陶小凡 -
泸剑二酒，都是中国白酒知名品牌，一个标榜明代窖池，一个宣称唐时宫廷酒。两者既有共同点，也有差异处。孰优孰劣，难以简单而论。现将两者的异同之处作一梳理，方便大家更多了解他们：
一、两者相同点：
1、两者同属中国核心浓香产区四川板块，同属川派浓香，是代表川酒板块的主要力量。
2、两者都是川酒骨干企业，同为川酒六朵金花（六朵金花还有五粮液，郎酒，全兴，沱牌）。
3、两者都是所在区域产区的龙头企业，带动了并形成当地白酒产区，如泸州市因泸州老窖而得名“酒城”之称，而剑南春带动绵竹产区的发展。
4、两者都属于 历史 名酒，都属中国白酒第一梯队（百亿以上）
5、两者在次高端价格段都有较强品牌影响力，并形成有较大的市场销量。
6、两者都是上市白酒企业。
二、两者不同
1、泸州老窖是四大名酒+八大名酒之一，剑南春仅为八大名酒之一。
2、体量不同，泸州老窖销售达130亿，剑南春100亿左右，老窖行业第四，剑南春在六七名。曾经的茅五剑，早已名不副实。
3、泸州老窖品牌结构完善丰满且形成规模效应，五大单品全价值链覆盖，高端国窖1573，次高端窖龄酒系列，中价位老窖特曲，中低端头曲，低端泸二，还有小瓶酒泸小二。而剑南春主要集中在次高端，体量看，水晶剑最大，珍藏剑次之，上面东方红量较下，中价位金剑南，银剑南，低端绵竹大曲。
4、泸州老窖全国性市场表现强于剑南春。泸州老窖无论高端1573还是低端泸二，在全国性市场都有一定份额，过亿省区市场远比剑南春多，而剑南春主要在华东华南及西南较好表现。
5、泸州老窖买断品牌较多，同质化严重，市场较乱，莨秀不齐，消费者认知混乱，造成不小负面结果。所以，近两年老窖品牌清理为度空前，旨在维护提升品牌形象。而剑南春也有买断品牌，只是买断品牌数量与买断商体量远远比不上老窖。
6、企业体制机制不同，泸州老窖属于国企，隶属泸州市政府国资委。而剑南春改制后成为民营企业。
7、最后，泸州老窖是单粮型（高粱）浓香，剑南春是多粮浓香。工艺有差异，口感与风格有所不同。
你喜欢泸州老窖还是剑南春呢？
剑南春和泸州老窖的系列酒国窖1573都是浓香型白酒，也都是川酒，还是中国十大品牌白酒。至于哪个好？一个是整个品牌，一个是一个品牌的系列酒，咋比呢？
剑南春以前的中国白酒三甲，茅五剑。中的第三名剑，基本走的是中高端产品，中端是两百到一千左右的酒，高端的有一千两千到三四千的，如果喝酒价位定三四百左右，那么选剑南春是个很好选择。
泸州老窖中国白酒四大名酒。国窖1573算高端酒，以前作为过钓鱼台国宾宴酒，价格以前是八九百左右，对比这个价位的酒，不管五粮液还是茅台个人最爱1573。但是随着各品牌高档酒涨价，又加上去年泸州老窖宣布停售1573后，价格就飙到一千二三左右的而且还不好买了，都断货了！市场上现在卖的很多是仿品！
楼主说的两个酒哪个好？，又没有提出是剑南春哪款酒和1573对比，不知道怎么评价那个好！
如果单从价格来说：剑南春一定好，如果从酒质上来说：国窖1573一定好。虽然它们都是我国知名品牌，拥有 历史 的见证，文化的传承，它们与时间同行，与记忆为伴，在酒友们心中同样占据很重要的位置，同为四川酿酒界的翘楚，知名度不分伯仲，国窖1573和剑南春水晶剑分别是两个厂家的最大单品，但，两者之间还是有一定的差距，从价格定位和销售量上看，差距还是有的。
国窖1573是我国重点文物保护单位，始建于1573年，原址原貌、保护完整的1573国宝窖池群，连续使用至今。泸州老窖源自于我国四川酒城泸州，这里四季分明、气候温润，是中国酿造白酒金三角核心腹地。泸州老窖被誉为“酒中泰斗，浓香鼻祖”。泸州老窖在1952年被评为四大名酒之一，并连续五届蝉联“中国名酒”称号。1994年5月9日在深交所上市，股票代码：000568。
国窖1573持续引领品牌高度，市场份额、产品利润、品牌形象和高端价值持续提升，国窖1573年销售额达百亿以上，国窖1573开瓶香味十足，粮香、窖香、花香一应俱全，口感比较柔和顺滑，没有辛辣之感，尾段甘甜悠长，量多不上头，口感独特，记忆犹新，很难忘却。外包装好看大气上档次，造型新颖，走亲访友用国窖1573有面儿，上档次。
剑南春酒产于四川省绵竹市，是我国传统白酒品牌，因为绵竹在唐代属于剑南道，而称“剑南春”，剑南春酒采用糯米、大米、玉米、小麦、高粱五种谷物为原料精心酿造而成。剑南春有过“茅五剑”的辉煌，核心大单品水晶剑在2020年年销售量突破1.6万吨，销售额近130亿元，年增长率达到百分之12。水晶剑在国内500元之内价格段的白酒，独占鳌头，销售量遥遥领先，价格亲民，被酒友们称为最具有良心的一款白酒。剑南春具有：口感醇厚绵柔，入口甘冽，入喉净爽，饮后余香悠长。剑南春像个川妹子，身姿优美，性格奔放，木香浓郁，丰神绰约。
剑南春是多粮浓香白酒，国窖1573是单粮浓香白酒，国窖可以比肩五粮液，是浓香型白酒中的俩泰斗，剑南春虽然价格亲民，性价比很高，但和国窖1573相比差距还是很大的，剑南春水晶剑在500元以下白酒当中是无敌的，要和价格是它几倍的国窖1573比也是不现实，要论名气和酒质国窖更胜一筹，如果自己品尝，剑南春水晶剑更实惠一些。
作为一个超级爱喝酒的小仙女，我茅酒大仙特别想回答一下这个问题。
一、口感的不同
1573过窖：
是采用蒸馏酒的酿造工艺，口感方面比较绵柔，还微微带有一点甜味，隋安然这款酒是浓香型，但是却浓而不烈，喝完之后，嘴里还有回甜的酒香，格外的绵柔醇和。
剑南春：
剑南春的产自于四川，酿酒的主要原料是糯米、玉米、高粱等，这款白酒据说是微生物固态自然发酵而成 ，口感比较醇厚，才打开瓶盖就闻到了浓烈的酒香、
所以从口感上相比，剑南春要更胜一筹。
二、 历史 文化
剑南春被誉为：“我国珍贵的文化遗产”，这方面来说， 历史 和文化底蕴是很悠久的，酒文化也特别的丰富，由于这款酒中含有大量的微量元素，所以在制作工艺上比较严格。
1573国窖：
我们都知道，1573国窖是蒸馏酒的老大，历经岁月的变迁， 历史 也是很悠久的，由于它的蒸馏酒的标签，所以被称为：“国窖”，这款白酒历经几百年的 历史 ，到如今的知名度还是很不错的。
所以从 历史 文化来说，1573国窖更胜一筹。
三、价格悬殊
1573国窖的价格还是比较高的，一瓶也要八九百，其实这样的价格大多数的人是觉得不值得的，如果是买来送礼那还可以，但是如果是自己喝，小橘子觉得是完全没必要的。
剑南春的价格就是大多数人比较接受的，其性价比也是很高的，所以一直以来，剑南春的销量还是比较好。
所以从价格上来说，剑南春要比1573国窖更受欢迎。
总结：小橘子认为，无论是哪一款酒，都要根据个人的喜好来决定，小橘子也不能一概而论，所以，这两款酒到底哪一款比较好，还是根据个人的口味来判定吧。
不懂酒的来说酒，真的很愁人……1/泸州老窖与剑南春不是一个层次的酒，泸州老窖是浓香型酒的杰出代表，无酒能憾其霸主地位，是历届评酒会的贵宾，而剑南春只是偶尔露峥嵘，近二十年有所表现，无论品牌和品质大家就可了解了；2/工艺有所不同不好拉在同一起跑线上，泸州老窖是单粮固窖工艺和水井坊是同一工艺，讲究的是窖香浓郁厚重口感干净利落，剑南春是多粮跑窖工艺和五粮液同一工艺口感与泸州老窖差异很大，因为此每个人的口感不同，需求就不同，不要不一样拿不同东西来进行比较，如果真的要比较的话，只能从品牌和品质上来比了，从 历史 上来看剑南春和泸州老窖还有很大的差距，不是同一个档次的东西上！
你好，我是川酒品鉴，就国窖1573和剑南春的对比我发表一下我的意见。
首先，我们都设定为高度酒，因为高低度的价格差较大。
因题主只说了剑南春，而没有具体的是哪一款酒，对标53度的国窖1573，目前(2020年6月)的市场价格大致约在900元左右。那么按照目前的市场行情价，水晶剑（400左右）肯定无法与国窖1573比拟，那么我们用剑南春的高端酒东方红（46度，价格800左右）与之比较。
其次，我们看两者的共同点。
两者的香型：浓香型白酒
两者的酒企地位：同是川酒六朵金花，销售额均过100亿
最后，我们看两者的不同
两者的产地：国窖1573在北纬30度附近的泸州，属于酿酒的金三角。剑南春属于德阳绵竹市，纬度稍高，不在核心产区。
两者的底蕴：国窖1573号称是明代窖池，剑南春则是唐时宫廷液、盛世剑南春。
两者的原料：剑南春是杂粮酒，即：高粱、大米、玉米、小麦、糯米酿制；国窖1573则是单粮酒，主要原料则是高粱。
从口感来说：1573口感稍好，延续性较强。而剑南春因为地震的原因（前面文章提到过），08年以后的酒口感比较烈。东方红属于剑南春高端酒，口感相对水晶剑要好很多。
我个人更倾向于国窖1573，更适合成都地区的口感（成都地区一年销量在10亿元以上）。当然，每个地区人群适合的口感不一，仁者见仁，大家怎么看？
我虽然不是顶级滴品酒师，基本两个差异不大，香型上都是52度浓香型白酒！
产地一个是绵竹，一个在泸州，
价位，泸州老窖滴1573一直都跟风，永远只比五粮液便宜100块钱，五粮液跟滴是茅台滴风，反而剑南春一直都是400块钱中唯一滴王者，我觉得这是营销手段！
1573现在与剑南春根本不是一个级别，汶川地震把剑南春的老酒全部震毁，对剑南春的酒质更是致命的伤害。
个人认为1573是仅次于茅台的第二好喝酒。
剑南春好酒，良心厂家。