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喝什么茶好?

2023-06-25 10:22:59
大鱼炖火锅

红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶

中国六大茶类无数的好茶,我不可能都给你推荐喝,主要看你自己喜欢喝什么类型的,是鲜爽的还是醇和的或者。。。。

不过在这里我给你推荐我自己喜欢喝的一种绿茶,涌溪火青

涌溪火青风格独特,品质优异,外形腰圆,紧结重实,色泽墨绿,油润显毫;香气浓郁,鲜爽持久;滋味醇厚,甘爽耐泡;汤色黄绿,清澈明亮;叶底嫩黄,整齐成朵。干茶落杯叮当有声,沸水中泡茶粒慢慢舒展,在杯中宛如蓓蕾初放,逐渐变成朵朵初开的兰茶,枝枝竖立于水中,颇有观赏趣味,在众多的高档绿茶中独树一帜

里论外几

茶可不是只喝一种!要根据四季来品的!比如说春天要喝菊花茶,去火气。夏天要喝清茶,清热解暑!秋天也和春天一样喝点花茶,冬天就要喝点普洱茶!也根据你所在地的气候,海拔,湿度来决定的!但大多数人都不讲究这个!都以普洱为主,因为它在平常人群中价钱算是贵的!

xinz

  1. 有助于延缓衰老

  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

  2、有助于抑制心血管疾病

  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  3、有助于预防和抗癌

  茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

  (附):茶叶中含有哪些有益成份?

  茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说。

  4、有助于预防和治疗辐射伤害

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

  5、有助于抑制和抵抗病毒菌

  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

  6、有助于美容护肤

  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  7、有助于醒脑提神

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  8、有助于利尿解乏

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  9、有助于降脂助消化

  唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

  10、有助于护齿明目

  茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

真可云

从养生和保健的角度来说应该是:

春饮花茶 花茶是以绿茶窨制而成的。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发。

夏饮绿茶绿茶又称未发酵茶,营养成分较高,并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。此茶冲泡后水色清冽,幽香四溢。夏季饮用,具有清热解暑、解毒止渴的作用。

秋饮青茶青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。冬饮红茶

红茶是在绿茶基础上加工制作的,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季寒冷易伤体内阳气,饮此茶可补阳气,助消化,强身健体。

祝你懂茶、爱茶,好运常在,健康永伴!

天涯

常喝绿茶可以防癌、明目、提神(如安徽泾县的高山茶、黄山毛峰、西湖龙井茶);而常喝红茶(如祁门红茶和普洱茶)和铁观音可以预防三高(高血压、高血脂、高血糖),还可以通便、美容。

牛云

什么茶叶都有好处,根据自己口味挑自己喜欢的喝吧!我个人比较喜欢铁观音和红茶

ardim

喝茶叶好,花类茶并不适合长期饮用(不包括茉莉花茶等)。

坚持长期喝茶对身体还是有不好好处的。

mBeta

当今社会,饮用花茶似乎成了一种时尚

但除了少数几种花外,很多花都是当药用的,长期服用对身体返而不好

是药三分毒嘛.

相比而言茶就不同了

虽然有人不喜欢茶,喝茶不注意,选择的茶类不同也会对身体造成不适

但是中国发现利用上几千年的实践证明,茶是可以当作日常饮品,天天喝的.经常喝茶有诸多好处,我也不多述了.

还是喝茶吧

我也打算喝一辈子茶了.红的,绿的,乌龙类的都喝

北有云溪

中国的茶品种数目繁多,花茶属于茶叶的一种,至于什么茶适合你首先是看你的身体情况,因为不同的茶,茶性不一,比如绿茶性凉,红茶性温。其次是选择对口的茶,对自己的口味的茶才是最好的茶!其他的可以慢慢的学习、感悟、修改!祝你早一天找到适合自己的茶!

振金

春天喝绿茶,冬天喝红茶,夏天喝花茶,秋天喝苦丁茶

kven

女生就喝花茶吧 男的的话 就建议你喝黄山毛峰

茶叶就不要喝了 喝茶水……

嘿嘿

wpwipi

绿茶好。能抗衰老 美容 抗癌 。。。。。。。

陶小凡

夏天喝绿茶好。冬天喝红茶。

Chen

我29岁,女,OL,我的小小习惯:

春天--花茶--去湿

夏天--绿茶--明目、解暑

秋天--红茶--滋润

冬天--参茶--冬来进补,春来打虎

苏萦

绿茶能防辐射,我觉得好

婺源毛尖属于哪类茶 婺源毛尖属于什么茶

1、婺源毛尖属于绿茶,主要以婺源高山的早春茶芽为原料制作而成。其茶叶颜色碧绿、气味香醇且浓郁。并且婺源毛尖茶形细嫩,顶芽肥壮,叶片呈金黄色,多有毫峰。2、在冲泡婺源毛尖时,建议使用90摄氏度的热水,第一遍先洗茶,将茶叶的香气唤醒,然后沿着杯壁注入热水,水量在杯子的三分之二处,等待30-40秒即可饮用。3、冲泡后的婺源毛尖汤色清澈、黄亮,叶底芽叶呈朵状,十分厚实。饮用一口,其滋味甘甜、鲜香,并且香味长久的留存在口腔中,给人一种清新的感觉。
2023-06-25 09:05:591

婺源毛尖是什么茶婺源毛尖属于哪种茶

1、婺源毛尖按茶系来分是属于绿茶。2、婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。
2023-06-25 09:06:061

绿茶有哪些品种?

绿茶包括安吉白茶、婺源云雾茶、婺源毛尖等安吉白茶也叫做白叶1号,这是一个在低温条件下叶色白化的茶树品种,因叶色得名“白茶”。春季气温低的时候呈现玉白色,夏季气温升高就恢复了正常的绿色。这种特性非常适合制作绿茶,喝起来不苦不涩很是鲜甜。婺源云雾茶重要的是在采制工艺上独具一格,致使茶叶品质外形内质兼优。制作方式跟婺源茗眉类似,其品质特点是外形:挺秀多毫,翠润美观。香气鲜浓持久,有兰花异香,滋味爽口,汤色清彻,叶芽幼嫩明亮。大部分茶园都分布在山明水秀、傍溪靠涧的谷地里或山坡上,这里日照稀少,夏无酷热,冬无严寒,年平均温度在摄氏16一17℃,年降雨量1700一1800mm之间,空气湿度大,云山雾海,四季雾不绝;土层深厚肥沃,适宜于茶树生长。婺源毛尖是对原材料最为苛刻的绿茶种类,是春天的第一道茶,只采摘茶树刚长出来的一颗嫩茶制作而成,是茶叶中最珍贵的一个部分。由于采摘之后茶叶枝头无法再生长,因此这样的茶叶成本很高,而且人工采摘成本以及制作工艺都很高,毛尖是春天里的头茶,茶叶味道偏淡雅。
2023-06-25 09:06:141

婺源毛尖多少钱一斤啊

茶叶都是有分等级的,而且商品类的,还分品牌和包装,价格差别还是很大的。婺源毛尖多少钱一斤具体询问茶叶供应商最好,中 国 惠 农 网就有
2023-06-25 09:06:224

杨大奇身高

人物基本资料一、杨大奇个人资料简介杨大奇个人资料杨大奇个人简介性别:男 生肖:龙名字拼音:Yang Da Qi 星座:射手座繁体:杨大奇 净身高:176.33公分网名:东乐壶罩价增轰器 人物体重:78.96公斤民族:彝族 最高学历:高技个人血型:O型 爱吃的食物:烤翅尖、油淋茄子宗教:佛教 喜欢的植物:婺源毛尖、水萝卜出生日期:19980415 喜欢的动物:北部拟地图龟、安南龟
2023-06-25 09:06:291

毛峰和毛尖的区别

  毛峰与毛尖是两类不同的茶,虽然都属于绿茶类,外形也有些相似,但它们的区别还是很大的,下面就一起来看看毛峰和毛尖的区别有哪些吧   毛峰和毛尖的外形区别   1、毛峰:毛峰呈条索形状,微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。   2、毛尖:毛尖呈条索形状,外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。   毛峰和毛尖的产地区别   1、毛峰:毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的`十大名茶之一。   2、毛尖:毛尖的主要产地在河南信阳,信阳毛尖在国内也很有名。另外,沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。   毛峰和毛尖的工艺区别   1、毛峰:毛峰属于烘青绿茶,制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。   2、毛尖:毛尖属于朝青绿茶,制作工序多达九道,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。   毛峰和毛尖的口感区别   1、毛峰:毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。   2、毛尖:毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。   毛峰和毛尖的品种区别   1、毛峰:毛峰的代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等。   2、毛尖:毛尖的代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等。
2023-06-25 09:06:381

婺源毛尖多少钱一斤?

待客九品专门预定的茶叶品质很高,不过茶产量较少,都是需要提前预定的!此外,除了生产方面的因素,不断提高的生活质量和不断上涨的物价这些经济大环境也在施加影响。所以,毛尖的具体价格还需要根据市场每年变化来决。
2023-06-25 09:06:461

婺源毛尖是怎样制作的

婺源毛尖是用古老的大灶。烧柴火。用手慢慢炒的 具体我也不清楚 总之这个是很有讲究的
2023-06-25 09:06:531

婺源毛尖和云雾茶哪种好

都好吧,应该是大鄣山的云雾茶最好!
2023-06-25 09:07:022

江西有甚麽特产

特产风物:  高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、南昌煌禽酱鸭、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、赣南脐橙、安福火腿、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼,还有湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。  特色小吃:  南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。
2023-06-25 09:07:211

江西有什么特产能带走

帝皇小鸭脚,景德镇的板鸭,南昌米粉,丰城冻米糖,赣南蜜橘,婺源毛尖,庐山云雾
2023-06-25 09:07:362

中国的名茶

中国名茶品种繁多,其中以碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片为代表,名茶根据制作工艺以及发酵程度,分为六大茶类,红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶。名茶有哪些:1.绿茶西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、 岳西翠兰 、宝洪茶 、仁化银毫、 南糯白毫 、古劳茶 、青岩茗翠、 桂东玲珑、 五盖山米茶、 江华毛尖。2.红茶祁门红茶、 滇红茶、 正山小种、 金骏眉、 宁红茶、 川红茶。3.乌龙茶铁观音 、武夷岩茶 、安溪铁观音、 大红袍 、人参乌龙茶、 武夷肉桂 、凤凰单丛 、武夷水仙、 白芽奇兰。4.白茶白毫银针 、白牡丹 、贡眉 、寿眉 、老白茶 、福鼎白茶、 南山寿眉。5.黑茶千两茶 、六堡茶 、茯茶 、安化黑茶、 沱茶;普洱茶:普洱熟茶、 普洱生茶、七子饼茶、老班章。6.黄茶蒙顶黄茶 、大黄茶 、霍山黄芽 、君山银针。
2023-06-25 09:07:491

赣州特产有哪些啊

信丰以脐橙出名,为脐橙之乡;寻乌县,蜜桔之乡;;南康市 ,甜柚之乡安远县,蜜柚之乡;赣县,板鸭之乡;会昌县,肉兔之乡;兴国县,灰鹅和油茶之乡。江西的其他地方也有好多特产的;比如:高安腐竹、挂面、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、上饶早梨、上饶白眉、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,还有湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。好多的。
2023-06-25 09:08:041

江西什么特产适合送礼

赣南脐橙上饶白眉上饶豆豉果上饶早梨高安腐竹景德镇瓷器新余蜜桔马洪皮蛋仙龙火腿马洪酒庐山云雾茶遂川脑茶婺源毛尖泰和乌鸡瑞昌山药万载烟花崇仁麻鸡乐安生猪南丰蜜桔万载百合粉宜春茶油宜春松花蛋南酸枣糕南安板鸭煌禽酱鸭弋阳年糕芦田灌心糖宜丰闽笋鄱湖银鱼湖口酒糟鱼年糕葛片茶宜丰竹雕婺源龙尾砚丰城冻米糖兴国红薯干遂川金桔 乐平桃酥 安福火腿莲花血鸭
2023-06-25 09:08:122

江西有什么特产?

江西三宝就是特产
2023-06-25 09:08:296

得雨活茶的产地

长溪村群山高耸,云雾常绕,盛产绿茶。所产之茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,是全国名茶“婺源茗眉”“得雨活茶”的原茶基地。有优良茶“婺源毛尖”“婺源仙枝”“茗眉云翠”“云翠”“得雨活茶”原茶等十余种。村庄处在群山逶迤海拔800多米的大山中,茶叶遍布于烟云缭绕高山之上。茶出于高山茶树之嫩叶,在无污染的云滋雾养中生长,从来不施化肥农药,确保人体健康。
2023-06-25 09:08:451

江西的特产是什么?

江西宜春特产是靖安白茶。靖安县鑫农茶厂参评的霞峰山牌靖安白茶以味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整等特点荣获金奖。这是靖安白茶在参加各种国际国内名优茶评比活动中又一次获殊荣。白茶是绿茶中的珍稀品种,须在特定优越的生态环境中才可生长,对生态条件要求严格,其成品茶多为二叶一芯嫩芽,在春季发芽时,新梢嫩叶的叶色呈可逆性白化现象,满披白毫,外形条素天然,色为玉霜,光亮油润,肉质自然展开颇具高雅特色。其氨基酸含量是高档绿茶的6-8倍,对人体具有清肝明目、补肾、增白、抗衰老和抗癌等效果,倍受人们喜爱。经专家实地考证,靖安三爪仑国家森林公园内有着得天独厚的白茶生长环境,目前已开发优质白茶生产基地一万余亩。
2023-06-25 09:09:123

过年回家给父母带什么回去好~。人在南昌回泉州。母亲是佛教信徒。父亲不会喝酒。南昌有什么特产适合的?

顶煌上煌烤鸭。 3楼好全啊。
2023-06-25 09:09:206

江西特产哪个品牌最好

说到江西特产,真的可以说有很多很多,这里就不一一列举了,我这里就推荐个估计大家都不知道的,但是绝对给力的,三爪仑香菇木耳。其实一开始我也不知道这个东西,只是偶尔吃到了那么一次,给我印象深刻,口感,味道真的不错,专业的那些我也不知道怎么形容,我只是作为消费者来说,我觉得真心不错,当然了,这也只是我的个人经历,在这推荐给你,希望你也能喜欢了。喜欢吃香菇木耳的不要错过哦~~嘿嘿~~
2023-06-25 09:09:362

如何从茶叶的型 色 味 香 品出茶叶的好坏

那要看你品鉴的是哪种茶叶,因为各种茶叶本身就有它的特点:茶叶的品质好坏 ,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸条索,开汤品尝。看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。 绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶了。闻香气----各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。尝滋味---- 茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说, 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗 香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽, 带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好, 色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧 结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。 购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明 茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成 粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常 在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶 香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要 注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
2023-06-25 09:09:451

茉莉花能和绿茶一起冲吗

当然可以
2023-06-25 09:09:534

怎么分辨茶叶的好坏与口感???拜托各位大神

(一)注意名茶造假,检查产地是否正确。 1. 去老字号或大茶庄购买名茶。 由于正宗的名茶产量有限,所以通常只在原产地的一些茶店和外地一些老字号有售,普通的小商贩很难拿到正宗的名茶。然而,人们买茶通常会冲着名茶去,所以越是名茶,造假的可能性越大,我们在一般茶庄里买到的通常可能是假的或“真假互拼”的“名茶”。为防买到假名茶,最好去一些老字号或大茶庄购买。 2. 注意检查产品标识。 为防买到假名茶,在购买有包装的名茶时,要注意茶叶产地、厂名是否与名茶产地相符,如果不符则一定是假名茶——茶可能是真茶,但不是正宗的名茶。例如婺源毛尖茶,其产地应该是婺源,如果包装上或者商标卡上打出的产地是庐山,那么就是假名茶。此外,诸如不是信阳产的信阳毛尖、不是庐山产的庐山云雾等都是假名茶。 茶叶外包装上正确的标识是:注明厂名、厂址。分装商还要标明分装的日期和分装商名称。值得一提的是,有些著名的茶庄在名茶产地都有茶场,它们的产品包装会打着自己的品牌,但茶叶的原产地一定是名茶的产地。 3. 不要过于相信原产地保护标签。 名茶产地通常都会采取原产地保护措施。如苏州为了防止假冒当地产的洞庭山碧螺春,会对每位茶农出产的茶叶进行严格统计,然后根据产量发给原产地保护标签。按照规定的比例,卖多少茶叶发多少标签。按理说,贴有这种标签的茶叶应该一定是真茶。然而,只要舍得花钱,正宗的原产地标签照样能够买到,价格还不贵,100元一张。因此,面对网上茶店、实体茶店里的原产地标签时,消费者要相信自己的品尝感受而不是人云亦云。 (二)不喝第一遍茶 泡茶时,第一泡茶水要倒掉,不能喝。从茶艺、茶道的角度来讲,这样做可以让干燥的茶叶与水初步融合,叫“润茶”;从健康的角度讲,这样做可以洗掉茶叶上的灰尘等有害物质,所以这一步也叫“洗茶”。 (三)谨慎对待便宜货 优质的茶叶都有一定的价格标准,而且极品的产量很低,尤其是一些特殊的茶类,如白茶、黄茶,产量就更低,有些甚至在原产地以外很难买到。因此,如果在茶店里看到过于便宜的名茶,必定有问题,要么是假的,要么是质量较差。 当然,辨别真假茶需要消费者具有一定的茶知识。 (四)价高不一定质优 贵的就一定是好的吗?也不尽然,现在商贩们也懂得反着用“便宜没好货”这句话,比如十几块的衣服没人要,标价1000就有人抢着买。茶叶也是一样,你不是觉得便宜就可能掺假吗?那好,我就按极品茶的价格卖。一些不法商人就是把过期陈茶或者外地低价茶染色包装后高价出售。遇到识货的批发商,他们才会从冷冻柜里取出正宗的新茶。前文所提到的“铅铬绿碧螺春”、“废弃茶叶”使用的就是这个思路。所以买茶叶时,关键不是看价格,而是看你懂不懂得辨别茶叶。 (五)简单几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法,如果想更专业地识别假茶,就需要大家努力学习茶叶知识了。 一看。 1. 看净度。正品茶不能含有杂质。如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,说明此茶质量差,价格不会太高。如果茶中夹有泥沙、草木叶、竹片等杂质,说明此茶质量更差。 2. 看茶叶的条索。不同的茶有不同的形状,因此购茶前要知道所购茶的基本形状,购买时加以对比,不符的通常不是真茶。另外,看茶叶条索的松紧、粗细、扁圆、轻重。条索状茶紧结而重实的质量好,细而碎的质量差;珠形茶要求细圆紧结;扁形茶要求扁平,光滑,挺直。 3. 看色泽。不同品种的茶叶有不同的颜色特点,如绿茶、白茶、黑茶、黄茶等。也许你记不住每一种茶叶应该有什么颜色特点,但一定要记住一条:正常茶叶色泽比较柔和亮丽,加色素的茶叶看上去颜色会不正常。陈茶的颜色则会显得发暗。例如,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。 4. 看嫩度。茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系。通常情况下,芽尖和白毫含量多的嫩度高,品质好。 为了更容易辨别出茶叶的优劣,建议消费者在购买时多看几个品种,有比较,就更容易看出优劣来。 二闻。 抓一把干茶,闻其香气,辨别茶香高低,同时检查有无霉、馊、烟、焦、酸味或其他异味。 三泡。 把茶叶用水泡开,通过热嗅、温嗅、冷嗅,以及观察茶汤的颜色四个步骤加以鉴别。 1. 热嗅。刚泡开的茶水,温度高于80℃时,辨别其有无杂味和炒焦的烟味。 2. 温嗅。等水凉至40℃左右时,看它香气是否纯正,如果茶香太冲或有异味,即不是优质茶,可能变质或者加了香料。 3. 冷嗅。待茶水完全冷却后,再闻一下香气的持久性。一般来说,持久性越高,质量越好。 4. 观察茶汤。一般以浓厚清透者为优,暗浑淡薄者较次。品尝茶汤滋味,浓厚醇和者为优,涩味很重者为次。 此外,还可以观察泡过的茶底,柔和、鲜活者为优,粗硬者为次。 (六)不要过于听信卖家所说的等级 我们买茶常常会看到茶叶都标着等级,有特一、特二、特三和一、二、三几个级别,这是由质监部门制定的行业标准决定的,但在具体评定上,并没有一个量化的指标,全凭工作人员对外观、粗细以及泡开之后的肉质感觉界定。不过,即使评定出真实的级别来,如果遇到不法商人也没辙,因为一般人根本搞不清楚级别,卖家说几级完全随意。怎么办呢?只好再支这一招:去信誉比较好的茶叶店。此外,多学点品茶知识
2023-06-25 09:10:001

夏天喝什么茶可以清热解毒和排毒养颜?请详细介绍?

可以考虑红茶、普洱或乌龙茶。去六茶茶业看看吧,种类不少。
2023-06-25 09:10:093

婺源油菜花园有多少米32

 目前婺源大部分平原油菜花开始进入初开期,但是晚熟品种仍在抽芯长花蕾,预计3月5日左右可以观赏到成片平原油菜花盛开的美景。篁岭、江岭等高山梯田油菜花开花相对较晚些,大部分还处于抽芯长花蕾阶段,极少部分零星开花。预计3月初进入赏花期。受暖冬影响,今年婺源的油菜花花期比往年提早些。婺源目前有近20个景点,14个是一卡通票景点。其它都是私人开发建设的散落的景点,都需要买门票。一卡通票14个景点现需要210元/人(5天有效期,含14景点),私人开发的景点60元至150元/个。如果你想真正体验婺源的精华与多元素风景特色。你玩三个景点或以上(1天 或 2天时间),相对来说,一卡通票更经济、实惠,性价比更高。如果单点组合游玩婺源之精华,你至少需要花费近三百元。花钱算账,你们懂的。一卡通票包含14景区: 李坑、汪口、江湾、上下晓起、江岭、思溪延村、彩虹桥、灵岩洞、卧龙谷、百柱宗祠、石城、严田、鸳鸯湖、文公山。 婺源踏春赏花线路攻略(针对大众群体) 1、当天来,当天匆匆走的 :1日精华游 时间太短了,这期间来,只能选择有限的地方看看: 方案一:(针对能自由支配交通工具的散客)东线:江岭,汪口,李坑,月亮湾。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口,李坑;或者 只玩江岭与庆源。 点评:这个方案是婺源交通最便利最成熟,景点包括古村落,自然田园风光。其中的亮点是江岭,这是婺源看油菜花最美,最壮观的地方。方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)北线:思溪、延村,彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。 点评:这个方案中,内容丰富,有古村落,有山水廊桥风光,有原始自然生态风光,有人文的村庄水口文化。其中看油菜比较好的地方景区思溪,严田,沿线公路自然村落;时间安排上是满满当当的一整天了。适合自驾车的客人或者是包车的客人。不适合没有交通工具坐公共客车的散客。 2、周五晚上出发,周日返回的周末游:2日精华游 这种情况适合大多数自驾车的客人,或者包车或者搭伴包车游玩的散客。才能在有限的时间里安排得更好,看到精华部分: 方案一:周五下班出发,到达婺源晚上十一点,甚至十二点左右,休息,可选择县城,清华,江湾等交通便利的地方落脚。 周六:(针对能自由支配交通工具的散客)游北线的思溪延村,卧龙谷,严田,彩虹桥;或 思溪延村,卧龙谷,菊径,石城等北线景点;(针对没交通工具坐公共客车的散客)卧龙谷 或 严田,彩虹桥,思溪延村。 周日:(针对能自由支配交通工具的散客)游东线的江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾等东线景点,然后下午四点钟返回。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口或江湾,李坑; 点评:这个方案基本上有一天半到二天的时间在婺源,可以把精华部分安排进去了,以上列出来的景点比较多,可以有选择地去掉一些。适合绝大多数这个季节到婺源的游客,买210元的通票很超值。 方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去思溪、延村,清华彩虹桥,住宿清华; 第二天:游江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾下午四点后或者是傍晚返回; (针对没交通工具坐公共客车的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去清华彩虹桥,思溪、延村,返回县城住宿。第二天:游江岭,江湾或汪口,李坑;或 江岭、庆源 ;下午四点左右返回; 点评:这个方案中,安排了三个古村落(思溪、延村,李坑,晓起,这三处古村落中,以思溪看油菜花等田园风光与古村落结合最佳),一个廊桥,观赏油菜花最好的地方江岭。 此方案可以根据个人的喜好,第一天下午安排北线的大鄣山卧龙谷;第二天放弃李坑或者是晓起直奔江岭、庆源; 方案三:(针对能自由支配交通工具的散客)中午前后到达婺源县城,下午建议去李坑,晓起,江岭(看油菜花),住宿江岭或者晓起;第二天从晓起出发,游彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。下午或者是傍晚返回。 (针对没交通工具坐公共客车的散客)下午建议直奔李坑、江湾(住江湾或返县城)或直奔江岭(住江岭或晓起);第二天,上午玩江湾,汪口,中午返回县城去北线彩虹桥、思溪延村,下午四点返回县城。 点评:这个方案中,与方案一相比,换了个顺序,先走东线,再走北线。也可以根据个人的喜好,进行变通;第一天下午可以直奔江岭,庆源;第二天可以在思溪、延村,理坑,大鄣山卧龙谷中做选择。 3、不在乎时间的三天以上游:3日游玩(不太适合没有交通工具的散客) 这种情况的方案选择很多,内容安排也可以很丰富,开发的景点,未开发的景点,景区与景区沿线公路的自然村落,徒步都可以安排进去。 方案一: 第一天:北线的思溪、延村、彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田; 第二天:理坑,虹关、岭脚,然后徒步到官坑,再到庆源; 第三天:从庆源出发,游江岭,晓起,李坑,回到县城; 点评:这是一个经典的路线安排了,可以少走回头路。其中有一段三小时左右的徒步,;如果有三天以上的时间,安排可以更丰富一些了。 方案二: 第一天:北线的樟村,长滩,严田,菊径,石城; 第二天:从清华徒步月岭到理坑,下午包车到虹关住宿; 第三天:从虹关出发到岭脚,然后徒步到官坑(中午前可以到达),包车游庆源,江岭,最后直达县城准备返回。 点评:这条线安排的最大亮点是经过的自然风景比较多,也可以欣赏到婺源的美,适合背包的驴友或者是户外俱乐部组织的活动。如果有三天以上的时间,省钱的玩处还有不少:徒步深山长溪村;从严田徒步到桥乡坑头村;从大鄣山岭脚村徒步金刚岭到沱川的篁村;到大鄣山顶村登婺源最高峰,欣赏满山的红杜鹃等。 特别提示:1、如果你能自由支配交通工具,路线和行程设计组合可千变万化。每人的要求不一样,这里只是提供适合大众人群的参考线路,大家可以根据自己的情况灵活决定。 2、对于没有交通工具的散客,无论游玩东线还是北线,尽量先游玩离县城远的景点,再游玩离县城近的景点。这样有利于你乘坐公共客车返程,以免你错过了最后一班次客车。 3、东线可游玩景点:(由远至近)庆源、江岭、上下晓起、江湾、汪口、李坑、月亮湾;北线:石城、长溪、菊径、灵岩洞、卧龙谷(或严田)、大理坑、彩虹桥、思溪延村。适合大众摄影的风景 如果你是喜爱摄影或想抓拍到婺源当天最美的时光,首先你必须能够自由支配交通,其次你必须要早出晚归。你既能观赏到最美风景又能拍摄到精彩照片。不针对专业摄影人士,只针对能够自由支配交通的喜爱摄影的大众散客。专业摄影者可以在此基础上深入更远的山区与村落。 东线:江岭 - 十万亩梯田油菜花海、雾海云海、白的梨花、粉的桃花、绿水青山与黑白民居相融合。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30) 月亮湾 - 前往李坑景区半路上的一处自然风景,因恰如月亮的形态、隔岸徽派民居的典雅、周边秀美的景色相融合。偶有三五农妇临湖浆洗,时常引得路人纷纷驻足。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:30,傍晚16:00 至 17:15分) 李坑 - 小桥流水人家、江南韵味的古村古镇。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:00 或 晚上19:00 至21:00 李坑夜色)(李坑至江湾景区沿线公路有几个自然村落风景很漂亮可驻足拍摄) 汪口- 千年古村落、幽静而具有意境的地方。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 ) 江湾 - 国家5A级景区、人文望郡、风水之地。 在江湾外围的游步道拍摄全景很漂亮。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 ) 北线:思溪延村 - 百年明清古村落与诗画田园、清幽古巷。(适合摄影最佳时间:小雨天 或 早晨6:00至7:30 )县城至思溪延村中途有一个加油站,附近有一处坐落在小溪边的自然村落,非常漂亮值得拍摄。 严田 - 世外桃源、梦里老家。(适合摄影最佳时间:傍晚16:00至17:15 落日余晖下让你有回归乡居的情愫) 提示:建议在十万亩梯田油菜花中、百年古村落古巷中拍摄人物照,请穿色彩艳丽或古装韵味的衣服,以便黄色之中突显出来 、以便 配合深幽江南古巷之意境。春季住宿提醒: 1、无论是自驾车还是散客,建议你提前七天以上预订婺源的酒店,以免旺季临时找酒店给自己带来不方便。 2、大众建议:住宿可以住景区周边(晓起、江湾、李坑、清华镇住宿客栈比较多)或 县城。景区周边相对更实惠,但条件比县城酒店稍差。 3、旺季3至5月,婺源县城星级酒店价格在500元以上/标间/晚;普通酒300元至350元/标间/晚;景区周边农家客栈 150元至200元/标间/晚。美食特产: 1、蒸汽糕 ★★★★★ 是婺源真正的特有的小吃,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。 2、清明果 ★★★★★ 用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状,填入类似菜包的馅,最后捏合而成。包好后,小心的放在一竹筛上,以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好。清明节前后,在江西婺源随便走进哪条村,哪户人家,都可以看到一种颜色青绿,天然清香的特色小吃。 3、灰汁果 ★★★★ 用稻草灰的汁水做成的,故当地人取名为“灰汁果”,吃的时候再切成条状,加入辣椒、酸菜、豆芽、也可以用丝瓜等配料炒。也有将米浆做成饼状放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用菜刀拉成小块,成片状炒起来吃。 4、粉蒸肉 ★★★★ 是婺源的特色菜肴,让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底,拌上早米粉,装盆,入笼隔水蒸熟。 5、山蕨 ★★★★ 每当冰雪消融、春回大地的季节,正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等,吃法极多。烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿,造型美观,能做出多种色香味形俱佳的凉热菜,既富有浓厚的山村风味,又清香四溢,使人望而垂涎。 6、荷包红鲤鱼 ★★★★ 是婺源的名特产,婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名。肉质细嫩,味道鲜美,为宴席珍肴。1985年,钓鱼台国宾馆已 将荷包红鲤鱼列入国宴,受到外国元首的赞赏。 7、老妪酒糟鱼 ★★★★ (小吃特产)是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育。香而不腥,肉味鲜美,开胃爽口,且久食不腻,冷热食均可。 8、婺源绿茶 ★★★★ (饮品特产)江西婺源地处为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野,户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区。名贵婺绿品种:婺源仙枝,灵岩剑峰,婺源茗眉,婺源毛尖。清明节前后的绿茶最佳。 9、甲路纸伞 ★★★★★(纪念品特产)是婺源传统名牌产品。早在明清年代,就随着徽商的足迹走遍长江流域,1936年曾获国际博览会金奖。甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成,工艺承传统之法,画面取民间之彩,风格别致,纸伞可避雨、可遮阳,美观轻便,尤为女土青睐。 10、龙尾砚 ★★★★ (高端礼品特产)中国四大名砚之一,产于江西省婺源县龙尾山,因婺源古棣歙州,物以州名,故又称歙砚。史载,唐开元年间中,猎人叶氏逐兽长城里,见石如城如垒状,莹洁可爱,因携之归,刊粗成砚。龙尾砚问世后,声名日著。
2023-06-25 09:10:181

南瓜饼真的是江西特产吗?

江西特产:江西特产南丰蜜桔、广昌白莲、大余麻鸭、景德镇瓷器及毛笔、云雾茶、四特酒、夏布、竹器等。南昌特产: · 太仔卤烤鲜牛肉 · 鄱阳湖凤尾鱼· 南昌煌上煌皇禽酱鸭· 南昌煌上煌麻辣腐竹· 南昌煌上煌皇禽酱鸭· 南昌煌上煌香菇腐竹九江特产: · 庐山云雾茶· 庐山特产花菇 · 庐山特产石耳 · 庐山特产冬菇 · 九江净信牌桂花茶饼 · 九江桂花酥糖/黑芝麻酥 抚州特产: · 广昌茶树菇· 广昌迈的乐红枣速溶藕 · 抚州南城麻姑米粉· 红妹子豆腐乳· 美味田螺酱贡品· 抚州宜黄节节高黑笋干 · 抚州乐安流坑贡鱼 上饶特产: · 上饶红叶牌五香笋豆 · 上饶婺源毛尖茶· 上饶红叶牌茄子干· 上饶红叶牌酱香柚皮· 上饶红叶牌香思笋宜春特产: · 千年奈李肉· 千年南酸枣糕· 丰城子龙桂花味冻米糖 · 丰城龙共精品田螺辣酱 · 千年优质葛根粉· 千年金桔果糕景德镇特产: · 国宴酒:绍洪老酒 · 乐平狗肉,独具一格 · 景德镇虎山鳊鱼 · 德宇活茶人民大会堂专 · 景德镇瓷器名扬天下 · 景德镇特产景德板鸡 · 乐平安牌桃酥王 赣州特产: · 齐云山辣味南瓜糕 · 齐云山脐橙糕· 齐云山野生酸枣 · 牡丹亭多味花生· 南安板鸭· 赣县沙地板鸭· 齐云山南酸枣糕萍乡特产: · 萍乡安源盐果子 · 萍乡安源火腿 · 萍乡武功山豆腐乳 · 萍乡武功山云雾茶 · 萍乡宏明老婆饼 · 萍乡小桃源纯茶油 · 上栗桐木茶树菇 新余特产: · 醇厚浓郁:新余嵩阳酒 · 味甜汁多,新余黄花梨 · 香味醇厚,鹄山大蒜 · 新余仙女湖纯正茶油 · 降压祛脂,新余甜茶 · 新余仙女湖野生鱼 · 新余仙竹(润)笋干 鹰潭特产:· 郑新初牌烤鲜牛肉 · 龙虎山中一绝:上清豆 · 理想的果品和滋补品: · 鹰潭铁拐李灯芯糕 · 贵溪市天师养生茶 · 鹰潭塔桥早熟梨 · 贵溪捺菜
2023-06-25 09:10:261

如何辨别白茶的好坏?

鉴别白茶品质优劣有以下几方面,(1)外形:嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。(2)色泽:毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。(3)叶态:叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。(4)净度:要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。(5)香气:以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。(6)滋味;以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。(7)汤色:以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。(8)叶底:以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
2023-06-25 09:11:2612

描写高安美景的作文500字

不知是世界选择了我,还是我选择了这个世界,我如蒲公英种子般随风漂落于这个尘世中。恍恍间,我投入了大地的怀抱,而我从此也就在这生根、发芽、成长,而她也成了我永恒的牵挂。她就是我的家乡—高安。  我是土生土长的高安人。我一直生活在这片辽阔的土地上。我爱高安的自然风光。高安市位于江西省中部偏西,高安山川秀美,物阜民丰。宋朝大文学家欧阳修赞叹这里:“衣被云锦,绝胜闻于天下。”境内地热,北髙南低。中间舒缓平坦,低山丘陵与河谷平原相间,概称:四山一水三分田,两分道路和庄园。坐落在城西的碧落山;葱装秀丽,茂树修竹,生机盎然,似一个无尽的绿色世界。把高安点缀得格外娇娆。发源于慈化山区的锦江河尤如一条长长的彩绸,环绕东逝,留下无限的情思哺育着两岸勤劳朴实的人民。华林山的奇山怪石、古树参天;荷林山的峰峦叠翠;上游湖的青三环绕,纵横港汊与平原沃野相连。一切都令人神往,美不胜收。  我爱高安的文化古迹。古有“负山面江,胜概甚伟”之称的江西省高安市古郡城谯楼—大观楼,原名锦水奇观楼。坐落在市城锦江北岸。大观楼前俯锦江和浮桥,后倚市政府大院,颇具明清建筑特有的风貌。层层的檐宇、曲折的回廊、清丽的格窗。无不给游人优雅的情趣。那高翘的飞檐临空欲飞。近千百年来,这座楼经过了多次重建、改造和维修虽然风格各异,但一直屹立在锦江北岸,以她独有的风姿走进历代名人骚客的赞诗里。除此之外,高安还有一两百处名胜古迹。譬如:贾家古村、被誉为清代三朝“帝师元老”—朱轼陵园、岳飞点将台、大愚寺、华林造纸作坊遗址……  高安是个人才之乡,有北宋僧人契嵩;有“三朝“帝师元老”—朱轼;有元代卓越的音韵学家与戏曲作家—周德清;还有中国近代物理学冥基之一、物理学家、教育家—吴有训。  高安是个物产丰富、经济繁荣的城市。高安生产的老酒,风味独特,香气浓郁,绵甜可口,营养丰富,有舒筋活络,健胃滋补的功效。民间传统特产:豆豉、挂面、黄连麻糍、腐竹等产品远销全国各地。高安农业基础扎实,综合经济实力进入全省十强行列。  我爱我家乡的一草一木,我爱我家乡的四季,我更爱家乡那勤劳朴实的人们。我的家乡真是美丽呀!  我更爱家乡那勤劳朴实的人们。我的家乡真是美丽呀!
2023-06-25 09:15:421

郑新初烤鲜牛肉历史

1.江西南昌什么东西是特产 南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。 用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即成为红边白芯的点心,香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉。据传,南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。 其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。 木瓜凉粉 又叫粟子豆腐,是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。 即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之),把粉煮得象稀饭那样,倒入木盒或水桶内,待凉后便成豆腐状。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。 人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味 品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。 “皇禽”酱鸭 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。 该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰,为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。 三杯鸡 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。 安义枇杷 南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。 枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。 风味烤卤 风味烤卤特色食品携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,即卫生味道又好,更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。 荆柴麻 荆柴麻属进贤县地方品种,种植历史悠久。 该芝麻乌黑光亮,有一定的药效作用。经常食用,可以减少脱发,延缓白发,保持头发乌黑有光泽,是较为理想的保健食用品。 鳅鱼钻豆腐 这是南昌民间长久流传的一道名菜。 葡萄豆豉 呈颗粒状,黄褐色或黑褐色,表皮皱起象葡萄干,蛋白质含量高,营养丰富。 南昌米粉 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。 石头街麻花 石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。 反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。 这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白纸扇,油纸扇和绢扇,都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融古代、西洋的技艺于一体。 鄱阳湖银鱼 银鱼古名“脍残鱼”,是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑,全身银白,呈肉色,晾干后质地雪白,透明,因而得名。 江西珍珠 珍珠,自古以来不仅是贵重装饰品,还是珍贵的药材,具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”,是我国甜瓜中的珍品。 瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。 每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。 酒度为六十度,具有清亮透明,芳香扑鼻,入口香绵,纯正醇厚的特殊风味。 丁坊酒 丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,以南昌县坊村所产品质最佳,故名“丁坊酒”。 胡卓人蕲蛇药酒 蕲蛇,又名“五步蛇”,是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒,已有三百多年的历史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一,因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。 李渡毛笔 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久,咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带,传授制笔技艺。 瓷器 在南昌的繁华商业街道两旁,可见最多的是大小不一的各类瓷器商店,也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故,更借助于南昌是江西省省会城市的便利,所以,在这里选购一些正宗的中国瓷器,倒是较为轻松的乐事。 2.西冷牛排的历史起源 一个传统称,亨利八世在品尝过牛排的美味后,把牛排封了爵士,即Sir+loin,中文译为西冷牛排。 西冷牛排(sirloin steak)又称沙朗牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排(entrecte),大块西冷牛排(sirloin steak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。 每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被称为纽约客,因牛下腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。 3.对江西省萍乡市宏明食品了解么 南昌特产: 太仔卤烤鲜牛肉 鄱阳湖凤尾鱼(60G) 南昌煌上煌皇禽酱鸭(4 南昌煌上煌皇禽酱鸭(3 南昌煌上煌麻辣腐竹 ( 南昌煌上煌皇禽酱鸭(盒 南昌煌上煌香菇腐竹 ( 抚州特产: 广昌茶树菇(500g) 广昌迈的乐红枣速溶藕 抚州南城麻姑米粉 (35 红妹子豆腐乳礼盒装88 美味田螺酱贡品500g 抚州宜黄节节高黑笋干 抚州乐安流坑贡鱼 九江特产: 庐山云雾茶 (100克) 庐山特产花菇 庐山特产石耳 庐山特产冬菇 庐山云雾茶(150G铁罐装 九江净信牌桂花茶饼 九江桂花酥糖/黑芝麻酥 上饶特产: 上饶红叶牌五香笋豆 上饶婺源毛尖茶(150G铁 婺源毛尖茶 (100克盒装 上饶婺源毛尖茶 (100克 上饶红叶牌茄子干(散 上饶红叶牌酱香柚皮( 上饶红叶牌香思笋(80 宜春特产: 千年奈李肉(136g) 千年南酸枣糕(500g) 丰城子龙桂花味冻米糖 丰城龙共精品田螺辣酱 千年优质葛根粉(380G) 千年优质葛根粉 名牌丰 千年金桔果糕(75g) 景德镇特产: 国宴酒:绍洪老酒 乐平狗肉,独具一格 景德镇虎山鳊鱼 德宇活茶人民大会堂专 景德镇瓷器名扬天下 景德镇特产景德板鸡 乐平安牌桃酥王 赣州特产: 齐云山辣味南瓜糕 齐云山脐橙糕(168G) 齐云山Y—hoo野生酸枣 牡丹亭多味花生62克 南安板鸭(瘦肉型500g) 赣县沙地板鸭(500G) 齐云山南酸枣糕(1000g 萍乡特产: 萍乡安源盐果子 萍乡安源火腿 萍乡武功山豆腐乳 萍乡武功山云雾茶 萍乡宏明老婆饼 萍乡小桃源纯茶油 上栗桐木茶树菇 新余特产: 醇厚浓郁:新余嵩阳酒 味甜汁多,新余黄花梨 香味醇厚,鹄山大蒜 新余仙女湖纯正茶油 降压祛脂,新余甜茶 新余仙女湖野生鱼 新余仙竹(润)笋干 鹰潭特产: 郑新初牌烤鲜牛肉 龙虎山中一绝:上清豆 理想的果品和滋补品: 鹰潭铁拐李灯芯糕 贵溪市天师养生茶 鹰潭塔桥早熟梨 贵溪捺菜(60克)。 4.江西有什么特产 南丰蜜桔、广昌白莲、大余麻鸭、景德镇瓷器及毛笔、云雾茶、四特酒、夏布、竹器等。 庐山云雾茶 TOP 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。 “幸饮庐山云雾南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔,南丰人如数家珍:距今已有1300多年的栽培历史,她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外,历史上曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”,1962年被评为全国优质水果,1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县,1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。 如今,南丰蜜桔产量突破6000万公斤,全县农民人均纯收入的1/5来自蜜桔生产,蜜桔产业对财政贡献率达10%以上。庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。 在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值庐山云雾茶有"六绝":条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 婺源茗眉绿婺源茗眉绿素以珍眉著称形细嫩如眉,质幽香如梅是婺源绿茶中的珍品全国名茶之一茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉条索紧结壮实叶底碧绿有光,香味鲜浓醇厚,汤色清澈明亮。饮者曾有一见顿觉遂川狗牯脑茶狗牯脑茶,是江西珍贵名茶之一。 它产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜井冈翠绿。
2023-06-25 09:15:491

怎么看茶叶的好坏?

怎么看茶叶的好坏,是不是越香越好 色~~香~~味~~形 怎样辨别茶叶的好坏,买前怎样看,泡好后怎样看 消费者可以通过以下基本方法来辨别。一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有 *** ,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。二观外形:各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。三闻香气:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。四品茶味:茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。五捏干溼:用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干溼程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。茶叶的选购干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,溼看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一虎筏港禾蕃鼓歌态......>> 怎么鉴别茶叶的好坏什么样子的茶叶是好的呢 (一)注意名茶造假,检查产地是否正确。 1. 去老字号或大茶庄购买名茶。由于正宗的名茶产量有限,所以通常只在原产地的一些茶店和外地一些老字号有售,普通的小商贩很难拿到正宗的名茶。然而,人们买茶通常会冲著名茶去,所以越是名茶,造假的可能性越大,我们在一般茶庄里买到的通常可能是假的或“真假互拼”的“名茶”。为防买到假名茶,最好去一些老字号或大茶庄购买。 2. 注意检查产品标识。 为防买到假名茶,在购买有包装的名茶时,要注意茶叶产地、厂名是否与名茶产地相符,如果不符则一定是假名茶——茶可能是真茶,但不是正宗的名茶。例如婺源毛尖茶,其产地应该是婺源,如果包装上或者商标卡上打出的产地是庐山,那么就是假名茶。此外,诸如不是信阳产的信阳毛尖、不是庐山产的庐山云雾等都是假名茶。 茶叶外包装上正确的标识是:注明厂名、厂址。分装商还要标明分装的日期和分装商名称。值得一提的是,有些著名的茶庄在名茶产地都有茶场,它们的产品包装会打着自己的品牌,但茶叶的原产地一定是名茶的产地。 3. 不要过于相信原产地保护标签。 名茶产地通常都会采取原产地保护措施。如苏州为了防止假冒当地产的洞庭山碧螺春,会对每位茶农出产的茶叶进行严格统计,然后根据产量发给原产地保护标签。按照规定的比例,卖多少茶叶发多少标签。按理说,贴有这种标签的茶叶应该一定是真茶。然而,只要舍得花钱,正宗的原产地标签照样能够买到,价格还不贵,100元一张。因此,面对网上茶店、实体茶店里的原产地标签时,消费者要相信自己的品尝感受而不是人云亦云。 (二)不喝第一遍茶 泡茶时,第一泡茶水要倒掉,不能喝。从茶艺、茶道的角度来讲,这样做可以让干燥的茶叶与水初步融合,叫“润茶”;从健康的角度讲,这样做可以洗掉茶叶上的灰尘等有害物质,所以这一步也叫“洗茶”。 (三)谨慎对待便宜货 优质的茶叶都有一定的价格标准,而且极品的产量很低,尤其是一些特殊的茶类,如白茶、黄茶,产量就更低,有些甚至在原产地以外很难买到。因此,如果在茶店里看到过于便宜的名茶,必定有问题,要么是假的,要么是质量较差。 当然,辨别真假茶需要消费者具有一定的茶知识。 (四)价高不一定质优 贵的就一定是好的吗?也不尽然,现在商贩们也懂得反著用“便宜没好货”这句话,比如十几块的衣服没人要,标价1000就有人抢著买。茶叶也是一样,你不是觉得便宜就可能掺假吗?那好,我就按极品茶的价格卖。一些不法商人就是把过期陈茶或者外地低价茶染色包装后高价出售。遇到识货的批发商,他们才会从冷冻柜里取出正宗的新茶。前文所提到的“铅铬绿碧螺春”、“废弃茶叶”使用的就是这个思路。所以买茶叶时,关键不是看价格,而是看你懂不懂得辨别茶叶。 (五)简单几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法,如果想更专业地识别假茶,就需要大家努力学习茶叶知识了。 一看。 1. 看净度。正品茶不能含有杂质。如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,说明此茶质量差,价格不会太高。如果茶中夹有泥沙、草木叶、竹片等杂质,说明此茶质量更差。 2. 看茶叶的条索。不同的茶有不同的形状,因此购茶前要知道所购茶的基本形状,购买时加以对比,不符的通常不是真茶。另外,看茶叶条索的松紧、粗细、扁圆、轻重。条索状茶紧结而重实的质量好,细而碎的质量差;珠形茶要求细圆紧结;扁形茶要求扁平,光滑,挺直。 3. 看色泽。不同品种的茶叶有不同的颜色特点,如绿茶、白茶、黑茶、黄茶等。也许你记不住每一种......>> 怎样辨别茶叶好坏。。。 一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。 1.观茶(察看茶叶) 察看茶叶,就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。所谓干茶就是未冲泡的茶叶;所谓开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。 茶叶的外形随种类的不同而有各种形态,有扁形、针形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、兰花形、雀舌形、菊花形、自然弯曲形等,各具优美的姿态。而茶叶开汤后,茶叶的形态会产生各种变化,或快,或慢,宛如妙曼的舞姿,及至展露原本的形态,令人赏心悦目。 观察干茶要看干茶的干燥程度,如果有点回软,最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁,如果有太多的叶梗、 *** 、渣沫、杂质,则不是上等茶叶。然后,要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态,什么茶都有它固定的形态规格,像龙井茶是剑片状,冻顶茶揉成半球形,铁观音茶紧结成球状,香片则切成细条或者碎条。 茶叶由于制作方法不同,茶树品种有别,采摘标准各异,因而形状显得十分丰富多彩,特别是一些细嫩名茶,大多采用手工制作,形态更加五彩缤纷,千姿百态。 (1)针形——外形圆直如针,如白毫银针等。 (2)扁形——外形扁平挺直,如西湖龙井、茅山青峰、安吉白片等。 (3)条索形——外形呈条状稍弯曲,如 *** 毛尖、庐山云雾等。 (4)螺形——外形卷曲似螺,如碧螺春等。 (5)兰花形——外形似兰,如太平猴魁、兰花茶等。 (6)片形——外形呈片状,如六安爪片、齐山名片等。 (7)束形——外形成束,如江山绿牡丹、婺源墨菊等。 (8)圆珠形——外形如珠,如泉岗辉白、涌溪火青等。 此外,还有半月形、卷曲形、单芽形等等。 2.察色 品茶观色,即观茶色,汤色和底色。 (1)茶色 茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。由于茶的制作方法不同,其色泽是不同的,有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶,采用相同的制作工艺,也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不同,色泽上存在一定的差异。 如细嫩的高档绿茶,色泽有嫩绿、翠绿、绿润之分;高档红茶,色泽又有红艳明亮、乌润显红之别。 (2)汤色 冲泡茶叶后,内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色彩,称为汤色。因此,不同茶类汤色会有明显区别;而且同一茶类中的不同花色品种、不同级别的茶叶,也有一定差异。一般说来,凡属上乘的茶品,都汤色明亮、有光泽,具体说来,绿茶汤色浅绿或黄绿;清而不浊,明亮澄澈;红茶汤色乌黑油润,若在茶汤周边形成一圈金黄色的油环,俗称金圈,更属上品;白茶,汤色微黄,黄中显绿,并有光亮。 将适量茶叶放在玻璃杯中,或者在透明的容器里用热水一冲,茶叶就会慢慢舒展开。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏,其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛、茶叶身段最为柔软飘逸的茶叶是最好的茶叶。 视茶汤要快,要及时。茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同,以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是,有一个共同的原则,不管颜色深或浅,一定不能浑浊、灰暗,清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。 (3)底色 就是欣赏茶叶经冲泡去汤后留下的叶底色泽。除看叶底显现的色彩外,还可观察叶底的老嫩、光糙、匀净等。 一般情况下,随着汤温的下降,汤色会逐渐变深。在相同的温度和时间内,红茶汤色变化大于绿茶,大叶种大于小叶种,嫩茶大于老茶,新茶大于陈茶。茶汤的颜色,以冲泡滤出后10分钟以内来观察较能代表茶的原有汤色。不过千万要记住,在做比较的时候,一定要拿同一种类的茶叶做比较。 3.赏姿 茶在冲泡过程中,经吸水浸润而舒展,或似春笋,或如雀舌,或若兰花或像墨菊。与此同时,茶在吸水浸润......>> 怎么看茶叶的好坏 1外型2茶色 3泡了之后的茶汤 4茶底 就是泡了之后的茶叶 5闻茶香 6品茶 茶叶的外型可以看出茶叶的制作过程精细吗 茶色可以看出茶叶的嫩度 茶汤是让你看的出茶叶泡出只后的效果 泡之后的茶叶就看的出来如果是很嫩的茶叶一般都采用的是茶尖 茶芽等很好的茶胚 闻是让你知道它有没有加什么香精之类的 品茶就是最后让你了解这种的在你嘴里的留下的余味好不好 有没有苦涩味 越好的茶越没有苦涩味 新年快乐 怎么看茶叶的好坏 辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准. 观色:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差 看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。 如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味 怎么看茶叶的好坏? 看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多,表明匀度越好。 怎么看茶的好坏 辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准. 从干茶外形、气味; 茶汤颜色、香气、回甘、做杯、耐泡次数; 茶叶泡后的叶底、颜色等等,都比较常见的审评标准. 最基本的辨别方法是,耐泡不?香气好不?茶汤回甘好不? 1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。 2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够薰上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。 3、干溼分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。 4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。 这是四种方法 你可以具体的看一下
2023-06-25 09:16:051

江西有什么美食

米粉,神蛋,茄子干
2023-06-25 09:16:122

介绍下毛尖!除了婺源毛尖还有什么品种?

 茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。
2023-06-25 09:16:191

江西九江特产有哪些

庐山云雾茶茶饼
2023-06-25 09:16:403

江西赣州特产

强烈推荐兴国鱼丝和红薯干
2023-06-25 09:16:494

江西十大美食排行

特产风物:上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。特色小吃:南昌炒粉、南昌煨汤(瓦罐汤)、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、辣椒酱、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,景德镇饺子粑等
2023-06-25 09:16:572

请问江西有什么美食?

每个地区都有不一样的。庐山云雾茶、上饶大曲酒、婺源绿茶(婺绿)、宜丰云雾毛尖茶、贵溪龙兴铺灯芯糕、吉安薄酥饼、九江桂花茶饼、南昌米粉、李渡高梁酒、丰城冻米糖、高安红腐乳、南安板鸭、兴国茶油、新余蜜桔等等。具体你到那个地方问下应该就知道了。
2023-06-25 09:17:042

地怎么走比较快 从田园郡走密道

目前婺源大部分平原油菜花开始进入初开期,但是晚熟品种仍在抽芯长花蕾,预计3月5日左右可以观赏到成片平原油菜花盛开的美景。篁岭、江岭等高山梯田油菜花开花相对较晚些,大部分还处于抽芯长花蕾阶段,极少部分零星开花。预计3月初进入赏花期。受暖冬影响,今年婺源的油菜花花期比往年提早些。婺源目前有近20个景点,14个是一卡通票景点。其它都是私人开发建设的散落的景点,都需要买门票。一卡通票14个景点现需要210元/人(5天有效期,含14景点),私人开发的景点60元至150元/个。如果你想真正体验婺源的精华与多元素风景特色。你玩三个景点或以上(1天 或 2天时间),相对来说,一卡通票更经济、实惠,性价比更高。如果单点组合游玩婺源之精华,你至少需要花费近三百元。花钱算账,你们懂的。一卡通票包含14景区: 李坑、汪口、江湾、上下晓起、江岭、思溪延村、彩虹桥、灵岩洞、卧龙谷、百柱宗祠、石城、严田、鸳鸯湖、文公山。婺源踏春赏花线路攻略(针对大众群体)1、当天来,当天匆匆走的 :1日精华游时间太短了,这期间来,只能选择有限的地方看看:方案一:(针对能自由支配交通工具的散客)东线:江岭,汪口,李坑,月亮湾。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口,李坑;或者 只玩江岭与庆源。点评:这个方案是婺源交通最便利最成熟,景点包括古村落,自然田园风光。其中的亮点是江岭,这是婺源看油菜花最美,最壮观的地方。方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)北线:思溪、延村,彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。点评:这个方案中,内容丰富,有古村落,有山水廊桥风光,有原始自然生态风光,有人文的村庄水口文化。其中看油菜比较好的地方景区思溪,严田,沿线公路自然村落;时间安排上是满满当当的一整天了。适合自驾车的客人或者是包车的客人。不适合没有交通工具坐公共客车的散客。2、周五晚上出发,周日返回的周末游:2日精华游这种情况适合大多数自驾车的客人,或者包车或者搭伴包车游玩的散客。才能在有限的时间里安排得更好,看到精华部分:方案一:周五下班出发,到达婺源晚上十一点,甚至十二点左右,休息,可选择县城,清华,江湾等交通便利的地方落脚。周六:(针对能自由支配交通工具的散客)游北线的思溪延村,卧龙谷,严田,彩虹桥;或 思溪延村,卧龙谷,菊径,石城等北线景点;(针对没交通工具坐公共客车的散客)卧龙谷 或 严田,彩虹桥,思溪延村。周日:(针对能自由支配交通工具的散客)游东线的江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾等东线景点,然后下午四点钟返回。(针对没交通工具坐公共客车的散客)江岭,汪口或江湾,李坑;点评:这个方案基本上有一天半到二天的时间在婺源,可以把精华部分安排进去了,以上列出来的景点比较多,可以有选择地去掉一些。适合绝大多数这个季节到婺源的游客,买210元的通票很超值。方案二:(针对能自由支配交通工具的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去思溪、延村,清华彩虹桥,住宿清华; 第二天:游江岭,江湾,汪口,李坑,月亮湾下午四点后或者是傍晚返回;(针对没交通工具坐公共客车的散客)早晨或者是中午前后到达婺源县城,下午建议去清华彩虹桥,思溪、延村,返回县城住宿。第二天:游江岭,江湾或汪口,李坑;或 江岭、庆源 ;下午四点左右返回;点评:这个方案中,安排了三个古村落(思溪、延村,李坑,晓起,这三处古村落中,以思溪看油菜花等田园风光与古村落结合最佳),一个廊桥,观赏油菜花最好的地方江岭。此方案可以根据个人的喜好,第一天下午安排北线的大鄣山卧龙谷;第二天放弃李坑或者是晓起直奔江岭、庆源;方案三:(针对能自由支配交通工具的散客)中午前后到达婺源县城,下午建议去李坑,晓起,江岭(看油菜花),住宿江岭或者晓起;第二天从晓起出发,游彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田。下午或者是傍晚返回。(针对没交通工具坐公共客车的散客)下午建议直奔李坑、江湾(住江湾或返县城)或直奔江岭(住江岭或晓起);第二天,上午玩江湾,汪口,中午返回县城去北线彩虹桥、思溪延村,下午四点返回县城。点评:这个方案中,与方案一相比,换了个顺序,先走东线,再走北线。也可以根据个人的喜好,进行变通;第一天下午可以直奔江岭,庆源;第二天可以在思溪、延村,理坑,大鄣山卧龙谷中做选择。3、不在乎时间的三天以上游:3日游玩(不太适合没有交通工具的散客)这种情况的方案选择很多,内容安排也可以很丰富,开发的景点,未开发的景点,景区与景区沿线公路的自然村落,徒步都可以安排进去。方案一: 第一天:北线的思溪、延村、彩虹桥,大鄣山卧龙谷,严田;第二天:理坑,虹关、岭脚,然后徒步到官坑,再到庆源;第三天:从庆源出发,游江岭,晓起,李坑,回到县城;点评:这是一个经典的路线安排了,可以少走回头路。其中有一段三小时左右的徒步,;如果有三天以上的时间,安排可以更丰富一些了。方案二: 第一天:北线的樟村,长滩,严田,菊径,石城;第二天:从清华徒步月岭到理坑,下午包车到虹关住宿;第三天:从虹关出发到岭脚,然后徒步到官坑(中午前可以到达),包车游庆源,江岭,最后直达县城准备返回。点评:这条线安排的最大亮点是经过的自然风景比较多,也可以欣赏到婺源的美,适合背包的驴友或者是户外俱乐部组织的活动。如果有三天以上的时间,省钱的玩处还有不少:徒步深山长溪村;从严田徒步到桥乡坑头村;从大鄣山岭脚村徒步金刚岭到沱川的篁村;到大鄣山顶村登婺源最高峰,欣赏满山的红杜鹃等。特别提示:1、如果你能自由支配交通工具,路线和行程设计组合可千变万化。每人的要求不一样,这里只是提供适合大众人群的参考线路,大家可以根据自己的情况灵活决定。2、对于没有交通工具的散客,无论游玩东线还是北线,尽量先游玩离县城远的景点,再游玩离县城近的景点。这样有利于你乘坐公共客车返程,以免你错过了最后一班次客车。3、东线可游玩景点:(由远至近)庆源、江岭、上下晓起、江湾、汪口、李坑、月亮湾;北线:石城、长溪、菊径、灵岩洞、卧龙谷(或严田)、大理坑、彩虹桥、思溪延村。适合大众摄影的风景如果你是喜爱摄影或想抓拍到婺源当天最美的时光,首先你必须能够自由支配交通,其次你必须要早出晚归。你既能观赏到最美风景又能拍摄到精彩照片。不针对专业摄影人士,只针对能够自由支配交通的喜爱摄影的大众散客。专业摄影者可以在此基础上深入更远的山区与村落。东线:江岭 - 十万亩梯田油菜花海、雾海云海、白的梨花、粉的桃花、绿水青山与黑白民居相融合。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30)月亮湾 - 前往李坑景区半路上的一处自然风景,因恰如月亮的形态、隔岸徽派民居的典雅、周边秀美的景色相融合。偶有三五农妇临湖浆洗,时常引得路人纷纷驻足。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:30,傍晚16:00 至 17:15分)李坑 - 小桥流水人家、江南韵味的古村古镇。(适合摄影最佳时间:早晨5:30至7:00 或 晚上19:00 至21:00 李坑夜色)(李坑至江湾景区沿线公路有几个自然村落风景很漂亮可驻足拍摄)汪口- 千年古村落、幽静而具有意境的地方。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 )江湾 - 国家5A级景区、人文望郡、风水之地。 在江湾外围的游步道拍摄全景很漂亮。(适合摄影最佳时间:早晨6:00至7:30 )北线:思溪延村 - 百年明清古村落与诗画田园、清幽古巷。(适合摄影最佳时间:小雨天 或 早晨6:00至7:30 )县城至思溪延村中途有一个加油站,附近有一处坐落在小溪边的自然村落,非常漂亮值得拍摄。严田 - 世外桃源、梦里老家。(适合摄影最佳时间:傍晚16:00至17:15 落日余晖下让你有回归乡居的情愫)提示:建议在十万亩梯田油菜花中、百年古村落古巷中拍摄人物照,请穿色彩艳丽或古装韵味的衣服,以便黄色之中突显出来 、以便 配合深幽江南古巷之意境。春季住宿提醒:1、无论是自驾车还是散客,建议你提前七天以上预订婺源的酒店,以免旺季临时找酒店给自己带来不方便。2、大众建议:住宿可以住景区周边(晓起、江湾、李坑、清华镇住宿客栈比较多)或 县城。景区周边相对更实惠,但条件比县城酒店稍差。3、旺季3至5月,婺源县城星级酒店价格在500元以上/标间/晚;普通酒300元至350元/标间/晚;景区周边农家客栈 150元至200元/标间/晚。美食特产:1、蒸汽糕 ★★★★★ 是婺源真正的特有的小吃,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。2、清明果 ★★★★★ 用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状,填入类似菜包的馅,最后捏合而成。包好后,小心的放在一竹筛上,以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好。清明节前后,在江西婺源随便走进哪条村,哪户人家,都可以看到一种颜色青绿,天然清香的特色小吃。3、灰汁果 ★★★★ 用稻草灰的汁水做成的,故当地人取名为“灰汁果”,吃的时候再切成条状,加入辣椒、酸菜、豆芽、也可以用丝瓜等配料炒。也有将米浆做成饼状放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用菜刀拉成小块,成片状炒起来吃。4、粉蒸肉 ★★★★ 是婺源的特色菜肴,让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底,拌上早米粉,装盆,入笼隔水蒸熟。5、山蕨 ★★★★ 每当冰雪消融、春回大地的季节,正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等,吃法极多。烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿,造型美观,能做出多种色香味形俱佳的凉热菜,既富有浓厚的山村风味,又清香四溢,使人望而垂涎。6、荷包红鲤鱼 ★★★★ 是婺源的名特产,婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名。肉质细嫩,味道鲜美,为宴席珍肴。1985年,钓鱼台国宾馆已 将荷包红鲤鱼列入国宴,受到外国元首的赞赏。7、老妪酒糟鱼 ★★★★ (小吃特产)是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育。香而不腥,肉味鲜美,开胃爽口,且久食不腻,冷热食均可。8、婺源绿茶 ★★★★ (饮品特产)江西婺源地处为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野,户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区。名贵婺绿品种:婺源仙枝,灵岩剑峰,婺源茗眉,婺源毛尖。清明节前后的绿茶最佳。9、甲路纸伞 ★★★★★(纪念品特产)是婺源传统名牌产品。早在明清年代,就随着徽商的足迹走遍长江流域,1936年曾获国际博览会金奖。甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成,工艺承传统之法,画面取民间之彩,风格别致,纸伞可避雨、可遮阳,美观轻便,尤为女土青睐。10、龙尾砚 ★★★★ (高端礼品特产)中国四大名砚之一,产于江西省婺源县龙尾山,因婺源古棣歙州,物以州名,故又称歙砚。史载,唐开元年间中,猎人叶氏逐兽长城里,见石如城如垒状,莹洁可爱,因携之归,刊粗成砚。龙尾砚问世后,声名日著。
2023-06-25 09:17:141

江西有什么特色小吃?

覆盖广泛
2023-06-25 09:17:2310

如何分辨茶叶的好坏

绿茶有新茶与沉茶之分:新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。新茶色香味俱佳,旧茶色香味欠佳,放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用,比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢?1、是观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。3、是辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。4、是辨别细毫法:许多绿茶炒制成型后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落,仔细辨别,可以辨别出新旧茶的差别。
2023-06-25 09:17:5111

江西有什么特色小吃?

江西特色小吃:  南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。
2023-06-25 09:18:194

上饶豆豉果作文600

  你好 江西特产:  特产风物:  上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、新余蜜桔、观巢巨峰葡萄、马洪皮蛋、仙龙火腿、马洪酒、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、万载烟花、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、宜春松花皮蛋、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。  特色小吃:  永和豆腐、吉安炒粉、南昌炒粉、南昌煨汤(瓦罐汤)、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、丰城田螺辣椒酱、万载艾草麻蛋、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,景德镇饺子粑等。  希望对你有帮助。
2023-06-25 09:18:431

细支烟哪个好抽排名

烟民们在选择烟支时,细支烟是最受欢迎的,因为它们更加温和,更容易抽。那么,细支烟哪个好抽呢?下面就来为大家排名一下。首先,排名第一的是红塔山细支烟,它的口感温和,烟气柔和,烟碱含量低,抽起来更加舒服,是烟民们最喜欢的细支烟之一。其次,排名第二的是玉溪细支烟,它的口感清新,烟碱含量低,烟气柔和,抽起来更加轻松,是烟民们最喜欢的细支烟之一。再次,排名第三的是红双喜细支烟,它的口感清新,烟碱含量低,烟气柔和,抽起来更加轻松,是烟民们最喜欢的细支烟之一。最后,排名第四的是红樱桃细支烟,它的口感清新,烟碱含量低,烟气柔和,抽起来更加轻松,是烟民们最喜欢的细支烟之一。以上就是细支烟哪个好抽的排名,烟民们可以根据自己的喜好来选择合适的烟支。不同的烟支有不同的口感,烟民们可以根据自己的口味来选择最适合自己的烟支。此外,烟民们还应该注意烟碱含量,选择烟碱含量低的烟支,以减少对身体的伤害。总之,烟民们在选择烟支时,应该根据自己的口味和健康状况来选择最适合自己的烟支。
2023-06-25 09:10:571

包装的擂茶怎么喝?怎么冲??

顾名思义,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶在中国南方多有分布,但制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。又如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的陆河、揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后,再加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到山楂木做的碾钵里擂碎,然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。喝秦人擂茶一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,心旷神怡”之感;湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。制法大致和桃源相同,只是在吃法上各有不同。桃江擂茶一般放糖,成为"甜饮"。而桃源擂茶则放盐,大多为"咸食"。
2023-06-25 09:11:011

擂茶的擂茶溯源

茶是中国文明的一大特色。中国茶坛堪称世界之最:世界上最早发现茶树和利用茶叶的是中国。即远在原始社会的仰韶文化母系氏族时期,距今已有4700多年的历史了。据记载我国的饮茶的方式似乎丛开始就与粥擂茶有关,即把茶叶碾成末,掺在米中煮成粥,称为米茶,或叫茗粥。三国魏张揖的《广雅》已有关于米茶的记载,时人已习于用葱、姜、桔皮等作飧料。1973年长沙马王堆一、三号墓中曾出土堵塞茶叶以及用茶叶做成的苦羹,有专家认为这种苦羹就是用茶与米做成的茗粥。如此说来,秦汉以前人们饮食茗羹已成普通的习俗。到了唐代,茶叶的制作技术有了很大的改进,人们的饮茶方面军式随之发生了很大的变化,米茶渐趋灭迹,但茶叶中掺葱、姜、桔皮等的习俗仍存在。有人认为,擂茶是客家人的特产,似乎除了客家,其他地方就没有制作擂茶和食擂茶的人了。看了前面的介绍便可知道这种认识有失偏颇。其实,客家民系尚未形成以前,中原地区即已有制作擂茶和食擂茶的习俗了,并且曾经风靡过全国的许多地方。不过,随着岁月的推移,元末明初以后,擂茶在中原和其他地区却逐渐消逝,只有客家人、部分畲族人及我国西南的个别少数民族继承下来并不断地创新和光大。据有关资料记载,赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今仍保留着食擂茶的习俗,有的地方甚至还非常风行,民间有“无擂茶不成客”的谚语,颇能说明问题。3、制法大同小异擂茶的原料和制作方法,因地因时因人而有所不同,大体可分为二种,一为米茶,二为香料条。米茶就是古人所称的“茗粥”。制法是将茶叶、生米、生姜等用水浸泡,然后放在内壁布满辐射状沟纹并形成细牙的陶制的擂钵里,用2 ~4 尺长、杯口粗的油茶木或山楂木等可食杂木做成的擂槌,反复碾磨成糊状,复拌入韭菜、番薯丝等,倒人锅中煮成稀粥。食用时,再撒上适量的油炸碎花生米、芝麻及另行炒熟的菇、笋、肉丝等佐料。香料茶也叫庵菜或盐茶。它的基本原料是茶叶、中草药和油、盐、姜等。在有些地方,如宁化,所谓茶叶的范畴很广,除老茶树叶外,许多野生植物的嫩叶,如山梨叶、大青叶、药薯(即淮山)叶等,经焖煮、发酵、晒干等工序大量制备,都当作茶叶,常年备用。中药有川芎、肉桂、小茴香、白芷、陈皮、甘草等香料型。草药的食用,则随季节和气候的不同而有所变化,如春夏湿热,用艾叶和薄荷等;秋季风燥,用金盏菊或白菊花;冬天寒冷,用竹叶椒等。制作时,将上述原料同置钵中,手握擂槌,以其圆端沿擂钵内壁频频擂转,直至原料碾成茶泥。然后将茶泥分置一个个碗中,注入开水,风味独异的香料擂茶就算做成了。有的在茶碗中还撒上芝麻、米花、粉条、干果、菇笋,肉类等,用匙搅匀。因为服擂茶是要咀嚼的,所以严格地说,用“饮”字用“喝”字或用“吃”字,都欠准确,客家人均用“食”字来表达。食擂茶往往见者有份,越食人越多。若有客人来,尤其是女客,则宾主应在饭桌边团团围坐,邻居主妇亦不邀而至,并携来各种茶点,如炒花生。盐酥豆、桔饼、油炸糕等,都用小碟子装着,整个桌面琳琅满目,异彩纷呈。主人一边依次献茶,一边频频举署,“食啊,食啊”,动作既热情,声音又甜美,情切切,意绵绵,一席擂茶宴把人们的心扉都打开了,把人们的情感都沟通了。一切都显得那么流畅自然,毫无矫揉造作的痕迹。这样一种“下里巴人”的氛围,在“阳春白雪”的大都市是很难领略到的。可以说,这是一种独特的食擂茶的文化效应。客家擂茶起源于中原地区,以葱、姜、盐及香药入茶,长期以来一直是人们主要的饮茶方式。到了唐代,擂茶已进入它的鼎盛时期。4、斗茶对擂茶的影响但从北宋开始,一股“斗茶”风悄然兴起,人们的注意力开始移到品尝茶的原味上来。如苏东坡曾写有茶诗几十首,其中《次韵曹辅寄壑源试培新芽》描述的就是作为贡茶的福建团茶:仙山灵草湿行云,洗遍香肌沙粉末匀。明月来投玉川子,春风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。苏东坡对泡茶用的泉水也很有讲究,在《汲江煎茶》诗中云:活水还须活水煮,自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜铛。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。这些诗所歌咏的显然都不是擂茶。所谓“新芽”,就是“从来佳茗似佳人”的芽茶,泡芽茶自然要有好的泉水,说明在北宋以前,芽茶冲泡法已经发端了。于是拌有姜、盐等物的擂茶不仅被士大夫阶层所讥笑,南方的广大地区也逐渐摒弃不用了。这种现象,从《东坡志林》即可看出:“唐人煎条用姜,故薛能诗云,‘盐损添常戒,姜宜煮更挎"……近世有用此二物者,辄大笑之。”但由于种种原因,擂茶在北方民间却仍十分流行,有苏辙《和子瞻煎茶》诗可以证明:“北方茗饮无不可,盐酪椒姜夸满口,我今倦游思故乡,不学南方与北方……” 从社会背景看,客家是因战乱、灾荒等种种原因,从来文化发达、经济繁荣的中原地区南迁的,这种南迁并非只有一次,而是进行过多次。南迁系逐步推进,开始时大多滞留于长江中、下游一带,而这一带,自南北朝以来食茗粥的风气特别盛行,由于南迁汉民在北方早有食茗粥的习俗,所以很容易将这种习俗传承下来。嗣后,更有一批批移民迁徙到闽粤赣边,这些移民的主体又是普通的劳动人民,于是,北方饮盐姜荣的习俗就自然地带到了这里,并在相对闭塞的自然条件下一代又一代地传承下来。从经济背景看,客家居地经济多欠发达,客家人的生活大多较为贫困。尽管从北宋开始,“斗茶”之风逐渐盛行,明清以后,芽茶又逐渐得势,但这些茶制作考究,茶艺程序又十分繁杂,价格贵得惊人,除了皇帝后妃、达官贵人、干金富豪、骚人墨客及名门闺秀等等之外,一般的客家劳动大众是不敢问津的。据武夷文化丛书《佳茗飘香》记述,仅武夷茶艺程序就有 27 道,便于表演的也有 18 道,分别是:焚香静气;焚点檀香,造就一种幽静、祥和的气氛。叶嘉酬宾:出示武夷岩茶让客人观赏。苏东坡曾写《叶嘉传》,“叶嘉”意为茶叶嘉美。活煮山泉;泡茶用山溪泉水为上,用活水煮到初沸为宜。孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作名家,后人即把茶壶喻为孟臣。乌龙入宫:把乌龙茶放在紫砂壶内。悬壶高冲:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动。春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面的白泡沫,使茶叶清新洁净。重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表,又提高壶温。苦琛出浴:即烫洗茶杯。老琛系清初人,以善制茶杯而出名,后人遂把茶杯喻为若琛。玉液回壶:将已倒出的茶水,复倒入壶中,使茶水更为均匀。关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。韩信点兵:当壶中茶水不多时,则往各杯添斟,使各杯浓淡均匀。三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。览赏三色:认真观看杯里茶水上中下的三种颜色。喜闻幽香:幽幽茶香顿时沁入心脾。初品奇茗;观色、闻香后,才开始品茶味。游龙戏水:选一条精致的干茶放入林中,斟满茶水,仿若乌龙在戏水。尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。按现代文明程度来衡量,实行这些茶艺并非十分困难,但从史的角度来看,这么昂贵的芽茶,这么考究的制法,这么典雅的茶具,这么多繁文褥节的茶艺,对于日出而作、日落而归、脸朝黄土背朝天的客家劳动人民来说,的确是享用不起的。他们的第一需要是填饱肚子,对于其他则不敢有过分的奢求,他们只能一代又一代地保持着古朴、勤劳、节俭的传统。就饮茶而言,唯有擂茶,可以自采自制,既能充饥,又可解渴,既不失茶道之情趣,又不受经济之困扰,因而使擂茶能在客家地区长期传承下来。第四,从自然条件看,客家居域多崇山峻岭,瘴疠流行。据明《崇义县志》载:“若夫瘴疠……一、三月谓之青草瘴,五、六月谓之黄芽瘴,九、十月谓之新禾瘴,立冬以后,寒气渐肃,岚雾始衰,瘴疠无矣。”在这一年就有半年瘴的恶劣自然条件下,为了生存和发展,客家人自然会想方设法,采取种种防范和治疗措施,而含盐姜、药草的香料擂茶恰有御瘴去疠之功效。此外,据周晖《汀北擂茶》记:当地人认为擂茶可以祛除邪毒。有人发烧不退,叫患痧症,便煮擂茶给他吃,热热地灌下两碗,睡一觉,出一身大汗,病便好了。遇上感冒、打摆子或食欲不振,亦煮擂茶吃,效果也很好。总之,擂茶有生津止渴、清凉解暑、消痰化气、健脾养胃、滋补长寿及防范和治疗瘴疠等诸多疾患之功能。别人或者视之为鄙俗、粗浅,但客家人却一直视之为饮料中的佳品。这是客家人所以传承擂茶文化的又一重要原因。
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真丝小苏 真丝牡丹 真丝13利群 真丝和天下 细煊赫门 细雨花石 细中华 细玉溪 细芙蓉王

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擂茶的做法 擂茶的做法与步骤

1、准备材料:花生米、蔬菜、紫苏、葱、瘦肉、茶叶、开水、芝麻、米饭。 2、米饭先煮好。然后把肉洗干净切好装到盘子中,加点生粉、盐腌制10分钟。把葱洗干净切碎,装在盘子中。肉和葱各占一半地方。 3、把紫苏洗干净,切碎,装到盆中待用。 4、把白菜和芥蓝洗干净,切好,装到一个盆中就行了。 5、在锅里放上油,油热后把瘦肉和葱倒入锅中大火翻炒,炒熟后,装到小锅中待用。 6、把紫苏倒入锅中,翻炒一下就装到小锅里。 7、在锅里加点油,油热后把切好的芥蓝和小白菜倒入锅中翻炒,翻炒五分熟后,加点盐进去继续翻炒。炒熟后,把菜装入刚刚的那个小锅中。 8、煮开水,然后再茶壶里放入茶叶,开水泡茶。 9、取出一个较大的锅,把米饭倒入锅中弄散。把泡好的茶倒入锅中,用筷子搅拌均匀。 10、把小锅中的材料都倒入装有茶与米饭的锅中,用筷子搅拌均匀。如果茶水太少,可以继续泡茶,然后倒入锅中搅拌均匀。 11、用勺子把擂茶装到碗中,撒上适量的花生米,擂茶就真正完成了。
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擂茶怎么写作文

1. 写擂茶的作文400字(魔方格) 家乡的擂茶 我的家乡桃江是个景色优美、物产丰富的地方。家乡的擂茶远近闻名.它是我们桃江人招待客人特有的饮品。 擂茶颜色呈乳白色,口感清爽,口味纯正,有股淡淡的茶香,是色、香、味俱佳的上等饮品。,制作擂茶必不可少的原料是茶叶和芝麻。如果从茶树上直接摘取新鲜茶叶擂制,擂出的茶乳白色中带有淡绿色.气味更加清新擂茶喝起来口感好,细腻柔和。夏天,擂茶不但可以解渴,还有清热解毒之功效。 相传,三国时蜀国大将关羽领军途经桃江时,军中不少人得了瘟疫,虽多方求医问药仍无效。当地一位老的祖传秘方“三生汤”献给关羽。这“三生汤”就是把芝麻、花生、茶叶放在一起捣碎,用凉开水调服。一经服用,瘟疫果真不治而愈。后来,这秘方一代一代传下来,就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分简单,只需一个擂钵和一根擂茶棒。擂钵是用陶土烧制而成的,敞口,上大下小,呈淡棕色,里面密布很多细槽,排列均匀,这样容易擂碎食物。擂茶棒一般是用直的油条木削成的呈圆柱形,直径约六百姓就把他家厘米,长两米左右。 首先将擂钵和擂茶一律洗净,将茶叶先放进去擂碎,然后,将芝麻、花生等原料放迸擂钵擂制n擂到原料成细小颗粒状后,加入一些凉开水。每次水不能加得太多,约五擂好一钵擂茶要加两三次水。擂的方法也有讲究。擂茶棒的转动一般是顺时针方向或逆时针方向。擂的时候用力要均匀,否则就会打翻擂钵。等到原料擂成糊状后,用凉开水将沾在边上的原料冲下来,搅拌,这种糊状的东西就叫擂茶糕。这个过程需l5分钾左右。 吃的时候,要加开水稀释。擂茶糕与水的比例是1:3。喜欢吃甜食的可以加两勺白糖。夏天一般用冰水或用直接从山洞里打来的泉水,这样喝起来清凉爽口。冬天用温开水调服,能驱寒保暖,还可预防气管炎、哮喘病呢。吃的时候,也可以在上面放点爆米花等。这对,放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了。 现在,我的家乡正在大力发展旅游业,“洪山竹海”、“桃江美人窝”等都是旅游景点。随着家乡旅游业的发展,家乡的擂茶也必将走出桃江,走向全国。到桃江来吧,来领略一下茶乡的独特文化,来尝一尝茶乡的擂茶。 2. 将乐擂茶作文笊篱怎么写 我的家乡桃江是个景色优美、物产丰富的地方。 家乡的擂茶远近闻名.它是我们桃江人招待客人特有的饮品。 擂茶颜色呈乳白色,口感清爽,口味纯正,有股淡淡的茶香,是色、香、味俱佳的上等饮品。 制作擂茶必不可少的原料是茶叶和芝麻。如果从茶树上直接摘取新鲜茶叶擂制,擂出的茶乳白色中带有淡绿色.气味更加清新擂茶喝起来口感好,细腻柔和。 夏天,擂茶不但可以解渴,还有清热解毒之功效。 相传,三国时蜀国大将关羽领军途经桃江时,军中不少人得了瘟疫,虽多方求医问药仍无效。 当地一位老的祖传秘方“三生汤”献给关羽。这“三生汤”就是把芝麻、花生、茶叶放在一起捣碎,用凉开水调服。 一经服用,瘟疫果真不治而愈。后来,这秘方一代一代传下来,就成了今天的擂茶。 制作擂茶的工具十分简单,只需一个擂钵和一根擂茶棒。擂钵是用陶土烧制而成的,敞口,上大下小,呈淡棕色,里面密布很多细槽,排列均匀,这样容易擂碎食物。 擂茶棒一般是用直的油条木削成的呈圆柱形,直径约六百姓就把他家厘米,长两米左右。 首先将擂钵和擂茶一律洗净,将茶叶先放进去擂碎,然后,将芝麻、花生等原料放迸擂钵擂制n擂到原料成细小颗粒状后,加入一些凉开水。 每次水不能加得太多,约五擂好一钵擂茶要加两三次水。擂的方法也有讲究。 擂茶棒的转动一般是顺时针方向或逆时针方向。擂的时候用力要均匀,否则就会打翻擂钵。 等到原料擂成糊状后,用凉开水将沾在边上的原料冲下来,搅拌,这种糊状的东西就叫擂茶糕。这个过程需l5分钾左右。 吃的时候,要加开水稀释。擂茶糕与水的比例是1:3。 喜欢吃甜食的可以加两勺白糖。夏天一般用冰水或用直接从山洞里打来的泉水,这样喝起来清凉爽口。 冬天用温开水调服,能驱寒保暖,还可预防气管炎、哮喘病呢。吃的时候,也可以在上面放点爆米花等。 这对,放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了 现在,我的家乡正在大力发展旅游业,“洪山竹海”、“桃江美人窝”等都是旅游景点。随着家乡旅游业的发展,家乡的擂茶也必将走出桃江,走向全国。 到桃江来吧,来领略一下茶乡的独特文化,来尝一尝茶乡的擂茶。 3. 写一篇100个字擂茶的日记 客家擂茶泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。 不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。 在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。 做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。 在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。转成糊状后加入沸水。 这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。 招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶!我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干……陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色。 4. 关干擂茶的作文 煮擂茶是家乡客家人的饮食习惯,也许是传统习惯的影响,家乡人从小孩到老人,都非常喜欢吃擂茶。在老家的城镇乡村,家家户户都沿袭着煮擂茶的习惯,用擂茶款待客人是家乡客家人盛情的标志。 擂茶,顾名思义就是用茶叶擂碎泡制的茶。擂茶的工具主要是陶制擂茶钵和木制擂茶棒。擂茶钵是特制的,钵内有一道道像草席纹般的钵牙,通过擂茶棒在钵内的不停转动,才能把茶叶、花生、芝麻等擂成末。现在也有些人图省事,采用粉碎机粉碎茶叶,但却少了用擂茶钵擂出的那股天然香味,故大多还是采用传统的擂茶方法。 擂茶用的材料有:茶叶、金不换、芫荽、花生仁、芝麻、胡椒粒和虾肉,(如果能放些苦枥心和紫苏叶等,味道会更香)。把上述材料一起放进擂茶钵,加上少许凉开水,用擂茶棒不停地转动打磨,直至成为茶菜泥备用。然后是炒制配菜。上乘的擂茶要求蔬菜种类越多越好,今天我们用的是小白菜、长豆角、韭菜、生菜、葱、荞头和萝卜干、河虾、花生等。菜蔬分别切碎炒熟,虾豆类则要爆香,然后分别装盘,摆在桌上,各人吃时可根据自己的喜好取用,这种方式一如自助餐。把刚烧开的一大壶水倒进擂茶钵,不停地用擂茶棒搅拌,让菜泥溶化在水中,即成一钵擂茶水。吃时,各人从摆在桌上的菜中选取自己喜欢的,放些香脆花生米,再加上滚热的擂茶水,这就是擂茶了,米饭可依各人胃口添加。 擂茶这种乡野饮食,看起来不太雅观,像一钵大杂烩,初吃的人对此有些惊奇。其实,擂茶中吃不中看。看起来倒胃口,吃起来很香,很吊胃口,越吃越爱吃。擂茶容易消化,平常两碗的饭量,吃擂茶可得增加到三四碗,甚至五六碗,也不觉得肚子饱胀。 小时候,生活较紧,家里经常煮擂茶,但那时仅配以花生或芝麻和茶叶擂成茶泥,再倒入滚烫的白粥搅伴调味,但成为一钵擂茶粥,所以对擂茶印象很深。家乡人对擂茶之所以百吃不厌,有两方面原因:一是风味独特,口感好。用多种天然材料配制的茶水,五味俱全,清甘可口,让人回味无穷。二是绿色食谱,营养功能高。用多种蔬菜和野菜组成的配菜,均为绿色食品,容易消化,也是清肠健胃的良方。夏天吃擂茶可消暑,冬天吃擂茶可温身,还可以去油腻增食欲,多吃擂茶亦可减肥益寿。旅居海外、内地的家乡人,通过一起吃擂茶,来感受那浓浓的亲情和乡情,同时表达对家乡的无限眷恋和殷切感情。 5. 怎么写发现家乡的山清水秀的作文 我的家乡在安化,那里是个风景秀丽、山清水秀的好地方.那里的山水美、茶香、人好.安化的山气势磅礴.这里的山或直插云天,或连绵不绝,一座连一座,山外还是山.站在山顶,俯首向下看,让人感到胆颤心惊、望而生畏.山下的道路变成了一条条弯曲的线,而山下的房子就如一块块大小不等的积木一般.山顶不时会有泉水从山顶往下流,当清澈的泉水撞击到石头上,那清脆的声音好似一首优美的乐章.山上的小路蜿蜒的伸向高处,那弯曲的路,直接延伸到远处,走在山路上,一眼望不到尽头,长长的路,或许,是在考验人们的毅力. 安化的黑茶闻名天下.现代作家于建初曾写过一部历史小说《茶都》,讲的就是安化的黑茶非常兴盛.夏天来临时,品上一杯黑茶,那是再好不过了.慢慢喝上一口,细细品味,回味无穷.黑茶既能促进消化,又能降血脂,是人们的保健茶.边疆的牧民长期吃牛羊等难消化的食物,而黑茶具有神奇的消化功能,所以边疆的牧民对它青睐有加,销往边疆的黑茶也就越来越多,从而形成了历史上有名的茶马古道. 安化不仅黑茶声名远扬,而安化的乡土小吃---擂茶,也深受人们的喜爱.安化的擂茶制作起来非常麻烦.首先将花生、大米、茶叶、大豆、玉米等配料放入钵里,然后用大棒来回搅碎,搅碎后再加点水,继续搅,搅上十来分钟后就倒入锅里煮开,最后浓香的擂茶就做成了.只要喝上一口又香又甜的擂茶,你就会像进入了仙境一样,陶醉其中.怎么样,安化的擂茶不赖吧? 安化的人们也非常热情,假如您去了安化,那里的人们一定会款待您,请您喝上一杯香甜的擂茶.安化的人们还很勤劳,他们用双手来创造美好的生活和未来. 这就是我的家乡---安化.朋友,听了我的述说,你是不是也想来安化呢?那就赶紧行动吧。 6. 写一篇100个字擂茶的日记 客家擂茶 泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。 在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。转成糊状后加入沸水。这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶! 我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干…… 陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色! 7. 客家擂茶作文三百字 客家擂茶 32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337383332 泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。 不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。 在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。 做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。 在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。转成糊状后加入沸水。 这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。 招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶! 我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干…… 陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色。 8. 描写安化擂茶作文200个字 安化擂茶是湖南省传统的汉族名点,属于湘菜系。 该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法,以及饮茶习俗等,无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。 春暖花开的四月,记者跟随“环行洞庭湖”采访团走进了这个擂茶飘香的地方。安化擂茶品种很多。 按地域分,有梅城擂茶、大福擂茶、后乡擂茶等近十个类别;按季节分,每季每月几乎各不相同;按口味分,有甜擂茶、咸擂茶;按功能分,有止渴的、消炎的、防暑的、抗寒的、充饥的、解馋的…… 随着时代的进步,还出现了各式袋装擂茶、经冰箱冷却的冰擂茶。近年来,安化擂茶开始逐步走出农家,向市场化发展。 不仅擂茶地茶点茶摊布满城乡的每个角落,有些旅游景点干脆把擂茶作为游览娱乐项目来开发,吸引了新加坡、日本等众多海外游客前来参观。最引人注意的是,新兴的擂茶作坊将原有的擂茶技术与现代制作手段融合在一起,让更多的人品尝到这种纯天然的绿色饮料。 湖南安化擂茶香飘四海。它是五彩的云,它是喷香的花,它是多味的果,它是醉人的酒……它更是一首休闲的诗。 擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。做擂茶的过程也象一首休闲的诗。 洗净擂钵、擂槌,炒熟主料、杂粮,准备好茶叶、佐料;然后一边烧水,一边将擂钵往两腿间一夹,放进要擂碎的东西,操起擂槌就擂起来;同时准备配食擂茶的炒花生、红薯片、酸萝卜等副食品;要擂的东西都擂好了,用刚烧好的开水一冲,使劲搅拌数下,香喷喷的擂茶便做成了。 9. 作文:苦竹的擂茶450字 泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。 不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。 在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。 做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。 在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。转成糊状后加入沸水。 这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。 招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶!我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干……陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色。
2023-06-25 09:10:521

青玉溪细支昆明哪里有

弘发烟草专卖店。根据百度地图查询可知,昆明弘发烟草专卖店有青玉溪细支出售,在云南省昆明市五华区盈江路。昆明市,别称春城,云南省辖地级市、省会、特大城市、滇中城市群中心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一,中国重要的旅游、商贸城市。
2023-06-25 09:10:511

玉溪细支翡翠品牌包装吸味还有哪些提升

1、味道烟香清雅如竹,味感温润如玉。尤其是在消费者健康意识增长的大背景下,产品的科技创新极大彰显了玉溪品牌。2、玉溪“翡翠”选用顶级窖藏发酵烟叶,经严苛手工片选,三年橡木桶时光沉淀,生态添加虫草、藏红花颗粒、植物多聚糖过滤吸附,海洋多糖物理净化。
2023-06-25 09:10:441

喝擂茶注意事项 喝擂茶注意事项有哪些

1、一般来说,擂茶很安全,喝了无副作用,但是经期女性不宜饮用,还有该茶不能喝多,否则会对身体造成不适,甚至带来伤害。 2、经期女性禁喝:女性来月经时,身体会很脆弱,需要注意保暖,不能吃生冷的食物,而擂茶性寒,所以不能喝,要喝也需要等月经走了之后; 3、不宜多喝:擂茶可以说是一种养生茶,适量饮用可以给人身体带来好处,但再好的东西也不能多用,擂茶也一样,大家不能多喝,否则会对身体造成不适。 4、如果再放入点芝麻滋味更加香甜可口。喝擂茶一定要趁热喝,还要慢咽,这样才能品尝出茶的口感。坚持饮用擂茶能养颜保健、清肝明目,还起到提神醒脑的作用。擂茶还有多种用途,如在茶中加入少许胡椒,便起温中散寒之作用,对胃寒体弱、夜尿频密者有神效。
2023-06-25 09:10:221

擂茶是哪里特产

  擂茶是常德的特产。擂茶又名三生汤,是一种特色食品。起于汉,盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。  制作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长。   土家擂茶,主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少数民族地区,是土家族的一种特产,由土家五谷杂粮:大米、生姜、芝麻、大豆、花生、玉米等辅以茶叶为原料在特制的擂钵中擂制而成,具有营养丰富、健康养生和健胃养颜等诸多功能,是热情好客的土家、苗族人款待客人和馈赠的最佳之品。
2023-06-25 09:10:141