端午节必吃的十种美食

菖蒲酒的网络解释是：菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。菖蒲酒的网络解释是：菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。拼音是：chāngpújiǔ。注音是：ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。关于菖蒲酒的诗词《皇太后阁·万岁菖蒲酒》《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》关于菖蒲酒的诗句前岁菖蒲酒去年共饮菖蒲酒玉杯共饮菖蒲酒关于菖蒲酒的成语胯下蒲伏安车蒲轮蒲鞭示辱膝行蒲伏蒲鞭之罚蒲柳之质瞻蒲劝穑蒲牒写书蒲柳之姿关于菖蒲酒的词语蒲柳之质安车蒲轮膝行蒲伏蒲鞭之罚蒲鞭示辱束蒲为脯望杏瞻蒲蒲鞭之政蒲元识水杏花菖叶点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

端午节当然要喝菖蒲酒，如果是自己泡的菖蒲酒肯定又有另一番滋味了，接下来我就带大家来看看菖蒲酒怎么泡？怎样自制菖蒲酒？菖蒲酒怎么泡 菖蒲酒可治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。 菖蒲酒的制作食材 菖蒲4克，冰糖60克，白酒500克。 菖蒲酒的做法详细步骤 1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。 2.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。 3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。菖蒲酒的功效 菖蒲酒治耳虚聋及鸣 菖蒲酒处方:菖蒲3分，木通3分（锉），磁石2两（捣碎，水淘去赤汁），防风3分（去芦头），桂心3分。 菖蒲酒制法:上锉细。 菖蒲酒用法用量:以酒1斗，用绵裹，浸7日后，每日空心暖饮1盏，晚再饮之。 菖蒲酒治产后崩中，下血不止 菖蒲酒处方:干菖蒲3两。 菖蒲酒的功效与作用：。 菖蒲酒用法用量:以清酒5升，渍煮，取3升，分2次服。 菖蒲酒治癣 菖蒲酒处方:菖蒲5升（细切）。 菖蒲酒用法用量:以水5斗，煮取2斗，以酿2斗米如酒法，熟极饮，令得极醉，即愈。未愈更作，无有不愈。 菖蒲酒通血脉 调营卫，耳目聪明，发白变黑，齿落再生，延年益寿。主大风十二痹，骨立萎黄。 菖蒲酒处方：菖蒲（削治薄切，晒干）1斗。 菖蒲酒制法：上药以生绢袋盛之，以好酒1硕，入不津瓮中，安药囊在酒中，密封泥中，百日发视之，如绿叶色，复炊1斗秫米纳酒中，复封四十日，便漉去滓。， 菖蒲酒用法用量：每温服1盏，日3次。其药滓晒干，捣为细末。每服1钱，酒调服尤妙。 菖蒲酒强身健体 不老强健，面色光泽。通血脉，调荣卫，耳目聪明，行及奔马，延年益寿。主风痹，骨立萎黄。 菖蒲酒处方：菖蒲1斗（细锉，蒸熟），生术1斗（去皮，细锉）。 菖蒲酒制法：上药，都入绢袋盛，用清酒5斗，入不津瓮中盛，密封。春、冬14日，秋、夏7日，取开。

材料菖蒲（九节者，去须节，米泔浸，切）1斤，天门冬（去心）1斤，天雄（炮裂，去皮、脐）3两，麻子仁（生用）1升，茵芋（去粗茎）1两，干漆（炒烟出）、生干地黄（切、焙）、远志（去心）各3两，露蜂房（微炒）1两，苦参1斤，黄芪（炙，锉）8两，独活（去芦头）、石斛（去根）各5两，柏子仁（生用）2升，蛇蜕（微炙）长3尺，天蓼木（锉）2两。做法上16味，粗捣筛，用水2石5斗，煮菖蒲等取汁，1石以酿1石2斗秫米，蒸酝如常法，用6月6日细曲于7月7日酿酒，酒成去糟取清，收于净器中，密封。

1、菖蒲酒的功效：2、宋代王怀隐着《太平圣惠方》和明代医学大师李时珍着《本草纲目》原文如下：菖蒲酒，主治大风十二痹，通血脉，壮阳滋阴；饮百日颜色丰足，气力倍增，耳聪目明，行及奔马，发白变黑，齿落再生，尽夜有光，延年益寿，久饮得与神通。更多关于石菖蒲泡酒的功效，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3ae32a1616106300.html?zd查看更多内容

菖蒲酒的解释用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。 宋 苏轼 《元祐三年端午贴子词·皇太后阁之二》 ：“万寿菖蒲酒， 千金 琥珀杯。” 清 张若需 《五日润州》 诗：“ 何如 满泛菖蒲酒，快对 金 焦 破泬寥。” 词语分解 菖的解释 菖 ā 〔菖蒲〕多年生草本植物，生在水边，地下有根茎，叶子形状像剑，花穗像棍棒。根茎可作香料，又可作健胃药。 部首 ：艹； 蒲酒的解释 .菖蒲酒。 唐 殷尧藩 《端 午日 》诗：“不效艾符趋 习俗 ，但祈蒲酒话升平。”.蒲博摴蒲戏，古代一种 * 名称和饮酒。《梁书·鲍泉传》：“ 方诸 与 泉 不恤军政，唯蒲酒自乐。”

菖蒲酒方（二）——（耳聋） （《圣济总录》） 【配方】菖蒲（米泔浸一宿锉焙）三分，木通、磁石（捣碎绵裹），桂（去粗皮）各半两，防风（去叉）、羌活（去芦头）各一两。 【制法】上六味，口父咀如麻豆，以酒一斗渍，寒七日，暑三日。 【主治】治耳聋。 【用法】每日空腹饮三两盏，以差为度。 说明：①《圣济总录》一方用木通（锉）一分，治耳聋及耳鸣，每日空腹温饮一二盏。余同上。②《普济方》一名菖蒲浸酒，注出《朱氏家藏方》，谓一方无羌活。治耳聋及鸣，余同上。 提醒您：菖蒲酒方（二） 此酒方大全来源于网络，使用前请遵医嘱。

“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共”两句，正面描写端午节，指出时值仲夏，是皮肤病多发季节，古人有以兰草沐浴的习俗，以防病保健，故又名“浴兰节”。

菖蒲酒（七）——（癫痫狂） （偏方） 【配方】菖蒲120克，白酒450毫升。 【制法】将上药用酒浸于净瓶中，封口，3-5日后即可开封饮用。 【主治】癫狂惊痫，神昏谵语，耳聋，健忘失眠，关节不利，咳逆痰多，胸腹胀闷，脘痞不饥，呕吐。 【用法】每次空心饮10-20毫升，每日3次。 提醒您：菖蒲酒（七） 此酒方大全来源于网络，使用前请遵医嘱。

菖蒲酒随着端午节的到来又一次走进人们的视野，菖蒲酒是用菖蒲炮制而来，有着菖蒲的功效和酒的醇香，要说饮酒男性应该多于男性，那么男性喝菖蒲酒有什么好处？男性喝菖蒲酒可以壮阳吗？男性喝菖蒲酒有什么好处 开窍宁神 用于湿浊蒙蔽清窍之神志昏乱及健忘、耳鸣、耳聋。本品芳香开窍、宁心安神，兼有化湿、豁痰、辟秽之功。 抗惊厥 所含其β-细辛醚有抗惊厥作用。 改善记忆 具有增智、促进记忆获得、改善记忆障碍的作用。 健胃 菖蒲能刺激胃液分泌，并对制止胃肠的异常发酵有一定帮助，常配厚朴、陈皮等同用。此外，治疗噤口痢，用菖蒲解胸膈之热闭，开胸进食，也取其健胃理气作用，配参苓白术散。 通淋 取其有利尿作用，在治石淋或热淋的方剂中，可用作辅助。 明目 试治角膜溃疡，配枸杞子、菊花、琥珀等，有名目作用。男性喝菖蒲酒可以壮阳吗 菖蒲酒是一种滋补药酒，并不主壮阳之功效，但强身健体、轻身健骨也是对男性大有好处的。 菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香。酒香、药香谐调；入口甜而不腻，略带药味，醇和爽口，辣不呛喉，令人神气清爽。酒度为四十五度，糖度为十二度。菖蒲酒不仅是醇和可口的饮用酒，而且是一种高级滋补药酒。此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、除痹通脉、神气清爽、延年益寿。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝。 菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，也非寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高粱，须把每粒都破成六、八、十瓣方可，发酵是在深埋土中的地缸里进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出的酒还要密封起来，存放地下，数年之后，方可饮用。　

这句话的意思是：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。出处：宋·欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》原文：五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲7酒美清尊共。叶里黄鹂时一弄，犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。译文：五月是石榴花开的季节，杨柳被细雨润湿，枝叶低低沉沉地垂着。人们用五彩的丝线包扎多角形的粽子，煮熟了盛进镀金的盘子里，送给闺中女子。这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。不时的，窗外树丛中黄鹂鸟儿鸣唱声，打破闺中的宁静，打破了那纱窗后手持双凤绢扇的睡眼惺忪的女子的美梦。扩展资料：这首词以五月石榴花红艳欲燃、杨树雨中挺拔翠色满眼开篇，红绿色彩搭配亮丽，点明五月时节的典型物候。包括沐浴用的兰草，泡酒用的菖蒲，叶间的黄鹂，其在五月份成熟或者成长都可以看成是物候描写。接下来对端午节的习俗进行了描摹，词人从细节入手，金盘里盛着五彩丝线缠绕的粽子，由生丝织成的薄绸被裁成扇子，双凤盘旋其上。这个时节要以兰草汤沐浴，饮一杯菖蒲叶浸泡的药酒，祛邪去疾。最后，通过黄鹂在繁叶间欢快地鸣叫，惊醒了纱窗内酣睡主人公的描写，传达了词人慵懒的情愫。词作可以说是以物候架构全篇，物候在其中丰富了文化内涵。

正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。——宋代·欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。 五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。 叶里黄鹂时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。 端午节 ， 风俗 ， 女子 ， 生活情思 译文及注释 译文 五月是石榴花开得季节，杨柳被细雨润湿，枝叶低低沉沉地垂著。人们用五彩的丝线包扎多角形的粽子，煮熟了盛进镀金的盘子里，送给闺中女子。 这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。不时的，窗外树丛中黄鹂鸟儿鸣唱声，打破闺中的宁静，打破了那纱窗后手持双凤绢扇的睡眼惺忪的女子的美梦。 赏析 《渔家傲·五月榴花妖艳烘》是宋代欧阳修的一首词。 上片写端午节的风俗。用“榴花”“杨柳”“角粽”等端午节的标志性景象，表明了人们在端午节的喜悦之情。 下片写端午节人们的沐浴更衣，饮下雄黄酒驱邪的风俗。后面紧接着抒情，抒发了一种离愁别绪的青丝。 简介 《渔家傲·五月榴花妖艳烘》这首词，欧阳修描写了过端午风俗习惯：吃多角粽、饮菖蒲酒、沐香花浴。然而，主笔却是写了一个深闺女子的生活：用五色新丝心有缠裹的粽子，并且由金盘盛着，由侍婢送进，还要洗一个香花澡，然后睡了一个香梦，而想不到的是被黄鹂声唤醒。 创作背景 农历五月初五是端午节。端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。 欧阳修（1007－1072），字永叔，号醉翁，晚号“六一居士”。汉族，吉州永丰（今江西省永丰县）人，因吉州原属庐陵郡，以“庐陵欧阳修”自居。諡号文忠，世称欧阳文忠公。北宋政治家、文学家、史学家，与韩愈、柳宗元、王安石、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩合称“唐宋八大家”。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。 欧阳修 鹤发垂肩尺许长，离家三十五端阳。 独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。 碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女，庆端阳。 儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。 五月五日午，赠我一枝艾。 彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。 绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。 小雨湿黄昏。重午佳辰独掩门。 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。 轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。 冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。 粽包分两髻，艾束著危冠。 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。

泡酒,还是需按配方搭配泡,不可随意

1、药用与功效：因其辛苦味香，能化湿和胃，可用于治疗夏季湿热所致的，胃胀、食欲不振、腹痛腹泻等消化道疾病，因此历来为人们所喜爱。 2、驱虫。因菖蒲草具有奇特芳香，不但不招蚊虫，反而有可驱蚊杀虫之功效。是极好的“绿色农药”。将菖蒲根茎500克捣烂后，加水1-1.5千克熬煮两小时，经过滤所得的原液，兑水3-6千克，可有效防治稻飞虱、稻叶蝉、稻螟蛉、蚜虫、红蜘蛛等虫害。 3、辟邪去病。民间认为菖蒲有辟邪的作用，端午期间挂菖蒲于门上，相沿成习，遂成端午风俗。江南人家每逢端午时节，悬菖蒲、艾叶于门窗。菖蒲酒，以祛避邪疫；夏、秋之夜，燃菖蒲、艾叶，驱蚊灭虫的习俗保持至今。

1、雄黄酒：端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是不会纯饮的。 2、五加酒：“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。 3、菖蒲酒：端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了,菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成,在宋代,菖蒲被视为“辟邪之物”,因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。 4、黄酒：从科学的角度,雄黄酒需要谨慎对待,而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒,与白酒不同的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。

吃粽子、吃蛋、制凉茶、吃油糕、喝五加酒、糖枣糯米饭、吃臊子面、吃麻花、吃五红、饮菖蒲酒。1、吃粽子：端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等。2、制凉茶：北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。 吃粽子、吃蛋、制凉茶、吃油糕、喝五加酒、糖枣糯米饭、吃臊子面、吃麻花、吃五红、饮菖蒲酒。 1、吃粽子：端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等。 2、吃蛋：煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。 3、制凉茶：北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。 4、吃油糕：端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。 5、喝五加酒：“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。 6、糖枣糯米饭：端午节纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少的维生素，大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪，更加会增加人体血液中的血。所以要特别注意，有糖尿病的人不宜进食。 7、吃臊子面：陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。 8、吃麻花：又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这一天不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖（麻花）来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。 9、吃五红：南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”，整个夏天就可以避邪避暑了。 10、饮菖蒲酒：饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗。南宋士子陈可常，曾写有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。

有关端午节的唯美古诗句语录分享 1、醉看葵柳怀旧事，馋思樱笋梦吾庐。向时痴绝今愁绝，自读《离骚》些老夫。——宋 高箸《重午怀旧》 2、粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。 ——宋 秦观失调名《端午》词断句 3、朱颜老去，清风好在，未减佳辰欢聚。趣腊酒深斟，菖蒲细糁，围坐从儿女。还同子美，江村长夏，闲对燕飞鸥舞。——宋 晁补之《永遇乐 端午》 4、中山孺子倚新妆，郑女燕姬独擅场。——《汴京元夕》 5、欲向海天寻月去，五更飞梦渡鲲洋。——《元夕无月》 6、玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。——《上元夜》 7、舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。难画处，激起浪花，飞着湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。——宋 黄裳《喜迁莺 端午泛湖》 8、袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。——《京都元夕》 9、小团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和。 ——宋 张耒失调名《端午》词断句 10、五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。　——宋 欧阳修《鱼家傲》 11、五日长蛟虚问祭，九关雕虎枉招魂。——宋 宋祁《屈原祠》 12、四时花竞巧，九子粽争新。　——唐 李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》 13、沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。慢啭莺喉，轻敲象板，胜读《离骚》章句。——宋 杨无咎《齐天乐 端午》 14、三百内人连袖舞，一时天上著词声。——《正月十五夜》 15、缛彩遥分地，繁光远缀天。——《十五夜观灯》 16、入袂轻风不破尘，玉簪犀壁醉佳辰。 ——宋 苏轼《浣溪沙 端午》 17、年年端午风兼雨，似为屈原陈昔冤。我欲于谁论许事，舍南舍北鹁鸠喧。——宋 赵蕃，《端午三首》其二 18、蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。——《青玉案·元夕》 19、莫唱江南古调，怨抑难招，楚江沉魄。——宋 吴文英《澡兰香 淮安重午》 20、灵均死波后，是节常浴兰。彩缕碧筠粽，香粳白玉团。逝者良自苦，今人反为欢。——唐 元稹《表夏十首》之十 21、竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何在，只留《离骚》在世间。 ——宋 张耒《和端午》 22、节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 ——唐 文秀《端午》 23、见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》 24、火树银花合，星桥铁锁开。——《正月十五夜》 25、不见去年人，泪湿春衫袖。——《生查子·元夕》 26、不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明。 ——唐 殷尧潘《端午日》 27、彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬣。佳人相见一千年。——宋 苏轼《浣溪沙 端午》下阕 28、楚人悲屈原，千载意未歇。精魂飘何在，父老空哽咽。至今仓江上，投饭救饥渴。遗风成竞渡，哀叫楚山裂。——宋 苏轼《屈原塔》 29、淡妆浓抹，西湖人面两奇绝。菖蒲角黍家家节。水戏鱼龙，十里画帘揭。凌波无限生尘袜，冰肌莹彻香罗雪。游船且莫催归楫，遮莫黄昏，天外有新月。——宋 赵长卿《醉落魄 重午》 30、端午临中夏，时清人复长。　 ——唐 李隆基《端午武成殿宴群官》 31、高咏楚辞酬午日，天涯节序匆匆。榴花不似舞裙红。无人知此意。歌罢满帘风。万事一身伤老矣，戎葵凝笑墙东。酒杯深浅去年同。试浇桥下水。今夕到湘中。——宋 陈与义《临江仙》 32、官衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 ——唐 杜甫《端午日赐衣》 33、好酒沈醉酬佳节，十分酒，一分歌。 ——宋 苏轼《少年游 端午赠黄守徐君猷》 34、红藕丝，白藕丝，艾虎衫裁金缕衣。钗头双荔枝。鬓符儿，背符儿，“鬼”在心头符怎知?相思十二时。——宋 李石《长相思 重午》 35、浣江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。扬枹击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。刺史临流搴翠帏，揭竿命爵分雌雄。先鸣余勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。——唐 刘禹锡《竞渡曲》 端午节的诗句古诗 1、醉看葵柳怀旧事，馋思樱笋梦吾庐。向时痴绝今愁绝，自读《离骚》些老夫。高箸《重午怀旧》 2、流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。苏轼《浣溪沙》 3、竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何在，只留《离骚》在世间。张耒《和端午》 4、菖蒲酒美清尊共。欧阳修《渔家傲五月榴花妖艳烘》 5、重午佳辰独掩门。巢燕引雏浑去尽，销魂。空向梁间觅宿痕。李之仪《南乡子》 6、好酒沈醉酬佳节，十分酒，一分歌。苏轼《少年游》 7、斗轻桡，斗轻桡，雪中花卷棹声摇。天与玻璃三万顷，尽叫看得几吴舫。黄公绍《潇湘神》 8、艾虎钗头，菖蒲酒里，旧约浑无据。轻衫如雾，玉肌似削，人在画楼深处。周紫芝《永遇乐》 9、石榴一树浸溪红。零落小桥东。五日凄凉心事，山雨打船篷。谙世味，楚人弓。莫忡忡。姜夔《诉衷情》 10、叹家亡国破，汨罗归处。志洁行廉争日月，辞微文约传千古。子沉江，鹤驾泪淫淫，何其苦。王充《满江红》 11、端午临中夏，时清日复长。李隆基《端午》 12、三百内人连袖舞，一时天上着词声。《正月十五夜》 13、重午佳辰独掩门。李之仪《南乡子端午》 14、粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。秦观失调名《端午》词断句 15、不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。殷尧藩《端午日》 16、袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。《京都元夕》 17、粽包分两髻，艾束著危冠。陆游《乙卯重五诗》 18、门艾钗符关何事，付与痴儿呆女。耳不听、湖边鼍鼓。独炷炉香熏衣润，对潇潇、翠竹都忘暑。许及之《贺新郎》 19、四时花竞巧，九子粽争新。李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》 20、我游南宾春暮时，蜀船曾系挂猿枝。云迷江岸屈原塔，花落空山夏禹祠。陆游《三峡歌》 21、梅夏暗丝雨，春秋扇浪风。香芦结黍趁天中。五日凄凉千古、与谁同？万俟咏《南歌子端午》 22、鱼腹魂销，龙舟叫彻，不了湖亭张戏。满庭芳芷。正艾日高高，葛风细细。刘辰翁《齐天乐》 23、画船纵横湖水滨，彩丝角黍斗时新。年年此日人皆醉，能吊醒魂有几人？胡仲弓《端午》 24、空惆怅，谁复吊沅湘。舒頔《小重山端午》 25、仙宫长命缕，端午降殊私。窦叔向《端午日恩赐百索》 26、五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。欧阳修《鱼家傲》（五月榴花妖艳烘） 27、逢佳节，粼粼波上，百舟争渡。奸当道，谣言布；遭放逐，悲难诉。王充《满江红》 28、彩丝金黍，水边还又相逢。怀沙人问，二千年、犹带酸风。骚人洒墨香浓。幽情要眇，雅调惺松。赵以夫《芰荷香》 29、谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。南薰应解，把君愁袂吹裂。张榘《念奴娇》 30、官衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。杜甫《端午日赐衣》 31、旧俗传荆楚。正江城、梅炎藻夏，做成重午。许及之《贺新郎》 32、高咏楚词酬午日，天涯节序匆匆。陈与义《临江仙高咏楚词酬午日》 33、肩舆任所适，遇胜辄留连。焚香引幽步，酌茗开静筵。微雨止还作，小窗幽更妍。苏轼《端午遍游诸寺得禅字》 34、节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。文秀《端午》 35、文字间金钗，消尽晚天微暑。无雨。无雨。不比寻常端午。陈三聘《如梦令》 36、莫唱江南古调，怨抑难招，楚江沉魄。吴文英《澡兰香淮安重午》 37、石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。卢肇《竞渡诗》 38、舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。难画处，激起浪花，飞着湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。黄裳《喜迁莺端午泛湖》 39、天气润罗衣，病起却忄欠微暑。休雨。休雨。明日榴花端午。范成大《如梦令》 40、竞渡齐登杉板船，布标悬处捷争先。归来落日斜檐下，笑指榕枝艾叶鲜。钱琦《竹枝词》 41、谁家儿共女，庆端阳。舒頔《小重山端午》 42、彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬣。佳人相见一千年。苏轼《浣溪沙》 43、粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。秦观《端午》 44、五日长蛟虚问祭，九关雕虎枉招魂。宋祁《屈原祠》 45、好是佳旦称觞，班衣拜舞，有鹓雏相对。后院婵娟争劝酒，端午彩丝双紧。王迈《念奴娇》端午节的古诗句 1、天气润罗衣，病起却忄欠微暑。休雨。休雨。明日榴花端午。范成大《如梦令》 2、文字间金钗，消尽晚天微暑。无雨。无雨。不比寻常端午。陈三聘《如梦令》 3、宜欢聚。绮筵歌舞。岁岁酬端午。张孝祥《点绛唇》 4、玉台金盏对炎光，全似去年香。朱翌《朝中措》 5、石榴一树浸溪红。零落小桥东。五日凄凉心事，山雨打船篷。谙世味，楚人弓。莫忡忡。姜夔《诉衷情》 6、刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣余勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。刘禹锡《竞渡曲》 7、莫唱江南古调，怨抑难招，楚江沉魄。吴文英《澡兰香淮安重午》 8、彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬣。佳人相见一千年。苏轼《浣溪沙》 9、入袂轻风不破尘，玉簪犀壁醉佳辰。苏轼《浣溪沙》 10、菖蒲酒美清尊共。欧阳修《渔家傲五月榴花妖艳烘》 11、幽寻未云毕，墟落生晚烟。苏轼《端午遍游诸寺得禅字》 12、重午佳辰独掩门。李之仪《南乡子端午》 13、斗轻桡，斗轻桡，雪中花卷棹声摇。天与玻璃三万顷，尽叫看得几吴舫。黄公绍《潇湘神》 14、宫衣亦有名，端午被恩荣。杜甫《端午日赐衣》 15、年年端午风兼雨，似为屈原陈昔冤。赵蕃《端午三首》 16、空惆怅，谁复吊沅湘。舒頔《小重山端午》 17、五月五日午，赠我一枝艾。文天祥《端午即事》 18、有意庄严端午，不应忘却重阳。菖蒲九叶，金英满把，同泛瑶觞。朱翌《朝中措》 19、五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。欧阳修《鱼家傲》 20、风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。贝琼《已酉端午》 21、香蒲角黍，对暑悄无言，梅雨细，麦风轻，怅望空垂泪。杨无咎《蓦山溪》 22、端午临中夏，时清人复长。李隆基《端午武成殿宴群官》 23、但夸端午节，谁荐屈原祠。褚朝阳《五丝》 24、年年端午风兼雨，似为屈原陈昔冤。我欲于谁论许事，舍南舍北鹁鸠喧。赵蕃《端午三首》其二 25、粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。秦观《端午》 26、条脱闲揎系五丝。李清照失调名《端午》词断句 27、年忠血堕谗波，千古荆人祭汨罗。风雨天涯芳草梦，江山如此故都何。文天祥《端午感兴》 28、流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。苏轼《浣溪沙》 29、便当裹米粣，烂醉作端午。陆游《春晚叹》 30、榴花三日迎端午，蕉叶千春纪诞辰。范成大《鹧鸪天》 31、五日长蛟虚问祭，九关雕虎枉招魂。宋祁《屈原祠》 32、梅夏暗丝雨，春秋扇浪风。香芦结黍趁天中。五日凄凉千古、与谁同？万俟咏《南歌子端午》 33、稽古堂前，恰见四番端午又来江上，听鸣鼍急鼓。棹歌才发，漠漠一川烟雨。郭应祥《传言玉女》 34、小团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和。张耒《端午》 35、不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。殷尧藩《端午日》 36、好酒沈醉酬佳节，十分酒，一分歌。苏轼《少年游》 37、逢佳节，粼粼波上，百舟争渡。奸当道，谣言布；遭放逐，悲难诉。王充《满江红》 38、便收拾银瓶，当垆人去，春歇旗亭。渊明权停种秫，遍人间，暂学屈原醒。罗志仁《木兰花慢》 39、碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女，庆端阳。舒頔《小重山端午》 40、竞渡齐登杉板船，布标悬处捷争先。归来落日斜檐下，笑指榕枝艾叶鲜。钱琦《竹枝词》 41、不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明。殷尧潘《端午日》 42、独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。汤显祖《午日处州禁竞渡》 43、旧俗传荆楚。正江城、梅炎藻夏，做成重午。许及之《贺新郎》 44、端午临中夏，时清日复长。李隆基《端午》 45、好是佳旦称觞，班衣拜舞，有鹓雏相对。后院婵娟争劝酒，端午彩丝双紧。王迈《念奴娇》 46、侧闻屈原兮，自沉汨罗。造讬湘流兮，敬吊先生；遭世罔极兮，乃殒厥身。贾谊《吊屈原赋》 47、轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。苏轼《浣溪沙端午》 48、玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。骑父稚子香囊佩，粉俏媳妇把景撷。许文通《端阳采撷》 49、四时花竞巧，九子粽争新。李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》 50、谁家儿共女，庆端阳。舒頔《小重山端午》 51、绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。欧阳修《渔家傲五月榴花妖艳烘》 52、画船纵横湖水滨，彩丝角黍斗时新。年年此日人皆醉，能吊醒魂有几人？胡仲弓《端午》 53、正是浴兰时节动。欧阳修《渔家傲五月榴花妖艳烘》 54、彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。苏轼《浣溪沙端午》 55、我游南宾春暮时，蜀船曾系挂猿枝。云迷江岸屈原塔，花落空山夏禹祠。陆游《三峡歌》 56、入袂轻风不破尘，玉簪犀壁醉佳辰。苏轼《浣溪沙端午》 57、楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。张榘《念奴娇》 58、仙宫长命缕，端午降殊私。窦叔向《端午日恩赐百索》 59、节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。文秀《端午》 60、鹤发垂肩尺许长，离家三十五端阳。殷尧藩《同州端午》 61、萱草榴花，画堂永书风清暑。麝团菰黍。助泛菖蒲醑。兵辟神符，命续同心缕。张孝祥《点绛唇》 62、楚人犹自贪儿戏，江上年年夺锦标。文天祥《端午感兴》 63、明诏始端午，初筵当履霜。储光羲《大酺得长字韵时任安宜尉》 64、鱼腹魂销，龙舟叫彻，不了湖亭张戏。满庭芳芷。正艾日高高，葛风细细。刘辰翁《齐天乐》 65、粽团桃柳，盈门共饮，把菖蒲、旋刻个人人。秦观失调名《端午》 66、五色新丝缠角粽。欧阳修《渔家傲五月榴花妖艳烘》关于端午节的诗句古诗 1、《七律端午》 老舍 端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂； 有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。 2、《七律端午》 唐殷尧藩 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生； 不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。 鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明； 千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 3、《午日观竞渡》 明边贡 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。 云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 4、《和端午》 宋张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 5、《节令门端阳》 清李静山 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。 6、《午日观竞渡》 明边贡 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。 云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 7、《已酉端午》 明贝琼 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。 海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 8、《喜迁莺》 宋黄裳 梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。 角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。 斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。 舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。 奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。 画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。 望中水天日暮，犹见朱帘高揭。 归棹晚，载菏花十里，一钩新月。 9、《渔家傲》 宋欧阳修 五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。 五色新丝缠角粽。金盘送。 生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。 菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。 犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。 10、《齐天乐》 宋杨无咎 疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。 角黍包金，草蒲泛玉， 风物依然荆楚。 衫裁艾虎。 更钗凫朱符，臂缠红缕。 古诗绝句就是这样经典，凝练，内心顿生无限的情怀。希望看到更多的的绝句和古诗吗，请欣赏 关于端午节的诗句古诗 。

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很多喜欢喝酒的人可能经常会研究什么酒好喝，什么酒喝了有好处，还会用各种食材或者是中草药来泡酒，我们日常生活中很常见的一种中药西洋参也经常被用来泡酒，很多人并不知道西洋参能泡酒，那西洋参怎么泡酒好喝？西洋参泡酒配1、西洋参酒原料：西洋参片10克，低度白酒500毫升。做法：将西洋参片放入瓶中，倒入白酒，加盖密封，每天摇晃一次，浸泡半个月后即可饮用，可以随饮随添加白酒共500毫升。用法：每次饮用20毫升-50毫升，每天1-2次即可。功效：有补肺益气的作用，适用于肺虚久咳，虚热烦倦者。2、西洋参菖蒲酒原料：西洋参片30克，石菖蒲200克，白酒1250毫升。做法：将石菖蒲洗净，用温水浸软切碎，上蒸笼蒸20分钟，与西洋参一起装入绢袋中，白酒注入灌中，放入药袋，密封灌口，浸泡，夏秋季节浸7天，春冬季节浸泡14天即可。用法：每次饮20毫升，每日2次。功效：有健脾益气，养心安神之效；适用于心脾两虚，心悸头晕，面色苍白，失眠健忘，食欲不振，乏力腹胀者。3、西洋参枸杞酒原料：西洋参20克，枸杞子100克。白酒1000毫升，冰糖300克。做法：西洋参浸湿后切片入酒瓶。枸杞子洗净晾干入酒瓶，白酒入酒瓶，加盖密封浸泡10-15日，每天摇晃一次，泡至药味消失后，将酒倒入另一干净酒瓶，锅内加水，冰糖加热熬制融化，待糖汁变色至黄色时，倒入酒中搅匀，静置澄清后即可饮用。用法：每天饮用10毫升-20毫升。功效：有滋阴养血的作用，适用于阴亏血少，头晕目眩，心悸失眠，面色苍白，手足麻木，潮热汗出，手足心热者。4、西洋参补心酒原料：西洋参，生地黄各20克，柏子仁，白茯苓，当归，桂圆肉各15克，麦冬30克，白酒2000毫升。做法：将准备好的药材洗净后，用温水浸软，切成碎末，装入绢袋中，放入酒坛里，加白酒，密封坛口，置于阴凉处，浸泡7日即可。用法：每次饮10毫升，每日2次。功效：有滋阴益气，养血安神的作用，适用于阴血亏虚，心悸失眠，多梦健忘，心烦地热，盗汗者，健康人群饮用可以增强记忆力。5、西洋参美容养颜酒原料：西洋参15克，枸杞子50克，当归，玉竹，黄精，何首乌各30克，黄酒1500毫升。做法：将西洋参，当归，玉竹，黄精，何首乌浸润切片，放入容器中，枸杞子型放入同一容器中，注入黄酒，密封浸泡7日后，每日摇晃1次即可。用法：每次饮酒10毫升-30毫升，每日早晚各1次。功效：有益血补气，养颜润肤的作用，适用于气血亏虚所致的体弱乏力，食欲不振，面色苍白无华。形体消瘦，自汗，头晕目眩以及营养不良，年老体弱，久病体虚者，健康人常饮用可以抗衰防老，养颜润肤。6、西洋参泡酒的禁忌西洋参虽然服用之后对身体好处有很多，但是在服用的时候千万不能够过量，因为过量的服用西洋参或者是西洋参酒，会导致精神过于兴奋，甚至出现焦躁、失眠的情况，如果问题比较严重还会出现神经错乱以及人格丧失的后果。另外，西洋参也不适合所有人服用，并不是服用之后身体的免疫力就会提高，这些都需要专业医生的指导。

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酒瓶包装和蒲相似的字是菖蒲酒。菖蒲酒产地 山西省垣曲县酒厂。原料 选用当地优质高粱为原料。酿造 垣曲县酒厂地处黄河中游的历山脚下，它具备了得天独厚的生产菖蒲酒天然的环境。

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这是中国的国情，也是中国的传统文化，也是中国人重情重义的具体体现，过年过节大家难得凑在一起，喝完酒，搬搬砖，出去抓着麦吼吼，主要是开心，调节气氛，加深感情，各地虽有出入，但差不多

春秋战国:投壶，最古老而又持久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前，盛行于战国。《史记:滑稽列传》就载有投壶盛况。时至今日，在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。魏晋:流觞曲水，魏晋时，文人雅士喜袭古风之上，已之整日饮酒作乐，纵情山水，清淡老庄，游心翰墨，作流觞曲水之举。这种有如"阳春白雪"的高雅酒令，不仅是一种罚酒手段，还因被罚作诗这种高逸雅致的精神活动的参与，使之不同凡响。汉代有了"觞政"，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为"燕射"。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。酒令成俗盛于唐代的士大夫间。在唐代诗文中酒繁出现。宋代不但沿袭了酒令习俗，而且还丰富发展了酒令文化。单就记载介绍各种酒令的书就有《酒令丛钞》、《酒杜刍言》、《醉乡律令》、《嘉宾心令》、《小酒令》、《安雅堂酒令》、《西厢酒令》、《饮中八仙令》等。

端午节有喝雄黄酒、黄酒、菖蒲酒、五加酒的习俗。雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制而成的白酒或黄酒，端午节喝雄黄酒是古时候就传下来的习俗，民间还有“饮了雄黄酒，病魔都远走”的说法。端午节喝黄酒在我国长江流域非常盛行，黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于我国，且只有我国有生产，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，端午节饮菖蒲酒由来已久，在汉代就已非常出名，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。现在很少会有人专门去买雄黄酒了，所以也有很多人问我，端午节家人团聚喝什么酒比较好，我推荐舍得虎年生肖酒。这款酒限量发售24万盒，每一瓶都有收藏编号。瓶身以虎为画，虎为百兽至尊，象征权威，寓意吉祥。不失为宴请欢聚、收藏摆柜、礼赠亲友的最佳选择。众所周知，舍得是老酒，每一瓶酒都经过了时间的雕刻，岁月的洗礼，最终以好的口感和香气来回馈品酒者。市面上老酒也有不少，但老酒已经不仅仅是一个简单的标签、一个简单的代名词，更多的是它具有品鉴价值，文化价值及收藏价值，可以说它是一杯能够品鉴的活着的文物。舍得老酒是集生态底蕴、品质底蕴、文化底蕴于一体的品牌，它不仅仅是一壶酒，也是一个时代的象征。

《渔家傲·五月榴花妖艳烘》是宋代诗人欧阳修所作的一首词。这首词写五月五日的端午节，是欧阳修在江南时的作品。五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄，犹瞢忪，等闲惊破纱窗梦。

The Spring Festival is the most important festival in China.People usually decorate the doors and windows with red papercuts.becouse red means good luck.People usually clean house too.becouse they want to sweep away bad luck.Children can get some new clothes or presents from their parents and grandparents.

　　端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说饮了雄黄酒，病魔都远走。雄黄是一种矿物质，俗称鸡冠石，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。雄黄酒具有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒等消毒剂的古代，雄黄酒还能用来祛病解痒。而不能喝酒的小孩，大人们则把雄黄酒涂抹在他们的额头、耳鼻、手足心等地方，据说可以消毒、防病、防虫。 　　当然，雄黄酒不能引用过多，现代医学证明雄黄酒含有毒性。而端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为辟邪之物，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。 　　而端午节也有引用纯黄酒的，黄酒就是米酒。现代医学证明，黄酒含有丰富的营养，具有强身健体等功效，因此，端午节引用黄酒是值得推荐的。

端午唐 · 文秀节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。端午即事宋 · 文天祥五月五日午，赠我一枝艾。故人不可见，新知万里外。丹心照夙昔，鬓发日已改。我欲从灵均，三湘隔辽海。

轰轰烈烈李欣汝我和

蒲酒的解释(1).菖蒲酒。 唐 殷尧藩 《端 午日 》 诗：“不效艾符趋 习俗 ，但祈蒲酒话升平。” (2).蒲博(摴蒲戏，古代一种 * 名称)和饮酒。 《梁书·鲍泉传》 ：“ 方诸 与 泉 不恤军政，唯蒲酒自乐。” 词语分解 蒲的解释 蒲 ú 多年生草本植物，生池沼中，高近两米。根茎长在泥里，可食。叶长而尖，可编席、制扇，夏天开 黄色 花（亦称“香蒲”）：蒲黄（蒲的花粉）。蒲棒。蒲草。蒲绒。蒲扇。 指“菖蒲”：蒲节。蒲月（指农历 五月 ）。 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或 葡萄 等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 部首 ：酉。

1月1日 元旦2月2日 世界湿地日2月14日 情人节3月3日 全国爱耳日 3月5日 青年志愿者服务日 3月8日 国际妇女节3月9日 保护母亲河日 3月12日 中国植树节3月14日 白色情人节3月14日 国际警察日3月15日 世界消费者权益日3月21日 世界森林日3月21日 世界睡眠日3月22日 世界水日 3月23日 世界气象日3月24日 世界防治结核病日4月1日 愚人节4月5日 清明节4月7日 世界卫生日 4月22日 世界地球日4月26日 世界知识产权日5月1日 国际劳动节5月3日 世界哮喘日5月4日 中国青年节5月8日 世界红十字日5月12日 国际护士节5月15日 国际家庭日5月17日 世界电信日5月20日 全国学生营养日 5月23日 国际牛奶日5月31日 世界无烟日 6月1日 国际儿童节6月5日 世界环境日6月6日 全国爱眼日 6月17日 世界防治荒漠化和干旱日6月23日 国际奥林匹克日6月25日 全国土地日 6月26日 国际禁毒日7月1日 中国共产党诞生日7月1日 国际建筑日7月7日 中国人民抗日战争纪念日 7月11日 世界人口日 8月1日 中国人民解放军建军节 8月12日 国际青年节9月8日 国际扫盲日9月10日 中国教师节9月16日 中国脑健康日 9月16日 国际臭氧层保护日9月20日 全国爱牙日 9月21日 世界停火日 9月27日 世界旅游日10月1日 中华人民共和国国庆节10月1日 国际音乐日10月1日 国际老年人日10月4日 世界动物日10月5日 世界教师日 10月8日 全国高血压日 10月9日 世界邮政日10月10日 世界精神卫生日10月14日 世界标准日 10月15日 国际盲人节10月15日 世界农村妇女日10月16日 世界粮食日 10月17日 国际消除贫困日10月24日 联合国日10月24日 世界发展新闻日10月28日 中国男性健康日 10月29日 国际生物多样性日10月31日 万圣节11月8日 中国记者节 11月9日 消防宣传日 11月14日 世界糖尿病日 11月17日 国际大学生节 11月25日 国际消除对妇女的暴力日12月1日 世界爱滋病日12月3日 世界残疾人日 12月4日 全国法制宣传日 12月9日 世界足球日 12月25日 圣诞节12月29日 国际生物多样性日1月最后一个星期日 国际麻风节 3月最后一个完整周的星期一 中小学生安全教育日 春分月圆后的第一个星期日 复活节(一般是3月22日-4月25日间的任一天) 5月第二个星期日 母亲节5月第三个星期日 全国助残日 6月第三个星期日 父亲节9月第三个星期二 国际和平日9月第三个星期六 全国国防教育日 9月第四个星期日 国际聋人节10月的第一个星期一 世界住房日10月的第二个星斯一 加拿大感恩节 10月第二个星期三 国际减轻自然灾害日 10月第二个星期四 世界爱眼日 11月最后一个星期四 美国感恩节农历节日 农历正月初一 春节 农历正月十五 元宵节 农历五月初五 端午节农历七月初七 七夕节(中国情人节) 农历八月十五 中秋节农历九月初九 重阳节农历腊月初八 腊八节农历腊月二十四 传统扫房日 农历腊月廿九或三十 除夕

正是石榴花开得正盛的季节，杨柳被细雨润湿，枝叶低低沉沉地垂着。人们用五彩的丝线包扎好了三角形或者多角形的粽子，盛进镀金的盘子里各处分送，表达着对亲朋好友长寿的祝福。这一天正是端午，人们在门口挂上菖蒲，并一起举杯饮下雄黄酒以驱邪避害

菖蒲酒的诗句有：玉杯共饮菖蒲酒，菖蒲酒更嘉。菖蒲酒的诗句有：留得菖蒲酒一杯，菖蒲酒更嘉。拼音是：chāngpújiǔ。注音是：ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。四、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗词《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》《皇太后阁·万岁菖蒲酒》关于菖蒲酒的成语胯下蒲伏蒲柳之姿蒲鞭示辱瞻蒲劝穑安车蒲轮膝行蒲伏蒲鞭之罚蒲柳之质蒲牒写书关于菖蒲酒的词语望杏瞻蒲蒲鞭之政蒲柳之姿束蒲为脯胯下蒲伏蒲柳之质膝行蒲伏蒲元识水蒲扇价增杏花菖叶点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

菖蒲酒的国语词典是：用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。菖蒲酒的国语词典是：用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。注音是：ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：chāngpújiǔ。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗词《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》《皇太后阁·万岁菖蒲酒》《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》关于菖蒲酒的诗句菖蒲酒更嘉去年共饮菖蒲酒留得菖蒲酒一杯关于菖蒲酒的成语蒲柳之姿蒲鞭之罚胯下蒲伏蒲柳之质安车蒲轮膝行蒲伏瞻蒲劝穑蒲鞭示辱蒲牒写书关于菖蒲酒的词语蒲鞭之罚安车蒲轮蒲牒写书蒲元识水膝行蒲伏蒲扇价增胯下蒲伏蒲鞭示辱蒲鞭之政望杏瞻蒲点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

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菖蒲酒的成语有：胯下蒲伏，瞻蒲劝穑，蒲柳之姿。菖蒲酒的成语有：蒲牒写书，胯下蒲伏，膝行蒲伏。2：结构是、菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。3：注音是、ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。4：拼音是、chāngpújiǔ。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。四、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗词《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》《皇太后阁·万岁菖蒲酒》《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》关于菖蒲酒的诗句留得菖蒲酒一杯前岁菖蒲酒菖蒲酒更嘉关于菖蒲酒的词语瞻蒲劝穑蒲牒写书蒲鞭之政蒲鞭示辱膝行蒲伏蒲柳之质杏花菖叶安车蒲轮蒲元识水蒲鞭之罚点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

菖蒲酒的诗词有：《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》。菖蒲酒的诗词有：《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》《皇太后阁·万岁菖蒲酒》。注音是：ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。拼音是：chāngpújiǔ。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。四、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗句菖蒲酒更嘉去年共饮菖蒲酒留得菖蒲酒一杯关于菖蒲酒的成语胯下蒲伏蒲鞭之罚蒲鞭示辱蒲柳之质瞻蒲劝穑蒲柳之姿安车蒲轮蒲牒写书膝行蒲伏关于菖蒲酒的词语蒲柳之质束蒲为脯蒲元识水蒲鞭之罚望杏瞻蒲蒲鞭示辱蒲鞭之政杏花菖叶蒲扇价增胯下蒲伏点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

菖蒲酒的结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。菖蒲酒的结构是：菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。注音是：ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：chāngpújiǔ。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。四、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗词《皇太后阁·万岁菖蒲酒》《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》关于菖蒲酒的诗句菖蒲酒更嘉玉杯共饮菖蒲酒去年共饮菖蒲酒关于菖蒲酒的成语蒲鞭示辱安车蒲轮蒲鞭之罚膝行蒲伏蒲柳之姿瞻蒲劝穑胯下蒲伏蒲牒写书蒲柳之质关于菖蒲酒的词语胯下蒲伏杏花菖叶束蒲为脯蒲鞭示辱蒲元识水膝行蒲伏瞻蒲劝穑蒲鞭之政安车蒲轮望杏瞻蒲点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

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菖蒲酒的词语有：瞻蒲劝穑，蒲鞭之政，望杏瞻蒲。菖蒲酒的词语有：蒲鞭之政，瞻蒲劝穑，蒲鞭之罚。2：结构是、菖(上下结构)蒲(上下结构)酒(左右结构)。3：拼音是、chāngpújiǔ。4：注音是、ㄔㄤㄆㄨ_ㄐ一ㄡˇ。菖蒲酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。二、引证解释⒈用菖蒲叶浸制的药酒。旧俗端午节饮之，谓可去疾疫。引宋苏轼《元_三年端午贴子词·皇太后阁之二》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀_。”清张若需《五日润州》诗：“何如满泛菖蒲酒，快对金焦破_寥。”三、国语词典用菖蒲叶浸酿而成的酒。古时多于端午节将菖蒲浸入酒中，相传喝了可以避邪及免疫。四、网络解释菖蒲酒菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。关于菖蒲酒的诗词《皇太后阁·万岁菖蒲酒》《浣溪沙·留得菖蒲酒一杯》《菩萨蛮·去年共饮菖蒲酒》关于菖蒲酒的诗句菖蒲酒更嘉留得菖蒲酒一杯玉杯共饮菖蒲酒关于菖蒲酒的成语瞻蒲劝穑胯下蒲伏蒲柳之姿蒲鞭示辱蒲鞭之罚安车蒲轮膝行蒲伏蒲牒写书蒲柳之质点此查看更多关于菖蒲酒的详细信息

主料：菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。菖蒲酒的特色：治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。做法：1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。2.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。

又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载：唐代光启年间（885—888年），即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。

菖蒲酒的功效： 宋代王怀隐着《太平圣惠方》和明代医学大师李时珍着《本草纲目》原文如下：菖蒲酒，主治大风十二痹，通血脉，壮阳滋阴；饮百日颜色丰足，气力倍增，耳聪目明，行及奔马，发白变黑，齿落再生，尽夜有光，延年益寿，久饮得与神通。

药物组成：菖蒲1斗（细锉，蒸熟），生术1斗（去皮，细锉）。处方来源：方出《圣惠》卷九十五，名见《医统》卷八十七。方剂主治：风痹，骨立萎黄。方剂功效：不老强健，面色光泽。通血脉，调荣卫，耳目聪明，行及奔马，延年益寿。用法用量：上药，都入绢袋盛，用清酒5斗，入不津瓮中盛，密封。春、冬14日，秋、夏7日，取开。每温饮1盏，1日3合。药物组成：菖蒲3分，木通3分（锉），磁石2两（捣碎，水淘去赤汁），防风3分（去芦头），桂心3分。处方来源：《圣惠》卷三十六。方剂主治：耳虚聋及鸣。制备方法：上锉细。用法用量：以酒1斗，用绵裹，浸7日后，每日空心暖饮1盏，晚再饮之。

山西土特产介绍 山西土特产 汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。 大蒜 产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 山西香醋 要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。 竹叶青酒 山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。 稷山板枣 稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。 木版年画 产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。 特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。 菖蒲酒 产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。 典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。 菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。 功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。 菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。 玉堂春酒 产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。 玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。 沁州黄小米 产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。 大同火锅 产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。 北芪黄酒 产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。 代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。 晋祠大米 晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地 —— 晋祠一带，晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明，互不粘连，吃起来油香可口。晋祠大米之所以有名，除当地土壤好，并含有碱的成分外，主要是晋祠有三股清泉从下涌出，人称晋水；除自然条件外，还实行科学管理。 平遥牛肉 产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代，平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地行商纷去集平遥，贩运牛肉，平遥牛肉遂悲声北国。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。 一选优质菜牛或老残牛宰杀后，即时剔骨，再将全牛一劈两半，按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时，用当地产的硝盐撒在肉块上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定：夏季半个月，春秋一个月，冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉，捞出后用冷水洗净，分层入特制筒式大锅，一般每锅八百斤，加含碱井水和硝盐煮制，要求“水深要把肉漫到，汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分蒸发，煮到八成熟时，压火，使其自然焖煮。待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售。 久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。 闻喜煮饼 系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。 成份：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。 太谷壶瓶枣 太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。 鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比为22．66：1。每100克干枣含维生素C30．13毫克。 红枣味甜可口，营养丰富，保健医疗价值很高，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”的说法，长期食用，对增进人体健康有重要作用。其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功，凡身体一切虚弱之症，久服轻身延年，坚志强力。 六味斋酱肉 产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。 特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。在六味斋的传统工艺中，酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何东西。酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品，享受了地方熟肉产品的最高荣誉，1984年、1988年连续复评合格。1988年，酱肉又被评为部优产品。自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品，此外省优产品还有排叉、酱猪头肉，市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。 山西熏醋 产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。 运城相枣 运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。 相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。 相枣营养丰富，据化验，鲜枣含糖量25.21%，含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺，养血安神，止咳，治高血压等药效。 上党腊味驴肉 山西上党特产腊味驴肉，起源于乾隆年间。该产品选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药，采用传统工艺，经真空包装，高压灭菌精制而成。 工 艺 类 工 艺 用 品 澄泥砚 全国四大名砚之一，现由新绛、五台两县的工艺美术厂生产。澄泥砚的历史可上溯到唐代，为陶砚，以泥沙再造而成，其质细腻，柔中有坚，贮水不涸，历寒不冰，发墨护毫，兼具陶石双重优点。 台砚 我国名砚中的后起之秀，原料为五台、定襄一带储量丰富的天然纹石，质坚浑润，色亮悦目，如晶似玉，研磨发墨技，发泽保湿，润笔生辉。台砚论石色、雕技、图案不在其它名砚之下，现主要由定襄石刻厂生产。 大同铜火锅 大同市金属工艺厂生产，历史悠久，盛誉中外。以黄铜精制，古色古香，金碧辉煌，品种众多，特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅，更是色泽斑斓，雍容华贵，既是高档食具，又可用以装饰陈列。 山西琉璃 生产历史之长，工艺之精，质量之高，选型之美，色泽之艳，均为全国之首，最出名的有河津吕家、太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家。产品分玻璃砖、琉璃瓦、“法花”及居室陈设品四类。品种繁多，光亮如镜，色艳久鲜，防腐防潮、坚固耐久，选型精美，为历史上许多重要建筑所采用。 候马蝴蝶杯 候马市陶瓷厂生产，从全世界1万多种蝴蝶中精选美丽品种，彩绘制作，选型古朴，设计精致，出神入画，杯中彩蝶酒满飞现，酒干即隐，令人拍案叫绝。 山西地毯 为其它地毯所不及的两个特点是：采用优质羊毛为原料，主要工序采用手工制作。山西地毯色质优良，技艺精湛，品种众多，富有弹性，行走舒稳，结实耐用，图案典雅，极富民族风格和地方特色，是国际地毯市场上的珍品。 并州剪刀 传统名牌产品，唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州剪刀选材精良，制作精细，造型刚劲，史称砍骨不卷刃，剪毛不沾尘。现由太原刀剪厂生产。 高平丝绸 以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。产家为高平丝织厂。 平定砂货 用本地特殊性有的花粘土和白土作原料，主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种。造型美观大方，色泽淳朴，壁薄体轻，坚实耐用，透气良好却不渗漏，煮食味道鲜美，贮食色味不变，价格合理，实为砂器精品。 阳泉铁锅 主要有砂换锅和广锅两大类，规格数百种。特点是：煮食不变味，锈不脱皮，色泽光洁，边沿整齐，壁厚均匀，不炸不裂等。 潞城草帽辫 生产始于明代，以麦杆为材料，成品色泽洁白，辫条匀称，两面光滑，不见接茬，用以制作的草帽缀工细腻、精美。 玉米皮编 主产于灵丘县，现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。造型精美，光洁舒展，富有弹性，透气良好，远销国外。 霍州古瓷 唐时已扬名四方。主要生产实用瓷器，如盆、罐、瓶等，造型精巧，工艺考究，工笔彩绘精美。 清流陶瓷 壶关县清流陶瓷厂生产，主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷，历史悠久，产品新颖，资质细腻。现每年有20余种300多万件产品销往美、加、法等20多个国家和地区。 长子铜乐器 长子县所产，有600多年历史，是全国同行业八大产家之一，产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，畅销国内和东南亚各国。 大理石 陵川县所产，质地坚硬，结构精密，打磨后镜面光泽五光十色，产品达28种，有珍奇的经常斑玉、金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等，是绝佳的工业及艺术用材。 代县木器 以箱、柜、桌、椅等产品为主，款式新，工艺精，为山西木器行来之冠。所产“推光漆”器远销日、法、美等国。 观 赏 工 艺 平遥推光漆器 平遥推光漆厂生产，是一种高级油漆器具，以手工涂漆推磨而得名，俗称金漆家具。该产品平滑光亮、雅致美观、坚实耐磨、防热、防潮、防腐、彩绘图案精美，具有鲜明的民族风格和地方特色。用于厅室陈设，别有韵味。 新绛云雕漆器 新绛县工艺美术厂生产，以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺，所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻动，古朴雅致，光彩照人。 稷山螺钿 稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器，属细软螺钮，系选用内陆湖泊特产贝壳珍珠层，与金银扁丝制成各种精美图案，镶入漆器后反复磨研而成。产品数10种，色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。 太原玉雕 主要由山西工艺美术厂生产，原料主要采自山西名类珍贵玉石，产品品种多达数百种，其中以链子瓶、凤、提梁卤、嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名。 黑釉瓷器 主产于怀仁县吴家窑瓷厂，以当地优质粘土为原料，采用传统无铅色料配方制釉涂面，一次高温烧制而成。成品质坚色正，釉面光润，耐酸耐碱，图案精美、华贵夺目，在国内外市场上独树一帜。 仿古铁器 太原市北城区金属工艺厂生产。主要产品有仿制的东汉马踏飞燕、明九龙鼎、西周云炉等100余种，其形象逼真，酷似原物，几可乱真。 山西剪纸 已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺，主要分剪裁与刀裁两种制作方法。北以广灵彩色剪纸为代表，南以浮山单色剪纸为代表。多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容，具有浓郁的乡土气息。 平阳木板年画 早在宋代就已流传开来，闻名的“四美图”即当时的代表作。现由临汾工艺美术公司制作，题材广泛，刀工细腻，印制精美，有浓郁的地方风韵。 云岗艺术瓷 产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺。成品光亮润滑、鲜艳瑰丽，色彩奇特，品种达130多种，有“云岗佛像”、“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“猪八戒吃西瓜”等等，行销20多个国家。 西塑 又称“面人”，是平鲁县所产的工艺品，用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象，蒸熟后再行彩绘，精巧细致，形体生动，常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。 中 药 类 药 材 恒山黄芪 主产于浑源县境内恒山背阴山坡上，是享誉中外的中药材。长期服用有补气补血的作用。以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。此外，黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。 党参 主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。 岢岚五加皮 岢岚县特产。即杨树根皮，入药味兼甜苦，性湿微寒，具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。 忻州甘草 质量好，以根入药，具有补气和中，泻火解毒，调和诸药的功能。此外还是食品、烟草的原料之一。 猪苓 盛产于山西主要山区，在我国已有2500多年的药用历史，利尿渗湿，兼具解热治疗肿瘤等疾病效用。 五台台参 因产于五台山而得名。条短粗肥，皮紧肉松，具有补中益气、驱寒扶热之功能，可治虚寒病症，又为强壮渲补药品。 饮 食 类 名 酒 汾酒 山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。自南北朝时开始酿造，距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明，有如水晶美玉，反复颠倒，绝无悬浮沉淀；其味清香纯正，悠久修长；入口回味生津，余味无穷，是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富，有害杂质极微，又被称为名白酒中最卫生的精品。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖，以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一，多年来一直畅销40多个国家和地区。 竹叶青酒 是山西杏花村汾酒厂的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材，经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度，酒液金黄淡绿，晶莹透明，芳香醇厚，余味无穷。该酒不仅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除烦之功效，对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一，获得过国家金质奖，在世界40多个国家和地区享有盛誉。 白玉汾酒 杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。 玫瑰汾酒 杏花村酒厂又一名产，与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后，拌糖蒸馏加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮无色，柔润爽口，甜美味久。经常少量饮用该酒，可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。 汾雁香 新降县所产，山西省优质名酒，属清香型。以优质高梁为主料，辅以玉米芯，采用多种微生物制的酵母共同发酵，该酒无色透明，清香纯正，人口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。 潞酒 产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高梁为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。 珍珠红 山西历史名酒，长治所产。以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红，清彻透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。 桑落酒 永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高梁为原料，稻皮为辅料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。 玉屏酒 为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮，色泽正典，气味芬芳，甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋补良药，又是筵宴珍品。 六曲香 祁县酒厂出产，国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒，因选用6个菌种制曲曲，香味异常，故称六曲香。主料为优质高梁。辅以谷糖，稻壳，制作独特 、精细，使该酒色、香、味俱佳，人称“六曲飘香”，酒度65度。 玉堂春酒 是洪洞县酒厂所产，以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度，低酒度为38度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口。用白细瓷瓶盛装，瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ，装璜考究，极富情趣。 特酿香 产于襄汾县，是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒，因兼有清香型和浓香型两种酒的风味，故称为清浓香型或兼香型。特酿香酒的酒度为61度，清亮透明，入口绵甜，醇和香浓，别具一格。以优质高梁作原料，选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌种，工艺奇特，形成该酒的特殊风格。

对于酒的好坏，我们可以从以下三点来简单的鉴别，想要专业的对酒进行鉴别或者想要买到好酒，建议大家在正规的官方网站或者实体店购买。1、品尝，酒精勾兑的酒一般而言有刺鼻的酒精味，而纯粮食酿制酒喝起来粮食风味十足。2、 手感，滴几滴酒在手上，用手搓下，一般而言，粮食酒搓起来会有粘粘的感觉，酒精勾兑的酒就不会有，而且蒸发的更快。3、 粮食酒喝多了，头不痛，口不干。酒精勾兑酒喝后，剧烈头痛，口渴，上头厉害。再来说一说菖蒲酒，菖蒲酒对身体特别的好，而且还是一种比较传统的名酒，除了可以买到现成的菖蒲酒之外，还可以自己在家里制作，喝起来味道特别的清香，而且颜色也是特别清亮透明的，有一种药香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些?下面我们就来详细的介绍一下菖蒲酒的制作方法及功效 。·配　　料:菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。·特　　色：治三十六风、一十二痹，通血脉，治骨痿。·操　　作:1.用干净刀将菖蒲切成米粒状或薄片状，特用。1.取于净容器，将冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将切片的菖蒲放入，再放入白酒，搅拌至混合均匀。2.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后即可启封饮用。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差;过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。以上的这些内容都是针对菖蒲酒的制作方法及功效有什么的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，如果有时间也可以自己尝试的做一下菖蒲酒，在日常的生活中，以用菖蒲酒为主，与其他的食材或者是药膳搭配到一起，也能够有效的提高身体的免疫力。

“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共”的意思是：端午节到了，人们都在沐浴兰汤，端起飘着清香的雄黄酒，欢庆佳节。这句话出自宋代欧阳修的《渔家傲·花底忽闻敲两桨》，全词如下：花底忽闻敲两桨。逡巡女伴来寻访。酒盏旋将荷叶当。莲舟荡。时时盏里生红浪。花气酒香清厮酿。花腮酒面红相向。醉倚绿阴眠一饷。惊起望。船头阁在沙滩上。词中写的是一群少女划船游玩、饮酒赏花的快乐情景。

这句话的意思是：正是沐浴兰汤时节，酒美，清酒杯共饮。这句话出自宋代欧阳修的《渔家傲·五月榴花妖艳烘》，这首词刻画了少女们热爱生活、热爱自然风光的生活画面，具有质朴、民歌式的风味。

山西土特产 　　汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 　　山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 　　沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 　　太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 　　汾州核桃 　　山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 　　山西汾酒 　　汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 　　相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 　　汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。 　　灵丘莜麦面 　　山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 　　莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 　　运城池盐 　　产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。考试大整理　　 　　大蒜 　　产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 　　黄河鲤鱼 　　主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 　　山西香醋 　　要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国的醋。 　　竹叶青酒 　　山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。 　　稷山板枣 　　稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 　　板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会奖。 　　木版年画 　　产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。 　　特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。 　　菖蒲酒 　　产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。 　　典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。 　　菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。 　　功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。 　　菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。 　　玉堂春酒 　　产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。 　　玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。 　　山西土特产 　　汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 　　山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 　　沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 　　太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 　　汾州核桃 　　山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 　　山西汾酒 　　汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 　　相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 　　汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。 　　灵丘莜麦面 　　山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 　　莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 　　运城池盐 　　产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。考试大整理　　 　　大蒜 　　产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 　　黄河鲤鱼 　　主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 　　山西香醋 　　要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国的醋。 　　竹叶青酒 　　山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。 　　稷山板枣 　　稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 　　板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会奖。 　　木版年画 　　产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。 　　特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。 　　菖蒲酒 　　产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。 　　典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。 　　菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。 　　功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。 　　菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。 　　玉堂春酒 　　产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。 　　玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。 山西汾酒 汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。 相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。” 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。 灵丘莜麦面 山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。 运城池盐 产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。 大蒜 产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。 黄河鲤鱼 主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。 山西香醋 要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。 竹叶青酒 山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。 稷山板枣 稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。 木版年画 产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。 特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。 菖蒲酒 产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。 典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。 菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。 功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。 菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。 玉堂春酒 产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。 玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。 沁州黄小米 产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。 大同火锅 产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。 北芪黄酒 产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。 代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。