什么是绿茶？绿茶有什么特点？

1、看色泽　　好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。　　2、摸外形　　品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。　　3、闻香气　　上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。　　4、品滋味　　品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。　　5、观茶汤　　品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。

绿茶的味道绿茶有一股清香，绿茶入口为涩，回味为甘，绿茶的颜色绿茶的汤色，呈清澈微黄，或黄中带浅绿，并不是纯绿色。绿茶的功能：1绿茶降血脂。2绿茶瘦身减脂。3绿茶抗衰老。4绿茶抗菌，5绿茶防龋齿请口臭。6绿茶防癌。7绿茶美白防紫外线作用。8绿茶可改变消化不良作用。

绿茶指的是什么茶绿颜色的茶？

　　导语;在现在的生活中，随着人们生活水平的提高，各种各样的商品琳琅满目，让人眼花缭乱。绿茶就是其中之一，绿茶按其字面理解就是绿色的茶叶，可想而知便是绿色安全无公害。还有种绿茶就是我们所熟知的饮品了，味道很清新。到时绿茶也有好坏之分，需要我们用心选择。那么绿茶应该如何挑选? 　　如何挑选绿茶 　　一看颜色。 凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶; 　 　二看外形 。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细; 　 　三闻香气。 香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 　　由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。 　　◆了解产地 　　由于各种茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的`茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐，可以自己选购试喝，另外，也可选购著名产地的茶叶。 　　◆采摘时节 　　绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。 　　◆选择白毫茶叶 　　绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。 　　◆观察茶叶颜色 　　因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化，所以如果你购买的是散装茶叶，选购时更要注意新鲜度，新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。 　　◆注意制造日期 　　因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。 　　绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。 　　1看春茶还是夏茶。 　　主要还是取决于自己的口味。到底是喜欢春茶的清香还是像老茶虫一样喜欢醇香浓郁的茶味。夏季喝夏茶比较合适，夏茶的苦涩能降暑醒神，是炎炎夏日不可多得的健康传统饮品。 　　2看价钱 。茶叶也是一分钱一分货的。春茶自然比夏茶要贵，不要盲目的看价格，觉得价格低就好，现在打农药这么厉害，你也不知道哪些茶叶打过农药没有。有人做有机茶叶，为的就是让大家喝上放心茶。而不打农药的茶叶产量就低，自然茶叶价格也会上去。这也是大家不要只看价格的原因。 　　注意事项 　　1、血糖低的人。绿茶有减肥消脂的功效，血糖低的人喝多了可能会引起头晕等症状。想减肥的话可以考虑绿茶，很有效果。 　　2、女性来例假的时候不适合喝绿茶。原因同上。 　　3、喝药的人不适合喝绿茶。 　　看了上述对于绿茶应该如何挑选的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。绿茶的挑选很重要，好的绿茶会使人的身体健康受益匪浅，而不好的绿茶则使人的身体得到危害。我们要正确认识和掌握其挑选方法，促进自己身心健康，不要盲目的去乱喝。

红茶和绿茶的外形区别　　从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。 二、红茶和绿茶的茶汤颜色区别　　冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色。绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。

一般说的绿茶是一个大的茶系,还有红茶和乌龙茶之类,绿茶是没直接用鲜嫩的茶叶进行炒制而没有经过发酵的,品质好点的泡出来的肯定是绿色的,如果是陈茶或者炒制不好,泡出的汤就是黄色的,绿毫应该是绿茶的一种,最常见的绿茶就是龙井了,呵呵

绿茶的解释 [green tea] 成品茶的一种,用不完全发酵的叶子烘制成,冲泡时成淡青色而味 清香 词语分解 绿的解释 绿 （绿） ǜ 蓝和黄混合成的 颜色 ，一般草和树叶 呈现 这种颜色： 绿色 。绿叶。绿灯。绿化。 绿洲 。绿茶。绿地。绿茸茸。绿水青山。 绿 （绿） ù 义同（一），专 用于 某些 名词 ：绿林。绿营（ 中国 清代由汉人编成 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

茶以颜色(或制作工艺)来分类，可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。1.绿茶，又称不发酵茶。(发酵度为零)，它的制作工艺非常简单，只经杀青、揉捻、干燥三道典型工艺制作。绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”，其中较多的保留了鲜叶内的天然物质。茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。2.黄茶，为徽发酵的茶(发酵度为10-20%)，具有“黄叶黄汤”的特点，这种黄色是由于干燥时间不足致使叶片边缘发黄造成的。3.白茶，轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)，白茶具有毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。4.青茶，又叫乌龙茶，是半发酵的茶(发酵度为30-60%)。乌龙茶和绿茶最大的差别在于有没有经过“发酵”这个过程。茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，茶的涩味减少。5.红茶，属于全发酵的茶(发酵度为80-90%)，是以茶树的一芽二三叶为原料精制而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。6.黑茶，为后发酵的茶(发酵度为100%)，在加工过程中色泽逐渐由绿变黑因而得名。原料一般是比较粗老的毛茶，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的制作工艺流程而成。黑茶以普洱茶为典型代表，一般认为普洱茶养胃，解油腻，所以在饭后喝一点普洱茶很有好处。

如何鉴别黄山毛峰茶，黄山毛峰茶得鉴别 越来越多的人都喜欢喝茶现在，喝茶其实是现代人的一种追求，只为那繁闹中的一丝宁静，喧嚣中的一丝安逸，闲来无事泡一壶清茶，细细品味，多少浮沉尽在不言之中。黄山毛峰就是我国的十大名茶之一，自然拥有许多忠实的客户的喜欢。可是如何购买到真正的黄山毛峰却是要下一番功夫的，下面就介绍一下如何鉴别黄山毛峰的真伪。黄山毛峰的特点：黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛 黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的冲泡后的鉴别方法：1.嗅香气 茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。 2.看汤色 看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。 3.尝滋味 滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。 4.评叶底 查看茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

1、什么是绿茶？绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。2、怎么沏绿茶好？绿茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃-90℃为宜（水要沸腾后，冷却至所要的温度）。茶叶愈嫩绿冲泡水温愈低，这样茶汤才会活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把茶叶烫熟了。例碧螺春茶的品饮：可先将80度开水（因叶嫩，用沸水易烫熟茶叶而损失较多的维生素C）注入杯中约三分之二的容量，再用后投法置3－5克茶叶于杯中。这时可见白色茸毛上下飘浮，再徐徐落下，似“雪花纷飞”；嫩芽在杯中下沉后又慢慢舒展开，这时可见许多乳白色的小水泡似白浪翻滚，又似鱼喷细珠向上涌动，称为“白浪喷珠”；此时再次注入沸水，以溢至近杯口，展开的碧叶随着沸水又上下翻滚，仿佛蓝天中那朵朵“翠云浮动”；过三四分钟后茶叶则全部舒展，那碧玉般的茶汤与翠叶交相辉映、相映成趣，却似“春染海底”；赏过叶芽在杯中的种种奇妙变化后，饮者可在阵阵清香中细啜慢品，其时花香果味、郁郁芬芳，却如置身于春香百里的碧螺春茶圃中，其乐融融，心旷神怡。3、喝绿茶有什么好处？常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。（1）茶叶的营养成份：矿物质，蛋白质、氨基酸、糖类、类酯类、维生素等。 （2）茶叶矿物元素的功效：茶树体内已发现27种矿物质元素，如磷、钾、硫、镁、锰、钼、钙、锌、氟、硒等，上述元素大多对人体有益，如氟对人的牙齿保护有益，硒能帮助人们抗癌。 （3）茶叶蛋白质与氨基酸的功效：氨基酸是构成人体细胞组织蛋白质的基本构成单位。目前已发现茶中氨基酸有28种。如茶氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等。这些氨基酸在人体内都具有极其重要的生理功能。如亮氨酸可促进人武部体细胞的再生，加速伤口愈合。苏氨酸、赖氨酸、组氨酸能促进人体生长发育，促进钙和铁的吸收，因此有防治骨质疏松，维生素D缺乏症和贫血的作用。胱氨酸可以促进毛发生长和防止早衰，蛋氨酸能纠正脂肪代谢，防止动脉硬化，色氨酸对大脑在神经传递中有重要作用，茶氨酸有强心制尿，扩经血管，松驰支气管的功效。 （4）茶叶中糖类，蛋白质，类脂类功效：糖类，蛋白质，类脂类是人体三大主要营养物质，以维持恒定的体温。茶叶糖类包括葡萄糖，果糖，蔗糖，麦牙糖，淀粉，纤维素，能溶于水的仅占4—5%，因此茶叶属低热量饮料，适合糖尿病及忌糖患者饮用，茶叶中蛋白质含量在20—30%，其中有3.5%左右的清蛋白可溶于水，此外茶中还含有少量脂肪。 （5）茶叶中维生素的功效：茶叶中含有丰富的维生素类物质。如维生素C、B类E、A 、K 等多种。其中B类有B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12等，每克茶叶中含B类维生素8—15毫克，维生素C和B类都易溶于水，可以被人们充分利用。茶叶中所含维生素对人体健康是有益的，维生素B1能防治脚气病，治疗多发性神经炎等。B2能治疗角膜炎，结膜炎，维生素A具有湿润眼睛防治眼干燥及夜肓症的作用。维生素D能帮助骨骼创伤康复，维生素D缺泛症软骨病，维 生素C能提高抵抗力，维生素E可以促进细胞分裂，延缓细胞衰老。 （6）茶叶的药用主要成份：主要有茶嘌呤碱，茶多酚，茶多糖等。 （7）茶嘌呤碱的药理作用：茶叶中的嘌呤碱主要有咖啡碱，茶叶碱和可可碱。茶叶咖啡碱是一种强有力的中枢兴奋剂，饮茶不但能提高思维活动能力，消除睡意，而且茶叶咖啡碱的这种兴奋作用不像其他如酒精，烟碱之类伴有继发性压抑或对人体产生毒害作用，此外咖啡碱还有强心作用，消化作用，解毒和利尿作用。 （8）茶多酚的药理作用：茶叶中的茶多酚的含量较高约占茶叶干重的20~35%，茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物，有降血脂，降血糖，抗氧化，防衰老，抗辐射，杀菌消炎，抗癌，抗突变。 （9）茶多糖的药理作用：茶多糖是一类由糖类果胶，蛋白质组成的复合物。茶叶中的茶多糖含量约为1%具有防辐射效果，抗凝血及抗血栓，降血糖等作用还能增强人的机体免疫功能，降血压和减恼心率的作用。 （10）茶叶中皂甙类物质的功效：茶叶中茶叶皂甙含量约为0.07%具有抗症，抗癌，杀菌等多种功效。

绿茶在网络用语中代指那些表里不一、有心机的女生，常常会用言语或者行动套路对方，使对方产生满足感，从而达到自己的目的。绿茶的味道清淡，但细细品味会感受到不一样的感觉，就像富有心机的女孩子，看上去并没有攻击性，但仔细观察对方的行为和话语，就可以知道她到底是什么样的人。绿茶女的特征一、外表柔弱，长相甜美，对所有男生都是甜甜的。二、闺蜜朋友都是长相远不如她的女生，在这群人中，一定能凸显她的美，这是她的心机所在。三、看似单纯，实际上就喜欢高富帅，但是却从不拒绝男生们对她的追求，无论是礼物还是表白，都统统接受。这一点最关键，不拒绝不接受。

我中了十条了Σ(°Д°;我是绿茶婊Σ( ° △ °|||)︴

绿色的绿茶好喝

绿茶就是拿来喝的茶。也可以称作一个饮料，就是让你喝得舒服的饮料。

如果知道红茶为什么是红的，那么绿茶为什么是绿的就容易多了。在未加工之前，茶的鲜叶习惯上都叫茶菁，茶菁都是绿的。绿茶进入杀青，红茶进入发酵，出来的时候就都不一样了。绿茶的花色品种是根据杀青和干燥工艺的不同而分类的。在前文《绿茶家族》中我们已经详细讲了绿茶的分类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。无论后面使用以上哪一种干燥手段，绿茶杀青工艺的直接目的就是高温灭酶。影响茶叶色泽的主要成分是色素，茶叶的色素中包括叶绿素和类胡萝卜素两种。杀青过程当中，叶绿素可转化成为“脱镁叶绿素”，呈现褐绿色或墨褐色。一旦条件闷热，这种转化会更快速。所以茶叶杀青后须及时摊凉，迅速散热使其保持原来天然的黄绿色。如果你遇到绿茶褐绿偏暗，大概是因为杀青后摊凉不及时或摊凉过度导致。茶叶的外形是在杀青中完成雏形的，同时走掉鲜叶中的水分。杀青时茶叶的芽、叶、梗必须做到走水同步、均匀，杀均杀透但不能杀死。美好的绿茶，喝起来透着一股子机灵劲儿，有张力有质感，一碗喉吻润六碗通仙灵。相反，差的绿茶则阻滞，怠慢，即俗话说是“死青”。茶多酚生性活泼，能量巨大。它不但影响着茶叶的色泽，而且还决定茶叶的滋味。叶绿素和茶多酚这两个决定干茶色泽的家伙，对茶叶基本品质特征非常关键。特别是茶多酚，一不能给它创造湿热氧化的条件，二必须阻止它与多酚氧化酶发生反应。打个简单的比方，夏天的清晨你沏上一杯碧螺春，却由于突然事件出门一天，晚上回来时原来清浅嫩绿的碧螺春变成了黄脸红汤。或者你耐性较差，沸水高冲碧螺春，然后它也是又黄红又熟汤。这种现象是成品茶冲泡技术的问题，只需要你稍做调整即可，水温75度左右采用上投法，保证你沏出一盏佳茗。关键问题是在杀青工艺过程中，不能让茶多酚有酶促反应。本来，茶多酚与氧化酶分布在鲜叶细胞中的不同房间，中间还有道细胞膜隔着这两个安静的美男子。可是，茶叶要做形，要色、香、味都出来，必须得通过揉捻、受力才能做到。这必然会不同程度地损伤、破坏细胞的完整，活力四射的茶多酚与羞羞达达的酶不可避免地相互接触。酶是蛋白质，一遇到超过80度高温立码凝固变性，失去原来的活性。好了，高温灭酶的目的达到，绿茶的“清汤绿叶”一切正常。炒青绿茶的干茶条索相对更加紧结，颜色偏黄、灰，毫毛会掉，这都是因为杀青过程中受力过重导致。与烘青绿茶的清鲜醇和相比，炒青的香气更加高爽强烈。“三绿”是蒸青绿茶特点，干茶绿、汤色绿、叶底绿，绿得特别踏实。

朋友这个问题，我想给你一些建议，你可以参考着判别：1新绿茶刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊、无泡沫。2密封好，放在冰箱里冷藏的绿茶，基本上可保持新茶的的状态，或新泡时就色略带嫩黄色。3保管不好，在常温下保管的绿茶，极易被氧化使颜色变深，用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色，到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。以上是以约五克茶叶泡一玻璃杯水的状态，如茶叶过少则色为略淡，但色调基本无变化。有的所谓绿茶是经过染色的，不仅茶叶本身看上去特别绿，泡出来的茶水亦异常的绿。希望我的回答能够帮助你

如何选购绿茶　　一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶；　　二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细；　　三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。　　由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。　　◆了解产地　　由于各种茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐，可以自己选购试喝，另外，也可选购著名产地的茶叶。　　◆采摘时节　　绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。　　◆选择白毫茶叶　　绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。　　◆观察茶叶颜色　　因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化，所以如果你购买的是散装茶叶，选购时更要注意新鲜度，新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。　　◆注意制造日期　　因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。　　绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

那不成红色？

绿茶的解释 [green tea] 成品茶的一种,用不完全发酵的叶子烘制成,冲泡时成淡青色而味 清香 词语分解 绿的解释 绿 （绿） ǜ 蓝和黄混合成的 颜色 ，一般草和树叶 呈现 这种颜色： 绿色 。绿叶。绿灯。绿化。 绿洲 。绿茶。绿地。绿茸茸。绿水青山。 绿 （绿） ù 义同（一），专 用于 某些 名词 ：绿林。绿营（ 中国 清代由汉人编成 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

关于绿茶茶汤：1、绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。3、绿茶茶汤放置在空气中。茶叶泡出来发黄能喝吗茶叶泡时间久了，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶水颜色变深。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，芳香物质等可以自动氧化，使茶汤营养价值大大降低。同时由于茶汤搁置时间太久，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，不同茶叶的最佳冲泡法1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，绿茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，茶与水的比例以1:冲泡时间为2~3分钟，如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。再沸水冲泡。红茶是全发酵茶与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，乌龙茶的投叶量比较大。

茶色，也有浅绿色

绿茶类是只经过杀青、揉捻、干燥的过程加工而成，而红茶类在此基础上增加了一个发酵的过程，经过发酵后，茶性就温和了许多，营养物质也有所改变。经常喝茶能促进身体新陈代谢

绿茶颜色发红有以下三个原因：1、水温过高(绿茶的水温应在80-85°为最佳，水温过高伤害了茶的本质和功效)2、茶叶等级过低(可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质)3、浸泡时间过长(造成绿茶内大量的茶多酚析出，与空气氧化后形成的汤色过重)。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。扩展资料绿茶正确泡茶方法绿茶，80℃~85℃，冲泡时间以2~3分钟为好。中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师林智告诉记者，绿茶属于不发酵茶，以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃水温为宜，且泡后需立即饮用。如果冲泡温度过高或放置时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。参考资料来源：人民网——绿茶乌龙茶红茶白茶黑茶应该怎么泡

中国人讲究喝茶养生，不管是男性还是女性。茶的品种也很多，茶有红茶和绿茶之分，很多女性都爱喝红茶。那么你知道红茶和绿茶一样吗？它们之间有什么区别呢？红茶和绿茶又适合哪些人群饮用呢？一、红茶和绿茶有哪些区别?红茶和绿茶的9个不同点，你了解了吗?就让小编来告诉你吧~茶叶的外形不同红茶：红茶的是经过发酵制成的，干茶色泽乌润。绿茶：绿茶属于未发酵的茶类，干茶色泽绿润，牙峰显露。制作工艺不同红茶：红茶是发酵度达到百分之八十至九十的全发酵茶，制作过程不经过杀青的，而是直接进行萎凋、揉切，然后完整发酵的。绿茶：绿茶以茶树新梢作为原料，采摘后直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工艺过程制做而成的茶叶，没有经过任何的发酵过程。泡茶的水温不同红茶：冲泡红茶需要用90-100度的沸水冲泡，水温太低，茶叶的有效成分不能完全透析出来，茶叶味道将会很淡。绿茶：冲泡绿茶，通常用80度左右的沸水冲泡，水温过高容易破坏绿茶中的维生素C、咖啡碱等成分，导致滋味变苦。茶汤的颜色不同红茶：红茶的茶汤颜色为淡褐色或者深褐色。绿茶：绿茶的茶汤颜色为清绿色或者深绿色。功效也不同红茶：红茶是全发酵茶，味甘性温，富含蛋白质，具有生热暖胃、助消化去油腻等功效。绿茶：绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素和叶绿素等天然物质成分，具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。口感不同红茶口感：红茶总的来说以清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。不过红茶种类繁多，不同地区的红茶的口感也是有所区别的，下面来看一些例子祁红工夫茶：条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”。滇红工夫茶：内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。政和工夫：按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系：用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。坦洋工夫：外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。白琳工夫：外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特。川红工夫：外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。绿茶口感：绿茶总的口感是所有茶叶种相对比较清淡的，好的绿茶口感有鲜爽的,有甘甜的,有醇和的。不同的绿茶感觉都不同，因为中国的绿茶种类很多产区很广,口感各不相同，再加上采的标准不同,茶树品种不同,采季不同味道又有差别很难讲,说不清。不妨我们来看几种比较知名的绿茶口感是什么样的吧，总有一款适合你!龙井：明显板栗味道。铁观音：独特的兰花香黄山毛峰：上品黄山毛峰清香四溢，茶凉之后任然香味存，所以古人称它"幸有冷香"，有冰清玉洁的美称。普洱茶;优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。碧螺春：碧螺春;茶汤翠绿,香气清新,味道带含苞待放的花香及新鲜水果味,含有丰富的维他命C。存放时间不同绿茶红茶都要喝当年的，但又不是刚下季时就喝，绿茶放1-2个月，红茶放3-6个月。经过以上红茶和绿茶的区别的知识普及，相信大家都找到自己最适合喝的茶了吧!过品质的生活，让品茶成为生活中的一部分。营养成分不同红茶与绿茶在营养成分方面也存在着区别，正因为制作方式的不同，红茶中具有不经杀青后留下的茶红素，会帮助驱寒，而绿茶中更多的是茶多酚以及咖啡碱，喝起来更清香提神。抗癌功效不同红茶与绿茶都具有抗癌的功效，但是哪一种效果更强呢?这个问题通过澳大利亚科学家的白鼠实验相信可以给大家一个满意的答复，澳大利亚的科学家将喝了红茶喝绿茶以及白开水的白鼠暴露在紫外线中，实验表明，喝红茶的白鼠抗癌能力要比喝绿茶与白开水的白鼠都强。二、红茶绿茶分别适合哪些人喝?红茶适宜人群：1、尿路不畅红茶中的咖啡碱和芬芳物质因素，可以或许加强肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，促使尿量的增进，关于尿路不畅的人群，有利尿的浸染。2、轻易乏惫红茶含有大量的咖啡碱因素，咖啡碱具有欢快神经中枢体系、消除疲惫、振奋精力、增长思想等浸染，中国十大名茶，关于轻易乏惫的人群，有消除疲惫、提神醒脑的结果。3、胃部不适红茶是全发酵茶，茶性暖和，红茶中含有的物质因素，能在胃部形成一种掩护粘膜，有养胃护胃的功能，胃部不适、胃溃疡的人群，常常饮用，有必然治疗的结果。4、心脏病患者研究发明，心脏病患者天天饮用红茶，血管的舒张度会增进，红茶具有舒张血管的浸染，关于心脏病患者有必然的帮助治疗浸染。绿茶适宜人群：1.白领人群绿茶有很好的防辐射、护眼效果，非常适合长期在电脑前工作的人。2.体质偏热的人群绿茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平衡状态。3.午后午觉后醒来，喝一杯绿茶，能够帮助清新口气，恢复精神。午茶可以适当浓一些，有助提神。4.夏季炎热的夏季也适合喝绿茶，它能能帮助人体清除暑气、降火降血脂等。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。主要绿茶品种有洞庭碧螺春，峨眉竹叶青，西湖龙井，恩施玉露，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，信阳毛尖，南京雨花茶等。主要来说，绿茶和其他茶叶最大的区别就是颜色上。

茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类。六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。不同体质喝不同茶，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质者，应喝凉性茶，例如有抽烟喝酒习惯，体型较胖，容易上火者，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者，应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e21073df28d8ba61ea8d345fe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e21073df28d8ba61ea8d345fe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6d81800a19d8bc3e21073df28d8ba61ea8d345fe"/>扩展资料：如何鉴别茶叶的好坏：茶叶的品种繁多、规格各异，要对茶叶的质量进行审评，是一项技术性很强的工作。一般来说，买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。条索条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好；粗松、弯曲、短碎、松散的为差。嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。色泽看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物，以无梗、碎末和其他夹杂物的为好。还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。取一小撮茶叶（约3g-5g），放入容量为150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低、强弱和持久度以及是否有烟、焦、霉味或其他异味。汤色茶叶内含物质被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊的为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤中，形成一定的茶香滋味。茶香滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，口中含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。参考资料来源：/gx.people.com.cn/n2/2017/0705/c358519-30426058.html"target="_blank"title="人民网-了解中国六大茶类">人民网-了解中国六大茶类/health.people.com.cn/n1/2018/0523/c14739-30008420.html"target="_blank"title="人民网-如何鉴别茶叶的好坏">人民网-如何鉴别茶叶的好坏

1、看色泽。好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐，没有光泽。 2、摸外形。品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙、轻飘的，就不是品质好的绿茶。 3、闻香气。上品的绿茶带有清香，兰花香是清淡的、板栗香味，如果茶叶混杂有其他的不明气味，表明茶品质是不佳的。 4、品滋味。品质好的绿茶会有轻微的苦涩感，但回味浓醇、甘鲜，口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味，还具有涩口。 5、观茶汤。品质好的绿茶冲泡后，茶汤显现翠绿、清澈、明亮，含有清汤绿叶特征明显，如果冲泡的绿茶，茶汤是不明亮混浊的，说明茶叶品质粗劣。 6、看叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。

主要还是根据身体的情况而定。红茶和绿茶占据二大优势。绿茶本身颜色清淡，淡淡的绿色比较引人注目，看起来清新可靠。红茶在加工过程中鲜叶成分变化较大，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。绿茶，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。如何挑选上好的绿茶1、包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。2、包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。3、包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。

绿茶主要有两方面含义：1、指代品行不端的女性：在网络语境中，“绿茶”通常表示的是一种贬义，指代一些表面善良、清纯可爱的，背后却处心积虑、虎视眈眈别人男朋友的一些作风不良的女性。在网络上通常用来骂破坏情侣关系的居心不良的女性。2、指六大茶类中的一种：这类茶叶并没有经过像其他茶类的发酵工艺，而是直接杀青、整形、烘干制作而成。这样制作而成的茶叶能很好的保留茶叶的清香和原有的物质，泡出来的茶汤，碧绿通透，口感清淡，茶香自然，是人们在生活中饮用最为广泛的茶。绿茶的特点1、绿叶绿汤绿茶多为绿色，有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，不仅干茶绿，而且茶汤、叶底都是绿的。2、耐泡度低绿茶的冲泡次数较低，即便是最顶级的绿茶，三四道水后就没什么味道了，颜色也淡化了，因此一般为3泡左右，但这三泡也集中了茶叶的精华。3、香气清香绿茶的香气清醇，令人心旷神怡，绿茶味道最显著的特征是鲜、嫩、爽，鲜醇柔和，甘美爽口。

中国六大茶的区别如下，主要包括工艺、滋味的不同：绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而得名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。红茶：以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。青茶：也称乌龙茶、半发酵茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，通过萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序精制而成。，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。安溪也就成了乌龙茶的著名茶乡了。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本，乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。黄茶：在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类之一（黄茶）。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。白茶白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。白茶的制作工艺，一般分为萎凋、干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。黑茶黑茶，在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上，都具有其独特的标准与风味，形成了同其它茶类不同，独占一个“黑”字的茶类。绿色的鲜茶叶，是经过何种制作工序变成黑茶的呢？最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。四川的茶叶要运输到西北地区，由于交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿性堆积，所以毛茶的色泽由绿逐渐变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这既是黑茶之由来。黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶，叶粗梗长。其制作基本工艺流程是高温杀青、揉捻、堆积做色、干燥。由于黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而夜色黝黑或黑褐，故称黑茶。黑茶因产区和工艺上的差别，由湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。而其中云南黑茶是用滇青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称其为普洱茶。普洱散茶是黑茶类中，独具浓醇陈香的品种。

红茶：红茶是全发酵茶，味甘性温，富含蛋白质，具有生热暖胃、助消化去油腻等功效。绿茶：绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素和叶绿素等天然物质成分，具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。扩展资料：红茶和绿茶的其他方面的区别：冲茶的水温不同1、高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80℃左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。2、而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100℃的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。茶汤颜色不同1、红茶：红茶的茶汤颜色为淡褐色或者深褐色。2、绿茶：绿茶的茶汤颜色为清绿色或者深绿色。外形不同1、红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型。2、绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。参考资料：人民网-茶叶知多少：红茶与绿茶的主要区别与各自特点

绿茶作为一种健康饮料，不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用，而且还有很高的保健功效。 一、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃—2℃，使人感到凉爽和干燥。 二、护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。 三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。 四、视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。 五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。 （摘自《卫生报》） 此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分（有点玄乎），因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶；绿茶还可以抗癌~

绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。茶叶的分类1、以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶不发酵的茶(发酵度为零) 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 后发酵的茶(发酵度为100%) 龙井茶，碧螺春白牡丹，白毫银针，安吉白荣君山银针铁观音，文山包种茶，冻顶乌龙茶祁门红茶，荔枝红茶六堡茶，普洱茶 2.以季节分类: 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 冬茶大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 3、按其生长环境来分： 平地茶茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡

1、主料制备。金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。 2、银花采收。5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。 3、茶叶吸香。将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。 4、花茶配制。茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

1. 准备材料制作金银花茶的第一步是准备所需要的材料，这些材料包括金银花干、茶叶、水和糖。金银花干和茶叶可以在市场或者药店购买，水和糖则需要根据所需要制作的量来决定。2. 清洗材料在制作金银花茶的过程中，为了保证茶叶的品质和口感，需要先将茶叶和金银花干清洗干净，去除其中的杂质和灰尘。清洗时需要用清水反复漂洗，确保没有残留物。3. 烘干处理清洗好的茶叶和金银花干需要进行烘干处理，将茶叶和金银花干放入烤箱中进行烘干处理。为了达到最佳效果，烘干时间需要视材料和烤箱的大小来决定。4. 混合材料烘干后的茶叶和金银花干需要进行混合处理，将两者按照一定的比例混合均匀，一般比例为茶叶1:3金银花干。5. 开始煮茶将混合好的茶叶和金银花干放入煮沸的水中，煮开后再转小火慢慢煮15-20分钟，直到茶汤呈现出金黄色。在煮的过程中，需要不停地搅拌，确保茶叶和金银花干充分沉淀，茶汤口感更佳。6. 调味煮好的金银花茶需要加入适量的糖进行调味，根据个人口味可以添加蜂蜜或者柠檬汁等其他辅助调味品。调味时需要慢慢加入，尝味调整。7. 清除杂质制作金银花茶时可能会有一些杂质和沉淀物，需要用滤网清洁沉淀物以保持茶汤的清澈。8. 储存与享用将制作好的金银花茶装入瓶中，密封储存于冰箱中，可以存放一周左右。享用时将金银花茶倒入杯中，加入一些冰块或者沸水加热后享用，口感更佳。

1、茶坯制备。茶坯要选用精制的绿茶，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 2、金银花采摘。5-7月为金银花采收期，当金银花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色即可摘收。采摘时间最好是在上午9点前，此时露水未干，花的香气为最浓。 3、茶胚吸香。按照茶坯和鲜花2:1的比例进行备料，将鲜花分别装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，也就是一层茶一层花，再一层茶这样摆放，然后把容器口密封。待2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放在容器中进行二次吸香。 4、花茶配制。茶叶吸香后，把金银花放置于阳光下曝晒，当金银花可以用手搓成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，随后即为成品。

金银花茶的加工流程 　　优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。下面，我为大家分享金银花茶的加工流程，希望对大家有帮助! 　　金银花茶的主料制备 　　金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的.鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 　　金银花茶的鲜花采摘 　　5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。 　　在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。 　　金银花茶的茶胚吸香 　　按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。 　　2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 　　金银花茶的配制 　　茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。 　　金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。 ;

制作金银花茶的方法如下：工具和材料：蒸锅、竹篾、杯子、盆子、金银花、清水。1、挑选好的金银花要蒸一下。2、蒸的时间不用太长，冷水上锅蒸，水开之后，马上开盖。3、蒸好的金银花摊在竹篾上，均匀地摊开，放在太阳下晒干。4、金银花晒好之后就能收回来了。5、取一点晒干的金银花放在杯子里，冲入一点温水，稍微搅拌一下，第一道茶水倒掉不要，然后冲入热水，泡出来的金银花茶香味浓郁。

1 金银花茶是怎么制作的 金银花茶主要分为两种： 一种是新鲜的金银花和少量的绿茶相混合而制成的金银花茶，另一种是用烘干后的金银花和绿茶混合而成的金银花茶。 制作金银花茶的主要原料一般是70%的茗茶，按照制作绿茶的方法制作成干茶。制作好花茶配制茶叶吸香，将金银花放置于阳光下曝晒，直至金银花可以搓成粉状，然后将其与茶叶按照三七的比例混合，即可制成金银花茶。 需要注意的是，金银花必须要放在阳光下晒，烘干会使金银花原有的色泽褪去，按照上述的方法制作出的金银花茶，具有色香味俱全的效果。 2 金银花茶怎么泡效果好 将金银花漂洗干净后放入壶内，注入开水，盖上盖子，等10分钟左右，茶汤变成淡黄色就可以饮用了，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。如果要味道更浓，可以用煮的方法。新鲜的金银花摘下来后，记得把花蒂摘掉，那是金银花苦味的来源。 3 金银花茶喝了有什么效果 一、金银花可以清热解毒，消暑的功能，夏季炎热心情烦躁的时候，喝一杯金银花茶，可以有效消除烦躁，使人神清气爽。 二、金银花茶不仅仅是饮品，金银花作为一味中药，更有治疗疾病的功效，适量的喝金银花茶可以治疗流感、扁桃体炎、中暑等病症。 三、金银花全身都是宝，金银花的根茎叶都可以入药，能够清热解毒、杀菌利尿。而金银花露更是夏天防止热痱的宝贝。 四、金银花还可以抑制病原微生物的生长，金银花可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等的生长，可以有效降低人感染上病原体的风险。 4 金银花茶长期喝对身体有什么危害 金银花是一种偏寒性的花茶，寒性的食物是一定不能每天都食用的。尽管金银花的药性总的来说比较缓和，也很安全没有毒害，但寒性的药物是不能长期服用的，否则会对身体产生不好的影响。

金银花茶的加工工序流程 　　夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。下面，我为大家分享金银花茶的加工工序流程，快来看看吧! 　　主料制备 　　金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚。 　　要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。 　　鲜花采摘 　　5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。 　　在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的.香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。 　　茶胚吸香 　　按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。 　　将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。 　　2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。 　　花茶配制 　　茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。 　　金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。 ;

金银花茶可以说是养生中的名茶了，对于人体有着很好的保健作用，因为其中含有各种丰富的维生素以及矿物质成分，对于身体健康都是极好的。所以有很多朋友们都想学会金银花茶怎么做，其实自己采摘来制作的话，也没有那么麻烦。 一、金银花茶的做法 1、采摘时间 每年的5～7月份，是金银花摘菜的最佳时节。如果是自己去茶园采摘的话，那么最好是选择在早上的9～12点之间采摘，因为太早的话，金银花上会有露水，摘菜会致其湿润。但是如果超过了中午12点之后，就会太晚了，这个时候的金银花会变得萎缩，没有早上的质量好。 2、用竹篮装 关于金银花茶怎么做中，重点需要注意的是，采摘的时候最好用竹篮或者是藤笼，不要用布袋、塑料袋以及纸盒来装，否则很容易导致金银花受潮，其中的成分也会被破坏。 3、茶胚吸香 将金银花与茶胚放在一起，按照茶胚：金银花为2：1的比例来准备材料，然后将其平摊在洁净的木箱中。按照一层金银花，一层茶胚这样摆放，然后密封容器。等待两三个小时之后，将茶胚取出混合均匀，然后重复上面的操作，这样金银花可以充足的吸收茶胚中的香气。 4、配制金银花茶 在茶叶吸香之后，将金银花倒入烤盘中用40℃左右的温度烘干，如果没有烤箱，也可以放在阳光下暴晒，当金银花可以用手搓成粉末状的时候，就将其与吸香茶叶按照1：10的比例混合均匀即可。 二、常喝金银花茶好处多多 1、降低血脂 对于患有高血脂的人们来说，金银花茶中的有效成分可以与胆固醇相融合，减少肠内胆固醇的吸收，从而起到降低血脂的作用。 2、杀菌消炎 金银花茶还有着很好的杀菌消炎的作用，很多时候人们上火了或者是出现了牙龈肿痛等炎症的时候，就会喝上一些金银花露，其实也就是金银花茶。 3、缓解腹泻 在夏季人们经常会吃一些冰冷的食物，一不小心食用过多就会引发腹泻以及肠胃炎等症状，这个时候可不要着急去喝药，适当的饮用一些金银花茶可以起到缓解腹泻的作用，还能提高肠胃的抵抗能力。 4、风热感冒 对于夏季人们经常患上的风热感冒，金银花茶也有着一定的治愈作用。一般情况下，连续喝3～4次，就会有着明显的好转，但是不适用于风寒感冒，所以一定要注意。 结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了金银花茶的做法以及步骤，常喝金银花茶好处多多，希望花友们在生活中都可以喝出健康的好身体!

金银花不可能变为茶叶，只是茶叶里加一些金银花而已。

28响礼炮就是28年党史的赞礼!54尊大炮代表了政协54个单位； 1949年10月1日,中华人民共和国开国大典鸣放礼炮28响.按国际惯例,重大典礼最高的礼仪是鸣礼炮21响,为什么新中国开国大典要鸣28响,各种猜测纷纷出现.美国人说,中国共产党历尽千难万险最终取得胜利,这使毛泽东对中国共产党产生了炽热的情感,所以用“共”字作为礼炮的响数,“共”字由“廿”和“八”组成,即28,这就是鸣炮28响的原因.苏联人认为,中国自古有28星宿之说,毛泽东也有28位功臣代表着千千万万参加革命的人民,礼炮是向以28位功臣为代表的革命人民致敬.英国人认为,毛泽东是位崇尚个性自由的人,十分尊重自己的情感,他与杨开慧初恋时,杨正是二八少女16岁,两人结婚时毛泽东正好28岁,杨开慧牺牲时是28岁,开国大典时二人结婚的时间又正好是28年,所以鸣炮28响是毛泽东个人情感的反映.日本人认为,毛泽东对《周易》很有研究,那28响礼炮寓有“二八”之意,“二”即阴阳二仪、“八”便是八卦之八,它们是中国传统文化之精髓.1971年,美国总统尼克松访华时,向周恩来总理问起“28”是什么意思,周恩来说,当时毛主席定了要鸣28响,他就照此安排了,至于其中的含义,他也未问毛主席.尼克松问周恩来是怎样理解的,周恩来说,毛泽东主席在距开国大典之前90天,曾说中国共产党已经28岁了,28年来人们取得了革命战争的胜利,但是我们的事情还有很多,就像万里长征走完了第一步.说完周恩来问尼克松：“我用主席这段话作为我对‘28"的理解,您看可以吗ue524”尼克松不满足地说：“我想得到它的标准答案.”周恩来说：“那就请阁下亲自问主席吧.”但尼克松与毛泽东会见时,没有提及此事.毛泽东做事确实有他的独特见解和思路：1949年9月21日政协第一次会议开幕时,鸣放礼炮54响,这是代表参加政协会议的54个单位.当年大典筹委会的唐水健起草鸣放礼炮说明时,写的就是28响代表中国共产党诞生28年,毛泽东看过后立即签了名,说明他是认可这个说法的.

知识点：鸣礼炮起源于英国。早在四百年前，英国海军就有了以鸣炮迎宾的习惯。鸣放礼炮是隆重迎送国宾仪式上的一种礼遇。长久以来鸣放礼炮已形成国际惯例。凡欢迎外国元首，鸣礼炮21响，欢迎外国政府首脑，则鸣放19响。鸣放礼炮成为最高规格的礼遇。

最早源自海军军舰访问友好国家的港口时，军舰会舷炮齐发表明船上的炮桶已经放空以示友好和和平。 在陆军战场上，交战双方停战以便双方收拾自己的阵亡者和伤员时，也会大炮齐鸣呼唤战友重新投入战斗。这也是以鸣炮或鸣枪纪念阵亡将士的由来。 从1730年开始，英国皇家海军决定以21响礼炮作为向王室致敬的礼仪。21这个数字可能是因为古代英国人认为7的倍数是吉利的，而且英国海军还有一个迷信认为双数是不吉利的。 据英国国防部的一位发言人说，之所以鸣响41响礼炮向王太后致敬是因为通常在海德公园这样的皇家公园鸣炮，就会在21响的基础上再增加20响。而且在重大典礼中，每一响中间都有间隔。如果是致哀鸣炮那么间隔就是一分钟，因此41响礼炮就正好是40分钟

最高规格，就是对国家元首来访鸣礼炮21响。

少的这两个民族是当时还没被发现 后来确认的 漏统计的是下面2个： 基诺族 1979年六月确认 信奉诸葛亮的民族 1W人左右 珞巴族 1965年确认 中国少数民族中人口最少的一个民族，仅有3000人。主要分布在西藏东起察隅，西至门隅之间的珞渝地区，以米林、墨脱、察隅、隆子、朗县等最为集中。

28响礼炮就是28年党史的赞礼！ 54尊大炮代表了政协54个单位； 1949年10月1日，中华人民共和国开国大典鸣放礼炮28响。按国际惯例，重大典礼最高的礼仪是鸣礼炮21响，为什么新中国开国大典要鸣28响，各种猜测纷纷出现。 美国人说，中国共产党历尽千难万险最终取得胜利，这使毛泽东对中国共产党产生了炽热的情感，所以用“共”字作为礼炮的响数，“共”字由“廿”和“八”组成，即28，这就是鸣炮28响的原因。 苏联人认为，中国自古有28星宿之说，毛泽东也有28位功臣代表着千千万万参加革命的人民，礼炮是向以28位功臣为代表的革命人民致敬。 英国人认为，毛泽东是位崇尚个性自由的人，十分尊重自己的情感，他与杨开慧初恋时，杨正是二八少女16岁，两人结婚时毛泽东正好28岁，杨开慧牺牲时是28岁，开国大典时二人结婚的时间又正好是28年，所以鸣炮28响是毛泽东个人情感的反映。 日本人认为，毛泽东对《周易》很有研究，那28响礼炮寓有“二八”之意，“二”即阴阳二仪、“八”便是八卦之八，它们是中国传统文化之精髓。 1971年，美国总统尼克松访华时，向周恩来总理问起“28”是什么意思，周恩来说，当时毛主席定了要鸣28响，他就照此安排了，至于其中的含义，他也未问毛主席。尼克松问周恩来是怎样理解的，周恩来说，毛泽东主席在距开国大典之前90天，曾说中国共产党已经28岁了，28年来人们取得了革命战争的胜利，但是我们的事情还有很多，就像万里长征走完了第一步。说完周恩来问尼克松：“我用主席这段话作为我对‘28"的理解，您看可以吗”尼克松不满足地说：“我想得到它的标准答案。”周恩来说：“那就请阁下亲自问主席吧。”但尼克松与毛泽东会见时，没有提及此事。 毛泽东做事确实有他的独特见解和思路：1949年9月21日政协第一次会议开幕时，鸣放礼炮54响，这是代表参加政协会议的54个单位。当年大典筹委会的唐水健起草鸣放礼炮说明时，写的就是28响代表中国共产党诞生28年，毛泽东看过后立即签了名，说明他是认可这个说法的

鸣放礼炮起源于英国。据说400多年前英国海军用的是火炮。当战舰进入友好国家的港口之前，或在公海上与友好国家的舰船相遇时，为了表示没有敌意，便把船上大炮内的炮弹统统放掉，对方的海岸炮舰船也同样做以表示回报。这种做法以后就逐渐成为互致敬意的一种礼仪。由于当时最大的战舰装有大炮21门，所以鸣炮21响就成了一种最高礼节。 21这个数字可能是因为古代英国人认为7的倍数是吉利的，而且英国海军还有一个迷信认为双数是不吉利的。在陆军战场上，交战双方停战以便双方收拾自己的阵亡者和伤员时，也会大炮齐鸣呼唤战友重新投入战斗。这也是以鸣炮或鸣枪纪念阵亡将士的由来。鸣放次数与战舰级别(装炮门数)相当。21响为最高，以下次数为19、17、15、13响。不同级别如下：21响，迎送国家元首或其他相应级别的人； 19响，迎送政府首脑或其他相应级别的人； 17响，迎送副总理级官员。鸣放礼炮的规格:举行盛大庆典鸣放礼炮各国不尽相同。美国国庆日鸣放50响,表示每州鸣一响。1949年10月1日,新中国宣告成立时,正值中国共产党成立28周年,所以54门大炮齐鸣28响。在迎宾仪式中鸣放礼炮,最高规格是21响,一般为国家元首鸣放。其次19响,为政府首脑鸣放。再其次为17响,为副总理鸣放。但有些国家却分得不那么细。

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