草莓的酿酒方法 怎么酿草莓酒

说到如何酿造草莓酒，相信大家都有所了解。有人问怎么做出好吃的草莓酒，怎么做。另外还有人想问自制草莓酒的步骤，自制草莓酒怎么做。这是怎么回事？其实草莓酒怎么做？下面我们就来看看草莓酒的制作方法，希望对大家有所帮助。草莓酒该怎么制作？以下是做法和配料：草莓500g，柠檬(黄柠檬)1个，冰糖100g，白酒0.9-1升，大口密封瓶。浸泡后，在阴凉处放置3周，取出草莓和柠檬，放置2个月，味道最佳。因为3周左右，水果的味道基本都提取出来了，所以没必要；而且草莓如果继续变薄，酒色会浑浊，影响观感。1.把叶子去掉，草莓洗干净，不要伤到，用纸巾擦干。梅酒的酿造方法。2.需要用高度酒精提取草莓的色香味。建议使用高粱酒，最好是瑞典酸橙味伏特加。3.洗掉残留的水，用酒消毒。樱桃酒的酿造方法。4.要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。如何制作酒步图？5.加入半个切好的柠檬，酒就会很香。草莓酒的制作方法：非常好喝的草莓酒怎么做好吃又简单，做法草莓酒为主料的家庭酿造方法。草莓：800个鸡蛋饼的做法。冰糖：200红米酒：800草莓酒。具体步骤：自制草莓酒可以喝多久？1.洗草莓。2.将外川智子取出，沥干水分备用。3.准备好红米酒，冰糖，干净的玻璃器皿。第四步4.把草莓，一层冰糖放在玻璃瓶里。最后倒入红米酒，然后封瓶。戴上日期标签，放在阴凉的地方。5.15天后的草莓酒。第六版步骤6.3个月后的草莓酒。草莓果酒的酿造方法。7.滤渣，杯尝。草莓酒的制作方法烹饪小技巧如何制作蓝莓果酒？1.不要选形状奇怪的草莓，要选大小一致的。2.草莓泡酒前一定要沥干水分，玻璃瓶也要清洗干净沥干水分。3.静置浸泡三个月，再打开滤渣装瓶饮用。自制枣酒的制作方法。草莓酒的制作方法：自制草莓酒的做法步骤图，自制草莓酒怎么做草莓为主料，高度白酒500g，冰糖500ml，柠檬300g，酿酒草莓2片。自制草莓酒的练习步骤1.草莓洗净晾干。2.将草莓放在准自配的罐子里，一层草莓，一层冰糖，倒入白酒。没见过草莓，但离坛子口应该有一定距离。用一层保鲜膜封住坛口，盖紧盖子，放在阴凉干燥处回答。一个多月后就可以喝草莓酒酿造方法视频了。一种草莓酒场制作方法草莓酒配方：草莓1斤，橘子1个，白糖100克，白酒2斤。制作方法：挑选即将成熟的新鲜草莓，轻轻洗净，去蒂，沥干水分，注意不要伤到果实；将橙子去皮，切成薄片；将草莓放入盛酒容器中，加入白糖和橘子片，盖好浸泡，约3周后草莓脱色，再将草莓和橘子片取出饮用。草莓可以捣碎，加入糖和蜂蜜，煮成水果酱服用。主治：益气健胃、生津止渴、利尿止泻。适用于暑热、烦渴、腹泻、尿频、糖尿病、缓解疲劳、增进食欲、养颜美容。用法：10~20ml，一日两次。说明：草莓含有有机酸、糖类、维生素和矿物质，尤其是维生素C，这种维生素C即使浸泡在酒中也不会失去活性。葡萄酒中的酸橙用于调味，使葡萄酒具有酸甜的味道。以上关于如何做出美味的草莓酒的内容简单易行，是自制草莓酒的步骤图，如何自制草莓酒。看完草莓酒应该怎么做，希望对大家有帮助。

怎么做草莓酒 　　怎么做草莓酒，草莓酒不单颜色，口感诱人，含有丰富的花青素和大量的维生素c，能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能延缓多种衰老症状的发生。下面分享怎么做草莓酒，快来学学吧！ 　　怎么做草莓酒1 　　草莓是秋冬季节最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。草莓不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。草莓具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。草莓是草莓的一种优良品种，既具有草莓的一般特性，同时也具有自身的独特性。草莓除了可以做成草莓蛋糕之外，还可以做成草莓酒，草莓酒的做法简便，所用食材也十分简单， 　　 1、挑选草莓 　　用草莓酿酒，首先应该选择质量好的石榴，质量好的石榴做出来石榴酒味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。 　　 2、草莓去柄 　　将挑选好的草莓用清水洗两遍，然后用刀将草莓的叶柄去掉，用刀去掉草莓柄的时候注意小心不要弄伤手指。草莓的柄和叶子只是起到保护草莓的作用，并没有食用价值，所以做草莓酒的时候应该将草莓的叶子和柄去掉。 　　 3、草莓酿酒 　　草莓装入瓶子，放一片柠檬片，加入白兰地密封，放置阴凉处15天。酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。加了柠檬片，泡出来的草莓酒色彩更鲜艳。草莓酿酒味道香甜醇厚，多喝草莓酒对人体健康十分有利。 　　怎么做草莓酒2 　　 适当喝些草莓酒具有许多不错的功效与作用哦！ 　　 1、草莓酒的功效与作用 　　 1、预防缓解白血病 　　草莓酒的营养价值特别高，这种水果酒中含有天然的胺类物质，它能促进人体血红细胞再生，提高人体的造血能力，对现在人类高发的恶性疾病白血病以及再生障碍性贫血有很好的预防和缓解作用。 　　 2、提高消化能力 　　草莓酒中含有大量的天然果酸，这种物质能促进人类肠胃中消化液的分泌，提高肠胃的`消化能力。另外草莓酒中还含有大量天冬氨酸，这是人体必需氨基酸的一种，它进入人体以后能，清楚人体内的重金属因子，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快它们代谢与排出，经常饮用可以起到一定的减肥作用。 　　 3、保护心血管 　　草莓酒中含有丰富的维生素c和天然的黄酮类物质，以及多种天然抗氧化成分，平时人们饮用以后，不但能预防坏血病，还能软化血管，预防血小板凝结，减少血栓生成，能有效保护心血管，降低心血管疾病的发生机率。 　　 4、抗衰老 　　草莓酒不单颜色，口感诱人，它还含有丰富的花青素和大量的维生素c这两种物质进入人体以后都能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能让人们的皮肤变得紧致细滑，另外草莓酒中含有的花青素还有很强的抗衰老功效，它能清理人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，人体只要吸收充足的自由基就能延缓多种衰老症状的发生。 　　 2、吃草莓的注意事项 　　 1、不买畸形莓 　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 　　 2、不轻信“有机” 　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。 　　 3、洗莓不浸泡 　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。

说到草莓，是很多人喜欢的水果，酸甜的口感让人爱不释手。那你知道这美味营养的草莓也可以用来酿酒吗？那草莓酒又有何功效与作用呢？我们在家又该如何制作草莓酒呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。 草莓酒的功效与作用 草莓酒具有补气健胃、生津止渴、利尿止泻的功效。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多等病症，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。 草莓酒的做法 草莓酒 材料：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。 做法： 1、挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分。 2、桔子剥去皮，切成圆片。 3、将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡。 4、约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。 5、草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。 服法：每日2次，每次10~20毫升。 糯米草莓酒 材料：糯米、糙米、草莓、苹果、平菇、紫菜、薄荷、钩藤、川芎、菊花、荷叶、金盏花、三七花、荞麦壳、茵陈蒿、茼蒿花适量。 做法： 1、将糯米、糙米洗净，放入锅中，加入红酒、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，将所有物料打成浆，过滤，得到浆液备用。 2、将草莓、苹果洗净，取其果肉，放入榨汁机中加入适量的水榨成汁，然后过滤得到果汁备用。 3、将平菇、紫菜洗净，放入锅中，加入适量的白醋、牛奶，加热焖煮15-20分钟，将所有物料取出，打成汁过滤，得到滤液备用。 4、将薄荷、钩藤、川芎、菊花、荷叶、金盏花、三七花、荞麦壳、茵陈蒿、茼蒿花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用。 5、浆液、果汁、滤液、中药浓缩液合并，混匀后灌装即可。

草莓酒的酿制方法是加入白砂糖和柠檬片，加盖浸泡，约3周后，即可饮用。挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；柠檬切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和柠檬，此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。加盖浸泡，封闭瓶口，每周放两次气，约3周后，草莓脱色，取出草莓和柠檬，即可饮用。酒中柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。草莓的历史：野生草莓在世界范围内分布较广，欧洲、美洲和亚洲是其三个起源及分布中心。欧洲是野生草莓资源广泛分布及最早种植野生草莓的地区。早在14世纪，欧洲人就开始在庭院种植草莓，由于其果实较小，多以观赏为主要目的，兼作食用。16世纪，欧洲的野生草莓实现了规模化种植，出现关于草莓分类、形态和栽培管理等方面的文献记载。由于当时还没有通过杂交选育大果草莓新品种的意识，到17世纪末，主要种植的还是森林草莓和麝香草莓。现代大果型栽培草莓起源于法国。

　　1、主料：草莓300克，白酒300毫升；辅料：冰糖100克，柠檬1片草莓。 　　2、草莓洗净，在盐水中浸泡片刻，冰糖敲碎（可以装进袋子中，用锤子敲）。 　　3、草莓从盐水中取出，用厨房用纸吸干水分。 　　4、在消毒过得玻璃罐子中放入一层草莓，撒上一层冰糖，盖住草莓。 　　5、重复上一步，一层草莓一层冰糖地铺好，在玻璃罐中倒入白酒，将草莓完全淹没（但不要太多，不然草莓味会很淡）。 　　6、在草莓酒上面放入一片柠檬提升味道，封好盖子，避光保存。 　　7、10天后草莓颜色基本褪去，酒变成草莓的红色，用干净的勺子舀到杯中，饮用。

泡草莓酒的步骤为：草莓去蒂洗净，晾去水份取一干净瓶子，把从中间破开的草莓放进去，洒上一层糖再放上一层草莓，放一层糖一层草莓一层糖，直至8分满静置2小时2小时后倒入糯米酒封好，放置1周一周后即可饮用。如果没有糯米酒也可用其他酒代替，如白酒、葡萄酒。

　　草莓酒就是一种用草莓酿制而成的酒，味道酸甜。喝了草莓酒有什么功效和作用吗？怎么制作草莓酒呢？下面就由我为大家介绍下草莓酒的功效和作用以及制作方法，希望对大家有帮助。 　　草莓酒的功效和作用 　　1、延缓衰老 　　草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少面板皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化效能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍; 　　2、治疗白血病 　　草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效; 　　3、助消化、减肥 　　草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效; 　　4、预防心血管疾病 　　草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用; 　　5、病后恢复 　　可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力; 　　6、美容养颜 　　含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。 　　草莓酒好不好喝 　　草莓酒是将新鲜的草莓,在储存草莓原有营养成分的情况下发酵而制造出的具有保健、营养型的果酒。草莓酒吸收了草莓所有的有益成份，色泽艳丽，酒液清脆透亮，无沉淀无悬浮物，口感醇厚，酸甜可口，非常好喝。草莓酒尤其适合很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。同时草莓酒非常适合女性饮用，因为草莓酒中含有丰富的维生素C和柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益。 　　草莓酒的相关资料 　　草莓果酒营养丰富，据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。此外含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。 　　中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。美国和义大利专家的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。 　　酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能，是一种高阶滋补保健果酒。 　　补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用;亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。 　　>>>下一页更多精彩“草莓酒的制作方法和注意事项”

草莓酒酿多久可以喝 　　草莓酒酿多久可以喝，草莓酒这种度数比较低的果酒，一般人群都是可以饮用的，草莓酒具有很高的营养价值。 这种果酒含有天然胺，可以促进人体红细胞的再生，下面看看草莓酒酿多久可以喝。 　　草莓酒酿多久可以喝1 　　 草莓酒至少要放3周，即27后才能喝。 　　草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作而成的饮品，具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻等功效。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。 　　 草莓酒的作用与功效： 　　1、防衰老 　　草莓酒带有的原花青素能够滋养皮肤，降低脸部皱纹，防衰老。 　　2、治疗白血病 　　草莓酒中带有的丙烯胺物质，对败血症，再造障碍性贫血有一定功效。 　　3、促进消化、减肥瘦身 　　草莓酒含多种多样水杨酸，能够促进消化。草莓酒中带有天冬氨酸，能够当然平静的消除身体的重金属离子，有减肥瘦身作用。 　　4、防止心血管疾病 　　草莓酒中丰富多彩的维他命C除开能够防止坏血病之外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都是有积极主动的防止功效。除此之外草莓酒对心动脉硬化、心力衰竭等有一定的防止和缓冲作用。 　　5、病后修复 　　可改进低血压与贫血的症状，很合适得病治愈后食用，有利于恢复元气。 　　6、养颜美容 　　带有丰富多彩的维他命C、柠檬酸钠，可清理皮肤，对美容养颜十分有帮助，特别适合女士食用。 　　草莓酒酿多久可以喝2 　　 怎么做草莓酒 　　 1、挑选草莓 　　用草莓酿酒，首先应该选择质量好的石榴，质量好的石榴做出来石榴酒味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。 　　 2、草莓去柄 　　将挑选好的草莓用清水洗两遍，然后用刀将草莓的叶柄去掉，用刀去掉草莓柄的时候注意小心不要弄伤手指。草莓的柄和叶子只是起到保护草莓的作用，并没有食用价值，所以做草莓酒的时候应该将草莓的叶子和柄去掉。 　　 3、草莓酿酒 　　草莓装入瓶子，放一片柠檬片，加入白兰地密封，放置阴凉处15天。酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。加了柠檬片，泡出来的草莓酒色彩更鲜艳。草莓酿酒味道香甜醇厚，多喝草莓酒对人体健康十分有利。 　　 草莓酒的副作用和禁忌 　　如果酿制方法不当，比如说配方超标、卫生清洁不当等，自己酿出来的草莓酒是不卫生的，喝了之后对健康肯定有影响。因此，自酿草莓酒应该在原料处理、容器选择上要仔细清洗消毒，还要把控好酿酒的比例。 　　 草莓酒禁忌人群 　　像草莓酒这种度数比较低的果酒，一般人群都是可以饮用的，但是有酒精过敏症的人还是不要饮用了。此外，在经期的女性最好也不要饮用，否则会导致出血量过多。 　　 草莓酒能存放多久 　　自酿的草莓酒如果密封得当，保存在阴凉干燥的地方的话，能够保存一年左右的时间。如果是市场上购买的.那种草莓酒，说明书上会注明草莓酒的保质期，如果没看到的话，也可以咨询销售人员。 　　草莓酒酿多久可以喝3 　　 草莓酒的功效与作用 　　 1、预防缓解白血病 　　草莓酒具有很高的营养价值。 这种果酒含有天然胺，可以促进人体红细胞的再生，提高人体的造血能力。 它对人类恶性疾病白血病和再生障碍性贫血非常有益。 预防和缓解。 　　 2、提高消化能力 　　草莓酒含有大量天然果酸，可促进人体胃内消化液的分泌，提高胃的消化能力。 此外，草莓酒还含有大量天冬氨酸，天冬氨酸是人体必需的氨基酸之一。 进入人体后，可以清楚地了解人体内的重金属因子，还可以分解人体内多余的脂肪，加速其新陈代谢和排出。 经常饮酒可以起到减肥的作用。 　　 3、保护心血管 　　草莓酒含有丰富的维生素C和天然黄酮，以及多种天然抗氧化剂。 饮用后，人们不仅可以预防坏血病，还可以软化血管，防止血小板凝结，减少血栓形成，并且有效。 保护心血管系统，降低心血管疾病的发病率。 　　 4、抗衰老 　　草莓酒不仅色，而且味道浓郁。 它还含有丰富的花青素和大量的维生素C.进入人体后，它可以滋养皮肤，减少皮肤皱纹，使人的皮肤紧致光滑。 此外，草莓酒中所含的花青素也具有很强的抗衰老作用。 它可以清除人体内的自由基，还可以减少人体的氧化反应。 只要身体吸收足够的自由基，就可以延缓各种衰老症状。发生了。

现在正是吃草莓的季节，不仅味道好吃，营养价值也丰富。不少人在家，都会用草莓做沙拉、蛋糕等。有人困惑了，草莓可以泡酒吗？关于，草莓可以泡酒吗？草莓泡酒能喝吗？我来为您一一解答！ 草莓可以泡酒吗 草咩可以泡酒。草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次； 2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次； 3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯； 5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒； 6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。草莓泡酒能喝吗 草莓泡酒是可以喝的。而且酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；对于营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。草莓泡酒的做法 食材主料：草莓适量、高度白酒适量、冰糖适量； 1.选择表皮完整的草莓，洗净控水； 2.将草莓和容器用白酒消毒，再次晾干； 3.容器底部铺冰糖粉，放入草莓，一层草莓一层糖，不要装满； 4.瓶口用保鲜膜、布完全密封，放于阴凉避光初一月； 5.泡酒：选择35℃以上的酒，比如高粱酒或者白葡萄酒，加入洗净控水的草莓和冰糖，同样密封放置。 注意：一定要控水、密封、避光。

可以喝。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。草莓酒含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。扩展资料：草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。参考资料来源：百度百科—草莓酒参考资料来源：人民网—春季草莓不可错过草莓的8个强大养生作用

1 高度白酒泡草莓可以喝吗 可以。 白酒也可以泡草莓酒，而且泡出来的酒会有一定的果香，不过白酒的度数有点高，如果食用的话，不建议多喝，而且由于草莓是一种比较清淡的水果，所以如果泡酒的话，建议选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果的营养成分，不易饱和，而且清香型的酒能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以草莓泡酒要选用清香型白酒。 2 草莓酒喝了对身体有什么好处 1.促进消化 草莓酒中含有草莓，草莓具有健胃的作用，因为草莓中含有丰富的果酸，能够有助于促进胃液的分泌，有利于胃的消化，有助于减少胃内积食，预防腹胀，有利于预防消化不良的情况，同时草莓中含有一定的纤维素，还能够促进肠胃蠕动，有助于预防便秘，所以适当的饮用具有一定的作用。 2.美容养颜 草莓酒中含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化的作用，尤其是具有清除自由基的作用，能够有助于减少自由基对于细胞的伤害作用，有利于抗衰老，同时还具有一定的淡化色斑的作用，所以能够具有一定的提亮肤色的作用。 3.活血化瘀 草莓酒具有加快血液循环的作用，能够有助于促进淤血的化解，同时能够有助于活化血液，防止四肢阙冷的情况，有利于身体回暖，对于跌打损伤的情况也具有一定的缓解作用，有助于促进受伤部位的恢复。 3 草莓酒的保质期是多少 一般是3个月左右。 如果用草莓泡酒的话，保存时间大约是在3个月左右，不宜保存太久，因为草莓中含有一定的水分，如果长时间泡酒的话，有可能会导致酒精中的水分增加，对于草莓酒的质量具有一定的影响。 而且一般水果泡酒也不宜泡太久食用，可能会有一定的细菌和微生物的影响，所以宜趁早饮用。 4 草莓酒的制作方法 材料:草莓、冰糖、酒、柠檬。 做法: 1.草莓洗净去掉蒂部,吸走表面水分，冰糖捣碎。 2.然后一层草莓一层冰糖放入酒里。 3.最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处。 4.大约在一个星期左右就可以食用了。

问题一：草莓可以拿来酿酒吗？ 草莓是可以拿来酿酒的，只是相于来说成本高，出酒率低，具体您可以到宁波传成酒械看看 问题二：我想用草莓来酿酒是否可以？ 可以，但是要注意一下，其实很多水果都可以酿酒 一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。 二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。每100公斤果酱用6％的亚硫酸110克。 三、调糖生成1°酒精，需要1.7克糖，这样酿成10°以上的酒比较安全。一般要调到每100毫升果酱含糖量达到20至25克时，发酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活动繁殖需要酸性环境，适宜酸度为每升果酱含8至12克果酸，含酸不足可加柠檬酸，含酸过多可加水稀释。 四、发酵将调好糖的草莓酱，装入木桶或池子内，温度保持在25℃至28℃。天热时3至5天即可发酵完毕，天气较凉可能延迟到20天左右。桶中果酱没有气泡产生，含糖降至1％时，发酵结束。之后将酒液移入另一个木桶中，置于12℃环境下贮存。在这一过程中，酒体进行氧化酯化作用，使果酒成熟。这期间需换桶几次，以除去酒中沉淀。换桶时忌震动，应用虹吸方法，不使酒接触空气，以免过度氧化，成熟期大约一年为宜。 　　五、澄清澄清剂采用0.04％的碳酸钙。先将琼脂用水浸3至5个小时，然后加热熔化。再将60℃至70℃的琼脂溶液倒入酒中，充分搅拌均匀，静置8至10天，采用过滤机过滤即可。 六、调配果酒主要调糖、酸和酒度。调糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可将糖调到12％至16％。调酸：可将柠檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但还要看糖度的高低而增减，即糖高酸也高，糖低酸也低。调酒度：一般果酒度数在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脱臭食用酒精。 问题三：草莓能不能做成酒 草莓可以酿酒，做法如下： 一、材料 草莓 (15斤)、冰糖 (3斤) 二、做法 1、草莓浸泡一会儿，再用清水洗； 2、洗好的草莓，揪掉蒂把； 3、草莓凉干水份； 4、用手把草莓捏碎； 5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中； 6、加入冰糖； 7、置于阴凉干避光30天后把草莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是草莓酒了。 问题四：如何用草莓来酿酒? 一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。 二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。每100公斤果酱用6％的亚硫酸110克。 三、调糖生成1°酒精，需要1.7克糖，这样酿成10°以上的酒比较安全。一般要调到每100毫升果酱含糖量达到20至25克时，发酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活动繁殖需要酸性环境，适宜酸度为每升果酱含8至12克果酸，含酸不足可加柠檬酸，含酸过多可加水稀释。 四、发酵将调好糖的草莓酱，装入木桶或池子内，温度保持在25℃至28℃。天热时3至5天即可发酵完毕，天气较凉可能延迟到20天左右。桶中果酱没有气泡产生，含糖降至1％时，发酵结束。之后将酒液移入另一个木桶中，置于12℃环境下贮存。在这一过程中，酒体进行氧化酯化作用，使果酒成熟。这期间需换桶几次，以除去酒中沉淀。换桶时忌震动，应用虹吸方法，不使酒接触空气，以免过度氧化，成熟期大约一年为宜。 五、澄清澄清剂采用0.04％的碳酸钙。先将琼脂用水浸3至5个小时，然后加热熔化。再将60℃至70℃的琼脂溶液倒入酒中，充分搅拌均匀，静置8至10天，采用过滤机过滤即可。 六、调配果酒主要调糖、酸和酒度。调糖：一般用砂糖，在果酒溶解后加入，甜果酒可将糖调到12％至16％。调酸：可将柠檬酸溶解后直接加入，一般要求果酒含0.5％的酸即可。但还要看糖度的高低而增减，即糖高酸也高，糖低酸也低。调酒度：一般果酒度数在12°至14°，如果酒度低，可直接加入脱臭食用酒精。 问题五：草莓拿来酿酒怎么酿？哪里有学的？ 草莓酿酒可以到宁波传成酒械看看 问题六：用草莓酿造白酒的口感怎么样？有什么好处呢？ 草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。你可以到宁波传成酒械看看。草莓怎么做酒 问题七：草莓如何做酒 食材 主料 草莓 400g 辅料 白兰地 半瓶 柠檬 2片 步骤 1.放到清水里用盐水浸泡五分钟,沥干 我来不及沥干,直接用酒洗了下,好浪费呀! 2.白兰地一支 3.草莓装入瓶子,放一片柠檬片,加白兰地,密封放置阴凉处15天. 这是泡了一天之后的草莓酒 4.酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。 加了柠檬片,泡出来的草莓色泽更鲜艳哦! 小贴士 酒色红艳透彻，醇香四溢，具有防病抗癌美容之功效，草莓酒中含有丰富的维生素c,能软化和保护血管、改善血液循环，预防心血管疾病，对脑和智力发育有重要影响。 挑选草莓时要注意哦! 应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者； 太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买； 不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 问题八：草莓酒酿造方法，草莓酒怎么泡 草莓酒的做法 主料 草莓400克 冰糖300克 白酒800克 辅料 柠檬 1个 1.草莓洗净去掉蒂部 2. 用厨房纸吸走表面水分 3. 冰糖捣碎备用 4. 找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓 5. 再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满 6. 倒入高度白酒 7. 最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳 问题九：米酒里可以放草莓吗 作法 1、糯米淘洗干净后，先行浸泡，最好浸泡过夜； 2、浸泡到米粒能用手轻松辗碎最佳，滗去水； 3、蒸笼铺上纱布，将糯米放上去大火蒸20分钟左右； 4、蒸熟的糯米摊开晾凉； 5、糯米变温，以手触与人体温度差不多为好； 6、草莓洗净用淡盐水浸泡，去蒂，自然晾干表面水分，戴上一次性手套，将其捏碎； 7、在草莓碎酱中放入酒曲拌匀； 8、建议分次逐步加入调好的草莓碎酱，使米粒与之充分调和，以米粒全部分开没有粘性为准； 9、拌好的料放进开水消毒处理过的干净容器中，抹平，中间留一坑以观察出水情况； 10、将容器用保鲜膜封好，盖上盖子，放到温暖处发酵，最佳温度是25～30度，自然温度不够的情况下，可借助阳光、棉被等，一般2天左右，观察中间坑里有水渗出，便可移到冰箱冷藏保存。

1、草莓酒含有多种果酸，可以有效增加胃肠的消化吸收功能，清除体内的重金属离子，起到减肥的功效。2、对白血病，再生障碍性贫血，也有一定的辅助作用，它含有花青素可以有效的滋润肌肤，减少皮肤皱纹的形成，起到延缓衰老，美容养颜的功效。3、含有维生素C，可以预防坏血病，动脉硬化，冠心病，心绞痛，高血压，高血脂，脑溢血等。

不可以。制作的草莓酒一年后再过滤，杂质会很多，也会导致草莓酒变味不能喝，不可以一年后再过滤，草莓酒一个多月就可以过滤，草莓酒进行发酵之后，它上面会有一些杂质，大概两周到三周的一个时间就可以进行过滤了。在家里酿一些果酒的时候，比如说草莓酒，葡萄酒，它都是需要进行过滤的，然后再进行发酵，大概的时间是需要两周就可以。

草莓酒。粉色诱惑草莓桶是艾伦司小酒馆专门研制出来的一款适合女性喝的酒，酒中里面采用的低度数的白朗姆和伏特加作为酒精，并加入草莓酱让草莓酒更加清甜，所以是草莓酒，是一款非常好喝的酒。

1、先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。 　　4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖) 　　5、将草莓捏碎，捏碎之后，就加上活化好的酵母。6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。 　　7、发酵温度好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。 　8、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。

不行的，水分太多也会不好吃

草莓可以泡酒。具体步骤：将草莓去叶，洗净晾干。再将草莓放入清洗消毒控干的玻璃瓶中，加入切片的柠檬和糖，注入白酒，盖上盖子置于阴凉干燥处。最后在15天后取出草莓与柠檬，过滤一次装瓶密封保存。草莓泡酒注意事项草莓本身外皮比较薄，制作草莓酒的时候可以整个进行浸泡。草莓泡酒用20-30度的白酒，刚泡酒时可以每天早晚用消毒过的筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中。草莓泡酒一般可以保存三个月以上，注意泡酒时草莓要洗净晾干，柠檬要洗净抹干表面的水分。

配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。　　制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。　　功效与主治：补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。　　服法：每日2次，每次10~20毫升

草莓泡白酒后15天左右可以拿出来。草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作而成的饮品，草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。在草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，之前不能被人体吸收的成份人体可以通过饮用草莓酒直接摄取。

白酒加草莓功效 　　白酒加草莓功效，草莓是我们生活中可以经常看到的美味水果，是生活中难得的食疗佳品，具有非常高的营养价值，深受我们喜爱，那么下面就为大家分享白酒加草莓功效。 　　白酒加草莓功效1 　　一般草莓酒具有补气健胃，利尿止泻的功能，由于草莓中含有有机酸，糖类维生素和矿物质之类的人体所需元素，更加是维生素c非常的丰富。并且维生素c在通过酒浸泡也不可能失去活性，喝适当的草莓酒有助于清除疲倦促进的是食欲和美容养颜的效果。但是酒精过敏者慎用。 　　 草莓泡酒有什么功效 　　草莓酒主要是将草莓、白糖以及白酒混合制作而成的，口感绝佳。草莓酒比白酒更加的温和，比啤酒更加的醇厚，在加上特有的果香，让人们流连忘返。 　　草莓酒的功效：补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。服法：每日2次，每次10~20毫升。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。 　　挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实;桔子剥去皮，切成圆片;将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，取出草莓和桔片，即可饮用。草莓可捣烂，加白糖、蜂蜜，熬成果酱服用。 　　 草莓酒的功效与作用 　　1、含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用； 　　2、可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。 　　 草莓泡酒的制作方法 　　草莓酒主料：草莓600克,江米酒600克 　　草莓酒辅料：冰糖210克,白酒50克 　　1、用米酒清洗草莓，蒂头叶子拔除，沥干备用; 　　2、以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中; 　　3、最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口; 　　4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。 　　草莓酒需要注意：江米酒忌于味精同食，否则会中毒，要不然也不可能发挥出草莓酒的功效与作用。 　　 草莓酒怎么酿比较好喝 　　草莓在酿造酒的时候是需要草莓、白砂糖、白酒以及桔子，等草莓水分沥干水分之后加入白酒以及糖，然后进行闷制，过一段时间之后草莓酒就是可以喝的了。但是要注意的是其中的过程当中一定是不可以有水分的，以防出现草莓酒变味的情况。 　　而且女性在生理期间是不可以喝酒的，会容易造成女性的月经量增加的比较严重，而且要注意草莓酒之类的含有酒精类的果酒是不能多喝的。 　　白酒加草莓功效2 　　 高度白酒泡草莓可以喝吗 　　可以。 　　白酒也可以泡草莓酒，而且泡出来的酒会有一定的果香，不过白酒的度数有点高，如果食用的话，不建议多喝，而且由于草莓是一种比较清淡的水果，所以如果泡酒的话，建议选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果的营养成分，不易饱和，而且清香型的酒能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以草莓泡酒要选用清香型白酒。 　　 草莓酒喝了对身体有什么好处 　　 1、促进消化 　　草莓酒中含有草莓，草莓具有健胃的作用，因为草莓中含有丰富的果酸，能够有助于促进胃液的分泌，有利于胃的消化，有助于减少胃内积食，预防腹胀，有利于预防消化不良的情况，同时草莓中含有一定的纤维素，还能够促进肠胃蠕动，有助于预防便秘，所以适当的饮用具有一定的作用。 　　 2、美容养颜 　　草莓酒中含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化的作用，尤其是具有清除自由基的作用，能够有助于减少自由基对于细胞的伤害作用，有利于抗衰老，同时还具有一定的淡化色斑的作用，所以能够具有一定的提亮肤色的作用。 　　 3、活血化瘀 　　草莓酒具有加快血液循环的作用，能够有助于促进淤血的化解，同时能够有助于活化血液，防止四肢阙冷的情况，有利于身体回暖，对于跌打损伤的情况也具有一定的缓解作用，有助于促进受伤部位的恢复。 　　 草莓酒的保质期是多少 　　一般是3个月左右。 　　如果用草莓泡酒的话，保存时间大约是在3个月左右，不宜保存太久，因为草莓中含有一定的水分，如果长时间泡酒的话，有可能会导致酒精中的水分增加，对于草莓酒的质量具有一定的影响。 　　而且一般水果泡酒也不宜泡太久食用，可能会有一定的细菌和微生物的影响，所以宜趁早饮用。 　　 草莓酒的制作方法 　　材料:草莓、冰糖、酒、柠檬。 　　做法: 　　1、草莓洗净去掉蒂部,吸走表面水分，冰糖捣碎。 　　2、然后一层草莓一层冰糖放入酒里。 　　3、最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处。 　　4、大约在一个星期左右就可以食用了。 　　白酒加草莓功效3 　　 白酒泡草莓可以喝吗 　　草莓可泡酒，水果泡酒的话，泡个15天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。 　　 吃草莓有什么好处 　　 补血益气 　　草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 　　 润肺生津 　　滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 　　 防治动脉硬化 　　近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。 　　 治咽喉肿痛 　　据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。 　　 草莓有什么功效 　　1、草莓含有果胶和丰富的`膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 　　2、草莓可以预防坏血病，还对防治动脉硬化、冠心病也有较好的作用。 　　3、草莓是鞣酸含量丰富的水果，可在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 　　4、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 　　5、草莓对贫血的人有一定的滋补调理作用。 　　6、常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用，美国把草莓列入十大美容食品。 　　7、春季，人的肝火往往比较旺盛，吃草莓有去火、清热的作用。 　　 食用草莓时要注意什么 　　1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。 　　2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。 　　3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。 　　4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。 　　5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。 　　6、一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，最后再用清水或凉开水洗净即可。

普通的也可以但是效果没有果酒酵母好

草莓可以酿酒，做法如下：一、材料草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)二、做法1、草莓浸泡一会儿，再用清水洗；2、洗好的草莓，揪掉蒂把；3、草莓凉干水份；4、用手把草莓捏碎；5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中；6、加入冰糖；7、置于阴凉干避光30天后把草莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是草莓酒了。

不知你用它干嘛？可以的。草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热；酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

草莓酒上面有白沫是草莓腌制过程中的自然发酵现象。1.煮草莓酱之前，会放入糖腌制，腌制时草莓会通过和糖的相互渗透作用，使糖融化，让自身软化并释出其中的水分和果胶，进一步发酵，等到熬煮的时候，这些果胶以及发酵时产生的气泡就会变成白沫状漂浮在表面，需要用勺子撇去白色的浮沫继续熬煮，否则会影响成品美观，另外如果白沫较多并带有异味，说明腌制的草莓已经变质了，是不能继续熬煮草莓酱的，食用可能对健康造成危害，需尽快扔掉处理。2.糖的作用一方面是对草莓的口味做出调整，可以提升其甜度；另一方面是可以延长草莓的保质期，如用草莓做果酱，提前用糖腌制的时候，放糖会比较多，草莓在这种高糖高渗透环境中，其细胞膜会出现脱水而引起质壁分离的现象，使细胞不能生长甚至死亡，从而达到保存食物的目的，类似于防腐剂的应用，所以草莓用糖腌了后会保存更久一些，但需低温密封保存，否则在高温环境下，糖反而会容易使食品发酵变质，一般密封冰箱冷藏的情况下，草莓用糖腌了第二天不会坏，而且口感会更好。3，草莓酱的用糖量一般为水果重量的四分之一到二分之一。如果是家庭自制草莓酱可根据这个比例以及自己选用的水果的甜度自己计算用糖量，建议一开始不要放太多糖，否则甜度过高，口感也不大好，而且日常摄入糖分较多对健康不利，可等到做好后尝一尝草莓酱味道，感觉酸了的，在温度将至常温后再适量加些蜂蜜调味为好。4.注意在做草莓酒的时候容器杀菌消毒进行的不彻底，或者是在发酵过程中密封不好，导致细菌滋生发生霉变。用高度白酒泡制不用担心这种情况的发生，高酒精度环境中细菌无法生长，但这种方法做的草莓酒没有原汁发酵的好喝。原汁发酵酒保留了草莓的营养物质以及功效，是一种纯天然生态饮品。

可加可不加，要视酿制的方法而定。酿草莓酒步骤：1、洗净去蒂。2、加入冰糖和果酒酵母。3、不要用玻璃容器，一定要六小时放气一次。

1：草莓轻轻洗干净，确定沥干水分之后。摘掉蒂头。　　2：取出完全没有水汽的玻璃罐容器，将草莓、冰糖依序放入。　　3：慢慢倒入米酒头，盖上盖子确实密封，存放于阴凉处。大约6个月后即可开封饮用。　　酿制+保存+赏味　　酿制时间=6个月　　保存方式=玻璃罐或陶瓷罐，需确实密封　　赏味期=约可置于室温阴凉处1年　　草莓酒酿制过程中，草莓的营养成分不会被破坏，反而通过酒精将草莓中的全部有益成份萃取出来，之前不能被人体吸收的成份人体可以通过饮用草莓酒直接摄取。

当然，在保证不过期不变质的前提下，还是自己做的好啊

你可能是容器里的草莓汁装的太少了，一般得装容积的70%，而且发酵的温度有些低，导致酵母菌代谢太慢，没有消耗完瓶里剩余的氧气，使霉菌生长了。建议发霉的草莓酒不要了，重新制作的，毕竟身体健康要紧。

1、在做草莓酒的时候容器杀菌消毒进行的不彻底，或者是在发酵过程中密封不好，导致细菌滋生发生霉变。洛阳逐波的草莓酒原汁发酵，符合国家及行业标准。x0dx0a2、在以后制作的过程中主要注意这两个环节。用高度白酒泡制不用担心这种情况的发生，高酒精度环境中细菌无法生长，但这种方法做的草莓酒没有原汁发酵的好喝。原汁发酵酒保留了草莓的营养物质以及功效，是一种纯天然生态饮品。x0dx0a更多关于草莓酒发酵上面会有白色吗，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/14cb5b1615823510.html?zd查看更多内容

不可以。草莓酒一个多月就可以过滤，草莓酒进行发酵之后，它上面会有一些杂质，大概两周到三周的一个时间就可以进行过滤了，如果一年后过滤，杂质会很多，也会导致草莓酒变味不能喝。我们在家里酿一些果酒的时候，比如说草莓酒，或者葡萄酒，它都是需要进行过滤的，然后再进行发酵，大概的时间，是需要两周。两周之后就可以直接进行过滤了。

草莓如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。清洗草莓的时候不要去蒂，用流动的水反复冲洗，将其浸在淘米水中浸泡三分钟消毒、除尘，最后放入适量淡盐水再一次消毒，最后用流动水冲洗一遍，那么草莓就洗干净了。吃草莓能够明目，有滋补调理、降血脂、防癌等好处，女性常食用能够清除有毒物质，对皮肤头发都有保健作用。草莓洗干净的方法清洗草莓的时候不要去蒂，要用流动的水反复冲洗，将其浸在淘米水中浸泡三分钟消毒、除尘，最后放入适量淡盐水再一次消毒，最后用流动水冲洗一遍，那么草莓就洗干净了。草莓怎么洗才能把虫子洗出来淘米水属于碱性物质，将草莓放在淘米水中浸泡三分钟，在浸泡的过程中淘米水可以达到消毒的作用，淘米水中的米粉还可以带走草莓中的泥土灰尘，包括虫子。草莓怎么洗去除农药首先将草莓叶子摘掉，不要去蒂。目的是避免残留药物等通过叶柄渗入果实内部，造成严重的污染。流动的水清洗草莓，不要用手搓揉，就可将草莓表面的大部分农药残留物冲掉，避免农药渗入果实，还使得草莓看上去更加红润、鲜甜。草莓没洗吃了会怎么样如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。所以在采摘的过程中一定不要为了一时贪吃而吃未洗净的草莓，以免引起身体不适。草莓的正确吃法1、草莓酒。比例：草莓500克，米酒头500克，碎冰糖125克，将草莓洗净后去除果蒂，沥干水分。用玻璃或者陶瓷容器，将草莓、冰糖依次放入其中，最后将米酒头倒入，封口6个月，开封即可饮用。2、冰冻草莓。将去蒂洗净的草莓放在冰箱内，冻至实心。吃的时候将草莓拿出，化至表面一层松软，像冰激凌一样，在炎热的夏季，美味至极。吃草莓的功效和好处草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。1、明目草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。2、滋补调理草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3、降血脂草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。4、防癌在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。5、清除有毒物质草莓可以自然平和的清除体内的重金属离子。6、保健女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

可以,但瓶盖别盖得太紧

草莓酒自酿方法 　　草莓酒自酿方法。平时有的人也是喜欢用草莓泡酒喝的，草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、下面是草莓酒自酿方法。 　　草莓酒自酿方法1 　　 草莓酒是什么 　　草莓酒是一种高级滋补保健酒！ 　　1、据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。 　　2、草莓酒含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。 　　3、对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。美国和意大利专家的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。 　　4、酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能。 　　 草莓酒家庭自酿方法 　　1、首先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。 　　2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。 　　3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。 　　4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化（开水里适当加点白糖) 　　5、将草莓捏碎，便于发酵。 　　6、捏碎之后，就加上活化好的酵母。 　　7、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。 　　8、发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。 　　9、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。 　　10、彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。 　　 草莓酒的功效与作用 　　 1、延缓衰老 　　草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的``抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍； 　　 2、治疗白血病 　　草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效； 　　 3、助消化、减肥 　　草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效； 　　 4、预防心血管疾病 　　草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用； 　　 5、病后恢复 　　可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力； 　　 6、美容养颜 　　含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。 　　草莓酒虽然是酒，但是对身体的坏处不多，毕竟是水果酒，它是高级保健酒，适当喝对身体的好处是长期形成的。 　　草莓酒自酿方法2 　　 1、草莓酒的功效与作用 　　 1、预防缓解白血病 　　草莓酒的营养价值特别高，这种水果酒中含有天然的胺类物质，它能促进人体血红细胞再生，提高人体的造血能力，对现在人类高发的恶性疾病白血病以及再生障碍性贫血有很好的预防和缓解作用。 　　 2、提高消化能力 　　草莓酒中含有大量的天然果酸，这种物质能促进人类肠胃中消化液的分泌，提高肠胃的消化能力。另外草莓酒中还含有大量天冬氨酸，这是人体必需氨基酸的一种，它进入人体以后能，清楚人体内的重金属因子，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快它们代谢与排出，经常饮用可以起到一定的减肥作用。 　　 3、保护心血管 　　草莓酒中含有丰富的维生素c和天然的黄酮类物质，以及多种天然抗氧化成分，平时人们饮用以后，不但能预防坏血病，还能软化血管，预防血小板凝结，减少血栓生成，能有效保护心血管，降低心血管疾病的发生机率。 　　 4、抗衰老 　　草莓酒不单颜色，口感诱人，它还含有丰富的花青素和大量的维生素c这两种物质进入人体以后都能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能让人们的皮肤变得紧致细滑，另外草莓酒中含有的花青素还有很强的抗衰老功效，它能清理人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，人体只要吸收充足的自由基就能延缓多种衰老症状的发生。 　　 2、吃草莓的注意事项 　　 1、不买畸形莓 　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 　　 2、不轻信“有机” 　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。 　　 3、洗莓不浸泡 　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。 　　草莓酒的功效上面为大家介绍了一些，不过草莓酒虽然是果酒，度数比较低，但是饮酒也要注意适量，不宜喝太多，吃草莓的时候也有一些需要注意的地方，有些草莓可能被打了激素，颜色鲜艳，但是营养不足，味道酸涩，大家平时挑选的时候要注意了。 　　草莓酒自酿方法3 　　 1、生食草莓的功效 　　【原料】新鲜草莓100克，红糖20克。 　　【制作】将新鲜草莓除去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，蘸糖食用。 　　【功效用法】清热止咳，润肺利咽，防癌抗癌。适用于上呼吸道感染、支气管哮喘、咽炎及消化道癌症等病症。每日2次，每次50克，逐个蘸糖嚼食，缓缓咽下。 　　 2、草莓汁的做法与功效 　　【原料】草莓500克，白糖250克，酵母适量。 　　【制作】将酵母用水稀释。将草莓洗净，挤汁，放入锅中，置火上煮15分钟，冷却后，过滤去渣。汁液加白糖、酵母搅匀，置冰箱内冷却透即成。 　　【功效用法】和胃行气。适用于胃肠炎、习惯性便秘、痔疮出血等病症。上、下午分饮。 　　 3、草莓柠檬汁的做法与功效 　　【原料】草莓250克，柠檬汁15毫升，蜂蜜30毫升，凉开水100毫升。 　　【制作】将草莓洗净，放入果汁机内，再加入凉开水，搅汁后过滤，然后与柠檬汁和蜂蜜混匀即成。 　　【功效用法】清热生津，润肠通便。适用于暑热症、动脉硬化症、冠心病、高血压、习惯性便秘等病症。 　　 4、芹菜草莓汁的做法与功效 　　【原料】草莓250克，芹菜30克，橘子1个，番茄1个，菠萝80克。 　　【制作】将草莓去柄托。芹菜洗净，切碎。橘子、番茄和菠萝去皮，一同放入果菜机中搅碎榨取汁液即成。 　　【功效用法】平肝降压。适用于高血压病、冠心病、中风、动脉硬化症、牙龈炎等病症。上、下午分饮。

1、草莓500克、冰糖100克、白酒1000克 2、方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。 3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。 4、加入100克冰糖；取出白酒。 5、往酿造瓶中注入1000克白酒。 6、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！这下，我们可以过滤到小的瓶子里，直接饮用啦！

草莓都泡烂了，味道不错，可以喝的。

草莓酒不加酒的做法 　　草莓酒不加酒的做法，草莓的营养价值是很高的，而且草莓的果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，下面看看草莓酒不加酒的做法。 　　草莓酒不加酒的做法1 　　草莓洗净去掉蒂部 　　用厨房纸吸走表面水分 　　冰糖捣碎备用 　　找一个可以密封的玻璃瓶进行，然后铺上一层草莓 　　再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满 　　倒入高度白酒 　　上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿。 　　 1、草莓的营养价值 　　每100克草莓肉中含有维生素C80~90毫克，比苹果、葡萄高8~9倍，草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2以及多种矿物质如钙、镁、磷、铁等。这些营养素对人体特别是老年人和儿童生长发育有很好的促进作用。 　　 2、草莓酒的保健功用 　　(1)防暑解热中医认为，草莓入脾、胃、肺经，有润肺生津止渴、止泻利尿、解热消暑，健脾胃，助消化等功用。 　　(2)抗氧化作用能帮助机体消除细胞间的松弛或紧张状态，使细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，增加记忆力，预防老年痴呆症。 　　(3)帮助消化。适量饮用草莓酒，可以促进肠蠕动，协助分解食物脂肪，促进营养吸收。 　　(4)软化血管、抗病毒、防癌变草莓酒中含有酚类化合物和多种维生素，对预防动脉粥样硬化，冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症有积极作用。其中化学物质——波里芬诺，在人体内能发挥抗毒作用，防止细胞变异，有积极的防癌抗癌作用。 　　 3、配方和酿制方法 　　(1)选择草莓首先看外观是否新鲜、整齐、成熟，如包装的要看日期，打开包装挑选；可用餐巾纸拭一下草莓，如纸上粘有大量的红色，就要仔细的鉴别一下色素的来源。用手拭果实是否坚实，鲜红，并紧连梗子，不要购买已萎缩，有霉点或已腐烂变质的草莓。 　　(2)清洗草莓方法一将草莓放入清水中，用“消毒灭菌机”，进行消毒处理后，再用流水冲洗，晾干待用。方法二草莓用流水冲洗后，放入盆内，用1%的盐水浸泡10~15分钟，再用流水冲洗晾干后待用。 　　(3)配方草莓2200克、红葡萄干330克、白糖1300克、柠檬酸2克、堪普登片2片，(即偏重亚硫酸钾1克)，葡萄酒酵母粉6克、酵母营养基6克、果胶酶3克，维生素B1 5毫克，新泡浓绿茶500毫升。开水2000毫升、凉开水3000毫升。 　　 (4)酿制操作步骤 　　①将草莓装入发酵桶内，用手把草莓捏碎或用擀面棍捣碎。然后加白糖、红葡萄干(切碎)、开水，搅拌使糖彻底溶化。 　　②柠檬酸加于绿茶中溶化后倒入发酵桶内。 　　③将堪普登片研碎(或偏重亚硫酸钾)，用少许温开水溶化后加入桶中。然后酵母营养基加入后，搅拌，使其溶化。再加凉开水使体积总量达5000毫升。 　　④静置24小时后加入果胶酶，充分搅拌溶化后，将葡萄酒酵母粉轻轻撒在液面上，封盖桶口，置于26~27℃环境下发酵。次日开始每天打开桶口搅拌1~2次，每次1~2分钟，以排放二氧化碳气体，并将浮在上面的草莓翻搅至液面之下，使其得以充分发酵，同时测定并记录密度计读数。⑤发酵10~12天，待密度计读数在1、020左右时，可将酒液虹吸至另一小口发酵瓶中，同时将其沉淀物装入纱布袋内，挤出酒汁液放入发酵瓶中。 　　⑥将维生素B，片研碎，用少许温开水溶化后加入，置18~20℃环境下继续发酵10天左右，待密度计读数至0、999~0、995时，倒桶(瓶)剔除沉淀物。 　　⑦盖好瓶口，置于18~20℃环境下，20~25天，发酵活动基本停止。记录密度计读数；必要时用人工方法终止发酵，倒瓶剔除沉淀物。必要时计算酒精度数(V/V)。 　　⑧静置1个月后，酒液基本澄清，即可装瓶，若长时间不澄清，可以用人工方法使其澄清后再装瓶。如果是自家饮用，不澄清也无妨，不影响饮用质量。建议贮存4~5个月后饮用更佳。 　　草莓酒不加酒的做法2 　　 草莓酒是什么 　　草莓酒是一种高级滋补保健酒！ 　　1、据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。 　　2、草莓酒含蛋白质7-1、0%，糖6-9%，有机酸1、8-4、5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。 　　3、对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。美国和意大利专家的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。 　　4、酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能。 　　 草莓酒家庭自酿方法 　　1、首先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。 　　2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。 　　3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。 　　4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化（开水里适当加点白糖) 　　5、将草莓捏碎，便于发酵。 　　6、捏碎之后，就加上活化好的酵母。 　　7、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。 　　8、发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。 　　9、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。 　　10、彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。 　　 草莓酒的功效与作用 　　 1、延缓衰老 　　草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的`抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍； 　　 2、治疗白血病 　　草莓酒中含有的.胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效； 　　 3、助消化、减肥 　　草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效； 　　 4、预防心血管疾病 　　草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用； 　　 5、病后恢复 　　可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力； 　　 6、美容养颜 　　含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。 　　草莓酒虽然是酒，但是对身体的坏处不多，毕竟是水果酒，它是高级保健酒，适当喝对身体的好处是长期形成的。 　　草莓酒不加酒的做法3 　　 1、草莓酒的功效与作用 　　 1、预防缓解白血病 　　草莓酒的营养价值特别高，这种水果酒中含有天然的胺类物质，它能促进人体血红细胞再生，提高人体的造血能力，对现在人类高发的恶性疾病白血病以及再生障碍性贫血有很好的预防和缓解作用。 　　 2、提高消化能力 　　草莓酒中含有大量的天然果酸，这种物质能促进人类肠胃中消化液的分泌，提高肠胃的消化能力。另外草莓酒中还含有大量天冬氨酸，这是人体必需氨基酸的一种，它进入人体以后能，清楚人体内的重金属因子，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快它们代谢与排出，经常饮用可以起到一定的减肥作用。 　　 3、保护心血管 　　草莓酒中含有丰富的维生素c和天然的黄酮类物质，以及多种天然抗氧化成分，平时人们饮用以后，不但能预防坏血病，还能软化血管，预防血小板凝结，减少血栓生成，能有效保护心血管，降低心血管疾病的发生机率。 　　 4、抗衰老 　　草莓酒不单颜色，口感诱人，它还含有丰富的花青素和大量的维生素c这两种物质进入人体以后都能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能让人们的皮肤变得紧致细滑，另外草莓酒中含有的花青素还有很强的抗衰老功效，它能清理人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，人体只要吸收充足的自由基就能延缓多种衰老症状的发生。 　　 2、吃草莓的注意事项 　　 1、不买畸形莓 　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 　　 2、不轻信“有机” 　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。 　　 3、洗莓不浸泡 　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。 　　草莓酒的功效上面为大家介绍了一些，不过草莓酒虽然是果酒，度数比较低，但是饮酒也要注意适量，不宜喝太多，吃草莓的时候也有一些需要注意的地方，有些草莓可能被打了激素，颜色鲜艳，但是营养不足，味道酸涩，大家平时挑选的时候要注意了。

材料草莓500g 柠檬1个 冰糖100g 白酒0.9~1公斤做法1、先将玻璃瓶用热水洗干净，倒扣在纸巾上晾干（玻璃瓶要选用密封型的）2、挑选成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变浑，因此不可伤到草莓，只要摘除叶子不用把整个蒂切掉）洗净、擦干3、柠檬削皮，横切两半备用4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止 。酿制后3周开始可以饮用

　　1、草莓500克、冰糖100克、白酒1000克 　　2、方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。 　　3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。 　　4、加入100克冰糖；取出白酒。 　　5、往酿造瓶中注入1000克白酒。 　　6、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！这下，我们可以过滤到小的瓶子里，直接饮用啦！

一、草莓酒有哪些功效1、延缓衰老草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍；2、治疗白血病草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效；3、助消化、减肥草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效；4、预防心血管疾病草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用；5、病后恢复可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力；6、美容养颜含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。二、草莓酒简介草莓果酒营养丰富，据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。此外含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。美国和意大利专家的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能，是一种高级滋补保健果酒。补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。三、吃草莓的好处吃草莓的好处1.抗癌草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。2.护心哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。3.助消化1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。4.护眼《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。5.护关节《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。6.护脑美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。7.洁齿将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白。8.让身体灵活美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。四、草莓的吃法草莓的吃法1、牛奶草莓西米露原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。做法：1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。2、草莓布丁原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。做法：1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。3、糖水草莓原料：新鲜草莓、冰糖。做法：1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。5.放凉后即可食用。

草莓酒家庭自酿方法 草莓酒家庭自酿方法，草莓颜色鲜艳，看起来非常有食欲，而且草莓的功效也非常多，那么用草莓酿酒你喝过吗？草莓酒可以在家自己酿造，下面我分享草莓酒家庭自酿方法。 草莓酒家庭自酿方法1 草莓酒是什么 草莓酒是一种高级滋补保健酒！ 1、据测定，鲜草莓含多种矿物质和多种维生素。钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的2-4倍，维生素C含量达10倍以上。 2、草莓酒含蛋白质7-1.0%，糖6-9%，有机酸1.8-4.5%。含氨基酸17种，其中7种为人体必需的氨基酸。中医学认为草莓味甘酸、性凉、无毒，有消暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。 3、对消化不良症、贫血症、肠胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用。美国和意大利专家的研究结果证明，草莓酒是将草莓榨汁后，采用国内先进工艺酿制成的原汁发酵酒，加工过程不破坏草莓果中的对人体有益成份。 4、酒香浓郁、酒度适中、口味酸甜、老幼皆宜，长期饮用，有化痰、补血、降压、健脾、防癌、养颜、益寿的食疗功能。 草莓酒家庭自酿方法 1、首先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。 2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。 3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。 4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化（开水里适当加点白糖) 5、将草莓捏碎，便于发酵。 6、捏碎之后，就加上活化好的酵母。 7、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。 8、发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。 9、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。 10、彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。 草莓酒的功效与作用 1、延缓衰老 草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的`抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍； 2、治疗白血病 草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效； 3、助消化、减肥 草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效； 4、预防心血管疾病 草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用； 5、病后恢复 可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力； 6、美容养颜 含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。 草莓酒虽然是酒，但是对身体的坏处不多，毕竟是水果酒，它是高级保健酒，适当喝对身体的好处是长期形成的。 草莓酒家庭自酿方法2 1、草莓酒的功效与作用 1、预防缓解白血病 草莓酒的营养价值特别高，这种水果酒中含有天然的胺类物质，它能促进人体血红细胞再生，提高人体的造血能力，对现在人类高发的恶性疾病白血病以及再生障碍性贫血有很好的预防和缓解作用。 2、提高消化能力 草莓酒中含有大量的天然果酸，这种物质能促进人类肠胃中消化液的分泌，提高肠胃的消化能力。另外草莓酒中还含有大量天冬氨酸，这是人体必需氨基酸的一种，它进入人体以后能，清楚人体内的重金属因子，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快它们代谢与排出，经常饮用可以起到一定的减肥作用。 3、保护心血管 草莓酒中含有丰富的维生素c和天然的黄酮类物质，以及多种天然抗氧化成分，平时人们饮用以后，不但能预防坏血病，还能软化血管，预防血小板凝结，减少血栓生成，能有效保护心血管，降低心血管疾病的发生机率。 4、抗衰老 草莓酒不单颜色，口感诱人，它还含有丰富的花青素和大量的维生素c这两种物质进入人体以后都能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能让人们的皮肤变得紧致细滑，另外草莓酒中含有的花青素还有很强的抗衰老功效，它能清理人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，人体只要吸收充足的自由基就能延缓多种衰老症状的发生。 2、吃草莓的注意事项 1、不买畸形莓 上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 2、不轻信“有机” 有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。 3、洗莓不浸泡 草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。 草莓酒的功效上面为大家介绍了一些，不过草莓酒虽然是果酒，度数比较低，但是饮酒也要注意适量，不宜喝太多，吃草莓的时候也有一些需要注意的地方，有些草莓可能被打了激素，颜色鲜艳，但是营养不足，味道酸涩，大家平时挑选的时候要注意了。

也是类似于葡萄酒的。还是建议先试试看苹果之类的水果。这样更有经验。苹果更易用来实验

春节必备桃子酒贝利尼桃子气泡酒128元/瓶本味寒造小桃气23.9元/瓶小白山桃子酿14.8元/瓶初时桃子果酒29.9元/瓶乳果那年桃子酒19.8元/瓶贝瑞甜心白凤桃子酒29.9元/瓶春节必备草莓酒德国奈甜草莓酒68元/瓶宫崎草莓酒218元/瓶十七光年草莓酒49.5元/瓶食吔/shiye草莓酒49元/瓶寻感桑格利亚草莓酒38.6元/瓶周游列果草莓酒29.9元/瓶春节必备梅子酒宋派青梅酒49元/瓶梅见青梅果酒34元/瓶三生石青梅酒61元/瓶LOVEMYSELF青梅酒59元/瓶落饮青梅酒68元/瓶MOUNT FUJI梅子酒79元/瓶春节必备桂花酒苏州桥冬酿酒桂花味35元/瓶时客桂花酒33.9元/瓶企鹅市集桂花米露36元/瓶落饮桂花杨梅酒68元/瓶白鸟桂花酒139元/瓶花与花柒桂花菠萝酒38元/瓶春节必备酸奶酒奈斯猫优格酸奶甜酒72元/瓶特浓牧场北海道酸奶酒168元/瓶狮子歌歌优格酸奶酒39元/瓶缪可轻享装酸奶酒29.6元/瓶酸奶果酒33.9元/瓶兔子喔喔蜜桃酸奶酒28.9元/瓶春节必备荔枝酒听风忆雨荔枝酒89元/瓶西栈荔枝酿果酒33元/瓶落饮玫瑰荔枝酒30.5元/瓶隐社荔枝酒69元/瓶通明山荔枝酒27.55元/瓶苏州桥荔枝酒34元/瓶

那是因为在发酵过程中草莓的色素沉淀了

度数很低的 酸酸甜甜的，像饮料一样的，平时喝一喝能养颜的哦。

说到水果草莓酒我就到这瓶“勇气草莓酒”听到这个名字你可能会想：什么？一颗有勇气的草莓酿成的酒？不是啦！是这瓶酒的寓意在于 希望能带给你恋爱的勇气 像喜欢冬天的草莓一样去追逐你的爱情～全名是：“意大利马莲奴草莓酒”作为一款甜红起泡酒 比普通的起泡酒多了点深度、浓郁度、酒精度草莓的香甜可口从头到尾都很明显 而细腻的单宁感会如影随形 增加酒的复杂度这瓶草莓酒喝起来是肆意的 浓郁得像是加了草莓果肉的红色浆果液体一般可谓是草莓爱好者绝不能错失的宝贝！马粑粑/：芹芹酒铺

苹果酸。草莓中含有苹果酸、柠檬酸和其他有机酸，而草莓酒中的酸味主要来自这些天然的有机酸。在草莓中，苹果酸的含量通常较高，因此它是草莓酒中酸味的主要来源之一。

商城购买。1、首先打开游戏皇帝成长计划。2、其次在游戏界面打开游戏商城。3、最后在游戏商城中进行搜索草莓酒点击购买即可。

草莓当然是可以酿酒的

手摇草莓柠檬奶酒Strawberries and lemons草莓酒、养乐多、草莓、黄柠檬、冰块、青柠檬杯子里放入柠檬和三块冰捣一下再放些冰块，倒入养乐多和草莓酒将酒摇匀，玻璃杯里放入草莓和几个冰球摇好的草莓酒倒进杯子里就ok啦!