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郎酒产地是四川省古蔺县二郎镇。二郎镇位于四川盆地南部边缘，二郎镇在赤水河的这边，习酒镇在赤水河的那边，都是盆地的一半，外边有岩，河壁赭红。该镇出产的郎酒酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，因此二郎镇成为我国著名的“白酒名镇”。郎酒的类型郎酒香型有浓香型，酱香型，兼香型三种，因为郎酒旗下有多个系列产品，不同系列香型不同。郎酒产于四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品，素有“一树三花之称”。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。

茅台总工入围院士引争议，这一消息一经发出就引起许多的网友的热议，大家都有各自的看法和建议，总说纷纭。一：事件的起因贵州省科协公布，拟推荐王莉等四人作为中国工程院院士候选人。其中，王莉是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，其研究方向为发酵与轻工生物技术。众所周知，院士堪称我国科技界的顶级荣誉。其中，工程院院士增选每两年才进行一次，2021年增选总名额不超过88名。在众多的科技工作者中能获此殊荣，显然极其不易。有网友对此笑称“白酒院士”。二：网友的议论此消息一经发出就引来网友的热议，要知道院士是我国对于一个人的科学研究的认可和嘉奖，获得院士对于许多人来说是这一辈子至高无上的荣耀，就像是研发了杂交水稻的袁隆平院士，作为一个拯救了中国甚至全世界范围内许多人的科研专家，他为我国做出了杰出的贡献，使得许许多多的人不用遭受饥饿的问题，而且还研发出了其他的水稻，一直在为人类的粮食问题奔波在第一线，这种院士无疑是我们值得尊重的对象，作为院士的一员也是应该的，他确实配得上这种荣耀。但是对比起茅台总工来说，这位王莉总工似乎还有一点差距。三：合理与否这件事情在最近被网友疯狂热议，对于一个茅台的总工也能当上院士许多人表示不合理，虽然说茅台给我们国家带来了许多的收入，茅台酒的股票也一路飙升成为众人的“白月光”，但是在选拔院士这件事情上更应该慎重慎重再慎重，这不仅是一个院士的选拔那么简单，更是我们国家顶尖科学技术的代表，而且有人发现作为选拔的候选人，王莉总工发表的论文似乎并不是那么的优秀，甚至引用较高的文章都不是第一作者的身份，所以更多的人质疑她这样真的是合理的吗？现在是一个开放的社会，许多人对一些问题都会有自己的见解，但是能引起这么多网友的议论可能其中真的是有些什么问题了，也希望政府能够在思考这个问题。

除了口感方面，郎牌郎酒还有许多独特的特点。首先，它采用的是高粱为原料，高粱是一种优质的谷物，能够使酒的口感更为细腻。其次，郎牌郎酒在酿制过程中采用了传统的工艺，如使用土窖、泥封等，这些传统工艺保证了酒的品质和口感。此外，郎牌郎酒还有一个特点就是它的包装非常精美，不仅外观设计时尚美观，而且瓶身上的图案也很有文化内涵。总之，郎牌郎酒是一款非常值得品尝的白酒。它的口感醇厚细腻，香味独特，口感柔和，让人回味无穷。同时，它的独特特点和精美的包装也为它赢得了广泛的市场认可。如果你还没有品尝过郎牌郎酒，不妨一试，相信你会被它的口感和特点所折服。郎牌郎酒是一款以高粱为原料，经过多年的酿制和陈放而成的白酒。它是四川省郎酒股份有限公司旗下的品牌，也是四川省著名的白酒品牌之一。郎牌郎酒不仅在国内市场上备受青睐，也在国际市场上有着一定的知名度。总之，郎牌郎酒是一款非常值得品尝的白酒。它的口感醇厚细腻，香味独特，口感柔和，让人回味无穷。同时，它的独特特点和精美的包装也为它赢得了广泛的市场认可。如果你还没有品尝过郎牌郎酒，不妨一试，相信你会被它的口感和特点所折服。品尝郎牌郎酒的口感可以说是醇厚细腻，香味独特，口感柔和。入口后，先有一股醇香味，然后逐渐散发出浓郁的麦香味和芳香味，酒体较为圆润，回味悠长。郎牌郎酒的口感非常柔和，酒精度数适中，不会有明显的辣感和刺激感。

只要具备过硬的科研水平，就不应贴身份标签。其实，不论哪个技术领域有实力的科研人员，都有权利通过正常渠道在高水准平台上进行“高手过招”，这种自信与勇气本就不应该被轻慢评判，让科技的归科技，王莉女士最终是否能入围或入选，都需要更为细致和专业、更高层次的评价筛选，那些不分青红皂白的轻慢嘲讽之论，不是理性与科学的监督、讨论态度。组织机构对拟推荐人员进行公示，其目的无非就是告诉大家，已经初步遴选出了在业内受认可的科研工作者，并愿意接受社会监督。就王莉女士的提名而言，贵州省科协也没有回避部分网友的尖刻质疑，通过媒体表达了推选过程的问心无愧。就科研工作而言，很明显的一点是，如果不去关注科技成果本身的价值，抑或忽视“院士”增选提名程序的正当性，而一味进行科研以外的极端情绪化评论，对科研工作者而言是十分不公平的。理性质疑、讨论都是有价值的，对促进、改进科研工作和遴选程序都是有益无害，而那种非正常“围观”心态和行为，迟早会被扫入舆论垃圾堆。

四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇。【拓展资料】：郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一家以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区位于四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。郎酒人恪守古训，传承酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。特别是储藏郎酒的天宝洞、地宝洞面积近1.42万平方米，为当今世界大的天然白酒酒库，洞内常年恒温，经年累月的洞藏，使郎酒更加醇香。

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郎酒，出自四川省古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。

郎酒有社会招聘。一般郎酒集团的社会招聘会通过郎酒集团官网发布招聘信息，一段时间以后，招聘信息不再显示或显示过期。四川郎酒股份有限公司是以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业，公司现有员工17000余人，旗下现有17家全资及控股子公司。公司以酿造优质白酒，引领美好生活为使命，以在行业中占有重要地位为愿景，以诚信、务实、业绩、创新为价值观。坚持正心正德、敬畏自然、崇尚科学，酿好酒的发展理念，以极致品质为追求统领全局工作。一条战略，几条有效战术，十倍执行，百倍坚持，郎酒正奋力实施团结协作的群狼战略，打造勇于拼搏的狼性团队，坚持品质第一，坚持品牌升空营销落地，坚持以消费者为核心的营销战略，用市场、品牌、原产地体验三位一体的长跑姿态，塑造旗帜品牌。十多年来，郎酒品牌价值和市场销量大幅增长，已稳健步入百亿白酒行列。2022年中国500最具价值品牌发布，郎酒以1305.87亿元的品牌价值荣登本年度最具价值品牌第53位，自2009年起连续14年跻身白酒行业前三甲。

郎酒产地是四川省古蔺县二郎镇。二郎镇位于四川盆地南部边缘，二郎镇在赤水河的这边，习酒镇在赤水河的那边，都是盆地的一半，外边有岩，河壁赭红。该镇出产的郎酒酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，因此二郎镇成为我国著名的“白酒名镇”。郎酒的类型郎酒香型有浓香型，酱香型，兼香型三种，因为郎酒旗下有多个系列产品，不同系列香型不同。郎酒产于四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品，素有“一树三花之称”。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。

我觉得过硬，因为他的简历都特别的好，每个描述的都特别的棒。

郎酒集团，酒厂厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。

四川省古蔺县二郎镇。郎酒的酿造时所使用的水，是当地出名的“郎泉”之水，该泉水来自于深山峡谷，异常的清澈甘甜，因此酿酒也具有这样的特质，同时郎酒的命名，其实也是根据该泉名而来，这也算是郎酒文化中的一大重点。因此在饮用该品牌酒的时候，总是能让人从中感到大自然带来的清新感觉。每饮一杯郎酒，就会如沐春风般，让人感觉到一种特别的舒适感，酒香中弥漫着山泉水的甘甜味道，这对于品酒之人来说，是一种非常畅快的享受。喝郎酒注意事项一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。忌混喝：很多人自制了很多白酒创新饮品，白酒兑冰镇雪碧，白酒混冰镇啤酒等，但是，白酒千万不要与碳酸饮料混饮，也不要与其他酒种混着喝，混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化的产生。

18年郎酒的意思是18年的新郎酒。新郎酒52度18年是四川古蔺郎酒厂精选特产高亮、小麦为原料，采用独有的酿造工艺酿制而成。作为一款浓酱兼香型白酒，这款新郎酒18年属于清淡型酒类，既有浓香型白酒风格，又具有酱香型白酒特点，将两者融为一体，使用大多数消费者口感。郎酒有三大香型，新郎酒系列隶属于兼香型白酒，麾下产品大多都是浓酱兼香型产品。新郎酒是郎酒麾下的一款系列产品，由古蔺郎酒厂有限公司出品，产品比较偏向于中高端白酒市场。在新郎酒中，这款新郎酒18年算是比较贵的产品了，隶属于高端白酒，一瓶的市场零售价在三百多元，有的地方甚至买到四百多元。说实话新郎酒52度18并不适合大众消费，虽说喝的起，但还是有些贵，用来送礼或者当做商务用酒还不错。集团简介郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一家以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区位于四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。

因为大家都认为连造酒的都能成为院士候选人了，这院士的门槛也太低了吧。

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造，经有关部门测试，结果证明取自深山米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水，透明无味，PH值适中，硬度小，富含矿物质钙、镁、钾、钠、偏硅酸等，是优良的矿泉水和酿酒用水。白酒选购注意事项购买白酒时，建议去正规的超市或者商场，而且向他们索取并注明批次、批号，如果买回来的白酒出现问题还可以找他们理赔。瓶装白酒可以看出清浊的程度，如果白酒中出现浑浊、有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均匀而且酒花很快消失，则可能是遇到了伪劣白酒。正宗白酒的颜色大都是无色透明，只有少量的陈年白酒是微黄色，而且白酒的瓶底是没有沉淀的情况，封口非常严密、整齐，压印纹理也是非常清晰，标签位置字体都是一致的。

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央广网对此评论，院士是我国科技界最高荣誉称号。被推荐者都是对推动国家和社会科技进步有建树的科技工作者。而酿酒行业本身就存在争议，世界顶尖医学期刊《柳叶刀》曾明确表示，任何剂量的酒精都对健康有害。2020年，世界卫生组织敦促各国政府采取限制酒精的措施，因为酒精不仅有害身体，还会引发暴力和精神问题。推荐致力于研究“酿酒”技术的研究人员评选院士，很难代表“科技兴国”的战略方向，同时也会引起人们对社会科研方向和院士推荐、评选标准的质疑。

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我觉得合适，三百六十行行行出状元，茅台是我国顶级白酒，离不开它的技术团队的钻研，总工做为带头人有资格入围。

四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产和销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年， 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮 用。1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“回沙郎酒”，酒质尤佳。从此，郎酒的名 声越来越大，声誉也越来越高。 特点：其酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。赤水河畔的姐妹花贵州茅台酒、四川郎酒，人们称它们是“赤水河畔的姐妹花”，闪闪发光的一对明珠。相传，早在1907年，当地的一个商人从贵州请来两位酒师，引进先进技术，就有以本地红高粱作原料，小麦制曲，取二郎泉水酿造的独具风格的郎酒了。1933年，此地的郎酒就大量生 产。1936年，郎酒就远销东南亚各国和香港等地。但是到了1952年，郎酒已被迫停产，后来在周总理的关怀下，1957年又恢复生产。然而发展不快，一直到1977年，郎酒年产量只有110多吨，1984年，产量猛增到500多吨，生产仍供不应求。古蔺郎酒古蔺郎酒在酿造流程上，继承和发扬传统工艺，采取分两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为9个月。每次取酒后，分次、分质贮存，封缸密闭，送入天然岩洞“天宝洞”“地宝洞”中，待3年后，酒质香甜，再将各次酒勾兑调味，经过质量鉴定，合格后，方可装瓶包装出厂。

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。

郎酒产地是四川省古蔺县二郎镇。二郎镇位于四川盆地南部边缘，二郎镇在赤水河的这边，习酒镇在赤水河的那边，都是盆地的一半，外边有岩，河壁赭红。该镇出产的郎酒酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，因此二郎镇成为我国著名的“白酒名镇”。郎酒的类型郎酒香型有浓香型，酱香型，兼香型三种，因为郎酒旗下有多个系列产品，不同系列香型不同。郎酒产于四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品，素有“一树三花之称”。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。

有实力，他们推出来的茅台酒品质也比较高端，然后性价比相对来说也比较高，同时受欢迎程度也比较高。

郎酒即是浓香型也是酱香型。因为郎酒作为一个白酒大品牌，系列众多，香型各异，并且有“一树三花”的美誉，具有以青花郎为代表的酱香型；郎牌特曲为代表的浓香型；小郎酒为代表的兼香型，成为中国酒业中的一朵“奇葩”。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

茅台用于封校用的本地土壤一般称为紫红沙泥。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。发酵流程在茅台生产的复杂过程中，需要人工润粮和拌曲，高温大曲是耐高温的细菌体系，但白酒在酿造需要酵母，所以需要人工摊凉，在酒胚充分降温的同时，还网罗了环境中优势的微生物体系，因此被王莉誉为“二次制曲”。冷后加曲粉，堆积后被称为“高温堆积”。每一轮的发酵包含有氧发酵和无氧发酵两种。堆积发酵的有氧发酵，入酵池发酵后再进行相对的无氧发酵。被称为阴阳发酵。这是非常重要的工序，也是香气最重要的来源。入窖完成后，再用特定的窖泥来密封。

没啥成果。如果离开茅台酒厂再做出茅台哪才是能人哪，茅台是老祖宗留下来的和她有关吗？ 1915年，茅台酒获得了巴拿马国际大奖，至1995年，共获得十多次国际大奖，1992年，王丽进入茅台酒厂，是什么？学徒工！不可否认，对茅台酒厂做了贡献，最可恶的是，沽名钓誉，贪天之功，滑天下之大稽，让全天下认识到了一个叫王丽的人，跟浅浅的屎尿湿人，如出一辙，异曲同工，哈哈哈哈哈哈哈 据说产量提高了，以前酿酒用粮食，王备选院士一来在粮食用量不变的前提下酒的产量扩大了上百倍，就是这么神奇，至于 科技 上有啥革新？不知道，酒精香料兑水算不算？ 提高了“勾兑水平”，以前是原浆酒兑水勾兑，现在是水和其它成份兑原浆。别的酿酒人员，成本降低质量下降，口感会改变，很容易被喝出来。王莉的贡献是，酒产量增加，不是专业人员还喝不出来太大差距。（因为王莉还是国内有影响力品酒师，她说口感好，你说不好会显得你不懂。王莉即使队员又是裁判）成本降低，价格不降反升。为茅台酒厂产量和利润做出了重大贡献。 如果讲对茅台酒贡献，就是产量增大了，用老酒兑新酒，广大酒友也品不出来。成功骗过了酒友，酒厂的效益扩大了百倍。至于酒友得癌症与否？查无可证。 茅台与泸州老窖，山西酚酒等一样是祖辈们传下来的固态发酵传统生产工艺，就像我们家家都有的盐泡菜，豆腐乳等制作工艺一样，不是属于某个人的，更不能叫国之重器，是前人们传下来的一种发醇工艺而己。烟酒这种东西不是生活必需品，就像豆腐乳，大头菜，米酒等，都是可有可无的东西，不像袁老先生的杂交水稻（粮食），更不像两弹一星等，关系到 社会 稳定与国家地位，拥有深远的现实意义和 历史 意义。如果烟酒研制者们都可出院士，请问研制豆腐乳，大头菜，米酒，东北泡菜等等工艺之人都可成院士吗？ 这是笑话，没有王莉茅台还在，也许更好。 我理解的两院院士应该是个人有超强的科研能力和十分重要的研究成果，并且非常核心，在国内是头羊在国际是翘楚，对提高国家竞争力贡献独特无可取代，广受人们敬仰。贵州推荐招人唾弃，不该有二。 同时，谢剑平应该识趣，主动辞去工程院院士，否则会被强行剥夺。有志网友加力！ 成果有目共睹呀！一、让老百姓喝不起了。二、茅台酒为反腐做出了巨大贡献。三、茅台酒取代了敲门砖。 她让茅台的产量从以前的几千吨，到现在的几十万吨，只是量的增长，没有质的飞跃 这只能说明俺们的院士含金量太低了，这入门条件跟单位评先进工作者差不多了。[笑哭][笑哭][笑哭]

品尝郎牌郎酒的口感可以说是醇厚细腻，香味独特，口感柔和。入口后，先有一股醇香味，然后逐渐散发出浓郁的麦香味和芳香味，酒体较为圆润，回味悠长。郎牌郎酒的口感非常柔和，酒精度数适中，不会有明显的辣感和刺激感。除了口感方面，郎牌郎酒还有许多独特的特点。首先，它采用的是高粱为原料，高粱是一种优质的谷物，能够使酒的口感更为细腻。其次，郎牌郎酒在酿制过程中采用了传统的工艺，如使用土窖、泥封等，这些传统工艺保证了酒的品质和口感。此外，郎牌郎酒还有一个特点就是它的包装非常精美，不仅外观设计时尚美观，而且瓶身上的图案也很有文化内涵。除了口感方面，郎牌郎酒还有许多独特的特点。首先，它采用的是高粱为原料，高粱是一种优质的谷物，能够使酒的口感更为细腻。其次，郎牌郎酒在酿制过程中采用了传统的工艺，如使用土窖、泥封等，这些传统工艺保证了酒的品质和口感。此外，郎牌郎酒还有一个特点就是它的包装非常精美，不仅外观设计时尚美观，而且瓶身上的图案也很有文化内涵。郎牌郎酒是一款以高粱为原料，经过多年的酿制和陈放而成的白酒。它是四川省郎酒股份有限公司旗下的品牌，也是四川省著名的白酒品牌之一。郎牌郎酒不仅在国内市场上备受青睐，也在国际市场上有着一定的知名度。

多名茅台集团人士曾向时代周报记者确认，王莉是茅台集团原董事长、“茅台教父”季克良的徒弟，茅台酒厂一直盛行“师带徒”模式。一名茅台内部人士透露，王莉由季克良一手提拔，可谓是季克良在茅台的“技术接班人”。

王莉，女，1972年10月出生，硕士研究生学历，工程技术应用研究员，国家白酒评酒委员。现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，研究员。 【拓展资料】一、工作经历2005年5月至2010年7月任贵州茅台酒股份有限公司技术中心副主任；2010年7月至2011年12月任贵州茅台酒股份有限公司副总工程师兼技术中心常务副主任；2011年12月至2012年4月任贵州茅台酒股份有限公司总工程师兼技术中心常务副主任；2012年4月至2012年5月任贵州茅台酒股份有限公司总工程师兼技术中心主任；2012年5月至2014年1月任贵州茅台酒股份有限公司总工程师；2014年1月至今任贵州茅台酒股份有限公司总工程师兼质量部主任。2015年8月至2020年3月任贵州茅台副总经理。2020年3月不再担任贵州茅台副总经理职务。现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，研究员。二、科研成果王莉是白酒行业科技创新的主要推动者、组织实施者及学术带头人，开创了基于仪器分析技术与感官评价相结合的传统名优白酒质量控制模式、主导构建和完善基于先进分析技术集成体系的全产业链食品安全控制平台、构建形成以酿造微生物多样性、稳定性和功能微生物代谢机制为三大核心的传统工艺阐释体系等。先后主持省部级以上项目8项，累计申请国家专利53项，发表论文近30余篇，参与制定多项国家、行业和地方标准，获各类专业科技奖项20余项

郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。

郎酒即是浓香型也是酱香型。因为郎酒作为一个白酒大品牌，系列众多，香型各异，并且有“一树三花”的美誉，具有以青花郎为代表的酱香型；郎牌特曲为代表的浓香型；小郎酒为代表的兼香型，成为中国酒业中的一朵“奇葩”。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

郎酒是中国白酒品牌中的标杆，其香型被称为“一树三花”，指的是浓香型、酱香型和双香型。2008年6月7日，“郎酒传统酿造技艺”被写入第二批国家级非物质文化遗产名录。郎酒郎酒，中国国家地理的标志性产物，位于赤水河畔的二郎镇。郎酒的特点是“酱香突出，醇香干净，淡雅细腻，回味悠长，空杯久香”。郎酒传承了1000多年的古老酿造方法，形成了“高温制曲、二次添粮、空中堆积、回沙发酵、九蒸八酿、七取酒、经年洞藏、勾勾兑”的独特工艺。存放郎酒的天宝洞和地宝洞是世界上最大的天然酒库。郎泉酒由陇东山泉水——郎泉水酿造而成。

郎酒产地是四川省古蔺县二郎镇。郎酒厂位于赤水河中游的四川省古蔺县二郎镇，西距县城四十五公里，与上游隔河相望的贵州茅台村相距只有四十公里。二郎镇依山傍水，青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口，水路可通舟。这里气候温湿，土壤黄红相间，盛产优质红高粱，当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”，同时也盛产郎酒制曲所用小麦，酿酒原料丰富。气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖，具有优良的酿酒客观自然条件。郎酒特色郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。

郎酒的场地是四川省古蔺县二郎镇。

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青花郎酒酒体微黄，口感醇厚，细腻、优雅，酱香爆口。郎牌郎酒，酒液色清透明，酱香纯净，酒质醇柔，甘冽，口感似鲜果之甜润酸爽，回味悠长，回香满口，独有风格显著。之所以其酒质如此之好，源于郎酒严苛的酱香工艺，高温制曲，凉堂堆积，两次投粮，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒，数年洞藏。郎酒口感优缺点酱香型白酒：郎酒董事长汪俊林先生在接受媒体采访时提到郎酒的“根”是酱香。高端郎牌酱酒，酒液色清透明，酱香纯净，酒质醇柔，甘冽，口感似鲜果之甜润酸爽，回味悠长，回香满口，独有风格显著。之所以其酒质如此之好，源于郎酒严苛的酱香工艺，高温制曲，凉堂堆积，两次投粮，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒，数年洞藏。浓香型白酒：浓香型白酒则是郎酒增长又一极。郎酒浓香型的代表是郎牌特曲。郎牌特曲，是在继承传统浓香酿酒工艺的基础上，结合郎酒集团浓香工艺精髓，由国家高级工程师，有特殊贡献专家、国家白酒评委蒋英丽、沈毅等人亲自指导酿造而成。

四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。 就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。 因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。 古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。 据有关资料记载，清朝末年， 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应当地居民饮 用。 1932年，由小曲改用大曲酿酒，取名“四沙郎酒”，酒质尤佳。 从此，郎酒的名 声越来越大，声誉也越来越高。 特点：其酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。

这个我有很深的感触，我老婆之前生完孩子之后，雇了一个月嫂，月嫂来时就拿了很多的蒲公英叶子，来了以后分成了两部分，一部分直接给我老婆煮水喝，有时候给我老婆炖鸡汤也会放一点，而剩下的一部分就放在外面晒，平时给我老婆泡茶喝，其实没有什么讲究，晒干就可以喝！据说蒲公英有很好的消炎作用我老婆喝着也说非常的好！我们现在还会去药店直接买一点晒好的回家泡茶喝！味道也不难喝，可以说是一个非常好的饮品！家庭自制蒲公英茶，我们家已经有7--8的经验，自制简单、一学就会，叶片颜色翠绿，茶水晶莹剔透。下面我简单说一下，如何家庭自制蒲公英茶已经如何中和蒲公英寒性的药茶，希望能对你有所帮助，不足之处敬请谅解。一、蒲公英的药性价值 蒲公英药性属于甘、苦、寒。主治:急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。二、春夏采摘蒲公英茶采摘药食兼用 1、药食兼用 春天、夏天比较适合采摘叶片，这时候的叶片是可以药食兼用的佳品，可以做各种 美食 ，例如凉拌、饺子馅、菜饼、包大包子等等。2、自制蒲公英茶 把从野外采摘蒲公英，去除杂质，用清水洗净，沥干水分，放在——阴凉通风的地方，晾晒干净，叶片会呈现翠绿色。干后直接储存，可以平时拿出泡水喝。三、秋季挖根 蒲公英在秋天，适合挖根，根的药性更浓一些。四、如何中和蒲公英寒性？ 1、中和寒性加入大枣、枸杞等等 直接晒干泡水，寒性比较浓，建议可以在泡水喝的时候，例如加入大枣三枚或者枸杞5--6粒，或者蜂蜜适量。2、中和寒性炒制 起锅，锅一定不要沾油，用小苏打洗刷干净，把晒干的蒲公英，放在锅内，文火翻炒，当蒲公英叶片微黄即可。我的回答是：蒲公英可以直接晒干泡茶喝。 关于这个问题，瞬间把我脑海中记忆拉回到了学生时代的暑假。 小时候父母工作忙，所以一到暑假父亲就会把我送到村里，让爷爷奶奶照顾我。 乡村的夏天特别美好，树木瓜果、蝉鸣鸟叫对年幼的我来说都极具吸引力，现在回想起来还会觉得彼时的我置身童话世界。 在我们当地农村，基本上都把蒲公英叫婆婆丁，爷爷奶奶对蒲公英泡水喝，不知出于何因，情有独钟。所以现在每次喝蒲公英茶，就忍不住回味儿时。 实际上，蒲公英是一种中药，有很大的药用价值。因其有很好的 养生 功能，所以也经常被用来泡茶喝。1、蒲公英茶的好处 ① 最为人知的一个好处就是清热解毒、降暑，所以夏天的时候，蒲公英茶倍受人们喜爱。感冒嗓子痛的时候喝一喝还可以有效地缓解疼痛。 ② 利尿。蒲公英里含有比较丰富的胡萝卜素和微量元素，可以利尿，对便秘也有一定的帮助。 ③ 蒲公英茶还可以化结。通俗点讲就是乳腺里长了肿块。乳腺炎的女性可以常喝，起到辅助的作用。 ④ 另外，蒲公英茶还有提高免疫力的作用。常喝蒲公英茶，我们可以吸收葡萄糖和天然菊糖等营养，这些都可以帮助我们提高自身免疫能力。2、 饮用注意事项 蒲公英茶虽有诸多好处，但是也有一些需要注意的事项，在准备饮用前，一定要先了解，避免适得其反： ① 体寒的人不宜喝。因为蒲公英性寒，那么体质阴寒的人常饮，则用会导致体质变差。 ② 蒲公英茶要喝温热的，如果放凉了，建议不喝为好，容易导致腹泻的。 ③ 脾胃虚寒的人，敲小黑板了，单独喝蒲公英茶需谨慎。这类人若想达到蒲公英的最佳 养生 效果，应该泡水添加一些较为温和的材料，红枣也行，干玫瑰花也可以，或者生姜都行。 ④ 低血压的人，建议少喝。原因明摆着，就不必细说了。 ⑤ 孕妇和幼儿最好不随便喝，毕竟体质特殊。 ⑥ 凡事要注意个度，蒲公英茶虽好也不能贪杯，一周喝3-4次就行了。泡的时候一次放9-15克，加500毫升水就行3、 蒲公英茶的做法 在讲了蒲公英茶的诸多好处以及注意事项后，现在就分享一下蒲公英茶的做法吧！值得注意的事，蒲公英生长在野外，身上的灰尘比较多，所有摘回来的蒲公英一定要好好的清洗，毕竟是要进嘴里的，清洗一定要到位。 （1）直接晒干 ，这是最简单直接的一种做法。这样直接晒干的方法很简单，自己在家里就可以做。虽然口感微微苦涩，也没有炒出来的那么香郁，但是这样做保留了蒲公英更多的营养价值， 养生 效果比炒的要好。① 把一整株蒲公英洗干净，不用特意的把茎叶和根分离 ② 然后放在铺了一层纱布的簸箕里，把簸箕拿到阴凉又通风的地方去，不要用阳光晒，慢慢阴干就好。 ③ 等蒲公英干透了再收起来，想喝的时候拿出来泡水就行，放到锅里煮一煮再喝也可以。 （2）炒制。 用炒的方法来制茶的话只用叶子就行了，叶子要选肥硕宽大的，但不要太嫩或者太老的，因为太嫩的叶子 养生 效力不好，太老的口感又不好。当季的蒲公英，采集的叶子是最好的。 ①清洗：把叶子仔细清洗干净，先漂洗，再用清水浸泡1小时左右，最后捞出蒲公英叶子控水备用。② 杀青：蒸锅里加水烧开，蒲公英隔水蒸3分钟左右，前提是得用大火。③ 晾晒：时间到后，蒲公英叶子必须马上出锅，不要问为什么，经验得知的。需要快速的摊开，拿到阳光下晒，每隔一段时间还要翻动一遍，叶子晒到水分差不多干，正确的说五成左右便可。 ④ 炒茶：最关键的地方是把握好温度，炒糊了就太可惜了。把叶子倒进炒锅里，微火慢慢翻炒，注意，最好是用双手翻炒，因为这样可以更好地感知温度，如果烫手就说明温度太高了。要让叶子均匀受热，翻炒的同时要用手将叶子揉搓成卷。叶子里的水分全干，叶子微卷，闻得到香气就可以关火出锅了。 4、蒲公英茶的传统搭配 其实我们在泡蒲公英的时候，应该和其它的食材互相搭配，起到事半功倍的效果。 例如： （1）蒲公英+枸杞 蒲公英有着很好的护肝降火功效，所以两者配合着泡水喝，对于肝、气血、眼睛，都有很好的益出。我前一段时间就在喝，因为工作的原因，天天需要和电脑打交道，感觉需要养护一下眼睛，效果确实不错。 （2）蒲公英+绿茶 这个小配方，对于有口气的人来讲，有意想不到的效果。毕竟，口腔或者牙齿发炎导致的口臭，是非常常见的，而蒲公英正好对此有不错的缓解作用，况且绿茶有清新口气的功效，这2者搭配泡茶，坚持常喝，口腔异味便能好转。 （3）蒲公英+胎菊+金银花 胎菊有疏散风热之功，故此能缓解头痛眩晕和风热感冒。而金银花功效是散热、清血毒等，很适合身体发热、出疹子的时候喝。所以蒲公英、胎菊和金银花一起泡再合适不过了，去热散风一应俱全。 佘小厨矩阵 野芙/文 蒲公英可以直接晒干泡茶，也可以炒制成蒲公英茶。蒲公英的保健作用越来越被大家认可，怎样使用蒲公英也反复的被大家研究。新鲜的蒲公英既可以泡茶入药，也可以做菜吃的。但是，蒲公英生长迅速，只有春天才能挖到新鲜的，如果想常年喝蒲公英茶就必须想办法保存下来。 保存蒲公英的最好办法就是制作成干茶。其实把蒲公英洗净晒干，密封保存后，就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接晒干泡茶，这样制作方便，用的时候也简单。但是这样的蒲公英茶可能味道比较苦涩，挑剔的人可能没法接受。 要想蒲公英茶好喝，就要把蒲公英炒制成干茶这样味道要清淡点，还带有蒲公英独特的香味，比较好喝。把新鲜的蒲公英，选择肥嫩的茎叶，洗干净，晾干水分。然后把蒲公英剪成小段，以便于泡制成茶。 把剪成小段的蒲公英放在干净的炒锅里，用小火慢慢的炒，同时要不断的翻炒，避免蒲公英连成团，也使受热均匀，直至颜色从翠绿变成墨绿，水分快干了为止。 把炒好的蒲公英赶紧倒出来，放在太阳底下晾晒，或者放在阴凉通风处，让水分彻底干掉。再密封保存，就可以慢慢泡茶喝了。 还可以把洗净的蒲公英，放在蒸屉里蒸蒸，锅里放适量的水，烧开以后，把蒲公英放在蒸屉的布上，蒸熟后赶紧拿出来。千万别蒸的太烂，否则就没有形状一团糟了。只要看到蒲公英刚刚蒸熟，像焯过水一样就可以了。 蒸好的蒲公英放在太阳底下晾晒，干透就可以了，密封保存，慢慢流着泡茶喝。 直接晾晒，炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶，都是可以的，只不过泡出来的茶味道会有所区别。大家可以自由的选择。谢谢你的邀请回答！ 蒲公英俗称婆婆丁是可以直接晒干泡茶的。用蒲公英泡茶要注意几点： 1、蒲公英的采摘期要注意，最好是选择在开花之前进行采摘，这样的价值和品质最高； 2、蒲公英在晾晒之前要去除枯萎或霉变的黄叶并清洗干净，最好用水浸泡2个小时，去除可能存在的重金属等有害物质； 3、沥干水分后进行自然晾晒，先在阳光下自然均匀暴晒1天左右，然后放在阴凉通风处自然晾干；4、特别注意潮湿多雨天气不宜进行晾晒，以防出现霉变； 5、注意保存，晒好的干蒲公英应该密封保存，防止在储存过程中发生霉变； 6、在泡茶前要注意洗茶这道工序，第一道茶用热水侵泡后倒掉，去除里面的杂质和有害物质； 7、并不是所有的人都适合喝蒲公英茶、也不能大量饮用蒲公英茶，体质较寒、易过敏、小孩子等尽量不要喝或适量饮用。当然可以啦~~~ 小时候家里桃树下和院子里满满的都是蒲公英的身影，蒲公英在我们北方俗名也叫“黄瓜苗”下面我分享一下蒲公英的食用法和药用法。随着初春气温回转，蒲公英在阳光和雨露滋养下越来越高，待到3-5月份就越来越清脆碧绿，酷似油麦菜，看起来真的很想啃几口！这个时候的蒲公英是可以腌着吃的，只需要放一点点盐和调料粉，味道微苦，又不会苦味很重，别有一番滋味~前提是菜园里的蒲公英哦，山野地的是巨苦的，估计难以下咽；或者可以水焯后，拌一下，这样味道会好很多。1.蒲公英 清热解毒、消炎去火，风热感冒、或者嗓子发炎 都可以使用的，如果有烧伤或者刮伤是可以去 根部白汁 涂抹于伤处，有辅助消炎作用，可以帮助伤口结痂的。 2.蒲公英根部的药用效果会比单纯的叶子好很多，当然味道也会跟苦一些，可以根叶晒干后泡水喝或开水沸腾后放进去煮1-2分钟这样药效也会更好~3.如果希望药用效果更好，建议去山野采挖，尽可能保留较长的根部。带回家后去除泥土和腐烂的黄叶，拿到阳光下晒几天，再放置阴凉通风处，待其干燥后密封保存。喝的时候拿出来煮茶或冲泡都是可以的，冲泡可以选叶部，煮水可以用根部。 蒲公英属菊科类的草本植物，别名有黄花蒲公英，黄花地丁等。折断有乳汁，叶根生，长园形，呈不规则羽状分裂。头状花序，顶生，黄色。根肥厚肉质，似锤状。除本种外，还有两种蒲公英，一种叶成倒卵状椭圆形，边缘波浪状，有小刺。另一种，小叶蒲公英，叶细似小苦荬菜，线形，花也是黄色的。三种的药用功效基本相同。药用全株，夏秋采收。长生于山坡耕地，田边，路旁或人工种殖。蒲公英的性味功能，是甘，苦，寒，无毒。有清热解毒，凉血利尿，催乳，消炎等功效。常用于斑痧热症，奶疮，痈疮，皮肤溃疡，蛇虫咬伤等。一般干品5钱一一1两，亦有人用到2两以上的。蒲公英，无毒，如果想用于泡茶喝是可以的，采收回来，拣去杂质，洗掉泥沙，用开水冲服，最好切碎，煲几分钟更好。身体 健康 ，无其他炎症，还是少吃点吧。最好不要把它当茶叶，天天泡水喝。近年来，很多人都很喜欢吃野草，蒲公英也是有人当菜吃的。说真的，我真的不吃过。很抱歉，没有拍到蒲公英的图片，我最不喜欢在网上搜图的。为大家献上一个蒲公英配伍的处方吧，热疮红肿:蒲公英，灯盏菜(雷公根)，鲜木芙蓉，九里明，各适量捶烂敷患处，效果极佳。春天一到，在农村的山上，可吃的各种野味也多起来了。在树上有香椿芽，而在田野里还有一种野菜，在这个时候吃正当时，而它就是蒲公英。每年春天的头茬蒲公英是最嫩的，用它来炒菜吃、包饺子都是非常的美味。关于蒲公英的食疗价值，相信不少人早已经比较了解了。在民间也有用蒲公英来泡茶喝的做法，有些中老年人就特爱喝蒲公英茶，说既能提高身体的抵抗力，又有保肝护肝的功效。那蒲公英茶是如何做的呢？是把蒲公英晒干以后直接泡茶喝吗？ 把蒲公英晒干了以后，然后像泡茶了一样来泡着喝，这样当然是可以的。但是这样的蒲公英茶的口感很差，并且味道也是很苦的，一般的人都是难以下咽的，同时这样的茶效果也是大打折扣。老辈人制作蒲公英茶的方法，也是比较简单的，只是流程繁琐一点。这里，农夫说一下我们村里的一些老人制作蒲公英茶的方法。 在秋天的时候把蒲公英采摘回来，摘除掉一些黄叶子。然后再把它们清洗干净，之后就要把蒲公英放在通风的地方阴干。等到有六七成干的时候，就要用刀把它们切成丝状物。然后就要开始炒制蒲公英了，先用一个大锅，用大火把锅烧热了之后，就把切成丝的蒲公英倒进去，之后就用小火来慢炒，其中要不断的翻炒，以免蒲公英炒糊了。等到七八分钟以后（具体时间看锅和火的大小而定），当锅里的蒲公英的水分彻底炒干了以后，就要把它们盛出来。在放置在通风的地方，让它凉了之后，就可以用袋子或者 是玻璃盆子装起来了，这样蒲公英茶就炒制好了。 蒲公英茶是男女老少都可以服用的，其含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的保肝护肝、利尿的作用，还能降低胆固醇。除此之外，蒲公英茶还对于消化不良、便秘也有一定的效果。不过蒲公英性寒，在食用的时候，可以放入一些枸杞，或者是红枣，效果会更好。当然可以，也可以自己炒成茶，留着以后喝，给大家分享一下自家炒茶步骤。 蒲公英叶、花、根有不同功效，蒲公英叶主要有清热解毒、消炎去火的功效，春天食用可以清血，夏、秋可以排毒。蒲公英花主要又祛斑功效，可以用来煮水洗脸。蒲公英根主要有养肝补肝的功效，酒精肝可以喝点蒲公英根茶。虽然主要功效不同，但是整体来说，根、叶、花的功效都是互通的。 （1）采摘 ：蒲公英用来炒茶的话，最好是采用大叶，大根，所以要掌握好采摘时间，叶可以多采几次，但是不要伤害根部，这样可以再生长。根可以在秋天采摘最合适。 （2）精选 ：叶子选一些中大叶，不要有虫咬痕迹。选根的时候要注意太小的就不要了，炒制容易糊，所以最好均匀一点。 （3）清洗 ：严格清洗，根多洗几遍，因为又泥土，会影响口感。 （4）切段 ：也可以中间切一刀，根可以切成片或者段，建议切成段，片会让成分流失严重。 （5）烘焙 ：没有专业的烘焙器械，可以用大锅蒸一下。 （6）晾晒 ：放在阳光充足的地方，晾干。 （7）炒制 ：小火慢炒，一定要小火，注意不要炒糊。平时多喝点蒲公英茶是比较好的，病从火上来，上火最容易导致口腔和咽喉发炎，然后慢慢就是感冒。蒲公英就是用来消炎去火的，喝茶的时候一定要小口抿，让其与细胞充分接触，每天不要多喝，体寒者不要喝。 蒲公英性味苦寒，能清热解毒。泡茶喝很不错，但有胃病和身体虚弱的少用或不用。 蒲公英的清热功效能和金银花比美，也可以一起同用效果更佳。若身体差的喝蒲公英茶，可以加点干姜养胃为好！ 蒲公英茶的制作，有两种，蒸和炒。 我们以蒸为例，将采好的蒲公英洗干净后上锅加水蒸熟就可以。时间为5分钟就可以，不要过余的蒸影响药力。也可以拌和谷物一起蒸，这样的蒲公英不伤胃气。蒸熟后晒干即可。成品注意密封，以免霉变。 它也可以同金银花一起食用，效果更好。体寒虚弱的可以加点干姜，党参。口感好可以加点蜂蜜。