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安徽八大名酒

2023-07-13 10:44:06
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安徽八大名酒有古井贡酒、迎驾贡酒、宣酒、金种子、口子窖、高炉家酒、文王贡酒、店小二。

1、古井贡酒

古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法进献给汉献帝刘协。

以色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格,赢得海内外一致赞誉。

2、迎驾贡酒

迎驾集团,坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水,以偏高温大曲为糖化发酵剂,运用传统工艺,现代科技手段,精心酿造而成。

迎驾生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环为一体的酿造生态好酒的天然优势,铸就了窖香幽雅、绵甜爽口的鲜明风格,先后获得国家地理标志保护产品、中华老字号等殊荣,迎驾酒传统酿造技艺列入非物质文化遗产名录。

3、宣酒

宣酒集团位于历史悠久的江南诗山敬亭山南麓,风景秀丽的水阳江西岸,占地面积10万余平方米,拥有近1000条固态发酵窖池,10条现代化生产线,年产2.3万多吨。

芝麻香中国宣酒被中国酿酒工业协会评为中国白酒技术创新典范产品,优雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长,是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。

4、金种子

金种子系列白酒属于浓香型白酒,主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。品牌家喻户晓,产销曾连续六年居全国同行业前十强。

5、口子窖

口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌,它以真藏实窖、原色原香为产品概念,在消费者拥有不错的口碑。口感香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香,为中国兼香型白酒的典型代表。

6、高炉家酒

高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制,其浓香入口,酱香回味的和谐口感,浓酱相融,中庸和谐的和谐品质,偏高温制曲,原生态酿造的和谐工艺,被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为浓头酱尾特点突出,口感和谐,品质一流。

广大消费者也普遍反映该酒入口绵、回味甜。2010年6月,高炉家酒被评为中国优质产品。

7、文王贡酒

企业位于号称“天下粮仓”之一的淮北平原,秉承传统工艺,以现代科技为指导,用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒,文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料,采用传统的纯粮固态发酵的老五甑工艺酿制而成,酒质清澈透明、窖香浓郁,入口淳正丰厚,入喉绵甜爽净、回味悠长。

8、店小二

采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点,采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满,醇正协和,以其冰清玉洁的品质,雍容华贵的包装,腾空而起、备受消费者的青睐。

安徽井中集团38度金牌店小二酒价格

供应白酒 浓香型38度500ml店小二酒 数量(瓶)价格(元/瓶)6-1735.00元/瓶18-2933.00元/瓶≥3030.00元/瓶成为该供应商会员可享受折优惠.请登录后进行申请建议零售价: 56.00元/瓶 供应商支持: 混批 发货地: 北京 房山区 供货总量: 300瓶 运费: 卖家承担运费 想了解产品详情,请给我留言或查看联系方式
2023-07-13 09:13:582

店小二十十年典藏多少钱一瓶

应该很值钱吧,你要按时间算吧,我也不清楚,应该要问问专业人
2023-07-13 09:14:165

谁知道安徽店小二酒38度多少钱一瓶 浓香型

安徽井中集团店小二酒38度浓香型一星陈酿多少钱
2023-07-13 09:14:513

店小二一星陈酿38度

价格在45~65元/瓶。有一款店小二酒三角盒装纯粮酒市场价格为75元一件。
2023-07-13 09:15:061

店小二恨壶干酒52度红色盒子中间透明,一个酒壶四个酒杯,这个酒多少

你是说梅兰竹菊四个酒壶的吧!十年陈酿,一箱四壶,约1200元。
2023-07-13 09:15:151

店小二酒什么时候停产的

店小二酒没有停产。店小二酒是安徽古井名酒,大品牌,是一个深受消费者喜爱的品牌,下面就跟随小编一起来看看吧。安徽井中集团店小二酿酒有限公司一次投入了技改资金800多万元,进行设备更新和技术改造,安徽井中集团店小二酿酒有限公司现有职工400多名,发酵池416条,年产优质大曲酒1000多吨。采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满,醇正协和,以其冰清玉洁的品质,雍容华贵的包装,腾空而起、倍受消费者的青睐,老贡酒厂的兼并,给古井镇带来了希望,为酒城走自己的路子,打自己的品牌,做出了榜样,从而使“三精加一水”白酒生产法在酒城古井镇绝迹,假冒他人产品现象不复存在,净化了酒城的酒市场。店小二酒价格一览表:古井店小二酒 品格酒52度 500ml价格: 398.00元。古井店小二酒 纯粮52度 500ml价格: 208.00元。店小二酒红精品42度500ml价格: 38.00元。店小二酒纯粮42度500ml价格: 25.00元。店小二酒银笑迎天下42度500ml价格: 48.00元。店小二酒小抱坛46度500ml价格: 50.00元。
2023-07-13 09:15:241

安徽井中集团店小二酒的价格(知道的请进来)

没听过这个酒还以为是古井的呢
2023-07-13 09:15:463

恨壶干42度白酒多少钱箱?

恨壶干是安徽井中集团店小二公司生产的浓香型白酒,价格不贵,一箱大概在200多块左右。如果想了解各大品牌白酒(如:茅台、五粮液、东方喜炮等)的行情信息,可以到 粤通天下商城 看看!
2023-07-13 09:16:071

店小二酒(中国红)多钱一瓶

安徽店小二中国红酒多少钱
2023-07-13 09:16:165

52度店小二酒好不好喝

答:好喝。店小二酒,不管是口感,还是价格,都非常让消费者满意,所以前景很不错!店小二酒,可以轻松打开市场,获取无数盈利
2023-07-13 09:16:461

本人急需知道店小二酒价格,望各位帮个忙啊!代号为GB/710781.1-2006

你好!别问大家了,你说说你的店小二酒多钱,哪卖啊呵呵希望对你有所帮助,望采纳。
2023-07-13 09:16:521

店小二酒的价格,图片已经给出,谢谢...

不贵的`````
2023-07-13 09:16:591

店小二酒怎么看酒线

店小二打酒的勺子就刻有酒线,照那上面打就好了。
2023-07-13 09:17:077

安徽什么酒喝的最多?为什么?

西不入川东不入皖,全国16个白酒类上市公司四川和安徽各占4个,要说什么酒好喝,很简单,上市是有道理的,四大上市公司,口子窖,古井贡,金种子和迎驾贡酒,其次,各市县霸主品牌,界首沙河王,宣城宣酒,蚌埠皖酒,阜阳醉三秋,临泉文王贡,涡阳高炉家,还有金坛子,店小二,金裕皖,老明光等等一些品牌,但是要说哪个最好喝,我个人最爱口子窖六年,朋友爱喝古井原浆五年,平常出去吃闲饭就来斤种子柔和,偶尔会喝点宣酒。还有哈,安徽(hui)不是微机的微我在安徽待过一段时间,我就说说我的看法吧,首先在我个人看来,安徽比较有名的酒也就是古井贡酒,口子窖酒,种子酒,宣酒了,因为这四种酒水,又是号称安徽酒水中的四大金花了 但是在性价比上面,就要数口子窖酒喝的人数比较多了,因为口子窖酒一是牌子比大,二是在价格上面,口感上面多是比较不错的酒水了,所以在这四种酒水中,口子窖酒就要排在第一位了 至于排在第二位的就是古井贡酒的,毕竟古井贡酒在怎么说也是八大酒厂之一了,而只要是八大酒厂之一了,那么在名气上面,大众口碑上面,多是认可程度比较高的酒水了,所以古井贡酒就是安徽人第二喜欢喝的酒水了 至于排在第三的就是种子酒了,因为种子酒以其独特的口感,从而征服了很多安徽人的,尤其是当地年轻人的,记得我在安徽工作的时候,只要我们出去聚会了,那么桌子上面基本多是放着种子酒的 至于其它的白酒基本多是见不到的,记得我当时也问过为什么每次聚会多喝种子酒,不喝其它酒水的,但得到的答案是喝的习惯了,口感比较好接受的,所以一来二去的,我也习惯喝种子酒了 至于排在最后一位的就是宣酒了,但是说实话对于宣酒我知道的还真是没有多少的,因为我在安徽工作的时候,宣酒可以说是一口没有喝过的,至于其它的三种酒水,多多少也是喝过一点的,所以只能按照我的个人饮用情况,将宣酒排在最后一位了最后小结:我们在喝酒的时候,不管是喝白酒也好,还是啤酒也罢,多要尽可能节制一点的,毕竟酒水要是喝多了,真得是很难受的,所以为了自己的 健康 着想,也要控制一下酒量的 古井贡酒最多 安徽人喝酒,除了比较高档点儿的茅台,五粮液之外,最受欢迎的应该是口子窖,价格也比较亲民,口子窖口感好,五年窖十年就要都有古井贡酒也不错,比口子窖口感稍差。 先把字微和徽搞清楚了再来提问也不迟。 安徽算是传统酒乡,安徽酒公平公正的说应该首选古井贡酒,毕竟是全国八大名酒之一,任何酒厂都应该认为这是事实,其次传统洒就是明光和口子当然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢称自己稳做第二,然后就是新秀:高炉家迎驾酒种子酒目前市场均有相当份额,其他酒应该都是没什么值得提的了.当然这是从酒文化中来说:有的小酒厂酒口感不差,但是调制出来口感再好有意义吗? 老八大名酒,两口井之一的“古井贡”应该是安徽最有名的酒了,主打年份原浆系列,属于中端偏上,比较畅销。安徽名酒口子窖酒也 历史 悠久,属于地理标志产品,另外还有种子酒,皖酒,迎驾等。 先把安徽两个字写正确了再来提问题吧! 古井贡,金种子,口子窖,焦坡酒,沙河王,文王贡酒 安徽的好酒很多,最出名的当属八大名酒之一的古井贡酒,其次口子酒也不错,还有迎驾贡酒。
2023-07-13 09:20:381

安徽产什么酒

安徽产白酒,分别有古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。安徽简称“皖”,省名取当时安庆、徽州两府首字合成,是中华人民共和国省级行政区,省会合肥;而且安徽文化发展源远流长,由徽州文化、淮河文化、皖江文化、庐州文化四个文化圈组成。
2023-07-13 09:20:481

武松打蒋门神时喝的酒是多少度,比景阳冈打虎喝的还多吗?

水浒中的打虎英雄武松,不仅是梁山泊的出色将领,更是老百姓心目中最标准的行侠仗义好汉。武松的故事流传了近千年,至今仍令人津津乐道。细读水浒故事,不难发现,武松的几次出彩表现,都是在醉酒或大致醉酒之后。诸如景阳冈打虎、醉打蒋门神、醉打孔亮等。就是十字坡遭遇孙二娘夫妻,也是假装醉酒之后动手反击的···那么,宋代的酒是什么酒,武松喝了十八碗能打猛虎,喝了四十碗还可以把会武功的土豪蒋门神打得跪地求饶?再看《水浒传》中述说的酒具,大的有缸、桶、瓮,中的有瓢、角、旋、碗、瓶、葫芦,小的有杯、盏、盅、樽等。从缸里向外打酒用“角”,分大角、小角,一般一“大角”一斤,一“小角”半斤。猜测武松一定用的大角。其实,水浒书中不仅是武松,还有鲁智深、杨志等,喝酒的时候都是用碗。那么,宋朝喝酒的碗该是什么样的呢?有史料介绍,宋代喝酒的酒碗,根据已经发现的北宋定窑烧造的酒碗测定,一碗能装下两百毫升,应为四两酒。以此来估算,武松在上景阳冈打虎之前大约喝了七斤多,醉打蒋门神时喝了四十碗,那就是十六斤酒了。如此算来,武松的酒量也太惊人了。能喝十多斤酒不醉倒,真是“酒神”级别的。其实,宋代武松喝的酒与我们今天喝的白酒完全不是一回事,他所喝的应该是十度左右的酿造米酒,因为宋朝时期还没普及饮用白酒(烧酒)。翻阅史料记载看到,我国古代的酒与现今的白酒大不相同,那时五六十度的高度酒还没有摆上酒桌。武松的故事发生于北宋,当时的酿酒业在继承前朝的基础上获得了空前发展。宋代酒类品种按现今分类法,可分为黄酒、果酒、配制酒和白酒四大种类。前三种在宋代以前已有生产,但到了宋代才获得较大的突破,特别是黄酒生产进入了历史上的鼎盛时期。黄酒是以大米等谷物为原料,经过蒸煮、糖化合酵、压滤而成的酿造酒。虽说黄酒生产的历史悠久,但是黄酒的名称却是始见于宋代和西夏文献。史料记载宋代酿酒工序为:卧浆、淘米、煎浆、汤米、蒸醋麋、用曲、合酵、酴米、蒸甜麋、酒器、上槽、收酒、煮酒。可见,黄酒生产在八百多年前的宋代已达到了相当高的水平。民间百姓对所谓酿造酒的方法说的很通俗,认为就是将稻谷蒸熟,放凉,拌上酒曲,让它发酵,发酵到一定程度,稻谷都变成了酒糟,用酒筛过滤掉,放进坛子里密封起来陈放一定时间即可。这样酿造出来的酒最高度数不超过十五度,一般保持在六度左右。以武松在景阳冈喝的“三碗不过冈”的村酒为例,那种酒接近于现在的黄酒,酒精度数应在10度之内。这一点可以从店小二的描述中佐证:“我这酒,叫做‘透瓶香";又唤作‘出门倒":初入口时,醇浓好吃,少刻时便倒。”醇浓、后劲大,正是黄酒的突出特点。连喝十八碗,也算是海量了。有专家分析,武松喝酒前,店小二已经通过筛酒的程序,也就是用带网眼筛子的器具将酒糟剥离,使得酒精度数降低了不少。否则,即便是勇武过人的武二郎,连喝十八碗,估计也得趴下动不了。据传,宋代普通老百姓喝的酒价格并不很贵。春天酿造,秋天出售的酒叫“小酒”,小酒分成二十六个等级,最低档5文一斤,最高档30文一斤;冬天酿造,夏天出售的酒叫“大酒”,大酒分成二十三个等级,最低档8文一斤,最高档48文一斤.王安石有诗:“百钱可得酒斗许,虽非社日常闻鼓。”100文钱能买一斗酒,估计是皇家官方酒厂的极品。宋代酒楼、酒店门前多挂有酒旗和酒帘。村镇酒店的酒旗上有“望”字,又称酒望子,大致相当于今天一些地区酒店门前挂的“酒幌”。它既是酒家的标识,又是店家的广告。水浒小说中,写武松喝酒均以多少碗来标明数量,这可能是作家的写作习惯。酒史专家指出,汉朝人饮酒以“石”计,唐朝人饮酒以“斗”计,宋朝均以“升”来计。宋代一升约合一斤酒左右,因此宋人写诗多以“三升”为限量。其一些名家诗人在诗中均提示,喝“三升”酒对于宋人来说很尽兴,算是豪饮。如,喝酒比较豪放的陆游在诗中表述酒量时,也曾表达:“山路近行犹百里,酒杯一举必三升。”如此看来,喝上三斤10度左右的酒,在宋朝是很受推崇的。《水浒传》写武松善饮,不排除施耐庵老先生用了夸张手法来渲染英雄。武松醉打蒋门神,是《水浒传》书中最精彩的章节之一。在这段故事里,武松的喝酒水平被写到了极致,早已超过了景阳冈打虎的十八碗标准。书中的好汉武松被发配孟州大牢,与小管营金眼彪施恩相逢,施恩仰慕武松,对他招待有佳,武松感激与他结为兄弟。后来施恩经营的快活林产业,被地方土豪蒋门神抢占。武松决定替施恩讨回公道。去打蒋门神临出门时,武松要求施恩答应他“无三不过望”,就是“要打蒋门神时,出得城去,但遇着一个酒店便请我吃三碗酒,若无三碗时便不过望子去,这个唤做"无三不过望"。”(前面已说过了酒店门前的“望”字含义)。施恩倒是不心疼花费多少银两,而是担心武松喝多酒误事。因此:施恩听了,想道:这快活林离东门去有十四五里田地,算来卖酒的人家也有十二三家,若要每店吃三碗时,恰好有三十五六碗酒,才到得那里。恐哥哥醉了,如何使得?(剧照)武松却是另有一番理论,他告诉施恩,“你怕我醉了没本事?我却是没酒没本事,带一分酒便有一分本事,五分酒五分本事!我若吃了十分酒,这气力不知从何而来。若不是酒醉后胆大,景阳冈上如何打得这只大虫?那时节,我须烂醉了好下手,又有力,又有势!”听了这话,施恩才放下心来。小说叙述,从出门开始,武松先是吃了十来处酒肆,每家喝三碗,共三十碗。后来又喝了十来碗,一共是四十碗上下,结果,从早上一直到“此时已有午牌时分”,“武松酒却涌上来”。一路喝了四十碗酒,武松已经进入醉态了。书中却说,武松一路喝酒,喝到快活林,明明只有五分酒,却装成十分醉。见一个高大的汉子在槐树下乘凉,猜想这就是蒋门神。此时,武松头脑还是清醒的,他用了“打草惊蛇的法子,东倒西歪地先进了客店”···,通过戏弄店内酒保和老板娘,并把老板娘即蒋门神的老婆丢进大酒缸里,以此引起蒋门神愤怒以便展开厮杀。蒋门神见了武松,心里先欺他醉,只顾赶将入来。说时迟,那时快,武松先把两个拳头去蒋门神脸上虚影一影,忽地转身便走。蒋门神大怒,抢将来,被武松一飞脚踢起,踢中蒋门神小腹上,双手按了,便蹲下去。武松一踅,踅将过来,那只右脚早踢起,直飞在蒋门神额角上,踢着正中,望后便倒。武松追入一步,踏住胸脯,提起这醋钵儿大小拳头,望蒋门神脸上便打。原来说过的打蒋门神扑手,先把拳头虚影一影,便转身,却先飞起左脚,踢中了,便转过身来,再飞起右脚。这一扑,有名唤做玉环步,鸳鸯脚。这是武松平生的真才实学,非同小可。武松这顿拳头打的蒋门神在地下叫饶。武松喝道:“若要我饶你性命,只要依我三件事。”蒋门神在地下叫道:“好汉饶我!休说三件,便是三百件,我也依得!”(剧照)蒋门神答应之后,武松就地下提起蒋门神来,看时,打得脸青嘴肿,脖子歪在半边,额角头流出鲜血来。武松指着蒋门神说道:“休言你这厮鸟蠢汉,景阳冈上那只大虫,也只三拳两脚,我兀自打死了!量你这个,值得甚的!快交割还他。但迟了些个,再是一顿,便一发结果了你这厮!”蒋门神此时方才知是武松,只得喏喏连声告饶。看来,武松一路喝了四十碗酒,是边喝边走,边喝边醒。打服了蒋门神,还不忘炫耀一下自己是曾经在景阳冈酒后打虎的英雄。
2023-07-13 09:20:541

安徽井中店小二御酒42度酒瓶怎么开

瓶盖下有三个洞,在那里撬下,很容易的
2023-07-13 09:21:392

店小二酒怎么开

布吉岛
2023-07-13 09:22:032

请教高手告知两种白酒的价格

店小二酒产品编号: 0002_TY2276 产品价格: 30元 产品商标: 店小二 产品规格: 500ML*1*6 难得糊涂酒 浓香型 42度。价格为128元一瓶。
2023-07-13 09:22:211

安徽销量比较好的 白酒品牌有哪些?

安徽古井贡是最好的品牌了。
2023-07-13 09:22:324

一箱六瓶店小二酒价格表38度

一瓶500剩以6
2023-07-13 09:22:502

安徽有什么酒

安徽产白酒,分别有古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。古井贡酒属于浓香型白酒,产自安徽省亳州市,是亳州传统名酒,有“酒中牡丹”之称,还被称为“中国八大名酒之一”,是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,以色清、香纯、入口醇和的特点,赢得了海内外的一致赞誉,曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号,并在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
2023-07-13 09:23:111

安徽的酒有哪些

安徽产白酒,分别有古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。古井贡酒属于浓香型白酒,产自安徽省亳州市,是亳州传统名酒,有“酒中牡丹”之称,还被称为“中国八大名酒之一”,是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,以色清、香纯、入口醇和的特点,赢得了海内外的一致赞誉,曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号,并在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
2023-07-13 09:23:201

店小二酒瓶怎么无损开

1、瓶盖下方的6个钥匙孔,找个深点的,插入钥匙,一手扶住瓶身。2、一手向上用力敲起钥匙,瓶盖即可掀开无损。店小二酒是以30℃~40℃为佳,酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。
2023-07-13 09:23:271

安徽什么酒喝的最多?为什么?

西不入川东不入皖,全国16个白酒类上市公司四川和安徽各占4个,要说什么酒好喝,很简单,上市是有道理的,四大上市公司,口子窖,古井贡,金种子和迎驾贡酒,其次,各市县霸主品牌,界首沙河王,宣城宣酒,蚌埠皖酒,阜阳醉三秋,临泉文王贡,涡阳高炉家,还有金坛子,店小二,金裕皖,老明光等等一些品牌,但是要说哪个最好喝,我个人最爱口子窖六年,朋友爱喝古井原浆五年,平常出去吃闲饭就来斤种子柔和,偶尔会喝点宣酒。还有哈,安徽(hui)不是微机的微我在安徽待过一段时间,我就说说我的看法吧,首先在我个人看来,安徽比较有名的酒也就是古井贡酒,口子窖酒,种子酒,宣酒了,因为这四种酒水,又是号称安徽酒水中的四大金花了 但是在性价比上面,就要数口子窖酒喝的人数比较多了,因为口子窖酒一是牌子比大,二是在价格上面,口感上面多是比较不错的酒水了,所以在这四种酒水中,口子窖酒就要排在第一位了 至于排在第二位的就是古井贡酒的,毕竟古井贡酒在怎么说也是八大酒厂之一了,而只要是八大酒厂之一了,那么在名气上面,大众口碑上面,多是认可程度比较高的酒水了,所以古井贡酒就是安徽人第二喜欢喝的酒水了 至于排在第三的就是种子酒了,因为种子酒以其独特的口感,从而征服了很多安徽人的,尤其是当地年轻人的,记得我在安徽工作的时候,只要我们出去聚会了,那么桌子上面基本多是放着种子酒的 至于其它的白酒基本多是见不到的,记得我当时也问过为什么每次聚会多喝种子酒,不喝其它酒水的,但得到的答案是喝的习惯了,口感比较好接受的,所以一来二去的,我也习惯喝种子酒了 至于排在最后一位的就是宣酒了,但是说实话对于宣酒我知道的还真是没有多少的,因为我在安徽工作的时候,宣酒可以说是一口没有喝过的,至于其它的三种酒水,多多少也是喝过一点的,所以只能按照我的个人饮用情况,将宣酒排在最后一位了最后小结:我们在喝酒的时候,不管是喝白酒也好,还是啤酒也罢,多要尽可能节制一点的,毕竟酒水要是喝多了,真得是很难受的,所以为了自己的 健康 着想,也要控制一下酒量的 古井贡酒最多 安徽人喝酒,除了比较高档点儿的茅台,五粮液之外,最受欢迎的应该是口子窖,价格也比较亲民,口子窖口感好,五年窖十年就要都有古井贡酒也不错,比口子窖口感稍差。 先把字微和徽搞清楚了再来提问也不迟。 安徽算是传统酒乡,安徽酒公平公正的说应该首选古井贡酒,毕竟是全国八大名酒之一,任何酒厂都应该认为这是事实,其次传统洒就是明光和口子当然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢称自己稳做第二,然后就是新秀:高炉家迎驾酒种子酒目前市场均有相当份额,其他酒应该都是没什么值得提的了.当然这是从酒文化中来说:有的小酒厂酒口感不差,但是调制出来口感再好有意义吗? 老八大名酒,两口井之一的“古井贡”应该是安徽最有名的酒了,主打年份原浆系列,属于中端偏上,比较畅销。安徽名酒口子窖酒也 历史 悠久,属于地理标志产品,另外还有种子酒,皖酒,迎驾等。 先把安徽两个字写正确了再来提问题吧! 古井贡,金种子,口子窖,焦坡酒,沙河王,文王贡酒 安徽的好酒很多,最出名的当属八大名酒之一的古井贡酒,其次口子酒也不错,还有迎驾贡酒。
2023-07-13 09:23:331

店小二与酒保有什么区别?

工作,标签。1、工作。店小二是负责整个客房和餐饮服务,酒保主要是提供调酒和清酒服务。2、标签。店小二是营业员,而酒保是专业人员。
2023-07-13 09:23:511

酒保与店小二有什么区别?

酒保与店小二的区别是工作内容不同和定义不同。1、工作内容不同:酒保需要了解各种酒水的知识,能够根据客人的需求推荐和调制适合的饮品,并提供优质的服务。店小二需要为客人提供全方位的服务,包括引导客人就座、提供菜品推荐、收取订单、为客人解答疑问等。2、定义不同:酒保是负责餐厅或酒吧中的酒水服务的人,店小二则是更广义的职称,指餐饮店中的服务员,包括酒保、点菜员、收银员等。
2023-07-13 09:23:591

小二上茶是指什么生肖?

可以代表牛,小二这种工作代表勤劳工作、埋头苦干的下层工人阶级,依靠出卖体力养家活口。也可以代表羊,因为小二是服务性质工作,工作就是为客户提供满意的服务,因此性格都比较温顺,即使客人无礼也只能笑脸附和。还可以代表猴,小二的形象一般都是小巧、灵活,在客栈、酒家内上串下跳,好不灵活。
2023-07-13 09:24:072

为什么古人吃完饭不问多少钱,放下银子就走,店小二也从不阻拦?

众所周知,古代的货币是铜钱和银子。他们购买小件商品基本都会使用铜钱。而购买大件商品的话,会使用银子。我们在观看古装电视剧的时候发现,他们也会使用碎银子来结账,这个碎银子到底是什么呢?个人在客栈里吃完饭,想要付银子的时候,他便会把银子往桌子上一拍,然后大声的说一句,不用找钱了,然后店小儿辩会说一句谢谢客官,然后把银子收起来。之所以让客人丢下的碎银子就走,是因为店家会有专门测量碎银子的戥子,那这时候人们就会觉得这样太麻烦了,拿元宝出门消费就好了。可在这个物价极为低下的年代,要知道拿出去能不能找回来相应的钱财,还是一个值得深思的问题,这就会被店家认为是专门来让自己难堪的,还面带微笑的送客人离开。银子是富贵人家才使用的货币,一般人家只能使用铜钱来付账,所以在古代并不是每个人都有资本用银子吃饭,一锭银子在古代的购买力是极强的,相当于一个普通家庭几年的收入,就是唐朝时期为例。据说在唐朝的时候,由于君王治理得当,那时候的百姓大部分都是衣食无忧的,而且米也非常便宜,只需要花五文钱,就能买一整斗米,而电视剧中那一粒小小的碎银子,就可以买到两百斗米。所以电视剧中的小二,即便从来不清点银两,也还是够的,甚至有些客人给的钱,都超过了他们的饭钱。其实用碎银子当成货币来进行交易,也是一件十分不方便的事情,因为碎银的大小十分不一致,并且形状也千奇百怪,每次交易的时候都要用秤称一下,其实十分的浪费时间,并且在当时银子十分的贵重,所以还要称的十分的准确。碎银子的前身是白银,也就是银锭。白银是在元代时期才在中原开始普及的,而在这之前的像汉朝或是唐朝时期,虽然也有白银的使用,但因为还未普及的原因,大部分人使用铜板的会比较多。虽然银子的价值一降再降,但是当时的经济普遍落后,一锭银子可以吃几顿的昂贵饭菜,更不用说是普通的饭菜,所以饭店的小二判断顾客给的银子是真的时,一般都会欣喜若狂,这是因为当时一顿饭最多几十个铜板就可以,哪里用得到一锭银子。此外,一般中国古代能去下馆子的人,大部分都是比较有钱的,所以他们付钱的时候,一般都不会太在意是不是钱是不是给多了,就算给多了,他们也会当成是小费,不会再让店家找钱给他。能多挣些钱,哪个店家不高兴呢。
2023-07-13 09:24:1615

店小二是什么意思

店小二diànxiǎo"èr店小二哥、店二哥。旧称客店、饭店、酒馆的主人或雇用的伙计店小二、那里是金老歇处?——《水浒传》“店小二”是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。意思是二老板,属于一种友好的尊称。“店小二”来历:古代有一个服务员,叫王示,写名字时竖写,把示常常写脱节。写为二小,人们就亲切地称他为王二小,传来传去人们就说成小二了,后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为“小二”。
2023-07-13 09:31:461

店小二,上酒忙,不歇气打三个数字

答:2。店小二→是指帮工打一个数字为2。
2023-07-13 09:31:521

店小二翻译成3个数字是

652
2023-07-13 09:31:592

店小二是什么意思?

店小二”[1]是指古时候饭店、旅店里的服务员,又称“小二”“小二哥”.   在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名。但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会。因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”。古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”,识两个字能记账的就称‘先生"。这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”。或曰;‘小二"了。小二的来历:据说古代在族馆酒店服务的人员(有的称为伙计),人们常称其为小二、或店小二,就象现在我们把酒店、旅馆中的服务员称为服务员一样。据说在这之前,有一个服务员,叫王示,当时字写名字时都竖写,把示常常写脱节,写为二小,人们就亲切地称他为王二小,传来传去人们就说成小二了,后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为“小二”。满意请采纳
2023-07-13 09:32:103

为什么古人吃完饭不问多少钱,放下银子就走,店小二也从不阻拦呢?

因为他们多给了银子,他们知道一些菜的平常价格,所以给的银子都是多的,因此小二不会阻拦。
2023-07-13 09:32:274

[水浒传]里的武松喝酒的时候说"打两角酒来"这个"角"是什么单位?又是多少?

角 jué 古代盛酒的器具。青铜制。形似爵而无柱与流,两尾对称,有盖,用以温酒和盛酒 一角一散。——《仪礼·特牲馈食礼》。注:“角四升,疑古酒器之始,以角为之。” 我找到的 估计有问题 一角是四升 有点夸张 武松上来就要16斤的酒 未免太猛了
2023-07-13 09:33:223

急求问想加盟酒香居店小二加盟

诚心建议不妨考虑这样一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、倍增、产品质量高、产品价格还特别便宜、销售额消费额永远累积、产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、永远发展的生意, 可以微信交流
2023-07-13 09:33:291

店小二的由来

他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼,当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了。
2023-07-13 09:33:362

古代饭店服务员为什么被称作“店小二”?

可能就是叫习惯了吧,大家都这么喊就跟着喊了,然后一喊就是上千年。
2023-07-13 09:33:4712

为什么古人吃完饭不问多少钱,放下银子就走,店小二也从不阻拦?

一般会在外面吃饭的不是走商的就是大户人家。前者绝大多数都对菜的价格有一定了解,后者不差钱,甚至会多给钱当作打赏。因此店小二不阻拦,因为根本不担心他们少拿钱。
2023-07-13 09:34:494

为什么古人吃完饭不问多少钱,放下银子就走,店小二也从不阻拦?

那个只是电视剧和电影这样子表演,实际上不是这样子,上菜前是要报价和点餐的。
2023-07-13 09:35:149

店小二是什么意思?

店小二”[1]是指古时候饭店、旅店里的服务员,又称“小二”“小二哥”.   在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名。但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会。因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”。古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”,识两个字能记账的就称‘先生"。这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”。或曰;‘小二"了。小二的来历:据说古代在族馆酒店服务的人员(有的称为伙计),人们常称其为小二、或店小二,就象现在我们把酒店、旅馆中的服务员称为服务员一样。据说在这之前,有一个服务员,叫王示,当时字写名字时都竖写,把示常常写脱节,写为二小,人们就亲切地称他为王二小,传来传去人们就说成小二了,后来人们就把旅馆酒店中的服务人员称为“小二”。满意请采纳
2023-07-13 09:36:251

店小二,来回走,来端碗,去端酒,猜三个数

详解见:http://www.caipiaoe.cn/Article/fjiemi/201403/794282.html
2023-07-13 09:36:334

小二倒酒是什么意思?

小二就是店小二,旧时酒馆、餐馆、茶馆里面的伙计一般被称为店小二,简称小二。所以小二倒酒就是让服务员倒酒。
2023-07-13 09:36:401

我请朋友吃饭预算在10元钱 要有酒有肉 谁给我方案

如果。是在外面吃的话。。估计不大可能。。。在家里的话还可以尝试一下。。但这也要看你在哪个省市区了。。每个地方菜的物价都不一样。。大略估计的话。。酒就看能不能以去青岛啤酒的出厂价格买到2瓶。2.48元/瓶 (375ml瓶装)×2就还剩5.2元。或者买一瓶小的白酒。。也就4、5块左右。。然后去买猪肉。。我们这边现在是每斤9块左右。。买3块钱的猪肉。。然后买5毛钱的青辣椒。就还剩1.7元可以做一个辣椒炒肉。再买一小把香芹。花9毛钱。。。最后买8毛钱白豆腐。。。把香芹切成小段下到豆腐汤里。。可以算成小菜吧。。。这样子的话。有酒有肉。。。只是可能分量少了点。。酒+蛋白质+维生素+纤维+豆制品。。两个菜。。。我能想到就这些了。。。
2023-07-13 09:37:0015

武松喝了几碗酒过了景阳冈

你好小朋友,武松打虎只是个传说而已,三碗不过岗,至少喝了三碗酒才过了景阳冈,但谁又知道他喝了多少呢?祝你好运。
2023-07-13 09:37:222

为什么古人吃完饭不问多少钱,放下银子就走,店小二也从不阻拦?

不要把影视剧演的当作现实,普通人家家里都没有多少银两,更别说放下就走,一般人都是使用铜钱,一两银子相当于一千铜钱,富人才能随便拿出来。
2023-07-13 09:37:535

好喝又便宜的酱香酒,在哪里可以买到?

很多小伙伴对酒都有一种偏见,其实并不是所有的就都伤身体,很多酒还有养生功能,就像大家常喝的米酒就很不错,那么有哪些值得推荐的米酒品牌呢?今天我们就来盘点一下2021十大米酒品牌,感兴趣的小伙伴一起看看吧!1、汀州原酿酒9.0分/98元500ml这款来自非物质文化遗产传承人林剑波亲酿的客家黄酒,淘宝上都买不到!得益于富含微量元素的汀江泉水,加上特有的糖化酒曲,酒水仿佛格外清甜。色泽棕黄,不呛不涩,醇厚顺滑;回味甘甜,暖意涌上胸口,是一款男女老少皆宜的优质米酒。2、且听风吟8.0分/98元500ml富硒黑糯米酿造,比籼米酒滋味更加柔和;原料特意增添了『枸杞』和『红枣』,格外暖胃养生。取自红枫湖山泉水,酒质地更加纯粹。口感清甜,酒味浓厚,余味绵长,入嘴抵达一线顺滑。u2665一瓶酒含有10颗和田红枣的能量,丝丝暖意从胃抵达心田;包装文艺清新,非常适合送礼。3、陈香百草7.1分/145元500ml5年富硒大米做的酒基+熟透的硒梅再陈酿5年,以酸甜的青梅为原料,辅之以冰糖、蜂蜜酿造,酒精度低,微酸中渗透出丝丝清甜。酸酸甜甜,最适合小仙女喝啦~4、花田巷子米露7.0分/38.6元500ml0.5°轻米酒,采取微发酵手法,酸甜掩于羞涩中,微醺以上,醉人未满;质地略微粘稠,口味清爽,瓶底会有一些醪糟微粒,喝前摇一摇会格外香醇~好似天上琼浆玉露!激动的店小二为了证明不是勾兑的梅子酒,直接扔出了质检报告:干浸出物是国家对露酒类的一个硬性指标要求,即产品检测时,需要把定量的产品,蒸馏到干,留下来的固体物质。这一项数值是分析酒品是否由粮或果酿造或是勾兑的标准。国标要求0.3g/l以上即可达标,而我们的青梅酒干浸出物的标准在22.3,远高于国标要求。5、苏州桥6.5分/42.6元500ml口感微甜,添加了琼脂,以至于质地过度浓稠,更类似小时候喝的酸酸乳;没有什么酒味。比起花田巷子米露,整体口感差了不止一个档次~想要入手的小伙伴赶紧点击下方卡片抢购吧6、花田巷子红曲米酒6.0分/62元500ml一股淡淡的黄酒味弥漫,质地较水不够真实,甜度低;喝起来舒服不辣嗓子。7、绘璟6.0分/110元500ml方方正正的小扁瓶外包装文艺小清新,淡淡果香和花香,有『桂花、青梅、柚子、桃子』四种口味,更偏向包装精致的小饮料而非米酒。8、酒狐4.9分/49元500ml很臭很酸,酒精和酒的味道仿佛剥离开来,初闻臭气扑鼻,再闻臭味萦绕,三而臭气冲天。9、醉香田4.0分/30元500ml较臭,酒味刺鼻喝起来却没什么酒味;酸酸甜甜仿佛兑了水般。10、米客2.8分/35.7元500ml酒勾兑果葡糖浆、低聚麦芽糖、食用香料的混合产物,十分虚假地称之为“米酒”;包装更是丑陋的易拉罐头。淘宝酒水里“虚有销量”代表之一!
2023-07-13 09:39:081

古代人喝的酒泛指什么酒?

我是萨沙,我来回答。 萨沙第9145条回答。 古人要看什么时代的古人。 如果是元代之前的古人,大体喝这几种酒。 第一,谷物酿造酒。 酿造酒是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。 中国古代的酒,基本上都是酿造酒。 酿造酒制造很繁琐,通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮,淀粉糊化成为溶解状态,然后加入酵母进行缓慢的发酵,形成酒精。 随后再进行过滤,去掉酒糟,留下含有酒精的液体,就是酿造酒了。 可以说,酿造酒是纯天然的酒。 谷物酿造酒就是用各种谷物制成,常见的是黄酒。 不过,黄酒的原料也是不同的,南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料。 一些南方人很喜欢喝的米酒,其实就是黄酒的一种。第二,水果酿造酒。 常见的就是葡萄酒。 水果酿造酒同谷物有些不同,主要是不需要放酵母,只需要自己发酵。 葡萄酒的度数较高,但比较酸,不太符合中国人的口味。 况且,古代中国种植葡萄的数量有限,葡萄酒不太流行,但其他果酒如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的。这就是元代之前的酒。 这些酒是纯天然,但还存在一些问题。 主要是古人没有化学概念,导致酿造酒存在一些有毒的物质,比如甲醇。 如果长期不做处理饮用这些酒,会有害身体。 同时,民间小店酿造酒技术不高明,往往酒中会有很多杂质,颜色也难看。 所以,我们看小说《水浒传》,喝酒的时候都要首先温酒。 温酒就是将酒加热,这样可以将甲醇的有害物质挥发,而不是想热着喝。 随后,在端给食客之前还要筛酒,就是对酒液进行过滤,减少杂质,端上来好看一些,口感也好。 酿造酒最大问题是酒精度不高,很好的黄酒也就十几度。普通民间小店酿造的黄酒,也就几度而已,类似于今天的啤酒。 所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒,这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒。武松这么个大汉,喝这些酒还是没问题的。 元代开始就有蒸馏酒了。 蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒,才出现了蒸馏酒。 蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。 具体有很多种方法,主要就是酒精的气化点是78度,保持这个问题就可以气化酒精,得到液体酒精,这就是蒸馏酒了。 其实宋代中国已经有了蒸馏酒技术,但汉人不喜欢烈酒,所以没有普及。 元代的蒸馏酒轻松超过20度,很多可以达到40度甚至更高。 如果武松喝了18碗蒸馏酒,估计直接被120拖走抢救了。 古代诗赋词曲和古典小说等文学作品中,常有古人饮酒的描写,且古人酒量大得很,千杯不醉,牛气冲天,豪情干云。如李白自己宣称“百年三万六千日,一日须倾三百杯”、“金樽清酒斗十千”;“竹林七贤”之一的刘伶好饮善饮酒量大,传说一次竟大醉三载;武松醉酒打虎更是耳熟能详;而亡国之君商纣王更是建造酒池肉林……但其实,古人也不是那么能喝很多酒的。因为古人喝的酒是米酒。 世界三大酿酒啤酒、葡萄酒和米酒,源远流长,伴随人类,经久不衰,长盛至今。而我们中华民族,酿造的是世界上独一无二的米酒。所以,谈到我们的酒史,就是说的正统的米酒。起初,酿造水平较为低下,酿出来的基本上就是白居易一首诗中所说的“绿蚁新醅酒”的那种酒,有绿有白,较为浑浊。酒的度数都是在10度以下,和我们现在的啤酒度数相差无几。 再后来改进和提高了酿酒方式和酿酒工艺,出现了清澈光亮、油润可人的米酒,度数也提高了,达到十几度,喝起来有劲过瘾。但度数还是不高。直到元代,我国才出现度数更高的酒,因为这时人们研究出了新一种酿酒新技术“蒸馏烧酒”。而“蒸馏烧酒”基本相当于我们现在所说的白酒,度数非常接近50度。所以说,元代以前的古人是能喝很多酒,但喝的是米酒;而元代以后的古人不是很能喝酒,因为喝的相当于现在的白酒,不可一概而论。 人们想要幸福有很多因素,其中吃饱喝足自然是一个大前提,吃的是米面肉蔬,喝的是各类饮料、美酒,所谓无酒不欢、无酒不成宴,美酒的作用自然是寻常饮料比不了的,今天金兔来聊聊酒的 历史 以及古代的美酒。古人喜欢把各种发明先编织成一个故事,然后再附会到某个真实存在的 历史 人物上,而我国的传统文化中,酒的发明者就推到了仪狄和杜康身上,仪狄是大禹时代的人物,而杜康据说是夏朝的国王少康。历史 上,杜康的名气要比仪狄大。而据古人的记载,杜康发明酒实属偶然:有一次,杜康把剩饭放在空桑中,可能因为忘了的缘故,放的有点久,剩饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,还流出一种液体。杜康取而饮之,味道甚美,受此启发就发明了酒。 事实上,酒应该是大自然的产物。 酒的出现要早于人类的产生,落地的野果自然发酵有一定可能形成美酒。 人类在渔猎采摘的过程中也采集过这种自然形成的果酒,原始 社会 中,人们视酒为神水,通常情况下只能是巫师祭祀时享用,当时的人们认为人醉酒的状态属于神灵附体。发现酒的除了人类,还有各类猿猴。 适合酿酒的主要是葡萄、桃子等风味浓郁、酸甜可口、含水量高的水果,而葡萄表面的白霜中还自带野生酵母,一旦果实破裂,很容易发酵产出酒精,因此,自然成酒是比较简单的。 所以在史书的记载中,不乏在山洞中发现猿酒或猴儿酒的事例。主要就是猿猴大量采集野果囤积在山洞中,时间一久,野果自然就发酵成果酒,而猿猴也从舔舐中发现美酒的魔力,就有意或无意地制造果酒。 从水果酿酒到谷物酿酒,中间经历了长时间的摸索,主要就是谷物酿酒的难度比水果酿酒要高得多,需要先把粟、稻等谷物水解成糖,然后才能发酵。在谷物的储存管理中,人们慢慢发现,被水浸过发芽发霉的谷物会散发出一股酒味,于是聪明的古人就嗅到了酿酒的秘密。再说回古代的美酒。 这里金兔主要说说唐朝。 因为大唐的诗人是最多的,而且大唐的诗人很少有不喝酒的。大唐的酒,主要有三种:米酒、调制酒以及葡萄酒。 其中喝的最多的是米酒。东西有高低贵贱之分,不同粮食酿造出来的酒自然也不例外,因为酿造谷物、酿造技术、过程不同,酒的品质自然也是千差万别。 唐朝没有无菌技术,所以酿造过程中避免不了微生物的进入,结果当时的酒基本上都会变成绿色,而古诗中的“绿醅”大多由此而来,白居易有诗云:“ 劝君尝绿醅,教人拾红萼。”同样是粮食酿成的酒,叫法也有所不同。 酿成的酒有很多的杂质,如果这些杂质没有被过滤掉,称之为“浊酒”。卖相虽惨,但胜在价格便宜,普通的百姓或者穷困潦倒的诗人还能喝的起,比如杜甫《登高》中就有这么一句诗: 艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。 有杂质的,自然也有没杂质的。 因为技术原因,当时酒的过滤颇为复杂,需要用专门的滤酒工具从酒坛中压取,更为讲究的还要拿葛巾再过滤一遍,这样的酒,称为“清酒”,如李白《行路难》中,有诗云: 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。 如果酒是新酿的,称为新醅、春醅;酿造时间比较久的,称为旧醅。除了绿醅,当时的米酒还有黄红二色,主要因为酿酒的水质和酒曲更为高级,因此发酵产生的酒色自然也有所不同。 黄醅酒属于高端产品;如果是接近红色的琥珀色酒,则为酒中极品。 概括来说,古人饮酒主要有两类,果酒和粮食酿造的酒。前者典型的是葡萄酒,后者的代表是米酒,除此之外还有一种调制酒。所谓调制酒,就是往酒中加入很多奇奇怪怪的东西,这样可以让酒具有别样的风味,所添加的多为花草树木,比如桂花、青梅以及竹叶等等。 元代以前的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十度,很多都是十度以下的米酒,发酵后过滤产出,李白斗(十升)酒诗百篇,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒也有可能是十几度左右的白酒,就是未蒸馏的低度酒,叫醪糟,也叫酒酿、现代就有很多叫法了,例如酒糟、米酒、甜酒、糯米酒等,元代之后和我们现在喝烈酒,是通过蒸馏法而获得的高浓度酒,属于烈酒。中国的酒是从谷物自然发酵而起源的,所以基本上在元代以前,中国的米酒多以自然发酵型米酒,黄酒,为主,果酒,杂酒为辅,元代以后喝的酒才逐步开始出现蒸馏型的高度酒。 酵型酒,这种酿酒的原理就是把米饭蒸熟,放凉,拌上酒曲发酵,发酵到一定程度,米饭就变成了酒糟,用酒筛过滤后,凡在坛子里密封起来一些时间,打开坛子,成品酒就完成了。 这样酿造的米酒比蒸馏白酒的度数要低很多,类似于低度米酒和黄酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度。因此我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不吃菜也能喝上几杯,就是因为喝的是度数很低的水酒,有解渴的作用。我国古人喝得酒基本是未蒸馏的低度白酒及黄酒 古人喝的酒主要是黄酒,大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春,这些都是黄酒,也就十几度,比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏,它比碗小、比碗浅而又比味碟大,外形像漏斗。之所以用盏,是因为古代都用坛子装酒,坛子口大,往盏子倒酒不易洒。 《水浒传》第十六回“杨志押送金银担,吴用智取生辰纲”中,麻倒杨志等人的就是汁渣混合的醴酒,小说原文用的是“白酒”,很多人不明就里,觉得大热天为了解渴喝白酒不合理。这其实是把“白酒”理解成了现代的烧酒了。 现代的白酒,也称烧酒,大约是唐宋时期出现的,明清时候才流传开。最早是用来提纯腐败变质的黄酒的。经过蒸馏提纯的酒度数更高,后来衍生出现在的白酒。 《水浒传》二十三回“横海郡柴进留宾,景阳冈武松打虎”,景阳冈的酒家卖的正是烧酒,所以在门前挂个“三碗不过冈”的招旗。一般客人吃三碗就醉了。三碗大概相当于现在白酒的五六两,可见古人酒量跟现代人差不多。武松喝惯了十几度的黄酒,因此没把“三碗不过冈”放在眼里。但在喝第一碗时就忍不住赞叹“这酒好生有气力”“好酒”。店小二经不住武松的软磨硬泡,破了“三碗”的惯例,一口气卖了十五晚碗酒给武松。不曾想这酒后劲大,阴差阳错,无意间成就了流传千年的打虎英雄。 中国几千年的文化积淀,孕育出了灿烂的酒文化,以及数不清的“酒人酒事”。了解一点古代酒类的基础知识,看古代白话小说就没有那么多困惑了,看古装电视剧也经常能发现漏洞。 这里顺便提一句,任何含酒精的饮料,对身体都没有益处。酒驾不仅是违法行为,导致的事故保险公司也是不赔的。长期酗酒导致的重大疾病,保险公司也是不赔的。所以,酒能不喝的喝的情况下,尽量少喝、不喝。 古代人喝的酒泛指什么酒?我认为古人喝的最多的是发酵酒和烧酒(度数很低,最多也就十几度),为什么这么说? 首先说一个人——杜康:传说杜康是黄帝时,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。粮食多了吃不完,就把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。原来这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。这时的酒,实际就发酵的米糟。 据记载,直到在宋代之前,都没有蒸馏酒的,只有发酵酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度。后来才有了烧酒,也称煮酒(但不是现代的白酒),度数也不高。这样,我们就不难理解“李白斗酒诗百篇”了,设想一下,假如李白喝的是现代的白酒,那么十升为一斗,也就是六公斤,神仙也不敢这么喝吧?还有《水浒传》中也有记载,武松上景阳冈前,也曾喝了十五碗酒,大概六斤多,所以不可能是现在的白酒。我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不吃菜也能喝上几杯,就是因为喝的是度数很低的水酒,有解渴的作用。 米酒。如著名的杜康(何以解忧,唯有杜康)就是米酒,这些酒的度数相对来说比较低。 古代的酒如同现在的红酒,度数不高。像三国时期的,叫黄汤,杜康
2023-07-13 09:39:151

古代大侠吃完饭后,将碎银子丢在桌上,店小二为何从来都不数碎银子?

因为以前跟现在的货币方式是不一样的,以前看到银子就大概能判断出是值多少钱,而现在只能通过数钱来判断价值。
2023-07-13 09:39:235

传奇续章 40级任务 酒馆老板娘的问题酒的配方谁知啊

花雕酒配方不对撒 没有精致花雕
2023-07-13 09:40:353