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葡萄酒酒标怎么看

2023-07-11 11:45:54
苏萦

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葡萄酒如何看酒标

红酒如何看酒标?加隆河经常听到这样的问题,为了让广大客户朋友更方便快捷的看懂葡萄酒酒标,加隆河特地整理出一些资料共大家分享。酒标签常见的内容一般有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(°)或(%vol)表示酒浓度。葡萄酒的酒精度通常在8-15%vol之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味。 各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度,法国的AOC,西班牙的DO,意大利的DOC,和DOCG,德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下:法国:AOC:法定产区酒VDQS:准法定产区酒VDP:优良地区餐酒VDT:日常餐酒 意大利:DOCG:优质法定产区DOC:法定产区(相当于法国的AOC)IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒 德国:QMP:优质法定产区酒:根据糖度不同,QMP分为6个级别:Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein:冰葡萄酒Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒Auslese:贵族霉葡萄酒Spatlese:晚摘葡萄酒Kabinet:一般葡萄酒Qualitatswein:法定产区酒Landwein:乡土餐酒Tafelwein:日常餐酒 西班牙:DOC:优质法定产区DO:法定产区VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDPVC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。新旧世界划分:循规蹈矩的旧世界 代表国家:法国;意大利;西班牙; 德国等。自有创新的新世界 代表国家:美国,澳洲,南非;新西 兰;智利;中国。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一些。
2023-07-11 00:56:331

有关葡萄酒的酒标。背标和酒塞的知识

这个说起来就很麻烦复杂了 酒标上不同国家的文字 葡萄品种的认识 年份的说明 产区的认识等等 都是需要一段时间去学习的 建议去买相关书籍或者参加葡萄酒知识的培训 能够帮助你更快的学习
2023-07-11 00:56:392

如何看懂葡萄酒酒标

最醉心于酒标设计的大概要数法国莫顿酒庄(ChateauMoutonRothschild)了。由1945年起,该酒庄每年邀请不同的名家为其设计。据说如果能够收集齐莫顿酒庄自1945年至今全套酒标,目前已值10万人民币。仅1973年毕加索为莫顿设计的酒标,已有数万元的身价了。在酒瓶上通常可以看到两种标签,一种是原产国酒厂的酒标签(正标),另一种则是进口商或是原产国酒厂按进口国及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。正标分两种:旧世界和新世界酒标。所谓旧世界指欧洲老牌主要生产国如:法国、意大利、德国、西班牙等。新世界指欧洲葡萄酒文化随新大陆的的发现,被移民带到的美洲和澳洲等,如:澳大利亚、智利、阿根廷、美国等。新旧世界酒文化的差异在酒标上则非常明显的体现在:旧世界有较复杂的分级制度。新世界的葡萄酒标:葡萄酒的标签:原产地监控命名与优良地区餐酒它的作用最主要是告诉消费者瓶中的内容物和可以期望的质量。标签上其它信息都是可选的:品牌,酒庄名。1。必要指标:原产地监控命名或优良地区餐酒标注,加上产区或生产地理区域名称。如:勃艮第原产地监控命名或奥克优良地区餐酒2。必要指标:装瓶商的名称和公司名称,公司总部地址,葡萄酒法律责任人。这个指标必须由由装瓶或(杜邦)公司装瓶。如由(杜邦)公司装瓶33256佳利酿3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示可选项:商业品牌,酒庄名,标签上的金框,黑色卡片,年份,标签反面,陈年佳酿,原庄装瓶香槟酒的标签在香槟地区,必须有合法的评语原产地监控命名,因为只有一个。但这种特殊的酒酿造方法,残余的含糖量和地区的手续使得生产商必须在标签上注明更多信息。1。必要指标:原产地监控命名标注,缩合为一个音节香槟2。必要指标:商业品牌3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示5。必要指标:残余含糖量,从最低(天然不甜型)到最高(甜),中间的为不甜型,超干型,干型和半干型。6。必要指标:酿造商的名称或公司名称,它生产的市镇和法国名称。"7。必要指标:酿造商官方的注册号码,前面标明其职业名称缩写:如经销商为NM;收割厂家为RM;合作收割厂家为RC。不一一列举了。必要指标:当标签上注明特级酒庄或一级酒庄时,根据所用葡萄属于这个等级中评定的哪个市镇,或者如果这些葡萄同年,它们的年份。桃红酒,白葡萄酒酿造之气泡酒和红葡萄酒酿造之气泡酒同理。可选项:酒槽之冠,公爵夫人专用和其它历史渊源都是可选项。法国普通餐酒标签即使是法国生产的普通餐酒在投入市场时都有一系列严格的规定。1。必要指标;法国普通餐酒标注,与除了法国以外的国家掺和的葡萄酒不能放此标注。2。必要指标:装瓶商的名称和公司名称,公司总部地址,葡萄酒法律责任人。为了避免混淆,当该市镇同时出产原产地监控命名葡萄酒时,市镇名称须用邮政编码代替。3。必要指标:该瓶容量,以升,厘升与毫升为单位4。必要指标:酒精度,以葡萄酒总共容量的%表示可选项:商业品牌酒标主要标明的要点:1、葡萄品种:葡萄酒庄园或酿造者,为酿制成出众佳酿,会特别用心挑选各特种、高级的葡萄品种用于酿制葡萄酒,标示出特选的葡萄原料,是向世人明示酿酒人对酿葡萄酒品质传统的坚持与慎重。2、酒的产地:对于有传统的葡萄酒生产基地来说,会特别挑选最佳的适合种植葡萄的地段,取其精华酿制美酒。了解某产地的酒,就可以大略知道该葡萄酒的口味、特色。3、收成年份:酒标上标示的年份即葡萄的收成的年份、不同的自然气候。葡萄酒的品质会随年份的不同有很大的差异。读懂年份,不仅可以知道该酒的酒龄,不同年份的葡萄成熟度会有差异;而且不同年份葡萄收获的好坏也影响着葡萄酒的寿命,葡萄酒的品质也可以有据可知了。反之如果没有标示出年份则表示该葡萄酒是由不同年份的葡萄混合制成,除了少数酒(例如汽酒、加度酒等)例外,通常没有明确标示年份的都是品质不算太好的葡萄酒。4、酒的分级:各国甚至个产地皆有不同的分级系统,如法国的A.O.C/V.D.Q.S;德国的Q.B.A/Q.M.P,各有其制度,相当复杂而专业。5、装瓶地点:装瓶者不一定和酿酒者相同,一般来说酿酒厂自行装瓶的会比酒商装瓶的酒更加珍贵。6、酒厂名字:著名的酿酒厂常常就是品质的保证,酒厂声誉就是一项重要指示标。7、产酒国名:该瓶葡萄酒的生产国。8、酒精浓度:通常以度或%表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%~15%之间。其中德国的白葡萄酒的酒精含量一般较低,在10%以下,并且葡萄酒带有甜味。9、酒净含量:一般容量皆为750ml,也有350ml,250ml和185ml的小瓶设计,和为宴会提供的多人数设计的1500ml、3000ml和6000ml的容量产品。不同的饮酒、宴客场合选择相应的购酒量。另外,酒标上还会有酒章、就的商标、优质商品的凭证等有关讯息,可以帮助选择时有据可依和建议。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签--内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。下面是各国葡萄酒标示例,当然由于各出产国所用的文字不同,为我们识别葡萄酒信息带来了不小的麻烦,了解各国酒标的基本原理,有助于提高大家对各类葡萄酒的识别水平。西班牙酒标1.酒厂名;2.酒名;3.葡萄品种;4.酒厂自行生产装瓶;5.生产者的名称及地址;6.酒精浓度;7.酒产区名称;8.容量;9.酿酒葡萄采收的年份;10.表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存德国酒标1.葡萄酒产区名称;2.酿酒葡萄采收的年份;3.葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);4.采用晚收成葡萄酿的酒;5.半乾口味;6.葡萄来自的庄园;7.属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;8.政府检定的号码;9.装上;10.葡萄酒庄;11.酒精浓度;12.酒精浓度;13.容量;14.装瓶者及其地址匈牙利酒标1.德文的匈牙利;2.酿酒葡萄采收的年份;3.是酒名也是产区名;4.正常的采收期;5.德文的甜味;6.酒精浓度;7.容量;8.英文的甜味美国酒标1.酒厂名;2.酿酒葡萄采收的年份;3.葡萄品种;4.产地名称;5.酒精浓度葡萄牙酒标1.绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高;2.酿酒葡萄采收的年份;3.白酒;4.酒庄名称;5.表示酒庄装瓶的酒;6.经销者;7.产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8.容量;9.葡萄牙生产;10.酒精浓度奥地利酒标1.酒名;2.酒庄名称;3.葡萄品种名;4.酿酒葡萄采收的年份;5.酒产区名称;6.酒的分级制,与德国是一样的;7.国家的检定号码;8.酒精浓度;9.是乾型的口味;10.装瓶者及其地址;11.奥地利的德文写法;12.容量自从1945年起,ChateauMoutonRothschild酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。上图为1973年邀请毕加索绘制。酒标欣赏
2023-07-11 00:56:461

怎样看红酒酒标

1、进口食品必须贴中文背标。即凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大利语等,因此,中文背标是普通消费者获取葡萄酒信息的主要方式。这是为了保护消费者的合法权益。2、酒精含量或者酒精浓度。实际的酒精含量或酒精浓度,以体积百分比来表示。例如:12°% vol。酒精含量事实上包含了很多信息,如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的。3、专业注册信息。由CIVC(香槟地区葡萄酒跨行业委员会)颁发的专业注册(RM指酒农自产葡萄酒、NM 指酒厂自酿葡萄酒、CM指合作社联合酿制葡萄酒、RC指酒农出售合作社酿制葡萄酒、SR指酒农合资酿酒公司、ND指零售商自行贴标销售的葡萄酒、MA指买家贴牌葡萄酒)。扩展资料:酒精含量自然是酒的一个指标,但显然不是决定葡萄酒优劣的关键因素。在葡萄酒中,还有糖等其他成分,可能会影响到酒的黏度。打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。所以这个并不能说明酒本身的品质问题。参考资料来源:人民网-挂杯不能评价葡萄酒好坏 学会六招巧鉴别参考资料来源:人民网-简单6步快速分辨进口葡萄酒
2023-07-11 00:56:561

什么是酒标?

酒标是酒的酒精度数!
2023-07-11 00:57:121

如何自制个性酒标

摘要: 喜欢在家自制葡萄酒的你,有没有想过再为精心制作的葡萄酒设计一款个性的酒标呢?本文将为您介绍自制个性酒标的方法。 喜欢在家自制葡萄酒的你,有没有想过再为精心制作的葡萄酒设计一款个性的酒标呢?其实,作为一名家庭酿酒师,还是需要用酒标记录一下每瓶葡萄酒的成分、历史和年份等信息的。此外,贴上自制酒标还能方便识别,即酒标能以艺术的方式帮助你管控自家的葡萄酒仓库。 制作酒标需要的物品 如果,你想一次做一套酒标,那么你需要下列制作个性酒标工具清单列出的物品。 必备物品:电脑、打印机、平面贴纸或标签纸、能够制图的软件、剪刀或切纸机。 选用物品:扫描仪、数码摄像机。(1)电脑 要保证此台电脑有使用制图软件和正常打印的功能。 (2)打印机 考虑好自己需要打印彩色酒标,还是普通的黑白酒标。如果你只有一台黑白打印机,那么,你完全可以去市场上换一台彩色的回来,因为现在的彩色打印机通常比想象中的要便宜。 (3)平面贴纸或标签纸 以下表格列出的是不同材质纸张具有的缺点和优点。(4)软件 下面是几种常用的适合自制标签的软件名称: 酒标(Wine Label)、微软Word(Microsoft Word)、微软排版制作(Microsoft Publisher)、印刷店(Print Shop)、微机数据库管理系统(Microsoft Access)、微软Excel(Word Microsoft Excel)。Grapestompers.com也推出了一款打印艺术家软件(Print Artist Platinum Plus),该软件可以制作免费的葡萄酒酒标,真的很好用,还有检索等功能。 (5)剪刀或切纸机 其实,剪刀就够用了。但这里仍然推荐用切纸机,这样酒标的边缘才能整齐。 (6)扫描仪 能够扫描照片,扫出的照片足够你插入到酒标图像中。 (7)数码相机 拍张照片用来当背景,也可用作主题图像。多数相机都能以JPG的格式将图像保存下来,并能被上述软件读取。实际上,真的有人用相机拍摄的图片做了一张酒标,并获得了《酿酒师》(WineMaker)杂志颁发的银奖。 设计好酒标图像并打印后,还需要记住在上面喷上一层防水膜,再贴到酒标上,以防止酒标图被水晕染。 总之,制作个性葡萄酒酒标是非常实用的,还能让酒瓶中的葡萄酒显得更加灵动。只需要电脑、打印机、纸张和胶水等工具,几乎用几块钱就做出极具个性的酒标,实在是再划算不过的美事了。
2023-07-11 00:57:211

红酒黑标红标什么意思?

  红酒酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸颜色,分别有黑标、红标、白标、黄标,它的作用是红酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。  酒标的不同之处主要是:酒标的颜色不同;在橡木桶中的陈酿时间不同;生产原料的比例和多少不同;口感不同;价格不同。
2023-07-11 00:57:295

酒标的发展有哪些特点

用怀念童年时光来吸引成年人的方法确实讨巧,酒瓶标上一圈鸭掌印加个鹅脚印的设计也着实是可爱到家。我一直觉得酒瓶标上的文字和图案都有着特别的意义,比如这一瓶Duck Duck Goose我理解它就是“可以让你坐下来喝着它,静静地怀念童年的酒”,所以如果真看到米奇美乐(Mickey Merlot)这种酒时我也一定会买下,再会一会记忆中憨憨的米老鼠和唐老鸭。新世界酒的出现不仅给人们带来了百元的美味葡萄酒,还不断用各种新鲜有趣的设计概念,来挑战沉稳古典的旧世界酒瓶标——方方正正的酒瓶标上,是亘古不变的速写图片和大量文字。图片不是法国的庄园古堡,就是西班牙的人物头像,再不就是意大利的艺术图片;文字是无一遗漏的显示高贵身份的产地名、产区名、年份、等级标识,好像战士胸前佩戴的荣誉勋章。要说旧世界酒是保守派拥护的繁荣王朝,那新世界酒就是要求破旧规建新矩的维新人士,随着时代的发展,后者成为绝对的新鲜血液。现在20多岁的年轻人不会再选择那种酒瓶标上印有城堡的葡萄酒了,在他们看来这些酒像他们爷爷辈的人喝的。能入得了新新人类的眼的酒瓶标,是独特的,时尚的,艺术的,惊艳的。你可能在一系列的酒瓶身上看到一个“动物园”,有各种各样你没见过的新奇动物;或者一个大花圃,大朵大朵“花都开好了”的绚丽场景;或者一个胖胖的天使,一个坏笑的恶魔;性感的梦露,酷酷的猫王;一幅幅夸张的抽象作品,一张张忍俊不禁的温馨漫画……酒瓶标上你也看不到酒庄、产地、等级一大堆让你眼晕的文字,可见的只有对你有价值的酒名和葡萄品种信息。各种创意名字和特色图形相映成趣,光叫你“一见钟情”都不甘心,看了就要你过目不忘。又想起一款叫Chocolate Box的酒,概念来自《阿甘正传》里的一句话,life is like a box of chocolate you never know what you gonna get——生活就像一盒巧克力,没打开时你永远也不知道这一颗是什么。它也许是要说“不买一瓶喝一喝你怎能知道它的味道”,但我这里想取他另一个含义,生活处处有惊喜。酒瓶标也是,有机会去多瞅瞅看看,总是会有意外的惊喜。
2023-07-11 00:57:571

怎么认识红酒酒标?

葡萄酒的酒标有明显的“新旧世界”之分。新旧世界是通过葡萄酒产地酿酒历史长短来区分的,旧世界就是以欧洲为主,新世界则包括亚洲,美洲,澳洲,非洲各个新兴酿酒国家。旧世界的酒标,多会突出产地,你会在上面找到:年份,庄园名,产地,当地分级(酒的等级),以及酒厂名或酿酒师名。国家不同,酒标的“格式”也会有明显区别。新世界的酒标则是比较规整的,你可以在上面容易的找到:酒名,年份,产地,葡萄品种(很多旧世界的酒标是不注明的),酒厂等。对于新世界的酒标,你只要会英语差不多就可以“通吃”了,但是要彻底读懂旧世界的酒标,则需要法语,意大利语,西班牙语等等。随着了解葡萄酒的了解,不需要这些旧世界语言,你也可以容易读懂酒标的90%。
2023-07-11 00:58:121

红酒标示怎么看

红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种(像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种,但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种)、灌装地点等等!
2023-07-11 00:58:212

看懂葡萄酒酒标很难吗?

每一瓶葡萄酒都是酿酒师与酒庄的心血结晶,也是其毕生功力的展现,从开始酿造到装瓶完成,就好像一个新生儿经过多年的细心照顾,终于长大成人,可以出去见世面了。但其“任务”到这个阶段还没有完成,因为葡萄酒的特殊之处,在于即使已经装瓶,瓶中的酒依旧会继续成熟,所以用什么样的酒瓶与软木塞也特别讲究。酒的产地、酒精浓度、容量与年份等还必须登载于“酒标”上面,所以说“酒标”就好像酒的身份证一样,不能疏忽。葡萄酒的包装上写满了密密麻麻的文字,大多也不是英文,因此常常端详了半天却发现“没看懂”。一瓶葡萄酒的好坏,往往从酒瓶上的标签就可一目了然(起码法国生产的葡萄酒如此)。葡萄酒的标签简称为“酒标”,法文为etiquette,意思是“许可证”,也就是酒的“身份证”。葡萄酒的等级一望即知,一般从酒标可以了解这瓶(批)酒的重要信息:出产国:若为法国酒标,就等于保证其产地一定在法国。葡萄酒收成年份:可轻易查出是否是好年份。葡萄酒名:以产地或庄园(Chateau)命名,所以从酒名就可知道是否由信誉良好的酒庄酿造。例如酒瓶上的贴纸标示,为(APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE),即表示此为A.O.C.的法定产区酒(如果酒标里有A.O.C.,就是指优良法定产酒区)。在APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI,指的是产酒地。产地或庄园地名:明确标示产地在法国波尔多、勃艮第或其他产区。容量与酒精浓度:多数人在开瓶或饮用之前都会看一下,一般瓶装葡萄酒的容量大多为750ml,酒精浓度在11%~15%之间,很少有15%以上的葡萄酒。有些酒标不但标示产地,还秀出酒庄或葡萄的等级,甚至明确告知是在产地装瓶或由外地代工。勃艮第DRC的酒标上还有酿酒师的签名,表示对酒的质量负完全责任。若酒标下方出现Mis EnBouteille Au Domaine,或Mis En Bouteille Au Chateau字样,则表示这批酒在原产的酒庄内装瓶;Mis En Bouteille A La Propriete Par则表示由外地代工。如果酒标出现Grand Crus Classes,表示那是波尔多酒庄生产的级数酒,最高级的是l stGrand Cru Classe,又称为Premier Grand Cru Classe,特别是圣埃美隆产区的酒。若勃艮第生产的酒标上出现Ire Cru字样,代表来自一级葡萄园。但并非凡是标示Crus的都是级数酒,若美铎酒写上Crus Bourgeois,表示那是一般餐桌酒,不是高级酒。此外,如果酒标只显示广大地区(如波尔多),而未点出酒庄或地区名(如拉图堡却写作Pauillac),那么通常都属于等级较低的酒,当然也有例外。如果酒标上大大标示有Grand Vin,那只是“自称质量不错”,没有太大的参考价值。
2023-07-11 00:58:401

红酒黑标红标什么意思?

我估计你讲的是洋酒,黑方,红方吧,一个标是黑的,一个标是红的红与黑,当然是指红方和黑方两种威士忌,黑方的酒龄比红方的长,品质更好。 在酒吧饮用红方威和黑方威,与饮用别酒中的的威士忌一样,最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可),是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩,加入糖可以中和其中的酸味,柠檬则会给酒带来清新的香味,当然,甜酸度可根据个人的口味爱好调配。红方威酒在22度左右饮用效果比冰镇的好。 红方威进入国内,为了适应国人的口味,红方+可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料,除了可以中和酸味,在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料,起到冲淡酒味改变口感的效果,特别适合女士需要。
2023-07-11 00:58:484

如何看懂红酒的中文背标

根据国家的相关规定,进口红酒必须有中文背标,进口红酒中文标示必须包括以下十项内容,一般分为二种情况: 一种是原产国酒厂的红酒标签(就是一般所说的正标),这个正标的文字可以是原产国的官方语言,或者国际通用语言。另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。如果产品销往中国,那么这个标示必须是中国官方语言文字,也就是中文。 一: 葡萄酒酒标签通常有以下10项内容啊:1、葡萄品种 并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。2、红酒名称红酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。 3、年份红酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买红酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。 4、等级 红酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产地就传统红酒生产区来说,酒标上的产地名称是一项非常重要信息。知道是某产地的酒,就大略知道该酒的口味、特色。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。6、装瓶者 装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名 著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的葡萄酒一般生产者和装瓶者都是同一企业。8、产酒国名该瓶红酒的生产国。9、净含量 一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、 3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以%标示酒精浓度。红酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白葡萄酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。
2023-07-11 00:58:561

酒标的酒标小知识

如同葡萄酒的身份证一样,每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒,特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签,称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景,以及按照我国进口规定需要标注的中文信息,包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。对于葡萄酒,背标通常是补充信息,更多关键和主要的信息来自于正标。平时说的葡萄酒标签也指的是正标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。虽然,设计出来的样式会千姿百态,但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界,一个是以美国、澳洲为代表的新世界。新旧世界葡萄酒标签风格的最大区别集中体现在:原产地的内涵范畴,以及一些词汇的概念意义。相比而言,新世界酒标信息表达更直接简洁,旧世界更含蓄复杂。比如,新世界葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系;而旧世界酒法,原产地的约定就是对葡萄品种的界定,标注了Bourgogne;也就隐含了这瓶红葡萄酒是用Pinot Noir酿制的。因此,新世界葡萄酒的酒标在标出葡萄酒原产地,甚或葡萄园后,多会标注出葡萄品种。而旧世界酒标,一般能找到的仅是原产地,包括法国的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法国的阿尔萨斯和德国部分葡萄酒,基本不再标葡萄品种。一些词汇的使用,旧世界多有严格法律约定,新世界会更宽松和随意些。如Reserve(珍藏)一词的使用,在西班牙有明确的陈年时间要求,而如果出现在美国或是澳洲葡萄酒酒标上,多是酒厂个体行为,不一定就是高品质的保证。此外,所有的酒标都会根据当地或本国的法规标注一些基本信息,包括酒庄、年份、生产国、容量、装瓶等。比起带着厚重历史传承和文化积淀的旧世界酒标,越来越多的现代消费者,特别是刚接触葡萄酒的人倾向于直观简便获取信息的新世界风格酒标。下面列出新旧世界不同的葡萄酒标签,分别来自法国、意大利、美国、香槟区,逐个解读酒标上主要信息的含义:1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder"s Estate)等字样。3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产国家等。8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。
2023-07-11 00:59:061

红酒标签上的标志是什么意思

标签包含的内容酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味
2023-07-11 00:59:232

怎么快速识别红酒酒标

红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种(像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种,但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种)、灌装地点。补充:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒,气泡酒,三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
2023-07-11 00:59:325

酒标的区分各国酒标

1. 酒厂名;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种;4. 产地名称;5. 酒精浓度 葡萄牙酒标  1. 绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 白酒;4. 酒庄名称;5. 表示酒庄装瓶的酒;6. 经销者;7. 产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8. 容量;9. 葡萄牙生产;10. 酒精浓度奥地利酒标  1. 酒名;2. 酒庄名称;3. 葡萄品种名;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 酒产区名称;6. 酒的分级制,与德国是一样的;7. 国家的检定号码;8. 酒精浓度;9. 是“乾”型的口味;10. 装瓶者及其地址;11. 奥地利的德文写法;12. 容量 向来是葡萄酒王国的传统王者,法国酒标当仁不让地坐上第一把交椅,携带旧世界几百年的烙印,固守着传统的贵族气质,大有任凭天下大变,我自成一统的气势。法国葡萄酒标示系统一向非常规范,就连波尔多和勃艮第的酒标都是有所区别。关键词是“等级”,核心是“原产地控制命名”-APPELLATION CONTROLEE。
2023-07-11 00:59:471

酒标的所含信息

解读一瓶葡萄酒的标签,就等于未尝其风味前,便已对其背景有了基本认识。各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同,但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示,是越精确的品质越好,有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上,因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。另外,葡萄酒的年份也相当重要,它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄,也是品质良莠的依据,因为年份所指的是葡萄的收获年,不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命。装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶,产地装瓶的葡萄酒通常有较好的品质保证,因为酒农对自己的佳酿会特别用心地照顾与呵护。不过这并不代表酒商装瓶的产品较差,只要是有信誉的酒商,也会有好的产品。至于等级分法,各国甚至各产区皆有不同的分级系统,如法国的A.O.C.、V.D.Q.S.,德国的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分级制度,相当复杂而专业。除了上述的基本认知外,酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码,及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。
2023-07-11 01:00:011

葡萄酒酒标上的法定内容有那些?

葡萄酒酒标应标注的内容:酿酒葡萄品种、葡萄采收年份、生产单位名称及产品代码、酒精度、容量、装瓶单位及其地址;我国规定葡萄酒酒标内容:酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证。添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称,所有进口食品都要加中文背标。
2023-07-11 01:00:281

法国葡萄酒怎么看酒标?

法国葡萄酒酒标一般包含有酒庄名、酒庄图标、等级信息、酒精含量、产区、法定产区名、年份、容量、生产商、装瓶地点等信息。通过这些信息就可以了解到这款法国葡萄酒的基本信息。不论是地区餐酒(vin de pays,VDP)、优良地区餐酒(vin delimite de qualite superieure,VDQS)、法定产区酒(appellation origine controlee,AOC/AOP),正面的酒标上都会有一些类似的信息,包括酒瓶容量、装瓶者名称以及地址,此类信息也会以条形码的方式进行显示,需要扫描条形码进行信息获取。根据法规规定,标识的最后一项必须是葡萄酒的产地,而无法提供明确产区的葡萄酒只能当做普通餐酒进行销售,此时也就丧失了号称年份酒的权利。其他信息诸如品牌名称、葡萄园名称、葡萄品种、酒精浓度、等级、酒庄名称、年份等信息。此外,酒标上还会有一些虚张声势的字眼需要特别堤防,诸如Grand Vin de France、Cuvee Prestige 以及Resreve Speclale等信息,此类信息都是合法的,但是不具有任何法律保障意义。酒标上标有老葡萄树(vieilles vingnes)信息,则表示这瓶酒的酒质特别丰富醇厚,至于是多大树龄的葡萄才有此资格称为老葡萄树,则没有明文规定。最后,酒标上若标有eleve en futs de chene,表示这瓶酒是在橡木桶中经过陈年发酵的,但是无从得知橡木桶的年龄,这一点是比较重要的,新旧橡木桶会影响到葡萄酒的酒质。扩展资料法国葡萄酒的等级划分法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%),这四个级别是由低到高排列的。其中,法定产区葡萄酒(AOC)这个级别可以进一步细分为更多的级别,比如在法国波尔多(Bordeaux)地区,AOC级别可以细分为6个等级,分别是(由低到高排列):1、波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC)2、超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)3、产区级AOC(如Medoc-AOC)4、 村庄级AOC(如Pauilac-AOC)5、 中级酒庄(Cru Bourgeois)6、列级名庄(Grand Cru)
2023-07-11 01:00:371

酒标的形式有哪几种?

酒标是葡萄酒的身份证,用来传递有关瓶中之物的各种信息,比如葡萄酒的类型、葡萄品种、注册商标等等。根据酒标在酒瓶上的位置、酒标可分为前标(正标)、背标、颈标等。前标,位于酒瓶的正面,是生产商希望消费者首先看到的一面;背标,位于酒瓶的后身;颈标,位于酒瓶的颈部。
2023-07-11 01:00:581

怎么在手机上制作酒标

在手机上制作酒标可以用设计制作软件进行制作。可以使用常用的免费生产工具,并且非常易于使用。建议使用美图秀秀。美图秀秀比简单要简单。历史上最“傻瓜”,每个人都将使用它,界面直观,操作简单,比同类软件更容易使用。详细信息:如何设计葡萄酒在设计时,应结合葡萄酒的品牌和口碑以及相应的亮点进行设计,并注意葡萄酒的含义和影响。在设计时,不要太累赘。注册白葡萄酒商标需要多少费用?注册商标?商标注册的费用包括官费和代理费。每个商标子申请的官方费用为人民币。您可以选择商品或服务的类别。如果类别少于一个,则仍将收取官方费用。如果类别不止一个,则按照人民币类别收取官方费用。企业可以自己去商标局的注册大厅,也可以委托商标代理机构办理商标申请事务。但是,建议企业通过商标代理机构申请商标申请,因为商标代理机构每年都会处理更多的商标代理案件,并且将搜索企业尝试申请的商标设计。已确定试图申请商标的外观设计是否先前已申请商标。
2023-07-11 01:01:071

怎么看红酒的级别(红酒酒标怎么看等级)

1、红酒商标怎么看级别。 2、红酒的级别怎么看。 3、红酒级别标识。 4、红酒酒标怎么看等级。1.红酒的等级可以在酒标上看,一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。 2.红酒的等级可以分为四个等级,从高到低分别是:法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
2023-07-11 01:01:231

葡萄酒如何看酒标

红酒如何看酒标?加隆河经常听到这样的问题,为了让广大客户朋友更方便快捷的看懂葡萄酒酒标,加隆河特地整理出一些资料共大家分享。酒标签常见的内容一般有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(°)或(%vol)表示酒浓度。葡萄酒的酒精度通常在8-15%vol之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味。 各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度,法国的AOC,西班牙的DO,意大利的DOC,和DOCG,德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下:法国:AOC:法定产区酒VDQS:准法定产区酒VDP:优良地区餐酒VDT:日常餐酒 意大利:DOCG:优质法定产区DOC:法定产区(相当于法国的AOC)IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒 德国:QMP:优质法定产区酒:根据糖度不同,QMP分为6个级别:Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein:冰葡萄酒Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒Auslese:贵族霉葡萄酒Spatlese:晚摘葡萄酒Kabinet:一般葡萄酒Qualitatswein:法定产区酒Landwein:乡土餐酒Tafelwein:日常餐酒 西班牙:DOC:优质法定产区DO:法定产区VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDPVC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。新旧世界划分:循规蹈矩的旧世界 代表国家:法国;意大利;西班牙; 德国等。自有创新的新世界 代表国家:美国,澳洲,南非;新西 兰;智利;中国。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一些。
2023-07-11 01:01:431

从酒标,你能读到哪些信息?

在介绍一款酒的时候,一般都会介绍以下几点:产区:产区的名气、气候、特点葡萄品种:色泽、香气、单宁、酸度年份:是否适合陈年酒庄:酒庄的名气、酒庄的故事产量:物以稀为贵那消费者在选酒的时候也需要注重的是这几点。这时候酒标就起到至关重要的作用了,因为酒标就是葡萄酒的“出生证明”,它的信息都会清清楚楚的写在酒标上。我们可以读懂酒标,我们就不怕再给别人忽悠了。新世界与旧世界酒标的区别新世界的酒标多数会标明葡萄品种,让消费者清楚了解葡萄酒的大概风味特征,通常酒标会简单明瞭,并不会有太多复杂的信息,新世界的等级也比较简单。旧世界的酒标会更加复杂,一般不标明葡萄品种,消费者要从产区的规定去判断是用什么葡萄去酿造。而旧世界的等级相对来说会更加复杂,有多个等级之分,每个国家的标示用语也不一样,一些用语会有法律效力,比如酒标上出现Reserva、Gran Reserva在西班牙就有规定必须经过橡木桶陈酿的时间和瓶中陈酿的时间才能上市。我们看酒标主要看以下几个关键点葡萄品种葡萄品种很大程度上决定了这瓶葡萄酒的风味和特征。对于新世界的酒来说,一般会主动标示葡萄品种,而旧世界一般需要从产区去判断。比如一瓶波尔多酒,我们可以知道这瓶酒大部分是用赤霞珠和梅洛混酿而成的。产地产地决定了当地的气候和土壤特征,就算是同样的葡萄品种酿造的葡萄酒在不同产地的表现也会不一样。产地也决定当地最适合种植的葡萄品种,在炎热的地方适合种植需要更多热量成熟的葡萄品种,比如赤霞珠、西拉等。在凉爽的地方应该种植白葡萄品种。一般当酒标上的产区是小产区的话,代表了这瓶酒需要遵守的规则越多,酒质可能会比较好。等级在旧世界,每个国家都有每个国家不同的等级规定,每个等级的要求也不一样。最高等级是法定产区酒,在法国是AOC/AOP,接下来是地区产酒IGT/VDP,最低等级是VDF/VDT。在很多国家,最高等级的法定产区酒都有一些相关的法律规定,例如:葡萄品种、种植密度、最高产量、酒精度、酿造工艺、种植要求等等,产区越少,当地的规定就越严格。酒庄这个信息也是非常关键,对于追求品牌的葡萄酒爱好者而言。新世界的代表有澳洲的奔富(Penfolds),智利的甘露酒庄(Concha y Toro),新西兰的云雾之湾(Cloudy bay)等都是新世界的代表。旧世界的代表有法国的五大名庄:玛歌酒庄(Chateau Margaux),木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),拉图酒庄(Chateau Latour),侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)。年份酒标上的年份代表的是该葡萄酒是用当年的葡萄酿造的,并不是像很多人所理解的是葡萄酒的生产年份。虽然酿酒师会尽量保持每年的风格一致,但是由于每年的气候不一样,导致同一款酒每年的表现都会有微妙的区别,这个年份的差异主要体现在旧世界的酒比较多,新世界酒因为法律没有规定,他们会用一些技术手段去保持葡萄酒每年的一致性。除了以上这几点之外有一些词语可能会误导我们:珍藏/特级珍藏(Reserva/ Gran Reserva):在西班牙,酒标上出现这几个词语的话是有法律效力的,Reserva等级的要求在必须陈酿36个月才能上市,而Gran Reserva需要的时间会更久,达到60个月。而一些法国或新世界的国家出现这个的话是没有法律效力的。老藤(Old Vines/ Vieilles Vignes):由于老藤的产量比较低,结出的果实风味会更加浓缩。但是这个老藤每个地方的定义不一样。通常葡萄树的寿命在30年左右,一些国家规定40年的葡萄树可以标注上老藤,但是法国一些地方必须要超过75年才能标明是老藤。但是这个老藤也不一定是好的,决定葡萄酒品质的还有很多方面,不要盲目去追求老藤。葡萄酒的学问很多看懂个酒标也不是容易的事情小伙伴们,我们继续努力吧!
2023-07-11 01:01:521

酒标上都能看到什么样的信息?

各国对于酒标的法规不同。在法国基本上可以读出有关酒的所有信息,就像身份证。在美国和澳洲,能大致了解产区范围和葡萄品种。不能一概而论一般葡萄酒酒标上会包含有这些信息:1. 葡萄品种如果你清楚自己喜欢什么品种的葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等,你就应该多关注酒标上的品种信息。2. 产区一般温暖的产区出产的葡萄酒果香更浓郁,酸度较低;而凉爽的产区出产的葡萄酒花香更明显,酸度更高。3. 酒精含量一般酒精度与酒体的饱满度有关。酒精度高于11%或12%的葡萄酒通常颜色较深,层次丰富,口感甘美,呈干型。而酒精度较低的葡萄酒通常更甜,而且酒体也更轻盈。还需要记住一点的是:如果你发现一个生产商为了吸引新的消费群体而改变了自己酒标的风格,而且更改了品牌名,你需要稍微留意下。无论酒标是否花哨,品质优异的葡萄酒都会畅销,我们喜欢一款酒是因为它好喝,无关其他。
2023-07-11 01:02:281

酒标中有年份,产地,等级,酒名,不包括什么?

酒标中有年份产地等级酒名但不包括价格
2023-07-11 01:02:361

酒标的意思酒标的意思是什么

酒标的词语解释是:即酒帘。酒店的标帜。酒标的词语解释是:即酒帘。酒店的标帜。注音是:ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。结构是:酒(左右结构)标(左右结构)。拼音是:jiǔbiāo。酒标的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”二、网络解释酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的成语标新竞异领异标新标情夺趣误认颜标标枝野鹿标新领异标新竖异互相标榜名标青史关于酒标的词语标枝野鹿领异标新标新竞异标情夺趣标新领异高自标誉共相标榜青史标名标新竖异互相标榜点此查看更多关于酒标的详细信息
2023-07-11 01:02:541

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2023-07-11 01:03:011

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酒标的网络解释是:酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。酒标的网络解释是:酒标即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。注音是:ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。结构是:酒(左右结构)标(左右结构)。拼音是:jiǔbiāo。酒标的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】即酒帘。酒店的标帜。二、引证解释⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的成语互相标榜名标青史标新竖异标情夺趣领异标新标新领异误认颜标标枝野鹿标新竞异关于酒标的词语标枝野鹿孤标傲世青史标名领异标新标新竞异标新竖异标情夺趣标新领异共相标榜高自标誉点此查看更多关于酒标的详细信息
2023-07-11 01:03:081

酒标的读音酒标的读音是什么

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2023-07-11 01:03:141

酒标的拼音狐酒标的拼音是什么

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2023-07-11 01:03:211

酒标的结构酒标的结构是什么

酒标的结构是:酒(左右结构)标(左右结构)。酒标的结构是:酒(左右结构)标(左右结构)。注音是:ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。拼音是:jiǔbiāo。酒标的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】即酒帘。酒店的标帜。二、引证解释⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”三、网络解释酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的成语标枝野鹿误认颜标互相标榜标新领异名标青史标新竞异标新竖异领异标新标情夺趣关于酒标的词语领异标新兴会标举高自标誉孤标傲世标枝野鹿名标青史标新竖异标情夺趣青史标名标新竞异点此查看更多关于酒标的详细信息
2023-07-11 01:03:271

酒标的诗句酒标的诗句是什么

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2023-07-11 01:03:341

酒标的词语酒标的词语是什么

酒标的词语有:误认颜标,标新竖异,孤标傲世。酒标的词语有:青史标名,标新竞异,标枝野鹿。2:结构是、酒(左右结构)标(左右结构)。3:拼音是、jiǔbiāo。4:注音是、ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。酒标的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】即酒帘。酒店的标帜。二、引证解释⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”三、网络解释酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的成语标枝野鹿领异标新名标青史误认颜标标新竞异互相标榜标情夺趣标新竖异标新领异点此查看更多关于酒标的详细信息
2023-07-11 01:03:401

酒标的引证解释酒标的引证解释是什么

酒标的引证解释是:⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”。酒标的引证解释是:⒈即酒帘。酒店的标帜。参见“酒帘”。引明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标_低了,掣落其纱帽。”清洪_《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊_酒标。”。拼音是:jiǔbiāo。结构是:酒(左右结构)标(左右结构)。注音是:ㄐ一ㄡˇㄅ一ㄠ。酒标的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】即酒帘。酒店的标帜。二、网络解释酒标1、即酒帘。酒店的标帜。明何良俊《四友斋丛说·史十二》:“初到临清,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。”清洪升《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。关于酒标的诗句举酒标名绣斧来关于酒标的成语标枝野鹿领异标新标新竖异标情夺趣互相标榜名标青史标新竞异标新领异误认颜标关于酒标的词语标新取异标新竖异领异标新互相标榜兴会标举高自标誉标情夺趣标枝野鹿标新领异孤标傲世点此查看更多关于酒标的详细信息
2023-07-11 01:03:471

酒标的介绍

1、即酒帘。酒店的标帜。 明 何良俊 《四友斋丛说·史十二》:“初到 临清 ,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。” 清 洪升 《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。” 2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。
2023-07-11 01:03:541

酒标包含哪些内容

根据我国的相关规定,葡萄酒的酒标内容必须标注:酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称和地址、日期标示和贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等
2023-07-11 01:04:191

如何快速读懂酒标

红酒酒标:1、生产商或酒庄名该信息告诉你该款葡萄酒的出处,通常会标注在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番(如法国葡萄酒)。在美国,某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已。2、产区产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。3、葡萄品种或原产地该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而,许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种,那就看该酒的原产地信息,因为按原产地命名法,该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法,但法令执行程度和具体措施不一。4、年份年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲,多年份混酿葡萄酒(或称无年份葡萄酒)的品质并不高,因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成,以期提升葡萄酒的风味。详见《教你如何识年份》。5、酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息,如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的;而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高,它们一般由成熟度更高的葡萄酿造,通常其果味更加浓郁,但风味相对不那么突出。
2023-07-11 01:04:281

葡萄酒的酒标有哪些

葡萄酒的酒标标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的,特别是涉及到酒的等级归属。 法国酒标:包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比;法国波尔多酒标:包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明;德国酒标:包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份产区、生产者所在地;美国酒标:生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精
2023-07-11 01:04:351

去酒标方法用什么方法来去除酒标

1、用什么方法来移除的酒标首先要弄清楚酒标是怎样被贴在酒瓶上的。一般来说,不粘胶类型的黏贴方法一般被用于新世界葡萄酒,而胶水类型的则通常是被用于欧洲酒。通过步骤一,你能够知道你拥有的标签属于哪一种类,然后按照何时的步骤将它从酒瓶上取下。背标是非常理想的实验品,用指甲或者剃刀在角落上轻轻刮一下来测试你的酒标属于那种类别。2、开水入空瓶对于不干胶标签,将酒瓶中装满很烫的开水,直至水位没过标签为止。用开水能够帮助你更容易并且更快的去除标签。此时稍等片刻,让酒瓶直立几分钟。3、用背标测试。看下是否能轻轻用剃刀开始撕去。如果可以,那么你就可以轻轻的拉着酒标将它去除了。4、转移酒标将去下来的酒标黏贴至一张纸上即可。5、开水入空瓶对于胶水黏贴的酒标来说,需要在空瓶中注入开水,水位要高过标签。6、开水浸泡将装有开水的空瓶放进较深容器中,在容器中再加入开水,水位淹没瓶标签,稍等片刻。7、用背标测试尝试能否轻轻的移除背标,如果可以则可以开始移除正标。如果部分标签可以去掉,还有部分粘在瓶上,则用剃刀从另一侧轻轻划过,酒标即可取下。8、转移酒标将取下的酒标粘在白纸上,用卫生纸吸去酒标上面的水分以晾干即可。最后,你可以摊平已经取下的标签,用你的笔记本或者杂志压在上面使其平整,如果你没有,当然,也可以用较重的书来压在上面。9、以上就是去酒标方法。
2023-07-11 01:04:421

酒标必须是横纹吗

不是。根据设计的方式,分为横纹和竖纹。酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关讯息。
2023-07-11 01:04:481

酒标包含哪些内容?

根据我国的相关规定,葡萄酒的酒标内容必须标注:酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称和地址、日期标示和贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等
2023-07-11 01:04:561

从葡萄酒的酒标可以看出什么?

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。如文章来源于中国红酒网未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名着名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例,同一座葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。进口酒在中国大陆销售的时候,除了正标背标之外,还有中文标签,一般是小标签,里面有中文的相关信息,包括酒庄、葡萄品种、酿酒师等等的中文信息
2023-07-11 01:05:031

怎么快速识别红酒里标

先讲讲通过酒标可以获取的信息,通过酒标可以了了解葡萄酒的:国家,产区,采摘葡萄年份,酒庄,酒精度,生产商等信息。先从最简单的背标开始讲起,背标有一个新旧葡萄酒国家通用的特征:国际条形码。这是一个快速鉴别葡萄酒原产国的好方法,以后是进口酒还是国产酒看一眼酒知道了。一般在红酒背面都会有国际条形码,国际码太长,只说前三位,前三位一般是葡萄酒生产国家的代码,比如最常见的国家代码:美国加拿大是000-019、法国是300-379、葡萄牙是560、南非是600-601、中国大陆是690-699、智利是7开头,以780居多、意大利是800-839、澳大利亚是930-939。如果我的回答能帮到你请采纳!
2023-07-11 01:05:112

葡萄酒如何看酒标

红酒如何看酒标?加隆河经常听到这样的问题,为了让广大客户朋友更方便快捷的看懂葡萄酒酒标,加隆河特地整理出一些资料共大家分享。酒标签常见的内容一般有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(°)或(%vol)表示酒浓度。葡萄酒的酒精度通常在8-15%vol之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味。 各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度,法国的AOC,西班牙的DO,意大利的DOC,和DOCG,德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下:法国:AOC:法定产区酒VDQS:准法定产区酒VDP:优良地区餐酒VDT:日常餐酒 意大利:DOCG:优质法定产区DOC:法定产区(相当于法国的AOC)IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒 德国:QMP:优质法定产区酒:根据糖度不同,QMP分为6个级别:Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒Eiswein:冰葡萄酒Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒Auslese:贵族霉葡萄酒Spatlese:晚摘葡萄酒Kabinet:一般葡萄酒Qualitatswein:法定产区酒Landwein:乡土餐酒Tafelwein:日常餐酒 西班牙:DOC:优质法定产区DO:法定产区VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDPVC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。新旧世界划分:循规蹈矩的旧世界 代表国家:法国;意大利;西班牙; 德国等。自有创新的新世界 代表国家:美国,澳洲,南非;新西 兰;智利;中国。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一些。
2023-07-11 01:05:181

红酒标签上的标志是什么意思

标签包含的内容酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。1、葡萄品种并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。2、葡萄酒名称葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。3、收成年份酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。8、产酒国名该瓶葡萄酒的生产国。9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。10、酒精浓度通常以(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味
2023-07-11 01:05:392

红酒的酒标如何完整的取下?

吹风加热
2023-07-11 01:05:485

如何看懂法国葡萄酒酒标?

如何看懂法国葡萄酒酒标一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年,无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。 法国香槟区酒标 1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的;2. 法国香槟区产的葡萄酒;3. 酒商名称;4. 产区名称;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精浓度;8. 生产者名称地址及许可号码 法国波尔多酒标 1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度 法国布根地酒标 1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
2023-07-11 01:06:101

葡萄酒如何看酒标

酒标签常见的内容一般有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精度。 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。 2、葡萄酒名称 葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。 3、收成年份 酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成。 4、等级葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。 5、产区就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。 6、装瓶者装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。 7、酒厂名著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国勃艮第(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。 8、产酒国名 该瓶葡萄酒的生产国。 9、净含量一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。 10、酒精浓度 通常以(°)或(%vol)表示酒浓度。
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