云南玉溪有什么好玩的地方？

1、味道烟香清雅如竹，味感温润如玉。尤其是在消费者健康意识增长的大背景下，产品的科技创新极大彰显了玉溪品牌。2、玉溪“翡翠”选用顶级窖藏发酵烟叶，经严苛手工片选，三年橡木桶时光沉淀，生态添加虫草、藏红花颗粒、植物多聚糖过滤吸附，海洋多糖物理净化。

弘发烟草专卖店。根据百度地图查询可知，昆明弘发烟草专卖店有青玉溪细支出售，在云南省昆明市五华区盈江路。昆明市，别称春城，云南省辖地级市、省会、特大城市、滇中城市群中心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一，中国重要的旅游、商贸城市。

烟民们在选择烟支时，细支烟是最受欢迎的，因为它们更加温和，更容易抽。那么，细支烟哪个好抽呢？下面就来为大家排名一下。首先，排名第一的是红塔山细支烟，它的口感温和，烟气柔和，烟碱含量低，抽起来更加舒服，是烟民们最喜欢的细支烟之一。其次，排名第二的是玉溪细支烟，它的口感清新，烟碱含量低，烟气柔和，抽起来更加轻松，是烟民们最喜欢的细支烟之一。再次，排名第三的是红双喜细支烟，它的口感清新，烟碱含量低，烟气柔和，抽起来更加轻松，是烟民们最喜欢的细支烟之一。最后，排名第四的是红樱桃细支烟，它的口感清新，烟碱含量低，烟气柔和，抽起来更加轻松，是烟民们最喜欢的细支烟之一。以上就是细支烟哪个好抽的排名，烟民们可以根据自己的喜好来选择合适的烟支。不同的烟支有不同的口感，烟民们可以根据自己的口味来选择最适合自己的烟支。此外，烟民们还应该注意烟碱含量，选择烟碱含量低的烟支，以减少对身体的伤害。总之，烟民们在选择烟支时，应该根据自己的口味和健康状况来选择最适合自己的烟支。

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玉溪创客，流个扣佳你呗

一条是 95

科学的解释是:真品软玉溪的烟支上的滤棒有很小的激光打孔，一般不易看见，可通过点燃后吸一口烟，同时用手指紧夹烟支中部，然后向烟支反吹及入的烟气，可见烟气从激光打孔的孔内喷出，可见烟支上有均匀的细密孔眼。假玉溪的烟支上有的没有激光打孔的孔眼，有的上伪造的激光打孔的孔眼，孔眼肉眼可见，同时不均匀。 另外:整条包装的真品软玉溪的激光打孔为先包装后打孔，激光打孔穿透塑料包装膜，在塑料包装膜上形成的孔洞与包装盒上的白色喷码一致。同时，整条包装光洁，平整，包装包膜上有机器包装的拉痕。假冒软玉溪的成条包装往往是利用回收包装盒或者是伪造包装盒，采用在伪造的包装盒上印刷喷码，然后用塑料包装膜包装，所以塑料包装膜上无激光穿透的孔洞。 真品软玉溪的整条包装盒，从内面看，白色纸盒内有玉溪集团加入的红色纤维。假冒软玉溪的整条包装盒，从内面看，白色纸盒上的红色为印刷的条线，不是掺入的纤维。本回答来源于网络··

玉溪的解释 (1).溪流的美称。 唐 贾岛 《莲峰歌》：“锦砾潺湲玉溪水，晓来微雨藤花紫。” 宋 朱熹 《读李宾老玉涧诗偶成》诗：“独抱 瑶琴 过玉溪，琅然清夜月明时。” 清 金农 《咏频婆果》：“为语玉溪溪上女，不劳红豆寄相思。” (2). 唐 诗人 李商隐 别号“ 玉溪生 ”的省称。 宋 陆游 《假中闲户终日偶得绝句》：“剩喜 今朝 寂无事，焚香闲看 玉溪 诗。” 清 唐孙华 《毘陵舟中闻吴给谏讣》诗：“年少科名昨梦虚， 锦溪 才笔 玉溪 如。” (3).水名。 江西省 信江 流经 玉山县 境内的一段。 宋 辛弃疾 《玉楼春·有自九江以石中作观音像持送者因以词赋之》词：“ 偶然 重傍 玉溪 东， 不是 白头谁觉老。” 词语分解 玉的解释 玉 ù 石头的一种，质细而坚硬，有 光泽 ，略透明，可 雕琢 成工艺品：玉石。玉器。玉玺（君主的玉印）。抛砖引玉。 金玉良言 。玉不琢，不成器。 美，尊贵的，敬辞：玉泉。玉液（美酒）。玉言。玉姿。玉照（敬称 别人 的 溪的解释 溪 ī 山里的小河沟，泛指小河沟：山溪。清溪。溪水。溪涧。溪谷。溪壑。 部首 ：氵。

香烟这个东西真假鉴别确实不容易。我一个朋友就是卖香烟的，我看他检查的时候，一是看包装，二是掂一掂重量，三是用手轻轻捏一捏。具体的标准完全靠自己的经验了。再有如果去买烟时，一定要说自己抽，别说送人，个中道理大家清楚。

1、酸角糕酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。2、芝麻片芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。3、澄江藕粉澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。4、百抖茶百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。5、油卤腐玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。

豆末糖，藕粉，褚橙，抗浪鱼，烟

玉溪自然要去抚仙湖了

不能。玉溪庄园烟是我国高档香烟品牌之一，定价高，不是所有的烟民都能够消费的起的，从而导致这款香烟的销量不好，并且玉溪也一直是在研究新的产品，渐渐玉溪庄园就被取代了。截止到2023年6月17日，玉溪庄园烟已经停产，所以玉溪庄园烟买不到。玉溪庄园这款香烟有四种系列，分别是庄园细支售价是60元一包；软小庄园售价65元一包；硬小庄园售价85一包；硬庄园16支售价100元。

玉溪翡翠。它烟味柔顺醇厚，吸味纯正干净，烟气清新优雅，细细品味还能闻到一丝烟本香，而温润如玉的香气也若隐若现，这款烟的烟味明显继承了玉溪烟的“清香”风格。

1/10通海秀山公园通海秀山公园，位于云南玉溪市通海县城南隅，是玉溪地区重要风景区之一。峰顶海拔 2060 米 ，垂直高度近200米 ，辖区面积7.6平方公里，游览面积155万平方米，建筑面积5万余平方米。秀山历史文化公园。通海秀山在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山，大理的苍山共称云南四大名山，素有“秀甲滇南”的美誉。有三元宫、普光寺、玉皇 阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺、白龙寺等古建筑群。现为国家4A级旅游区。2/10禄冲风景区云南玉溪禄充风景区距县城20公里，距省会昆明70公里，位于风光秀丽的抚仙湖西岸，景区内渔村风情浓厚，盛产名贵鱼种抗浪鱼，景区背山面海，古树成荫，人杰地灵，历史上有一门双进士，百步两翰林的美誉。禄充村景区内有一禄充大洞，位于村南，地下泉水非常丰富，水温常年保持在24℃左右，源源不断流入抚仙湖，夏秋时节，用水车车水捕捞成群结队逆水而上的抗浪鱼群，是这里的一大奇观。3/10玉溪汇龙生态园玉溪汇龙生态园位于玉溪红塔区西南部、“云南第一村”大营街居民委会辖区内，占地20万m2，录属玉溪市汇龙商贸有限公司。汇龙生态园以水为主题的水上运动场及室内温泉，配有大型游乐设备的儿童乐园，占地6700m2的滑草场、中西合璧的快餐厅及冷饮店，引进了刺激性极强的动力伞及牵引伞，设制了一个标准足球场及三个篮球场。组建了一支由22位雅士组成的俗称古代音乐“活化石”、“活标本”的洞经音乐乐队及一支由23位舞蹈演员组成的具有“花灯之乡”特色的民族歌舞队。4/10玉溪映月潭映月潭休闲文化中心座落于云南省玉溪市号称“云南第一村”的大营街，是“九九归一大吉大利的吉祥地”。 映月潭修闲文化中心由映月潭温泉、映月潭水体中心、感恩旅游街、映月温泉客栈、释迦文化静享园、玉泉寺组成，由佛教文化、感恩文化、温泉文化、传统民族文化、地域文化及生态文化有机结合，形成了映月潭独具特色的“修闲之道”，营造出心灵环保的理想氛围，在这两龙相汇之风水宝地，祝您吉祥、好运。5/10云南澄江化石群云南澄江化石群距今5.3亿年，被誉为“20世纪最惊人的古生物发现之一”。“寒武纪早期，种类繁多的多细胞动物突然在海洋里大量出现。澄江化石记录了这段特殊时期生物群的全貌，成为迄今地球上发现的分布最集中、保存最完整、种类最丰富的‘寒武纪生命大爆发"例证。 2012年7月1日，在俄罗斯圣彼得堡召开的第三十六届世界遗产大会上，云南澄江化石群成功申报世界自然遗产，填补了中国化石类自然遗产的空白。这一天，距离澄江化石群在云南省玉溪市澄江县城以东的帽天山被发现，刚好28年。

春天万物生长，天气温暖，最好一起做户外活动！这么棒的骑行时间怎么能错过呢？所以今天我就给大家介绍一下玉溪适合郊区出行的超高颜值骑行路线，看看有没有你喜欢的。让我们看一看。绿道路线1：聂耳文化广场—环湖路—河滨路—玉江大道—聂耳大剧院这条线路贯穿聂耳音乐广场，基本涵盖了玉溪和城市的自然风貌。它从聂耳文化广场一路向西，经过玉龙桥到滨江路和周大河，终点在聂耳大剧院。景点推荐聂耳文化广场聂耳文化广场位于玉溪市。这个广场是为了纪念伟大的人民音乐家国歌的作曲者聂耳而建造的。广场主体设计像一把巨大的小提琴镶嵌在泥土中，场面壮观。一路上鸟语花香，湖水很美，慢骑很惬意。绿道路线2：飞井水库—北城—黄草坝二号线全长约27公里。这条线的特点是“水库、村庄、田园风光”。从匪警水库经北城和高古亭到黄草坝，沿途有美丽的匪警水库、玉溪著名的高古亭和原生态的乡村风光。景点推荐匪警水库匪警水库是红塔区的一座中型水库。自被列为玉溪市区重要饮用水源点以来，市、区政府对该水源点周边环境进行了综合整治，实施了库区生态保护和绿化工程，并设置了防护网。匪警水库水面宽阔，微风习习，水清气爽高古馆高古馆建于明朝中期，就在北城高古馆的科普广场上。当你到达北城时，除了在高古馆拍照，我们强烈建议你在北城尝试冰粉。黄草坝黄草坝是云南典型的高原盆地，集山地、丘陵、高原、平原于一体，植被茂密。一年四季绿树成荫，在红塔区人民心中，就是自己的后花园。绿道路线3：樱花谷—仙湖锦绣—孤山岛—明星鱼洞—禄充村三号线推荐抚仙湖周边骑行。景点推荐樱花谷这个樱花谷是一个拥有历史遗迹和高端休闲的度假胜地。这里有洁白细腻的沙滩，有棕榈叶搭建的亭台楼阁，有云南特有的蓝天，有清澈的抚仙湖，这些都会带给你悠闲的生活。胡仙锦绣仙女湖锦绣在云南江川抚仙湖东南角，背靠大山，四面环水。一直以低碳旅游受到大家的欢迎。孤山岛鼓山岛南与海门公园相隔，北与碧云寺上的莲花峰相望。从远处看，整个岛屿像蓬莱仙境和瀛洲山。有两句话：“孤山有一点烟，何仙霞挂红城”，是孤山岛和抚仙湖的真实写照。明兴鱼洞星钓洞在碧波荡漾的抚仙湖前，绿树成荫的碧云山后。“星岩洞”独特的“鱼文化”和“饮食文化”:捕捉耐冲浪的鱼和用铜锅烹制的美味鱼也吸引了许多游客。路冲风景区在这个景区，个人感觉是度假胜地。周末，我可以在这里的湖里划船和游泳。在景区的湖泊中，有20多种经济鱼类，其中淡水鱼以其美味而闻名。也是抚仙湖不可多得的特产。这么好的周末，遇到最好的春光，邀你一起玩。

100%同意楼上

怎么个软法？

　　如果你在昆明街道上漫步，经常可以经看到：“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。玉溪烹调技艺誉满全滇，玉溪烹调技师遍及三迤。 　　玉溪市因水得名，玉溪河即《水经注》所记之桥水，明代文献中已称玉溪，取其清流如玉之意。而玉溪风味与水有关，其著名食品如炒鳝鱼、炖鳅鱼、烧鸭均以水产品为原料，而向负盛名的玉溪米线则与玉溪水稻品种有关。明、清以来，玉溪即有滇中谷仓之美称，这些，都是玉溪风味的物质基础。　　玉溪风味小吃早在清代乾隆年间就在昆明风行，近百年来不断发展。尤其是吸收川味、苏味之长，麻辣鲜香兼备。最能代表玉溪风味的小吃品种，注重汤味，佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多，花色多样，有闷肉米线、鳝鱼凉(热)米线，还有 肉米线、 鸡米线。根据季节变化，还有什锦凉米线，以凉菜为主，脆香爽口，佐料多样，炎夏时节，为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线，价廉物美，老幼爱吃。　　玉溪小锅米线独具特色，汤味求鲜，多用筒子骨和鸡熬成清汤，选用韭菜、碗豆尖等鲜嫩绿叶菜，配以玉溪酱油，采用新鲜剁肉，加适量水腌菜，一锅一碗。另外小锅卤饵块，油重而不腻，香而不脆，熟而不粘。近来在小锅煮品的基础上发展了炒饵、炒卷粉、炒米线。加火腿、腌肉或香肠提味，配以韭菜头，成品绿黄分明，鲜香爽口，滑而不腻。　　小吃不妨一尝，席面更为可观。玉溪烹饪，炖、炒、爆、蒸、烩、溜、卤、烧均有拿手好菜。　　炖鳝鱼向称玉溪名菜，是玉溪烹调技师们的拿手技艺。汤汁红亮，加入油炸泡肉皮入味，得薄荷清香，再垫以韭菜，得其鲜甜，鳝鱼滋嫩味浓，油而不腻。炒鳝鱼品种较多，有红油卷筒鳝鱼、炒鳝鱼丝等，辣麻鲜美，入口爽脆。　　炖鳅鱼却又是一番风味，粑而不烂，夹鱼头入口，身尾留口中而拖出骨头，鲜美无比。　　爆双脆以猪肚头和鸡、鸭肫为主要原料，旺火旺油，急速成菜，脆、嫩、纯、香具备。　　蒸鸡集 、香、鲜于一体，老少适宜。垫以蚕豆、红薯、洋芋，更是增色不少。　　溜里脊、醋溜卷筒鳝鱼，清淡可口，滋嫩无渣。　　卤菜在玉溪较为流行，从鸡、鸭、火腿到豆腐，都可卤出各种名菜，卤味纯香，配料多样，注重火候，吃味爽口，佐酒下饮均不宜缺。　　著名经济学家朱应庚教授，对“玉溪风味”的形成和特点有一段精辟的论述：民国初年建成的玉溪街，是昆明当时唯一的一条饮食街，其热闹程度不亚于正义路、晓东街、南屏街。窄窄的街面两边摆满了饮食摊点，从早到晚人来人往，趋之若骛。人们以到此一饱玉溪风味的口福而为快事。这一盛况一直持续到50年代。说明玉溪风味在云南饮食文化中的地位。 　　“玉溪风味”的内涵是包括一系列独具风味的菜肴和名特小吃等烹饪食品，它的创立和形成，不知包含了多少前辈的艰辛和智慧。其菜肴的最大特点，在于刀工精细，注重火候，主配料讲究鲜、活、滋、嫩，调味则以鲜为主，重辣轻麻，酸甜适中，不管炒、烧、煮、卤、烩、焖、炖等，其色、香、味、形均属上乘。其在玉溪，又因地方的物产不同，形成各自的特色。各种小吃之所以堪称一绝，则在于制作的独特及原料的新奇、精细。新中国成立后，由于有了专门的饮食服务管理机构，对历代烹调大师的智慧结晶--玉溪风味的烹调技艺、曾先后采取"以师带徒"或办培训班等办法，培养出许多新一代有知识有文化的中青年烹调师，使玉溪风味得到了继承

万物生长的春天，暖意洋洋的，最适合一起去做户外活动啦！这么一个大好的骑行好时光，怎能错过呢?所以今天我就来给大家介绍一下在玉溪适合郊外出行的超高颜值骑行线路，看看有没有你喜欢的，一起来看下。绿道路线1：聂耳文化广场—环湖路—河滨路—玉江大道—聂耳大剧院这条线路，贯穿聂耳音乐广场而行，基本上囊括了玉溪与都市的自然风貌，从聂耳文化广场一路往西，经玉龙桥至河滨路、州大河，止于聂耳大剧院。景点推荐聂耳文化广场聂耳文化广场位于玉溪市区，这个广场是为纪念伟大人民音乐家国歌作曲人聂耳建立。广场主体设计犹如一把巨大的小提琴镶嵌在大地上，景象壮观极致。沿途鸟语花香、湖景优美，缓慢的骑行，显得非常的惬意。绿道路线2：飞井水库—北城—黄草坝2号线全长约27公里，此条线路，最是以“水库、村落、田园风光”为特色。从化飞井水库出发，经北城、高古楼等至黄草坝，沿线都有景色迷人的飞井水库、玉溪有名的高古楼以及原始的田园风光。景点推荐飞井水库飞井水库属于红塔区区管中型水库，自被列为玉溪市中心城区重要饮用水水源点后，市、区政府对该水源点周边环境进行了综合整治，实施了库区生态防护绿化工程，建立了防护网，飞井水库水面宽阔，微风轻拂、水光潋滟高古楼高古楼始建于明代中期，就在北城高古楼科普广场。到了北城，除了要去高古楼拍照留念以外，强烈推荐大家去尝尝北城的木瓜水。黄草坝黄草坝是云南典型的山地、丘陵、台地、平地相结合的高原小盆地，植被茂密。一年四季绿树荫荫，在红塔区人心中，就是自家的后花园。绿道路线3：樱花谷—仙湖锦绣—孤山岛—明星鱼洞—禄充村3号线推荐的是环抚仙湖骑行景点推荐樱花谷这个樱花谷是一个集结了历史遗迹跟高端休闲的度假区，这里有洁白细腻的沙滩、棕榈叶搭建的乘凉亭，云南特有的蔚蓝天空跟清澈的抚仙湖，都将带给你闲适的休闲生活。仙湖锦绣仙湖锦绣就在云南江川的抚仙湖东南角，背靠山，环抱水。一直都以低碳旅游而饱受大家的欢迎。孤山岛孤山岛南面与海门公园相隔，北面与碧云寺上的莲花峰相望。整个岛屿从远处眺望仿佛蓬莱仙境，又似瀛洲神山，有两句“孤山一点横烟小，何羡霞标挂赤城”就是孤山岛和抚仙湖的真实写照。明星鱼洞明星渔洞，前临碧波荡漾的抚仙湖，后倚绿树成荫的碧云山。明星渔洞”独特的“鱼文化”及“饮食文化”：捕捞抗浪鱼、美味的铜锅煮鱼也是吸引了众多游客的到来。禄充风景区在这个风景区里面，个人感觉这里是一个度假胜地，周末的时候，可以在这里湖中泛舟、游泳，在风景区内的湖泊里面，生长着超过20多种经济鱼类，河鲜里面，最是以抗浪鱼的鲜美而闻名。也算是抚仙湖的名贵特产。这么好的一个周末，邂逅最好的春光，邀请你一起来玩耍。

万物生长的春天，暖意洋洋的，最适合一起去做户外活动啦！这么一个大好的骑行好时光，怎能错过呢?所以今天我就来给大家介绍一下在玉溪适合郊外出行的超高颜值骑行线路，看看有没有你喜欢的，一起来看下。绿道路线1：聂耳文化广场—环湖路—河滨路—玉江大道—聂耳大剧院这条线路，贯穿聂耳音乐广场而行，基本上囊括了玉溪与都市的自然风貌，从聂耳文化广场一路往西，经玉龙桥至河滨路、州大河，止于聂耳大剧院。景点推荐聂耳文化广场聂耳文化广场位于玉溪市区，这个广场是为纪念伟大人民音乐家国歌作曲人聂耳建立。广场主体设计犹如一把巨大的小提琴镶嵌在大地上，景象壮观极致。沿途鸟语花香、湖景优美，缓慢的骑行，显得非常的惬意。绿道路线2：飞井水库—北城—黄草坝2号线全长约27公里，此条线路，最是以“水库、村落、田园风光”为特色。从化飞井水库出发，经北城、高古楼等至黄草坝，沿线都有景色迷人的飞井水库、玉溪有名的高古楼以及原始的田园风光。景点推荐飞井水库飞井水库属于红塔区区管中型水库，自被列为玉溪市中心城区重要饮用水水源点后，市、区政府对该水源点周边环境进行了综合整治，实施了库区生态防护绿化工程，建立了防护网，飞井水库水面宽阔，微风轻拂、水光潋滟高古楼高古楼始建于明代中期，就在北城高古楼科普广场。到了北城，除了要去高古楼拍照留念以外，强烈推荐大家去尝尝北城的木瓜水。黄草坝黄草坝是云南典型的山地、丘陵、台地、平地相结合的高原小盆地，植被茂密。一年四季绿树荫荫，在红塔区人心中，就是自家的后花园。绿道路线3：樱花谷—仙湖锦绣—孤山岛—明星鱼洞—禄充村3号线推荐的是环抚仙湖骑行景点推荐樱花谷这个樱花谷是一个集结了历史遗迹跟高端休闲的度假区，这里有洁白细腻的沙滩、棕榈叶搭建的乘凉亭，云南特有的蔚蓝天空跟清澈的抚仙湖，都将带给你闲适的休闲生活。仙湖锦绣仙湖锦绣就在云南江川的抚仙湖东南角，背靠山，环抱水。一直都以低碳旅游而饱受大家的欢迎。孤山岛孤山岛南面与海门公园相隔，北面与碧云寺上的莲花峰相望。整个岛屿从远处眺望仿佛蓬莱仙境，又似瀛洲神山，有两句“孤山一点横烟小，何羡霞标挂赤城”就是孤山岛和抚仙湖的真实写照。明星鱼洞明星渔洞，前临碧波荡漾的抚仙湖，后倚绿树成荫的碧云山。明星渔洞”独特的“鱼文化”及“饮食文化”：捕捞抗浪鱼、美味的铜锅煮鱼也是吸引了众多游客的到来。禄充风景区在这个风景区里面，个人感觉这里是一个度假胜地，周末的时候，可以在这里湖中泛舟、游泳，在风景区内的湖泊里面，生长着超过20多种经济鱼类，河鲜里面，最是以抗浪鱼的鲜美而闻名。也算是抚仙湖的名贵特产。这么好的一个周末，邂逅最好的春光，邀请你一起来玩耍。

包装左上角加有"Since1973"的副品牌,当然最直接的方法,还是抽几口,品其口感,真烟烟气柔和、细腻,烟草本香弥漫口腔；而假烟多采用化学制品调香,有一股明显的化学物品的味道.

1．最先要提的当然是玉溪小吃中的经典：凉米线。玉溪是个好地方，气候好，所以农作物很好。玉溪素有滇中粮仓的美誉。玉溪人常说，玉溪的米好，所以玉溪的米线好．要吃最正宗的玉溪凉米线就要去街上。在步行街上，还有聂耳故居那里有很多家。比较有名的是土著人对面的洪记凉米线，还有聂耳故居旁边的藤记．．都是一块钱一碗，加杂酱的1块5．既便宜又美味。还要一提的是师院下面有一家也很好吃，只是太远啦。曾经报道过，他们家的杂酱是用死猪肉做的。但是，这个报道过了一年以后，听说他们家在环山路上开了一家分店。由此可见，即使曾有阴影也挡不住大家对他家米线的喜爱．2．冰稀饭．记不得是什么时候突然流行吃冰稀饭了，用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰冰凉凉的．人民路上有一家郭师傅冰稀饭是最老的。,传说他们家的冰稀饭是用百年老井的井水做的。这就是那口百年老井.聂耳故居那里的八宝冰稀饭也比较好吃。都不贵，大概是1－2块一碗。3．木瓜水．木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。制作木瓜水的，是一种叫木瓜的植物的果实。在玉溪卖木瓜水的地方数不胜数。大多是5角钱一杯。但我要批评的是桥香园里的木瓜水。木瓜水的精华所在，就是它的玫瑰糖。但桥香园里用的是纯红糖．并且，它的木瓜水是一块一块的．木瓜水最令人着迷的就是它爽滑的口感，作成一块块的以后口感就没了。还要1块钱一碗，真是失败！4小锅米线．煮小锅米线采用特制的小铜锅坐火上，放入鲜汤烧沸，放入韭菜段稍煮，再放入米线，随即把剁肉放入铜锅左边，用手勺将剁肉敲散，最后投入适量的水腌菜细丁和调味佐料，淋点红油。起锅从左边倒入碗内，让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。上桌后热气腾腾，色泽清爽红润，味酸辣、咸鲜。玉溪卖小锅米线的地方太多了，几乎所有的小吃店都有。大都是1块5到2块一碗。5鳝鱼米线．鳝鱼米线的由来，民间流传一个故事：有一天，有户穷苦人家晚年得子，适逢过米线节，亲朋纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉，哪来米线帽子，急得没法，老人就捉鳝鱼来做帽子待客。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人们尝了后赞不绝口，连问这种米线叫什么名字，主人随口答道：鳝鱼米线。从此鳝鱼米线便逐渐流传开了，而且越制越精，越来越好。以前窑头市场里有一家的鳝鱼米线最有名。但现在不知道搬到哪去了．不过好在玉溪卖鳝鱼米线的店太多啦，在哪家店吃都一样。6泡菜．泡菜以泡白菜、泡萝卜、泡海带等为主，酸酸甜甜，真是让人想想就流口水。我最喜欢炮白菜。泡菜最有名的是高地那里的两家泡菜店。都是5角到一块钱，非常划算更多关于玉溪有什么有名的小吃，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/6200f31615725503.html?zd查看更多内容

玉溪(硬庄园16支)参考价：100元/包玉溪(硬庄园16支)是一款品质很好的高档香烟，采用了传统的手工操作来制造，其味道香醇，口感舒适，烟气纯正，没有杂气，整体感觉非常好。2、玉溪(软境界)参考价：100元/包玉溪(软境界)的包装沉稳大气，以深棕色为主，正面印有金色的标识，且味道纯正，焦油含量适中，烟气细腻，回味悠长，抽完之后不苦不干，只是价格有点偏贵。3、玉溪(双中支翡翠)参考价：100元/包

极中心楼盘，位于红塔区棋阳路与凤凰路交叉口（一小、四中对面，一幼旁）。极中心楼盘，由玉溪市富平房地产开发有限公司开发，目前楼盘参考均价：7000元/平米。这个楼盘的楼盘特色是：早教机构,医疗配套,商场超市,小户型,公交直达,健身跑道,配套成熟,休闲会所,。预约看房，可拨打吉屋售楼咨询电话：4006581350转49573，享受一对一的详细讲解及户型报价。点击报名：极中心组团砍价活动

揭西擂茶不仅营养丰富，还可保健养生。因其原料主要以米饭、青菜 、豆类、茶叶等为主要成份，如各种绿叶疏菜、根茎菜类、豆类，不但含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂，而且有大量粗纤维；茶叶富含维他命C，芝麻可乌须发、润肠；蒜、姜、荞、葱等可杀菌防癌，防止胆固醇过高，促进排便预防便秘，也可去腻消食，减少脂肪，帮助消化，健脾开胃。胡椒可温胃祛寒，米骨是糙米制成，营养高防脚气。如大鱼大肉过后或天气炎热时，喝上一碗擂茶，使人顿觉神清气爽，荡气回肠，因为擂茶具有祛暑、消滞、解毒、提神、生津止渴，消痰化气，健脾养胃，滋补益寿之效。客家擂茶不仅是一种简单、健康、环保的绿色食品，同时也是中国古老茶文化中独特的一种，是揭西客家人对古老茶文化的传承与延续，更是联系各地客家人的纽带与桥梁，揭西县侨居东南亚、欧美各国和港澳台的客家同胞有几十万人之多，他们至今仍保留着擂茶的习俗，通过擂茶沟通人与人之间的感情，激发人们的爱国热忱和思乡情怀。具有十分重要的历史、文化、社会价值。

早晨或中午

擂茶是一枝独秀的奇葩。这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。

滇红茶是一种中高端的茶叶，属于红茶的一种，是产自云南的一种极品红茶。但是滇红的品种又分为很多种，首先最主要的两大类就是滇红工夫茶和滇红碎茶之分。但随着市场的不断发展，滇红茶也有了更多的市场细分产品，比如滇红金针、滇红金丝、滇红金螺等等。滇红是什么档次的茶?滇红茶也叫云南红茶，是一种很多名气的茶饮。滇红茶的营养价值丰富，但也不是所有人都适合饮用，那么，滇红茶适合什么样的人喝呢?滇红茶属于什么档次的茶滇红是一种不错的红茶茶饮，它是一种中高端的茶叶，其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮，香高韵长，鲜爽回甘，甜纯悠长，且耐泡度较高。其中，滇红大金针茶其实是滇红茶中品质非常不错的品种，而且也是一个比较新的品种。云南滇红茶的主产区位于云南省凤庆县、勐海、临沧、双江等县，若论正宗的滇红茶品牌有哪些，当然是凤庆、凤牌等当地滇红茶叶品牌更为传统、正宗。滇红茶的价值功效外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮。金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。滇红茶的功效与作用具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。滇红茶适合什么样的人喝1、容易乏惫的人滇红茶适合容易乏惫的人饮用，如此能够有效消除疲劳、提神醒脑。因为滇红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用。2、尿路不畅的人滇红茶适合尿路不畅的人饮用，如此能够起到利尿的作用。因为滇红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加。3、胃部不适的人滇红茶适合胃部不适的人饮用，如此能够有效帮助养护胃部。因为滇红茶是全发酵茶，茶性温和，其中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜。这样能有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用有一定的改善效果。

不知是世界选择了我，还是我选择了这个世界，我如蒲公英种子般随风漂落于这个尘世中。恍恍间，我投入了大地的怀抱，而我从此也就在这生根、发芽、成长，而她也成了我永恒的牵挂。她就是我的家乡—高安。　　我是土生土长的高安人。我一直生活在这片辽阔的土地上。我爱高安的自然风光。高安市位于江西省中部偏西，高安山川秀美，物阜民丰。宋朝大文学家欧阳修赞叹这里：“衣被云锦，绝胜闻于天下。”境内地热，北髙南低。中间舒缓平坦，低山丘陵与河谷平原相间，概称：四山一水三分田，两分道路和庄园。坐落在城西的碧落山；葱装秀丽，茂树修竹，生机盎然，似一个无尽的绿色世界。把高安点缀得格外娇娆。发源于慈化山区的锦江河尤如一条长长的彩绸，环绕东逝，留下无限的情思哺育着两岸勤劳朴实的人民。华林山的奇山怪石、古树参天；荷林山的峰峦叠翠；上游湖的青三环绕，纵横港汊与平原沃野相连。一切都令人神往，美不胜收。　　我爱高安的文化古迹。古有“负山面江，胜概甚伟”之称的江西省高安市古郡城谯楼—大观楼，原名锦水奇观楼。坐落在市城锦江北岸。大观楼前俯锦江和浮桥，后倚市政府大院，颇具明清建筑特有的风貌。层层的檐宇、曲折的回廊、清丽的格窗。无不给游人优雅的情趣。那高翘的飞檐临空欲飞。近千百年来，这座楼经过了多次重建、改造和维修虽然风格各异，但一直屹立在锦江北岸，以她独有的风姿走进历代名人骚客的赞诗里。除此之外，高安还有一两百处名胜古迹。譬如：贾家古村、被誉为清代三朝“帝师元老”—朱轼陵园、岳飞点将台、大愚寺、华林造纸作坊遗址……　　高安是个人才之乡，有北宋僧人契嵩；有“三朝“帝师元老”—朱轼；有元代卓越的音韵学家与戏曲作家—周德清；还有中国近代物理学冥基之一、物理学家、教育家—吴有训。　　高安是个物产丰富、经济繁荣的城市。高安生产的老酒，风味独特，香气浓郁，绵甜可口，营养丰富，有舒筋活络，健胃滋补的功效。民间传统特产：豆豉、挂面、黄连麻糍、腐竹等产品远销全国各地。高安农业基础扎实，综合经济实力进入全省十强行列。　　我爱我家乡的一草一木，我爱我家乡的四季，我更爱家乡那勤劳朴实的人们。我的家乡真是美丽呀！　　我更爱家乡那勤劳朴实的人们。我的家乡真是美丽呀！

1.江西南昌什么东西是特产 南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。 用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色（即加点红糖揉拌的粉）镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。据传，南昌的牛肉炒粉，起码也有几百年的历史。 其肉嫩，粉软、味鲜，烹调制作也很讲究。 木瓜凉粉 又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。 即用木瓜粉或粟子粉为主要原料（现大多用薯粉代之），把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待凉后便成豆腐状。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。 人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。 “皇禽”酱鸭 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。 该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉，产品畅销不衰，为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。 三杯鸡 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。 安义枇杷 南昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。 枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。 风味烤卤 风味烤卤特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。 荆柴麻 荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久。 该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用。经常食用，可以减少脱发，延缓白发，保持头发乌黑有光泽，是较为理想的保健食用品。 鳅鱼钻豆腐 这是南昌民间长久流传的一道名菜。 葡萄豆豉 呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富。 南昌米粉 久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。 石头街麻花 石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。 反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。 这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白纸扇，油纸扇和绢扇，都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融古代、西洋的技艺于一体。 鄱阳湖银鱼 银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑，全身银白，呈肉色，晾干后质地雪白，透明，因而得名。 江西珍珠 珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的药材，具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”，是我国甜瓜中的珍品。 瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。 每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。 酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。 丁坊酒 丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。 胡卓人蕲蛇药酒 蕲蛇，又名“五步蛇”，是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒，已有三百多年的历史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。 李渡毛笔 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。 瓷器 在南昌的繁华商业街道两旁，可见最多的是大小不一的各类瓷器商店，也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故，更借助于南昌是江西省省会城市的便利，所以，在这里选购一些正宗的中国瓷器，倒是较为轻松的乐事。 2.西冷牛排的历史起源 一个传统称，亨利八世在品尝过牛排的美味后，把牛排封了爵士，即Sir+loin，中文译为西冷牛排。 西冷牛排（sirloin steak）又称沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排（entrecte），大块西冷牛排（sirloin steak）。事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉。 每份都在250—300克左右。西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。 3.对江西省萍乡市宏明食品了解么 南昌特产： 太仔卤烤鲜牛肉 鄱阳湖凤尾鱼（60G） 南昌煌上煌皇禽酱鸭（4 南昌煌上煌皇禽酱鸭（3 南昌煌上煌麻辣腐竹 （ 南昌煌上煌皇禽酱鸭（盒 南昌煌上煌香菇腐竹 （ 抚州特产： 广昌茶树菇（500g） 广昌迈的乐红枣速溶藕 抚州南城麻姑米粉 （35 红妹子豆腐乳礼盒装88 美味田螺酱贡品500g 抚州宜黄节节高黑笋干 抚州乐安流坑贡鱼 九江特产： 庐山云雾茶 （100克） 庐山特产花菇 庐山特产石耳 庐山特产冬菇 庐山云雾茶（150G铁罐装 九江净信牌桂花茶饼 九江桂花酥糖/黑芝麻酥 上饶特产： 上饶红叶牌五香笋豆 上饶婺源毛尖茶（150G铁 婺源毛尖茶 （100克盒装 上饶婺源毛尖茶 （100克 上饶红叶牌茄子干（散 上饶红叶牌酱香柚皮（ 上饶红叶牌香思笋（80 宜春特产： 千年奈李肉（136g） 千年南酸枣糕（500g） 丰城子龙桂花味冻米糖 丰城龙共精品田螺辣酱 千年优质葛根粉（380G） 千年优质葛根粉 名牌丰 千年金桔果糕（75g） 景德镇特产： 国宴酒：绍洪老酒 乐平狗肉，独具一格 景德镇虎山鳊鱼 德宇活茶人民大会堂专 景德镇瓷器名扬天下 景德镇特产景德板鸡 乐平安牌桃酥王 赣州特产： 齐云山辣味南瓜糕 齐云山脐橙糕（168G） 齐云山Y—hoo野生酸枣 牡丹亭多味花生62克 南安板鸭（瘦肉型500g） 赣县沙地板鸭（500G） 齐云山南酸枣糕（1000g 萍乡特产： 萍乡安源盐果子 萍乡安源火腿 萍乡武功山豆腐乳 萍乡武功山云雾茶 萍乡宏明老婆饼 萍乡小桃源纯茶油 上栗桐木茶树菇 新余特产： 醇厚浓郁：新余嵩阳酒 味甜汁多，新余黄花梨 香味醇厚，鹄山大蒜 新余仙女湖纯正茶油 降压祛脂，新余甜茶 新余仙女湖野生鱼 新余仙竹（润）笋干 鹰潭特产： 郑新初牌烤鲜牛肉 龙虎山中一绝：上清豆 理想的果品和滋补品： 鹰潭铁拐李灯芯糕 贵溪市天师养生茶 鹰潭塔桥早熟梨 贵溪捺菜（60克）。 4.江西有什么特产 南丰蜜桔、广昌白莲、大余麻鸭、景德镇瓷器及毛笔、云雾茶、四特酒、夏布、竹器等。 庐山云雾茶 TOP 庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。 “幸饮庐山云雾南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔，南丰人如数家珍：距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。 如今，南丰蜜桔产量突破6000万公斤，全县农民人均纯收入的1/5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10%以上。庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。 在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值庐山云雾茶有"六绝"：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。 婺源茗眉绿婺源茗眉绿素以珍眉著称形细嫩如眉，质幽香如梅是婺源绿茶中的珍品全国名茶之一茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉条索紧结壮实叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有一见顿觉遂川狗牯脑茶狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。 它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜井冈翠绿。

滇红的词语解释是：滇红diānhóng。(1)云南出产的红茶。滇红的词语解释是：滇红diānhóng。(1)云南出产的红茶。拼音是：diānhóng。注音是：ㄉ一ㄢㄏㄨㄥ_。结构是：滇(左右结构)红(左右结构)。滇红的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：关于滇红的成语红衰翠减红飞翠舞披红戴花翠消红减眷红偎翠红白喜事面红面绿批红判白红绳系足红男绿女关于滇红的词语红飞翠舞披红戴花满堂红红绳系足批红判白翠消红减红白喜事艳紫妖红眷红偎翠红衰翠减关于滇红的造句1、宁红、宜红、滇红、浙红、湘红、川红、黔红、苏红、英红?都不是。2、祁门香是工夫茶的一种，产于滇的称‘滇红工夫"，产于蜀的为‘川红工夫"，这杯茶里的祁门香产于云雾缭绕的黄山山脉，是高香红茶中的精品。3、祁门红茶及安徽省，湖北省，云南省滇红茶等易红茶。4、香气以滇西元县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫茶的香气中带有花香。5、胡老师，您这是正宗的滇红吧，味道真不错。点此查看更多关于滇红的详细信息

滇红它属于红茶类，简称云南红茶，主要产区在云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的峡谷区，包括凤庆、临沧等地，其外形不同，但身骨重实，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强。滇红它属于红茶类，简称云南红茶，主要产区在云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的峡谷区，包括凤庆、临沧等地，其外形不同，但身骨重实，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强。滇红的功效与作用1、滇红中的咖啡碱和芳香物质，可增加肾脏的流血量，提高肾小球过滤率功能，有利于排除体内的乳酸、尿酸等有害物，还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2、滇红经过发酵烘制而成的，减少了对胃部的刺激性，能起到消炎、保护胃黏膜等症状，对治疗溃疡也有一定效果。滇红茶怎么喝1、湛红茶的制作工艺主要是靠烘烤，要想喝它要先准备盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯和一壶95度左右的开水，先在盖碗中倒入水，将水倒在公道杯里，再将公道杯的水倒在品茗杯中，最后倒掉品茗杯里的水。2、在盖碗中倒入5g左右的茶叶，倒入开水冲泡，再将泡的水经过茶漏倒在公道杯里，然后将水再分别倒在杯子里，再给盖碗中继续加水，直至加到水满，大概3秒的时间就可以喝滇红茶了。

怎么看茶叶的好坏，是不是越香越好 色～～香～～味～～形 怎样辨别茶叶的好坏，买前怎样看，泡好后怎样看 消费者可以通过以下基本方法来辨别。一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有 *** ，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。二观外形：各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。三闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。四品茶味：茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。五捏干溼：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干溼程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。茶叶的选购干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，溼看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一虎筏港禾蕃鼓歌态......>> 怎么鉴别茶叶的好坏什么样子的茶叶是好的呢 (一)注意名茶造假，检查产地是否正确。 1. 去老字号或大茶庄购买名茶。由于正宗的名茶产量有限，所以通常只在原产地的一些茶店和外地一些老字号有售，普通的小商贩很难拿到正宗的名茶。然而，人们买茶通常会冲著名茶去，所以越是名茶，造假的可能性越大，我们在一般茶庄里买到的通常可能是假的或“真假互拼”的“名茶”。为防买到假名茶，最好去一些老字号或大茶庄购买。 2. 注意检查产品标识。 为防买到假名茶，在购买有包装的名茶时，要注意茶叶产地、厂名是否与名茶产地相符，如果不符则一定是假名茶——茶可能是真茶，但不是正宗的名茶。例如婺源毛尖茶，其产地应该是婺源，如果包装上或者商标卡上打出的产地是庐山，那么就是假名茶。此外，诸如不是信阳产的信阳毛尖、不是庐山产的庐山云雾等都是假名茶。 茶叶外包装上正确的标识是：注明厂名、厂址。分装商还要标明分装的日期和分装商名称。值得一提的是，有些著名的茶庄在名茶产地都有茶场，它们的产品包装会打着自己的品牌，但茶叶的原产地一定是名茶的产地。 3. 不要过于相信原产地保护标签。 名茶产地通常都会采取原产地保护措施。如苏州为了防止假冒当地产的洞庭山碧螺春，会对每位茶农出产的茶叶进行严格统计，然后根据产量发给原产地保护标签。按照规定的比例，卖多少茶叶发多少标签。按理说，贴有这种标签的茶叶应该一定是真茶。然而，只要舍得花钱，正宗的原产地标签照样能够买到，价格还不贵，100元一张。因此，面对网上茶店、实体茶店里的原产地标签时，消费者要相信自己的品尝感受而不是人云亦云。 (二)不喝第一遍茶 泡茶时，第一泡茶水要倒掉，不能喝。从茶艺、茶道的角度来讲，这样做可以让干燥的茶叶与水初步融合，叫“润茶”；从健康的角度讲，这样做可以洗掉茶叶上的灰尘等有害物质，所以这一步也叫“洗茶”。 (三)谨慎对待便宜货 优质的茶叶都有一定的价格标准，而且极品的产量很低，尤其是一些特殊的茶类，如白茶、黄茶，产量就更低，有些甚至在原产地以外很难买到。因此，如果在茶店里看到过于便宜的名茶，必定有问题，要么是假的，要么是质量较差。 当然，辨别真假茶需要消费者具有一定的茶知识。 (四)价高不一定质优 贵的就一定是好的吗？也不尽然，现在商贩们也懂得反著用“便宜没好货”这句话，比如十几块的衣服没人要，标价1000就有人抢著买。茶叶也是一样，你不是觉得便宜就可能掺假吗？那好，我就按极品茶的价格卖。一些不法商人就是把过期陈茶或者外地低价茶染色包装后高价出售。遇到识货的批发商，他们才会从冷冻柜里取出正宗的新茶。前文所提到的“铅铬绿碧螺春”、“废弃茶叶”使用的就是这个思路。所以买茶叶时，关键不是看价格，而是看你懂不懂得辨别茶叶。 (五)简单几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法，如果想更专业地识别假茶，就需要大家努力学习茶叶知识了。 一看。 1. 看净度。正品茶不能含有杂质。如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的，说明此茶质量差，价格不会太高。如果茶中夹有泥沙、草木叶、竹片等杂质，说明此茶质量更差。 2. 看茶叶的条索。不同的茶有不同的形状，因此购茶前要知道所购茶的基本形状，购买时加以对比，不符的通常不是真茶。另外，看茶叶条索的松紧、粗细、扁圆、轻重。条索状茶紧结而重实的质量好，细而碎的质量差；珠形茶要求细圆紧结；扁形茶要求扁平，光滑，挺直。 3. 看色泽。不同品种的茶叶有不同的颜色特点，如绿茶、白茶、黑茶、黄茶等。也许你记不住每一种......>> 怎样辨别茶叶好坏。。。 一般说来，判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。 1.观茶(察看茶叶) 察看茶叶，就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。所谓干茶就是未冲泡的茶叶;所谓开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。 茶叶的外形随种类的不同而有各种形态，有扁形、针形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、兰花形、雀舌形、菊花形、自然弯曲形等，各具优美的姿态。而茶叶开汤后，茶叶的形态会产生各种变化，或快，或慢，宛如妙曼的舞姿，及至展露原本的形态，令人赏心悦目。 观察干茶要看干茶的干燥程度，如果有点回软，最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁，如果有太多的叶梗、 *** 、渣沫、杂质，则不是上等茶叶。然后，要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态，什么茶都有它固定的形态规格，像龙井茶是剑片状，冻顶茶揉成半球形，铁观音茶紧结成球状，香片则切成细条或者碎条。 茶叶由于制作方法不同，茶树品种有别，采摘标准各异，因而形状显得十分丰富多彩，特别是一些细嫩名茶，大多采用手工制作，形态更加五彩缤纷，千姿百态。 (1)针形——外形圆直如针，如白毫银针等。 (2)扁形——外形扁平挺直，如西湖龙井、茅山青峰、安吉白片等。 (3)条索形——外形呈条状稍弯曲，如 *** 毛尖、庐山云雾等。 (4)螺形——外形卷曲似螺，如碧螺春等。 (5)兰花形——外形似兰，如太平猴魁、兰花茶等。 (6)片形——外形呈片状，如六安爪片、齐山名片等。 (7)束形——外形成束，如江山绿牡丹、婺源墨菊等。 (8)圆珠形——外形如珠，如泉岗辉白、涌溪火青等。 此外，还有半月形、卷曲形、单芽形等等。 2.察色 品茶观色，即观茶色，汤色和底色。 (1)茶色 茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。由于茶的制作方法不同，其色泽是不同的，有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶，采用相同的制作工艺，也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不同，色泽上存在一定的差异。 如细嫩的高档绿茶，色泽有嫩绿、翠绿、绿润之分;高档红茶，色泽又有红艳明亮、乌润显红之别。 (2)汤色 冲泡茶叶后，内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色彩，称为汤色。因此，不同茶类汤色会有明显区别;而且同一茶类中的不同花色品种、不同级别的茶叶，也有一定差异。一般说来，凡属上乘的茶品，都汤色明亮、有光泽，具体说来，绿茶汤色浅绿或黄绿;清而不浊，明亮澄澈;红茶汤色乌黑油润，若在茶汤周边形成一圈金黄色的油环，俗称金圈，更属上品;白茶，汤色微黄，黄中显绿，并有光亮。 将适量茶叶放在玻璃杯中，或者在透明的容器里用热水一冲，茶叶就会慢慢舒展开。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏，其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛、茶叶身段最为柔软飘逸的茶叶是最好的茶叶。 视茶汤要快，要及时。茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同，以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是，有一个共同的原则，不管颜色深或浅，一定不能浑浊、灰暗，清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。 (3)底色 就是欣赏茶叶经冲泡去汤后留下的叶底色泽。除看叶底显现的色彩外，还可观察叶底的老嫩、光糙、匀净等。 一般情况下，随着汤温的下降，汤色会逐渐变深。在相同的温度和时间内，红茶汤色变化大于绿茶，大叶种大于小叶种，嫩茶大于老茶，新茶大于陈茶。茶汤的颜色，以冲泡滤出后10分钟以内来观察较能代表茶的原有汤色。不过千万要记住，在做比较的时候，一定要拿同一种类的茶叶做比较。 3.赏姿 茶在冲泡过程中，经吸水浸润而舒展，或似春笋，或如雀舌，或若兰花或像墨菊。与此同时，茶在吸水浸润......>> 怎么看茶叶的好坏 1外型2茶色 3泡了之后的茶汤 4茶底 就是泡了之后的茶叶 5闻茶香 6品茶 茶叶的外型可以看出茶叶的制作过程精细吗 茶色可以看出茶叶的嫩度 茶汤是让你看的出茶叶泡出只后的效果 泡之后的茶叶就看的出来如果是很嫩的茶叶一般都采用的是茶尖 茶芽等很好的茶胚 闻是让你知道它有没有加什么香精之类的 品茶就是最后让你了解这种的在你嘴里的留下的余味好不好 有没有苦涩味 越好的茶越没有苦涩味 新年快乐 怎么看茶叶的好坏 辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准. 观色：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差 看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。 如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味 怎么看茶叶的好坏？ 看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。 怎么看茶的好坏 辨别茶叶的好坏可是一个大学问,而且不同的茶也有不同的审评标准. 从干茶外形、气味; 茶汤颜色、香气、回甘、做杯、耐泡次数; 茶叶泡后的叶底、颜色等等,都比较常见的审评标准. 最基本的辨别方法是,耐泡不?香气好不?茶汤回甘好不? 1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。 2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够薰上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。 3、干溼分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。 4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。 这是四种方法 你可以具体的看一下

米粉，神蛋，茄子干

云南红茶又称滇红，以滋味浓锐、香气馥郁为特色，畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶。滇红功夫茶的特点是：芽叶肥壮，金毫显露，色泽乌润，汤色红艳，香气馥郁，滋味醇浓，条索均匀，外形美观。滇红碎茶是1964年按照国际品质规格的要求生产的碎型红茶，如在其中加上牛奶和糖料，乃是上等的营养饮品，目前畅销欧美、日本、中东等地。

　茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。

庐山云雾茶茶饼

擂荼相当于点心，湖南特色。

擂茶的配料多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物，但制作过程基本是一样的。春夏湿热，常用新鲜艾叶、薄荷叶；秋天风燥，多选金盏菊或白菊花、金银花；冬天寒冷，便用桂皮、肉柱子、川芎等。据中医验证，从茶具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿之功效。在客家祖地石壁，每户每天都制作普通擂茶一钵，劳作后回来喝上几碗，一天的辛苦便烟消云散。客人远道而来，喝上一碗，便可提神醒脑，充饥益体。荤、素擂茶是石壁擂茶的特有品种。荤擂茶用冬季腌藏的生猪大油，拌佐料，加炒好的肉丝或小肠、煎豆腐、粉干、香葱等，泡入擂茶中；素的则用净茶油拌佐料，然后加熟花生米、绿豆、糯米饭、地瓜粉条、粉干等。

自制擂茶的做法1.生花生米和熟花生米各适量2.生芝麻和熟芝麻各适量3.把生花生米和生芝麻放入擂钵里，用擂茶棍擂细后慢慢加入水擂出浆汁，完工。4.炒米适量5.杯里放一勺擂好的浆茶，依次放入白沙糖、熟花生米、熟芝麻、炒米，最后倒入一点温开水冲开就可饮用（也可用冰水）。

1、擂茶的配料多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物，但制作过程基本是一样的。春夏湿热，常用新鲜艾叶、薄荷叶；秋天风燥，多选金盏菊或白菊花、金银花；冬天寒冷，便用桂皮、肉柱子、川芎等。据中医验证，从茶具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿之功效。在客家祖地石壁，每户每天都制作普通擂茶一钵，劳作后回来喝上几碗，一天的辛苦便烟消云散。 2、客人远道而来，喝上一碗，便可提神醒脑，充饥益体。荤、素擂茶是石壁擂茶的特有品种。荤擂茶用冬季腌藏的生猪大油，拌佐料，加炒好的肉丝或小肠、煎豆腐、粉干、香葱等，泡入擂茶中；素的则用净茶油拌佐料，然后加熟花生米、绿豆、糯米饭、地瓜粉条、粉干等。

前段时间又追了一遍古装剧《知否》，很喜欢这部剧，从电视剧的服装造型等看，应该是以宋朝时期为背景。 不仅造型考究，并且还展示了宋朝的一些礼仪文化。 剧中，盛老太太请来了老友孔嬷嬷，教授三位姑娘学习点茶，插花，焚香等技艺。并且，在剧中也多次出现擂茶，那所谓的擂茶到底是什么呢？ 擂茶历史十分悠久，早在宋代，两宋京都均流行擂茶。至今在广东，福建，湖南部分地区流行，可谓古风犹存。 制作擂茶，先将茶叶与佐料一起放入擂钵，佐料一般为芝麻，花生，绿豆，玉米，红豆，黄豆等，也可依各人爱好加入其他佐料。然后用擂茶棍慢慢碾成糊状，加入冷水调成茶汁。饮用时，盛出几勺，加入开水，即可冲成一碗擂茶。 擂茶，也是中国传统茶文化的传扬！

不会 他是喝退火的~我爸也是客家人客家源自广东再追到上古 是从北方 打战一直跑到南方的 族群

区别：擂茶发源于湖南，又名三生汤，是一种汉族特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

【制 作】制作客家擂茶是要科学合理的配料。这除了要用好茶、芝麻为主要原料外，配料可随时令变换。春夏湿热，可采用嫩的艾叶、薄荷叶、天胡荽；秋日风燥，可选用金盏菊花或白菊花、金银花；冬令寒冷，可用桂皮、胡椒、肉桂子、川芎。还可按人们所需，配不同料，形成多种多样多功能的“擂茶”。如加茵陈、白芍、甘草，为“清热擂茶”；加鱼腥草、霍香、陈皮，为“防暑擂茶”。经医学验证，擂茶对常年生活在大山长谷瘴气较重的客家人，有一种独到的驱邪健身功效。君不见客家老翁老妪，精神健旺，少病少痛，这不能说不是得益于常饮客家擂茶。客家人每当劳作回来，一进客门，就要先饮一碗擂茶，再说进食解饥肠事。客家人又常用糯米做糍粑，或用大米做米果（粑粑）当点心。故有俗谚说：“喝擂茶，吃粑粑，壮身体，乐哈哈。”以致说这奇特的客家擂茶是“药食兼佳，味中有味”的“客家保健饮料”。【配 料】擂茶的配料多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物，但制作过程基本是一样的。春夏湿热，常用新鲜艾叶、薄荷叶；秋天风燥，多选金盏菊或白菊花、金银花；冬天寒冷，便用桂皮、肉柱子、川芎等。据中医验证，从茶具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿之功效。在客家祖地石壁，每户每天都制作普通擂茶一钵，劳作后回来喝上几碗，一天的辛苫便烟消云散。客人远道而来，喝上一碗，便可提神醒脑，充饥益体。荤、素擂茶是石壁擂茶的特有品种。荤擂茶用冬季腌藏的生猪大油，拌佐料，加炒好的肉丝或小肠、煎豆腐、粉干、香葱等，泡入擂茶中；素的则用净茶油拌佐料，然后加熟花生米、绿豆、糯米饭、地瓜粉条、粉干等。【擂茶的制作】擂茶，制作简便，清香可口，且因配料不同，分别具有解渴、清凉、消暑、充饥等效用。经济而又实惠。制作擂茶时，一般是把茶叶擂成碎末，加入各种配料，再以开水冲熟即成。茶叶，其实不全是茶叶，当茶叶用的品种特多。除采用老茶叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，如清明前的山梨叶、大青叶（不分季节）、雪薯叶等等，不下十余种。采后将叶子煮熟，发酵，然后洗净，晒干，以备随时取用。用时，一般先将茶叶浸透洗净、捣碎，放进擂钵内，用擂杵擂融，加入各种配料，如油、盐及其他，开水冲入便成。此只当作一般饮料。若当药用，如祛风寒、消暑气、清火解毒之用，可，如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗（马蹄金）、班笋菜（荠菜）、黄花、薄荷等，同茶叶一起擂烂。各种配料，易熟品，切碎后，放入钵内由开水冲熟；难熟的，放入锅内煮熟，同开水一起冲入钵内。

鉴别白茶品质优劣有以下几方面，(1)外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。(2)色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。(3)叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。(4)净度：要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。(5)香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。(6)滋味；以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。(7)汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。(8)叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

1、准备材料：花生米、蔬菜、紫苏、葱、瘦肉、茶叶、开水、芝麻、米饭。 2、米饭先煮好。然后把肉洗干净切好装到盘子中，加点生粉、盐腌制10分钟。把葱洗干净切碎，装在盘子中。肉和葱各占一半地方。 3、把紫苏洗干净，切碎，装到盆中待用。 4、把白菜和芥蓝洗干净，切好，装到一个盆中就行了。 5、在锅里放上油，油热后把瘦肉和葱倒入锅中大火翻炒，炒熟后，装到小锅中待用。 6、把紫苏倒入锅中，翻炒一下就装到小锅里。 7、在锅里加点油，油热后把切好的芥蓝和小白菜倒入锅中翻炒，翻炒五分熟后，加点盐进去继续翻炒。炒熟后，把菜装入刚刚的那个小锅中。 8、煮开水，然后再茶壶里放入茶叶，开水泡茶。 9、取出一个较大的锅，把米饭倒入锅中弄散。把泡好的茶倒入锅中，用筷子搅拌均匀。 10、把小锅中的材料都倒入装有茶与米饭的锅中，用筷子搅拌均匀。如果茶水太少，可以继续泡茶，然后倒入锅中搅拌均匀。 11、用勺子把擂茶装到碗中，撒上适量的花生米，擂茶就真正完成了。

茶是中国文明的一大特色。中国茶坛堪称世界之最：世界上最早发现茶树和利用茶叶的是中国。即远在原始社会的仰韶文化母系氏族时期，距今已有4700多年的历史了。据记载我国的饮茶的方式似乎丛开始就与粥擂茶有关，即把茶叶碾成末，掺在米中煮成粥，称为米茶，或叫茗粥。三国魏张揖的《广雅》已有关于米茶的记载，时人已习于用葱、姜、桔皮等作飧料。1973年长沙马王堆一、三号墓中曾出土堵塞茶叶以及用茶叶做成的苦羹，有专家认为这种苦羹就是用茶与米做成的茗粥。如此说来，秦汉以前人们饮食茗羹已成普通的习俗。到了唐代，茶叶的制作技术有了很大的改进，人们的饮茶方面军式随之发生了很大的变化，米茶渐趋灭迹，但茶叶中掺葱、姜、桔皮等的习俗仍存在。有人认为，擂茶是客家人的特产，似乎除了客家，其他地方就没有制作擂茶和食擂茶的人了。看了前面的介绍便可知道这种认识有失偏颇。其实，客家民系尚未形成以前，中原地区即已有制作擂茶和食擂茶的习俗了，并且曾经风靡过全国的许多地方。不过，随着岁月的推移，元末明初以后，擂茶在中原和其他地区却逐渐消逝，只有客家人、部分畲族人及我国西南的个别少数民族继承下来并不断地创新和光大。据有关资料记载，赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今仍保留着食擂茶的习俗，有的地方甚至还非常风行，民间有“无擂茶不成客”的谚语，颇能说明问题。3、制法大同小异擂茶的原料和制作方法，因地因时因人而有所不同，大体可分为二种，一为米茶，二为香料条。米茶就是古人所称的“茗粥”。制法是将茶叶、生米、生姜等用水浸泡，然后放在内壁布满辐射状沟纹并形成细牙的陶制的擂钵里，用2 ～4 尺长、杯口粗的油茶木或山楂木等可食杂木做成的擂槌，反复碾磨成糊状，复拌入韭菜、番薯丝等，倒人锅中煮成稀粥。食用时，再撒上适量的油炸碎花生米、芝麻及另行炒熟的菇、笋、肉丝等佐料。香料茶也叫庵菜或盐茶。它的基本原料是茶叶、中草药和油、盐、姜等。在有些地方，如宁化，所谓茶叶的范畴很广，除老茶树叶外，许多野生植物的嫩叶，如山梨叶、大青叶、药薯（即淮山）叶等，经焖煮、发酵、晒干等工序大量制备，都当作茶叶，常年备用。中药有川芎、肉桂、小茴香、白芷、陈皮、甘草等香料型。草药的食用，则随季节和气候的不同而有所变化，如春夏湿热，用艾叶和薄荷等；秋季风燥，用金盏菊或白菊花；冬天寒冷，用竹叶椒等。制作时，将上述原料同置钵中，手握擂槌，以其圆端沿擂钵内壁频频擂转，直至原料碾成茶泥。然后将茶泥分置一个个碗中，注入开水，风味独异的香料擂茶就算做成了。有的在茶碗中还撒上芝麻、米花、粉条、干果、菇笋，肉类等，用匙搅匀。因为服擂茶是要咀嚼的，所以严格地说，用“饮”字用“喝”字或用“吃”字，都欠准确，客家人均用“食”字来表达。食擂茶往往见者有份，越食人越多。若有客人来，尤其是女客，则宾主应在饭桌边团团围坐，邻居主妇亦不邀而至，并携来各种茶点，如炒花生。盐酥豆、桔饼、油炸糕等，都用小碟子装着，整个桌面琳琅满目，异彩纷呈。主人一边依次献茶，一边频频举署，“食啊，食啊”，动作既热情，声音又甜美，情切切，意绵绵，一席擂茶宴把人们的心扉都打开了，把人们的情感都沟通了。一切都显得那么流畅自然，毫无矫揉造作的痕迹。这样一种“下里巴人”的氛围，在“阳春白雪”的大都市是很难领略到的。可以说，这是一种独特的食擂茶的文化效应。客家擂茶起源于中原地区，以葱、姜、盐及香药入茶，长期以来一直是人们主要的饮茶方式。到了唐代，擂茶已进入它的鼎盛时期。4、斗茶对擂茶的影响但从北宋开始，一股“斗茶”风悄然兴起，人们的注意力开始移到品尝茶的原味上来。如苏东坡曾写有茶诗几十首，其中《次韵曹辅寄壑源试培新芽》描述的就是作为贡茶的福建团茶：仙山灵草湿行云，洗遍香肌沙粉末匀。明月来投玉川子，春风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。苏东坡对泡茶用的泉水也很有讲究，在《汲江煎茶》诗中云：活水还须活水煮，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜铛。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。这些诗所歌咏的显然都不是擂茶。所谓“新芽”，就是“从来佳茗似佳人”的芽茶，泡芽茶自然要有好的泉水，说明在北宋以前，芽茶冲泡法已经发端了。于是拌有姜、盐等物的擂茶不仅被士大夫阶层所讥笑，南方的广大地区也逐渐摒弃不用了。这种现象，从《东坡志林》即可看出：“唐人煎条用姜，故薛能诗云，‘盐损添常戒，姜宜煮更挎"……近世有用此二物者，辄大笑之。”但由于种种原因，擂茶在北方民间却仍十分流行，有苏辙《和子瞻煎茶》诗可以证明：“北方茗饮无不可，盐酪椒姜夸满口，我今倦游思故乡，不学南方与北方……” 从社会背景看，客家是因战乱、灾荒等种种原因，从来文化发达、经济繁荣的中原地区南迁的，这种南迁并非只有一次，而是进行过多次。南迁系逐步推进，开始时大多滞留于长江中、下游一带，而这一带，自南北朝以来食茗粥的风气特别盛行，由于南迁汉民在北方早有食茗粥的习俗，所以很容易将这种习俗传承下来。嗣后，更有一批批移民迁徙到闽粤赣边，这些移民的主体又是普通的劳动人民，于是，北方饮盐姜荣的习俗就自然地带到了这里，并在相对闭塞的自然条件下一代又一代地传承下来。从经济背景看，客家居地经济多欠发达，客家人的生活大多较为贫困。尽管从北宋开始，“斗茶”之风逐渐盛行，明清以后，芽茶又逐渐得势，但这些茶制作考究，茶艺程序又十分繁杂，价格贵得惊人，除了皇帝后妃、达官贵人、干金富豪、骚人墨客及名门闺秀等等之外，一般的客家劳动大众是不敢问津的。据武夷文化丛书《佳茗飘香》记述，仅武夷茶艺程序就有 27 道，便于表演的也有 18 道，分别是：焚香静气；焚点檀香，造就一种幽静、祥和的气氛。叶嘉酬宾：出示武夷岩茶让客人观赏。苏东坡曾写《叶嘉传》，“叶嘉”意为茶叶嘉美。活煮山泉；泡茶用山溪泉水为上，用活水煮到初沸为宜。孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作名家，后人即把茶壶喻为孟臣。乌龙入宫：把乌龙茶放在紫砂壶内。悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面的白泡沫，使茶叶清新洁净。重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。苦琛出浴：即烫洗茶杯。老琛系清初人，以善制茶杯而出名，后人遂把茶杯喻为若琛。玉液回壶：将已倒出的茶水，复倒入壶中，使茶水更为均匀。关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。韩信点兵：当壶中茶水不多时，则往各杯添斟，使各杯浓淡均匀。三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。览赏三色：认真观看杯里茶水上中下的三种颜色。喜闻幽香：幽幽茶香顿时沁入心脾。初品奇茗；观色、闻香后，才开始品茶味。游龙戏水：选一条精致的干茶放入林中，斟满茶水，仿若乌龙在戏水。尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。按现代文明程度来衡量，实行这些茶艺并非十分困难，但从史的角度来看，这么昂贵的芽茶，这么考究的制法，这么典雅的茶具，这么多繁文褥节的茶艺，对于日出而作、日落而归、脸朝黄土背朝天的客家劳动人民来说，的确是享用不起的。他们的第一需要是填饱肚子，对于其他则不敢有过分的奢求，他们只能一代又一代地保持着古朴、勤劳、节俭的传统。就饮茶而言，唯有擂茶，可以自采自制，既能充饥，又可解渴，既不失茶道之情趣，又不受经济之困扰，因而使擂茶能在客家地区长期传承下来。第四，从自然条件看，客家居域多崇山峻岭，瘴疠流行。据明《崇义县志》载：“若夫瘴疠……一、三月谓之青草瘴，五、六月谓之黄芽瘴，九、十月谓之新禾瘴，立冬以后，寒气渐肃，岚雾始衰，瘴疠无矣。”在这一年就有半年瘴的恶劣自然条件下，为了生存和发展，客家人自然会想方设法，采取种种防范和治疗措施，而含盐姜、药草的香料擂茶恰有御瘴去疠之功效。此外，据周晖《汀北擂茶》记：当地人认为擂茶可以祛除邪毒。有人发烧不退，叫患痧症，便煮擂茶给他吃，热热地灌下两碗，睡一觉，出一身大汗，病便好了。遇上感冒、打摆子或食欲不振，亦煮擂茶吃，效果也很好。总之，擂茶有生津止渴、清凉解暑、消痰化气、健脾养胃、滋补长寿及防范和治疗瘴疠等诸多疾患之功能。别人或者视之为鄙俗、粗浅，但客家人却一直视之为饮料中的佳品。这是客家人所以传承擂茶文化的又一重要原因。

顾名思义，就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶在中国南方多有分布，但制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。又如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成；广东的陆河、揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵（为吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上捣碎的熟花生、芝麻后，再加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成；湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到山楂木做的碾钵里擂碎，然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。喝秦人擂茶一要趁热，二要慢咽，只有这样才会有“九曲回肠，心旷神怡”之感；湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊，色呈淡咖啡色，香气扑鼻，入口滑溜柔润、甜爽。制法大致和桃源相同，只是在吃法上各有不同。桃江擂茶一般放糖，成为"甜饮"。而桃源擂茶则放盐，大多为"咸食"。