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青岛啤酒博物馆入馆须知青岛市啤酒博物馆

2023-06-25 08:10:19
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根据当前疫情防控需求,青岛啤酒博物馆执行每日50%的最大承载量,游客入馆前需要实名预约参观,可以提前在青岛啤酒博物馆公众号或第三方平台预约购票。入馆执行测温+两码联查,体温低于37.2°,出示青岛一码通(绿码)及14天行程码(无中高风险区经停)方可进馆。感谢您的理解与配合!馆内每日严格执行消杀,实施大数据防控预警,全面守护游客健康。


入馆须知

入馆前须出示本人山东电子健康码绿码,并配合工作人员接受检查和体温检测,一客一消杀,相关信息异常或体温超过37.3度(含)者谢绝入馆。

参观须全程正确佩戴口罩,与其他人保持1米以上距离,服从工作人员管理,文明有序参观。

馆内每日严格执行消杀,实施大数据防控预警,工作人员均健康状态上岗。所有品饮酒水当日新鲜直供,供酒管道、酒杯严格清洗消毒,请放心饮用。

客服电话:400-169-1903、0532-83833437

参观须知

1、博物馆严格落实“限量、预约、错峰”的要求,参观前需分时段实名预约购票,游客请提前在微信公众号或OTA平台预约购票,并在预约时间段内凭身份证或购票二维码入园。

2、入馆前须扫“青岛一码通”,配合工作人员接受检查,持绿码通行;14天行程中,如有中高风险区旅居史,需要提供48小时内核酸检测阴性报告,并配合现场登记;体温超过37.2度(含)者谢绝入馆。

3、为了您和他人的健康安全,参观须全程正确佩戴口罩,与其他人保持1米以上距离,服从工作人员管理,文明有序参观。

①进入青岛啤酒博物馆官方微信购买,购买入口:点击购票

2019年的青岛啤酒节什么时间举行

呵呵呵呵回电话喝酒的大户人家
2023-06-24 23:43:097

青岛啤酒节具体是几月几号?

8月14号开幕,为期16天!
2023-06-24 23:43:343

青岛啤酒节在那!要具体点

世纪广场 靠近崂山区政府
2023-06-24 23:43:512

青岛啤酒背调严格吗

严格。青岛啤酒官方发布的信息中提到,青岛啤酒的背调过程包括多个环节,包括面试、体检、背景调查、考试等,其中尤其是背景调查部分相当重要和严格。青岛啤酒,是中国著名的啤酒品牌之一,创建于1903年,总部位于山东省青岛市。
2023-06-24 23:44:391

青岛啤酒是由日本人控股的吗?

不是。青岛啤酒的第一大股东是青岛市国资委,是正宗的国资控股企业。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒的资本运作1993年7月15日,青岛啤酒在香港联交所挂牌上市,成为中国内地第一家在海外上市的企业。2002年10月21日,青岛啤酒与当时全球规模最大的啤酒制造商美国安海斯-布希公司(A-B)签署《战略性投资协议》,引入A-B为战略投资者。和A-B合作以后,双方开展了“最佳实践交流”活动,实现了知识库的对接,这对提高公司市场竞争力,加快国际化进程有重要意义。1996年3月7日,青啤向美国发行一级存股证(ADR)获美国证券及交易委员会批准正式开始交易。
2023-06-24 23:45:131

青岛啤酒3厂在哪里

青岛市平度市。根据查询百度地图显示得知:青岛啤酒3厂的位置在:青岛市平度市登州路56号,青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂成立于2012年02月23日,法定代表人为刘德利,统一社会信用代码为91370283587846928P,注册地位于青岛市平度市登州路56号。
2023-06-24 23:45:411

青岛市青特啤酒和青岛市青岛啤酒有区别吗?

完全不是一个牌子嘛
2023-06-24 23:45:513

青岛旅游景点有哪些 青岛啤酒有什么特色

沿海风光游:栈桥---天后宫---海军博物馆---小青岛---鲁迅公园---小鱼山---第一海水浴场---八大关(青岛八大关和上海外滩,天津五大道,并称“万国建筑博览会”,是青岛的精华所在,强烈推荐)---太平角---音乐广场---五四广场(建议自备午餐,中午可以在一浴边享受阳光海滩边用餐) D2:名胜经典游:崂山(四大道教名山之一,以“海上名山第一”著称,建议走南线,太清宫,八水河沿线,不建议坐索道,徒步两小时可到上清宫)---极地海洋世界(如果去过北京或者大连的就不用去了,大同小异;若准备去,最好早点到,旅游旺季,要排队的)---奥帆中心 D3:异国风情游:中山路(劈柴院,汇集青岛特色小吃,是青岛最早的美食城)---天主教堂---老市府---基督教堂---信号山---啤酒博物馆---天幕城(从信号山下来可以去迎宾馆参观一下,然后坐217路车到台东,去啤酒博物馆和天幕城都很方便)到中山路劈柴院转转吧,里面有不少岛城名吃(推荐春和楼的香酥鸡,老字号,招牌菜)另外,有两个地方也应该去看看,一个是天幕城(这个纯粹看看就行了,吃的比较宰人,里面的建筑很有特色,都是仿照青岛的著名景观建造的),一个是登州路啤酒街(有家海蛤蜊音乐餐厅不错,我和朋友经常去吃,他家的烤蛤蜊很好吃),这两个地方很近,如果去啤酒博物馆的话,顺便去就可以了。
2023-06-24 23:46:111

你了解青岛的啤酒文化吗?

我了解青岛的啤酒文化,青岛基本上每年都会举行啤酒节,而且青岛啤酒的种类也很多。
2023-06-24 23:46:215

青岛啤酒节什么时候举办?去青岛有什么好玩的?

青岛啤酒节一般在每年八月的第二个周末开始举办,青岛比较推荐的游玩地点是青岛的海洋公园以及青岛的崂山都非常不错。值得大家游览一下。
2023-06-24 23:51:284

谁知道青岛啤酒节的情况啊?

青岛啤酒节始创于1991年,最初是由青岛啤酒厂主办,后由青岛市人民政府组建专门的机构主办,该活动是以啤酒为媒介,集融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的大型节庆活动.青岛啤酒节于每年八月的第二个周末在青岛开幕,为期15天,是国内规模最大的酒类狂欢活动,在国内外具有较广泛的知名度和影响力,被誉为亚洲最大的啤酒盛青岛啤酒节是当地市民的节日:万人空巷、满城酒香,节日的城市,到处都弥漫着欢乐的气氛。不分国籍、不分肤色、不分文化背景,同享激情。同时,每年的青岛啤酒节也会对当地城市的旅游、食宿、购物、交通、会展等行业产生强劲的拉动作用,让每一位参与其中的人都深刻的感受到了啤酒所带给大众的激情与快乐,让整个世界一同与青岛啤酒狂欢。
2023-06-24 23:52:121

青岛市是以酒为名的吗

青岛市以其世界闻名的青岛啤酒而闻名。青岛啤酒是青岛市的骄傲,也是其重要的象征之一。青岛啤酒公司是中国最早的啤酒生产企业之一,在国内外享有盛誉。它的建立和发展对于青岛市的经济和文化都有着深远的影响。因此,青岛市可以说是以酒为名的城市之一。
2023-06-24 23:52:251

啤酒宣传语

1、喝啤酒,吃海鲜,洗海澡,游崂山。2、世上本没有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城。3、不想喝啤酒的市民不是好市民。4、多喝一点,你看世界的眼光就改变一点。5、城外的人想进去,城里的人不想出来。6、在这里,只要你能喝就行。7、啤酒连真情,品味好人生。 1、喝啤酒,吃海鲜,洗海澡,游崂山。 2、世上本没有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城。 3、不想喝啤酒的市民不是好市民。 4、多喝一点,你看世界的眼光就改变一点。 5、城外的人想进去,城里的人不想出来。 6、在这里,只要你能喝就行。 7、啤酒连真情,品味好人生。 8、豪饮岛城醉看红瓦绿树,香飘五洲情系碧海蓝天。 9、啤酒的城堡,欢乐的海洋。 10、喝世界啤酒,品万国风情。 11、喝有脾气的酒,做有个性的人。 12、以酒为媒,宾至如归。 13、不来不醉,不醉不来,来了必醉,醉了还来。 14、举杯邀亲朋,对饮啤酒城! 15、开怀畅饮,放飞快乐。 16、青岛啤酒节,饮者留其名。 17、啤酒飘香,我心激昂! 18、一饮二看三休闲,啤酒城内全包揽。 19、杯的碰撞,情的交融。 20、无酒不成席,欢聚必有青啤。
2023-06-24 23:52:451

喝茶怎么喝能喝出品味?

“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,其实茶炉比起其他茶具更显格调。潮州市彩塘镇生产的电茶炉使用方便,设计合理,基本上垄断了中国市场,但是并不适合iBer,因为太现代了。一个骨灰级的iBer,一定要用烧碳的红泥炉,而且是由潮州城内做风炉仔的老师傅全手工拉胚。和其他茶具要求的精细不同,红泥炉务求朴素,老师傅的落款也要有潮汕味,比如有一款“黄树藩”就很不错。红泥炉要烧橄榄碳,市面上有精装的出售,每包碳恰好配一泡茶。若有人问你为何每泡茶要烧100块钱的碳,千万不要说煮出来的水更甜,装B也要讲究科学的。你可以呆呆的看着前方,眼神悲伤,嘴角又挂着幸福:“我喜欢这淡淡的橄榄香,它让我想起了小时候爷爷教我冲工夫茶。”这句话意义深远,请自己细细玩味。
2023-06-24 23:44:251

2004年全国各省茶叶产值

地区 茶叶 其中 红毛茶 绿毛茶 乌龙毛茶 紧压茶原料 其它茶全国总计 934857 47941 691020 103820 27653 64423北京 天津 河北 山西 内蒙 辽宁 吉林 黑龙江 上海 628江苏 12068 1335 10105 130 307 862浙江 144370 145 142926 2245安徽 59619 2484 54890 85924 10 8317福建 184826 1652 88923 1501 江西 16691 2687 12503 山东 6645 6645 河南 16902 16902 湖北 84976 6546 67221 9432 1777湖南 71978 15399 35912 625 9497 10545广东 44465 1562 20686 15493 6 6718广西 26181 440 20695 5046海南 950 1 894 55重庆 16545 3211 10215 3119四川 97941 996 73817 134 8199 14795贵州 22915 61 14123 1 95 8635云南 115880 11422 102661 12 107 1678西藏 3 3陕西 11382 11382 甘肃 520 520 青海 宁夏 新疆
2023-06-24 23:44:552

乌龙茶如何“焙火”?

焙火,也有称“烘焙”、“吃火”、“炖火”,是乌龙茶加工过程中较为特殊的干燥方法,工艺特点是烘干的时间长。焙火的目的除去除多余的水分,利于贮藏之外,主要目的是通过低温慢焙形成乌龙茶特殊的香气。用焙火技术干燥生产最为典型的产品是武夷岩茶。武夷岩茶的烘焙特点是“高温水焙”和“文火慢烤”。高温水焙也是我们常说的初烘,与其他茶的加工接近。初烘后,当茶叶在制品含水量达20%左右时,筛去碎末,簸去黄片,拣去梗朴,摊晾6~10小时。然后进行复焙(火),采用低温慢烤的干燥形式,温度控制在80~90℃,时间1~2小时,烘至足干含水量为7%~8%。冷却,整理后继续烘焙,称“吃火或炖火”,温度控制在70~90℃,时间2~4小时,“吃火”后趁热装箱,从而形成武夷岩茶特有的“岩火香”。
2023-06-24 23:45:061

哪个大神知道抖音里面一泡水就发芽的茶叶叫什么名字 具体点 别说什么观赏茶之类的 谢谢啦

2023-06-24 23:45:094

老鹰茶经期能喝吗 老鹰茶可以加冰糖吗

老鹰茶是一种还蛮特别的茶叶,在四川一般会用它来搭配火锅,清爽解腻,口感特别好,而且还能祛火,那么,女性在月经期间能不能喝老鹰茶呢? 老鹰茶经期能喝吗 老鹰茶在经期的时候不可以喝,老鹰茶可以改善造血系统,帮助促进血液流通,经期的时候正好血运行通畅的时候,如果喝它容易导致出血量多,影响经期的正常运行。特别是老鹰茶当中带有一定的咖啡因还有氨茶碱等化学物质成分,经期饮用可能对女人子宫有显著的刺激作用,容易引起经痛加重或生理性腹痛等,建议生理期过后再服用它。老鹰茶可以加冰糖吗 可以加冰糖,不过它本身有兰麝之香,经夜不馊,所以对口感要求比较高的不建议放入冰糖在里面,因为放入冰糖在里面可能会影响到它的茶香,口感受到影响。喝老鹰茶有什么好处 一、清热去火 我们一定都知道重庆是属于山区,那里夏天的温度非常的高,而且湿气比较重,当地人都是通过食用辣椒和麻椒来驱散身体中的湿气,但是辣椒和麻椒最容易引起的问题就是上火,所以当地人都会通过喝一些能够清热去火的老鹰茶来综合辣椒中的火气,所以说平时总会有一些人在吃完火锅,或者是重庆小面之后都会喝一碗老鹰茶。 二、刮油解腻 重庆是一个比较多元的城市,在这里有非常多的美食,有很多的食物都是非常的油腻的,在吃过之后会引起肠道不适,老鹰茶的另外一个好处就是能够帮助刮油解腻,无论你吃的食物有多么油腻,在吃完之后,如果能够喝一杯老鹰茶的话,它能够帮助分解这些肠道中的油脂,让整个肠道都变得更加的清爽。 三、缓解疲劳 现在的人每天都处于一种快节奏的生活状态中,所以很多人经常都会觉得自己非常的疲惫,这和平时的生活工作方面的压力是有很大的关系的,如果有身体疲乏的情况,我们也可以通过和老鹰茶来进行缓解老鹰茶中具有茶酚胺等成分,能够帮助舒缓神经,从而起到缓解疲劳的功效。老鹰茶的由来 老鹰茶其实由来已久,关于这款茶的来历,其实存在不同的说法。据民间的传说是从前的一个书生在赶考的时候因为身上没有钱累晕在树下面,树叶因为大风以及雨水的作用而慢慢掉落被饥渴难耐的书生吃了之后,让他恢复了一定的力气最终这棵树被他奉为神树之后一直被大家称为老鹰茶树。 而另外的说法是其实老鹰茶在很多年前都已经存在,而且曾经被作为贡茶,因为这款茶树生长在崇山峻岭当中,所处位置是比较高的一般人以及动物都难以到达这样的高度,而大多数情况下只有像老鹰一样的飞禽才能够飞到茶树上面,它们平时也会着实上面的树叶进行食用,因此后面的人都称起为老鹰茶。
2023-06-24 23:45:151

苦茶是什么茶吖.?

一种茶而已
2023-06-24 23:45:258

茶之事(2)

原文: 《神农食经》:“荼茗久服,令人有力,悦志”。 周公《尔雅》:“槚,苦荼”。 《广雅》云:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒,令人不眠。” 译: 《神农食经》记载说:“长期喝茶,使人身体有力气、精神愉悦”。 周公在《尔雅》中说:“槚,就是苦茶”。 《广雅》说:“湖北江陵以及四川重庆一带的人,采摘茶叶制作茶饼。叶子老了,就用米膏掺和在一起制成饼。若想煮茶喝,先把茶饼烤成赤红色,捣成碎末,放到瓷器里,用开水浇泡并加上盖,再往茶水里加入葱、姜、橘子等。这样喝茶可以醒酒,还让人睡不着觉。” 原文: 《晏子春秋》:“婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三弋、五卵,茗菜而已。” 司马相如《凡将篇》:“乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木、蒌、芩、草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、萑菌、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞、椒、茱萸。” 译: 《晏子春秋》记载:“晏婴在给齐景公做相国时,吃的是粗米饭,菜只是两三只烤野禽,几道腌菜和茶水而已。”(《晏子春秋》原为:“炙三弋五卵苔菜而矣”。不是“茗菜”,此处引用有误) 司马相如的《凡将篇》记载:“乌喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木、蘖、蒌、苓、草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、萑菌、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞、椒、茱萸”。 原文: 《方言》:“蜀西南人谓荼曰蔎”。 《吴志·韦曜传》:“孙皓每飨宴,坐席无不悉以七升为限,虽不尽入口,皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升,皓初礼异,密赐茶荈以代酒。” 译: 《方言》记载:“四川西南部的人把荼叫做蔎”。 《吴忠·韦曜传》记载:“孙皓每次摆酒设宴,对入座的人都命令其喝满七升酒,凡是喝不完的,都硬给灌进嘴里。韦曜酒量一向没有超过二升,孙皓刚开始看重他时,暗中赏赐他以茶水代替酒。 原文: 《晋中兴书》:“陆纳为吴兴太守时,卫将军谢安尝欲诣纳,(《晋书》以纳为吏部尚书。)纳兄子俶怪纳无所备,不敢问之,乃私蓄十数人馔。安既至,所设惟茶果而已。俶遂陈盛馔,珍羞毕具。及安去,纳杖俶四十,云:‘汝既不能光益叔父,奈何秽吾素业?"” 译: 《晋中兴书》记载:“陆纳任吴兴太守时,卫将军谢安拜访陆纳。(《晋书》说是陆纳任吏部尚书时的事。)他的侄儿陆俶得知他未做招待客人的准备,又不敢问他,就私下准备了十来个人的酒菜。谢安来了,陆纳只摆上茶和果品招待。陆俶便把丰盛酒菜端上来,各种珍贵美味的食品样样齐全。等到谢安告辞之后,陆纳把陆俶叫来,杖责四十,说:“你这样做不但没有使我增加光彩,反而还玷污了我一向崇尚俭朴的节操。” 原文: 《晋书》:“桓温为扬州牧,性俭,每宴饮,惟下七奠柈茶果而已。” 《搜神记》:“夏侯恺因疾死,宗人字苟奴察见鬼神,见恺来收马,并病其妻。著平上帻、单衣,入坐生时西壁大床,就人觅茶饮。” 译: 《晋书》中记载:“桓温任扬州牧时,品性俭朴,每次宴请客人,只摆上7种果子和茶水而已。” 《搜神记》中记载:“夏侯恺患病死去,他的族人有个名叫苟奴的,看见了他的鬼魂,见他来收生前骑过的马,并且作祟使他妻子得病。当时,夏侯恺的鬼魂戴着平顶帽、穿着单衣进入屋内,坐在活着时候常坐的靠西墙的大床上,吩咐下人找茶水给他喝。”
2023-06-24 23:45:391

铁观音茶的喝法

茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!我个人钻研品茗泡茶,在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色,表现在泡法上更见功夫。现分述如后:安溪铁观音:安溪茶在制茶过程中,其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”,茶叶外观,叶叶分明,又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火,到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香,或泡出铁观音的“官韵”,也得考虑焙火程度。表现茶香特质,宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观,宜用扁圆形,不宜选用高统直壶。这是为了让条索状的安溪铁观音茶,可以充分浸润在水汤里,更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香!为何不用高统壶?我的经验是,倒茶时若无法倒到不漏残留,那么残留在高统壶里的茶水,就会释放出茶单宁,造成下泡茶倒出时,沾惹一身苦涩的困境。我想,任何人饮铁观音,可以接受强劲单宁、咖啡因释出的韵味;却很难接受过度浸泡所产生的苦涩!扁壶,很容易让条索形的安溪铁观音舒舒服服容身其内,并不会有任何压力或挤迫。有了好的壶型,茶就会愉悦地将全身上下的香气释放出来,也会散尽一身的韵骨!以上所说的适用于保有清香的轻焙火铁观音,若遇到中焙火的铁观音,如何才可以避免泡出“焦味”呢?选用烧结温度较低的紫砂壶,要是遇到陈年铁观音,那么泡茶时切记要茶入壶装满些,出水时要快,才不会释出焦味!用高密度置茶入壶,又用快速出水的品茗手法,可以在短时间内“挤”出焙火内的铁观音韵,就好似单品的意大利浓缩咖啡espresso的感觉:入口极浓,入喉极甘。想要泡出浓香的焙火安溪铁观音茶,壶形不拘,却要适量而为之。茶量如何?置茶入壶内,以六分满为度,又因茶焙火后较破碎,出水孔之处要注意不要被阻塞,应采取快冲快取,才得真味!每一泡茶在壶内的停滞时间不宜过长,连续冲泡四五次就结束。这种品茗法,大抵是内行茶友,一次泡完再连续冲泡四到五次,茶汤放在茶海内,再慢慢倒分送茶友分享,又称为“精华泡”法。这是一种“萃取”的精华泡法,特色是一次将茶泡毕,不留下余味。想研究茶艺的有心人,可拿起经由萃取泡后的铁观音茶渣仔细端详:要是茶叶本身柔软,不被焙火焙走了样,只剩下一身“枯骨”,那表示烘焙茶师用了心,用了慢火慢“炖”(以慢火焙茶),而非企图用焙火掩盖劣茶,就等于把茶焙焦了,只留下炭味,就非好茶呀!两岸开放前,市场出现四两包的内地茶。这种茶包常用劣质茶混淆,并将茶焙到炭化以掩人耳目。品茗者泡来喝只能喝到一壶已经焦焦有炭味的茶水。蕴藏烘焙茶艺术的焙火制茶,原本的立意是为了焙好后能久藏,哪知却成了改造低级茶的元凶。香港或东南亚茶庄卖的安溪铁观音,大抵为了运送保存,难以保留原本铁观音的清香而持了焙火的自创风味!然而,想泡出焙火里的真味,兼得焙茶后产生特殊的“焙茶口味”,非得用心选茶具、注水量,掌握倒茶时间不可!焙火茶若置于瓷瓮,任凭氧化褪去火味后,自然产生果酸味,此时若能拿捏适中,想要减低焙火茶的“利口”缺点,反而可得满口果酸滋润和满口生风的回甘,若泡饮时换上砖胎造的壶器,增加壶身吸取燥味的可能性,就能为茶汤带来柔顺与滑口。焙火是为了延长茶的生命,如何分辨焙火功力,并辨别茶叶是好是坏?检验茶底的软或硬。要检验泡茶人是否泡出焙火真味,只要猛闻茶汤,若出现“炭味”久久不去,则属劣品。等到喝尽茶汤后,杯底出现令人口颊生津的果酸味,则是佳品!若木炭烧焦留下的灰烬臭味扑鼻,这才是令人顿失茶趣。懂得赏析焙茶口味之人,可借焙味见真章。“焙”出真味,也得泡出真味,才知铁观音真味!要泡出真味,首先要放对茶的量。木栅铁观音:安溪和木栅的铁观音置茶量,明显大不相同。置茶量,实际上就是与泡茶器具大小的一种互动关系。由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结,置茶时就要想到给她留下舒展空间,才能让她可以尽情散发茶的真香味!因此,选壶泡木栅铁观音时,宜宽不宜窄。我的经验是:圆壶优于方形壶,高统壶优于扁形壶;在烧结温度上宜高,同时以吸水性强的泥料为佳,朱泥与紫砂均佳,这类壶保温性佳,壶中茶汤不易降温,所以出水要适中,不宜久浸。又朱泥传导性强,更应掌握倒茶汤时机。切记:第一泡茶汤倒出后,务必将残留壶底的茶汤倒尽,才可免去铁观音茶碱的释出,影响茶汤的甘美滋味,反惹上咬舌钉住牙龈的麻烦!对于茶农来说,用公道杯,三克浸三分钟的泡法,最能泡出真实味道。要是现在你喝得好喝,回去用壶泡会更好喝。事实上,此说法值得商榷。台湾木栅铁观音茶的卷曲状,加上慢火焙出来的特质,若没有优良适度的泡茶空间,反而会“压死”汤味,让好茶失去特质,甚至白白浪费了铁观音的“官韵”,换来一口“苦不堪言”!其间用水是关键,只用家中不过滤的自来水,再厉害的茶人也难扭转劣势!因此,想要泡好木栅铁观音难度高,不可拿一款通则行诸四海。例如有人说,冲泡铁观音温润泡九十五摄氏度,放置10-20秒即可。这种说法必须弄清楚其选用茶壶的形制为何?用的水是何处取得?又用何种方式烧水?我的经验是,用滚水一百摄氏度泡茶最正确,尤以铁观音茶,高温才能释出茶真味!而关键在于必须同时掌握适量茶叶,一般应低于乌龙茶用量,并减低浸泡时间,加快倒出茶汤的时间!总之,泡安溪铁观音应注意其焙火程度,随之增减茶量,壶型宜扁,高温烧结佳,可浸泡出“官韵”;而泡木栅铁观音,茶叶用量宜减,选用圆壶宽身,留给叶底发挥空间,而倒茶时间需更快于安溪铁观音所需时间。
2023-06-24 23:45:521

夏季喝茶有讲究,9种体质该喝不同的茶你知道吗

喝茶也要讲究“对号入座”。不同的茶叶属性,对应不同的人体体质。在中医的世界里,有阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和共九种体质。我们走访重庆、河北、北京等地的6位中医师,为不同体质的茶友们推荐适宜的茶叶。快来看看吧,别再喝错了~症状:①手脚冰凉;②跟凉菜有仇,一吃就拉肚子;③性格多内向、沉静,看似“静如处子”,其实是虚。想改善阳虚体质,怎么办?当然是多多锻炼咯,什么跳舞啊、羽毛球、篮球、足球啊……最起码踢毽子、跑跑步总可以吧,反正做点能让自己出汗的运动。然后是食补,多吃甘温益气的食物,如花椒、山药、南瓜和红薯等,生冷寒凉的食物就别碰了!阳虚体质的你,喝点什么茶好呢?既然阳虚,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶。例如焙火程度比较高的乌龙茶和陈年老茶。推荐:清饮茶:陈年茯砖、陈年千两茶、焙火的乌龙等调饮茶:生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等症状:①手脚心总感觉被时时加热;②不涂胭脂,也是面颊通红;③总是感觉口干舌燥、皮肤干燥。想改善阴虚体质,怎么办?那么需要水的你,赶紧多吃些滋润的食物吧!菌类、山药、南瓜和百合都可以。那些燥烈的食物,要少碰。记得睡午觉,夜里睡不着,也千万别熬夜;少些剧烈运动,及时补充水分。阴虚体质的你,喝点什么茶好呢?有时间泡点黄茶、白茶等清爽的茶类喝喝。推荐:清饮茶:黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,福鼎的白毫银针、白牡丹等调饮茶:桑葚茶和枸杞红枣茶等症状:①说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力;②易感冒,生病后难以很快痊愈。想改善气虚体质,怎么办?多吃益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等,统统买来吃。气虚体质的你,喝点什么茶好呢?建议平时喝茶都喝温和型的。推荐:清饮茶:红茶中的祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单丛,以及普洱熟茶等症状:①腹部松软;②皮肤老是油油腻腻;③常常汗如雨下;④双眼易浮肿;⑤常常困乏思睡,总觉得睡得不够。想改善痰湿体质,怎么办?主要从食物入手,饮食清淡,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物,少食红肉及甜、油腻食物。痰湿体质的你,喝点什么茶好呢?痰湿体质要注意清淡排毒,最好是不要喝茶,要乖乖调理身体。实在忍不住茶瘾,可以推荐这两类茶——推荐:淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶吧症状:①脸部、鼻尖总是油光锃亮,易长痘痘;②口中常有异味;③大便黏滞不爽,小便发黄,总感觉排泄不畅。想改善湿热体质,怎么办?从饮食开始改善!清淡饮食,是首要。绿豆、黄瓜、冬瓜、空心菜,苋菜、芹菜、莲藕,只要是甘平的清淡食物,都可以多来点。拒绝烟酒,少食辛辣!早点休息,不要劳累!湿热体质的你,喝点什么茶好呢?既然那么抓狂,自然是来点甘平排毒的饮品比较好。推荐:清饮茶:陈年白茶、陈年武夷岩茶、陈年凤凰单丛调饮茶:杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶等症状:①脸色晦暗;②磕碰一下,身上红一块紫一块;③肤质干燥粗糙。想改善血瘀体质,怎么办?多吃补气补血、活血行气的食物,像海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂和醋等不能错过。保持足够的睡眠和开朗豁达的心情也非常重要。血瘀体质的你,喝点什么茶好呢?血瘀体质的亲一定要多顺气,平时可以多喝点清爽类的茶推荐:清饮茶:绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪等调饮茶:山楂茶、柠檬茶症状:①鼻涕喷嚏多;②易对花粉、海鲜等特定物质过敏。想改善特禀体质,怎么办?还是先从饮食上来吧!饮食清淡、粗细搭配、荤素搭配都很重要,而辛辣、膻腥食物尽量少碰。特禀体质的你,喝点什么茶好呢?不妨选择发酵度较高、焙火适中的茶,但鉴于你体质高度的敏感性,可不能贪杯哦。推荐:清饮茶:乌龙茶中的东方美人、冻顶乌龙和武夷岩茶症状:①多愁善感、脆弱忧伤;②易失眠。想改善气郁体质,怎么办?记住六个字——“行气血,多睡觉”。小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物一定不要放过,还要保证充足以及质量绝佳的睡眠,睡前喝点温牛奶、洗个热水脚、做个自我按摩都是可以的。气郁体质的你,喝点什么茶好呢?如果你是气郁体质,又喜欢喝茶,不妨选择一些气味芬芳、有益顺气的茶品。但睡前不要喝茶。推荐:清饮茶:茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单丛等调饮茶:枸杞茶、陈皮茶等症状:平和体质的人,“身体倍儿棒,吃嘛嘛香”,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,拥有这类体质的你不爱得病,病也不爱你。平和体质,怎么保持?多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。运动上,年轻人可以选择跑步、打球,老年人则可以适当散步、打太极拳。平和体质的你,喝点什么茶好呢?各类茶饮皆可。根据季节和自己的口感喜好选择就行。
2023-06-24 23:46:061

焙火的结构焙火的结构是什么

焙火的结构是:焙(左右结构)火(独体结构)。焙火的结构是:焙(左右结构)火(独体结构)。注音是:ㄅㄟ_ㄏㄨㄛˇ。拼音是:bèihuǒ。焙火的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】焙烘的火力。二、引证解释⒈焙烘的火力。引宋徽宗《大观茶论·制造》:“饮而有砂者,涤濯之不精也;文理燥赤者,焙火之过熟也。”三、网络解释焙火焙火:如果想让制成的茶有股火香,感觉得比较温暖一点,可拿来用火烘焙。焙火轻重也会造成不同的风味,焙火轻者喝来感觉比较生,焙火重者喝来感觉比较熟。我们从外观上也能看出焙火的轻重:焙火轻者,颜色较亮;焙火重者,颜色较暗,这颜色包括茶干的颜色与冲泡后茶汤的颜色。在发酵时:发酵愈轻,颜色愈绿,发酵愈重,颜色愈红。焙火所影响的是颜色的深浅,也就是明度的高低,焙火愈重,明度愈低,焙火愈轻,明度愈高。关于焙火的诗句樱笋厨烟茶焙火药留残焙火密缄龙焙火前春关于焙火的成语风风火火火急火燎鼻头出火炮火连天炳如观火火烧火燎反风灭火关于焙火的词语张火伞鼻头出火炮火连天炳如观火反风灭火火伞张香火缘趁火抢劫无明火点此查看更多关于焙火的详细信息
2023-06-24 23:46:111

岩茶五分熟是什么意思

岩茶五分熟是指制茶过程中茶叶的焙火程度,五分熟也被称作是中火。岩茶的熟度不同,香气和口感也会不同。
2023-06-24 23:46:291

单枞茶存放多久最合适?单枞茶存放多久最合适喝

1、清香系列喜欢清香单丛茶的茶友一次性购买不要买那么多,少点儿买,多买几次。清香单丛茶香气一般3个月内很好,接下来会越来越没有香气,这就需要再次烤火了。2、醇香系列醇香单丛茶口感非常顺滑,介于清香跟浓香之间,焙火程度属于中火,同时具有浓香茶的醇厚,也有清香的香气,焙火一般在10个小时到15小时左右,茶叶保存得好的话香气可以保存1年左右。3、浓香系列浓香单丛属于重火茶,茶汤浑厚,潮汕本地的老茶客非常喜欢这茶汤,被誉为:重口味单丛一族。因为清香的单丛茶在他们眼前显得太清淡,根本喝不出茶味。这种单丛焙火程度高,有一些达到3-4次焙火,不是一次性焙完火的茶,一拿起干茶来闻,浓厚的火候味,水一冲泡,茶汤立刻浑浊,用潮汕话说:有物有物。这茶确实适合重口味的茶友,不容易变味,火候香气可保存1-2年,所以这茶买多了不怕喝不完,但是同时也建议自己的实际情况购买单丛。
2023-06-24 23:46:481

绿茶怎么保存绿茶的正确保存方法

1、金属罐装贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。2、塑料袋、铝箔袋冰箱冷藏贮存法:装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。3、茶叶长期贮存在处理方法:茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,开关切至位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。
2023-06-24 23:46:551

岩茶的制作工艺繁复,那么岩茶的火味到底是什么?

就是指的火的大小,这是很有讲究的。
2023-06-24 23:47:0510

苦丁茶属于什么茶

苦丁茶属于什么茶   苦丁茶属于什么茶,苦丁茶是一种绿茶饮品,具有减肥、降三高、降火、提高免疫力等功效与作用,苦丁茶的养生保健功效非常多哦!今天就和好伊养生我一起来了解一下苦丁茶属于什么茶吧。   苦丁茶属于什么茶1    苦丁茶属于什么茶   苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。苦丁茶是属于冬青科植物,别名为菠萝树、大叶茶、苦灯茶,主要生长在西南和华南地区,如四川、重庆、贵州、湖南、广东、福建、海南等地广泛种植苦丁茶。   苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。   不过需要注意的是,长期饮用苦丁茶对男女的生育不好,《本草纲目拾遗》中记载有绝孕,《中国医学大辞典》中有凉子宫的记载。因此,喜欢喝苦丁茶的男女要注意适量为好。    苦丁茶的功效与作用   中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经,具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。苦丁茶的功效与作用,主要有降三高、降火、消炎、提高身体免疫力、祛口臭等,具体有:    1、降三高:   苦丁茶是降三高的茶饮品,对于高血压、高血脂及血糖的患者来说,是一个很好的辅助保健茶饮,通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。    2、降火:   苦丁茶一般情况都是人们用来去火的,其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健饮用品,苦丁茶有着清热解暑作用。    3、消炎:   明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒,南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠”。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。    4、提高身体免疫力:   苦丁茶不仅有降三高的功效作用,还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一种天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢,增强人体内的免疫功能。    5、祛口臭   口臭的原因往往是由于一些细菌引起的,那些细菌会制造出难闻的挥发性硫化物,从而导致口腔异味。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌,并阻止细菌繁殖,防止口腔异味。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用。   苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法,苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能,还有药用的功效,适合日常饮用。   苦丁茶一般都是采用冲泡的形式,不管是直接茶叶冲泡,还是使用茶包的冲泡,水的温度最好是要全开,并且选择矿泉水等水质较好的水,每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。    苦丁茶的冲泡方法有:   1、单独冲泡:这种冲泡也叫做单茶饮,单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。   2、混合其他茶叶冲泡:与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。   苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,在平时生活中饮上一杯苦丁茶,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,因此饮用苦丁茶,还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。    冲饮苦丁茶的注意事项是:   1、水要开,这是为了能充分将苦丁茶泡开来。   2、水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。   3、选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。   4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。   苦丁茶功效和作用主要有降血压、降血脂、降血糖、提高抵抗力等,不过苦丁茶不适合所有人饮用,如果长期饮用苦丁茶,会带来一些苦丁茶的副作用,例如引起消化不良、不利于感冒症状康复、使身体虚寒导致血凝、腹泻、腹痛等。因为苦丁茶性苦,不适合身体虚寒的人长期饮用,苦丁茶的副作用主要有:   1、降低脾胃功能:一些特殊体质还有疾病的`患者是不能饮用苦丁茶。老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。   2、不利于感冒症状恢复:秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。   3、腹痛、腹泻:虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气,甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物,苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。   4、月经不调:女性月经期处于失血状态,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经甚至月经不调。   5、不利于产后子宫恢复:刚生完宝宝的产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。   苦丁茶能减肥吗?喝苦丁茶能减肥。常饮苦丁茶能瘦身美颜、降血糖、血脂、抗辐射和避免癌症。苦丁茶其成品茶清香味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、降压减肥等多种功效,素有“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”等美称。但是如果想要减肥单纯依靠苦丁茶是不够的,还需要注意做一些适当的运动以及控制食物中热量的摄入。   苦丁茶为什么能减肥?野生苦丁茶富含丰盛的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白,具有消炎利便、减肥瘦身的确切功效。   苦丁茶被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。很多人都有喝茶的习惯,如果你想喝苦丁茶减肥却受不了其中的苦味,不妨加入少许的冰糖或蜂蜜,这样就不会苦了,而且不会影响减肥效果,但是切记不要放太多。   苦丁茶属于什么茶2    一、苦丁茶的保健功效   苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区及华南地区等地,是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。   成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。    二、苦丁茶的饮用方法   冲饮苦丁茶的要点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2–3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二–三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3–0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。   即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。五是热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。    三、不宜喝苦丁茶的人群   1、风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节,患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。   2、虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。   3、慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。   4、经期女性:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。   5、新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
2023-06-24 23:47:561

先苦后甘的是什么茶

先苦后甘的是苦丁茶。苦丁茶,英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地,是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。功效:苦丁茶的药用效果明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。
2023-06-24 23:48:042

为什么武夷岩茶肉桂,有些喝起来是花香味,有些是果香味?

大家好,我是茶叔。很高兴为大家讲解茶知识,分享茶文化! 对于刚接触武夷岩茶的朋友来说,肉桂是排在前三位,并且一定要喝的茶。 市井坊间流传着太多关于肉桂的传说,不喝上一泡,都对不起蠢蠢欲动的味蕾。 不过有些茶友喝过几次之后,就彻底懵了! 喝起来带着兰花香的武夷岩茶,你和我说是肉桂;喝起来带着水蜜桃香的武夷岩茶,你也和我说是肉桂;现在喝起来带着奶香的武夷岩茶,你还和我说是肉桂! 肉桂最明显的不就是桂皮香嘛,即使会出现其它香型,那也应该是统一的吧。 难不成这肉桂是一个"百变仙君",还能幻化出各种不同的口味? 这种疑问,我想应该很多茶友都有遇到过。 而答案也很肯定,以上说的那些,确确实实都是肉桂会出现的香味! 那么,岩茶肉桂除了始终贯穿的桂皮香之外,为什么会出现兰花香、水蜜桃香及奶香呢? 首先,我们先来解剖一下肉桂茶的香气组成。 一款茶叶能够散发出香气,是因为其含有各种不同的芳香物质。正是因为这些芳香物质的相互作用,才让茶叶最终形成了不同的香气和口感。 比如西湖龙井的鲜香,正山小种的桂圆香,陈年普洱的陈香等等,都是茶叶芳香物质的最终反应。 目前能够探寻到的茶叶芳香物质组成,多达十一大类,香气成分高达上百种。 而对于岩茶肉桂来说,除了桂皮香成分之外,其含有的芳香物质成分 以橙花叔醇、芳樟醇、乙烯醛、醋酸苯乙酯、茉莉内酯等成分为主。 那这些成分具体在香气类别上是哪些呢?我们一起来看看: 橙花叔醇: 具有木香、水果百合香韵。是茶叶中重要的香气成分,尤其是乌龙茶及高级名优绿茶的主要成分。 芳樟醇: 又叫陈香醇,具有百合花或兰花香气,是茶叶中含量较高的香气物质之一。 己烯醛: 具有花香,红茶和乌龙茶中含量较高。 醋酸苯乙酯: 具有果香味。 茉莉内酯: 具有干果香。 从肉桂茶叶芳香物质成分构成可以看出,肉桂出现的花香和果香,是必然现象,只不过是出现花香、果香的区别罢了。 那么,重点来了。 什么样的肉桂会出现花香,什么样的肉桂会出现果香呢? 关于这个问题,用最简单的一句话就能概括: 发酵轻,焙火轻,肉桂偏花香;发酵重,焙火重,肉桂偏果香。 但是只记住这句话,只能是"知其然而不知其所以然"。 所以关键得弄清楚:为什么发酵轻,焙火轻的肉桂,做出来就是花香?反之则是果香? 接下来,我们就来一探究竟。 肉桂,是属于半发酵茶,在杀青之前,茶叶需要经过好几个小时的发酵。这个发酵过程至关重要,直接影响着茶叶的香气及口感。 在发酵过程中,茶叶内的芳香物质就会开始转化,茶叶最原始的青味,也会逐渐淡化,形成怡人的茶香。 如果发酵时间短,发酵程度低,茶叶所含有的芳香物质之间的相互作用就不那么明显。 此时,那些带着"花香"味的芳香物质,占据了香气的主导地位,所以轻发酵的肉桂,更多的是呈现花香。 如果将发酵时间延长,提高发酵程度,茶叶内的芳香物质就会开始重组,并相互影响。 此时,那些呈现"果香"的芳香物质就占据了主导地位,因此重发酵的肉桂就表现为果香。 这种果香可以是水蜜桃香,熟坚果香。 所以,总结起来就是轻发酵,呈花香;重发酵,显果香。 除了发酵程度影响着香型之外,另一个就是焙火的程度。 岩茶焙火的目的有两个:一是巩固香气,二是提升香气。 茶叶内含有的芳香物质除了有香型的区分之外,还有沸点高低的分别。 一般低沸点的芳香物质,多是呈现花香味,而高沸点芳香物质,多是呈现果香味。 所以,在焙火的过程,就可以在一定程度上影响这些芳香物质的作用。 对于武夷岩茶来说,焙火温度低,时间短,激发的是低沸点类芳香物质,所以一般轻火功的岩茶,冲泡出来都是以清爽型的花香为主,如兰花香,栀子花香,百合花香等。 这是所有轻火岩茶的特点,肉桂也不例外。因此,轻火肉桂除了桂皮香之外,就还带着各种花香了。 当焙火时提高温度,延长时间,这个时候低沸点的芳香物质开始逐渐蒸发,高沸点的芳香物质开始显现。 于是那些代表着果香的芳香物质,就开始活跃起来,这个时候的肉桂就开始具备了果香,甚至是奶香。 总结起来就是焙火轻,呈花香;焙火重,显果香。 其实在最早之前,肉桂还是比较传统的以桂皮香为主。但是随着人们口味的变化,肉桂就衍生了更多丰富的口味和口感。 刚开始人们也是难以接受的,不过随着喝的人越来越多,花香及果香肉桂都找到了市场,于是就流行了起来! 所以,不要再单纯的以为肉桂就只能有桂皮香了,人家可是"网红岩茶",不更新迭代,怎么能满足这么多人民群众的要求呢?
2023-06-24 23:48:171

什么叫茶叶碎末

就是茶叶筛滤下来的茶叶末及碎片。
2023-06-24 23:48:357

什么茶不是按焙火程度进行分类的

后发酵茶。茶叶主要可以按颜色、发酵程度、焙火程度、采茶季节以及萎凋程度来分类。根据这些发酵程度,国际上按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶来作简单分类。按焙火程度来分类,轻火一般生成生茶,中火一般生成半熟茶,重火一般生成熟茶。后发酵茶不是按焙火程度进行分类的。
2023-06-24 23:48:421

苦丁茶产地 苦丁茶产自哪里

苦丁茶又叫大叶冬青,是一种常绿乔木,叶片呈现椭圆形,边缘有细锯齿,颜色青翠浓郁,并带有光泽,多生长在海拔250-1500米的山坡地带,其产出的茶叶汤色较为清澈、香味浓郁,那么苦丁茶产地在哪呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。 苦丁茶产自哪里 苦丁茶又叫大叶冬青,分布在我国西南、华南等地,主产自四川、重庆、湖南、湖北、贵州、江西、云南、广东、福建、海南等地,茶叶中含有氨基酸、维生素、咖啡碱、蛋白质等物质,营养价值较高。 苦丁茶的形态特征 苦丁茶属于常绿大乔木,株高在20米左右,全株光滑无毛,树皮颜色为灰褐色,叶片呈现长圆形或卵状长圆形,叶色为深绿色,富有光泽,而且苦丁茶在每年的四月份开花,花色为黄绿色。 喝苦丁茶的好处 1、消除口臭 经常品饮苦丁茶能够缓解甚至消除口臭,因为这种茶叶内含有丰富的多酚物质,可以杀死导致口臭的细菌,从而抑制挥发性硫化物的合成,促使口腔清洁卫生、清新无异味。 2、降低三高 苦丁茶内含丰富的维生素、茶多酚、蛋白质等物质,对高血脂、高血压、高血糖等三高疾病具有明显的抑制作用,一般浓度适宜且经常品饮时,大约20-30天就能将三高降下来,降下后要降低饮用浓度,以免对身体产生不适反应。 3、增强免疫力 苦丁茶能够双向调节人体代谢,从而增强人体的免疫力,例如其中的茶多酚抗氧化性强,可以缓解细胞衰老的速度,而且部分物质能够消毒杀菌,经常饮用可以延年益寿、维持身体健康。
2023-06-24 23:44:051

在职场中如何品茶?

2023-06-24 23:43:441

如何喝茶才养胃?

胃部对于人们来说是非常的重要的,因为胃部是人体很重要的器官之一,所以在生活中我们应该好好的保养我们的胃部。生活中很多人因为不好好保养胃部导致患上了胃病,所以我们要好好的养胃,喝茶就是养胃的方法之一。那么如何喝茶才养胃?养胃该喝哪些茶?1、如何喝茶才养胃茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。2、养胃该喝哪些茶1、普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。2、绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。3、铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。4、乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。5、大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。3、喝茶有哪些好处1、提高肌肉耐力。研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。4、抵御辐射。国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
2023-06-24 23:43:371

重庆火锅用老鹰茶制作汤底,味道怎么样?

味道是相当不错的,而且特别辣也特别鲜,吃起来口感很好,受到顾客的喜爱。
2023-06-24 23:43:354

怎样喝茶才健康?

不要空腹喝茶…我有次空腹喝茶…肚子一整天都难受.最好在吃完饭半个钟至一个钟喝.这样最好…隔夜茶不要喝…有致癌物…喝茶可以抗辐射…是很好的东西…泡茶的第一遍水最好倒掉…因为茶叶上会有灰尘与其他的不干净物质…茶最好不要泡很久的…冲下去等个几秒就可以冲了…本人从小喜欢喝工夫茶…希望能帮到你
2023-06-24 23:43:312

年轻人怎样喝茶最健康?

1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。 2、茶叶化学成分及其对人体的保健作用 茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包 括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。 3、家中有多种茶叶,如何安排饮用? 有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。
2023-06-24 23:43:211

重庆大坪或者马家堡(长江二路)到江北南桥寺茶叶市场的路线?

第一条线路:大坪——江北南桥寺茶叶市场你可以到【大坪站】乘坐402路公交车、或418路公交车、或462路公交车、或462路公交车、或467路公交车、或875路公交车,到了【白马凼站】后下车,就地换乘231路中级车,到了【阳光家园(通用厂医院)站】后下车,这里距离江北南桥寺茶叶市场就不远了,你可步行前往。第二条线路:马家堡——江北南桥寺茶叶市场你可以到【丽水菁苑(菜袁路)站】乘坐117路公交车,到了【阳光家园(通用厂医院)站】下车,这里距离江北南桥寺茶叶市场不远了,你可步行前往。
2023-06-24 23:43:151

重庆6旬教授上课给上百学生送橘子咖啡茶叶,有个这样的老师是何体验?

有个这样的老师太好了,每天上课都有东西吃。
2023-06-24 23:42:454

每天经常喝茶对身体好吗?该如何正确的喝茶呢?

我认为对身体是有好处的,最好的办法就是每天喝一杯茶,而且浓度不要太高。
2023-06-24 23:42:324

从重庆高庙村富洲新城到南桥茶叶站怎么乘公交车

公交线路:231路,全程约8.1公里1、从高庙村富洲新城步行约30米,到达高庙村富州新城站2、乘坐231路,经过11站, 到达盘溪北站3、步行约240米,到达重庆市茶叶专业批发...
2023-06-24 23:42:251

重庆的特色有那些

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
2023-06-24 23:42:192

中国哪个省份产茶叶最多?

我国有四大产茶区:一、西南茶区,位于四川、重庆、云南、贵州这4个省和直辖市。主要种植适合棕壤、赤红壤的茶树生长。二、华南茶区,位于广西、广东、海南、福建、台湾这5个省份。主要种植乔木和灌木类的茶树。三、中南茶区,位于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南这6个省份。适宜种植灌木类的茶树。武夷岩茶、天目青顶、普陀佛茶等名茶多生长于此。四、江北茶区,位于河南省。主要适宜种植小叶种茶树和灌木型中叶种的茶树。比较适宜绿茶的种植。扩展资料:中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣成市,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多,夏秋雨多雾大(云南茶区),日照较少利于茶树越冬和养分积累,利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度较深,结构良好,适合茶树生长。参考资料:百度百科-中国茶区百度百科-茶叶
2023-06-24 23:42:101

一年四季如何喝茶才养生?

茶,生命里的另一种美好,细腻温婉,润物无声;茶,生命里的另一种美好,清简纯朴,从容优雅;茶,生命里的另一种美好,洁净轻适,大巧若拙。此生之幸,与茶相遇龙井茶素有绿茶皇后之称,其原因主要清热,抗氧化,降低胆固醇,抑制血压上升,抗菌,除口臭,补充维C等功效。龙井茶适合春夏饮用。老白茶有着三年宝七年药之称,有消热降火,消暑解毒,利尿排毒,抗氧化,抗肿瘤,是一种老少皆宜的饮品。乌岩春有机红茶是一种一年四季都适合品饮的茶,它有提神益思,利尿通便,降脂降压,祛腻消食,保肝明目之功效,是一款老少皆宜的饮品。大红袍有着茶中国宝之称,提神醒脑,健胃消食,益思,减脂,护齿明目之功效,适合秋冬和有以上症状的人饮用。点击关注加入我们!
2023-06-24 23:41:431

重庆哪儿能买到茶具

江北大石坝那边可以买
2023-06-24 23:41:413

真龙霸业哪个武将最厉害

1、步兵武将选择:刘备、董卓、甄姬。刘备偏向于防御;董卓偏向于控制;甄姬提升闪避的同时还能增加怒气的增长速度;2、骑兵武将:赵云、吕布、关羽。赵云是AOE伤害,并且提升骑兵的闪避;吕布是游戏中目前武力值最高的武将,为100,个人能力十分强力;关羽的AOE能力最强;3、弓兵武将:貂蝉、孙尚香、大乔。貂蝉可以提升上阵男性武将的属性,可以魅惑敌方;孙尚香偏向于AOE能力,有一定的控制作用;大乔对付敌方远程兵种很有用,可以削弱以及取消敌方远程兵种增益buff;4、基本就是酱紫啦,因为我平时木有什么空暇时间,不得不用个扶助:蜂窝游戏(免ROOT、云挂机),支持自动主线任务 军团任务 自动造兵 自动出征及自动建造等等、、可怜的上班狗、
2023-06-24 23:41:375

重庆彭水茶苗育苗基地有政府补贴吗

重庆彭水茶苗育苗基地有政府补贴。根据重庆市农业农村委员会发布的《重庆市茶产业发展实施方案(2016-2020年)》显示,重庆市茶产业发展的重点是优化茶叶品质,提高茶叶产业附加值,促进茶叶产业与旅游业融合发展等,政府将通过财政补贴、优惠政策等方式,鼓励企业和农民参与茶叶产业发展,加强技术培训和推广,提高茶叶的质量和产量。
2023-06-24 23:41:311

重庆市铜梁区毓青碧露茶叶有限公司怎么样?

重庆市铜梁区毓青碧露茶叶有限公司是2016-08-30在重庆市铜梁区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于重庆市铜梁区南城街道办事处白龙大道44号。重庆市铜梁区毓青碧露茶叶有限公司的统一社会信用代码/注册号是91500224MA5U7G320W,企业法人潘兴菊,目前企业处于开业状态。重庆市铜梁区毓青碧露茶叶有限公司的经营范围是:批发、零售:预包装食品、散装食品、茶叶;茶叶分装(不含生产)。(须经审批的经营项目,取得审批后方可从事经营)。在重庆市,相近经营范围的公司总注册资本为4623547万元,主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中,共81家。通过爱企查查看重庆市铜梁区毓青碧露茶叶有限公司更多信息和资讯。
2023-06-24 23:41:241

希望OL中,水龙兽进化成真龙的具体材料有哪些???有顺序要求吗?请各位高人告诉我一下,谢谢!

幸运草 蓝火花 蛇鳞 牛皮 金鱼 白金瓢虫的胡须 毒指甲 恶魔公主翅膀 月光盾 小恶魔翅膀 我是按照这个顺序放的 4只黑色水龙兽出了一只绿大8 至于王子角……浮云
2023-06-24 23:41:193