花雕酒是黄酒吗

1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美，具有美容功效。扩展资料花雕酒起源：据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。参考资料来源：百度百科-绍兴花雕酒参考资料来源：百度百科-花雕酒

1. 香气浓郁：花雕酒以其独特的香气而闻名于世。花雕酒的香气主要来自于酒曲和加入的各种香料，如花菜、桂花等。其香气浓郁、持久，令人陶醉。3. 营养丰富：花雕酒含有多种氨基酸、微量元素等营养物质，具有一定的保健作用。适量饮用花雕酒可以增强人体免疫力、促进血液循环等。2. 味道醇厚：花雕酒的味道醇厚、爽口，入口绵柔，回味悠长。其口感柔和，不刺激口腔，适合广大消费者饮用。总之，花雕酒是一款风味独特、品质优良的传统白酒。通过特定的酿造工艺，花雕酒保留了黄酒的醇香和白酒的清爽口感，成为广大消费者喜爱的美酒佳品。一、酿造工艺

料酒我不懂，我来给你讲讲花雕吧。南方人家女儿满月时候会置备几坛好酒，储藏起来（理论上是黄酒）。等到女儿出嫁的时候，打开酒，这酒就叫做“女儿红”；如果不幸这个女孩子还没有长大就夭折了，那这酒就叫做“花雕”（花儿凋谢的意思）。后来慢慢的发展出了两大类酒，一类叫女儿红，一类叫花雕。我只知道这么多了。

黄酒的饮法，可带糟使用，也可仅饮酒汁，绍兴人把喝黄酒称为“咪”，就是慢慢喝。 黄酒冬天要温饮，隔水加热，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，就淡而无味了。人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右再喝，温饮黄酒的最佳温度是在38度左右。 夏天盛行冰镇黄酒，目前年轻人中比较盛行，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用，自制冰镇黄酒，可以买来黄酒后，放入冰箱冷藏室，要是温控冰箱，温度控制在3度左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感会更好，也可根据个人口味在酒中加入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁、苏打。有消暑、促进食欲的功效。 黄酒配餐也比较讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，绍兴黄酒的干型的元红酒，宜配蔬菜类，海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。 若将话梅两三袋直接放入黄酒坛中浸泡15天后，黄酒就略带酒精醇香，温热后成为酸甜可口的上等饮料，也更加增添了黄酒的保健功能。 黄酒中加入话梅隔水温热至40度，在温热的酒中调入蜂蜜，搅拌至化开即可成为蜂蜜黄酒，这时的黄酒温热而不燥烈，更能让人回味无穷。 生姜可以防寒保暖，清瘟杀菌与增强食欲等作用，黄酒配合姜丝煮热，就算多吃几只美味的螃蟹，也不怕吃坏肠胃。

这种酒少饮是很有益处的，别过量。

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外，无奈妻久不孕，员外终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 这就是来历。 还有，“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

花雕酒是黄酒。是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于中国浙江绍兴一带，花雕酒可直接饮用，也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低，因此变得更加香醇厚实， 容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。花雕酒的优点花雕酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外，黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg，使得黄酒中具有多种维生素。

1、在选材上，黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造，而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。黄酒和花雕酒的区别不是很大，花雕酒是黄酒的一个分类，属于黄酒的一种。 2、花雕酒是黄酒的一种，这种酒可以直接饮用，也能用来做菜。花雕酒是正在发酵中的黄酒，意思是，花雕酒在发酵的时候，就已经开始进行食用或者直接封坛。花雕酒很特别，其实它的原名叫做“花凋”，为了纪念“花之早夭”。 3、花雕酒含有许多对人体有益的成分，比如氨基酸、维生素等。花雕酒的贮存时间不相同，有三年的、五年的、八年的、十年的，甚至有十几年的。花雕酒陈的时间越长越好，口感更浓郁。花雕酒是一种比较温和的酒，对脾胃没有什么刺激性。 4、冬天饮用花雕酒，可以适量加入点枸杞和生姜，然后放在砂锅里煮沸10分钟，这种饮用方式，能达到驱寒的效果，对身体有许多益处。花雕酒要适量的喝，虽然酒精度数不是特别高，但是任何一种类型的酒都不适合喝太多，对身体无益。

1、黄酒和花雕酒的用料不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。2、黄酒和花雕酒的口感不同。花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。参考资料：百度百科-黄酒参考资料：百度百科-花雕酒

1、花雕酒和黄酒有区别。 2、制作不同：黄酒制作的主要材料是稻米、黍米和黑米，经过蒸料等程序发酵而成的。而花雕酒是糯米及麦曲等食材经过特殊的工艺酿造而成的。 3、含糖量不同：黄酒的含糖量会比花雕酒略高一些，因二者的原材料不同，故含糖量稍有区别。 4、味道不同：黄酒的酒性较烈，味道呈辛辣。花雕酒的性质较温和，较清凉，味道呈甘甜。 5、酿制时间不同：黄酒酿制的时间是七月制酒，九月制麦曲，十月制淋饭，立冬之后能开酿。而花雕酒酿制的时间会不固定，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等。

花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺

在中国的各种酒的种类中，黄酒属于其中一种，黄酒的历史非常悠久，花雕酒是黄酒中的一个分类，其实花雕酒和黄酒没有太大的区别，如果从细微角度来讲，还是有一点区别的。1、制作的区别：黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，之后经过蒸料，然后再加入麦曲、米曲，之后再进行糖化和发酵制作而成的。花雕酒属于黄酒中的一种，但是制作使用的上好的糯米以及优质的卖曲，之后加上上好的湖水，使用最古老的方法共荣酿制，经过一点时间之后就成了花雕酒，花雕酒的风味更独特，营养也更加丰富。花雕酒根据贮存的时间会有三年陈、五年陈、八年陈甚至几十年陈等等，花雕酒越陈的越好。2、酒色香味的区别：花雕酒就行属于比较柔和的，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜。但是黄酒就不同了，黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃。其实花雕酒就是黄酒的一种，黄酒的范围更广泛一点，但是如果从制作以及酒的色香味来讲还是有区别的，无论哪一种少饮用。

在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查，写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后，最近四十年来，黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因，黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市（浙江、江苏、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因，最近几十年来，全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年，黄酒的产量有逐年上升的趋势。 一 黄酒的种类 黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。 1 琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更 是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代 表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（绍兴地区又称为“香雪酒”），表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒” 表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒， 红酒（红曲酿造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米 酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如 “路庄”（具体的如“京装”，清代销往北京的酒）。还有一些酒名，则是根据酒 的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除 了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准 确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。 2 最新国家标准中黄酒的分类法 在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为 原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类： 干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开 耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。在绍兴地区， 干黄酒的代表是“元红酒”。 半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些 糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为 “加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓， 风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。 半甜黄酒：这种酒含糖份3.00~10.00%之间。这种酒采用的工艺独特，是用成品 黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到 较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发 酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。这种酒，酒香浓郁， 酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长，色 泽越深。 甜黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘， 当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发 酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了米白酒， 酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。 浓甜黄酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。 加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、 植物的浸出液而制成的黄酒。 3 淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒 这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类，可将黄酒分成三类: 淋饭酒：淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后，拌入酒药粉末，搭窝， 糖化，最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒，有的工厂是用来作为 酒母的。即所谓的“淋饭酒母”。 摊饭酒：是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入 麦曲、酒母（淋饭酒母）、浸米浆水等，混合后直接进行发酵。 喂饭酒：按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，而是分批加入。 4 麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒 黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。如小曲黄酒，生麦曲黄酒，熟麦曲黄酒， 纯种曲黄酒，红曲黄酒，黄衣红曲黄酒，乌衣红曲黄酒。 二 机械化黄酒生产 1 酿酒原料及其予处理技术 传统的黄酒原料是糯米及粟米，由于糯米产量低，不能满足生产需要，在2 0世纪50年代中期，通过改革米饭的蒸煮方法，实现了用粳米和籼米代替糯米的 目的。酒质保持稳定

花雕酒的功效与作用 1.促进身体代谢 花雕酒的营养价值特别高，它含有多种氨基酸和糖类以及多种维生素与矿物质，在人们饮用以后能吸收营养，促进身体代谢，也能提高身体免疫力。 2.活血调经 花雕酒不但能促进血液循环，还能补益气血，对女性月经不调和，经期量少以及宫寒不孕等多种不良症状都有明显调理作用。另外在中医临床上治疗女性妇科病，经常用花雕酒来做药引，只要能让其他中药材的药用功效得到更好发挥。 3.减肥 花雕酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，达到减肥的功效。 4.调味 花雕酒能去腥、去膻，更能增香，平时制作菜品时加入花雕酒能让菜品的味道更加鲜美，另外花雕酒还有出色的保健功效，能行气、和血也能行神、驱寒，更能强壮筋骨，经常饮用还能让人们的精神旺盛。 5.延缓衰老 花雕酒中含有丰富维生素，还含有一些黄酮类化合物和酚类化合物，更含有大量的活性酶，这些物质不但能增强人体组织细胞的活性更能增强人体抗氧化能力，加快身体内过氧化脂质代谢，能减少这些氧化产物对人体细胞的伤害延缓多种衰老症状发生。 6.活血祛寒 花雕酒是一种性质温热的酒水，人们在喝它的时候可以把它加热以后再喝，这样能增强它的驱寒能力，可以促进人体内血液循环，特别是在寒冷的冬季中喝一杯温热的花雕酒，能让身体内的寒气排出，会让人们感觉特别舒服。另外人们在烹调一些寒性食材时加入适量的花雕酒，还能让它们的寒性变弱，做好以后再吃就不会对人体产生不良影响。

据说，绍兴一代 家里有女儿出生 就酿上几坛子黄酒，埋在地下待女儿出嫁时挖出来招待亲朋，此酒名曰“女儿红”！ 如果女儿未到出嫁就夭折了，这个酒再挖出来喝就不能叫“女儿红” 就得叫“花凋”后人觉得“凋”字不吉利 改曰“花雕”

料酒是做菜的黄酒是入药的。花雕酒是调味的。

花雕酒是黄酒中的好酒，有营养价值。

1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。 2、花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要加热，花雕酒加热到60度左右合适再高酒精就挥发了低 了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。花雕酒的喝法是这样的冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。

1、料酒能够去腥解腻。还可以增加食物的香味。另外，它还能和糖相结合形成一种诱人的香气。所以说，用了料酒，做的菜就更香了。再比如，用料酒腌渍鸡、鱼，它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部，可以延长保鲜时间，有利于咸、甜各种味道充分渗入菜肴中。最让人不可思议的是，做绿叶蔬菜时，加少量料酒，还能很好地保持叶绿素呢。2、黄酒——黄酒，是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，属于料酒中的一种。烹调时加点黄酒，的确能去除鱼、肉类的腥味，但味道却不比添加料酒时来得芳香诱人。而料酒和黄酒的最大区别就是：黄酒可以作为料酒用；但料酒却不能当黄酒喝。3、花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。4、绍酒，又称“老酒”，“料酒”或“甜酒”等，其色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故又称“黄酒”。绍酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。和黄酒一般是用来喝的，特别是在吃螃蟹的时候，江浙人都会准备黄酒以祛除螃蟹的寒性。都是用作烹调荤性原料去除腥膻味增香的作用。高档的绍酒也可以作为饮用酒喝。黄酒一般作为饮用酒或中药中作为药引子。如：黄酒泡阿胶。

1、在选材上，黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，配以泉水、酒曲进行酿造，而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。黄酒和花雕酒的区别不是很大，花雕酒是黄酒的一个分类，属于黄酒的一种。 2、花雕酒是黄酒的一种，这种酒可以直接饮用，也能用来做菜。花雕酒是正在发酵中的黄酒，意思是，花雕酒在发酵的时候，就已经开始进行食用或者直接封坛。花雕酒很特别，其实它的原名叫做“花凋”，为了纪念“花之早夭”。 3、花雕酒含有许多对人体有益的成分，比如氨基酸、维生素等。花雕酒的贮存时间不相同，有三年的、五年的、八年的、十年的，甚至有十几年的。花雕酒陈的时间越长越好，口感更浓郁。花雕酒是一种比较温和的酒，对脾胃没有什么刺激性。 4、冬天饮用花雕酒，可以适量加入点枸杞和生姜，然后放在砂锅里煮沸10分钟，这种饮用方式，能达到驱寒的效果，对身体有许多益处。花雕酒要适量的喝，虽然酒精度数不是特别高，但是任何一种类型的酒都不适合喝太多，对身体无益。

1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。2、花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法加热?花雕酒加热到60度左右合适再高酒精就挥发了低 了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。花雕酒的喝法是这样的冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。4、夏天的喝法在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。5、有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法的营养价值非常高。

关于花雕酒的来历，清《浪迹续谈》中记述了一个民间传说。相传一富翁生了一女，满月之时，这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出来，并在酒坛外面绘上"龙凤吉祥"、"花好月圆"、"送子观音"等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案，人们就把这种酒形象地叫做"花雕"。此后，"花雕"便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若某人家生了女儿，人们就会戏称"恭喜花雕进门"。扩展资料：饮用方法1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。参考资料：百度百科-花雕酒

当然是喝的。

花雕酒起源 据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

花雕酒是黄酒。花雕酒为中国的传统特产酒，花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。花雕酒的起源和类别花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。

10-15度之间。花雕酒一般是花雕酒一般在10-15度之间，花雕酒属于黄酒，是中国传统的发酵酒，选用糯米为主要原料发酵而得。花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低。其中38或40度指的是温度，不是酒精度。喝花雕酒的讲究是可以分为两个方面来看的：一个方面加热，花雕酒加热喝是最好的，加热之后，花雕酒的酒精度数会降低，口感会变得更加香醇厚重，喝起来是会更加舒服的，不过加热不要加很热了，温度在38度到40度之间是最适合的。另一个方面是季节了，夏季和冬季喝花雕酒的讲究是不一样的，夏季喝花雕酒的时候，在花雕酒中加入话梅，然后把花雕酒加热，等花雕酒凉到室温之后，放到冰箱冰镇，温度在10度到15度是比较好的，还可以加入冰块，这样喝是非常舒服的，冬季喝花雕酒的时候，在花雕酒当中放入姜丝和枸杞，然后加热十分钟就可以了，喝起来是更加舒服的。

花雕酒是南方南方的习俗，生女儿的人家。酿的酒就花掉，又叫女儿红。

.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。 2.夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味

1、料酒能够去腥解腻。还可以增加食物的香味。另外，它还能和糖相结合形成一种诱人的香气。所以说，用了料酒，做的菜就更香了。再比如，用料酒腌渍鸡、鱼，它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部，可以延长保鲜时间，有利于咸、甜各种味道充分渗入菜肴中。最让人不可思议的是，做绿叶蔬菜时，加少量料酒，还能很好地保持叶绿素呢。2、黄酒——黄酒，是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，属于料酒中的一种。烹调时加点黄酒，的确能去除鱼、肉类的腥味，但味道却不比添加料酒时来得芳香诱人。而料酒和黄酒的最大区别就是：黄酒可以作为料酒用；但料酒却不能当黄酒喝。3、花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。4、绍酒，又称“老酒”，“料酒”或“甜酒”等，其色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故又称“黄酒”。绍酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。和黄酒一般是用来喝的，特别是在吃螃蟹的时候，江浙人都会准备黄酒以祛除螃蟹的寒性。都是用作烹调荤性原料去除腥膻味增香的作用。高档的绍酒也可以作为饮用酒喝。黄酒一般作为饮用酒或中药中作为药引子。如：黄酒泡阿胶。

　　看怎么保存了，主要是看密封度和保存环境，这两点达到要求的话放的时间越长越好。　　民间存酒的主要方法是：将酒密封；小角度，瓶口倒置；埋放于大米、糯米等粮食袋中，至于阴凉处存放。　　酒瓶密封度好的话可以存相当长时间。　　据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。　　花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。

1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。营养价值：啤酒被列为营养食品，称为“液体面包”，那么绍兴酒被誉为“液体蛋糕”是当之无愧的，绍兴酒营养之丰富，在世界酒体中是罕见的。花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克，尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸，其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。发热量较高：元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量，分别为4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。因此，绍兴酒有明显的减除疲劳、增加体力之功效。如同北方人几千年来喜欢白酒与其白酒的卸寒功能密不可分一样，几千年来喜欢白酒与其白酒的卸寒功能密不可分一样，几千年来，正是因为绍兴酒的独特的营养功能而全民皆饮，流芳千年。

泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。煎酒（加热杀菌）。把压榨出的酒液放人锅内蒸（各种蒸锅均可），当锅内温度升到85度 ，即停止加热。过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。扩展资料：花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。参考资料:百度百科-花雕酒

这个换真的没有的啊

不是的。一楼说过了！

料酒

很多人都了解花雕酒是黄酒的一种，黄酒的酒精度数一般不高，花雕酒精度在15度左右，花雕酒的颜色橙黄清澈，口感甘醇，酒香浓郁，酒体甘甜，喝起来也很舒服。接下来就为大家介绍一些花雕酒度数，以及花雕酒饮用讲究的相关内容，一起看看吧。花雕酒的度数一般是多少？花雕酒大约十五度左右。酒体呈橙黄色，酒香浓郁，口感甘香醇厚，口感上很有特色，酒后反应不上头又不会口干，酒精度数要比普通白酒低很多。作为绍兴黄酒的一种，花雕酒由于其温和的性质(一般为15度左右)，也深受广东人喜爱。花雕酒可以直接饮用，也可以在温度达到38或40度时饮用。加热后的花雕酒酒精度下降。这里的38度和40度是指温度，不是酒精度。花雕酒度数度高还是低好通常来说，所有的黄酒度数并不太高，基本上都在15~18度左右，因此喝起来不易醉，味道香醇，口感特别棒。所以花雕酒的度数高低差别不大，花雕酒的好喝与否取决于酒质和保存年限，花雕酒是年限越长越好，很多懂酒的人都会收藏花雕酒，几年后拿出来酒会特别香醇。花雕酒味道好，营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、维生素等营养成分，适量喝一点花雕酒是有益的，花雕酒在很多地区都很受欢迎，比如广东地区，喝花雕酒时，可以搭配一些美食一起吃，特别是螃蟹。但喝花雕酒也是有讲究的，喝花雕酒的讲究可以分为两个方面：一是加热，花雕酒热饮是最好的，加热后，花雕酒的酒精度数会下降，口感会更醇厚，喝起来会更舒服，不过加热时也不要太热，温度在38度至40度之间是最合适的。另外一个方面是季节，夏、冬两季喝花雕酒的讲究各不相同，夏天喝花雕酒时，在花雕酒中加话梅，然后将花雕酒加热，等花雕酒凉到室温后，再将花雕酒放入冰箱里，温度在10-15度是最好的，还可以加冰块，喝起来很舒服，冬季喝花雕酒的时候，可在酒中加入姜丝和枸杞，然后加热十分钟即可，喝起来会更舒服。

花雕酒主要由白糯米和水酿造，是属于纯食物酒类，上好的花雕酒含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素，适量饮用有活血提神、消除疲、提高新陈代谢、开胃等功效。

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！ 传说很久以前，绍兴东关有一员外，无奈妻久不孕，员外终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 这就是来历。 还有，“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

不可以带酒，那是易燃品，是不允许带着上火车，更不能带上飞机的。

见http://economy.enorth.com.cn/system/2004/09/06/000858204.shtml

没有。根据查询中国法律网显示，药店不得经营烟酒等非医疗用品，因此芜湖繁昌区没有药店售卖销售烟酒。

十里不同俗，有些地方有，有些地方没有，建议双方不要拘泥于风俗，两个人结婚，更多地应该是体谅和尊重。

商务宴请用葡萄酒吧。显得有品位。显得请客的人有涵养有品位，注重健康。葡萄酒是商务宴请中的红人，现在商务宴请已经不适合用白酒和啤酒了

产品利润高，客人逗留时间少，有线上网店。很多人平时在街上转悠的时候会发现一件事情，那就是在大街上总是有一些卖烟酒和茶的商店，从外面看，能看到这些商店总是空落落的，平时连一个顾客都见不到，但是走进去以后，发现里面的售货员和老板一点都不担心，反而人家在乐乐呵呵地耍手机，到底是为什么呢？难道开这些茶叶店和烟酒店的都是富二代吗？其实并不是这样的，人家平时赚的钱也没有你们想象的少，这些产品的利润率是非常高的，对于许多超市的老板来说他们每天赚钱肯定是要靠很多顾客来薄利多销，但是对于这些烟酒店来说就不一样了，人家平时卖一瓶酒就可以赚很多了。我有一个亲戚就是开烟酒店的，他说平时每天只要有一个客户就可以抵消今天的成本价了，他说这些东西平时卖的价钱基本上是进价的4、5倍。即便如此，那么为什么平时烟酒店里面的客户这么少呢？感觉一天也就一个人进去，那是因为里面的产品太单一了，顾客的需求非常明确才会走进去买茶或者买酒。还有一个原因就是因为这些商店里面的客人逗留时间很短，因为大家进去就是买茶或者买酒的，也不用转悠很长时间。最后就是因为这些店大部分都有线上的网店，走进去店铺的客人都是散客，如果说老板要指着这些人赚钱，那这个店肯定就要倒闭了。

通过查询相关资料显示。2022年香港带烟酒过关限制是香港过关免税12度以上酒精饮料限1瓶0。75升以下香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居，免税12度以上酒精饮料限2瓶5升以下其他旅客。港海关规定，每个人最多可以携带19只香烟。超过规定数量，需要申报并且上税。香港法律规定未申报超额香烟最高可判处监禁2年、罚款100万港币。具体消息可关注相关网站，获得第一手权威信息。

商务宴请建议用红酒，或者白酒，推荐去喝张裕解百纳的红酒或者我国经典的老白酒。

我们公司之前开年中招商会，会后晚宴招待宾客用的是唐庄五星酒。属于高档酱酒，口感也好，优雅细腻，酱香醇厚，很多宾客都喜欢喝。

卷烟感官质量有A、B、C三个分数段，按光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味六个项目 分别提出技术要求。如烤烟型卷烟A级：光泽油润，香气浓馥、清雅、丰满、谐调，无杂气 ，无刺激，余味纯净，舒适；B级：光泽较油润，香气充实，稍粗糙，较谐调，微有杂气， 微有刺激，余味较净，较舒适；C级：光泽较暗淡，香气淡薄、较粗糙，尚谐调，略有杂气 ，略有刺激，余味尚净、尚舒适。 卷烟包装与卷制质量包括箱装、条装、盒装、空头、外观、爆口、熄火、水分、重量、圆周 、长度、吸阻、硬度、含末率等指标。 主流烟气指标包括焦油量和烟气烟碱量。卷烟的焦油含量档次由原标准的高、中、低三档改 为五档，由低到高依次为12mg／盒以下，12～16mg／盒、16～19mg／盒、19～23mg／盒、23 mg／盒以上，要求在小盒包装上标明焦油含量，实测焦油量≤(盒标焦油量+2 0mg)；增加 了烟气烟碱量(卷烟尼古丁含量)考核，卷烟小盒包装上要求标注这一项，且误差在-0 3mg ／盒与0 3mg／盒之间；对烟气、一氧化碳含量分高、中、低三档考核：即15mg以下，15～ 20mg及20mg以上。 标准要求烟丝主要化学成分即烟丝水溶性总糖、总氮和总植物碱含量应保持稳定，氨态碱含 量应尽可能地低。 上述理化指标的检测，需由专门仪器进行。 为了帮助消费者了解市场上香烟成分含量真实情况，中国消费者协会于2000年2～4月间对3 0种品牌国产香烟焦油、烟气一氧化碳和烟气烟碱(尼古丁)含量委托有关单位进行比较测试 。依据标准是GB／T 5602 2—1996和GB 5606 5—1996，测试结果如下： 焦油 卷烟抽吸时产生的烟气通过捕集器截留的主流烟气(指人在抽吸时吸入的烟气)中的 粒 相物称为焦油。本次测试的焦油量为干焦油，其含量越低地对人体健康的损害就越小。根据 GB 5606 5—1996有关规定，焦油档次对应的焦油量及所在档次考核分数如下表： 焦油量档 次低中低中中高高 焦油量，mg／支＜12 012 0～ ＜16 016 0～ ＜19 0〖 〗19 0～ ＜23 0〖〗≥23 0 档次计分1009070500 此次比较试验中，云雾山牌卷烟样品的焦油量标注值为17mg／支，而实测值是19 44mg ／支。皇庄牌卷烟标注为“低”焦油含量，实测值为15 05mg／支，应属于“中低”焦油量 范围内。其余28个品牌的焦油含量均在标准规定的范围内。 这次检测的平均焦油含量是16 13mg／支。其中低焦油含量有3个品牌，中低焦油含量有11 个品牌、中焦油含量有11个品牌、中高焦油含量有5个品牌。试验结果表明，各厂在降低卷 烟燃吸时的焦油含量方面采取以下技术：使用通风过滤嘴(大部分企业采用激光打孔方式)； 增加水松纸的接装长度，把卷烟品牌打在水松纸上；采用复合滤嘴，一般是加入吸附力特别 强的活性炭。 烟气一氧化碳 一氧化碳是烟气中的有害成分。烟气中的一氧化碳越少，对人体损害相对越 小。此次试验结果显示，30个品牌一氧化碳含量的平均值为12 12mg／支，除一个品牌在“ 中档”范围内，其余都在国标规定的“低档”范围内。 烟气烟碱(尼古丁) 烟气烟碱是烟草中特有的生物碱，能使人对香烟产生依赖性。低剂量尼 古丁使人精神产生兴奋，而高剂量尼古丁可能抑制和麻痹人的精神。此次试验结果表明：有 3个品牌样品的实测尼古丁量超过国标规定的指标，另外27个品牌符合标准有关规定。 标注 国标要求，从1997年7月1日起所有卷烟产品均应将焦油量值和尼古丁量值标注在条、 盒包装上。此次检测的30个品牌中有25个品牌符合此项规定，5个品牌不符合标准规定。 冒牌卷烟要从烟的外观与内在质量两方面来鉴别。从外观上，一种是私自制版仿印名烟 包装 。这种包装一般字迹模糊，色彩不正，套色不准，走版现象明显，图案中的精细部分往往显 得粗糙，整个画面与真品对比，显得死气沉沉，辨认较易。另一种是真包装里装假烟。比如 利用印刷厂试机时报废的真烟包装纸，虽制版精确，但由于试机所用，所以多数彩色不正， 套色走版。对于从国家烟厂 盗窃出来的正品包装纸卷制的冒牌烟，就要仔细检查烟盒外玻璃 纸的包装。正规烟厂采用自动化设备包装玻璃纸，包装机有热压能力，粘合的玻璃纸经过热 压后很平整，而且与里面的纸贴在一起，松紧适度。而冒牌名烟多是用手工包装的玻璃纸， 未经热压，不平整，为了求得表面平整必然要拉得很紧，造成里面的包装纸起伏不平。另外 ，凡是外覆玻璃纸的烟，都有开口拉带，真品拉带外露端头是圆形的，而假烟拉带往往是剪 断的齐头。 从烟的内在质量上鉴别：名烟都是机器生产，先卷制成烟，切断后再装接过滤嘴，烟支长短 粗细一致，过滤嘴长短、粗细也一致。冒牌烟多为手工投放烟丝，卷成烟后长短虽大体一致 ，但粗细不一，松紧不匀，与过滤嘴接合部位的烟丝较松散，过滤嘴棒长短不齐，普遍很 短 ，有的只有正常滤嘴棒的1／3长，重量超差大，外观不整洁，标志模糊。钢印标志应清晰完 整，位置适当，不应模糊、重叠，残缺不全；钢印不应倒置，距烟支嘴端的位置应基本一致 ，偏差不应大于±2 0mm。卷烟含末率要求不得超过5 5%，伪劣烟普遍超标。检验时，使 用烟支含末量测定仪，用已知重量的烟丝在规定范围条件下进行筛选，烟末重量与烟丝重量 之比就是含末率。烟支燃烧性要求在点燃和自由阴燃时不得熄火，烟支自由阴燃的长度为40 mm。检测样品需在温度22±2℃，相对湿度60%±2%的环境中平衡24h，取平衡好的烟10 支，水平插在烟支阴燃架上，点燃后烟支自由阴燃40mm长，10支烟均无熄火现象为合格。 伪劣烟燃烧性不好，因用劣质烟加工或用化工颜料染过，甚至掺黄土，吸起来有辣味或土腥 味、霉味，烟丝也宽窄不均匀。严重空松、水分过大或霉变、爆口，燃烧熄火是劣质烟 外在 质量的一般特征。 1998年全国已有1000万件假烟流入市场，比上一年增加250万件，其中有一半，产自福建 云宵。当前在我国香烟市场上，一边是假烟销量暴涨，一边是大批正牌卷烟生产企业库存剧 增，价格暴跌。截止到1998年12月全国烟草行业自建国以来首次出现负增长高达5个百分点 。由于假烟泛滥，每年使国家财政损失4亿元。 最近发现部分假冒名烟，从外观到一般内在质量都与真品无明显差别。这就只能靠对真品和 被检样品同时进行感官品评对比来鉴别了。每种名烟都由其色、香、味构成自身独特的典型 风格，并被吸烟者所熟悉。以这种典型风格的有无或具备的不同程度来判断真伪，就成为一 种重要的手段了。 从制造手段上来分，假冒烟大致可分为三类： 第一种是手工制造的假冒卷烟。制造者利用生烟丝、卷烟下脚料或自制的烟丝，用手工操作 制成的仿冒正宗产品的卷烟。这类假冒烟由于外观和内在质量较差，所以较易识别。这种假 冒卷烟由于烟丝质量十分低劣，制造工艺粗糙，有的烟丝还经过化学染色处理，所以对人体 健康危害最大。 第二种是机器制造的假冒卷烟。这类卷烟通常是由境外走私进来或由大陆“地下烟 厂”非法 制造的假烟。这种假冒卷烟往往有自己的配方和较完整的工艺和设备，尽管与正宗产品相比 存在很多差别，但其外观质量通常与正宗产品很相似，极易使消费者上当受骗。这类假冒卷 烟数量很大，是目前假冒卷烟的主要形式。 第三种是手工改换包装的假冒卷烟。利用同规格牌号(如次品烟或低等级烟)或不同牌号的烟 支 ，经手工操作，去掉原包装纸，改装成等级或价格较高的牌号。如次品烟改装的“云烟”、 “茶花”，简装“牡丹”改装的全包装“牡丹”，用“白红梅”改装的“黄红梅”等。〖BF 〗 一、“红塔山” 根据市场抽查，近年来仿冒云烟，特别是名牌“红塔山”香烟的很多。云南玉溪烟厂生产的 名烟“红塔山”共有4种规格：84mm及94mm硬盒翻盖和84mm及94mm软盒。市场抽查发现，其 中84mm软盒假冒产品最多。主要鉴别要点如下： 1 条装：条装及硬盒装内侧有均匀分布的彩色纤维。条装牌名的中英文采用红 色金边套印 ，并印有“红塔山”主体图案及金色山峰、云朵相衬托，中英文“中国云南玉溪卷烟厂出品 ”，用黑色楷书字体标注。近期产品在左上角印有防伪徽标压出。图示如下：用较强光照射 ，清晰可见。 条装上的黑色条形码编号如下： 84mm软包10包条(过滤咀香烟) 6901028047029 84mm硬包10包条(硬包过滤咀香烟) 6901028047063 94mm软包10包条(长支软包过滤咀香烟) 6901028047043 94mm硬包10包条(长支硬包过滤咀香烟) 6901028047050 “红塔山”产品采用具有国际先进水平的卷、接、包现代化流水线生产，小包、条包包装方 正规矩，线条分明，外形尺寸固定，公差小、粘接搭口牢固，外观平整干净，塑料油封包装 紧凑光泽度高，封口用机器加温粘合，不易打开。拉带是自封胶，拉带头的形状除94mm硬 盒是直形外，其他(含84mm硬、软盒及94mm软盒)拉带头均为半圆形，位置在有汉语拼音红塔 山一面，反时针拉开。条盒所有粘封处有一条20mm宽无光油粘封带，侧面粘封为三点式，两 端为点线式。 假冒“红塔山”条装玻璃纸透明度差，无光泽，玻璃纸较真品厚，玻璃纸与条盒之间空隙大 ，搭口处因是用胶水粘合，有明显折皱，封口处用手擦几下，就很容易打开，条盒粘封不 规则。 2 盒装：采用凹印技术，字体、图案清晰、完整。商标是以红塔山为主体图案，金色山峰 、云朵为背景衬托，色形鲜明、用大红色印主体图案，配印和套印金色，“红塔山”的中、 英文用大红及金色套印，“中国云南玉溪卷烟厂出品”的中、英文用金色标准字体印刷。近 期产品软包的中文面左上角印有防伪徽记，它能够产生紫外光致变色的效果。硬包在上部中 央印有防伪徽记压凸，图案中心能够产生紫外光致变色的效果。图案中的“金边”、“金字 ”在阳光和灯光照射下，会呈现金色光亮。小盒包装一侧，印有黑色条形码，编号如下：〖 JP〗 84mm软包 6901028048026 84mm硬包 6901028048033 94mm软包 6901028048040 94mm硬包 6901028048057 主体图案“红塔山”、金色山峰和条形码线条边缘，用放大镜仔细观察，均呈现出微小锯齿 形。而假冒品要么在相应部分无锯齿形，要么锯齿之间的距离要比真品大得多。 从包装工艺上看，打开烟标(每包烟上部的小封口条，有的地方称“口花”)时，能看到两条 纵向细的粘合剂粘接过的痕迹，而假冒烟在撕开烟标后，粘接的痕迹往往是一片。烟支排列 顺序为7、6、7。 真品软盒包装粘封特点为一条三段式胶线，上一条短，中间一条和下面一条长，假烟常是一 条无规则线。 真品硬盒包装粘封左右为一条8mm宽五点点阵式胶痕，而假烟呈无规则片状。真品铝箔纸与 小盒粘封前后为一条五点点阵式胶痕，假烟为无规则片状。 烟标后面真品常有一黑色光标，用作每分钟包装500盒烟的机器自动识别和切断烟标时使用 ，部分真品“红塔山”也有在烟标后无识读光标的，故此项只作为参考判据。 注意：4种规格的“红塔山”在铝箔纸内的20支烟全是横向包装，凡是竖向包装的全是假烟 。另外，4种规格盒包中的20支烟，烟支卷制用的进口全麻螺纹纸搭口的方向，必须有上、 下两种，即卷烟纸搭口方向在20支烟中有上压下的，还必须有下压上的。凡一盒烟中烟支卷 烟纸搭口方向只有一种的，都是假烟。 铝箔纸：真品“红塔山”用的是进口铝箔纸，色泽雪白、整洁，而假货铝箔纸颜色发黑、发 黄。 3 烟支：烟支卷制使用的是全麻螺纹盘纸，接咀为雪花点式花纹接装纸，上面均印有英文 字母“YXCF”，字迹清晰。全麻螺纹卷烟纸上的厂标YXCF上面无螺纹，而且字体断开。凡烟 支上的YXCF 上有螺纹，或字体连续不断开的均为假货。 过滤咀上有YXCF厂标，撕开滤咀黄色表皮，在过滤咀中部的水松纸上，有宽度为4mm的小孔 区均匀分布。 真品“红塔山”烟支与滤咀接合自然、紧密、长度一致、粗细一致，烟支上打印的钢印字 ，位置、方向一致。字体高2mm，宽1mm，整齐划一，而假货字体高度、宽度、位置、方向混 乱，烟支长短虽大体一致，但粗细往往有所不同，过滤嘴和烟支接合部位烟丝往往比较松散 ，过滤嘴黄色包装纸虽长短一致，但往往里面的过滤嘴棒长短不齐，大多比真品要短。真品 “红塔山”烟支饱满，松紧适中，表面光滑洁净，搭口粘接牢固，切口平齐，金色中文牌名 钢印及红色英文钢印清晰完整，烟支搭口处印有红色阿拉伯数字代号，假烟字迹往往不清楚 。 4 烟丝：真品“红塔山”烟丝细长、均匀，色泽金黄或橙黄，光泽油润，无梗。烟丝中有 一定比例的膨胀梗丝、按压有弹性，干燥而无霉变，吸烟时不熄火。假烟烟丝颜色暗，发黑 或发红，无油润感，按压没有弹性，说明无一定比例膨胀梗丝，有的假烟膨胀梗丝太多，甚 至还混有梗头、梗块。 香烟的鉴别除外观外，最主要的还是内在质量鉴别。即根据香烟的色、香、味来判断真伪。 真品“红塔山”烟丝色泽金黄、光泽油润、香气浓郁、谐调、纯净，用特别香料配制，劲头 适中，入喉和顺、余味纯净、舒适，具有云烟典型风格。而假冒“红塔山”烟丝细碎、色杂 ，有的烟丝染色或有霉变，吸烟时有异味：辣味、霉味、土腥味或特殊香料的怪味，而且 很容易熄火，不具备云烟“红塔山”的典型风格。 上面介绍的红塔山香烟的鉴别方法，也适用于中国云南玉溪卷烟厂生产的“玉溪” 、“阿诗 玛”、“石林”、“红梅”等其他产品。广大消费者在作香烟鉴别时，要全面地综合判定 ，根据条装、盒装、烟支、烟丝及色、香、味等各个方面，才能作出正确的判断。 中国云南玉溪烟厂打假举报电话： (0877) 2968483 2968669 二、“白沙” 长沙卷烟厂生产的“精品白沙”、“盖白沙”、“白沙”、“长沙”、“特制湘烟”近年来 被广东潮阳、福建云霄县、广西贺县等地不法分子仿冒甚多。为便于消费者识别真伪，该厂 采用了隐形喷墨编码防伪技术。从1996年3月1日起，该厂生产的“金沙”“精品白沙”、“ 盖白沙”、“白沙”、“长沙”、“特制湘烟”、“南沙”等牌号的卷烟小包透明薄膜或烟 盒上，均喷印有隐形标识，喷印位置在盒装烟包正面中偏上方靠近左边的位置，隐形标识喷 印为单线，特定图案由统一规格点阵组成，采用原装进口隐形油墨喷印，在日光或普通灯光 下无明显印迹，在紫外灯照射下，显现出蓝白色印迹。从外包装上看，小盒包装外型方正、 美观，粘贴牢固；小盒外包透明纸紧贴牢固，金拉线完整良好，小盒上标志清晰完整。条装 粘贴牢固、整洁、美观，条盒外用透明纸紧贴牢固，条盒上标志清晰完整。在小盒底部和条 盒挡头都设定了密码，凡不符合该厂设定密码要求的卷烟产品均是假冒商品。 从香烟内在质量上看，“白沙”系列产品，烟丝色泽枯黄，橙黄、正黄；烟丝均无白点，光 泽油润，抽吸香味浓郁、丰满、谐调，无杂气，无刺激性，余味纯净。假烟烟丝一般较黑， 烟丝中有白点、光泽淡、不油润，抽吸香味淡、有杂气，有刺激性，余味欠纯净。 从所用原辅材料质量上看，真品使用原辅材料纸质优良，亮度好、商标图案清晰，颜色鲜艳 。而假烟用原辅材料质量差，亮度差，商标图案欠清晰、鲜艳。 三、“云烟”(硬盒)： 1 条盒采用上开盖，两侧粘封处为九行点状胶痕。 2 小盒包装左右粘封为三条胶痕；小盒与铝箔纸粘封前后为两条胶痕，左右各为一条胶痕 呈八字型；假烟为无规则片状。 3 烟支排列顺序为7、7、6，而假烟为7、6、7。 4 梗丝切的薄、质量好，而假烟梗丝厚大。 5 烟丝香精味不浓，而假烟一般香精味浓。 四、“万宝路”(硬盒) 1 条盒、小盒图案边缘、英文字边均为锯齿形，假烟为直线。 2 小盒包装左右为一条8mm五点点阵式胶痕，铝箔纸与小盒前后为一条8mm五点点阵式胶痕 ，假烟为无规则片状。 3 铝箔纸拉口下端5mm处有环盒一周压痕。 4 烟支排列7、7、6，假烟一般为7、6、7，过滤嘴中部有激光打孔一周。 5 采用丙酮分离法，看烟丝中是否有膨胀烟丝。 五、“万宝路”(软盒) 1 条盒、小盒图案边缘、英文字边均为锯齿形，假烟为直线。 2 小盒包装底部有防伪标记，六个小白方格加热变成粉色。 3 过滤嘴中部有激光打孔一周。 4 采用丙酮分离法，看烟丝中是否有膨胀烟丝。 六、“希尔顿”(硬盒) 1 条盒、小盒图案边缘、英文字边均为锯齿形，假烟为直线。 2 条盒包装左右两端五条虚线、小盒包装粘封左右八条虚线。 3 小盒包装粘封左右各一条8mm宽五点点阵式胶线，前后各一条五点点阵式胶线。假烟为无 规则片状。 4 烟丝用丙酮能分解膨胀烟丝。 5 嗅香特点：很浓的外烟香精味。 七、“三五”(硬盒) 1 条盒、小包图案边缘、英文字边均为锯齿形，假烟为直线。 2 小盒左右为一条8mm宽五点点阵式胶痕，假烟为无规则片状。 3 铝箔纸拉口下端5mm处有环盒一周压痕。 4 烟丝中有膨胀烟丝和切得很薄经过膨胀处理的梗丝。 5 将烟丝倒入丙酮溶液内，有漂浮烟丝为真品。 八、“中华”(硬盒) 1 条包装透明纸摩擦系数低，手感光滑，光泽好。假烟包装透明纸摩擦系数大，滞手，光 泽差。假烟 条盒与条盒透明纸之间间隔大，尤其在条盒两端差异明显。条装为无字母金拉线，拉线头为 半圆形，顺时针拉开，而假烟拉线头头形无规则。透明纸粘封在有条码一侧，与边缘平行， 呈一条直线状，宽度均匀一致，而假烟不平，不直，不均匀。 条盒采用欧式上开盖。条盒透明纸右上角内侧采用自动喷墨隐形防伪技术。防伪标志为紫光 灯下呈紫蓝色，防伪标志采用集团图案，两个字母ZH为中华二字汉语拼音字头，十位数字( 分两行)，分别代表生产日期、班别、车号。 对回收使用过的旧条盒，鉴别时注意过角处往往有磨损和玷污痕迹，或有两次粘封或拆后重 封痕迹。 2 小盒包装透明纸手感光滑，光泽好，假烟滞手。盒装为无字母拉线，拉线头为方形，顺 时针拉开，假烟无规则。透明纸粘封在有警句的条码侧，粘封平、直、匀。防伪标记在盒正 面 下缘，“中国上海卷烟厂出品”右下面透明纸内侧，除呈一行排列和无集团图案外，与条盒 防伪技术、内容一致。 小盒粘封打开后，左右两侧呈有规则三条胶线，而假烟为片状。小盒与内衬纸粘封左右为一 条胶线，呈八字形，前后为两条胶线，而假烟采取不粘胶或无规则片状。 小盒底打有一个字母二位数字的密码钢印，代表年、月、车号。 3 烟支排列顺序为7、7、6，而假烟一般为7、6、7。烟支长度、圆周、外观、钢印规范 ，烟支无小号；假烟不规则，而且有小号。 4 烟丝：由烟丝、膨胀烟丝、少量梗丝构成，颜色金黄或桔黄、光泽油润，膨胀烟丝采用C O2干冰膨胀法，数量比例为5%～8%。将烟丝倒入丙酮溶液中，有飘浮的烟丝为膨胀梗丝， 而假烟无飘浮烟丝。 5 评吸：中华牌卷烟与云南卷烟相比，香精味较浓，香气浓郁醇和而谐调，无刺激性，余 味干净舒适、劲头适中，而假烟香气差、刺激较大、余味不干净。 鉴别中华烟的要点主要看三处最后一位数字是否一致，即：条盒防伪标志的最后一位数字， 小盒防伪标志最后一位数字，小盒底部所打的一个字母和两位数字的最后一位数字，三个数 字是否相同。 九、上海“牡丹”(软盒) 1 条包透明纸粘封在背面，粘封平、直、匀、宽度7mm，手感光滑，无拉线。条盒粘封在侧 面，为三点粘封，使用棕色热熔胶，两点间的间距为100mm，两端粘封为四点式。条盒防伪 标记在条盒右上角的透明纸内侧，在紫外灯下呈紫兰色，防伪标记由集团图案，二个字母十 位数字构成。两个字母MD为牡丹二字汉语拼音字头，后十位数字分别代表生产日期、班别、 车号。 2 小盒包装透明纸光亮，粘封在侧面，平、直、匀；假烟包装透明纸滞手。防伪标记在“ 上海卷烟厂 出品”下边透明纸内侧，一行排列，无集团图案，其他与条包内容相同。盒装为字母拉线， 拉线头为半圆形，顺时针拉开。铝纸中部有一位字母，二位数字的钢印，最后一位数字与小 盒、条盒防伪标记的最后一位数字相同。小盒包装纸底部有针眼，切30°角，铝纸上下折叠 方式不同，上部先折侧后折边，下部先折边后折侧。 3 烟支：外观质量好，烟支排列为7、6、7，烟支上有三位数的小号，表示班号、车间和车 号。 4 烟丝：烟丝由烟丝、膨胀烟丝、梗丝构成。颜色桔黄、光泽油润；假烟颜色、光泽差。 膨胀烟丝采用CO2干冰膨胀法，数量比例为5%～8%，将烟丝倒入丙酮溶液中，膨胀烟丝飘 浮。 5 评吸：嗅香比云南卷烟香精味浓，香气充足谐调，口感舒适，刺激性小，余味较干净， 劲头适中；而假烟香气差，刺激较大、余味不干净。 鉴别要点是：看三处防伪标记最后一位数字是否相同；小盒包装纸底部是否有切脚和针眼。 十、“红梅” “红梅牌”烟生产所用机型有两种：GDXI和康巴斯机。GDX1生产的红梅与软盒红塔山包装特 点相同。下面将康巴斯机生产的红梅烟真伪鉴别介绍如下： 1 条包透明纸摩擦系数低，手感光滑，有光泽；假烟透明纸滞手，光泽差，条包与条包透 明纸间隙大，两端差异尤为明显。条包透明纸粘封在有警句一面，宽度为6mm，粘封平、直 、匀。条包拉带无字母，拉带头为方形，顺时针拉开。条包粘封为侧封三点式，两点之间间 距为100mm，条包两端粘封为一条5mm宽，40mm长的胶线；而假烟一般为不规则点状胶痕。条 包防伪标记在左上角，其图形为厂徽和玉溪厂英文缩写，在紫外灯照射下厂徽和英文字母发 亮。真品红梅小盒装侧封胶痕为四段式，中间两段较长，2 盒装透明纸手感光滑、有光泽，透明纸在有警句一侧粘封，宽度为6mm，粘封平、直、匀 ；假烟不规范。盒装为无字母拉线，拉线头在警句一侧，头形为半圆形，圆直径5mm，顺时 针拉开。盒装防伪标记在盒正面红梅二字的左上角，图形为厂徽和玉溪厂英文缩写，紫外灯 照射下厂徽和字发亮。小盒粘封为一条四段式胶线，中间两段较长，上下两段较短，而假烟 一般为一条直线。小盒铝纸上端先折侧，后折边，下端先折边，后折侧。 3 烟支：外观好，有小号(杠前面的数为机台操作工号，杠后边为卷制月份)。烟支排列 为7、6、7。 4 烟丝：使用德国虹尼制丝机，梗切得薄，膨胀好；假烟一般厚、大。膨胀烟丝可用丙酮 溶液分解。 5 评吸：香精味不浓，具有云南烟草特有香气，烟丝光泽油润，香气充足，基本无杂气， 略有刺激，加香加料与烟香协调、余味基本干净舒适。 鉴别要点是条包、透明纸、拉线头型及小盒粘封四段式胶痕。 伪劣商品的具体范围： 1989年国务院办公厅转发国家技术监督局《关于严厉惩处经销伪劣商品责任者的意见》中， 作了如下6条规定，并明令禁止经销： (1) 失效、变质的； (2) 危及人身安全健康的； (3) 所标明质量指标与实际不符的； (4) 冒用优质或认证标志及伪造生产许可证标志的； (5) 掺杂使假，以假充真或以旧充新的； (6) 国家有关法律、法规明令禁止生产、经销的。 经销下列商品，经指出仍不改正，即视为经销伪劣商品： (1) 无检验合格证或无有关单位允许销售证明的； (2) 未用中文标明商品名称、生产厂名(重要工业品未标明厂址)的； (3) 对限时使用的商品而未标明失效时间的； (4) 对实施生产(制造)许可证管理而未标明许可证编号和有效期的； (5) 按有关规定应用中文标明规格、等级、主要技术指标或成分、含量而未标明的； (6) 高档耐用消费品无中文使用说明书的； (7) 属处理品(含次品、等外品)而未在商品或包装的显著部 位标明“处理品”字样的； (8) 剧毒、易燃、易爆等危险品而未标明有关标识和使用说明的。

不靠谱。烟酒这行投资2W也能赚，200W也不嫌多，就看你要不要做大了。店面的选择证照的办理，都是比较麻烦的事情。光靠一个人脉是绝对不够的，你必须有自己的客户群，你亲戚只能算额外的补充。当你发现你400元一条硬中华买来只能卖405的时候你就发现这行真的是不好做了。但这就是现状。

商务宴请应该选择用贵州茅台。我感觉贵州茅台这个牌子的酒非常好，然后也非常的知名，非常的高档，所以非常适合商务宴请用。