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茅台酒怎么验真伪?

2023-06-29 09:21:04
xinz

茅台酒的16位防伪码可以通过购买的官方网站进行查询。

在购买茅台酒的时候,茅台酒的外包装和茅台酒的瓶身上会有一个16位的防伪码,可以登录茅台官方网站找到官方平台,在平台的右上角有一个查询真伪,点击进去输入茅台防伪码16位,就可以查询茅台酒的真伪。

真的茅台酒在包装的胶带上也会存在折痕,在箱子外围的日期上有断断续续的折痕,箱子上面茅台的LOGO是与国酒茅台相对应的,在箱子外包装上还有中国茅台的商标,一共有三个。

茅台酒的特点:

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。

以上内容参考:贵州茅台酒股份有限公司-官网

茅台酒股份公司的使命是什么

弘扬国酒文化。贵州茅台集团在发展生产、追求成长的过程中,始终秉承以德为先,对国家、对社会、对伙伴至诚至信。"致远"即茅台人志存高远,着力实现国酒茅台的基业长青,贵州茅台酒股份有限公司以弘扬国酒文化为使命,力争打造世界蒸馏酒第一品牌,所以茅台酒股份公司的使命是弘扬国酒文化。茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2023-06-29 07:47:431

茅台酒股份有限公司的使命是什么

茅台酒股份有限公司的使命是弘扬国酒文化,追求创新卓越。贵州茅台酒股份有限公司以弘扬国酒文化为使命,打造世界蒸馏酒第一品牌。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精。取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。买茅台的注意事项对于茅台酒的价格查询方式是有着很多种的,对于茅台酒热爱的用者们,不管在何时去选购茅台酒时,都要注意它的价格,这样才能够购买到合适价格的真品茅台酒。对于茅台酒它的价格是有着一定的变化的,然而在去选购时,那么就需要对它进行关注了。对于茅台酒它的场合是有着很多种的,很多爱茅台酒在举办一些较为喜庆的喜宴时,都会选择使用茅台酒来增添喜庆。所以一般在办喜宴是,茅台酒是首先的酒,这样才会得到更多的爱茅台酒的喜爱。
2023-06-29 07:47:521

贵州上市酒企有哪些

贵州上市酒企有贵州茅台酒股份有限公司、贵州大曲酒股份有限公司。1、贵州茅台酒股份有限公司,位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,贵州茅台酒股份有限公司,是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。2、贵州大曲酒股份有限公司,位于贵州省贵阳市云岩区文昌阁街道办事处中华中路168号贵阳饭店1幢24层10号,贵州大曲酒酒业有限公司成立于2021年06月17日,法定代表人为张志玲。经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营。法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营。法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。
2023-06-29 07:48:221

茅台集团技术开发公司出品的酒是茅台酒厂股份有限公司酿造的吗?

先说结论:基本不是。说起茅台,部分不了解的朋友朋友可能认为这是一个同一地区、同一厂区的大酒厂,其实不然。贵州茅台从解放前硕果仅存的三家烧坊发展而来,而后在六十多年的时间里,陆续扩大规模,现在已经是一个庞然大物了。一开始,酒厂名字是“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”,后来发展为“地方国营茅台酒厂”,1955年才更名为“贵州省茅台酒厂”;到了1996年,贵州省人民政府批准贵州茅台酒厂改制为国有独资公司,更名为“中国贵州茅台酒厂有限责任公司”。截至目前,茅台集团旗下包含以下成员:这其中,人们所熟知的茅台酒特指“飞天茅台”,是茅台酒股份有限公司生产出品的,其他子公司的产品是不能叫“茅台酒”的。这一系列子公司中,除了自成一体的习酒,保健和技术开发两家子公司经营有大量的白酒产品,而且涵盖酱香、浓香两大香型,产品众多,体系比较杂乱。技开和保健两家子公司的产品虽多,但没有一款能像习酒那样获得知名度和美誉度的明星产品,基本只能庇托在“茅台”两字的大旗下做做文章。而这两家的基酒,基本是来源于周边的茅台镇其他家酒厂,而不是来自茅台酒厂。茅台酒厂受限于地理环境因素,产能规模无法扩大,2017年产能也只有4.28万吨左右,看似数字不小,但对比全国2017年白酒产量,可以说是少的可怜。这么少的产量,还要保障有三分之一左右的留作基酒,因此每年出的茅台酒就更少了,基本都是供应飞天茅台酒和茅台系列酒,做不到供应给旗下的其他子公司。即便是号称酱酒标杆的茅台王子酒,虽然也是股份公司出品,但生产其实是在遵义的习酒厂,而不是仁怀的茅台酒厂。虽然原料源自茅台酒厂,但严格来说,王子酒是不能算作茅台镇产的。在这样的产能限制之下,技开和保健自己没有酿酒的基础,也没法在别处复制茅台酒厂的品质,它们的基酒就只能来源于收购基酒。我了解的部分酒厂,就和它们有合作,每年固定供应基酒。就拿技开旗下比较知名的天朝上品来说吧,尽管瓶身标注生厂商是“茅台集团技术开发公司”,但从产品参数中的“厂址”一栏中仍能看出些许端倪:在地图搜索该地址,出现的是茅台镇某生产酒厂,基本可以大胆猜测是该酒的基酒供应商。另外收购基酒并不意味着弄虚作假。茅台酒厂发展起来本就曾大肆并购周边有实力的酒厂,茅台镇酱酒一脉同源,如果严格遵守同样的工艺、材料,同样的进行勾调,品质上是不会有太大差别的。这两家收购的基酒来源复杂,但基本还是要优中选优,大部分的质量还是过得去的。更多酱香白酒知识,尽在“痴心酿酒人”,也可咨询cxjiushi。
2023-06-29 07:48:291

茅台酒代理条件

茅台酒代理条件如下:1、了解特许者(总部)和被特许者(加盟商)之间的关系,能够明确自身与总部的甲乙方合约关系,在享受总部带来的福利同时,尽力履行自身义务;并同意履行相应的权利和义务。2、热爱贵州茅台酒品牌,希望将自身的职业发展定位在贵州茅台酒销售行业。3、愿意参加总部的培训,并接受管理,对于公司经营模式和服务理念要有认可和支持态度,服从总部的组织。4、有一定的企业运作和管理经验。5、富有创业精神并在当地建立良好的信用,投资者拥有良好的品质,对于事业的发展充满热情,能够保持恒心与毅力。6、须具备长期合作意愿,愿意全身心的投入到加盟中心的经营管理并努力维护贵州茅台酒良好的品牌形象。7、拥有良好的资金实力,资金取得合法,具备一定的经济基础,才能为之后的经营提供保障,根据自己实际情况,进行适当的投资,量力而为,从而能够保障后续经营的连续性。8、意向城市经济发展、投资环境良好;具有市场潜力和发展前景。贵州茅台酒的文化:贵州茅台酒作为中国传统文化的代表,历经数百年的沉淀和发展,积淀出了独特的茅台文化,成为中华文化宝库中的一颗璀璨明珠。贵州茅台酒的文化源远流长,可以追溯到元代。从产地来看,茅台镇位于四川、贵州、云南三省交界的黔东南苗族侗族自治州,这里地势险峻、气候湿润,适合粮食和优质水稻的种植,也为茅台酒的制作提供了得天独厚的条件。从制作工艺来看,贵州茅台酒需要采用特定的酿造技艺、选用特定的原料和酿制时间,才能营造出其独特的风味和品质,这也使得茅台酒具有一定的技术含量和文化内涵。以上内容参考:百度百科-贵州茅台酒股份有限公司
2023-06-29 07:48:501

门第酒业和贵州茅台区别

价格不一样,口感不一样。门第酒业和贵州茅台区别是价格不同,口感不同,门第酒业的产地也是在茅台镇,但是是一家私营的酒厂,价格酒的价格比较便宜,一般就是在几时到二三百左右之间,口感也并不是很好,而贵州茅台酒股份有限公司是高端白酒生产企业,非常有名气,价格也比较昂贵,都在900元以上,口感也非常好。贵州茅台酒股份有限公司成立于1999年11月,属于上市公司,经营范围是高端白酒。
2023-06-29 07:49:071

怎么辨别茅台的真假?

要辨别茅台酒的真假,主要需要注意以下几个方面:1. 包装盒:正规的茅台酒,其包装盒一般制作精良,印刷清晰,没有毛边、折皱等缺陷。包装盒上的防伪标识也是茅台酒真伪的关键,一般来说防伪标识中的二维码可以通过官方网站或手机应用扫描验真。2. 瓶身:茅台酒的瓶身也有相应的标识和防伪措施。正规的茅台酒瓶身上的花纹、字体、颜色等应该都是清晰、鲜明的,并且没有明显的划痕、气泡、颜色不均等瑕疵。3. 香气:茅台酒的香气也是辨别真假的重要因素之一。正规茅台酒的香气纯净、醇厚、正宗,没有明显的异味。4. 口感:茅台酒的口感也是评价茅台酒品质的重要指标。正规茅台酒的口感醇厚、柔和、余味持久。5. 价格和渠道:茅台酒的价格比较昂贵,如果价格过低就要警惕,同时也需要注意购买渠道的可信度,尽量在正规酒店、商场或官方渠道购买。需要注意的是,茅台酒的真伪辨别是一个非常复杂、细节极多的过程,在品鉴茅台酒前最好先了解一些相关知识,建议选购知名酒商推荐的品牌,并严格按照正规渠道购买,以避免受到假货的骗局。
2023-06-29 07:49:159

2005年茅台酒厂生产过国务院机关服务局专用酒吗

有。贵州茅台酒股份有限公司应国务院机关事务管理局机关服务局的要求,2005年为该局提供过一批酒,但数量有限,只供该局业务接待专用,且于当年已停止生产。
2023-06-29 07:52:361

2011年茅台880毫升是什么酒质

这款酒是用赤水河水酿造的,所以产自于赤水河畔,这里也被称为酿酒黄金产区,青花郎也产自于这里
2023-06-29 07:52:552

茅台集团董事长属于什么级别

茅台集团董事长行政级别属于正厅级。厅局级正职,又称正厅局级,是中国的一个公务员级别,根据《中华人民共和国公务员法》的规定,厅局级正职为行政五级。现任茅台集团董事长是丁雄军,“茅台始终走在追求美的路上。“2022十大经济年度人物评选”在京揭晓,茅台集团董事长,贵州茅台酒股份有限公司董事长丁雄军成为当天第二位当选的年度经济人物并在现场第一个发表感言。茅台冰淇淋成为颁奖现场亮点,被赞“沁人心肺”。茅台酒特点:贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。
2023-06-29 07:53:031

茅台酒不缺现金,利润超高,为什么还要上市?(茅台为什么持有那么多现金)

茅台公司虽然不缺钱,但上市成为公众公司,信誉高、知名度大后,对茅台公司仍然有许多好处,比如:一、能在更多的渠道选择更“便宜”的钱。茅台公司通过增发股票拿钱,不付利息;茅台公司到债券市场拿钱,利率低;茅台公司用保险机构的险资,利率更低。看见茅台公司融资渠道更多了,各家银行一定会主动找上门,动员茅台公司贷款,担保可以不要了,利率更低了,手续更简了,划钱更快了。这与现实生活中其它事情一样,平台高了,话语权重了,气场完全不一样,体现“殿大压人,人大压殿”。二、能汇聚更多的智慧获得更好的发展。保荐人、律师事务所和会计师事务所等专业机构和外部董事为茅台公司出谋划策,战略投资者为茅台公司嫁接人脉、人才、技术、平台、市场、产业链等各种社会资源。通过上市企业群体高端平台,茅台公司可以更好对接国内外一流专家、院士,与各类央企、国企甚至世界500强开展合作,引进各类高端人才,使茅台公司运作平台焕然一新,容易达到事半功倍的经营效果。通过股权激励计划连接员工和企业利益,茅台公司能更好吸引人才,凝聚人心,形成强大的经营合力。三、能更好提升品牌价值和市场影响力。通过公开发行上市获得很强的品牌传播效应,提升茅台公司在客户、供货商和银行心目中的地位,获取更高的知名度和美誉度,引起更多的社会关注关切,赢得更加明显的市场竞争优势。公众公司治理结构完善,严格向社会披露信息,有利于加强对茅台高管层的监督,有利于茅台公司的科学决策、快速发展,也有利于接受社会各方面监督,获得社会各界和市场的信任。感谢阅读,谢谢支持!茅台当年可没有现在这么风光,当时的白酒一哥是五粮液,而五粮液早在1998年已经上市了。茅台则是2001年才上市的,比五粮液晚了3年。茅台上市一方面是市场发展的需要,另一方面也是国企股改的需要。2000年的时候,茅台酒的利润只有2.55亿左右,净资产才4.44亿。据说当时账上的现金只有4.6亿,而且其中有3.8亿是经销商的预收款。同时期的五粮液净资产已经接近32亿,净利润达到了7.68亿。可见,茅台上市时候的资产状况和盈利能力,在同业中并不突出,跟现在比起来,可以说是一个天上一个地下。茅台2001年上市,实际募资22.44亿,这对于当年的茅台来说,可是一笔不小的资金。如果当时不通过股市,试问凭当年的茅台,到哪里去获取这笔融资呢?好不夸张的说,我们国家的股票市场,从一开始成立就带有严重的政治色彩,并不是市场化的产物,而是国有企业股份制改革的副产物。其首要目的,就是要推动国企改制。要实现国有企业股份制改革,最有效的方式就是通过上市。所以,当年很多国有企业扎堆上市,并不一定是需要资金,而是政策导向。不能用通常的市场经济的眼光,来看到国企上市。当然,茅台上市的成果也是有目共睹的,全球食品饮料行业第一股,A股流通股市值第一,名副其实的“现金牛”。当然,我更希望咱们的A股不是凭“酒”称霸全球,尤其这瓶酒还是大多数国人从没喝过的味道。贵州茅台酒股份有限公司属于国有控股企业。在早期的时候,贵州茅台的利润总额也不高,公司要发展,肯定需要更多的资金,所以上市可能就是一个好的渠道。在那个时期,国有企业也出现了很大的改革,很多的国有企业都完成了股份制改造,股份制改造完成之后,许多的国有企业都完成了整体的上市,比如工商银行,建设银行,农业银行,中国银行等等,所以贵州茅台上市可能也是经济改革发展的需要。像贵州茅台这样公司质地比较好,然后能力能力比较强的公司,股票如何上市,可能会更加有利于股票市场的长期更好的发展,国内的股市可能也需要更多的像贵州茅台这样的公司上市。2001年8月27日,贵州茅台挂牌上交所,并在之后成为中国A股市场为数不多的“百元股”之一。这一年,茅台酒厂实现了产量6000吨。当年茅台上市的时候,产量还没破万吨呢,虽说当年酒厂不缺钱,可是在90年代茅台酒身处内陆,发展已落后于其它酒厂,上市融资是有当年的政治和环境背景。在“1997年“十五大”的时候,国家提出了鼓励国有企业要走破产、兼并、重组、股份制改造,当年有许多大型巨无型国企上市融资,可见当年我们中国股民为国家的国企脱困和融资难做出了多少贡献。茅台酒当年就是国宾招待用酒,自然不缺消费者,随着中国经济的腾飞,茅台酒自然发展的水涨船高。中国的白酒文化的形成是上千年的,连马云老师从不喜欢白酒,到喜欢喝茅台,你说他能不赚钱么,利润能不高么。茅台酒当年的掌门人,酒业泰斗季克良先生,为茅台酒的发展做出了不可磨灭的贡献。据当年的新闻报道:茅台酒是中国一个很有名的民族品牌,要走出去,我认为就要按国际惯例来管好这个企业,虽然茅台酒的发展当中不缺这个钱,但是要走出去一定要走上市的这条路子。”季克良斩钉截铁的说道。上市除了能够融到资外,而且可以规范企业管理,严格按照资本市场的要求运作,这对企业的长远发展是有好处的,这当时得到了贵州省当地政府的大力支付。茅台作为国酒,自然受到党中央和国务院的另眼关怀,地方政府也同样如此。茅台的成功除了中国千年的酒文化和消费升级外,管理层的努力也是有目共睹的。作为一种文化特有现象,有一种难以言表的成功。茅台上市就是活菩萨啊。我觉得说的很贴切,公司好,股东好,社会好,三方共赢贵州茅台上市前,虽然企业利润也很高且不缺乏现金,但为了企业融资更加容易、更好地扩大品牌知名度、长远发展的需要及响应国资企业上市的号召等原因,2001年7月31日,贵州茅台终于在上海证券交易所挂牌交易,当时的发行价是31.39元,首日开盘价34.51。时至今日,上市的初衷得以实现,而且给了股东超高的投资回报率,成为A股市场靓丽的风景。资本市场带来的收益要远远高于产品本身账上资金多说明现金流充裕,是公司良性经营的结果,这个说的是现在,当初上市融资的时候,还没有现在的良性局面,需要外来资金助力公司经营,同时截至目前公司合计反馈给股东的红利已经远高于当时筹资的数额。低成本高售价是公司对品牌培育的结果,飞天供不应求说明市场认可这个售价。另外,白酒相对于米面油等生活必需品来说属于可选消费品,这类商品里出现奢侈品是可以被认可的,就像名包豪车一样。没有公司嫌自己的钱多,况且这不是私人公司,个人不能决定。上市是大势所趋。做大做强国有企业!
2023-06-29 07:53:541

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊

茅台酒厂的前身不包括永兴。茅台前身是王茅、华茅、赖茅三家酒厂。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资创办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“王茅”最早开创了“茅台酒”的辉煌历史,“王茅”成为许多历史事件的见证者,在共和国政治、经济、军事、外交、文化等重要事件中创造了很多传奇故事,为“茅台酒”蒙上了一层神秘面纱。1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。产品特点茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。据人民网2012年一篇报道称在1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会银奖,享誉全球。建国后先后荣获国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特,它继承了古代酿造工艺的精华,闪烁着现代科技的光彩。以上内容参考:百度百科-贵州茅台酒股份有限公司
2023-06-29 07:54:281

茅台镇前十名酒厂有哪些?

茅台镇前十名酒厂厂家有:1、贵州国台酒业有限公司2、贵州茅台酒厂股份有限公司3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司4、贵州古传酿酒有限公司5、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司6、贵州无忧酒业有限公司7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业有限公司8、贵州中心酿酒集团有限公司9、贵州东方酒业集团10、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司茅台酒保存方法:1、茅台酒和其他白酒一样,储存过程中需注意避光,防止暴晒,储存过程中需存放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射。2、将酒瓶密封保存最好讲整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和跑度数,一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立即用一些相应的措施把瓶口包裹好避免挥发。
2023-06-29 07:54:441

茅台镇有哪些酒厂?

茅台镇前十名酒厂厂家有:1、贵州国台酒业有限公司2、贵州茅台酒厂股份有限公司3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司4、贵州古传酿酒有限公司5、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司6、贵州无忧酒业有限公司7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业有限公司8、贵州中心酿酒集团有限公司9、贵州东方酒业集团10、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司茅台酒保存方法:1、茅台酒和其他白酒一样,储存过程中需注意避光,防止暴晒,储存过程中需存放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射。2、将酒瓶密封保存最好讲整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和跑度数,一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立即用一些相应的措施把瓶口包裹好避免挥发。
2023-06-29 07:55:011

茅台酒的鉴别方法是什么?

茅台作为国人引以为豪的品牌,让不少的“良心商家”感觉到了有利可图,想着以假乱真从中获益。那么,市面上这么多茅台都看花眼了,怎么才能很好地区分真假茅台呢?一、看有机码贵州茅台酒股份有限公司从2012年10月启用17位有机码,因此我们能够看到的茅台酒有机码最早时间应为2012年10月生产,如果有更早时期的茅台酒存在有机码,那就要注意了,很有可能是假酒。每一个有机码都是独一无二的❗相对的每一瓶茅台也是独一无二的❗如果发现一箱酒里面有重复的有机码,那一定是假酒❗有机码前三位“134”是认证机构的代码,第四位和第五位是 认证日期,其余数字是随机生成有机码数字“7”自使用至今都是笔直的,而假酒数字“7”是弧形的。二、看瓶身背标1、红色位置:2009.2-2012.10 背标红色位置在第8根麦芒与第9根之间;2012.10-2019.8与第9根麦芒平齐;2019.8之后改为第9根麦芒上面。2、透色:麦穗的底部红色真的不会透过来,假的会有明显透色。3、企业徽章:物流码上的茅台集团企业徽章,真的蓝色部分有网格,且蓝色清晰层次分明(2011年下半年至今)。4、切线(正标):✅正面标签的条纹真的为金色压着黑色,❎假的则不符合。三、飞天标的真假对比:1、真:右边仙女黄色飘带右边是有折角的假:右边仙女黄色飘带右边没有折角2、真:左边仙女飘带手臂交汇处有三个内陷点假:左边仙女飘带交汇处没有3、真:左边仙女头上第一颗珍珠有黑点假:左边仙女四颗珍珠都没有4、真:飞天标字母“R”有两个凸点假:飞天标字母“R”没有凸起四、看瓶盖用茅台识别器或者强光 45 度角对准胶帽的边缘位置,真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”,并且“T”为方形包围。也可用手机打开闪光灯,对焦拍照便能清晰看到 MT 暗记。1、2014年7月开始 红胶帽采用MT暗记,在胶帽底部边缘及侧面会出现M、T两个字母,暗记外框均为半圆现状。2、19年8月17日,国酒茅台更名为贵州茅台,MT暗记进行一次改变,“T”字的外框改为四方形。一直延续到现在。
2023-06-29 07:55:151

荣茅酒和茅台什么关系

竞争关系。荣茅酒在由贵州省荣茅酒业有限责任公司进行生产的,而茅台是贵州茅台酒股份有限公司进行生产的,两者都是酒业的生产者,是属于竞争关系。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。
2023-06-29 07:56:451

仁怀市御鉴酒业有限公司是茅台酒吗

仁怀市御鉴酒业有限公司不是茅台酒。茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司的产品,而仁怀市御鉴酒业有限公司是一家以从事零售业为主的企业。仁怀市御鉴酒业有限公司,成立于2020年,位于贵州省遵义市,是一家以从事零售业为主的企业。贵州茅台酒股份有限公司,成立于1999年,位于贵州省遵义市,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。
2023-06-29 07:57:031

茅台酒有很厚的说明书吗

有。通过查询贵州茅台酒股份有限公司官网得知,茅台酒有很厚的说明书,用来辨别茅台酒的真假。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2023-06-29 07:57:101

云上醉天下是什么酒

  这款酒全名为习酒.醉天下.龙凤吉祥,也称醉天下酒,是来自茅台集团旗下所发明的53度酱香型酒。以水高粱小麦制造而成,为贵州茅台酒厂集团习酒有限公司进行发明。  中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称茅台集团),总部位于贵州遵义仁怀市茅台镇,平均海拔423米,占地约1.5万亩 。茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业,员工人数4万余人 ,拥有全资、控股和参股公司38家,涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等,企业总资产突破2304亿元,多次入选BrandZ全球品牌价值五百强企业。 公司核心产品贵州茅台酒属绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品和国家非物质文化遗产,是香飘五洲四海的中国名片。
2023-06-29 07:57:191

赖茅哪里的酒?为什么说它是茅台酱香酒品牌?

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。
2023-06-29 07:57:262

江苏茅台打假中心在哪里

贵州茅台酒股份有限公司产品鉴定服务站(江苏站)位于南京市中华路50号裙一楼国酒茅台(600519,股吧)专卖店,今后每周六9:30-17:30将免费为消费者提供贵州茅台酒股份有限公司所有产品的鉴定服务。
2023-06-29 07:57:452

茅台打假办如何才可以出具鉴定报告

不会出具鉴定报告目前茅台酒的鉴定只能是原厂鉴定,并无其他机构能做鉴定。因此,不管是个人还是有关部门申请鉴定,都需要向贵州茅台股份有限公司(以下简称贵州茅台)申请。鉴定结论形式:当场出结论,但仅为口头告知,无书面材料,且不允许对鉴定过程进行录音录像。
2023-06-29 07:58:082

茅台镇和茅台酒的区别茅台酒还是茅台镇酒

1、两者概念不同:大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒,泛指原产于茅台镇的酒。2、生产厂家不同:茅台镇是生产茅台酒的一个镇,而镇上有好多酒厂,茅台酒是茅台酒厂出厂。3、品质保证不同:茅台酒采用了注册商标,有完善的质量保证体系,茅台镇酒因为没有品牌,人人都可以生产,所以,质量参差不齐,无法得以保证。1、两者概念不同大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒,泛指原产于茅台镇,按传统工艺酿造的酱香型酒,也称茅香型酒。2、生产厂家不同茅台镇是生产茅台酒的一个镇,而镇上有好多酒厂,他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出厂的。茅台酒是茅台酒厂出厂。3、品质保证不同茅台酒采用了注册商标,有完善的质量保证体系,所以,质量有所保证。茅台镇酒因为没有品牌,人人都可以生产,所以,质量参差不齐,无法得以保证。茅台酒的制作工艺,这些酒厂也无法达到。这最终导致了它们的品质,比不上正宗的茅台酒。4、生产技术不同茅台酒以本地优糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。5、酒的生产时间不同酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。6、酒窖的建设不同茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。
2023-06-29 07:58:151

i茅台专场没有预约可以申购吗

不可以。根据查询i茅台官网显示,预约之后才可获得申购资格,所以没有预约不可以申购。i茅台是由贵州茅台酒股份有限公司开发并运营的预约购酒平台。除此之外,还可以看到在APP上整合链接了12家电商平台的预约入口。
2023-06-29 07:58:221

茅台建军80周年纪念酒是真的吗

**不是**,茅台建军80周年纪念酒不是真的。贵州茅台酒股份有限公司曾发布声明,表示该公司从未生产过“八十周年建军酒”,市面上流通的这款酒是假冒产品。因此,茅台建军80周年纪念酒并非真实存在的产品。
2023-06-29 07:58:293

茅台王子抗战70周年纪念酒是普毛酒质吗

是。根据查询茅台王子酒官网得知,抗战70周年纪念酒为500ml瓶装酒,出产于贵州省茅台镇,由茅台酒股份有限公司生产,是一款酱香酒,为普茅酒质。茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。
2023-06-29 07:58:351

茅台酒瓶上的防伪码怎么使用

茅台作为国人引以为豪的品牌,让不少的“良心商家”感觉到了有利可图,想着以假乱真从中获益。那么,市面上这么多茅台都看花眼了,怎么才能很好地区分真假茅台呢?一、看有机码贵州茅台酒股份有限公司从2012年10月启用17位有机码,因此我们能够看到的茅台酒有机码最早时间应为2012年10月生产,如果有更早时期的茅台酒存在有机码,那就要注意了,很有可能是假酒。每一个有机码都是独一无二的❗相对的每一瓶茅台也是独一无二的❗如果发现一箱酒里面有重复的有机码,那一定是假酒❗有机码前三位“134”是认证机构的代码,第四位和第五位是 认证日期,其余数字是随机生成有机码数字“7”自使用至今都是笔直的,而假酒数字“7”是弧形的。二、看瓶身背标1、红色位置:2009.2-2012.10 背标红色位置在第8根麦芒与第9根之间;2012.10-2019.8与第9根麦芒平齐;2019.8之后改为第9根麦芒上面。2、透色:麦穗的底部红色真的不会透过来,假的会有明显透色。3、企业徽章:物流码上的茅台集团企业徽章,真的蓝色部分有网格,且蓝色清晰层次分明(2011年下半年至今)。4、切线(正标):✅正面标签的条纹真的为金色压着黑色,❎假的则不符合。三、飞天标的真假对比:1、真:右边仙女黄色飘带右边是有折角的假:右边仙女黄色飘带右边没有折角2、真:左边仙女飘带手臂交汇处有三个内陷点假:左边仙女飘带交汇处没有3、真:左边仙女头上第一颗珍珠有黑点假:左边仙女四颗珍珠都没有4、真:飞天标字母“R”有两个凸点假:飞天标字母“R”没有凸起四、看瓶盖用茅台识别器或者强光 45 度角对准胶帽的边缘位置,真酒胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T”,并且“T”为方形包围。也可用手机打开闪光灯,对焦拍照便能清晰看到 MT 暗记。1、2014年7月开始 红胶帽采用MT暗记,在胶帽底部边缘及侧面会出现M、T两个字母,暗记外框均为半圆现状。2、19年8月17日,国酒茅台更名为贵州茅台,MT暗记进行一次改变,“T”字的外框改为四方形。一直延续到现在。
2023-06-29 07:58:541

茅台酒有666的成分吗

没有。根据查询贵州茅台酒股份有限公司官网产品介绍中可知,其中茅台是由粗粮,乙醇和水进行酿制而成的,其成分中不含666,因此是没有的,而666指的是农药的信号,酒中添加农药是非法行为,对人体有害。
2023-06-29 08:00:211

茅台镇赖茅1915是假酒吗

不是。赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,赖茅1915是赖茅酒中的一种,不是假酒。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。
2023-06-29 08:00:301

国顺和酒茅台哪个好喝

茅台。1、茅台则是贵州茅台酒股份有限公司生产的一种中国名优白酒,是中国最有名的酒之一。2、茅台酒选取具有丰富天然气息和矿物质元素的地下水源,以高粱和小麦等为原料,采用长时间发酵和贮存技术酿制而成,比国顺和酒更香。3、茅台酒色泽清亮,香气纯净,入口甘爽,余味悠长,比国顺和酒味道好。
2023-06-29 08:00:361

茅台礼宾酒53度属于什么档次

茅台礼宾酒53度属于高档次。茅台迎宾酒,属于茅台贵州茅台酒股份有限公司出品的中高端产品,它与茅台王子酒同属茅台集团公司的低端产品酒,售价在80~160不等。它之所以低调,是因为它不是在市场上销售,而是作为一种官方葡萄酒,并为大型经销商提供反馈。与市场流通版本的喜酒相比,其外观基本相同,最重要的是它的商标由“五星”换成了“飞天”。茅台迎宾酒是茅台酒系列产品,茅台迎宾酒口感还是不错的,也是酒友口中俗称的口粮酒,茅台迎宾酒是茅台酒厂的产品,由茅台酒的酒糟、当地优质高粱、小麦和水酿制而成,采用独特的酿造、储存和调配技术。茅台酒的介绍葡萄酒的质量,这酒的味道比普通的更强烈欢迎酒,有点味道的酱油漆,入口不冲略软,强度的面前酒略大的一部分,中间部分是稳定的,回味不强,回味较长,略苦。茅台迎宾酒是坤沙工艺,采用大生产工艺开发的酱香型白酒。已通过“绿色食品”认证,部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造,原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱、和小麦。从投料生产到产品出厂五年时间。茅台迎宾酒酿造过程严格按照两个喂食和九个烹饪,八次发酵,七次另一瓶酒,一年生产周期。
2023-06-29 08:00:451

茅台不老人参酒属于什么档次

茅台不老人参酒属于中高端档次。根据查询相关公开信息显示,茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。贵州茅台酒股份有限公司,注册资本125619.8万元,地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,属于中高端档次产品。
2023-06-29 08:01:022

茅台王子和迎宾酒哪个好

茅台王子酒和迎宾酒相比茅台王子酒口感好一些。茅台王子酒相对飞天茅台、五星茅台来说,虽然生产工艺较为简单,但是其酒质却远远高于同等价位,甚至高一档次的其他品牌白酒。它的高端版叫酱门经典,价位和酒质都会好些。茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊。茅台王子酒简介:茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
2023-06-29 08:01:111

茅台圆梦圆满酒怎么样

圆梦圆满酒来自于茅台股份公司,这款酒比较冷门,有很多酒友对这款酒应该还有点陌生,这款酒虽然冷门,但酒质口感上很给力,不输茅台其它系列酒。
2023-06-29 08:01:472

附近酒厂有哪些

1、茅台国酒-茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司。2、五粮华冠-五粮液酒,五粮液集团有限公司3、李渡古灶-李渡酒,江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香-杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
2023-06-29 08:01:571

“娃茅酒”是何来头

娃哈哈集团否认与贵州瓦毛酒的关系。9月28日,杭州娃哈哈集团有限公司在官网发布声明,称近期发现部分企业冒用娃哈哈名义推广瓦茂酱香型白酒。娃哈哈声明,其未参与“瓦毛”酒的生产、销售、推广等任何活动,也未向该产品提供任何品牌、企业名称等授权。该产品及其生产厂家与娃哈哈无关。那么,“贵州瓦毛酒”的来历是什么呢?“瓦毛酒”碰瓷茅台类似的包装,价格也是1499元。圆柱形的白瓷瓶,瓶口的红丝带,瓶底为红色的金边标签上从左下到右上排列的产品名称——杭州瓦茂酒业有限公司(以下简称“瓦茂酒业”)推出的贵州瓦茂酒,第一眼就很容易让人联想到酱香型白酒的代表产品茅台。“贵州瓦毛酒”除了包装和名称非常相似外,价格也是1499元,与“贵州茅台”官方指导价一致。瓦茂酒业推广图片来源:瓦茂酒业微信微信官方账号据“瓦茂酒业”微信公众号介绍,“瓦茂酒”的产品全部产自中国酒都——贵州省茅台镇核心产区。气候、水源、土壤、原料、工艺优势突出,酒体淡黄透明,酱香突出。“瓦毛酒”的产品包装显示,生产厂家为贵州省仁怀市茅台镇长泰酒业有限公司(以下简称“长泰酒业”)。公开资料显示,2021年11月,贵州茅台股份有限公司起诉长泰酒业商标侵权。今年,瓦茂酒业推出了“贵州瓦茂酒”和“瓦茂小哈酒”两款产品,号称基于市场眼光和市场调研。毛酒业表示,近年来,酱香型白酒逐渐升温,热度达到了前所未有的高度。资本市场也在上演一场“醉生梦死”的疯狂大戏。根据毛酒业在微信官方账号引用的数据,2010-2020年,国内酱香酒市场年均增长16%。2020年市场规模将达到1550亿元,同比增长15%。2030年,市场规模有望达到4800亿元。2022年7月20日,在瓦茂酱香酒业品鉴会上,瓦茂酒业总裁吴健自称以“让人们喝到真正好的酱香酒”为初心,创立了瓦茂酒业和瓦茂酱香品牌,并联合贵州茅台镇的知名酒厂,打造酱香酒两款新品。他还表示,未来瓦茂酒业将扎根茅台镇,坚持只酿造正宗大曲酱香酒。娃哈哈集团发表声明后,瓦茂酒业第二天也发表声明,称推出瓦茂酒酱的商业操作与娃哈哈集团无关,也从未冒用娃哈哈的名义推广瓦茂酒。毛酒业背后的大股东是宗兄弟。尽管瓦茂酒业声称瓦茂酒酱的经营行为与娃哈哈集团无关,但在公告发布前4天,瓦茂酒业微信公众号发布的瓦茂酒业2022国富峰会暨贵州瓦茂品酒会海报称,“2016年,娃哈哈投资成立宗盛智能,2022年,宗盛智能投资成立瓦茂酒业。”天眼查资料显示,瓦茂酒业成立于2022年7月,注册资本500万元,经营范围包括酒类产品生产;白酒业务;食品、酒、饮料、茶叶生产专用设备制造等。根据瓦茂酒业的股权结构,是由大理宗盛智能科技有限公司(以下简称宗盛智能)和杭州宗盛商业发展有限公司(以下简称宗盛商业)共同出资成立的合资公司,持股比例分别为70%和30%。公开资料显示,宗圣智能作为瓦茂酒业的大股东,其法定代表人、董事长是娃哈哈集团早期创始人之一、董事长宗的三弟。宗后卿本人也是宗圣智能的董事,并最终受益超过14%的股份。继续梳理股权结构。宗盛智能的前两大股东为杭州宗诚投资管理合伙企业(有限合伙)和浙江娃哈哈创业投资有限公司,这两家股东公司的实际控制人分别为侯和宗。也就是说,瓦茂的老板主要是侯和宗兄弟。
2023-06-29 08:02:061

劲酒有哪些种类?

是有不少种,楼主可以上他们官网看看,价格也都有,大致是如下这些:1、中国劲酒品 名:125ml中国劲酒/258ml中国劲酒/520ml中国劲酒/680ml中国劲酒类 别:保健酒酒精度:35%VOL净含量:125ml/258ml/520ml/680ml2、中国劲酒(低糖型)品 名:500ml中国劲酒(低糖型)/500ml中国劲酒礼盒(低糖型)类 别:保健酒酒精度:35%VOL净含量:500ml3、参茸劲酒品 名:500ml参茸劲酒/100ml参茸劲酒类 别:保健酒酒精度:38%VOL净含量:500ml /100ml4、劲牌劲酒品 名:700ml劲牌劲酒(黑标)/500ml劲牌劲酒(金标)/1.5L劲牌劲酒青花瓷高档礼品酒/750ml劲牌劲酒青花瓷礼盒类 别:保健酒酒精度:38%VOL净含量:700ml /500ml/1.5L/750ml
2023-06-29 07:53:281

我们通常说的洋酒分哪几类,有哪些酿造方法?

喜欢喝洋酒的越来越多,但洋酒知识却少有人懂。近年来,洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重,不可不学。 酒精度 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。 标签上酒精含量的表示法有两种: 欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。
2023-06-29 07:53:332

劲酒的配料有哪些?

配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色以白酒为酒基采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。从过去传统的大缸泡,外观浓黑,口感苦涩,大多是在家中自斟自饮,到现在色泽艳丽,口感甜润,在饭店餐馆高档体面地消费,作为从药酒中分化出来的保健酒代表,劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。扩展资料饮用方法1、直接饮用,带出劲酒更浓郁的味道和香气。2、劲酒加冰——适量的劲酒,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。3、劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中,心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。4、劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞,无与伦比的劲爽感受!5、少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml,一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感,长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。参考资料来源:百度百科-劲酒
2023-06-29 07:53:371

洋酒的牌子有哪些

洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,那么,洋酒的种类都有哪些呢?洋酒的种类都有哪些洋酒图片 洋酒的名字1、什么是洋酒,洋酒的品种有哪些?洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩尼诗等。1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕2)轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV3)人头马系列:路易十三、人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB(君度公司产品)、金雀、威雀(高原酿酒公司产品)等。4)拿破仑系列:拿破仑XO、拿破仑VSOP礼盒,百灵坛十二年,百灵坛特醇。5)百事吉系列:豪情礼盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年礼盒(皇家威士忌)。6)贵族系列:贵族豪门、贵族宝典。7)其他:盈利来。2、各类洋酒各有什么特点1)白兰地(BRANDY)白兰地是英文BRANDY的译音,原产于法国,利用葡萄或其它水果为原料,经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的,则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明,具有浓郁的清香,酒的度数38-43度。白兰地的前身其实就是白葡萄酒,而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。例如:干邑(COGNAC)、雅文邑(ARMAGNAC)、西班牙白兰地、美国白兰地、KIRSCHWASSER(樱桃白兰地)、CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地)、SLIVOVITZ(李子白兰地)以及其他水果白兰地等。干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。干邑是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定;只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的多种白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。2)威士忌-WHISKY威士忌是英文WHISKEY的译音,原产于英国,是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料,用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成,酒色金黄透明,酷似琥珀色,微辣而醇香,酒度为40-42度。威士忌的主要产地为:苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本,但最著名且最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。苏格兰威士忌(scotch?whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香。爱尔兰威士忌:原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏,然后入桶陈酿,一般需8-15年,装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4-8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。3)伏特加-VODKA伏特加是从俄语中“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料,再加上麦芽酿造,蒸馏后做成的酒,酒精成分大约在70%以上。这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭,这样不仅可以清除不纯的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有无色无香味的特点。伏特加现已不是俄国的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产品质与俄国所产相近的伏特加。洋酒六大类目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。白兰地(Brandy):最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。主要分为: 人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列威士忌(Whisky):属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。威士忌分为:1.苏格兰威士忌(苏格兰威士忌分为:麦卡伦系列;格兰菲迪系列;尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;格兰杰系列;马谛氏系列)2.美国威士忌;3.加拿大威士忌;4.爱尔兰威士忌朗姆(Rum):朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。伏特加(Vodka):起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。龙舌兰(Tequila):产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。金酒(Gin):产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。金酒可分为 荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。葡萄酒(Wine):葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。气泡葡萄酒也就是香槟。果酒(FruitWine):以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
2023-06-29 07:53:431

洋酒是什么酒

洋酒(Foreign liquor)是指来自国外的各种酒类,主要包括以葡萄、麦芽、水果、谷物等为原料制成的烈性酒和葡萄酒等。洋酒通常具有浓郁的口感、芳香和高度,是一种高档次的饮品。其种类繁多,包括威士忌、白兰地、龙舌兰酒、伏特加、朗姆酒、金酒、杜松子酒等。不同的国家和地区制造的洋酒有着不同的特点和风味,比如苏格兰威士忌、法国白兰地、墨西哥龙舌兰酒、俄罗斯伏特加等等。在全球范围内,洋酒也是非常流行和受欢迎的饮品之一。
2023-06-29 07:53:522

劲酒度数

  劲酒的度数一般在35度-50度不等,不同品种的劲酒其酒精度数也是不一样的。劲酒秉承着中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为基酒,配以山药、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份精心酿制而成。   每天饮用劲酒的用量控制在50ml-150ml最为合适。   在温度20℃左右时,劲酒中的风味成份挥发较为稳定,是最佳的饮用温度。   由于劲酒酒度适中并含有多种营养成分,选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式。
2023-06-29 07:53:561

劲酒的价格

劲酒125ml 零售价:8元劲酒238ML 零售价:16元劲酒500ml 零售价:38元劲酒500mlx2(礼盒) 零售价:78元
2023-06-29 07:54:063

劲酒的配方

劲酒保健酒中药配方:淮山药,仙茅,当归,肉苁蓉,枸杞子,黄芪,淫羊藿,丁香,冰糖。
2023-06-29 07:53:202

洋酒是什么酒

洋酒是指国外进口的酒,种类很多,一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上说的洋酒,通常是指威士忌、白兰地、龙舌兰和伏特加等烈酒。洋酒是什么酒?洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。根据制造原料来进行分类,洋酒可分为:威士忌(whisky)、白兰地(brandy)和朗姆酒(rum)。在酿制工艺上,洋酒的糖化路径主要是通过泡发大麦芽然后利用大麦芽中自身带有的淀粉酶进行糖化。葡萄酒(Wine)葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。白兰地(Brandy)最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。威士忌(Whisky)属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。伏特加(Vodka)起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。朗姆(Rum)朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。龙舌兰(Tequila)产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。金酒(Gin)产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。果酒(FruitWine)以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
2023-06-29 07:53:141

洋酒种类及价格

洋酒种类:白兰地,威士忌,干邑,朗姆酒,喝过麦昆白兰地,NOMAN威士忌,帝雅干邑,法拉宾等。价格要看具体是哪款酒,不同的酒价格差异还是很大的。
2023-06-29 07:53:051

酒吧的洋酒有哪些

酒吧的洋酒有:红酒、白兰地、威士忌、鸡尾酒、白葡萄酒等。1、红酒红酒(Redwine)是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。2、白兰地白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。3、威士忌威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。4、鸡尾酒鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。5、白葡萄酒白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富。
2023-06-29 07:52:581

请详细介绍洋酒?

洋酒的种类外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚,但也有比较著名的波本威士忌等。各种酒类的生产工艺不同,但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中,采用蒸馏的方法浓缩酒精,提高酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40? )以上,所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。在餐厅酒吧和销售部门,通常习惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、 伏特加(Vodka)、 罗姆酒(Rum)和 特吉拉酒(Tequila)。一、金酒(Gin)金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。据说金酒诞生于17世纪中叶,是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯(Sylvius),首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒,如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方,厂家一向是非常保密的。世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever,英国人称之为Hollamds或Genova,德国人称之为Wacholder,法国人称之为Genevieve,比利时人称之为Jenevers……金酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35一55? 之间,酒度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。(一)荷式金酒荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet oulde。比较著名的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。荷式金酒的饮法也比较多,在东印度群岛流行在饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷兰金酒,大口快饮,痛快淋漓,具有开胃之功效,饮后再饮一杯冰水,更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬,就是世界名饮干马天尼(Dry Martini)的最好代用品。(二)英式金酒大约是在17世纪,威廉三世统治英国时,发动了一场大规模的宗教战争,参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年,当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税,而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外,金酒的原料低廉,生产周期短,无需长期增陈贮存,因此经济效益很高,不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌,由此可以看出当时的金酒是何等的便宜:Drunk for a penay 一分钱喝个饱;Dead drunk for two penay 二分钱喝个倒;Clean straw for nothing 穷小子来喝酒,一分钱也不要。英式金酒的生产过程较荷式金酒简单,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒。由于干金酒酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。英式金酒又称伦敦干金酒,属淡体金酒,意思是指不甜,不带原体味,口味与其它酒相比,比较淡雅。英式干金酒的商标有: Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、London Dry Gin和English Dry Gin,这些都是英国上议院给金酒一定地位的记号。著名的酒牌有:英国卫兵(Beefeater)、歌顿金(Gordon"s)、吉利蓓(Gilbey"s)、仙蕾(schenley)、坦求来(Tangueray)、伊利莎白女王(Queen Elizabeth)、老女士(Old Lady"s)、老汤姆(Old Tom)、上议院(House of Lords)、格利挪尔斯(Greenall"s)、博德尔斯(Boodles)、博士(Booth"s)、伯内茨(Burnett"s)、普利莫斯(Plymouth)、沃克斯(Walker"s)、怀瑟斯(Wiser"s)、西格兰姆斯、(seagram"s)等等。伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多,例如:将酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰块,但大多数客人喜欢将之用于混饮(即做混合酒的基酒)。(三)美式金酒(American Gin)美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiled gin)和混合金酒(Mixed gin)两大类。通常情况下,美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字,这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的,很少用于单饮,多用于调制鸡尾酒。(四)其它国家的金酒金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。比较常见和有名的金酒有:辛肯哈根·德国(schinkenhager)、布鲁克人·比利时(Bruggman)、西利西特,德国(Schlichte)、菲利埃斯·比利时(Filliers)、多享卡特·德国(Doornkaat)、弗兰斯·比利时(Fryns)、克丽森·法国(Claessens)、海特·比利时(Herte)、罗斯·法国(Loos)、康坡,比利时(Kampe)、拉弗斯卡德·法国(Lafoscade)、万达姆。比利时(Vanpamme)、布苓吉维克,南斯拉夫(Brinevec)。干金酒中有一种叫Sloe gin的金酒,但它不能称为杜松子酒,因为它所用的原料是一种野生李子,名叫黑刺李。Sloe gin习惯上可以称为“金酒”,但要加上“黑刺李”,称为“黑刺李金酒”。(五)金酒的分类金酒按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒),荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94 proof之间,老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一110 proof之间;果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,柠檬金酒、姜汁金酒等。二、威士忌(Whisky)“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(Ce1t)的语言,古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha,古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁,逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也有差异,在爱尔兰和美国写成Whiskey,而在苏格兰和加拿大则写成Whisky,发音区别在于尾音的长短。“威士忌”一词,意为“生命之水”,绝大多数人都喜欢纯饮威士忌。威士忌的酿制是将上等的大麦浸于水中,使其发芽,再用木炭烟将其烘干,经发酵、蒸馏、陈酿而成。贮陈过程最少3年,也有多至15年以上的。造酒专家认为:劣质的酒陈年再久也不会变好的,所以,经二次蒸馏过滤的原威士忌,必须经酿酒师鉴定合格后,才可放入酒槽,注入炭黑橡木桶里贮藏酝酿。由于橡木本身的成份及透过橡木桶进入桶内的空气,会与威士忌发生作用,使酒中不洁之物得以澄清,口味更加醇化,产生独一无二的酒香味,并且会使酒染上焦糖般的颜色。所有威士忌都具有相同的特征:略带微妙的烟草味。大多数威士忌在蒸馏时,酒精纯度高达140~180proof,装瓶时稀释至80~86proof这时酒的陈年作用便自然消失了,也不会因时间的长短而使酒的质量有所改变。几百年来,威士忌大多是用麦芽酿造的。直至1831年才诞生了用玉米、燕麦等其它谷类所制的威士忌。到了1860年,威士忌的酿造又出现了一个新的转折点,人们学会了用掺杂法来酿造威士忌,所以威士忌因原料不同和酿制方法的区别可分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麦威士忌和混合威士忌五大类。掺杂法酿造威士忌的出现使世界各国的威士忌家族更加地壮大,许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,生产的威士忌酒更是种类齐全、花样繁多,最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。(一)苏格兰威士忌(Scotch Whisky)在苏格兰有四个生产威士忌的区城,即高地(High land)、低地(Low land)、康倍尔镇(Campbel town)和伊莱(Islay),这四个区域生产的产品各有其独特风格。苏格兰威士忌的配制需经六道工序,即:将大麦浸水发芽→烘干、搅拌麦芽→入槽加水糖化→入桶加酵母发酵→两次蒸馏→陈酿、混合。调制的苏格兰威士忌,是由麦芽威士忌供给其香味特色。谷物威士忌的酒味较淡,酿藏时间也较短,调和时占整个苏格兰威士忌的60~70%。调和后的威士忌口味比较粗劣,仍需注入橡木桶中贮存、陈酿,苏格兰威士忌在酿制过程中,需将浸水的麦芽置于泥煤上烤干,所以成品酒均含有烟熏味道。在贮存过程中,酒中粗劣的味道逐渐被橡木桶吸收,木桶的颜色也慢慢渗入酒中,因而成品酒的颜色呈淡琥珀色。苏格兰威士忌必须陈年5年以上方可饮用,普通的成品酒需贮存7~8年,醇美的威士忌需贮存10年以上,通常贮存15~20年的威士忌是最优质的,这时的酒色、香味均是上乘的。贮存超过20年的威士忌,酒质会逐渐变坏,但装瓶以后,则可保持酒质永久不变。苏格兰威士忌具有独特的风格,它的色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,略带烟熏味的特色,口感干洌、醇厚、劲足、圆正绵柔,酒度一般在40一43度之间。衡量苏格兰威士忌的重要标准是嗅觉的感受,即酒香气味。苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。苏格兰威士忌分为纯威士忌(straight whisky)和混合威士忌(Blended whisky)两大类。所谓纯威士忌是以一种原料加工酿制而成的,通常指纯麦威士忌(Straight malt whisky),而混合成士忌通常指的是谷物威士忌(Grain whisky)和兑和威士忌(Blended scotch whisky)。1.纯麦威士忌(StraigIlt malt whisky)纯麦成士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,经发酵后,用罐式蒸馏器蒸馏,然后装入特别的木桶(由美国的一种白橡木制成,内壁需经火烤炙后才能使用)中陈酿,装瓶前加以稀释,酒度在40度以上。大多数人认为,这种纯麦威士忌的泥煤味太浓了,不宜被接受,而混合威士忌,原有的麦芽味已经被冲淡,嗅觉上更为吸引人。所以提到威士忌,多数是指混合威士忌而言的。较著名的纯麦威士忌的品牌有:格兰菲蒂切(Glenfiddich)、托玛亭(Tomatin)、卡尔都(CarI Hu)。格兰利非特(Glen Livet)、不列颠尼亚(Britain Nia)、马加兰(Macallan)。高地派克(High Land Park)、阿尔吉利(Argrli)、斯布林邦克(Spring Bank)。2.谷物威士忌(Grain whisky)谷物威士忌是以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。大麦只占20%,主要用来制麦芽,作为糖化剂使用。谷物威士忌的口味很平淡,几乎和食用酒精相同,属清淡性烈酒,多用于勾兑其它威士忌酒,谷物威士忌很少零售。3.兑和威士忌(Blended scoth whisky)兑和威士忌是用纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成的混合成士忌。勾兑时加入食用酒精者,一般在商标上都有注明。勾兑威士忌是一门技术性很强的工作,通常是由出色的兑酒师来掌握。在兑和时,不仅要考虑到纯、杂粮酒液的兑和比例,还要照顾到各种勾兑酒液的年龄、产地、口味及其它特征。威士忌的勾兑不同于Cognac(干邑、白兰地名品),它在勾兑时,不用口品尝,而是用嗅觉判断来勾兑,在气味分辨遇到困难时,取一点酒液涂于手背上,使其香味挥发,再仔细嗅别鉴定。著名的厂家,凭其出色的酿酒师的经验和技术,独到而保密的勾兑方程式,调制出比原来各种个别原料更令人畅快的新口味来。据不完全统计,苏格兰威士忌约有2000多种勾兑方式,但只有100种左右的苏格兰威士忌,在勾兑后能达到卓越的水平,因而风行一时,销售量远远大于其它混合威士忌。在英国名气最大,产量又最高的牌子“红方”、“黑方”则是由40种不同的原酒样品勾兑而成的,经勾兑混合、贮存若干年后的威士忌,烟熏味则被冲淡,香味更加诱人,并且在世界上销量最多,这是苏格兰威士忌的精华所在。兑和威士忌通常有普通和高级之分。一般来说,纯麦威士忌用量在50~80%之间者,为高级兑和威士忌。如果谷物威士忌所占的比重大于纯麦威士忌,即为普通威士忌。高级威士忌兑和后要在橡木桶中贮存12年以上,而普通威士忌在兑和后贮存8年左右即可出售。普通戚士忌(Standard Whisky)名品有:特醇百龄坛(Ballantine"s Finst)、金铃威(Be11"s)、红方威(Johnnie Walker Red Lable)、白马威(White Horse)、龙津威(Long John)、先生威(Teacher"s)、珍宝(J and B)、顺凤威(Cutty Sart)、维特(Vat69)。高级威士忌(Premium Whisky)名品有:金玺百龄坛(Bal lantine"s Gold sed)、百龄坛30年(Ballantine"s 3O Years Old)、高级海格(Haig Dimple)、格兰(Grant"s)、高级白马(Logan"s)、黑方威(Johnnie Walker Black Lable)、特级威士忌(Something Special)、高级詹姆斯·巴切南(Strat bconon)、百龄坛17年(Ballantine"s 17 Years Old)、老牌(Old Parr)、芝华士(Chivas Regal)、皇室敬礼(Chivas Regal Royal Salute)等。http://www.lntaide.com/xiuxian/ShowArticle.asp?ArticleID=265http://www.first999.com/News_Show2.asp?NewsID=948http://www.csn.com.cn/tcblc/tcjsg3_1.jsp?id=2903&type=3
2023-06-29 07:52:491

帮忙介绍一下洋酒的种类和口味

简单说,有颜色的洋酒主要分白兰地和威士忌,原料不同,口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兑水,没有什么喝头。调酒是有讲究的,但一般不会用白兰地来调酒,那是浪费。其他都可以,但千万不要加红牛或者绿茶等饮料,苏打水只是用来稀释酒精度用的。
2023-06-29 07:52:403

劲酒怎么样?

劲酒虽好,可不要贪杯哦
2023-06-29 07:52:353