桂花的食用方法是什么？

桂花茶的说说妹子如果不会所以不能回答这个问题，你还是在网上搜一下呢。

到了秋天桂花盛开，大家可以来一杯香气浓郁的桂花茶进行饮用，不知道桂花茶怎么泡的朋友可以尝试以下六种方法。可以把桂花和茶叶一起放入茶杯中用白开水冲泡；还可以用晾干的桂花和冰糖一起冲泡；桂花和适量的陈皮冲泡，能有效缓解咳嗽痰；冲泡桂花茶的时候还可以适当的加入蜂蜜，这样泡出来的桂花茶味道甘甜诱人；还可以与玫瑰花、菊花一起冲泡，会带来不一样的功效。 桂花茶的六种冲泡方法 1、桂花与茶叶 我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克，将它们一起放入茶杯中，再往茶杯中倒进90～100℃的白开水，盖上杯盖，在杯子里闷上个6分钟左右，然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。 2、桂花冰糖茶 还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡，开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出，然后再把水分沥干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放到茶杯里，还是用白开水冲泡，盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。 3、桂花陈皮茶 我们还可以把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用，首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍，将表面杂质等其它东西冲洗干净，再把水分晾干，之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜，这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖，闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了，可以有效地缓解咳嗽现象。 4、桂花蜂蜜茶 桂花和蜂蜜在一起冲泡也别有一番滋味，在这之前，我们先把晾干的桂花冲洗干净，把水分晾干之后放进蜂蜜罐里密封腌制，大概10～15天左右就可以取出。这样的桂花在充分吸收了蜂蜜之后就会变软，味道也变得更好。之后取出适量的桂花放在杯子里用温开水调匀，静置一会后就能直接喝了，这样泡出来的桂花茶味道更好，更诱人。 5、桂花玫瑰茶 桂花和玫瑰花在一起冲泡饮用，有着和胃理气、温胃散寒的效用，多适合胃寒疼痛、消化不良、胸闷等一些症状。首先把从超市买回的干玫瑰花还有晾干的桂花分开冲洗干净，之后各取适量放在杯中冲泡，每天饮用两到三次。 6、菊花桂花茶 将从超市买回来的菊花和桂花用温水冲洗干净，一起放入茶杯中用白开水冲泡，然后用杯盖盖住闷上十分钟即可，每天用它漱口两到三次，有助于缓解口臭胃热。 结语：通过以上的方法介绍，想必大家已经知道了桂花茶的冲泡方法，在桂花飘香充满的秋天，大家不妨也试着做一做吧。

　　桂花中含有大量身体所需要的营养物质，同时芳香物质的含量也不少，同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好，科学的使用身体能够快速恢复健康。下面介绍一下桂花茶的冲泡方法，一起来看看! 　　一、桂花可以泡茶吗——新鲜桂花怎么做桂花茶 　　1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 　　2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。 　　3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。 　　4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。 　　5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。 　　6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。 　　7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。 　　8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。 　　二、桂花泡茶的方法 　　泡法(一)： 　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。 　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。 　　泡法(二)： 　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。 　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 　　泡法(三)： 　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 　　泡法(四)： 　　【原料】：桂花、菊花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 　　三、桂花泡茶的注意事项 　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的`一种，常饮可使体香。 　　1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。 　　2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。 　　3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。 　　4、养生专家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。

:一、作用1.护胃：用它泡茶是健康饮品，能醒胃止痛，理气，还能生津止咳。平时饮用还能起到预防胃下垂、胃炎、腹胀等胃病的作用。2、消炎杀菌：还能起到消炎杀菌的作用，并能滋补身体，润肺。能消除人体口腔内的细菌和炎症，解渴。日常生活中经常饮用还可以缓解一些不良症状，如咽痛、咳嗽、哮喘等。3.美白：可以美白皮肤，这也是它的重要功能之一。因为可以清理体内堆积的毒素，可以促进排便，从而减少对皮肤的影响。另外还含有维生素C和一些微量元素，可以抑制色素沉积，从而淡化斑点，起到更好的美白作用。二、做法用它泡茶的时候，可以准备适量的冰糖或者蜂蜜。准备好后，将冰糖和桂花放入杯中，加入开水三分钟，过滤后再饮用。如果用蜂蜜，可以过滤后再加入。也可以和玫瑰混在一起冲泡。可准备桂花三克，玫瑰三克，用开水冲泡饮用。

泡法一：【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法二：【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。泡法三：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。泡法四：【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。注意事项1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。4、在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。适宜搭配薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。

桂花茶怎么喝好喝 　　桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。那么桂花茶怎么喝好喝呢?我们一起来看看吧! 　　桂花泡茶的`方法 　　泡法一 　　原料 　　桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。 　　做法 　　锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。 　　泡法二 　　原料 　　桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。 　　做法 　　将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 　　泡法三 　　原料 　　桂花、玫瑰花各3克。 　　做法 　　开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 　　泡法四 　　原料 　　桂花、菊花各3克。 　　做法 　　开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 　　温馨提醒 　　冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。 　　桂花泡茶的注意事项 　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种，常饮可使体香。 　　1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。 　　2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。 　　3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。 ;

桂花茶的冲泡方法 　　桂花中含有大量身体所需要的营养物质，同时芳香物质的含量也不少，同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好，科学的使用身体能够快速恢复健康。下面介绍一下桂花茶的冲泡方法，一起来看看! 　　一、桂花可以泡茶吗——新鲜桂花怎么做桂花茶 　　1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 　　2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。 　　3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。 　　4.茶胚窨花：首先在洁净的.竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。 　　5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。 　　6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。 　　7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。 　　8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。 　　二、桂花泡茶的方法 　　泡法(一)： 　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。 　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。 　　泡法(二)： 　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。 　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 　　泡法(三)： 　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 　　泡法(四)： 　　【原料】：桂花、菊花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 　　三、桂花泡茶的注意事项 　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种，常饮可使体香。 　　1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。 　　2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。 　　3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。 　　4、养生专家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。 ;

玫瑰茉莉桂花茶的做法 玫瑰茉莉桂花茶的做法，花茶也是现在很多人喜欢喝的一种茶，尤其深受女性的喜欢，因为经常喝花茶可以起到美容养颜，排毒的作用，比如玫瑰花茶。下面给大家分享的是玫瑰茉莉桂花茶的做法。 玫瑰茉莉桂花茶的做法1 玫瑰茉莉桂花茶的做法 1、准备好玫瑰花和茉莉花 2、将玫瑰花和茉莉花放入茶壶中 3、倒入开水冲洗玫瑰花和茉莉花，并把水倒掉 4、再加入适量的开水 5、加盖浸泡20分钟即可 玫瑰桂花茶 1、在桂花大量上市的时候，人们可以采集新鲜的桂花，把它们去掉，残花以后放在阴凉通风的地方晾干，然后保存起来。 2、平时想喝桂花茶时，可以取自己晒干的"桂花，3到5克，直接放在杯子中，然后充入少量开水，摇晃一会儿直接倒掉，再次冲入开水，加入适量白糖，调味儿，就是香气四溢的桂花茶。 3、平时制作桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒，胃痛也能预防缓解人类的消化不良。 玫瑰茉莉桂花茶的做法2 茉莉玫瑰桂花茶的功效 1、舒缓情绪 茉莉玫瑰和桂花一起泡茶喝有调节情绪的功效，从而能够有效缓解压力。那么在工作和生活压力越来越大的今天，多喝点茉莉玫瑰桂花茶，可安抚、稳定情绪。茉莉玫瑰桂花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。 2、美容护肤 茉莉玫瑰桂花茶有美容护肤的功效，从而能够有效保养肌肤。因为玫瑰花味甘微苦性温，最明显的功效就是活血散淤和调经止痛。 此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花还能对抗自由基，与桂花一起泡茶喝能够增强此功效。 3、调养身体 玫瑰茉莉花和桂花一起泡茶喝有调养身体的功效，从而能够有效调节内分泌。玫瑰花与桂花中含有多种维生素，能够调养人体的一些器官，疏肝解郁、行气活血。

可以加入一些晒干的桂花，然后放入两克的绿茶，用95度左右的开水冲泡，早晚各一杯，可以美容养颜。

导语：花茶光喝一种就比较乏味单调，桂花茶也一样。桂花茶其实还可以搭配其他的食材，那么桂花茶可以搭配什么呢?桂花茶搭配什么泡好喝?今天就教大家桂花茶的几种搭配方法，超级好喝哦。桂花茶可以搭配什么?1、桂花茶搭配玫瑰茶玫瑰花茶性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效。女人喝了玫瑰茶可以调经美容，桂花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。材料：干桂花3克、干玫瑰花6朵做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热是即可饮用。2、桂花搭配菊花材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。做法：将上面所准备的材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。此茶具有美容养颜、清热润肺，清肝明目的功效。秋季燥火大，人也容易上火，喝点加油莲子的桂花茶有去火的功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。3、桂花搭配荷叶材料：准备干桂花、荷叶。做法：将干桂花、荷叶一起放入杯中，沸水冲泡6分钟即可。桂花荷叶茶早晚各饮1杯，可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。4、桂花搭配甘草材料：桂花10克，甘草少许。做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。桂花甘草茶有舒缓压力的功效，尤其适合上班族喝，让你的身心获得释放。桂花茶清香，搭配各种红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。但是高血压患者在饮用桂花茶时不可加甘草，但可以用甜菊叶代替。5、桂花搭配红枣材料：干桂花，红枣。做法：将红枣和桂花加入热水中，煮至水开，改小火煮10分钟即可。桂花红枣茶有促进消化的作用，秋冬季节喝还可以可暖胃驱寒，活血散瘀。了解了桂花茶可以搭配什么后，以后喝桂花茶就可以试试上面的搭配，比单喝桂花茶更爽。

自制桂花茶材料：桂花 茶叶做法：桂花洗净去除杂质晾干，桂花和茶叶放入空气炸锅，60度烘烤20分钟中途多翻动

1、桂花与茶叶我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克，将它们一起放入茶杯中，再往茶杯中倒进90～100℃的白开水，盖上杯盖，在杯子里闷上个6分钟左右，然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。2、桂花冰糖茶还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡，开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出，然后再把水分沥干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放到茶杯里，还是用白开水冲泡，盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。3、桂花陈皮茶我们还可以把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用，首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍，将表面杂质等其它东西冲洗干净，再把水分晾干，之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜，这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖，闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了，可以有效地缓解咳嗽现象。

桂花茶的正确泡法 　　桂花茶的正确泡法，随着人们的养生意识的深入，都会选择不同方式来达到养生的目的，更多的人会倾向与喝花茶养生，尤其是桂花茶，那么大家是否了解过桂花茶的正确泡法呢？一起接着往下看看吧！ 　　桂花茶的正确泡法 　　 1、水温 　　冲泡桂花茶的温度不可过低，一般为95~100℃左右，高水温利于内含物质的析出，用水可选择矿泉水，或饮水机之水，如果不具备条件的，则可以使用自来水冲泡，但是需要提前静置。 　　 2、备具 　　冲泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、马克杯等为佳，当然如果是窨制的桂花茶则可以使用盖碗冲泡。 　　 3、冲泡 　　将5g桂花茶投入玻璃杯（一般用量为3~5g左右即可），然后注入开水，注水时，不要一次快速倒完，要洗水长流，沿着杯壁缓慢注入，注入七分满即可，注水后等待5分钟左右即可饮用，另外，还可以加入蜂蜜等口感更佳。 　　 桂花茶还可以怎么泡： 　　 1、桂花加茶叶 　　平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花3克，加入绿茶5克，把他们一起放到茶杯中，冲入85度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。 　　 2、桂花加冰糖 　　平时冲泡桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡，把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。 　　 3、桂花加陈皮 　　桂花茶在冲泡时，还可以加入适量的`橙皮，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。 　　 4、桂花加蜂蜜 　　桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜，可以取出少量蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。 　　桂花茶的多种泡法 　　 1、桂花与茶叶 　　我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克，将它们一起放入茶杯中，再往茶杯中倒进90～100℃的白开水，盖上杯盖，在杯子里闷上个6分钟左右，然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。 　　 2、桂花冰糖茶 　　还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡，开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出，然后再把水分沥干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放到茶杯里，还是用白开水冲泡，盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。 　　 3、桂花陈皮茶 　　我们还可以把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用，首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍，将表面杂质等其它东西冲洗干净，再把水分晾干，之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜，这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖，闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了，可以有效地缓解咳嗽现象。 　　 4、桂花蜂蜜茶 　　桂花和蜂蜜在一起冲泡也别有一番滋味，在这之前，我们先把晾干的桂花冲洗干净，把水分晾干之后放进蜂蜜罐里密封腌制，大概10～15天左右就可以取出。这样的桂花在充分吸收了蜂蜜之后就会变软，味道也变得更好。之后取出适量的桂花放在杯子里用温开水调匀，静置一会后就能直接喝了，这样泡出来的桂花茶味道更好，更诱人。 　　 5、桂花玫瑰茶 　　桂花和玫瑰花在一起冲泡饮用，有着和胃理气、温胃散寒的效用，多适合胃寒疼痛、消化不良、胸闷等一些症状。首先把从超市买回的干玫瑰花还有晾干的桂花分开冲洗干净，之后各取适量放在杯中冲泡，每天饮用两到三次。 　　 6、菊花桂花茶 　　将从超市买回来的菊花和桂花用温水冲洗干净，一起放入茶杯中用白开水冲泡，然后用杯盖盖住闷上十分钟即可，每天用它漱口两到三次，有助于缓解口臭胃热。

1、桂花与茶叶 将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克，将它们一起放入茶杯中，再往茶杯中倒进90～100℃的白开水，盖上杯盖，在杯子里闷上个6分钟左右，然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。 2、桂花冰糖茶 还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡，开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出，然后再把水分沥干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放到茶杯里，还是用白开水冲泡，盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。 3、桂花陈皮茶 把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用，首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍，将表面杂质等其它东西冲洗干净，再把水分晾干，之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜，这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖，闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了，可以有效地缓解咳嗽现象。 4、桂花蜂蜜茶 桂花和蜂蜜在一起冲泡也别有一番滋味，在这之前，先把晾干的桂花冲洗干净，把水分晾干之后放进蜂蜜罐里密封腌制，大概10～15天左右就可以取出。这样的桂花在充分吸收了蜂蜜之后就会变软，味道也变得更好。之后取出适量的桂花放在杯子里用温开水调匀，静置一会后就能直接喝了，这样泡出来的桂花茶味道更好，更诱人。 5、桂花玫瑰茶 桂花和玫瑰花在一起冲泡饮用，有着和胃理气、温胃散寒的效用，多适合胃寒疼痛、消化不良、胸闷等一些症状。首先把从超市买回的干玫瑰花还有晾干的桂花分开冲洗干净，之后各取适量放在杯中冲泡，每天饮用两到三次。 6、菊花桂花茶 将菊花和桂花用温水冲洗干净，一起放入茶杯中用白开水冲泡，然后用杯盖盖住闷上十分钟即可，每天用它漱口两到三次，有助于缓解口臭胃热。

密封好冷藏

:一、作用1.护胃：用它泡茶是健康饮品，能醒胃止痛，理气，还能生津止咳。平时饮用还能起到预防胃下垂、胃炎、腹胀等胃病的作用。2、消炎杀菌：还能起到消炎杀菌的作用，并能滋补身体，润肺。能消除人体口腔内的细菌和炎症，解渴。日常生活中经常饮用还可以缓解一些不良症状，如咽痛、咳嗽、哮喘等。3.美白：可以美白皮肤，这也是它的重要功能之一。因为可以清理体内堆积的毒素，可以促进排便，从而减少对皮肤的影响。另外还含有维生素C和一些微量元素，可以抑制色素沉积，从而淡化斑点，起到更好的美白作用。二、做法用它泡茶的时候，可以准备适量的冰糖或者蜂蜜。准备好后，将冰糖和桂花放入杯中，加入开水三分钟，过滤后再饮用。如果用蜂蜜，可以过滤后再加入。也可以和玫瑰混在一起冲泡。可准备桂花三克，玫瑰三克，用开水冲泡饮用。

桂花的做法 　　桂花是比较独特的一种食材，这种食材独具的香味是很多植物不可以相提并论的，确实非常的香，而且用桂花可以做成很多美味的食品，接下来我们就一起详细的探讨一下关于桂花的做法，希望能对喜欢桂花的朋友提供一些参考。 　　 1、桂花糕 　　桂花糕是我国很多地区都比较有名的一道小吃，桂花糕的味道是很香的，因为它其中放入了桂花，做法方面也是有一定讲究的，但是真正做起来的话并不是非常的复杂，就跟做其他的糕类食品是一样的，只不过加入了一些桂花在里面而已，吃桂花糕可以起到提高食欲，滋补强身的作用，大家可以自己在家动手制作试一试，只要准备好适量的处理过的桂花和适量的面粉，把桂花加入到面粉里面调和均匀，然后蒸出来的糕就是桂花糕了。 　　 2、桂花茶 　　把桂花做成桂花茶来饮用的话，也是非常值得品尝的，做好的桂花茶清香味十足，而且非常的具有营养，能够补充很多维生素c和维生素a，而且还能够促进消化，帮助减肥，对于出现便秘或者是体质过于肥胖的人来说，都是比较有利的一种饮品。桂花茶做法很简单，只要把酿制好的桂花，用来泡水喝，就可以了。 　　 3、桂花酒 　　桂花还可以做成桂花酒，把它酿成酒来喝的话是很多人都比较喜欢的，尤其是对于一些女性来说也非常的喜欢，因为做好的桂花酒不像其它的酒那样的烈，喝起来非常的温和舒适，不会刺激到肠道，而且还可以起到良好的保健功用，特别是美容养颜的效果非常好，长期服用的话能够让皮肤变得更加的细致光泽。所以不妨试着把桂花做成桂花酒来进行品尝。 糖桂花的做法 　　很多人都特别喜欢桂花这种食材，因为用桂花可以做成很多非常美味的食品，特别是糖桂花是非常值得品尝的一道美食，但是很多人不知道糖桂花的具体做法，下面本文将为大家展开详细的讲解说明。 　　 1、糖桂花的原料 　　制做糖桂花所选择的原材料并不是很多，只要准备好适量的新鲜桂花和少量的白砂糖以及适量的蜂蜜就可以了，制做糖桂花虽然选择的材料并不算太多，但是所选择材料确保是优质新鲜的很重要，因为只有确保这一点才能够做出正宗的糖桂花，如果选择的原料不新鲜，那么做出来的味道就很差，营养价值也得不到保证。 　　 2、糖桂花的具体做法 　　制作糖桂花是需要自己费一些功夫的，整个过程相对来说还是较为复杂的，首先要把准备好的新鲜桂花清洗干净后，然后把它包在纱布里面，把其中的水分全部都挤干净，再将其中撒入一些盐，将它摆放到容器里面腌制，腌制的过程中，再把多余的水分挤出，一般腌制两天以后再把它取出来，放入碗里面再加入糖和蜂蜜，搅拌均匀后，开火进行蒸煮，10分钟以后即可关火，然后把它放凉以后，再加入一些蜂蜜，隔两三天以后就可以使用了。 　　 3、糖桂花的功用 　　糖桂花吃起来的味道是非常甘甜清香的，可以让人们品尝到桂花的独特香味，不仅味道上面非常的独特，营养含量也非常的齐全，含有的各类维生素物质比较丰富，能够起到滋补强身的作用。食用糖桂花还可以调养脾胃，增进食欲，特别适合脾胃虚弱，胃口不佳的人食用。如果平时想吃糖桂花的话，那么完全可以参照上文的做法来进行制做。 桂花酱的做法 　　用桂花是可以做成很多美味食谱的，特别是把桂花做成桂花酱的话，相信是很多人都比较喜爱的，因为桂花酱的味道非常的鲜香，但对于桂花酱的做法可能并不是很清楚，下面本文将为大家讲述关于桂花酱的做法。 　　 1、桂花酱材料 　　制作桂花酱首先要准备好材料是很关键的，要选择适量的干桂花，还要准备好适量的冰糖，以及少量的盐，这些配料是不能少的，还需要准备一个容器，专门用来存放桂花酱的，选择玻璃的是最好的，因为玻璃的容器比较干净卫生。制作桂花酱选择的材料并不算多，但是需要自己精心去准备。 　　 2、桂花酱的做法 　　桂花酱的做法其实是非常简单的，但是需要自己细心一些，首先要把准备好的干桂花，挑选一下，把差的丢掉好的留下，选好以后清洗干净，然后剁成碎末，锅中加入水，烧开以后把桂花放进去，当然不是直接放进去需要在锅上面放一个架子，把它用蒸汽熏一熏，这样子的话会变软一些。然后再准备一口锅，把冰糖放到锅里面，再放入适量的清水，熬成糖浆，最后把桂花也放进去，调均匀以后熬5分钟左右，最后桂花酱就做成功了，然后把它装到准备好的玻璃容器中。 　　 3、桂花酱吃法 　　做好的桂花酱是非常清香的，而且非常的甘甜，味道特别好，当然一般桂花酱不是直接用来吃的，而是把它作为添加剂，调味料，特别是在吃一些食品的时候，我们可以把桂花酱放进去，比如在做汤圆的时候就可以放一些桂花酱在里面，或者是在煮面条的时候，也可以放入一些桂花酱，可以让鲜香味更加的浓厚，营养价值也会提升很多。 干桂花如何制作 　　想必大家对桂花这种食材应该是非常喜爱的，因为桂花的独特香味非常的诱惑人，闻起来特别的舒爽，还有一些人喜欢把桂花做成干桂花，有很高的食用价值，下面我们一起来聊一聊，关于干桂花是如何制作而成的。 　　 1、干桂花选择材料 　　制作干桂花，首先要选择适量的新鲜桂花，一定要选优质一些的，还要准备好一个筛，专门用来挑选出优质的桂花。再准备一个烤箱和适量的食用油，还要准备好适量的密封袋。密封袋的作用是为了把晾好晒干的桂花装起来的，可以选择的密封袋一定要选密封性比较好的那一种，避免与空气接触。 　　 2、干桂花的做法 　　把准备好的新鲜桂花先放到准备好的筛子里面，然后用筛子不停的抖动，将它们的杂质筛出来。挑选出优质的桂花后，用清水冲洗一下，把表面的一些灰土洗干净，这个过程需要快速进行，否则的话会使桂花的新鲜度降低。然后把桂花沥干水分，放到阴凉干燥处风干，尽量不要放到阳光太充足的地方，不然的话桂花会变得萎黄。晒干以后把它放到烤箱里面，箱子底下需要铺上一层纸，上面撒一些油，然后把烤箱的温度调到40度左右，烤5个小时左右拿出来晾一晾，最后把它装入到密封袋中就可以了。 　　 3、干桂花注意事项 　　制作干桂花是需要自己费些心思的，每一个细节都一定要注重，特别是选择的桂花要选新鲜一些的，如果质量太差的话，那么做出来的干桂花就不会有太高的食用价值。还有要注意的就是，做好的干桂花一定要放到密封袋中把它密封好，避免与空气接触，不然的话会发生变质，密封好以后放到冰箱中冷藏，可以保存很长的一段时间都不会变质。 扩展阅读： 桂花

主料桂花适量白开水适量步骤1.准备好桂花和白开水2.将桂花洗干净3.把桂花放进白开水中搅拌，放进冰箱4.冰冷的桂花茶就做好了，好好享受吧U0001f604

一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶：做法：①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥）机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出弃掉做别用）。——————————————————————————————————以上四条是最有实际意义的储藏和加工桂花食品的实践经验，请朋友参考借鉴。

桂花除供观赏外还可酿酒，作香料、糕点之外，还可以泡茶，而且泡出来的茶是丹桂飘香,触动人们的味觉。作法是将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

桂花。)Lour。桂花又名木犀科，是木犀科常绿灌木或小乔木。它的树皮薄，叶子长，椭圆形，尖，对生，冬天不枯萎。花生的花冠在叶与腑之间，呈分裂状，较小，品种有金桂、丹桂、月桂等。桂花是中国十大传统名花之一。是集绿化、美化、芳香于一体的优良观赏、实用园林树种。桂花可以说是一绝，因为它的清尘和丰富的能量。桂花茶是由桂花制成的，是中国的特产茶。香气柔和，味道鲜美，深受大众喜爱。桂花的功效与作用桂花黄白色，清香。提取芳香油制成桂花精，可用于食品、化妆品、糕点、糖果、酿酒。桂花可以入药。花，果和根被用作药。秋天采花；春季水果采摘；四季收根，晒干。花：辛，文。水果：辛、甘、温。根：味甘，微涩，性平。主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳嗽，呼吸困难，痰多，闭经，腹痛。水果：暖胃，平肝散寒。用于虚寒引起的胃痛。根：祛风除湿散寒。可用于肾虚引起的风湿关节痛、腰痛、牙痛。家常桂花茶的做法1.蜂蜜洋甘菊桂花茶材料：桂花3g，洋甘菊茶包10g，蜂蜜适量，清水适量。做法：在奶锅里注入适量清水，加入桂花浸泡一会儿，然后坐在炉子上煮切片；然后加入甘菊茶包，转中火，继续煮，直到茶包变软。当桂花和洋甘菊完全熟到入味时，捞出，用分渣勺将桂花分开，倒入杯中，加入适量蜂蜜，用小勺搅拌均匀，冷却后饮用。2、金莲花金桔桂花茶材料：干金莲花3-5朵，金桔2个，冰糖适量，桂花适量。做法：将锅用开水加热，放入4朵金莲花；加入适量的冰糖，如果你不不喜欢甜，你可以不去管它；金桔洗净，切成两半，中间切开，放入锅中；倒入90左右的开水，浸泡5.6分钟，待全部花开时即可饮用。

桂花茶的功效和喝法 　　桂花茶的功效和喝法，很多人都喜欢泡花茶来作为日常的养生，桂花茶,是中国的主要茶类之一,淡雅而香浓,历史悠久,它的香味馥郁持久,汤色绿而明亮，以下分享桂花茶的功效和喝法。 　　桂花茶的功效和喝法1 　　 桂花茶的功效与作用 有哪些 　　 1、美容养颜 　　桂花茶具有美白肌肤、排除体内毒素、通便的作用，所以喝桂花茶有美容的作用。 　　 2、缓解肠胃不适 　　桂花茶对胃寒不足的人有暖胃的作用，尤其是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。适合冬天肠胃不适合感冒的老年人。此外，桂花茶还可以通便，缓解胀气等肠胃不适。 　　 3、消除口臭 　　桂花具有独特的香味和宜人的气味，而茶叶中所含的茶多酚能溶解脂肪，消除口腔异味。经常喝桂花茶，能让人口腔充满清香。 　　 4、提神 　　桂花茶浓郁的香味可以缓解紧张的情绪。喝桂花茶可以平衡神经系统，提神醒脑。 　　 5、止咳化痰 　　桂花茶具有止咳化痰、滋阴润肺、利咽止咳的功效，可改善痰多咳嗽的症状。 　　 6、润肠通便 　　桂花的香气能舒缓人的情绪。桂花可以冲泡成桂花茶长期饮用。桂花茶具有清热消毒、通便的作用，对口腔炎、皮肤皲裂、牙周炎、声音嘶哑有一定疗效。 　　 7、保健作用 　　桂花茶中有金黄色花干稀疏点缀；内茶汤黄色明亮，桂花香浓郁，茶香和花香并存，口感醇厚浓郁。桂花含有癸酸丙酯、紫罗兰酮、氧化芳樟醇等有机成分。本品性温，具有散寒、消积、化痰等功效。它可以增强绿茶的保健功能，同时可以防止痉挛，放松肌肉，缓解肌肉僵硬和疼痛。 　　桂花茶的功效和喝法2 　　 桂花茶的功效与作用 　　 1、桂花茶能醒脑提神 　　外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。 　　 2、桂花茶有保健作用 　　茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。 　　 3、桂花茶能润肺 　　主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 　　中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。 　　桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的`功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 　　因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。 　　 桂花茶的泡法 　　 泡法一： 　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。 　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。 　　 泡法二： 　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。 　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。 　　 泡法三： 　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 　　泡法四： 　　【原料】：桂花、菊花各3克。 　　【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。 　　注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。 　　 桂花茶有哪些禁忌 　　喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜，每年七八月份从桂树上取下的桂花是最好的，桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜。那么在喝桂花茶的时候，有哪些禁忌呢? 　　虽然说桂花茶是天然的饮品，但是也保留了非常浓烈的香味，因此不可以过量的饮用。不管是哪种茶，都是不可以多喝的。 　　温馨提示：桂花茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。因此可以根据季节来选择喝法，但是都不宜多喝。

冲茶、泡酒、制作成糕点以及做辅料烹饪食品。1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。2、将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。3、桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。桂花的保存处理方法：1、如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可。2、也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年。3、把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。4、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。5、将桂花进行高温的烘干或自然的风干，也好保存。

❖目录1桂花茶的做法1桂花茶的做法对桂花茶的做法怎么样呢，这样的茶在制作上，也比较简单，所以对它制作的时候，并不是把它想的很难，对它的制作先进行了解，这样使得对桂花茶制作能够顺利进行。桂花茶的做法：材料：白糖，大菜(燕菜)条做法：1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。3.把少许桂花用热水冲泡，像泡茶一样，最好盖着盖子，然后放糖。4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里，大火煮至大菜条完全融化。5.边煮边搅拌，以防粘底。6.煮好后倒进容器，放在常温下凝固。(注意，不用放进冰箱也可凝固)7.凝固后倒出容器的样子，切片。晶莹剔透的桂花茶冻材料：干桂花5克，白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整)，琼脂15克，开水1000克。做法：1.琼脂用清水浸泡备用2.干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿3.泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分4.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底5.煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可

1冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。 2加入红糖。 3拌匀。 4静置40分钟，让冬瓜大量出水。 5加入冰糖。 6大火煮开，小火慢慢熬煮。 7熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上。 8凉后将冬瓜汁过筛。 9放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。小窍门原料：冬瓜1000克 红糖120克 冰糖120克装饰：桂花1、最后熬了3个小时左右，这个要根据自己的情况，一般熬两小时是需要的，两小时后，如果感觉快熬好了，在最后熬的一段时间内要注意搅拌一下，以免糊底。2、浓缩过的冬瓜汁，冷藏十几天应该是可以的，但建议还是在一周内饮用完毕。使用的厨具：煮锅

一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶：做法：①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥）机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出弃掉做别用）。——————————————————————————————————以上四条是最有实际意义的储藏和加工桂花食品的实践经验，请朋友参考借鉴。

问题一：新鲜桂花采来，该如何存放，有什么用途！ 先洗干净，再，用温水泡一泡，再在太阳下晒1~2天，晒好后，放在阴凉通风处。桂花可做桂花酒，桂花糕，泡茶，做香袋...... 问题二：新鲜桂花摘下来，怎样保存，和处理 方法如下： 桂花含挥发油，正常风干或微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。 问题三：桂花采摘后怎么处理 新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。 干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2―3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1―2年。 问题四：刚采摘的桂花如何晾制能更好的保存香味 桂花含挥发油，正常风干或微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。 问题五：新鲜的桂花如何长期保存香气？ 如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在 *** 化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来。 如何制作糖桂花 方法十分简单，只要稍稍一点盐提前杀一下（也可以不杀），之后便将糖和桂花按照一定的比例混合在一起，慢慢地等待结晶成漂亮的糖桂花，之后或做圆子，或做甜汤，任君烹饪了。糖桂花可以存放很长时间，一年四季都可以品尝到桂花香岂不是美事一桩！ 桂花的药用价值 天然的食材往往都有一定的药用价值，桂花同样如此。桂花树以花、果实及根入药，秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干，之后成为不同处方中的一味药材。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶，能收到温胃的奇效。 桂花的吃法 桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点，可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心，也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用，是居家旅游馈赠亲友的佳品。 1.冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。 2.将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。 3.桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。 问题六：摘桂花是开的好还是没开的好？怎么储藏新鲜桂花 摘桂花一定要把握时机：①含苞未开的不要摘――桂花的芳香油尚未分泌，此时香味极低。②刚刚开放不久――此时是芳香油含量最高，正是摘桂花的最佳时间。③开放了几天并开始落花――此刻挥发性极强的芳香油已经散去大多数，品质差。_________________________________________________________________桂花可做的东西很多，主要是需要解决可以耐久保存的问题，以下以自己的实践经验相告知：一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。――有不走失香气不变色的特点，这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。――有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶：做法： ①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。 ②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。 ③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。 ④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥） 机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出做他用）。――――――――――――――――――――――――――――――――――――注意：有人建议用白矾腌渍桂花，请切勿遵循！！！因为明矾（又称白矾，化学名：硫酸铝）不可做食物添加剂和净水沉淀剂，人摄入过多的铝元素会导致痴呆、早衰、手足颤抖等症状。故，对健康有害的铝锅已经逐步被淘汰，用明矾和盐碱油炸的“油条”，也属不健康食品，最好不食或只作偶尔品尝。 问题七：刚采摘的桂花怎么做可以食用 不能,新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作其他用！ 介绍两种桂花处理方法 糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下（几秒钟即可），冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1：10的比例混合装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。 干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2―3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1―2年。 问题八：刚摘的桂花怎么处理 不管是要泡茶还是要吃，都要阴干！阴干！晒了味就没了！泡茶的话阴干后搓成末、粉，然后泡很香！吃的话就存在铁盒里。这是简单易懂的。详细请看下面~~~ 桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。 桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌丁、红碎茶增添了出口外销的新品种。 【采制】 采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。 【功效】 桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。 【常见种类】 桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有： 1桂花烘青 桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 2桂花乌龙 桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 3桂花红碎茶 桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。 4桂林桂花茶 桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。 5贵州桂花茶 贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。 6咸宁桂花茶 咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。 【药用价值】 药方1 配方：干桂花1克，茶叶2克。 制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。 用法：早晚各饮1杯。 功效：强肌滋肤，活血润喉。 应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。 药方2 材料：桂花数朵 调味料：精盐1小匙，冰糖1......>> 问题九：桂花摘下来后怎么处理来保存更长时间的香味 桂花含挥发油，正常风干骇微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。

可通过一些食物改善胃肠道环境，日常多喝水，通过纠正不良习惯，达到较佳的润肠通便效果。建议尽量避免直接应用药物润肠通便。一、饮食调理：1、蔬菜水果：适当多吃新鲜瓜果和蔬菜，如西瓜、香蕉、梨、苹果、苦瓜、黄瓜、马蹄、白菜、芹菜、丝瓜、黄花菜等。2、坚果：适量吃富含油脂的坚果，如松子、芝麻、瓜子仁、核桃、花生等，有利于润滑肠道，促进排便。3、蜂蜜：晨起后适量饮水或进食蜂蜜，以润肠、刺激肠蠕动。二、药物通便：1、润滑性泻药：如液体石蜡、开塞露等，可湿润、软化大便，进而缓解便秘症状。2、容积性泻药：如硫酸镁、硫酸钠、乳果糖等药物，这类药物不会被肠道吸收，但会吸收水分膨胀，混在粪便中会增加粪便的体积和水分，进而刺激肠道蠕动。此类药物疗效温和、安全性较好。3、中药组方：很多传统的中医经方，如麻仁丸、济川煎、四磨汤等药方，但是由于个人体质不同，适用的方药也不同，所以这个方法需要就诊于医院，在临床中医师辨证论治的基础上，开放抓药。此外，患者需注意日常调节，不要胡吃海喝，养成定时排便习惯，避免排便时间过长、排便时看手机等。作息规律，注意劳逸结合，保持心情舒畅，加强体育运动。可顺时针对腹部进行按摩，对改善便秘有一定益处。

花茶香味浓郁，有药理作用，饮用可调理身体健康，是很适宜女性喝的茶饮。 冬天也是可以喝花茶的，不过每种花茶的性质不一样，花茶香味浓郁，有药理作用，饮用可调理身体健康，是很适宜女性喝的茶饮。而且花茶种类很多，不同的花茶可起到不一样的保健作用。那么，有什么适合冬天喝的花茶呢？冬天也是可以喝花茶的，不过每种花茶的性质不一样，所以冬天喝花茶还是要选对茶品。下面就给大家介绍几款适宜冬天喝的花茶。 1、桂花红枣茶红枣6颗，桂花1茶匙，枸杞子1大匙，冰糖少许。桂花、红枣、枸杞稍微用水冲洗下，红枣撕成两半，锅里加水煮开，放材料小火煮至红枣熟烂，放冰糖。作用：桂花性温，有温补阳气、暖胃养胃、止咳化痰、养生润肺的作用，红枣补益脾胃，补血益气。冬天有口气，头晕，腰痛，畏寒，四肢冰凉等症状者很适合饮用。 2、洛神玫瑰花茶玫瑰花干4朵，洛神花干2朵，冰糖适量。玫瑰花，洛神花分别用清水稍微冲洗一下，将材料放到茶杯里，冲入沸水，加盖焖5-10分钟，放冰糖。作用：玫瑰花调理内分泌，美白祛斑，理气解郁，补血调经；洛神花平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感。 3、菊花人参茶人参花5克，杭白菊5克，枸杞子3克。材料用水稍微冲洗一下，将材料放到茶杯里，将材料一起放到杯子中，倒入沸水直至没过材料，盖上杯盖，闷泡约5分钟左右。作用：菊花散风清热、清肝明目；人参大补元气，生津止渴，补脾益肺，可用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘等症状；枸杞子养肝明目，补肾固精。

长期吸烟的危害真的好大：吸烟导致血栓，引发各种心脏病。吸入香烟中的一氧化碳会降低血液吸收氧气的能力。尼古丁能使心跳加快，血压升高，心脏的承受能力减弱，心肌缺氧引起冠状动脉梗塞，心脏局部缺血（或心胶痛）促使动脉粥样化累积，许多心脏疾病开始发生。而平时可以喝些信阳毛尖茶清肺清烟毒。不过，茶叶的品质也是要注意的，品质好的茶叶才有益处的。建议你可以到待客九品预定即可，待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量很少，一般都需要提前定制。待客九品原生态好茶，品质和口感都是上佳。

桂花茶的功效温中散寒、活血益气、健脾胃、助消化、暖胃止痛。健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。和胃中和胃酸，缓解胃痛。消食有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。活血益气适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群，促进人体气血运行止痛舒缓疼痛，减少疼痛感。桂花茶饮用方法桂花搭配菊花材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。桂花搭配甘草材料：桂花10克，甘草少许。做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力，让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅，持久，无论窨制绿茶，红茶，乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。桂花搭配玫瑰花材料：干桂花3克、干玫瑰花6朵做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热是即可饮用。桂花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。

做法1：桂花汤圆准备食材如下：芝麻40克，细砂糖20克，花生30克，桂花30克，糯米粉250克，开水220克，冰糖80克具体做法如下：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状，花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团，馅料分10克一个，搓圆备用，汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团，汤圆皮分15克一个，汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆，把水煮开，倒入冰糖，糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆，煮到汤圆差不多飘起来后即可关火，盛上一碗，浇上一勺糖桂花，就可以开吃啦！做法2：桂花炒年糕准备食材如下：年糕350克，桂花茶1小把，白糖70克，水1小碗，橄榄油1汤匙，植物油1汤匙具体做法如下：年糕切一公分厚大片，取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用，锅中再加入一汤匙植物油，烧热，倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖至完全融化，继续搅拌加热到糖液变成琥珀色，迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮，保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底，煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面即可，出锅撒上干桂花即可！做法3：糯米糖藕准备食材如下：莲藕2只，糯米1碗，蜂蜜适量，桂花适量，红糖2勺，红枣适量具体做法如下：糯米提前浸泡24小时，莲藕清洗干净，在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净，把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中，将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定，电压力锅中加入没过藕的水，加入红糖2大勺，红枣适量，桂花少许，加盖定时半小时，自然排气后开盖将糯米藕取出，切片，淋蜂蜜撒桂花即可！

冰糖桂花材料干桂花，冰糖，玻璃瓶做法1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。　　桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。　　生活节奏快，工作繁忙，心理压力大，已成为现代人的生活现状。在繁忙的工作生活中，为自己泡上一杯香甜可口的桂花茶，为自己减轻生活压力，给自己的身心放个假。桂花搭配不同的材料冲泡具有不同的效果，以下为您介绍规划的几种种经典搭配。　　桂花搭配菊花　　材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。　　做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。　　此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。　　桂花搭配甘草　　材料：桂花10克，甘草少许。　　做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。　　高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力，让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅，持久，无论窨制绿茶，红茶，乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。　　桂花搭配玫瑰花　　材料：干桂花3克、干玫瑰花6朵　　做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热是即可饮用。　　桂花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。　　玫瑰花茶的功效与作用很大，自然不用多说，性温，具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效。温养心肝血脉，舒发体内郁气，常喝玫瑰花茶能增进血液循环所以冬天怕冷的朋友多喝喝效果很好，特别是对于女性朋友来说喝玫瑰花茶不仅能有上述功效与作用还能起到调节女性生理问题、调经、美容养颜等功效。　　当然还有很多种搭配方法如，1、桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量2、桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量还有就是桂花也可以和薄荷叶、茉莉花、金盏花等搭配饮用

桂花可以做成桂花鸡翅。【原料】　鸡翅中段6只。【调料】　桂花糖2小匙，红糖2小匙，姜泥、蒜泥、酱油各1大匙。【做法】1　鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、精盐、酱油、姜泥、蒜泥腌两小时。2　用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。3　把煎好的鸡翅盛出，锅里放酱油红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小火焖一会儿，至红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。4　鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花即可。【营养功效】鸡翅，其营养成分与鸡肉相近，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。100克油菜中含蛋白质2.6克，脂肪0.4克，在微量元素中含钙量较多，为140毫克。

你可以把它当茶叶泡着喝，就是用开水过滤一次，然后第2道就可以喝了。也可以用温水清洗过后用来洗澡~泡脚。功效不言而喻

蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌 蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌，茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花茶是一款名茶，那么蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌有哪些呢 蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌1 桂花蜜的功效与作用 1、通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 2、止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。 4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。 5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。 食用禁忌 糖尿病患者禁止食用 桂花蜜汁的制作方法 桂花蜜制做的食物 材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干。 2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌2 1、蜂蜜桂花茶有什么禁忌? 蜂蜜桂花茶闻起来有宜人的芳香，喝起来甜润可口，性质比较温和，所以蜂蜜桂花茶其实没有什么禁忌，只不过在冲泡的时候要注意桂花的用量和水温。桂花香气浓郁，每次冲泡蜂蜜桂花茶的时候用量不宜过多，冲泡桂花的水温一般在85度最佳，而蜂蜜含有丰富的活性物质，这些物质不耐高温，因此田野牧蜂提醒大家，最好在桂花冲泡后水温降至40度左右再加入蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分。 2、 蜂蜜桂花茶有什么作用 蜂蜜桂花茶具有美白肌肤的作用，桂花中含有维生素A、维生素C、胡萝卜素、赖氨酸等成分，可以排解体内毒素，使肌肤变得更加白皙，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及酶类等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，加快体内的毒素和垃圾排出，减少黑色素沉积，达到美白肌肤的效果。 另外蜂蜜桂花茶也有止咳润肺的作用，枇杷蜜和桂花搭配最佳，桂花有滋阴润肺的作用，可以缓解由于上火造成的嗓子沙哑，枇杷蜜沿袭了枇杷止咳化痰的作用，可以滋润肺部，缓解嗓子干痒、咳嗽。 蜂蜜桂花茶的功效与作用及禁忌3 一、桂花茶的功效与作用及禁忌 1、去除口臭 桂花茶有十分浓郁的自然香气，平时人们经常冲泡饮用桂花茶，可以去除口臭，它能消除人类口腔中的炎症，而且能抑制食物残渣中的细菌在人类口腔中繁殖，能去除口腔异味，清新口气。 2、调理脾胃 调理脾胃也是桂花茶的重要功效之一，它能保护人类胃黏膜，而且能减少刺激性物质对胃肠的伤害，而且能补脾健胃，提高肠胃消化功能，平时经常饮用桂花茶，既能预防胃炎，胃溃疡，又能消除肠胃炎症，能预防多种消化系统疾病发生。 3、滋养细嫩肌肤 桂花茶中含有多种人体必需的营养成分，特别是肉豆酸和月桂酸，以及天然维生素的含量比较高，这些物质部才能清理人类身体内的毒素还能滋养细嫩肌肤，能促进皮肤细胞再生，平时多喝一些桂花茶，能让人们的皮肤变得红润而细嫩。 4、润肺止咳 桂花茶能滋阴润肺化痰止咳，是人们出现肺燥咳嗽或咳嗽痰多等不良症状时，都能多喝一些桂花茶，在喝桂花茶时加入适量的蜂蜜调味，会让桂花茶的味道更好，而且能让他润肺止咳的功效更加出色。 此外要注意桂花茶不是每个人都适合的"，因为桂花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮桂花茶。由于桂花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。 二、桂花茶的做法及副作用 桂花茶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要不过量喝桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。 至于桂花茶的价格及图片方面，桂花茶的价格会因为产地、品质工艺包装等因素发生变化，产于四川、成都等地的桂花茶味道醇厚，质量好，价格也就相对较贵。市面上一般二三十克一罐的桂花茶价格只要三十元左右。所以大家在购买桂花茶的时候要注意分辨好坏，确保买到质量好的桂花茶。优质的桂花茶建议可以选择“***”，***桂花茶采购自广西桂林的精选桂花，大小均匀、碎末很少，无杂质、香味自然，并且无硫熏，健康安全。另外，***是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

很多的女性都知道黑枸杞有着很好的美容作用，黑枸杞的吃法也是有很多的，有的人把黑枸杞和桂花放在一起泡茶喝，那么黑枸杞泡茶喝有什么功效呢？长期饮用黑枸杞桂花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效；因花茶品种繁多，功效不同。 桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。 黑枸杞桂花茶制作方法： 1. 准备材料备用。 2. 把红枣洗净切成小片备用。 3. 黑枸杞用冷水快速的冲洗一下，桂花用漏勺洗净。 4. 先个桂花、红枣放入茶壶里，用沸水冲入盖上盖子等5-10分钟，在喝的时候加入黑枸杞和蜂蜜即可。 黑枸杞枸杞桂花茶做法小贴士： 1. 可以加入玫瑰花或柠檬片泡。 2. 红枣要去核，不然会热燥。 编辑：admin

喝姜糖水茶

摘桂花一定要把握时机：①含苞未开的不要摘——桂花的芳香油尚未分泌，此时香味极低。②刚刚开放不久——此时是芳香油含量最高，正是摘桂花的最佳时间。③开放了几天并开始落花——此刻挥发性极强的芳香油已经散去大多数，品质差。_________________________________________________________________桂花可做的东西很多，主要是需要解决可以耐久保存的问题，以下以自己的实践经验相告知：一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点，这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶：做法：①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥）机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出做他用）。————————————————————————————————————注意：有人建议用白矾腌渍桂花，请切勿遵循！！！因为明矾（又称白矾，化学名：硫酸铝）不可做食物添加剂和净水沉淀剂，人摄入过多的铝元素会导致痴呆、早衰、手足颤抖等症状。故，对健康有害的铝锅已经逐步被淘汰，用明矾和盐碱油炸的“油条”，也属不健康食品，最好不食或只作偶尔品尝。

新鲜桂花采来，该如何存放，有什么用途！ 先洗干净，再，用温水泡一泡，再在太阳下晒1~2天，晒好后，放在阴凉通风处。桂花可做桂花酒，桂花糕，泡茶，做香袋...... 新鲜桂花摘下来，怎样保存，和处理 方法如下： 桂花含挥发油，正常风干或微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。 桂花采摘后怎么处理 新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。 刚采摘的桂花如何晾制能更好的保存香味 桂花含挥发油，正常风干或微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。 新鲜的桂花如何长期保存香气？ 如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在 *** 化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来。 如何制作糖桂花 方法十分简单，只要稍稍一点盐提前杀一下（也可以不杀），之后便将糖和桂花按照一定的比例混合在一起，慢慢地等待结晶成漂亮的糖桂花，之后或做圆子，或做甜汤，任君烹饪了。糖桂花可以存放很长时间，一年四季都可以品尝到桂花香岂不是美事一桩！ 桂花的药用价值 天然的食材往往都有一定的药用价值，桂花同样如此。桂花树以花、果实及根入药，秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒乾，之后成为不同处方中的一味药材。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶，能收到温胃的奇效。 桂花的吃法 桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点，可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心，也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用，是居家旅游馈赠亲友的佳品。 1.冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。 2.将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。 3.桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。 摘桂花是开的好还是没开的好？怎么储藏新鲜桂花 摘桂花一定要把握时机：①含苞未开的不要摘——桂花的芳香油尚未分泌，此时香味极低。②刚刚开放不久——此时是芳香油含量最高，正是摘桂花的最佳时间。③开放了几天并开始落花——此刻挥发性极强的芳香油已经散去大多数，品质差。_________________________________________________________________桂花可做的东西很多，主要是需要解决可以耐久保存的问题，以下以自己的实践经验相告知：一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点，这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。（桂花洁净只需剔除杂质，切勿水洗）机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶：做法： ①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。 ②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。 ③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。 ④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥） 机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常溼度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花溼气恢复正常溼度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出做他用）。————————————————————————————————————注意：有人建议用白矾腌渍桂花，请切勿遵循！！！因为明矾（又称白矾，化学名：硫酸铝）不可做食物添加剂和净水沉淀剂，人摄入过多的铝元素会导致痴呆、早衰、手足颤抖等症状。故，对健康有害的铝锅已经逐步被淘汰，用明矾和盐碱油炸的“油条”，也属不健康食品，最好不食或只作偶尔品尝。 刚采摘的桂花怎么做可以食用 不能,新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作其他用！ 介绍两种桂花处理方法 糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下（几秒钟即可），冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1：10的比例混合装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。 干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。 刚摘的桂花怎么处理 不管是要泡茶还是要吃，都要阴干！阴干！晒了味就没了！泡茶的话阴干后搓成末、粉，然后泡很香！吃的话就存在铁盒里。这是简单易懂的。详细请看下面~~~ 桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。 桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌丁、红碎茶增添了出口外销的新品种。 【采制】 采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘乾，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。 【功效】 桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。 【常见种类】 桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有： 1桂花烘青 桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 2桂花乌龙 桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 3桂花红碎茶 桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。 4桂林桂花茶 桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。 5贵州桂花茶 贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。 6咸宁桂花茶 咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。 【药用价值】 药方1 配方：干桂花1克，茶叶2克。 制作：将干桂花、荷叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。 用法：早晚各饮1杯。 功效：强肌滋肤，活血润喉。 应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。 药方2 材料：桂花数朵 调味料：精盐1小匙，冰糖1......>> 桂花摘下来后怎么处理来保存更长时间的香味 桂花含挥发油，正常风干骇微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，可减少挥发油流失。 新鲜采摘回来的桂花如何保存长久.能够以后用来泡茶的那种要香味不流失。求大师指点 桂花一般用糖渍或盐渍能基本保持香味，如果用干燥多少都会使香味损失。但干燥方法适当可尽量减少损失。如果泡茶用，可将鲜桂花用微波炉烤1分钟左右（视量多少适当增减），再置阳光下晒乾，一般很快就能晒乾，效果还不错。

《满陇桂雨》扬眉白鹤峰高涧水生，溪流跌荡云雾腾，玉树缤纷飘金雪，圆觉馥郁来香风；龙井青茶丹霞落，家弄竹奁糯米蒸；满陇尽是桂花雨，一路芬芳入杭城。

1山楂蜜茶超值新品优惠狂享，高端翡翠精品捡漏广告做法：鲜山楂30克、蜂蜜适量。将鲜山楂果研碎去籽，用开水冲泡果肉15分钟，再过滤取汁，最后依据个人口味调入蜂蜜即可。每日2剂，代茶饮。具有消食化积、强健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者。2大枣茶做法：将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。健脾胃，补气血，尤其适合女性养生食用。3木香乌麦饮做法：木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10-15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。4生姜红茶做法：将红茶和磨碎的生姜放入杯中，加入适量的红砂糖，清晨一杯，有助头脑清醒。红茶能够养胃。胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。生姜具有发汗利尿的功效。5黄芪红枣枸杞茶做法：黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。准备材料，泡泡洗净。砂锅加水，加黄芪、红枣、枸杞。大火烧开，转小火熬煮1小时即可。用滤网滤出茶汁，加蜂蜜拌均匀即可饮用。冬季养生饮用可以健脾养胃。6健胃荞麦茶做法：荞麦1钱，黄芪5钱。将荞麦、黄芪，放入600ml的热水冲泡，盖杯焖10分钟，滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少，可促进脾胃运作、增加食欲。7桂花茶做法：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。8蜂蜜姜茶做法：生姜一块（约拇指大），去皮切丝，清水适量煮开30分钟，加入蜂蜜2~3汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。9牛奶红茶做法：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。10大麦茶做法：大麦炒熟然后泡水，每天服用就能起到养胃的作用。大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经，具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。11茉莉红茶做法：茉莉红茶3克。将茉莉红茶直接放进杯中，用沸水冲泡2分钟即可。饭后30分钟，可少量频饮。具有提神、消食等功效，适合精神不振、食欲不佳者。12陈皮生姜茶做法：取陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮即可，一次一杯，一天两到三次即可。中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。脾胃不好的人，在日常保健中，要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、等。脾胃不好适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。

　　肠道积累太多毒素，你就会变丑变胖。这时你要多喝润肠通便茶。在家也可以自制润肠通便茶，每天喝上一杯，就能排清肠道毒素。下面我教你自制润肠通便茶，一起来看看这14种配方吧! 　　 自制润肠通便茶 　　 1、山楂陈皮决明子茶 　　做法：决明子10克、山楂和陈皮各6克、甘草2片。将陈皮和山楂洗净，并剥小块，茶包加500cc。滚水泡开，然后再加入陈皮和山楂焖约5分钟即可饮用。 　　功效：决明子润肠通便、山楂有助降血脂帮助消化、陈皮消除腹部胀气、甘草可使茶饮甘甜，并能保护肠胃。 　　 2、通下润肠茶 　　做法：麻子仁6克、甜杏仁10克、蜂蜜1匙。将麻子仁压破，与杏仁一同放入锅中。加入500cc热水，煮沸一下，加入蜂蜜后即可饮用。 　　功效：麻子仁、甜杏仁都有润肠通便的效果，平日喜爱油腻、重咸、酸辣刺激饮食者，中医认为这样的饮食习惯易导致肠燥、便秘，最适合饮用此茶方，减重重点为润便通肠，适用于便秘型肥胖者，同时有润肤的功效。 　　 3、茵陈减肥茶 　　做法：茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶各等份。将上述中药饮片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶饮。 　　功效：疏肝理气，清热利湿，降脂减肥。 　　 4、橘皮茶 　　做法：干橘皮6克、茶叶6克。取相同分量的橘皮、茶叶放进被子里，然后加盖浸泡10到15分钟。橘皮茶适合在饭后饮用。每天喝两次，可以多次冲泡。 　　功效：橘皮茶适合肥胖者、高血压者、高脂血症者饮用。有健脾消积、减肥降脂的功效。 　　 5、桂花茶 　　做法：桂花3克、茶叶5克。将桂花、茶叶放进茶杯里，然后倒入开水，用盖子盖住，浸泡15到20分钟。 　　功效：桂花茶具有减肥消积的功效。桂花茶比较清香，非常适合肥胖症者减肥时饮用。 　　 6、桑葚茶 　　做法：干桑葚3钱或用新鲜桑果2两(择一使用即可)、冰糖一小匙。将干桑葚丢入水壶中以热水冲泡3分钟后，将水倒掉。再以300-400cc左右的水加冰糖煮沸，直到香味散出即可。 　　功效：补血、养颜、去除油脂、润肠通便。 　　 7、玫瑰柠檬排毒茶 　　做法：玫瑰花3朵，柠檬草5克。将玫瑰花和柠檬草一起放入到500ml的"沸水中煎煮5分钟即可。 　　功效：玫瑰花可以调整内分泌，促进新陈代谢，有助于排毒通便。与排毒功效较强的柠檬草一起饮用，能够很好的帮助治疗便秘，让你全身舒畅，特别适合便秘型小腹突出的女性饮用。

桂花茶是我们比较常喝的一种花茶，很多人都喜欢桂花茶的香味，而且桂花茶还有很好的通气和胃作用，那桂花茶的功效与作用具体有哪些，有没有副作用呢？要想得到最佳的养生效果，必须知己知彼，对症下药。所以了解桂花茶的功效与作用是很有必要的。不妨跟我一起来了解下吧！桂花茶介绍桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。桂花茶的功效与作用：桂花茶的功效与作用一:桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。桂花茶的功效与作用二:桂花芳香，具有行气之功，能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤。桂花茶的功效与作用三:桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效。桂花茶的功效与作用四:桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。桂花茶的功效与作用五:经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。桂花茶的副作用：桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。桂花茶的泡法：泡法一：【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法二：【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。泡法三：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。泡法四：【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。桂花茶的药用价值药方1配方：干桂花1克，茶叶2克。制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。用法：早晚各饮1杯。功效：强肌滋肤，活血润喉。应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。药方2材料：桂花数朵调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。功效：可化痰散淤，治咳嗽。

桂花又称九里香，我国已有两千多年的栽培历史，被评为十大传统名花之一。诗人李清照更称桂花树“自是花中第一流”。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，以可冲泡饮用，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花的作用与功效：桂花味辛，性温。散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。桂花的吃法：将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。我比较喜欢桂花，每次都会到“食养家”去买点，很不错！

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