *** 扶持，没大力开发，污染更少，反而更加原生态，云南我知道有个雪荞苦荞茶还不错。 问题九：苦荞茶哪种品牌的好？ 苦荞茶我也是最近关注的，因为父母高血压加高血糖，平时喜欢喝茶，我就上网买了一些苦荞茶，喜天利苦荞茶，看宣传还不错，什么香格里拉产地啊、原生态啊，我主要是看包装好看才买的。父母喝了一段时间又让我给他们买了两包。我也喝了，味道不错。首先说明我不是拖~！！买不买随便你 问题十：苦荞茶品牌有哪些？ 苦荞茶有哪些品牌 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 苦荞茶的中国一款有特色的茶，外表漂亮，营养价值极高，有降血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、都有辅助治疗作用，是不可多得的好茶。那么在市面上， 苦荞茶有哪些品牌呢 ?苦荞茶有以下这些品牌。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 一、 红荞地牌苦荞茶 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 红荞地苦荞茶有不同的档次和小的类别：红荞地黑苦荞茶、红荞地黄苦荞茶、红荞地全胚苦荞茶。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 二、 彝乡人牌苦荞茶 本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 正中苦荞茶以香茶著称。分别有：正中西部村寨苦荞香茶、正中西部村寨黑苦荞香茶。邛都苦荞茶非常有特色，内掺有枸杞，圆粒状(其它苦荞茶大多是条状)。味道特浓。 三、 三匠牌苦荞茶 航飞苦荞茶又是一个老牌子。它的制作工艺非常独特和先进，获取了国家专利。2006年7月中国中轻产品质量保障中心授予红荞地苦荞茶羟苯磺酸钙胶囊产品为：质量、服务、信誉，AAA品牌。红荞地苦荞茶是最热销苦荞茶。它除了有着苦荞茶所有保健功能之外，在味道一级制作工艺上都有自己的独特之处。 四、 航飞牌苦荞茶 苦荞茶不仅能够降三高，而且还有一定的减肥作用。消除体内垃圾，提高精力水平，是一个对身体有着综合保健作用而价值又非常实惠的天然谷类饮品。最可贵的是它的味道香醇可口，人喝人爱。让人们在享受美味的同时，也维持了健康。 五、 正中牌苦荞茶 环太苦荞茶的名气和彝乡人差不多，都是大牌苦荞茶。环太苦荞茶中最具特色就是超微苦荞茶了。分别有若干种包装类型的彝乡人黑苦荞茶、彝乡人黄苦荞茶。 六、 邛都牌苦荞茶 彝乡人苦荞茶都是高档品牌。 苦荞茶有哪些品牌? 一般而言，好的品牌就以上这些。此外，还有环太牌苦卡马西平片荞茶等品牌，大家在市面上购买苦荞茶的时候，一定要选择好的品牌，因为好品牌才有好品质。 采纳哦

应该有真有假

先说存放，如果你存放茶的地方，湿度不超过60，那么直接暴露在空气中问题不大，如果湿度大过60，可以放一台抽湿机，或者装进纸箱（但要先确定差饼干透，否则容易霉变）。再说泡茶，如果只是普通杯子，建议你用一个被子泡，然后倒进另一个被子喝，因为沸水冲泡时间不宜过长，否则喝不出普洱茶的层次感了，其实也不用专业的茶具，二三十元的盖碗（三才杯）、小茶壶、飘逸杯都很不错啊。

没有特别的要求，如果茶叶放在上面，只能喝到一次好茶，如果茶叶放在下面，可以多喝到几次好茶，具体的要看茶叶的品质，有的茶叶经泡，有的不经泡，你可以自由选择。具体得看你喝什么茶，有些茶不能一直浸泡，那就放在上面；有些则可以一直泡着，放在底下则比较好。比如普洱茶、铁观音、高山茶、红茶、黑茶可以用飘逸杯之类，茶叶放网上，泡好把网连茶一起拿出放边上。比如绿茶、白茶、放网下泡在水里喝好了茶叶泡置时间，视你泡什么茶，和你个人口味。

通常来说大麦茶、普洱茶、红茶都有养胃的功能。也有专门的养胃茶，里面含有中药成分，利用中医药材达到养胃的效果。丁香茶也有养胃的功能，普洱茶主要用于养胃、清胃、暖胃，红茶有保护胃黏膜、消炎的作用。大麦茶是将大麦炒熟泡茶，每天服用就可以达到养胃的目的。但是妇女和儿童尽量少喝大麦茶，尤其是怀孕的妇女。绿茶里面含有较强的碱性物质，还有酸性物质，对胃部会造成一定的刺激和损伤，不建议有胃部疾病的患者饮用。喝红茶的时候可以选择在里面加牛奶，口感更好，也更有利于胃部健康，也可以喝姜汁红枣茶

大麦茶

在百度就可以啊

我觉得单凭这个是无法判断茶叶的好坏的，还需要其他的条件。

下面会讲到），但是绿茶就不同了，水温越高茶叶耐泡度越低反之则越高。叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，树龄并不是决定性因素，否则就如关公战秦琼一般。所以树龄与茶叶耐泡度成正比，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，泡上七八泡风味依旧？毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的，而一芽两叶或者三叶茶叶耐泡度就要高一些，小树台地只能一旁偷偷抹泪了，气候生态环境才是决定性因素。可见不同的茶叶耐泡度是不一样的，但从茶叶是否耐泡判断茶叶质量难免会失误，有的人就会通过茶叶耐泡不耐泡来判断茶叶质量的好坏，茶叶耐泡度和完整程度成正比，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势；回到正题，所以如果仅仅以茶叶耐泡度来判断茶叶是不是耐泡是不科学的，反之则越耐泡；出汤速度越慢茶越不耐泡，那茶叶耐泡程度跟什么有关系呢。泡茶对茶叶耐泡度的影响这里有三个主要的因素。茶树的树龄及生态环境这两个指标是息息相关的，那么水浸出物释放速度也就越快，因为茶叶耐泡与否不仅受茶叶质量影响？影响茶叶耐泡的因素有哪些，泡上几泡基本上就没什么味道了。茶叶耐泡程度受到以上这么多因素的影响，投茶量和注水量的比例，皮糙肉厚嘛（这点涉及到揉捻，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡；完整程度就如上面红碎茶所述；水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，很容易就会错过了好茶茶心良品与您分享黑茶耐泡，茶叶耐泡度也就会相应降低

先说存放，如果你存放茶的地方，湿度不超过60，那么直接暴露在空气中问题不大，如果湿度大过60，可以放一台抽湿机，或者装进纸箱（但要先确定差饼干透，否则容易霉变）。再说泡茶，如果只是普通杯子，建议你用一个被子泡，然后倒进另一个被子喝，因为沸水冲泡时间不宜过长，否则喝不出普洱茶的层次感了，其实也不用专业的茶具，二三十元的盖碗（三才杯）、小茶壶、飘逸杯都很不错啊。

我是就是茶农哦

ok

您好！这个只需要搜索关键词就可以找到了。希望我的回答能够帮到你，望采纳，谢谢！

贵州被认为是中国好茶之乡，而且大部分的茶叶都是来自于贵州地区。

我不懂茶艺，让我说出这茶究竟好在哪里或差在哪里，这我说不出。但以一个门外汉来说，我认为，让人喜欢喝的就是好茶，而不是说贵不贵的问题。你觉得它好喝，那便是好茶，这也就是它的价值所在，不同的人有不同的标准。许多人都认为好喝的，我觉得就是普遍意义上的好茶了。这只是我个人的一点肤浅的理解，希望楼主不要见笑

就是都喜欢喝茶

这要看你是什么时候买的啦，如果是神马亚运啊世博啊，估计要慢点，如果是平时，还是很快的啊一般三天就到了，它的配送中心在上海，上海的，如果你有急用，有时候当天就能送，呵呵。你跟客服沟通好，他会尽量按照你的需求选择配送的，哈哈

很好的，都是食品级的304钢。现在喝茶都使用的茶壶里的金属滤网，但是大家心里都比较疑惑，害怕不锈钢与茶叶水结合生成有害物质。不锈钢是化学性质比较稳定的材料，用不锈钢材质做成的餐具，茶具，容器是很理想的生活用品。一般不锈钢一定最次也要用304的，这个是国家认可的，具有食品安全证的，不含有害物质。如果选择比较次的材质那个就说不好了。是农历壬寅年，是站在农历的角度说的，因为公历已经进入2023年了。如果站在2023年的角度讲，今年是农历是癸卯年。因为农历2022年是壬寅年，2023年是癸卯年。

老白汾醇柔42度可以长期存放。老白汾酒是山西杏花村汾酒股份有限公司生产销售大厂嫡系产品，纯粮酿造，只要密封良好，放置地方干燥阴凉，存放三五年后是没有问题的。经过一段时间的存放，老白汾酒口感更佳，酒质更优，喝起来绵柔醇厚，清香满口，滋味深长。汾酒保存注意事项首先不要将汾酒放在强光下暴晒，这样很容易造成挥发。不能将汾酒放在高温源的附近，如炉子，或者高热体的附近。将汾酒放置于阴凉通风的环境之中，保持酒的原本味道。经过自己的仔细检查，汾酒酒瓶一定要密封严密。定期查看汾酒的保存是否出现异常，要始终保持汾酒的严密性。注意温度的控制，最后安装温度表进行测温，时刻观察。

这是生产机密，怎么可能知道汾酒属于清香型白酒，它以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料（无非就是高梁、豌豆之类）做成曲砖，在曲房里自然发酵。发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。之后就进入酿酒一步了。三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒（渴过一次刚蒸出来的汾酒，还热着，大概有70度，很爽地说）。头茬蒸完后原料并不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。汾酒的包装确实太杂了，分了N多系列，但汾酒厂里的人一致认为最能代表汾酒风味酒就是青花瓷，其次就是棕色、单坛的53度十年陈酿老白汾酒（推荐这个，青花瓷太贵了，不是一般人能天天享受的）。竹叶青是以汾酒为原料，配以竹叶、黄芪、当归等中药材制成的酒。长期少量饮用有降血糖、降血脂等功效。竹叶青讲究“互不露头”。即酒味和中药材的味道互相抑制，酒中喝不出任何一种中药材的味道，而酒味也大大降低（这也是为什么竹叶青能放倒那么多人的原因）。因此喝竹叶青就一定要喝45度的

每个人的口味不同，对酒的评价不同。我感觉国台酱酒浓度高点，浓香十足，比汾酒口感更好，更细腻。

汾酒42度特制老白汾酒475ml98.00元左右

老白汾酒生产日期是20世纪80年代初。汾酒集团是中国清香白酒的鼻祖，被誉为中国酒魂，是中国白酒的发源地，白酒工艺的教科书，中国白酒文化的根源。作为第一枚中国白酒商标，可谓开启了中国白酒品牌的先河。20世纪80年代初，出现不同艺术器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料盖。玻璃瓶型汾酒的瓶盖更换成短螺旋盖。

能喝的。42度老白汾酒属于白酒，白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。您2012老白汾酒放到现在刚好是十年，十年的汾酒口感会更好。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高，所以2012年老白汾酒42度的没有过期，还是能喝的。汾酒可以放二十年，汾酒是山西名酒，历史悠久，储存得当可以储存二十年，甚至更长时间。

汾酒不能送礼是因为汾酒的寓意不好。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒不适合用来送礼还因为汾酒中的“汾”与“分”是同音字，中国人都比较注重吉利，认为汾酒的名字寓意不好。而中国人送礼很讲究，如果送汾酒去，可能别人会感觉到晦气，换句话说，就是汾酒送礼的寓意不好，所以汾酒一般不作为礼物送给别人。汾酒的主要产品系列1、杏花村系列杏花村系列是汾酒公司的旗舰产品，以“甘美清香、醇厚绵柔”为特点，口感优雅，适合广大消费者。该系列主要销售普通型、珍品型和陈年型酒。2、老白汾酒系列老白汾酒系列是汾酒中高档次的产品系列，包括老白汾10、老白汾15、老白汾20等多种规格酒，该系列酒体的口感相对较好，比较受消费者欢迎。3、国藏系列国藏系列是汾酒进行文化创新和产品创新的产物，以“文化汾酒、创新国藏”为宗旨，以色，香、味三绝著称于世。

大米酒很好喝，也不辣。

云烟与福云烟主要有以下区别。1、品牌历史：云烟烟草品牌成立于1928年，是中国烟草公司旗下的知名品牌之一；福云烟则是广州中烟工业有限责任公司于2001年创立的一个香烟品牌。2、烟草品种：云烟品牌涵盖多种烟草品种，如中南地区的烤烟、黄鳝膏烟、云南地区的香烟等；而福云烟则使用的是选自中国烟草名优烟叶的烟草原料。3、烟草口感：云烟的口感较为清淡，吸味较轻柔；福云烟则比较浓烈，有一定的烟喉刺激感。4、包装设计：云烟的包装以红色系为主色调，设计简约大方；福云烟则以金色系为主色调，包装设计较为华丽。

烤烟新品种云烟97，系云南省烟草农业科学研究院以云烟85为母本，CV87为父本杂交选育而成。于2009年3月10日通过全国烟草品种审定委员会审定。　　特征特性：该品种植株塔形，平均打顶株高115.3㎝，有效叶20片左右，节距5.7㎝，茎围9.7㎝；叶形长椭圆，叶色绿，叶面略皱，叶尖钝尖，叶缘波浪状，主脉粗细中等，叶耳中等，腰叶长73.9㎝，宽30.3㎝；移栽至中心花开放52天左右，大田生育期125于左右；田间生长整齐一致，抗黑胫病，中抗根结线虫病、青枯病，中感或感TMV，中抗-感赤星病，中感PVY，高感CMV。　　烤后原烟颜色多桔黄，光泽中等偏强，油份多，叶片结构疏松，厚度适中，主要化学成分比例协调，香气质较好，香气量足，劲头中等，刺激性有，余味舒适，燃烧性强，质量档次中偏上。　　栽培技术要点：该品种适应性较强，适宜南方烟区种植，在CMV、TMV|PVY高发区慎重选择种植。应注意适时播种、移栽，一般苗龄60～70天。需肥量比K326稍低，一般亩施纯氮6～8㎏，氮磷钾比例为1：1～1.5：2.5。50%中心花开放打顶，留叶18～20片。采收时应严格掌握成熟度，建议下部叶适熟采收，中部叶成熟采收，上部4～6片充分成熟后一次采收。易烘烤，采用三段式烘烤工艺烘烤。

第四届山西汾阳杏花村纪念酒是真酒。杏花酒是杏花村集团生产的酒，有经营许可证的，97年产杏花酒是真酒，杏花村汾酒也称老白汾酒，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名，杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里，山西省杏花村酒，以清澈干净，清香纯正，绵甜味长即色香味三绝著称于世，清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。

1、汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲-大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料做成曲砖，在曲房里自然发酵。2、发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。3、之后就进入酿酒一步了。三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。4、发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒。头茬蒸完后原料不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。望采纳！

1、穴藏时间最长的白酒是在清道光二十五年封存的，1996年发现。2、白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。3、专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。4、白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。应该可以这样说的，但前提是保存的条件应该1.密封，2.温度适宜：0-30度之间。

巴拿马汾酒基础款好。1、巴拿马汾酒基础款酒质优于老白汾10，红盒红瓶，价格和老白汾相当。2、酒体比老白汾的水准高，口味上和巴拿马系列保持一致，味道偏馥郁。

很多酒都是固态发酵的，一般纯粮食酒就是固态发酵的，想要喝纯粮食酒你可以购买谷养康粮食酒，专 ，并且首家承诺不是纯粮食酒，假一罚万的品牌，你在京东就能购买到

杏花村酒和汾酒是同一种酒。古诗中指的杏花村酒其实就是汾酒。汾酒是山西特产，十大名酒之一。

汾酒属于清香型白酒，它以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料（无非就是高梁、豌豆之类）做成曲砖，在曲房里自然发酵。发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。之后就进入酿酒一步了。三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒（渴过一次刚蒸出来的汾酒，还热着，大概有70度，很爽地说）。头茬蒸完后原料并不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。汾酒的包装确实太杂了，分了N多系列，但汾酒厂里的人一致认为最能代表汾酒风味酒就是青花瓷，其次就是棕色、单坛的53度十年陈酿老白汾酒（推荐这个，青花瓷太贵了，不是一般人能天天享受的）。竹叶青是以汾酒为原料，配以竹叶、黄芪、当归等中药材制成的酒。长期少量饮用有降血糖、降血脂等功效。竹叶青讲究“互不露头”。即酒味和中药材的味道互相抑制，酒中喝不出任何一种中药材的味道，而酒味也大大降低（这也是为什么竹叶青能放倒那么多人的原因）。因此喝竹叶青就一定要喝45度的

汾酒是世界酒类名苑中的一朵奇葩，千百年来，它以精湛的酿造工艺和独特的风格闻名于世。古往今来，有多少“王公士庶，逢月夜花辰，莫不以争先一酌为快”。清廷末代皇族后裔溥杰在品尝汾酒后写道：“汾阳自古矜佳酿，泉有源头树有根。试问厥中俦巨擘，无人不知杏花村。”这充分说明山西汾阳杏花村地区传统酿酒技艺的精湛和汾酒历史的源远流长。 　　清光绪元年（1875年），一个以雇佣关系为特征的近代酿酒作坊“宝泉益”酒坊在杏花村诞生了。“宝泉益”酒坊在管理方式上采用了比较先进的资本主义的管理模式，生产规模逐步扩大，技术分工日渐明显。 　　到清末的宣统年间，杏花村镇能够与“宝泉益”酒坊竞争的酒坊只有“德厚成”和“崇盛永”两户。但它们在激烈的竞争中举步维艰，惨淡经营，面临着歇业和倒闭的危险。在这种情况下，“宝泉益”酒坊主动与“德厚成”和“崇盛永”联合经营，利益分成，风险共担。三家合并后，改作坊名为“义泉泳”。 　　民国4年（1915年），山西杏花村“义泉泳”酒坊生产的“老白汾酒”在巴拿马万国博览会上获得甲等金质大奖章，一时间“老白汾酒”成为驰名海内外的名酒佳酿。 　　1916年，金质大奖章送达山西省长公署第六科，当时同时送到的还有北洋政府农商部的褒奖令。科长连天祥（字艳青，山西屯留人）立即把得奖的消息向担任山西督军和省长的阎锡山作了详细汇报。阎听此消息后喜出望外，认为山西产品在国际上获得如此荣誉，应予大力提倡。他立即命连天祥筹划“提倡和保护名产”事宜。一方面以山西省绥靖公署的名义为“义泉泳”颁发了“中外驰名”、“味重西凉”的金字牌匾，同时又指示他的副官张剑南（汾阳人）也参与筹划。连、张二人约山西省六政考核处处长崔廷献（字文征，山西寿阳人）共同商议，决定邀请“义泉泳”酒坊经理杨德龄赴省城研究公商合营之事。杨来到太原以后，提出以10万元（银元）作为基金，用于“老白汾酒”的产销。其理由是：汾酒的生产工艺比较特殊，不宜随产随销，一般要入库存放三年以上，才能够上市销售，否则很难保证风格和质量。崔文征认为这一项投资数额巨大，官方只能预付第一年市场所需要的款项，不取酒，到次年再投入一年的投资，同时购买第一年的酒，由官方销售。杨又提出要订立合同，并且要求第一个合同周期为10年，崔又不同意。由于双方意见不统一，合作一事宣告结束。 　　公商合营无望以后，张剑南遂提议采用私人集股的办法兴办公司。他的提议很快得到了山西省农林学校教员武振铎（字孟輶，山西孝义人）的支持，又约山西省议会议员田作霖（字云先，山西汾阳人）、山西省商业学校教员吕连科（字布六，山西汾阳人）以及李铭三（山西孝义人）等共同商议，拟集股开办推销汾酒的商店。他们把“义泉泳”酒坊经理杨德龄邀请到太原商议，决定由张剑南等5人每人认股（银元，下同）500元，共计2500元；“义泉泳”酒坊以酒作价入股2500元；并且公开向社会募股，组建了晋裕汾酒有限公司。由“义泉泳”酒坊供酒，晋裕汾酒有限公司负责全权经销。 　　晋裕汾酒有限公司初成立时，有店员10余名，股东55人，共集股1100股，股金50500元，经理由“义泉泳”酒坊的经理杨德龄兼任，许成亮（山西介休人）以股东代表的身份出任副经理，“义泉泳”酒坊委派董吉祥（山西汾阳人）出任副经理。 　　晋裕汾酒有限公司开张营业后，一直由“义泉泳”酒坊供酒，每斤出厂价（银元）0.15元，每年可提供“老白汾酒”2万至3万斤。到民国15年（1926年），晋裕汾酒有限公司“老白汾酒”的外销价上涨到每斤0.55元（银元），而“义泉泳”酒坊仍然以每斤出厂价0.15元（银元）供酒。虽然“义泉泳”酒坊曾先后多次要求相应提高出厂价，但均遭晋裕汾酒有限公司拒绝，这就引起了“义泉泳”酒坊全体员工的不满。加之“义泉泳”酒坊内部不团结和互相排斥，结果，东家辞退了杨德龄，并决定不再给晋裕汾酒有限公司提供“老白汾酒”。 　　合作破裂后，杨德龄带走了“义泉泳”酒坊的一半员工,专任晋裕汾酒有限公司经理。为了解决汾酒的货源，晋裕公司与杏花村的另外一个酒坊“德厚成”达成协议，“德厚成”酒坊生产的汾酒一半由晋裕汾酒有限公司包销。时隔不久，晋裕汾酒有限公司在“义泉泳”酒坊的隔壁购买了一处院落，建起了属于晋裕汾酒有限公司的酿造厂，生产规模与“义泉泳”不相上下。由韩瑞符负责生产，自产自销，利不外溢。 民国26年（1937年）11月太原沦陷前夕，晋裕公司为了避免日本飞机的轰炸，将所存大约700余箱近万斤汾酒运到小店镇租屋存放。日军入城后，晋裕公司被抢掠一空，杏花村酿酒厂所存汾酒也被散兵游勇吃抢，损失十之七八。晋裕公司被迫关闭，无力振兴。 　　民国28年（1939年），晋裕公司为重振旧业，由协理许竹生通过亲友、老乡关系，在天津另集股本,希图再起。 　　 　　民国32年（1943年）4月至10月，日军将抢来的粮食拉到杏花村，逼迫晋裕酿造厂为其酿造，掌柜托词不予承揽，日军就用晋裕公司的生产工具，找人监工勉强生产7个月作罢。 　　抗战胜利后，由于山西实行“兵农合一”，酒类管制，补交税款，征收“奢侈税”等政策，致使酿酒原料奇缺，晋裕公司酿造厂被迫于民国36年（1947年）全部停产，只剩下太原桥头街发行所以销售存酒来支撑门面。1949年，人民政府以8000元的价格购买了晋裕公司在杏花村的酿造厂。晋裕公司以这笔收入维持它所有职员的生活。1951年，它以残留的资产折价，与另一私商合并，经营文具制造业务，不久便也倒闭。 　　《汾酒小史》主要是叙述上述晋裕汾酒有限公司的成立背景、经营情况和走向衰败的过程，以及新中国成立后汾酒的新生。现录原文如下,以飨读者。 　　汾酒始于何时？这已无文献可考。有人借以汾河水名之至曰汾酒。汾酒在唐朝就驰名了，是以杜牧的诗“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”为佐证的。其实，杜牧来没来过山西的汾阳？所指的杏花村，是不是汾阳这个杏花村？还是两条未曾获得结局的公案。汾阳的古代史，让专家们去考证吧，我这里写的，只是我所耳闻和亲身经历的，属于现代史部分的一段小史。 　　在清朝末年，汾阳烧酒的商户（俗称“烧锅”）不少，酒的质量很好，惟各烧锅的酒不相同，有的清，有的浊，尤以汾阳城东北二十五里杏花村申明亭的酒最有声誉。造酒原料高粱无论（因字迹无法辨认，故此处不通）谷、糠质量高，所做的曲好，井水清，手艺精，故此造的酒特别清，容积大，如一斤的瓶，别家酒放不满，该亭的酒放不下。相传有这样一段神话：杏花村有一家烧锅，名叫义泉泳，对过往客商索尝陈酿，向不吝惜。一日，有一乞丐，登门索尝，店员供酒数斗，意仍未足。执事令抬一大篓来，乞丐尽饮之，酩酊大醉。出至申明亭水井上，尽吐入井内，忽然不见。嗣后，义泉泳汲此井水，不需酿制，尽成佳酿，其味醇厚芬香，较昔日为甚。醉乞丐，盖为吕洞宾云。 　　这是神话，当然没有这么回事。义泉泳的酒好，有它酿造的传统技术，申明亭的井水，确乎起着一定的作用，盖由于杏花村北面山明水秀，泉内涌出之水甚甜而清，似同蒸馏水，然故蒸发的汽亦佳。其实不仅那个井水好，杏花村的其他井水也是一样。我所知道的史实是这样的： 　　 清光绪年间，汾阳城西南垣寨有一大户，兄弟三人，名王燮、王森、王云。老大王燮曾捐了一个二品官内阁中书。一次，王燮由京回汾，雇的脚夫是杏花村人。在路上说起杏花村的酒来，脚夫建议王燮开个烧锅，王燮答应回去筹划。　　王燮弟兄三人，各有一个堂名：王燮叫宝善堂，王森叫同善堂，王云叫乐善堂。当时王燮是他家家长，他有意去杏花村开烧锅，就叫来他两个弟弟，商量合股开设。商量各出资本一千吊，取名叫宝泉益，任他家在冀村开设的益泰诚商号的三掌柜任润玉兼任经理。这个任经理不会办事，在开设之初，先修房屋，单修房屋即花去二千吊，器材、原料、人工及其他摊费，所剩一千吊已无法支付，第一年下来就赔下了。王燮看到这个情况，叫来两个弟弟说，这个买卖我不干了，你们一门一千五百吊，算作你们的，与我无干。从此，宝泉益成了同善堂、乐善堂的生意。 　　当时，我的父亲在王家设馆教书，推荐了汾阳城内衙门口泰和园酒店的掌柜、孝义人杨德龄（字子九）为宝泉益掌柜，号名改为义泉涌（泳）。 　　杨德龄当了义泉涌（泳）的掌柜，因为善于制各种露酒，在杏花村号内除造白酒外，竭力提倡做露酒如玫瑰酒、竹叶青、状元红、白玉露等数种宣统三年，山西召开全省土产品评会，徐谦（字迹不清，可能有误）、刘耀黎是品评会的会长。义泉涌（泳）的酒参加了品评会，汾酒被品评为上等酒。1918年（民国七年）（巴拿马博览会应为1915年召开，1916年获奖的消息传入国内，此处有误）义泉涌（泳）汾酒参加了在巴黎（应为美国）举行的巴拿马赛会，专家们化验后认为汾酒味美适口而且卫生，白玉露汾酒获得了一等金质奖章，颇负盛名。当时山西都督府实业科科长连艳青，接到巴拿马赛会的奖章，以山西土产获得国际声誉，马上报告了阎锡山。阎很惊奇，说我们山西还有这样好酒，赶紧提倡提倡。我那时是都督府的副官，阎对我说，你们汾阳有这样的好酒，你和连科长找崔文征研究研究。崔是六政考核处处长，是个大官僚。我找到崔以后，约定将义泉涌（泳）掌柜杨德龄叫到太原，商议此事。杨携酒到太原，由我引见崔文征。崔问杨提倡汾酒需要多少投入，杨说：需要十万元。崔听了很吃惊，问为什么需要这么多的钱，杨说：汾酒好的主要原因是存三年之久之故，第一、二年酿的酒，须放到第三年才卖，这就要压二年的资金，且须大加扩充，销售远方，增加烧锅，多用人员。酒成后用汽车火车载运以备出口，倘非资本雄厚何克臻此。后来崔提出一个方案说：你酿酒，公家购销。具体的办法是，公家先给一年酿酒所需的款项，不取酒；第二年再给一年所需的钱，买第一年的酒，由公销售。杨提出，要这样办，须订十年的合同，不然所出之酒半途而废，商号无此力量继续进行。当时我对崔说长袖善舞，多财善估，杨的意见是对的，崔亦不加可否，仍坚持先给一年款项，舍此无他办法，这件事就无形搁浅了。　　这件事没有议妥，由于杨德龄是我找来的，杨对我有抱怨。我打算由军官中集股办这件事，但熟识的军官对这不热心。我带学生参观农林学校遇员授武孟輶。武是孝义人，留日学生，一谈之下很积极，主张集股，找十个人认股。我先有人，次将杨德龄由汾阳找来，商量集股。争论很大，直到深夜还争论得不可开交。最后议定，由张剑南、武孟輶、田云先、吕部六、李铭三各认股五百元，共二千五百元，义泉涌（泳）认二千五百元（以酒入股），组织晋裕汾酒有限公司，专门销售汾阳义泉涌（泳）的酒。这是1919年1月间事。 　　股份既定，我与田、杨两人即上街寻觅地址。我到桥头街华昌照像馆，愿让给楼下门面、里院东屋及南楼，遂即筹备开张。　　这个时候，远东运动会正筹备在太原举行。我们为了抓取这个有利时机，连夜筹备。当时，我利用了副官的职权，武孟輶利用了他的方便，借来许多家具什物和装酒用的料瓶，一方面急电汾阳义泉涌（泳）连夜运酒，大家动手，终于在远东运动会开幕的前一天，晋裕汾酒公司开张了。 　　远东运动会开幕之日，阎锡山大宴参加运动会的外宾，在席上全用的是汾酒，外宾们大加赞赏。经此宣传，晋裕汾酒公司门庭若市，大有供应不足之势。 　　晋裕汾酒公司开办以后，生意兴隆，第一年年终结账，赢余颇多。别人看的眼红，争请入股，到1923年，股本已达五万元。从此以后所造之酒供不应求，似已达到提倡之目的。 　　1928年间（有种说法是1932年发生的并购，此文所说可能有误），杏花村义泉涌（泳）王东家情愿将该号归晋裕汾酒公司接收，以资事业统一，经协议后改为造酒厂。厂子自归了晋裕以后，扩建了一部分，又附近买了些地栽植杏树。 　　到1937年10月太原沦陷（于）日寇时，仅太原晋裕汾酒公司存酒，即损失两万余打，合二十四万余斤，杏花村酒厂，损失更为严重。　　沦陷期间，田云先希图再起，在天津为晋裕汾酒公司集资，另择桥头街路南大濮府南口新址恢复旧业。由于过去的损失，杏花村酒厂为日寇侵占，资本不厚，已失去旧日的规模。在酒的质量方面，批购别家烧锅出品，大不如前。抗战胜利以后，杏花村酒厂虽归晋裕所有，但税捐奇重，资金缺乏，仍未恢复旧况。直到解放之前，资金消耗殆尽。解放后酒归国营，从此杏花村酒厂归人民所有，晋裕公司人员全部转业。国家接收后蒸蒸日上，质料提高已达群众的愿望。回忆过去各烧锅均已陆续倒闭，独杏花村义泉涌（泳）保留该基础，至今尤盛，此皆由于巴拿马赛会鼓舞及许多人热心提倡，所致区区之意在今日似应表明，以期达到实事求是之目的。在旧时代汾酒虽曾获得一时之盛，但毕竟规模狭小，推其不能扩充之原因，纯受统制（治）阶级和大官僚压制与鄙视之故也。今该厂规模宏大，营业兴隆，畅销全球是更上了一层楼，发展前途正未可逆料，仅此一端已可见新旧社会之对比。将汾酒小史略叙于上，以供参考。 　　张剑南（1883-1967），汾阳县义安村人，早年就读于汾阳西河学堂，经县保送到太原武备学堂，后考送山西大学堂中斋，后又考入陆军速成学校，送保定速成军官学堂骑兵科，毕业后授为骑兵副军校职。1918年，山西国民师范学校创办，张剑南任三校总训育长，其间在太原创设晋裕汾酒股份有限公司。1926年，张剑南任晋北镇守使，1927年任石家庄石门警察厅厅长，后改任铁道运输总司令，1935年任采购粮秣处处长。抗战爆发，他解职回汾，其后辗转四川、汉口、重庆，1949年回北京，1956年被选为山西省政协委员。　　据张守春先生讲，《汾酒小史》是张剑南先生的孙子张乃勇先生（太原师范学院副教授，已退休）提供，是现在发现的晋裕汾酒有限公司成立时主要发起人的唯一一件介绍该公司产生背景、经营情况以及走向衰败过程的遗作，对于研究20世纪前半叶山西汾酒发展史具有重要的参考价值。

1、汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲-大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料做成曲砖，在曲房里自然发酵。2、发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。3、之后就进入酿酒一步了。三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。4、发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒。头茬蒸完后原料不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。望采纳！