什么是老白干香型？

老白干多少度

老白干酒的度数包括38度、41度、42度、43度、45度、50度、52度、55度、61度、62度和67度，其中老白干较高度数为67度。老白干拥有悠久的酿酒历史，是河北的名酒，属于清香型白酒之首，采用优质高粱酿造而成，纯小麦曲为糖化发酵剂，醇厚丰柔，甘冽爽净。而老白干香型是新晋是香型之一，2014年正式列入白酒第十一大香型，以老白干为代表，所以严格意义上讲，老白干属于老白干香型，而老白干香型又属于清香型，老白干香型是清香型白酒中的一个细分。老白干香型的特点为香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲，原料不用润料，不添加母曲，曲坯成型时水分含量低(30%-32%)，以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。

2023-06-28 09:46:021

老白干香型白酒的有什么特点

老白干香型白酒的特点：酿造工艺独特，“醉得慢，醒得快”，香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。老白干香型白酒以河北“衡水老白干”为代表，以优质高粱为原料，其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料。优质原辅料衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细胞和辅酶，对有机酸和酯类的形成有很大的促进作用。再者，高粱皮中含有适量的单宁（0.3%左右），可转化成丁香酸，香草醛等芳香物质，故有“高梁酿酒香”之美传，衡水老白干酒是吸取了高粱原料的特点精酿而成的。辅料采用色泽鲜艳无异味的稻皮并清蒸40分钟。发酵与出酒衡水老白干发酵期一般在28—30天。衡水老白干所用的是纯小麦踩制的中温大曲，糖化力较高，一般在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上，发酵力80%以上，综合出酒率达50%，而清香型白酒采用是以大麦、豌豆为原料踩制的清茌、红心、后火三种混合低温大曲为糖化发酵型。生产工艺衡水老白干采用纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，续（米查）混烧才老五甑生产工艺，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾兑而成，具有发酵期短，产酒率高贮存期短等特点。续（米查）混烧增加了淀粉的利用率，提高出酒率，蒸粮蒸酒同时进行，这样增加了酒中的粮香。

2023-06-28 09:46:091

白酒为什么叫老白干

白干酒就是不掺水的意思，广义老白干泛指粮食烤制的白酒。 老白干酒是一种高梁白酒，一般度数都比较高，非常烈性的酒。 衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒，衡水老白干始于汉代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。 在1915年巴拿马万国博览会，荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。 2018年启动“喝老白干，不上头”的品牌战略，剑指白酒高端市场。 衡水老白干采用地缸酿酒工艺，有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。 [6-7]衡水老白干还建立一套质量管控体系，严格控制杂醇油生成，不断优化“不上头”品质。 扩展资料 历史渊源“老白干”者，华夏之历史名酿也。 世人言及“老白干”，必云衡水；而言及衡水，必云“老白干”，盖因衡水老白干之名扬天下久矣，世人莫有不知者。 衡水，古属冀州。 境内滏阳、滹沱、衡漳诸河如玉带盘绕，金波粼粼，正所谓物华天宝，人杰地灵。 考察文献，所谓“冀州衡水酒”，非冀州产酒，乃衡水酒为之扬名。 衡水酒业追溯至汉，成名于唐，定名于明，有清以来更盛极于世。 《正定府志》、《冀州志》、《纲鉴合编》、《宝颜堂秘笈》及文学名著《镜花缘》多有记述。

2023-06-28 09:46:181

老白干是哪里的特产

老白干是中国贵州省遵义市的特产。贵州老白干以高粱为原料，经过精选、蒸煮、发酵、蒸馏等工艺制成，其独特的风味和品质享誉全国。老白干酒质量优异，酒精度高，口感醇厚，香气独特，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。老白干酒产地的自然条件和传统工艺使其成为中国白酒中的瑰宝，备受国内外消费者喜爱。

2023-06-28 09:48:061

衡水老白干历史

衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。 衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。 清代，衡水老白干为全国五十五种名酒之一。宣统二年，获南洋劝业会大奖；宣统三年，城内酒坊有三十余家。公元一九一五年，德聚坊李泽卿先生携衡水酒赴巴拿马万国博览会，获甲等金质大奖章，名列中国诸获奖酒品之首。一九二九年衡城福兴隆坊之酒品获河北省国货陈列馆二等奖。 芦沟桥事变后，日军大肆侵华，烧杀抢掠，征粮夺财，民不聊生，百业凋零。至抗战胜利时，城内仅存酒坊十六家，勉强维持生计。人民政府在此基础上成立地方国营衡水制酒厂，恢复发展老白干酒生产。老白干酒厂成为年产白酒数万吨的大型酒业集团。数十年来，老白干酒屡获殊荣，连获海内外酒类评比金奖。

2023-06-28 09:48:151

老白干是什么香型

　　老白干是酱香型白酒，酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 　　衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

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老白干香型白酒标准是什么？

GB／T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。GB／T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。扩展资料1、GB／T 10781．1－2006 浓香型白酒2、GB／T 10781．2－2006 清香型白酒3、GB／T 10781．3－2006 米香型白酒4、GB／T 14867－2007 凤香型白酒5、GB／T 15109－2008 白酒工业术语6、GB／T 16289－2007 豉香型白酒7、GB／T 20821－2007 液态法白酒8、GB／T 20822－2007 固液法白酒9、GB／T 20823－2007 特香型白酒10、GB／T 20824－2007 芝麻香型白酒11、GB／T 20825－2007 老白干香型白酒

2023-06-28 09:48:462

德州衡水老白干卖的如何

德州衡水老白干卖的很好。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂的纯粮酿造酒，深受广大酒友喜爱。在德州一代销售非常好。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。

2023-06-28 09:49:141

什么标准是老白干香型白酒的标准？

GB/T20825，是老白干香型白酒国家标准。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。相关信息：老白干香型酒的创型工作始于1989年，全国有26个厂家参加了 “老白干香型白酒”创型协作组，各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿酒（集团）有限公司牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成份的剖析等项目进行了深入研究，2001年衡水老白干酿酒（集团）有限公司正式向国标委提出了制定标准的申请，获批准后列入制标计划， 2003年通过了专家组审查。

2023-06-28 09:49:261

老白干香型白酒好喝吗？

没喝过，只喝红酒和国酒茅台。喝酒还得看个人爱好以及和谁喝。

2023-06-28 09:50:316

衡水老白干的来历是什么？

衡水老白干自古享有盛名，从明著《真定府志》中所记载，从汉代“诏禁冀州沽酒”开始，衡水酒历经唐、宋、明、清各个朝代，其酿造生产历经1900余年从未间断。早在汉代，衡水酒就被作为宴请尊贵客人之必选；唐朝，被列为天下名酒之一；明朝，“开坛十里香，飞芳千家醉”，这美誉佳话已传遍千家万户。至明朝嘉靖年间，衡水酒正式定名“老白干”。“老”指历史悠久，“白”指酒质清澈，“干”指度数高，燃烧之后没有水份 。清代进入了一个繁盛时期，声名远播海外，代表中国白酒参加南洋劝业会获得大奖。民国时期获巴拿马博览会最高奖-甲等金奖，衡水老白干从此蜚声国际。

2023-06-28 09:50:561

衡水老白干是什么香型

衡水老白干是干香型。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低（30%～32%）；以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。生产工艺优质原辅料衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成分，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细胞和辅酶，对有机酸和酯类的形成有很大的促进作用。再者，高粱皮中含有适量的单宁（0.3%左右），可转化成丁香酸，香草醛等芳香物质，故有“高梁酿酒香”之美传，衡水老白干酒是吸取了高粱原料的特点精酿而成的。辅料采用色泽鲜艳无异味的稻皮并清蒸40分钟。生产工艺衡水老白干采用纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，续（米查）混烧才老五甑生产工艺，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾兑而成，具有发酵期短，产酒率高贮存期短等特点。续（米查）混烧增加了淀粉的利用率，提高出酒率，蒸粮蒸酒同时进行，这样增加了酒中的粮香。发酵与出酒衡水老白干发酵期一般在28—30天。衡水老白干所用的是纯小麦踩制的中温大曲，糖化力较高，一般在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上，发酵力80%以上，综合出酒率达50%，而清香型白酒采用是以大麦、豌豆为原料踩制的清茌、红心、后火三种混合低温大曲为糖化发酵型。贮存期衡水老白干酒的最佳贮存期一般为3-6个月，贮存期短，周转快，资金利用率高，而清香型酒贮存期较长。

2023-06-28 09:51:041

衡水老白干怎样鉴别真假？越详细越好，谢谢。

第一种鉴别方法是通过注册商标的识别，正宗的衡水老白干注册商标是中国驰名商标“衡水牌”，仿冒品不是“衡水”商标。　　第二种鉴别方法是正宗衡水老白干是“中华老字号”，仿冒品是没有的。　　第三种鉴别方法是正宗衡水老白干是“老白干香型”，仿冒品多标的是清香型或浓香型。　　第四种鉴别方法是通过“衡水老白干”这五个字，“衡水老白干|”是我国著名书法家书写的特有书体，这五个字是经过国家专利委员会审核通过的专有字体，仿冒品中这五个字写法不同。　　第五种鉴别方法是正宗衡水老白干的味道“醇香清雅、甘洌丰柔”真男人的品味，仿冒品没有这个味

2023-06-28 09:51:332

衡水老白干产于哪？

河北衡水。衡水老白干，是河北白酒的代表，不过，衡水老白干既有特指这款酒的意思，也是广义上衡水这一地区所生产老白干酒的总称。这款酒的产地是在河北衡水，原来的厂址是河北省衡水市人民东路809号，目前已经拆迁成为历史，主要产区已经迁到了衡水路北新区。衡水老白干简介衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒，衡水老白干始于汉代（公元104年），知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会，荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。2018年启动“喝老白干，不上头”的品牌战略，剑指白酒高端市场。衡水老白干采用地缸酿酒工艺，有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。 衡水老白干还建立一套质量管控体系，严格控制杂醇油生成，不断优化“不上头”品质。以上内容参考：百度百科-老白干

2023-06-28 09:52:101

什么是老白干香型白酒

老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。老白干香型白酒酿造工艺独特，酿造过程中采用地缸固态发酵，混蒸混烧的老五甑工艺，甑桶蒸馏、人工装甑、低温入池。其独特的酿造工艺造就了老白干香型不上头的优势，也被认定为国家级非物质文化遗产。发酵与出酒衡水老白干发酵期一般在28—30天。衡水老白干所用的是纯小麦踩制的中温大曲，糖化力较高，一般在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上，发酵力80%以上，综合出酒率达50%，而清香型白酒采用是以大麦、豌豆为原料踩制的清茌、红心、后火三种混合低温大曲为糖化发酵型。贮存期衡水老白干酒的最佳贮存期一般为3-6个月，贮存期短，周转快，资金利用率高，而清香型酒贮存期较长。总之，由于衡水老白干酒在工艺特点上与清香型白酒存有明显的区别，既而形成了它固有独特风格和典型性。生产工艺衡水老白干采用纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，续（米查）混烧才老五甑生产工艺，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾兑而成，具有发酵期短，产酒率高贮存期短等特点。续（米查）混烧增加了淀粉的利用率，提高出酒率，蒸粮蒸酒同时进行，这样增加了酒中的粮香。

2023-06-28 09:52:171

衡水老白干怎样鉴别真假？越详细越好，谢谢。

一、生产厂家要一致衡水老白干酒是河北衡水老白干酒业股份有限公司生产的。凡不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的。二、香型鉴别要仔细衡水老白干是“老白干香型”白酒，执行标准GB/T20825，假冒的酒则标有清香型或者浓香型自酒。三、商标鉴别擦亮眼衡水老白干的注册商标是“衡水”牌老桥商标，而假冒的则不是，衡水老白干是“中华老字号”，而仿品却没有。四、字体鉴别有技巧衡水老白干是我国著名书法家书写的特有书体，而假酒中的这五个字的写法则与此不同。扩展资料衡水老白干传说衡水古称桃县，唐中宗神龙年间，大诗人王之涣曾在桃县任主薄。据说王之涣非常喜爱老白干酒，吟诗作赋时，常要饮酒助兴。相传王主薄还请鲁班的徒弟喝过老白干酒，那横亘桃城，古石嶙峋的券孔老拱桥，便是鲁班的徒弟酣饮老白干酒后，酩酊之中露绝术，妙手建筑而成，并且顺手牵羊不知从哪方挪来一尊青石麒麟，至今还蹲在老石桥头。衡水人至今有口皆碑，感戴王之涣的政绩功德和鲁班徒弟的神工绝艺，认为酒还是请这样的官喝。

2023-06-28 09:52:261

一斤老白干啥意思

一斤白酒。老白干泛指粮食烤制的白酒，度数都比较高，一斤老白干就是一斤白酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂。

2023-06-28 09:53:291

辽宁生产老白干吗

辽宁生产老白干。2008年抚顺老白干传统酿造技艺被评选为“国家级非物质文化遗产”。2010年，上海世博会期间抚顺老白干荣获联合国相关机构颁布的“千年金奖”称号。2018年，抚顺老白干1915获得世界烈酒大赛双金奖和“全场最佳”。抚顺老白干产地是辽宁抚顺，所以辽宁生产老白干。抚顺老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“飞芳千家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉靖年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！”后取名：“老白干”。

2023-06-28 09:53:371

衡水老白干是纯粮食酿造吗?

是。GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)，是纯粮酿造。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长，和清香型白酒最大的区别可能就是口感，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。扩展资料：注意事项：控制饮用量：任何东西吃多或是过量都对身体有害，酒也一样。白酒的酒精浓度较高。因此喝白酒时要控制好量，避免酒精中毒。普通人饮用白酒时，高度白酒-比如52°的老粮食酒，每日饮用量最好不要超过2两。酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编

2023-06-28 09:53:461

衡水老白干42度有哪些品种？

衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。

2023-06-28 09:54:011

老白干形容人是什么意思？

形容一个人长的很干净，看起来很舒服！

2023-06-28 09:54:081

衡水老白干是什么香型

衡水老白干是酱香型酒香型。酱香型酒，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2023-06-28 09:54:281

老白干是什么香型

　　老白干是酱香型白酒，酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 　　衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

2023-06-28 09:54:361

98年67度老白干日期怎么看

老白干是简装光瓶的，它的生产日期在酒瓶的盖子上，仔细一看就看见了。老白干是河北省衡水市的特产，衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。[1] 并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。

2023-06-28 09:54:451

老白干香型白酒的配料表是什么

老白干香型白酒的配料表如下：1、高粱。2、小麦。3、水。4、基酒。5、小麦。6、玉米。

2023-06-28 09:54:541

衡水衡佳酒业有限公司的老白干怎么样

口感很好。衡佳酒业老白干均是纯粮酿造整体口感很好，没有其他类型的白酒口感强烈，在一定程度上具有淡淡的酒香和水果的清香味道，整体口感非常清爽，后味悠长却不上头，所以才能够在诸多白酒品牌中脱颖而出，备受国内诸多白酒消费者的喜爱和认可，老白干白酒除了散发独特的香气之外，就想起还特别富有层次感，比较自然和协调。

2023-06-28 09:55:151

衡水老白干都有哪些酒呀？

衡水老白干的酒有：柔和系列、如意系列、国标系列和淡雅系列，柔和系列的天柔地柔红柔，还有十八酒坊的蓝钻、红宝石、八年、十年、十二年、十五年、二十年等等好多品种。衡水老白干衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。产品成份“特制老白干”系选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低(58度)绵软不淡，入口回味悠长的特点。

2023-06-28 09:55:351

衡水老白干在哪里生产

河北

2023-06-28 09:55:465

老白干放上十年好喝吗

好喝。口感纯正，酒味醇香、酵厚。老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世，保存到越好，时间越久，酒越好喝。

2023-06-28 09:56:091

衡水老白干多少度

衡水老白干是52度。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世，衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。老白干香型的特点为香气清雅、自然协调、绵柔醇调。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传，衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。酿造工艺衡水老白干采用独特的地缸发酵酿造工艺，相比较浓香酒的泥窖池发酵方式和酱香酒的条石窖池发酵方式，衡水老白干所采用的传统地缸发酵工艺，在发酵过程中，陶制地缸在酒醅外面，能够形成一道坚固的围墙。有效阻挡土壤中有害微生物的侵入，使酒醅中的有益功能性微生物不受影响，起到有效的隔离作用。老白干酒在制作工艺上实行规范化管理，严格控制杂醇油生成。从原辅料、大曲、工艺操作到卫生管理，都建立起了严格的质量管控体系，有效减少杂醇油的生成。以上内容参考：百度百科—衡水老白干

2023-06-28 09:56:181

什么是衡水老白干？老白干是什么意思？

明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。1946年，冀南第五专署会同衡水县政府，采用购买的办法将当时衡水仅有的十六家私人作坊收归国有，成立了地方国营衡水制酒厂。老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净。传统的老白干酒精度在69-58度之间。典型的北方高度清香型白酒

2023-06-28 09:56:366

安济桥老白干与老白干有区别吗

安济桥老白干与老白干没有区别。老白干有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。[12]并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

2023-06-28 09:56:511

衡水老白干酒业股份有限公司的相关传说

相传，一千多年前，滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄，村口有一家酒店——桃花村酒店，高挑酒旗，上书“老白干酒”。掌柜的是一位40多岁的寡妇，人称薛二嫂，她经营的是前店后坊，生意兴隆。一日，店里来了位白发老石匠，开口讨酒喝，日复一日，照常喝酒不付分文。薛二嫂找机会问老石匠原因，老石匠说：“你们这儿的酒不是‘老白干"吗？为什么还要钱？”薛二嫂说：“不错，我们这儿的酒是叫‘老白干"，这种酒是我祖上几代人留下的老作坊酿造的，这酒洁白纯正，酒度高烈，点燃后不留水份，所以我们这里的人都把它叫‘老白干"。这酒是我们自己酿的，老师付只管喝，有钱付钱，无钱白喝。只要能给‘老白干"扬名，足矣！于是薛二嫂依然为老石匠敬酒端菜，殷勤招待。为答谢薛二嫂，老石匠在她家后院独自动手凿出了一口水井，完工后，老石匠却在井旁化作一缕轻烟而去，众人无不称奇，只见井中清水潺潺，波光粼粼，于是按上辘轳，汲上井水，竟然是清明的甘泉水。用此井水酿酒，酒味更加醇香可口，风味独特，因此，各地制酒匠人，纷纷在此附近建坊，用此井水酿酒，此地日益兴旺发达。数百年后，小村庄也就变成了衡水城，用此井水酿成的独具风味的衡水老白干酒更是名声远扬。当然这是传说佳话。 王之涣与老白干酒衡水古称桃县，唐中宗神龙年间，大诗人王之涣曾在桃县任主薄。据说王之涣非常喜爱老白干酒，吟诗作赋时，常要饮酒助兴。相传王主薄还请鲁班的徒弟喝过老白干酒，那横亘桃城，古石嶙峋的券孔老拱桥，便是鲁班的徒弟酣饮老白干酒后，酩酊之中露绝术，妙手建筑而成，并且顺手牵羊不知从哪方挪来一尊青石麒麟，至今还蹲在老石桥头。衡水人至今有口皆碑，感戴王之涣的政绩功德和鲁班徒弟的神工绝艺，认为酒还是请这样的官喝！ 王冕赞酒相传元朝画家王冕一日来到衡水，时值隆冬，天气寒冷，冻得他瑟瑟发抖。忽见一茅舍，他决定进去避避风寒。舍内一老者见他如此凄冷，遂取出白酒一壶，请他饮下驱寒，王冕也不推辞，一杯一杯喝下肚，清不自禁说道：“一杯香，二杯甜，三杯香甜惹人馋，连喝十杯皆愿干”，并向老者询问此为何酒，老者微笑而答：“此乃衡水老白干酒，这个地方到处都在产酒啊！”王冕带着感激离开茅舍，走出老远仍在自言自语：“衡水烧锅到处有，琼浆玉液日液流，来到此地不喝酒，枉在世上走一走！”

2023-06-28 09:56:591

老白干酒股票能涨到多少

还有上升空间，与有较大投资、商务需求的茅台、等高端白酒不同，老白干酒为代表的中低端白酒主要面向朋友聚会类的消费场景，受疫情影响较大。自2019年开始，我国的白酒行业就开始两极分化，作为行业的龙头企业贵州茅台和五粮液这类的价值型白酒企业开始稳步上升，而老白干这种走中低端路线的白酒企业开始走下坡路。从2019年至今老白干酒股价累计下跌近10%，业内人士表示未来至少两年之内老白干企业还是很难走出目前的困境，可见如今的老白干酒恐将继续面临业绩和股价的双重压力。扩展资料白酒行业的市场竞争非常激烈，给公司的生产经营带来了很大的挑战。公司通过加强内部管理，积极开发高附加值的产品，加大广告宣传力度，完善营销网络及售后服务，不断提升公司衡水老白干酒的市场竞争力。受“广东瘦肉精事件”、 “猪流感”等多种因素的影响，生猪市场需求不旺，价格持续回落，成本上升，效益下滑。面对众多不利因素的影响，公司积极的调整生猪的养殖结构和销售策略,加大市场开拓力度，不断提高生猪的售后服务水平，力求最大限度地降低不利因素对公司的影响。参考资料来源：中国经济网-老白干酒上半年净利增幅超2倍 并购丰联酒业加速全国版图扩张

2023-06-28 09:57:221

衡水老白干是不是纯粮酿造的？

大型酒厂的酒都是纯粮食酿造，区别在于工艺和酒精度。所以，纯粮酿造不代表就是最好的，只不过比那种勾兑的假酒好多了！

2023-06-28 09:57:404

老白干香型有什么特点呢？为什么说老白干香型白酒不上头？

老白干香型是中国白酒十二大香型之一，于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，衡水老白干为其代表。老白干香型白酒酿造工艺独特，以优质高粱为原料，酿造过程中采用传统的地缸发酵，混蒸混烧的老五甑工艺。其独特的酿造工艺造就了老白干香型不上头的优势，也被认定为国家级非物质文化遗产。

2023-06-28 09:57:502

图片上玩的是什么游戏

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2023-06-28 09:53:1114

“立顿”茶包上那枚固定棉线的钉子有没有毒啊！？

么的，放心喝吧。

2023-06-28 09:53:172

车仔茶包和立顿区别

立顿系爱华顿专用茶，车仔系车路士专用茶

2023-06-28 09:53:251

立顿茶包需要洗吗?

直接泡就可以了，因为是经过消毒经过很多工序制作出来的，放心饮用

2023-06-28 09:53:352

立顿茶包泡了过后还可以有什么用途吗?

妙用一：除异味去潮湿　　茶叶有很强的吸附作用，有助于除湿和去除各种异味。　　以吸尘器吸完地毯后，仍嗅到一丝霉味，地毯又很难清洗，如何是好?将茶包打开，铺撒茶叶在地毯上，10分钟后再清扫茶叶。烤箱或微波炉加热食物后，常会留下异味，同样可以把泡过的茶叶用来除臭：放入烤箱加热3-5分钟，微波炉加热1分钟。将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分别安放在冰箱、厨房、厕所、衣柜和鞋柜等处，不仅能去潮除臭，还会散发一缕清香。记得要定期更换。　　妙用二：缓解晒伤皮肤　　阳光炙热的程度远超过预期，皮肤晒得微微发红，怎么办?不防先将红茶包以冷水浸泡，然后把它敷在晒伤的皮肤上，靠多酚和单宁酸来缓解伤痛。如果是大面积晒伤，在装满水的澡盆内放进10个茶袋，然后来个茶叶浴。　　妙用三：清除镜面污斑　　镜面上日积月累的污斑还挺碍眼的。动手清除时，若想避开含化学成份的清洁剂，茶包是个简单的天然选项。用湿茶包擦拭镜面，让单宁酸发挥作用使污斑软化，再拿干抹布擦干，此时镜子马上变得干净明亮。　　妙用四：舒缓碰撞瘀青　　砰!哎呦!不小心碰撞到手脚，马上出现一块瘀青。为了不影响美观，可用茶包来加速消除瘀血。将湿茶包敷在瘀青处约5分钟，单宁酸能促使血管收缩，进而缓解肿胀和发炎，很快地就会看到瘀血退色。　　通常撞击或挫伤引起的淤青，主要是微血管破裂造成的。医师提醒：千万不要用力揉伤处，希望瘀血就此“散掉”，这样做反而适得其反，让微血管破裂更严重。　　妙用五：止住牙龈出血　　牙龈出血时，茶包是最好的天然止血剂。把湿茶包轻轻咬在出血的地方，透过其中的单宁酸来止血和缓解疼痛;此外，茶叶还能形成一层保护膜以预防感染。　　妙用六：洗涤锅具顽垢　　刷洗沾粘在锅子上的食物既费力且费时，尤其锅底的顽垢更伤脑筋。这时只要把锅子装好热水，然后丢入1-2个茶包，其内含的单宁酸具软化作用。隔日清晨见到顽垢和锅子分离时，用水便能轻易冲洗掉污垢。　　用餐完毕，将泡过的茶叶在碗盘上擦过一遍，能去除不少油腻，清洗起来也省事。　　妙用七：铁锅防锈保养　　看到锈迹斑斑的铁锅，还真是恼人。防锈的办法之一：每回烹调完毕，将湿茶包用来涂抹锅子，利用茶叶的单宁酸所形成的保护层，防止氧化后铁锈的生成。　　妙用八：修复龟裂皮肤　　嘴唇出现龟裂，不一定非用护唇膏不可，天然的修复方法是：拿湿茶包压在嘴唇上30秒，每周进行约3-5次;其中原理在于茶叶的多酚有助于修复龟裂皮肤，促进细胞的再生。以茶叶水泡脚，亦可预防脚跟干裂。

2023-06-28 09:53:552

自由幻想用决斗徽章换的白狼座骑和宠物小精灵什么样？

强悍的白狼坐骑，决斗场管理员中可以兑换的PK宠物，攻击资质稍低，无法领悟厚皮、魔甲技能，但有更高概率领悟抵抗各种异常状态的技能，并且拥有超强的体质资质。可爱的小精灵宠，决斗场管理员中可以兑换的PK宠物，攻击资质稍低，无法领悟厚皮、魔甲技能，但有更高概率领悟抵抗各种异常状态的技能，并且拥有较高的体质资质。

2023-06-28 09:54:011

为什么泡立顿红茶2分钟后要把茶包拿出来

你可以久泡啊

2023-06-28 09:54:053

我每天喝立顿类的茶包茶，对身体有没有害？

相比新鲜的绿茶，茶包有更多的添加剂、调味剂，而且超市出售的廉价茶包所含氟化物更多，市面上的便宜的茶包茶一般都不会选用特别名贵的茶叶，多次用老叶而且包装袋子会有一部分的碎末。如果题主非常喜爱饮茶，但怕冲泡麻烦的话，可以用简装茶、简植茶饮、花果茶等作为替用，尽量减少喝茶包的次数。

2023-06-28 09:53:012

2019立顿茶包到底安全吗

立顿品牌的绿茶、铁观音和茉莉花茶三份样品被检测出含有高毒农药灭多威，以及多菌灵和苯菌灵的农药残留。但当你上周边超市和网购平台逛的时候，还是能发现有立顿茶在销售。所以说，即便立顿曾面临高毒农药问题，但还是没有退出过国内市场，其结果已了然。这其中的原因，主要有一点。立顿高毒农药解决了吗，2019立顿茶包到底安全吗欧盟对农药灭多威最大残留限量的规定仅为0.1mg/kg，而与欧盟农药残留标准相比，我国卫生部颁布的标准中规定最大残留限量为3mg/kg，是其30倍，标准何其宽松。所以，不符合欧盟安全标准的立顿产品，如今却能堂而皇之在中国被卖给国内消费者。立顿高毒农药解决了吗，2019立顿茶包到底安全吗不过，可以确定的是，立顿茶中确实含有多种农药成分，但茶类制品含有一定的农药残留是正常的，茶类产品也属于农产品。只要使用了农药的产品，都会含有一定的农药残留，即便是蔬菜和水果也含有一定的农药，但经过清洗等处理之后上面的农药残留会少很多。立顿高毒农药解决了吗，2019立顿茶包到底安全吗所以，2019年的立顿茶包到底安全吗，还能不能喝，以其农药含量仍在中国食品安全规定的范围之内这一点来看，还是能够喝的。当然，每个人对这个问题也都有自己的原则，若你实在难以消除内心对立顿茶农药问题的忧虑，建议你买碧螺春、普洱等品种茶来日常饮用，这些茶比立顿茶的品质更好，并且肯定是没有健康威胁的。立顿高毒农药解决了吗，2019立顿茶包到底安全吗对于立顿等袋泡茶，尽量少喝为好，也不要长期饮用，喝的时候注意茶袋不能长时间或反复泡着。一般最多冲泡2～3次，袋泡茶就需要丢弃了，每次泡好后也应提出茶袋，不能让它一直浸泡在水中。经过长时间冲泡后，茶包中的残留农药等有害物质会逐渐被浸出，对身体十分不利。

2023-06-28 09:52:521

白狐和白狼有啥区别

名字不一样

2023-06-28 09:52:491

立顿现在卖的茶包安全么？能喝么？

超标国际标准30倍，不怕农药的可以

2023-06-28 09:52:443

立顿绿茶该怎么泡着喝?

首先预热茶壶或茶杯。这有助于在沏茶时保持开水温度。往茶壶或茶杯中注入约200毫升开水。将立顿茶包放入水中，停留至少2分钟，并上下扯动茶包绳，以调整茶的浓度。取出茶包，此时便能获得最佳口味的绿茶。由于在沏第一道茶时茶叶已经释放全部香味，因此不建议再度使用茶叶或茶包。依个人口味加入适量的糖/蜂蜜或牛奶，会变得更好喝。泡茶不可以用冷水泡的，夏天喝的话，可以泡好后放进冰箱冷藏再喝。

2023-06-28 09:52:361

寻一张一个男的胸口中箭、倚在一只白狼身上的图片、好像是动漫图片

是＇仲霖木、

2023-06-28 09:52:351

图片这演员叫什么名字？

申军谊 大陆的一个演员

2023-06-28 09:52:205