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泡茶需要多少度的水温最合适?

2023-06-24 21:10:28
真可云

.泡茶对水温的要求

一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。水开了之后,水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法,是控制不让水全沸,可以保有较多的水中溶氧量。

在实际操作上有很多困难,一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉,而且茶叶冲泡不需太高的温度,便可以避免此一疏失。在水全沸之后,利用水与器物的冲激,例如高冲,或甚至加上一个壶盖当成被冲激物,可以增加些许溶氧量。

尤其是绿茶、白茶类,水中溶氧量需求高,所以不仅水未沸,而且加上细水高冲,然后分两三次冲茶,可以得到更佳的口感。

大牛哥

茶叶的种类等级不同,泡水多少及水的温度不同,茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系:

①泡茶的水温高,茶汁容易浸出;泡茶的水温低,茶汁浸出慢;“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。

②泡茶水温的高低,与茶的老嫩、松紧、大小均有关系。

细嫩的名茶,特别是高档的名绿茶,一般只能用75~80℃的沸水冲泡,这样泡出来的汤色清澈明亮,香气纯正而清新,滋味鲜爽而甘醇,叶底明亮而不暗,饮之可口;如果水温过高,汤色会变黄,维生素遭到大量破坏,降低营养价值,咖啡碱、茶多酚很快浸出又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以浸出,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效,对大宗红、绿茶和花茶而言,由于茶叶加工原料要求适中,可用浇沸后不久,约90℃的沸水冲泡。如果冲泡的是乌龙茶、普洱茶等特种茶,茶的用量较大,必须用沸腾的水马上冲泡,才能将茶叶汁浸泡出来。

冲泡细嫩茶之前需先将沸水倒出“凉水”

冲水后沸水淋壶,“内外养身”

一颗苹果

一般说来,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料紧密相关。水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。

以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。

未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。

高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。

这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

扩展资料

选茶鉴茶

泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大类。

绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。

红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性。

白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。

黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。

黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。

除以上六大类以外,还有再加工茶,即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种,如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名,如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料,并经蒸压工序做成一定形状,如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。

参考资料:百度百科-泡茶

我不懂运营

这个主要还是要看你要沏什么茶,由茶叶种类来决定的。

1、沏一些全发酵茶,特别是老茶,最好用沸水,就是97度以上的水。比如:熟普洱、黑茶、六堡茶等等。很多老茶客为了保证沏茶的时候水温能达到97度,还会专门用铁壶来烧水,就是为了防止沏茶瞬间,水温流失,达不到97度。

2、一些轻发酵茶,也就是绿茶,特别是当年新茶,如龙井、碧螺春等,建议用80~90度的水冲泡,切泡的时候不要再密闭容器里面,所以这类茶不适合用盖碗、紫砂壶等容器来泡,在密闭容器里面会使得茶叶很快闷熟,失去应有的色泽和香气。这类茶建议用玻璃杯泡为宜。

3、具体什么茶用什么温度,更多的是看泡茶人自己的掌握和习惯。同样的茶,不同的冲泡次数用的水温也不一样,一般越到后面温度要越高。

扩展资料:

水温

古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。

”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。

”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。

此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。

而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。

有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。

一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

参考资料来源:百度百科:泡茶

左迁

泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤有如婴儿般活的感觉会降低,白毫乌龙如用太高温的水冲泡茶汤有如女性般娇艳、阴柔的感觉会消失;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。

浸泡的时间是随「置茶量」而定的,茶叶放得多,浸泡的时间要短,茶叶放得少,时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化,浸泡的时间短,可以多泡几次,浸泡的时间长,可以冲泡的次数一定减少。

  泡茶水温与茶汤品质有直接关系

  口感上,茶性表现的差异:

  如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤有如婴儿般活的感觉会降低,白毫乌龙如用太高温的水冲泡茶汤有如女性般娇艳、阴柔的感觉会消失;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。

  可溶物释出率与释出速度的差异:

  水温高,释出率与速度都会增高,反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制,也就是等量的茶水比例,水温高,达到所需浓度的时间短,水温低,所需时间长。

  苦涩味强弱的控制:

  水温高,苦涩味会加强,水温低,苦涩味减弱。所以苦味太强的茶可降低水温改善之,涩味太强的,除水温外,浸泡的时间也要缩短。为达所需的浓度,前者就必须增加茶量,或延长时间;后者就必须增加茶量。

  什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤,可区分为三大类说明:

低温(70℃~80℃):

  用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。

  中温(80℃~90℃):

  用以冲泡白毫乌龙等嫩采的乌龙茶,瓜片等采开面叶的绿茶,以及虽带嫩芽,但重萎雕的白茶(如白毫银针)与红茶。

  高温(90℃~100℃):

  用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶,如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等,以及后发酵的普洱茶。这两类偏嫩采者,水温要低,偏成熟叶者,水温要高。上述乌龙茶之焙火高者,水温要高,焙火轻者,水温要低。

  泡茶用水是先烧到100℃再降到所需温度?或是需要多高的水温就烧到所需温即可?这要看水质是否需要杀菌或利用高温降低某些矿物质与杀菌剂而定,如果需要,先将水烧到100℃再降到所需温度,如果不需要,直接加温到所需温度即可。因为水开滚太久,水中气体含量会降低,不利香气挥发,这也就是所谓水不可烧老的道理。

  泡茶水温还受到下列一些因素的影响:

  温壶与否:

  置茶之前是否将壶用热水烫会影响泡茶用水的温度,热水倒入未温热过的茶壶,水温将降低5℃左右。所以若不实施「温壶」水温必须提高些,或浸泡的时间延长些。

  温润泡与否:

  所谓温润泡就是第一道冲水后马上倒掉,然后再次冲水,浸泡后得出饮用的第一道茶。第一次冲水倒掉的过程称为温润泡(不一定要实施),这时茶叶吸收了热度与的湿度,再次冲泡时可溶物释出的速度一定加快,所以实施润泡的第一道茶,浸泡时间要缩短。

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  泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。

  高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。

  一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

  这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。

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  一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。

  这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。

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茶叶分为六大茶类,不同的茶叶因为选料不同、发酵度不同、口感特点不同,因此就有不同的冲泡温度。黑茶、普洱茶、乌龙茶、红茶、白茶这几种茶类,适合用滚烫的开水来冲泡才能,将其香气滋味激发出来;

为了保持鲜爽的口感和香气,绿茶适合用85℃左右的水、黄茶适合用90~100℃的水。而一些特殊的茶,比如像日本的特级玉露,因为其原料过于鲜嫩,甚至可以采用冰块投泡,称之为“冰出玉露”。

黑桃猪

如果是比较鲜嫩的绿茶的话建议用78到85度的水就可以了如果水温过高的话,容易把茶叶给泡熟了。如果是红茶的话,就用95以上的水温。

ardim

如果是乌龙茶的话(比如铁观音和人参乌龙)的话,就是要100度,因为注重的是香,如果是绿茶的话就是80度左右.如果是花茶则和绿茶一样.如果再有不明之处,可发邮件给我.tianli8870@163.com

CarieVinne

自古以来,我国就有喝茶的传统,茶文化也是传承了上千年的古老文化,它也同样象征着我国的文化和礼仪。从古到今,我国人都是非常喜欢喝茶,而喝茶容易泡茶难,中间有诸多需要注意的事项。

对于一杯茶是否足够优秀,泡茶的水的质量直接决定了泡出来的茶的品质,殊不知,除了这个之外,泡茶时水的温度,也会影响这一杯茶的质量。所以,多少度的水,才能更好地抛出一杯好茶呢?

首先先说绿茶,绿茶是未发酵茶的代表,因为是未发酵,保持了原先的天然营养成分,所以绿茶适合用75到80度的热水来进行冲泡,这样可以更好地维持绿茶中的营养成分,也能充分地保留住绿茶的苦涩、清新的口感,回甘也更能醇厚。

而花茶,例如茉莉花茶、胎菊、或者是桂花茶,需要适宜的温度进行冲泡,过高会破坏茶中的天然营养成分影响口感,而温度低了就无法激发茶中的有效成分,所以适合用80到90度的热水进行冲泡。

再有就是全发酵型的茶类,例如铁观音,大红袍,或者是乌龙茶。这类的茶要想让茶香更浓郁,就需要使用高温的水来进行泡制,沸水也可以,这样才能让茶香味扑鼻,让周边茶香回味无穷,至少要使用90度以上的高温水才可以做到。

不同的茶,所需要的不同水温有所了解了,慢慢下来,我们也会成为泡茶小达人。其实喝茶也是有禁忌的,虽然茶有极好的保健功效,但并不是所有人都适合饮用。尤其是孕期、哺乳期,还有患有肠胃慢性疾病的人群都应该尽量避免饮茶,以免对身体健康造成不利的影响。

还有,虽然泡茶需要温度很高的热水,但饮茶却不能喝太烫的,长此以往不利于口腔和食道的健康,与此同时,隔夜茶更不能引用,隔夜茶中可能会滋生一些不利于溶解的细菌,这样也不利于身体的健康。

鉴茶能力是啥意思

鉴茶能力是指能够在人群中识别出绿茶的能力。绿茶是网友对一些假装清纯,实则内心险恶,城府颇深、虚荣、粘人、到处沾花惹草的单身人士的称呼,包含有轻蔑、鄙视以及憎恨的情绪。
2023-06-24 20:18:531

如何鉴茶

茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸身骨,开汤品评。   ①色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称金圈;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。   ②香气----各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。   ③口味----或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。
2023-06-24 20:19:021

品茶鉴茶之鉴别绿茶好坏的五个方法

品茶鉴茶之鉴别绿茶好坏的五个方法   有网友反映,怎么觉得自己喝五十元一斤的绿茶和三百元一斤的绿茶没分别呢?究竟绿茶是要怎么鉴别的呢?下面我来给大家解答。   鉴别绿茶好坏的方法一、外形   绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素,品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重,色泽则调和、光滑明亮,油润鲜艳。   鉴别绿茶好坏的方法二、香气   所谓香气就是茶叶经开水冲泡五分钟后散出的茶香,正常好品质的茶香是以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。   鉴别绿茶好坏的方法三、滋味   北方通常称“茶口”,品质好的绿茶茶汤是醇厚鲜浓的",反之苦涩、淡薄无味。   鉴别绿茶好坏的方法四、汤色   绿茶最佳的汤色是清碧浓鲜,如果是低级或者是变质的绿茶,汤色则会混浊而晦暗。   鉴别绿茶好坏的方法五、叶底   最后主要看叶底的色泽及老嫩程度,叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良,如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。   以上就是鉴别绿茶品质好坏的五个方法,赶紧收藏以备不时之需吧。 ;
2023-06-24 20:19:111

泡茶的鉴茶冲泡

泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大类。绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性。白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。除以上六大类以外,还有再加工茶,即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种,如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名,如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料,并经蒸压工序做成一定形状,如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。 其次是水质。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。”茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处,“活”是指有源头而常流动的水,“甘”是指水略有甘味,“清”是指水质洁净透澈,“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳,因为泉水大多出自岩石重叠的山峦,污染少,山上植被茂盛,从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素,经过砂石过滤,清澈晶莹,茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张,当代科学试验也证明泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,经人工净化的湖水和江河水,即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出,泉水虽有“泉从石出,清宜冽”之说,但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质,它的含盐量和硬度等就有较大差异,如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用,所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后,按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好,还因为当时京师多苦水,宫廷用水每年取自玉泉,加之玉泉山景色幽静佳丽,泉水从高处喷出,琼浆倒倾,如老龙喷涉,碧水清澄如玉,故有此殊荣。看来好水除了要品质高外,还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名,历代都有争执,有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡,山寺悠远,景色靓丽;有的一泓碧水,涧谷喷涌,碧波清澈,奇石沉水;再加之名士墨客的溢美之词,水质清冷香冽,柔甘净洁,确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”,真可谓名水伴名茶,相得益彰。科学的泡茶技术还包括三个要素,即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水,自己煮茶,在涉引、制作、煎煮、品饮过程中,使自己的身心得以放松和满足,整个过程中的每一环节都是不可缺少的,它们共同组成了整个品茶艺术。 就拿煎水来说,水煮到何种程度称作“汤候”。鉴别“汤候”的标准,一是看水面沸泡的大小,二是听水沸时声音的大小。明代张源的《茶录》对煎水的过程做了绘形绘声、惟妙惟肖地描写:“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨,形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分,氤氲乱绕,皆为萌汤。至气直冲贯,方是纯熟。”古人对于“汤候”的要求是有科学道理的,水的温度不同,茶的色、香、味也就不同,泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高,会破坏所含的营养成分,茶所具有的有益物质遭受破坏,茶汤的颜色不鲜明,味道也不醇厚;温度过低,不能使茶叶中的有效成分充分浸出,称为不完全茶汤,其滋味淡薄,色泽不美。这些煎煮法成为中国品茶艺术的重要组成部分,与今天的科学冲泡有异曲同工之妙。看来古人对泡茶水温是十分重视的,泡茶烧水要武火急沸,不要文火慢煮,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤、香味皆佳。沸腾过久,二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色;未沸滚的水,水温低,茶中有效成分不易泡出,香味轻淡。一般说来,泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关,较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡,用细嫩原料加工而成的茶叶宜用降温以后的沸水冲泡。具体而论,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至80度的开水冲泡,这样可使茶汤清澈明亮,香气纯而不钝,滋味鲜而不熟,叶底明而不暗,饮之可口,茶中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。而像乌龙茶,则常将茶具烫热后再泡;砖茶用100度的沸水冲泡还嫌不够,还得煎煮方能饮用。泡茶水温与茶叶有效物质在水中的溶解度成正比,水温愈高,溶解度愈大,茶汤也就愈浓;相反,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。古往今来,人们都知道用未沸的水泡茶固然不行,但若用多次回烧以及加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”,至使口感变差,那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗,茶味变得苦涩。要泡好茶,还要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比列,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡。用茶量的多少,因人而异,因地而异。饮茶者是茶人或劳动者,可适当加大茶量,泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人,可适当少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事,一般来说,每克茶叶可泡水50至60毫升,沸水为好,但茶类不同,用量不一。倘用乌龙茶,茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上,而水的冲泡量却要减少一半。茶叶冲泡时间的长短,对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用,获得的味感最佳,时间少则缺少茶汤应有的刺激味;时间长,喝起来鲜爽味减弱,苦涩味增加;只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后,茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些,反之则要长些;松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶,完整的茶叶冲泡时间要短,反之则长。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶,则冲泡时间不宜长;而白茶加工时未经揉捻,细胞未遭破坏,茶汁较难浸出,因此其冲泡的时间相对延长。通常茶叶冲泡的一次,可溶性物质能浸出55%左右,第二次为30%。第三次为10%,第四次就只有1-3%了。茶叶中的营养成分,如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等,第一次冲泡80%左右被浸出,第二次95%被浸出,第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇,二泡茶浓而不鲜,三泡茶香尽味淡,四泡少滋味,五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡二三次为好,乌龙茶则可五次,白茶只能泡二次。其实,任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或冲泡次数过多,最好是即泡即饮,否则有益成分被氧化,不但减低营养价值,还会泡出有害物质。茶也不可太浓,浓茶有损胃气。各类茶叶的特点不同,或重香、或重味、或重形、或重点,泡茶就要有不同的侧重点,以发挥茶的特性。各种名茶本身就是一种特殊的工艺品,色、香、味、形各有千秋,细细品味却是一种艺术享受。要真正品出各种茶的味道来,最好遵循茶艺的程序,净具、置茶、冲泡、敬茶、赏茶、续水这些步骤都是不可少的。置茶应当用茶匙;冲泡水七分满为好;水壶下倾上提三次为宜,一是表敬意,二是可是茶水上下翻动,浓度均匀。俗称“凤凰三点头”。敬茶时应避免手指接触杯口。鉴赏名贵茶叶,冲泡后应先观色,后尝味、察形,当茶水饮去三分之二,就应续水,不然等到茶水全部饮尽,在续水时茶汤就会淡而无味。品茶程序最典型的还是乌龙茶,一招一式都有着美的意蕴。泡茶时用开水冲泡茶叶,是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。泡茶这一过程需要较高的文化修养,不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解,而且要具有高雅的举止,否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味。初学泡茶者在模仿他人动作的基础上,不断学习、加深思索,由形似到神似,最终会形成自己的风格。要想成为一名茶人,不应仅拘泥于泡茶的过程是否完整、动作是否准确到位,同时要增加文化修养,提高领悟能力。泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来,到达以茶修身养性、陶冶情操,做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺,融会贯通。茶汤的浓度均匀也体现了泡茶的功力所在,要想茶汤的浓度均匀一致,就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列。茶人总结出的“浸润泡”和人们常说的“关公巡城”、“韩信点兵”都很好地体现了自然知识和人文知识的结合。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说,喝杯茶如此的讲究,大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传,许多人甚至不知有中国茶道。赏茶有所谓“雀舌、旗枪”、“明前、雨前”之分,泡茶有惠山泉水、扬子江心水、初次雪水、梅上积雪之别,品茶还要讲人品和环境协调,领略清风、名曰、松涛、竹筠、梅开、雪霁等,凡此种种,尽在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。 总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同,探究原因,我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同,因而导致心情不同,从而影响口腔里、舌尖上的滋味,但经专业人士相告,其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。 特色:道具简单,泡茶自由十分适合大众饮用《禅茶冲泡八道歌》扬 眉百鹤沐浴瑶池晴, 观音入宫韶乐宁,悬壶高冲飞白瀑, 春风拂面扬帆轻;关公巡城众将立, 韩信点兵余数清,鉴赏汤色听暮鼓, 品啜甘霖纵平生。冲泡步骤  汤壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。  倒水:将壶内的水倒出至茶杯中。  置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。  注水:将烧开的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。  倒茶:  1.先提壶沿茶杯逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向,右手执壶时,欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。  2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。  分茶:将茶中的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。  奉茶:自由取饮,或由专人奉上。  取渣:用渣匙将壶中茶渣清出。  以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
2023-06-24 20:19:201

茶人的鉴茶

“茶人”对茶的追求不但要好的品质,而且是将自己带到这个冲泡过程中,将体会不同茶的优点并将它发挥到极致作为追求。和普洱不同,普洱只要水够滚,水柱够大,泡出来的茶就好。其实这是对普洱冲泡的误解,要泡好普洱茶,水温要高,比如90℃-100℃;水柱的形状,要根据冲泡的普洱茶生熟,年份,新茶还是老茶,区别对待;比如新的散茶,级别高一点,嫩一些的,水柱太高,直接倒到茶叶上,容易烧伤茶叶,泡出来的茶叶口感涩味太重;比如老一些的普洱,年份长的,那可以水柱大,可以直接冲在茶叶上,还必须焖一下,以醒开茶叶,普洱茶的沉香与韵味才可以慢慢冲泡开来;总之,不同的普洱茶品,以及冲泡的时间与方法要自己多总结,熟能生巧,熟方能悟道,多多练习,多喝普洱就对了!岩茶和单枞要将香气散发出来,必须用一种暗暗的力。注水的水柱太粗,茶碱很快出来,茶味会涩。在冲茶的时候要手很稳,力度大,角度、方位、水线都很稳定,冲出来的茶香气就特别浓郁。 开汤后先闻香气,再看汤色,再尝滋味,后评叶底。绿茶内质一般要求香气高而持久,汤色黄绿明亮,滋味浓而不涩,鲜而不淡。红茶内质特别注重滋味的浓度、强度和鲜爽度。乌龙茶对内质的色香味非常讲究,特别是香气的高低和持久性,要求香气越持久越好,所谓七泡有余香是优质的特征,此外还讲究香气的韵味。
2023-06-24 20:19:341

崂山绿茶真假鉴别的方法有哪些

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,味道清香,口感鲜嫩。但是你知道吗?崂山绿茶的品质较好,数量有限,市面上自称崂山绿茶的产品不在少数,导致崂山茶的市场混乱,真假难以分辨,想要 如何鉴别崂山绿茶真伪 观形 我们鉴茶的第一步就是观察它的形状,真正的崂山绿茶的形状我把它总结成几个字:茶叶鲜,叶芽嫩,颜色绿,叶片大而薄。表面颜色鲜明,色泽明显,水分充足。而市面上出售的假冒崂山茶颜色暗淡,缺少光泽,瘦小水分不足,茶叶杆多,叶片小并且偏干。 汤色 形状不一样,那么汤色自然也是有差别的。正宗的崂山绿茶泡在水里是清澈透明的,看上去就像透明的玻璃,茶色为淡黄绿色。现在一些不法商家采用普通的绿茶代替崂山绿茶,汤色浑浊,有的还漂有杂质,杯底有沉淀物,颜色多数是青绿色。 香气 正宗的崂山绿茶由于其独特的生长环境,表面闻起来会有一种豌豆的气味或板栗香气,这种香气淡雅而不刺鼻,使闻的人感到神清气爽。而假货是无法模仿这种香气的,一般的仿品表面香气较重,这多数是添加了香料的结果。这样的绿茶喝多了伤害身体,我们在选购时,千万不要购买。 味道 接下来我们在说一说真假崂山绿茶在味道上有什么不同,自然生长的崂山茶,受气候等因素的影响,生长的较为缓慢,茶叶里面积蓄的营养物质很丰富。喝起来滋味醇厚,不会轻易变软,耐冲泡,冲泡后,香气会布满整个屋子。假的崂山绿茶放进水里很容易冲碎,不耐冲泡,口感淡薄,香气少。 叶底 我们还可以冲泡几遍后看茶的叶底,真正的崂山绿茶叶底芽叶还是比较完整,整齐的,很少看到茶梗。而假的崂山茶,杯底会有较多茶叶的碎末,仔细一看茶梗很多。 注意事项 泡崂山绿茶时,茶与水的比例一般在1:50,水温最好控制在80-85°之间为最佳。 参考资料 来自于相关购物类网站 经验内容仅供参考,如果需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域的专业人士。
2023-06-24 20:19:481

小S鉴茶哪几期

小S鉴茶是在《考古康熙》节目中的徐至琦,杨晨熙,慈瑜来的这几期。小S堪称鉴茶大师,绿茶抢别人老公还装无辜,没想到小S霸气拆穿,堪称绿茶粉碎机。
2023-06-24 20:19:541

鉴别普洱茶的好坏的方法怎么鉴别普洱茶的好坏

1、先闻普洱茶的味道:陈年老普洱在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。2、看干普洱茶的外形:老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏,因氧化发酵而有膨松感,颜色自然,闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶,手工采茶较多,用剪刀剪的较少。五十年以上的茶则都是手采茶,外观看起来是条状,因为当时做茶没有揉捻。3、开汤鉴茶:年代久远的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”,非真正老茶。乌龙老茶存放三十年左右,茶汤呈淡琥珀色。四十年以上颜色更深,有时因存放地点的关系,或原本就是重发酵茶,茶汤会呈深琥珀色,明亮带油光,表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮,汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年,汤色仍清澈透亮。而做旧茶,速成古董茶则汤色浑浊。4、品尝其味:滋味浓醇甘润、略带酸。真正的陈年老普洱不用碳烤,因为碳烤茶喝了会上火,所以老普洱茶不应带有炭味。老茶因长期的自然发酵、入口滑顺自然,甘甜无刺激性,温润、耐泡。老茶香气醇和,回味绵火而不浓烈。新茶则味不纯正,或不完全陈化而有“新气”。如果饮用时有杂味、异味、刺鼻的味道则为不好的茶或新茶。5、观看味底:老茶叶底弹性有光泽。在良好的保存条件下,2至5年内的茶称为陈茶,5至10年内的称为老茶,十年以上的则称为陈年老茶。6、由这几点来判断可以知道,老茶开封不久,若茶汤变酸,这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致,几周后便会恢复原有的香醇口感,这才是真正的陈年“活老茶”。
2023-06-24 20:20:011

如何品鉴普洱茶的好坏

每个茶山的普洱茶不同,选普洱茶要选择一些名山纯正的古树茶,古树茶既生态口感上更醇厚,又富含一些对人体有益处的基因,好的普洱茶要看外观,一般白亮的级别更高些,也要看汤色,汤色金黄透亮的后期转换会比较好
2023-06-24 20:20:236

刘芸因为绿茶锦儿总结了鉴茶小贴士,在生活中该怎样鉴别身边的绿茶?

观察他的为人处事。一般生活中很难碰到高级的绿茶,普通绿茶们在说话方式方面很容易会透露出她的绿茶本性。
2023-06-24 20:20:403

刘芸总结鉴茶小贴士上了热搜,身边的“戏精绿茶”都有哪些特点?

一般这些人都非常的做作,然后经常会在大庭广众之下表现出来,自己非常的大方体贴,但是经常在背后给别人泼脏水,然后也经常在背后挑拨离间,同时也会故意说出一些有争议的话题,之后表面会非常的无辜。
2023-06-24 20:21:154

怎么品绿茶

绿茶目前是我国产销量最高的茶类,也是广大民众最喜欢的一类茶。绿茶名品繁多,产地不同,形态各异,单是那些奇妙动听的名字,就足够令人浮想联翩了。品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的色、香、形。名优绿茶的造型因品种而异,或条状,或扁平,或螺旋形,或若针状等;其色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或自里透绿等;其香气,或奶油香,或板栗香,或清香等。冲泡时,倘若采用透明玻璃杯,则可观察茶在水中的缓慢舒展,游弋沉浮,这种富于变幻的动态,茶人称其为“茶舞”。冲泡后,端杯(碗)闻香,此时,汤面冉冉上升的雾气中夹杂着缕缕茶香,使人心旷神怡。接着是观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或淡绿微黄,或乳白微绿,或隔杯对着阳光透视茶汤,还可见到有微细茸毫在水中闪闪发光,这是细嫩名优绿茶的一大特色。端杯小口品吸,尝茶汤滋味,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,则可领略到名优绿茶的风味;若舌和鼻并用,还可从茶汤中品出嫩茶香气,有沁人肺腑之感。品尝头泡茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。品尝二泡茶,重在品尝名优绿茶的回味和甘醇。至于三泡茶,一般茶已淡,也无更多要求。总体而言,从干茶开始,到观叶底止,茶之“品”自始至终从3个方面去进行:观色,闻香,品味。不同的茶类,品赏的重点却各有不同。
2023-06-24 20:22:113

秦海璐分析绿茶特质,她能称之为鉴茶达人吗?

我觉得可以,因为她很直爽,能够看出一些人惺惺作态。
2023-06-24 20:22:199

小S鉴茶是康熙哪一集

第二季第5集。小s是综艺节目康熙来了的嘉宾之一,在第二季第5集参与了录制,在这一集中小s分享了自己的一些鉴茶技巧给观众。
2023-06-24 20:23:161

如何正确泡茶?

1、用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。2、水温古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。3、用水水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度,含铁、碱物质较多的水泡茶,茶汤会飘起一层“锈油”,出现混浊并有沉淀物。水的酸度大,泡出的茶色就会深,甚至暗黑。所以建议选用软性水泡茶(如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水)。4、时间次数改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。5、勿用保温杯当今,无论蓝领、白领、离退休养老人员,还是就读学生,都习惯用保温杯泡茶。这也难怪,保温杯因其保温可靠、便于携带才得以迅速普及,因此许多人就养成了用保温杯泡茶的习惯。殊不知这样不利于营养物质的保护,甚至还会使其风味变劣。6、泡茶要理泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。扩展资料:选茶鉴茶泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大类。绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性。白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。参考资料:百度百科-泡茶
2023-06-24 20:23:251

鉴茶大师什么意思

签荼大师就是鉴定茶叶的大师
2023-06-24 20:23:431

快手上的军哥鉴茶能买吗

快手上的军哥鉴茶能买。茶叶是可以买的,因为他有一个退换货的制度,如果茶叶不好的话,他是可以退货。
2023-06-24 20:23:501

茶木野“野”推好书——《鉴茶泡茶赏茶》

《鉴茶泡茶赏茶》中国是茶的故乡,在这漫长的历史中,与茶结下了不解之缘,形成了一种属于自己独特丰富的茶文化。对于今天的中国人来说,茶饮无论从物质上,亦或是精神上,都有着千丝万缕的联系。茶饮不仅仅成为了一种习惯,同时也深深地融入了中国人的精神中,成为了一种态度。所以对于追求丰富生活和精神享受的人而言,去了解茶文化变成了一种顺理成章的事。此书便从鉴茶、泡茶、赏茶几个方面让大家了解中华茶文化的博大精深、底蕴深厚,伴随大家开始新鲜和惊喜的茶文化之旅吧!
2023-06-24 20:24:081

丈夫的小组做着绿茶的分类测试,不过,林峰段还不够陈建斌也叫“鉴茶达人

只要伙伴们跟着《妻子的浪漫旅行》新系列走,节目的精彩内容相比上一季也不会丢。有这么多的东西可看,我一秒钟也不想错过。每当妻子们聚在一起吃饭的时候,双方的流言就满天飞。话题比较尖锐,“绿茶”成了最新节目中的话题。拍现场的时候可以看出,周杰当时有“绿茶”接近老公的经历。看女人最正确。男人可能不会认为对方是绿茶。周杰,会上唯一的男嘉宾,汉斯张,问他有没有见过什么特别的“绿茶”女。这时,观察室里的丈夫们也面临着一套“品茶”的考验。这一次,主持人YEATION问了几个典型的问题让她的丈夫们回答。第一个问题比较简单,现场的老公们都选择了正确答案。女性朋友聚会迟到,会说“是不是出事了?她是第一次和男人聚在一起,听起来像是在说“绿茶”的味道。但是随着问题难度的变高,如果出现第二个问题,老公们的回答就不一样了。在这个过程中,LAMRaymond的表现受到关注。早一年,LAMRaymond就给大家留下了“爱脑”的印象。这次他回答了节目的几个问题,得知是LAMRaymond和“绿茶”。我会挥手。那个位子还远着呢。LAMRaymond在回答第一个问题时做得非常好。在第二个和第三个问题上,他完全回避了正确答案。尤其是第三个问题。请避免“你弟弟和谁吵架了?”谁在关注?拉姆雷蒙德:“我真的不想伤害任何人。“这么正确的答案。选择了异常的“请不要打电话”选项。更好的是,雷蒙,我没有意识到我错了。我想我的答案是对的。看了这个阶段的一系列表现,LAMRaymond不得不说,他对“绿茶”的认可度真的不够。另一方面,丈夫在这次考试中看起来最像“直男”,但最没有风情的陈建斌是“茶专家”主题。他回答正确。我在第一个问题中找到了正确答案。“总是有男性聚会,她是第一次来。”看看这个我就明白了。看了下面几个问题,问她有没有男朋友的时候,心情突然变了。陈建斌也是一眼就选择了“对,有只猫”。与此相比,陈建斌的另外两个回答也被解读为直接表达自己的态度,但只有有猫的时候,茶的味道才会溢出来。感觉像钓鱼。虽然有男朋友,但是男朋友是猫吗?还是榻榻米人物?就像邮戳作弄人一样。这确实是“高档绿茶”。最后一题,陈建斌也选择了“我真的不想伤害任何人”的正确答案。结果两个男生为自己打起来了。这个时候使用这样语言的就是“茶师”了。在这次“绿茶”评比中,其他老公几乎都错了,陈建斌的三道题完全正确。说“茶叶鉴赏家”也不为过。我觉得不是受绿茶影响这样的人。你怎么想呢?请在评论角留言。
2023-06-24 20:24:451

51鉴茶师每月多少收入

51鉴茶师每月多少收入为4000,现在鉴茶师是紧缺岗位,所以各大公司会以高薪来招揽这类人才。
2023-06-24 20:24:511

六大茶类茶艺程序解说词(上)

一、绿茶程序解说词第一道:静气宁心神。俗话说泡茶可修身养性,品茶如品味人生,古今品茶都讲究要平心静气。 第二道:冰心去凡尘。茶至清至洁,是天涵地育的灵物。泡茶,要求所用的器皿也必须至清至洁。冰心去凡尘就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染 第三道:玉壶养太和。绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素,并造成熟汤失味,只宜用80摄氏度的水。玉壶养太和是把开水壶中的水预先倒到瓷壶中,使水温降至80度左右。 第四道:清宫迎佳人。苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”清宫迎佳人,就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 第五道:甘露润莲心。好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为润莲心。甘露润莲心就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。 第六道:凤凰三点头。冲泡绿茶时,也讲究高冲水,在冲水时,水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。 第七道:碧玉沉清江。冲入热水后茶叶浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为碧玉沉清江。 第八道:奉茶。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。 第九道:春波展旗枪。这道程序是绿茶茶艺的特色程序,杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗,一芽一叶的称为旗枪。一芽两叶的称为雀舌,在品绿茶之前,先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。 第十道静心悟茶香。品绿茶要一看二闻三品味,在欣赏春波展旗枪之后要闻一闻茶香,绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,须用心灵去感悟才能闻到那春天的气息,以及清醇悠远,难以言传的生命之香。 第十一道,淡中品至味,绿茶的茶汤,清纯甘鲜,淡而有味,他虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清至纯,至真至美的韵味来。 第十二道:自斟乐无穷。品茶有三乐,一曰独品得神。一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也。二约对品得趣。两个知心朋友相对品茗或无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹诉衷肠,此亦一乐也。三曰众品得慧,孔子曰,三人行必有我师焉,众人相聚品茶,互相沟通,互相启迪,可以学到许多书本上学不到的知识,这同样是一大乐事,在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践从茶事活动中去感受修身养性,品味人生的无穷乐趣。二、白茶茶艺程序解说 第一道:万有一何小(鉴茶)。一花一世界,一沙一乾坤,从小中又可以见大,以这种心境鉴茶,看中的不是茶的色香味形,而是重在探求茶中所包含的大自然无限的信息。 第二道:空山新雨后(涤器)。杯如空山,水如新雨,意味深远。 第三道:花落知多少(投茶)。即用茶匙把茶荷中的茶叶拨入茶杯,茶叶如花,飘然而下,第四道:泉声落空谷(冲水)。冲水时,甘泉飞泄,水声悦耳,仿佛从天而降,落入空谷。 第五道:池塘生春草。(赏茶)。在冲泡安吉白茶时,开始茶叶浮于水面,在热水的浸润下,茶叶逐渐舒展开来,吸收水分后沉入杯底,一个个嫩叶,娇嫩可爱,在碧波中晃动,如迎风曼舞,又像是要冲出水面去迎接阳光,此趣景恰似池塘生春草,使人观之尘俗尽去,生机无限。 第六道:谁解助茶香(闻香)。从古至今,万千茶人都爱闻茶香,但又有几个能说得清、解得透茶那清郁神秘的生命之香,大自然之香? 第七道:百味一杯里(品茶)。品茶在于探求茶道奥义,在于去品味人生,拥抱自然,契误大道。
2023-06-24 20:24:581

在中国茶文化上,你有哪些见解?

我认为茶文化博大精深,意蕴深厚,茶在中国起源,从古至今都被国人所研究利用,茶文化包括茶叶种植、茶叶加工、茶道以及由茶衍生出的其他文化形式,是我国极具价值的文化宝藏。茶叶发展透露着中华文明的进步。
2023-06-24 20:26:525

什么是上投法,中投法

1、上投法是泡茶时先注满水后再放入茶叶。2、中投法是泡茶时水注入三分之一后再放茶叶放,泡一段时间后再注满水;3、出自明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候,投茶是有顺序的,即所谓的下投、中投、上投。扩展资料泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性。参考资料来源:百度百科-上投茶
2023-06-24 20:28:351

黑色苦丁茶和绿色苦丁茶区别

黑色苦丁茶和绿色苦丁茶区别在于它们的颜色及年份不同。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。 颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。苦丁茶是冬青科植物大叶冬青经过菱凋、杀青、揉抢、干燥之后制成的花草茶。苦丁茶选茶鉴茶看外形,不少消费者认为颜色较绿的是新鲜的、上乘的茶,而颜色较暗的是陈茶、不好的茶,其实不然。苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他茶叶要稍微大些。革质,不皱缩,上面黄绿色或灰绿色,有光泽,下面黄绿色。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。质量上乘的苦丁茶外形比较匀整,颜色稍微暗一点,但有一定的润度。摸成茶,购买时还可以试一试苦丁的手感,抓一把苦丁,感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物,中段茶叶多,切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉有粉尘,或者异物感则可能含有其他杂质,这类茶叶不宜购买。
2023-06-24 20:28:421

一眼就能识破绿茶,堪称行走在人间的过“绿”器,有哪些星座是这样的?

摩羯座射手座,巨蟹座,金牛座,水瓶座这几个星座的人都有火眼金睛,可以识别绿茶。
2023-06-24 20:29:004

如何泡茶?如何斟茶?如何续茶?

正所谓,外行人看热闹,内行人看门道。泡茶看着挺简单的一件事情,想泡出一杯色香韵俱全的茶叶,需要讲究的细节有不少。可以说,想要泡好一杯茶,就是要做一个十足的细节控,从选茶挑具、烫杯温壶、水温控制、注水姿势、出汤时间、分茶品茶等等都有不少需要讲究的地方。也正是因为都是一些细节,所以凡是大大咧咧、心急、心浮气躁之类的人一般都是喝不好一杯茶的。首先,好马配好鞍,泡茶前也得给茶叶找个脾性一致、趣味相投的茶具。每个品类的茶都有与其相匹配的茶具。比如:绿茶用玻璃杯、红茶与乌龙茶用盖碗、黑茶用紫砂壶……如果你实在不知道该用什么,那就选用万能的盖碗吧。使用盖碗泡茶,使用得当,技巧娴熟,很容易把一泡茶泡得风生水起。关于盖碗泡茶的注意事项及使用方法,欢迎点击阅读义芳君专题文章《盖碗泡茶,这个细节多留意,有助于泡出更好喝的茶汤》。其二,投茶量适当。投茶量的多寡会直接影响茶汤的浓淡,以及茶叶的耐泡度。一般而言,投茶量跟茶叶主泡器具,以及每次喝茶人数有直接关系。每种茶叶都有自己的最佳冲泡一次投茶量,这点可以参照标准评茶指标。比如:铁观音等闽南乌龙茶,以7克为标准,而武夷岩茶则是以8克为标准,红茶以5克为标准。装好的小泡茶直接拆开冲泡即可,如果是散茶就需要特别注意一次投茶量。出汤后,分茶的时候需要根据每次喝茶人数的多寡,如关公巡城,尽量做到每遍茶汤雨露均沾。其三,冲泡水温要注意。很多人担心千滚水会危害身体健康,泡茶时进行到第二、三冲之后就使用温水冲泡,其实这是很不好的习惯。泡茶,特别是乌龙茶,就是需要使用沸水冲泡,即烧即泡,才能最大限度发挥出一泡茶的色香韵。
2023-06-24 20:29:542

怎么鉴别普洱茶的好坏

普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,并且在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。而普洱茶市面上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣对于普通消费者来说有极大的困难。  首先通过茶叶外观来看,新普洱茶外观色泽较为鲜艳,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也会转成黄褐色。然后通过包装纸的颜色。通常陈年普洱茶,包装的白纸已经随时间的转化变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质的手工布纹以及印色的老化程度来判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。  消费者在选购普洱茶的时候应掌握一些原则:  第一、就是坚决不买明显低于市场价的普洱茶;  第二、一定要买正规厂家出品的普洱茶;  第三、最好先尝后买,即使是在网上购买,大多数卖家还是会提供样品品尝服务的。重要内容提示:新普洱茶:色泽鲜艳多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈。陈茶:色泽呈枣红色,白毫转成黄褐色。包装纸参考:包装纸的陈旧程度、陈茶纸质变略黄程度、印色的老化程度。购买建议:尽量不要不购买低于市场价的茶,选择正规厂家出品,先尝后买。
2023-06-24 20:30:102

做梦吧晶晶20位男友

由抖音平台独家首播,滴滴车载屏二轮播出,粒粒橙传媒、真乐道文化与抖音联合出品的国内首部全明星恋爱爆笑跨屏微短剧《做梦吧!晶晶》于今日(12月31日)正式官宣。该剧由电影百亿票房制片人刘瑞芳任总制片人,导演胡国瀚执导、编剧王瑶执笔,金靖主演,讲述了一位都市女生的恋爱奇遇:渴望爱情的大四女生晶晶在机缘巧合中得到了一款恋爱盲盒产品,通过拆盲盒并入睡做梦的方式,与不同类型的虚拟男友进行限定恋爱,满足浪漫心愿。今日,官方首发“男友入梦”版概念海报,在官宣女主演金靖的同时释出第一季20位男友的类型与虚拟形象,一段啼笑皆非的白日梦恋爱奇遇即将启程。“人间四月天”金靖本色出演,与20位男艺人搭档演绎恋爱奇遇此次官宣的女主可谓是实力过硬且自带国民度。以喜剧综艺作品出道的金靖在近年来展现了喜剧的超强天赋与作为演员的硬实力,除此之外,鬼马俏皮的性格和毫无包袱不做作的艺人形象也让金靖圈粉无数,无论是业内还是大众,都对这样一个带有有趣灵魂的宝藏女孩怀有诸多好感。由金靖饰演的女主“晶晶”真实地展现了现代都市单身女性的特质,乐观、开朗、独立,期待爱情降临也充满理性,金靖将与“晶晶”碰撞出什么样的火花,十分让人期待。随着官宣,官方发布了一张极具少女心元素和恋爱氛围的手绘概念海报。概念海报中,女主晶晶甜蜜入梦,围绕着晶晶的是20位男友的概念形象,不同设计元素暗指了不同的男友类型;一段金靖采访视频更是呈现了男友类型的多样性,大叔男友、吃货男友、醋王男友、鉴茶男友……20段精彩纷呈、爆笑有梗的恋爱故事即将开启。除此之外,官方发布的先导视频也充分暗示了此次男主演阵容的强大,随着视频中晶晶打开恋爱盲盒惊呼“不可能吧!某某是我男友”并最终晕倒,男主阵容亟待揭晓。官方表示,20位男友仅是首季的男主阵容,整个《做梦吧!晶晶》系列计划邀请100位男艺人,通过展现与100种男友类型的相处模式,充分探讨恋爱的多重可能性。金牌出品方为剧集保驾护航,跨屏合作开创微短剧新赛道《做梦吧!晶晶》由实力主创阵容出演,更有金牌出品方为其保驾护航。粒粒橙传媒联合真乐道及抖音整合行业头部资源、首创国内首部全明星恋爱爆笑跨屏微短剧,共同开拓微短剧全新赛道。抖音作为《做梦吧!晶晶》的独家首播平台,亦是该剧主要出品方之一,深度参与了剧集的拍摄、制作、播出、宣发等各阶段。同时,抖音作为拥有6亿日活的短视频平台,旨在为微短剧提供最具优势的播放土壤,为全网用户提供更多优质精品微短剧内容。《做梦吧!晶晶》也是抖音首部参与出品制作的精品微短剧。本剧将在滴滴车载屏二轮播出,为了让乘客在行程途中也能独享为其量身定制的视听内容,滴滴旗下北京粒粒橙传媒有限公司首创移动车载屏追剧模式,致力于使乘客的每一程更有趣。真乐道文化作为业内知名影视公司,曾制作、出品了《人再囧途之泰囧》、《港囧》、《幕后玩家》、《超时空同居》、《我不是药神》、《风语咒》、《我和我的祖国之夺冠》、《宠爱》、《囧妈》、《我和我的家乡之最后一课》等多部脍炙人口的优秀电影作品,此次《做梦吧!晶晶》为其旗下影视剧团队汇乐道倾力打造并承制的首部微短剧作品,品质与内容不容小觑。在实力、流量与三大金牌出品方的加持下,该剧将会如何结合社会热门话题和网感表现形式引起观众的讨论,又将如何以女性凝视解构现代都市情感生活的多元选择,引领微短剧进入什么样的新赛道,我们拭目以待。
2023-06-24 20:31:171

请问《世界高端文化珍藏图鉴大系》这套书都包括什么系列啊

这系列书不是同一时间段出的,是一批一批出版的。主要包括以下这些:慧心佛性:佛珠u2022手链收藏与鉴定、玉石之冠:翡翠收藏与鉴赏 、文玩核桃:核桃鉴定、收藏与把玩 、饮领时尚:世界高端洋酒品鉴 、稀世珍酿:世界高端葡萄酒鉴赏、人间珠玉:翡翠珠宝收藏与鉴赏、奢华尊贵:世界顶级名表鉴赏、梦栖之地:园林景观设计与欣赏 、奢华之巅:世界高端奢侈品图鉴、珠圆玉润:佛珠收藏与鉴赏 、和田玉收藏与鉴赏、茶事情韵:鉴茶、泡茶与品茶图鉴、温润通灵:玉器收藏与鉴赏、枪火神威:世界名枪大博览 、名贵石种:寿山石收藏与鉴赏、 惊世红颜:红木家具收藏与鉴赏 、贵若华星:珠宝收藏与鉴赏 、美妙绝伦:紫砂壶收藏与鉴赏 、远古精灵:玛瑙u2022琥珀收藏与鉴赏 、艺术瑰宝:邮票收藏与鉴赏 、珍稀木材:紫檀·黄花梨收藏与鉴赏晨钟 、尊贵豪华:世界名车鉴赏 、风情百态:木雕·根雕收藏与鉴赏、 泥中泥:紫砂收藏与鉴赏、 怡情雅趣:挂件收藏与鉴赏 、艺术浮雕:钱币收藏与鉴赏 、奢华艺术:宝石收藏与鉴赏、香氛魅力:香水鉴赏 、奇珍异宝:玛瑙u2022琥珀u2022珊瑚u2022水晶收藏与鉴赏、瑰丽悦目:钻石u2022水晶收藏与鉴赏、创意无限:时尚餐厅设计 、古雅极品:古典家具收藏于鉴赏、葫芦纳福:文玩葫芦鉴赏收藏指南、菩提明心:菩提子串珠配饰与把玩、核桃润身:文玩核桃的赏鉴与盘玩。
2023-06-24 20:31:241

在茶店怎么挑白茶

1、不要只顾“茶名”古树,老树这几年很火,以至于白茶也别人为的冠上了古树,老树概念,市面上有些商家就打着古树白茶,老树白茶,老丛白茶的旗号卖白茶,而且价格便宜,可是茶叶在冲泡出来后的口感却是差强人意。其实白茶就三个种类:白毫银针、白牡丹、寿眉,只要认真识别,购买时就不容易入坑了。2、不要被外包装迷惑了眼睛现在的市场上茶叶的包装可谓是千奇百怪,而许多的茶友在购买茶叶时,会很关心包装袋中茶叶的品质,这时就会选择一些外表看起来华丽的茶叶。其实不然,有些茶叶的外包装十分华美是因为为了迎合现在人们在送礼时的“爱面子”的心理,跟茶叶的内在品质其实没有多大关系。因此,在购买茶叶的时候一定注意不要过分的注意“颜值”。特别是白茶这个需要密封,干燥储存的茶类,更是不能盲目的只看包装,而忽视了它的储存属性。所以说送礼送白茶心意虽好,可是千万要好好把关,不然您的亲朋好友万一收到一款外边精美,内在糟糕的白茶可以就不好了。金玉其外,败絮其中!说的就是这个理!3、不要看地名买茶叶自从太姥山高山白茶成名以后,很多茶友一看到白茶包装上署名“太姥山”,就毫不犹豫的买了下来,这些所谓“太姥山”牌高山白茶不仅价格低廉,而且年份丰富,从2010到2016年,琳琅满目,应有尽有!结果,茶友们买回去一喝,不仅汤水水味明显,而且有些白茶除了药香,就没有任何滋味了!其实,熟悉白茶的茶友们都知道,真正成年的老茶滋味是有层次,口感非常丰富的,如果遇到一款只有单一味道,甚至滋味寡淡的老茶的话,那你就可以跟这款白茶说再见了。4、注意茶叶的等级对于茶叶的等级国家是有划定标准的,购买时一定要保持警惕。白茶的标准大致分为以下几种:白毫银针分为特级、一,白牡丹分为特级白牡丹和一、二、三级,寿眉分特级和一、二级。
2023-06-24 20:31:337

沏茶是什么意思?

问题一:沏茶 沏的意思 沏 qī浮〈动〉 用沸水冲、泡 [infuse] 紫鹃,把你们的好茶沏碗我喝。――《红楼梦》 又如:我沏一杯茶 沏 qī ㄑㄧˉ 用开水冲:~茶。用开水把糖~开。 问题二:沏茶什么意思 冲功夫茶 问题三:泡茶是什么意思。 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。” 泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 *** 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。 问题四:泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶,小包装袋子,热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题五:一泡茶是什么意思 茶叶放进去,倒入开水,泡出茶汤就是一泡茶。 问题六:一泡茶什么意思? 30分 就是茶叶放容器之后加第一遍水冲泡出的茶水 第一泡 第一泡 洗茶 第二泡 醒茶 促进有效成分释放 第三泡--第四/五泡 最好 第六泡之后有效成分已经很少了,不建议继续喝了 问题七:芝士原沏茶 是什么意思 一个工作上屡屡失意的年轻人找一位高僧指点,高僧听完年轻人的叹息和絮叨后,让小和尚烧了一壶温水.高僧抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏好后,微笑着请年轻人喝茶.杯子冒出微微的水汽,茶叶静静地浮着.怎么用温水泡茶?年轻人疑惑地喝了一口细品,不由摇了摇头:“一点茶香都没有啊。”高僧说:“这可是著名的铁观音呀!”高僧又吩咐小和尚拿来一壶沸水,然后又取过一个杯子,放上茶叶,倒入了一些沸水。年轻人看见茶叶在杯子里上下沉浮,丝丝清香不绝如缕,望而生津。年轻人欲去端杯,高僧挡住他又提起水壶注入一线沸水,茶叶翻腾得更厉害了。高僧就这样注入了五次水,杯子终于满了,绿绿的一杯茶水,端在手上清香扑鼻,入口沁人心脾。  为什么温水、沸水冲出的茶迥然不同呢?高僧说:“用水不同,则茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶,茶叶浮在水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮,释放出四季的风韵。其实芸芸众生也和沏茶是同一个道理:水的温度不够,想要沏出散发诱人香味的茶水是不可能的;自己的能力不足,要想处处得意、事事顺心自然很难,要想摆脱困境,只有自己不断积累不断提高,才能取得成功。  茶如人生,人生如茶。水温够了茶自香,工夫到了自然成。遇到一点困难和问题就选择逃避选择放弃,蜻蜓点水,浅尝辄止,然后又从头做起。什么都不精,怎么能在短期内有所建树呢?频繁地换工作,频繁地从零做起,都是在浪费时间,自然很难取得成功。 问题八:泡茶有什么讲究 泡茶的方法 泡茶三要 人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 除以上六大类以外,还有再加工茶,即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种,如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名,如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料,并经蒸压工序做成一定形状,如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。 其次是水质。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。” 茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦 *** 的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。 择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处,“活”是指有源头而常流动的水,“甘”是指水略有甘味,“清”是指水质洁净透澈,“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳,因为泉水大多出自岩石重叠的山峦,污染少,山上植被茂盛,从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素,经过砂石过滤,清澈晶莹,茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张,当代科学试验也证明泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,经人工净化的湖水和江河水,即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出,泉水虽有“泉从石出,清宜冽”之说,但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质,它的含盐量和硬度等就有较大差异,如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用,所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后,按水......>>
2023-06-24 20:32:091

唐朝茶文化的基本介绍

  唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。下面是我精心为你整理的唐朝茶文化的基本介绍,一起来看看。   唐朝茶文化的基本介绍   大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,中国的茶香、茶艺,远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时,曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具,奉献给法门佛祖。1987年4月3日,这批稀世珍宝重见天日,立即引起世界轰动。这说明唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭,因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺,不论在茶艺内涵的理解上还是在操作程序上都已趋于成熟,形成了多种多样各具特色的饮茶之道。   大唐君臣清平茶说的是唐明皇李隆基邀请大学士李白品尝全国各地进贡的新茶贡品之事。李白诗性大发,挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。大唐君臣清平茶程序繁多,分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤,是盛唐时期的宫廷茶艺。   长安汇萃了大唐的茶界名流文人雅士,他们办茶会、写茶诗、着茶文、品茶论道、以茶会友。文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。   法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具,证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事:唐宣宗曾问一位130多岁老僧,吃了什么药能这么长寿?老僧说没吃什么药,唯一的嗜好是饮茶。法门禅茶是佛教中的一种茶道,是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多,分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。   所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。   大唐时期“茶道”的出现表明,饮茶已不仅仅是一种生活方式,还是一种境界,一种修身养性的方式。   唐朝禅宗对茶文化的影响   (一)推动茶叶生产   禅宗寺庙大多建设在深山古林中,有优越的地理条件生产茶叶,为僧侣们能生产出大量的茶奠定了基础。西汉时便有记载,在蒙山,禅师植茶。“自古高山出好茶”,再者,“天下名山僧侣多“,故好茶大多出于寺庙僧侣之手。如南岳,寺庙众多,茶叶由僧侣们悉心焙制而成。武夷茶、南海普陀茶、南岳云雾茶、径山禅寺茶等均出自寺庙,是我国茶叶发展史上茗茶精品的象征。由此,茶叶的快速发展,成为经济作物。茶风盛行的唐朝,茶叶贸易发展最为显著,也是能得到较为丰硕利润的农业作物之一。在禅宗寺庙古院茶的发展带动下,民间茶园的数量和质量也得到了快速的壮大。   (二)拉动了茶叶生产水平的发展   唐朝一诗人政治不顺,在西山寺看到寺院僧人们创造出了茶叶新的制法,便成就了《西山兰若试茶歌》。据记载,陆羽创造了蒸青饼茶,在社会上流行持久,多数人几乎都喝这种茶。两种资料足够证明了当时的禅宗寺庙有足够的智慧创造出了炒青绿茶这种制法。李白曾在游玩南京时,在接受宗侄中孚禅师的赠茶后,大喜,作“曝成仙成人掌,似拍洪崖肩,举世未见之,其名定谁传“。李白的诗将这种茶的制法道于尘世,日晒而成,闻所未闻,见所未见啊。我们看出当时僧侣们在制茶技术上的突破,勇于创新,不安于现状,对茶业做出了很大的贡献。   (三)首次提出“茶道”   皎然,唐代诗僧,用心钻研佛家经书,在文化造诣上也颇为深厚,他对茶文化的见解甚是深刻,有自己的独特见地。在他的《饮茶歌诮崔石使君》中,“ u2026u2026一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼u2026u2026”在他这三饮中,循序渐进,让人如进这通幽静寂这地,得道成神之界。他的这整首诗,茶道贯串始终,在茶中明了道,在感茶之余也在悟道,把茶从物质形态转化为精神境界,首次提出茶道的概念。笔者认为这是禅宗对茶道的影响,皎然心里所想的是佛经,喝的是清茶,亦边喝茶边悟道,才有了茶和道的结合,故“茶道”萌生出世。
2023-06-24 20:32:151

请问一下这些茶怎么泡

我的天哪,二楼,这是在哪里抄来的呀,你直接简单的,放入杯里,倒入开水,第一次到水的茶水一般是不喝的,有灰和脏东西,第二次的才是好茶水味出来了
2023-06-24 20:32:244

以茶为主题的活动方案有哪些?

以茶为主题的活动方案1、茶艺表演。由茶艺表演团成员表演并示范给现场的观众,让观众切身感受到茶具,服装等专用用具用法。茶艺表演期间还同时进行古筝表演,营造更好的气氛效果,在茶香与音韵中,引起更多人的兴趣。2、茶叶展示。由茶叶公司提供各种茶叶,在品茶盛会中展示,并讲解其功效特点。3、免费品茶。我们会设立免费品茶区,茶叶可自购,也可通过赞助,赞助茶叶会注明赞助公司。活动现场进行品茶鉴茶游戏(辨别何种茶叶)。4、茶的历史发展展示。在活动现场挂有茶发展历史的图片和文字,为同学们展示茶的起源和发展,是同学问更了解茶的文化,知道它的博大精深,有助于茶文化的传承,增强民族自豪感与爱国情操。5、活动流程:由专业人士或对茶有研究的同学向大家讲解茶具的历史,分类,如何辨别茶具的好坏。播放音乐,烘托现场气氛,通过PPT向同学展示茶具的有关知识。现场提问,解答同学关于茶具的疑惑。
2023-06-24 20:32:301

学习茶道与茶文化的心得体会文章

  茶道与茶文化通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。下面是我精心为你整理的,一起来看看。   1   关于茶艺培训学习的个人心得   因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺。   在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。   茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程,不仅仅为我们学员教授了茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。   源于对“茶”的喜爱,怀着对中国传统文化的敬仰,终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。   如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把开启“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。   短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,有时因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过程。   茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。   2   学习茶文化的体会   茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。   我经常会在嫋嫋的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。   当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。   有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。   如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。   3   学习茶艺的心得   茶文化的历史悠久,内容灿烂多彩,丰富了中华民族文化的内容,充实了各族人民的生活,成为中华文化的重要组成部分。   茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山出好茶,清泉泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料,只要心存恭敬,心中宁静,就可以泡一壶自己喜欢的茶来。   茶艺学是一门新的学科,它包含有知、情、意的部分,是综合的学科,也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后,各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。   首先,还没有学习茶的种类时,我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点如何呢。然而当听到老师的讲解的时候,才意识到自己的见识的多么的窄小,学过之后,才知道竟然还有那么多的种类,仅咱中国就已经有很多了。基本茶类就是绿、红、白、黄、青、黑。   除此之外,还有它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵,这些都蕴藏着高尚的品质。 自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后,也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵,猜想懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课:《茶艺学》。与此同时,也学习鉴别鉴别茶的好坏,让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏,选择好茶叶很重要,一般来说,判断茶叶的好坏可以从以下几点着手:即察看茶叶,嗅闻茶香,品尝茶味,分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶,第二要项是茶具配合,第三要项是泡茶用水,第四要项是纯正技艺,第五要项是品名环境。   后来,学习了各种茶的冲泡方法和技巧,看着视讯,主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵,深深地震撼着我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的讲究,这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素:第一是茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间,就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究,好茶需要好水。   在科技发达、工作繁忙的社会,紧张的学习、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中带甜,饮后回甘的滋味,闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。佛家有曰:茶禅一味。每每把生活比喻成茶,清清淡淡,苦中有甜,自然而美好。又有一说法:人生如茶,品茶犹如品味人生。  当品味到甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候,我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶从到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶有不同的味道,人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道,人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。   不品尝甘苦何以有回甜?不经历风雨何以见彩虹?   把茶看作是造物主送给人类的一本教科书,它教育我们要热爱生活。今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明,高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色,弘扬茶的文明,广泛提高艺术修养,推动社会的高度。我要用我所学,发扬中国的传统文化。   通过理论与实践相结合,在周老师的精彩解说下,让我对茶文化有了更深层次的理解,在操作课上周老师教我们展示茶具,学泡乌龙茶。在学会展示茶具的自己,似乎不再羡慕视讯里的 主人公的那优雅高贵了,因为我也可以做到,至少自我感觉身心已经达到那种境界了。   以上是对《茶艺学》这门学科的心得体会,感谢周老师的精彩讲解,让我学到了很多很多,我将会运用这些所学到的知识伴随着我的生活,让茶艺丰富我的人生。
2023-06-24 20:32:421

学茶艺有什么用

你理解的茶艺是什么?提到茶艺,你最先想到什么呢?一位美丽的姑娘,穿着漂亮的茶服,用繁复的手法再表演泡茶的一种和场景吗?我想大多数人的第一反应就是如此吧。我做了那么久的专业茶艺师,对茶艺我有自己的理解。我更愿意理解为,茶艺是一种生活艺术,与区别于日常生活中随意抓一把茶叶闷泡再杯子里的粗野,而是在省察的过程中遵循一定的程序喝要领,来达到泡好一杯茶的目的。这个遵循程序和要领的过程,是一种程序美喝专注美,这种行茶之美或许可以称之为茶艺。我们明知道生活不可能完美,味了成就某种程度上完美的可能性而做的一场温柔的试探,或许这是对茶艺最好的诠释。如果你也喜欢读书喝茶,那就加入我们吧,喝茶群里一起探讨,一起品茗,如果你不会喝茶也没关系,陪你一起告别茶小白,一起过有仪式感的生活。氧气茶书生活琴棋书画诗花书茶
2023-06-24 20:32:512

茶馆51品茶真的吗

是真的。办理了《增值电信业务经营许可证》、ICP许可证和EDI许可证。51品茶是集茶商、茶企、茶馆、茶农于一体的健康好茶严选平台。多名鉴茶师从源头监督把控茶叶从生产、加工、销售等各个环节,具有线上消费线下体验相结合提供健康、生态、品质优良的好茶,并提供极速退换等优质服务。
2023-06-24 20:32:581

吉利帝豪GS多少钱

2018款吉利帝豪GS官方指导价区间为7.78-11.68万元,裸车实际成交价为6.98-10.88万元。大部分终端经销商都有1万元的优惠。吉利帝豪GS是一款跨界紧凑型SUV,区别于传统的SUV。帝豪GS外观更低,空气阻力更小,车身稳定性更好。2018年4月20日,2018款帝豪GS正式上市。新车共推出1.4T/1.8L动力共10款车型,官方售价区间为7.78-11.68万元。与老款相比,新车将之前的1.3T发动机换成了全新的1.4T发动机,同时新增了三款新潮车型,外观焕然一新,使得新帝豪GS拥有三种不同风格的设计,满足了更多消费者的个性化需求。新车外观进行了升级,前后保险杠采用了更加夸张的设计,包括前后大尺寸仿进气口和散热片。此外,汽车侧裙上方的车门底边还增加了凸起的装饰条。据悉,新帝豪GS全系车型的离地间隙为13mm,使得糟糕的道路通过性成为必须。动力方面,2018款帝豪GS搭载1.8L/1.4T两款发动机,最大功率均为133马力,峰值扭矩分别为170牛米和215牛米。传动系统匹配6速手动或6速干式双离合变速箱。百万购车补贴
2023-06-24 20:25:191

14款吉利帝豪ec7多少钱

吉利帝豪ec7两厢需要9万左右就可以买到一辆了这款车的性价比还是蛮高的:1、外观上EC7蜂巢式进气格栅犹如银光闪闪的铠甲厚实稳健与纤巧的镀铬亮条明暗搭配简约中蕴含精致;凌厉的头灯与圆润的雾灯组合大气中带着柔美;2、从侧面看宽厚带有立体感的轮毂与205/65R15尺寸的轮胎搭配和谐给人以成熟高贵的感觉;3、动力方面帝豪EC7-RV全系分别搭载了1.5L和1.8L两种排量自然吸气发动机这两款发动机在输出能力上均有上佳表现其中1.5L车型的最大功率和最大扭矩分别为80千瓦和135牛米而1.8L的峰值功率可达到98千瓦全系配合了5挡手动或无级变速器。
2023-06-24 20:25:281

茶叶储存的各类茶叶的储存

茶叶贮存前要先分类:1. 高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类......等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。2. 武夷岩茶、铁观音、陈年老茶...等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择。普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风,因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放,避免吸入异味。铁罐/冰箱,家用的话就可以了。
2023-06-24 20:25:371

帝豪GS落地大概多少钱?

看需要手动挡还是自动挡的,手动挡的话现在8万左右就落地了自动挡加1万元。
2023-06-24 20:25:373

帝豪GL1.4T落地需要多少钱?帝豪GL报价

帝豪GL2021款是一款吉利汽车旗下的紧凑型车,其官方指导价为77800元-108800元。我们以帝豪GL的最低配2021款UP1.4T手动领尚型为例,据了解,目前在常州市没有什么优惠。首先来看看以贷款方式购买这款车需要多少钱,按照首付比例30%,贷款年限3年来算,月供就是1538元,再加上商业保险4550元,以及其他必要花费8685元,最后的首付款就是23340元。当然,如果你想要全款购买的话,包括商业保险和交强险等各项费用,你需要为这款车准备好91035元,这个价格你觉得有吸引力吗?帝豪GL车头看上去颇具简约的感觉,配合五边形格栅,看起来简洁干净。帝豪GL2021款UP1.4T手动领尚型内饰看起来颇具简约的感觉,配合银色饰条,视觉上非常干净素雅。另外,这款车标配了倒车影像、牵引力控制、胎压显示等多项配置。动力方面,帝豪GL配备了1.4TL4发动机,发动机最大功率为104kw,峰值扭矩为235牛·米,匹配了手动变速箱,工信部综合油耗5.9L/100km。底盘方面,该车悬架采用了前带横向稳定杆麦弗逊独立前悬架,后扭力梁式非独立悬架的组合,并采用了前置前驱的驱动形式。总的来说,帝豪GL的综合实力还是比较符合其市场定位的,屏幕前的你觉得这款车怎么样呢?欢迎大家在评论区说说你的看法!(图/文/摄:太平洋汽车网问答叫兽)
2023-06-24 20:26:071

茶叶储存的方法有哪些

茶叶罐储存:用锡罐、铁罐或陶质茶叶罐存放即可。注意选择的茶叶罐不宜过大,不能漏气。储存时要先将茶叶装入铝箔袋中。茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方。冰箱储存:这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶。黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶不能放冰箱。注意放进冰箱的茶要密封包装。干燥剂储存:不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂。 1、茶叶罐储存:用锡罐、铁罐或陶质茶叶罐存放即可。注意选择的茶叶罐不宜过大,不能漏气。储存时要先将茶叶装入铝箔袋中。茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方。 2、冰箱储存:这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶。黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶不能放冰箱了。注意放进冰箱的茶要密封包装。 3、干燥剂储存:不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂。存放绿茶可用块状、未潮解的石灰,存放红茶和花茶可用干燥的木炭。
2023-06-24 20:26:161

帝豪车前后保险杠大概多少钱

大概1000-1500元左右。吉利控股集团副总裁刘金良介绍说,帝豪品牌对吉利汽车有传承亦有突破,其标识设计高贵、庄雅透露着浓郁的国际化特质,在甩掉吉利原有历史印象包袱的同时,也有效地传承了优秀固有文化基因。稳重、高贵的标识内涵将卓有成效地为帝豪品牌开拓广阔而稳定的全新市场助力。帝豪品牌凭借崭新的姿态呈现于大众眼前。注意:帝豪EC718和EC718-RV这两款车是吉利首款B级轿车的三厢和两厢版,也是按照欧标设计的吉利第一个全球车平台,依据欧洲法规和标准进行开发,可以向发达国家和地区出口。帝豪EC718和EC718-RV车身模具来自日本富士公司,整车电子系统来自德国西门子,底盘调校为荷兰PDE公司,控制模块采用德国博世M7.8系统,首批搭载1.8升CVVT发动机,升功率达到57.2千瓦,后续还将配置D-CVVT发动机,可升级满足欧五排放标准。帝豪EC718和EC718-RV作为吉利汽车战略转型的力作,满足全世界范围内高等级的技术标准和严格的法规要求。充分考虑了行人保护、多角度碰撞、材料回收等问题,满足各项安全标准、排放标准、绿色认证标准。后续将搭载吉利全新4G-N系列D-CVVT汽油机,配备进排气双可变气门正时系统,排放达到欧V标准;4D系列先进柴油机,同样达到欧V排放;具有同级别车型领先的尺寸,驾乘空间更加宽敞舒适;外形处理大处大刀阔斧,小处又精雕细琢,起落潇洒漂亮。
2023-06-24 20:26:171

家里的茶叶怎么保存会不容易坏?

晒干后密封,放在阴凉干燥处。
2023-06-24 20:25:162

茶叶可以密封储存吗

茶叶可以密封储存。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。各种茶叶的储存时间:绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。红茶红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。乌龙茶乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。白茶“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,黑茶大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧。更多关于茶叶可以密封储存吗,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/8e84011615839234.html?zd查看更多内容
2023-06-24 20:25:071

帝豪车报价多少钱?

吉利帝豪价格在6.98万-9.88万,目前网络优惠1.5万
2023-06-24 20:25:051

真空包装的茶叶可以放在冰箱吗?

茶叶一怕霉变,二怕氧化。真空包装的茶叶放在冰箱里保管是再好不过了,真空包装既防潮又不接触氧,既不会霉变,又不易氧化。再又是在低温下,防霉防氧化的效果更好。茶叶的储存方法:根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此,在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施。茶錧茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。2、热水瓶储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。3、陶瓷坛储藏法选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。4、先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。5、低温储藏法方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.6、木炭密封储藏法利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭,但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。茶錧储藏茶叶,一般都有专门的储藏室,为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法:一是干燥法。即在储藏室内的空处,放上盛有石灰或木炭的容器,每隔一段时间检查石灰是否潮解,如石灰潮解,应立即换掉,这样就保持储藏室内的干燥。二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗,如要换气,应选择晴天中午,开窗半小时,以利通气。茶叶进入储藏室时,要检查是否夹杂霉变茶叶,入仓后也要勤查,发现霉变茶叶后要及时清除,同时要找到霉变原因,并排队不良因素。吸湿机除湿,只有在储藏室封闭的情况下,才能发挥作用,因此平时进出都要及时关闭门窗。
2023-06-24 20:25:001

帝豪ec715两厢多少钱?

关于大家所关注的“帝豪ec715两厢多少钱?”有以下相关内容。帝豪ec715两厢价格是5.38万一台:1、帝豪EC715搭载了吉利引以为傲的CVVT发动机GETEC JLγ-4G18,重新匹配了新的五速手动变速箱;2、经过欧洲专业公司调校,提高了10%的中低速扭矩,提高了8%的高速端功率,提高了5%的燃油经济性,103Kw/6000rpm的最大功率和172Nm/4200rpm的最大扭矩在1.8L排量的车型中达到上乘水准,而百公里综合油耗仅6.5升;3、安全性能上,引入了行人保护的理念,四气囊和侧气帘充分考虑了行人保护、各向碰撞等问题,独创的BMBS系统是帝豪EC718在安全配置上的突出亮点,使其成为一款不怕爆胎的轿车;4、EC715的排放达欧IV排放标准;车材料达到95%可回收利用率,在选材上实行绿色采购计划,优先选择可回收材料,严格控制车内污染物。另外采用水性漆以水作为溶剂,大大减少了常规油漆中有机溶剂挥发对大气的污染。百万购车补贴
2023-06-24 20:24:551

各种茶叶的储存方法茶叶要怎么保存长久

1、高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择。普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风,因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放,避免吸入异味。铁罐/冰箱,家用的话就可以了。
2023-06-24 20:24:511