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白酒为什么需要勾调?有没有比较好喝的白酒推荐。

2023-07-11 11:22:18
余辉

因为白酒在生产过程里,主要是固态发酵白酒的过程,这个过程不是一次性就能生产出来酒的,酒要经过多次发酵和蒸馏。每次用的原料酒醅酒曲这些都不同,所以做出的酒也是各有各的特点,要把各种酒完美的融合在一起形成一个平衡丰满又有风格的酒,这就需要勾兑。

勾兑并不是说就不好,基本市面上所有的酒都是经过勾调的,不经过勾调的基本不能喝。不管再贵的酒都一样。因为勾调的手法和经验不一样,所以不同品牌的口感不同。买白酒就是要买健康又好喝的,勾调就很关键了,我经常买同缘梦的白酒,他们的团队邹记福,是一级酿酒师和一级品酒师,所以口感做的还可以。

豆豆staR

白酒为什么需要勾调,有没有比较好喝的白酒推荐?因为白酒刚酿出来的时候度数是特别的,高达到六七十度,所以他需要空调。需要把需要把九的度数调的需往小一些调到50~4五十度。现在我们最常喝的就是劲,最经常喝的白酒,就是嗯,金川。军川白酒。

苏州马小云

白酒的话是不需要勾兑的呀,比较好喝的白酒,那当然就是茅台或者五粮液嘛,非常的香哦。

天涯

现在卖白酒基本上都是勾调的,因为勾调他们才会挣到钱,所以勾调很正常的,好喝的白酒,你可以买小红高粱白酒

nicf

白酒之所以要勾兑,是因为成本低,而且发酵的时间也短,如果用纯粮酒来发酵,那么时间是特别长的。

左迁

白酒是需要高调的目前比较好,喝的白酒很多四面上能看到的七六幅五粮液茅台的,都是非常好喝的白酒的白酒。

cl

白酒需要勾的白酒像二锅头,北京的二锅头都是相当好喝的。还是非常不错的。

tt白

白酒只有在勾兑以后才适合人类的脾胃,所以说好一点的就是黄盖粉,我认为就不错。

再也不做站长了

白酒为什么需要购物条?有没有比较好喝的白酒推存?有一些烧白酒的商家,自己酿的酒,粮食的苞米高粱酿的特别好喝,勾兑那些酒不可喝,对身体有害

ardim

需要勾兑的话,主要是因为勾兑之后它的酒精含量更低,对身体的危害更小一些 。

大明红高粱酒怎么样

大明红高粱酒是一种中国传统的白酒,属于浓香型白酒。以下是它的一些特点和口感:1、香气浓郁:大明红高粱酒具有较强的香气,其中包括了麦香、果香、花香等多种成分。2、口感独特:这款酒口感醇厚、顺滑,带有一定的甜度和绵柔的口感。3、储存时间长:在储藏过程中,大明红高粱酒不断地与陶瓷壶内的空气接触,使得酒体更加柔和,口感更加深沉。4、品牌历史悠久:大明红高粱酒是一款历史悠久的白酒品牌,曾在2018年被评为“中国名酒”。
2023-07-10 17:21:341

德胜门红高粱酒是不是酒精勾兑的

不是。德胜门红高粱酒是一种白酒,它是由高粱、小麦等多种原料经发酵、蒸馏后得到的。它不是酒精勾兑的酒,而是通过传统的糟酒发酵、蒸馏等方式制成的。在中国,酒精勾兑是一种不合法的行为,也是非常不道德的。酒精勾兑是指将水、香料等加入到酒中,以增加酒的容量和口感,同时也会影响酒的品质和安全性。
2023-07-10 17:21:401

红高粱酒700年的历史真的假的

真的。根据查询相关信息公开显示,在我国,酒文化源远流长,特别是以高粱为原料的高粱酒距今已经有700多年的历史了,因此在坊间也流传着一句俗语“好酒离不开好的红粮。
2023-07-10 17:21:471

94年红高粱酒53度是否真的

94年红高粱酒53度是真的。根据相关公开的信息显示,94年红高粱酒的制酒标准是在20度的常温下每100克94年的红高粱酒含有酒精50ml,因此94年的红高粱的酒精度为53度。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的。
2023-07-10 17:21:551

现在还有卖红高粱酒的吗

有。红高粱酒是一种传统的中国酒,它的口感独特,香气浓郁,受到许多人的喜爱。现在,红高粱酒可以在许多超市、酒类专卖店和网上商城购买到。红高粱酒的原料主要是红高粱,还有少量的大麦、小麦、玉米等。
2023-07-10 17:22:011

厦门同安民兴酿酒公司的红高粱酒怎么

您要问的是厦门同安民兴酿酒公司的红高粱酒怎么样?好。根据查询厦门同安民兴酿酒公司官方公开信息得知,红高粱酒优质高粱为原料,经过多道工序精制而成,确保了酒质的优良,红高粱酒在口感上有着非常独特的特点,柔和醇厚,入口绵甜,尾韵悠长,常常让人回味无穷,并且酒精度数适中。
2023-07-10 17:22:081

1994年的红高粱酒53度功效

您想问的是1994年的红高粱酒53度有什么功效吗?增进胃口,防衰老、益寿延年。高粱酒艳丽的色彩,清澈通明的身形,使人心旷神怡;倒入杯中,果香酒香年鼻;品味时酒中单宁微带涩味,推进胃口。所有这些使人体处于舒服、欣快的状况中,有利于身心健康。高粱酒中富含糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它能够不通过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,常常饮用适当高粱酒,对康复健康有利。适当高粱酒具有防衰老、益寿延年的效果。高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
2023-07-10 17:22:171

泸州红高粱酒52度是真的吗

泸州红高粱酒52度是真的。泸州老窖始于秦汉兴于唐宋盛于明清。泸州老窖酒液无色晶莹,酒香芬芳浓郁,酒体柔和纯正,清冽甘爽,酒味协调醇浓。泸州红高粱粒小皮厚,糯性好,经得住九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,由于酯类淀粉含量占总淀粉含量的百分之90以上,利于回沙工艺的多次翻烤,这是其他高粱都做不到的耐性。
2023-07-10 17:22:251

泸州红高粱酒52度是真的吗

泸州红高粱酒52度是真。泸州老窖红高粱酒是采用优质的红高粱作为底料酿造的,高粱是我国生产白酒的原料,这是因为高粱中含有大量的淀粉物质,矿物质含量也很多。
2023-07-10 17:22:341

几十元一箱的红高粱酒老酒是真的吗

几十元一箱的红高粱酒老酒不是真的。辨别真伪方法如下:1、人为做旧的产品瓶盖上看似锈迹斑斑其实是用强酸或者烧碱腐蚀的,轻微的刮一下就可以看到瓶盖很光亮。2、看到标签上有下垂的液体晾干后的痕迹的话可以证明一定是假的,都是刷的酱油或者其他工业品,以达到标签发黄,看似年代久远。3、在1995年生产的白酒基本都没有oRL这个酒精度的标注,如果你买的1995年以前的红高粱酒标签上有这个标注的话,也可以说是一定是假的。
2023-07-10 17:22:431

金门红高粱酒?

进门的红高粱白酒是应该方瓶的,没有凹槽的
2023-07-10 17:23:022

山西粉阳王红高粱酒2006年怎么卖呢?

356元一瓶。山西粉阳王红高粱酒是一种以高粱为原料,经过发酵、蒸馏、贮存等工艺制成的白酒,2006年产的卖356元一瓶。粉阳王红高粱酒的酒体色泽清澈透亮,香气浓郁,入口绵柔细腻,回味悠长。生产工艺独特,采用传统的坑泥窖藏和自然发酵工艺,使得酒体更加纯正和自然。此外,粉阳王红高粱酒还富含多种对人体有益的微量元素和氨基酸,是一种营养丰富的饮品。
2023-07-10 17:23:091

52度红高粱酒可以泡高丽参?

可以,高丽参泡酒,可以将高丽参单独泡酒,也可以将高丽参和其它材料一起搭配泡酒,比如[ 配 方 (仅供参考)]蛤蚧1对,高丽参、杜仲、 枸杞子各15克,黄芪45克, 金樱子150克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L[ 制 法 ] 将以上材料放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡6个月即成。而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些,时间太短,不出味。
2023-07-10 17:23:151

92年的红高粱老酒是真的吗?

是真的。网上买的92年红高粱酒是真的,是经过官方认证的。红高粱酒是用红高粱经粉碎、蒸煮、加曲糖化发酵再经过蒸馏得到的白酒,称为纯粮食酒或者原浆白酒或者基础酒。
2023-07-10 17:23:241

武后乡红高粱酒1994有收藏价值吗

有。94年红高粱酒的味道是非常的香醇的,他对于一些其他的白酒来说,它的味道会更加的浓香一件。有收藏价值。高梁酒如果是纯粮高度酒,53度以上是有收藏价值的,而且存放的越久,越醇香好喝。
2023-07-10 17:23:331

山西红高粱酒53度好喝吗

1994年山西红高粱酒陈年老酒53度是纯粮酿造,酱香浓郁,工艺独特,口味纯正,好喝不上头,真不错。
2023-07-10 17:23:421

武后乡红高粱酒是真老酒吗

建议别买,以防受骗
2023-07-10 17:23:514

这个红高粱酒如何?

这种酒打开后香飘四溢,且香气持久,入口后口感顺口舒适,恰到好处
2023-07-10 17:24:101

抖音上红高粱酒咋样

是一款很好的酒。抖音上红高粱酒具有酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长,各味谐调,恰到好处,酒味全面的独特风格。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料,其中雅津甜高粱最好,经陈年老窖发酵,长年陈酿,经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成,具有酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长,各味谐调,恰到好处,酒味全面的独特风格。
2023-07-10 17:24:161

红高粱做酒怎样做?

1、原料浸泡:清洗干净之后用清水泡一晚上,这是为了更好的把高粱蒸开花。2、蒸煮糊化:利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。3、摊凉拌酒曲:蒸熟的原料,摊凉使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。摊凉的同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。摊凉到适温就可以下酒曲。4、入缸发酵:入缸时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入缸的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。
2023-07-10 17:24:241

妙饮金门红高粱酒?

58度 还行 最主要是味道不是浓香型口感来说内地喜欢浓香型,如果申请市总经销最好走高端礼盒路线 金门高粱酒是台湾第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”,在台湾占有80%的市场金门高粱酒是清香型白酒,是金门的名产。与贡糖、菜刀并称“金门三宝”,位列“金门三宝”之首。金门属于大陆海洋性气候,清爽的空气,取花岗石间所蕴藏的水,所含的矿物质多,当地特产的旱地高粱颗粒较小,表皮较厚,蛋白质成分多,金门高粱酒采用改良古法酿造,使用特殊回酒发酵技术,以蒸馏制程采集酒液精华,酿就香醇甘洌的金门高粱酒。酒质特优,清澈透明、质地纯净、芳香浓郁,独具浓香、醇和、甘甜特色,诚为酒中上品。被誉为“台湾的茅台酒”,是台湾名副其实的“第一名酒”。粱酒越陈越香,消费者购买金门高粱酒,将其放在冰箱冷藏一年半载,也有保存在地窖的陈年效果。也许是酒精度浓稠缘故,金门高粱酒放置冰箱、冷冻库冰存也不结冰。炎炎夏日,金门高粱酒冰冻或加水入口,更添风味。
2023-07-10 17:24:301

2007红高粱酒53度是假酒吗

不是。1、从颜色来说,颜色是浅黄色的,是真的,假的颜色是白色的。2、从气味来说,气味久的是真的,一会就散的是假的,因此2007年的高粱酒是真的。
2023-07-10 17:24:371

山西省吕梁地区汾香红高粱酒网上卖的是真的吗

某宝上,94年年份红高粱酒,70 80一箱,折合十几块钱一瓶....最低的还到8块一瓶,还纯酿,还94年...还包邮!!!年捐百亿的慈善家也不敢这么标
2023-07-10 17:24:462

1992年红高粱酒昌平哪里回收了

1992年红高粱酒昌平回收地点是北京市西城区南横西街98号西楼。北京永乐烟酒回收公司全年高价上门收购名酒、老酒、洋酒、购物卡、各种礼品虫草等产品,门店地址是北京市西城区南横西街98号西楼。
2023-07-10 17:24:531

孝陵卫红高梁酒坊怎么样

好红高粱酒坊酒质怎 酒质上等,喝了人很舒服 酒的质量不错,纯粮酿造,就是比别...
2023-07-10 17:24:592

太原市红高粱酒厂45度高粱白酒是真的吗

太原市红高粱酒厂45度高粱白酒是真的。根据查询相关公开信息显示,45度高粱白酒是用红高粱经粉碎、蒸煮、加曲糖化发酵再经过蒸馏得到的白酒,称为纯粮食酒或者原浆白酒或者基础酒。拥有20多年酿酒经验的酿酒师傅亲手酿制太原市红高粱酒厂,纯粮食酱香型白酒,不添加一滴酒精,口感绵柔醇厚,是纯粮白酒正宗的酱香白酒。
2023-07-10 17:25:181

莫言的红高粱酒有什么特别的涵义吗

人性的展示和生命的思考。影视作品为了商业利益有偶像式的--令人愉悦舒服,武侠式的--飞檐走壁令人兴奋,虐剧式的--令人欲罢不能天天追剧......还有许多承载教育和宣传任务的,这类剧不得不对正反面人物脸谱化,也可以说要高于生活,若不把人物漂白抹黑弄弄清,就难以传输给观众清楚的概念......就像莫言说的生活实际上是非黑非白,生活是灰色的。举个不受听的例子,一个你最亲近的人有天闯祸了或犯法了,难道你没有大义灭亲的纠结,真实生活中对错的界限常常是模糊的。红高粱以一个酿酒大户为中心,描写了一群几乎大字不识的农民,对外界一无所知,只是以最淳朴的方式反抗着压榨,以求填饱肚子,以最本能的方式保全自己和亲人的生命,人性的丑和美泄露在一次次求生的选择中。红高粱(酒)不像其他作品那样试图对你强加与你什么,当历史被较真实地展现出来时,观众自会思考,那些未被过度漂白抹黑的角色令你想知道这个剧想说什么,它不想无视观众的智商,它宁愿观众自己去思考那个年代中国农民的生命观。而我想说的是,不管今后的作品如何旗帜鲜明,你都有权利用自己的大脑思考,得出自己的结论。
2023-07-10 17:25:261

红高粱酒价格茅台酒市场价格?

红高粱酒价格一般是在百元上下,酒刚子酒就是一款很不错的高梁酒,出自国酒大师郑义兴之手,口感好,品质好,还有比茅台酒市场价格实在,很适合长期喝。
2023-07-10 17:25:341

红高粱影评(红高粱影评镜头分析)

今天小编辑给各位分享红高粱影评的知识,其中也会对红高粱影评镜头分析分析解答,如果能解决你想了解的问题,关注本站哦。求红高粱电影的影评之评九儿《红高粱》——高粱地里抹不去的红对于80后的我而言,这是太老的电影。之所以找到这部电影来看,是缘于一次偶然的机会。在不经意间看到陆川的采访,当记者问到他是如何走上电影道路的时候,他提到了《红高粱》,提到了姜文和巩俐,是这部电影让他爱上了电影,并决定投身于电影事业。对陆川的电影很是热爱,就《可可西里》一部,就足以让我迷恋他一生。他的电影很特别,仿佛游离于主流电影之外。所以对于他所提到的一切,我都格外的关心。因此,我找来了《红高粱》,但却没有刻意地调整心态去看,在电脑前吃着买来的饭,为了不显得单调,便放了一部电影来助兴。电影是通过第三人之口讲述的故事,画面淡入的是巩俐年轻的脸。那个年代的一桩再简单不过的婚礼,然后途中遇到劫匪。姜文和巩俐见上了,然后并无曲折的生活在了一起。电影中的国人都是那么的淳朴,即使劫匪或者土匪三炮都并没有显出真正的邪恶。一切都那么平淡,没有刻意描写谁的英勇,也没有刻意描写谁的邪恶。即使是嫁给一个身患麻风病的老头,或者身陷土匪的魔爪,打死一个劫匪,杀死一个老头。都被轻描淡写的带过。那个年代的人对于苦难有一种无法理解的坚韧,也是对生活乃至生命的一种历史性的漠视。似乎那个时候的中国就是那样的善良淳朴,一个个都老实本分。无论轿夫,酿酒师,土匪都是那么平平淡淡的安于自己的本分。谈不上轰轰烈烈的爱情,也谈不上谁比谁厉害聪明高尚。里面的每一个角色都不像是电影,像是发生在身边的简单生活。就这样一个安静祥和的高粱地,被日本的车轮践踏了。《红高粱》影评《红高粱》这部影片是根据作家莫言的小说改编,原著《红高粱》语言简练纯朴,把那个年代的年轻农民的爱恨情仇表现的淋漓尽致,仿佛浮在人们眼前的就是那一片象征着那个年代农民的红高粱——敢爱敢恨,坚忍不拔。而电影中,张艺谋更是把这种不羁的精神表现的更加成熟,游刃有余。电影里表现最多的就是红高粱,它见证了“我”爷爷奶奶的爱情,见证了日本鬼子对中国的百姓剥皮,见证着酿酒工人和鬼子之间的誓死拼搏。不难发现,红高粱其实就象征了那个年代的黄土地上的年轻农民们。电影中色彩运用的出神入化,整部电影富于红色调,红色在中国代表喜庆、美满,也代表革命、激进。那一片片惹眼的红色——“我”奶奶的红棉袄,那一片片飘动的红色——红高粱,那一片片满天的红色——太阳落山的天空,那一片片流动的红色——高粱酒和鲜血。大量的红色既愉悦了视觉器官本身,象征了一种强烈的生命意志。最经典的一段,“娘,娘,上西南,高高的大路,足足的盘缠”“我"父亲高亢童稚的声音回荡不绝,在剪破的月影下,“我”爷爷牵着他的手在高粱地里行走,三百多个乡亲叠股枕臂,陈尸狼籍,鲜血灌溉了一大片高粱,把高粱下的黑土浸泡成泥。人月深处,无边无际的高粱红成的血海。奶奶安详地倒在血泊中,高粱齐声哀呜,慷慨、悲凉。太阳出来了,太阳被暗红色的血抹成深红,红色的太阳燃得正旺,世界都是红色一种敢爱敢恨、敢作敢为、酣畅淋漓、尽情挥洒的人生态度,两者交融在一起,使人流连忘返,回味无穷。陕北的民歌、歌谣,始终贯穿在影片中,成了不可缺少的情节推进器。还有一首多次出现的歌声,“哎——妹妹你大胆地往前走哇往前走,莫回头通天的大路,九千九百,九千九百九哇哎”在高粱地里“我”爷爷位奶奶唱歌的时候,更是把电影中男女主角之间的不顾封建礼教种种阻碍破釜沉舟的爱情推向了电影的高潮。这首歌曲毫不掩饰,但却充满激情,充满着这个黄土地上年轻人对自由恋爱的向往。当伙计们第一次在奶奶面前酿酒时,唱起了《酒神曲》:“九月九酿新酒好酒出在咱的手好酒,喝了咱的酒上下通气不咳嗽”曲调高昂,充满激情,有一种张扬,显现了高粱酒的醇烈。而当第二次唱起这支曲时,是在祭罗汉大哥的时候,此时的歌曲就变得凄哀悲凉,又透出一种反抗、执着,表明男人们将要为他报仇而放手一搏。片中九月初九敬酒神的时候,大家一起在酒神前,在唢呐营造的音乐背景下,鲜明表现了黄土地上农民的豪情和野性;而最后的“我”的父亲一首信天游形式的歌曲更是把电影推向最高潮。《红高粱》也许算不上张艺谋最好的电影,但是却是最豪迈的最有生命力的电影。电影中点红高粱就是生命力的最好的表现,《红高粱》在中国的电影史上闪耀着不可磨灭的光芒!求一篇电影《红高粱》的影评,800字左右《红高粱》:原始生命力的崇拜范达明“我给你们讲的是我们家乡那块高粱地发生的神奇事儿。”——影片《红高粱》开始时的第一句旁白《红高粱》给我的总印象,集中到一点,就是充分地全力地表达了影片作者对原始生命力的崇拜。这是一部带上张艺谋强烈主观意念的影片,应看做是一部较典型的作者电影。在《红高粱》中,张艺谋对原始生命意志、生命力之不可抗拒的赞颂与褒扬,堪说达到了无以复加的极致,达到了几成精粹的出神入化的地步,这就是一种五体投地的崇拜境界了。首先是对性的神力的崇拜。在“颠轿”一场戏中,从表层来看,它是偌多抬轿的粗野壮汉对花轿中一位红装红盖头新娘的戏谑式恶作剧;但从深层来看,它既是几条赤膊壮汉面对新娘九儿的魅力所萌动的性的潜在欢悦与渴望的自发宣泄,又是对九儿面临不合理不人道的两性结合却又爱莫能助的悲凉、怨愤之情的自发发作。而惟一能使这一载歌载舞的“颠轿”迪斯科从疯狂的顶点戛然而止的神力,不是别的,正是轿中九儿的几声哽咽的啜泣声。编导在这一情绪与节奏的转变点中,把这群粗野壮汉内心合乎人伦天性的美好性灵洞悉与烛照出来,是影片开始首先打动人心的点睛之笔。这一节奏休止造成的情绪落差,确定了九儿在野汉们心中实际占据的真正神圣的地位,是影片对性的神力崇拜的一个明证。而在这群抬轿壮汉中,又惟有“我爷爷”余占鳌,以其更加强烈的受性的神力驱使的生命意志力,敢于把自己内心的骚动与渴望一一付诸外在的实际行动——比之于其他壮汉,余占鳌确实高出一筹,是名副其实的独占鳌头——凭着九儿曾给他的一个美目顾盼,以至于接踵而来的杀夫、劫妻乃至高粱地里的交欢野合,都成了一桩桩不再是施暴施恶而是全部顺理成章的一揽子“仁”事美差了。这里的“仁”,不能以狭隘的法的定律为准绳,而必须从更加宽泛的自然与原始的生命定律——种的良性繁衍与发展、种的优胜劣汰中去寻找;而这里的“美”,自然是进行了艺术的选择与渲染的电影美。当银幕上展现九儿痴迷地后倾倒地的诗一样朦胧的近景,余占鳌跪在那方倒伏高粱空地上的呈红色“大”字状展开的九儿身前的俯瞰大远景以及逆光中红高粱影影绰绰在丽日和风中摇曳的动态空镜,可说是把影片对原始生命力的崇拜在此情此景以及情景交融的铺绘中推到了艺术美的制高点——不过反观影片,张艺谋实在应当在此处把文章的浓度做得更足一点,以使这一“天作之合,地成之美”的红高粱地交欢场面,华彩乐章般地达到更其神圣化的境地!其次是对死的神力的崇拜。在《红高粱》中,张艺谋要展示我们的人生图景是:这些十八里坡人,他们男欢女爱,活得自由自在,活得痛痛快快;而为族仇国耻,他们也一定奋起抗争,报仇雪耻,哪怕是为此而死——而死,也是要死得自由自在,死得痛痛快快!生死爱恨之两极,相反相成而一致。确实,这些人说死就死,那个李大头、那个冒充“秃三炮”的路劫者等等,似乎是死得那么容易、那么轻松又那么无声无息。这里自然不是指这些消极意义的死。而那些有积极意义的死、那些为反抗外族入侵而就义之死——无论罗汉大叔还是九儿乃至“秃三炮”之死于日本侵略者的屠刀与炮火之下,都成为壮烈牺牲之死、震慑人心之死!为此,张艺谋在影片中不惜让人接受血淋淋的感官刺激,并让牛的被屠宰与人的被屠宰之均成牺牲做了强化对比。对此,我们当不能表面地视之为在对“牺牲”一词做其概念本义的训诂图解,而是内在地在隐喻牛的牺牲与人的牺牲之不可同日而语。影片的结局使嗜血成性的日本侵略者明白:牛是在沉默中被屠宰而成牺牲,人则在爆发的反抗中成就自己的牺牲,并将与屠宰者同归于尽。这一表现,也最终成为了对死的神力的证明。第三是对酒的神力的崇拜。被美其名曰“十八里红”的高粱美酒,其品格在被重复唱过两次的《祭酒歌》中得到了最高的褒奖:“喝了咱的酒,滋阴壮阳口不臭喝了这咱的酒,见了皇帝不磕头”而余占鳌正是在一醉方休的酒的神力中,把自己同九儿在高粱地里的私情一吐为快,并在十八里坡人中自古至今传为美谈的——红高粱酒的神力,就是十八里坡人的狂放不羁的神力;红高粱酒的品格,就是十八里坡人的自由自在的品格。一四七,三六九:九儿,这个十八里坡的惟一女性,不正是在她入主十八里坡酒坊为掌柜的那一刻,向酒坊众伙计们第一次宣布了自己的小名就是“九儿”吗?酒与人,其神力与品格之所以一致,就因为两者都诞生于红高粱地。十八里坡人以酒为氛围,十八里坡人以酒为依托;酒弥洒在十八里坡的人群中,酒成了十八里坡人调节与强化人际感情关系的催化剂。说穿了,影片对酒的神力的崇拜,就是对十八里坡人的神力的崇拜。《红高粱》以对性、对死、对酒的神力的崇拜,表现了对人的本性中最基质的精神源泉——原始的生命欲望、意志即生命本质力量的崇拜;它在影片中得到了摧枯拉朽、恣肆汪洋的充分展现,使影片不同凡响地“游乎逍遥放荡纵任变化之境”1。这是当今中国影片的一次破天荒的尝试与探索。我认为,影片得以在国际影坛赢得共鸣与一致喝彩,正是在这一点上;它断不是用“愈是有民族性就愈有世界性”一言所能概括的。求《红高粱》800字影评,怎么分析电影的视听和主题???????????????????????????似红似火的精神抗争——浅析《红高粱》的视听风格???电影《红高粱》是由张艺谋改编莫言同名小说而来,影片延续了张艺谋导演重色彩、重时代刻画等艺术风格。红色色调是这部影片的灵魂,起起伏伏,挥挥洒洒的红高粱,有着寄寓当地人民乃至全中国人民的抗争精神。导演借九儿、余占鳌等人物讴歌了三十年代西北淳朴却拥有抗争精神的劳动人民,延伸出现当代人们对此炽热的感慨。这是他对故事绘声绘色的彰显,亦是对于小到封建礼教束缚,大到对民族侵略的伟大抗争精神的赞颂。红色调的炽热,贯穿至影片灵魂深处。导演从开头便紧扣抗争的主题,从画面的最开始,九儿便是在浓艳的红色下出场。此刻的红色不仅仅是婚嫁的基本衬托,从九儿沮丧不甘的面部特写便可看出,这更是对此刻九儿抗拒的内心心境的衬托。“坐轿不能哭,哭轿吐轿没有好报。盖头不能掀,盖头一掀必生事端。”,然而九儿却掀了盖头,哭了轿,这是她对父母之命媒妁之言的抗争,而红色正是她此刻内心最好的诠释。直到影片的末尾,红色的表现力则更加鲜明亮眼。九儿、余占鳌以及几个弟兄夜晚在酒庄以高粱酒祭拜英勇献身的罗汉大哥时,周围熊熊的焰火将整个屋子充斥着红色的热烈,映衬的是他们此时此地心中燃烧着的对日本人抗争的熊熊烈焰。红高粱的内涵,诠释着人物真实独白。红高粱作为片名,不仅仅是因为故事中的人民生活总是围绕着红高粱,更是因为高粱代表了当时朴实的劳动人民;一个“红”字,也不仅仅是因为高粱的颜色是红色,更是因为它代表了朴实的劳动人民也拥有着红色所传递出来的抗争精神。从小的方面看,余占鳌等抬轿工人在送九儿的途中,在高粱地遇到了劫匪,面对劫匪的蛮横威胁,他们为保全大局作了小小的妥协便给了钱财,可当劫匪打了九儿的主意,余占鳌为首的弟兄便奋起反抗打倒了劫匪。这一小插曲为接下来大的方面作了呼应。同是在这片高粱地,结尾的高潮部分,面对日本人对当地人民的压迫,以及九儿的英勇献身,一场热血的战争在这片高粱地一触即发,过程中导演有大量对高粱地的镜头特写,一场血红而壮烈的斗争在火红的高粱间相得益彰地展现,将红高粱的内涵相得益彰地寄予在了抗争的人群当中。意境的浓墨渲染,给予了画面想象空间。影片中有着不少重写意的片段,往往以远景的方式呈现,并且没有人物对话......此篇影评文章出自湃乐思教育编导专业高分学员,同学可以作为学习参考,完整文章收录在《影评高分范文集》一书中。《影评高分范文集》如何评价电视剧《红高粱》?无论从收视数据统计,还是观众及网友的点评,电视剧《红高粱》播出首日反响极高,可谓近期国产剧中的佼佼者。比起80年代的电影版《红高粱》,电视剧版从导演、演员、场景布置等方面全部大换血。阵容方面,导演郑晓龙,中国内地著名导演,代表作品有《四世同堂》、《编辑部的故事》、《金婚》等。2011年执导上映的作品《后宫·甄_传》使其到达了事业的巅峰,可以说是中国电视剧导演界大佬,所指导的电视剧都已深入各年龄阶层观众的心里。女一号,著名演员周迅,以40岁的年龄扮演19岁的“九儿”更是成为该剧的一大亮点,一个南方女子演北方女子,看似柔弱却透着豪气、仗义,在剧中,周迅活脱脱就是一个北方女子,“迅哥”气质尽显。男一号朱亚文,凭借《闯关东》中直爽、硬朗、爷们劲儿十足的形象成名,此次在剧中扮演的“余占鳌”更是充分展示了山东大汉的诸多特点。80年代的“红高粱”文化一直延续至今,那时的“高粱迷”现在也已步入中老年。电视剧《红高粱》的出现,重新唤醒了老“高粱迷”的回忆,与此同时,大量的新“高粱迷”进入其中,老中青三代同看《红高粱》一点都不为过。作为本剧的原著以及总顾问的诺贝尔文学奖获得者莫言先生曾在公开场合表示:“还是过去那种基本的心态,关注度更高一点。因为毕竟是过去了几十年了,毕竟《红高粱》也是这么有名的作品,而且有前面的电影《红高粱》作为纪念碑矗立在前。他表示自己看了剧本的梗概,非常希望能够看到这部电视剧,期待很高,他想完整看看周迅怎么演绎九儿这个人物,也想看朱亚文等这批年轻演员怎么创造跟他们时代相距遥远的历史。”同时,莫言先生在观看完电视剧《红高粱》片段后也曾潸然泪下。一部好戏,真正核心的价值不在于多么巨额的投资,也不在于多美绚丽的画面,更重要的价值还是在于这部戏是否能够直戳人心,是否能够通过一部戏来唤起大家对过去的纪念和回忆。无论怎样,一部好戏在“人”的塑造上是重中之重,而电视剧《红高粱》在“人”的表现上更是深入人心、每个人物的特点都是表现的那么淋漓尽致,诸多的“高粱迷”喜欢的就是这股敢爱敢恨、拿得起放得下的感觉。红高粱电影影评分析电影《红高粱》讲述了在原始力十足的东北高密乡,“我爷爷”解救了受困于包办婚姻的“我奶奶”,误制出令酒坊致富的十八里红,最后在自发组织的抗日运动中目睹“夕阳红”的故事。这是由莫言的《红高粱》和《高粱酒》改编而来,当时莫言还不是什么诺贝得主,不过只是想用自己的文字来描述这个活色生香,翻滚着血与肉,燃烧着灵与性的高密东北乡罢了,30年前,各个导演作家演员尚处于起步阶段,但却能由此走向世界,可见,不仅是众人成就了它,《红高粱》也成就了众人。全片令人印象深刻的无疑是那众多的“红”:高粱的红,夕阳的红,鲜血的红,酒色的红以及服装的红,红这个色彩贯穿了全片,或作为性欲的象征,或寓意着劳动人民的血性,或代表了中国百姓的民族存亡挣扎,而用色彩讲故事,表现人物与情感一直都是国师擅长的手段,还有最后日食时那彻底变成红色的世界。中国人似乎对红色更加的崇拜,因为那是血液的颜色,是流淌在数十亿人口身体中共同的血脉。这份鲜艳的色彩的出现,更能表达出陕北人的热情与豪爽,呈现了中国农民向上的精神状态。张艺谋在运用色彩上的技巧和灵感尤其值得研读。长久以来国师的作品往往都带有强烈的中国乡土气息,逼真的细节隐藏着动人的浪漫,用人类相通的感情不分种族国界地打动着每一个人。片中的人物是丰满生动的,“我爷爷”性格中有北方人所特有的大气豪爽,怕老婆受欺负,一人冒死单挑秃三炮,喝了酒当众指着“我奶奶”宣示主权。“我奶奶”温柔贤惠,勤劳肯吃苦,一手把酒坊打理起来,但同时她又是坚强刚毅的,在花轿中受折磨却一句话也不说,与父亲争论无用后独自拍马疾行,罗汉大叔被日本鬼子杀害之后,她果断决定要为罗汉大叔报仇,眼中看不到一丝恐惧。她具有中国传统女性与新型女性的典型气质,是一位理想化的农村妇女。《红高粱》中对性,酒,死亡都表达了近乎原始的崇拜,爱情为主题却没有出现一句情话更是展示了中国人内敛的爱情观,个人对国家生死存亡的责任感更是为全片主题做了升华,红高粱在那时俨然成为中华名族屹立世界之林的精神图腾。
2023-07-10 17:25:541

红高粱酒和高梁酒有什么区别?

没什么区别,本质都是高粱酿造的白酒!
2023-07-10 17:26:022

高粱有哪些品种?红高粱是不是最常见的?红高粱是不是酿酒最好的?

红高粱酒好喝
2023-07-10 17:26:133

多少度的红高粱散酒最好喝?求专业人士回答。

58
2023-07-10 17:26:224

红高粱酒是否没有保质期,如果有是几年

看你白酒的度数(度数越高存放时间越长)、密封程度及包装容器,是玻璃瓶还是瓷瓶、瓦瓶?成品酒都有它一定的保质期,玻璃瓶装的白酒保质期有2年、3年,一般不超过4年;瓷瓶、瓦瓶装的白酒保质期较长,有3年、5年、多数不超过12年。
2023-07-10 17:26:311

1992年红高粱酒值钱吗

1992年红高粱酒值钱。1992年红高粱酒属于酱香酒,味道口碑较为良好。其采用红缨高粱酿制,确切的说是红缨子糯高粱。1992年的红高粱酒还是是值钱。
2023-07-10 17:26:531

一穗红高粱白酒怎么样

最佳答案:红高粱白酒还是挺好喝的,反正闻起来很香,喝起来嘴里也会有淡淡的香味。关键是红高梁白酒即使是喝的比...
2023-07-10 17:27:022

贵州茅台白酒和红高粱白酒能不能一起喝吗

贵州茅台白酒和红高粱白酒能一起喝的。茅台酒也是白酒,高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。
2023-07-10 17:27:111

红高粱电影中酒为什么突然变好? 红高粱电影中酒为什么是红的?

1、尿?2、红高粱酒的原因吧。
2023-07-10 17:27:181

红高粱酒的执行标准

GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒DB50/T 15-2008 小曲白酒DB34/T 1315-2010 柔和型白酒DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒
2023-07-10 17:27:271

红高粱电影的高粱酒怎么那么红

因为加了料。
2023-07-10 17:27:372

山西红高梁酒业有限公司电话是多少?

山西红高梁酒业有限公司联系方式:公司电话0358-3486809,公司邮箱1427625495@qq.com,该公司在爱企查共有4条联系方式,其中有电话号码2条。公司介绍:山西红高梁酒业有限公司是2011-12-06在山西省吕梁市文水县成立的责任有限公司,注册地址位于吕梁市大象工业区。山西红高梁酒业有限公司法定代表人吕瑞明,注册资本100万(元),目前处于开业状态。通过爱企查查看山西红高梁酒业有限公司更多经营信息和资讯。
2023-07-10 17:27:441

高粱酒的食用方法 小心高粱酒禁忌

  高粱酒是我们大家不陌生的了吧,这是现在我们生活中都不陌生的一种饮品了吧,我们大家在平时的生活中就会经常的喝到高粱酒了,那么到底高粱酒怎么服用比较好呢,在服用高粱酒的时候存在禁忌吗,下面就让我们一起看看高粱酒的情况吧。  高粱酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品,但是我们在喝高粱酒时也有很多注意事项,这是我们大家在服用的时候需要注意的了,这样才可以帮助我们更健康的去服用高粱酒哦,一起看看我们服用高粱酒的禁忌吧。   忌海鲜。红高粱酒与某些海鲜相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,这样是会对我们健康造成影响的了,也是我们大家要小心避免的情况哦。  忌有醋。在服用高粱酒的时候,我们需要小心的就是搭配禁忌了,特别是要注意醋哦,本身各种沙拉通常不会对高粱酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口感,使高粱酒失去活力,口味变得呆滞平淡。奶酪和高粱酒是天生的理想组合。   忌浓香辛辣食品。辛辣或浓香的食品配酒是不少人的选择了吧,但是搭配辛香型或果香特别浓郁的高粱酒,无意是非常错误的了,虽然我们服用高粱酒本身是有好处的,但是这样服用是会对健康造成影响的,所以还是需要我们避免才行哦。  上面我们就给大家介绍了高粱酒的情况,可以发现我们在服用高粱酒的时候需要小心的禁忌也是比较多的,特别是上面给大家介绍的这些细节,如果我们可以尽量的去避免,那么对身体健康才有好处,这是我们大家需要小心的。
2023-07-10 17:28:021

红高粱酒报价茅台酒镇?

红高粱酒报价和酒刚子酒一般是在几百元至几千元之间,酒刚子酒这款酒产于茅台镇,出自国酒大师、酱香师祖-郑义兴之手,口感非常地好。
2023-07-10 17:28:091

纯红高粱酒原浆酒放时间长了会不会坏,变质

毕竟敢
2023-07-10 17:28:195

太原市红高粱酒厂95年高粱王是假酒么?

我认为太原市红高粱酒厂,95年高粱王不是假酒,只是名字叫95年高粱王,而不是存放了25年的高粱酒。如果一个正经的酒厂生产假酒,那么这个厂很快就会被封门,这个酒厂早就不会存在了。
2023-07-10 17:28:431

山东高密红高粱酒厂有散酒吗

有散酒。根据查询相关资料显示,山东高密红高粱酒厂有散酒,高密市红高粱酒业有限公司, 成立于2000年, 位于山东省潍坊市, 是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。企业注册资本500万人民币, 实缴资本50万人民币。
2023-07-10 17:28:491

最好红高粱酒怎么晾成的?

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。 4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。 6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。 7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质
2023-07-10 17:28:591

红高粱酒业怎么样?

酒口感真不错,绝对纯粮。可以放心购买···我朋友喝了都说不错,口不干,头不疼。下次还来···另外店里面还有蛮多泡酒玻璃器皿,泡酒药材。东西都比较全。
2023-07-10 17:29:061

请问该怎样理解莫言的红高粱呢?要详细。

《红高粱》是一个具有神话意味的传说。整个小说在一种神秘的色彩中歌颂了人性与蓬勃旺盛的生命力。因此,赞美生命是该书的主题。“是要通过人物个性的塑造来赞美生命,赞美生命的那种喷涌不尽的勃勃生机,赞美生命的自由、舒展。 《红高粱》并不是十分具有现实性的作品,也不是一种对民族文化的寻根。相反,在这个联系三代的以过去时回叙出来的故事中,塑造的是一个未来意义的人格,是一种人格理想,超越了具体的社会表层,具有人的本性与本质的深度,《红高粱》自始至终所呼唤的主题就是勃勃的生命力,就是张扬活得不扭曲、无拘无束、坦坦荡荡的生命观。因此.摆在读者面前的作品不是一个已被理解的世界,而是对一个世界的生命的理想。这种理想就是在那具有“太阳崇拜”的神话中。《红高粱》不同于以往任何一部反映农民的书籍,它的视角已从传统的对土地的礼赞转向了对生命的礼赞。故事的超常特点决定了叙事的非现实性,故事的地点也被淡化。在《红高粱》中甚至淡化了社会最基本的结构——村落。《红高粱》的所有叙事元素与视听元素都在为这种自然生命的热烈、自由自在和痛快淋漓的风格服务。 与以往的探索小说不同,《红高粱》虽然也承载了作者对生命主题的意念,但并不是完全像《黄土地》等探索淡化情节,靠纯粹的语言的震撼力来直接表达导演的意念。作者在这部下小说中是从实处入手,从规定情境下的具体人物性格人手,编织一个完整、美妙动人的故事框架,从而使意念通过故事的曲折、人物的行为、动作自然而然地流溢出来。在此,作者是如何通过具体的方法来达到这两者的完美结合的呢? 首先,《红高粱》自身有一条完整的故事线,但这条叙事线大部分由文字感受来完成。《红高粱》一开始,就传来了“我”的叙述;“我给你说说我爷爷我奶奶的这段事,这段事在我老家至今还有人提起。”这是一个以现在时进行回述的读点,这个“我”在此是一个故事的叙述者。由于他没有在故事中出现,按理是一个客观的叙述者,但他又是故事中人物的后代,这又使得他具有某种参与意识,从而又具有被叙述的意义。因此,这个读点是非常奇特而又新颖的,它使作者在处理《红高粱》时有了一种游刃有余的读点参照,非常自由而又具有全知性。同时,他的叙述的特点把故事拉远,又具有历史的间离效果。在此读者基础上,《红高粱》在这开场中道明了故事的虚构性。“日子久了,有人信,也有人不信。”从而非常自如地把故事纳入非现实的时空之中。 《红高粱》中的人物关系、周围环境、时间转换等几个主要情节转折点,几乎都是读者感受的。如我奶奶与麻风掌柜李大头的关系,高梁地的“鬼气”,新婚三天新娘回老家的规矩,李大头被杀,秃三炮绑走我奶奶的过程,罗汉大爷的出走,日本人的出场等。《红高粱》还承担了一种“预叙”的功能,如抬轿出发时就告诉读者,轿把式将成为我爷爷,这就增设了读者的“期待读欲”,使故事的进展更富有张力。《红高粱》的空间与文字上也就能尽情挥洒,将大部分的文字用在表现颠轿、劫道、野合、敬酒神、日全食上,让意念承附在具体的画面上,依附于一个个具有强烈生命象征意味的仪式之中,从而达到虚实相生的艺术境地。它“缝合”了过去与现在、意念与故事。 其次,当我们面对《红高粱》时,就会感知到《红高粱》都被那辉煌的红色所浸透。红色是太阳、血、高粱酒的色彩。在这里,《红高粱》对色彩的运用是高度风格化的。开头就是年轻漂亮、灵气逼人的我奶奶那张充满生命的红润的脸,接着就是占满银幕的红盖头,那顶热烈饱满的红轿子,野合时那在狂舞的高粱秆上闪烁的阳光,似红雨般的红高粱酒,血淋淋人肉,一直到那日全食后天地通红的世界……,整部影片都被红色笼罩。作者对这种基调的选择几乎完全剥夺了我们对《红高粱》情节的关注,而进入一种对一个特定的造型空间的纯粹情绪性体验了。这是一种对完美自由的自然生命的渴望与赞美。这不是一个完全现实时空的再现,而是我们内在生命力的精神外化。《红高粱》结束在那神秘的日全食中,红色的扩张力获得了一种凝固的近乎永恒的沉寂效果。黑红色的高粱舒展流动充满了整个《红高粱》空间,极为辉煌、华丽、壮美。 第三,《红高粱》的空间环境与造型描写,都在努力寻求一种色彩的单纯化和空间的神秘与阔大。一切琐细的对比协调和过渡都被抛开,造成一种崇高神圣和神秘生命的生存空间。《红高粱》主要是两个空间环境:高梁地和酿酒作坊,酿酒作坊体现出生命的远古意识,如风雨剥蚀、似古堡般的十八里坡的圆形门洞。而那片自生自灭的高粱地,则透着生命的神圣。当《红高粱》上描写高粱地时,它是作为一个巨大的自然生命符号群,舒展、盛大、坚强、热烈、宽厚。《红高粱》三次对高粱的渲染都呈现出一种人与自然生命的整一性。当我奶奶泪水满面、仰天躺在我爷爷踩踏出来的圣坛上时,《红高粱》上一连出现了四个叠化的狂舞的高潮。在这里,高粱地是生命诞生的见证。而在日本人强迫百姓踩踏高粱的中,又感到生命被摧残的震撼。《红高粱》结尾,我爷爷与我爹泥塑般立于血红的阳光里,面对那高速流动的高梁的镜头,我们内心唤起的是一种对生命的自信和对热烈悲壮的生命的礼赞。
2023-07-10 17:29:151

董公红高粱52度是纯粮酒吗还是勾兑

**董公红高粱52度是纯粮酒**。这款酒是采用古法酿制,以高梁、小麦、大米、糯米、玉米五粮之精华,经润料、粉碎、蒸馏蒸煮、低温入池等工序酿制而成的酒。
2023-07-10 17:29:212

山西省太原市小沟坡就9号生产的53度1994年的红高粱酒是真的吗?

没有用白酒浸泡红高粱这样的酒,是用红高粱经粉碎、蒸煮、加曲糖化发酵再经过蒸馏得到的白酒,一般称为纯粮食酒或者原浆白酒或者基础酒。
2023-07-10 17:29:311