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黄酒与白酒有什么区别啊

2023-07-06 11:13:18
TAG: 白酒
CarieVinne

区别:

一、口感不同

黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚。

白酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。

二、酿造方法

黄酒采用的是低温冷发酵的工艺,黄酒一般发酵都是三个月以上,在酿造方面黄酒的比较原始。

白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术,属于较为先进的酿造工艺。

三、原料不一样

黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。

白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。

扩展资料

白酒除了饮用外,还有其他功能:

减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

参考资料来源:百度百科—白酒

参考资料来源:百度百科—黄酒

我不懂运营

黄酒和白酒的生产工艺不同,黄酒属于发酵酒,而白酒属于蒸馏酒

1、制作方法不同:

黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量,改善丰富其品味,属于后起的发展,白酒之根在黄酒,故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。

2、颜色不同:

黄酒”,在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒”相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。

3、功效不同:

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

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白酒:

白酒除了饮用外,还有其他功能:
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

黄酒:

黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,它的主要成分是乙醇,但浓度很低,一般为8%-20%,很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求,适于各类人群饮用。

黄酒饮法有多种多样,冬天宜热饮,放在热水中烫热或隔火加热后饮用,会使黄酒变得温和柔顺,更能享受到黄酒的醇香,驱寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水,不仅可以降低酒精度,而且清凉爽口。

一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,

一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。

参考资料来源:百度百科:白酒

参考资料来源:百度百科:黄酒

陶小凡

1、白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒最显著的特征。

2、黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量,改善丰富其品味,属于后起的发展,白酒之根在黄酒,故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。

3、“黄酒”,在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒”相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。

扩展资料:

黄酒含丰富的功能性低聚糖,可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。黄酒还能够显著提高机体代谢铅的能力,具有很好的排铅作用。

米酒,又叫酒酿、甜酒、烧酒(江西人对它的俗称)。古人叫“醴”。米酒是黄酒的一种,所谓米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。

参考资料来源:百度百科——黄酒

牛云
  黄酒就是发酵型酒.白酒是蒸馏型酒.黄酒是中国的国粹!黄酒度数低,一般带点甜味.白酒是有很多香型的.度数一般较高!

  黄酒是我国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
  黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。
  黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
  根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种:
  1、干黄酒:
  “干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
  2、半干黄酒:
  “半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。
  3、半甜黄酒:
  这种酒采用的工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。
  4、甜黄酒:
  这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚,酒体协调,无异味。

  http://baike.baidu.com/view/27587.htm
Chen

烧酒就是白酒,农村烧柴制作的酒,土话叫法。

白酒:用五谷杂粮半发酵后,封闭加热蒸馏而得。

黄酒:用五谷杂粮完全发酵后,加入白酒封闭浸泡,形成第二次发酵而得。

城里卖的白酒,脱色防腐,售价昂贵,脱离天然食物范畴。

小菜G的建站之路

中国的酒主要分黄酒和白酒两大类,白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量,改善丰富其品味,属于后起的发展,白酒之根在黄酒,故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。(黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名,除绍兴黄酒以糯米为原料外,国内各地生产的许多黄酒也有以粳米、黍米、玉米、小米、小麦等作主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产流程而成,不在本文之列。)

里论外几

它们之间是蒸馏的区别!蒸馏就是白酒,不蒸馏就是黄酒。

真可云

黄酒是纯粮酿造未经蒸馏的米酒。

白酒是纯粮酿造经蒸馏勾兑的酒。

振金

区别很大,原料、菌种发酵剂、设备、发酵周期、口感、颜色、成分、酒精度等都不同。

白酒在全国范围内都有生产,黄酒主要集中在江浙一带。

朽月十八

真正的黄酒是酒曲和原料直接酿制的,而白酒是酒曲和原料中提炼出来的,所以白酒的度数都是很高的,

瑞瑞爱吃桃

引子的话 言简意赅 到位

wpwipi

区别:

一、口感不同

黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚。

白酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。

二、酿造方法

黄酒采用的是低温冷发酵的工艺,黄酒一般发酵都是三个月以上,在酿造方面黄酒的比较原始。

白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术,属于较为先进的酿造工艺。

三、原料不一样

黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。

白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。

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扩展资料

白酒除了饮用外,还有其他功能:

减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科—白酒">百度百科—白酒

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科—黄酒">百度百科—黄酒

黄酒种类

按酒的产地来划分:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。按某种类型划分:“加饭酒”往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒”表示半甜酒。按酒的外观分:清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒(红曲酿造的酒)。 1、按酒的产地来划分:代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。 2、按某种类型划分:“加饭酒”往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒”表示半甜酒。 3、按酒的外观分:清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒(红曲酿造的酒)。 4、按酒的原料:糯米酒、黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。
2023-07-06 09:51:481

加饭酒的传说故事是什么?

关于加饭酒的来历,民间有这样的一个传说:一位心地善良的酿酒师傅,有几个穷苦人家的孩子溜进酒坊,来偷吃摊晒在场上的糯米饭,于是他在“浸米”时往往偷着多放几升。日子一久,“加饭”酿酒成了习惯,而酿出的酒也品质比以往优良。后来就索性公开这一秘密,进一步改进工艺,酿出名符其实的“加饭酒”。
2023-07-06 09:52:012

寿生酒属于哪儿的特产

产品名称:寿生酒产品产地:浙江金华产品成份:氨基酸、葡萄糖和维生素产品历史:金华寿生酒与金华火腿齐名,距今已有700多年的历史,早在南宋即为世所重,南宋《武林旧事》中,就有“金华造酒近时京师嘉尚”的叙述,而《苕溪酒隐丛活》中更有“江南人家造红酒色味两绝”的感叹。明朝中叶,几乎达到了全盛时期,明代《酒史》记“晋字金华酒产品简介:金华寿生酒是中国历史名酒,采用金华特产纯双糯糯米为原料,调配当地的冬浆冬水,用红曲、麦区发酵,经过20多道独特的加工工序精致而成。其酒色橙黄清亮,既有红曲酒的色和味,又有麦曲酒的香和美,醇香可口,沁人心脾,余味无穷。产品功能:健脾胃、除疲劳延年益寿金华寿生酒是金华一带的传统名酒,早在春秋末期,就已问世。后经制酒工人博采众长,制成一种半干型的黄酒,即为寿生酒。寿生酒以精白糯米作原料,兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂,采用“喂饭法”分缸酿造。这样酿造出来的寿生酒金黄鲜亮,味香醇美,过口爽适,具有红曲酒之色、味,又兼有麦曲酒之鲜醇。习惯于饮黄酒者每赞誉寿生酒不亚于绍兴名酒“加饭酒”。1963年在全国第二届酒评会上,被评为全国优质酒,获银质奖。1988年北京首届食品博览会上获金奖。
2023-07-06 09:52:361

浙江人喜欢的白酒有哪些?

浙江人爱喝同山烧,“醉美”和“勾践王”这两个品牌大家普遍喜欢的,我觉得口感很好,用同山本地的高脚拐糯高粱和竹海山泉水为原料,在泥底石窖里固态发酵酿制而成的,清中带酱特别符合江南人的口感。
2023-07-06 09:52:461

古代名酒

老白干、贵州茅台
2023-07-06 09:52:562

口感较好的黄酒是怎么酿的?

经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵。酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”),表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒”表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色,浊度等),如清酒,浊酒,白酒,黄酒,红酒(红曲酿造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等;古代还有煮酒和非煮酒的区别。甚至还有根据销售对象来分的,如“路庄”(具体的如“京装”,清代销往北京的酒)。还有一些酒名,则是根据酒的习惯称呼,如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外,还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩,要想准确知道黄酒的类型,还得依据现代黄酒的分类方法。
2023-07-06 09:53:163

作为我国历史最悠久的酒——黄酒,与其它酿造酒相比,有哪些独特之处 ?

历史悠久呗~
2023-07-06 09:53:432

黄酒和料酒的区别

  做为家庭煮妇,日常除了保证一家人的饮食健康外,还有就是需要做好食物的采购,在采购过程中,就会有柴米油盐酱醋茶之类的,这对于孕前饮食也重要,黄酒的功效与作用大家都知道,那么, 黄酒和料酒的区别 。 黄酒和料酒的区别   料酒的营养成分是来源于黄酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。   料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的,需要从饮食里面来提供。它们在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处。 您也许注意到了,市场上有料酒,也有黄酒,而好多人把黄酒叫做料酒,也把黄酒当料酒来使用,那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢? 料酒与黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了,就用白酒代替料酒,认为料酒、白酒都是酒,同样能烹制出可口的佳肴,这样的说法是不对的。 黄酒的基本简介   黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表,徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表。苏派黄酒以吴江市桃源黄酒(桃源镇有黄酒酒厂几十家)和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒(水明楼黄酒)、无锡锡山黄酒为代表,海派黄酒以和酒、石库门为代表,北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。是世界上三个最古老的酒种之一,是我国的民族特产,其用曲制酒、复式发酵酿造方法,堪称世界一绝。   黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国绍兴,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒(花雕酒等)、绍兴状元红、绍兴女儿红、安徽宣城青草湖黄酒、郎溪古南丰黄酒、庐江海神黄酒。 精彩推荐: 枸杞的作用与功效 薏米的功效与作用 桂圆的功效与作用 腰果的营养价值 黑豆的功效与作用 灵芝鸡汤怎么去除苦味 荸荠粘了还能吃吗 阿胶什么时间吃效果最好 洛神花茶可以减肥吗
2023-07-06 09:54:041

什么是优级,一级,二级?

这是黄酒的等级划分:包括优级、一级、二级等,主要表现为聚集物、非糖固形物含量和氨基酸态氮含量等的差异。黄酒和白酒一样,等级与酒度没有必然关系,其类型不同国标要求的度数也不同,GB/T13662-20009(黄酒国家标准)里规定除半干型的酒度不得低于10度外,其余类型的酒度都可低至8度。 黄酒是我国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。
2023-07-06 09:54:111

黄酒到底是什么酒

黄酒和料酒差不多吧,花叼什么的 ,都是属于黄酒
2023-07-06 09:55:423

科学家通过对化石的研究使我们知道了哪些知识

1、历史知识;2、生物学知识,例如:进化论、人类的起源等等;3、化学知识,例如:石油的来源等等;4、天体物理;5、天文学;6、其它。
2023-07-06 09:55:514

中国有哪几种酒?(有地方特色来的)

中国名酒谱 中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构,间隔一定时期,经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中,白酒类名酒数量最多。下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。 一 黄酒类名酒 黄酒是中华民族的瑰宝,历史悠久,品种繁多。历史上,黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展,黄酒产地逐渐缩小到江南一带,产量也大大低于白酒。但是,酿酒技术精华非但没有被遗弃,在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓,黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠,闪闪发光。 1 绍兴加饭酒 绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类方法,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。 2 福建龙岩沉缸酒 龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说,龙岩酒用曲多达4种,有当地祖传的药曲,其中加入30多味中药村;有散曲,这是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲。此外还有白曲,这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时,先加入药曲,散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜,不着色而艳红,不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽,甘甜醇厚,风格独特。 二 白酒 白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。 1 贵州名白酒:茅台酒,董酒 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒 我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。 五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。 泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<<唐国史补>>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 4 古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。 5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲 洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 6 西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。 老白干 产地 河北衡水 女儿红 产地 浙江 黄酒 产地 绍兴 米酒 产地 广东 湖北 南方省市 董酒 产地 遵义 古井 产地 毫州 杏花村 产地 山西
2023-07-06 09:56:021

开心辞典题库

开心辞典题库http://hi.baidu.com/acumen/blog/item/a1dc95139331fe8d6438db4d.html1、康熙皇帝的庙号是:(高级题)A:圣祖2、《西游记》中的火焰山是今天的:(低级题)A:吐鲁番盆地3、吴敬梓是哪本名著的作者?(低级题)《儒林外史》4、评剧起源于:(中级题)北京农村流行的“对口莲花落”5、菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得:(中级题)更慢6、海洋中最多的生物是?(低级题)2:浮游生物7、不会游泳的人在死海里:(低级题)2:会浮在水面上8、电子计算机发明于哪一年?(中级题)1:1946年9、用自动台呼叫别人的数字传呼的时候,能否将你身处宾馆的总机号和分机号同时打上?(低级题)2:能10、中国农业银行发行的信用卡是:(高级题)1:金穗卡11、大兴安岭嘎仙洞石室,是古代哪个民族的发源地?(低级题)2:鲜卑12、电影《刘三姐》是反映-什么民族的生活故事?(高级题)4:壮族13、欧洲最大的半岛在:(低级题)2:北欧14、宋代的代表性刑罚是:(低级题)1:刺配15、袈裟为什么也叫百纳衣?(低级题)1:由许多块布补缀而成16、"山外青山楼外楼”在原诗《题临安邸》中的下句是:(中级题)2:西湖歌舞几时休17、薄公英靠什么传播种子?(中级题)3:风力18、杜鹃鸟不做窝,她把蛋下到其他鸟的鸟巢里对吗?(低级题)1:对19、现在的世界杯足球赛的冠军奖杯定名为什么:(低级题)3:国际足联世界杯20、我国第一座地热发电站是:(低级题)2:羊八井21、被称作"法国号"的乐器是:(高级题)A:圆号22、一公斤铁和一公斤棉花哪一个轻?(低级题)A:一样重23、乌拉尔山是跨大洲的山脉吗?(低级题)2:是24、称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序?(低级题)1:是25、下面哪种真正是“鱼”?(高级题)3:乌鱼26、汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗?(低级题)2:是27、发生“日食”是由于:(低级题)1:月亮挡在地球与太阳之间28、黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?(高级题)1:浙江29、下面四种珍珠哪一种最珍贵?(中级题)B:天然海水珠30、我国宋代邢窑出白釉瓷、越窑出青釉瓷,所以有:(高级题)1)“南青北白”之称31、普利策奖是什么方面的大奖?(低级题)新闻、文化32、许多人都喜欢到低于海平面410公尺的死海去做日光浴是因为:(低级题)紫外线最弱33、我国公安机关的性质是:(低级题)行政机关34、成都的市花是:(低级题)2)芙蓉花35、维纳斯是罗马神话中的:(低级题)2:爱神与美神36、电脑的中央处理器英文简写是什么?(中级题)3:CPU37、大汶口文化遗址在我国的:(低级题)2:山东38、冰糖是用白砂糖做的,对不对?(低级题)2:对39、世界最重要的IT高科技产业基地硅谷位于美国的哪个州?(高级题)3:加利弗尼亚州40、眉毛的生长周期有多久?(中级题)3:二个月41、快攻型乒乓球运动员一般都选用什么胶皮结合海绵的球拍?(低级题)正贴42、下列影片中,以歌颂少数民族新生活为题材的是:(高级题)《达吉和她的父亲》43、人体消化道中最长的器官是:(中级题)1:小肠44、哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的?(高级题)4:中国人45、我国最早的中医学专著是什么?(低级题)《黄帝内经》46、"泾渭分明”指的是:(低级题)1:泾水清,渭水浊47、涮羊肉起源于(低级题)2:元朝48、钢是由什么组成的?(高级题)1:铁、碳49、目前人类已知的最软的石头是:(高级题)3:滑石50、《全唐诗》收录的是唐代:(低级题)2:4万8千多首诗51、"芭蕾舞”是从哪国传进的外来语?(高级题)2)法国52、迫击炮的弹道是否弯曲?(低级题)B:是53、四大名茶之一的龙井茶产地是:(低级题)1:浙江杭州54、近视是较远物体的平行光线成像于视网膜的前还是后?(低级题)2:前面55、我国四大名砚之冠——端砚产自哪里?(中级题)广东56、《清明上河图》是一幅:(低级题)2)社会风俗画57、摄影中用得最多的是:(低级题)2:可见光58、大汶口文化遗址在我国的:(低级题)2:山东59、"建元”是我国哪一个皇帝使用的年号?(高级题)2:汉武帝60、古语说“良贾不为折阅不市”说的是:(低级题)C:商人不因折本不买卖61、人体中最先衰老的器官是:(高级题)D:胸腺62、最耐日晒的织品是哪一种?(低级题)A:腈纶63、欧元什么时候正式诞生?(中级题)2)1999年1月1日64、"心比天高,身为下贱”是《红楼梦》中对谁的判词?(高级题)1)睛雯65、"冬天到了,春天还会远吗”语出:(高级题)4)雪莱66、下面干果中脂肪含量最高的是:(高级题)5:核桃仁67、除夏威夷之外,哪个州也是美国本土以外的州?(高级题)3:阿拉斯加州68、以下哪些果实是核果?(中级题)2)樱桃69、生铁又硬又脆是因为它含碳:(低级题)多70、美国心理学家、行为学家马斯洛认为人的最高级需要是什么?(低级题)1)自我实现需要71、玛瑙上的一圈圈花纹形成于:(低级题)1)不同时期72、"圆舞曲之王”约翰.施特劳斯与“圆舞曲之父”老约翰.施特劳斯是什么关系?(高级题)5)父子73、每一个少数民族都有自己喜爱的颜色,生长在大草原的蒙古族喜爱:(中级题)2:白色74、舞蛇者表演时,蛇随舞蛇者舞动是因为:(低级题)A:舞蛇者动作的影响75、骨折时伴随休克发生,应先治:(低级题)A:休克76、为了便于让望远镜观测天体,天文台的房子屋顶被设计成:(中级题)1:圆顶77、传说中的斑竹是怎样形成的?(低级题)舜的妃子的眼泪染成78、《史记》中的“世家”是给什么人作的传?(高级题)诸侯王79、乌拉尔山是跨大洲的山脉吗?(低级题)是80、白炽灯用久了会发黑是因为:(高级题)钨丝升华81、花茶的种类是根据什么命名的?(低级题)加入的鲜花82、国际马拉松跑的赛程是:(低级题)42,195米83、一般而言,山羊皮革和绵羊皮革哪个好?(低级题)2:山羊皮革84、血液温度低的动物就是冷血动物。(低级题)1:不对85、为什么说“运动不宜饮酒”?(中级题)2:饮酒会降低运动员的运动能力86、"三过家门而不人”是哪一历史人物的故事?(高级题)1:禹87、胰岛素是一种:(中级题)2:蛋白质88、八佰拜WAP网站将提供什么服务功能?(低级题)1:价位提醒89、"七月流火”指天气:(低级题)转凉90、最早的血压计用于测量谁的血压?(高级题)马91、《本草纲目》的作者是(低级题)李时珍92、美国历史上第一所高等学府是:(高级题)哈佛大学93、"桂林山水甲天下”,什么山水“甲桂林”(低级题)1)阳朔94、西印度群岛位于:(中级题)4)大西洋西部95、"萃取”是利用各种物质的什么特性来分离混合物?(低级题)2)对某溶剂的溶解度不同96、世界上第一个国家颁布的药典出现在:(中级题)2:中国唐朝97、"印象派”一词源于:(中级题)A:莫奈《日出?印象》98、最早的校园歌曲出现在:(高级题)A:日本99、味精的主要成分是什么?(中级题)1:谷氨酸钠100、真丝衣服能不能与樟脑丸放在一起?(低级题)2:不能101、法国作家儒勒?凡尔纳被称为:(低级题)2:科幻小说之父
2023-07-06 09:56:111

中国古代有哪些名酒

中国古代四大名酒:杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒。
2023-07-06 09:56:213

中国古代有哪些名酒?

茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等
2023-07-06 09:56:432

市场上能买到的浓甜型黄酒有哪些?

典型的浓甜型黄酒:丹阳封缸酒
2023-07-06 09:56:522

南京有卖黄酒的吗?

绍兴黄酒老坛子的科巷就有黄酒专卖的
2023-07-06 09:57:025

中国最出名的是什么酒?~

中外近200个红酒知名品牌,国内有长城、王朝、金蝴蝶、容辰庄园等,国外的品牌则主要来自法国、意大利、英国和澳洲。
2023-07-06 09:57:222

黄酒可以养胃吗?

黄酒是很好的药用必须品,它即是药引子,又是丸散膏丹的重要辅助材料,《本草纲目》上说:“诸酒醇不同,唯米酒入药用”。米酒既是黄酒,它具有通曲脉,厚肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用。 黄酒有丰富的营养,对人们有较好的保健作用,又有烹饪价值和药用价值,但在饮用黄酒时也要注意不要酗酒、暴饮,不要空腹饮酒,不要与碳酸类饮料同喝(如可乐、雪碧),否则会促进乙醇的吸收。适量常饮,延年益寿
2023-07-06 09:57:546

多吃米酒有什么好处呢?

什么吃多了都没有好处
2023-07-06 09:58:218

"心比天高,身为下贱"是《红楼梦》对谁的判词

1 2003/05/13 百科知识:什么树被称为“活化石”? 2 2003/05/13 回答:银杏树被称为“活化石”,它亦称白果树、公孙树,属银杏科.树木高达40米. 3 2003/05/14 百科知识:中国民间“送灶神”时要吃粘牙的甜食,这是为了什么? 4 2003/05/14 回答:中国民间“送灶神”时要吃粘牙的甜食,这是为了用糖粘住灶神的牙.中国的民间习俗还有很多,要是留心就会发现很多有趣的事情. 5 2003/05/15 百科知识:非洲象的耳朵比亚洲象大还是小? 6 2003/05/15 回答:非洲象与亚洲象的差别除栖地不同外,外形亦有差别.如:非洲象耳朵较大,亚洲象耳朵较小.非洲象象牙雌雄均明显外露,亚洲象只有雄象外露 7 2003/05/16 百科知识:欧洲最大的岛屿是什么岛? 8 2003/05/16 回答:大不列颠岛是欧洲最大岛屿.它位于欧洲西部的大西洋中,面积22万平方千米.是英国领土的主要组成部分. 9 2003/05/17 百科知识:校园歌曲《童年》的词曲作者是谁? 10 2003/05/17 回答:校园歌曲《童年》的词曲作者是罗大佑,这首歌曲至今仍为很多学子所喜爱. 11 2003/05/18 百科知识:《黄河大合唱》的作曲者是谁? 12 2003/05/18 回答:由光未然作词、冼星海作曲的《黄河大合唱》表现了在抗日战争时期,中国人民的苦难与顽强斗争,表现了我们民族的伟大精神和不可战胜的力量 13 2003/05/19 百科知识:李白笔下的“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”指的是哪个风景区? 14 2003/05/19 回答:唐代大诗人李白的七绝《望庐山瀑布》:“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川.飞流直下三千尺,疑是银河落九天.”描写的是庐山风景. 15 2003/05/20 百科知识:葡萄牙曾在南北美洲拥有殖民地吗? 16 2003/05/20 回答:欧洲因其海上活动发达及哥伦布发现新大陆而使得南北美洲成为许多欧洲国家的殖民地,但葡萄牙不曾在南北美洲拥有殖民地. 17 2003/05/21 百科知识:“龟纹”在哪种工艺品中出现? 18 2003/05/21 回答:龟纹指的是在打样或印刷中由于阳图版的角度搭配不当所出现的一种不悦目的网纹图形.这种图形常常出现在蜡染中. 19 2003/05/22 百科知识:世界上地势最低的国家是哪里? 20 2003/05/22 回答:荷兰濒临北海,是世界上地势最低的国家.荷兰的海岸线曲折绵延,全长1075千米,但海堤竟两倍于海岸长度,总长达2414千米. 21 2003/05/23 百科知识:发烧时不宜喝什么饮料? 22 2003/05/23 回答:发烧喝浓茶害处较大,因为茶叶所含的茶碱会提高人体温度,并可影响降温药物的作用,从而加重病情,因此发烧时不宜喝茶. 23 2003/05/24 百科知识:“蒙太奇”一词源于哪国语言? 24 2003/05/24 回答:“蒙太奇”源自法语,原为建筑术语,意指组接、构成的意思.用于电影是“剪接和组合”之意. 25 2003/05/25 百科知识:人的心脏共有几个心房和心室? 26 2003/05/25 回答:心脏内有四个空腔,分别为左心房、左心室、右心房和右心室.其中左心房和左心室相通,右心房和右心室相通. 27 2003/05/26 百科知识:欧洲最大的半岛在南欧还是北欧? 28 2003/05/26 回答:斯堪的纳维亚半岛是欧洲最大半岛.它位于北欧巴伦支海、挪威海、北海和波罗的海之间,面积80万平方公里. 29 2003/05/27 百科知识:我国水能资源主要分布在哪一区域? 30 2003/05/27 回答:我国水资源分布特点:南方多,北方少,夏秋多,冬春少.我国水能资源蕴藏量居世界第一位,其中70%分布在西南地区. 31 2003/05/28 百科知识:《玩偶之家》是哪位剧作家的作品? 32 2003/05/28 回答:《玩偶之家》是19世纪挪威最伟大的戏剧家亨利克-易卜生的著名社会剧,作于1879年. 33 2003/05/29 百科知识:先秦时,龙的形象和图案被普遍比喻为什么? 34 2003/05/29 回答:先秦时,龙的形象和图案被普遍比喻为君子.龙的图案从上古至明清,经历了无数次的变化,造型也极丰富. 35 2003/05/30 百科知识:许多动物都拥有带电或发光的器官,“可以用来照明”对这些器官用途来说正确吗? 36 2003/05/30 回答:许多动物都拥有带电或发光的器官,但这些器官并不是用来照明的. 37 2003/05/31 百科知识:婴儿需要的必需氨基酸比成人多一种,是吗? 38 2003/05/31 回答:有八种氨基酸必须从外界蛋白质食物中得到,这八种氨基酸称为必需氨基酸.组氨酸为婴儿必需氨基酸的第九种,而成年人却不需要. 39 2003/06/01 百科知识:《悲怆交响曲》是由柴可夫斯基作曲的吗? 40 2003/06/01 回答:《第六交响曲》(《悲怆交响曲》)是柴科夫斯基在生命的最后一年(1893年)写成的. 41 2003/06/02 百科知识:普洱茶的产地在哪里? 42 2003/06/02 回答:普洱茶的产地在云南等边疆地区,而思茅是举世闻名的普洱茶产地,也是中国最大的产茶区之一. 43 2003/06/03 百科知识:奥林匹克运动会的口号是什么? 44 2003/06/03 回答:狄东神甫曾经提出了“更快、更高、更强”的口号.“奥林匹克之父”顾拜旦非常欣赏和赞同这个口号,便把它作为国际奥林匹克运动会的口号. 45 2003/06/04 百科知识:毕加索在1950年前后曾发表一幅画作获国际和平奖,这幅画作是什么? 46 2003/06/04 回答:毕加索在1950年前后曾发表一幅画作获国际和平奖,这幅画作是《和平鸽》,也是由于此画的缘故,“鸽子”从此成为和平的代名词. 47 2003/06/05 百科知识:汇入大西洋最长的河流是亚马逊河吗? 48 2003/06/05 回答:是的.亚马逊河是世界上最大河流,流经秘鲁、厄瓜多尔、哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、玻利维亚和巴西8个国家,最后汇入大西洋. 49 2003/06/06 百科知识:发生“日食”是什么原因? 50 2003/06/06 回答:发生日食是因为月亮挡在地球与太阳之间,使白天只能看到未被挡住的一部分阳光.同理,月食就是由于地球挡在月亮与太阳之间. 51 2003/06/07 百科知识:黄酒名品“加饭酒”的产地在哪? 52 2003/06/07 回答:绍兴加饭酒是浙江土特产之一.绍兴黄酒可谓是我国黄酒中的佼佼者,其在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载. 53 2003/06/08 百科知识:眉毛的生长周期有多久? 54 2003/06/08 回答:眉毛、睫毛的生长期为2个月,休止期可长达9个月.毛发生长的速度受性别、年龄、部位和季节等因素的影响. 55 2003/06/09 百科知识:快攻型乒乓球运动员一般都选用什么胶皮结合海绵的球拍? 56 2003/06/09 回答:正胶海绵拍.它弹力集中、击球速度快、击球力大,能使用多种击球技术,制造多种旋转,以速度为主,适合快攻型的球员. 57 2003/06/10 百科知识:哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的? 58 2003/06/10 回答:中国人.我国《春秋》一书中记有“鲁文公十四年(公元前613年)秋七月,有星学于北斗”.这是世界上关于哈雷慧星的最早记录. 59 2003/06/11 百科知识:我国最早的中医学专著是什么? 60 2003/06/11 回答:《黄帝内经》简称《内经》,它是我国最早阐述中医学的名著,是医药学中的第一奇书,至今仍是学习和研究中医学必读的最重要的经典文献. 61 2003/06/12 百科知识:“泾渭分明”指的是什么? 62 2003/06/12 回答:“泾渭分明”指的是泾河水清,渭河水浊,泾河的水流入渭河时,清浊的界限很分明.《诗经-邶风-谷风》:“泾以渭浊,湜湜其沚”. 63 2003/06/13 百科知识:涮羊肉起源于我国什么朝代? 64 2003/06/13 回答:涮羊肉起源于元代.当年忽必烈统帅南征,一次敌军逼近,他饥饿难忍,厨师将羊肉切片放入沸水中,肉色一变捞起撒盐,他吃后率军迎敌并取胜 65 2003/06/14 百科知识:钢是由什么组成的? 66 2003/06/14 回答:钢是铁的一种合金,它的含碳量在0.03%-2%之间,硫、磷等元素的含量很低.如果平常多留意一下,就会发现有很多用品都是钢制作的. 67 2003/06/15 百科知识:目前人类已知的最软的石头是什么? 68 2003/06/15 回答:目前人类已知的最软的石头是滑石,它味甘、淡,性寒,有清热利水、通淋渗湿、清解暑热的功能. 69 2003/06/16 百科知识:人体中最先衰老的器官是哪里? 70 2003/06/16 回答:人体中最先衰老的器官是胸腺,而多吃水果和蔬菜,适量补充维生素A、C、E、硒、锌等,可以起到保养胸腺的作用. 71 2003/06/17 百科知识:最耐日晒的织品是哪一种? 72 2003/06/17 回答:在所有织品中,腈纶织物最耐晒;蚕丝最经不起日晒,故丝织品洗后宜阴干.平常要根据织品的规律来晾晒衣物,否则衣物会不耐穿的. 73 2003/06/18 百科知识:“心比天高,身为下贱”是《红楼梦》中对谁的判词? 74 2003/06/18 回答:晴雯.《红楼梦》中对晴雯的判词云:“霁月难逢,彩云易散.心比天高,身为下贱,风流灵巧招人怨.寿夭多因毁谤生,多情公子空牵念.” 75 2003/06/19 百科知识:“冬天到了,春天还会远吗”出自谁之口? 76 2003/06/19 回答:“冬天到了,春天还会远吗”是英国浪漫派诗人雪莱在《西风颂》里的名句.现代人常常把这句话挂在嘴边,来相互勉励对方. 77 2003/06/20 百科知识:生铁又硬又脆是因为它含碳多还是少? 78 2003/06/20 回答:生铁又硬又脆是因为它含碳多,生铁中的含碳量超过2%,而熟铁含碳量低于0.05%,钢的含碳量在0.05%-2%之间. 79 2003/06/21 百科知识:美国心理学家、行为学家马斯洛认为人的最高级需要是什么? 80 2003/06/21 回答:美国心理学家、行为学家马斯洛将人类的需要分为生理、安全、社交、尊重、自我实现五个层次,其中最高级需要是“自我实现”需要. 81 2003/06/22 百科知识:玛瑙上的一圈圈花纹形成的原因是什么? 82 2003/06/22 回答:玛瑙是一种带有精美花纹的玉髓石英变种,它上面的一圈圈花纹是由于时期不同而形成的.玛瑙种类繁多,有条纹玛瑙、苔藓玛瑙、水胆玛瑙等. 83 2003/06/23 百科知识:给折枝山茶花保鲜应该用什么? 84 2003/06/23 回答:先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后,再把鲜花插进去,这是保养瓶插鲜花的一种方法,即浸盐水法.这种方法适用于喜碱性的山茶花、水仙花等. 85 2003/06/24 百科知识:“打蛇打七寸”的七寸是指的蛇身的哪里? 86 2003/06/24 回答:“打蛇打七寸”的七寸指的是蛇的心脏,古语常用“擒贼先擒王,打蛇打七寸”来形容战略上要抓住对方的要害来猛攻. 87 2003/06/25 百科知识:死海的最低海拔为多少米? 88 2003/06/25 回答:死海是地球上最低的水域,水面平均低于海平面约400米,位于以色列和约旦之间,是一个内陆盐湖,它的最低海拔是-392米. 89 2003/06/26 百科知识:在远古,跳远是为了什么? 90 2003/06/26 回答:在远古,跳远是为了逃避猛兽,由于历史的发展,跳远已从这个目的中脱离出来,并形成立定跳远、急性跳远、三级跳等多种跳远形式. 91 2003/06/27 百科知识:国际护士的最高荣誉被称为什么? 92 2003/06/27 回答:南丁格尔奖章.它是红十字国际委员会用于鼓励全世界范围内为人道主义事业做出卓越成绩的优秀护理人员所设.获得该奖是护士一生最高的荣誉 93 2003/06/28 百科知识:以发射卫星而闻名的甘肃酒泉历史悠久,文化灿烂,目前完好保留有莫高窟、榆林窟、敦煌故城等古代遗迹,那酒泉又是因何得名? 94 2003/06/28 回答:西汉名将霍去病打败匈奴后,驻兵于此,汉武帝为了表彰他的战功,派人送来美酒.霍去病不愿独享,把酒倒入泉中与将士共饮,酒泉因此得名. 95 2003/06/29 百科知识:“百日咳”的百日是指什么? 96 2003/06/29 回答:百日咳是指由百日咳嗜血杆菌引起的急性呼吸道传染病,由于该病咳嗽顽固,病程时间较长,所以有百日咳之称. 97 2003/06/30 百科知识:五岳中的中岳是指哪座山? 98 2003/06/30 回答:中岳嵩山.此山长60公里,位于河南登封境内.主峰峻极峰,海拔1492米.它是中国五岳之一和首批国家重点风景名胜区与国家级森林公园 99 2003/07/01 百科知识:我国海洋气温最高值出现在几月份? 100 2003/07/01 回答:北半球,中、高纬度内陆的气温,以七月为最高,一月为最低;海洋的气温,以八月为最高,二月为最低.我国便在此范围之内. 101 2003/07/02 百科知识:《在那遥远的地方》是哪里的民歌? 102 2003/07/02 回答:一首青海民歌《在那遥远的地方》使王洛宾享誉海内外,这首歌和《半个月亮爬上来》被选入二十世纪华人音乐经典著作. 103 2003/07/03 百科知识:俗称“四不象”的动物是什么? 104 2003/07/03 回答:是麋鹿,它属偶蹄目、鹿科、麋鹿属,俗称“四不象”.角似鹿非鹿,脸似马非马,蹄似牛非牛,尾似驴非驴. 105 2003/07/04 百科知识:著名的卢浮宫博物馆在哪座城市? 106 2003/07/04 回答:巴黎.卢浮宫原为城堡,以后为王宫,最后成为闻名于世的博物馆.卢浮宫虽然仅有三四层高,但确实巨大,它的长度和宽度都超过120米. 107 2003/07/05 百科知识:音乐城在哪个国家? 108 2003/07/05 回答:奥地利首都维也纳是世人公认的音乐之都.欧洲许多著名古典音乐作品都诞生于此,贝多芬、莫扎特、约翰施特劳斯等众多音乐大师在这里生活过 109 2003/07/06 百科知识:石竹的同属麝香石竹又称什么? 110 2003/07/06 回答:康乃馨又名麝香石竹、香石竹.此花是著名的“母亲节”之花,代表慈祥、温馨、真挚和不求代价的母爱. 111 2003/07/07 百科知识:五四运动的导火线是什么? 112 2003/07/07 回答:1919年“五四事件”是五四运动的漩涡,其导火线是巴黎和会把德国强占我国山东的“权利”转给日本,同时拒绝取消“二十一条”条约. 113 2003/07/08 百科知识:“锅庄”是哪一个少数民族的舞蹈? 114 2003/07/08 回答:羌族.羌族是我国一个古老的少数民族,现在主要分布在四川阿坝州的理县、汶川、茂县一带.这个民族有自己独具特色的羌笛和锅庄舞. 115 2003/07/09 百科知识:飞机是如何起飞的? 116 2003/07/09 回答:飞机总是迎风起飞和降落.飞机迎风起降的原因主要有两个,一是可缩短飞机起飞或着陆的滑跑距离,二是较安全. 117 2003/07/10 百科知识:黄河在潼关折向东流,又穿行在峡谷中,其中什么景观最有名? 118 2003/07/10 回答:三门峡是黄河最著名的景观.相传大禹治水,以天斧将高山劈成“人门”、“神门”、“鬼门”三道峡谷,三门峡便由此而得名. 119 2003/07/11 百科知识:“来龙去脉”的成语产生于什么? 120 2003/07/11 回答:“来龙去脉”这个成语原为风水迷信用语,指山势脉络的来源和去向.现指事情的前因后果. 121 2003/07/12 百科知识:世界上最好的咖啡产于哪里? 122 2003/07/12 回答:牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡,真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味,为咖啡中的极品. 123 2003/07/13 百科知识:“东北三宝”中的乌拉草的优点是什么? 124 2003/07/13 回答:东北镜泊湖一带盛传“关东城,三宗宝,人参貂皮乌拉草”,其中乌拉草的优点是纤维坚韧.三宝另有说法为:关东城,三宗宝,人参貂皮鹿茸角 125 2003/07/14 百科知识:哪一种维生素经太阳照射后可转化为钙? 126 2003/07/14 回答:维生素D.在一定范围内,日光接触越强,维生素D的合成越多.如果婴儿不常晒太阳,就会影响维生素D的合成,很容易造成缺钙. 127 2003/07/15 百科知识:我国古迹龙门石窟位于哪个城市? 128 2003/07/15 回答:龙门石窟位于河南省洛阳市南十三公里处,它同甘肃的敦煌石窟、山西大同的云冈石窟并称中国古代佛教石窟艺术的三大宝库. 129 2003/07/16 百科知识:鲫鱼的内耳除了听觉以外,还有什么作用? 130 2003/07/16 回答:鱼没有耳朵,不过它们仍保有内耳.鲫鱼的内耳除了听觉以外,还可以用来平衡身体. 131 2003/07/17 百科知识:诸葛亮的“办公地点”武侯祠在什么地方? 132 2003/07/17 回答:四川成都的武侯祠是纪念三国蜀国丞相诸葛亮的祠堂.诸葛亮生前封武乡侯,死后谥号忠武侯,后人便尊称他为武侯. 133 2003/07/18 百科知识:《孙子兵法》的作者是谁?
2023-07-06 09:59:221

黄酒和红酒的区别?

  黄酒和红酒的区别,从酿造原料来看,红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成;黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成。  黄酒含有丰富的营养价值,有液体蛋糕之称,其丰富的营养价值已经远远的超过了葡萄酒,黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,黄酒还可作为药引子。  每天适量喝一些葡萄酒,可以降低患心脑血管疾病的几率。因为红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用,是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。此外,喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病。葡萄酒除了能够预防心血管疾病之外还具有延缓衰老、去脂减肥的作用。除此之外,葡萄酒还具有佐餐开胃助消化、利尿、杀菌等多种功效。
2023-07-06 09:59:336

想问问黄酒里面除了花雕 女儿红 状元红还有哪些 谢了

1 琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒 丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”),表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒” 表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色,浊度等),如清酒,浊酒,白酒,黄酒,红酒(红曲酿造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等;古代还有煮酒和非煮酒的区别,甚至还有根据销售对象来分的,如 “路庄”(具体的如“京装”,清代销往北京的酒)。还有一些酒名,则是根据酒的习惯称呼,如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外,还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩,要想准确知道黄酒的类型,还得依据现代黄酒的分类方法。 2 最新国家标准中黄酒的分类法 在最新的国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类: ·干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,糖份都发酵变成了酒精,故酒中的糖 份含量最低,最新的国家标准中,其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖 计) 。这种酒属稀醪发酵,总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得 较低,开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛,故发酵彻底,残糖很 低。在绍兴地区,干黄酒的代表是“元红酒”。 ·半干黄酒:“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖 份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,故又称 为 “加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中,要求较高。 酒质厚浓,风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口 酒,均属此种类型。
2023-07-06 10:00:241

怎样做黄酒的方法

一、什么叫黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。(突出纯粮、酿造。)二、什么叫绍兴酒(绍兴黄酒、绍兴老酒)绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。(目前只有15家企业真正使用绍兴黄酒、绍兴老酒的证明商标,只有6家企业真正属于绍兴酒原产地域保护企业,中粮绍兴酒业有限公司是其中一家。)三、 绍兴酒的原料主要原料及辅料:(一)糯米 (二)小麦 (三)鉴湖水 (四)酒母(一) 糯米比喻为“酒之肉”。为什么酿制绍兴酒一定要采用糯米,而不是用粳米或籼米。1)糯米几乎都是支链淀粉存在,而支链淀粉分子形状不规则,分子间的排列较疏松,吸水快,容易蒸煮糊化,有利于糖化、发酵。2)糯米中的淀粉分枝点上糖化比较困难,所以最后在酒中残留的糊精和低聚糖较多,因此糯米酒的口味比较醇厚。3)糯米含蛋白质、维生素、灰分比较小,因此用糯米酿成的酒杂味少。4)粳米支链淀粉为83%,直链淀粉为12%,籼米支链淀粉为60-70%,直链淀粉为30-40%。糯米强调它的精白度1)糙米表面是一层粗纤维,较多的皮层组织,皮层含有粗蛋白14.8%,粗脂肪18.0%,粗纤维9%,而蛋白质和脂肪含量多,是黄酒异味的来源,会影响到成品酒的质量。2)糙米和粗白米酿黄酒,植物组织的膨化和溶解受到限制,米粒不易浸透,蒸煮的时间长,出饭率低,糊化和糖化的效果较差。3)色、味不佳。饭粒发酵不彻底,糠层中的蛋白质和脂肪又易导致生酸和产生异味。所以,酿造绍兴酒的糯米,需标准一等以上的糯米。(二) 小麦小麦是制曲的原料,小麦制成的麦曲比喻为“酒之骨”。一般要求小麦为红皮硬质小麦。含水量在12.5%左右,容重在770g/l以上,杂质在1.0%以下,麦曲的作用——糖化剂,促使淀粉转化为葡萄糖。(三) 酿造用水鉴湖水喻为“酒之血”。没有好水是酿不出好酒的,因此佳酿出处必有名泉。绍兴酒之所以晶莹澄澈,馥郁芬香,成为酒中珍品,除了用料讲究和有一套由悠久酿酒历史积累起来的传统工艺外,重要的还因为它是用得天独厚的鉴湖水酿制的。鉴湖水有它特别之处:1)经研究分析水源地区的地质结构得知,在基岩、风化壳、底泥中,对人体有害的重金属含量较低,且处于收敛状态。同时含有适量的矿物质和微量元素,特别是含有钼、硒等微量元素对人体特别有益。2)鉴湖水作为酿造用水基本符合我国生活用水的标准。3)盐分低,硬度适中(硬度过高不利于发酵,硬度太低,又会使酒味不甘冽而有涩味。)PH值显中性,无沉淀,无悬浮物和杂质。(四) 酒母用淋饭法生产的绍兴酒半成品,拥有大量的酵母菌,可作为发酵剂,使半成品中的葡萄糖转化为酒精。四、 绍兴酒的生产工艺鉴湖水 鉴湖水↓ ↓糯米→浸泡→蒸煮→鼓风冷却→落缸→糖化发酵→灌坛后酵→压滤→↑麦曲、酒母煎酒→灌坛陈化→灌装→瓶酒成品工艺特点:传统工艺、手工酿造、纯粮制作、纯天然发酵。黄酒常规制作四法: 1淋饭法 2喂饭法 3摊饭法 4机械化法五、 绍兴酒的种类以含糖高低分以下四种类型:1)干型黄酒。 含糖量15.0g/l以下, 代表酒:绍兴元红酒。2)半干型黄酒。含糖量在15.1~40.0g/l, 代表产品是绍兴加饭(花雕)酒。3)半甜型黄酒。含糖量40.1~100.0g/l, 代表产品是绍兴善酿酒。4)甜型黄酒。 含糖量在100.0g/l以上,代表产品是绍兴香雪酒。四种类型的绍兴酒的差异:1)含糖量不一样2)生产工艺上有所不同。3)原料上有所不同。元红和加饭发酵前加水,而善酿以元红酒代替酿造用水,香雪酒是以45%糟烧代替酿造用水。4)元红和加饭不同之处是A含糖量不一样B加饭的出酒率低于元红酒,相对而言,加饭酒的肉质较醇厚,元红酒相对单薄一点。六、 绍兴黄酒的沉淀现象黄酒的沉淀一般分两种:1生物沉淀;2非生物沉淀。我们所看到的一般属第二种。俗称黄酒有“千重脚”,瓶装黄酒遇冷混浊、沉淀,货架寿命不长,一直困扰着各黄酒企业。以往采用了各种办法,效果总不理想。近来我司对此沉淀已经采取了目前黄酒项业最先进的冷冻过滤技术,获得了较好的效果。但瓶装黄酒贮存时间长了还是会出现沉淀现象,一般合理的解释是酒内一种高分子(蛋白质等)物质凝结而成,一般不影响内在酒质。注:1、一般在冬季瓶装黄酒遇冷变浊,加热到30-40度左右时又重新溶解,又称冷混浊,是一种可逆性混浊。2、冷混浊过久,加热黄酒,混浊物不能复溶,又称氧化混浊或永久性混浊。一般认为冷混浊物是氧化混浊的前体物质,两者虽然分子大小,物理性质和各成份的含量有些不同,但所含的基本成份是相同的,都含有高分子蛋白质,多酚物质,糖类,重金属和一定量的钙镁矿物盐。只是冷混浊物经过进一步氧化聚合作用后,形成的氧化混浊物的分子结构更为复杂。七、绍兴黄酒的品评绍兴黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法,总的来说可分为理化卫生指标分析检验和感官品评二种。理化、卫生分析检验是用各种仪器和生物化学分析的方法进行,它能够精确地测定出黄酒中的各项指标,但不能全面反映黄酒的风味品质。因黄酒风味品质的形成,不仅取决于各种成份数量的多少,还决定于各种成份之间的平衡、协调、衬托、缓冲、掩盖关系,所以说常见两个酒样的理化分析数据十分接近,但在酒的风味上却有可能有明显的差别,所以对黄酒的品质鉴定,不但要进行理化卫生分析测定,同时还必须进行感官品评才能全面地反映出黄酒风味品质的整体面貌。感官品评内容为四项;1外观 2香 3味 4格1)外观应是橙黄色,清亮透明,有光泽,允许瓶底(坛)底有微量聚集物。2)香应是具有绍兴酒特有的醇香,随着年份的增长,醇香应随之浓郁,不得有异香,异气3)味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,年份越高醇厚度越高,俗称肉质越厚。4)格即风格,酒体协调具有绍兴酒的独特风格,即糖、酸、酒之间比例协调。品评黄酒的顺序:一看其色,二闻其香,三尝其味,四对风格综合评介。注:机械化生产黄酒与手工酿制的黄酒的不同之处机械化生产黄酒利用纯种发酵,发酵的周期比较短,发酵期间太旺盛,内容物含量比较少,肉质相对比较淡薄,反之,手工酿制的黄酒利用纯天然自然发酵,发酵的周期比较长,一般要80~90天,残留的内容物比较丰富,肉质比较醇厚。八、绍兴黄酒的色、香、味及来源绍兴黄酒的色、香、味主要来自原料、辅料、糖化剂。在酿制过程中各类微生物的代谢物和贮存过程中的陈化反应等。(一)色的来源1)黄酒的色主要来自原料的自然色、糖化发酵剂的色泽(麦曲带来淡黄色,红曲有红色素使酒色黄黄中带红)2)麦曲酒中加入适量的焦糖色来增加酒色3)贮存过程中酒中的糖分与氨基酸相结合发生氨基羰基反应,产生的黑精物质,引起酒色褐变(焦糖化反应)。(二)香的来源黄酒的香气,不是指某一种化合物的突出香气,而是一种复合香。1)原料中所含的淀粉、糖类、氨 基酸及其他天然香味物质,经发酵过程中的酵母和酶及多种微生物的代谢作用而生成香味物质。2)麦曲带来的香气(每种曲都有特有的香气,因麦曲生产过程中由于升温较高,使小麦中的蛋白质衰老死亡的微生物残体自溶转化为氨基酸等物质而产生曲香。3)贮存陈酿老熟过程中有机酸与醇的酯化反应生成各种酯类而产生的特有香气。贮存较长的甜型黄酒,应发生焦糖化反应,形成类黑精,也具有一种焦香味。黄酒的香气物质,综合分析资料证明有三类a)酯类。较集中的是乳酸乙酯,乙酸乙酯,甲酸乙酯,丙酸乙酯和已酸已酯,它们共同形成一种香气,也就是黄酒越陈越香的气味。b)醛类。主要是乙醛,少量的异丁醛,异戊醛,以及乙醛与乙酸缩合成的乙缩醛,具有一种清醇的果香味。c)醇类。主要是苯乙醇、异丁醇、异戊醇,仲丁醇等。尤其是含量较多的苯乙醇,具有清甜蜜样的香气。(三)味的来源黄酒中的风味物质非常丰富,以大量的感官品评和理化分析得出,主要由甜、酸、苦、辣、涩、鲜六味融合在一起,形成一种醇和柔和、丰满、浓郁、醇厚、悠长的感觉形象。1)甜味物质黄酒中的甜物质主要来自米和麦曲中的淀粉。经淀粉酶的水解作用而生成的糖类、残糖、低聚糖、糊精。二是发酵过程中脂肪水解产生的甘油。三是分解蛋白质产生的甜味氨基酸。如丙氨酸、甘氨酸、氨酸等。2)酸味物质酸是黄酒中的主要品味物质,它在黄酒中有增加浓厚感和减少甜味的作用。酸在陈酿过程中与乙醇作用生成酯类使酒更香。乳酸、挥发酸能增加酒味浓厚感是构成黄酒风味的重要因素。酸具有缓冲作用,能协调其它品味物质。黄酒中酸主要是乳酸和琥珀酸、焦谷氨酸、拧檬酸、酒石酸、葡萄糖醛酸等。黄酒中常规分析的是总酸和挥发酸,陈化过程中总酸普遍有所增加,原因a)醇类氧化,使酸度增加。b)是酸、醇等物质的分子综合,保留了一定的有机酸。c)是陈年黄酒的氨基酸含量增加,增加了酸的含量。3)鲜味物质鲜味主要是氨基酸,氨基酸味是中国黄酒区别于各种酒类的一大特点。氨基酸中的谷氨酸、天门谷氨酸、赖氨酸以及蛋白质水解所生成的多肽和含氮碱,这些物质均是鲜味。4)苦、涩、辣味苦味物质主要是氨基酸、肽、酪酸、5-甲硫基腺苷和胺类物质。此外,用曲量多及贮存时间长的话也会带来苦味。黄酒中的苦味在极其轻微的情况下使酒刚劲爽口,但苦味过重则破坏酒的协调。涩味物质主要是乳酸、氨酪酸、缬氨酸和亮氨酸等物质,此外有的酒(半成品)酸度较高而加放石灰过量而产生涩味。某些曲质量差也会给酒带来涩味。辛辣味物质主要是乙醇、高级醇和醛类成份。一靓新酒较明显,经贮存后,由于酒精与其它成份相亲和,能使酒质变得柔和、爽适、酒体完善协调。
2023-07-06 10:00:422

黄酒是怎样做成的?如题 谢谢了

客家黄酒一般是用糯米煮熟或者蒸熟,加入黄酒曲进行发酵,然后糖化好了就加入低浓度的白酒进行发酵,发酵好的黄酒跟茶一样的颜色,再密封保存,过年的时候很多人家会自制黄酒过年,一般将要生产的妇女家里都有准备黄酒,等到坐月子的时候就每天用它来煮母鸡,它营养丰富,可以补气血,加上口感绵甜,所以也有一些人很喜欢…
2023-07-06 10:00:492

黄酒的酒精含量高吗

一般是十几度。
2023-07-06 10:01:003

如何用“雨天,醉蟹,黄酒,檀香”写一首诗?

青春是一道明媚的忧伤。可每当一天过去,我的青春又被淹没了一厘米时,我居然会恐惧,我怕就这么一刹那,一晃神之间,我们就这样垂垂老去。于是我不得不承认,人一出生就被判了死刑。有人说人的一生不过就是从自己的哭声开始在别人的泪水中结束这一回事。说这话的人太聪明可未免太宿命,这期间几十年或者百年的光阴是辉煌是哀伤不全是由你自己决定?当种花的人变成了看花的人,看花的人变成了葬花的人,我们怎么办呢?就像我这么个小屁孩,觉得时间太快,还不是得臣服于它膜拜于它吗?无可奈何啊
2023-07-06 10:02:433

黄酒度数一般多少度

黄酒度数一般是14—20度左右。黄酒是世界三大酿造酒之一,是我国历史悠久的酒类,使用糯米、黍米、粟等谷物为原料发酵而得,度数不高,甘甜味美,营养丰富。黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。黄酒品种经过数千年的发展,黄酒品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如房县黄酒、代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据,如“加饭酒”,往往是半干型黄酒;“花雕酒”表示半干酒;“封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”),表示甜型或浓甜型黄酒;“善酿酒”表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色、浊度等),如清酒、浊酒、白酒、黄酒、红酒(红曲酿造的酒)。
2023-07-06 10:02:521

黄酒开了以后怎么保存

不用 密封好就可以喔
2023-07-06 10:03:105

黄酒煮生姜的功效有哪些

  黄酒已经成为了养生酒类的重要元素之一,那么你知道黄酒煮生姜的功效是什么吗?下面由我为大家整理的资料,希望大家喜欢!   黄酒煮生姜的功效   黄酒加生姜可以防治冬季感冒。   黄酒以糯米为原料,经酿造而成,品种及产地很多,最有名的是浙江省的绍兴黄酒,又根据品类酿造方法的不同,有花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、沉缸酒皆属黄酒。而黄酒的酒精含量为15-20%,是比较理想的酒精饮料。   黄酒的营养价值高,是含人体必须氨基酸较全面的饮料酒,加饭酒中的17种氨基酸,其中有7种为人体的必须氨基酸,比啤酒还高5—10倍,并且黄酒的营养物质多为低分子糖类,易于人体消化和吸收,黄酒中还含有有机酸、脂类、微量高级醇和多种维生素。   中医认为,黄酒性温辛大热,味甘苦,温通气血,补血舒筋,健身通络,养肤散湿,饮用适量黄酒具有帮助血液循环,促进新陈代谢的功效。   在冬季饮服黄酒,可以活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷,预防感冒,尤其黄酒中加点姜片煮后饮用,既可活血祛寒,又可以开胃健脾。   由此可见,用黄酒煮生姜不仅可以通经活络、健脾开胃,还能够很好的帮助我们预防感冒。黄酒之性温补,而生姜又是辛辣之物,两者搭配能够在很大程度上帮助人体发汗驱寒,促进体内的血液循环,以此达到养生的目的。黄酒虽好,但是也不能过量饮用。   黄酒的功效   百岁老人的调研发现:江苏如皋百岁老人特别多,而这不像广西的巴马那么山清水秀,在城市里面为什么百岁老人也这么多呢?实际百岁老人都有一个习惯,每天喝一点黄酒。因为是由粮食酿造而来,黄酒里面所含的营养成分特别地多。   中医认为:黄酒有暖胃散寒、促进血液循环和新陈代谢,补血养颜,活血驱寒,通经活络的功效。能有效抵御寒冷,预防感冒。黄酒中医中很重要的“药引子”,中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。   黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。   黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。   睡前喝黄酒对身体好吗   黄酒对于身体有很多的好处,每天晚上坚持喝少量的黄酒,不但是可以舒筋活血,美容养颜,而且对于胃寒的人起到暖胃的功效,黄酒中是含有氨基酸,微量元素等,是一种非常好的保健酒,这个对于手脚冰凉的人,可以用黄酒和额吉咯一起调和服用,效果是特别的好,睡眠不好可以用黄酒和桂圆肉一起炮制起来喝,会有和很好的缓解。黄酒每天都要坚持喝,最好是在睡觉之前喝最好。
2023-07-06 10:03:481

商品名称指的是什么

商品名称指的是什么   商品名称指的是什么,在商品市场的各项商业活动中,还有许多与商标十分近似的其他标志或标记等,他们有的与商品经济有联系,下面看看商品名称指的是什么及相关资料。   商品名称指的是什么1   商品名称是指为了区别于其他商品而使用的商品的称呼,可分为通用名称和特定名称。命名的方式可以从商品功能、商品形象、商品产地、商品的象征意义等方面着手,一般以文字形式表示。   商品名称是指为了区别于其他商品而使用的商品的称呼,可分为通用名称和特定名称。命名的方式可以从商品功能、商品形象、商品产地、商品的象征意义等方面着手,一般以文字形式表示。   商品的通用名称,指为公众所熟知的商品的一般名称,如:电视机、计算机、桌子、衣服等等。通用名称只是指同一类商品的名称,不能用来区别同一种类的不同商品。   在商品市场的各项商业活动中,还有许多与商标十分近似的其他标志或标记等,他们有的与商品经济有联系,但又不同于使用在商品的商标,有的使用在商品上与商标同附一物,同为一主。   商品名称   商品名称是指用以区别其他商品使用的商品的称呼。商品名称又可分为通用名称和特定名称。   商品的通用名称,指为公众所熟知的商品的一般名称,如:电视机、计算机、桌子、衣服……等等。通用名称只是指同一类商品的名称,不能用来区别同一种类的不同商品。例如:计算机这一通用名称是无法用来区别,“联想”公司生产的计算机与“长城”公司生产的计算机。   商品的特定名称,是指对特定商品的称呼,如:加饭酒、茅台酒、21金维他、两面针牙膏……等等。商品的特定名称只要不违反《商标法》第十一条的规定,大多可以注册成为商标。   商品名称与商标的区别   1、商品名称具有大众性,为公众所有,人人可以使用;   而商标具有专用性、专有性。   2、商品的通用名称是用来区别不同种类的商品的,商品的特定名称是用来区别同种类商品的(特定商品、特定物);   而商标虽然也是用来区别商品的,但主要是用来区别不同商品的生产者和销售者的。   3、商品的通用名称不具有显著性,不能作为商标注册,因为它不仅不能区别商品的不同生产者或销售者,而且还会把本该属于公众使用的称呼变成特定人独占,造成不应有的.垄断;   商品的特定名称只要不违反《商标法》第十一条的规定,大多可以注册成为商标,例如:21金维他、茅台酒、两面针牙膏等,他们既是商品的特定名称,又是商品的注册商标。   4、商品的名称系自然产生,无须办理任何手续;   5、注册商标必须经过申请核准后才能成为注册商标。商品名称一般情况下不受法律的保护,只有知名商品的名称,才能获得《反不正当竟争法》的保护。   应当注意的是,如果商标的所有人对商标使用不当、保护不当,尤其是驰名商标,则有可能该商标将逐步自然转化成为家喻户晓的商品通用名称,商标将失去显著性,商标所有人也就丧失了对该标志的独占垄断权。例如:阿司匹林、尼龙等都有类似的经历。   商品名称指的是什么2    药品商品名   一般来说,西药名称常见的有三种:通用名、英文名和商品名。   药品的通用名指的是中国药品通用名称,简称:CADN,该名称具有强制性和约束性,是同一种成分或相同配方组成的药品在中国境内的通用名称。按照相关规定,凡是上市进行流通的药品的标签、说明书或包装上必须要用通用名称。而药品的英文名称则是采用世界卫生组织编订的国际非专利药名,如果INN没有的则可以采用其他合适的英文名称。   与药物的其他两种名称不同,商品名往往是由药品的生产厂商自己确定,再经果药品监督管理部门核准的产品名称,因此药品的商品名具有专有性质,一般不得仿用。因此会出现虽然在一个通用名下但由于生产厂家的不同却存在有多个商品名称的现象。   医药市场上流通的各式各样的药物,总叫大众看得眼花缭乱。其实,按照药品的通用名来说,药品的种类一般不会超过3000种。需要知道的是,药品药盒上写的基本都是通用名,因此即便有再多厂家生产,药品之间最多也是品牌的不同,认清这一点后,进行辨认的困难则会慢慢小下来。   同样,医生开具的处方通常给的也是药品的通用名,这样一来,我们获得的好处是显而易见的。人们可以自行决定究竟要选择哪个厂家的药品。根据我国目前医药市场的实际情况,同样一个药品,价格可能会有很大的差别。能否根据自身的需要选择药品这绝对是人们生活中的一件大事。   为了保护公众健康和指导合理用药的需要,按照规定,人们可以要求药品生产企业在其药品的说明书或者标签上标注警示语,同样,生产企业也可以主动提出标注警示语。此外,如果药品生产企业并未根据药品上市后的安全性、有效性情况及时对说明书进行相应的修改,或未完全将药品的不良反应在说明书中充分说明,导致引起不良后果的责任,将由该药品生产企业承担。   商品名称指的是什么3    知名商品的特有名称指的是什么   商品的名称是对商品的一种称谓,有通用名称与特有名称的区分。通用名称是泛指所有同类商品的名称,只能表示某种商品的类别,而不能将同类商品中的此商品与彼商品区分开来。特有名称则是个体商品独有的称谓,   这种称谓能够将同类商品中的此商品与彼商品区别开来。根据法律规定,只有知名商品特有的名称,才能作为一种代表竞争法意义上的商业标记受到反不正当竞争法的保护。国家工商行政管理局《关于禁止仿冒知名商品的特有名称、   包装、装潢的不正当竞争行为的若干规定》第三条第三款规定:“知名商品的特有名称,是指知名商品独有的与通用名称有显著区别的商品名称。但该名称已经作为商标注册的除外。”判断一个名称是否为某一具体商品所特有,   可以从以下几个方面来考虑:第一,该名称是否为某一个体商品的生产经营者首先使用。如已经有生产同类产品的生产经营者在先使用,那么,对其他生产同类产品的任何一个生产经营者来说,该名称就不再具有将自己的产品区别于其他商品的特征,   因而也就不具有特有性了。使用在先是确定商品名称是否具有特有性的外在标准。第二,认定某一个体商品的名称是否特有,不能仅仅依据名称的文字含义或文字组合是否具有创意来判断,更不能将其文字组合割裂开来,探求各组成部分的含义是否具有创意,   而应当将该名称作为一个整体考察其是否成为明显区别于其他同类商品的特定商品的标识。能否标识特定商品是确定商品名称是否具有特有性的内在标准。第三,特有名称与注册商标在法律保护上有所区别。知名商品的特有名称与商标在作用上有相似之处,   即都是用来标识商品来源,但是商标需经过特定的法律程序即注册才能受到法律保护,而知名商品的特有名称不需要任何部门的核准授予,而是凭借生产经营者的智慧精心设计,用商品的优良质量和周到的售后服务在激烈的市场竞争中胜出,   具有了显著的区别性特征,因而,知名商品的特有名称,是其生产经营者通过苦心经营而形成的一种市场成果。可以说,特有名称是市场使用的结果,只要一种商品名称在市场上具有了区分相关商品的作用,就应认定其具有了特有名称的意义,就受反不正当竞争法的保护。
2023-07-06 10:03:571

商品名的定义

商品名的定义   商品名的定义,商品的名称系自然产生,商品的通用名称不具有显著性,通用名称是用来区别不同种类的商品的,特定名称是用来区别同种类商品的,下面来看看商品名的定义。   商品名的定义1   商品名称是指用以区别其他商品使用的商品的称呼。商品名称又可分为通用名称和特定名称。   商品的通用名称,指为公众所熟知的商品的一般名称,如:电视机、计算机、桌子、衣服……等等。通用名称只是指同一类商品的名称,不能用来区别同一种类的不同商品。例如:计算机这一通用名称是无法用来区别,“联想”公司生产的计算机与“长城”公司生产的计算机。   商品的特定名称,是指对特定商品的称呼,如:加饭酒、茅台酒、21金维他、两面针牙膏……等等。商品的特定名称只要不违反《商标法》第十一条的规定,大多可以注册成为商标。    商品名称与商标的区别   1、商品名称具有大众性,为公众所有,人人可以使用;   而商标具有专用性、专有性。   2、商品的通用名称是用来区别不同种类的商品的,商品的特定名称是用来区别同种类商品的(特定商品、特定物);   而商标虽然也是用来区别商品的,但主要是用来区别不同商品的生产者和销售者的。   3、商品的通用名称不具有显著性,不能作为商标注册,因为它不仅不能区别商品的不同生产者或销售者,而且还会把本该属于公众使用的称呼变成特定人独占,造成不应有的垄断;   商品的特定名称只要不违反《商标法》第十一条的规定,大多可以注册成为商标,例如:21金维他、茅台酒、两面针牙膏等,他们既是商品的特定名称,又是商品的注册商标。   4、商品的名称系自然产生,无须办理任何手续;   5、注册商标必须经过申请核准后才能成为注册商标。商品名称一般情况下不受法律的保护,只有知名商品的名称,才能获得《反不正当竟争法》的保护。   应当注意的是,如果商标的所有人对商标使用不当、保护不当,尤其是驰名商标,则有可能该商标将逐步自然转化成为家喻户晓的商品通用名称,商标将失去显著性,商标所有人也就丧失了对该标志的独占垄断权。例如:阿司匹林、尼龙等都有类似的经历。   商品名的定义2   商标:商标是指在商品经营或服务经营活动中,用来表明、证明、区分商品或服务的经营者身份的标识。   根据我国《商标法》的规定,任何能够将自然人、法人或者其他组织的商品与他人的商品区别开的可视性标志,包括文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合,以及上述要素的组合,均可以作为商标申请注册。   商号:目前学界对商号的`定义相对比较模糊,我国现在尚未对商号的概念有明确的界定,《企业名称登记管理规定》关于企业名称的表述为:企业名称应当由以下部分依次组成:字号(或者商号)、行业或者经营特点、组织形式。由此可见,商号等同于字号,系企业名称的组成部分。综合而言,商号是商品生产者或经营者在商事交易中使用的专有名称,其功能是证明商品制造者或服务提供者的特殊身份。    商标和品牌的区别在于:   1、 商标是一个法律概念,由商标法对其进行保护,一经注册,权利人就享有商标专用权。而品牌是一个经济学概念。   2、 对于企业来说,品牌通常只有少数几个,但是商标可以选择注册一系列商标。   3、 商标的作用是将商品与企业,关联起来,起到标识作用。品牌关联的则是企业的整体形象但商标和品牌的关系也非常密切,企业通常将品牌注册为一系列商标之一。事实上也证明,将品牌作为,一个商标进行注册,用商标法来保护,是最方便有效,最强有力的保护企业商誉的一种方式。因此,从某种意义上说,一个企业品牌和商标可以相同,所以人们才常常把品牌和商标等同起来,事实上品牌从外延比商标更宽泛。   法律依据:《中华人民共和国商标法》第三条经商标局核准注册的商标为注册商标,包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标;商标注册人享有商标专用权,受法律保护。   本法所称集体商标,是指以团体、协会或者其他组织名义注册,供该组织成员在商事活动中使用,以表明使用者在该组织中的成员资格的标志。本法所称证明商标,是指由对某种商品或者服务具有监督能力的组织所控制,而由该组织以外的单位或者个人使用于其商品或者服务,用以证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。   集体商标、证明商标注册和管理的特殊事项,由国务院工商行政管理部门规定。   商品名的定义3    一、商标注册人和所有人是同一个人吗?   自然人、法人或者其他组织在生产经营活动中,对其商品或者服务需要取得商标专用权的,应当向商标局申请商标注册。”通常情况下,向商标局提出注册商标的申请人,即为该注册商标的所有权人,但也有例外情况,所以法院在处理类似纠纷时,也不会“一刀切”。很多情况下,商标所有权人就是商标注册人,但是,有时商标注册人将商标使用权转让或许可使用。   商标注册申请人必须是:依法成立的企业,事业单位,社会团体,个体工商业者。个人合伙或者与中国签订协议或与中国共同参加国际条约或按对等原则办理的国家的外国人或者外国企业,符合上述条件需要取得商标专用权时,按照自愿的原则,向商标局提出商标注册申请。   如果是以自然人名义提出申请,需出示您身份证及递交本人身份的复印件。如您是以企业做为申请人来申请注册,需出示企业《营业执照》副本及提供经发证机关签章的《营业执照》复印件。盖有单位公章及个人签字的填写完整的商标注册申请书。   商标图样10张(指定颜色的彩色商标,应交着色图样10张,黑白墨稿1张)。提供的商标图样必须清晰,便于粘贴,用光洁耐用纸张或用照片代替,长和宽不大于10厘米,小于于5厘米。商标图样方向不清的,应用箭头标明上下方。申请卷烟、雪茄烟商标,图样可以与实际使用的同样大。   准备相应的注册费用:注册的商标规费:1000元,如您是委托商标代理组织办理,需再交纳1000元左右的商标代理费。    二、侵犯注册商标专用权的情形   (一)未经商标注册人的许可,在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标的;   (二)销售侵犯注册商标专用权的商品的;   (三)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的;   (四)未经商标注册人同意,更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的;   (五)给他人的注册商标专用权造成其他损害的。   综上所述,根据国家相关法律规定,一般情况下商标注册人就是商标所有人,但是由于商标注册人可以是商标所有人委托申请办理,或者由于经营管理需要将商标进行转让,因此商标注册人和商标所有人有时候可以是同一的,也可以是不同一的。
2023-07-06 10:04:061

燃气管道可以改到客厅吗?

新房装修,大家在房屋装修中通常都会首先考虑美观因素,往往会忽略安全必须注意的问题,美观重要安全更重要!如果想对家里的燃气表和燃气管进行改造,必须通过燃气公司进行,不要自己或者装修施工人员进行燃气管道改造,这种情况严重的会造成漏气等危害事故。管道燃气在使用过程中,因为燃烧不充分会产生部分一氧化碳气体,如果室内空气不流通,极有可能造成一氧化碳中毒,所以在对燃气管道进行室内安装时,严禁将燃气管道及设施安装在卫生间、书房、卧室、客厅等空气流通性不够好或临时休息的地方。简单来说,就是只要是有人居住或者经常性活动的地方(厨房、阳台除外)就不能安装燃气管道。以上就是关于燃气管道安装规范的一些相关信息,大家在装修前必须对燃气管道和燃气具的安装位置做好设计,燃气管道与燃气灶具的水平距离不得小于30cm,燃气管道与燃气灶的连接软管长度不能超过两米。对这些有了一定的了解,才不会给以后家里的燃气使用造成不必要的麻烦。千万不要为了好看,私自改动燃气管道,燃气改造若稍有不慎真的就会威胁整个家庭乃至邻居的生命安全,如要改动必须通过燃气公司进行。安全用气,温馨你我,订阅关注讲燃堂公众号,获得更多燃气安全知识!
2023-07-06 10:01:112

你希望客厅充满优雅气息吗?

当前位置客厅是主人接待客人和家人团聚的地方。这里插花的要点是突出主人的好客,有大方温馨的氛围。选择花卉种类:客厅种植的花卉可以是植株较大、叶片茂盛的观叶花卉,如苏铁、南洋杉、橡胶树等;也可以是植物小巧精致、枝叶繁茂、造型优美的观叶花卉,如银莲花、春羽、万年青等。也可以种中等大小的乌龟、口袋椰子、藤蔓。客厅花的摆放:应根据花的大小摆放,如大花可放在墙角或沙发旁,中号花可放在较高的花架上或窗台上,小花可放在茶几上,藤蔓可挂在顶上或壁挂。花卉展示法:壁挂式花卉展示也可用于客厅,为客厅增添绿色;隔断式花架也可以用来划分客厅和餐厅空间;你也可以放置更大的插花,使用色彩鲜艳的花朵和繁茂的叶子,以突出主人的热情好客。客厅花卉的布置要点一般选用的小花不使用带刺的花,如仙人掌、仙人掌等。是最好的时令花卉,如元旦或春节的水仙花,岩清水中挺立的水仙花,鲜艳的绿叶,洁白的花朵,迷人的芳香,能为喜庆的节日增添欢乐的气氛。由于客厅对外比较开放,一定程度上可以体现主人的品味和风格。所以客厅的花卉布置要注意展现主人的作品、性格和品味。客厅花的颜色、姿态、风格要与客厅风格一致。
2023-07-06 10:01:421

家里客厅挂正气永存可以吗

可以。客厅墙画占用了室内不少的墙壁范围,所以最好选用光明、正气、吉祥的书法字画作品,这样更能聚纳旺气,因此家里客厅可以挂正气永存。客厅是家庭当中的主要公共空间,是全家人聚集及接待宾客的最佳空间。
2023-07-06 10:01:481

客厅里的风水知识

很多人在进行客厅装修时,都想按照自己的喜好进行布置和装饰,但是在进行装修时我们还应该考虑到一些风水知识,下面我们就来和大家讲一讲客厅里的风水知识。 客厅里的风水知识 1、位置 客厅是家人共用的场所,宜设在房屋中央的位置;若因客厅宽敞而隔一部分做卧房则是最不理想的客厅。 2、摆设 客厅沙发套数不可重复,最忌一套半,或是一方一圆两组沙发的并用。客厅中的鱼缸、盆景有“接气”的功用,使室内更富生机,而鱼种则以色彩缤纷的单数为好。 3、财位 财位的最佳位置是进门的对角线方位。此处避免柱子和凹处;若有窗户可用窗幔遮住,财位才不致外漏;若此处恰是通道,则可放置屏风,既能避免穿透的尴尬,亦可形塑一个良好的财位;以繁茂的盆景放置财位,能使运势更佳,宜选叶片大而圆的绿色植物。 4、动线 客厅的动线最宜开阔, 视野一眼望穿。入门处不宜看到房间门和后门,否则便有“前面进、后门出,无法聚财”之患;走道也应避免直向或横向的贯通全室。 5、梁柱 厅内应避免梁的阻障,可在其上该其结构装饰成各类美丽的造型。如传统式拱门,天花板的延伸、绘花等,也可干脆分成两个区域。 6、采光 乾宅的客厅必须明亮,尽量采用大量的白色系统色彩,则使居住人聪明秀气。若暗色调采用超过四面面积的一半则使居住人愚笨,更对男人不利。兑宅的客厅应明亮适宜,但不宜过亮,即白色调不可采用超过总面积的四分之三或三面临大窗,否则此家庭恐由女人掌权,且怕有伤损丈夫或男人的潜伏危机。艮宅的客厅不宜太宽阔,多采用白色,土黄色、咖啡色为好。 7、空间 离宅的客厅不宜留太多的无用空间,否则容易招来火的灾害和官司诉讼。坎宅的客厅应该采用宁静及冷清的色彩,不宜太鲜艳,否则对钱财不利。坤宅的客厅设备宜多,家俱用厚重材料,采用黄色或原木色彩系统,最忌讳狭窄。 巽宅的客厅宜浅宜宽,可多用绿色系统,多花木装饰最好。中宫宅的客厅可自由设置,但必须黄色系统来统一全室。 8、颜色 东向客厅-宜以黄色来作主色。东向五行属木,乃木气当旺之地,按照五行生克理论,木克土为财,这既是说土乃木之财,而黄色是“土”的代表色、故此客厅若是向东, 在选择客厅用的油漆、墙纸、沙发时,宜选用黄色的颜色系列,深浅均可,只要采用这种颜色,可收旺财之效。南向客厅-宜以白色来作为主色。 南向五行属火,乃火气当旺之地,按照五行生克理论,火克金为财,故此若要生旺向南客厅的财气,选用的油漆、墙纸及沙发均宜以白色为首选,因为白色是“金”的代表色。南窗虽有南风吹拂而较清凉,但是,南方始终乃火旺之地,若是采用白色这类冷色来布置,则可有效消减灼热的火气。 西方客厅-宜以绿色来作为主色。西方五行属金,乃金气当旺之地,金克木为财,这既是说木乃金之财,而绿色乃是木的代表色,故此向西的客厅若是用这种颜色作为布置可收旺财之效。 并且向西的客厅下午西照的阳光甚为强烈,不但酷热,而且刺眼,所以用较轻淡而又可护目养眼的绿色,十分适宜。北向客厅-宜以红色来作为主色。 北方五行属水,乃水气当旺之地,而水克火为财,因此若要生旺向北客厅的财气,便应选用似火的红色、紫色、及粉红色,无论、客厅内的墙纸、沙发椅以及地毯均以这三种颜色为首选。并且从生理角度方面来考虑,冬天北风凛冽,向北的客厅较为寒冷,故此不宜用蓝色、灰色及白色这些冷色,若是采用似火的红紫色,则可增添温暖的感觉。 客厅风水禁忌 (1)家居少用金属材料 随着科技的进步,出现了许多金属材料的家俱,装饰一定要少用金属材料,金属材料用多了必然会破坏磁场,会造成错误判断。 (2)天花板不要灰暗或者镶镜子 天花板灰暗或者镶镜子,视觉效果不好,同时靠门的墙,要尽量平整,不能有壁柜。 (3)客厅若有横梁,应在装潢时遮掩 客厅天花板若有横梁,将形成压迫感觉,人坐在下面会有紧张感,应尽快将横梁遮掩在夹层的天花板中。 (4)客厅地板不宜高低不平 客厅地板应平坦,不应有过多的阶梯或人为的制造高低不平。有些客厅采用高低层次区分的设计,使地板有明显的高低分别,因此家运也因地板的高低而多坎坷。 客厅风水禁忌 (1)家居少用金属材料 随着科技的进步,出现了许多金属材料的家俱,装饰一定要少用金属材料,金属材料用多了必然会破坏磁场,会造成错误判断。 (2)天花板不要灰暗或者镶镜子 天花板灰暗或者镶镜子,视觉效果不好,同时靠门的墙,要尽量平整,不能有壁柜。 (3)客厅若有横梁,应在装潢时遮掩 客厅天花板若有横梁,将形成压迫感觉,人坐在下面会有紧张感,应尽快将横梁遮掩在夹层的天花板中。 (4)客厅地板不宜高低不平 客厅地板应平坦,不应有过多的阶梯或人为的制造高低不平。有些客厅采用高低层次区分的设计,使地板有明显的高低分别,因此家运也因地板的高低而多坎坷。
2023-07-06 10:01:551

干红葡萄酒哪个品牌好

中国十大品牌葡萄酒如下:长城、张裕、王朝、通化、威龙、新天、丰收、云南红、香格里拉、华夏五千年。拓展资料:一、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。二、 张裕——“传奇品质,百年张裕”该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。三、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”1、王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。2、在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。四、通化 :1、通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词产品远销36个国家和地区。2、多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。五、威龙 :烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。六、新天——“葡萄故乡,四季阳光”1、新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。2、 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。七、丰收 :1、建于1980年,经过13年的发展,成为总资产两亿多元的股份制现代化生产企业,丰收公司在硬件上完成了从手工到机器生产,从国内领先到国际一流两次质的飞跃,为丰收酿造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的质量“先天于”葡萄,“后天于”酿造。2、做到了当天采摘、当天进厂、当天榨汁,保证了葡萄新鲜,原汁原味。绿色是消费者永远的追求,也是丰收不懈的努力。八、云南红——“云南人喝云南红”云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。九、香格里拉——“世界的香格里拉”香格里拉u2022藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。十、华夏五千年:华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。
2023-07-06 10:01:571

天然气客厅不安不冷吗

天然气客厅不安不会冷。天然气没有取暖的作用,天然气是用于炒饭做菜的,且不通风容易产生二氧化碳等有毒气体。
2023-07-06 10:02:011

红酒品牌有哪些,红酒品牌最新排行榜

1、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。2、 张裕——“传奇品质,百年张裕”该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。4、通化通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。 5、威龙烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。7、丰收北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。 丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神, 始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。8、云南红——“云南人喝云南红”云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。9、香格里拉——“世界的香格里拉”香格里拉u2022藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。10、华夏五千年华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。
2023-07-06 10:02:061

怎样设计出高端大气的客厅

以客厅为例,要装修的大气,需要注意下面几点:1,首先地面的装修材料的选取,客厅的地面装修所用的材料,可以选择通体大理石瓷砖,通体大理石比一般抛釉砖及抛光砖更亮,质感更强。这样的瓷砖性价比比较高,而且质感也很好,真的是砖芯有料具有很强的硬度,铺在地面上无论是色泽感,还是触感,都是比较合理的一种瓷砖。铺好后整体效果更加大方。2,想要客厅更大气,还是建议选择使用无纺布壁纸,环保的加厚无纺布,主要的特点就是防潮耐腐蚀,可以更好的进行墙壁的装修,同时纯色简约的无纺布,可以根据室内的颜色选择,进行拼色的墙壁空间搭配。也有很多业主选择油漆做颜色色墙面,但质感觉得比不上壁纸。也有选择客厅大面积墙面贴砖,墙面贴砖会感觉家里面很冷。3,客厅的家具也是非常关键,毕竟现在崇尚的是“轻装修,重装饰”的理念。不难大发现,大气的客厅里面基本上摆放木类的家具,这种家具不仅很百搭,而且也很耐用显得很更加大气,木质家具现代很流行,所用的材质健康环保,原木的自然纹理呈现也很清新。4,客厅里面还有一项很关键的就是窗帘的选择,搭配对了的窗帘会使整个客厅看上去更大方,窗帘在选择上材料尽量选择好一些的,尺寸尽量布满整个窗户。当然风格选择尽量跟家里的风格一致。
2023-07-06 10:02:081

红酒(葡萄酒)

不明白你说的啥意思
2023-07-06 10:02:153

客厅养什么花好还能净化空气客厅适合摆放的植物有哪些

现在很多人喜欢在家中放一些绿植,不仅美化了空间还能净化空气,那大家知道客厅养什么花好还能净化空气吗?客厅适合摆放的植物有哪些呢?今天的小编为大家带来的是客厅适合摆放的植物,希望对大家在选购绿植的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!1、鸭掌木鸭掌木也叫作招财树。鸭掌木的株型一般比较大,有的盆栽能达到两米高。它叶片繁多,浓绿而清新,它的叶片就像人的手掌一样,四面张开,寓意着四面八方的财富都能吸到,因此叫做招财树。鸭掌木不仅观赏价值非常强,而且净化空气能力超强,超级多的叶片能够释放出很多的氧气叶片,还能够吸附灰尘,释放氧气,是室内养花不可多得的盆栽绿植之一。2、龟背竹龟背竹的叶片硕大,呈龟背状开裂,观赏性强,是比较适合室内养的盆栽绿植。龟背竹的株型比较漂亮雅致,如果室内装修得比较简朴大方,放一盆龟背竹可以起到锦上添花的作用。龟背竹的叶片硕大,能够吸附灰尘,还能够净化空气中的有害气体,能够释放出氧气。3、绿萝绿萝是为普通的盆栽绿植了,绿萝比较常见,又比较便宜,养起来比较简单,随便养养都能够长爆盆,它也被称作生命之花。而且绿萝是被公认的可以吸取甲醛的植物,是有利的植物之一。绿萝叶片繁多,能够吸附灰尘,释放出氧气,它只需要散射光充足的地方就可以养好。无论是放在客厅、卧室、餐厅以及卫生间或者厨房等地方,都可以养得很棒。所4、虎刺梅虎刺梅也是客厅较高端的盆栽花,它是观叶又观花的植物,一年四季都开花。虎刺梅又叫铁海棠,属于多肉植物,分枝性强,很容易养成老桩盆景,美化客厅较强又净化空气。5、君子兰君子兰是一种比较高贵典雅、富贵的富贵之花,但是它的叶片繁多,观赏性能也很强,还能够净化空气。它可以四季观叶、三季观果、一季赏花,君子兰的叶片肥厚又油绿饱满,侧看一条线,正看如开扇,在古代,可是富贵人家的。1、天堂鸟天堂鸟也叫鹤望兰,因其花朵形状酷似一只飞翔的天堂鸟而得名。天堂鸟四季常青,花朵造型奇特,而且花期长达三个月,整体优雅高贵,枝叶硕大有型,非常好养,北欧风的家里少不了它。2、虎皮兰虎皮兰也叫虎尾兰、千岁兰、锦兰等,虎皮兰叶片坚挺直立,叶面有灰白和深绿相间的虎尾状横带斑纹,姿态刚毅、奇特有趣,装饰性很好。3、量天尺量天尺也叫霸王鞭、三棱箭、剑花,属于仙人掌科植物,特别耐干旱,非常好养,带有浓浓的热带风情,放在客厅有阳光照射的位置,是很好的点缀。4、橡皮树橡皮树叶片宽大、颜色较深且有光泽,与琴叶榕属于近亲,也是吸霾能手,但更好养活。耐阴不怕阳光直射,缺点则是怕寒冷,在室内养一般不会有太大问题。5、幸福树幸福树的学名叫菜豆树,原产于我国南部地区。其树形美观优雅,寓意幸福长久,房子刚装修后适合养,可吸收甲醛。幸福树喜阳忌低温,如果温度低于10℃,幸福树会进入休眠状态,要减少浇水次数。
2023-07-06 10:01:021

广州天气热,怎样去厅里有热气

将门窗打开,让空气对流,在客厅里洒点水,开风扇吹,很快就会去掉热气当然最好的方法就是开空调
2023-07-06 10:00:441

厨房门紧闭,燃气会跑到客厅里吗

会。因为厨房门紧闭的状况下,厨房内的燃气会在厨房内进行自由的传播,会经过厨房内的窗户散发出去,也会通过厨房的门缝从而传播跑到客厅里,需要关闭燃气阀门,并且开窗通风。
2023-07-06 10:00:381

中国最好的葡萄酒品牌是什么?

我不知道最好的是什么,但我知道中国不错的红酒品牌有哪些。我就在这里说上十个好的中国红酒品牌。传奇品质,百年张裕——张裕由清末著名的爱国实业家张弼士于光绪21年(1895年)创立,总部位于山东烟台。这个品牌从传奇的角度来说,成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念。卡斯特酒庄和2900万打造的解百纳,在张裕的百年历史中是不可或缺的一部分。“地道好酒,天赋灵犀”——长城葡萄干长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园,多数位于山东省。长城葡萄酒采用现代化的酿酒技术,生产设备进口自法国、德国和意大利“酒的王朝,王朝的酒”——王朝葡萄酒公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术,拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩,建立了技术开发(科研)中心,有强劲的科技开发能力。“威龙干红”威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号。威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明,气候怡人,最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近,是生产优质葡萄酒必不可少的原料“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了。“云南人喝云南红”——云南红云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。“云南人喝云南红”、“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟。中国还有很多并不知名的葡萄酒品牌,需要你去发现,因为往往酒香巷子深。
2023-07-06 10:00:351

为什么中国最好的红酒在云南

因为 因为土质,气候适宜。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
2023-07-06 10:00:261

我把厨房拆掉了改成客厅了天然气在客厅里怎么办?

不好,这样真不好,你不能移动燃气管,有危险的,请采纳吧。
2023-07-06 10:00:229

云南红全汁干红葡萄酒一瓶多少钱

你好,云南红全汁干红葡萄酒市场价588元/瓶。希望能帮到你,给个采纳,谢谢!
2023-07-06 10:00:191

想请问南方(最好是西南)的朋友们,云南红葡萄酒在当地的知名度怎么样?

我觉得是性价比比较高的红酒,口感各方面不错,主要实惠。
2023-07-06 10:00:103

家装有必要通燃气到客厅么?

没有必要吧。客厅是家庭中的对外形象,通燃气到客厅不伦不类。
2023-07-06 10:00:045