蓝瓶红星二锅头是粮食酒吗

红星二锅头有红瓶和蓝瓶，两种包装的酒有区别。红星二锅头与共和国同时代诞生，本来就是定位老百姓的口粮酒。 70年来，白酒市场轮番涨价，当时的三大庆典喜酒，3块多的茅台都涨到3000多了，1块多的汾酒高档货也涨到1000好几，唯有红星二锅头，还保持有10块的产品。

红星二锅头在储存2-3年后会变得柔和、醇香，口感更加细腻。然而，如果储存时间过长，超过5年以上，由于酒精氧化过度，会使酒质变差，口感变得刺激和难以接受。因此，建议在合理的环境下密封保存，并在2-3年内饮用。

六十五红星二锅头有很多度数，三十六度，三十八度，五十六度，但最高度数就是六十五度。

1、绿瓶要说最早的一批二锅头，就是这绿瓶的红星了。就是以高浓度的酒和那强烈的口感，使得一些正宗的老北京人对他爱不释手。就喜欢这个冲味，所以喝下一口简直是太过火辣。有许多人连那一口都难以下咽，所以说一些老酒友才喜欢这正宗的绿瓶，并且现在的年轻人很少喝这个了。2、白瓶这白瓶可是在绿瓶的基础上做了改良的，虽然度数都是一样，但是口感进行了升级和强化。虽然高度酒，但是就不那么强烈了，尝起来也能让一些酒友们作为适应性而咽下去。所以说口感更加的丰富多彩，那股强烈的劲头有了略微的削减，所以说它更细腻了。3、蓝瓶它的度数相较于前两瓶就有了极大的改善。降了3度，变成了53度这个度数。就被众多的酒友们，慢慢喜欢上了。包括你现在一看，一些年轻人手里如果喝的是红星二锅头，那么八九成就是蓝瓶的二锅头，所以说他做出了本质性的改变。为什么度数变低了呢？

红星二锅头43度很苦是因为曲大，43度的红星二锅头是一款纯粮食麸曲清香型白酒。这个酒闻起来有股清香的味道。因为这款酒曲大，入口后，舌头稍微发苦，带点儿辣，回甘发甜。因此红星二锅头43度很苦是因为曲大。

红星二锅头有52、53、56、60、43、55等度数。红星企业成立于1949年，是作为新的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的大众都能喝上纯正的二锅头酒。自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的前列把交椅。行业地位在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”中国酒类品牌价值评议中，在全国白酒类行业里位于第22位。在北京酒企中品牌价值位于第四位。在2011年度第三届华樽杯中国酒类品牌价值评议中，荣获“2011年度华樽杯北京市白酒类品牌价值第一名、2011年度二锅头类白酒品牌价值第一名”品牌荣誉。

红星二锅头红盖和黑盖区别包装不同度数不同。1、红盖红星二锅头2斤装是红星二锅头里最经典的一款酒，外包装是经典款式，具有非常特殊的历史意义，度数是36度。2、红星二锅头黑盖是升级款，外包装更有创新，度数是38度。

红星二锅头真假鉴别方法如下：1.真正红星二锅头瓶身上，都会带有一个水印防伪标签，其在自然光下会出现反射现象，可以看到多个“HX”的水印图形。2.正红星二锅头的瓶盖封口处，工艺是比较复杂的，其手感摸起来细腻且无瑕疵，用手去环绕瓶盖一周，并不会有任何刺手的感觉。如果你遇到的红星二锅头，瓶口处是特别粗糙，且纹路不清晰，有很劣质现象的话，这样的二锅头一般都是假酒。3.最后一点是至关重要的一点，那就是查看一下其瓶身上的防伪码，这个码可是可以查询的，只有真酒才会带有，假酒的码都是假。

正宗。成都金龙酒厂是红星成都生产基地，生产的红星二锅头正宗，安全有保障。红星二锅头以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。

红星二锅头包装只有红星，但颜色不同，绿瓶红星二锅头的度数有43、46、52、55和56度五种，其中除了43度的是绿盖包装之外，其余的都是黄盖包装；白瓶有56度和65度两种，都是黄盖包装。红星蓝瓶二锅头，又称酒中的蓝精灵，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品，是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列。自上市以来，该产品以潮流、时尚的质感赢得了广大消费者，尤其是年轻一族的喜爱。

53度比52度度数更高，更容易喝醉。顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分。味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。

红星二锅头属于溶剂，里面含有酒精，酒精属于溶剂

市面上卖的比较好的不多，红星算最好的，牛栏山也还可以。

56度的红星二锅头点不着火的原因是因为酒精浓度较低。因为作为白酒生产厂家，为了口感而降低了酒精浓度，所以有时候会点不着。如果想把它点着的话，可以用卫生纸蘸着白酒，然后用打火机点燃，这样的话就可以把他给点着了，希望我的回答可以帮助到你。

我们经常喜欢喝的北京的红星二锅头，这个酒在他背后标注的配料表中明显是写着是酒精。他不是纯粮食就

红星二锅头在天津设有分厂。红星二锅头在北京市，天津市，山西晋中市三个酒厂，红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

GBT10781.2。跟据天眼查官方资料显示，红星二锅头53度蓝瓶执行标准是GBT10781.2。蓝瓶的红星二锅头，也被称为蓝精灵，原料水高粱，大麦，豌豆。

红星二锅头有8快钱一瓶的，15的，20多的，80多的，150多的，最贵的是百年经典338一瓶

红星和红星二锅头是一家。根据查询相关公开信息显示，红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。

红星二锅头有8快钱一瓶的，15的，20多的，80多的，150多的，最贵的是百年经典338一瓶

二锅头是50度以上的大部分是酿造的，而5o度以下的大部分是勾兑的，但是附合国家标准。

一年这么多酒产量，有人自吹什么纯良，想想都可笑，，而且假酒到处在市场流通。小心点吧。

粮食酒精

二两一箱：就相当于2瓶。一瓶价格一般 75元左右，75*2=150元。红星二锅头二两一箱价格：150元。

红星二锅头现在是勾兑的酒因为现在的粮食酒是很少的

你这问题真难住我了，我真不知道如何回答你。因为你在问题中已经说明了“北京红星二锅头”和“外地红星二锅头”的区别，也就是一个是北京产的一个是外地产的。 红星二锅头分别有北京、天津、山西三个主要产地。成都、安徽也有生产，至于是灌装地还是酿造地不得而知。一般来说外地产的红星二锅头不能称之为“正宗”！只有北京产的红星二锅头才是“正宗”的二锅头。 因为二锅头的名气始于北京，大家的第一印象自然北京是二锅头的发源地。而且喝过北京产的红星二锅头之后再喝其它地方产的红星二锅头总感觉有所不足之处，其实这是先入为主的概念，只能说是细节有所不同，孰好孰坏真的不能妄下评论！从这一点来说大家都有“认祖”的心理，且是独一无二的。 让我说的话，无论是北京产的红星二锅头还是外地的红星二锅头，用料及工艺基本相同。因为品牌是靠口碑，谁也不想偷工减料砸了招牌。只不过因为地区气候环境的差异，可能导致口感味道细节上面有所不同。但这并不影响品质，只是你的嘴巴味蕾感受的程度不同而已。 现在市面上有很多的“二锅头”原料少了豌豆，这种二锅头就不能称之为“清香纯正”。还有很多属于浸提类的二锅头，更是无法置评！ 记住了，无论哪里产的红星二锅头，只要是固态酿造（10781.2）的且有豌豆为原料的根本上区别并不大。除非你买到假酒会有明显的区别！ 有，它们的味道不一样。 如果您在标签上看到注明：GB/T1078.2 北京的红星二锅头和外地的红星二锅头就没有区别了。 喝了咱北京红星二锅头几十年了，闭着眼都知道它的味道。这是咱北京唯一留下的遗产。其它的都完蛋或正在完蛋了。造酒的大仙们可千万别为了一时的利益最终毁了它。

红星二锅头56%

二锅头酒物美价廉深受京城老百姓喜爱。在北京比较著名的二锅头酒品牌包括“红星牌”、“牛栏山牌”、“京都牌”等。北京皇家京都酒业是同仁堂蜜蜂堂唯一永久合作伙伴；是北京唯一一家在酿酒的特大型企业；北京著名商标；尤其主打产品炸弹二锅头酒更是做工一流口感醇正绵长；回味无穷；董柏麟

红星二锅头52度是纯粮食酒，红星二锅头作为政治、文化和民众情怀如此浓郁的白酒，自然的不能与其他牌子的白酒等同存在，是因为肩负着一定的京城社会和文化的责任，具有新中国的情怀，叫它“国酒”才是实至名归。二锅头则属于清香型，采用“混蒸混烧”的酿造工艺，原料和酒醅混合在一起同时蒸料和蒸酒，省时省工、能源消耗小，生产周期一般在30-50天，一般只需蒸馏2-3次，出酒率也比酱香型高多了。纯粮食酒空杯留香时间一般在八个小时以上，甚至更久。

属于北京市国有企业。北京红星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主发起人为北京红星酿酒集团公司。北京红星酿酒集团公司作为北京市重点改制企业，2000年8月经北京市政府批准，联合北京京泰投资管理中心及北京市发酵工业研究所、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司等四家企业，共同组建北京红星股份有限公司。

晋中红星二锅头很不错。晋中红量二锅头酒厂的前身，是祁县六曲香酒厂，祁县六曲香酒厂就有一定的知名度，曾经有南有五粮液，北有六曲香之美誉，后经企业整合重组，和北京红星酒厂合并为晋中江星洒厂，产有红星系列，三十多个品种，高中纸档白酒，红星二锅头是其中一个品牌。

比以前难喝多了，感觉到嘴里是臭的！

红星二锅头是纯粮食酿造的吗?还是酒精勾兑?怎么区分呢？ 正宗的二锅头都是粮食酿造的，下面介绍如何区分粮食酒和勾兑酒：1、将白酒倒在手上然后两手互搓，如果是粮食酒，则会散发出酒香，并且能保持较长时间。2、如果是勾兑酒则会是一股冲鼻的味道，非常的难闻，气味一会儿就会消散。3、将白酒静置一段时间，还能够散发出白酒香味的是粮食酒，反之是勾兑酒。4、品尝一下白酒，粮食酒回味甘甜，满口留香，而勾兑酒则是刺鼻辣口，一股子冲劲。

红星二锅头钰玺档次为中档定位。根据查询相关信息显示：在市场中，通常红星二锅头钰玺的参考价是单瓶448元，而一箱的价格是2728元，单价在白酒中属于中档定位，会高于红星二锅头蓝花二十。

红星二锅头56度放20年好喝。酒没有保质期，白酒越老越香。“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。若只取56度的酒，并把装坛密封于地下，经过长达20年的时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

茶道茶具知识介绍 　　茶道茶具知识介绍，人们在泡茶的时候，就少不了各种茶具。而茶具的种类是非常多的，但许多人对茶具的了解是不多的，只简单知道茶具是用来泡茶的。下面给大家分享茶道茶具知识介绍！ 　　茶道茶具知识介绍1 　　现代人所说的“茶具”。重要指茶壶、茶杯、茶勺等这种饮茶用具。事实上当代茶具的种类是寥寥可数的。 　　然而古代“茶具”的观点好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。” 　　此中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。” 　　茶具按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。中国的茶具，种类繁多，造型幽美，除了实用价值外，也有颇高的艺术代价，于是驰名中外，为历代茶爱好者青睐。 　　因为制作质料以及产地差别而分为陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类。 　　 茶道 　　我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主，不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等，以是我国的"饮茶习气重要有三个历程： 　　1、筹备热水，可就地烧煮，也可用保温瓶贮放的； 　　2、沏茶，从取茶叶、置茶到冲泡完成； 　　3、品茶，茶汤一脱离冲泡容器，即进入品茶历程。 　　 若以沏茶的历程为主体来举行茶具的分类，沏茶所利用的茶具重要有下列几种： 　　 1、煮水器 　　水壶（水注）：用来烧开水。现在利用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶以及不锈钢壶。 　　 2、茗炉： 　　即用来烧沏茶开水的炉子。为演出茶艺的必要，当代茶艺馆时常备有一种“茗炉”，炉身为陶器，或者金属制架，中心安排酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可维持水温，便于演出。 　　此外，当代茶艺馆及家庭利用至多是“顺手泡”，它是用电或者电磁炉来烧水，加热开水时间较短，无比利便。 　　 3、开水壶： 　　是在无需现场煮沸水时利用的，一样平常同时备有热水瓶储备滚水。 　　茶道茶具知识介绍2 　　 茶具知识 　　我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢？ 　　据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。 　　在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。 　　这些今天已经看不到了，大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了，虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。 　　现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类，当然这种分类还局限于喝茶的工具，还是不够全面的。 　　因为就材料来看还有其它也有石制的，还有塑料的等等，就热门程芳来讲紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具会占主流。 　　更重要的是茶具还有很多品种，比如茶盘最近也炒的火热，各种石茶盘，红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。 　　 测试你对茶具的使用规范了解多少 　　 1、用“三指法”拿盖碗时，无名指和小指应该怎么放？（单选） 　　贴在盖碗壁上 　　翘起兰花指 　　自然弯曲并在中指旁 　　 2、具有哪种特征的盖碗比较烫手？（单选） 　　盖碗尺寸大 　　盖钮低而深凹 　　碗沿外翻弧度大 　　 3、单手拿茶壶时，女士用哪只手指压住壶盖更优雅柔美？（单选） 　　拇指 　　食指 　　中指 　　 4、一只手拿壶柄另一只手按住壶盖的拿法是正确的吗？（单选） 　　正确 　　错误 　　 5、给客人倒茶时应该倒多少？（单选） 　　倒满 　　七分满 　　三分满 　　 6、为什么用公道杯给客人倒茶前要先“蘸”一下茶巾？（单选） 　　表示给客人鞠躬 　　纯表演动作，没有意义 　　擦干底部，以防滴水 　　 7、什么形态的杯子方便闻香？（单选） 　　杯子深而窄 　　杯子浅而宽 　　杯子沿外翻 　　 8、以下茶巾的哪个用法是正确的？（单选） 　　给客人擦手 　　轻轻擦拭桌面滴落的茶渍 　　扫除桌面的果壳、垃圾 　　 9、为什么绿茶一般不使用紫砂壶冲泡？（单选） 　　紫砂壶口小，而绿茶条索粗大 　　紫砂壶的颜色与绿茶的颜色不搭 　　紫砂壶保温性强，易闷坏绿茶 　　 10、“陶瓷”一词是否包括紫砂？（单选） 　　包括 　　不包括 　　 参考答案 　　1、 解答：拿盖碗时，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上。如果手指贴在盖碗壁上，会烫手；翘兰花指会显得过于妖媚花哨，且手指指向客人，很不礼貌。 　　2、 解答：拿盖碗时手指要压住盖钮，如果盖钮低且深凹，盖碗内的热量就容易传导烫手；碗沿外翻弧度大，那么手指捏住盖碗时就不易烫手；盖碗的大小与烫手并无绝对关系，关键看个人手型是否合适。 　　3、 解答：单手拿茶壶时，用拇指和食指压住壶盖均可，主要看个人的手型和习惯。相对来说，女性用食指更优雅柔美，男士用拇指更大气。 　　4、 解答：单手拿不起壶或茶壶太大太重时，两只手一起拿壶也未尝不可。 　　5、解答：“酒满敬客，茶满欺客”，倒茶倒七分满，不多不少。倒太少不够喝，倒太多杯子烫手不方便拿。 　　6、解答：泡茶时，使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾，目的就在于擦干茶具底部的水渍，以防滴水弄脏其他茶具和桌面。 　　7、解答：高深而口窄的杯子更聚香，所以闻香杯比用来喝茶的品茗杯要更高更细，而杯身浅、杯口宽、杯沿外翻的杯子香气易发散，不利于闻香。 　　8、解答：茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的，要保持干净整洁，不能像抹布那样使用。 　　9、解答：绿茶鲜嫩，冲泡绿茶水温不能太高，而紫砂壶保温性强，散热慢，容易把绿茶闷坏。绿茶的条索一般比较细小，所以第一个选项不对，颜色的搭配也不是根本原因。 　　10 、解答：在“陶瓷”这个词的概念里，包含了瓷器、炻器、陶器，紫砂器被归为炻器或者陶器。但紫砂具有优良的特性，所以常常被单独提及，在购买茶具时也会区分“陶瓷的”还是“紫砂的”，实际上，陶瓷是包含紫砂的。

1、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比，首先我们可以根据茶叶的发酵程度来选择茶器，也就是说，发酵程度越低的茶，宜用质地细密的器物，如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿，乌龙宜用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。是因为，质越细密，越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。而粗陶，能吸收老茶异味，所谓水过砂则甜，有助老茶浊气散发。 2、器形之高矮与茶之老嫩成正比，在茶器的选择原则上，越老的茶，由于不怕焖，宜选择高深的器皿，如紫砂中的秦权、汉铎等，能将老茶的茶性很好地逼出来。而细嫩的茶，如绿茶，宜选择无盖或浅腹的的器皿，才不会将嫩芽焖坏。按这个标准，嫩芽做的红茶，如金骏眉，虽然发酵程度高，由于细嫩，宜选择浅腹的紫砂。 3、香气多少与茶器质地粗细成反比，以紫砂为例，以香气见长的茶，如乌龙茶，宜选择泥质较细的紫砂，香气不宜散发。而香含在茶汤中的茶，如普洱，宜选用泥质较粗的紫砂。 4、当你无法选择时，盖碗是万能的替代品，由于盖碗的可控程度高，如通过盖之开合，可散可闷，来适应不同老嫩和发酵程度的茶;通过观看汤色，判断茶汤浓淡，决定出汤时间等等。当你无法备齐各种茶器时，盖碗是必不可少的泡茶用具。

不管泡什么茶在水温上都是十分有讲究的，我们平时在泡玫瑰花茶的时候是用开水泡还是用温水泡的？玫瑰花茶的正确冲泡方法是什么？ 玫瑰花茶的正确冲泡方法 首先准备茶具。常见的陶器、玻璃和瓷类都可以使用，并没有什么讲究。其次是温茶具。在开始正式泡玫瑰花茶前，用开水倒入茶具内，使茶具温热。最后是将适量玫瑰花茶放入茶具中，用70-80度左右的水冲泡，静待五分钟即可饮用。需要注意的是泡玫瑰花茶不能使用沸腾的开水。玫瑰花茶用开水泡还是温水泡 玫瑰花茶使用温水泡，水温为85℃，而并非开水，玫瑰花茶为采摘未开放的含苞玫瑰花朵制作而成，质地幼嫩，不适宜开水冲泡，冲泡时可先烧开一壶水，然后再将开水晾置几分钟，水温大约为85℃，即可使用冲泡玫瑰花茶有助于睡眠吗 能够提高睡眠质量。玫瑰花茶可以起到舒缓人神经的作用，能够缓解情绪还可以缓解失眠，当女人出现急躁或者是焦虑，伴有郁闷的时候可以喝玫瑰花茶来调理心情，玫瑰花茶还可以加速人的精神代谢，能够起到减肥的功效，还可以起到美白淡斑。玫瑰花茶是什么颜色 一般来说玫瑰花茶都是黄色的，一般来讲玫瑰花在脱水晒干后就会失去里面的色素，其颜色差不多就是绿茶的颜色，并不是红色的。

　　茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，也是茶具的一个重要组成部分。以下是由我整理关于茶壶知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢! 　　一、茶壶基础知识——壶钮 　　亦称“的子”，为揭取壶盖而设置。钮虽小，但有“画龙点睛”作用，变化丰富，是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、球钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。 　　(1)球形钮 ：圆壶中最常用的钮，呈珠形、扁笠、柱形，往往取壶身缩小或倒置造型，制作中采用“捻摘子”工序，搓、转、压挤而成，简洁快捷。 　　(2)桥形钮 ：形似拱桥，有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环，亦称“串盖”。平缓的盖面，环孔硕大的为牛鼻盖。 　　(3)瓜柄形钮 ：花塑器常用的钮式，如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶，造形生泼。 　　(4)动物肖形钮 ：源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等，有写实、抽象变形、仿古手法并举，与主体统一协调即可 　　(5)树桩形钮 ：取植物或果瓜的形态捏塑而成，如梅桩、竹根、葡萄等。 　　(6)花式钮及其他 ：随着新的陶艺形式发展，打破传统程式，以壶边大于口取代壶钮，有盖与钮融为一体的。 　　二、茶壶基础知识——流 　　(1)壶嘴 ：称之谓“流”，为注茗而设置。出水通畅而不涎水，注水七寸而不泛花，直泻杯底无声响，这与壶嘴壁厚薄、光滑，壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可以分为：直嘴、一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴。 　　直嘴：形制简洁，出水畅，明接和暗接处理都有。 　　一弯嘴：形似鸟啄，俗称“一啄嘴”，一般为暗接处理。 　　二弯嘴：嘴根部较大，出水流畅，明接和暗接处理均可。 　　三弯嘴：源于铜锡壶造型，早期壶式使用较多，明接处理较常见。 　　(2)壶体孔眼 ：明代多为独孔，清代中后期为多孔，有三孔，七孔，九孔等。七十年代出口日本的紫砂壶一度用球形孔(侧面)，其孔要求排列整齐，与嘴对正，并依据嘴形而设置。 　　三、茶壶基础知识——壶盖 　　紫砂壶壶盖有嵌盖、压盖、截盖三种形式。 　　嵌盖 :是指壶盖陷入壶口内，又有平嵌盖与虚盖之分。 　　压盖 :是指将壶盖覆压于壶口之上，盖的直径要略大于壶口的外径。 　　截盖 :是在制坯时，将紫砂壶上端口盖相应的部位切割开来，截下部分做成盖，壶身切口做成壶口，盖合后外形完整;由于制作技术难度大，只有中高档紫砂壶才会采用截盖设计，另外，壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔，这样才不易被水气糊住，有利注茶。 　　紫砂壶烧成后，口和盖的配合应达到”直、紧、通、转“四项要求。直，是指盖的子口，要做得很直，举壶斟茶时，壶盖也不会脱出;紧，是指盖与口之间要做到”缝无纸发之隙“，严丝合缝，盖启自如;通，是指圆形的口和盖，必须圆得极其规整，盖合时要旋转爽利;转，是指方形(包括六方、八方)和筋纹形的口盖，盖合时可以随意盖合，即可扣合严密，纹形丝毫无差。 　　四、茶壶基础知识——壶把 　　壶把是为便于握持而设置.源于古青铜器爵杯的弧形把.源于瓷执壶条形壶把的称"柄".壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势.具体可分端把、横把、提梁三大类。 　　(1) 端把 ：亦称“圈把”，其使用方便，变化丰富。把、口、嘴三点呈水平、对称。垂直形式安置，具端庄、安定的效果。 　　(2)横把 ：源于砂锅之柄，以圆筒形壶居多。

玫瑰花茶先放水后放花，水烧开以后等两三分钟，水温降至70度左右，将水倒入杯中，取1-2朵花放入杯中，花朵朝上,盖子盖上焖三分钟左右就可以了。还可以先放花后放水，取1-2朵玫瑰花放入杯中，用80度左右的水冲泡花朵，花朵开放较大，盖子盖上焖三分钟左右就可以了，玫瑰花茶可以搭配黑糖、红枣、枸杞、蜂蜜、柠檬片等，茶具可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，推荐大家用瓷杯来冲泡玫瑰花茶，可欣赏花朵在杯子里慢慢开放，水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好，水温为90℃以上，一定要烧开。玫瑰花茶历史发展玫瑰窨制花茶，早在中国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》、刘基《多能鄙事》等书就有详细记载，中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、浙江主要生产玫瑰九曲红梅、山东主要生产玫瑰花茶，玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳，宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。

泡茶器具如何选择 　　泡出一壶好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很关键，如何选择泡茶的茶具呢?古人云：器为茶之父，只有选择对了，才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显，同时，一件高雅精美的茶具，还具有欣赏价值，富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则：一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。下面是我为大家带来的泡茶器具如何选择的知识，欢迎阅读。 　　绿茶茶具选择：玻璃茶具，瓷质茶具 　　泡饮高档名优绿茶，宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高，最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿茶，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等较为细嫩的茶叶，可以看到茶叶悬浮在上面上，吸收水分然后缓缓的舒展开、游动着，如落叶似的摇摆沉入杯底，有些似银针形状的茶叶更为飘逸，叶尖朝水面上，悬空直立，然后徐徐的沉落，便于观形。 　　泡饮大众绿茶，可使用瓷质盖碗。泡茶水温可以略高，在90℃左右。瓷质茶具保温性比玻璃杯更好，适合泡饮条索比较紧密的绿茶茶叶。冲泡绿茶的第一遍，拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡清香，青瓷茶具还能衬托出茶叶的嫩绿，饮用时用盖子将茶叶拨开，不易吃进茶叶。 　　切记：绿茶不能用沸腾的开水泡饮，否则很快就把茶叶烫熟。茶叶一旦熟烂，不仅颜色变黄难看，汤水也变黄失去了香甜可口的味道变得难于入口，更不用谈香气了。冲泡绿茶的器具也宜小不宜大，杯碗大则水多，水多热量也大，就能很快使茶叶变色变味。 　　红茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具 　　泡饮红茶，最好用90℃左右的水来冲泡，使茶叶能充分的舒展开。红茶是全发酵茶，用紫砂茶具冲泡，透气，不易变味，而且紫砂壶能吸收茶汁，长期使用，不但壶身色泽光亮，气韵温雅，而且茶香氤氲。 　　瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡红茶。 　　玻璃茶具质地透明，形态各异，价廉物美，用它来冲泡红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使红茶的美感尽现。 　　办公室冲泡红茶，可选择红茶套杯，简单实用。 　　切记：泡饮红茶水温不宜过高。 　　乌龙茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具 　　乌龙茶与紫砂壶是最佳组合，冲泡乌龙茶必须使用沸腾的开水。乌龙茶是半发酵茶，它既具有红茶浓鲜味，又有绿茶的清芬芳香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。所以带有透气性的紫砂茶具，是乌龙茶最好不过的选择了，茶叶的浸透，壶壁吸收茶汁的芳香使得乌龙茶的味道甘甜，浓厚。最具代表的乌龙茶有：闽北大红袍、闽南铁观音、广东凤凰单丛、台湾冻顶乌龙。 　　瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡乌龙茶。 　　切记：乌龙茶不宜使用玻璃杯泡饮，冲泡水温一定要高，必须使用沸水。 　　白茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具 　　白茶茶性清凉，消热降火，消暑解毒。白茶不是发酵的茶类，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。冲泡白茶的水温不宜过高，最好为90℃左右，用紫砂茶具和瓷质茶具均可。 　　黑茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具 　　黑茶是一种发酵茶，而且大多数黑茶都是紧压茶，冲泡时沸水最佳。冲泡黑茶的茶具一般选择粗矿、大气、厚壁紫砂陶壶，使黑茶不容易变味，紫砂壶又能吸收茶汁保留余香。黑茶也是七泡有余的(耐泡)，所以紫砂茶具的透气性能更好的保留黑茶的"香味。 　　瓷质茶具保温性能好，能够保持黑茶的韵味，也适合冲泡黑茶。 　　切记：黑茶不宜玻璃茶具冲泡，要沸水才能冲泡出茶叶的自身的味道。 　　花茶茶具选择：玻璃茶具、瓷质茶具 　　花茶具有独特的香味，是茶叶与鲜花一起泡饮的，具有鲜花的独特香味，深受女性朋友的喜爱，一般泡饮工艺的花茶使用玻璃杯最适合不过了，能增加它的观赏性，花片悬浮在水面吸收水分后和茶叶一起徐徐的落入杯底，唯美婉转相信你也会心动。 　　泡饮花茶，盖上活瓷杯盖等上1-2分钟，杯盖上慢慢的花香，花茶的汤色也尽显杯中。品花茶有种芬芳的甜美，对于身心是一种享受和熏陶。 ;

红茶可以挑白瓷大口的盖碗，乌龙茶可以挑材质比较好的紫砂壶，泡绿茶、黄茶等比较嫩的建议挑选直筒的玻璃杯想要了解更多茶知识，建议到专业的机构 怡臻原 或者院校进行全面深度的学习

玫瑰花茶怎么泡才正确 　　玫瑰花茶怎么泡才正确，玫瑰花茶有着补益气血、淡化色斑、延缓朽迈的功效，因此很多人都喜欢喝玫瑰花茶，那么你知道玫瑰花茶怎么泡才正确吗？一起来阅读本篇文章，掌握泡玫瑰花茶的要领吧。 　　玫瑰花茶怎么泡才正确1 　　1、平常冲泡玫瑰花茶时，肯定要筹备适量的玫瑰花茶，200毫升的杯子，筹备5到6朵玫瑰花就可以过多过少，冲泡出的玫瑰花茶，口感都不会尤其好，此外冲泡玫瑰花茶时的水温不克不及过高，在80度摆布就可以，否则会让玫瑰花茶受训，它的养分也会大量流失。 　　2、冲泡玫瑰花茶时，肯定要把沏茶的茶具用水温热一下，可以把90度摆布的开水直接倒入到茶杯中，用手摆荡，让她的杯子壁匀称受热，然后把水倒掉，再把玫瑰花茶放到茶杯中，如许可以防备人们沏茶之后茶水的温度快速降落，也能让玫瑰花茶的花香能充实析出。 　　3、冲泡玫瑰花茶时，可以加入适量的蜂蜜，如许能让泡好的玫瑰花茶，茶汤味道更好，并且能让它的`美容效用越发卓越，可以淡化色斑，也能滋养肌肤，能让人们的皮肤变得紧致细滑而有弹性。 　　4、玫瑰花茶除了可以单独冲泡饮用之外，在冲泡的时间还可以加入适量的冰糖以及蜜枣，也可以以及山楂干，已经以及叶另有葡萄干等食材放在一块儿泡水喝，如许会让泡出的玫瑰花茶润泽诱人，并且营养价值以及保健效用都会越发卓越。 　　5、平常冲泡饮用玫瑰花茶时，肯定要掌握茶汤的饮用温度，最佳在60度摆布时直接热液，要是让玫瑰花茶茶汤的温度降得过低，在饮用时它的口感就会变差，并且也无益于人体对于玫瑰花茶中营养成分的吸取与应用。 　　玫瑰花茶怎么泡才正确2 　　1、泡玫瑰花茶可以准备瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。挑选几颗好的玫瑰花干茶放入水壶中，最好是在加三颗蜜枣，过一下水，防止灰尘太多。 　　2、倒入适量的白开水，水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。喝热玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。 　　3、泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。用饮水机的开水冲泡也可以，盖上盖子，静止5~8分钟。 　　4、倒入杯子，即可享用清香的玫瑰花茶。经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下。 　　5、玫瑰花茶平时除了可以单独冲泡饮用以外，还可以搭配不同的食材，在冲泡玫瑰花茶时，可以加入适量的冰糖，这样会让泡出的茶汤滋味更加甘甜，也可以在温度降的是以后加入适量蜂蜜调味，这样会让玫瑰花茶的保健功效更加出色。 　　6、玫瑰花茶在冲泡时，除了可以加入冰糖和蜂蜜等调味品以外，还可以搭配其他不同的材料，像红枣、桂圆以及桑葚等就都是玫瑰花茶的理想搭档，把玫瑰花茶和它们搭配在一起冲泡饮用，能让玫瑰花茶补益气血的功效更加出色，而且能让人体吸收更丰富的营养。

冲泡配方：乾玫瑰花10g、红茶5g、冰糖少许。冲调方法：沸水冲泡10分钟左右，加入少许冰糖调匀後即可饮用。玫瑰花主要是萃取玫瑰花的花苞.花瓣.花萼来制作。在所有的品种中，以红玫瑰制作的变瑰花茶品质最佳，气味清香，味道甘甜。含有丰富的维生素C，多饮用可预防感冒，对脑及肝脏有益。玫瑰花可以行气解郁、活血止痛，可用於月经不调、经前乳房胀痛、跌打损伤等，还可保健美容。天中大地，人杰地灵，山清水秀，玫瑰生产历史悠久。1620年，明代周文华在《汝南圃史》一书中写道：“玫瑰王之香而有色者，以花之色与香相似故名……”我国人民很早就认识到玫瑰的宝贵价值。玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放时，於清晨5～7时采下，用文火烘乾而成。玫瑰花茶是茶中极品，常饮玫瑰花茶，具有美容养颜、通经活络、理气解郁、活血化瘀之功效饮用玫瑰花茶时，每杯放入玫瑰花蕾5～6枚，用温开水浸泡2～3分钟，然後将水倒掉，再用开水冲沏，浸泡10～15分钟後饮用，香味浓，口感好，以後可边喝边冲，直至色淡无味，即可更换新茶。常饮用玫瑰花茶可以降火气，可调理血气，促进血液回圈，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助於促进新陈代谢。如何泡玫瑰花茶：不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质需要和冰糖搭配效果最好,原因有2个一是因为玫瑰,冰糖可以散淤气,通气血,二是因为没有糖,玫瑰感觉有点涩,如果有糖了,就感觉特别芳香浓郁。再就是,需要长时间浸泡,效果才好,水才能呈现红色,口味也更好,如果是高温,就出现土黄色,很苦涩,如果时间很短,效果出不来泡“花”茶也可用盖碗冲泡，冲泡后要立即盖上盖儿，稍顷，开盖儿先闻其香而后呷。“花”茶不宜久喝，三杯五杯合适，再喝便要淡如白水了。打个比方，“花”茶很有君子之交的风范，君子之交始之真情随后而淡如水，“花”茶亦是，毫无保留地一下子就把所有的芬芳“奉献”出来，所以说喝“花”茶也含藏着文化内涵。其实喝“花”茶，更注重的是观、赏最后是品：观“花”在被水冲泡时旋转的美感，赏“花”在水中慢慢展开的形态，再品其香味便不同一般了。尤其情侣之间，这种意境是能让人醉倒并憧憬许多事来的。这也许是眼下“花”茶能成为一种时尚的缘故吧。自制玫瑰花茶：原料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。　　调制：1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。　　2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。　　3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。　　小贴士：和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。

1.70-80的温水为宜。2.先倒入温开水，然后在杯中放一朵玫瑰花冠，花浮在水面上，再盖上盖子2-3分钟。3.品尝时打开杯盖，玫瑰花香四溢。4.再次灌杯时，不要浇在花上。此时花瓣已完全浸湿，花香浓郁，水淡而甜。5.根据个人需要添加红糖或蜂蜜。6.每天食用量不要超过10g。用玫瑰花等药材泡茶，可以达到美容保健的效果。一次放2-3朵玫瑰花，加入大枣、枸杞、红糖等。根据你的身体状况。美颜美颜哦(玫瑰的搭配饮用方法在上一篇文章中有详细讲解)。益母草枸杞玫瑰花茶，用枸杞和益母草直接冲泡，可以调节油脂和内分泌，对抑制痘痘有很大的贡献。玫瑰花茶、金银花、麦冬、山楂用开水冲泡15分钟，可理气解郁、滋阴清热。适用于肝郁虚火上升、面色发黄、皮肤干燥者。长期服用，效果显著。

玫瑰花茶的正确冲泡方法包括温杯、投茶、冲泡。1、温杯冲泡玫瑰花茶时，建议选择玻璃杯，可以充分展现玫瑰花的形态。先烧一壶热水，水开后倒入泡茶的水杯中，用手进行摇晃，使水均匀的沾湿杯面，起到清洁、提高杯温的作用。2、投茶茶杯温洗之后，在杯底投入5-8朵干玫瑰花，其投茶量可根据自己的口味进行调整。投茶之后，再烧一壶纯净水，放在常温处静置20分钟左右，等到水温下降至80℃时即可正式泡茶。3、冲泡在冲泡玫瑰花茶时，提起水壶，悬于玻璃杯上方10厘米左右的位置，然后缓缓倒水，让玫瑰花在水流的带动下充分的翻滚，从而快速浸润，注水完成后，放在一旁静置3-5分钟，等汤水变色时出汤饮用。玫瑰花茶的储存方法：1、避免光照茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。2、防止走气宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。3、防止茶叶返潮玫瑰花茶本身是非常干燥的，几乎不含水分，但是它吸水的功能是很厉害的。所以在保存的时候也要注意防潮，不要放在水分大的地方。

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花茶，可提供纤维质，长期饮用的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥肉，可达到减肥的效果。那么玫瑰花茶的泡法有哪些呢?下面小编向你推荐八种玫瑰花茶的泡法。玫瑰花茶的泡法一：粉玫瑰茶材料：粉玫瑰5朵去核红枣2枚作法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用：每日两杯注：只用了1个月，肤色就白皙粉透。玫瑰和红枣中的维生素C含量比柠檬还高，而维生素C又为水溶性维生素，它的功效当然不凡了。而且餐后饮用还能去脂，一举两得。玫瑰花茶的泡法二：白玫瑰茶材料：白蔹6克，玫瑰花3朵，红枣5颗。做法：混合后用沸水冲泡15分钟即可。用法：代茶饮用!功效：解毒散瘀，美化肌肤，适用于面部有黑斑，雀斑，痤疮，疙瘩的。长期服用，效果显著。玫瑰花茶的泡法三：金银玫瑰茶材料：金银花1克，玫瑰花3朵，麦门冬2克，山楂2克，做法：混合后用沸水冲泡15分钟即可。用法：代茶饮用!功效：理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。长期服用，效果显著。玫瑰花茶的泡法四：丹参杞玫瑰茶材料：丹参3克，枸杞子6粒，葡萄干6粒，玫瑰花2朵。做法：混合后用沸水冲泡10分钟即可。用法：代茶饮用!功效：益气活血，养阴安神，适用于心肌缺血，失眠健忘，脸色无光华者。长期服用，效果显著。玫瑰花茶的泡法五：桂圆玫瑰茶材料：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。做法：桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可。用法：代茶饮用。功效：养血滋阴，养颜润肤。调节内分泌失调。长期服用，效果显著。玫瑰花茶的泡法六：牛奶玫瑰茶材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。做法：将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。用法：代茶饮用。功效：护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性!长期服用，效果显著。玫瑰花茶的泡法七：玫瑰乌梅去脂茶材料：玫瑰花10朵，乌梅3颗。做法：将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可用法：代茶饮用。功效：促进食欲，润肠通便，降低血脂肪，是理想的减肥成品。小小提示：此茶喝多恐有腹泻的后遗症，肠胃不好的人请酌量饮用。玫瑰花茶的泡法八：玫瑰花茶材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。用法：代茶饮用。功效：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是女性的妇女病症的良药。长期服用，效果显著!原来玫瑰花茶的泡法有这么多，今天真是大开眼界了，回头想要再泡玫瑰花茶的时候，一定要根据这样的方法进行泡水，这样才能喝出健康，喝出美丽。玫瑰花茶的泡法九：玫瑰花茶注意事项不能高温，80度以内为佳，因为高温度可以把色素破坏掉，还可以破坏掉活性物质。长时间浸泡，效果才好，水才能呈现红色，口味也更好，如果是高温，就出现土黄色，很苦涩。泡花茶也可用盖碗冲泡，冲泡后要立即盖上盖儿，另外花茶不宜久喝，三杯五杯合适，再喝便要淡如白水了。

在古代，「茶为万病之药」、「酒为百药之长」，用茶、酒防治疾病，延年益寿是中国人经过千百年实践证明行之有效的方法。 古代名茶 产地 名称 别称 盛传时期 特色 备注 浙江 顾渚紫笋 湖州紫笋急程茶流霞山仙酒 唐代(饼茶、龙团茶)明代(条形散茶) 龙井茶 香林茶+宝云茶+白云茶(前身) 宋代 奶花香太和之气 「龙井茶虎跑水」 径山茶 唐代 味鲜芳 径山茶宴日本茶道 江苏 碧螺春 吓杀人香 明末清初 形美、色艳、香浓、味醇 茶、果间作区 虎丘茶 白云茶 唐代 叶微带黑、色白如玉、豌豆香 安徽 黄山毛峰 云雾茶(前身) 宋代(始)明代 形如雀舌、色如象牙、叶片金黄 松萝茶 新安(徽州、琅源)松萝 明代 治高血压、顽疮消食通便 江西 卢山云雾茶 云腴 (双井茶送子瞻) 汉代(始)明代(定名) 色如月下白味如豆花香 双井茶 宋代 茶芽肥壮形如凤爪柔嫩多毫 发展成「双井绿」 湖南 君山银针(黄茶) 白鹤茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(红楼梦) 唐代(始) 芽尖肥壮满披茸毛乾色金黄香气高味甜爽 「三起三落」 福建 武夷茶 品种名：乌龙茶、铁观音、大红袍 唐代(始)宋、元、明 活、甘、清、香 正岩茶 >半岩茶 >洲茶 四川 蒙顶茶 雷鸣茶 唐代 厚而圆、色紫赤味略苦 祛宿疾 云南 普洱茶(黑茶) 普茶 唐代(始) 醇厚甘苦、陈香味 消食化痰清胃生津 中国古代的十大宫廷贡酒 1、古井贡酒 东汉建安年间，曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒成为历代贡品。 2、鹤年贡酒 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。 枣集美酒 枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。 4、酃酒 又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。 5、鸿茅酒 鸿茅酒始创于清代康熙三十二年，至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。 6、羊羔美酒 羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。 7、杏花村汾酒 据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。 8、五加皮酒 五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。 传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。 9、菊花酒 据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。 10、“同盛金”烧酒 1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写大清道光乙已年同盛金、大清国等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。 烧酒属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。

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